تطوير الأنشطة للحفاظ على الصورة المؤسسية لشركة ماكدونالدز ذ.م.م

تخطيط الأنشطة لتحسين الصورة المؤسسية لشركة ماكدونالدز ذات المسؤولية المحدودة

نظرًا لأن مهمة تحسين الصورة المؤسسية للشركة لا يمكن حلها بشكل فعال دون تحسين نظام الإدارة الشامل وتنظيم أنشطة الموظفين أولاً، يُقترح التسلسل التالي في تنفيذ التوصيات لتحسين الصورة المؤسسية لشركة McDonald's LLC:

يوصى بالبدء في تحسين الثقافة المؤسسية للشركة من مستوى الإدارة. إجراء سلسلة من الفصول الشاملة (مع عناصر لعبة الأعمال) لرؤساء الأقسام الهيكلية من أجل تطوير:

• · فهم مشترك لدور ومكانة الوحدات الهيكلية ورؤساء المستويات الإدارية المختلفة في نظام الإدارة الشامل وتنظيم دورة الإدارة.
• · وعي المديرين بالحاجة إلى تقسيم أوضح للسلطات ومجالات المسؤولية فيما بينهم.
• · منهج متكامل لتنظيم التفاعل الوظيفي بين مستويات الإدارة.

في إطار مجموعة العمل التي تم إنشاؤها، يحتاج مدير العلاقات العامة إلى أن يحدد بشكل فردي مع كل مدير الحجم المطلوب والطبيعة والتوقيت المطلوب لتلقي معلومات الإدارة والإنتاج الأولية من الأقسام الهيكلية الأخرى.

قم بتلخيص البيانات التي تم الحصول عليها، وخلال اجتماعات فريق العمل المشتركة، وضح مع المديرين مستوى وطبيعة ما يسمى بالمطالبات المتبادلة.

تطوير خوارزمية إدارة واقعية لتنظيم التفاعل بين الوحدات الهيكلية وداخلها مع إشارة واضحة إلى الترتيب الذي يتم به تقديم المعلومات المتبادلة مع مرور الوقت.

أثناء تحليل الهيكل المؤسسي لشركة ماكدونالدز ذات المسؤولية المحدودة، المنصوص عليه في الفصل الثاني، أصبح من الواضح أن هذه المؤسسة تواجه مهمة تكييف منتجاتها مع متطلبات السوق الجديدة.

1. وضع خطة جديدة لأنشطة التسويق والعلاقات العامة مع إمكانية تنفيذها في نيجني نوفغورود.

لتحسين صورة شركة McDonald's LLC، يُقترح إقامة عطلة للشركات.

هوليداي منتج حصري. لا يمكن تكرارها مرتين، ولا يمكن التدرب عليها، ومن المستحيل تماماً التنبؤ بما قد يحدث خلالها. لذلك، إذا كان الممثلون في المسرح يتدربون أولا على كل مسرحية، ثم يقومون بترتيب العرض الأول، وفقط بعد ذلك يبدأون في تقديمه للجمهور (ومن بداية الموسم وحتى نهايته، تتحسن جودة الأداء). ، فإن العطلة هي حدث لمرة واحدة، ومن المستحيل تصحيح شيء ما في وقت لاحق. وهذا هو، كل شيء يجب أن يسير بشكل مشرق، عاطفيا، دون تداخلات، وفقا للنص. ولكن كما هو الحال عادة، عليك أن تتصرف في ظروف غير متوقعة، وهي ليست دائما مواتية. الارتجال والقدرة على إيجاد طريقة للخروج من المواقف المسدودة هي صفات ضرورية لجميع أعضاء فريق منظمي العطلات. التغيير الفوري في التكتيكات وتغيير السيناريو وظهور صعوبات ومشاكل غير متوقعة تتطلب حلولاً فورية - وهذا وضع طبيعي عند قضاء العطلة. يجب دائمًا أن تؤخذ في الاعتبار إمكانية حدوث مثل هذا التحول في الأحداث عند التخطيط لعطلة الشركة.

وسيشمل المنظمون: قسم الموارد البشرية وقسم الإعلان والعلاقات العامة. يجب تعيين رئيس قسم الموارد البشرية باعتباره الشخص المسؤول الرئيسي.

I. ملخص موجز لجوهر المشروع: ما يجب القيام به وكيف - إقامة فعاليات مخصصة لعيد ميلاد رونالد ماكدونالد.

• 1. مسابقة مشروع "نصب ساندويتش"
• 2. الافتتاح الكبير للنصب التذكاري
• 3. مسابقة رسم للأطفال "أنا وعائلتي في ماكدونالدز"
• 4. الترويج لـ "برجر الجبن القابل للنقل"
• 5. مسابقة الصور لأفضل صورة للتجمعات في مطعم ماكدونالدز.
• 6. يانصيب الفوز.

II.مجمع التغطية الإعلامية:

• 1. توزيع البيانات الصحفية
• 2. إنشاء فيديو ترويجي
• 3. مؤتمر صحفي.
• 4. إنتاج المواد الإعلانية والإعلامية: النشرات والكتالوجات والمواد الترويجية (الملصقات والملصقات)

ثالثا. مخطط عمل التصميم:

وهذا يشمل الأنشطة التالية:

• 1. الترويج لـ "برجر الجبن القابل للنقل"
• 2. إعلان وإقامة مسابقة مشروع "نصب الساندوتش".
• 3. الإعلان عن إقامة مسابقة رسم للأطفال "أنا وعائلتي في ماكدونالدز".
• 4. الإعلان عن وإقامة مسابقة تصوير لأفضل صورة للتجمعات في أحد مطاعم ماكدونالدز.
• 5. توزيع البيانات الصحفية.
• 6. إنشاء فيديو ترويجي.
• 7. إنتاج المواد الإعلانية والإعلامية: النشرات والكتالوجات والمواد الترويجية (ملصقات، ملصقات).
• 8. إنتاج الهدايا التذكارية للشركات والمنتجات الترويجية التي تحمل شعار الشركة (أقلام الحبر، دفاتر الملاحظات، الأكياس البلاستيكية).
• 2. المرحلة:
• 1. تلخيص احتفالي لنتائج مسابقة مشروع "نصب ساندويتش" - افتتاح النصب التذكاري. حفل مكافأة الفائزين.
• 2. تلخيص رسمي لنتائج مسابقة رسم الأطفال "أنا وعائلتي في ماكدونالدز". حفل مكافأة الفائزين.
• 3. تلخيص نتائج مسابقة التصوير الفوتوغرافي. حفل مكافأة الفائزين.
• 4. توزيع المواد الإعلانية والإعلامية: النشرات والكتالوجات والمواد الترويجية (ملصقات، ملصقات).
• 5. توزيع الهدايا التذكارية للشركات والمنتجات الترويجية التي تحمل شعار الشركة (أقلام حبر، دفاتر، أكياس بلاستيكية).
• 6. مظاهرة تجارية.
• 7. إجراء يانصيب مربح للجانبين.
• 8. مؤتمر صحفي.

رابعا. تلخيص. يمكن تقييم نتائج المشروع كميًا: الكتلة الإجمالية للمواد الصحفية، والتغطية الشاملة للجمهور، ونوعيًا: مستوى تمثيل المشاركين في الحدث، وتمثيل وطبيعة مراجعات الأحداث التي أقيمت والشركة ككل .

تتلخص أهداف حملات العلاقات العامة الخاصة في نقطتين مهمتين: ضمان التواجد المستمر للهيكل التجاري في مجال المعلومات بالإضافة إلى جذب انتباه الصحفيين والجمهور المستهدف الواسع إلى الشركة أو منتجاتها أو خدماتها.

المؤشرات التجريبية لتقييم نتائج المشروع:

• 1. التغطية - حجم نشر المعلومات حول مجموعة الأحداث المخصصة لعيد ميلاد رونالد ماكدونالد.
• 2. عدد ونبرة المواد الإعلامية.
• 3. الوصول إلى الجماهير.
• 4. الشهرة - تغيير في المعرفة بمطعم ماكدونالدز.
• 5. الموقف - تحسين رأي مطعم ماكدونالدز.
• 6. التعليقات - المشتريات التي تتم في مطعم ماكدونالدز.

فعالية المشروع

V. يمكن تقييم وقياس فعالية مشروعنا من خلال مؤشرات مثل:

• · استلام الرسائل المرسلة إليهم من قبل الفئات المستهدفة.
• · لفت الانتباه إلى هذه الرسائل.
• · حفظ الرسائل.

تتلخص النتائج الرئيسية للمشروع في التغيرات في آراء ومواقف وسلوك جمهورنا المستهدف.

وسيشمل قياس النتائج استخدام أساليب مثل تحليل محتوى الوسائط، والتحليل عبر الإنترنت، وتقييم الأحداث، واستطلاعات الرأي العام.

