وجبات اقتصادية لعائلة كبيرة. أرشيف المدونة وصفات اقتصادية

لقد أثرت الأزمة علينا بالكامل، وفي كثير من الأحيان يبحث الناس على الإنترنت عن وصفات رخيصة لكل يوم من منتجات بسيطة. عندما لا يكون هناك مال، ويتم إنفاق المزيد والمزيد من أموالك المكتسبة على الطعام، فمن الطبيعي أن ترغب في طهي أطباق الميزانية والأطباق الرخيصة لتوفير ميزانية الأسرة. يمكنك في كثير من الأحيان سماع التعبير: كل الأموال تذهب "إلى المرحاض". ونعم، المنتجات باهظة الثمن، لكنك لا تزال ترغب في ارتداء ملابسك، وارتداء الأحذية، وأخذ إجازة من العمل اليومي، وتعليم أطفالك، وما إلى ذلك.

لذلك، ستجد على موقعنا العديد من الوصفات البسيطة التي يمكنك من خلالها إنشاء قائمة لكل يوم وللعطلات. ستتعلم كيفية توفير المال عند شراء البقالة وفي نفس الوقت طهي الطعام بشكل لذيذ وبسيط دون إنفاق الكثير من المال على الطعام. هذا مهم الآن. وبالفعل، يمكنك شراء مخلفات غير مكلفة وإعداد فطيرة كبد لذيذة، وطهي الحواصل في صلصة الكريمة الحامضة، وما عليك سوى خبز البطاطس مع البهارات في غلاف أو في رقائق معدنية، وإطعام أسرتك طعامًا لذيذًا ومرضيًا.

ستجد وصفات للأطباق الرئيسية الرخيصة لكل يوم على صفحات الموقع، راجع وصفات خطوة بخطوة مع الصور. وسيحاول فريق موقعنا مساعدتك في إعداد أطباق اقتصادية وبسيطة وغير مكلفة للدورة الثانية أو الأولى. الحساء والأطباق الجانبية والمقبلات والسندويشات والحبوب وأطباق الجبن ستساعد ميزانيتك ويمكنك تقليل تكاليف الطعام دون الإضرار بعائلتك.

عندما لا يكون لديك المال (والآن غالبية السكان لا يملكونه)، ستساعدك وصفات الأطباق الرخيصة البسيطة واللذيذة، ويمكنك توفير القليل من المال على الأقل لمختلف الاحتياجات والمرافق الأخرى ،الإجازات، الخ. يمكن للوجبات غير المكلفة مثل الحساء المعلب والحبوب المختلفة أن توفر مساعدة جيدة في توفير المال.

ستساعدك وصفاتنا الرخيصة للحساء والسلطات والأطباق الرئيسية والمخبوزات والوجبات الخفيفة على إطعام عائلتك بطريقة غير مكلفة واقتصادية، ولكنها في نفس الوقت لذيذة ومرضية. سنوضح لك أيضًا كيفية تحضير أطباق الأعياد الرخيصة وكيفية الاحتفال بعيد ميلاد أو رأس السنة بشكل اقتصادي. سوف تتعلم كيفية توفير المال لشراء البقالة والبقاء على قيد الحياة في الأزمات.

انظر ، لذيذًا وعطريًا ، ووفر المال على منتج تم شراؤه من المتجر ، وهو أيضًا ضار.

لإنشاء قائمة بسهولة لكل يوم، يجب أن تأخذ في الاعتبار 7 أطباق غير مكلفة ولذيذة باستخدام وصفات بسيطة. جميع الاختلافات المقترحة مختلفة، ولكن هناك شيء يوحدها. لن يترك الاختيار المقدم لوصفات الميزانية فجوة في ميزانية عائلتك. يتم إعداد كل شيء ببساطة وبسرعة كافية. حتى تتمكن من البدء في الطهي في المساء، بعد يوم عمل. لا داعي للقلق لفترة طويلة، حيث تقوم باستمرار بطحن شيء ما إلى هريس أو حشو أو سلق. وفي الوقت نفسه، الأطباق بسيطة ولكنها لذيذة ومرضية حقًا.

الحنطة السوداء مع الفطر

الحنطة السوداء المخبوزة مع الفطر لذيذة بشكل لا يصدق. إنه سهل التحضير، ولن يؤثر تحضيره على محفظتك بشدة.

عدد الوجبات – 7.

مكونات

لتحضير طبق لذيذ ستحتاج:

• الحنطة السوداء - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• بيضة – 2 قطعة؛
• فطر - 200 غرام؛
• بصل - 1 رأس؛
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

طريقة طهو

يمكن لأي طباخ التعامل مع إعداد مثل هذا الطبق اللذيذ.

1. قشر البصل. فرم ناعما.

1. اشطف الفطر. قطع الفطر إلى مكعبات.

1. ضع الحنطة السوداء المغسولة في الماء المغلي المملح. طهي حتى الانتهاء. يجب أن تتحول العصيدة إلى متفتت.

1. يقلى البصل والفطر في الزيت النباتي الساخن حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.

1. أضف الفطر المقلي والبصل إلى العصيدة.

1. اخفق البيض. يُسكب الخليط في العصيدة مع الفطر والبصل. أضف الملح. أضف الفلفل المطحون. اخلط جيدا.

1. دهن طبق الخبز بالزيت. ضع الحنطة السوداء والفطر في وعاء.

1. ضعي العصيدة في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، مسخنة إلى 200 درجة. وكل شيء جاهز!

اتضح أنها مغذية وعطرة ولذيذة وبسيطة!

كعك السلطعون

كعك السلطعون لذيذ جدًا ويمكن تقديمه مع الأرز أو المعكرونة أو البطاطس. لإعدادهم، لا تحتاج إلى ضجة لفترة طويلة وإنفاق الكثير من المال.

عدد الوجبات - 4.

مكونات

سنحتاج إلى:

• أصابع السلطعون - 200 جم؛
• بيضة – 2 قطعة؛
• الجبن "الروسي" - 200 غرام؛
• فتات الخبز - ½ ملعقة كبيرة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• زيت نباتي - للقلي.

طريقة طهو

من السهل جدًا تحضير شرحات يمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية.

1. قم بإزالة السيلوفان من أعواد السلطعون. صر المنتج على مبشرة بخير. تحضير الجبن بنفس الطريقة. امزج هذين المكونين في وعاء مشترك.

1. قشر الثوم. طحنها بأي طريقة مناسبة. إرسال إلى اللحم المفروم.

1. فاز البيض في الخليط.

في مذكرة! إذا كنت تريد أن تكون شرحات أكثر حارة ورائحة، يمكنك إضافة الفلفل الأسود المطحون أو غيرها من التوابل.

1. امزج كل شيء. تشكل شرحات صغيرة وأنيقة من الخليط الناتج.

1. لفة لهم في فتات الخبز.

1. تقلى شرحات عصا السلطعون في الزيت النباتي. تحديد درجة الاستعداد من خلال وجود قشرة ذهبية.

1. اقلب شرحات. تقلى على الجانب الثاني.

دجاج في الكفير

خيار آخر لطبق بسيط ولذيذ وغير مكلف هو الدجاج بالكفير.

وقت الطهي – 45 دقيقة.

عدد الحصص - 3.

مكونات

لإعداد مثل هذا الطبق غير المكلف تحتاج إلى:

• فيليه الدجاج - 600 غرام؛
• الشبت - 1 حفنة؛
• الكفير قليل الدسم – 1 ملعقة كبيرة؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• الفلفل المطحون - 2 قرصة؛
• ملح للتذوق.

طريقة طهو

إذا كنت لا ترغب في العبث في المطبخ على الإطلاق، فقم بطهي الدجاج في الكفير. يتم ذلك ببساطة وبسرعة، لكن الطبق النهائي سوف يذهلك بحنانه وعصيره.

1. حضر الطعام.

1. شطف الخضر جيدا. تجف جيدا. فرم ناعما بسكين.

1. ضع الخضر في وعاء كبير. قشر الثوم. اطحنها (يمكنك وضعها من خلال مكبس الطهي). مكان على الخضر.

1. ملح الكتلة. يرش بالفلفل المطحون، حسب تفضيلات الذوق الخاصة بك.

1. صب في الكفير. امزج الكتلة جيدًا.

1. نقطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة.

1. أضيفي الخليط إلى تتبيلة الدجاج. نقع لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة.

1. ضع فيليه الدجاج في المقلاة. صب في ماء مالح. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج بالكامل، مع التحريك من حين لآخر لمنع الاحتراق.

في مذكرة! ليست هناك حاجة لإضافة الزيت النباتي أو الدهون الأخرى.

اتضح لذيذ وسهل التحضير. في الوقت نفسه، فإن الطبق صديق للميزانية وليس عبئا على ميزانية الأسرة.

بولوك مطهي في صلصة الطماطم

تبين أن بولوك المطبوخ في صلصة الطماطم فاتح للشهية ولذيذ للغاية. هذا الطبق لذيذ وغير مكلف. إنه مثالي لقائمة الطعام اليومية.

عدد الحصص - 3.

مكونات

لتحضير هذا الطبق اليومي اللذيذ تحتاجين إلى:

• جزر - 100 غرام؛
• فيليه بولوك – 300 غرام؛
• بصل أخضر - 8 ريش؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الطماطم المعلبة - 1 علبة؛
• ريحان مجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
• الملح، والزيت النباتي، والفلفل المطحون - حسب الحاجة.

طريقة طهو

هذا الطبق سهل الصنع بشكل لا يصدق.

1. قم بإعداد كل ما تحتاجه على الفور.

1. اغسل وجفف البصل الأخضر. فرم ناعما.

1. قشر الثوم. قطع إلى فتات.

1. قشر واغسل الجزر. مقطعة إلى مكعبات.

1. قطع فيليه السمك إلى قطع صغيرة.

1. صب الزيت النباتي في المقلاة. يقلى البصل الأخضر مع فتات الثوم عليه.

1. أضف الطماطم المعلبة. اعجنهم. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق حرفيًا. أضف الريحان المجفف.

1. أضف الجزر إلى الصلصة. امزج الكتلة. ملحها. فلفل للذوق. ينضج لمدة 5-7 دقائق.

1. ضعي قطع فيليه بولوك في الصلصة. أغلق الحاوية بغطاء. يُطهى السمك في صلصة الطماطم على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.

اتضح لذيذ بشكل لا يصدق!

ملفوف مقلي

طبق الميزانية الآخر لكل يوم هو الملفوف المقلي. يتم تحضيره بسرعة، كما يتم تناوله.

وقت الطهي – 40 دقيقة.

عدد الوجبات – 7.

مكونات

إليك ما ستحتاج إليه:

• ملفوف أبيض طازج - 1 كجم 200 جم؛
• جزر كبيرة - 1 قطعة؛
• بصل - 1 رأس؛
• ورق الغار – 2-3 قطع؛
• السكر المحبب - ½ ملعقة كبيرة. ل.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

طريقة طهو

إذا لم يكن لديك الوقت لإجراء تجارب الطهي المعقدة، وميزانية عائلتك تترك الكثير مما هو مرغوب فيه، فما عليك سوى قلي الملفوف. إنها مليئة ولذيذة.

1. قشر البصل والجزر. ابشر الجزر بشكل خشن. قطع البصل حسب الرغبة. تسخين القليل من الزيت النباتي في مقلاة. تقلى الخضار فيه حتى تصبح طرية.

1. إزالة الأوراق العلوية من الملفوف. رميهم بعيدا. قطع الجزء الجيد إلى شرائح صغيرة. يمكنك تقطيعه أكثر. ضعيها في مقلاة للقلي.

في مذكرة! سيصبح الطبق أكثر لذيذًا ومرضيًا ولذيذًا إذا أضفت القليل من مخلل الملفوف إليه.

