كيفية صنع شطيرة مثيرة للاهتمام. شطائر لذيذة لطاولة الأعياد. وصفات بسيطة للسندويشات اللذيذة في عجلة من امرنا

يتضمن بوفيه العطلة تزيين الطاولة بمجموعة متنوعة من الأطعمة. يمكن أن تكون هذه أطباق باردة أو ساخنة ووجبات خفيفة وحلويات لا يمكنك الاستغناء عنها. لقد أصبحت شطائر المائدة الاحتفالية بالفعل شيئًا بين الطعام والديكور الأصلي. لم يعد الأمر مجرد قطعة خبز ونقانق في الأعلى. ستجد أدناه تعليمات لإعداد شطائر جميلة ولذيذة.

وصفات ساندويتش العيد

يمكن أن تساعد شطائر الطاولة الاحتفالية في أي موقف، على سبيل المثال، عندما يكون الضيوف بالفعل على عتبة الباب أو لا يزال هناك القليل من الوقت للطهي. تتطلب الوجبات الخفيفة الحد الأدنى من المكونات والمال والجهد. تحظى السندويشات بالرنجة بشعبية كبيرة. بالإضافة إلى شرائح الرنجة المملحة قليلاً، ستحتاج إلى:

• الخبز - 10 شرائح؛
• المايونيز والشبت - حسب الرغبة؛
• بيضة مسلوقة – 2 قطعة؛
• البنجر المسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير:

1. يُقطع الخبز إلى شرائح رفيعة ويُدهن بالمايونيز.
2. ضعي حلقة بصل وقطعة فيليه.
3. تحضير أحد خيارات الخليط: البنجر المسلوق المبشور مع المايونيز أو المايونيز مع صفار البيض. نوزع الخليط على جوانب الخبز باستخدام الشوكة.
4. ضع الشبت فوق الرنجة.

خيار غير عادي للسندويشات هو المقبلات على طاولة احتفالية، عندما يتم وضع المكونات على الأسياخ. سوف تحتاج:

• رغيف أبيض - حوالي 15 شريحة؛
• الكافيار الأحمر أو الأسود – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ليمون - 3 قطع؛
• بصل أحمر حلو – 1 قطعة؛
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة؛
• الشبت - 1 حفنة.

تحضير:

1. يقطع البصل والشبت ويخلط مع القشدة الحامضة.
2. نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة.
3. خذ شرائح الخبز وقطعها إلى دوائر باستخدام شكل خاص.
4. دهن الخبز بخليط الكريمة الحامضة.
5. أضف بعض الكافيار.
6. خذ سيخًا أو عود أسنان، ضع شريحة ليمون مطوية عليه وألصقه في الساندويتش النهائي. يجب أن تحصل على شراع حقيقي.

لحفلة الأطفال

سيحب الأطفال أيضًا الأطعمة اللذيذة لقضاء العطلة على شكل حيوانات صغيرة أو شخصياتهم الكرتونية المفضلة. الخيار الأول هو "الخنافس". بالنسبة لهم تحتاج إلى المكونات التالية:

• السمك المملح الأحمر
• طماطم كرزية؛
• رغيف أبيض
• سمنة؛
• زيتون؛
• بَقدونس.

تحضير:

1. وزعي طبقة رقيقة من الزبدة فوق الخبز وضعي فوقه قطعة من السمك.
2. قطعي الطماطم إلى نصفين واصنعي قطعاً صغيراً في كل نصف بحيث تبدو مثل الأجنحة.
3. ضعي الطماطم فوق السمكة وأضيفي إليها الزيتون - سيكون هذا رأس الخنفساء.
4. اصنع نقاطًا سوداء على جسم الخنفساء من الزيتون المقطع.
5. ضع نقطتين بيضاء على رأس البقرة بالمايونيز - هذه عيون.
6. تزيين بالخضر.

وجبات خفيفة

يتم تصنيف المأكولات البحرية على أنها منخفضة السعرات الحرارية وغالباً ما يتم تضمينها في قوائم النظام الغذائي، لذلك يمكن تحضير الوجبات الخفيفة لطاولة الأعياد على أساس الروبيان. المكونات التالية مطلوبة:

• جمبري مقشر - 300 جم؛
• زيتون أسود - جرة واحدة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• طماطم – 2 قطعة؛
• الخبز الأبيض أو الرغيف الفرنسي - 10 شرائح؛
• زيت الزيتون والأعشاب والملح - حسب الرغبة.

تحضير:

1. احرقي الطماطم بالماء المغلي، قشريها، وقطعي اللب جيدًا، وأزيلي البذور.
2. يُقطع الثوم مع الزيتون ويُضاف الطماطم ويُتبل بالزيت.
3. يُسلق الجمبري ويُقلى في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. اقلي شرائح الخبز دون تغيير الزيت بعد الجمبري.
5. عندما يبرد الخبز، ضعي عليه خليط الزيتون والطماطم، و1-2 روبيان فوقه.

سندويشات بسيطة

ستأخذك العديد من خيارات الساندويتش البسيطة لطاولة العطلات وقتًا أقل. للوصفة الأولى تحتاج:

• الرغيف الفرنسي أو لافاش – 1 جهاز كمبيوتر.
• سجق مسلوق أو نصف مدخن - 200 جم؛
• طماطم – 2 قطعة؛
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• كاتشب أو صلصة.

طريقة تحضير مقبلات ساخنة بالجبن والنقانق:

1. نقطع الرغيف الفرنسي، والسجق، والطماطم إلى شرائح، والبصل إلى حلقات.
2. نقطع الجبن إلى شرائح أو نبشره.
3. دهن الخبز بالصلصة أو الكاتشب، ثم إضافة النقانق والبصل والطماطم ثم الجبن. إذا كنت تستخدم خبز البيتا، فيجب وضع جميع المكونات ثم لفها في لفافة.
4. قبل التقديم، يجب تسخين السندويشات في الميكروويف أو الفرن حتى يذوب الجبن.

تتطلب السندويشات السريعة التالية مكونات أقل:

• خبز أسود أو أبيض.
• لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الدجاج.
• سمنة؛
• خيار طازج أو معلب.

وصفة المقبلات مع بات:

1. قطعي الخبز إلى شرائح، ضعي طبقة رقيقة من الزبدة.
2. انشر الباتيه في الأعلى بطبقة ليست سميكة ولا رقيقة.
3. قطع الخيار إلى شرائح.
4. ضعي شريحة من الخيار فوق الباتيه.

كيفية تحضير وجبات خفيفة جميلة لطاولة الأعياد

اليوم، لم يعد الطعام مجرد ضرورة فسيولوجية للجسم للحصول على الطاقة، ولكنه أيضًا زينة للاحتفال الاحتفالي، لأن المتعة الجمالية تلعب دورًا لا يقل أهمية في حياة الإنسان. كيف وبماذا يمكنك إعطاء السندويشات العادية مظهرًا أصليًا؟ استخدم بعض النصائح البسيطة:

1. تعتبر أوراق الشبت والبقدونس والكرفس أو الخس المفرومة ناعماً هي أسهل طريقة للتزيين. سيتعين عليك العبث بالبصل الأخضر - اصنع الكثير من التخفيضات على ريشة البصل، وضعها في الماء المثلج، وبعد 10 دقائق سترى كيف تبدأ في التجعيد مثل التجعيد.
2. نقطع الخيار الطازج أو المملح أو المخلل إلى حلقات أو شرائح رفيعة يسهل صنع سلال وتجعيدات مختلفة منها.
3. لتقديم الطماطم بطريقة أصلية، قم بتقطيعها بالطول، ولكن ليس بشكل مستقيم، ولكن بنمط متعرج. إذا قمت بتقطيع قشر الطماطم بشكل حلزوني بشكل مستمر، يمكنك ترتيبه على شكل زهرة.
4. نقطع الجزر المسلوق إلى مكعبات، ويقطع الجزر النيئ بالطول إلى شرائح رفيعة، ويتم تثبيتها بعود أسنان وتوضع في الماء البارد. بعد بضع دقائق، يمكنك إزالة الضفيرة النهائية واستخدامها لتزيين شطائر الوجبات الخفيفة لطاولة الأعياد.

مستحضر تعتمد قيمته الغذائية على المنتجات المستخدمة كحشوة. يُترجم اسم العلاج حرفيًا من الألمانية إلى "الخبز والزبدة" (باللغة الألمانية: "الزبدة" - الزبدة، "البرود" - الخبز).

ما هي أنواع السندويشات الموجودة؟

تنتشر في الطبخ الحديث أنواع مختلفة من السندويشات لأنها سريعة التحضير. بالإضافة إلى ذلك، بمساعدتهم، يمكنك تنويع القائمة وتقديمها بشكل شهي وتزيين أي طاولة.

يتم تقديم أنواع مختلفة من السندويشات (الصور معروضة في المقال) كأطباق مستقلة، كوجبة خفيفة قبل الغداء أو العشاء، وتقدم مع القهوة أو الشاي، وتؤخذ معك في التنزه والنزهات وغيرها. تصنيفها وفقا لمعايير معينة. وتشمل هذه:

• نوع المنتج المستخدم: اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان (كتلة اللبن الرائب أو الجبن) والخضروات والحلو والفواكه.
• درجة حرارة التقديم: ساخن (مخبوز)، بارد، محمص (محمص).
• كمية المواد الخام المستخدمة في الإنتاج: بسيطة (يتم استخدام نوع واحد من المنتج)؛ معقدة (يتم استخدام عدة أنواع من المنتجات).
• حسب نوع التحضير يتم تقسيم السندويشات إلى (ساندويشات) مغلقة، ومفتوحة، ووجبات خفيفة.

