Главная Аудитория 3 Вы находитесь в рубрике: Сельское хозяйство. Как организовать сельскохозяйственный бизнес

Вы находитесь в рубрике: Сельское хозяйство. Как организовать сельскохозяйственный бизнес

Курс на импортозамещение создаёт благоприятные условия для развития фермерских хозяйств. Кроме того, существуют программы государственной поддержки молодых фермеров. Для получения такой помощи необходимо составить бизнес-плана фермерского хозяйства с анализом этого проекта.

[ Скрыть ]

Предоставляемые услуги

Для того чтобы определиться с предоставляемыми услугами, нужно проанализировать востребованность того или иного вида деятельности в месте расположения фермерского хозяйства. Это обеспечит более высокий спрос на производимые товары и низкий уровень конкуренции. А также выбор зависит от количества земли, которое находится в распоряжении предпринимателя, и возможности размещения построек на участке. Крупномасштабные проекты более выгодны, но начинать лучше с малого, постепенно наращивая производственный потенциал.

Наиболее выгодные услуги, предоставляемые фермерским хозяйством:

К дополнительным услугам следует отнести продажу:

шкур;
шерсти;
пуха и пера;
навоза;
молодняка.

Можно рассмотреть такие виды оказываемых услуг:

экскурсия по ферме;
переработка продуктов производства;
кафе с фермерскими продуктами.

Актуальность

Актуальность развития сельского хозяйства в России заключается в следующем:

спрос на экологически чистые продукты постоянно растёт;
государственная поддержка;
совершенствование законодательной базы;
фермерство является высокорентабельным бизнесом.

Виды деятельности

Фермерское хозяйство осуществляет следующие виды деятельности по ОКВЭД:

01.1 Выращивание однолетних культур;
01.2 Выращивание многолетних культур;
01.45 Разведение овец и коз;
01.46 Разведение свиней;
01.47 Разведение сельскохозяйственной птицы.

На практике домашние фермерские хозяйства эффективнее образовывать в виде смешанного подсобного хозяйства. Ведение смешанного хозяйства позволит расширить ассортимент конечной продукции и максимально сократит риски сезонности, что увеличит и потенциальную прибыль.

Птицеводство

Птицеводство требует гораздо меньших затрат времени и финансов, чем другие виды животноводческой фермы. При реализации этого направления деятельности можно будет задействовать меньше рабочих рук.

Яйца и курятина - это те продукты, которые всегда есть в холодильнике любого нашего соотечественника. К тому же разведение птиц не требует слишком больших площадей.

Птицы для выращивания:

Для открытия небольшой птицефермы потребуется помещение площадью около 400 кв. м. К нему должен прилегать участок для выгула птиц (не менее 200 кв. м.).

В нормативах Минсельхоза сказано, что участки для выгула должны иметь ограждения (соотносительно росту и размеру птиц) и водостоки. Рекомендуется выгуливать птицы разных видов отдельно, поэтому понадобится сделать внутри пастбища дополнительные перегородки.

Требования к птичнику:

Лучше всего изготавливать птицеферму из дерева или кирпича.
Пол следует покрыть опилками толстым слоем.
Помещение следует поделить на участки, где, как и на пастбище, будут находиться различные виды птиц.
На каждом участке птицефермы должна быть отдельная кормушка и поилка.
По нормам на одном квадратном метре должны проживать три взрослых особи или 10 птенцов. Расчет приведен для кур. Гусям необходим 1 кв. м. на каждую взрослую особь, индейкам - вдвое больше, чем курам.
Помещение должно хорошо вентилироваться, но в то же время быть обогретым до температуры не ниже +25 градусов.

Подробнее о том, что нужно, чтобы начать фермерский бизнес в птицеводстве от канала «Главный фермерский портал ФЕРМЕР. RU».

Свиноводство

Едва ли не самой рентабельной идеей для предпринимателей, решивших заработать на мясном бизнесе, будет свиная ферма. При наличии 2–5 млн рублей можно открыть современную высокотехнологичную ферму с поголовьем в 100 свиней. При этом в рацион будут включены все необходимые компоненты. Спрос на свинину в нашей стране выше, чем на другие виды мяса, из-за более низкой цены.

Для разведения свиней понадобится тёплый и вентилируемый свинарник. Для небольшого количества голов можно собрать помещение из подручных материалов: досок, рубленого дерева. Но не стоит забывать, что свиньи – животные любопытные, поэтому вырастая, будут рыть подкопы и с лёгкостью ломать стены. Капитальный свинарник располагается на ленточном фундаменте из кирпича или газоблоков.

При строительстве учитываются нормы:

высота стен у дверных проёмов – 2-2,3 м;
высота в стойлах – не менее 1,3 м;
на одну взрослую свиноматку – 3–4 кв. м;
на хряка – 4–5 кв. м.

Молодняк можно держать вместе в одном загоне. При достижении 6 месяцев поросят разделяют на 2–3 головы в одном загоне. Взрослых животных рассаживают, так как они задиристые и могут покалечить друг друга. То есть на 10 взрослых особей нужно подготовить свинарник по площади не менее 40 кв. м. Цена строительства и утепления стен зависит от региона.

Свинарник должен быть разделен деревянными перегородками. Свет делается не сильно яркий, так как излишки освещения делают животных агрессивными. Оконные проёмы – не более 13% от общей площади стен. Места оборудуют поилками и кормушками. На первое время можно смастерить поилки и кормушки своими руками. Отдельно делается площадка для выгула. Она оборудуется крышей и огораживается деревянным заборчиком.

Об оранизации расскажет канал «Кролики Рулят!»

Овцеводство

Развитие бизнеса, связанного с овцеводством, обладает определёнными достоинствами. Они заключаются не только в стабильном доходе, но и постоянном спросе на продукцию фермы. При этом продукцией является не только мясо, но и шерсть, а также овечий сыр.

