وصفات عصير الطفل. أفضل وصفات عصير التوت والفواكه: مجموعات لذيذة. كيفية تحضير عصير الفواكه في المنزل بالخلاط للأطفال للفطور والغداء والعشاء ليلاً لإنقاص الوزن؟ وصفات عصير لذيذة وصحية من الفواكه الطازجة والمجمدة
لا يمكن لكل أم أن تتباهى بشهية طفلها الممتازة، وفي بعض الأحيان يكون من المستحيل إجبار الطفل على تناول الخضار والفواكه الصحية. سوف تأتي العصائر والكوكتيلات للإنقاذ. هذه المنتجات تجعل كل شيء لا طعم له ولذيذًا ومعقدًا وبسيطًا ومملًا ومشرقًا وملونًا.
ملس
جاءت هذه الكلمة العصرية إلينا من اللغة الإنجليزية. في الترجمة السلس يعني لينة، حتى، خفيفة. وبالفعل: خفيف الطعم، متجانس اللون، سهل الهضم. وعادةً لا توجد مشاكل في جعل الطفل يشرب هذا المنتج - فهو جميل ولذيذ بشكل لا يصدق. وله العديد من المزايا:
- يحتوي على الكثير من العناصر الدقيقة والفيتامينات.
- يحتوي على الألياف، مما يضمن الأداء الجيد للجهاز الهضمي.
- يعطي الطاقة لكنه لا يعطي الشعور بالثقل.
- ويمكن دمجه مع العصائر والخضروات.
- يمكنك "إخفاء" بعض المنتجات التي لن يأكلها طفلك أبدًا، على سبيل المثال السبانخ.
- إنه سهل وسريع التحضير.
- يمكن إعطاؤه للأطفال بعد إدخال الأطعمة التكميلية. صحيح أن أمهات بعض الأطفال بحاجة إلى توخي الحذر عند تناول الحليب والعسل - خاصة إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه بعض الأطعمة.
ميزات الطبخ:
لتحضير العصير، تحتاج فقط إلى الخلاط والكمية المطلوبة من الخضار والفواكه. من الأفضل صب الكوكتيل النهائي في أكواب أو شربه باستخدام القشة أو تناوله بملعقة صغيرة.
عصير الموز
تتضمن العديد من وصفات العصائر الموز لأنه يضيف نكهة حلوة ومغذية ومنخفضة الحساسية.
عصير مع الموز والكمثرى والزنجبيل
مكونات:
- موز - 2 قطعة؛
- الكمثرى - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الزنجبيل المبشور - 0.5 ملعقة صغيرة؛
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
تحضير:باستخدام الخلاط، اخفقي الفواكه أولًا، ثم أضيفي إليها الماء والزنجبيل تدريجيًا.
عصير الموز والفراولة والكفير
مكونات:
- الفراولة - 400 غرام؛
- موز - 2 قطعة.
- الكفير - 0.5 لتر؛
- العسل - 1-2 ملعقة صغيرة.
تحضير:امزج جميع المكونات في الخلاط. هذا العصير مثالي للطفل كوجبة خفيفة بعد الظهر.
عصير الموز والكاكاو
مكونات:
- موز - 2 قطعة؛
- كاكاو - 2 ملعقة كبيرة؛
- الحليب أو الكفير - 150 مل؛
- العسل - 2 ملعقة صغيرة.
تحضير:أولاً، اخفقي الموز مع الكاكاو والعسل وأضيفي كمية الحليب أو الكفير حسب السمك المرغوب.
عصير الموز والتوت
مكونات:
- الموز - 1 قطعة؛
- التوت - 100 غرام؛
- ماء - 0.5 كوب.
تحضير:نخلط التوت والموز في الخلاط ونضيف الماء تدريجياً.
عصير الموز والشوفان
مكونات:
- موز - 2 قطعة؛
- تفاحة - 1 قطعة؛
- رقائق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة؛
- العسل - 1 ملعقة كبيرة.