يتم تحضير جميع السندويشات مباشرة قبل التقديم. قبل ذلك، يمكن تخزينها في البرد في صواني مغطاة بالرق أو الشاش الرطب لمدة 30-40 دقيقة.

هناك شطائر مفتوحة ومغلقة ووجبات خفيفة. ومن بين الأنواع الأكثر شعبية، تميز ربات البيوت أيضًا بين الأنواع الساخنة والباردة، ويمثل ما يسمى بكعك الساندويتش فئة منفصلة.

فتح السندويشات

تتضمن مجموعة السندويشات الأولى والأكثر شيوعًا وربما الأكثر شيوعًا ما يسمى بالسندويشات المفتوحة. أنواع السندويشات المفتوحة هي قطعة خبز عادية، يمكن وضع شريحة جبن أو دائرة سجق أو قطعة سمك عليها بشكل جميل أو كيفما شئت. عادة ما يتم دهن الخبز بالمايونيز أو الزبدة وترطيبه ببعض الصلصة أو الكاتشب. غالبًا ما يتم وضع السندويشات المفتوحة من قبل الأمهات المهتمات في حقائب ظهر أطفال المدارس لتناول وجبة خفيفة صغيرة، وغالبًا ما يمكن رؤيتها على طاولات تقديم الطعام، على طاولة الإفطار، وما إلى ذلك. بعض ربات البيوت يصفنها بأنها الأكثر مللًا من بين جميع أنواع السندويشات. ومع ذلك، إذا رغبت في ذلك، يمكن تحويل هذا العلاج إلى تحفة حقيقية.

السندويشات

الساندويتش عبارة عن كعكة طازجة مقطعة إلى نصفين بالطول ومدهونة بالزبدة (الصلصة أو المايونيز) ومليئة ببعض المحتوى اللذيذ. يعد هذا النوع من السندوتشات المغلقة خيارًا مرضيًا للغاية للوجبات الخفيفة، والذي، في رأي بعض ربات البيوت، سيكون في غير مكانه تمامًا على طاولة البوفيه، ولكنه سيكون مفيدًا كوجبة خفيفة سريعة.

يمكن إعطاء الساندويتش مظهرًا احتفاليًا للغاية - ما عليك سوى خبز كعكات صغيرة تضع فيها شيئًا غير تافه: مانجو أو جامون أو سمك السلمون المملح أو معجون الأفوكادو أو روكفور أو كيشي - وتزيينها بسلطة مقرمشة باللون الأخضر أوراق.

سندويتشات خفيفة

يشمل هذا النوع التارتينات والمقبلات والسلال (الكعكات الصغيرة والفتحات) وما إلى ذلك.

• المقبلاتإنها شطائر ذات لقمة واحدة. وهي عبارة عن قطع صغيرة طرية من الخبز مع قطع القشرة. غالبًا ما تكون مصنوعة من الخبز الأبيض، حيث يتم دهن شرائح منه بسخاء مع حشوات الكريمة أو الموس الفطيرة ومكدسة في طبقات. في بعض الأحيان، من أجل دعم الحشوة، يتم استخدام عصي خاصة لتثبيت الهيكل المعقد في وضع عمودي. تبدو المقبلات فاخرة بشكل خاص على طاولة احتفالية - فهي تجذب انتباه الضيوف دائمًا بطبقاتها متعددة الألوان وحجمها المصغر.
• تارتينوهي متشابهة في الحجم مع المقبلات، ولكن عادة ما يتم وضع الحشوة في كومة في منتصف قطعة الخبز. تُستخدم المعاجين الخفيفة وفطائر الكريمة كحشوة، ويتم ضغطها على القاعدة باستخدام محقنة المعجنات. كقاعدة عامة، يتم وضع جمبري صغير بذيل منحني بشكل خيالي، أو بعض التوت اللامع أو بذور الرمان، أو سلسلة من قشر الليمون، أو غصن من البقدونس، أو أي لمسة أنيقة أخرى بأسلوب التبسيط فوق التارتين.
• تارتليتعبارة عن سلال صغيرة مصنوعة من المعجنات الفطيرة أو ذات القشرة القصيرة، والتي يتم حشوها بجميع أنواع الفطائر أو سلطات المعكرونة أو الفواكه أو الجبن. من المكونات الشائعة في التارتليت الصلصة، التي تضاف إلى الحشوة، وبعد ذلك يتم وضع سلة الساندويتش لفترة وجيزة في الفرن حتى تتكاثف الصلصة.
• فولوفانز(اسم العلاج يُترجم من الفرنسية على أنه "الطيران في مهب الريح") عبارة عن سلال ضخمة جدًا مصنوعة من عجين الفطير، مملوءة، مثل الفطائر، باليخنات والسلطات والفطائر، ولكن الشيء الرئيسي فيها ليس الحشو، لكن العجين. يجب تقديم Vol-au-vents ساخنًا.

السندويشات الساخنة والباردة

بالإضافة إلى الفئات المذكورة أعلاه، يتم تقسيم السندويشات أيضا إلى ساخنة وباردة. يُنصح بتحضير أطباق المقبلات الساخنة مسبقاً وإعادة تسخينها في الفرن أو الميكروويف قبل التقديم مباشرة. يتم جمع السندويشات الباردة قبل وصول الضيوف مباشرة.

إذا كان عليك الاستعداد لبوفيه كبير، فمن المستحسن إعداد السندويشات قبل عدة ساعات من وضعها على الطاولة. يجب تغطية المنتجات بعناية بغشاء ملتصق وتخزينها في الثلاجة.

يشمل العديد من الذواقة ما يسمى بالسندويشات الوطنية في فئة الساخنة والباردة، والتي يتم استهلاكها بطرق مختلفة، باردة وساخنة: الهامبرغر (يمثل كعكة مع كستلاتة مقطعة إلى النصف)، برجر الجبن (كعكة مع كستلاتة) والجبن)، والبروشيتا (الخبز المحمص مع الطماطم والموزاريلا) وما إلى ذلك.

كعك ساندويتش

في جوهرها، هذا الطبق عبارة عن شطيرة ضخمة تحتوي على حشوة غنية ومعقدة. يتم تقديم الكعكة على الطاولة ككل، مما يتيح للضيوف فرصة الإعجاب بمهارة المضيفة والاستمتاع بترقب التعرف على محتويات التحفة الفنية. يتم تقطيع المنتج إلى قطع ويتحول إلى شرائح عادية من الخبز مع لحم الخنزير أو الجبن أو السمك. تضيف كعكة الساندويتش الاحتفالية والوقار إلى زخرفة الطاولة. لكن لا بد من القول أنه بحسب العديد من ربات البيوت، تعتبر هذه الحلوى من أصعب أنواع السندويشات في التحضير.

وصفات: ساندويتش مفتوح مع سلطة السلطعون

تسمى هذه الساندويتش بوجبة خفيفة لطيفة لا تتطلب نفقات كبيرة. يتم طهيه بسرعة كبيرة، خلال 15 دقيقة. تنصح ربات البيوت باستخدام هذه الوصفة في حالة وصول الضيوف فجأة، كوجبة إفطار سريعة أو كوجبة خفيفة أثناء الغداء. الطبق ينتمي إلى المطبخ الإسباني.

مُجَمَّع

للتحضير سوف تحتاج:

• 200 جرام من أصابع السلطعون
• 3 بيض دجاج
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من نبات الكبر.
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون.
• 3 طاولة. ملاعق من المايونيز.
• البهارات المطحونة الطازجة.
• 1 الرغيف الفرنسي.
• ملح.

كيفية تحضير سلطة لملء؟

يجب أن يكون البيض مسلوقًا ومبشورًا مع أعواد السلطعون على مبشرة ناعمة. ضعه في وعاء كبير، وأضف عصير الليمون، ونبات الكبر، والفلفل والملح (حسب الرغبة). يتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط.

كيف تصنع شطيرة مفتوحة؟

كرواسون بالبيض والسلمون

هذه الحلوى هي نسخة لذيذة جدًا من الساندويتش المغلق، يوصى بها كوجبة خفيفة أو إفطار سريع أو عشاء. إذا تم خبز كعك الساندويتش مسبقًا، فستستغرق عملية الطهي بأكملها حوالي 10 دقائق. يُطلق على الكرواسون اسم لذيذ جدًا وعطري. وفقًا للمراجعات، يذوب الطبق ببساطة في فمك مع حشوة البيض الساخن وقطع السمك المدخن.

مكونات

يستغرق 35 دقيقة لتحضير 6 حصص. يستخدم:

• طبقتان من عجين الفطير الجاهز (يلزم وجود بيضة واحدة للتشحيم)؛
• 6 بيضات
• 6 شرائح من سمك السلمون المدخن قليلاً في الزبدة؛
• 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ.
• عدة أوراق الخس.
• دقيق.

تحضير

تُرش الطاولة بالدقيق، وتُفرد العجينة وتُقطع إلى 3 أجزاء، ثم تُلف العجينة على شكل كرواسون، بدءاً من الحافة السميكة. بعد ذلك، قم بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة، ودهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي، ثم انقل الكرواسون وادهنها بالبيض. توضع صينية الخبز مع الكرواسان في فرن محمى على حرارة 200 درجة. اخبزيها حتى تنضج (ترتفع المخبوزات الجاهزة وتكتسب لونًا ذهبيًا).