Плюсом также является то, что для содержания животных подойдёт любое помещение, построить его можно своими силами. В постоянной чистке овчарня нуждается меньше (в этом преимущество копытных перед птицей или, скажем, кроликами). Но чтобы ваше поголовье хорошо перезимовало, овчарню важно утеплить. Приобретать площадь для выгула овец необходимо с учётом дальнейшего увеличения поголовья (в среднем 20 овец на гектар).

Требования к овчарне:

Слишком мягкий пол приводит к проблемам с ногами у животных. Оптимальным покрытием является слой земли + нетолстый наст соломы.
Необходимо избегать сквозняков, поэтому в помещении не должно быть щелей. Температура воздуха в овчарне зимой не должна быть ниже минус 12–15 градусов.
Лучше избегать неровностей на пути овец, во избежание переломов ног.
В помещении, где содержатся овцы, поилки должны быть рассчитаны на объем не менее 10 литров на голову.

Стоимость одной племенной овцы распространённой романовской породы начинается с 5 тыс. рублей. Стоимость барана-производителя может быть вдвое или даже втрое выше. В среднем, один баран покрывает до 40–50 овец, но практика показывает, что лучше предусмотреть две отары по 20 овец, чем одну на 40.

Канал «Алмасбек. Әр қазақ бай болсын.» предоставляет информацию об овцеводстве.

Сельскохозяйственные культуры

Процесс возделывания и выращивания зерновых культур тесно связан с животноводством. Ведь конечный продукт этой отрасли, наряду с использованием в пищевой промышленности, служит кормом для животных и птиц. Злаки являются основными ингредиентами любого комбикорма. Кроме того, продукты растениеводства активно используются в фармацевтике, текстильной промышленности и парфюмерии.

При планировании бизнеса в первую очередь необходимо определиться с конкретной зерновой культурой, которую предполагается выращивать:

В зависимости от выбранной сельскохозяйственной культуры, планируется технологический процесс, включающий:

особенности обработки почвы;
способы посева семян;
сроки и технология сбора урожая;
разновидности используемых удобрений;
способы защиты растений от вредоносных насекомых и болезней.

О том, как минимизировать засуху при выращивании сельскохозяйственных культур, снято каналом «технический».

Выращивание овощей и фруктов

Помимо злаков и зерновых культур, предпринимателей может заинтересовать цветоводство, выращивание овощей и ягод. Эти направления имеют большие перспективы, а факторы сезонности можно сократить за счёт строительства теплиц и парников. Особенно выгодным такой бизнес будет зимой, когда цена на свежие овощи значительно увеличивается.

Садоводство и виноградарство - довольно перспективный и рентабельный вид бизнеса. В отличие от других направлений, инвестиции в такие проекты окупаются довольно долго. Необходим срок от 3 лет в зависимости от сорта выбранных деревьев. Однако со временем вы получаете стабильный бизнес с незначительными расходами для его содержания. Нужно выбрать способы защиты урожая от нежелательного воздействия насекомых, заболеваний культур.

Следует помнить, что автоматизация процесса выращивания положительным образом влияет на урожайность фермы, повышая тем самым рентабельность бизнеса.

Фрукты и ягоды для выращивания:

Овощи для выращивания:

Зелень для выращивания:

петрушка;
укроп;
чеснок.

Требования к теплицам:

светопроницаемость — каркасные элементы не должны быть слишком широкими;
грунт под теплицей должен быть устойчивым в любое время года;
на участках, которые подтапливаются весной, теплицы ставить не рекомендуется.

Канал linvideo zp расскажет о выращивании овощей в промышленных масштабах.

Описание и анализ рынка

Организацию бизнеса следует начинать с оценки бизнес-идеи по следующим критериям:

охарактеризовать целевую аудиторию;
определить конкурентоспособность своего проекта;
проанализировать долю и динамику выбранного рыночного сегмента.

Характеристика фермерских хозяйств в России выглядит следующим образом:

Наблюдается повышенный спрос среди населения на сельскохозяйственную продукцию, который в настоящее время превышает предложение.
Политика импортозамещения сводят к минимуму конкуренцию со стороны иностранных поставщиков.
Объем фермерской продукции, выпускаемой местными хозяйствами, очень низок.
За прошедшие десять лет российские фермерские хозяйства существенно потеряли свои позиции на рынке.
Ввод санкций привёл к образованию незаполненных ниш и увеличению спектра неудовлетворённых потребностей населения.
Высокая рентабельность определяет привлекательность этого бизнеса для мелких и средних предпринимателей.
Главная сложность для успешного функционирования отечественных фермеров заключается в реализации своей продукции посредникам по низким ценам и отсутствии самостоятельного выхода на рынок.

Целевая аудитория

Целевая аудитория фермерских хозяйств делится на два сегмента:

В2В - покупка продукции юридическими лицами с целью дальнейшей переработки или перепродажи. Самыми активными покупателями являются региональные и федеральные торговые сети.
В2С - покупка продукции напрямую потребителем. В основном это работающие люди в возрасте 25–45 лет.

Конкурентные преимущества

Основные конкурентные преимущества фермерского хозяйства:

гибкая ценовая политика;
экологичность продукции;
качество сельскохозяйственной продукции;
оперативность доставки;
фирменная упаковка.

Рекламная кампания

Разработка логотипа и фирменного стиля с нуля.
Нейминг (название фермерского хозяйства).
Проработка слогана.
Обозначение и формирование философии и миссии.

Минифермы - бизнес, где основным средством информирования потенциальных клиентов являются рекомендации постоянных покупателей. Поэтому особенно важно следить за качеством продукции. Можно разместить объявления в магазинах, на рынках и в других точках массового скопления людей.

