Главная Щитовидная железа Безумная диета олимпийского чемпиона майкла фелпса. Диета от Фелпса: макароны, пицца, майонез, сахар, энергетики Майкл фелпс рацион питания

Безумная диета олимпийского чемпиона майкла фелпса. Диета от Фелпса: макароны, пицца, майонез, сахар, энергетики Майкл фелпс рацион питания

Перед соревнованиями в 2008 году в Пекине Фелпс говорил, что он потреблял около 12 000 ккал в день, или 4 000 ккал за один приём пищи. Правда, позже он признался, что немного преувеличил, однако ел он действительно очень много.

День спортсмена начинался с сэндвичей с яйцом, которые включали в себя практически все классические наполнители, начиная от нескольких видов сыра и жареного лука и заканчивая майонезом. Затем он переходил к блинчикам с шоколадом, французским тостам, крупам и омлету из пяти яиц для пополнения запасов протеина.

Обед Майкла состоял из нескольких сэндвичей с сыром и ветчиной, какого-нибудь энергетического напитка и тарелки пасты (около 500 г).

На ужин он вполне мог съесть целую пиццу и добавить ещё полкило пасты.

На Олимпийских играх 2008 года диета Фелпса дала ему достаточно сил для того, чтобы выиграть восемь золотых медалей. В Рио он немного сбавил обороты, однако объёмы по-прежнему впечатляющие. Сейчас его завтрак состоит из чашки кофе, фруктов, большой тарелки овсянки и большого омлета с ветчиной и сыром. На обед он может съесть большой сэндвич с мясными фрикадельками (любимый сэндвич Джо Триббиани из сериала «Друзья»), а на ужин оставить что-то из зерновых, нежирное мясо и овощи.

Тренировки

Плавание не сжигает так много калорий, как, например, бег, однако со своим расписанием тренировок Фелпс вполне может позволить себе есть столько, сколько захочет. Он тренируется 5–6 часов практически ежедневно. В пиковые фазы своей подготовки он проплывает в бассейне по 80 км в неделю. Иногда в один день проводит две тренировки. Майкл не просто плавает, а выполняет специальные упражнения и использует дополнительное оборудование - колобашки, тренировочные лопатки и доски для плавания. Упражнения с ними дают нагрузку на ягодицы, ноги, мышцы брюшного пресса и верхнюю часть тела.

К тренировкам в бассейне добавились силовые тренировки три раза в неделю (по понедельникам, средам и пятницам). Правда, Фелпс предпочитает упражнения с собственным весом, такие как подтягивания и . Они позволяют развить мышечную силу и выносливость, при этом не делают его большим и неповоротливым, как упражнения с дополнительным весом (жим от груди, становая тяга и так далее).

Чтобы окончательно разобраться в диете Майкла Фелпса, мы попросили врача-эндокринолога, специалиста по питанию и автора пошаговой инструкции правильного питания «Райт диет» Вадима Крылова прокомментировать нестандартный для спортсмена выбор блюд и влияние подобной диеты на организм обычного человека.

Вадим Крылов

врач-эндокринолог, специалист по питанию и автор пошаговой инструкции правильного питания «Райт Диет»

Я работал со многими российскими олимпийскими чемпионами и продолжаю работать до сих пор с некоторыми из них.

Давайте начнём с простых вещей. Прежде всего разберёмся, для чего мы едим. Мы едим для того, чтобы жить. Еда - источник энергии и строительный материал для нашего организма. Если мы потребляем энергии больше, чем тратим, мы набираем вес, если меньше - снижаем.