في المشروع المقترح سوف نستخدم الأحداث الخاصة. دعونا نتحدث عن هذا بمزيد من التفصيل. لذلك، تمثل أحداث العلاقات العامة الخاصة مجموعة كبيرة من إجراءات العلاقات العامة التي يتم استخدامها بنشاط في حالات الصيانة النشطة لصورة الشركة. لذلك، سنبدأ هذه الأحداث بأنفسنا.

تتلخص أهداف حملات العلاقات العامة الخاصة المخطط لها في نقطتين مهمتين: ضمان التواجد المستمر لهيكل تجاري في مجال المعلومات بالإضافة إلى جذب انتباه الصحفيين والجمهور المستهدف الواسع إلى مطعم ماكدونالدز وبضائعه وخدماته.

يتضمن المشروع الذي تم تطويره ترسانة كاملة من الأحداث الخاصة، والتي تختلف اعتمادًا على تفاصيل الجمهور المستهدف أو المنتج وحجم الإجراءات المطلوبة.

سيكون "تسليط الضوء" على المشروع، القادر على جذب انتباه جمهور واسع واهتمام الصحفيين الوثيق، هو مسابقة مشروع "نصب تذكاري لساندويتش" وحملة "برجر الجبن القابل للنقل".

بالنسبة للجمهور المستهدف، ومن أجل تحفيز الاهتمام بمطعم ماكدونالدز من خلال العروض الترويجية الخاصة، سيتم استخدام عدد من الجوائز خلال المشروع (كاميرا فيديو، كاميرا صور، كوبونات خصم على وجبة الغداء في المطعم). سيتم حل مشكلات التفاعل النشط مع الجمهور المستهدف من خلال المسابقات - مسابقة مشروع "النصب التذكاري لساندويتش"، ومسابقة رسم الأطفال "أنا وعائلتي في ماكدونالدز"، ومسابقة الصور لأفضل صورة للتجمعات في مطعم ماكدونالدز، وحملة "برجر الجبن القابل للنقل".

ستتضمن خطة مجموعة الأحداث المخصصة لعيد ميلاد رونالد ماكدونالدز عددًا من الأحداث ذات الصلة:

• · مسح المجموعات المستهدفة لتحديد الآراء أو الاهتمام بمطعم ماكدونالدز.
• · مقابلات إعلامية حصرية.
• · توزيع المواد الإعلانية والإعلامية: الكتيبات والنشرات والكتالوجات والمواد الترويجية (التقويمات والملصقات والملصقات).
• · توزيع الهدايا التذكارية للشركات والمنتجات الدعائية التي تحمل شعار الشركة (أقلام حبر، دفاتر، أكياس بلاستيكية).

دعونا نصف بمزيد من التفصيل الأنشطة المدرجة في الجدول الزمني.

• 1. من الضروري إعداد وتوزيع البيانات الصحفية والدعوات للمؤتمر الصحفي على القائمة البريدية المعدة مسبقاً. يجب إعداد قائمة المدعوين من وجهة نظر دعوة الصحفيين الصديقين.
• 2. من الضروري تطوير سيناريو لإعلان تلفزيوني. التأكد من إنتاج الإعلانات بكفاءة وفي الوقت المناسب.
• 3. يحتاج مدير الإعلانات إلى التفاوض مع PA "Video International-Nizhny Novgorod" حول وقت إصدار الإعلانات، وتحديد تكرار إصدارات الإعلانات، ووقت الإصدار.
• 4. الاتفاق مع الأقسام الإعلانية في صحيفتي "كومسومولسكايا برافدا-نيجني نوفغورود" و"نيجني نوفغورود نيوز". تحديد مساحة الإعلان.
• 5. وضع الضوابط الخاصة بالمسابقات التي تقام، وتحديد طريقة إبلاغ الراغبين بالمشاركة في المسابقات، ولجنة المنافسة، ومكان قبول أعمال المسابقة.
• 6. قم بإعداد العروض الترويجية واليانصيب والجوائز والعروض التقديمية والمواد الترويجية لهذا الحدث بعناية.
• 2. تحسين العمل في مجال إدارة شؤون الموظفين.

وبما أن دراسة استقصائية لزوار مطعم ماكدونالدز كشفت عن مستوى غير مرض من الكفاءة المهنية للموظفين، فسوف نقترح تدابير لتحسين العمل في مجال إدارة شؤون الموظفين.

مشروع برنامج تدريبي للشركات لموظفي ماكدونالدز ذ.م.م

تتضمن مسودة البرنامج، التي طورها مديرو العلاقات العامة والاتصالات، الأشكال والأساليب النشطة التالية للعمل مع الموظفين:

• 1. محادثات فردية بين المدير والموظفين حول مسألة تطوير صورة المنظمة.
• 2. الإرشاد.
• 3. التدريبات.
• 4. التشاور مع كبار الخبراء.
• 5. المحاضرات والندوات.

الهدف من البرنامج: رفع مستوى الثقافة المؤسسية للمؤسسة.

• 1. دراسة الأسس النظرية لتكوين الثقافة المؤسسية.
• 2. تماسك المجموعة.
• 3. تكوين مهارات العمل الجماعي.

الوقت: يتم التدريب على مدى 3 أيام. يستمر كل درس 6-8 ساعات. فترة التدريب أغسطس 2014. سيتم إجراء التدريب مع مديري ماكدونالدز في نيجني نوفغورود.

سيتم إجراء التدريب من قبل شركة تدريب محترفة في نيجني نوفغورود - Avangard LLC. ستكون تكلفة الفصول مع مجموعة واحدة 20 ألف روبل، في المجموع، سيتم عقد الفصول مع 3 مجموعات.

تقدم التدريب:

الدرس الأول: مقدمة للتدريب.

أهداف الدرس:

• 1) تهيئة الظروف المواتية لعمل مجموعة التدريب: تعريف المشاركين بالمبادئ الأساسية للتدريب، واعتماد قواعد المجموعة؛
• 2) إتقان أسلوب الاتصال النشط.
• 3) دراسة الأسس النظرية لمفهوم “الثقافة المؤسسية”

الدرس رقم 1

تقدم الدرس
مقدمة للتدريب قواعد العمل ضمن مجموعة
تمرين ثنائي: "خذ منديلًا" الغرض: التعارف بين المشاركين
تمرين: "آمل - أخاف" الهدف: تحديد التوقعات من التدريب
مناقشة جماعية: "ما هي ثقافة الشركات؟"
محاضرة: “أساسيات تكوين الثقافة التنظيمية”
التمرين: مقدمة إلى الأساسيات الهدف: معرفة ما هو مطلوب لخلق ثقافة تنظيمية إيجابية وصورة للمنظمة
تعليق
وقفة قهوة
تمرين: "القطط الطائرة" الغرض: تنشيط المشاركين والإحماء بعد الاستراحة
محاضرة مصغرة: "كيفية تحقيق ثقافة مؤسسية إيجابية"
تمرين: "الرسالة والأهداف" الغرض: تحديد مهمة وأهداف المنظمة
محاضرة مصغرة: "خيارات تطوير الثقافة المؤسسية للشركة"
تمرين: "تطوير تدابير لتحسين مناخ الشركات ومستوى الثقافة المؤسسية للشركة"
تعليق
مناقشة جماعية: "ما الذي يحسن الثقافة المؤسسية للمؤسسة"
تمرين: "النظام" الهدف: تطوير نظام يعزز تكوين ثقافة مؤسسية إيجابية
تعليق
محاضرة مصغرة: "المرفق"
تمرين: "أنا وأنت الآن مرتبطان بحبل واحد" الهدف: تحديد ما يرتبط به الموظفون
تعليق
خط الخبرة

الدرس الثاني: بناء الفريق كوسيلة لتشكيل صورة المنظمة

• 1. تطوير المهارات اللازمة للعمل بفعالية ضمن فريق.
• 2. بناء الفريق.

الدرس رقم 2

تقدم الدرس
تمرين الإحماء: "التحية"
مناقشة نتائج يوم العمل السابق
اللعبة: "علاقات الفريق" الهدف: التعرف على تماسك المجموعة
تعليق
مناقشة جماعية: "ما هو الفريق؟"
وقفة قهوة
محاضرة: "الفريق"
التمرين: "هل نحن فريق؟" الهدف: التعرف على اتجاهات الموظف تجاه الفريق الذي يعمل فيه
مناقشة جماعية: "كيفية تكوين علاقات الفريق؟"
تعليق
الاحماء: "المنازل تبحث عن الناس" الغرض: الاحماء بعد الاستراحة
لعبة استراتيجية: "المزارعين" الهدف: بناء الفريق والأنشطة المشتركة
تعليق
وقفة قهوة
تمرين: "الرسم الجماعي" الهدف: الانتهاء من يوم التدريب، والعمل الجماعي معا
تعليق
خط الخبرة

الدرس الثالث: الحفاظ على صورة الشركة.