Другие каналы для продвижения продукции:

местные СМИ;
создание сайта в интернете;
соцсети;
рассылка буклетов с продукцией ресторанам и кафе;
билборды, растяжки.

Каналы сбыта

Возможные каналы сбыта продукции:

Государственная поддержка

В России применяется «Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы».

С целью поддержки начинающих сельхозпроизводителей проводятся следующие мероприятия:

предоставление субсидий;
раздача грантов на различные цели;
проведение конкурсов;
проведение консультаций.

Для участия в программе необходимо иметь статус начинающего фермера, а хозяйство должно соответствовать параметрам микропредприятия. Начинающий фермер — гражданин Российской Федерации трудоспособного возраста, которые имеет сельскохозяйственное образование либо имеет опыт работы в сельском хозяйстве не менее 3-х лет. Он является главой КФХ и зарегистрированным индивидуальным предпринимателем.

Основные параметры начинающего КФХ:

доля, приходящаяся на юридическое лицо, которое не является субъектом малого и среднего предпринимательства, не превышает 25 процентов;
среднесписочная численность работников - не более 100 человек для малых предприятий и 15 человек для микропредприятий;
выручка без учёта налогов не должна превышать предельные значения, которые устанавливаются ежегодно.

Дополнительные условия участия в программе:

КФХ зарегистрировано не более трёх лет назад;
реализуется товарная продукция не менее чем на 30 тыс. руб. за год;
глава КФХ - гражданин РФ, проживающий в сельской местности не менее года;
КФХ может участвовать в каждом из мероприятий Программы только один раз.

На видео поэтапно показано как получить землю для хозяйства. Снято каналом Михалев Сергей — бизнес тренер.

Пошаговая инструкция открытия

После определения целевой аудитории и анализа рынка, следует предпринять следующие шаги:

Составить подробный бизнес-план фермерского хозяйства или приобрести готовый образец.
Оформить документы для открытия мини-фермы.
Найти подходящее место под предприятие.
Закупить оборудование и инвентарь.
Определиться с необходимостью найма персонала.
Закупить животных, саженцы.
Открыть своё дело.

Документы

Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) - это форма собственности в бизнесе, связанная с сельскохозяйственной деятельностью. КФХ может открыть как один человек, так и группа людей, связанных совместным ведением хозяйства или родственными связями. Количество участников ограничивается пятью гражданами.

КФХ не является юридическим лицом, а его руководитель признается предпринимателем согласно законодательству. Для осуществления этого вида деятельности необходимо быть дееспособным совершеннолетним лицом. При этом не имеет значения гражданство предпринимателя. Регистрация проводится несложно путём обращения в налоговые органы по месту жительства руководителя.

Для регистрации мини фермы в налоговой службе потребуются следующие документы:

заявление о регистрации крестьянского фермерского хозяйства;
квитанция об уплате госпошлины;
паспорт предпринимателя (оригинал и копия);
документ, указывающий место проживания предпринимателя;
соглашение о создании фермерского хозяйства (для нескольких лиц).

Процедура регистрации займёт не более пяти рабочих дней с момента подачи пакета документов. Регистрирующий орган представит такие документы:

свидетельство о государственной регистрации;
документ, подтверждающий постановку на учёт в налоговой инспекции;
выписку из ЕГРИП.

А также предприниматель может получить информационное письмо Госкомстата.

Рекомендовано при подаче документов на регистрацию выполнить процедуру перехода на режим налогообложения ЕСХН. Единый сельскохозяйственный налог рассчитывается с учётом НДС, налога на прибыль и имущество. Это наиболее подходящий вариант для фермера, так как уплачивать придётся не более 6% от полученной прибыли. Уплата производится одни раз в полугодие, а отчётность сдаётся один раз в год.

Оборудование и инвентарь

Выбор оборудования зависит от вида фермы.

Оборудование и инвентарь для разведения овец (отара в 100 голов):

Оборудование для разведения птиц:

Оборудование для теплиц:

Оборудование для разведения свиней:

Фотогалерея

Брудер для цыплят Детектор течки и беременности Инкубатор Машина для ощипывания перьев Ножницы для копыт Щипцы для кастрации ягнят Теплица 200 кв. м Зернодробилка

Персонал

В зависимости от величины фермерского хозяйства ему могут потребоваться наёмные работники. Кроме того, КФХ должно иметь в своём штате ветеринара/агронома (это определяется профилем деятельности) и бухгалтера. Ими могут быть члены семьи или приглашённые специалисты, работающие на неполную ставку.

Финансовый план

Какое бы направление домашнего фермерского хозяйства ни выбрал бизнесмен, ему все равно понадобится начальный капитал. можно открыть при тщательном планировании размера инвестиций и прогнозировании доходов.

Особенности финансового плана:

открывается свиноферма;
количество голов - 200–250;
форма собственности - КФХ с ЕСХН (налог составляет 6% с чистой прибыли).

Сколько стоит открытие?

Смета расходов.

Регулярные затраты

Постоянные расходы фермы.

Доходы

Виды деятельности, приносящие наибольший заработок на ферме.

Календарный план

Календарное планирование открытия мини-фермы.

Этап	1 мес.	2 мес.	3 мес.	4 мес.	5 мес.	6 мес.	7 мес.	8 мес.
Анализ рынка	+	+
Подготовка бизнес-плана		+
Оформление пакета документов			+
Приобретение и оформление земельного участка			+
Строительство помещения для содержания животных				+
Установка теплиц				+
Подведение коммуникаций					+
Приобретение сельскохозяйственной техники						+
Закупка и комплектация инвентарём						+
Создание кормовых запасов						+
Приобретение молодняка и саженцев, семян							+
Подбор персонала							+
Открытие								+

Риски и окупаемость

Выбирая сельское хозяйство, как основу для осуществления предпринимательской деятельности, стоит учитывать все риски:

Многие отрасли сельского хозяйства не требуют значительных расходов, а их окупаемость наступает уже через год.