تحضير:
صب الماء المغلي على الرقائق لمدة 1-2 دقيقة. يخفق الموز مع التفاح والحبوب في الخلاط، ويضاف إليه ملعقة كبيرة من العسل.
عصير مع الموز والسبانخ
مكونات:
- الموز - 1 قطعة؛
- برتقالي - قطعة واحدة؛
- سبانخ - 10 أوراق؛
- ماء - 100 مل.
تحضير:امزج كل شيء باستخدام الخلاط وأضف الماء حسب السمك المطلوب. يجب أن يكون العصير أخضر فاتح.
سموثي مع موز، كرز و زبادي
مكونات:
- موز - 1 قطعة؛
- الكرز المجمد أو الطازج - 100 غرام؛
- الحليب أو الزبادي - 100 غرام.
تحضير:يجب أن يتم حفر الكرز. باستخدام الخلاط، اخلطي الكرز والموز وأضيفي الزبادي أو الحليب تدريجياً.
عصير مع الموز والخضروات
مكونات:
- اليقطين - 100 غرام؛
- جزر - 100 جم؛
- الموز - 1 قطعة؛
- حليب - 50 مل؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة.
تحضير:طبخ الجزر واليقطين. في الخلاط، اخفقي الموز المقشر مع الخضار المسلوقة والحليب حتى يصبح ناعمًا. تتناسب قطع خبز الجاودار المحمص بشكل جيد مع هذا العصير.
عصير مع الجبن
عصير مع الجبن والتوت
مكونات:
- الجبن - 100 غرام؛
- التوت - 100 غرام؛
- زبادي طبيعي - 100 جم؛
- العسل - 2 ملعقة صغيرة.
تحضير:يمكن استخدام التوت الطازج أو المجمد. اخلطي التوت والجبن واللبن بالخلاط وأضيفي العسل.
عصير مع الجبن والنخالة
مكونات:
- الجبن - 150 غرام؛
- الموز - 1 قطعة؛
- زبادي - 2 ملعقة صغيرة؛
- النخالة - 1 ملعقة صغيرة؛
- العسل - 1 ملعقة صغيرة.
تحضير:اخلطي الجبن واللبن بالخلاط وقشر الموز وأضيفي النخالة. امزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
عصير مع الجبن وجوز الهند
مكونات:
- برتقالي - 2 قطعة؛
- مانجو - 1 قطعة؛
- جبنة قريش طرية - 150 جم؛
- زبادي طبيعي - 100 مل؛
- السكر البني - 1 ملعقة كبيرة؛
- رقائق جوز الهند - 1 ملعقة كبيرة.
تحضير:اغسلي البرتقال، قشريه، ضعي اللب في وعاء الخلاط. أضف المانجو المفروم واللبن والجبن والسكر هناك. خفقت.
عصير الرائب الأخضر
مكونات:
- جبنة قريش طرية - 100 جم؛
- زبادي طبيعي - 100 مل؛
- الشبت - 1 حفنة؛
- الكزبرة - 1 حفنة؛
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
تحضير:قشر الخيار، اقطعه في وعاء، ضع الخضر هناك واضربه حتى يصبح ناعمًا. يُضاف الزبادي والجبن القريش ويُخفق مرة أخرى. يمكن تزيين كوب من هذا العصير بغصن من الأعشاب وحلقة خيار.
عصير مع دقيق الشوفان
هذا المنتج يرضي الجوع تمامًا ويقوي صحة الأطفال وهو مثالي حتى كوجبة إفطار.
عصير مع دقيق الشوفان والفواكه المجففة
مكونات:
- رقائق الشوفان - 5 ملاعق كبيرة؛
- الزبيب - 0.5 ملعقة كبيرة؛
- الخوخ - 50 غرام؛
- المشمش المجفف - 100 غرام؛
- حليب - 300 مل؛
- العسل - 2 ملعقة كبيرة.
