وردة التفاح مصنوعة من عجين الفطير. كعك الورد مع التفاح المصنوع من عجين الفطير

لطالما كان الخبز محلي الصنع يحظى بشعبية خاصة. وفرة الوصفات لا تسمح لك بالطهي فحسب، بل بتكرار روائع الطهي الحقيقية. ومن هذه الحلويات الوردات الفريدة المصنوعة من العجين مع إضافة حشوة التفاح. الخبز مع التفاح موجود في مطابخ جميع شعوب العالم. هذه هي في الغالب الفطائر، الكعك، شارلوت والجبن، مجموعة متنوعة من الفطائر والقوائم، بالإضافة إلى فطيرة إلهية مع إضافة القرفة. لتنويع قائمة طعامك المعتادة وتدليل عائلتك وضيوفك، عليك بالتأكيد استخدام الوصفات المقترحة وإعداد الكعك اللذيذ محلي الصنع.

من المهم أن نلاحظ أن الحلوى ليست عالية جدًا في السعرات الحرارية، لذا فهي مسموحة حتى لأولئك الذين يراقبون عن كثب شكلهم وتغذيتهم. ميزة الوصفة هي سرعة التحضير والبساطة وسهولة الوصول إلى المكونات والنتائج اللذيذة بشكل لا يصدق. بمساعدة الوصفات خطوة بخطوة، يتم تبسيط عملية تحضير ورود العجين مع حشوة التفاح إلى حد كبير.

كيفية تحضير الحلوى

في أغلب الأحيان، يتم صنع الورود من المعجنات النفخة. هذه الوصفة جيدة ومريحة بشكل لا يصدق، حيث ليست هناك حاجة لعجن العجينة باليد، ويمكن شراؤها من أي متجر. وفقا لربات البيوت ذوي الخبرة، فإن العجين الجاهز الذي تم شراؤه من المتجر لا يختلف على الإطلاق عن العجين محلي الصنع.

لتحضير الورود على أساس الخميرة أو عجينة البسكويت، سيتعين عليك قضاء المزيد من الوقت والجهد. أما الحشوة فيجب أن تكون عصيرية وعطرية، لذا من الأفضل تناول التفاح ذو القشرة الحمراء واللب الكثيف إلى حد ما، لكن هذا ليس عنصرًا ضروريًا.

تُغسل الثمار وتُقطع إلى قطع ثم تُدهن بالمربى أو المربى أو العسل وتضاف القرفة والفانيلين. يتم سحق المخبوزات الجاهزة بالسكر البودرة. يجب استخدام الكريمة المخفوقة، والطبقة العلوية، والآيس كريم، والتوت الطازج كإضافة وديكور ممتازين. باتباع تعليمات الوصفة، يمكنك تحضير حلوى لذيذة في المنزل.

كيفية تحضير كعكة الورد الأصلية بشكل صحيح

يمكن تحضير فطيرة الكعك العطرة والعصيرية والطرية والحارة والناعمة بسهولة باستخدام العجين وإضافة الفواكه العصيرية كملء. المكونات الثانوية ستكون عصير الليمون والقرفة وجوزة الطيب.

يجب تشحيم الجزء العلوي من الكعكة بالورود بالمربى أو أي مربى خفيف. عند التقديم، يتم تزيين الكيك بالمرنغ والكريمة المخفوقة ومغارف الآيس كريم، مما سيساعد في الحصول على مظهر احتفالي وأكثر شهية. تمثل الوصفة المقترحة المطبخ الإيطالي الأسطوري.

سوف يستغرق تحضير كعكة التفاح ساعتين على الأقل. من الكمية المحددة من المكونات، يمكنك إعداد اثنتي عشرة حصة من الحلوى الرائعة. أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية، فإن 100 جرام من المخبوزات تحتوي على حوالي 350 سعرة حرارية. يتم تقييم تعقيد العملية التكنولوجية على أنه معتدل.

قائمة المكونات المطلوبة:

• السكر المحبب – 6 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• دقيق القمح الممتاز – 2 كوب؛
• زبدة - 260 جرام؛
• خل التفاح - ¾ ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الماء المثلج - 250 ملليلتر؛
• مربى – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• التفاح العصير - 1 كجم على الأقل؛
• السمن - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الآيس كريم - حسب الرغبة؛
• عصير الليمون - 30 ملليلتر؛
• قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة؛
• جوزة الطيب - ½ ملعقة صغيرة؛
• مرنغ أو كريمة مخفوقة - حسب الرغبة.