Ежемесячная прибыль (от): 50000 рублей
Срок окупаемости (от): 9 месяцев
Стартовый капитал (от): 500000 рублей

Суть и актуальность бизнеса

Крестьянско-фермерское хозяйство являются формой собственности в бизнесе, который связан с сельскохозяйственной деятельностью. КФХ может открыть, как один человек, так и группа людей, связанных совместным ведением хозяйства или родственными связями. Количество участников ограничивается пятью гражданами.

КФХ не является юридическим лицом, а его руководитель признается предпринимателем согласно законодательству. Для осуществления данного вида деятельности необходимо быть дееспособным совершеннолетним лицом. При этом не имеет значение гражданство предпринимателя. Регистрация проводится несложно путем обращения в налоговые органы по месту жительства руководителя. Многих интересует вопрос, что лучше открыть КФХ или ИП. Стоит отметить, что это зависит от многих факторов: вида деятельности, вложений, рисков и пр.

На данный момент рассматриваемый вид бизнеса довольно актуален и позволяет получить неплохую прибыль, что зависит от его направления. Стоит узнать, как открыть крестьянско-фермерское хозяйство с нуля, чтобы стать успешным предпринимателем в этой сфере.

Этапы построения бизнеса

Для создания фермерского хозяйства следует иметь участок земли. Если его нет, стоит приобрести землю или арендовать ее. Важным в этом вопросе является не ее стоимость, а характеристики. Участок должен быть экологически чистым и на нем должен присутствовать хороший грунт, который позволит сооружать постройки и выращивать сельскохозяйственные культуры. Также ферма должна находиться вблизи от крупного города с подходящей транспортной развязкой.

Решив вопрос с участком, следует приступать к непосредственному созданию фермерского хозяйства. На данном этапе необходимо сформировать производственный и имущественный комплекс. Для создания КФХ требуется выполнить:

сооружение производственных и жилых построек;
аренду или покупку оборудования;
приобретение расходных материалов;
подготовка пакета документов.

При желании узнать, как открыть КФХ, пошаговая инструкция, представленная выше, будет максимально полезной. Определив конкретный вид деятельности, можно ее расширить.

Возможные направления деятельности

Предприниматели могут заняться выращиванием:

Зерновых культур: пшеница, кукуруза, овёс, подсолнечник, греча, ячмень и пр.
Фруктов и ягод: яблоки и груши, вишня и черешня, арбузы, абрикосы и сливы, дыни.
Овощей: , помидоры, картофель, морковь, свекла, перец, баклажаны.
Зелени: петрушка, укроп, лук и чеснок.

Представленный список можно существенно расширить. В нем перечислены наиболее востребованные культуры. Они пользуются стабильным спросом, независимо от территории страны. При решении открыть фермерский бизнес стоит обратить на них внимание в первую очередь.

При желании заняться животноводством доступно:

Птицеводство : куры-несушки, куры-бройлеры, и пр.
Разведение : коровы, козы, и кони.
: карпы, толстолобики, щука, форель, сом, и пр.

Разведение также довольно актуально и доступно в независимости от сезона.

Финансовая часть

Чтобы узнать, во сколько обойдется открытие бизнеса, необходимо составить бизнес план фермерского хозяйства с максимальной точностью. Это зависит от конкретного вида бизнеса и его масштабов. Довольно важно учитывать, что на открытие фермерского хозяйства государство может выделить субсидию, размер которой зависит от ряда факторов.

Для создания небольшой фермы потребуется примерно 500 000 рублей. Эта сумма окупится в течение девяти месяцем, независимо на что расходована: скотоводство или выращивание культур. Максимальный срок окупаемости составляет один год. Однако при этом стоит учитывать наличие рисков. Предпринимателю стоит понимать, что в неблагоприятной ситуации он не получит доход в скором времени.

Необходимые документы

Для регистрации в налоговой службе потребуются следующие документы:

заявление о регистрации КФХ;
квитанция, подтверждающая уплату госпошлины;
паспорт руководителя (оригинал и копия);
документ, указывающий место проживания предпринимателя;
соглашение о создании фермерского хозяйства (для нескольких лиц).

Процедура регистрации займет не более пяти рабочих дней с момента подачи пакета документов. Регистрирующий орган представит такие документы:

свидетельство о государственной регистрации;
документ, подтверждающий постановку на учет в налоговой инспекции;
выписку из ЕГРИП.

Также предприниматель может получить информационное письмо Госкомстата.

Рекомендовано при подаче документов на регистрацию выполнить процедуру перехода на режим налогообложения ЕСХН. Единый сельскохозяйственный налог рассчитывается с учетом НДС, налога на прибыль и имущество. То наиболее подходящий вариант для фермера, так как уплачивать придется не более 6% от полученной прибыли. Уплата производится одни раз в полугодие, а отчетность сдается один раз в год.

Риски бизнеса

Выбирая сельское хозяйство, как основу для осуществления предпринимательской деятельности, стоит учитывать все риски. Дело в том, что этот бизнес является одним из самых рискованных, так как фермер столкнется с массой препятствий.

Растениеводству могут помешать насекомые, природные условия и катаклизмы. Не во всех случаях их последствия можно быстро устранить, не получив существенного убытка. Предпочитая животноводство, стоит учитывать вероятность появления болезней и эпидемий, которые могут поразить весь скот и потребовать его полного уничтожения.