تحضير:اغسلي الفواكه المجففة واسكبي فوقها الماء المغلي وأضيفي كوبًا من الماء الساخن واتركيها لعدة ساعات. في نفس الوقت نسكب الشوفان مع الحليب ونتركه جانباً. ثم تُسكب الفواكه المجففة الناعمة في وعاء الخلاط وتُضاف دقيق الشوفان مع الحليب والعسل وتُطحن حتى تصبح ناعمة.
عصير مع دقيق الشوفان والتوت
مكونات:
- دقيق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زبادي طبيعي - 150 مل؛
- المكسرات - 30 جم؛
- التوت - 100 غرام؛
- العسل - 1 ملعقة صغيرة.
تحضير:يُسكب الزبادي فوق دقيق الشوفان ويترك لعدة ساعات. ثم ضعي الحبوب مع الزبادي في وعاء الخلاط وأضيفي التوت والمكسرات والعسل. تغلب على كل شيء حتى تصبح ناعمة. تزيين المنتج النهائي بالتوت والمكسرات.
الكوكتيلات
الكوكتيلات ليست مغذية مثل العصائر، ولكنها توفر نفس القدر من الفوائد. بعد كل شيء، فهي تروي العطش تمامًا وتنشط وتنشط، وهي أيضًا مصادر للمواد المغذية والكالسيوم وفيتامين C وتحتوي على المعادن والعناصر النزرة مثل الزنك والنحاس والحديد. كما يتم إثراء الكوكتيلات بالأكسجين، مما يحسن أداء الجسم.
ميزات الطبخ:
لتحضير العصائر، تحتاج إلى محضر طعام أو خلاط أو خلاط مزود بمخفقة ملحقة. يجب أن تكون أيضًا على دراية بتوافق المنتج.
ميلك شيك
الميلك شيك هو الأكثر تفضيلاً لدى الأطفال. ويمكن تحضيرها كحلوى، أو لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو العشاء، أو كمشروب لذيذ لقضاء عطلة.
مخفوق شوكولاتة الحليب
مكونات:
- حليب - 1 ملعقة كبيرة؛
- شوكولاتة الحليب - 40 جم؛
- المكسرات - 2 ملعقة صغيرة.
تحضير:تذوب الشوكولاتة في الميكروويف. طحن المكسرات باستخدام الخلاط أو مطحنة القهوة. تُضاف المكسرات والشوكولاتة المذابة إلى الحليب وتُخفق بالخلاط أو الخلاط.
مخفوق الحليب بالفرواله
مكونات:
- حليب - 1 ملعقة كبيرة؛
- الفراولة - 1 ملعقة كبيرة؛
- آيس كريم الفانيليا - 50 غرام.
تحضير:اغسلي الفراولة، وأزيلي السيقان، ثم قطعيها باستخدام الخلاط. أضيفي الحليب والآيس كريم، واخفقي حتى تتشكل الرغوة.
الكوكتيلات وعصير الليمون
يعلم الجميع أن عصير الليمون ضار للأطفال، لأنه بالإضافة إلى كمية كبيرة من السكر، يحتوي على إضافات منكهة ضارة. ولكن في المنزل يمكنك صنع كوكتيل لن يكون مذاقه أسوأ من عصير الليمون.
"موخيتو"
مكونات:
- ليمون - 0.5 قطعة؛
- الجير - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- قصب السكر - 2 ملعقة كبيرة؛
- نعناع طازج - 2 أغصان؛
- المياه المعدنية الفوارة - 1 ملعقة كبيرة.
تحضير:نعصر الليمون والليمون ونضيفهما إلى الماء الفوار مع السكر ونخلط جيداً.
عصير ليمون بالفراولة مع النعناع
مكونات:
- الفراولة - 300 غرام؛
- ليمون - 1 قطعة؛
- نعناع - 50 جم؛
- سكر - 80 جم؛
- الماء - 1.2 لتر.