Посмотрите на рацион Майкла Фелпса. Что сразу бросается в глаза? Большая часть рациона - это углеводы, сочетание «быстрых» (сладкие энергетические напитки, сахар) и «медленных» (крупы, паста, хлеб) углеводов в течение всего дня. Это неудивительно, так как плавание - один из самых энергозатратных видов спорта, а углеводы - топливо для нашего организма, как бензин для автомобиля. В процентном соотношении в рационе американца не так много белка, набирать вес спортсмену особо-то и не нужно. Учитывая сверхнагрузки, диета Фелпса ему вполне подходит, однако и здесь ему неплохо бы позаботиться о своём будущем, о том, что будет после того, как он «повесит плавательные очки на гвоздь». Можно получать необходимое количество жира и другим путём, чтобы сосуды не забивались атеросклеротическими бляшками и не увеличивался риск возникновения рака.

Подходит ли этот рацион нам с вами? Во-первых, мы не олимпийские чемпионы, и такой огромный объём энергии мы не израсходуем даже в течение нескольких дней, при том, что будем тренироваться 3-4 раза в неделю. Во-вторых, всё-таки нужно думать о будущем и не употреблять ненужных продуктов. Чему же стоит поучиться у великих? Воле к победе и настроенности на результат. Так что питайтесь правильно и получайте удовольствие от жизни!

Майкл Фелпс отличается от остальных представителей человечества не только феноменальными спортивными результатами (вчера он стал уже ДЕВЯТНАДЦАТИКРАТНЫМ олимпийским чемпионом), но ещё и своей умопомрачительной диетой. Это вообще нормально - потреблять столько калорий за день? Разбирается Артём Соколов.

Диета Майкла Фелпса, которая по количеству калорий в день скорее рассчитана на трёх взрослых мужчин, на самом деле не содержит какое-то гигантское количество полезных продуктов - здесь есть и хлеб, и майонез, и даже энергетические напитки. При этом Фелпс тренируется шесть раз в неделю по пять часов в день, а на Олимпиаде в Пекине (это 2008 год) Фелпсу пришлось участвовать в 17 заплывах в течение 9 дней.

Обед олимпийского чемпиона состоит из:

Ужин Фелпса представляет из себя:

Диета одного из самых известных пловцов Майкла Фелпса уже давно стала легендой. Обычному человеку количество потребляемых им калорий может показаться чудовищным, а его дневную норму можно растянуть на целую неделю.

Рацион

На ужин он вполне мог съесть целую пиццу и добавить ещё полкило пасты.

К тренировкам в бассейне добавились силовые тренировки три раза в неделю (по понедельникам, средам и пятницам). Правда, Фелпс предпочитает упражнения с собственным весом, такие как подтягивания и отжимания. Они позволяют развить мышечную силу и выносливость, при этом не делают его большим и неповоротливым, как упражнения с дополнительным весом (жим от груди, становая тяга и так далее).

Кстати, у Майкла есть профиль в Instagram, так что подписывайтесь. 🙂

Майкл Фелпс известен не только своими спортивными достижениями, но и специфическим для спортсмена подходом к питанию. После публикации примерного ежедневного рациона спортсмена в 2012 году, он стал героем многих шуток в интернете. Поклонники и просто досужие жители сети развернули настоящее состязание по поеданию набора блюд, аналогичного питанию пловца, описывая свои впечатления от поглощения такого огромного количества пищи.

Не обошла стороной слава Майкла Фелпса и русскоязычных спортивных консультантов по питанию, его необычная система питания нашла широкий отклик в интернете:

Итак, ежедневный рацион Майкла Фелпса выглядит примерно так:

Завтрак. Три горячих бутерброда с яйцом, сыром, помидорами, салатом, жареным луком и майонезом; три блинчика с шоколадом; омлет из пяти яиц; три французских тоста, покрытых сахаром; миска кукурузной каши; две чашки кофе;
Обед. Полкилограмма макарон с подливой; два больших бутерброда из белого хлеба с ветчиной, сыром и майонезом; пару банок энергетиков;
Ужин. Еще полкилограмма макарон с соусом карбонара; большая пицца и еще пара банок с энергетическими напитками.

На вопрос, какой режим дня соблюдает спортсмен, чтобы тратить такое количество калорий, Майкл ответил: «Ем, сплю и плаваю. Таков весь мой режим».