• 1. تقييم صورة الشركة.
• 2. تحسين نموذج الخدمة الموحدة.
• 3. آداب الهاتف
• 4. تحسين قواعد التواصل مع العميل.

الدرس رقم 3

تقدم الدرس
تمرين: "تحية" الهدف: خلق بيئة ودية في المجموعة
تأمل في يوم العمل السابق
مناقشة جماعية: "ما هي صورة الشركة"
محاضرة مصغرة: "صورة الشركة ومكوناتها"
تمرين: "إنشاء صورة خارجية للشركة" الهدف: تحليل وتطوير الصورة الخارجية للشركة
تعليق
وقفة قهوة
تمرين: "لعب اليانصيب" الغرض: تسخين المجموعة
محاضرة مصغرة: "أهداف المنظمة"
تمرين: "أهدافي وأهداف المنظمة" الهدف: مقارنة الأهداف الخاصة للموظف بأهداف الشركة
تعليق
محاضرة مصغرة: "التواصل مع العميل"
تمرين: "قواعد التواصل مع العميل" الهدف: تطوير قواعد موحدة... 4. موضوع عمل المسابقة هو "النصب التذكاري للساندويتش". 5. يمكن تقديم الأعمال للمسابقة على شكل رسومات ونماذج ورسومات وغيرها من الأشكال المقروءة بصريا، بحيث يمكن استخدامها بسهولة في صنع ونقل وتركيب نصب تذكاري رمزي للشطيرة. 6. سيتم قبول المشاركات في المسابقة خلال شهر عن طريق البريد الإلكتروني، ويمكن إحضارها شخصيًا إلى عنوان مطعم ماكدونالدز. 7. سيتم تلخيص نتائج المسابقة من قبل لجنة المنافسة وسيتم الإعلان عنها رسميًا في يوم افتتاح النصب التذكاري - يوم الاحتفال بعيد ميلاد رونالد ماكدونالد في نيجني نوفغورود. ويعد افتتاح النصب التذكاري المرحلة الثانية من المسابقة المستمرة، والتي ستقام مباشرة في يوم الاحتفال بعيد ميلاد رونالد ماكدونالدز في نيجني نوفغورود في ساحة غوركي - 17 يوليو 2014. وفي هذه المرحلة من الحدث، سيتم عرض نتائج سيتم تلخيص المنافسة، وسيتم افتتاح النصب التذكاري وسيتم تكريم الفائزين. وسيتم تلخيص نتائج المسابقة على النحو التالي: 1. سيذهب المركز الأول إلى الفائز في المسابقة - الشخص الذي سيتم إنشاء وتثبيت "نصب الساندويتش" بناءً على رسمه التخطيطي. الفائز سيحصل على كاميرا فيديو. كما ستخصص لجنة الخبراء مكانين تحفيزيين - الثاني والثالث: · في المركز الثاني سيحصل الفائز على وجبة غداء مجانية في مطعم ماكدونالدز. · للمركز الثالث - خصم 50% على وجبة الغداء في مطعم ماكدونالدز. 2. سيحصل جميع المشاركين في المسابقة على قسيمة خصم بقيمة 15% على وجبة الغداء في ماكدونالدز لمدة شهر. سيكون للوائح المسابقتين الأخريين هيكل مماثل. سيقام عرض "برجر الجبن القابل للنقل" في الفترة من 14 يوليو إلى 17 يوليو 2014. وسيكون معنى العرض الترويجي هو نقل برجر الجبن مربوطًا بشريط على سيارة تحمل شعار مطعم ماكدونالدز على طول شوارع نيجني نوفغورود، وبذلك ينجذب الانتباه إلى مطعم ماكدونالدز للوجبات السريعة. ستتكون مسابقة التصوير الفوتوغرافي من جزأين - الجزء التحضيري، وفيه سيتم وضع الضوابط الخاصة بالمسابقة، وتحديد طرق وشروط نشر المعلومات عن المسابقة، ومبدأ تشكيل لجنة المسابقة وتكوينها وطريقة وطريقة نشرها. سيتم توضيح مكان استلام أعمال المتنافسين. مدة المرحلة الأولى حسب الخطة والجدول الزمني للأحداث المخطط لها - 18/06/14 - 13/07/14. المسؤولون عن إعداد وتنفيذ هذا الحدث هم مدير العلاقات العامة ومدير الإعلانات. يمكن للطفل من عمر 5 إلى 18 سنة المشاركة في مسابقة الصور. تلخيص النتائج ومنح الفائزين هو المرحلة الثانية من المسابقة، والتي ستقام مباشرة في يوم الاحتفال الرسمي بعيد ميلاد رونالد ماكدونالدز. سيحصل الفائزون (من المركز الأول إلى الثالث) على ألعاب طرية، وتذاكر إلى مدن ملاهي الأطفال، وألعاب تعليمية كجائزة، وستحصل مجموعات الدعم - أولياء أمورهم - على كوبونات خصم بنسبة 20% لتناول طعام الغداء في أحد المطاعم لمدة شهر. بالإضافة إلى ذلك، سيحصل كل من الحاضرين في الاحتفال بعيد الميلاد على منتجات العرض التقديمي (النشرات الإعلانية، الكتالوج، قائمة الأسعار، الملصق، الملصقات، قلم حبر، دفتر ملاحظات، كيس بلاستيكي به رموز إعلانية لمطعم ماكدونالدز). وستتم التغطية الإعلامية للحدث المخطط له من خلال الأحداث التالية: · توزيع البيانات الصحفية. · اعلانات تجارية؛ · عقد مؤتمر صحفي. في كتلة إنشاء الإعلانات في الصحافة والتلفزيون. من الضروري أن نطلب من وكالة إعلانية إنتاج إعلان تجاري على التلفزيون وإعلان في إحدى الصحف لجذب انتباه المشترين من الشريحة المستهدفة بمعلومات حول مطعم ماكدونالدز ودعوة الجميع إلى الحدث الذي يحتفل بعيد ميلاد رونالد ماكدونالدز في نيزهني نوفجورود. تتضمن هذه المجموعة أيضًا طلب وقت البث على قنوات Volga وSeti-NN التلفزيونية. من الضروري تحديد الوقت والتكرار الذي سيتم نشر الإعلان فيه. من الضروري الاتفاق على وقت ومدة الإعلان في صحيفتي "نيجني نوفغورود نيوز" و"كومسومولسكايا برافدا-نيجني نوفغورود" وتحديد شكل الإعلان. في نهاية هذه العملية، قبل أيام قليلة من الحدث، يحتاج مدير العلاقات العامة إلى الاتصال بالصحفيين المدعوين لتأكيد حضورهم في المؤتمر الصحفي. بالنسبة للصحافة، ومن أجل تزويد الصحفيين بالمعلومات الأساسية حول المنظمة والحدث، سيكون من الضروري إعداد حزمة معلومات. وسوف يساعد الصحفيين على استخدام المعلومات حول شركتنا عند إعداد المقالات والرسائل. ستحتوي الحزمة الصحفية على المحتوى التالي: 1. بيان صحفي. 2. معلومات تفصيلية عن مطعم ماكدونالدز. 3. معلومات عن المسابقات المقامة وتفاصيل الفائزين. 4. الكتيبات والنشرات والكتالوجات الخاصة بمطعم ماكدونالدز. ستساهم جميع الأحداث الموصوفة في الترويج الناجح لمطعم ماكدونالدز في نيجني نوفغورود. ستكون نتيجة الأنشطة المنفذة: 1. زيادة الوعي والوعي بمطعم ماكدونالدز ومنتجاته وخدماته. 2. تقييم موقف العملاء المحتملين تجاه مطعم ماكدونالدز. 3. دراسة التصور عن جودة الخدمات المقدمة وأسعارها وتنوعها. 4. تحفيز العملاء على الشراء في أحد مطاعم ماكدونالدز. 5. تقييم مستوى الرضا عن التعاون (بناءً على آراء العملاء الحقيقيين). لذلك، كخطة عمل للحفاظ على الصورة المؤسسية لشركة ماكدونالدز ذات المسؤولية المحدودة، تم اقتراح ما يلي: 1. وضع خطة جديدة لأنشطة التسويق والعلاقات العامة. 2. تحسين العمل في مجال إدارة شؤون الموظفين. وفي النهاية تم توزيع ميزانية قدرها 363.45 ألف روبل مخصصة للأحداث المخطط لها.

