البكتيريا المفيدة والضارة للإنسان. أكثر البكتيريا النافعة وأسمائها البكتيريا المساعدة

تعيش البكتيريا على كوكب الأرض منذ أكثر من 3.5 مليار سنة. خلال هذا الوقت تعلموا الكثير وتكيفوا مع الكثير. الآن يساعدون الناس. أصبحت البكتيريا والبشر لا ينفصلان. الكتلة الإجمالية للبكتيريا هائلة. وهو حوالي 500 مليار طن.

تؤدي البكتيريا المفيدة وظيفتين من أهم الوظائف البيئية - فهي تثبت النيتروجين وتشارك في تمعدن المخلفات العضوية. دور البكتيريا في الطبيعة عالمي. يشاركون في حركة وتركيز وانتشار العناصر الكيميائية في المحيط الحيوي للأرض.

أهمية البكتيريا المفيدة للإنسان كبيرة. إنهم يشكلون 99٪ من إجمالي السكان الذين يسكنون جسده. بفضلهم يعيش الإنسان ويتنفس ويأكل.

مهم. إنهم يضمنون حياته بالكامل.

البكتيريا بسيطة للغاية. يقترح العلماء أنهم كانوا أول من ظهر على كوكب الأرض.

البكتيريا النافعة في جسم الإنسان

جسم الإنسان يسكنه كل من المفيد و. لقد تم تحسين التوازن الحالي بين جسم الإنسان والبكتيريا على مر القرون.

وقد حسب العلماء أن جسم الإنسان يحتوي على ما بين 500 إلى 1000 نوع مختلف من البكتيريا أو تريليونات من هذه الكائنات المذهلة، والتي يصل وزنها إلى 4 كجم من الوزن الإجمالي. تم العثور على ما يصل إلى 3 كيلوغرامات من الأجسام الميكروبية في الأمعاء فقط. أما البقية فتوجد في الجهاز البولي التناسلي وعلى الجلد وتجويفات الجسم الأخرى. تملأ الميكروبات جسم المولود الجديد منذ الدقائق الأولى من حياته وتشكل أخيرًا تكوين البكتيريا المعوية في سن 10-13 عامًا.

تسكن الأمعاء المكورات العقدية والعصيات اللبنية والبكتيريا المشقوقة والبكتيريا المعوية والفطريات والفيروسات المعوية والطفيليات غير المسببة للأمراض. تشكل العصيات اللبنية والبكتيريا المشقوقة 60٪ من النباتات المعوية. تكوين هذه المجموعة ثابت دائمًا، فهي الأكثر عددًا وتؤدي الوظائف الرئيسية.

البيفيدوبكتريا

وأهمية هذا النوع من البكتيريا هائلة.

• بفضلهم، يتم إنتاج خلات وحمض اللبنيك. عن طريق تحمض الموائل، فإنها تمنع نمو البكتيريا التي تسبب التعفن والتخمير.
• بفضل البكتيريا bifidobacteria، يتم تقليل خطر الإصابة بالحساسية الغذائية لدى الأطفال.
• أنها توفر تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للأورام.
• تشارك البكتيريا Bifidobacteria في تركيب فيتامين C.
• تشارك البكتيريا Bifidobacteria والعصيات اللبنية في امتصاص فيتامين د والكالسيوم والحديد.

أرز. 1. تظهر الصورة البكتيريا المشقوقة. تصور الكمبيوتر.

الإشريكية القولونية

أهمية البكتيريا من هذا النوع للإنسان كبيرة.

• يتم إيلاء اهتمام خاص لممثل هذا الجنس الإشريكية القولونية M17. وهي قادرة على إنتاج مادة الكوسيلين التي تمنع نمو عدد من الميكروبات المسببة للأمراض.
• بمشاركة الفيتامينات K، المجموعة B (B1، B2، B5، B6، B7، B9 و B12)، يتم تصنيع أحماض الفوليك والنيكوتينيك.

أرز. 2. تظهر الصورة الإشريكية القولونية (صورة كمبيوتر ثلاثية الأبعاد).

الدور الإيجابي للبكتيريا في حياة الإنسان

• بمشاركة البيفيدو واللاكتو والبكتيريا المعوية، يتم تصنيع فيتامينات K وC والمجموعة B (B1 وB2 وB5 وB6 وB7 وB9 وB12) وحمض الفوليك والنيكوتينيك.
• بفضل هذا، يتم تقسيم المكونات الغذائية غير المهضومة من الأمعاء العليا - النشا والسليلوز والبروتين وأجزاء الدهون.
• تحافظ البكتيريا المعوية على استقلاب الماء والملح والتوازن الأيوني.
• بفضل إفراز المواد الخاصة، تمنع البكتيريا المعوية نمو البكتيريا المسببة للأمراض التي تسبب التعفن والتخمير.
• تشارك البكتيريا البيفيدو واللاكتو والبكتيريا المعوية في إزالة السموم من المواد التي تدخل من الخارج وتتشكل داخل الجسم نفسه.
• تلعب البكتيريا المعوية دورًا كبيرًا في استعادة المناعة المحلية. بفضله، يزداد عدد الخلايا الليمفاوية ونشاط الخلايا البالعة وإنتاج الغلوبولين المناعي A.
• بفضل البكتيريا المعوية، يتم تحفيز تطوير الجهاز اللمفاوي.
• تزداد مقاومة ظهارة الأمعاء للمواد المسرطنة.
• تحمي الميكروفلورا الغشاء المخاطي في الأمعاء وتوفر الطاقة لظهارة الأمعاء.
• أنها تنظم حركية الأمعاء.
• تكتسب النباتات المعوية المهارات اللازمة لالتقاط وإزالة الفيروسات من جسم المضيف، والتي كانت في تكافل معها لسنوات عديدة.
• وأهمية البكتيريا في الحفاظ على التوازن الحراري للجسم كبيرة. تتغذى البكتيريا المعوية على المواد التي لا يهضمها الجهاز الأنزيمي، والتي تأتي من الجهاز الهضمي العلوي. نتيجة للتفاعلات الكيميائية الحيوية المعقدة، يتم إنتاج كمية هائلة من الطاقة الحرارية. تنتقل الحرارة عبر مجرى الدم إلى جميع أنحاء الجسم وتدخل إلى جميع الأعضاء الداخلية. ولهذا السبب يتجمد الإنسان دائمًا عند الصيام.
• تنظم البكتيريا المعوية إعادة امتصاص مكونات حمض الصفراء (الكوليسترول) والهرمونات وما إلى ذلك.

أرز. 3. تظهر الصورة البكتيريا المفيدة - العصيات اللبنية (صورة كمبيوتر ثلاثية الأبعاد).

دور البكتيريا في إنتاج النيتروجين

الأمونيا الميكروبية(تسبب التعفن) وذلك بمساعدة عدد من الإنزيمات الموجودة لديها القادرة على تحلل بقايا الحيوانات والنباتات الميتة. عندما تتحلل البروتينات، يتم إطلاق النيتروجين والأمونيا.