أثناء خبز الكرواسون، قومي بغلي الماء في قدر. بعد ظهور الفقاعات الأولى، صب 1-2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ، اكسري البيض على الفور وضعيه في الخليط المغلي. يوصى بطهي 3 بيضات مسلوقة في المرة الواحدة. ثم يجب قطع كل كرواسون إلى نصفين ودهن أحد الأجزاء بالزبدة. وتوضع عليه شرائح السلمون. قبل التقديم مباشرة، أضف بيضة مسلوقة إلى كل كرواسون. يمكن تقديم الطبق على الطاولة. ساعد نفسك!

خاتمة

يعد تحضير أي نوع من الساندويتش أمرًا بسيطًا وسريعًا، بالإضافة إلى ذلك، وفقًا لربات البيوت، فهو نشاط مثير للغاية. من أجل تحضير وجبة خفيفة لنفسك ولأحبائك أو مقبلات لمائدة الأعياد، ليس من الضروري أن تكون متخصصًا في الطهي معتمدًا. تشارك ربات البيوت بسخاء وصفات مثيرة للاهتمام ومختبرة لمجموعة متنوعة من السندويشات، والتي يتطلب إنشاءها الحد الأدنى من المكونات والخيال والرغبة في فهم أشياء جديدة.

إذا قررت، استعدادًا للنزهة، إعداد أكبر عدد ممكن من الوجبات الخفيفة في المنزل، فإن السندويشات البسيطة المفتوحة والمغلقة هي الخيار المثالي.

بالنظر إلى أن مثل هذا العلاج لا يزال يتعين نقله، فلا يزال من الأفضل إعداد أنواع مغلقة من الوجبات الخفيفة.

كلمة "ساندويتش" نفسها تُترجم من الألمانية إلى الخبز والزبدة. في الواقع، إنها قطعة خبز مع أي وجبة خفيفة.

وكانت هذه التكنولوجيا هي التي شكلت الأساس لإعداد وجبات خفيفة بسيطة. هناك العديد من الاختلافات في استبدال الزيت التقليدي. بالإضافة إلى ذلك، تمت إضافة الصلصات والأطعمة القابلة للدهن والزينة.

هذه هي الطريقة التي ظهرت بها المقبلات الخفيفة والتارتينات والتارتلات والخبز المحمص والسندويشات المفتوحة الساخنة.

الساندويتش هو ساندويتش مألوف لدى الكثيرين، وهو يتكون من قطعتين من الخبز والحشو بينهما.

ظهر الاسم تكريما لجون مونتاج، إيرل ساندويتش الرابع، وهو معجب كبير بألعاب الورق.

كان هو الذي جاء بفكرة صنع السندويشات من قطعتين من الخبز. نظرًا لأن المقامر المتعطش لم يكن لديه ما يكفي من الوقت لتناول الطعام، فقد أخذ معه مثل هذه الوجبة الخفيفة وتناول وجبة خفيفة دون مغادرة طاولة البطاقات.

سندويشات ذات طبقات أو سندويشات ذات طبقات. يمكن أن تحتوي هذه الوجبة الخفيفة على ما يصل إلى 7-9 قطع من الخبز في نفس الوقت.

علاوة على ذلك، فإن الحشو بين الشرائح سيكون متنوعًا جدًا وغير متوافق دائمًا.

البرغر. في الواقع، هذه هي نفس الساندويتش، لكن قاعدة الخبز عبارة عن كعكة خفيفة مقطعة إلى نصفين.

لكن الاسم الكامل لهذه الساندويتش يعتمد على نوع الحشوة.

الهامبرغر هي الكعكة والكستلاتة المفضلة في أمريكا.

برجر الجبن - وهنا يضاف الجبن إلى الكعكة مع الكستلاتة.

النقانق هي النقانق في كعكة مع الخردل والصلصة.

بروشيتا – خبز مقلي مع الطماطم والموزاريلا.

بانيني هو نوع من السندوتشات الإيطالية المخبوزة تحت غطاء شواية مضغوط بإحكام.

الفاهيتا عبارة عن لحم وخضروات ملفوفة في خبز تورتيلا الذرة أو القمح مع صلصة الجواكامولي.

دونر كباب - يتم تحضيره في تركيا مثل الشاورما المفضلة لدى الكثير من الناس.

يمكنك التعرف على أنواع السندويشات المختلفة في مقال "سندويشات من بلدان مختلفة".

والآن نقدم لك تحضير البرجر والسندويشات في المنزل باستخدام وصفات يسهل اتباعها.

ساندويتش مع الطماطم ولحم الخنزير والجبن: وصفة مع الصور

• الخبز الأسود - 2 قطعة؛
• لحم الخنزير - 2 شرائح؛
• جبن - طبق واحد؛
• طماطم؛
• أوراق الخس؛
• سمنة.

يمكن تحضير شطيرة الجبن المفضلة لديك باستخدام هذه الوصفة في 5 دقائق فقط.

دهن الخبز بالزبدة المخففة.

ضعي لحم الخنزير والجبن فوق الزبدة، ثم غطيها بشرائح الطماطم وأوراق الخس.

قم بتغطية الهيكل بأكمله بقطعة خبز ثانية وستكون الحلوى جاهزة.

شطائر لذيذة مع الخيار والبيض: وصفة

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• خبز توست - قطعتان؛
• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• خيار طازج – 2 قطعة؛
• خس – 3 قطع؛
• صلصة الخردل.

أولاً، قم بسلق البيض وتقشيره، ثم قطع الخيار إلى شرائح قطريًا، ثم اغسل الخضر وجففها.

لنبدأ في تجميع الوجبة الخفيفة.

دهن الخبز بصلصة الخردل. ضعي شرائح البيض وغطيها على الفور بالخيار المفروم.

غطيها بأوراق الخس وشريحة أخرى من الخبز. يمكنك لف الساندويتش أو الوجبة الخفيفة عليه على الفور.

ساندويتش النادي: وصفة ساندويتش النادي

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• خبز توست - 3 شرائح؛
• صدر دجاج - 100 غرام؛
• لحم الخنزير المقدد - 50 غرام؛
• خس - ورقتان؛
• الخيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص؛
• مايونيز – 50 جم؛
• كاتشب - 40 جم؛
• ملح؛
• الفلفل؛
• بطاطس مقلية.

ساندويتش النادي الأمريكي عبارة عن ساندويتش مغلق من ثلاث طبقات، وعادة ما يتم تقديمه مع البطاطس المقلية.

يجب عليك أولاً نقع صدر الدجاج. فإنه من السهل جدا القيام به.

ويكفي إضافة الملح والفلفل والثوم المبشور وزيت الزيتون إلى لحم الدواجن. سوف يقضي الدجاج حوالي ساعتين في هذا التتبيلة.

يمكنك تحضير المخللات مسبقاً ووضعها في وعاء وتركها في الفريزر.

أثناء نقع الثدي، قم بإعداد جميع المكونات الأخرى للساندويتش متعدد المكونات.

اغسلي الخضار وجففيها وقطعي الطماطم إلى شرائح والخيار إلى شرائح مستطيلة رفيعة. جفف الخبز في محمصة.

تقلى شرائح لحم الخنزير المقدد في مقلاة جافة. دون سكب الدهن الناتج، ضعي صدر الدجاج المقطع إلى قطع في مقلاة واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

لنبدأ في تجميع الوجبة الخفيفة. دهن الخبز بالمايونيز على جانب واحد ووضع أوراق الخس وقطع الدجاج وشرائح الطماطم عليه. خذ القطعة الثانية من الخبز، وزع الصلصة على الجانبين وقم بتغطية الطبقة الأولى من الساندويتش.

ضع الطبقة الثانية من الحشوة. للقيام بذلك، يأتي لحم الخنزير المقدد أولاً، يليه الخيار والخس. ويكتمل التصميم بقطعة خبز أخرى مدهونة بالمايونيز على الجانب السفلي.

لمنع تفكك كلوب ساندويتش، يمكنك تثبيته باستخدام عيدان الأسنان.

الآن قم بتقطيع الساندويتش إلى أربع قطع قطريًا. نقدم هذه المقبلات مع البطاطس المقلية، والتي يمكن قليها بسهولة من المرق المجمد.

شطيرة الفلفل والتونة: وصفة مع الصور

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• سياباتا - 0.5 قطعة؛
• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• التونة المعلبة - 100 غرام؛
• فلفل حلو – 0.5 قطعة؛
• أوراق الخس – 2 قطعة؛
• مايونيز – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

قطع نصف الشيباتا بالطول. يمكنك قطع الخبز الإيطالي ليس على طول الطريق.

للحشوة، قم بإعداد المكونات الرئيسية. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى نصفين.

اهرسي التونة بالشوكة واخلطيها مع ملعقة من المايونيز. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة.

دهن نصف قطعة الخبز بباقي كمية المايونيز، ثم وضع السمك على النصف الآخر.

ضعي نصفي البيضة على القطعة الأولى وغطيها بأوراق الخس. قم بتوصيل نصفي الساندويتش.

ساندويتش الفجل والدجاج: وصفة مفصلة

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• خبز أسود - شريحتان؛
• فيليه الدجاج - 120 غرام؛
• جبنة كريمية - 120 غرام؛
• الشبت والبقدونس - 2 غصن لكل منهما؛
• الفجل - 2 - 3 قطع؛
• أوراق الخس – 2 قطعة؛
• ملح؛
• الفلفل.