إذا لاحظت خطأ في النص، قم بتمييز الكلمة واضغط على Shift + Enter

اليوم، ربما تكون سلسلة الوجبات السريعة ماكدونالدز هي الأكثر شهرة في العالم، حيث تعمل الآلاف من هذه المؤسسات في عشرات البلدان. وقد طورت الشركة أسلوبها المميز في تقديم الطعام، والذي نال إعجاب ملايين الزوار. يحب الكثير منا المجيء إلى هنا بعد العمل أو في عطلات نهاية الأسبوع للتواصل مع الأصدقاء أو العائلة.

لكن قلة من الناس يعرفون أن هناك أسرارًا حقيقية لماكدونالدز لا يعرفها إلا الموظفون. في هذه المقالة سنحاول الكشف عنها. صدقني، بعد قراءة هذه المعلومات، ستغير رأيك حول سلسلة المطاعم هذه إلى الأبد. لذا، سنعرض لك 20 سرًا من أسرار ماكدونالدز التي لم تكن لديك أي فكرة عنها.

"الكتاب المقدس" الخاص بك

لم يكن لدينا أي فكرة أنه في "الخشخاش" المعتاد كان قويًا جدًا لدرجة أنهم قدموا "الكتاب المقدس" الخاص بهم. وبطبيعة الحال، فهو لا يتحدث عن أي معتقدات دينية، ولكنه يقدم فقط تعليمات مفصلة حول كيفية تصرف الموظفين في مواقف معينة. حجم هذه التعليمات ليس مألوفًا تمامًا بالنسبة لنا - فهو يقع في حوالي 750 صفحة من النص، والتي تصف حرفيًا كل إجراء يقوم به الموظف. وينطبق هذا، على وجه الخصوص، على الصرافين وطهاة المطبخ وعمال النظافة وما إلى ذلك.

يتطلب التشغيل السريع والسلس لماكدونالدز وجود مثل هذه المجموعة من القواعد. ونتيجة لذلك، يعمل كل موظف مثل الترس في آلية واحدة كبيرة، وهو ما يسعى مديرو المطاعم إلى تحقيقه.

مرة أخرى، فإن وجود قواعد خطوة بخطوة يجعل من الممكن عدم التفكير في كيفية الخروج من هذا الموقف أو ذاك - ما عليك سوى الرجوع إلى المستند.

الرائحة الاصطناعية وطعم المنتجات

من أجل إطالة العمر الافتراضي للمكونات التي تضاف إلى نفس البرجر بالجبن (وليس فقط)، تقوم ماكدونالدز بتسليمها مجمدة. فقط أثناء عملية الطهي يتم تسخين البصل والبطاطس والخيار والطماطم، مما يؤدي إلى انتقالها إلى الحالة الطبيعية (كما نأكلها). صحيح أن قلة من الناس يفكرون في حقيقة أن الخضروات المجمدة تفقد رائحتها وأذواقها بعد تذويبها. كيف تعتقد أن العملاء يتم خداعهم بطريقة لا يشعرون بها؟ بعد كل شيء، عليك أن تعترف، إذا كان الطعام لا طعم له، فلن يأخذه أحد.

الحل واضح - إضافة الألوان والنكهات الاصطناعية. مع النسبة الصحيحة وتكنولوجيا الطهي الصحيحة، حتى البطاطس المذابة تكتسب رائحة مغرية بشكل لا يصدق، وهو ما نشعر به عندما نطلب شيئًا ما هنا. بالإضافة إلى ذلك، فإن رائحة الطعام، التي يتم الشعور بها مباشرة في طابق المبيعات، يتم إنشاؤها أيضًا بشكل مصطنع. أم تظن أن رائحة طعام ماكدونالدز قوية لدرجة أن رائحتها تبقى حتى في القاعات؟

النظام والنظافة

تولي إدارة سلسلة المطاعم دورًا مهمًا للنظافة. إذا ألقيت نظرة فاحصة على موظفي المؤسسة، ستلاحظ أن عمال النظافة يغسلون الأرض بشكل شبه مستمر. على الرغم من أنه إذا كنت تفكر بشكل منطقي، فليس هناك أي معنى في قيادة قطعة قماش بينما يمر خلفها عشرات الزوار على الفور.

في الواقع، يتم إجراء عمليات التنظيف "الوقائية" هذه كثيرًا حتى يفهم العميل: كل شيء نظيف تمامًا هنا، ونحن نراقبه. ربما هذه ليست أسرار ماكدونالدز، ولكن ربما لم تفكر في الأمر من قبل.

شيء آخر هو عندما يسقط شخص ما مشروبًا أو طعامًا على الأرض. ثم يأتي المنظف على الفور ويزيل عواقب الحادث.

وبالمناسبة، إذا فقدت طعامك بهذه الطريقة (أسقطت الكولا مثلاً)، فإن البائع ملزم بإعطائك حصة جديدة. لذلك لا تتردد في السؤال عما إذا كان قد حدث بالقرب من ماكينة تسجيل المدفوعات النقدية.

بشكل عام، كما تعلم، تتطلب ساعات عمل ماكدونالدز من الموظفين القيام بإجراءات التنظيف للمبنى بانتظام. على سبيل المثال، قبل الجلوس على الطاولة، قد يُطلب منك الانتظار حتى يتم مسحها.

نضارة السندويشات

نظرًا لأن مكان تشغيل سلسلة ماكدونالدز المحلية هو روسيا (على الرغم من حقيقة أن الشركة تأتي من الولايات المتحدة الأمريكية)، فهناك بعض الفروق الدقيقة هنا مع نضارة برجر الجبن والسندويشات الأخرى. وعلى وجه الخصوص، يعرف عدد قليل من الناس أن مدة الصلاحية (أي الفترة التي ينصح خلالها باستهلاك المنتج) للهامبرغر و"الجبن" وغيرها هي 20 دقيقة فقط. ويجب التخلص من المنتجات التي تتجاوز هذه الفترة.

ومع ذلك، يتلاعب بعض المديرين بالوقت عن طريق تغيير الموقتات (عن طريق تمديدها).

دعونا نأمل ألا تكون أسرار ماكدونالدز هذه شائعة جدًا في بلدنا، وهذه مجرد أسطورة، لكنها مع ذلك. النصيحة التي يقدمها موظفو السلسلة السابقون هي طلب برجر "مخصص"، والذي من المحتمل أن يكون غير متوفر في الوقت الحالي. ثم سيضطر المطبخ إلى إعداد جزء جديد لك، والذي سيكون بالتأكيد طازجًا. للقيام بذلك، اطلب برجر بالجبن (على سبيل المثال) بدون خيار أو بصل أو كاتشب. صدقوني، بشكل عام، سوف يتغير مذاقها قليلاً - ولكن سيكون هناك ضمان بأنه تم اختيارها لك للتو.

قوة العادة

هل تعلم أن طعم طعام ماكدونالدز لا يتغير خصيصاً لتشجيع الزوار على العودة مرة أخرى؟ على أساس قوة العادة. قدم أول مطعم ماكدونالدز في السبعينيات للعملاء نفس البرجر بالجبن، بيج ماك والعلكة كما هو الحال اليوم. علاوة على ذلك، فإن طعم كل هذه الأطباق هو نفسه في جميع أنحاء العالم، بغض النظر عن مكان إنتاج المنتجات اللازمة لإعدادها. لهذا السبب، نعلم جميعًا مذاق البطاطس والبرجر بالجبن والسلطات وما إلى ذلك. حتى الصلصات في ماكدونالدز كانت لها وصفات مماثلة لسنوات عديدة حتى الآن.

أثاث غير مريح

ربما لم تلاحظ أيضًا أن ماكدونالدز تستخدم مثل هذا الأثاث غير المريح. ولكن ألق نظرة فاحصة - وهذا هو الحال بالفعل. الطاولات والكراسي والأرائك - كل هذا مصنوع بأسلوب يجعل من الصعب الجلوس عليها لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك، كما ترون، هناك دائما مساحة صغيرة في مقر ماك. نحن لا نتحدث عن مواقع الهبوط (والتي، بالمناسبة، عادة ما تكون كافية)، لا. يشير هذا إلى المساحة المخصصة للمشي عبر القاعة - فهي في الحقيقة ليست كافية. وعندما يمر شخص ما، غالبا ما يحدث ذلك بالقرب من الجلوس.

إذا كنت تؤمن بأسرار ماكدونالدز، فقد تم ذلك على وجه التحديد من أجل تقليل الوقت الذي يقضيه الشخص في المطعم. ولجأ الإداريون إلى مثل هذه الإجراءات لأن العديد من الزوار يأتون إلى القاعة ويشترون "بطاطس" صغيرة ويجلسون لعدة ساعات مستمتعين بخدمة الواي فاي المجانية.