1. امزج كل شيء. تقلى لمدة 20-25 دقيقة، غير مغطاة، على نار متوسطة، مع التحريك بشكل متكرر. قبل حوالي 5 دقائق من أن يصبح الطبق جاهزا، أضف السكر والملح.

1. أضف معجون الطماطم وأوراق الغار.

حرك وانتهيت!

شرحات البصل

هناك خيار آخر للطبق اليومي من فئة "الرخيصة والمبهجة"، ولكن في نفس الوقت لذيذ جدًا، وهو شرحات البصل.

وقت الطهي – 20 دقيقة.

عدد الوجبات - 4.

مكونات

لتحضير شرحات البصل تحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات:

• بصل – 400 جم؛
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والبهارات - حسب الرغبة؛
• زيت نباتي مكرر - للقلي.

طريقة طهو

إن تقنية تحضير شرحات البصل اللذيذة وغير المكلفة بسيطة للغاية بحيث يمكن حتى للمراهق أن يفهمها.

1. إضافة الطحين. يمكن أيضًا تعديل الكمية بشكل مستقل. من المهم الحصول على الكتلة، مثل الفطائر. تخلط جيدا.

1. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ذات قاع سميك. استخدمي ملعقة كبيرة لإضافة البصل المفروم، واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

في مذكرة! لا تجعل شرحات عالية جدا. وإلا فإنهم ببساطة لن ينضجوا.

1. دوران. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. للحفاظ على البصل طريًا بالداخل، قم بتغطية المقلاة بالشرحات بغطاء. ينضج لمدة 7-10 دقائق أخرى.

1. ضعي شرائح البصل المطبوخة على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

هذا كل شئ! يمكن تقديمه على الفور.

كوسة مع الجبن مخبوزة في الفرن

إليك وصفة أخرى رائعة لقائمتك اليومية. هذه كوسة مخبوزة بالجبن في الفرن.

وقت الطهي – 25 دقيقة.

عدد الوجبات - 4.

مكونات

لتحضير الطبق نحتاج:

• الجبن - 200 غرام؛
• كوسة – 2 قطعة؛
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 2-3 قرصات؛
• الخضر - حسب الذوق.

طريقة طهو

كل شيء يتم بسهولة بشكل مدهش وليس لفترة طويلة.

1. حضر الطعام. صر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.

1. تقشر الكوسة وتقطع إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 5 ملم. ملح الكوسة ويقلب.

1. دهن صينية الخبز بقليل من الزيت. ضعي شرائح الكوسة عليها بإحكام في طبقة واحدة. دهن الجزء العلوي بالزيت. ضعيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

1. أخرج الكوسة من الفرن. اقلبهم بسرعة باستخدام شوكة. ولا تقل سرعة رش الخضار برقائق الجبن. خفض الحرارة في الفرن إلى 160 درجة. أضف الكوسة والجبن مرة أخرى إليه. هذه المرة لمدة 2-3 دقائق. الشيء الرئيسي هنا هو أن الجبن يذوب.

1. يرش الكوسة بالأعشاب المفرومة.

يمكنك تقديمه إلى الطاولة! كل شيء جاهز!

ساشا: | 9 فبراير، 2019 | 2:12 مساءً

بالطبع، ليس هناك ما يكفي من الفواكه، وهذا كل ما أحتاجه لمدة أسبوع، والسلطة ليست مصنوعة من الخضروات الطازجة. بالنسبة للبقية، أحسنت! هل سينتظر زوجي وأولادي 10 دقائق؟ سؤال مضحك طبعا :)
إجابة:ساشا، شكرا على التعليق! يمكنك شراء قدر ما تحتاج إليه من الفاكهة؛)

آنا: | 3 فبراير، 2019 | 8:44 صباحا

يجب على أي شخص يخطط للجوع حتى الموت من مثل هذه القائمة أن يقرأ على وجه السرعة قصة تشيخوف "الفرنسي الغبي" ويستخلص النتائج. هناك 3 صفحات فقط.
إجابة:آنا، شكرا لك!

ايرينا: | 8 يناير، 2019 | 8:48 صباحا

داريا، شكرا جزيلا على عملك! الموقع نفسه ممتع ومصمم بشكل ملائم، وقد وجدت الكثير من النصائح المفيدة لنفسي! أتمنى لك كل خير!
إجابة:ايرينا وشكرا لك!

ايلينا: | 12 ديسمبر 2018 | 1:18 مساءً

الآن في عام 2018، تختلف أسعار المواد الغذائية... ربما تكون هذه القائمة مناسبة لعائلة لديها أطفال صغار، ولكن عندما يكون هناك رجال بالغون، فمن غير المرجح أن يظلوا ممتلئين لفترة طويلة بمثل هذه المجموعة من المنتجات.
إجابة:إيلينا، بالطبع السعر مختلف الآن. حتى في المناطق الأسعار مختلفة ؛). ولكن مع ذلك، تم تصميم القائمة مع وضع التوفير في الاعتبار. أوافق على أن الناس يأكلون بشكل مختلف، البعض يأكل أقل، والبعض يأكل أكثر. حتى الرجال المختلفين لديهم طرق مختلفة ;). ولذلك فإن مفهوم الجزء نسبي.

إيفيلينا: | 6 أكتوبر، 2018 | 6:00 مساءً

مرحبا داشا. هل يمكنك تقديم المشورة بما يمكن أن يحل محل حساء الدجاج؟ لقد أكلناها بالفعل حتى البكاء))))
إجابة:إيفيلينا، يمكنك تجربة هذه الحساء

أو في هذا الكتالوج، تندرج العديد من الوصفات ضمن الفئة الاقتصادية، انظر إلى قسم الحساء، وابحث عن الوصفة التي تناسب ذوقك.

أولجا: | 21 أغسطس 2018 | 3:52 مساءً

إنشاء قائمة للأسبوع يوفر الوقت والمال، وهو مريح للغاية. طلبي الوحيد، كشخص ذو خبرة ويعرف الكثير، هو التوصل إلى قائمة طعام للأشخاص المصابين بالسكري. لا بد لي من طهي الطعام لعائلتي وبشكل منفصل لنفسي، وأنا مريض بالسكري.
إجابة:أولغا، شكرا على التعليق! قد أكون شخصًا ذو خبرة؛) ولكن ليس لدي أي تعليم خاص يمنحني الحق في إنشاء قائمة لأسباب طبية، لذا فأنا أتحمل هذه المسؤولية
لن آخذ الأمر على عاتقي. لدينا هنا قائمة واحدة لمرضى السكر، تم تجميعها تحت إشراف الطبيب. أتمنى ان تساعدك.

مارينا : | 23 يونيو، 2018 | 8:16 مساءً

اعجبني القائمة. هل يمكنني الحصول على قائمة المنتجات؟
إجابة:مارينا، أدناه هو نموذج الاشتراك، اشترك وسيتم إرسال القائمة إلى البريد الإلكتروني الخاص بك. أو الكتابة إلى .

اناتولي: | 30 مايو، 2018 | 12:39 مساءا

شكرًا لك! معلومات مفيدة وعرضها بخبرة!
إجابة:اناتولي، شكرا على التعليق!

ايرينا: | 26 أبريل 2018 | 9:08 صباحا

قائمة رائعة! شكرا لعملكم الشاق. هل يمكنك أن ترسل لي قائمة تسوق كاملة عبر البريد الإلكتروني؟ شكرا لكم مقدما!
إجابة:ايرينا، شكرا لك! لقد أرسلت القائمة.

سفيتلانا: | 20 أبريل 2018 | 2:33 مساءا

شكرًا جزيلاً. سأبدأ على الفور!))). هل يمكن أن ترسل لي قائمة البقالة لهذا الأسبوع عن طريق البريد الإلكتروني؟
إجابة:سفيتلانا، شكرا على التعليق! لقد أرسلت القائمة.

ايكاترينا: | 21 فبراير 2018 | 4:54 مساءً

3000 في الأسبوع، أي 12000 في الشهر، إذا اشتريت طعامًا على الفور بهذا المبلغ، فيمكنك تناول قائمة متنوعة طوال الشهر ولا تكون اقتصاديًا، ولكن فاخرًا جدًا.
الوصفات نفسها ليست سيئة، هناك شيء يمكن الاقتراض منه.
إجابة:ايكاترينا، شكرا على التعليق!

آنا: | 23 يناير، 2018 | 10:54 صباحا

شكرًا لك، لقد قمت بتنويع قائمتي، ولاحظت بعض الأشياء
إجابة:آنا، شكرا على التعليق!

أنتونينا: | 12 ديسمبر 2017 | 8:05 صباحا

كنت أبحث عن قائمة يمكنني فيها استخدام أقل قدر ممكن من اللحوم... لكن لا أستطيع أن أتخيل وجبة تتكون من الحساء فقط!.. ربما سيستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى أعتاد عليها....
إجابة:أنتونينا، يمكنك إضافة طبق سلطة أو خضار أو حبوب إلى هذه القائمة الأساسية لتناول طعام الغداء. واستخدم أيضًا نموذج قائمة Lenten هذه
أو نباتي

ماريا: | 6 سبتمبر، 2017 | 3:20 مساءً

لقد بدأت للتو الطهي وفقًا لهذه القائمة. لكنني حتى الآن أحبها :) لا أعرف السبب، لكن كرات لحم السمك كانت ذات مذاق مرير طفيف (ربما تكون السمكة قديمة، كانت بولوك...) في المرة القادمة سأجرب سمكة مختلفة . لكن كرات اللحم طرية، على الرغم من أنني لا أحب السمك، إلا أنها ترضيني :)) شكرًا داشا! انت عظيم! لقد شاهدت استعداداتك مباشرة على IG، أنت ذكي!
إجابة:و شكرا لك على تعليقك! يمكن أن تكون الأسماك قديمة أو مخزنة بشكل غير صحيح. أتمنى لك وجبة شهية!

ايكاترينا: | 7 أغسطس، 2017 | 2:21 مساءً

حسنًا، لا أعرف، لكن ما الذي لا يعجبك بالضبط؟ لا أحد يجبرك على طهي الطعام تمامًا كما هو مكتوب. هذا نوع من الإطار الذي لا يجب اتباعه، بالإضافة إلى أنه مجاني تمامًا))) إذا لم يكن هناك ما يكفي، أضف، لا أحد يزعج، اضبط صحتك. لذا شكرا على القائمة. أنا شخصياً استخدمته ولكن مع تغيير في بعض الأطباق حسب كمية الطعام واستبدال زوجين من الأطباق لعائلتنا. بالإضافة إلى أننا اشترينا المزيد من الفواكه والخضروات.
إجابة:إيكاترينا، شكرا لدعمكم :)

فيرونيكا: | 29 يونيو، 2017 | 4:47 مساءً

سيكون المبلغ الموجود في إقليم خاباروفسك أكبر بثلاث مرات (
إجابة:فيرونيكا، للأسف، نعم - الأسعار مختلفة في المدن المختلفة...

تانيوشا: | 2 يونيو، 2017 | 8:33 مساءً

أنا أؤيد فكرة القائمة للأسبوع مقدما وقائمة البقالة. أنا لا أتحدث عن المال، أنا أتحدث عن الوقت. لقد سئمت من شراء المزيد كل يوم، وذلك دون معرفة واضحة بالطبق النهائي. ثم اسحب كل هذا + ثلاثة أطفال وعربة أطفال. وقضاء ساعة أخرى في البحث على الإنترنت عما يجب طهيه. بخلاف ذلك، سأقوم بالتخزين مقدمًا، وأطلبه عبر الهاتف وسيتم تسليم كل شيء. لا، حسناً، يجب أن أحاول. سوف تعمل. لقد كنت أبحث عن قائمة أسبوعية محددة وقائمة البقالة لفترة طويلة. شكرًا لك! وإذا كنت جائعا لقائمة الطعام، تعال إلى المطعم.
إجابة:تانيوشا، شكرًا لك على تعليقك وكلماتك الطيبة!