قطع فيليه الدجاج إلى قطع طويلة. يقلى لحم الدواجن على شواية أو مقلاة جافة ثم يضاف الملح والفلفل.

تُقطع الخضار النقية جيدًا وتُمزج مع الجبن الطري حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. قطع الفجل إلى شرائح.

دهن الخبز بخليط الجبنة ووضع ورقة الخس عليه. أضف الآن قطع الدجاج وشرائح الفجل. غطي الساندويتش بورقة خس وقطعة خبز أخرى.

وصفات ساندويتش سهلة: ساندويتش سلطة البيض

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• خبز أسود - شريحتان؛
• بيض مسلوق – 2 قطعة؛
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• أوراق الكرفس؛
• بصل أخضر
• نبات الخس؛
• كاري؛
• الفلفل؛
• ملح.

اهرسي البيض المسلوق بالشوكة. يُضاف المايونيز وبعض البصل المفروم والكرفس إلى خليط البيض.

نرش السلطة بالملح ونضيف الفلفل المطحون والكاري حسب الرغبة. تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.

جفف الخبز الأسود في الفرن أو اقليه في مقلاة بدون زيت. ندهن القطعة الأولى بالسلطة المجهزة والتي نغطيها بورقة الخس. ضع القطعة الثانية من الخبز في الأعلى.

إذا رغبت في ذلك، يمكن فرك الخبز الدافئ بالثوم.

شطيرة السلمون: وصفة محلية الصنع

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• خبز أسود - شريحتان؛
• أوراق الخس؛
• سمك السلمون الجاهز - 50 جم؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة الكريمة.

اغسل الخضار جيدًا تحت الماء الجاري وجففها. يمكن تقشير الخيار حسب الرغبة. قطعي الخيار قطريًا إلى أقراص رفيعة.

دهن قطعتي الخبز بالجبن الكريمي ووضع أوراق الخس عليهما.

ضعي شرائح الخيار على قطعة واحدة والسلمون المدخن على القطعة الأخرى. نقوم بتوصيل نصفي الساندويتش ونقطع الساندويتش النهائي قطريًا.

شطائر الأفوكادو: وصفات الدجاج

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• فيليه الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• ساق الكرفس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• بصل أحمر – 1 قطعة؛
• الكزبرة والبقدونس - 2 غصن لكل منهما؛
• عصير الليمون – 50 مل؛
• ملح؛
• فلفل مطحون.

يقلى فيليه الدجاج في مقلاة ويقطع إلى مكعبات. اهرسي الأفوكادو بالشوكة وأضيفيه إلى الدجاج.

يُضاف التفاح المبشور والبصل الأحمر المفروم جيدًا هناك. نقطع الخضر جيدًا ونسكبها في وعاء مع باقي المكونات.

يضاف الملح إلى الخليط والفلفل ويسكب عصير الليمون. اخلطي السبريد جيدًا.

هذه الحشوة مناسبة لصنع السندويشات على الخبز الأبيض والأسود.

وصفة برجر الدجاج المنزلي

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• كعك البرجر – 8 قطع؛
• دجاج - 1 قطعة؛
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح؛
• الفلفل؛
• خيار - 5 - 6 قطع؛
• كاتشب
• خضرة.

نغسل ذبيحة الدجاج ونقطعها إلى قطع. قطع كل اللحوم من العظام.

تُطحن قطع اللحم مع الدهن والجلد والبصل في مفرمة اللحم. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

نشكل شرحات من اللحم المفروم المحضر ونضعها على صينية الخبز.

قم بإعداد فطائر البرجر في الفرن باستخدام وضع الشواية.

عندما تظهر القشرة باللون البني الذهبي، خففي درجة الحرارة واحتفظي بالشرحات في الفرن لمدة 15 دقيقة.

قطع الكعك إلى نصفين. ضعي شرائح الدجاج في قاع كل برجر ورشي الكاتشب على الفور. ضع الخيار المفروم وبعض الخضر في الأعلى.

قم بتغطية الهيكل بأكمله بالنصف الآخر من الكعكة.

وصفة ساندويتش مغلق: برجر السمك

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• سمك القد - 300 غرام؛
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
• فتات الخبز - 50 غرام؛
• ملح؛
• زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة؛
• كعك البرجر – 2 قطعة؛
• صلصة التارتار – 4 ملاعق كبيرة. ل.

تُطحن شرائح سمك القد بسكين أو في مفرمة لحم بشبكة كبيرة. جنبا إلى جنب مع السمك، إضافة البصل المفروم. أضف بيضة واحدة إلى اللحم المفروم والملح والفلفل. -اخفقي الخليط جيدًا بيديك.

بلل يديك وشكل شرحات. لف كل واحدة في فتات الخبز وضعها على لوح التقطيع. الآن يجب وضع شرحات في الثلاجة، حيث سيقضون الساعة التالية.

تقلى قطع السمك المبردة بزيت دوار الشمس على كلا الجانبين.

نقطع الكعك الساخن ونشحمه بصلصة التارتار المحضرة ونضع شرحات السمك الساخنة على الفور. نغطي الساندويتش بالنصف الآخر من الكعكة.

شطائر مغلقة غير قياسية: وصفات للوجبات الخفيفة في رغيف مع الصور

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• الرغيف الفرنسي - 1 كعكة؛
• النقانق - 400 غرام؛
• خيار مخلل - 200 غرام؛
• زبدة - 150 غرام؛
• خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• البقدونس والشبت - 2-3 أغصان لكل منهما.

ستكون هذه السندويشات غير العادية علاجًا أصليًا وزخرفة رائعة للطاولة.

للتحضير، قطعي الرغيف الفرنسي إلى نصفين بالطول. نقوم بإزالة الفتات بالكامل من الكعكة.

تحضير الحشوة عن طريق تقطيع النقانق والخيار إلى مكعبات. أضف الخردل وعصير الليمون والزبدة المخففة إليهم.

قم بتجفيف الفتات المأخوذة من الخبز في الفرن ثم قم بتفتيتها إلى الخليط المحضر.

تخلط جميع مكونات الحشوة جيداً وتوضع في نصفي الرغيف الفرنسي.

نقوم بتوصيل كلا النصفين ونلف الرغيف الفرنسي بغشاء ملتصق حتى لا ينهار.

نرسل الخبز مع الحشوة إلى الثلاجة، حيث يجب أن يبقى الرغيف عدة ساعات حتى تصلب الزبدة تمامًا وتجمع جميع المكونات، بما في ذلك الخبز، في قطعة واحدة كاملة.

يُقطع الرغيف المبرد إلى قطع ويُقدم على الفور. يمكنك أخذ هذه الوجبة الخفيفة إلى النزهة عن طريق تجميدها أولاً.

فيديو: طريقة عمل شطيرة مغلقة ساخنة في النزهة

لا تكتمل وليمة بدون السندويشات. نعم، ومع ذلك، وليس مجرد وليمة. إذا كنا في عجلة من أمرنا، أو نريد فقط تناول وجبة خفيفة، فما الذي يمكن أن يكون أسهل من إعداد شطيرة لذيذة؟

علاوة على ذلك، ليس من الضروري استخدام أي منتجات غريبة. حتى الزبدة والجبن سوف ترضي جوعك تمامًا. لذلك، يمكن استخدام أي منتج على الإطلاق كمكونات للساندويتش. يكفي إظهار القليل من الخيال.

في هذه المقالة سنقوم بإعداد شطائر بسيطة جدًا وفي نفس الوقت أصلية لطاولة الأعياد ولوجبة خفيفة سريعة.

هناك الكثير من وصفات الساندويتشات المختلفة التي يمكنك استخدامها لتزيين طاولة عطلتك. ربما لا يستطيع أحد أن يقول كم منهم موجود. بالإضافة إلى السندويشات الكلاسيكية أو التقليدية، على سبيل المثال، هناك العديد من السندويشات التي يتم إعدادها يوميًا، والتي تولد في العقل الإبداعي لكل من الطهاة المحترفين وعشاق الطهي المنزلي.

هناك الكثير من السندويشات الأصلية. هنا أريد أن أقدم انتباهكم إلى وصفات شطيرة غير عادية، ليس فقط من حيث مكوناتها، ولكن أيضا من حيث إنتاجها الخارجي.

السندويشات "الخنافس"

الاسم نفسه يتحدث عن نفسه. تشبه هذه السندويشات حشرات حمراء صغيرة. لإعدادهم سنحتاج إلى:

• رغيف مقطع
• الأسماك الحمراء (سمك السلمون، سمك السلمون المرقط، سمك السلمون الوردي، سمك السلمون)
• سمنة
• طماطم
• زيتون منزوع البذور
• بَقدونس

نأخذ السمك ونفصله عن العظام والجلد. بعد ذلك، قطعيها إلى شرائح رفيعة. قطع الرغيف. يمكنك شرائه من المتجر مُجهزًا بالفعل ومقطعًا إلى شرائح. دهن الزبدة على كل قطعة من الرغيف ووضع شرائح السمك الأحمر فوقها.
قطع الطماطم إلى النصف. نقطع كل نصف إلى نصفين، ولكن ليس بالكامل، لإنشاء أجنحة الخنفساء. ننشر هذه "الأجنحة" على قطع الرغيف. الآن دعونا نجعل الرأس. للقيام بذلك، قطع الزيتون إلى النصف بنفس الطريقة وتطبيقه على الطماطم.

نقطع الزيتون ناعماً ونضع نقاطاً على الطماطم مع هذه القطع. تزيين الساندويتش بغصن من البقدونس وهذا كل شيء، الساندويتش جاهز.

ساندويتش “أمانيتا”

لإعداد مثل هذا الطبق الأصلي، سنحتاج إلى:

• بيض - 3 قطع.
• لحم الخنزير - 120 جم
• جبنة - 100 جم
• طماطم كرزية - 15 قطعة. (أو حسب عدد "ذبابة الغاريق" المفترضة)
• خيار - 1-2 قطعة.
• مايونيز - 1-2 ملاعق كبيرة. ل.
• الخضر - للزينة

اسلقي البيض ثم ابشريه. خذ لحم الخنزير وقطعه إلى مكعبات صغيرة. نحن أيضًا نبشر الجبن. امزج كل هذا وأضف ملعقتين كبيرتين من المايونيز. خذ الطماطم وقطعها إلى نصفين.

قطع الخيار إلى حلقات.

كل شيء جاهز، الآن يمكنك تركيب الفطر بنفسك. نحضر طبقًا مسطحًا كبيرًا ونضع عليه الخضر. ترتيب شرائح الخيار. نصنع أرجل الفطر من خليط البيض ولحم الخنزير والجبن المُعد مسبقًا. نقوم بتثبيت الأرجل النهائية على الخيار. في الأعلى نضع نصف الطماطم المفرومة - الغطاء. ضعي نقاطًا بيضاء على الطماطم باستخدام المايونيز.
هذا كل شيء، السندويشات جاهزة.

ساندويتش "الفئران"

ساندويتش أصلي سيحبه الأطفال بالتأكيد. لتحضيره خذي المكونات التالية:

• 1 شريحة خبز
• 1 بيضة صغيرة مسلوقة،
• 1 نقانق أو شريحة من النقانق المسلوقة،
• جبن، ورق خس أخضر طازج،

هذا لصنع شطيرة واحدة. وبناء على ذلك، إذا قمت بإجراء العديد منها، فقم بزيادة عدد المكونات بالعدد المطلوب.

نحضر طبق ونضع عليه ورقة من الخس. نصنع شطيرة عادية من الخبز والجبن والنقانق (أو مع النقانق) ونضعها على طبق من الخضار.

قطع البيضة إلى نصفين. ضع نصفًا على الساندويتش (يمكن استخدام النصف الثاني للساندويتش التالي). في الأعلى، بالقرب من نهاية البيضة، نقطع وندخل الأذنين المصنوعة من النقانق. نصنع الأنف والعينين بنفس الطريقة. الفلفل مناسب لهم. الطماطم والزيتون وغيرها – يعتمد على خيالك. على الجانب الخلفي نصنع الذيل.

هذا كل شيء - الساندويتش جاهز.

السندويشات الساخنة لطاولة الأعياد. وصفات بسيطة

يمكن أن تكون السندويشات باردة أو ساخنة، أي مطبوخة في مقلاة أو في الفرن. تتمتع هذه السندويشات بطعم فريد وهي مناسبة بشكل أفضل لتناول الإفطار.

ساندويتش مع البطاطس

فكر في نسخة بسيطة من شطيرة البطاطس. لتحضيرها نأخذ:

• 3-4 بطاطس
• ملح فلفل
• زيت عباد الشمس

ابشري البطاطس النيئة وأضيفي الملح والفلفل. نقطع الخبز كما لو كان للخبز المحمص. ننشر البطاطس المبشورة في الأعلى.

سخني المقلاة وضعي السندويشات عليها، بحيث يكون جانب البطاطس إلى الأسفل. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ليست هناك حاجة لقلب الخبز.

السندويشات مع النقانق

المكونات المطلوبة للسندويشات:

• رغيف مقطع
• مايونيز
• طماطم 3-4 قطع.
• جبن 200 جرام
• نقانق 500 جرام
• الخضر (البصل والبقدونس والشبت)
• زيت نباتي

اقطع الرغيف (يمكنك شراؤه مقطعًا بالفعل من المتجر). نبشر الجبن ونقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة ونقطع الأعشاب. امزج كل هذا وأضف المايونيز. نقطع الطماطم إلى حلقات.

نحن نصنع هذه السندويشات في الفرن. للقيام بذلك، دهن صينية الخبز بالزيت ووضع الرغيف عليها. في الأعلى نضع القليل من حلقات الطماطم وخليط من الجبن والأعشاب والنقانق. يرش الجبن المبشور ويوضع في الفرن. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

السندويشات الساخنة "ميني بيتزا"

هذه السندويشات مثالية لمحبي البيتزا.

سنحتاج إلى:

• رغيف – 1 جهاز كمبيوتر.
• السجق – 300 غرام.
• الجبن - 200 غرام.
• خيار مخلل (خيار مخلل) - 150-200 غرام
• كاتشب “ليشو” مع الفلفل الحلو
• مايونيز - حسب الرغبة
• الشبت

نقطع الرغيف، أو نشتريه مقطعًا بالفعل. يجب خلط الكاتشب مع المايونيز واحدًا لواحد. نقطع الخيار إلى دوائر أو نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة أو نبشرها. نحن أيضًا نبشر الجبن. نقطع الشبت جيدًا.

دهن شرائح الرغيف بخليط الكاتشب والمايونيز، ووضع الخيار والنقانق فوقها، ورشها بالجبن والشبت. ضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى تذوب الجبنة.

سندويشات العيد سريعة. لذيذ وجميل!

من حيث المبدأ، لا توجد شطائر محددة للعطلة. يمكنك أيضًا وضع شطائر عادية بالزبدة والنقانق على الطاولة. الشيء الرئيسي هو كيفية تزيينها وتقديمها. وهنا كل هذا يتوقف على خيالك، وبطبيعة الحال. من وجود المنتجات الضرورية في ثلاجتك.

النحل المذهل

لتحضير هذه السندويشات الأصلية، خذي:

• رغيف،
• خيار
• الملح والثوم
• فلفل أسود (أرضي)
• زيت نباتي
• الجبن الصلب (أو المعالج) - 250 جم
• الثوم - 3-4 فصوص.
• مايونيز، خضرة، زيتون أسود

نقطع الرغيف ونضعه في طبق. ابشري الجبن على مبشرة ناعمة واخلطيها مع الثوم المهروس. ننشر كل هذا على الرغيف ونضع الخضر في الأعلى. نقطع الزيتون إلى دوائر ونخرج منها النحل. ضعي الخيار المقطع إلى شرائح على الجانب على شكل أجنحة.

السندويشات جاهزة وجاهزة للتقديم.

ساندويتش رويال مع أصابع السلطعون

• أصابع السلطعون، 50 جرام
• خيار 20 جرام
• خبز الجاودار، 50 جرام
• مايونيز 10 جرام
• بقدونس 5 جرام

أضف الثوم المبشور إلى المايونيز، ويمكنك أيضًا إضافة صفار مسلوق. وزعي هذا الخليط على شرائح الخبز. ضعي أعواد السلطعون المقطعة إلى شرائح رفيعة في الأعلى، وشرائح الخيار والخضار في الأعلى.

السندويشات جاهزة، شهية طيبة!

السندويشات "حوض السمك"

سنحتاج إلى:

• رغيف،
• الأعشاب البحرية 1 جرة,
• بطارخ سمك القد,
• بيضة 3 قطع

يُوزّع كافيار سمك القد على الخبز (الرغيف). قسّم البيض المسلوق إلى بياض وصفار. قم بتفتيت الصفار وصنع صورة منه على شكل تربة (أسفل) الحوض. ننشر الأعشاب البحرية من الأعشاب البحرية ونقطع السمكة من البروتين ونضعها في أي مكان على الساندويتش.

السندويشات في الميكروويف

أصبح من المألوف الآن تحضير السندويشات في الميكروويف. كلاهما سريع وساخن. لنأخذ المكونات التالية:

• 400 جرام رغيف
• 200 جرام جبن
• 100 غرام سجق (مسلوق)،
• الفلفل والطماطم،
• مايونيز، خس، خضرة

نقطع الفلفل والطماطم والنقانق إلى قطع صغيرة. يمكنك حتى تقطيعها إلى شرائح صغيرة. صر الجبن. دهن الرغيف بالمايونيز، ضعي الطماطم المفرومة والنقانق والفلفل. رش الجبن على القمة. ضعي السندويشات في الميكروويف واطهيها لمدة 3 دقائق تقريبًا.

ساندويتش الهاتف المحمول

هذه السندويشات الأصلية ستسعد الجميع، الأطفال والكبار على حد سواء، في العطلة.

لإعدادهم سوف تحتاج:

• الخبز (يفضل الجاودار) ،
• النقانق المدخنة،
• خيار مخلل

دهن الخبز بالزبدة، ووضع شريحة من الجبن فوقه بحيث يغطي الخبز بالكامل. نصنع هوائيًا في الأعلى من شريحة الجبن. نقطع مستطيلاً صغيراً من النقانق ونضعه أعلى الساندويتش - هذه هي شاشة الهاتف المحمول. نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. التي نضع منها أزرار الهاتف.

من حيث المبدأ، لإعداد مثل هذه الساندويتش، يمكنك استخدام مكونات مختلفة تماما: الذرة والبازلاء للأزرار.

سندويشات بالكيوي

سنحتاج إلى:

• كيوي متوسطة الحجم
• الرغيف الفرنسي,
• الجبن المطبوخ,
• 2 ملعقة صغيرة. المايونيز والفلفل الأسود المطحون.

صر الجبن على مبشرة بخير. امزجها مع المايونيز والفلفل. نقوم بتنظيف الكيوي وتقطيعه إلى شرائح. نقطع خبز الباجيت، ونفرش كل قطعة بخليط المايونيز والجبن. ضع قطعة من الكيوي في الأعلى.

سندويتشات بالجبن والثوم

المنتجات المطلوبة:

• رغيف خبز أو شرائح،
• ثوم،
• جبن (100 جم)،
• طماطم (2 قطعة) ،
• المايونيز والخضر.

اخبزي الرغيف المقطع قليلاً في الفرن (حوالي 10 دقائق). ابشري الجبنة، واهرسي الثوم، واخلطيهم معًا. أضف المايونيز. نقطع الطماطم إلى حلقات. دهن الرغيف بخليط الجبن والمايونيز. ضع الطماطم والأعشاب في الأعلى.

السندويشات على الأسياخ

تسمى السندويشات على الأسياخ أيضًا بالمقبلات. وهي تختلف عن السندويشات القياسية في صغر حجمها. في التحضير، يختلف الشيء نفسه في أن جميع المكونات معلقة على نفس الأسياخ.

تمامًا مثل السندويشات العادية، يمكن تحضير المقبلات من مجموعة مختلفة تمامًا من المنتجات.

كانابيه الفاكهة

هذا هو أحد الخيارات الشائعة للسندويشات على الأسياخ. يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الفواكه هنا وفي أي مجموعة.

كل هذا يتوقف على الذوق والخيال. لذلك، من الصعب تقديم شيء غير عادي هنا. لذا كن مبدعًا ودع أطباقك اللذيذة تكون ممتعة ولذيذة.

ساندويتش خضار على الأسياخ

• 100 جرام خبز، لحم خنزير وسجق
• 50 جرام جبن
• 6-8 زيتون
• 6 حبات طماطم كرزية
• خيار طازج ومخلل
• بَقدونس

نقطع الخبز إلى مربعات صغيرة يصل حجمها إلى 5 سم، ونقليها في مقلاة. نقطع أيضًا المكونات المتبقية إلى مكعبات صغيرة: النقانق ولحم الخنزير والخضروات والجبن والطماطم.

ضعي الخبز فوق بعضه البعض، ولحم الخنزير فوقه، ثم الجبن، وورق البقدونس. طماطم خيار. نربط كل هذا باستخدام سيخ. ننشر أيضًا النسخة الثانية من الساندويتش المصنوعة من النقانق والخيار المخلل والجبن والزيتون ونربطها بالأسياخ. ضعيها على طبق وقدميها.

مربى البرتقال على الأسياخ

وصفة أخرى مثيرة للاهتمام لمقبلات الحلوى.

• جبنة - 100 جرام
• مربى البرتقال - 100 جرام
• زيتون - 80 جرام
• ليمون - 1 قطعة

صنع مثل هذه المقبلات سهل وسريع. أولا، وخز قطعة من الجبن. ضعي عليها الليمون ثم مربى البرتقال وفي الأعلى زيتون. هذا كل شئ.

السندويشات مع الكافيار

من المؤكد أن شطائر الكافيار لذيذة، خاصة إذا كان الكافيار الأحمر أو الأسود الطبيعي. ومع ذلك، يمكنك أيضًا استخدام الكافيار مثل سمك القد.

نحن نأخذ:

• 160 جرام كافيار أحمر،
• 150 غرام زبدة،
• 1-2 بصل،
• 300 جرام فيليه سمك السلمون المملح،
• 2 خيار طازج،
• 200 غرام من الجبن قليل الدسم،
• 50 مل كريمة حامضة،
• 2 ملعقة كبيرة. الفجل حار
• رغيف خبز ابيض,
• الخضر والفلفل الأحمر المطحون والليمون.

قطع الخبز إلى شرائح، وقطع القشرة. قطع الخضر. اخلطي الكريما الحامضة والفجل والجبن والفلفل الأحمر المطحون معًا.

دهن بضع شرائح من الخبز بالزبدة والباقي بمزيج من الجبن والقشدة الحامضة. يرش بالأعشاب المفرومة.

ضع الكافيار في الأعلى. أضف شرائح رقيقة من الليمون إلى السندويشات مع الزبدة، وشرائح الخيار والبصل إلى السندويشات مع القشدة الحامضة واللبن الرائب.

شطائر بالكافيار الأحمر والروبيان

• كافيار سمك السلمون - 180 جم؛
• رغيف - 10-12 شريحة؛
• جمبري – 10-12 قطعة؛
• الشبت المفروم ناعما.
• ليمون بقشر رقيق
• سمنة

خذ الروبيان وقم بغليه في الماء المملح لمدة 3 دقائق تقريبًا. نقطع الرغيف وندهنه بالزبدة. ضع ملعقة من الكافيار في الأعلى. باستخدام حقنة، اضغط على الزبدة على طول الحواف. قشري الجمبري وضعي واحدة في كل شطيرة.

تزيين مع شرائح الليمون والأعشاب.

ساندويتش مع الكافيار الأحمر والجبن الرائب

• 100 غرام من الجبن الرائب،
• 8-10 جمبري مسلوق
• - 8-10 شرائح من الرغيف الأبيض.
• 30 جرام زبدة،
• نصف علبة من الكافيار الأحمر،
• الشبت.

نقطع الرغيف ونحمره في مقلاة. دهن جوانب الخبز بالزبدة ولفه بالشبت. ضعي فوقها الجبن الرائب والكافيار والروبيان.

شطائر بالكافيار الأحمر والأسماك

• سمك السلمون أو سمك السلمون المرقط - 200 غرام؛
• الكافيار الأحمر - 150 جم؛
• خبز ابيض؛
• الشبت الطازج؛
• سمنة.

نقطع الخبز الأبيض إلى شرائح رفيعة مربعة، ونزيل القشرة منها. دهنها بالزيت وضع قطعة من السمك والكافيار في الأعلى. يرش بالأعشاب في الأعلى.

شطائر بالكافيار الأحمر والكيوي

• الكافيار الأحمر – 80 جم
• جبنة الكريمة
• الرغيف الفرنسي
• الكيوي - 2-3 ثمرات ناضجة

نقطع الخبز إلى حلقات ونوزع الجبن على كل قطعة. ثم أضف ملعقة من الكافيار. نقشر الكيوي ونقطعه ونضع حلقة فوق الكافيار. يمكن تحضير بعض السندويشات بالكافيار والكيوي، وبعضها بالكافيار فقط.

السندويشات مع الرنجة. وصفات بسيطة ولذيذة

شطائر الرنجة والجبن المطبوخ

• رنجة مملحة قليلاً - 100 جم
• زبدة – 25 جم.
• الجبن المطبوخ - 100 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز حسب الرغبة.

نفصل الرنجة عن العظام ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. صر الجزر المسلوق. نحن أيضًا نبشر الجبن المطبوخ. امزج كل هذا بإضافة المايونيز والزبدة. وزعي هذا الخليط على الخبز. يمكنك تزيين الجزء العلوي بالخضرة.

السندويشات مع الرنجة والخيار

• فيليه الرنجة – 100 جم.
• خبز أسمر - 4 شرائح.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار طازج – 1 قطعة.
• مايونيز حسب الرغبة.
• خضرة.

قطع البيضة المسلوقة إلى أربعة أجزاء. قطع الخيار إلى شرائح. نقوم بتنظيف الرنجة وتقطيعها إلى شرائح. ضعي سمكة رنجة وشريحة خيار وربع بيضة على قطعة خبز. تزيين الجزء العلوي بالأعشاب والمايونيز.

السندويشات مع الرنجة والطماطم

• الخبز الأسود أو الأبيض.
• فيليه الرنجة – 120 جم.
• طماطم – 300 جم.
• الزيتون - عدة قطع.
• خيار مخلل - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل أحمر – 50 جم.
• زبدة – 40 جم.
• بابريكا وفلفل أسود.

نخفف الزبدة ونضيف البابريكا والفلفل ونخلط. دهن هذه الزبدة على الخبز ووضع شريحة من الطماطم فوقها. نضع الرنجة عليها ونلفها على شكل حلقة نضع بداخلها قطعة من الخيار والفلفل.

السندويشات مع الرنجة والكافيار والأعشاب البحرية

• الخبز الأبيض أو الرغيف الفرنسي؛
• 2 بيض دجاج
• 1 جبنة مطبوخة
• الشبت.
• 2 ملعقة صغيرة كافيار الأعشاب البحرية
• 2 شرائح رنجة
• خيار طازج
• ملح.

صر البيض المسلوق وقطع الشبت. اهرسي الجبن الذائب في طبق. يُضاف الشبت مع البيض المبشور ويُخلط. يُوزّع الخليط الناتج على شرائح الخبز. ضعي قطعة من فيليه الرنجة وشريحة خيار في الأعلى.

شطائر "الرنجة على معطف الفرو"

• 200 غرام. فيليه الرنجة
• ثوم؛
• خبز الجاودار؛
• البنجر المسلوق
• 2-3 بيض مسلوق
• 1 ملعقة كبيرة. مايونيز؛
• ملح فلفل؛
• بَقدونس.

قشر البيض المسلوق والبنجر وابشرهما. اهرسي الثوم من خلال مكبس. امزج كل هذا وأضف المايونيز. يمكن تحميص الخبز قليلاً في البداية. نقطع البيض المتبقي إلى دوائر والرنجة إلى شرائح.