المشروبات الباردة

هل لاحظت أن المشروبات الباردة ("كولا"، "سبرايت"، "فانتا"، العصائر) أرخص بمقدار 1.5-2 مرة من القهوة أو الشاي؟ هل تعتقد أن الأمر كله يتعلق بالتكلفة؟ ليس حقًا - على الأقل انظر إلى مقدار تكلفة "الكولا" نفسها في المتجر مقارنة بالقهوة والشاي في المقاهي الصغيرة "أثناء التنقل". وفي الواقع، يحدث العكس. فلماذا كل شيء على هذا النحو في ماك؟

هناك نظرية مفادها أن شهية الإنسان تسمح له بالانغماس في مشروب بارد، بينما بعد تناول مشروب ساخن، على العكس من ذلك، يختفي الشعور بالجوع. حدد أصحاب المطاعم أسعار الكولا أقل بحيث يرغب العميل أيضًا، بعد شرائها، في شراء برجر بالجبن أو بطاطس في المستقبل.

رفض "لا"

تتضمن أسرار ماكدونالدز من موظف سابق، والتي يتم نشرها بشكل دوري، قاعدة أخرى - لم يكن لديك أي فكرة عنها. وهذا تحريم لقول "لا". حتى في أسئلة أمين الصندوق، لن تسمع هذا الجسيم الذي على المستوى النفسي يميل الشخص إلى الرفض. من المرجح أن يُسألك: "هل تريد صلصة للبطاطس الخاصة بك؟"، بدلاً من "هل تريد صلصة؟" شيء صغير، لكنه ربما يلعب أيضًا دورًا مهمًا.

دائما أكثر"

يتم تقديم العديد من الأطعمة والمشروبات في سلسلة مطاعم الوجبات السريعة التي نناقشها بأجزاء مختلفة. وبطبيعة الحال، يمكن للعميل أن يطلب أي واحد منهم، ولكن في كثير من الأحيان لا يحدد ما يريد. وفي الوقت نفسه، لا يسأل أمين الصندوق، ولكنه يقبل الطلب بصمت. ما هو الجزء الذي يقدمونه للعميل؟

هذا صحيح، الأكبر. أولاً، يجلب المزيد من الفوائد للمطعم، وثانيًا، يوفر الوقت في الطابور. إذا سأل أمين الصندوق المشتري مرة أخرى، وفكر أيضًا في اختياره، فستستمر عملية البيع لمدة دقيقة إضافية. لذلك، فإن أولئك الذين لا يحددون يحصلون دائمًا على المزيد.

بنات كاشير وزي موحد

حقيقة غير معروفة، ولكن حتى السبعينيات، كان الرجال فقط يعملون في سلسلة ماكدونالدز. والآن في ماكدونالدز روسيا (وكذلك العالم أجمع) يسمح لممثلي كلا الجنسين خلف المنضدة. لماذا هذا؟

لاحظت الشركة أن الفتيات خلف المنضدة غالبًا ما يؤدين إلى تأخير قائمة الانتظار لسبب بسيط - وهو أن العملاء الذكور يبدأون في مغازلتهن. وهذا ينطبق بشكل خاص على الفتيات الجميلات، اللاتي يجذبن المزيد من الزوار، مما يعني أنهن يبطئن عملية البيع بشكل أكبر. ماذا تفعل في هذه الحالة؟

أولا، من المستحيل رفض تعيين ممثلين عن الجنس العادل. وهذا من شأنه أن يسبب الكثير من الاحتجاجات وسيتم تصنيفه على أنه تمييز. لذلك، يجب توظيف الفتيات، فهذا أمر لا مفر منه. ثانيا، يمكنك توظيف موظفين أقل جمالا أو جعلهم كذلك. هناك نظرية مفادها أن الوظائف في ماكدونالدز تُمنح للفتيات الأقل جاذبية، لكن من الصعب تصديقها، لأن مفهوم الجمال شخصي بحت، ولا يزال بإمكانك مقابلة الصرافين الجميلين في سلسلة ماك. لذلك، من الواضح أن الزي الرسمي يسمح لك بمكافحة التأخير في قوائم الانتظار. يرجى ملاحظة - إنه مصنوع خصيصًا لإخفاء شكل مالكه وجعل الأخير أقل جاذبية. الأمر نفسه ينطبق على الرجال - من الواضح أن زي ماكدونالدز الخاص بهم لا يظهرهم في أفضل صورة. ونتيجة لهذا، يتم تسريع المبيعات هنا.

الموقع في الأماكن المزدحمة

ربما لا يكون هذا سرًا تمامًا مرة أخرى - ولكن جميع مطاعم ماكدونالدز تقع بطريقة تجعل من المستحيل المرور بها. ملحوظة: يقع كل مطعم في التقاطعات والشوارع الأكثر ازدحامًا والتي يذهب من خلالها الزوار المحتملون من العمل أو من الجامعة أو المدرسة وما إلى ذلك. كلما كان المكان أكثر نشاطًا، زادت فرص فتح جهاز Mac آخر هنا.

الفرح للأطفال

في كثير من الأحيان لا يرغب الآباء في الذهاب إلى ماكدونالدز، لكن أطفالهم يحضرونهم إلى هنا. نعم، الرجال لا يدركون الضرر الناجم عن مثل هذا الطعام، وهم يحبون ذلك هنا - بالطبع، من المستحيل الاستغناء عن التسول والدموع. ومن أجل تشجيع الأطفال على مطالبة والديهم بزيارة ماك، يقيم أصحاب السلسلة عروضًا ترويجية وفعاليات خاصة للزوار الصغار. على سبيل المثال، هذا هو تنظيم حفلات أعياد الميلاد المختلفة؛ توزيع الألعاب في قائمة خاصة للأطفال؛ بالونات لكل زائر أقل من 6 سنوات تحمل شعار ماكدونالدز. كل هذا يتيح لنا أن نقول إنهم هنا يحاولون بكل طريقة ممكنة منح الفرح للأطفال بكل طريقة ممكنة.

بديل لوجبة

لقد ذكرنا بالفعل أنه إذا انسكبت أو أسقطت شيئًا بالقرب من ماكينة تسجيل النقد، فيجب عليك إعادة الجزء. الأمر نفسه ينطبق على حالة أخرى - إذا وجدت بعض الشعر أو أي شيء آخر في الساندويتش لا علاقة له بالمنتج حسب الوصفة. يستغل بعض الأشخاص هذا الأمر لتناول البعض منه والحصول على جزء جديد مجانًا.

بطاطا متوسطة

نقطة أخرى من أسرار ماكدونالدز العشرين التي تتعلق بالبطاطس هي الحصص. نعلم جميعًا (ويشار إليه في القائمة) أن هناك ثلاث حصص مختلفة - صغيرة ومتوسطة وكبيرة. لكن الزوار لا يدركون أن كمية البطاطس في الحصص الكبيرة والمتوسطة هي نفسها، والفرق الوحيد هو في التكلفة والتعبئة. إنه مجرد مظروف يأتي بجزء كبير، وهو أكبر في المقابل.

الآيس كريم "روجوك"

إن الآيس كريم "Rozhok" ذو الأسعار المعقولة (واللذيذ) ، إذا لاحظت ، يتم تقديمه دائمًا مع وجود فراغ في الأسفل. اتضح أن وضع الآيس كريم نفسه بالنسبة للزجاج غير منطقي إلى حد ما - فهو يبدو كبيرًا في الأعلى، ولكن الجزء السفلي فارغ. يتم ذلك بالطبع لتكبير المنتج بأكمله بصريًا. لكن الموظفين لا يستطيعون صب الخليط في القاع - فالآلات مصممة بهذه الطريقة، وهناك حظر على ملء الفراغ في الزجاج. وبالتالي فإن المطعم يوفر الكثير.

أسئلة إضافية ونظارات مجانية

هل أنت أيضًا منزعج من الأسئلة التي يسألها أمين الصندوق في كل مرة بعد طلبك؟ على وجه الخصوص، يسألونك ما إذا كنت ترغب في تجربة فطيرة أو كعكة؟ لإلغاء الاشتراك، يمكنك إضافة عبارة "الكل" إلى نهاية طلبك مقدمًا. ومن ثم لن يطرح أمين الصندوق أسئلة غير ضرورية وبالتالي يضيع وقتك الإضافي.

كل ماكدونالدز سوف يعطيك أكواب مجانية. يمكن استخدام هذا، على سبيل المثال، للمجيء إلى هنا مع مشروبك والجلوس مع الأصدقاء دون طلب أي شيء. تذكر أنه لن يسمح لك بالدخول مع الكحول!

آخر زائر

نعلم جميعًا أن "ماكي" يعمل حتى آخر زائر. وفي الوقت نفسه، في النصف ساعة الأخيرة قبل خط النهاية، يتم إغلاق أبواب المطاعم أمام المدخل. بهذه الطريقة، لن يأتي أحد بعد الآن - ولكن سيتمكن الضيوف الأخيرون من إنهاء حصصهم.

