حساء الدجاج بالشعيرية. حساء الدجاج بالشعيرية - أفضل الوصفات. كيفية طهي حساء الدجاج بشكل صحيح ولذيذ

الخطوة 1: تحضير وطهي شرائح الدجاج.

نأخذ شرائح الدجاج بوزن تقريبي 700 جرام. نشطفها تحت الماء الجاري البارد ونجففها بمناشف المطبخ الورقية ونضعها على لوح التقطيع ونقطعها إلى مكعبات كبيرة يبلغ قطرها من 3 إلى 4 سم.


ننقل الشرائح إلى قدر عميق ونسكب 2 - 2.5 لترًا من الماء النقي فيها ونضعها على نار متوسطة.

بعد أن يغلي السائل، اضبطي درجة حرارة الموقد على مستوى بين المنخفض والمتوسط.

بمساعدة ملعقة مثقوبة، قم بإزالة الرغوة الرمادية من سطح الماء - "الضوضاء". ثم قم بتغطية المقلاة بغطاء بحيث تبقى فجوة صغيرة. طبخ فيليه الدجاج 30 دقيقة.

الخطوة 2: تحضير الخضار.

أثناء طهي اللحم، قشري الجزر والبصل والبطاطس. ثم نغسل الخضار مع الأعشاب تحت الماء. نحن نجففها ونضعها واحدة تلو الأخرى على لوح التقطيع ونقطعها. نقطع البصل والجزر إلى مكعبات يصل حجمها إلى سنتيمتر واحد، ثم نضع الشرائح في أوعية منفصلة.


نقطع البطاطس بنفس طريقة قطع الخضروات الأخرى، فقط نجعل المكعبات أكبر - من 2 إلى 2.5 سم. انقلها إلى وعاء نظيف واملأها بالماء حتى لا تصبح الشرائح داكنة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. ما عليك سوى تقطيع الخضر جيدًا ووضعها في وعاء صغير.

الخطوة 3: تحضير صلصة الحساء.

ثم نبدأ بتحضير صلصة الحساء. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُوضع على نار متوسطة. بعد دقيقة، أضيفي مكعبات البصل إلى الزيت الساخن واقليها مع التحريك بملعقة المطبخ 2 – 3 دقائقحتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا.

ثم أضف الجزر إلى المقلاة واقلي الخضار معًا أكثر 3 - 4 دقائق. ثم أخرج المقلاة من الموقد.

الخطوة 4: تحضير حساء الدجاج بالشعيرية.

عندما ينضج لحم الدجاج، صفي البطاطس من الماء، ثم ضعيها في مقلاة واطهيها 15 دقيقة.

ثم أضف حفنتين من المعكرونة المجففة واطهي الحساء 5 دقائق.

ثم أضيفي صلصة الخضار واطهي الطبق الساخن الأول لآخر 5 دقائق.

بعد مرور الوقت المطلوب، أضف الخضر إلى المقلاة والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

يُغلى الحساء في الغليان ويُترك على نار خفيفة 2 – 3 دقائق، أطفئ الموقد وأدخل الطبق العطري تحت الغطاء 7 – 10 دقائق.

الخطوة 5: تقديم شوربة الدجاج بالشعيرية.

يتم تقديم حساء الدجاج بالشعيرية ساخنًا كدورة أولى. بعد الطهي، يتم غرسه بحيث تضفي التوابل والأعشاب رائحة طيبة على المرق الغني. ثم، باستخدام مغرفة، يتم سكبه في أطباق عميقة ويقدم على مائدة العشاء مع الخبز الطازج. وكمكمل لهذا الطبق يمكنك تقديم سلطة من الخضار الطازجة أو شرائح الخضار المخللة. استمتع بالطعام اللذيذ والصحي!
بالعافية!

يمكن استكمال مجموعة البهارات بأي بهارات مناسبة لتحضير الأطباق الساخنة الأولى.

بدلا من فيليه الدجاج، يمكنك استخدام أي أجزاء أخرى من الدجاج، ولكن لا تنس أن مدة طهيها تختلف.

يمكن تحضير الصلصة بدهون الزبدة.

يمكن بشر الجزر على مبشرة خشنة.

تختلف الطماطم الكرزية عن نظيراتها الأكبر حجمًا ليس فقط في الحجم الصغير للتوت. تتميز العديد من أصناف الكرز بطعم حلو فريد يختلف تمامًا عن طعم الطماطم الكلاسيكي. أي شخص لم يجرب قط طماطم الكرز وأعينه مغلقة قد يقرر أنه يتذوق بعض الفاكهة الغريبة غير العادية. سأتحدث في هذا المقال عن خمس طماطم كرزية مختلفة تحتوي على أحلى الفواكه ذات الألوان غير العادية.

سلطة مع الدجاج الحار والفطر والجبن والعنب - عطرية ومرضية. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي إذا كنت تحضرين عشاءً باردًا. الجبن والمكسرات والمايونيز هي الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، بالاشتراك مع الدجاج المقلي الحار والفطر، تحصل على وجبة خفيفة مغذية للغاية، والتي يتم تحديثها بالعنب الحلو والحامض. يتم نقع الدجاج في هذه الوصفة في خليط حار من القرفة المطحونة والكركم ومسحوق الفلفل الحار. إذا كنت تحب الطعام بالنار، استخدم الفلفل الحار.

يهتم جميع سكان الصيف بمسألة كيفية زراعة شتلات صحية في أوائل الربيع. يبدو أنه لا توجد أسرار هنا - الشيء الرئيسي للشتلات السريعة والقوية هو تزويدها بالدفء والرطوبة والضوء. ولكن في الممارسة العملية، في شقة في المدينة أو منزل خاص، ليس من السهل القيام بذلك. بالطبع، كل بستاني من ذوي الخبرة لديه طريقته المثبتة في زراعة الشتلات. ولكن اليوم سنتحدث عن مساعد جديد نسبيا في هذا الشأن - المروج.

مهمة النباتات الداخلية في المنزل هي تزيين المنزل بمظهرها وخلق جو خاص من الراحة. ولهذا السبب، نحن على استعداد لرعايتهم بانتظام. لا تقتصر الرعاية على الري في الوقت المحدد فقط، رغم أن هذا مهم. من الضروري أيضًا تهيئة الظروف الأخرى: الإضاءة المناسبة والرطوبة ودرجة حرارة الهواء وإجراء عملية زرع صحيحة وفي الوقت المناسب. بالنسبة لمزارعي الزهور ذوي الخبرة، لا يوجد شيء خارق للطبيعة في هذا الأمر. لكن المبتدئين غالبًا ما يواجهون صعوبات معينة.

من السهل تحضير شرحات صدور الدجاج الطرية مع الفطر باستخدام هذه الوصفة مع الصور خطوة بخطوة. هناك رأي مفاده أنه من الصعب صنع شرحات طرية وعصيرية من صدور الدجاج، لكن الأمر ليس كذلك! لا يحتوي لحم الدجاج تقريبًا على أي دهون، ولهذا السبب يكون جافًا بعض الشيء. ولكن، إذا قمت بإضافة الكريمة والخبز الأبيض والفطر مع البصل إلى شرائح الدجاج، فستحصل على شرحات لذيذة بشكل مثير للدهشة سيحبها كل من الأطفال والبالغين. خلال موسم الفطر، حاول إضافة الفطر البري إلى اللحم المفروم.

من المستحيل تخيل حديقة جميلة تزدهر طوال الموسم بدون نباتات معمرة. لا تتطلب هذه الزهور نفس القدر من الاهتمام مثل النباتات الحولية، فهي مقاومة للصقيع، وفي بعض الأحيان فقط تحتاج إلى مأوى صغير لفصل الشتاء. لا تتفتح أنواع مختلفة من النباتات المعمرة في نفس الوقت، ويمكن أن تختلف مدة ازدهارها من أسبوع إلى 1.5 إلى شهرين. في هذه المقالة نقترح التذكير بأجمل الزهور المعمرة المتواضعة.

يسعى جميع البستانيين للحصول على خضروات طازجة وصديقة للبيئة وعطرية من حدائقهم. يقبل الأقارب بسعادة الوجبات المطبوخة في المنزل من البطاطس والطماطم والسلطات الخاصة بهم. ولكن هناك طريقة لإظهار مهاراتك في الطهي لتحقيق تأثير أكبر. للقيام بذلك، يجب أن تحاول زراعة العديد من النباتات العطرية التي ستضيف نكهات وروائح جديدة إلى أطباقك. ما هي الخضر في الحديقة التي يمكن اعتبارها الأفضل من وجهة نظر الطهي؟

سلطة الفجل مع البيض والمايونيز التي أعددتها من الفجل الصيني. غالبًا ما يُطلق على هذا الفجل اسم فجل لوبا في متاجرنا. الجزء الخارجي من الخضار مغطى بقشرة خضراء فاتحة، وعندما يتم تقطيعها يظهر لحم وردي يبدو غريبًا. عند التحضير تقرر التركيز على رائحة وطعم الخضار وصنع سلطة تقليدية. اتضح أنه لذيذ جدًا، ولم نكتشف أي ملاحظات "جوزية"، ولكن كان من الجيد تناول سلطة ربيعية خفيفة في الشتاء.

الكمال الرشيق للزهور البيضاء اللامعة على سيقان طويلة وأوراق القربانوس الداكنة اللامعة الضخمة يمنحها مظهر النجمة الكلاسيكية. في الثقافة الداخلية، يعد هذا أحد أشهر النباتات المنتفخة. القليل من النباتات تسبب الكثير من الجدل. تزدهر بعض أنواع الإفخارستيا وتسعد دون أي جهد على الإطلاق، في حين أن البعض الآخر لا ينتج أكثر من ورقتين لسنوات عديدة ويبدو متقزمًا. من الصعب جدًا تصنيف زنبق الأمازون على أنه نبات متواضع.

فطائر بيتزا الكفير - فطائر لذيذة مع الفطر والزيتون والمرتديلا يسهل تحضيرها في أقل من نصف ساعة. ليس لديك دائمًا الوقت لإعداد عجينة الخميرة وتشغيل الفرن، ولكن في بعض الأحيان ترغب في تناول شريحة من البيتزا دون مغادرة المنزل. لكي لا تذهب إلى أقرب مطعم بيتزا، توصلت ربات البيوت الحكيمات إلى هذه الوصفة. تعتبر الفطائر مثل البيتزا فكرة رائعة لتناول عشاء أو إفطار سريع. نستخدم النقانق والجبن والزيتون والطماطم والفطر كحشوة.

إن زراعة الخضروات في المنزل مهمة مجدية تمامًا. الشيء الرئيسي هو الرغبة وقليل من الصبر. يمكن زراعة معظم الخضروات والخضراوات بنجاح على شرفة المدينة أو حافة نافذة المطبخ. هناك مزايا هنا مقارنة بالنمو في أرض مفتوحة: في مثل هذه الظروف، تكون نباتاتك محمية من درجات الحرارة المنخفضة والعديد من الأمراض والآفات. وإذا كانت لوجيا أو شرفتك مزججة ومعزولة، فيمكنك زراعة الخضروات على مدار السنة تقريبا

نحن نزرع العديد من محاصيل الخضروات والزهور باستخدام الشتلات، مما يسمح لنا بالحصول على حصاد مبكر. لكن خلق الظروف المثالية أمر صعب للغاية: قلة ضوء الشمس للنباتات، والهواء الجاف، والمسودات، والري غير المناسب، والتربة والبذور قد تحتوي في البداية على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. هذه الأسباب وغيرها غالبا ما تؤدي إلى استنزاف البادرات الصغيرة وأحيانا إلى موتها، لأنها الأكثر حساسية للعوامل الضارة

بفضل جهود المربين، تم تجديد مجموعة النباتات المعمرة الصنوبرية مؤخرًا بعدد من الأصناف غير العادية ذات الإبر الصفراء. يبدو أن الأفكار الأكثر أصالة، والتي فشل مصممو المناظر الطبيعية في تحقيقها حتى الآن، كانت تنتظر فقط في الأجنحة. ومن بين كل هذه المجموعة المتنوعة من النباتات الصنوبرية الصفراء، يمكنك دائمًا اختيار الأنواع والأصناف الأكثر ملاءمة للموقع. سنتحدث عن الأكثر إثارة للاهتمام منهم في المقال.

كمأة ويسكي الشوكولاتة - كمأة الشوكولاتة الداكنة محلية الصنع. في رأيي، هذه واحدة من أبسط وألذ الحلويات محلية الصنع للبالغين، لسوء الحظ، لا يستطيع جيل الشباب سوى لعق شفاههم على الهامش، هذه الحلوى ليست للأطفال. تُصنع الكمأة بحشوات مختلفة، مملوءة بالمكسرات أو الفواكه المسكرة أو الفواكه المجففة. لفة في البسكويت، الغريبة أو فتات الجوز. يمكنك إعداد علبة كاملة من الشوكولاتة المتنوعة في المنزل بناءً على هذه الوصفة!

وصفة خطوة بخطوة مع صور نودلز الدجاج محلية الصنع. يصبح هذا الحساء غنيًا وعطريًا جدًا إذا كان الطائر ذو نوعية جيدة. مرق الدجاج محلي الصنع أصفر. إذا كنت في حيرة من أمرك بشأن كمية الدهون، فيمكن إزالة بعضها بعناية باستخدام ملعقة. وفقا للقواعد، يتم إعداد حساء المعكرونة محلية الصنع بدون البطاطس، لكننا سنضيف قليلا. كما لا يتم إضافة أي بهارات عطرية إلى الطبق باستثناء الفلفل الأسود. فقط يؤكد نكهة الدجاج ولا يغرقها.

مكونات الحساء:

• 3 لترات من مرق الدجاج
• مصباح؛
• 2-3 بطاطس
• الجزر اختياري.

مكونات النودلز:

• بيضة؛
• 100 غرام دقيق
• 0.5 ملعقة صغيرة. زيوت

طريقة طهو

1. نخفق البيضة بالشوكة ونضيف الملح والزبدة والدقيق. سوف تذهب جميعا بعيدا. إذا كانت البيضة كبيرة، فأنت بحاجة إلى إضافة ملعقة أخرى. يعجن العجينة القاسية. لن تكون جميلة جدًا في الأعلى، هذا طبيعي. تشكيل كتلة ووضعها في كيس. إذا لم تستريح العجينة لمدة نصف ساعة على الأقل، فسيكون من الصعب طرح المعكرونة.
   
2. تحضير المرق، فقط قم بغلي الدجاج، الكمية عشوائية، ولكن كلما زاد ذلك، كلما كان ذلك أفضل. نقطع البطاطس إلى شرائح صغيرة، كما في الصورة أدناه. في بعض الأحيان تضاف البطاطس الكاملة إلى الحساء وتُسلق ثم تُهرس. لكن مثل هذه القشات تنضج بشكل أسرع وتتفكك عملياً في النهاية. ضعيها في قدر مع مرق مغلي.
   
3. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونضعها بعد البطاطس بحوالي خمس دقائق. المرق يحتاج إلى أن يكون مملحا.
   
4. من المعتاد تجفيف المعكرونة محلية الصنع، لكن ليس من الضروري ذلك. سأريكم خدعة صغيرة. افردي كعكة رقيقة، ثم غطيها بورق البرشمان، ثم مرري مكواة ساخنة فوقها. ثم نقلب الكيكة ونغطيها مرة أخرى ونجفف الجانب الآخر.
   
5. نلف المعكرونة في أنبوب ونقطعها إلى شرائح رفيعة أو نصنع شرائح كما في الصورة أدناه. نقوم بتفكيكها حتى لا يلتصق أي شيء ببعضه البعض. تبدو المعكرونة سميكة، نظرًا لأن الصورة تم التقاطها عن قرب، في الواقع كانت اللفة صغيرة جدًا، ولم تخرج الشرائط إلا إلى حفنة جيدة.
   
6. ضعي النودلز في الحساء. بمجرد أن ينضج البصل تماماً. تأكد من التحريك. يغلي لمدة 3 دقائق، إضافة الفلفل. من الأفضل هرس عدد قليل من البازلاء الكاملة، ثم ستكون الرائحة لا تضاهى. حساء المعكرونة جاهز!
   

أسرار تحضير النودلز

• ليست هناك حاجة للخوف من الإفراط في طهي المعكرونة. إذا لم تتم إضافة الماء إلى العجينة، فلن تصبح مشبعة ويمكن بسهولة إعادة تسخينها.
• إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الجزر المفروم والجذور المختلفة والأعشاب الطازجة إلى المعكرونة. ولكن في الوصفة الكلاسيكية، يتم التركيز على المرق، وبالتالي فإن مجموعة المكونات ضئيلة.
• لا تريد أن تعجن العجين؟ يمكنك شراء نودلز البيض الجاهزة من المتجر. إنها أغلى قليلاً من المعكرونة العادية، لكنك تحتاج أيضًا إلى كمية صغيرة للحساء.

لا يوجد طبق ألذ من حساء الدجاج بالشعيرية محلي الصنع. بالنسبة للكثيرين، رائحته تذكرهم بالطفولة. تم تحضير هذا الحساء من قبل الجدات والأمهات في العديد من العائلات. اليوم يفضلون إضافة الشعيرية المشتراة من المتجر إلى حساء المعكرونة. ومع ذلك، للحصول على طعم الطفولة، يوصى بإعداد هذه الدورة الأولى اللذيذة - حساء الدجاج بالمعكرونة محلي الصنع. إنه أسهل بكثير مما يبدو. اكتب وصفة الحساء مع المعكرونة الفطيرة والدجاج محلي الصنع.

للحساء سوف تحتاج:

• دجاجة صغيرة؛
• 150 جرام من الجزر
• 150 جرام بصل
• جذر البقدونس
• الفلفل؛
• ملح؛
• عجينة المعكرونة محلية الصنع: ثلث كوب ماء؛
• 1 بيضة؛
• 160 جرام دقيق
• قليل من الملح.

من هذه الكمية من المنتجات يمكنك تحضير المعكرونة التي تكفي لـ 3-4 حساء.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعيرية :

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى طهي مرق الدجاج الغني الجيد. من الأفضل تناول الدجاج محلي الصنع للحساء. قطع الدجاج إلى عدة أجزاء. يمكنك استخدام أرجل الدجاج أو الأجنحة. الشيء الرئيسي هو أن مرق الدجاج يصبح غنيًا وأصفرًا. ضعي الدجاج في قدر وغطيه بالماء البارد. ضعي المرق على النار واطهي الدجاج حتى ينضج لمدة 40-50 دقيقة.

وصفة شوربة الدجاج بالشعيرية محلية الصنع
فاز البيض بخفة وأضف الماء. ملح الخليط. يُضاف الدقيق إلى خليط البيض ويُعجن بسرعة للحصول على عجينة شعيرية خالية من الخميرة. يعجن جيدا. يجب أن تكون عجينة المعكرونة محلية الصنع أكثر طراوة قليلاً من عجينة الزلابية. قم بتغطية العجين النهائي بفيلم ملتصق أو بمنشفة مطبخ نظيفة. اتركيه للراحة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

قم بإعداد الخضار لحساء المعكرونة محلية الصنع وقشرها واغسل البصل واقطعه جيدًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة البطاطس إلى الحساء. قطعها إلى مكعبات. سوف تحتاج إلى 2-3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.

حساء شعيرية الدجاج المصنوعة منزليا
نخرج الدجاج من المرق، ونفصل اللحم عن العظام، ونقطعه إلى أجزاء صغيرة. صفي المرق. ضعي الجزر والبصل فيه. دمل. بعد ذلك، أضيفي البطاطس، إذا لزم الأمر، واطهيها لمدة 15-20 دقيقة.
قسمي عجينة المعكرونة المريحة إلى عدة أجزاء متساوية. ثم لف كل منها إلى فطيرة رفيعة (سمكها حوالي 1-2 مم). سخني مقلاة جافة على نار خفيفة واقليها على كل جانب. يجب أن يتم ذلك بسرعة. يجب أن تتحول العجينة إلى اللون الأبيض ولكن ليس إلى اللون البني.
ضع الفطائر الجاهزة فوق بعضها البعض. تقطع إلى شرائح بعرض 5-6 سم ثم تقطع المعكرونة إلى شرائح رفيعة. لا ينبغي أن يكون أكبر من المباراة. كلما كان ذلك أفضل. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه أثناء الطهي يزداد حجمه بشكل كبير.

ضعي الكمية المرغوبة من المعكرونة محلية الصنع في الحساء المغلي مع التحريك بخفة. جفف الباقي على منشفة وضعه في كيس. ستظل بحاجة إليها للطهي.
أضيفي لحم الدجاج والفلفل والملح حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة بعض الأعشاب المفرومة والكركم. يُطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى مع تغطيته بغطاء.

فقط مع إضافة المعكرونة محلية الصنع يمكنك الحصول على حساء الدجاج اللذيذ. إنه لأمر مدهش كم هو أفضل الأذواق. الأمر يستحق الجهد والوقت. ويتم تحضير المعكرونة عدة مرات في وقت واحد، لذا يمكن تحضير هذه الدورة الأولى اللذيذة كثيرًا وإسعاد منزلك بحساء لذيذ وصحي.
كما ترون، وصفة المعكرونة محلية الصنع لحساء الدجاج ليست معقدة على الإطلاق، وحساء الدجاج المعكرونة العطري اللذيذ الجاهز لن يترك عائلتك وأصدقائك غير مبالين.

شاهد الفيديو: طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشعيرية والبطاطس بسرعة وسهولة

حساء الدجاج بالشعيرية- على الرغم من أنه ليس طبق مطعم، إلا أنه طبق لذيذ جدًا لعشاء عائلي، مألوف لدى الجميع منذ الطفولة. وصفة حساء الدجاج بالمعكرونة بسيطة للغاية، ولكن مع ذلك، فإن تحضيرها له فروق دقيقة ودقيقة.

الآن أقترح عليك الذهاب إلى الوصفة ومعرفة كيفية الطهي شوربة الدجاج بالشعيرية خطوة بخطوة.

مكونات:

• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• دجاج - 200 غرام؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• نودلز - 50-70 جم
• البطاطس – 4-5 قطع.
• ملح للتذوق
• ورق الغار – 1-2 قطعة.
• البهارات: الفلفل الأسود المطحون، الكركم.

شوربة الدجاج بالشعيرية – وصفة مع الصورة

يبدأ تحضير حساء الدجاج بالشعيرية بتحضير المرق. يمكنك استخدام أي جزء من الدجاج لتحضير مرق الدجاج. حتى الحوصلة ستفعل. هذه المرة قمت بإعداد حساء الدجاج. للحصول على وعاء من حساء المعكرونة سعة 2 لتر، سيكون ظهر واحد كافيًا. اغسل الدجاج مرة أخرى. قطع الذيل مع ون. ضع وعاء من الماء على الموقد.

عندما يغلي الماء، أضيفي الدجاج مرة أخرى. ضع البصل المقشر. ضع ورق الغار. أضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون وقليل من الكركم. حتى كمية صغيرة من هذه التوابل ستعطي الحساء لونًا أصفر جميلاً. يُطهى مرق الدجاج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. أثناء الطهي، من المهم عدم السماح بغليان قوي، وإلا فإن المرق سوف يتحول إلى غائم. قم بإزالة الرغوة بشكل دوري.

قشر الجزر والبطاطس. مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.

في هذا الحساء، يمكن أيضًا تقطيع البطاطس إلى مكعبات رفيعة. قطع الجزر إلى شرائح.

قد تكون طريقة تقطيع الجزر للحساء مختلفة. يمكن بشر الجزر أو تقطيعه إلى شرائح. أخرج ورق الغار من المرق حتى لا يصبح الحساء مرًا بعد الوقوف. أضف البطاطس والجزر.

بعد 15 دقيقة، عندما تنضج البطاطس والجزر، أضيفيها إلى النودلز.

يمكن تعديل كمية المعكرونة وفقًا لتقديرك الخاص، اعتمادًا على مدى كثافة الحساء الذي ترغب في الحصول عليه.

حرك الحساء على الفور لمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض. اطهيها لمدة 5-7 دقائق أخرى على نار خفيفة.

نصائح لتحضير الحساء:

• من خلال تغيير التوابل، يمكنك اللعب بنكهات الحساء وبهاراتها ورائحتها.
• إذا قمت بتحضير الحساء مع فيليه الدجاج، فبعد أن ينضج، أخرجه من المرق واتركه ليبرد. بعد التبريد، تقطع إلى مكعبات وتضاف إلى الحساء قبل 5 دقائق من نهاية الطهي.
• لجعل الحساء أكثر مغذية، في نهاية الطهي، يمكنك إضافة كريم طازج أو كريم حامض أو جبن يانتار المعالج.

حساء الدجاج بالشعيرية. صورة