Однако многие, в том числе специалисты по спортивному питанию, считают, что чемпион лукавит. Даже при нагрузках в холодной воде на протяжении 5-6 часов сложно потратить такое количество калорий. Хотя есть и защитники правдивости Фелпса.

«Ему не всегда будет 23. Если он питается так ежедневно, то в долгосрочной перспективе ему предстоит видеть кардиолога регулярно» - пишет в своей статье спортивный диетолог Б. Левин.

«Однако сам по себе факт потребления и расхода такого количества энергии меня не удивляет. Я работала с сотнями спортсменов мирового уровня и основная проблема, с которой сталкиваются пловцы и бегуны – истощение гликогена, как результат недостатка углеводов. 9 из 10 спортсменов, с которыми мне приходилось иметь дело, могли бы улучшить свои рекорды, повысив потребление углеводов. Учитывая возможные особенности метаболизма Фелпса и его изнурительные тренировки, я советую ему продолжать соблюдать комфортный для него энергетический режим, однако некоторые блюда все же лучше заменить на более здоровые, добавить овощи и фрукты».

Кроме того, следует отметить большое количество «быстрых» углеводов (макароны, пицца и т.д.) в диете Майкла. Они быстро расщепляются и дают пловцу мгновенный прилив энергии. Похоже, сам чемпион это понимает. На вопрос журналистов, как он собирается продолжить свою победно-золотую серию, Фелпс ответил: «Нужно просто запастись достаточным количеством энергии, сжать зубы и сделать все, что от меня зависит».

Постоянное пополнение углеводов между тренировками также помогает избежать того, что спортсмены называют «удар о стену» - после изнурительной длительной серии упражнений, когда весь запас гликогена израсходован, организм начинает усиленно искать запасы энергии в липидах, что вызывает быстрое снижение продуктивности.

Применима ли диета Майкла Фелпса для среднестатистического человека?

Разумеется, эта система питания из разряда «Не повторяйте этого дома». Нужно помнить, что Майкл Фелпс не просто парень крепкого телосложения – 193 см и 87 кг. У него чрезвычайно ускорен метаболизм, кроме того он крайне интенсивно тренируется каждый день. Как заметил директор американской ассоциации спортивного питания Джефф Коттерман: «Благодаря его крепким мышцам и метаболизму пловца Фелпс лежа в кровати тратит больше энергии, чем многие люди при интенсивной ходьбе. Обыватель от такого переедания заплыл бы жиром за пару недель».

Елена Исинбаева, Майкл Фелпс

Спортсмены особое внимание уделяют не только своей физической подготовке, но и питанию, особенно перед Олимпиадой. В зависимости от той или иной дисциплины атлеты придерживаются различной диеты: кто-то ограничивает себя в калориях, а другие едят все, что видят (да так, что даже челюсть болит). SPLETNIK.RU выбрал самые интересные и разнообразные диеты олимпийских спортсменов. Читаем, завидуем или сочувствуем.

Александра Райсман, спортивная гимнастика (22 года)

Американская гимнастка Александра Райсман на Олимпийских играх в Рио завоевала две серебряные медали и одну золотую. Для достижения таких результатов спортсменка тренируется шесть дней неделю, а чтобы были силы выполнять сложные номера, ей приходится следить за питанием.

Гимнастка встает в семь часов утра и сразу же выпивает стакан теплой воды с лимоном. Типичный завтрак спортсменки состоит из миски хлопьев с обезжиренным молоком, двух пшеничных тостов, иногда она ест на десерт желе. Углеводы отлично заряжают энергией с утра, а благодаря физической нагрузке все «топливо» быстро сжигается. В 8:30 Александра уже спешит на тренировку, в зале она занимается до 12:15.

В 13:00 по расписанию обед, во второй половине дня акцент в рационе идет на белки и сложные углеводы - куриные грудки, приготовленные на гриле, коричневый рис и овощи:

В моем рационе питания много овощей, курицы и рыбы. Я всегда стараюсь подальше держаться от белого хлеба и от всяких вкусностей,

Признается гимнастка.