كسينيا: | 1 يونيو، 2017 | 5:59 مساءً

إنها قائمة ممتازة، لكنها كبيرة جدًا في المجمل - طعامنا باهظ الثمن للغاية، لكنني أنفق أقل بكثير وأتأكد من طهي اللحوم كل يوم (لن يسامحني الشره الأكبر على غيابه))). نشتري منتجات طويلة الأمد مرة واحدة في الشهر - الحبوب والشاي والدقيق والأطعمة المعلبة وعلبة الحليب (ابنتي تبلغ من العمر 1.4 عامًا، لذا فهي تحتاج إلى الكثير من الحليب)، وننفق حوالي 3000 روبل على ذلك. ثم أشتري اللحوم والدجاج واللحم المفروم والقلب والكبد - آخذ ما لدي حاليًا - فهو يكلف حوالي 2500 روبل. والفواكه والخضروات حوالي 1000-1500 روبل. على مدار الشهر، أشتري المزيد من الخبز والحليب، والذي يكلف أيضًا حوالي 1000 روبل. أوراق. مجموع 7000-7500r. وهذا لمدة شهر. إما أن أسعارنا ليست مرتفعة جدًا، أو أنني سأوفر الكثير))))
قائمتنا متشابهة، إلا أنني عادةً ما أقوم بإعداد وجبة الإفطار والعشاء، والتي يتم تقديمها بعد ذلك كوجبة غداء. يوجد عدد أقل بكثير من أنواع الحساء في القائمة ؛ ففي النهاية ، لا يمكنك إطعام عائلة بها حقًا ، ويمكنك طهي الكثير من الأشياء لدرجة أنه من المؤسف إلى حد ما إطعام كؤوسك بالحساء وحده). أستطيع أن أضيف أن التجميد يساعد على توفير المال دون الإضرار بالصحة - إنه مناسب تمامًا للأشخاص العاملين، وفي عطلات نهاية الأسبوع أقوم بصنع الكثير من المنتجات شبه المصنعة المختلفة - الزلابية، الزلابية المختلفة، لفائف الملفوف، الوضعيات، الخينكالي، الفلفل المحشو، كوسة محشية - ستحتاجين إلى 2 كجم من اللحم المفروم، وحشوة الزلابية والخضروات، ويستغرق كل ذلك حوالي ساعتين. ثم أقوم بإعداد الوجبات الخفيفة - الفطائر المحشوة بالجبن واللحوم + الأرز، والجبن، والعديد من الفطائر المختلفة المصنوعة من عجينة الخميرة الخام (أخرجتها، وأذبتها وأخبزتها في 20 دقيقة)، ومختلف المخبوزات الأخرى حتى يعمل الفريزر خارج. يمكن تخزين المخبوزات لمدة أسبوعين دون أي ضرر، ولكن كل ما عليك فعله لتناول الإفطار هو إخراجها وتسخينها. بالمناسبة، أقوم أيضًا بتجميد الخضار، فمن الأسهل تقطيع الجزر ووضعه في الثلاجة بدلاً من شرائها كل أسبوع، بالطبع، لن تكون مناسبة للسلطات، بل للبيلاف والقلي وما إلى ذلك. مجرد حق. يمكنك القول أن محتويات الفريزر تنقذني طوال الشهر.
نحن الآن بحاجة إلى وضع اللمسات الأخيرة على قائمتنا وستكون قائمتك مناسبة تمامًا كأساس! شكرا لعملك)
إجابة:كسينيا، شكرا لتجربتك! نعم، أنت تنفق ميزانيتك الغذائية بشكل اقتصادي للغاية!

كريليكسا: | 23 مايو، 2017 | 2:42 مساءً

موقع رائع!! أريد أن أذهب إلى العمل بعد ولادة طفلي. لذا، أفكر في كيفية الابتعاد عن الموقد. هناك حلول، وقد قدمتها لنا جميعًا بشكل يسهل الوصول إليه. مع أنني قرأت كثيراً في التعليقات عن «طعام الأمس» وعن «تناول الحساء للمرة الثانية هذا اليوم»؟ وضحكت من قلبها. يعتمد الكثير هنا على التنشئة، فقد قامت والدتي بتربيتنا على هذا النحو: كانت الأسرة كبيرة، وكانت والدتي تطبخ لعدة أيام في المرة الواحدة. إذا قال أحدهم أنه لن يأكله، فإن أمي لم تمانع، إذا كنت لا تريد أن تأكل، فهذا يعني أنك لست جائعا. وهكذا تم حل المشاكل.
ثانيا، يعد إنشاء قائمة فرصة رائعة لقضاء وقت ممتع مع جميع أفراد العائلة والتواصل. هذا هو بارد جدا! خاصة عندما يفهم الأطفال أن والديهم بحاجة إلى مساعدتهم، وأنهم يتخذون القرارات مع والديهم على قدم المساواة.
إجابة:كريليكسا، شكرًا لك على تعليقك وتجربتك!

ايرا: | 6 ديسمبر، 2016 | 1:25 ظهرا

شكرًا لك. لتوفير المال في الشتاء، قمت بتجميد الكثير من الفواكه والخضروات.
إجابة:إيرينا، نعم، الصقيع الصيفي يساعد حقا في توفير المال في فصل الشتاء؛)

ناتاليا: | 26 فبراير، 2016 | 9:13 صباحا

داشا، لسبب ما، لا أستطيع الحصول على قائمة اقتصادية للأسبوع، لقد حاولت بالفعل عدة مرات.
إجابة:ناتاليا، تم نشر قائمة اقتصادية للأسبوع على الموقع. إذا كنت ترغب في الحصول على قائمة التسوق الخاصة بالقائمة الاقتصادية، يرجى مراسلتي عبر البريد الإلكتروني

كاتيا: | 1 فبراير، 2016 | 6:45 مساءً

لقد أحببت حقًا فكرة إنشاء قائمة والتخطيط للتسوق لهذا الأسبوع. والقائمة لذيذة ومتنوعة. لكن السؤال الذي يطرح نفسه: أين الخبز؟ شكرا لعملكم الشاق.
إجابة:كاتيا، أخبز الخبز في آلة الخبز.

جولميرا: | 19 يناير، 2016 | 10:10 صباحا

شكرًا لك داشا، لقد أخذت شيئًا ما في حصالتي، لكن فطورنا عبارة عن جبن قريش، بالإضافة إلى العصيدة. العجة والسندويشات والقشدة الحامضة

تاتيانا: | 19 يناير، 2016 | 7:48 صباحا

أنا ربة منزل ذات خبرة، وأطبخ الكثير من الطعام اللذيذ، وأحاول توفير المال. ولكن على موقع داريا، وجدت الكثير من المعلومات المفيدة، خاصة فيما يتعلق بالتجميد - إن طهي الطعام لاستخدامه في المستقبل هو أمري، وأنا أصنع الكثير من المنتجات شبه المصنعة.

أوكسانا: | 16 يناير، 2016 | 12:17 مساءً

وأنا أتفق مع أولئك الذين يعتبرون مثل هذه القائمة شيئًا على وشك الجوع ...
شوربة واحدة بدون لحم على الغداء... مناسبة للسيدات الشابات اللاتي يفقدن الوزن ولكن لإطعام الرجل... والأطفال...
أنا، على سبيل المثال، لا أتناول طعام الأمس على الإطلاق.

فالنتينا: | 16 يناير، 2016 | 2:23 مساءً

داشا، شكرا لك على موقعك ومقالاتك! من الجيد دائمًا تذكير نفسك بأن تكون ذكيًا بشأن إنفاقك على الطعام. لكنني إلى جانب أولئك الذين لا تستطيع أسرهم العيش في مثل هذه القائمة. عندما كبرت، كنا نعيش نحن الثلاثة - أنا وأمي وجدتي. يمكننا أن نأكل هذه الكمية لمدة أسبوعين. وأعيش مع زوجي وابني البالغ من العمر سبع سنوات، إذا قمت بطهي كيلوغرام من اللحم لتناول العشاء، فمن المبالغة أن أترك شيئًا لزوجي ليأخذه معه لتناول طعام الغداء. ويأتي هذا مع الحساء والأطباق الجانبية. وأن يكون لدى الطفل شيئًا ليأخذه معه إلى المدرسة لتناول طعام الغداء يعد حدثًا غير واقعي بشكل عام. (نحن لا نعيش في روسيا وجميع الأطفال يحضرون طعام الغداء الخاص بهم إلى المدرسة ولديهم 30 دقيقة لتناول الطعام.) لكن شكرًا على أي حال، موقع مفيد.

كسينيا: | 15 ديسمبر 2015 | 1:41 مساءً

هل يتكون الغداء من الحساء فقط؟ قليل جدا(
إجابة:كسينيا، عائلتي لديها ما يكفي لتناول طعام الغداء. يمكنك إضافة سلطة أو مقبلات إلى وجبة الغداء، على سبيل المثال. قد تجد هذا القسم مفيدا

ايلينا: | 5 نوفمبر، 2015 | 5:59 مساءً

شكرا جزيلا، قائمة طعام جيدة جدا. لدينا عائلة مكونة من 4 أشخاص - شخصين بالغين وطفلين. قائمتنا هي نفسها تقريبًا كما هي هنا (تختلف مجموعة الأطباق، لكن الجوهر هو نفسه)، فقط هناك المزيد من الفاكهة. نحن دائما نأكل هكذا، لا أحد يموت من الجوع. الجميع ممتلئ وسعيد!

ليلى : | 13 أكتوبر، 2015 | 1:50 نقطة

شكرًا لك. نادرا ما نشتري اللحوم. الدجاج في جميع أطباق اللحوم لدينا. مناسب تمامًا لسبعة ودخلنا.

اناستازيا : | 14 يوليو، 2015 | 1:50 ظهرا

شكراً جزيلاً! لقد قمنا مؤخرًا بتكوين عائلة شابة، وكان لدينا القليل جدًا من المال وتم إنفاق معظمه على البقالة، بالإضافة إلى كل هذا، كان لدينا صداع بشأن ما يجب طهيه، والآن لا توجد مشاكل في هذا ولا يزال بإمكاننا توفير المال القليل من المال، بشكل عام، قائمة ممتازة وموقع إلكتروني، لجميع ربات البيوت في ملاحظة!

اناستازيا : | 2 أبريل، 2015 | 3:52 مساءً

شكرًا لك لقد كنت أبحث عن مثل هذه المعلومات لفترة طويلة. أنا باستمرار أشتري البقالة بشكل عشوائي. وأنا أفهم أنه يتم إنفاق أموال أكثر من اللازم. لقد بدأت في إعداد قائمة بناءً على توصيتك والآن لا أفكر في ما سأطبخه اليوم.

مجهول: | 25 يناير، 2015 | 5:38 مساءً

مساء الخير. ماذا عن المشروبات؟ بعد كل شيء، هذه هي أيضا التكاليف.
إجابة:نعم، المشروبات غير متضمنة. الشيء الأكثر اقتصادا هو الماء ومشروبات الفاكهة محلية الصنع من التوت المجمد لفصل الشتاء والكومبوت - من الفواكه المجففة المحضرة أو المعلبة.

مارينا : | 23 يناير، 2015 | 5:11 مساءً

يبدو لي أن العشاء مرضي، لكن الغداء ليس ممتلئا للغاية. أين هو المنطق؟ بعد كل شيء، كما أفهمها، هل يجب أن تأكل بشكل طبيعي في الصباح وفي الغداء، وخفيفة في العشاء؟ أو هل فاتني شيء؟
إجابة:مارينا، تناولنا العشاء مبكرًا، حوالي الساعة 5-6 مساءً. وبالنسبة لنا، من المنطقي تناول عشاء دسم. ولكن قد يكون هناك موقف آخر عندما يجتمع الجميع في المنزل في وقت متأخر من المساء فقط. هذه القائمة هي مجرد أحد الخيارات. يمكنك حمل السلطة لتناول طعام الغداء. أو اترك السلطة فقط على العشاء وانقل الطبق الساخن إلى الغداء. ركز على احتياجات عائلتك.