تحضير: 100 غرام. اغسلي الفراولة، وأزيلي السيقان، واهرسيها باستخدام الخلاط، ثم ضعيها في قدر، وأضيفي ما تبقى من الفراولة المغسولة. نقطع نصف ليمونة إلى حلقات رفيعة ونضيفها إلى المقلاة. نغسل أغصان النعناع ونربطها في حزمة ونضيفها إلى باقي المكونات. صب كوبًا من الماء المغلي فوق كل شيء واتركه لمدة ساعة. ثم نخرج النعناع ونسكب العصير والسكر المعصور من النصف المتبقي من الليمون في عصير الليمون الناتج ونضيف الماء البارد المنقى ونبرد المشروب.
مشروب البطيخ والبطيخ
مكونات:
- لب البطيخ - 200 جم؛
- لب البطيخ - 100 غرام.
تحضير:قم بإزالة البذور، وقطع اللب إلى قطع، ووضعه في الخلاط، وقطعه، ثم خفقه بالمضرب.
كل أم تريد فقط الأفضل لأطفالها. ولذلك يمكن إعطاء العصائر للطفل عندما تكون مفيدة وضرورية لصحته ومسموح بها حسب معايير عمره. سيتم مناقشة كيفية حساب عمر الطفل بالضبط لإدخال كوكتيل سميك (عصير) في القائمة أدناه في النص.
في أي عمر يمكنك إعطاء العصائر لطفلك؟
يمكن الإجابة على هذا السؤال من خلال الفطرة السليمة البسيطة: عندما يصف طبيب الأطفال الخاص بك لأول مرة إدخال الخضار والتوت والفواكه في النظام الغذائي للأطفال. بعد كل شيء، العصير هو كوكتيل سميك، وهو ليس أكثر من الخضار المطحونة والمخفوقة أو هريس التوت مع العصائر الطبيعية أو حليب الجوز.
ملحوظة: لا ننصح بشدة بإعطاء عصائر الحليب للأطفال الصغار دون استشارة طبيب الأطفال. بعد كل شيء، أصبح عدم تحمل بروتين حليب البقر أمرًا شائعًا الآن ولا يمكنك المخاطرة بصحة الطفل. ويجب على طبيبك المحلي الذي يراقب الطفل أن يقدم توصيات واضحة: متى وما نوع الأطعمة التكميلية التي يجب تقديمها وفقًا لخصائص جسمه.
وما هو ضروري، احكم بنفسك. بعد كل شيء، في كوكتيل:
- الألياف الطازجة في شكل الأرض.
- الفواكه الطبيعية والتوت والخضروات.
- العصائر محلية الصنع وحليب الجوز.
- المكملات الغذائية الصحية من البذور والمكونات الأخرى (أوراق السبانخ وغيرها)
باختصار، مجموعة كاملة من الفيتامينات و"الأشياء المفيدة" في كوب الأطفال. لكنك تحتاج فقط إلى إنشاء وصفة الكوكتيل بشكل صحيح. بعد كل شيء، يمكن لطبيب الأطفال أن يصف مكونات صحية، ولكن ليست لذيذة للغاية: عصير الجزر، الكشمش، الكيوي، إلخ.
هذا هو المكان الذي تكون فيه الفرصة الفريدة للعصائر للأطفال مفيدة: لجعل ما يجب تناوله لذيذًا وفقًا للوالدين وطبيب الأطفال. وما هو ممنوع أكله على الإطلاق حسب قناعة طفلك الراسخة.
من خلال خلط الفواكه اللذيذة مع الخضار والمواد المضافة "المذاق" ولكن الصحية في الخلاط، فإنك تحل مشكلتين في وقت واحد:
- اتبع تعليمات طبيب الأطفال.
- أنت تعلم طفلك تناول الطعام الصحي.