البكتيريا البوليةتحلل اليوريا التي يفرزها البشر وجميع الحيوانات على هذا الكوكب يوميًا. وكميته ضخمة تصل إلى 50 مليون طن سنويا.

ويشارك نوع معين من البكتيريا في أكسدة الأمونيا. وتسمى هذه العملية النترجة.

نزع الميكروباتإعادة الأكسجين الجزيئي من التربة إلى الغلاف الجوي.

أرز. 4. تظهر الصورة البكتيريا المفيدة - الميكروبات المحصنة. إنهم يعرضون بقايا الحيوانات والنباتات الميتة للتحلل.

دور البكتيريا في الطبيعة: تثبيت النيتروجين

أهمية البكتيريا في حياة الإنسان والحيوان والنبات والفطريات والبكتيريا هائلة. كما تعلمون، النيتروجين ضروري لوجودهم الطبيعي. لكن البكتيريا لا تستطيع امتصاص النيتروجين في الحالة الغازية. اتضح أن الطحالب الخضراء المزرقة يمكنها ربط النيتروجين وتكوين الأمونيا ( البكتيريا الزرقاء), مثبتات النيتروجين حرة المعيشةوخاصة . تنتج كل هذه البكتيريا المفيدة ما يصل إلى 90% من النيتروجين الثابت وتتضمن ما يصل إلى 180 مليون طن من النيتروجين في صندوق النيتروجين في التربة.

تتعايش البكتيريا العقيدية بشكل جيد مع البقوليات ونبق البحر.

تحتوي النباتات مثل البرسيم والبازلاء والترمس والبقوليات الأخرى على ما يسمى "شقق" للبكتيريا العقيدية على جذورها. تزرع هذه النباتات في التربة المستنفدة لإثرائها بالنيتروجين.

أرز. 5. تظهر الصورة بكتيريا عقيدية على سطح شعر جذر نبات البقوليات.

أرز. 6. صورة لجذر نبات البقوليات.

أرز. 7. تظهر الصورة البكتيريا المفيدة - البكتيريا الزرقاء.

دور البكتيريا في الطبيعة: دورة الكربون

الكربون هو المادة الخلوية الأكثر أهمية في عالم الحيوان والنبات، وكذلك عالم النبات. يشكل 50% من المادة الجافة للخلية.

يوجد الكثير من الكربون في الألياف التي تأكلها الحيوانات. وفي معدتهم تتحلل الألياف تحت تأثير الميكروبات ثم تخرج على شكل روث.

تحلل الألياف بكتيريا السليلوز. نتيجة لعملهم، يتم إثراء التربة بالدبال، مما يزيد بشكل كبير من خصوبتها، ويتم إرجاع ثاني أكسيد الكربون إلى الغلاف الجوي.

أرز. 8. يتم تلوين المتكافلات داخل الخلايا باللون الأخضر، وكتلة الخشب المعالج باللون الأصفر.

دور البكتيريا في تحويل الفوسفور والحديد والكبريت

تحتوي البروتينات والدهون على كميات كبيرة من الفوسفور الذي يتم تمعدنه أنت. ميجاثيريوم(من جنس البكتيريا المتعفنة).

بكتيريا الحديدالمشاركة في عمليات تمعدن المركبات العضوية المحتوية على الحديد. ونتيجة لنشاطها، تتشكل كميات كبيرة من رواسب خام الحديد والمنغنيز في المستنقعات والبحيرات.

بكتيريا الكبريتتعيش في الماء والتربة. هناك الكثير منهم في السماد. يشاركون في عملية تمعدن المواد المحتوية على الكبريت ذات الأصل العضوي. أثناء تحلل المواد العضوية المحتوية على الكبريت، يتم إطلاق غاز كبريتيد الهيدروجين، وهو شديد السمية للبيئة، بما في ذلك جميع الكائنات الحية. ونتيجة لنشاطها الحيوي، تقوم بكتيريا الكبريت بتحويل هذا الغاز إلى مركب غير نشط وغير ضار.

أرز. 9. على الرغم من انعدام الحياة الواضح، لا تزال هناك حياة في نهر ريو تينتو. وهي عبارة عن بكتيريا مؤكسدة للحديد المتنوعة والعديد من الأنواع الأخرى التي لا يمكن العثور عليها إلا في هذا المكان.

أرز. 10. بكتيريا الكبريت الخضراء في عمود فينوغرادسكي.

دور البكتيريا في الطبيعة: تمعدن المخلفات العضوية

تعتبر البكتيريا التي تلعب دورًا نشطًا في تمعدن المركبات العضوية بمثابة منظفات (مطهرات) لكوكب الأرض. وبمساعدتهم، يتم تحويل المواد العضوية للنباتات والحيوانات الميتة إلى الدبال، والتي تحولها الكائنات الحية الدقيقة في التربة إلى أملاح معدنية، وهي ضرورية للغاية لبناء أنظمة الجذر والساق والأوراق للنباتات.

أرز. 11. يحدث تمعدن المواد العضوية الداخلة إلى الخزان نتيجة للأكسدة البيوكيميائية.

دور البكتيريا في الطبيعة: تخمير مواد البكتين

ترتبط خلايا الكائنات النباتية ببعضها البعض (مثبتة) بواسطة مادة خاصة تسمى البكتين. بعض أنواع بكتيريا حمض البيوتريك لديها القدرة على تخمير هذه المادة، والتي عند تسخينها تتحول إلى كتلة هلامية (بكتيس). تستخدم هذه الميزة عند نقع النباتات التي تحتوي على الكثير من الألياف (الكتان والقنب).

أرز. 12. هناك عدة طرق للحصول على الثقة. الأكثر شيوعا هي الطريقة البيولوجية، حيث يتم تدمير العلاقة بين الجزء الليفي والأنسجة المحيطة بها تحت تأثير الكائنات الحية الدقيقة. تسمى عملية تخمير مواد البكتين في النباتات اللحائية بالتنقيط، ويسمى القش المنقوع الثقة.

دور البكتيريا في تنقية المياه

البكتيريا التي تنقي الماء، واستقرار مستوى الحموضة فيه. وبمساعدتهم، يتم تقليل الرواسب السفلية وتحسن صحة الأسماك والنباتات التي تعيش في الماء.

ومؤخراً اكتشف مجموعة من العلماء من دول مختلفة بكتيريا قادرة على تدمير المنظفات الموجودة في المنظفات الصناعية وبعض الأدوية.

أرز. 13. يستخدم نشاط البكتيريا الغريبة على نطاق واسع لتنظيف التربة والمسطحات المائية الملوثة بالمنتجات النفطية.

أرز. 14. القباب البلاستيكية لتنقية المياه. وهي تحتوي على بكتيريا غير ذاتية التغذية تتغذى على مواد تحتوي على الكربون، وبكتيريا ذاتية التغذية تتغذى على مواد تحتوي على الأمونيا والنيتروجين. نظام الأنابيب يبقيهم على أجهزة دعم الحياة.