سفيتلانا: | 17 ديسمبر 2014 | 8:03 صباحا

مثير للاهتمام للغاية، سألاحظ ذلك، شكرًا لك، كل شيء بسيط ولذيذ.

عليا: | 16 سبتمبر، 2014 | 9:12 مساءً

شكراً جزيلاً!! لقد كتبت كل شيء وأخذت مثالا! أعيش وحدي، لكن في الوقت الحالي أحتاج إلى توفير الطعام، ولكن في نفس الوقت أتناول طعامًا صحيًا - لقد أخذت كل شيء في الاعتبار! رسمت بشكل رائع !!! السلام والحب لعائلتك!!
إجابة:عليا، شكرًا جزيلاً لك على كلماتك الطيبة! أنا سعيد جدًا لأن القائمة أعجبتك :)

راي : | 21 مايو، 2013 | 2:54 م

مجهول: | 21 مايو، 2013 | 2:53 مساءً

شكرا جزيلا لقد اعجبني حقا.

كارولين : | 16 مايو، 2013 | 7:10 صباحا

وصفات جيدة جدًا، والأهم من ذلك أنني سأتعلم توفير المال))) شكرًا جزيلاً لك، سأستخدمها بكل سرور!

كريستينا : | 29 أبريل، 2013 | 12:04 ظهرا

داشا)!!! القائمة الخاصة بك هي مجرد اكتشاف) شكرا جزيلا لك!!! بما أن لدي عائلة صغيرة، عمري 20 سنة، وزوجي 33 سنة، ولدينا طفلين، بنت عمرها 10 أشهر، وولد عمره 2 و 9 سنوات. زوجي لم يكن عازبا منذ منذ عامين ولا يأكل النقانق بالعصي والخبز. ظهرت الحساء والعصيدة وما إلى ذلك. لا داعي لأن أقول كيف تبدو الأسرة الشابة (الزوجة في إجازة أمومة، والزوج يعمل كل يوم وفي عطلات نهاية الأسبوع أيضًا. أنا في المنزل مع الأطفال - كل يوم أشعر بالتوتر بشأن ذلك) ما الذي يجب إطعامه وما الذي يجب طهيه - إنه أمر فظيع. الذهاب إلى الزوج والسؤال مرة أخرى عما يجب أن أطبخه اليوم؟ ؟؟ - نحن نتقاتل مرة أخرى ((لذا أحاول التوصل إلى هذا بنفسي، ولكن هناك الكثير كل شيء على الإنترنت (جميع الوصفات الممكنة، ولكن عند قراءة مكوناتها، تدرك أنه لا يوجد ما يكفي من المال حتى لقاعدة الطبق، ناهيك عن المذاق والجمال) ولكني أريد شيئًا وأكل الأطفال، و أكل الزوج. لقد وجدت موقعك اليوم عن طريق الصدفة تمامًا، وأنا سعيد ببساطة، لأنك جعلت الحياة أسهل للعديد من العائلات التي لا تستطيع تحمل تكاليف شيء ما، ليس لأنهم من ذوي الدخل المنخفض، ولكن ربما لأن لديهم نوعًا من المشتريات أو ديونك لكل سبب (ولكنها مهمة للجميع) لكنك أنقذت العديد من العائلات الشابة؛ معظم العائلات، سواء المسجلة رسميًا أو مدنيًا، تنهار على وجه التحديد لأنه لا يوجد مال لتناول طعام لذيذ ومرضي ومن ما هو حتى في المطبخ، سواء في الثلاجة أو على طاولات السرير، من المستحيل أن يكون هناك أي شيء يأتي به البعض بسبب الجهل وقلة الخبرة، والبعض الآخر لا يريد أن يزعجه. ويتم بناء موقع الويب الخاص بك بدقة على أساس قائمة اقتصادية لجميع أفراد الأسرة، من الأصغر إلى الأكبر.
يمكنك بكل ثقة وفخر أن تطلق على نفسك لقب مدبرة منزل (وهذه هي المساهمة الأكثر أهمية التي تقدمها لعائلتك.) ولا تنتبه إلى كل تعليقات الأشخاص الذين يلقون عليك الطين، وليس فقط أنهم قد فعلوا ذلك. لم يعيشوا أبدًا 200 غريفنا لمدة أسبوعين أو حتى لمدة 3 أسابيع، ولن يفهموا أبدًا الرومانسية وقيمة أشياء مثل الرعاية والاحترام والتفاهم. كما يقولون، لا يمكنك وضع وشاح على فم شخص آخر. انها غير سارة. لكن... خلف ظهرك هناك أكثر من مائة عائلة (حيث يقف رجل وامرأة عند الموقد) ممن يشعرون بالامتنان لك بشكل لا يصدق، وآلاف آخرين لا تعرف حتى عنهم. أتمنى لك التوفيق. لا تفقد التفاؤل تحت أي ظرف من الظروف والانسجام في موقد عائلتك !! الله يوفقك!

إجابة: كريستينا، شكرا جزيلا لك!

ديانا: | 1 ديسمبر، 2012 | 11:48 مساءً

أنا أؤيد هذه القائمة أيضا. كل شيء صحيح واقتصادي للغاية. كما أنني أبقى في المنزل مع طفلي في إجازة أمومة. زوجي يتناول العشاء معنا فقط. أنا أحب الحساء، وطفلي يحب كل شيء، لكنني لن أعطيه شرحات بعد. لا تزال صغيرة)) ولكن كل شيء رائع.

كاتيا: | 18 نوفمبر، 2012 | 9:17 صباحا

لدينا أيضًا طبق ساخن مرتين في اليوم. ونحن نحب البرش كثيرًا لدرجة أننا نتناول حساء البرش بجانب الطبق الذي أعددناه للمساء. القائمة مذهلة! أنا تسريع تسخير

فيكتوريا: | 8 نوفمبر، 2012 | 2:01 مساءا

القائمة ليست سيئة حتى، فمن الواضح أنك لا تزال بحاجة إلى جعلها شخصية، مع مراعاة أذواق وعادات الأسرة (على سبيل المثال، نحن لا نأكل الفجل على الإطلاق). لا أرى مشكلة كبيرة مع الحساء مرتين في اليوم. على سبيل المثال، زوجي يتناول الحساء على الإفطار، لأن... في وقت الغداء، لا تتاح له الفرصة لتناول الغداء، وليس فقط الوجبة الأولى، ولكن بشكل عام شيء مناسب - مجرد وجبة خفيفة. لكن السلطة كطبق جانبي لن تناسب زوجي على العشاء، لكن بصراحة، لا أرى المشكلة التي يثير غضب الجميع. إن طهي جزء من المعكرونة لزوجك لا يكلف سوى القليل من المواد وسيضيف الشبع إلى الوجبة)))

فياتشيسلاف: | 25 أكتوبر، 2012 | 11:21 مساءً

كل شيء أعجبني. كل ما تبقى هو تنفيذه بطريقة أو بأخرى، أي إقناع زوجتي بتبنيه، وإلا فقد سئمت من الأنين الأبدي بشأن الطهي.

ليلكا: | 1 أكتوبر، 2012 | 1:30 م

كم هو شرير الجميع، إذا كنت لا تحب ذلك، فلا تستخدمه. إذا كان لديك المزيد من المال لإنفاقه على الطعام، فافعله! ولكن الجميع يقضي الكثير من الوقت في التفكير في الأمر – في الشراء والطهي. شكرًا لك داشا على تنفيذ النظام نفسه ومثاله. اليوم قررت أخيرًا وبشكل لا رجعة فيه تنفيذه في مؤسستي المنزلية!

جوليا: | 14 يوليو، 2012 | 5:23 مساءً

في رأيي، الطعام يجب أن يرضي العين والجسد! وهناك عدد قليل جدًا من الأشياء الممتعة في الحياة، لذلك لا يزال يتعين عليك السخرية من الطعام بهذه الطريقة. أطبخ لعائلتي (الزوج والابن) في الصباح وفي الغداء وفي المساء. ليس من الصعب بالنسبة لي!

إجابة: أنا سعيد جدًا من أجلك يا جوليا ولعائلتك!

قطامة : | 28 يونيو، 2012 | 12:52 مساءا

أنحني لتوفيرك وتفكيرك ووضوح تفكيرك)) كان من الضروري تطوير مثل هذا النظام!
أريد أن أتعلم كل شيء دفعة واحدة، لقد قمت بالفعل بإعداد قائمة بما يمكنني طهيه - وقائمة اختبارية للأسبوع. دعونا نرى كيف ستسير الامور.

هذه القائمة بالذات سوف تناسبني. في رأيي، هناك كمية كافية من الطعام والتنوع.

فيوليتا: | 15 يونيو، 2012 | 1:14 مساءً

كنت سأظل جائعا. نعم بلعته :) وأنت عظيم، أتمنى أن أنفق القليل على الطعام حتى أشبع ويكون لذيذا:((نعم

إجابة: ثم مرحبا بكم في الموقع. يوجد هنا في قسم "توفير المال" الكثير من النصائح والأفكار حول كيفية الادخار بحكمة دون المساس بصحتك وذوقك.

ايكاترينا: | 6 يونيو، 2012 | 9:03 مساءً

الموقع مثير للاهتمام، القائمة مدروسة، شكرا لك.
"صحيح، لدي ملاحظة صغيرة. القائمة الاقتصادية، على ما يبدو، ليست في كل مرة. وهذا هو، إذا كنت بحاجة إلى الحصول على المال، ثم من فضلك، ولكن الأمر لا يزال لا يستحق كل هذا العناء إلى الأبد. ليس ما يكفي من الفاكهة، وليس ما يكفي من اللحوم .
نحن أيضا نصوم.. صحيح لأسباب دينية.. شهر ونصف بدون لحم.. فكر فقط.. مع حليب كامل وسمك يوميا. وهبط الهيموجلوبين عند الطفل إلى أقل من المعدل الطبيعي. بعد شهر من نظامنا الغذائي المعتاد، أصبح الأمر كذلك. عادت إلى وضعها الطبيعي...
لدينا عائلة كبيرة - 8 أشخاص، ومع ذلك، لكي يأكل الجميع اللحوم كل يوم، باستثناء أيام الصيام، تحتاج إلى 3 كجم والدجاج 1.5 - 2 كجم، أقوم بطهي اللحوم في طباخ بطيء وبالتالي "الطهي النشط" الوقت حوالي 15 دقيقة. السعر، اللحوم الطازجة والخالية من العظم تمكنت من شراء روبل مقابل 600 روبل. إذن هذا لـ 8 أشخاص!!! لذا، إذا كان لـ 3 أشخاص، فيمكننا أن نقول بأمان أن 200 روبل من اللحوم يمكن أن تشتري "أسبوع لعائلة صغيرة. يجب ألا يكون هناك طعام مقابل 25 شخصًا، بل مقابل 30 جنيهًا إسترلينيًا شهريًا، ولكن مع اللحوم. (بالطبع، نحن لا نأكل أي نقانق أبدًا)."
ولكن هذه مجرد أفكاري، وإلا فإن الموقع رائع!!