Молочное скотоводство является наиболее крупной отраслью животноводства в России. В разных природно-экономических зонах развитие молочного скотоводства имеет свои особенности, что в первую очередь обуславливается структурой сельскохозяйственных угодий и направлением сельскохозяйственного производства, почвенными и климатическими условиями, развитием промышленных центров и путей сообщения. Бизнес-план предполагает создание создания молочно-товарной фермы на 120 фуражных коров с выращиванием ремонтного молодняка в Новомалыклинском районе Ульяновской области и выбор оптимальной стратегии развития (источник - http://www.openbusiness.ru/).

Бизнес-план по производству животноводческой продукции (по реализации молока)

Целью настоящего проекта является производство и реализация молока в личном подсобном хозяйстве. Производство данного вида продукции является перспективным видом деятельности, так как рынок молочных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. При этом молоко, произведенное отечественными производителями, пользуется повышенным спросом у населения (источник - http://www.openbusiness.ru/).

Бизнес-план по производству животноводческой продукции (реализациия говядины)

Целью настоящего проекта является производство и реализация говядины в личном подсобном хозяйстве (источник - http://www.openbusiness.ru/).

Настоящий бизнес-план предусматривает создание и развитие свиноводческой фермы на земельном участке 6 Га. (источник - http://www.openbusiness.ru/).

Целью настоящего проекта является оказание услуг сельскому населению. Стоимость проекта складывается из субсидии (финансовая помощь), предоставляемой центром занятости населения и вложением собственных средств (источник - http://www.openbusiness.ru/).

Бизнес-план по производству и эксплуатации наружно - шедовых систем содержания и разведения кроликов

Настоящий бизнес-план раскажет об основах планирования работы личного хозяйства в условиях сельских подворий, крестьянских (фермерских) хозяйств и развития сельскохозяйственных потребительстких кооперативов (источник - http://www.openbusiness.ru/).

Представляем вам пример бизнес-плана фермерского хозяйства для самостоятельного заполнения (источник - http://www.openbusiness.ru/).

Настоящий бизнес-план предусматривает создание и развитие предприятия народно - художественного промысла (источник - http://www.openbusiness.ru/).

Настоящий бизнес-план предусматривает создание ярусоловной флотилии (источник - http://www.openbusiness.ru/).

Бизнес-план по созданию эффективного промысла морепродуктов

Целью проекта является создание Управляющей промысловой компании для организации эффективных промысловых экспедиций за рыбой и другими продуктами моря с регистрацией компании в одной из свободных экономических зон (источник - http://www.openbusiness.ru/).

Настоящий бизнес-план предусматривает создание и развитие предприятия по выращиванию вешенок (источник - http://www.openbusiness.ru/).

Бизнес-план по производству и реализации овощной продукции

Настоящий бизнес-план предусматривает создание и развитие предприятия по производству и реализации овощной продукции (источник - http://www.openbusiness.ru/).

Целью настоящего проекта является выращивание на земельном участке картофеля и его реализация (источник - http://www.openbusiness.ru/).

Бизнес-план расширение и продвижение продукции военного лесхоза

Настоящий бизнес-план предусматривает расширение и продвижение продукции военного лесхоза (источник - http://www.openbusiness.ru/).

Организация минифермы про производству племенного поголовья пушного зверька - шиншиллы на имеющихся в наличии и подготовленных к производству площадях (источник - http://www.ideibiznesa.org/).

Суть предлагаемого к рассмотрению проекта: выращивание гусятины и производство продуктов из нее (источник - http://www.wibes.ru/).

Перепелиные яйца давно завоевали популярность на продуктовых рынках крупных городов. Об их полезности и питательности не писали и не говорили только ленивые. Тем не менее развивается перепелиный рынок пока медленно: специалисты считают, что предложение перепелиных яиц отстает от спроса раза в четыре (источник - http://www.wibes.ru/).

Бизнес план предприятия по выращиванию и продаже грибов

В России почти каждый - грибник. По осени домохозяйки солят, сушат и маринуют грибы, а зимой за любым праздничным столом эти хрустящие шляпки, ножки - лучшая закуска. Казалось бы, заниматься грибным бизнесом в нашей стране - все равно что продавать питьевую воду у родника. Тем не менее, грибоводство специалисты называют одним из самых рентабельных видов сельскохозяйственной деятельности (источник - http://www.wibes.ru/).

Разобраться в особенностях работы племенных свиноферм помогли руководители и специалисты практикующих хозяйств. Свиноводы не только выдали секреты своих успехов, но и рассказали, как можно процветать даже в тяжелые для животноводства времена (источник - http://www.wibes.ru/).

Создание лизинговой компании для привлечения долгосрочных инвестиций в сельское хозяйство на основе существующей лизинговой компании (источник - http://www.wibes.ru/).

Страусоводство, или фермерское разведение страусов, практиковалось издавна. Второе рождение отрасль пережила в 80-е годы XX века, тогда низкокалорийное мясо страуса вошло в моду. Черные африканские страусы, а только таких питомцев держат сегодня в загонах предприниматели, способны существовать в северных условиях и относительно легко переносят зиму - оказывается, их иммунная система высокоадаптивна. Все это привело к тому, что потенциально перспективный и долгосрочный агробизнес несколько лет назад попал в Восточную Европу и Россию (источник - http://www.wibes.ru/).

Тепличные овощи сегодня наиболее востребованный продукт в сельском хозяйстве (источник http://kakbiz.ru/)

Всем известно, что козье молоко имеет множество полезных свойств, поэтому спрос на такую продукцию постоянно растет. Кроме того, можно продавать шерсть и мясо коз, поэтому разведение этих домашних животных считается достаточно прибыльным направлением деятельности.(источник - http://www.wibes.ru/).