يمكنك إعداد وصفة عصير للأطفال في المنزل بنفسك. أو لكنك تحتاجين إلى اختيار مكونات عصير الأطفال مع طبيب الأطفال الخاص بك. قبل الطلب عبر الهاتف، اقرأ شروط التسليم.
نأمل أن تكون إجابة السؤال: متى يمكنك إعطاء العصائر لطفلك واضحة لك بالفعل. كل ما تبقى هو اختيار الكوكتيلات المفضلة لطفلك ونسج قواعد الأكل الصحي بلطف في حياته. ولهذا سيقول لك بالتأكيد "شكرًا لك" في المستقبل.
تعتبر العصائر طعامًا مغذيًا أكثر من كونها مشروبًا يروي العطش. عادةً ما يتم صنع العصائر من الفواكه والتوت الممزوجة في الخلاط. غالبًا ما يضاف إليه الزبادي، وتضاف العصيدة لتكوين كتلة سميكة. قف! إذا كانت العصيدة مفيدة للأطفال، فما الذي يمنعنا من تحضير عصائر الأطفال على أساس العصيدة؟
القليل من التجارب وقمنا بإنشاء 6 وصفات لعصائر الأطفال تعتمد على الحبوب الصحية للأطفال ومنتجات الفيتامينات والماء.
لقد حاولنا اختيار الفواكه والتوت التي يمكن العثور عليها على أرفف المتاجر بغض النظر عن الموسم، سواء كانت نيئة أو مجمدة. لقد اخترنا الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي نادراً ما تسبب الحساسية لدى الأطفال. وهذا ما خرج منه:
عصير الموز والتوت مع الحنطة السوداء
مكونات:عصيدة الحنطة السوداء والموز والتوت ومياه الشرب النظيفة.
تحضير:قمنا بطهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء وتغلبنا على جميع المكونات باستخدام الخلاط. سيضيف الموز ملمسًا ناعمًا ونكهة حلوة إلى العصير.
عصير الموز والسبانخ مع الأرز
مكونات:عصيدة الأرز والموز وأوراق السبانخ الطازجة ومياه الشرب النظيفة.
تحضير:يُطحن الأرز المسلوق وجميع المكونات في الخلاط. يمكن استبدال السبانخ الطازجة بالمجمدة.
عصير التفاح بالشوفان مع القرفة
مكونات:دقيق الشوفان والتفاح والقرفة المفرومة ومياه الشرب النظيفة.
تحضير:طهي دقيق الشوفان وطحن جميع المكونات في الخلاط. يمكن أن يكون التفاح طازجًا أو مخبوزًا. هي المفضلة في النظام الغذائي للأطفال.
عصير الموز والتمر مع الدخن
مكونات:عصيدة الدخن والموز والتمر ومياه الشرب النظيفة.
تحضير:يُسلق الدخن ويُقشر بذور التمر ويُطحن جميع المنتجات في الخلاط. يمكنك طهي التمر على البخار قليلاً حتى يصبح طرياً.
عصير التوت والتوت مع دقيق الشوفان
مكونات:دقيق الشوفان والتوت والتوت ومياه الشرب النظيفة. يسمح بالتوت المجمد.
تحضير:يُطحن دقيق الشوفان المطبوخ والتوت والتوت والماء باستخدام الخلاط. هذا سيجعل عصيرًا مغذيًا للغاية بجرعة كبيرة :)
عصير التفاح والكرز مع عصيدة السميد
مكونات:عصيدة السميد والتفاح والكرز الطازج أو المجمد ومياه الشرب النظيفة.
تحضير:تُخفق عصيدة السميد المطبوخة والكرز منزوع النوى والتفاح المقشر مع الماء في الخلاط.