استخدام البكتيريا في خلع الملابس الخام

قدرة بكتيريا الثيون المؤكسدة للكبريتتستخدم لتخصيب خامات النحاس واليورانيوم.

أرز. 15. تظهر الصورة البكتيريا المفيدة - Thiobacilli و Acidithiobacillus Ferroxidans (صورة مجهرية إلكترونية). إنها قادرة على استخلاص أيونات النحاس لترشيح النفايات التي تتشكل أثناء تعويم خامات الكبريتيد.

دور البكتيريا في تخمر حمض البيوتريك

ميكروبات حمض البوتيريكفي كل مكان. ويوجد أكثر من 25 نوعاً من هذه الميكروبات. يشاركون في عملية تحلل البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

يحدث تخمر حمض البوتيريك عن طريق البكتيريا اللاهوائية المكونة للأبواغ والتي تنتمي إلى جنس المطثية. فهي قادرة على تخمير السكريات المختلفة والكحوليات والأحماض العضوية والنشا والألياف.

أرز. 16. تظهر الصورة الكائنات الحية الدقيقة التي تحتوي على حمض الزبدة (تصور الكمبيوتر).

دور البكتيريا في حياة الحيوان

تتغذى العديد من أنواع عالم الحيوان على النباتات التي أساسها الألياف. تساعد الميكروبات الخاصة الموجودة في أجزاء معينة من الجهاز الهضمي الحيوانات على هضم الألياف (السليلوز).

أهمية البكتيريا في تربية الحيوانات

يصاحب النشاط الحيوي للحيوانات إطلاق كميات هائلة من السماد. ومنه، يمكن لبعض الكائنات الحية الدقيقة إنتاج غاز الميثان ("غاز المستنقعات")، والذي يستخدم كوقود ومواد خام في التخليق العضوي.

أرز. 17. غاز الميثان كوقود للسيارات.

استخدام البكتيريا في الصناعات الغذائية

دور البكتيريا في حياة الإنسان هائل. تستخدم بكتيريا حمض اللاكتيك على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية:

• في إنتاج اللبن الرائب والجبن والقشدة الحامضة والكفير.
• عند تخمير الملفوف وتخليل الخيار، يشاركون في نقع التفاح وتخليل الخضار؛
• أنها تعطي رائحة خاصة للنبيذ.
• إنتاج حمض اللاكتيك الذي يخمر الحليب. تُستخدم هذه الخاصية لإنتاج الحليب الرائب والقشدة الحامضة.
• عند تحضير الجبن والزبادي على نطاق صناعي؛
• أثناء عملية النقع، يعمل حمض اللاكتيك كمادة حافظة.

وتشمل بكتيريا حمض اللاكتيك العقديات الحليبية، العقدية الكريمية، البلغارية، الحمضية، الحبوب المحبة للحرارة وعصيات الخيار. البكتيريا من جنس العقديات والعصيات اللبنية تعطي المنتجات اتساقًا أكثر سمكًا. ونتيجة لنشاطها الحيوي تتحسن جودة الجبن. يعطون الجبن رائحة جبنة معينة.

أرز. 18. تظهر الصورة البكتيريا المفيدة - العصيات اللبنية (الوردية)، والعصية البلغارية والمكورات العقدية المحبة للحرارة.

أرز. 19. توجد في الصورة بكتيريا مفيدة - فطر الكفير (التبتي أو الحليب) وعصي حمض اللاكتيك قبل إضافتها مباشرة إلى الحليب.

أرز. 20. منتجات الألبان المخمرة.

أرز. 21. تستخدم العقديات المحبة للحرارة (Streptococcus thermophilus) في تحضير جبنة الموزاريلا.

أرز. 22. هناك العديد من أنواع البنسلين العفن. القشرة المخملية والعروق الخضراء والطعم الفريد ورائحة الأمونيا الطبية للأجبان فريدة من نوعها. يعتمد طعم الفطر للجبن على مكان ومدة النضج.

أرز. 23. Bifiliz هو منتج بيولوجي يتم تناوله عن طريق الفم ويحتوي على كتلة من البكتيريا الحية bifidobacteria والليزوزيم.

استخدام الخميرة والفطريات في صناعة المواد الغذائية

أنواع الخميرة المستخدمة بشكل رئيسي في صناعة المواد الغذائية هي Saccharomyces cerevisiae. يقومون بعملية التخمير الكحولي، ولهذا السبب يتم استخدامها على نطاق واسع في الخبز. يتبخر الكحول أثناء الخبز، وتشكل فقاعات ثاني أكسيد الكربون فتات الخبز.

منذ عام 1910، بدأ إضافة الخميرة إلى النقانق. يتم استخدام الخميرة من نوع Saccharomyces cerevisiae لإنتاج النبيذ والبيرة والكفاس.

أرز. 24. الكمبوتشا هو تكافل ودي بين عصا الخل وفطريات الخميرة. ظهرت في منطقتنا في القرن الماضي.

أرز. 25. تستخدم الخميرة الجافة والرطبة على نطاق واسع في صناعة الخبز.

أرز. 26. منظر لخلايا الخميرة Saccharomyces cerevisiae تحت المجهر و Saccharomyces cerevisiae - خميرة النبيذ "الحقيقية".

دور البكتيريا في حياة الإنسان: أكسدة حمض الأسيتيك

أثبت باستور أيضًا أن الكائنات الحية الدقيقة الخاصة تشارك في أكسدة حمض الأسيتيك - أعواد الخلوالتي توجد على نطاق واسع في الطبيعة. يستقرون على النباتات ويخترقون الخضار والفواكه الناضجة. يوجد الكثير منها في الخضار والفواكه المخللة والنبيذ والبيرة والكفاس.

تُستخدم اليوم قدرة أعواد الخل على أكسدة الكحول الإيثيلي إلى حمض الأسيتيك لإنتاج الخل الذي يستخدم للأغراض الغذائية وفي تحضير أعلاف الحيوانات - الإنسيلنج (التعليب).

أرز. 27. عملية تغذية الاعلاف . السيلاج هو علف عصاري ذو قيمة غذائية عالية.

دور البكتيريا في حياة الإنسان: إنتاج الأدوية

أتاحت دراسة النشاط الحيوي للميكروبات للعلماء استخدام بعض البكتيريا لتصنيع الأدوية المضادة للبكتيريا والفيتامينات والهرمونات والإنزيمات.

أنها تساعد في مكافحة العديد من الأمراض المعدية والفيروسية. في أغلب الأحيان يتم إنتاج المضادات الحيوية الشعيات، كثير من الأحيان أقل - البكتيريا غير Micellar. البنسلين، الذي يتم الحصول عليه من فطريات العفن، يدمر غشاء الخلية للبكتيريا. العقديةإنتاج الستربتومايسين، الذي يثبط نشاط الريبوسومات في الخلايا الميكروبية. عصي القشأو العصوية الرقيقةتحمض البيئة. إنها تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة المتعفنة والانتهازية بسبب تكوين عدد من المواد المضادة للميكروبات. تنتج العصوية الرقيقة إنزيمات تدمر المواد التي تتشكل نتيجة تحلل الأنسجة المتعفنة. يشاركون في تخليق الأحماض الأمينية والفيتامينات والمركبات المناعية.

باستخدام تكنولوجيا الهندسة الوراثية، تعلم العلماء اليوم كيفية استخدامها لإنتاج الأنسولين والإنترفيرون.

ومن المفترض أن يتم استخدام عدد من البكتيريا لإنتاج بروتين خاص يمكن إضافته إلى علف الماشية وغذاء الإنسان.

أرز. 28. في الصورة أبواغ Bacillus subtilis (باللون الأزرق).

أرز. 29. Biosporin-Biopharma هو دواء محلي يحتوي على بكتيريا مسببة للأمراض من جنس Bacillus.

استخدام البكتيريا لإنتاج مبيدات الأعشاب الآمنة

اليوم يتم استخدام تقنية التطبيق على نطاق واسع البكتيريا النباتيةلإنتاج مبيدات الأعشاب الآمنة. السموم عصية ثورينجينسيستفرز سموم البكاء التي تشكل خطورة على الحشرات، مما يجعل من الممكن استخدام هذه الميزة للكائنات الحية الدقيقة في مكافحة الآفات النباتية.

استخدام البكتيريا في صناعة المنظفات

البروتياز أو كسر الروابط الببتيدية بين الأحماض الأمينية التي تشكل البروتينات. الأميليز يكسر النشا. العصوية الرقيقة (ب. الرقيقة) تنتج البروتياز والأميليز. تستخدم الأميليز البكتيرية في إنتاج مسحوق الغسيل.

أرز. 30. تتيح دراسة النشاط الحيوي للميكروبات للعلماء استخدام بعض خصائصها لصالح الإنسان.

أهمية البكتيريا في حياة الإنسان هائلة. لقد كانت البكتيريا المفيدة رفيقة دائمة للبشر منذ آلاف السنين. إن مهمة الإنسانية هي عدم الإخلال بهذا التوازن الدقيق الذي نشأ بين الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش داخلنا وفي البيئة. دور البكتيريا في حياة الإنسان هائل. يكتشف العلماء باستمرار الخصائص المفيدة للكائنات الحية الدقيقة، والتي يقتصر استخدامها في الحياة اليومية وفي الإنتاج فقط على خصائصها.

مجمل البكتيريا التي تعيش في جسم الإنسان لها اسم شائع - الميكروبات. يوجد في البكتيريا البشرية الطبيعية والصحية عدة ملايين من البكتيريا. يلعب كل واحد منهم دورًا مهمًا في الأداء الطبيعي لجسم الإنسان.

في غياب أي نوع من البكتيريا المفيدة، يبدأ الشخص بالمرض، وتعطل عمل الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. وتتركز البكتيريا المفيدة للإنسان على الجلد، وفي الأمعاء، وعلى الأغشية المخاطية للجسم. يتم تنظيم عدد الكائنات الحية الدقيقة عن طريق جهاز المناعة.

عادة، يحتوي جسم الإنسان على نباتات دقيقة مفيدة ومسببة للأمراض. يمكن أن تكون البكتيريا مفيدة أو مسببة للأمراض.

هناك العديد من البكتيريا المفيدة. وهي تشكل 99٪ من إجمالي عدد الكائنات الحية الدقيقة.

في هذه الحالة، يتم الحفاظ على التوازن اللازم.

ومن بين أنواع البكتيريا المختلفة التي تعيش على جسم الإنسان:

• البكتيريا المشقوقة.
• العصيات اللبنية.
• المكورات المعوية.
• القولونية.

البيفيدوبكتريا

هذا النوع من الكائنات الحية الدقيقة هو الأكثر شيوعًا ويشارك في إنتاج حمض اللاكتيك والأسيتات. إنه يخلق بيئة حمضية، وبالتالي تحييد معظم الميكروبات المسببة للأمراض. تتوقف النباتات المسببة للأمراض عن التطور وتسبب عمليات التعفن والتخمير.

تلعب البيفيدوبكتريا دورًا مهمًا في حياة الطفل، لأنها مسؤولة عن وجود رد فعل تحسسي تجاه أي منتج غذائي. بالإضافة إلى ذلك، فإن لها تأثير مضاد للأكسدة وتمنع تطور الأورام.

لا يكتمل تخليق فيتامين C بدون مشاركة البيفيدوبكتريا. بالإضافة إلى ذلك، هناك معلومات تفيد بأن البيفيدوبكتريا تساعد على امتصاص الفيتامينات D وB الضرورية لكي يعمل الشخص بشكل طبيعي. إذا كان هناك نقص في البيفيدوبكتريا، فحتى تناول الفيتامينات الاصطناعية لهذه المجموعة لن يحقق أي نتائج.

العصيات اللبنية

هذه المجموعة من الكائنات الحية الدقيقة مهمة أيضًا لصحة الإنسان. بفضل تفاعلهم مع سكان الأمعاء الآخرين، يتم حظر نمو وتطور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ويتم قمع مسببات الأمراض من الالتهابات المعوية.

تشارك العصيات اللبنية في تكوين حمض اللاكتيك واللايسوسين والبكتيريا. هذه مساعدة كبيرة لجهاز المناعة. إذا كان هناك نقص في هذه البكتيريا في الأمعاء، فإن دسباقتريوز يتطور بسرعة كبيرة.

لا تملأ العصيات اللبنية الأمعاء فحسب ، بل تملأ أيضًا الأغشية المخاطية. لذا فإن هذه الكائنات الحية الدقيقة مهمة لصحة المرأة. أنها تحافظ على حموضة البيئة المهبلية وتمنع تطور التهاب المهبل الجرثومي.

الإشريكية القولونية

ليست كل أنواع الإشريكية القولونية مسببة للأمراض. معظمهم، على العكس من ذلك، يؤدون وظيفة وقائية. تكمن فائدة جنس E. coli في تركيب الكوسيلين، الذي يقاوم بنشاط الجزء الأكبر من البكتيريا المسببة للأمراض.

هذه البكتيريا مفيدة لتخليق مجموعات مختلفة من الفيتامينات وحمض الفوليك والنيكوتينيك. ولا ينبغي التقليل من دورهم في الصحة. على سبيل المثال، حمض الفوليك ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء والحفاظ على مستويات الهيموجلوبين الطبيعية.

المكورات المعوية

هذا النوع من الكائنات الحية الدقيقة يستعمر الأمعاء البشرية مباشرة بعد الولادة.

أنها تساعد على امتصاص السكروز. تعيش بشكل رئيسي في الأمعاء الدقيقة، وهي، مثل غيرها من البكتيريا المفيدة غير المسببة للأمراض، توفر الحماية ضد الانتشار المفرط للعناصر الضارة. وفي الوقت نفسه، تعتبر المكورات المعوية بكتيريا آمنة نسبيا.

إذا بدأت في تجاوز الحدود المسموح بها، تتطور الأمراض البكتيرية المختلفة. قائمة الأمراض طويلة جدا. بدءا من الالتهابات المعوية، وانتهاء بالمكورات السحائية.

الآثار الإيجابية للبكتيريا على الجسم

الخصائص المفيدة للبكتيريا غير المسببة للأمراض متنوعة للغاية. وطالما يوجد توازن بين سكان الأمعاء والأغشية المخاطية، فإن جسم الإنسان يعمل بشكل طبيعي.

وتشارك معظم البكتيريا في تركيب وتكسير الفيتامينات. وبدون وجودها لا تمتص الأمعاء فيتامينات ب، مما يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز العصبي، وأمراض جلدية، وانخفاض الهيموجلوبين.

يتم تقسيم الجزء الأكبر من مكونات الطعام غير المهضومة التي تصل إلى الأمعاء الغليظة بدقة بواسطة البكتيريا. بالإضافة إلى ذلك، تضمن الكائنات الحية الدقيقة ثبات استقلاب الماء والملح. يشارك أكثر من نصف النباتات الدقيقة في تنظيم امتصاص الأحماض الدهنية والهرمونات.

تشكل البكتيريا المعوية مناعة محلية. ومن هنا يتم تدمير الجزء الأكبر من الكائنات المسببة للأمراض ويتم حظر الميكروب الضار.

وبناء على ذلك، لا يشعر الإنسان بالانتفاخ وانتفاخ البطن. تؤدي الزيادة في الخلايا الليمفاوية إلى تحفيز الخلايا البالعة النشطة لمحاربة العدو وتحفيز إنتاج الجلوبيولين المناعي أ.

الكائنات الحية الدقيقة المفيدة غير المسببة للأمراض لها تأثير إيجابي على جدران الأمعاء الدقيقة والغليظة. إنهم يحافظون على مستوى ثابت من الحموضة هناك، ويحفزون الجهاز اللمفاوي، وتصبح الظهارة مقاومة لمختلف المواد المسرطنة.

يعتمد التمعج المعوي أيضًا إلى حد كبير على الكائنات الحية الدقيقة الموجودة فيه. يعد قمع عمليات التحلل والتخمير أحد المهام الرئيسية للبكتيريا bifidobacteria. تتطور العديد من الكائنات الحية الدقيقة لسنوات عديدة في تعايش مع البكتيريا المسببة للأمراض، وبالتالي السيطرة عليها.

التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تحدث باستمرار مع البكتيريا تطلق الكثير من الطاقة الحرارية، مما يحافظ على التوازن الحراري العام للجسم. تتغذى الكائنات الحية الدقيقة على المخلفات غير المهضومة.

دسباقتريوز

دسباقتريوزهو تغير في التركيب الكمي والنوعي للبكتيريا في جسم الإنسان . في هذه الحالة، تموت الكائنات الحية المفيدة، وتتكاثر الكائنات الضارة بنشاط.

لا يؤثر دسباقتريوز على الأمعاء فحسب، بل يؤثر أيضًا على الأغشية المخاطية (قد يكون هناك دسباقتريوز في تجويف الفم والمهبل). الأسماء التي ستسود في التحليلات هي: المكورات العقدية، المكورات العنقودية، المكورات الدقيقة.

في الظروف العادية، تنظم البكتيريا المفيدة تطور البكتيريا المسببة للأمراض. عادة ما يكون الجلد وأعضاء الجهاز التنفسي تحت حماية موثوقة. عندما يختل التوازن يعاني الشخص من الأعراض التالية: انتفاخ البطن، الانتفاخ، آلام البطن، الإحباط.

وفي وقت لاحق، قد يبدأ فقدان الوزن وفقر الدم ونقص الفيتامينات. من الجهاز التناسلي هناك إفرازات وفيرة، وغالبا ما تكون مصحوبة برائحة كريهة. ظهور التهيج والخشونة والتشققات على الجلد. دسباقتريوز هو أحد الآثار الجانبية بعد تناول المضادات الحيوية.

إذا لاحظت مثل هذه الأعراض، فمن الضروري استشارة الطبيب الذي سيصف مجموعة من التدابير لاستعادة البكتيريا الطبيعية. وهذا غالبا ما يتطلب تناول البروبيوتيك.

لسنوات عديدة، كنا نعتبر الميكروبات أعداء خطيرين يجب التخلص منهم، ولكن في الواقع، كل شيء ليس بسيطًا ومباشرًا كما كنا نعتقد.

عالم الأحياء الدقيقة من شيكاغو جاك جيلبرتقررت أن أعرف ما إذا كانت الميكروبات التي تعيش في منازلنا خطيرة حقًا. للقيام بذلك، استكشف العديد من المنازل، بما في ذلك منزله.
توصل المتخصص إلى نفس النتيجة التي توصل إليها العديد من العلماء المعاصرين. ومهما بدا الأمر غريبًا ومؤسفًا، فإن المصدر الرئيسي للبكتيريا في المنزل هو الشخص نفسه. لذا فإن النضال من أجل الحفاظ على نظافة جميع العناصر الموجودة في المنزل هو نفس القتال ضد طواحين الهواء.
اكتشف جاك أن كل شخص لديه مجموعته الفريدة من الميكروبات، ويحتاج فقط إلى البقاء في الداخل لبضع ساعات لترك أثر بكتيري يمكن التعرف عليه بسهولة - مثل بصمة الإصبع. وهذا الاكتشاف سيساعد بلا شك وكالات إنفاذ القانون.
ومع ذلك، بالنسبة للجانب الداخلي من القضية، لم يجد جيلبرت أي كائنات دقيقة خطيرة حقًا في منازل القرن الحادي والعشرين.
وفقا للعالم، لعدة قرون، اعتادت البشرية على العيش في عالم خطير، عندما توفي الكثير من الناس من الأمراض الرهيبة. عندما علم الناس عن طبيعة البكتيريا، بدأوا في محاربتها. وبطبيعة الحال، نحن نعيش اليوم في ظروف أكثر أمانا وصحة. لكن في معركتهم ضد الميكروبات، غالبًا ما يذهب الناس إلى أبعد من ذلك، متناسين أنه إلى جانب الميكروبات الضارة، هناك أيضًا ميكروبات مفيدة.
“إن أسباب الربو والحساسية والعديد من الأمراض الأخرى، كما تظهر الأبحاث، تكمن على الأرجح في خلل في التوازن الميكروبي في الجسم. وقد وجد أن هذا الخلل يرتبط بالسمنة والتوحد والفصام!» يقول العالم الأمريكي.
نقطة أخرى مهمة هي أنه بعد التنظيف مباشرة، يسكن السطح النظيف لأول مرة بواسطة الميكروبات المسببة للأمراض. أي أنه كلما قمت بالتنظيف والتطهير، أصبحت المساحة أكثر قذارة وخطورة. وبطبيعة الحال، مع مرور الوقت، يتم إنشاء التوازن عندما تأخذ الميكروبات الجيدة مكانها.
جيلبرت متأكد من أنه لا ينبغي لأحد أن يتدخل بحماس كبير في العمليات الطبيعية. وبعد البحث، أحضر بنفسه ثلاثة كلاب إلى المنزل لمساعدته، والأهم من ذلك، أن الأطفال يحافظون على التنوع الميكروبي.