وهذا بالطبع لا ينطبق على تلك المؤسسات التي توقفت عن العمل بقرار من Rospotrebnadzor في صيف عام 2014. بشكل عام، أصبح ماكدونالدز المغلق رمزا لمحاربة الحكومة ضد الأعمال التجارية الأمريكية في روسيا - ولكن، بالطبع، لم يكن لهذه التدابير تأثير حقيقي، حيث عانى رواد الأعمال الروس.

سر الصلصات

هناك أسطورة مفادها أن المواد المسببة للإدمان تضاف إلى صلصات ماكدونالدز. ولهذا السبب من المفترض أنها لذيذة جدًا.

في الواقع، لا يزال هناك شيء سري بشأنها - فحتى العديد من الموظفين لا يعرفون مما صنعوا. لذلك، إذا كنت لا ترغب في المخاطرة بصحتك، فننصحك برفض شرائها. ربما يمكنك تجربة ذلك من حين لآخر، ولكن من الواضح أنه لا ينبغي عليك أن تبالغ في ذلك. من الصعب حقًا شرح سبب كونها لذيذة جدًا. ولكن حتى العمل طويل الأمد في ماكدونالدز لن يمنحك ضمانًا بأنك ستعرف ما هو مدرج في تكوينها.

سعرات حرارية

بالنظر إلى تكنولوجيا إعداد الطعام في ماكدونالدز، يمكننا أن نقول بثقة أن جميع الأطعمة هنا تحتوي على سعرات حرارية أعلى من الأطعمة محلية الصنع. قائمة واحدة على الأقل تتكون من شطيرة صغيرة وبطاطس وكولا ستزود جسمك بأكثر من 60% من سعراتك الحرارية اليومية! وفي نفس الوقت ستشعر بالجوع بعد ذلك في موعد لا يتجاوز بعد تناول وجبة بسيطة. اتضح أنك سوف ترغب في تناول المزيد من الطعام، ولكن في الواقع سوف تستهلك أكثر.

إن أهم الاختلافات بين كل شركة، بلا شك، هي ثقافة الشركة الفردية وصورتها في السوق. الثقافة المؤسسية لشركة دولية(شركة كبرىثقافة) - هذا هو المكون الاجتماعي والنفسي للمنظمة ومحتواها الروحي والأيديولوجي. وهو يمثل في محتواه نظام القيم والآراء وقواعد السلوك السائدة في المنظمة. ومن المفترض أن يعرف موظفو الشركة كيفية التصرف من أجل تحقيق أهداف المنظمة. بمعنى آخر، تعلن أي شركة عن بعض القيم المشتركة التي يدعمها الموظفون. وبالتالي، فإن الإدارة العليا للشركات لا تتم فقط من خلال تحديد الأهداف والغايات للموظفين، ونظام المكافآت والعقوبات، ولكن أيضًا من خلال "القيادة من الداخل"، أي. الإدارة التي تجبر جميع المشاركين على استيعاب بعض المعايير والقيم المشتركة، وزراعة قيم ثقافة الشركة.

تنعكس ثقافة الشركة في جوانب مختلفة من أسلوب قيادة الشركة. وتشمل هذه:

أسلوب التعامل مع الموظفين، وعملية تعيينهم، وفصلهم، وترقيتهم؛

أسلوب العلاقات بين الموظفين، ولا سيما بين المديرين والمرؤوسين، والذي يشكل إلى حد كبير الجو الأخلاقي؛

أسلوب اتخاذ القرار؛

أسلوب إدارة المشكلة والتغيير؛

أسلوب التفاعل بين أقسام الشركة؛

أسلوب العلاقة مع مكونات البيئة الخارجية؛

الموقف من تاريخ الشركة وتقاليدها.

موقف الموظفين تجاه رسالة الشركة وأهدافها وقيمها.

هناك ثلاثة مستويات للثقافة المؤسسية:

- المستوى الأول (الأعلى) -الأشياء المرئية، المصنوعات الثقافية: طريقة اللباس، قواعد السلوك، الرموز المادية، الاحتفالات التنظيمية، مواقع المكاتب. كل هذا يمكن رؤيته وسماعه وفهمه من خلال ملاحظة سلوك موظفي الشركة؛

- المستوى الثاني -القيم والمعتقدات المشتركة التي يتم التعبير عنها في أقوال وأفعال موظفي الشركة، والتي يتم مشاركتها وتنميتها بوعي من قبل أعضاء المنظمة، والتي تتجلى في قصصهم ولغتهم والرموز المستخدمة؛

تصبح بعض القيم متأصلة بعمق في ثقافة الشركة لدرجة أن الموظفين يتوقفون عن ملاحظتها. هذه الافتراضات والمعتقدات الأساسية والأساسية هي جوهر ثقافة الشركة - المستوى الثالث.هم الذين يوجهون الموظفين في سلوكهم وقراراتهم، وعلى مستوى اللاوعي.

في الوقت الحالي، توضح الشركات بوضوح مجموعة من القيم المؤسسية المتأصلة فيها. هذه هي الطريقة التي يحاولون بها إظهار وجه الشركة. تعلن الشركات بشكل علني عن شعاراتها وشعاراتها وقيمها الثقافية وتشجع موظفيها على الاسترشاد بمجموعة من هذه القيم في أنشطتها.

تعتمد ثقافة الشركات على مجموعة متنوعة من الظواهر. وعادة ما يأتي الدافع لظهورها في الشركات الناشئة من مؤسسيها. على سبيل المثال شعار مؤسس الشركة ماكدونالدزراي كروك - "الجودة والخدمة والنظافة والفخر" - لا يزال عقيدة هذا العملاق الدولي. يمكن صياغة مجموعة من القيم المؤسسية في مرحلة معينة من تطور الشركة، عندما تدرك الإدارة ضرورة وأهمية وجود ثقافة مؤسسية خاصة بها. ومع ذلك، طوال حياة الشركة، تتغير عناصر ثقافة الشركة. ويرجع ذلك عادة إلى عاملين رئيسيين: التغيرات في البيئة الخارجية والتغيرات الداخلية في الشركة (نمو الشركة، وتنويع الأنشطة، والتغيرات في نظام تحفيز الموظفين، وما إلى ذلك). مثال مع شركة ماكدونالدزيؤكد هذا الاتجاه. عندما تكون شركة ماكدونالدزكانت في بداياتها، وكان لدى مؤسسيها أفكار واضحة حول قيم الشركة. خلال فترة نمو الشركة والتغيرات في البيئة التنافسية، قاموا بالبحث عن موظفين جدد واختيار الأشخاص ذوي التفكير المماثل. من خلال اختيار الموظفين، حاولت إدارة الشركة تعزيز ثقافة الشركة. عند التخطيط لإدخال أي تغييرات (في مجال أجور موظفي الشركة أو أساليب خدمة العملاء)، تقوم إدارة الشركة بالتحقق من تصرفاتها وفقًا للعقيدة. وفي الوقت نفسه، إدراك الحاجة إلى تطوير ثقافة مؤسسية ملائمة للاتجاهات الإدارية الحديثة ماكدونالدزيشجع الموظفين الذين يحاولون تطوير مكونات ثقافة الشركة.

مثال على التغيير القسري في قيم الشركات هو الشركة آي بي إم.الشعار الرئيسي للشركة - "كل شخص فريد من نوعه" - أعلنه مؤسسها توماس ويتسون الأب، ثم دعمه خلفاؤه بنشاط. كانت أنشطة الشركة مبنية على ثلاث قواعد أساسية.

1. الأفراد يستحقون الاحترام.

2. يتلقى المشتري خدمة ثقافية ومؤهلة.

3. التحسين المستمر للأنشطة وتحسينها والسعي لتحقيق أداء أعلى.

على مدى فترة طويلة بما فيه الكفاية من الزمن، خلالها آي بي إممسترشدة بهذه القيم وغيرها، طورت الشركة ثقافة تميزت بتحويل احترام الذات إلى رضا عن النفس. أي أن ثقافة الشركة كانت قديمة جزئياً مما أثر سلباً على أدائها. أعطى الخبراء الذين أجروا دراسة حول تأثير قيم الشركات على الأداء العام للشركة آي بي إم هو الأكثردرجة منخفضة - 1 نقطة. ثم الدليل تغيرت آي بي إمموقفها وأعلن للموظفين تغييرًا في نمط الحياة في الشركة. تم استبدال مدير عام الفرع الأمريكي للشركة والذي لم تعد أساليب عمله تناسب الإدارة. بحلول ذلك الوقت كانت آي بي إمإنها كبيرة جدًا وقد مرت بالفعل بالعديد من عمليات إعادة التنظيم لدرجة أن العديد من الموظفين لم يعرفوا حتى أي من الشركات المستقلة التي تم تشكيلها حديثًا ينتمون إليها.