تقنية تحضير الكيك خطوة بخطوة:

1. بعد دراسة الوصفة بعناية، يجب عليك إعداد جميع المنتجات والتوابل اللازمة. ضعي الزبدة والماء في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة حتى تبرد.
2. الجمع بين السكر والدقيق في وعاء عميق. أضف الزبدة، المبشورة مسبقًا على مبشرة خشنة. يقلب حتى يتفتت. يُمزج الماء مع خل التفاح ويُسكب في العجينة مع التحريك المستمر.
3. أخرجي قطعة العجين من الوعاء، ولفيها بغلاف بلاستيكي، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 50 دقيقة.
4. في هذا الوقت، يمكنك البدء في تحضير التفاح. يجب غسلها وتقطيعها وتقطيعها. يجب تقطيع كل نصف تفاحة إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 3 ملم. يوضع في وعاء ويضاف البهارات والسكر ويرش بعصير الليمون ويقلب. اتركيه لمدة أربعين دقيقة، وهذا يكفي لتكوين العصير.
5. بعد ذلك، تحتاج إلى تصفية العصير، وإضافة القليل من السمن، ثم وضعه على الموقد ويترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا. رائع.
6. باستخدام شوبك، افردي العجينة، يجب أن يتوافق حجمها مع شكل المخبوزات. ننقلها إلى القالب المجهز ونتركها في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة.
7. ضعي شرائح التفاح بشكل حلزوني، من الحواف إلى المركز. دهنها بالعصير باستخدام فرشاة، ثم غطيها بورق الألمنيوم، مع عمل ثقوب فيها.
8. ضعي الحلوى في الفرن لمدة أربعين دقيقة، اخبزيها على حرارة 200 درجة. للتأكد من أن الكيكة تكتسب اللون البني، قومي بإزالة ورق الألمنيوم قبل الانتهاء من الطهي.
9. تكون فطيرة التفاح الفريدة أكثر عطرية وعصيرية ولذيذة إذا كان السطح مغطى بمربى أو مربى مسلوق مسبقًا.

قبل تقديم الحلوى، يتم تقطيعها إلى أجزاء ثم تزيينها بالكريمة المخفوقة أو الآيس كريم أو المرنغ، كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق.

تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة لأنها تتطلب الحد الأدنى من الوقت والمكونات للتحضير. الخبز على أساس المعجنات النفخة يبدو لذيذًا جدًا وطريًا ومقرمشًا في بعض الأحيان. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى شراء العجين في المتجر أو إعداده بنفسك.

أما حشوة التفاح فتدهن بالمربى والعسل. يرش الطبق النهائي بمسحوق الكاكاو والسكر البودرة. لجعل الحلوى أكثر لاذعة وغير عادية، يمكنك إضافة مسحوق القرفة وجوزة الطيب والفانيلين. يستغرق وقت تحضير المعجنات اللذيذة لستة أشخاص حوالي 40 دقيقة. محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من الحلوى هو 240 سعرة حرارية.

مكونات تحضير الورد:

• عجين الفطير (خالية من الخميرة) - حوالي 300 جرام؛
• الماء - 200 ملليلتر.
• التفاح الأحمر - 3 قطع؛
• سكر - نصف كوب؛
• مسحوق، فانيلين - حسب الرغبة.

خصائص العملية التكنولوجية:

1. ادرس الوصفة وافهم كل التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة وقم بإعداد المكونات وفقًا للقائمة.
2. ثم تحتاج إلى التعامل مع التفاح، يجب غسلها وتجفيفها بمنشفة ورقية. اقطعها إلى نصفين، وتخلص من اللب والبذور.
3. باستخدام سكين حاد، قطعي إلى شرائح رفيعة وأنيقة (2 مم لكل قطعة)، ثم رشيها بعصير الليمون. يتم ذلك حتى لا تصبح الشرائح داكنة، وإلا فإن مظهر الحلوى الفريدة سوف يتدهور.
4. غلي الماء وأضيفي السكر حتى يذوب تمامًا. ضعي شرائح التفاح في الشراب. يُغلى المزيج ويُغلى الثمار حتى تصبح طرية. ويجب ألا نسمح لهم بالانهيار.
5. قم بإذابة تجميد عجين الفطير، ثم افردها إلى طبقة، مقطعة إلى شرائح بعرض 5 سم.
6. يتم رش كل شريط بالسكر، وتوضع عليه شرائح الفاكهة، ثم يتم لف اللفة وتشكيل نفخة.
7. توضع الورود الناتجة مع التفاح المعجنات في قوالب السيليكون. إذا لم تكن موجودة، فلا بأس، يمكنك ببساطة وضعها على صينية خبز مغطاة مسبقًا بورق.
8. سخني الفرن على حرارة 190 درجة، واخبزي الحلوى لمدة عشرين دقيقة على الأقل.

يجب رش الورود المنتفخة الجاهزة بسخاء مع السكر البودرة وتقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة الطازجة.

وصفة احتفالية للورود الرائب

هناك العديد من الخيارات لمنتجات الحلويات والمخبوزات، بدءًا من المعجنات والكعك العادية إلى الجيلي والكعك الرائع. على الرغم من ذلك، في بعض الأحيان تريد تجربة شيء خفيف وممتع للذوق ولذيذ بشكل لا يصدق وباهظ.

وفي هذه الحالة يمكن تحضير معجنات الجبن القريش التي تتميز بسرعة تحضيرها وطعمها الرقيق والخفيف وفوائدها الصحية ورائحتها المذهلة. لإضافة مجموعة متنوعة إلى القائمة، يمكنك استخدام وصفة الحلوى الأصلية، والتي يتم إعدادها على عجل.