После обеда и тренировок девушка может пару часов вздремнуть. Проснувшись она перекусывает - частые приемы пищи важны для поддержания активности метаболизма. В перерывах между основными приемами пищи Райсман может позволить себе греческий йогурт с хлопьями и банан.

На ужин девушка предпочитает курицу или лосось на гриле и овощи (особенно любит брокколи и морковь). После тяжелого дня гимнастка предпочитает лежать в постели и смотреть свой любимый сериал «Дневники вампиров» - никаких ночных набегов на холодильник!

Александра Райсман

Похожей диеты лишь с некоторыми отличиями придерживаются и другие гимнастки, например, Габриэль Дуглас, завоевавшая на этих Играх золотую медаль для США. У Габриэль классический завтрак состоит из овсянки и банана, на обед - куриная грудка, спаржа и десерт в виде горсти миндаля и кусочка шоколада, а на ужин - лосось на гриле, немного пасты и зеленый горох, обжаренный с чесноком. Иногда вечером девушка позволяет себе домашний сладкий имбирный хлеб, ну и классические шесть часов тренировок в день.

Габриэль Дуглас

Майкл Фелпс, плавание (31 год)

Жир на теле Майкла Фелпса не обнаружит даже Шерлок Холмс, и это при том, что спортсмен употребляет в день 12 тысяч килокалорий! В принципе, такое «обжорство» можно оправдать тем, что рост Фелпса 193 сантиметра, а тренируется он шесть дней в неделю по пять часов, поэтому его организм нуждается в калорийном «топливе». Диета спортсмена, если такой режим питания вообще можно так назвать, состоит из огромного списка вкусностей.

Завтрак пловца включает следующие блюда: три яичницы, бутерброды с сыром, салат, помидоры, жареный лук и майонез - и это только начало. Затем Фелпс «полирует» съеденное двумя чашками кофе с тремя ломтиками французского тоста, посыпанного сахарной пудрой, а оставшееся в желудке место пловец заполняет блинами с шоколадной крошкой.

Обед получается не менее сытным: макароны с томатным соусом, два больших бутерброда из белого хлеба с майонезом, ветчиной и сыром, а также энергетические напитки. На ужин Майкл снова ест пасту, целую пиццу и выпивает еще несколько энергетических напитков.

Диетологи объясняют завидное меню Майкла тем, что у спортсмена отличный обмен веществ, а во время тренировок все килокалории сжигаются, ведь плавание - один из самых энергозатратных видов спорта. Если задуматься, то в таком рационе питания спортсмена нет ничего феноменального: при параметрах Фелпса его норма килокалорий в день составляет около пяти тысяч, а тренировка сжигает еще около 5-7 тысяч, в зависимости от интенсивности.

Майкл Фелпс

Кстати, другой спортсмен американской сборной по плаванию, Райан Лохте, несильно отстает от Майкла - его меню включает продукты на 8000 килокалорий.

Когда я впервые стал заниматься профессиональным плаванием, я ел арахисовое масло, желе, бутерброды. Я просто постоянно ел, но сейчас я остановился. Моя челюсть устала от еды, ее стало сводить. Но из-за того, что я очень много ел в течение 12 лет, теперь, если я не ем, мне кажется, что что-то не так,

Признается спортсмен.

Райан выбирает практически те же блюда, что и Фелпс, правда, в свое меню Лохте добавляет чуть больше овощей и фруктов.

Райан Лохте

К слову, пловцы вообще могут позволить себе практически все: бургеры, картофель фри, сладкие кофейные напитки, содовую. Спортивные диетологи даже настаивают на том, что питательная и калорийная пища для будущих чемпионов полезнее, чем новомодные суперфуды и овощные смузи. Один из спонсоров Олимпийских игр «Макдоналдс» находится в Олимпийской деревне и совершенно бесплатно кормит участников соревнования.