كيف سيكون رد فعلك إذا علمت أن الوزن الإجمالي للبكتيريا في جسمك يتراوح من 1 إلى 2.5 كيلوجرام؟
وهذا على الأرجح سوف يسبب المفاجأة والصدمة. يعتقد معظم الناس أن البكتيريا خطيرة ويمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة للجسم. نعم هذا صحيح، ولكن بالإضافة إلى البكتيريا الخطيرة، هناك أيضًا بكتيريا مفيدة، علاوة على ذلك، فهي حيوية لصحة الإنسان.

إنها موجودة بداخلنا، وتلعب دورًا كبيرًا في عمليات التمثيل الغذائي المختلفة. المشاركة بنشاط في الأداء السليم لعمليات الحياة، سواء في البيئة الداخلية والخارجية لجسمنا. وتشمل هذه البكتيريا bifidobacteria Rhizobium وE. coli وغيرها الكثير.

البكتيريا النافعة
نحن نعيش في عالم مكتظ بالبكتيريا. على سبيل المثال، تحتوي طبقة التربة التي يبلغ سمكها 30 سم ومساحة 1 هكتار من 1.5 إلى 30 طنًا من البكتيريا. يوجد تقريبًا عدد من البكتيريا في كل جرام من الحليب الطازج يساوي عدد الأشخاص على وجه الأرض. كما أنهم يعيشون داخل أجسامنا. تعيش عدة مئات من أنواع البكتيريا في تجويف الفم البشري. ففي كل خلية من خلايا جسم الإنسان هناك حوالي عشر خلايا بكتيرية تعيش في نفس الجسم.

وبطبيعة الحال، إذا كانت كل هذه البكتيريا ضارة بالبشر، فمن غير المرجح أن يتمكن الناس من البقاء على قيد الحياة في مثل هذه البيئة. ولكن اتضح أن هذه البكتيريا ليست فقط غير ضارة للإنسان، بل على العكس من ذلك، فهي مفيدة جدًا له.

في الأطفال حديثي الولادة، يكون الغشاء المخاطي المعوي معقمًا. مع أول رشفة من الحليب، يندفع "المستأجرون" المجهريون إلى داخل الجهاز الهضمي للإنسان، ليصبحوا رفاقه مدى الحياة. فهي تساعد الشخص على هضم الطعام وإنتاج بعض الفيتامينات.

بالنسبة للعديد من الحيوانات، تعتبر البكتيريا ضرورية للحياة. على سبيل المثال، من المعروف أن النباتات تعمل كغذاء لذوات الحوافر والقوارض. الجزء الأكبر من أي نبات هو الألياف (السليلوز). ولكن تبين أن البكتيريا التي تعيش في أجزاء خاصة من المعدة والأمعاء تساعد الحيوانات على هضم الألياف.

نحن نعلم أن البكتيريا المتعفنة تفسد الطعام. لكن الضرر الذي تجلبه للإنسان لا يقارن بالفوائد التي تجلبها للطبيعة ككل. يمكن تسمية هذه البكتيريا بـ "المنظمات الطبيعية". من خلال تحلل البروتينات والأحماض الأمينية، فإنها تدعم دورة المواد في الطبيعة.

تساعد البكتيريا في العثور على استخدامات للنفايات الحيوانية ومن ملايين الأطنان من السماد السائل الذي يتراكم في المزارع، يمكن للبكتيريا الموجودة في منشآت خاصة أن تنتج "غاز المستنقعات" القابل للاشتعال (الميثان). يتم تحييد المواد السامة الموجودة في النفايات، بالإضافة إلى إنتاج كمية كبيرة من الوقود. وبنفس الطريقة، تقوم البكتيريا بتنقية مياه الصرف الصحي.

جميع الكائنات الحية تحتاج إلى النيتروجين لصنع البروتينات. نحن محاطون بمحيطات حقيقية من النيتروجين الجوي. لكن لا النباتات ولا الحيوانات ولا الفطريات قادرة على امتصاص النيتروجين مباشرة من الهواء. لكن البكتيريا الخاصة (المثبتة للنيتروجين) يمكنها القيام بذلك. تشكل بعض النباتات (مثل البقوليات ونبق البحر) "شققًا" خاصة (عقيدات) على جذورها لمثل هذه البكتيريا. لذلك، غالبًا ما يتم زراعة البرسيم والبازلاء والترمس والبقوليات الأخرى في تربة فقيرة أو مستنزفة بحيث "تغذي" البكتيريا التربة بالنيتروجين.

الزبادي والجبن والقشدة الحامضة والزبدة والكفير والمخلل الملفوف والخضروات المخللة - كل هذه المنتجات لم تكن لتوجد لولا وجودها بكتيريا حمض اللبنيك . لقد استخدمها الإنسان منذ العصور القديمة. بالمناسبة، يتم امتصاص الزبادي أسرع ثلاث مرات من الحليب - في غضون ساعة، يهضم الجسم بالكامل 90٪ من هذا المنتج. بدون بكتيريا حمض اللاكتيك لن يكون هناك سيلاج لتغذية الماشية.

ومن المعروف أن النبيذ إذا تم تخزينه لفترة طويلة، فإنه يتحول تدريجيا إلى الخل. ربما عرف الناس هذا الأمر منذ أن تعلموا صنع النبيذ. ولكن فقط في القرن التاسع عشر. لويس باستور (أنظر المقال " لويس باستور") أثبت أن هذا التحول ناتج عن بكتيريا حمض الأسيتيك التي دخلت النبيذ. بمساعدتهم يتم الحصول على الخل.

تساعد البكتيريا المختلفة البشر في صناعة الحرير وإنتاج القهوة والتبغ.
تم اكتشاف إحدى الطرق الواعدة لاستخدام البكتيريا فقط في نهاية القرن العشرين. اتضح أنه من الممكن إدخال جين بعض البروتين في جسم البكتيريا الذي يحتاجه الشخص (على الرغم من أنه غير ضروري تمامًا للبكتيريا) - على سبيل المثال، جين الأنسولين. ثم ستبدأ البكتيريا في إنتاجه. إن العلوم التطبيقية التي تجعل مثل هذه العمليات ممكنة تسمى الهندسة الوراثية. وبعد بحث طويل وشاق، تمكن العلماء من إثبات «إنتاج» بكتيري لهذه المادة (الأنسولين) الحيوية لمرضى السكري. وفي المستقبل، ربما يصبح من الممكن تخصيص البكتيريا وتحويلها إلى "مصانع" مجهرية لإنتاج بروتينات معينة.

بالإضافة إلى البكتيريا الضارة، هناك أيضًا بكتيريا مفيدة تقدم مساعدة كبيرة للجسم.

بالنسبة للشخص العادي، غالبًا ما يرتبط مصطلح "البكتيريا" بشيء ضار ومهدد للحياة.

البكتيريا المفيدة الأكثر شيوعًا هي الكائنات الحية الدقيقة في الحليب المخمر.

عندما يتعلق الأمر بالبكتيريا الضارة، غالبا ما يتذكر الناس الأمراض التالية:

• دسباقتريوز.
• وباء؛
• الزحار وبعض الآخرين.

تساعد البكتيريا المفيدة للإنسان على تنفيذ عمليات كيميائية حيوية معينة في الجسم تضمن الأداء الطبيعي.

تعيش الكائنات الحية الدقيقة البكتيرية في كل مكان تقريبًا. وهي توجد في الهواء والماء والتربة وفي أي نوع من الأنسجة، سواء كانت حية أو ميتة.

يمكن للكائنات الحية الدقيقة الضارة أن تسبب ضررا خطيرا للجسم، ويمكن أن تؤدي الأمراض الناتجة إلى تقويض الصحة بشكل خطير.

قائمة الميكروبات المسببة للأمراض الأكثر شهرة تشمل:

1. السالمونيلا.
2. المكورات العنقودية.
3. العقدية.
4. ضمة الكوليرا.
5. عصا الطاعون وبعض الآخرين.

إذا كانت الكائنات الحية الدقيقة الضارة معروفة لمعظم الناس، فلا يعرف الجميع عن الكائنات الحية الدقيقة البكتيرية المفيدة، ومن غير المرجح أن يتمكن الأشخاص الذين سمعوا عن وجود البكتيريا المفيدة من تسمية أسمائهم ومدى فائدتها للإنسان.

اعتمادا على تأثيرها على البشر، يمكن تقسيم البكتيريا إلى ثلاث مجموعات من الكائنات الحية الدقيقة:

• المسببة للأمراض.
• المسببة للأمراض بشكل مشروط.
• غير مسببة للأمراض.

الكائنات الحية الدقيقة غير المسببة للأمراض هي الأكثر فائدة للإنسان، والكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض هي الأكثر ضررا، والكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض بشكل مشروط يمكن أن تكون مفيدة في ظل ظروف معينة، ولكنها تصبح ضارة عندما تتغير الظروف الخارجية.

في الجسم، تكون البكتيريا المفيدة والضارة في حالة توازن، ولكن إذا تغيرت بعض العوامل، فمن الممكن ملاحظة غلبة النباتات المسببة للأمراض، مما يؤدي إلى تطور الأمراض المختلفة.

البكتيريا المفيدة للإنسان

الأكثر فائدة لجسم الإنسان هو الحليب المخمر والبكتيريا المشقوقة.

هذه الأنواع من البكتيريا غير قادرة على التسبب في تطور الأمراض في الجسم.

البكتيريا المفيدة للأمعاء هي مجموعة من بكتيريا حمض اللاكتيك والبيفيدوبكتريا.

تستخدم الميكروبات المفيدة - بكتيريا حمض اللاكتيك - في إنتاج منتجات الألبان المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامها في تحضير العجين وبعض أنواع المنتجات الأخرى.

تشكل البكتيريا Bifidobacteria أساس النباتات المعوية في جسم الإنسان. في الأطفال الصغار الذين يرضعون رضاعة طبيعية، يشكل هذا النوع من الكائنات الحية الدقيقة ما يصل إلى 90٪ من جميع أنواع البكتيريا التي تعيش في الأمعاء.

هذه البكتيريا مسؤولة عن أداء عدد كبير من الوظائف، أهمها:

1. توفير الحماية الفسيولوجية للجهاز الهضمي من الاختراق والأضرار التي تسببها البكتيريا المسببة للأمراض.
2. يوفر إنتاج الأحماض العضوية. منع تكاثر الكائنات المسببة للأمراض.
3. يشاركون في تركيب فيتامينات ب وفيتامين ك، وبالإضافة إلى ذلك يشاركون في عملية تركيب البروتينات الضرورية لجسم الإنسان.
4. تسريع امتصاص فيتامين د.

تؤدي البكتيريا المفيدة للإنسان عددًا كبيرًا من الوظائف ومن الصعب المبالغة في تقدير دورها. وبدون مشاركتهم، يكون الهضم الطبيعي وامتصاص العناصر الغذائية مستحيلا.

يحدث استعمار الأمعاء بالبكتيريا المفيدة في الأيام الأولى من حياة الرضع.

تخترق البكتيريا معدة الطفل وتبدأ في المشاركة في جميع العمليات الهضمية التي تحدث في جسم الوليد.

بالإضافة إلى الحليب المخمر والبكتيريا المشقوقة، فإن الإشريكية القولونية والعقديات والفطريات الفطرية والبكتيريا الزرقاء مفيدة للإنسان.

تلعب هذه المجموعات من الكائنات الحية دورًا كبيرًا في حياة الإنسان. بعضها يمنع تطور الأمراض المعدية، والبعض الآخر يستخدم في تقنيات إنتاج الأدوية، والبعض الآخر يضمن التوازن في النظام البيئي للكوكب.

النوع الثالث من الميكروبات يشمل البكتيريا الآزوتية، ومن الصعب المبالغة في تقدير تأثيرها على البيئة.

خصائص أعواد الحليب المتخمرة

تكون ميكروبات الحليب المتخمر على شكل قضيب وإيجابية الجرام.

موطن الميكروبات المختلفة لهذه المجموعة هو الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والكفير، كما أنها تتكاثر في الأطعمة المخمرة وتشكل جزءًا من البكتيريا الدقيقة في الأمعاء والفم والمهبل الأنثوي. إذا انزعجت البكتيريا الدقيقة، فقد يتطور مرض القلاع وبعض الأمراض الخطيرة. الأنواع الأكثر شيوعا من هذه الكائنات الحية الدقيقة هي L. acidophilus، L. reuteri، L. Plantarum وبعض الأنواع الأخرى.

تُعرف هذه المجموعة من الكائنات الحية الدقيقة بقدرتها على استخدام اللاكتوز مدى الحياة وإنتاج حمض اللاكتيك كمنتج ثانوي.

تُستخدم قدرة البكتيريا هذه في إنتاج المنتجات التي تتطلب التخمير. باستخدام هذه العملية، من الممكن صنع منتج مثل الزبادي من الحليب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام كائنات الحليب المتخمرة في عملية التمليح. هذا يرجع إلى حقيقة أن حمض اللبنيك يمكن أن يعمل كمادة حافظة.

عند البشر، تشارك بكتيريا حمض اللاكتيك في عملية الهضم، مما يضمن تحلل اللاكتوز.

البيئة الحمضية التي تحدث خلال حياة هذه البكتيريا تمنع تطور البكتيريا المسببة للأمراض في الأمعاء.

لهذا السبب، تعد بكتيريا حمض اللاكتيك عنصرًا مهمًا في مستحضرات البروبيوتيك والمكملات الغذائية.

تشير تقييمات الأشخاص الذين يستخدمون مثل هذه الأدوية والمكملات الغذائية لاستعادة البكتيريا الدقيقة في الجهاز الهضمي إلى أن هذه الأدوية فعالة للغاية.

خصائص موجزة للbifidobacteria وE. القولونية

ينتمي هذا النوع من الكائنات الحية الدقيقة إلى مجموعة إيجابية الجرام. وهي متفرعة وعلى شكل قضيب.

موطن هذا النوع من الميكروبات هو الجهاز الهضمي البشري.

هذا النوع من النباتات الدقيقة قادر على إنتاج حمض الأسيتيك بالإضافة إلى حمض اللاكتيك.

يمنع هذا المركب نمو البكتيريا المسببة للأمراض. ويساعد إنتاج هذه المركبات على التحكم في مستويات الرقم الهيدروجيني في المعدة والأمعاء.

ممثل مثل البكتيريا B. Longum يضمن تدمير البوليمرات النباتية غير القابلة للهضم.

تنتج الكائنات الحية الدقيقة B. longum و B. Infantis أثناء نشاطها مركبات تمنع تطور الإسهال وداء المبيضات والالتهابات الفطرية عند الرضع والأطفال.

وبسبب هذه الخصائص المفيدة، غالبًا ما يتم تضمين هذا النوع من الميكروب في أقراص البروبيوتيك التي تباع في الصيدليات.

تُستخدم بكتيريا البيفيدوبكتريا في إنتاج مجموعة متنوعة من منتجات حمض اللاكتيك، مثل الزبادي والحليب المخمر وبعض المنتجات الأخرى. كونها في الجهاز الهضمي، فهي بمثابة أجهزة تنقية البيئة المعوية من البكتيريا الضارة.

تشمل النباتات الدقيقة في الجهاز الهضمي أيضًا الإشريكية القولونية. تقوم بدور نشط في عمليات هضم الطعام. بالإضافة إلى أنها تشارك في بعض العمليات التي تضمن النشاط الحيوي لخلايا الجسم.

يمكن لبعض أنواع العصا أن تسبب التسمم إذا تطورت بشكل مفرط. الإسهال والفشل الكلوي.

خصائص موجزة للعقديات والبكتيريا العقيدية والبكتيريا الزرقاء

تعيش العقدية في الطبيعة في التربة والماء وبقايا المواد العضوية المتحللة.

هذه الميكروبات إيجابية الجرام ولها شكل يشبه الخيط تحت المجهر.

تلعب معظم العقديات دورًا حيويًا في ضمان التوازن البيئي في الطبيعة. نظرًا لأن هذه الميكروبات لديها القدرة على معالجة المواد العضوية المتحللة، فهي تعتبر عامل اختزال حيوي.

تُستخدم بعض أنواع الستربتوميسيتات لإنتاج مضادات حيوية وأدوية مضادة للفطريات فعالة.

تعيش الجذور الفطرية في التربة، وتتواجد على جذور النباتات، وتدخل في تكافل مع النبات. أكثر تعايشات الميكوريزا شيوعًا هي نباتات من عائلة البقوليات.

وتكمن فائدتها في القدرة على ربط النيتروجين الجوي وتحويله في مركبات إلى شكل يسهل على النباتات امتصاصه.

النباتات غير قادرة على استيعاب النيتروجين في الغلاف الجوي، لذلك فهي تعتمد كليا على نشاط هذا النوع من الكائنات الحية الدقيقة.

تعيش البكتيريا الزرقاء في أغلب الأحيان في الماء وعلى سطح الصخور العارية.

تُعرف هذه المجموعة من الكائنات الحية بالطحالب الخضراء المزرقة. يلعب هذا النوع من الكائنات الحية دورًا مهمًا في الحياة البرية. إنهم مسؤولون عن تثبيت النيتروجين الجوي في البيئة المائية.

إن وجود هذه القدرات في هذه البكتيريا مثل التكلس وإزالة الكلس يجعلها عنصرًا مهمًا في نظام الحفاظ على التوازن البيئي في الطبيعة.

الكائنات الحية الدقيقة الضارة بالإنسان

ممثلو البكتيريا المسببة للأمراض هم ميكروبات يمكن أن تثير تطور الأمراض المختلفة في جسم الإنسان.

يمكن لبعض أنواع الميكروبات إثارة تطور الأمراض الفتاكة.

وفي كثير من الأحيان، يمكن أن تنتقل مثل هذه الأمراض من شخص مصاب إلى شخص سليم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لعدد كبير من البكتيريا المسببة للأمراض أن تفسد الطعام.

يمكن أن يكون ممثلو البكتيريا المسببة للأمراض ميكروبات إيجابية الجرام وسالبة الجرام وعلى شكل قضيب.

يعرض الجدول أدناه أشهر ممثلي النباتات الدقيقة.

يمكن أن تتطور البكتيريا المسببة للأمراض في الجسم لفترة طويلة وتتغذى على المواد المفيدة، مما يضعف حالتها، مما يؤدي إلى تطور الأمراض المعدية المختلفة.

أخطر البكتيريا على الإنسان

واحدة من أخطر البكتيريا وأكثرها مقاومة هي بكتيريا تسمى المكورات العنقودية الذهبية. في تصنيف البكتيريا الخطرة، يمكن أن تأخذ بحق مكان الجائزة.

يمكن لهذا الميكروب أن يثير تطور العديد من الأمراض المعدية في الجسم.

بعض أنواع هذه النباتات الدقيقة مقاومة لتأثيرات المضادات الحيوية والمطهرات القوية.

أصناف المكورات العنقودية الذهبية قادرة على العيش:

• في الأجزاء العلوية من الجهاز التنفسي للإنسان؛
• على سطح الجروح المفتوحة.
• في قنوات الأعضاء البولية.

بالنسبة لجسم الإنسان الذي يتمتع بجهاز مناعة قوي، فإن هذا الميكروب لا يشكل خطرا، ولكن إذا ضعف الجسم فإنه يمكن أن يظهر بكل مجده.

تعتبر البكتيريا التي تسمى السالمونيلا التيفية خطيرة للغاية. يمكن أن تثير في الجسم ظهور مثل هذه العدوى الرهيبة والمميتة مثل حمى التيفوئيد، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تتطور الالتهابات المعوية الحادة.

تشكل هذه النباتات المرضية خطورة على جسم الإنسان لأنها تنتج مركبات سامة تشكل خطورة كبيرة على الصحة.

والتسمم بهذه المركبات في الجسم يمكن أن يسبب أمراضا خطيرة ومميتة.