كان أحد التدابير الناجحة التي تهدف إلى تحويل القيم الثقافية هو إدخال الأجور التصاعدية على جميع مستويات التسلسل الهرمي. إذا كان هذا النوع من الدفع في السابق يغطي (باستثناء قسم التسويق) ما لا يزيد عن 100 مدير، ففي عام 1992 - بالفعل 1.5 ألف موظف. وفي عام 1992، تم تخصيص 200 مليون دولار لتحفيز الموظفين على جميع المستويات. إذا تجاوز فرع يعمل بشكل مستقل يقع في الولايات المتحدة الخطة، فيمكن لكل موظف الحصول على مكافأة تصل إلى 3٪ بالإضافة إلى راتبه. لثقافة الشركة القديمة آي بي إمكانت هذه خطوة ثورية.

من بين التغييرات الخارجية في القيم الثقافية يمكن ملاحظة رفض المديرين آي بي إممن ملابس الشركات التقليدية الصارمة (بدلة زرقاء وقميص أبيض وربطة عنق داكنة)، والتي أدت في وقت ما إلى ظهور الاسم الثاني للشركة، "Big Blue" (كبيرأزرق).يسمح مديرو الفروع اليوم لأنفسهم بالظهور في معرض تجاري وهم يرتدون سترة تحمل شعار الشركة.

تؤكد الثقافة المؤسسية لأي شركة على أهمية الوظائف التي يؤديها كل موظف، وتشجع مشاركتهم في حياة الشركة، واهتمام الإدارة بكل موظف. على سبيل المثال، يُطلب من متخصصي الشراء فهم احتياجات العملاء: يجب عليهم جميعًا العمل في طابق المبيعات مرة واحدة في الأسبوع. يجب على الرئيس التنفيذي أن يقود سياسة التجريب والتغيير اليومي. إن ممارسات تمكين الموظفين والتحسين المستمر وتقاسم الأرباح تكمل بشكل مثالي ثقافة الالتزام بنسبة 100%، والتي يتبناها العملاء بسهولة.

تجربة شركة أمريكية مثيرة للاهتمام ماريكايمستحضرات التجميل.وترتكز فلسفتها الفريدة على القاعدة الذهبية، التي استعارتها مؤسسة الشركة ماري كاي من الكتاب المقدس: "عامل الناس بالطريقة التي تحب أن يعاملوك بها". يتضمن ذلك اتباع نهج صادق في عملك وعملائك وزملائك. القاعدة الذهبية هي مبدأ الحياة الرئيسي للشركة، والتي تحدد العلاقات داخل الشركة. بالإضافة إلى ذلك، لدى الشركة مجموعة من القواعد للمديرين و"سلم النجاح"، الذي يوفر فرصًا هائلة لتحقيق مهنة.

عند الحديث عن ثقافة الشركات، من المستحيل تجاهل تجربة الشركات اليابانية. تتمتع جميع الشركات اليابانية تقريبًا بثقافة مؤسسية قوية تعتمد على مبادئ أسلوب الإدارة الياباني. ويشمل ذلك نظام التوظيف مدى الحياة، والأساليب المختلفة لإنشاء وتطوير العلاقات الإنسانية في الشركة (طريقة التواصل التجاري غير الرسمي بين مديري الشركة ومرؤوسيهم، طريقة "التربيتة الودية على الكتف"، طريقة "المحادثات الصريحة في المتجر" "طريقة الكلمة" ، طريقة "وقت الفراغ المشترك" ، "تهانينا للموظف بعيد ميلاده" ، وما إلى ذلك).

في الشركات اليابانية، روح الشركة قوية جدًا. على سبيل المثال، كل صباح موظفي الشركة بأكملها هيتاشييؤدي نشيدًا يمجد الشركة. الشعار (المهمة) الرئيسي للشركة "Harmonyفوق كل شيء"، الذي أعلنه منشئها Odaira، لم يفقد أهميته ولا يزال ساري المفعول حتى يومنا هذا. بالإضافة إلى ذلك، لدى موظفي الشركة زي موحد، بل هناك متطلبات لطول الشعر.

المبدأ الرئيسي المعلن في البداية للثقافة المؤسسية لشركة يابانية ماتسوشيتايقرأ: « ماتسوشيتاتنتج الأشخاص المؤهلين أولاً، ثم المنتجات. وهذا لا يعني فقط الموظفين من أعلى المستويات، ولكن جميع موظفي الشركة. احترام الناس هو المبدأ الرئيسي للإدارة في الشركة. يتم تنفيذ هذا المبدأ من خلال نظام التوظيف مدى الحياة والتدريب المنهجي لموظفي الشركة وإشراك الموظفين في الإدارة. أسلوب الإدارة في الشركة ماتسوشيتاتشكلت تحت تأثير شخصية مؤسسها ك. ماتسوشيتا.

هناك العديد من الأمثلة على ثقافات الشركات، كل واحدة منها ستكون مثيرة للاهتمام وفريدة من نوعها. من المهم تحديد مدى صحة تعريف مبادئ ثقافة الشركات في شركة معينة وكيفية تأثيرها على مؤشرات أدائها. عند تقييم درجة تأثير الثقافة المؤسسية على أنشطة المنظمة، يتم أخذ ثلاثة عوامل رئيسية في الاعتبار:

1) ركز -يشير إلى كيفية تأثير ثقافة الشركة على تحقيق المنظمة لأهدافها: يساعد أو يعيق؛

2) خط العرض -يدل على انتشار فكرة الثقافة المؤسسية بين الموظفين؛

3) قوة -يميز مدى تقبل الموظفين لأفكار وقيم الثقافة المؤسسية.

فقط ثقافة الشركة التي تدعم أهدافها، وتحتضن مجموعة واسعة من الموظفين وتجد استجابة دافئة في قلوبهم، لها تأثير إيجابي على الشركة. في مثل هذه الشركة، تربط ثقافة الشركة بين الناس وتحفزهم على تحقيق إنجازات مشتركة لا يمكن تحقيقها بمساعدة الروابط الهيكلية وحدها. تشير جميع المجموعات الأخرى من هذه العوامل إلى تأثير ضئيل، بل وضار في بعض الأحيان، لثقافة الشركة على المنظمة.

ضعف ثقافة الشركات هو ثباتها النسبي، مما يجعل الشركة عرضة للخطر في المواقف التي يكون فيها من الضروري إجراء تغييرات على اللوائح الأساسية.

أدى الاعتراف بهذا النقص إلى ظهور هذا المفهوم منظمة الدراسة الذاتية.اكتشاف الذات هو العملية التي من خلالها تقوم فرق الإدارة بتغيير أنماط التفكير الشاملة للشركة والأسواق والمنافسين. تخضع الشركة لعملية دراسة ذاتية متواصلة، مما يسمح لها بعد المرور بدائرة واحدة: "السلوك الذي يضمن النجاح -> الأزمات" -> نظام إدارة محدث"، انتقل إلى المرحلة التالية بأسلوب سلوك جديد يضمن النجاح أيضًا.

كما تعلمون، نجاح الشركة يتحدد بالإدارة الفعالة.

تعد ثقافة الشركات ميزة تنافسية كبيرة لشركة دولية. يجب أن تلبي الثقافة الداخلية متطلبات كل من البيئة الخارجية واستراتيجية الشركة. وعندما يتم تحقيق هذا التوافق، فإن الموظفين المشاركين بشكل كامل ينشئون شركة فعالة.

مشكلة أخرى مهمة في تشكيل ثقافة الشركة هي امتثالها لاستراتيجيات الشركة الجديدة. في الظروف الحديثة، غالبا ما تقوم الشركات بتحديث الاستراتيجيات. إنهم مجبرون على القيام بذلك في المقام الأول بسبب البيئة الخارجية. في مثل هذه الحالة، من المهم جدًا ألا تؤدي ثقافة الشركة إلى إبطاء تطور الشركة.

تعكس القيم الثقافية ما تم إنجازه في الماضي، مما يعني أنها لا تتوافق دائمًا مع الاحتياجات الحديثة للشركة والظروف البيئية. عادة ما تسمى هذه الاختلافات في القيم الثقافية الفجوة الثقافية.