Разведение кроликов - это привлекательный и достаточно прибыльный вид предпринимательской деятельности. Если вы имеете частный дом с хозяйственными постройками, можете смело заняться таким делом. Мясо кроликов всегда пользуется большим спросом. Дополнительную прибыль можно получать с продажи меха. (Источник Идеи для Бизнеса - KakBiz.ru) Разведение несушек - это одно из самых прибыльных направлений предпринимательской деятельности. Растут куры быстро. Яйца они начинают нести в пятимесячном возрасте. Некоторые породы отличаются высокой круглогодичной яйценоскостью. Заняться разведением домашней птицы может любой человек. Самое главное - это желание работать. (

После долговременного периода упадка, фермерские хозяйства вновь превратились в один из привлекательных видов бизнеса, способных при грамотном подходе принести своим владельцам ощутимую прибыль. Именно поэтому идея создания крестьянского фермерского хозяйства (КФХ) все чаще посещает многих предпринимателей, которые, тем не менее, не всегда знают, с чего необходимо начать, чтобы реализовать задуманное.

Основные виды деятельности КФХ

Для начала стоит определиться, с тем, что представляет собой КФХ как бизнес: предприятие считается фермерским в том случае, если не менее 70% от общего объема его прибыли получено за счет сельскохозяйственной продукции. При этом специфика фермерского хозяйства может быть самой разной, включающей в себя:

выращивание сельскохозяйственных культур
разведение домашнего скота и птицы
дополнительные виды деятельности

Безусловно, каждое из данных направлений фермерской деятельности имеет собственные преимущества и недостатки, которые необходимо учитывать, составляя бизнес-план будущего предприятия.

Выращивание сельскохозяйственных культур

Главным плюсом выращивания сельскохозяйственных культур является постоянная востребованность готовой продукции: овощи, фрукты, зерновые, ягоды – все это пользуется спросом у потребителей, не зависимо от сезона. Важным пунктом, во многом определяющим, насколько успешным окажется данный бизнес, является план сбыта готовой продукции.
Если бизнес планируется строить на выращивании, необходимо также определиться, какие именно культуры войдут в план ведения фермерского хозяйства:

зерновые (пшеница, ячмень, овес, рожь, пшено, кукуруза, греча, подсолнечник)
овощные (капуста, помидоры, огурцы, тыква, перец, морковь, картофель, баклажаны)
плодово-ягодные (клубника, вишня, черешня, сливы, чернослив, арбузы, дыни, груши, яблоки, абрикосы)
зелень (лук, чеснок, укроп, петрушка)
грибы

Данный список возможных для выращивания культур может варьироваться в зависимости от местоположения будущего фермерского хозяйства: к примеру, в южных областях России в него можно включить такие плодовые культуры, как айва, абрикосы, персики и так далее.
К минусам этого направления фермерской деятельности следует отнести такой фактор, как долгая отдача: данный бизнес не рассчитан на получение быстрой прибыли, поскольку напрямую зависит от времени, которое потребуется на выращивание и сбор урожая. Помимо всего прочего, составляя бизнес-план развития подобного фермерского хозяйства, необходимо также предусматривать возможные риски, связанные с различными форс-мажорными обстоятельствами, такими как неурожайность, порча растений вредителями и различными болезнями. Именно поэтому, помимо расходов на закупку семян и саженцев, в план также следует включить приобретение средств химической защиты растений, удобрения, а также траты на изучение и внедрение различных новых технологий по выращиванию растений и увеличению их урожайности.

Разведение домашнего скота и птицы

Разведение домашних животных и птицы – также заманчивый бизнес для тех, кто планирует заняться фермерским хозяйством. Перед тем, как начать свое дело в этом направлении, следует также определиться с будущей направленностью разведения, где принято различать:

птицеводство (куры-бройлеры, гуси, утки, индюки, фазаны)
животноводство (свиньи, коровы, кролики, овцы, козы, кони)
пчеловодство
рыбоводство (карпы, форель, толстолобики, осетровые, щуки, сазаны)

В данной области фермерской деятельности также существует постоянный спрос на готовую продукцию (мясо, молочные продукты, рыбу, птицу, мед), что относится к неоспоримым плюсам, делающим начатый бизнес - прибыльным. Однако к минусам следует отнести различные болезни, которые могут поражать скот и приводить к массовому падежу, а потому в план расходов необходимо обязательно внести пункт о профилактических мерах, включающих в себя прививки и регулярный ветеринарный осмотр домашних животных и птицы.

Дополнительные виды деятельности

Когда направление, в котором планируется начать фермерский бизнес, выбрано, в план его долгосрочного развития возможно также внести дополнительные виды деятельности, которые будут сопутствовать основной. В частности, владельцы животноводческого хозяйства могут наладить выпуск различных мясных деликатесов (например, таких, как колбаса, тушенка и так далее) или молочных продуктов (молока, сыра, творога, сметаны). Владельцы виноградников способны начать производство собственного вина, а бизнес по выращиванию зерновых культур вполне можно дополнить своей пекарней. Однако дополнительные возможности развития фермерского хозяйства станут реально доступными лишь в том случае, когда основной бизнес в выбранной области начнет приносить постоянный стабильный доход. Тем не менее, такие потенциальные возможности необходимо уже на начальном этапе включить в бизнес-план фермерского хозяйства.