نحن نتحدث عن ريدات مصنوعة من عجينة الخثارة مع حشوة التفاح. للوهلة الأولى قد يبدو أن الطبق معقد للغاية وغير عادي. ومن الغريب أن تحضير ست حصص من الأطعمة الشهية محلية الصنع لا يستغرق أكثر من ثلاثين دقيقة. أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية، فإن 100 جرام من المخبوزات تحتوي على 310 سعرة حرارية.

قائمة مكونات الوصفة:

• التفاح الناضج - 350 جرامًا؛
• سكر - 2 ملاعق كبيرة؛
• دقيق القمح – 400 جرام؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
• جبن قريش (غير حامض) - 400 جرام؛
• زبدة - 180 جرام.

إعداد خطوة بخطوة لحساسية اللبن الرائب:

1. دراسة الوصفة وإعداد جميع المكونات اللازمة لها. أما التفاح فينصح بتناول ثمار حمراء ذات لب كثيف، فهذا هو الخيار الأمثل والأمثل.
2. اغسلي التفاح وأزيلي قلبه وقطعيه إلى شرائح ثم اسلقيه حتى يصبح طرياً.
3. باستخدام الزبدة الطرية والجبن الطازج والدقيق، اعجن عجينة ناعمة ومرنة.
4. قم بطرحها باستخدام شوبك وقطعها إلى شرائح. ضعي شرائح التفاح على كل منها، ولفيها على شكل لفات، وبعد ذلك يجب أن تتشكل البراعم.
5. نرش الورود بكمية قليلة من السكر ونضعها في فرن مسخن مسبقاً. اخبزيها على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة.

تتناسب حلوى الخثارة النهائية بشكل مثالي مع القهوة الساخنة والشاي بالإضافة إلى كوب من العصير أو الحليب البارد. لقد اتضح أنها لذيذة وشهية بشكل إلهي ، لذا يجب عليك بالتأكيد أن تدلل أسرتك بالمعجنات الممتازة.

الورود محلية الصنع مع الفاكهة على أساس عجينة الخميرة

تختلف السلع المخبوزة محلية الصنع عن تلك التي يتم شراؤها من المتجر من حيث أنها تُحضّر بالحب، لذا فهي ألذ بكثير وأكثر صحة وأكثر متعة في الذوق. أما عجينة الخميرة فمن الممكن أن تنشأ مشاكل معها. والحقيقة هي أن عجينة الخميرة المثالية تعتبر أعلى الأكروبات والنجاح بين ربات البيوت والطهاة المتقدمين.

لا يعرف الجميع الأسرار والدقة في تحضير الفطائر والكعك والفطائر الرقيقة والمتجددة الهواء. إذا لم يكن لديك أي رغبة أو وقت لإعداد العجين محلي الصنع، فيمكنك بسهولة الذهاب إلى أقرب سوبر ماركت وشرائه هناك بسعر مناسب إلى حد ما.

بالاشتراك مع ملء التفاح، سوف تحصل على وجبة إفطار أنيقة لعيد عائلي أو حفل شاي. يمكنك تحضير أربع حصص من الورود المذهلة في خمسين دقيقة. تحتوي مائة جرام من الحلوى المعلنة على حوالي 260 سعرة حرارية.

قائمة المكونات المطلوبة:

• التفاح الناضج والعصير الحلو - 3-4 قطع؛
• عجينة الخميرة – 350 جرام؛
• سكر ناعم - للتزيين.

ميزات التحضير خطوة بخطوة للحلوى الأسطورية:

1. أولا، يجب عليك فهم الوصفة المقترحة بعناية، ثم البدء في إعداد المكونات. يجب إيلاء اهتمام خاص لعجينة الخميرة محلية الصنع، من المهم أن تعجنها بشكل صحيح، فإن نجاح التحضير بأكمله يعتمد على ذلك.
2. اعجن عجينة الخميرة، يمكنك استخدام أي وصفة على الإطلاق. عندما تكون الكتلة مناسبة بما فيه الكفاية، يجب أن تقف في مكان دافئ دون مسودات، وتعجنها جيدًا بيديك، وتقسمها إلى كرات صغيرة.
3. باستخدام الشوبك، قومي بفرد شرائح مناسبة من نفس الحجم.
4. اغسل التفاح وجففه، وقطعه إلى نصفين، وأزل البذور واللب. باستخدام سكين حاد، قومي بتقطيعها إلى شرائح رفيعة وجميلة.
5. ضعي شرائح الفاكهة على كل شريحة من عجينة الخميرة. قم بلفها بعناية، واضغط على الجزء السفلي، ثم ضعها على صينية الخبز. يجب دهن الجزء العلوي من الحلوى بصفار البيض المخفوق، مما سيخلق قشرة ذهبية جميلة وشهية ومقرمشة.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة. أخبز لمدة ثلاثين دقيقة.
7. يتم رش المخبوزات الجاهزة بكمية كبيرة من السكر البودرة.

تبين أن حلوى التفاح لذيذة جدًا وطرية وعصرية وعطرية. لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت أو المكونات، ولكن النتيجة ليست أقل من مرضية.

كيفية صنع وردة من التفاح. فيديو تعليمي

هذا خيار التفاح فقط.

ومن خلال النظر إلى هذه الصورة، يمكنك صنع وردة من العجين مع تفاحة.

يمكنك قطع التفاح ليس فقط بالسكين، ولكن أيضًا بالمبشرة.

إذا كنت لا تريد تحريف التفاح، يمكنك إعداد فطيرة أبسط.

فطيرة وارسو السائبة مع التفاح والسميد. وصفة فيديو

"ورود" التفاح هي حلوى جميلة جدًا تشبه براعم الزهور. سوف يسعد جميع الضيوف، وسوف يرضي الأطفال والكبار، وسوف يزين وينوع الطاولة الحلوة. على الرغم من التصميم غير العادي والذوق الرائع، فإن إعداد مثل هذه الحساسية ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. للقيام بذلك، سوف تجد دائما المنتجات اللازمة في الثلاجة. "الورود" هي حلوى لذيذة في حد ذاتها، ولكن يمكن استخدامها أيضًا كزينة للكعكة.

تبدو "ورود" التفاح المصنوعة من عجين الفطير أنيقة للغاية. يفضل معظم الطهاة شرائها جاهزة، لذلك يتطلب هذا الخبز القليل من الوقت. كل ما تحتاجه للحشوة هو التفاح نفسه وقليل من السكر. يتم أيضًا استخدام القرفة وعصير الليمون أحيانًا للحصول على نكهة أكثر ثراءً. يمكن استبدال السكر بالمربى أو المربى أو المعلبات. إذا قمت بإضافة الحليب المكثف أو الكسترد إلى الفاكهة، فلن تحصل فقط على المعجنات النفخة، ولكن الكعك الحلو العصير.

يمكنك صنع كعك الورد من التفاح وعجينة الخميرة. من السهل صنعها في المنزل باستخدام الحليب أو القشدة الحامضة. ويحتوي أيضًا على البيض والسكر والدقيق والخميرة الطازجة أو الجافة. تبقى الحشوة كما هي، لكن عملية تشكيل الحلوى تتغير قليلاً.

تُخبز ورود التفاح بسرعة كبيرة في الفرن. يمكنك خبزها قبل وصول ضيوفك مباشرة. حتى حفل الشاي الأكثر عادية مع مثل هذه الحلوى سوف يتحول إلى وجبة شهية. ووجود العديد من الاختلافات حول كيفية صنع "الورود" من التفاح سيسمح لك بمفاجأة الضيوف وأفراد الأسرة كل يوم بحلول النكهات الجديدة.

وصفة فطيرة لذيذة مع الحد الأدنى من المكونات. هذا هو المكان الذي يمكن لطهاة المعجنات الهواة أن يبدأوا في التعرف على هذه المخبوزات. "الورود" النهائية ستسعد العين، وسوف يجذب مذاقها ورائحتها الزوار إلى المطبخ على الفور! بفضل الشراب الساخن، سيصبح التفاح ناعمًا جدًا ومرنًا، بحيث يمكنك بسهولة تشكيله بالشكل المطلوب. لفهم كيفية وضع الفاكهة بشكل صحيح على العجين، ما عليك سوى إلقاء نظرة على صورة نفث "الورد" الجاهز.

مكونات:

• 400 غرام من المعجنات النفخة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء؛
• 2 ملعقة صغيرة. قرفة؛
• 300 مل ماء
• 2 تفاح؛
• سكر ناعم.

طريقة طهو:

1. اغسلي كل تفاحة جيداً، ثم قطعيها إلى أرباع، وأزيلي اللب.
2. قطع التفاح إلى شرائح رفيعة (رفيعة قدر الإمكان).
3. يُسكب الماء في قدر ويُضاف إليه السكر ويُغلى.
4. تُغمس شرائح التفاح في شراب ساخن وتُغلى لمدة 3-5 دقائق.
5. افردي العجينة المنتفخة وقطعيها إلى شرائح متساوية بعرض 2 سم.
6. ضعي التفاح على شرائح عجين الفطير، بحيث تكون بارزة فوق الحافة (لتشكل "البتلات").
7. يرش التفاح بالقرفة.
8. نشكل العجينة على شكل رولات ونضعها على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
9. تُخبز معجنات الوردة لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة، ثم تُرش بالسكر البودرة.

مثيرة للاهتمام من الشبكة

تُصنع عجينة الخميرة كعكات "الورد" ناعمة ورقيقة جدًا. للتأكد من أن النتيجة تلبي توقعاتك، تأكد من ترك العجين يرتفع مرتين. إذا كنت تحب الفاكهة، يمكنك إضافة المزيد من التفاح. إذا رغبت في ذلك، يمكن رشها بالقرفة. قبل تحضير الكعك، اقرأ التعليمات الموجودة على حزمة الخميرة بعناية - فقد تختلف في وقت التنشيط.

مكونات:

• 200 غرام قشدة حامضة
• 1 تفاحة؛
• 100 مل حليب
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء؛
• 1 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة؛
• 1 بيضة؛
• 100 غرام من الحليب المكثف المسلوق؛
• 2 كوب من الدقيق؛
• فانيلين.

طريقة طهو:

1. سخني الحليب وأذيبي الخميرة فيه واتركيه لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
2. نخل الدقيق في وعاء عميق، ونضيف إليه الخميرة والحليب.
3. نخفق البيضة في العجينة ونخلط كل شيء ثم نضيف القليل من الفانيليا والسكر والقشدة الحامضة.
4. نعجن عجينة الخميرة "للورد" ونتركها في مكان دافئ.
5. بعد 30-40 دقيقة، اعجن العجينة واتركها لمدة ساعة أخرى.
6. اعجن العجينة مرة أخرى ولفها إلى طبقة رقيقة مع رشها بالدقيق.
7. اغسل التفاح وقشره وابشره.
8. قم بتغطية سطح العجين بالكامل بطبقة سميكة من الحليب المكثف المسلوق ووزع التفاح المبشور بالتساوي في الأعلى.
9. لف العجينة على شكل لفة وقطعها إلى 9-10 أجزاء.
10. دهن طبق خبز عميق بالزيت النباتي ووضع "الورود" مع التفاحة عموديًا فيه.
11. نخبز الكعك في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

في هذه الوصفة، بدلا من السكر، تتم إضافة مربى التوت إلى التفاح، مما يجعل طعم المخبوزات أكثر إثارة للاهتمام وغنية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام مربى الفاكهة أو العسل. الطحين ضروري فقط لفرد العجينة قد تحتاج إلى أكثر أو أقل قليلاً - من الأفضل تحديد الكمية بالعين المجردة. قبل إعداد وردة التفاح، قم بإذابة تجميد عجين الفطير بالكامل. ستحتاج إلى عبوة كبيرة كاملة (500 جرام) لهذه الوصفة. تحتاج إلى قطع التفاح من أجل نفخة "الورود" إلى أقصى حد ممكن.

مكونات:

• 1 حزمة من المعجنات النفخة.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. مربى التوت؛
• 4 تفاحات
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق؛
• ½ ليمون
• 2 كوب من الماء.

طريقة طهو:

1. اقطعي كل تفاحة إلى نصفين وأزيلي البذور واللب بعناية.
2. قطعي الفاكهة إلى شرائح رفيعة، ثم ضعيها في وعاء عميق.
3. سخني الماء قليلاً واخلطيه مع عصير نصف ليمونة.
4. صب السائل الناتج فوق التفاح، ضع الوعاء في الميكروويف وقم بتشغيل المؤقت لمدة 4 دقائق (800 واط).
5. صفي التفاح في مصفاة واتركي السائل الزائد يصفى.
6. قم بتسخين المربى قليلاً في الميكروويف لجعله أكثر سيولة.
7. افردي عجينة البف باستري بشكل رقيق ثم قطعي كل طبقة إلى ستة شرائح متساوية.
8. دهن كل شريط بالمربى (حوالي 2 ملعقة صغيرة).
9. ضع التفاح على طول الشريط بأكمله بحيث يظهر الجزء نصف الدائري من الشرائح ذات القشر قليلاً خلف العجين (مرئي في الصورة).
10. رشي التفاح بالقرفة واطوي الجزء السفلي من العجينة فوق التفاح (اطوي الشريط إلى النصف).
11. لف العجينة على شكل لفافة، ثم بلل الحافة الحرة قليلاً بالماء ثم اضغط عليها على الكعكة.
12. قومي بتشكيل جميع "الورود" الأخرى من التفاح بنفس الطريقة ثم ضعيها في قوالب السيليكون.
13. اخبزي "الورد" لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة، ثم غطي الكعك بقطعة من ورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 15 دقيقة أخرى.

الآن أنت تعرف كيفية صنع "الورود" من التفاح حسب الوصفة مع الصورة. بالعافية!

أي ربة منزل ذات ذوق جمالي جيد ستحب "الورود" المصنوعة من التفاح. الشيء هو أن مثل هذه الحلوى ليست مجرد معجنات حلوة، ولكن أيضا زخرفة الطاولة. إذا اكتشفت كيفية صنع "الورود" من التفاح واتبعت التوصيات أدناه، فستبدو الكعك مثل الزهور الحمراء الزاهية، وهي أيضًا لذيذة جدًا:

• وينصح باختيار التفاح الكبير الحجم لتحضير "الورود"، ذو القشرة الحمراء أو الوردية واللب الكثيف. بهذه الطريقة سوف تبدو جميلة داخل الحلوى وتحافظ على شكلها جيدًا؛
• لمنع قطع التفاح من التحول إلى اللون الداكن بعد التقطيع، ما عليك سوى سكب كمية صغيرة من عصير الليمون الطازج فوقها. في الوقت نفسه، سوف يكتسب التفاح أيضًا حموضة لاذعة، والتي سوف تروق للعديد من الذواقة؛
• غالبًا ما تستغرق عجينة "الورود" وقتًا أطول في الخبز من التفاح، لذلك من الأفضل تغطية الجزء العلوي من الكعك بورق الألمنيوم في نهاية الطهي. بهذه الطريقة لن تحترق الثمار وستبقى طازجة وشهية.

نقترح استبدال شطائر النقانق المعتادة بالوجبات الخفيفة اللذيذة والأكثر إثارة للاهتمام. إن منافذ المعجنات المنتفخة مع النقانق ليست جميلة فحسب ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا. تعتبر هذه المعجنات النفخة اللذيذة مثالية لحفلة شاي عائلية، كما أنها ستجذب الانتباه في وليمة احتفالية.

يتم تغليف هذه الكعك وتحضيرها بسرعة وسهولة. لقد تم تحضير العجينة بالفعل، وبالتالي فإن العملية برمتها تعتمد على بضع تقنيات طهي بسيطة.

مكونات:

• معجنات نفخة (خالية من الخميرة) - 250 جم؛
• كاتشب (اختياري) - 1-2 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• النقانق المسلوقة - حوالي 200 غرام؛
• دقيق - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

1. رشي سطح العمل بالدقيق قليلًا ثم افردي العجينة المنتفخة المذابة مسبقًا إلى طبقة مستطيلة بسمك 1-2 مم. تقطع إلى شرائح متساوية بعرض 2-2.5 سم.
   
2. دهن كل قطعة من العجين بالكاتشب باستخدام فرشاة سيليكون أو ملعقة عادية. يجب أن تكون الطبقة رقيقة جداً حتى لا تتسرب الصلصة عند تشكيل الورود. يستخدم الكاتشب لإعطاء المعجنات النفخة النهائية نكهة إضافية، ولكن يمكنك الاستغناء عنها إذا كنت ترغب في ذلك.
   
3. نقطع النقانق إلى دوائر رفيعة، وتنقسم كل واحدة منها إلى نصفين. ضعي القطع الناتجة على كل شريحة عجين 3-5 قطع. (طالما أن طول الشريط يسمح بذلك). يجب أن تبرز شرائح النقانق قليلاً خارج الحافة العلوية للعجين.
   
4. لف كل شريط بعناية في أنبوب ضيق. قم بتأمين حافة العجينة بعناية عن طريق ترطيب التماس قليلاً بالماء. نتيجة لذلك، نحصل على فراغات تشبه براعم الورد (من كمية المكونات الموضحة في الوصفة، يتم الحصول على حوالي 10-12 قطعة من الكعك).
   
5. نضع تحضيراتنا على صينية خبز مغطاة بورق، مع الحفاظ على مسافة بين الكعك المستقبلي. تُخبز ورود المعجنات المنتفخة مع النقانق على حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة تقريبًا.
   
6. بمجرد أن يتحول لون الكعك إلى اللون البني، أخرجي صينية الخبز من الفرن. بعد أن تبرد قليلا، تقدم المعجنات الطازجة مع الشاي أو المشروبات الأخرى.
   
7. تعتبر ورود المعجنات النفخة اللطيفة مع النقانق جيدة سواء كانت باردة أو دافئة قليلاً. الكعك لدينا جاهز!
   

بالعافية!

وصل الضيوف بشكل غير متوقع، وليس لديك أي شيء لذيذ أو حلو للشاي؟ لا مشكلة. يمكنك تحضير طبق جميل جدًا وأصلي وسهل التحضير - وردة من المعجنات المنتفخة مع التفاح.

بالإضافة إلى ذلك، لن يضطر الضيوف إلى الانتظار لفترة طويلة للحصول على هذا العلاج اللذيذ - لأنه يتم إعداده بسرعة كبيرة، ويتطلب الحد الأدنى من المكونات.

عطرة ولطيفة وممتعة للعين بجمالها، فهي ببساطة تذوب في فمك. يمكن تقديم هذه الأطعمة الشهية بسهولة. سوف يعطونها المزيد من الجدية والأناقة. وسيقدر ضيوفك مهاراتك في الطهي والخبز الإبداعي.

لتحضير العلاج سنحتاج إلى:

• ورقة عجين الفطير 500 غرام
• ماء 2 ملعقة كبيرة.
• سكر 4 ملاعق كبيرة
• تفاح أحمر 4-5 قطع.
• سكر ناعم

نفخة المعجنات مع التفاح - وصفة مع الصورة:

اغسل التفاح وجففه وقطعه إلى نصفين وأزل اللب والبذور.


بعد ذلك، قطع إلى شرائح بعرض 1-2 ملم


يُسكب ملعقتان كبيرتان من الماء في قدر ويُغلى المزيج ويُضاف السكر. نحصل على شراب السكر الذي نغمس فيه تفاحنا المقطع إلى شرائح.


قم بالطهي لمدة أقصاها 2-3 دقائق حتى يصبح التفاح مرنًا، ولكن لا يصبح مطهوًا أكثر من اللازم تحت أي ظرف من الظروف.


يُصفى الشراب ويُبرد التفاح.