في كثير من الأحيان، يتم إدخال المبادئ الأساسية لثقافة الشركة ومعتقداتها في أذهان موظفي الشركة من خلال فعاليات تدريبية خاصة، بمساعدة أنماط السلوك والطقوس والتاريخ داخل الشركة التي تشكل جزءًا لا يتجزأ من غالبية الشركة. وبطبيعة الحال، تغييرها ليس بهذه السهولة. لكن استراتيجية الشركة الجديدة تتطلب ذلك. على سبيل المثال، قد توفر الإستراتيجية الجديدة سلوكًا أكثر خطورة للشركة في السوق مما كان متصورًا سابقًا، وزيادة في درجة مسؤولية الموظفين عن القرارات المتخذة وتطوير المبادرة. لذلك، من أجل تكييف ثقافة الشركة مع الإستراتيجية المتغيرة، فإنهم في كثير من الأحيان يقومون بدعوة مديرين خارجيين من شركات أخرى، الذين يقومون بتنفيذ التحول.

يمكن أيضًا أن تتأثر استراتيجية الشركة بالطريقة التي يتم اعتمادها بها. على سبيل المثال، الطريقة الجماعية لتطوير الإستراتيجية تسهل عملية تكييف ثقافة الشركة
إلى استراتيجية جديدة، حيث تمكن فريق الشركة من إدراك مدى دقة الاستراتيجية المختارة والحاجة إلى تنفيذها.

في الوقت نفسه، في كثير من الأحيان، تصبح الثقافة والقيم داخل الشركة متأصلة في الشركة لدرجة أن المديرين، الذين ينكرون حقائق السوق، يلتزمون بالاستراتيجية الحالية، حتى عندما تبدأ الشركة في فقدان مكانتها في السوق. يتم إجبار مثل هذه الشركة على الخروج من السوق.

الثقافة التنظيمية:

1) نظام من الوسطاء الرمزيين الذين يوجهون ويحدون من نشاط أعضاء المنظمة؛

2) مجموعة من الأفكار الأساسية التي يتقاسمها أغلبية أعضاء المنظمة أو جوهرها النشط والتي تكون بمثابة وسيلة للتنظيم الداخلي وبرمجة السلوك التنظيمي للأفراد أو الجماعات على المستوى الرمزي.

لنتأمل الهيكل التنظيمي لماكدونالدز وفق الطريقة التي اقترحها إدغارد شين، الذي اقترح النظر في الثقافة التنظيمية على ثلاثة مستويات: "سطحية" أو "رمزية"، "تحت السطحية" و"عميقة".

1. مستوى السطح.

المستوى الأكثر سطحية، بحسب شين، هو مستوى المصنوعات اليدوية، والذي يشمل كل تلك الظواهر التي يمكن رؤيتها وسماعها والشعور بها عند الدخول إلى مجموعة جديدة ذات ثقافة غير مألوفة. تشمل المصنوعات اليدوية المنتجات المرئية لمجموعة ما، مثل عمارة بيئتها المادية ولغتها وتقنياتها ومنتجاتها، وإنتاجاتها الفنية وأسلوبها المتجسد في الملابس، وطريقة التواصل، والجو العاطفي، ووصف القيم المقبولة، والطقوس والاحتفالات الخارجية ، وما إلى ذلك وهلم جرا. ولأغراض التحليل الثقافي، يتضمن هذا المستوى أيضًا السلوك المرئي للمجموعة والعمليات التنظيمية ذات الصلة. من السمات المميزة لهذا المستوى من الثقافة أنه من السهل ملاحظته.

2. المستوى تحت السطح

المستوى الثاني هو القيم المعلنة. تشير القيم المعلنة إلى تصريحات وأفعال أعضاء المنظمة التي تعكس القيم والمعتقدات المشتركة. يتم تعيين القيم المعلنة من قبل إدارة الشركة كجزء من استراتيجية أو لسبب آخر.

3. المستوى العميق

المستوى الأخير هو التمثيلات الأساسية. المعتقدات الأساسية هي أساس ثقافة المنظمة، والتي قد لا يدركها أعضاؤها ويعتبرونها غير قابلة للتغيير. وهذا الأساس هو الذي يحدد سلوك الأشخاص في المنظمة واتخاذ قرارات معينة. هذه المعتقدات، أو الافتراضات، هي المستوى "العميق" لثقافة المنظمة. ولا يتم التعبير عنها صراحة في المصنوعات اليدوية، والأهم من ذلك، لا يمكن وصفها حتى من قبل أعضاء المنظمة. هذه الأفكار موجودة على مستوى اللاوعي للموظفين وتعتبر أمرا مفروغا منه. تتعلق المفاهيم الأساسية بالجوانب الأساسية للوجود، والتي قد تكون: طبيعة الزمان والمكان؛ طبيعة الإنسان والنشاط البشري. طبيعة الحقيقة وطرق الحصول عليها؛ العلاقات الصحيحة بين الفرد والجماعة؛ الأهمية النسبية للعمل والأسرة والتنمية الذاتية؛ يجد الرجال والنساء أدوارهم الحقيقية وطبيعة الأسرة.

تأسست شركة ماكدونالدز في عام 1940 على يد الأخوين ديك وماك ماكدونالد (افتتح أول مطعم في سان برناردينو، كاليفورنيا)، وفي عام 1948، ولأول مرة في العالم، صاغت مبادئ مفهوم "الوجبات السريعة". في عام 1954، حصل راي كروك على الحق في العمل كوكيل الامتياز الحصري من الإخوة ماكدونالد. في عام 1955، قام كروك بتسجيل شركة ماكدونالدز سيستم (في عام 1960 تم تغيير اسمها إلى شركة ماكدونالدز). في عام 1961، تم شراء جميع حقوق الشركة بالكامل بواسطة كروك.

يجب على موظفي ماكدونالدز ارتداء الزي الرسمي. وأيضاً بالنسبة للنساء هناك عدة ملاحظات تتعلق بالمظهر، ويمنع منها:

ارتدي شعرك للأسفل

أظافر طويلة أو مطلية

أبرزي عينيك بالمكياج وضعي مكياجًا مشرقًا

ارتداء الخواتم أو الأقراط (يمكنك فقط ارتداء خاتم الزواج والأقراط بدون أحجار)

استخدمي عطرًا يدوم طويلاً

لا يوجد عمليا أي أماكن في ماكدونالدز حيث يمكنك الاسترخاء التام وتناول الطعام بسرور (اقرأ "تناول الطعام لفترة طويلة"). على العكس من ذلك، يتم ترتيب الطاولات بحيث تشعر بوجود أشخاص آخرين طوال الوقت. سوف يسيرون خلفك باستمرار، ويلمسونك بأكمامهم، وسوف تهدد المشروبات من صوانيهم بالتسرب على رأسك. ونتيجة لذلك، سوف تسرع دون وعي وتتناول وجباتك السعيدة بسرعة مضاعفة.

تستخدم معظم مطاعم ماكدونالدز أثاثًا صلبًا، والعديد من المطاعم الأوروبية بها أماكن للوقوف فقط على طاولات البار المرتفعة.

يتم تشغيل موسيقى سريعة وحيوية في القاعات - فهي "تحفز" العملاء على تناول الطعام بسرعة وإفساح المجال للآخرين.

كل أمين صندوق لديه موعد نهائي - يتم تخصيص 60 ثانية بالضبط لطلب من زائر واحد.

في العديد من سلاسل المطاعم الأمريكية، يكون لدى الزائر نصف ساعة فقط لتناول الطعام - وبعد انتهاء الموعد النهائي، قد يقوم حارس الأمن بإسراعك.

يقوم عدد كبير من الشباب بزيارة ماكدونالدز للحصول على الإنترنت اللاسلكي المجاني. لمنع ازدحام المطاعم بحشود الطلاب الذين يحملون أجهزة كمبيوتر محمولة، يتم إيقاف تشغيل جميع المقابس الموجودة في القاعات - لا يمكنك تصفح Facebook إلا عند شحن البطارية.

يحظر على البائعين استخدام كلمة "لا" في محادثة مع المشتري - نعم، نعم، هذا مظهر من مظاهر نفس قانون التسويق. جميع العبارات تحفظ ولا تحتوي على النفي.

إذا لم يحدد الزائر حجم الحصة، فسيتم إعطاؤه الأكبر بشكل افتراضي.

المصدر الرئيسي لدخل ماكدونالدز في جميع أنحاء العالم يأتي من... المشروبات! إنها مبالغ فيها للغاية مقارنة بالأماكن الأخرى، فحتى القهوة المتوسطة تكلف أكثر في ماك مقارنة بستاربكس.

يُطلب من موظفي المطعم التقاط الممسحة باستمرار وتنظيفها وتنظيفها وتنظيفها. لقد اكتشف المسوقون الشبكيون أن رؤية الشخص وهو يحمل ممسحة وخرقة لا تسبب الرفض فحسب، بل على العكس، تخلق انطباعًا بالنظافة والجودة.

يتغير جميع الموظفين المشاركين في المطبخ باستمرار من أجل تقليل احتمالية حدوث أخطاء من العمل الرتيب.