لنبدأ في صنع السندويشات. ضعي الخبز في طبق وضعي بيضة على كل قطعة. ضعي فوقها ملعقة من سلطة الشمندر وشريحة من الرنجة مع البقدونس.

الساندويتش جاهز، شهية طيبة!

وأخيرًا، فيديو قصير عن كيفية إعداد شطيرة الرنجة اللذيذة

غالبًا ما يتم إعدادها كمقبلات لذيذة لمائدة الأعياد. سندويشات العيدمع الإسبرط والكافيار والأسماك الحمراء. وصفات ساندويتشيمكن ان يكون مختلفة جدا، ولكنقاعدة واحدة يجب مراعاته -بسبب ال سندويشات العيد، فينبغي لهم ذلك طهي بعنايةومزينة بشكل جميل.

شطائر لطاولة العيدتختلف عن المنتجات اليومية الأكثر تكلفة (الأطعمة الشهية).

نحن نقدم لك مجموعة مختارة من الأفضل السندويشات لطاولة العيد. بسيط وصفات ساندويتش العيدلن يستغرق الكثير من وقتك وسيسعد ضيوفك.

السندويشات الكلاسيكية مع الكافيار الأحمر

لإعداد السندويشات مع الكافيار الأحمر سوف تحتاج إلى:

• 140 غ - الكافيار الأحمر؛
• 60 غ - زبدة؛
• حاسب شخصي 1. - الرغيف الفرنسي.

يعد الكافيار الأحمر أحد المكونات الأكثر شعبية لصنع شطائر العطلات. تتكون الساندويتش الأحمر الكلاسيكي من قطعة خبز ممزوجة بالزبدة والكافيار الأحمر.

شطائر مع الكافيار وسمك السلمون

لإعداد السندويشات مع الكافيار الأحمر وسمك السلمون سوف تحتاج إلى:

• خبز - 300-400 جم
• زبدة - 200 جم
• فيليه سمك السلمون المملح قليلاً - 200 جم
• ليمون - 1 قطعة.
• الكافيار الأحمر - حسب الرغبة

نحن نقدم وصفة للسندويشات البسيطة مع الكافيار الأحمر وسمك السلمون المملح قليلاً. تبدو هذه السندويشات مشرقة وجميلة للغاية وستكون مفيدة في أيام العطلات وفي كل مكان يوم لتزيين الطاولة.

شطائر مع لحم الخنزير والفطر والجبن

تعد السندويشات الساخنة مع لحم الخنزير والفطر والجبن طبقًا مشبعًا ولذيذًا للغاية ولا يتضمن مكونات معقدة.

مكونات:

• الرغيف الفرنسي أو الرغيف الفرنسي؛
• لحم خنزير؛
• طماطم كرزية؛
• فطر شامبينيون.
• جبنة قاسية؛
• مايونيز؛
• زيت نباتي للقلي
• الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

كيفية عمل شطائر العيد مع لحم الخنزير والفطر والجبن

شطائر مع السمك الأحمر والأفوكادو

نوع آخر من السندويشات لطاولة الأعياد لن يتركك غير مبال.

شطائر السمك الأحمر بسيطة للغاية وسريعة التحضير. لذلك لا يجب تحضيرها مسبقاً، فمن الأفضل قبل التقديم.

مكونات:

• خبز اسود؛
• فيليه السمك الأحمر؛
• افكادو ناضجة؛
• مايونيز؛
• أوراق الخس الأخضر؛
• ليمون؛
• الخضر للزينة.
• ملح.

تحضير:

اغسلي الخضر وضعيها على منشفة ورقية حتى تجف.

نقطع الخبز الأسود إلى شرائح رفيعة. حسب تقديرك، مثلث أو مربع.

اغسلي الأفوكادو، قشريه، تخلصي من النوى، قطعي اللب نفسه ناعمًا جدًا أو اسحقيه بالشوكة. ثم تخلط مع المايونيز. أضف الملح حسب الذوق. ضعي معجون الأفوكادو على شرائح الخبز.

نشتري السمك المقطع بالفعل إلى شرائح أو نقطعه بأنفسنا إلى شرائح رفيعة بسكين حاد. لفي شرائح السمك الحمراء على شكل رول ثم ضعيها على عجينة الأفوكادو.

اغسل الليمون، امسحه حتى يجف، مقطعة إلى شرائح.

تُزيّن شطائر السمك الأحمر الجاهزة بالشبت وتُقدم على أوراق الخس مع الليمون.

لتحضير سندويشات التراوت نحتاج إلى:

• رغيف،
• - 7 قطع من سمك السلمون المرقط المملح قليلاً.
• 1 خيار طازج
• ليمون،
• سمنة
• للتزيين، البقدونس والكشمش الأحمر.

تحضير السندويشات مع سمك السلمون المرقط:

قطعي 7 قطع متساوية من الرغيف ودهنيها بالزبدة. نقطع الخيار على الجانب إلى شرائح طويلة. نلف قطع التراوت على شكل لفّة ونثقبها بالأسياخ ونلصقها فوق الخيار. ضعي شرائح الليمون والكشمش الأحمر على الجانب. عند تقديم شطائر سمك السلمون المرقط على طاولة الأعياد، يمكنك وضعها على أوراق الخس وتزيينها بالبقدونس أو الشبت.

السندويشات مع الجبن والسلمون المدخن

مكونات:

• خبز الجاودار؛
• الجبن طري وغير حامض.
• مايونيز؛
• سلمون مدخن؛
• بصل أحمر؛
• بصل أخضر؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج؛
• الشبت للزينة.

لتحضير ساندويتشات السلمون المملح قليلاً والزيتون سنحتاج إلى:

• 9 قطع خبز باجيت
• 9 زيتون
• 9 قطع مستطيلة من السلمون
• سمنة
• أوراق الخس
• عنب
• بَقدونس

تحضير السندويشات مع سمك السلمون والزيتون:

نقطع الرغيف الفرنسي إلى قطع رفيعة، ثم ندهنها بالزبدة، ثم نلف شرائح السلمون في أنبوب. نأخذ سيخًا ونلصق عليه زيتونًا وأنبوبًا من السمك ونضعه في قطعة من الرغيف الفرنسي. ضعي قطعة من الخس وغصن صغير من البقدونس على جانب الساندويتش. نقطع العنب إلى نصفين ونزين السندويشات. يمكن تقديم هذه السندويشات الجميلة على طاولة العطلات.

سندويتشات خفيفة مع السمك الأحمر والخيار

لا يمكن أن تكتمل الطاولة الاحتفالية بدون شطائر الوجبات الخفيفة، وهذه الوصفة مع السمك الأحمر والخيار الطازج على سرير كريمي ستسعد الجميع. إنه بسيط للغاية وسريع التحضير، لكنه سيبدو احتفاليًا للغاية وشهيًا على الطاولة من بين الأطباق اللذيذة الأخرى.

مكونات:

• خبز الباجيت الفرنسي أو الرغيف الفرنسي
• سمك السلمون المملح قليلا
• جبنة الكريمة
• الشبت والبقدونس والبصل
• خيار طازج
• الشبت، وعدد قليل من الأغصان للزينة
• الملح والفلفل - حسب الرغبة

السندويشات مع الإسبرط وبيض السمان

لتحضير السندويشات مع الإسبرط وبيض السمان ستحتاج :

• 160 جرام - سبرات بالزيت
• 6 شرائح خبز أبيض
• 2 قطعة - طماطم
• 100 غرام - خيار مخلل (خيار صغير)
• 3 قطع - بيض السمان
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - زيت الزيتون
• الملح والفلفل - حسب الرغبة

كيفية تحضير شطائر العيد بالسبرط والبيض -

شطائر احتفالية مع الإسبرط والبيض والخيار

لإعداد السندويشات مع الإسبرط والخضروات سوف تحتاج :

• الرغيف الفرنسي – 1 جهاز كمبيوتر.
• الإسبرط في جرة – 1 جرة
• خيار مخلل - 1 جرة (خيار صغير)
• بيض الدجاج المسلوق – 7 قطع.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• الشبت للزينة

لتحضير السندويشات مع الإسبرط والأفوكادو ستحتاج :

• 4 شرائح خبز
• حاسب شخصي 1. - أفوكادو
• 1 قطعة – ليمون (للعصير والقشر)
• 1 فص - ثوم
• 1 علبة سبرات
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة - خل النبيذ
• 1-2 طماطم (مقطعة إلى شرائح)
• بَقدونس

السندويشات مع الإسبرط- إحدى وصفات السندوتشات الأكثر شيوعًا لمائدة الأعياد. يتم تحضير هذه السندويشات بسرعة كبيرة وفي نفس الوقت فهي لذيذة جدًا.

لتحضير السندويشات سنحتاج إلى:

• خبز ابيض،
• علبة من الإسبرط،
• حبتان من الطماطم،
• مايونيز
• 2 قطعة بيض مسلوق.

تحضير السندويشات:

في مقلاة، تقلى قطع الخبز على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دهن الخبز الجاهز بطبقة رقيقة من المايونيز. ضع الإسبرط على الخبز. ضعي البيض المقطع إلى شرائح رفيعة في الأعلى. ثم الطماطم و التزيين شطائر العيد مع الإسبرط والبيضيمكنك استخدام الشبت أو البقدونس.