قم بإذابة العجينة ولفها بسمك 1-1.5 ملم. تقطع إلى شرائح بطول 25-30 سم وعرض 3 سم.


ضع التفاح على شريط العجين، متداخلاً قليلاً، حوالي 5-6 شرائح في المرة الواحدة. يجب أن تبرز الشرائح بنسبة 1/3 فوق الحافة العلوية لشريط العجين.


لف شريط التفاح بعناية في أنبوب.


قرصة الحواف السفلية للعجين. نحصل على وردة التفاح هذه في عجين الفطير.


نحن نبطن صينية الخبز بورق البرشمان ونعرض ورود المعجنات المنتفخة الجميلة مع التفاح.


ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة. الوقت التقريبي للخبز حوالي 30 دقيقة.
أخرجي الورود المخبوزة من الفرن.


ننتظر حتى تبرد الورود تمامًا. رشيهم بسخاء بالسكر البودرة من خلال مصفاة.

هذه هي الورود الجميلة التي حصلنا عليها من عجين الفطير مع التفاح. استمتع بحفلة الشاي الخاصة بك للجميع!

تختلف الطماطم الكرزية عن نظيراتها الأكبر حجمًا ليس فقط في الحجم الصغير للتوت. تتميز العديد من أصناف الكرز بطعم حلو فريد يختلف تمامًا عن طعم الطماطم الكلاسيكي. أي شخص لم يجرب قط طماطم الكرز وأعينه مغلقة قد يقرر أنه يتذوق بعض الفاكهة الغريبة غير العادية. سأتحدث في هذا المقال عن خمس طماطم كرزية مختلفة تحتوي على أحلى الفواكه ذات الألوان غير العادية.

سلطة مع الدجاج الحار والفطر والجبن والعنب - عطرية ومرضية. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي إذا كنت تحضرين عشاءً باردًا. الجبن والمكسرات والمايونيز هي الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، بالاشتراك مع الدجاج المقلي الحار والفطر، تحصل على وجبة خفيفة مغذية للغاية، والتي يتم تحديثها بالعنب الحلو والحامض. يتم نقع الدجاج في هذه الوصفة في خليط حار من القرفة المطحونة والكركم ومسحوق الفلفل الحار. إذا كنت تحب الطعام بالنار، استخدم الفلفل الحار.

يهتم جميع سكان الصيف بمسألة كيفية زراعة شتلات صحية في أوائل الربيع. يبدو أنه لا توجد أسرار هنا - الشيء الرئيسي للشتلات السريعة والقوية هو تزويدها بالدفء والرطوبة والضوء. ولكن في الممارسة العملية، في شقة في المدينة أو منزل خاص، ليس من السهل القيام بذلك. بالطبع، كل بستاني من ذوي الخبرة لديه طريقته المثبتة في زراعة الشتلات. ولكن اليوم سنتحدث عن مساعد جديد نسبيا في هذا الشأن - المروج.

مهمة النباتات الداخلية في المنزل هي تزيين المنزل بمظهرها وخلق جو خاص من الراحة. ولهذا السبب، نحن على استعداد لرعايتهم بانتظام. لا تقتصر الرعاية على الري في الوقت المحدد فقط، رغم أن هذا مهم. من الضروري أيضًا تهيئة الظروف الأخرى: الإضاءة المناسبة والرطوبة ودرجة حرارة الهواء وإجراء عملية زرع صحيحة وفي الوقت المناسب. بالنسبة لمزارعي الزهور ذوي الخبرة، لا يوجد شيء خارق للطبيعة في هذا الأمر. لكن المبتدئين غالبًا ما يواجهون صعوبات معينة.

من السهل تحضير شرحات صدور الدجاج الطرية مع الفطر باستخدام هذه الوصفة مع الصور خطوة بخطوة. هناك رأي مفاده أنه من الصعب صنع شرحات طرية وعصيرية من صدور الدجاج، لكن الأمر ليس كذلك! لا يحتوي لحم الدجاج تقريبًا على أي دهون، ولهذا السبب يكون جافًا بعض الشيء. ولكن، إذا قمت بإضافة الكريمة والخبز الأبيض والفطر مع البصل إلى شرائح الدجاج، فستحصل على شرحات لذيذة بشكل مثير للدهشة سيحبها كل من الأطفال والبالغين. خلال موسم الفطر، حاول إضافة الفطر البري إلى اللحم المفروم.

من المستحيل تخيل حديقة جميلة تزدهر طوال الموسم بدون نباتات معمرة. لا تتطلب هذه الزهور نفس القدر من الاهتمام مثل النباتات الحولية، فهي مقاومة للصقيع، وفي بعض الأحيان فقط تحتاج إلى مأوى صغير لفصل الشتاء. لا تتفتح أنواع مختلفة من النباتات المعمرة في نفس الوقت، ويمكن أن تختلف مدة ازدهارها من أسبوع إلى 1.5 إلى شهرين. في هذه المقالة نقترح التذكير بأجمل الزهور المعمرة المتواضعة.