Можно увидеть спортсменов со всего мира, уплетающих бесплатное угощение в столовой в четыре утра. Один запросто может взять 27 чизбургеров, 40 наггетсов, 12 порций мороженого и диет-колу,

Рассказывает австралийская пловчиха Мелани Шлангер.

Усэйн Болт, легкая атлетика (29 лет)

Непобедимый Усэйн Болт перед Олимпиадой в Пекине придерживался довольно однообразной диеты: 100 дней подряд ел по 100 наггетсов в день (в упаковке из 20 штук - 940 килокалорий).

Сначала я ел 20 штук на ланч и на обед, потом по две пачки на завтрак, обед и ужин. Все это с картошечкой фри, а вечером еще яблочный пирог,

Рассказывал спортсмен.

В течение дня ямайский легкоатлет ест для того, чтобы оставаться активным во время тренировок, но ночью перед сном он сметает всю еду на своем пути.

Тренер советует налегать на овощи… Иногда ем брокколи, но я не фанат такой еды,

Рассказывал Болт. Неудивительно: вкусовые качества брокколи сильно уступают наггетсам. Когда спортсмен не готовится к Олимпиаде, то питается вполне обычно: на завтрак он ест сэндвич с яйцом, на обед - пасту и солонину, на ужин - ямайские пирожки с говядиной и жареную курицу, а перекусывает Усэйн фруктами.

Усэйн Болт

Южноафриканский бегун Уэйд ван Никерк из Кейптауна несколько дней назад завоевал золото в беге на 400 метров и установил новый мировой рекорд. Рацион спортсмена сильно отличается от питания Усэйна Болта. Основную часть (60 процентов) его диеты составляют белки - куриная грудка, рыба, говядина. Также он употребляет фрукты и овощи (30 процентов дневного рациона) - бананы, малину, голубику, гранат, ананас, брокколи, шпинат. Остальные 10 процентов - это жиры: арахисовое масло, миндальное масло, авокадо.

Джордан Барроуз, борьба (28 лет)

Спортсмены, которые занимаются гимнастикой и видами спорта, где имеет значение весовая категория, чаще всего вынуждены придерживаться более аскетичного питания и в очереди в «Макдональдс» в Олимпийской деревне их не увидишь. Таким спортсменам приходиться держать себя в форме в период соревнований, чтобы неожиданно для себя не перейти в другую весовую категорию. Например, олимпийский чемпион Джордан Барроуз питается на 1200-1500 килокалорий в сутки (для сравнения норма калорийности для мужчины в таком весе составляет три тысячи).

Чтобы пройти порог во время взвешивания, борцы прибегают к различным хитростям: пьют мочегонные средства, потеют в саунах.

Питания Джордана в период Игр можно назвать образцовым: на завтрак - фреш из имбиря, куркумы, капусты и свеклы, на обед - овощной суп, а на ужин - куриная грудка или маленький бургер, перед сном тот же фреш. Однако когда Барроуз не выступает на соревнованиях, то позволяет себе пиццу, молочные коктейли, спагетти, куриные крылья и другую не самую полезную еду. В обычное время борец в среднем весит на шесть килограммов больше, чем позволяет его весовая категория.

Джордан Барроуз

Некоторых спортсменов во время приемов пищи в Олимпийской деревне сопровождают тренеры или диетологи, которые не позволяют им есть лишнего, а иногда и сами собирают поднос для своих подопечных.

24-летняя турецкая тхэквондистка Нур Татар тоже вынуждена ограничивать себя в питании: не более 1500 килокалорий в период подготовки к соревнованиям (Нур выступает в весе до 67 килограммов). Ее завтрак состоит из вареного яйца, тоста, кусочка сыра, нескольких маслин и свежевыжатого сока, на обед - порция пасты с сыром и салат из зелени, а ужинает Нур диетическими котлетами из говядины с овощным гарниром, перекус - яблоко.