لتحضير السندويشات بالرنجة والبيض ونبات الكبر سنحتاج إلى:

• خبز أسود، مقطع إلى شرائح
• 200 غرام. - فيليه الرنجة
• 2 قطعة. - خيار مملح قليلاً
• 3 قطع. – بيضة دجاج مسلوقة
• 1 ملعقة كبيرة. - خل حمض التفاح
• 1 ملعقة كبيرة. - زيت نباتي
• 50 غرام. - نبات الكبر
• 10 قطع. - طماطم كرزية
• 1 حفنة – الأعشاب الطازجة (الشبت)
• فلفل أسود مطحون

الميزة الرئيسية لهذه السندويشات المخصصة للمائدة الاحتفالية ليست فقط طعمها الخفيف والممتع للغاية، ولكن أيضًا سرعة وسهولة التحضير.

سندويشات باللحم البقري والجرجير والفلفل المخلل

تعد السندويشات مع اللحم البقري الطري واللذيذ والفلفل الحلو المخلل اكتشافًا رائعًا لطاولة العطلات. من السهل تحضير السندويشات، وهناك صعوبة واحدة فقط، تحتاج إلى خبز قطعة من لحم البقر في الفرن (ولكن لا تبالغي بدرجة القلي)، ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة واستخدامها في السندويشات.

مكونات:

• الرغيف الفرنسي أو الرغيف أو الخبز؛
• زبدة ساندويتش
• لحم البقر المشوي، مثل لحم البقر المشوي؛
• فلفل أحمر مخلل
• جرجير؛
• حبوب الخردل الفرنسية.

تحضير:

نقطع الفلفل المخلل إلى شرائح.

قطعي الخبز إلى شرائح صغيرة، ثم ضعي طبقة رقيقة من زبدة الساندويتش. ضعي القليل من أوراق الجرجير على كل قطعة خبز.

يُقطع اللحم البقري إلى شرائح رفيعة، وتُلف كل شريحة بشكل تزييني، ثم تُوضع على الخبز مع الزبدة والجرجير.

ضع شرائح الفلفل على اللحوم وأكثر من ذلك. يُزين بالجرجير والخردل الفرنسي.

شطائر اللحم البقري جاهزة، تقدم.

لتحضير السندويشات نحتاج:

• رغيف فرنسي واحد،
• علبة من أصابع السلطعون 200 جرام،
• زبدة، مايونيز،
• حبتان من الطماطم،
• البقدونس أو الشبت للزينة.

تحضير السندويشات:

نقطع الرغيف إلى شرائح رفيعة، ندهنها بالزبدة، ونقطع أعواد السلطعون إلى قطع رفيعة ونرتبها بشكل جميل في المروحة. ضع قطعة من الطماطم بجانبها. نقوم بتزيين كل شطيرة بالمايونيز والأعشاب.

سندويشات بالسلامي والزيتون

مقبلات مثالية لطاولة الأعياد. سهل وسريع التحضير، وهو ما تحتاجه تمامًا في فترة ما قبل العطلة. تبدو السندويشات مع السلامي والزيتون أنيقة للغاية وشهية. تأكد من ملاحظة وصفة الساندويتش هذه وفاجئ ضيوفك بمثل هذه الوجبة الخفيفة البسيطة ولكنها جديرة بالاهتمام.

مكونات:

• خبز باجيت، رغيف أو خبز من اختيارك؛
• جبنة الكريمة؛
• شرائح لحم؛
• فلفل أحمر حلو؛
• زيتون
• بَقدونس.

تحضير:

لتحضير شطائر السلامي والزيتون، عليك أولاً تحضير جميع المكونات.

قطع الخبز أو الرغيف إلى قطع رقيقة.

اغسل الخضر وضعها على منشفة ورقية.

اغسلي الفلفل وأزيلي البذور وقطعيه إلى شرائح صغيرة عشوائيًا.

صفي التتبيلة من الزيتون المتبل أو أخرجيها من التتبيلة وضعيها أيضًا على منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. بعد ذلك يجب تقطيعهم إلى حلقات.

قطع السلامي إلى شرائح رقيقة ومتساوية.

الآن لنبدأ في تجميع السندويشات اللذيذة.

ضعي طبقة رقيقة من الجبن الكريمي على كل شريحة خبز.

نلف شريحة السلامي على شكل "وردة" أو ما تريدينه، لكن بحيث تكون جميلة وشهية. ضعي ثلاث إلى أربع وريدات من السلامي على طبقة من الجبن، وضعي ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي على كل وردة على شكل كرة صغيرة. والآن نزين بحلقات الزيتون والأعشاب وشرائح الفلفل كما في الصورة.

ضعي شطائر العيد الجاهزة مع السلامي والزيتون على طبق جميل وقدميها.

لتحضير سندويشات بأصابع السلطعون والكيوي سنحتاج إلى:

• 8 قطع رغيف فرنسي
• سمنة
• 8 قطع من الجبن الصلب
• 1 كيوي
• عيدان من السرطان
• خضرة للديكور
• مايونيز

يُقطع الرغيف الفرنسي إلى قطع ويُدهن بالزبدة. ضعي قطع الجبن في الأعلى. نقطع أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة ونضعها على الساندويتش. نقوم بتنظيف الكيوي وتقطيعه إلى شرائح. نصنع قطعًا صغيرًا في كل دائرة ونضعها على الساندويتش. تزيين السندويشات بالمايونيز والبقدونس. وجبتنا الخفيفة اللذيذة جاهزة!

شطائر احتفالية مع كبد سمك القد

لتحضير سندويشات بكبد سمك القد سنحتاج إلى:

• 6 شرائح خبز (باجيت، رغيف)
• 1 علبة - كبد سمك القد (معلب)
• 2 قطعة. – بيض الدجاج (أو السمان)
• حاسب شخصي 1. - بصلة

شطائر الوجبات الخفيفة مع كبد سمك القد لذيذة وتبدو جميلة وتطهى بسرعة كبيرة.

السندويشات مع الإسبرط والبيض

لتحضير سندويشات الإسبرط والبيض سنحتاج إلى:

• 6 شرائح خبز الجاودار
• 2 قطعة. - بيضة دجاج مسلوقة (يمكنك استخدام
  والسمان) –
• 350 غرام. - إسبرط مملح قليلاً
• 30 غرام. - سمنة
• 1 حفنة - بصل

كيف تطبخ السندويشاتمع الإسبرط للاحتفالأو طالولة البوفيهمع الصور خطوة بخطوة يمكنك

سندويشات السلمون الاحتفالية

لتحضير سندويشات السلمون سنحتاج إلى:

• فيليه سمك السلمون المملح
• قطع مستديرة من الخبز الأسود للتزيين
• سمنة
• الشبت والبقدونس
• بيض الدجاجه
• سلطة بالمايونيز
• الكشمش الأحمر للزينة

تحضير السندويشات:

يُقطّع الخبز الأسود إلى قطع رفيعة ويُعصر على شكل دوائر باستخدام قطاعة البسكويت. نقطع الشبت جيدًا. اسلقي البيضة بقوة. دهن شرائح الخبز بالزبدة. دهن الجوانب بالمايونيز ورشها بالشبت. لفي شرائح السلمون المملح قليلاً على شكل لفافة ثم ضعيها على الساندويتش. . نقطع البيضة إلى قطع صغيرة ونضعها على جانب واحد من السلمون. على الجانب الآخر نضع التوت الكشمش الأحمر والبقدونس.

ساندويتش مع التونة وبيض السمان

لتحضير سندويشات بالتونة وبيض السمان سنحتاج إلى:

• خبز الجاودار - 4 شرائح
• بيض السمان - 4 قطع
• زبدة - 50 غرام.
• خيار مخلل - 6 قطع.
• تونة من علبة في عصيرها الخاص - 200 جرام
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
• الشبت بضعة أغصان للزينة

تبدو هذه الساندويتش لذيذة وجميلة جدًا! تحضير شطيرة بالتونة وبيض السمان حسب وصفتنا.

لتحضير سندويشات “الدعسوقة” سنحتاج إلى:

• الرغيف الفرنسي
• باليك مدخن
• طماطم كرزية
• زيتون
• سمنة
• مايونيز
• أوراق الخس، والبقدونس للتزيين

نقطع الرغيف الفرنسي إلى قطع رفيعة، ثم ندهنها بالزبدة. نقطع الباليك المدخن إلى قطع رفيعة. نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ونقوم بعمل قطع مع تحريك الحواف قليلاً عن بعضها البعض لتشكيل أجنحة. قطع الزيتون إلى أربعة أجزاء. الآن بعد أن تم قطع كل شيء وإعداده، نبدأ في تجميع منتجاتنا ساندويتش الدعسوقة. ضعي ورقة الخس على قطعة رغيف مدهونة بالزبدة. ضعي الباليك المدخن على السلطة. والآن نبدأ في تصميم الخنافس لدينا. ضعي نصف حبة طماطم على قطعة باليك واصنعي رأسًا من ربع زيتونة. الآن نصنع عيونًا من المايونيز ومن قطع صغيرة من الزيتون نصنع بقعًا على الظهر. نشر سندويشات العيد الجميلةعلى طبق ويزين بالبقدونس. لدينا لذيذ السندويشات "الخنافس"" مستعد.

السندويشات مع الرنجة وزيت الخردل

مكونات سندويشات الرنجة:

• 4 شرائح خبز داكن
• 2 ملعقة كبيرة. زيوت
• 1 ملعقة صغيرة الخردل (الحبوب الفرنسية)
• 1-2 خيار
• 1-2 شرائح رنجة
• الشبت
• الفلفل الطازج المطحون

يعد الخبز الأسود والرنجة والخيار من أكثر التركيبات اللذيذة. وربما الأكثر تقليدية.