إجابة: شكرا لك، ايكاترينا! نعم، إذا لم تكن كسولا، فاختر المنتجات المناسبة وقم بطهي كل شيء بنفسك، فيمكن أن يكون الطعام اقتصاديًا للغاية. حتى 30 دولارًا في الشهر قليل جدًا.
بالمناسبة، إذا كنت تصوم لأسباب دينية، فإن الكنيسة تسمح للأطفال بعدم الصيام (وكذلك المرضى والحوامل والمرضعات). على الرغم من أنك على الأرجح تعرف هذا بالفعل :)

أوكسانا: | 24 مايو، 2012 | 1:05 مساءً

موقع سوبر! أنا سعيد جدًا لأنني وجدتك! أما بالنسبة لقائمة الطعام، فأقول إننا أحيانًا ننفق مبلغًا أقل لعائلة مكونة من 3 أشخاص عندما يكون المال شحيحًا للغاية. لكن بالكاد لدينا قائمة متنوعة. ننتقل من الحنطة السوداء إلى المعكرونة والشرحات المقلية لمدة أسبوع يحتوي على خبز أكثر من اللحوم (وهذه القائمة التي وصفتها هي مجرد طاولة احتفالية! لقد تعلمت الكثير بنفسي وأضفت موقعك إلى الملاحظات. سأفعل) استخدم القائمة الاقتصادية، هذه مخصصة لنا فقط. إنها متنوعة حقًا ولا تصبح مملة، وإلا أحيانًا لا أعرف ماذا أطبخ، شيء غير مكلف وشيء جديد. شكرًا على الأفكار!!!

إجابة: نعم، إذا كان الهدف مجرد قائمة اقتصادية، فيمكنك إنفاق مبلغ أقل. لكني حاولت أن أجعلها متنوعة بحيث تحتوي على اللحوم والفواكه والخضروات. تقريبا العيد :)

الرومانية : | 22 مايو، 2012 | 3:29 مساءً

عندما قرأت هذه القائمة، اعتقدت أيضًا أن الأسبوع سيكون أسبوعًا سريعًا (ليس من حيث السرعة، ولكن من حيث الحجم)، لكن لا، هذا يكفي تمامًا، والمغزى هو أنه لا يمكنك التوصل إلى جميل الأخلاق، ليس هناك ما يقال باختصار حتى تجربه.
وتجرى التجربة في مدينة مينسك البطولية. لكن هذا لا يؤثر على نقاء التجربة.

إجابة: ليس هناك شك في نقاء التجربة، بل هناك شك كبير في الأسعار. تبين أن إجمالي سعر الشراء الخاص بك هو أكثر من حساباتي. ولكن، على الأرجح، يجب أن تبقى المنتجات. شكرا على التجربة. وبعد ذلك، بعد قراءة التعليقات، بدأت أشك في أننا نتغذى بالهواء وسنموت قريبًا من الجوع :)

الرومانية : | 21 مايو، 2012 | 2:42 مساءا

قررت أن أبدأ في التعرف على طريقة تخطيط القائمة الأسبوعية. بالأمس (الأحد) اشتريت كل شيء حسب القائمة (خرج بمبلغ 325000 روبل = 40 دولارًا)
اليوم الأول (الاثنين).
وكان لدى رومان قدرًا فأخرجه ووضعه على النار وسكب فيه الحنطة السوداء وقال: ليكن عصيدة فصارت عصيدة. ونظر إلى العصيدة ورأى أن العصيدة لم تكن جيدة وكان بإمكانه إضافة كمية أقل من الماء (لكن لا شيء بشكل عام))))).

انتهت قصة الفطائر بإخراج الحشوة والتخلص من العجينة الجافة.

أوه، لقد كانت وجبة ما بعد الظهر خفيفة تمامًا، وكان من المستحيل إفساد أي شيء.

الغداء، لسبب ما اتضح أنه حساء هريس)))))

بالنسبة لنا نحن وزوجتي، تناولنا أنا وزوجتي بقايا طعام على العشاء: عصيدة الحنطة السوداء وأمعاء الفطائر وحساء المعكرونة المهروسة (يكفي لمدة 3 أيام أخرى). لذلك سنترك شرحات لوقت آخر.

سوف أتحسن بمساعدتك. الشخص الذي لا يفعل شيئًا لا يخطئ.
على الرغم من ذلك، بالطبع، يمكنك، مثل بعض زوار موقعك، انتقاد والذهاب إلى قلي بعض البيض، أو الذهاب إلى McDuck. متعك الله بالصحة والسعادة العائلية.

إجابة: مرحبا رومان! سأشاهد التقدم المحرز في التجربة باهتمام. إذا كان لديك أي أسئلة حول الوصفات، اسأل فقط. وأريد أن أطرح السؤال الذي يعذب كل من قرأ هذه القائمة تقريبًا: هل أنت ممتلئ؟ هل شعرت بالجوع؟ وأيضاً في أي مدينة تتم التجربة؟

سفيتلانا: | 16 مايو، 2012 | 8:09 مساءً

شكرًا جزيلاً لك على الفكرة الجيدة لإنشاء مثل هذا الموقع لتوفير المال على الطعام، فهذا ضروري لعائلتنا، وإلا فإن الكثير من المال سيذهب سدى. القائمة مثيرة للاهتمام أيضًا، أريد استخدامها في عائلتي، وقد وافق عليها زوجي أيضًا.

فيكتوريا: | 5 أبريل، 2012 | 12:00 مساء

يا لها من معجزة أنني وجدتك! :)) مجرد موقع رائع!!! قائمة رائعة! ممتاز!!! شكرا داريوشكا!!!

أولجا: | 24 فبراير، 2012 | 7:13 مساءً

من حيث المبدأ، أنا جائع قليلاً بالطبع، وسوف أشتهي الحلوى وغيرها من المأكولات اللذيذة. كنت أغسل العصيدة بالزبادي، وأتناول الحساء مع السلطة، وبين ذلك أتناول الموز والتفاح وما إلى ذلك. لكنني دائمًا حامل ومرضع، ربما لهذا السبب)
ليس من الصحيح مقارنة الفطر بالرقائق. ومع ذلك، فمن الأفضل عدم إعطاء الفطر للأطفال الصغار، فقد يكون ذلك محفوفًا بعواقب غير سارة (لا ينبغي أيضًا إعطاء رقائق البطاطس وأشياء أخرى).

إجابة: ترى، أولغا، كان هدفي في تجميع هذه القائمة هو اختيار أطباق اقتصادية ولكن لذيذة. أعتقد أنني حققت هدفي. لو قمت بنشر هذه القائمة على أحد مواقع الويب المخصصة للأنظمة الغذائية، كنت سأتلقى بالتأكيد وابلًا من الانتقادات لأننا نأكل كثيرًا، ويحتاج جسم الإنسان إلى سعرات حرارية أقل يوميًا :)

آنا: | 19 فبراير، 2012 | 4:26 مساءً

شكرا على القائمة الرائعة! مناسب تمامًا لعائلتي :) الكثير من الاكتشافات المفيدة!

ألينا: | 17 فبراير، 2012 | 8:37 صباحا

ممتاز! عملي. شكرًا لك! والذين هم ساخطون فليذهبوا إلى المطاعم))))

دارا : | 13 فبراير، 2012 | 9:20 صباحا

المناظر جيدة. والحصص – على الأقل 5 في اليوم. الحصة الواحدة تعادل تقريبًا تفاحة واحدة ليست كبيرة جدًا، وجزرتين، وما إلى ذلك، على سبيل المثال. حوالي 200 جرام. إجمالي الحد الأدنى للكيلو جرام من الخضار والفواكه يوميًا. البطاطس غير متضمنة :)
وكذلك نفس توصيات منظمة الصحة العالمية للبروتينات (للبالغين) – 0.8-1 جرام من البروتين لكل كجم من الوزن. وهذا هو، بالنسبة للمرأة التي تزن 60 كجم، فإن هذا في المنتجات الحقيقية سيكون حوالي 300 جرام من شرائح الدجاج أو 350 جرام من الجبن قليل الدسم. ومن الغريب أن الكثير من الناس لا...

إجابة: نعم، هناك أيضًا نباتيون وزهدون وصائمون وفقط أشخاص لا يحبون اللحوم. يبدو لي أنه إذا كان الشخص يتمتع بصحة جيدة ويشعر بأنه على ما يرام، فإن نظام التغذية الذي اختاره يناسبه، حتى لو كان لا يتناسب مع المعايير الإحصائية لمنظمة الصحة العالمية.

لانا : | 13 فبراير، 2012 | 8:11 صباحا

داشا، لقد قمت بإنشاء موقع مفيد للغاية! لدي أربعة رجال في عائلتي ونصائحك للتخطيط هي مجرد هبة من السماء بالنسبة لي. لقد قرأت الكثير عن مدى جودته، ولكن هذه هي المرة الأولى التي أرى فيها برنامج حي مجرب شكرا جزيلا

إجابة: شكرا لك لانا! يسعدني أن تجربتي يمكن أن تكون مفيدة لربات البيوت الأخريات. وهذا حافز كبير لي لمواصلة العمل في الموقع.

دارا : | 10 فبراير، 2012 | 12:53 مساءً

والفواكه ليست مدرجة في المبلغ؟ لأنني أرى الموز فقط في القائمة. لن يكون هناك حتى ما يكفي من الخضروات لتلبية الحد الأدنى من توصيات منظمة الصحة العالمية...

الجواب: ما هو الحد الأدنى لتوصية منظمة الصحة العالمية؟ تشمل قائمة هذا اليوم الخضار: الملفوف والبطاطس والجزر والبصل والفجل والفطر. في رأيي، ستة أنواع مختلفة من الخضار في يوم واحد كافية ومتنوعة.

كوكوسيك: | 8 فبراير، 2012 | 10:18 صباحا

داشا، شكرا لك على الوصفات والنصائح المفيدة. سأشارك تجربتي (أو ربما ليست خبرتي) من أجل الاقتصاد. لسبب ما، يتم تحضير حساءي لمدة 3 أيام. إما أنها فوضى، أو أن العقل الباطن يعمل. بشكل عام، تأكل الأسرة بسرور لمدة يومين، وفي اليوم الثالث هناك إضراب. لذلك أقوم بتحضير الحساء المهروس من بقايا الطعام مع إضافة بعض التوابل. وتأكد من تناول البسكويت أو الخبز المحمص. يذهب مع اثارة ضجة ، مثل المرة الأولى. لا، ارمي الطماطم عليّ، أعلم أنه يجب تناول الأطباق خلال ساعتين من التحضير، ثم إنه رعب، رعب !!! لكن حقائق الحياة...

إجابة: فقط الشخص الذي لم يحاول مطلقًا إطعام أكثر من شخصين لمدة أسبوع على الأقل يمكنه رمي النعال :) لا أرى أي خطأ في تحضير الحساء لبضعة أيام (أفعل ذلك بنفسي). ويمكن الحصول على الفيتامينات من السلطات الطازجة والفواكه والخضروات. والحساء غذاء وليس دواء. فكرة الحساء الكريمي رائعة!

ناتاليا (أخرى :)):| 7 فبراير، 2012 | 12:18 مساءً

في رأيي قائمة جيدة. يشبه إلى حد كبير الطريقة التي تأكل بها عائلتنا (أيضًا 3 أشخاص - أمي وأبي وطفل). وبالتأكيد ليس "جائعًا". ويبدو أن ذلك يعتمد على عادات الأسرة.

ناتاليا: | 7 فبراير، 2012 | 11:43 صباحا

وهذا صحيح بالنسبة لعائلتنا أيضا. أنا وابنتي نمتلئ بالحساء في وقت الغداء. أطبخها أكثر سمكًا لجعلها أكثر حشوًا :)
وزوجي لا يرفض طبقًا ساخنًا في المساء، خاصة في الشتاء.
سأحاول أن أصنع هذه شرحات أيضا. أنا فقط بحاجة للذهاب إلى أمي لقطف الفطر. اعتقدت أيضًا أنه إذا كان هناك أطفال صغار في العائلة وكنت خائفًا من إعطائهم الفطر، فيمكنك تناول عدد أقل منهم، فقط بضع قطع للنكهة، وإضافة الجزر مع البصل المقلي إلى الأرز. يبدو لي أن هذا لن يفسد طعم شرحات اللحم :)

إجابة: أنا لا أخشى إعطاء الفطر، لأنني أجمعه بنفسي في غابات نظيفة، وأجففه بنفسي وأطبخه بنفسي :) ليس لأسباب اقتصادية، إنه مجرد شكل من أشكال الاسترخاء بالنسبة لي. لكن خيارك مع البصل يمكن أن يكون كذلك. ليس لدي علاقة جيدة مع البصل، لذلك أفضّل الفطر.

ناتاليا: | 7 فبراير، 2012 | 11:39 صباحا

وأنا أحب ذلك أيضا! :)
هل لدينا

تاتيانا: | 7 فبراير، 2012 | 10:10 صباحا

أعتقد أن كل شيء على ما يرام!)
بطريقة ما، أصبح الجميع عدائيين، كما أرى...
إذا قمت بحساب السعرات الحرارية، فمن المحتمل أن تكون كافية!
العنوان يقول "قائمة الاقتصاد" - ما هي المراوغات التي يمكن أن تكون هناك!
إذا كان شخص ما يستطيع ويريد أن يأكل اللحم مقطعًا وجبلًا من الأطباق الجانبية المطلية بالزبدة (وفي رأيي السلطة طبق جانبي ممتاز) أربع مرات في اليوم، فهذا جيد لك!
ومع ذلك، فإن هدف الادخار يتم تحقيقه هنا أيضًا، وليس فقط "الأكل من البطن".
أنا شخصياً لا أدخر الكثير من المال على الطعام ولا أستطيع أن أحسب كل روبل أنفق عليه، لكنني أرى هنا حسابًا مناسبًا تمامًا ونصائح مفيدة للكثيرين!
الفطر... لا أعتقد أنه بكميات صغيرة يمكن أن تؤذي الطفل بطريقة ما، خاصة إذا تذكرنا أن الأطفال في الغالب يستهلكون مجموعة من جميع أنواع المواد الكيميائية، مثل رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة، وليس من الواضح ما هي الحلوى، تُصنع المشروبات وما شابه ذلك من الفطر مقارنة بهذا - الطعام الغذائي))))))
وتناول الحساء/البرشت مرتين في اليوم - ليس بالأمر المهم! هنا كل شيء يعتمد على عادات الأسرة وعلى التنشئة - هناك أطفال وأزواج متقلبون للغاية)) ولكن هذا يعتمد غالبًا على المرأة نفسها - إلى أي مدى ستسمح لهم بالجلوس على رقبتها)) ولكن بشكل عام - هذا مسألة شخصية - لا يمكنك الحكم هنا ...
داشا، أنت عظيم! ;)

إجابة: شكرا على الدعم! أنا هادئ بشأن التعليقات مثل "عائلتك لن تكون قادرة على تناول هذا لأن أسرتنا تأكل بشكل مختلف". كل شخص لديه نهجه الخاص في التغذية.

تشيسلاف: | 7 فبراير، 2012 | 10:08 صباحا

عظيم. شكرًا جزيلاً. هذه القائمة مناسبة تمامًا لعائلتنا الشابة.

إجابة: شكرا لك ايضا! أتوجه عادة إلى ربات البيوت، ولكن من الممتع أكثر أن أرى رجلاً في صفوفنا!

ايرينا: | 7 فبراير، 2012 | 9:30 صباحا

داشا، قائمة ممتازة، أنا أؤيدها. يمكننا أيضًا تناول الحساء مرتين في اليوم، وإذا لم يأتي زوجي لتناول طعام الغداء، فإنه يأكله على العشاء. الأمر كله يتعلق بكيفية طهيه. يبدو أن ما تطبخه لذيذ جدًا وبحب :) الآن أترك القائمة من اختصاصي التغذية لجميع أفراد الأسرة - إنها مختلفة عن المعتاد، لكن زوجي وابني يتحولان إليها شيئًا فشيئًا. حظا سعيدا، واصل عملك، أنت تقوم بعمل رائع!

إجابة: شكرا على الدعم!

ايرينا: | 6 فبراير، 2012 | 8:32 مساءً

قائمة غريبة جدًا، لا يقتصر الأمر على توفير المال فحسب، بل هو نوع من الإضراب عن الطعام، لأكون صادقًا...
تناول الحساء مرتين في اليوم هو شيء جديد. حتى أنني لن آكله بنفسي، إلا إذا لم يكن هناك شيء آخر، ولكن هنا يبدو أن كل شيء تم التفكير فيه مسبقًا. ثانيًا، لسبب ما، لا يوجد سوى حساء على الغداء، ولكن لا يوجد طبق ثانٍ (لحم/سمك/دجاج + طبق جانبي) أو سلطة. لتناول العشاء، من الواضح أنه لا يوجد طبق جانبي عادي، لأن السلطة هي مجرد إضافة، ولكنها ليست طبق جانبي. أي إذا كانت المرأة تتبع نظامًا غذائيًا، فنعم، السلطة بدون كل شيء مثالية، لكن من الواضح أن الأطفال والزوج غير مهتمين بهذا.
يا لها من قائمة محبطة لديك، آسف.

إجابة: لدينا ما يكفي. نحن نأكل الحساء ليس مرتين، بل مرة واحدة. في الغداء - أنا وابنتي وزوجي لتناول العشاء. وبما أنني وابنتي في المنزل، يمكننا أن نتناول أربع وجبات صغيرة في اليوم. نحن ممتلئون تمامًا. بالنسبة لزوجي، وبسبب جدول عمله، فإن وجبته الرئيسية هي العشاء، حيث يتناول الطبق الأول والطبق الثاني والسلطة. ليست هناك حاجة لطبق جانبي للشرحات التي تتكون بالفعل من الأرز. هذا يكفي لي ولزوجي ولطفلي.

ناتاليا: | 6 فبراير، 2012 | 5:57 مساءً

داشا! لدي بعض الأسئلة لك. لتناول العشاء، تم تصميم شرحات الأرز مع الفطر لمدة ثلاث حصص (لك ولزوجك وابنتك)، وابنتك أقل من ثلاث سنوات. لكن خبراء تغذية الأطفال لا ينصحون بإطعام الفطر للأطفال دون سن الثالثة، وثانيًا، بناءً على تجربتي الخاصة، فإن عائلتي (الزوج والأطفال) لن تأكل أبدًا أي شيء على العشاء كان على الغداء. ويجب أن يكون الطعام متنوعا. هل من الممكن حقاً أن تأكل ابنتك الحساء للمرة الثانية في اليوم؟ وثالثا، إذا لم يكن الزوج ولا الابنة يريد الحساء أو شرحات، فهل جلسوا بالفعل على الطاولة؟ لديك ثلاجة مليئة بالمنتجات شبه المصنعة، لكن الأمر يستغرق 10 دقائق على الأقل لتدفئتها وتذويبها؟ هل سيجلسون بهدوء وينتظرون؟

إجابة: لمدة 8 حصص، 50 جرامًا من الفطر ليست حتى طعامًا، ولكنها مجرد توابل حسب الذوق. بالإضافة إلى ذلك، تم غلي هذا الفطر بالفعل وحتى طحنه في الخلاط، لذلك لا أرى أي مشاكل للجسم، حتى بالنسبة للأطفال. أنا لا أعطيها الفطر كغذاء، ولكن بكميات صغيرة من الممكن ذلك. في عائلتي، من المعتاد إنشاء قائمة للأسبوع معًا، ثم لا تكون متقلبًا إذا قاموا بتقديم ما تم اختياره مسبقًا :) هناك استثناء، بالطبع، لابنتي: إنها تريد الحساء، إنها تريد شرحات، ولكن إذا كانت لا تريد ذلك، فلا يجوز لها أن تأكله. حسنًا، لا أرى أي مشكلة في الانتظار لمدة 10 دقائق حتى يتم إعداد الطاولة. على العموم نحن نتعامل :)

إذا كنت تريد توفير المال على الطعام، فإليك مراجعة لأكثر 10 أطباق غير مكلفة. صدقوني، هناك عدد من الجوانب الإيجابية لاختيار مفهوم الغذاء بأسعار معقولة. وعلى وجه الخصوص، فإن اتباع أسلوب حياة معتدل يمكن أن يكون مفيدًا جدًا. بمعنى آخر، من الأفضل تناول طعام بسيط وغير معقد وبأسعار معقولة بدلاً من شراء الوجبات السريعة باستمرار.

لذا، إليك عشر وصفات لأطباق لذيذة وغير مكلفة وصحية.

1. معكرونة وجبنة

يمكن لأي شخص إعداد هذا الطبق، ولن يتطلب تكاليف كبيرة.

سوف تحتاج إلى صندوق واحد من "الأصداف" أو "اللوالب". عادة 450 غرام. يمكنك شراء هذه المعكرونة مقابل 50-70 روبل. بعد ذلك، سوف تحتاج إلى قطعة من الجبن، مثل شيدر، للخبز (اختيارك). من الأفضل شراء المنتجات ذات العلامات التجارية الموجودة في المتاجر، حيث أن مذاقها جيد تمامًا مثل العلامات التجارية المعروفة، ولكنها أرخص. على الأرجح، 300 جرام من هذا الجبن سيكلفك من 100 إلى 150 روبل. ستحتاجين أيضًا إلى ربع كوب من الحليب.

اسلقي المعكرونة حتى تنضج ثم صفيها في مصفاة. لا تشطفهم بالماء البارد. إذا كنت تعتقد أن هذا ضروري، استخدم الماء الساخن إن أمكن. ثم ضعي المعكرونة مرة أخرى في المقلاة وأضيفي إليها بعض الجبن المقطع إلى مكعبات بحجم 2x2 سم تقريبًا، وقلبي حتى تذوب الجبنة تمامًا (سيكون الخليط سميكًا ويصعب تحريكه إلى حد ما).

ضعي وعاء المعكرونة على نار متوسطة وأضيفي الحليب ببطء لتكوين صلصة كريمية سميكة. ستسمح لك هذه الوصفة البسيطة بإعداد ما يكفي من الطعام لإطعام عائلة مكونة من 5-6 أشخاص. يمكن تخزين بقايا الطعام في أكياس الساندويتش (اضغط الهواء للخارج) أو في حاويات طعام محكمة الغلق في الفريزر.

يمكن دائمًا استخدام هذا الطعام في اليوم التالي، خاصة إذا قمت بإضافة بعض مكونات اللحوم أو الخضار إليه. فقط قم بإزالة حاوية المعكرونة من الثلاجة في وقت مبكر. عندما تتأكد من ذوبان الجليد تمامًا، قم برش القليل من الماء في الأعلى ثم قم بإدخاله في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة (وربما أكثر قليلاً حسب قوة الجهاز). يمكنك تقديم المعكرونة مع التونة المعلبة على سبيل المثال. لكن لا تقم بإعادة تجميد الطبق!

2. بيتزا التورتيلا

لتحضير البيتزا، ستحتاج إلى حزمة من خبز تورتيلا الذرة، وجرة من صلصة البيتزا، وبعض الجبن المبشور، وأي طبقة تفضلها (لتوفير المال، يمكنك الحصول على الجبن فقط).

سخني الفرن إلى 150 درجة. ضع 1 إلى 3 خبز تورتيلا (حسب الحجم) على صينية خبز واحدة. باستخدام ملعقة، وزعي الصلصة بعناية، بحيث لا تصل إلى 0.5 سم من حافة الخبز المسطح. يرش الجبن المبشور على القمة. ضعي أي طبقة من اختيارك مباشرة على الجبن. وندخلها الفرن المحمى لمدة 5 دقائق.

عندما تنضج البيتزا، أخرجيها ورشيها ببعض الأعشاب. نقل إلى لوحة. تقطع إلى أجزاء وتقدم ساخنة مباشرة بعد الطهي. بالعافية!

3. نودلز الرامن المقلية

ستحتاج إلى 1-2 عبوة من نودلز الرامن سريعة التحضير، ونصف إلى 1 عبوة من الخضار المشكلة، واللحوم المناسبة لتقديمها مع النودلز (صدور الدجاج، لحم العجل، إلخ).

قطع اللحم إلى قطع صغيرة. قم بتسخين كمية صغيرة من الزيت في قدر كبيرة، أو غلاية إذا كان لديك واحدة، وقم بتحمير اللحم. اسلقي النودلز لمدة دقيقتين. ثم ارفعي اللحم عن النار وضعيه على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

أضف الخضار والتوابل إلى المقلاة حسب الرغبة. أضف بعض السائل (الماء والمرق والقشدة وما إلى ذلك سيفي بالغرض). استمر في غلي الخليط لبعض الوقت مع التحريك باستمرار. ثم ضع المعكرونة المطبوخة واللحوم هناك. الطعم رائع! رخيصة ومبهجة، كما يقولون!

4. لحم البقر مع الأرز

لهذا الطبق السهل التحضير، ستحتاج إلى 450 جرامًا. لحم بقري مفروم، 2 كوب أرز، 1 علبة شوربة بصل، 4 أكواب ماء، وبعض نكهة الفطر.

يقلى اللحم المفروم حتى تتبخر الرطوبة الزائدة. أضف جميع المكونات الأخرى واحدة تلو الأخرى، واخلط كل شيء واتركه حتى يغلي. عندما يغلي الخليط، يُغطى ويُترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة 20 دقيقة تقريبًا. عندما يصبح الأرز جاهزا، ارفعيه عن النار. يخدم على الطاولة!

5. طاجن همبرغر المساعد

لا تتعجل وشراء حزمة من اللحوم همبرغر مساعد. بدلًا من ذلك، يمكنك تحضير طبق خزفي بالمكونات التالية: 450 جرامًا. لحم بقري مفروم (أو أي لحم آخر ترغبين في استخدامه)، 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة، فص ثوم مفروم، بصل، 1 مكعب مرقة (مع نكهة الفطر أو الدجاج)، 0.5 كوب ماء، كيس نودلز البيض أو الأرز، الملح والفلفل.

أولا نقوم بتسخين الزيت وقلي البصل والثوم. أضف اللحم واقليه. يجب تصريف الدهون الزائدة. ثم يضاف المرق والماء والملح والفلفل ويخلط جيدا ويترك على نار خفيفة. ازالة من الحرارة. يقدم مع الأرز المطهو ​​على البخار أو المعكرونة. الجميع! الكسرولة اللذيذة جاهزة!

6. سلطة تاكو

لإعداد هذه المقبلات الشهية، ستحتاج إلى: 1 رطل من اللحم البقري المفروم، 1 كيس توابل تاكو، ½ حزمة خس، 1 طماطم كبيرة، 1 كوب بصل أخضر مقطع، كوبين من الجبن المبشور، كريمة حامضة و1 كيس من رقائق الناتشو.

يقلى اللحم المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويصفى من أي دهون زائدة. توزيع التتبيلة بالتساوي على سطح طبقة اللحم. اتركها تبرد قليلاً ثم انقل اللحم المفروم إلى وعاء كبير. قطعي أوراق الخس إلى قطع صغيرة حسب رغبتك وأضيفيها إلى الطبق. نقطع الطماطم إلى شرائح ونضعها في وعاء. أضيفي البصل الأخضر والجبن المبشور. امزج كل شيء جيدًا.

يمكن تقديم السلطة مع كومة من رقائق الناتشو وقليل من القشدة الحامضة في الأعلى.

7. لازانيا مع نودلز البيض

هذا الطبق لا ينتمي إلى فئة تلك التي نتحدث عنها "بسرعة": يتم طهيها لفترة طويلة على نار خفيفة. لكن مذاقه لا تشوبه شائبة! سنحاول؟ في الواقع، اللازانيا هي طبق إيطالي تقليدي يتكون من عدة طبقات من الحشوات المختلفة ومغطاة بالصلصة. إنها سهلة التحضير، ووصفاتها متنوعة لدرجة أنه من خلال تغيير حشوة بأخرى، يمكنك الحصول على نكهات جديدة في كل مرة. ولكن دعونا نبدأ.

سوف تحتاجين إلى حوالي 7-8 حصص من نودلز البيض، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق زبدة، حوالي 2 كيلو لحم بقري مفروم، صلصة سباجيتي، 200 جرام جبنة مقطعة و 3 أكواب جبن موزاريلا مبشورة.

قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ثم اشطفها. ثم أضف الزبدة إليها واخلط كل شيء جيدًا. يقلى اللحم البقري في قدر ويصفى من الدهون الزائدة. يُسكب ربع كمية الصلصة في وعاء منفصل ويُسخن على نار خفيفة. ثم ضعي ثلث كمية المعكرونة في نفس الوعاء، ثم ثلث كمية اللحم البقري، ثم بقية الصلصة مرة أخرى. وأخيرًا، أضيفي ثلث خليط الجبن. كرر ذلك مرتين أخريين (يجب أن تنفد جميع المنتجات).

بعد الانتهاء من إضافة المكونات، غطي الوعاء بها واتركيها على نار خفيفة لمدة 4-5 ساعات تقريبًا. عند الانتهاء، رشي أي أعشاب في الأعلى. يمكن لهذا الطبق تزيين أي طاولة وإسعاد ضيوفك!

8. بيتزا سادة

إذا كنت ترغب في إعداد بيتزا عالية الجودة ولذيذة وبسعر مناسب بسرعة، فهذه الوصفة مناسبة لك.

للقيام بذلك عليك أن تأخذ 450 جرامًا. لحم بقري مفروم، 400 جرام. صلصة البيتزا، 100 غرام. فطر (حسب الرغبة)، بيبروني (نوع من السلامي)، 1 ملعقة كبيرة أوريجانو، 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم، 2 حصة مكرونة حلزونية. ومن الجيد أيضًا إضافة ثلث كوب من الحليب و2 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.

لذا، قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة. حمري اللحم المفروم في مقلاة وأزيلي الدهون الزائدة. أضيفي الفطر والأوريجانو والملح والثوم إلى صلصة البيتزا. جلب الخليط الناتج ليغلي. في وعاء منفصل، اخلطي المعكرونة المسلوقة مع الحليب. من المقلاة، ضعي نصف كمية صلصة اللحم المحضرة والمعكرونة والجبن في طبق الخبز. كرر مع الأجزاء المتبقية.

أخيرًا، غطي المقلاة بورق أو غطاء واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. تبرد قليلا، ثم تقطع إلى قطع وتناول البيتزا ساخنة. بالعافية!

9. شوربة الدجاج بالشعيرية

هذا النوع من الحساء موجود في كل مطبخ في العالم تقريبًا. ويتميز ليس فقط بسرعة التحضير، ولكن أيضا بخصائصه المفيدة.

لهذا الحساء البسيط، ستحتاج إلى 3 إلى 6 صدور دجاج (حسب عدد الأشخاص الذين تريد إطعامهم)، نودلز البيض، 1 بصلة مفرومة، 2 جزرة مبشورة بشكل خشن، 1 علبة بازلاء خضراء، أي توابل تفضلها. إذا أمكن، قم بتخزين 7 مكعبات مرق.

اسلقي الصدور في قدر كبيرة (تأكدي من أن الماء يغطيها بالكامل). عندما تكون جاهزة، لا تتخلص من الماء. نخرج الصدور من الماء ونقطعها إلى قطع. يُضاف البصل والجزر والبازلاء ومرق الدجاج والنودلز وصدور الدجاج المقطعة والتوابل. اطبخي حتى تنضج النودلز بالكامل. الآن يمكنك الاستمتاع بهذا الحساء اللذيذ!

10. طاجن البطاطس باللحم

ستحتاج إلى اللحم المفروم أو البطاطس أو الذرة أو الفاصوليا. لذلك، تقلى اللحوم. تحتاج البطاطس إلى أن تكون مسلوقة ومهروسة. ضعي جميع المكونات في طبقات في قاع طبق الخبز: الذرة أو الفاصوليا، ثم اللحم. ننشر البطاطس المهروسة في الأعلى. تُخبز في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يمكن تقديمه مع القشدة الحامضة. ساعد نفسك!

علاوة. خبز القرد

سخني الفرن إلى 180 درجة. قسمي البسكويت إلى أرباع واخلطيهم مع السكر البني. نذوب الزبدة والقرفة في قدر صغيرة. ضعي نصف كمية البسكويت في وعاء. يُسكب نصف خليط الزبدة المُجهز في الأعلى. ضعي باقي البسكويت وغطيه بالخليط المتبقي.

تُخبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد ثم نخرج الخبز بعناية ونرشه بزبدة القرفة المسخنة مسبقاً. الحلوى جاهزة!

في تحضير كل هذه الأطباق، يمكنك بالطبع التجربة حسب ذوقك وإضافة المكونات التي تختارها ورغبتك. بعد ذلك سوف تكون قادرًا على إنشاء شيء حقيقي وأصلي. الشيء الرئيسي هو ألا تخاف وأن تكون واثقًا من قدراتك!

الوضع اليوم هو أنه يتعين على الكثير من الناس توفير المال. تزحف المرافق بسرعة فائقة، والأجور بالكاد ترتفع، وغير قادرة على مواكبة الأسعار، والمعاشات التقاعدية ضئيلة، لذا عليك الخروج منها لدعم أسرتك. أقترح النظر في أطباق الميزانية لكل يوم ولطاولة العطلات، وغير مكلفة، مع مجموعة بسيطة من المنتجات. بهذه الطريقة يمكنك توفير الكثير من الطعام، ونظرًا لأسعار المواد الغذائية الحالية، يعد هذا أمرًا مهمًا للغاية.

بناءً على تجربتي، أقترح الطبخ بشكل لذيذ وغير مكلف باستخدام مكونات رخيصة، وسيكون الأمر أسهل بكثير بالنسبة لك من الناحية المالية. هذا ينطبق بشكل خاص على العائلات الكبيرة والعائلات ذات الدخل المنخفض وعندما لا يكون هناك ما يكفي من المال قبل يوم الدفع. لذا، وصفات اقتصادية: انظر إلى الوصفات بالصور، واطبخها بشكل لذيذ ومرضي وغير مكلف.

لتناول الافطار

خبز محمص في البيض

طبق اقتصادي بسيط للغاية سيكون بمثابة وجبة إفطار دسمة مع كوب من الشاي أو الحليب أو الكفير.

نقطع الخبز بسمك حوالي سنتيمتر واحد.

كسر البيض في طبق عميق. أضف القليل من الملح واخفقه بالشوكة.

صب بعض الزيت في المقلاة (عديم الرائحة، منقى). نغمس الخبز في البيضة ثم نضعه في الزيت الساخن.

تقلى حتى تصبح ذهبية اللون، اقلبها. يقلى أكثر قليلا وإزالة.
خبز محمص لدينا جاهز. سريعة وبسيطة وغير مكلفة.

عصيدة الدخن مع اليقطين على الماء

بالمناسبة، ليس فقط طبق اقتصادي، ولكن صحي أيضا. الدخن مفيد للكلى والمعدة وتكوين الدم واليقطين مخزن للفوائد. مغذية ولذيذة وسريعة واقتصادية، بداية جيدة لليوم.

سوف تحتاج:

• قطعة من اليقطين
• كوب من الدخن.
• 1 بصلة
• زيت القلي
• ملح، فلفل، أعشاب إيطالية.

التحضير خطوة بخطوة

اشطف الدخن وأضف الماء في مرجل. نحن نأخذ كمية من الماء 3 مرات أكثر من الدخن. أضف بعض الملح واطهي لمدة نصف ساعة. الحبوب تحتاج إلى أن تكون مسلوقة.