يسعى جميع البستانيين للحصول على خضروات طازجة وصديقة للبيئة وعطرية من حدائقهم. يقبل الأقارب بسعادة الوجبات المطبوخة في المنزل من البطاطس والطماطم والسلطات الخاصة بهم. ولكن هناك طريقة لإظهار مهاراتك في الطهي لتحقيق تأثير أكبر. للقيام بذلك، يجب أن تحاول زراعة العديد من النباتات العطرية التي ستضيف نكهات وروائح جديدة إلى أطباقك. ما هي الخضر في الحديقة التي يمكن اعتبارها الأفضل من وجهة نظر الطهي؟

سلطة الفجل مع البيض والمايونيز التي أعددتها من الفجل الصيني. غالبًا ما يُطلق على هذا الفجل اسم فجل لوبا في متاجرنا. الجزء الخارجي من الخضار مغطى بقشرة خضراء فاتحة، وعندما يتم تقطيعها يظهر لحم وردي يبدو غريبًا. عند التحضير تقرر التركيز على رائحة وطعم الخضار وصنع سلطة تقليدية. اتضح أنه لذيذ جدًا، ولم نكتشف أي ملاحظات "جوزية"، ولكن كان من الجيد تناول سلطة ربيعية خفيفة في الشتاء.

الكمال الرشيق للزهور البيضاء اللامعة على سيقان طويلة وأوراق القربانوس الداكنة اللامعة الضخمة يمنحها مظهر النجمة الكلاسيكية. في الثقافة الداخلية، يعد هذا أحد أشهر النباتات المنتفخة. القليل من النباتات تسبب الكثير من الجدل. تزدهر بعض أنواع الإفخارستيا وتسعد دون أي جهد على الإطلاق، في حين أن البعض الآخر لا ينتج أكثر من ورقتين لسنوات عديدة ويبدو متقزمًا. من الصعب جدًا تصنيف زنبق الأمازون على أنه نبات متواضع.

فطائر بيتزا الكفير - فطائر لذيذة مع الفطر والزيتون والمرتديلا يسهل تحضيرها في أقل من نصف ساعة. ليس لديك دائمًا الوقت لإعداد عجينة الخميرة وتشغيل الفرن، ولكن في بعض الأحيان ترغب في تناول شريحة من البيتزا دون مغادرة المنزل. لكي لا تذهب إلى أقرب مطعم بيتزا، توصلت ربات البيوت الحكيمات إلى هذه الوصفة. تعتبر الفطائر مثل البيتزا فكرة رائعة لتناول عشاء أو إفطار سريع. نستخدم النقانق والجبن والزيتون والطماطم والفطر كحشوة.

إن زراعة الخضروات في المنزل مهمة مجدية تمامًا. الشيء الرئيسي هو الرغبة وقليل من الصبر. يمكن زراعة معظم الخضروات والخضراوات بنجاح على شرفة المدينة أو حافة نافذة المطبخ. هناك مزايا هنا مقارنة بالنمو في أرض مفتوحة: في مثل هذه الظروف، تكون نباتاتك محمية من درجات الحرارة المنخفضة والعديد من الأمراض والآفات. وإذا كانت لوجيا أو شرفتك مزججة ومعزولة، فيمكنك زراعة الخضروات على مدار السنة تقريبا

نحن نزرع العديد من محاصيل الخضروات والزهور باستخدام الشتلات، مما يسمح لنا بالحصول على حصاد مبكر. لكن خلق الظروف المثالية أمر صعب للغاية: قلة ضوء الشمس للنباتات، والهواء الجاف، والمسودات، والري غير المناسب، والتربة والبذور قد تحتوي في البداية على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. هذه الأسباب وغيرها غالبا ما تؤدي إلى استنزاف البادرات الصغيرة وأحيانا إلى موتها، لأنها الأكثر حساسية للعوامل الضارة

بفضل جهود المربين، تم تجديد مجموعة النباتات المعمرة الصنوبرية مؤخرًا بعدد من الأصناف غير العادية ذات الإبر الصفراء. يبدو أن الأفكار الأكثر أصالة، والتي فشل مصممو المناظر الطبيعية في تحقيقها حتى الآن، كانت تنتظر فقط في الأجنحة. ومن بين كل هذه المجموعة المتنوعة من النباتات الصنوبرية الصفراء، يمكنك دائمًا اختيار الأنواع والأصناف الأكثر ملاءمة للموقع. سنتحدث عن الأكثر إثارة للاهتمام منهم في المقال.

كمأة ويسكي الشوكولاتة - كمأة الشوكولاتة الداكنة محلية الصنع. في رأيي، هذه واحدة من أبسط وألذ الحلويات محلية الصنع للبالغين، لسوء الحظ، لا يستطيع جيل الشباب سوى لعق شفاههم على الهامش، هذه الحلوى ليست للأطفال. تُصنع الكمأة بحشوات مختلفة، مملوءة بالمكسرات أو الفواكه المسكرة أو الفواكه المجففة. لفة في البسكويت، الغريبة أو فتات الجوز. يمكنك إعداد علبة كاملة من الشوكولاتة المتنوعة في المنزل بناءً على هذه الوصفة!