Нур Татар

Елена Исинбаева, легкая атлетика (34 года)

Олимпийская чемпионка по прыжкам с шестом уже много лет придерживается диеты перед соревнованиями, да и в свободное от тренировок время не расслабляется. В этом году из-за допинг-скандала Елену и других российских легкоатлетов отстранили от Олимпиады, но вряд ли Елена дает себе послабления и нарушает режим питания.

Исинбаева придерживается «раздельного питания» и ест четыре раза в день. На завтрак у спортсменки обычно овсяная каша, бутерброд с маслом и фруктовый сок и на десерт фруктовый сок из грейпфрута с апельсином. В обед легкоатлетка обязательно съедает мясо или рыбу с овощами и запивает стаканом томатного сока. Ужин у Елены получается довольно скудный - йогурт, кефир или творог.

После шести вечера Елена не ест, но в течение дня может позволить себе чай с маленьким кусочком шоколада. Других послаблений Елена себе не позволяет: по словам спортсменки, соблазнившись на один блинчик, она надевает кроссовки и отправляется на часовую пробежку.

Елена Исинбаева

Питание другой российской спортсменки - пловчихи Юлии Ефимовой - в какой-то период было еще более строгим, чем у Исинбаевой. Диетой Юли занимался знаменитый специалист-хирург, мануальный терапевт Хомаюн Гарави, который составил для нее довольно жесткий режим питания. Спортсменке пришлось отказаться от мучных продуктов, сахара (практически полностью), и питаться в основном мясом и овощами.

Сахар - это молчаливый убийца. Если вы хотите получить проблемы с организмом - ешьте сахар. Белый рис - это не очень хорошо, паста, пицца - яд для нашего организма,

Считает Гарави.

Самым сложным для Юлии оказался отказ от любимых шоколадных пирожных, но вместе с ограничениями приходит и результат: самочувствие спортсменки стало лучше, выносливость повысилась, исчезли проблемы с кожей.

Юлия Ефимова

Очевидно, что диеты спортсменов мало подходят для человека с обычным образом жизни, поэтому не стоит налегать на наггетсы, чтобы бегать, как Усэйн Болт, или объедаться перед заплывом, как Майкл Фелпс, в конце концов, после пиццы, пасты и мороженого можно вообще пойти на дно.

После того, как американский пловец Майкл Фелпс торжествовал на Олимпиадах в Пекине и Лондоне, СМИ много о нем пишут. Журналисты хотят знать, как он живет, как тренируется и главное, что и сколько он кушает, для того, чтобы быть чемпионом.

Правда о питании Майкла Фелпса шокировала многих. И диетой назвать это, как-то язык не поворачивается. Оказывается, чемпион по плаванию съедает более двенадцати тысяч калорий в день!!! Конечно, смотря на его внешний вид, такое очень сложно допустить. Но ведь нужно учитывать еще, что Фелпс проводит каждый день более шести часов в бассейне, все время тренируясь.

Итак, поговорим о каждодневном меню спортсмена.

На завтрак он употребляет три сандвича с яичницей, сыром, салатом, помидорами, жареным луком и майонезом. Кроме того, Фелпс съедает омлет из пяти яиц и чашку хлопьев. Пловец выпивает две чашки кофе. А на утренний десерт - три французских тоста с сахарной пудрой и три блина, посыпанных тертым шоколадом.

Обед состоит из 450 граммов макарон или пасты, двух больших сэндвича из белого хлеба с ветчиной и сыром, с майонезом. В качестве напитка для олимпийского чемпиона служит энергетический напиток, в котором содержится1000 калорий.

Ужин у Майкла Фелпса достаточно скромный - всего 450 граммов макарон или пасты и пицца. Запивает это дело спортсмен двумя энергетическими напитками.

Врачи объясняют такое большое количество еды, употребляемой спортсменом, стремительным сжиганием всех калорий. Ведь Майкл Фелпс каждый день предает свое тело огромным физическим нагрузкам и сжигает примерно тысячу калорий в час.

Тем не менее, некоторые ученые утверждают, что олимпийский чемпион уникален, ведь даже велогонщики употребляют 8-10 тысяч калорий в день, а Фелпс - целых 12 тысяч! Таким количеством еды, которую поглощает спортсмен, можно бы было накормить пять здоровых взрослых мужчин.

Но даже если вы, большой поклонник или поклонника Майкла Фелпса, то не надо подражать ему в «диете». Ведь каждый организм уникален по своему, а олимпийский чемпион шел к этому годами тренировок и составления своего рациона.

В прочем, спортсменам необходима диета, которая богата на углеводы и жиры. Благодаря ней обеспечивается необходимая энергия для соревнований. Рацион каждого будущего или действующего чемпиона планируется в течение многих лет. Важно подобрать питание так, чтобы получать достаточное количество калорий и тратить их во время тренировки. Таким образом, большинство спортсменов не чувствуют тяжести после еды. Более того, несколько тысяч калорий в день Фелпс получает из энергетических напитков и коктейлей, они легкие для желудка и заряжают энергией.

Кроме самого питания, важно еще правильно планировать приемы пищи. Тогда организм своевременно будет получать калории и питательные вещества и никогда не будет ощущения тяжести или чувства голода.

Простому человеку, который имеет лишь косвенное отношение к спорту нужно питаться за общими принципами и поглощать около 2000 калорий в день. При этом учитывайте пол, возраст, вес и уровень физической активности.

Майкл Фелпс - уникальный человек в истории спорта. Когда говорят, что нужно равняться на чемпионов, то это вовсе не значит, что надо следовать их принципам питания. Каждый человек по-своему уникален, благодаря можно выглядеть и чувствовать себя отлично. Идеальная диета должна быть сложена именно для вас, учитывая ваш образ жизни. Диета Фелпса - это всего лишь отличный пример того, как человек прекрасно себя чувствует, додерживаясь баланса между питанием и тренировками.

Специально для - Марьяна Сурма

Метаболизм в действии: Майкл Фелпс рвется к очередному олимпийскому золоту

Американец Майкл Фелпс, буквально взорвавший пекинскую Олимпиаду чередой сенсационных побед, нацеливается на новые медали. А обозреватель Би-би-си Майкл Хёрст в это время задается вопросом, чем питается сверхчемпион.

Если расхожая фраза Мы - то, что мы едим, имеет право на существование, тогда приводимое ниже меню имеет смысл для тех, кто хочет стать самым успешным олимпийцем в истории.

На завтрак: три сэндвича с яичницей, сыр, помидоры, латук, жареный лук и майонез. За ними - три блина с шоколадной крошкой, омлет из пяти яиц, три французских хлебца с сахаром и миска овсянки. И все это запивается двумя чашками кофе.

На обед: полкилограмма макарон, два больших бутерброда с сыром и ветчиной на белом хлебе с майонезом - и так называемые энергетические напитки.

На ужин: еще полкило макарон, можно с соусом карбонара, затем большая пицца и еще энергонапитки.

Вся эта комбинация не очень-то похожа на диетическое питание: в ней, между прочим, в общей сложности 10 тысяч килокалорий. Этого хватило бы на дневное питание пяти средних мужчин.

Но именно это меню, как утверждается, одобрено в качестве дневного рациона пловца Майкла Фелпса, выигравшего шесть золотых медалей на афинских Играх 2004 года и нацелившегося еще на восемь на нынешних Пекинских.

"Есть, спать и плавать - вот и все, что я могу", - сказал он, завоевав свое 11-е олимпийское золото.

Судя по тому, сколько он ест и сколько плавает, это не так уж удивительно.

Овощи-фрукты

И хотя 23-летний атлет пять часов каждый день занимается сжиганием всех этих калорий, все равно его метод питания кажется, мягко говоря, необычным. Следует ли он какой-нибудь программе какого-нибудь модного диетолога?