بضع كلمات أخرى! العصائر للأطفال لديها العديد من الميزات. يجب ان تعرف:
- عصائر الأطفال لها طعم محايد. كل من جرب وصفاتنا قال أنها ليست حلوة بما فيه الكفاية. وبطبيعة الحال، يعتاد البالغون على الأذواق الأكثر إشراقا. إن إضافة العسل أو ستيفيا أو السكر إلى عصائر الأطفال يحولها على الفور إلى مشروبات للكبار.
- يجب أن تكون العصائر للأطفال هيبوالرجينيك. يجب تحضير عصائر الأطفال (وكذلك جميع أطباق الأطفال) فقط من تلك المنتجات التي لا تسبب حساسية غذائية لدى الطفل. إذا كانت لديك أي شكوك حول بعض مكونات العصير ورد الفعل الفردي لطفلك، فمن الأفضل استشارة طبيبك! اختر المنتجات بعناية واستبدلها بأخرى آمنة. إنشاء الاختلافات الخاصة بك.
- أساس عصير الأطفال هو الماء. من الأفضل تحضير العصائر للأطفال باستخدام الماء. إذا كنت ترغب في جعل الوصفة "للبالغين"، فاستبدل الماء بالزبادي أو الآيس كريم أو الثلج.
في الصيف، عادة ما يعاني الأطفال من انخفاض الشهية. تفهم الأمهات جيدًا أنه عندما يكون الجو حارًا، لا تشعرين بالرغبة في تناول الطعام على الإطلاق، ومع ذلك، ما زلن قلقات للغاية من أن الفتات تأكل بشكل سيء. ستأتي عصائر الفاكهة والخضروات لإنقاذهم - فالأطفال يحبون هذه المشروبات الباردة التي تروي العطش، والأمهات سعداء لأنهن، بالإضافة إلى الحليب والزبادي، تمكنن من "حشو" جزء صغير من الفاكهة أو الخضار في أطفالهن.
يمكنك إضافة رقائق إلى أي من الوصفات المقترحة. هذا بالتأكيد خيار للأطفال الأكبر سنًا.
عصير حليب التفاح
خفيفة وطازجة، ويمكنك تحضيرها في أي وقت. إنها مناسبة للأطفال الذين هم على دراية بالتفاح الخام والحليب والزبادي. خيار عالمي للأطفال الصغار والكبار على حد سواء!
سوف تحتاج:
- 1-2 تفاحة متوسطة
- كوب حليب (بارد)
- 4 ملاعق كبيرة زبادي عادي
- عدة مكعبات من الثلج
اطحني التفاح (بدون قشر) في الخلاط حتى يهرس، ثم أضيفي الثلج، ثم الحليب والزبادي. يجب تحضير هذا العصير مباشرة قبل الاستهلاك.
عصير الموز
يشبع جيدًا ويحسن أداء الجهاز الهضمي ويمنح الطاقة.
سوف تحتاج:
- نصف موزة
- كوب من الحليب وبضعة ملاعق كبيرة من الزبادي أو كوب واحد من الزبادي محلي الصنع
يخفق الموز والثلج والزبادي في الخلاط ويضاف الحليب.
سموثي الفراولة والموز
تشتهر الفراولة بمحتواها من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين C، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة والكبيرة، وأهمها الحديد. يعتبر عصير الفراولة وسيلة ممتازة للوقاية من فقر الدم لدى الطفل.
سوف تحتاج:
- حفنة من الفراولة
- عدة مكعبات من الثلج
- كوب من الزبادي أو الحليب
امزجي الفراولة مع الثلج في الخلاط وأضيفي الزبادي.
عصير الخوخ
هذا المشروب اللذيذ والصحي مناسب أيضًا للأطفال حتى عمر عام واحد (يجب عليك إزالة الثلج من الوصفة في هذه الحالة).
سوف تحتاج:
- 1 خوخ
- عدة مكعبات من الثلج
- 1 كوب زبادي منزلي الصنع
امزجي الخوخ والثلج في الخلاط وأضيفي الزبادي.