Выбор земельного участка

Итак, общий план, по которому будет развиваться бизнес, написан - теперь необходимо заняться приобретением подходящей для фермерской деятельности территории (если таковой пока нет в наличии). Разумеется, в первую очередь данный вопрос касается земельного участка, который можно как приобрести в собственность, так и взять на первых порах в аренду. Чтобы будущий бизнес развивался успешно, следует обратить внимание на следующие нюансы:

Наилучшее расположение земли для фермерского хозяйства – недалеко от крупных городов, куда впоследствии можно сбывать готовую продукцию.
Наличие дорог и налаженного транспортного сообщения между участком и крупных городом позволит существенно снизить расходы на доставку продукции будущим закупщикам.
При выборе местности следует обязательно обратить внимание на состояние экологии вокруг, поскольку чистота природы непременно скажется на качестве производимой продукции.
Согласно опыту специалистов, выгоднее приобрести уже существующий фермерский бизнес и при необходимости восстановить или модернизировать его, нежели начинать дело с нуля. Поэтому при выборе земельного участка, стоит присмотреться к земле, на которой расположены закрытые или заброшенные фермерские хозяйства.

Основные статьи расходов

Фермерский бизнес является затратным делом, требующим существенных начальных вложений. Практика показывает, что более устойчивыми к изменению рыночной ситуации, а также прибыльными, являются большие фермерские хозяйства с многоплановой специализацией. Однако чтобы открыть такой крупный бизнес, потребуется не менее крупный стартовый капитал. Далеко не многие начинающие предприниматели обладают внушительными суммами, так что в этом случае гораздо целесообразнее создать небольшой узкоспециализированный бизнес, который с течением времени можно преобразовать в многопрофильное хозяйство.
Составляя план первоначальных инвестиций, необходимо учитывать следующие статьи расходов:

приобретение или аренду земли
возведение на выбранном участке необходимых построек
закупку оборудования и техники
закупку семян, саженцев или скота
проведение профилактических мероприятий (внесение удобрений, ветеринарный осмотр, прививки скота)
зарплату членам фермерского хозяйства.

Также следует включить в план единовременные затраты на регистрацию и оформление документации, необходимой для того, чтобы начать фермерский бизнес.

Состав членов КФХ

Бизнес-план для начинающего фермера обязательно должен содержать перечень членов команды будущего хозяйства. В большинстве случаев ее основу составляют родственники (не более чем из трех семей), подписавшие между собой соглашение и выбравшие главу с правом решающего голоса. Членами фермерского хозяйства могут быть также граждане, не состоящие в родстве с тем, кто основал данный бизнес, однако их количество не должно превышать пяти человек. Дети или внуки владельца фермерского хозяйства могут вступить в семейный бизнес по достижении ими возраста в шестнадцать лет.
Небольшой фермерский бизнес способен обойтись силами 4-5 работающих в нем человек. При этом начинающему работать хозяйству потребуются услуги бухгалтера и ветеринара (или агронома), которые могут работать по аутсорсингу.

План регистрации

Когда общая картина того, как открыть фермерское хозяйство, становится ясна, необходимо также составить поэтапный план регистрации, который условно можно разбить на следующие пункты:

Оплата госпошлины.
Нотариальное заверение заявления на регистрацию.
Подготовка пакета документов для ИФНС.
Подача документов в ИФНС.
Получение регистрационных документов.
Регистрация в Фондах.
Получение письма с кодами статистики из Росстата.
Открытие расчетного счета.

Образец заполнения всех необходимых документов можно найти на сайтах перечисленных организаций.

Дополнительное финансирование

Разумеется, одним из ключевых моментов для тех, кто составляет план, как открыть собственный фермерский бизнес, является стартовый капитал. Если личных средств для этого не достаточно, предприниматель может воспользоваться правительственными программами, направленными на развитие сельскохозяйственной деятельности в России. План данных программ включает в себя предоставление долгосрочных кредитов сроком до 5 лет. Причем такие кредиты, как правило, имеют сниженные процентные ставки, а также льготные выплаты процентов со второго года.
Помимо кредитов, начинающие предприниматели могут также воспользоваться государственными субсидиями, для чего в субсидирующие органы необходимо предоставить бизнес-план развития фермы, а также план ее основных средств. В отдельных случаях для получения положительного решения может потребоваться ходатайство губернатора города или главы района.
Граждане, не достигшие пенсионного возраста и не работающие, могут встать на учет в качестве безработных, а также подать заявление на самозанятость в сфере сельского хозяйства: в этом случае государство может выделить 50-60 000 рублей на открытие ИП в сфере сельского хозяйства.

Рост популярности здорового питания влечет за собой повышение спроса на натуральные фермерские продукты. Увеличение числа фермерских магазинов еще раз доказывает эту тенденцию, а, значит, спрос на продукцию их поставщиков (фермерских хозяйств) будет только расти.

Согласно статистике, доля небольших фермерских хозяйств с 2006 по 2016 годы увеличилась с 47,35 до 67 процентов. Это подтверждает тенденцию развития малых предприятий в сельском хозяйстве.

Кроме того, анализ рынка показывает, что введенные санкции в отношении России стали толчком для развития данного сегмента экономики. Это, в свою очередь, повлияло на рыночную ситуацию, ведь в течение последних двух лет наблюдается стабильный рост конкуренции.

Фермерское хозяйство - довольно рентабельный вид бизнеса при правильной организации. На это есть ряд причин: во-первых, налоговая нагрузка в этой отрасли ниже, чем во многих других. Во-вторых, при желании можно получить субсидии на организацию бизнеса, так как государство заинтересовано в развитии фермерских хозяйств. В третьих, в нашей стране имеются необходимые природные условия для открытия своего дела в данной отрасли.

Сумма первоначальных инвестиций составляет 6 552 500 рублей .

Точка безубыточности достигается на шестой месяц работы.

Срок окупаемости: 24 месяца.

Средняя чистая прибыль: 280 831 рублей.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

До начала организации проекта необходимо определиться с направлением вашей деятельности. Возможны следующие варианты:

выращивание молодняка КРС для продажи мяса;
производство и реализация молока;
производство и реализация соломы и сена;
выращивание фруктов, овощей или грибов;
выращивание зерновых культур;
рыболовство;
пчеловодство.