Барбара Левин, специалист по питанию, консультирующая спортсменов разных стран вот уже почти два десятилетия, полагает, что ответ на этот вопрос отрицателен. "С точки зрения здоровья, если он будет долго питаться таким образом, ему, наверное, придется регулярно обращаться к кардиологу", - сказала она в интервью Би-би-си.

Но, подчеркивая, что количество калорий, которые употребляет 193-сантиметровый пловец, не слишком соответствует понятиям о здоровом питании, все же эксперт полагает: в диете Фелпса может быть определенный смысл.

"Я работала более чем с тысячей атлетов, которым требуется выносливость, - пловцами и бегунами, - и одна из самых часто встречающихся у них проблем состоит в расщеплении гликогена, а это результат того, что они не получают в достаточном объеме углеводов, - поясняет Левин. - В девяти из 10 случаев спортсмен не достигает того, на что способен, потому что не получает достаточно углеводов, которые необходимы мышцам в качестве топлива".

Немного арифметики

В прошедшую пятницу Фелпс выиграл свою шестую золотую медаль в Пекине - в комплексном плавании на 200 метров. А в субботу его целью станет победа на стометровке - и тогда он повторит рекорд своего соотечественника Марка Спитца, завоевавшего восемь золотых наград в течение одной Олимпиады.

А если американская команда выиграет и воскресную эстафету 4x100 метров, то Фелпс побьет достижение Спитца.

Но сам процесс преследования этого рекорда представляет собой безумную череду тренировок, квалификаций, полуфиналов и финалов. Между его 10-м золотом (баттерфляй на 200 метров), которое сделало его самым успешным олимпийцем в истории, и 11-м (эстафета 4x200 метров) Фелпс имел всего час на то, чтобы восстановить силы.

С таким ритмом восстановление уровня углеводов в организме чрезвычайно важно, считает Барбара Левин. В хлебе и макаронах, которыми Фелпс так увлекается, углеводов очень много, к тому же они быстро усваиваются организмом, что дает пловцу столь необходимый ему энергетический всплеск.

Пловец, который весит около 85 кг, это понимает. На вопрос, что ему нужно, чтобы продолжать сенсационную погоню за золотыми медалями, он ответил очень просто: "Побольше калорий и максимально быстрое восстановление".

Поддерживать уровень углеводов в организме между заплывами, говорит диетолог Левин, важно еще и имя в виду необходимость избежать того, что атлеты называют "врезаться в стену". Это момент в ходе состязаний на выносливость, когда организм использует все свое углеводное топливо (известное также как мускульный гликоген) и переходит на куда менее эффективный в энергетическом смысле процесс сжигания жира.

Накопление жира

Диета Фелпса - не для каждого. Из-за строения его организма, в котором очень велика мускульная масса, метаболизм пловца (процесс трансформации пищи в энергию) намного превышает метаболизм среднего мужчины, подчеркивает Джефф Коттерман, директор американской Национальной ассоциации спортивного питания.

"Это комбинация пиковых нагрузок и того, что у него невероятный метаболизм: он сжигает больше калорий, сидя за столом, чем многие люди во время прогулки", - говорит Коттерман в интервью Би-би-си.

Он полагает, что Фелпс, у которого содержание жира в организме примерно равняется 8%, сжигает во время тренировок в бассейне около тысячи калорий в час - при том, что средний человек на аналогичное упражнение - такое как быстрая ходьба - тратит от 170 до 240 калорий.

Следовательно, попытка следовать методе питания Фелпса (потребление до 12 тысяч килокалорий в день) другого человека приведет к совершенно иным результатам.

Один фунт (около 450 г) жира содержит около 3,5 тысячи калорий, так что средний человек, придерживаясь подобной диеты, может набирать почти по три фунта жира в сутки.

Но Майкл Фелпс - в запасе которого уже победы на 400-метровой комплексной дистанции, 200-метровой свободным стилем, 200-метровой баттерфляем, в эстафетах 4x100 и 4x200, а также на комплексной 200-метровке с мировыми рекордами - явно не средний человек.