يقلى البصل بشكل منفصل. قم بغلي اليقطين بشكل منفصل (يمكنك خبزه في الفرن مع كمية صغيرة من الماء) ثم قم بهرسه.

بمجرد طهي العصيدة، أضف البصل واليقطين، مزيج، تذوق الملح. أضف التوابل. اتركه ينضج لبضع دقائق أخرى. عصيدة اليقطين لدينا جاهزة.

ملفات تعريف الارتباط المالحة

إذا كنت تقومين بتحضير طعام معلب لفصل الشتاء، فسوف تحبين هذه الوصفة. ليست هناك حاجة لسكب محلول ملحي الخيار أو الطماطم، يمكنك استخدامه لصنع بسكويت الصوم المتفتت اللذيذ. يستعد بسرعة. المنتجات هي أرخص، والنتائج ممتازة. عملي، يملأ بكوب شاي على الإفطار أو كوجبة خفيفة، سريع، على عجل.

مكونات:

• 3 أكواب دقيق
• كوب من السكر
• ليس كوبًا كاملاً من المحلول الملحي؛
• 0.5 كوب من أي زيت نباتي عديم الرائحة؛
• الصودا 1 ملعقة صغيرة.

امزج جميع المكونات (نخل الدقيق!) واعجن العجينة. تقطع إلى كرات بحجم قبضة اليد الصغيرة. ستصبح هذه الكرات أشبه بالكعك (لا تحمرها كثيرًا!) أو هكذا: افرد العجينة. قطع الدوائر (هكذا تصبح ملفات تعريف الارتباط مقرمشة ومتفتتة).

ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق واخبزيها.

وجبات الميزانية لتناول طعام الغداء

يمكنك أيضًا إعداد الكثير من الأطباق غير المكلفة لتناول العشاء لعائلتك. جميعها محضرة من أبسط المكونات، ولا تستغرق الكثير من الوقت، فهي مشبعة ولذيذة. لنبدأ مراجعتنا للأطباق غير المكلفة والمرضية لثلاث مرات بمنتجات العجين. يمكنك صنع ملايين الأشياء الجيدة من الدقيق دون إنفاق الكثير من المال والوقت. مثال على ذلك الزلابية. وتحقق من مدى سرعة وسهولة إعداده - قدمه مع الخضار للحصول على وجبة سريعة لذيذة وغير مكلفة.

الزلابية مع الشقوق

نحن نأخذ:

• نصف كيلو من دقيق القمح؛
• نصف كوب من الماء
• ملح للتذوق؛
• بيضتان؛
• نصف عصا من الزبدة.

عملية الطبخ خطوة بخطوة

1. يُمزج الدقيق مع الملح ويُذوب الزبدة بشكل منفصل.
2. يخفق البيض مع الماء، ويستمر بالخفق، ويضاف الزبدة المذابة.
3. نسكب خليطنا في الدقيق مع التحريك ببطء. عندما تبدأ العجينة بالتماسك، اعجنها بيديك.
4. صب بعض الدقيق على الطاولة ولفه إلى طبقة رقيقة.
5. نقطعها بشكل تعسفي: إلى شرائح ودوائر ونصنع السوط - كل هذا حسب تقديرك.
   نغلي الماء في قدر (لا تنسي إضافة الملح إليه)، ثم نضع قطع العجين فيه. طهي حتى تطفو.
6. ننتظر ثلاث دقائق أخرى ونخرجها إلى مصفاة لتصريف الماء الزائد.

ننقلها إلى طبق عميق ونضيف إليها البسكويت المقلي. بحيث لا تلتصق الزلابية النهائية ببعضها البعض، تحتاج إلى هز طبقنا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تقديمها مع القشدة الحامضة.

فطائر البطاطس

الزلابية المحضرة مع إضافة البطاطس لذيذة جدًا. يمكنك استخدام البطاطس النيئة، لكن البطاطس المسلوقة ستمنح الزلابية طعمًا خاصًا.

1. كالعادة، اطهي البطاطس، حوالي ستة حبات، وملحها، وعندما تصبح جاهزة، صفي الماء.
2. تحضير البطاطس المهروسة بإضافة بيضتين وملعقتين كبيرتين من دقيق القمح وعجن العجينة. سوف يتحول إلى فضفاض جدًا وجيد التهوية، لذا لفه إلى كرات صغيرة.
3. في مقلاة، اقلي البصل المفروم في الزيت حتى يحمر قليلاً، ثم ضعي كرات البطاطس فيه. تقلى على كل جانب لمدة خمس إلى سبع دقائق.
   تقلى بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتقدم مع الكريمة الحامضة. سريع ولذيذ.

نصيحة!يمكنك أيضًا صنع فطائر من عجينة البطاطس باختيار حشوات مختلفة: الملفوف المقلي والفطر والبصل ولفه في الدقيق أو فتات الخبز. فقط هذه العجينة لها خصوصية واحدة: تحتاج إلى تشكيل الفطائر بينما تكون البطاطس المهروسة ساخنة، وإلا فإنها ستبدأ في الانهيار.

الزلابية مع البطاطس في مرق الدجاج

1. اسلقي الدجاج ثم ضعي البطاطس المقشرة في نفس الوعاء وأضيفي الملح واطهي كل شيء معًا حتى ينضج.
2. أخرجي الدجاج والبطاطس واتركيها تبرد قليلاً، ثم قطعي الدجاج إلى شرائح والبطاطس إلى مكعبات. بشكل منفصل، اعجن العجينة في الماء، مقطعة إلى قطع وتطهى في مرق الدجاج حتى تنضج.
3. ثم أخرج الزلابية واترك السائل يصفى واخلطه مع الدجاج والبطاطس وأضف الثوم المفروم والقشدة الحامضة.

الزلابية الحلوة مع الجبن

ربما يعرف الجميع اسمهم الآخر - الزلابية الكسولة. طبق الميزانية، لذيذ ولذيذ، في عجلة من امرنا. لإعدادهم سوف تحتاج:

• الجبن المهروس؛
• ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة؛
• بيض مهروس مع السكر (4 بيضات تأخذ كوبًا ونصف من السكر) ؛
• كوب من الدقيق.

كيف تطبخ:

اعجن العجينة حتى لا تلتصق بيديك. نسكب بعض الدقيق على الطاولة ونضع العجينة عليها في أجزاء صغيرة. نرش الدقيق ونشكل كرات صغيرة أو أشكال أخرى حسب ما يسمح به خيالك. تغلي في الماء المملح حتى تصبح طرية. يُرفع ويُصفى ويُقدم مع أي صلصة حلوة. أو يمكنك تخطي الطهي والقلي بالزيت في مقلاة، ومن ثم ستحصلين على كعك الجبن.

فطائر بولتافا

من سمات عجينة هذه الزلابية أنه يجب مزجها مع الكفير والصودا. تُفرد العجينة بشكل رقيق وتُقطع إلى قطع ويُصنع تجويف بإصبعك حيث توضع قطعة من شحم الخنزير. يتم تحضير هذه الزلابية عن طريق التبخير. يتم تقديمها مع صلصة الدجاج بالثوم والبقدونس. تقدم ساخنة فقط .

بيلاف مع الفطر في طباخ بطيء

طبق ثانٍ شهي، اقتصادي ولذيذ، للصيام، قائمة نباتية، أو عندما لا يكون هناك مال. يمكن طهيها في مرجل.

منتجات:

• 300 غرام فطر
• كوب من الأرز.
• الجزر والبصل والثوم.
• الكركم، توابل بيلاف؛
• زيت للقلي.

كيف تطبخ

قم بتشغيل الجهاز المتعدد للقلي. يُضاف ملعقتان كبيرتان من الزيت ويُقطع البصل جيدًا ويُقلى.

في هذه الأثناء، قطعي الجزر إلى مكعبات.

بمجرد أن يحمر البصل قليلاً، أضيفي الجزر واقليه.

غسل وتقطيع الفطر. إرسال إلى الخضار. تقلى بخفة أيضا.

ضعي الأرز المغسول وداخل رأس الثوم المقشر من القشرة العلوية.

صب الماء ثلاث مرات أكثر من الأرز. قم بتشغيل الوضع المتعدد إلى وضع الإطفاء. لدي كل شيء جاهز في 45 دقيقة.

شاهد كم هو لذيذ القلي على الغداء أو شاي بعد الظهر، وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع الصور.

للعشاء

يجب أن يكون العشاء دسمًا، ولكن منخفض السعرات الحرارية وسهل الهضم. أقدم وصفة بسيطة واقتصادية لخبز الخضار في الفرن.

البطاطس مع الخضار في الفرن

طبق اقتصادي بسيط للغاية ولكنه مرضي ولذيذ. يمكن أن تختلف المكونات عن تلك المتوفرة في المطبخ.

• كوسة؛
• البطاطس؛
• تفاحة؛
• القشدة الحامضة (المايونيز) ؛
• ملح فلفل.

عملية الطبخ:

قطع الطعام.

الملح والفلفل، يمكنك إضافة الأعشاب المجففة أو الطازجة. تخلط مع المايونيز أو القشدة الحامضة وتوضع في قالب.

اخبزيها في الفرن حتى ينضج الطعام.

ناتوتينيا بالخضار

طبق اقتصادي رائع للعشاء. قلبية وخفيفة ومغذية. أسماك Natoteniya ليست باهظة الثمن، لذلك لن تنفق الكثير من المال على العشاء، لكنك ستظل تطعم أسرتك بشكل لذيذ.

لعائلة مكونة من ثلاثة:

• 3 قطع من السمك
• 1 كجم من البطاطس
• فلفل حلو - 1 قطعة؛
• الطماطم - 2 قطعة؛
• الجزر والبصل.
• زيت القلي والأعشاب.

كيف تطبخ

تنظيف المقصورة. قم بإزالة الأحشاء وشطفها وتقطيعها.

إضافة بعض الملح. لفة في الدقيق، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

نرفعها إلى طبق، ونقطع الخضار ونقليها في نفس المقلاة، وأثناء تحضير السمك والخضروات، اسلقي البطاطس المهروسة. اهرسي البطاطس، ضعيها في طبق، ضعي فوقها السمك والخضروات. لذيذة، بسيطة، مرضية، اقتصادية!

أفخاذ الدجاج مع البطاطس في الفرن

يمكن تحضير هذا الطبق المناسب للميزانية يوم الأحد للعائلة أو لوصول الضيوف. أفخاذ الطبل ليست باهظة الثمن، وربما تكون أجنحة الدجاج أرخص، ويمكنك استخدامها بدلًا من أفخاذ الدجاج. اتضح أنها مغذية وعطرية ولذيذة جدًا!

مكونات:

• 4 أفخاذ دجاج
• 5-6 بطاطس
• علبة مايونيز
• زيت، ملح، فلفل، بصل.

عملية الطبخ بسيطة وسهلة للغاية. نقوم بإعداد المنتجات.

نقطع البصل والبطاطس.

يُمزج مع المايونيز (يمكن استبداله بالقشدة الحامضة) والملح والفلفل ويوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة. نسكب نصف كوب من الماء حتى لا يجف.

تغطية مع احباط. ضبطه على 200 درجة، خبز لمدة نصف ساعة. بهذه الطريقة سوف ينضج الطعام جيدًا.

ثم قم بإزالة ورق الألمنيوم واتركه يخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

طبقنا الرائع . لذيذة، اقتصادية، مرضية وسهلة التحضير، جاهزة. يمكنك علاج نفسك!

أعدت أولغا بار كل شيء. شهية طيبة، وتابع منشوراتنا، سننشر العديد من الأطباق اللذيذة والبسيطة ذات الميزانية المحدودة على الموقع في المستقبل القريب. وفر ميزانيتك دون أن تشعر بالجوع.