В данном бизнес-плане будут рассмотрено хозяйство, которое работает по следующим направлениям:

выращивание КРС и продажа мяса;
производство и реализация молока.

Время работы фермерского хозяйства - ежедневно, работники могут жить на ферме (за исключением внештатных сотрудников).

3. Описание рынка сбыта

Продукция фермерского хозяйства реализуется следующим группам покупателей:

крупные перерабатывающие компании региона;
оптовые компании;
фермерские магазины;
население.

Целевая аудитория фермы - оптовые магазины и фермерские магазины, так как при небольших размерах бизнеса будет достаточно проблематично производить продукцию в гигантских объемах. В то же время, в рамках данного проекта не будет осуществляться продажа товара населению, ведь для этого нужно иметь свои розничные точки, которых в нашем проекте нет.

4. Продажи и маркетинг

5. План производства

Рассмотрим основные этапы открытия фермерского хозяйства.

Регистрация в государственных органах

Крестьянское фермерское хозяйство - это форма индивидуального предпринимательства, госпошлина за его регистрацию в 2018 году обойдется в 800 рублей. Для реализации своей продукции на рынках и в других торговых точках, вам нужно будет предоставить такие документы, как:

справка от ветеринарного врача (так как на ферме будут разводиться животные);
заключение СЭС;
сертификаты на соответствие продукции стандартам качества.

Также для того, чтобы продавать продукцию в торговые точки, вам понадобятся:

Разрешения от Роспотребнадзора.
Разрешение от сотрудников пожарной инспекции.

В качестве системы налогообложения выгоднее всего использовать единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Он составляет 6% от разницы доходов и расходов, фермерского хозяйства.

При регистрации фирмы в нашем примере необходимо указать следующие виды ОКВЭД:

ОКВЭД 01.41.1- Разведение молочного крупного рогатого скота;

ОКВЭД 01.41.21 - Производство сырого коровьего молока

Поиск земли и подготовка ее к эксплуатации

Бизнес начинается с поиска земельного участка. Для реализации проекта предприятию потребуются:

административные здания;
хозяйственные здания.

Ферме нашего типа необходимо не менее 1500 кв. м земли, цены на землю сильно разнятся в зависимости от удаленности земли от города, в нашем случае, 1 кв.м обойдется в 30 руб. На этой территории нужно разместить ангар для содержания КРС, склад для хранения кормов, летний загон для животных, а также административное здание для сотрудников, в котором так же будет располагаться склад для хранения кормов. Найти готовую ферму с уже готовыми сооружениями будет проблематично, поэтому подготовьтесь к тому, что все необходимые постройки и коммуникации нужно будет проводить самостоятельно.

Желательно, чтобы участок располагался как можно ближе к лугам и пастбищам (это естественная кормовая база КРС), иначе работы по заготовлению кормов будут обходиться очень дорого. Кроме того, есть необходимость расположения участка вблизи транспортных путей, ведь придется перевозить продукцию, и сильная отдаленность от дороги может негативно сказаться на стоимости перевозки.

Далее необходимо подвести коммуникации к сооружениям (ангару). Потребуется подключение электроэнергии, водоснабжения и газа. Данные процедуры могут затянуться на длительный срок, поэтому позаботиться о них надо заранее. Данный этап может затянуться до 6 месяцев, стоимость реализации обойдется бизнесмену в 100 - 200 тысяч рублей.

Покупка необходимого инвентаря и оборудования

Для работы понадобится следующий перечень оборудования:

Наименование	Количество	Цена за 1 шт.	Общая сумма
Оборудование фермы
Доильный аппарат
Погрузчик
Транспортер для удаления навоза и мусора
Смеситель кормов
Стационарная кормушка
Тара и поддоны
Холодильная камера
Оборудование для убоя
Итого:			2 755 000
Оборудование для коммуникаций
Система освещения
Система отопления
Вентиляционная система
Итого:
Инвентарь для персонала
Микроволновая печь


Компьютер


Итого:
Общая сумма:			3 297 500

Большое количество работы на фермах выполняется с помощью машин, это сэкономит ваше время и деньги, поэтому следует озаботиться покупкой доильных аппаратов, погрузчика и транспортера.

Покупка животных

Затраты данного пункта могут существенно отличаться в зависимости о типа животных, которых вы будете приобретать. Дойная корова (2-3 отела) будет стоить не менее 60 тыс. рублей, телочка от 3-х месяцев обойдется в 10-15 тысяч рублей, но её еще надо вырастить, и получение готовой продукции можно будет отложить примерно на год. В рамках данного проекта будут приобретаться 30 голов дойных коров, 20 бычков и 20 голов молодняка. Таким образом, стоимость закупки животных находится на уровне 3 200 000 руб.

Поиск персонала

Если членов КФХ будет недостаточно, вам придется нанять сотрудников. Вам понадобятся:

Ветеринар.
Забойщик;
Подсобные работники;
Бухгалтер.

Заключение договоров с покупателями

Реализация готовой продукции - важный этап фермерского хозяйства, от которого и зависит вся получаемая прибыль. Наиболее благоприятным развитием события станет заключение договора на поставку продукции для сети магазинов. В зависимости от выбранной ниши и формы производства (ИП или ООО) возможно использование различных как оптовых, так и розничных каналов сбыта.

Календарный план запуска проекта

Этап/длительность исполнения, нед.	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Регистрация КФХ
Поиск земли
Подготовка участка к эскплуатации
Покупка инвентаря и оборудования
Закупка животных
Поиск и найм сотрудников
Заключение договоров с поставщиками

6. Организационная структура

В фермерском хозяйстве вам понадобятся следующие сотрудники: