كيفية طهي القرنبيط في طباخ بطيء. كيفية طهي القرنبيط في طباخ بطيء. قرنبيط مخبوز بصلصة الجبن

القرنبيط هو مخزن للعناصر الدقيقة والفيتامينات. من الصعب تخيل التغذية الغذائية دون إدراج هذا المنتج في القائمة. في الوقت نفسه، يعتبر القرنبيط المخبوز في طباخ بطيء صحيًا جدًا ولذيذًا في نفس الوقت. يتيح لك ذلك تجنب القلي وفي نفس الوقت يجعل طعم الأطباق النهائية واضحًا ورائعًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن الملفوف المحضر بهذه الطريقة مرضي وليس عالي السعرات الحرارية.

ميزات الطبخ

يعتبر القرنبيط الطازج هو الأنسب للخبز في طباخ بطيء، ولكن يمكن أيضًا استخدام القرنبيط المجمد - وهذا لن يؤثر بشكل كبير على النتيجة النهائية. لكن جهل بعض الأسرار يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن الطبق النهائي لن يكون لذيذًا كما ترغب المضيفة.

• عند اختيار الملفوف، يجب عليك الانتباه إلى حالة الأوراق. إذا بدت ضعيفة جدًا، فهذا يعني أن الخضروات ظلت على المنضدة لفترة طويلة جدًا. لا تتوقع أن يصبح طبقًا لذيذًا.
• لون النورات مهم أيضا. يمكن أن تكون بيضاء أو حليبية - يعتمد ذلك على التنوع. لكن وجود بقع داكنة يدل على أن الملفوف بدأ بالتعفن. تتطور هذه العملية بسرعة كبيرة، بحيث من غير المرجح أن يتم حفظ النورات السليمة.
• قبل خبز القرنبيط في طباخ بطيء، يجب غسله وتفكيكه إلى أزهار. بالإضافة إلى ذلك، يوصى بغمر النورات في الماء المملح لمدة 20 دقيقة على الأقل. بفضل هذا الإجراء البسيط، سوف تطفو الحشرات على السطح، وكل ما تبقى هو إزالتها.
• بالإضافة إلى المعالجة الباردة، لن يضر معالجة الملفوف بالحرارة قبل الخبز. بمعنى آخر، يجب طهيها على البخار أو غليها في الماء المغلي حتى تنضج نصفًا. لا يلزم إذابة الملفوف المجمد مسبقًا. يستغرق وقت السلق أو التبخير 10 دقائق.

يمكنك خبز القرنبيط في طباخ بطيء حسب وصفات مختلفة، كل واحدة منها جيدة بطريقتها الخاصة. إنها الوصفة التي تحدد إلى حد كبير تقنية تحضير الطبق في حالة معينة.

قرنبيط مخبوز بصلصة الجبن

• القرنبيط (الطازج أو المجمد) - 1.0-1.2 كجم؛
• الجبن - 0.2 كجم؛
• حليب - 0.5 لتر؛
• دقيق - 30 جم؛
• زبدة - 40 جم؛
• مسحوق الخردل – 10 جم؛
• جوزة الطيب – 2-3 جم؛
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

• اغسل القرنبيط وأزل الأوراق وفك الملفوف إلى أزهار واتركه يجف بوضعه على منشفة.
• صب بعض الماء في وعاء الطهي المتعدد، ثم ضع الملفوف في وعاء مخصص للطهي بالبخار. قم بتشغيل الوضع المناسب لمدة 10 دقائق، ثم ضع الملفوف مرة أخرى على المنشفة لتصريف السائل الزائد.
• ضع الزيت في الوعاء الرئيسي للطباخ المتعدد. قم بتشغيل برنامج "التحميص" لمدة 10 دقائق. إذا لم يتم توفير مثل هذا البرنامج في وحدتك، فاختر برنامج "الخبز".
• بعد أن تذوب الزبدة، ابدئي بتحضير صلصة الجبن دون تغيير البرنامج. قم بطهيها مع فتح الغطاء. إذا لم تكن 10 دقائق كافية، فقم بتشغيل البرنامج المقابل مرة أخرى لنفس الفترة الزمنية. لتحضير الصلصة، ابدأ بإضافة الدقيق إلى الزبدة، والتي يجب أن تخلطها بسرعة مع الزبدة بالمضرب.
• يُضاف مسحوق الخردل وجوزة الطيب ويُحرَّك بقوة.
• يُسكب الحليب ببطء مع التحريك المستمر.
• ابشري الجبنة جيدًا، واتركي نصفها جانبًا، وأضيفي باقي كمية الجبن إلى الحليب بأجزاء صغيرة، مع تحريك الصلصة في كل مرة حتى تذوب الجبنة تمامًا. أضف الملح وحرك مرة أخرى. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود المطحون.
• قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد. تُسكب الصلصة في وعاء منفصل، ويُغسل ويُجفف الوعاء.
• ضعي الملفوف في وعاء واسكبي فوقه صلصة الجبن. يرش مع الجبن المتبقي.
• اخفض غطاء الطباخ المتعدد وقم بتشغيله في وضع "الخبز" لمدة نصف ساعة.

تبين هذه الوصفة أن القرنبيط طري وذو رائحة عطرية، ويبدو فاتح للشهية للغاية.

قرنبيط مخبوز بالجبن والبيض

• القرنبيط – 0.8-1.0 كجم؛
• زبدة – 80 جم؛
• بيضة دجاج – 4 قطع؛
• الجبن - 0.2 كجم؛
• الشبت - 50 غرام؛
• الملح والبهارات - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

• تحضير الملفوف للخبز عن طريق غسله، وتقسيمه إلى أزهار، وتجفيفه.
• قم بغلي الملفوف لمدة 10 دقائق في البخار أو الماء الساخن. يمكن القيام بذلك في مقلاة منفصلة أو في طباخ بطيء عن طريق تحديد البرنامج المناسب.
• ضع الزيت في وعاء متعدد الطهي نظيف وجاف. قم بتنشيط برنامج الخبز عن طريق ضبط المؤقت لمدة 40 دقيقة. لا تغلق الغطاء بعد.
• عندما تذوب الزبدة تمامًا، أضيفي زهرات الكرنب. يقلى لمدة 10 دقائق مع فتح الغطاء.
• يخفق البيض والملح ويضاف التوابل المفضلة لديك. صب البيض فوق الملفوف.
• اغسل الشبت وجففه وقطعه جيدًا بالسكين ورش الطبق به.
• ابشري الجبنة ثم رشيها فوق الطبق.
• اخفض الغطاء وانتظر حتى ينتهي البرنامج.

سيعطي الشبت الطبق رائحة صيفية منعشة، والجبن المذاب سيعطيه مظهرًا لذيذًا وشهيًا.

القرنبيط المخبوز مع البصل والجزر

• القرنبيط – 0.4-0.5 كجم؛
• جزر - 100 غرام؛
• بصل - 100 جم؛
• الجبن - 100 غرام؛
• حليب - 0.25 لتر؛
• بيضة دجاج – 1 قطعة؛
• القشدة الحامضة - 50 مل؛
• زيت نباتي – 20 مل؛
• الملح والبهارات - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

• تُسلق أزهار القرنبيط في الماء المغلي أو البخار لمدة 10 دقائق، ثم تُجفف.
• قشر البصل والجزر. نبشر الجزر بشكل خشن ونقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
• صر الجبن.
• يخفق البيض مع الحليب والقشدة الحامضة ويتبل ويملح هذا الخليط.
• دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت.
• ضعي الملفوف في قاع الطباخ المتعدد، وضعي الجزر في الأعلى، ثم البصل.
• يُسكب خليط الحليب والبيض فوق كل شيء ويُرش بالجبن.
• اخبزيها في وضع الخبز لمدة 30 دقيقة.

في الأساس، هذا الطبق هو طاجن القرنبيط. يسد الجوع بشكل جيد دون أن يترك ثقلاً في المعدة.

يعد القرنبيط المخبوز في طباخ بطيء طبقًا فريدًا يثبت أن الصحة يمكن أن تكون لذيذة جدًا.

يوجد اليوم العديد من الطرق لتحضير القرنبيط، ولكن لا يمكن مقارنة جميعها من حيث الذوق والصحة بالوصفات المخصصة للطباخ البطيء. هذا المساعد المتعدد ليس قادرًا على الحفاظ على جميع المواد المفيدة للخضروات فحسب، بل يمنحها أيضًا طعمًا خاصًا ودقيقًا. تحقق من ذلك عن طريق طهي القرنبيط في طباخ بطيء باستخدام إحدى وصفاتنا.

القرنبيط على البخار

الطريقة الأسهل والأسرع والغذائية لطهي القرنبيط في طباخ بطيء. لإعداد مثل هذا الطبق، قم بفصل الملفوف المقشر والمغسول إلى النورات ووضعه في سلة خاصة متعددة الطهي للبخار. صب لترًا من الماء في وعاء مساعد المطبخ، ثم ضع سلة الملفوف بداخلها، وأغلق الغطاء واطهي الخضار في وضع "الطهي" لمدة 15 دقيقة. يمكنك تزيين طعم القرنبيط الجاهز باستخدام صلصة الكريمة الحامضة مع الأعشاب. يمكنك تحضيره عن طريق خلط 3 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة والأعشاب المفرومة (حفنة) والملح والفلفل.

قرنبيط مقرمش

يمكنك الحصول على قشرة مقرمشة لطيفة على القرنبيط في قدر الطهي البطيء على النحو التالي: امزج 300 جرام من نورات القرنبيط (يمكن استخدامها مجمدة) مع خليط من البيض والملح، ثم دحرجها في السميد. يُطهى الملفوف المقرمش في الزبدة في وضع "الخبز" أو "القلي" لمدة 15 دقيقة. أثناء الطهي، لا تغلق غطاء Multicooker ولا تنسى تحريك كل شيء بشكل دوري.

القرنبيط في الخليط

وصفة سريعة أخرى لطبق لذيذ منخفض السعرات الحرارية مصنوع من هذه الخضار هي القرنبيط في الخليط. لتحضيره، رشي نورات الملفوف المنفصلة (0.5 كجم) مع القليل من الملح، ودهن قاع الطباخ المتعدد بالزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون). لتحضير العجينة، اخلطي 2 بيضة مخفوقة ونصف كوب من الحليب ونفس الكمية من الدقيق والملح والفلفل والأعشاب المفرومة. يجب أن يكون قوام العجينة سميكًا. الآن قم بلف نورات الملفوف فيه وضعها في الطباخ البطيء. قم بطهي الملفوف في وضع "الخبز" لمدة نصف ساعة.

قرنبيط مطهي

يتناسب القرنبيط جيدًا مع الخضروات الأخرى، خاصة عند طهيه. طريقة تحضير القرنبيط المطهي بسيطة: يُقلى البصل المفروم في قدر طهي بطيء في وضع "الخبز" أو "القلي"، ويُضاف نورات الملفوف (0.5 كجم) والجزر المقشر المبشور (قطعة واحدة). قشر 6-7 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع وأضفها إلى بقية الخضار. يُضاف الملح ويُتبل الخضار ويُطهى لمدة 40 دقيقة تقريبًا دون تغيير الوضع. حرك الخضار عدة مرات.

القرنبيط مع القشدة الحامضة والجبن

القرنبيط مع الجبن والقشدة الحامضة هو طبق جانبي ممتاز وآمن من السعرات الحرارية. يُفكك الملفوف المغسول إلى أزهار ويُغلى في الماء مع الملح لمدة 7-10 دقائق ثم يُصفى في مصفاة. يُمزج الملفوف المسلوق مع البيض المخفوق (قطعتين) والملح. يُسكب ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد ويُضاف الملفوف إلى خليط البيض ويُطهى لمدة نصف ساعة في وضع "الخبز". بعد 5 دقائق من الطهي، حرك محتويات الوعاء، صب 100 جرام من القشدة الحامضة في الأعلى ورشها بالجبن المبشور (100 جرام). قبل 10 دقائق من الإشارة، قم بتحريك كل شيء مرة أخرى.

يعد القرنبيط في الطباخ البطيء طريقة رائعة لطهي الخضار التي ليست لذيذة فحسب، بل تحتفظ أيضًا بخصائصها المفيدة. لا يتعين عليك غليها فحسب، بل يمكنك تحضير حساء أو حتى طبق خزفي.

المنتجات المطلوبة:

• 100 جرام من الجبن
• بصل وجزرة واحدة.
• بيضة؛
• كأس حليب؛
• 0.4 كجم قرنبيط
• أربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
• التوابل حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. ضع الملفوف على الفور في قاع وعاء الطهي المتعدد وقم بتغطيته بطبقة من البصل المقطع إلى حلقات.
2. ابشر الجزر وضعه فوق طبقة البصل. ثم قم بتوزيع الجبن المبشور.
3. يُمزج الحليب مع القشدة الحامضة ويُخلط حتى يصبح ناعمًا. اخفقي البيضة وأضيفي أي بهارات حسب رغبتك. يمكنك أيضًا إضافة الثوم المهروس إلى الحشوة.
4. نسكب المكونات في الوعاء مع هذا الخليط ونقوم بتشغيل الجهاز في وضع "الخبز" لمدة 35 دقيقة.

تعد الخضروات المخبوزة دائمًا وجبة عشاء لذيذة ومشبعة ومنخفضة السعرات الحرارية لجميع أفراد الأسرة. هذه الأطباق مثالية للتغذية الغذائية ولأمراض الجهاز الهضمي.

كيفية تبخير الزهور

القرنبيط المطبوخ على البخار في طباخ بطيء هو مخزن للفيتامينات. المعالجة الحرارية للخضروات لمثل هذا الطبق ليست طويلة، لأنها تحتفظ بمعظم العناصر الغذائية.

المنتجات المطلوبة:

• بهارات حسب ذوقك
• رأس واحد من القرنبيط.

عملية الطبخ:

1. نقوم بتنظيف الملفوف من الأوراق ونغسله جيدًا ونفصله إلى أزهار. إذا كان لديك منتج مجمد، يمكنك تخطي خطوات التحضير هذه.
2. يُسكب حوالي لتر من الماء في الوعاء ويُضاف الملح والفلفل والبهارات الأخرى حسب الرغبة. ضعي الملفوف في صينية خاصة للطهي بالبخار.
3. قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "البخار"، واضبط مدة العملية على 25 دقيقة، وبعد هذا الوقت، قم بإزالة النورات النهائية على الفور.

للحصول على عرض أكثر إثارة للاهتمام، يمكن غمس "مظلات" الملفوف في البيض المخفوق، ثم لفها في فتات الخبز وقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لبضع دقائق فقط.

الطبخ بالجبن والبيض

المنتجات اللازمة لرأس صغير من الملفوف:

• اربع بيضات؛
• بهارات حسب ذوقك
• 0.2 كجم من الجبن الصلب
• 90 جرامًا من الزبدة.

عملية الطبخ:

1. تحضير الملفوف: اغسله وقسمه إلى قطع صغيرة واغليه حتى يصبح طريًا لمدة 10 دقائق.
2. ضعي الزبدة في قاع وعاء الطهي المتعدد وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.
3. ضعي الملفوف المسلوق في الزيت واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة ربع ساعة تقريباً.
4. يخفق البيض في وعاء ويخلط مع البهارات ثم يسكب هذا الخليط فوق الملفوف. غطي الطبق بطبقة من الجبن المبشور في الأعلى. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب المفرومة إلى الحشوة.
5. قم بتغطية جهاز الطهي المتعدد بغطاء وانتظر حتى انتهاء وقت التشغيل المحدد.

حساء القرنبيط في طباخ بطيء

تجمع هذه الوصفة بين الدجاج والقرنبيط كالسحر! يبدو أن الحساء طري ومرضي في نفس الوقت.

المنتجات المطلوبة:

• الجزر والبصل.
• بهارات حسب ذوقك
• نصف فيليه دجاج
• نصف كيلوغرام من الملفوف.

عملية الطبخ:

1. يُغسل الدجاج ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُقلى قليلاً في وعاء في وضع "الخبز". يتم ذلك لمنع ظهور الرغوة على اللحم أثناء تحضير الحساء.
2. نبشر الجزر ونقطع البصل حسب الرغبة ونقطع الملفوف إلى قطع أو نستخدم النورات المجمدة المعدة بالفعل.
3. ضع جميع المكونات في طنجرة بطيئة، وتتبل بأي بهارات حسب ذوقك (مثل الملح والفلفل والكاري) واملأها بالماء. سوف تحتاج إلى ما يزيد قليلاً عن لتر من السائل.
4. قم بتشغيل الجهاز في وضع "الإطفاء" لمدة 60 دقيقة. بعد ذلك، اسكبي القليل من المرق، ثم اسكبي ما تبقى في الوعاء في وعاء آخر وامزجيه بالخلاط. استخدم السائل المحجوز لضبط سمك الطبق.

وصفة بسيطة مع البصل والجزر

المنتجات المطلوبة:

• رأس واحد من الملفوف
• الجزر والبصل.
• بهارات حسب ذوقك
• فصين من الثوم.

عملية الطبخ:

1. ابشري الجزر على مبشرة خشنة، وقطعي البصل إلى مكعبات، وقطعي الثوم بشكل عشوائي، ولكن بأكبر قدر ممكن من النعومة.
2. ضع كل شيء في قاع الوعاء مع كمية صغيرة من الزيت النباتي وقم بتشغيل الجهاز في وضع "الخبز" لمدة 15 دقيقة.
3. بمجرد أن تتحول الخضروات إلى اللون البني، أضف القرنبيط، المفكك مسبقًا إلى أزهار، وتتبل بالبهارات. احتفظ بالطعام في الوعاء حتى ينتهي البرنامج.
4. بعد ذلك، صب حوالي كوب من الماء الساخن وقم بتبديل الوضع إلى "الحساء"، وضبط المؤقت لمدة 20 دقيقة.

يخنة لذيذة مع الدجاج

يعتبر القرنبيط المطبوخ، وحتى مع الدجاج، وجبة غداء أو عشاء كاملة. ألا تريد أن تهتم بالطبق الجانبي واللحوم بشكل منفصل؟ ثم هذا هو خيارك!

المنتجات المطلوبة:

• نصف كيلوغرام من شرائح الدجاج؛
• بهارات حسب الرغبة
• البصل والجزر.
• رأس الملفوف
• 100 جرام من المايونيز ونفس الكمية من القشدة الحامضة؛
• ملعقتين من الخردل.

عملية الطبخ:

1. نقطع البصل والجزر إلى مكعبات ونضعها في قاع وعاء الطهي المتعدد ونطهوها في وضع "الخبز" لمدة عشر دقائق.
2. أثناء إجراء هذه العملية، نقوم بتفكيك الملفوف وطهيه حتى يصبح طريًا في مقلاة منفصلة.
3. يُضاف الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة إلى الخضار ويستمر في الطهي بنفس الوضع لمدة 15 دقيقة أخرى.
4. اخلطي الكمية المحددة من المايونيز والقشدة الحامضة والخردل. نخفف التركيبة الناتجة مع 50 مل من الماء ونسكب هذا الخليط في المكونات في وعاء متعدد الطهي. يُضاف إليهم الملفوف ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

القرنبيط في الخليط في طباخ بطيء

المنتجات المطلوبة:

• رأس صغير من الملفوف؛
• 0.3 كجم من اللحوم
• بهارات حسب ذوقك
• الجزر والبصل.
• حوالي ست درنات بطاطس.

عملية الطبخ:

1. قم بتشغيل الجهاز إلى وضع "الخبز". ضعي البصل المفروم والجزر المبشور في وعاء واحتفظي بالخضروات لبضع دقائق حتى تنضج.
2. ثم أضيفي لحم الخنزير المقطع إلى قطع سهلة الأكل، واستمري في القلي.
3. تضاف إلى هذه المكونات البطاطس المقشرة والمقطعة وكذلك الملفوف المغسول والمفكك. يتبل كل شيء بالبهارات ويصب في كوب من الماء الساخن.
4. اضبط وضع "الإطفاء" لمدة 30 دقيقة وانتظر حتى نهاية البرنامج.

القرنبيط المطبوخ بشكل صحيح هو المفتاح لطبق لذيذ. يمكنك طهيها بسرعة وسهولة باستخدام طباخ بطيء. من الجدير بالذكر أنه اعتمادًا على طريقة المعالجة، تعتبر هذه الخضار مثالية كطبق جانبي لعشاء شهي وكغذاء تكميلي لأصغر الذواقة.

قرنبيط، مطهي في طباخ بطيء,- طبق لذيذ وبسيط للغاية ينوع القائمة اليومية بشكل مثالي. سيكون القرنبيط المحضر وفقًا لهذه الوصفة طبقًا مستقلاً ممتازًا وإضافة ممتازة للحوم والأسماك والعصيدة المتفتتة وما إلى ذلك. جربوها، فهي سريعة وسهلة التحضير!

مكونات

لتحضير القرنبيط المطهي في طباخ بطيء، ستحتاجين إلى:

القرنبيط - 400 غرام؛

زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.

الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.

بصل - 1 قطعة؛

كريمة حامضة - 100 جم؛

معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.

سكر - 2 ملعقة صغيرة؛

الفلفل الأسود والأحمر المطحون والملح حسب الرغبة؛

الفلفل الحلو المطحون - 2 ملعقة صغيرة؛

مرق الخضار (أو الماء) - 200 مل.

خطوات الطبخ

يُفكك القرنبيط إلى أزهار ويُغلى لمدة 10 دقائق في قدر متعدد الطهي في وضع "البخار".

قشر الجزر والبصل. يُسكب الزيت النباتي في وعاء كبير متعدد الطهي، ويُضاف الجزر المبشور والبصل المفروم، ويُضبط وضع "القلي" لمدة 10 دقائق.

تقلى الخضار مع التحريك حتى الإشارة. ثم أضف القرنبيط المسلوق إلى الوعاء واضبط وضع "القلي" مرة أخرى لمدة 10 دقائق. أيضا، قلي كل شيء.

اخلطي الكريما الحامضة مع معجون الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الأحمر المطحون والسكر.

تُضاف صلصة الطماطم الحامضة الناتجة إلى القرنبيط والجزر والبصل والملح حسب الرغبة وتُضاف الفلفل الأسود المطحون وتُسكب في المرق الساخن (أو الماء).

اضبط وضع "الإطفاء" لمدة 15 دقيقة. القرنبيط اللذيذ للغاية المطبوخ في طباخ بطيء، يقدم دافئًا أو مبردًا.

أتمنى لك وجبة شهية!

أحد الأطباق المفضلة لدي، والتي غالبًا ما أطبخها في طباخ بطيء، هو. ولكن هناك وصفة أبسط وأكثر تواضعًا -. علاوة على ذلك، فإن مذاق هذا الطبق يشبه تقريبًا طبق خزفي. صدقوني، لا أحد يستطيع مقاومة مثل هذه القشرة الجبن! علاوة على ذلك، يتناسب القرنبيط جيدًا مع الجبن.

للخبز في طباخ بطيء مع الجبن، يمكنك استخدام القرنبيط الطازج أو المجمد. لحسن الحظ، يتم بيعه الآن على مدار السنة، ويظهر بشكل متزايد على طاولتنا. بعد كل شيء، القرنبيط ليس صحيًا فحسب، بل هو أيضًا منتج غذائي.

يمكنك إعداد مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق اللذيذة من القرنبيط، سواء الغذائية أو غير الكثيرة. يمكن طهيه في الخليط أو المقلية أو المطهية أو المخبوزة. إنه مثالي كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك، ويمكن أيضًا أن يكون وجبة بمفردها. الطبق المحضر حسب وصفتنا اليوم - القرنبيط المخبوز بالجبن في طباخ بطيء‎- يمكن أيضًا تناولها بمفردها أو تقديمها كطبق جانبي.

• 450 جرام من القرنبيط (أنا استخدمت طازجة، ولكن يمكنك استخدام المجمدة)
• 150 جرامًا من الجبن الصلب
• قطعة من الزبدة للقلي

كيفية طهي القرنبيط المخبوز بالجبن في طباخ بطيء:

اغسل القرنبيط. إذا كانت هناك بقع سوداء، قم بقطعها بسكين. دعونا نفصل الملفوف إلى أزهار صغيرة.

قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة. نذوب الزبدة في قدر لمدة دقيقتين ونقلي القرنبيط لمدة 20 دقيقة.

صر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

قبل 10 دقائق من نهاية الإشارة، افتح الغطاء ورش الملفوف بالجبن. أغلق الغطاء وانتظر الإشارة.

بعد الإشارة، القرنبيط المخبوز بالجبن في طباخ بطيء جاهز!

تقسم إلى أجزاء وتقدم. بالعافية!

يعد القرنبيط مع الجبن رائعًا لعشاء خفيف عندما لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت على الموقد.