اختبارات الأحياء "الهضم". اختبارات الأحياء "الهضم" العالم الذي درس عمل الجهاز الهضمي
الجهاز الهضمي
الخيار الأول
1. مع الطعام الذي يحصل عليه الإنسان:
أ) المواد غير العضوية.
ب) المواد العضوية.
ج) المواد غير العضوية والعضوية.
2. الغدة التي تنتج الإنزيمات والهرمونات الهاضمة (الغدة المختلطة)،
- هذا:
أ) الكبد.
ب) اللعاب تحت اللسان.
ج) اللعاب النكفي.
د) اللعاب تحت الفك السفلي.
د) البنكرياس.
3. يتلقى الإنسان الطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية في الجسم منها
الغذاء على شكل:
أ) الحرارية.
ب) ميكانيكية. ز)
ج) الضوء.
طاقة الروابط الكيميائية.
4 القسم الأول من الجهاز الهضمي حيث يبدأ هضم البروتين:
أ) تجويف الفم.
ب) المريء.
ج) المعدة.
د) الاثني عشر.
5. هضم الكربوهيدرات مستحيل في غياب:
أ) البيبسين. د) حمض الهيدروكلوريك.
ب) الليباز.
الخامس)
الأميليز.
د) الصفراء.
المنتجات النهائية لتكسير الدهون في الجهاز الهضمي هي:
الجلوكوز والجلسرين.
الجلسرين والأحماض الأمينية.
الأحماض الأمينية والأحماض الكربوكسيلية.
أ)
ب)
الخامس)
د) الأحماض الكربوكسيلية والجلسرين.
ه) الماء وثاني أكسيد الكربون.
الفيتامينات:
أ) أ و ج؛ ب) ج وB12؛ ج) B12 وK؛ د) ك و د.
6. في الأمعاء الغليظة، أثناء نشاط حياة الكائنات الحية الدقيقة، يتم تصنيعها
7. يتم إفراز الإنزيمات المشاركة في التحلل المائي للبروتين عن طريق الغدد:
أ) تجويف الفم.
ب) المعدة.
ج) المعدة والكبد.
ز)
ه) الأمعاء الدقيقة والمعدة وكذلك البنكرياس.
الأمعاء الدقيقة والمعدة.
صيغة الأسنان للبالغين:
أ)
ب)
2 * 1 * 2 * 3
2 * 1 * 2* 3 ’
3 * 1 * 2 * 2
2 * 1* 3* 2 ’
الخامس)
ز)
1
*1* 3* 3 ;
1* 1 * 3 * 3
2* 1 * 3 * 2
2*1* 3 *.2 "
8. الزائدة الدودية هي امتداد مجوف للأمعاء:
أ) الاثني عشر.
ب) نحيف.
الخامس)
أعمى؛
د) مستقيم.
د) حل آخر.
9. تفتح القناة البنكرياسية إلى:
أ) المريء.
ب) المعدة.
ج) الاثني عشر.
د) الصائم.
د) الأمعاء الغليظة.
10. عندما يرى الإنسان الليمونة فإن كمية اللعاب في فمه تزداد. اختياره من
تحدث الغدد اللعابية بشكل انعكاسي. هذا المنعكس :
أ) مشروط؛ ب) غير مشروط.
الإجابات: 1ج، 2د، 3د، 4ج، 5ج، 6د، 7ج، 8د، 9أ، 10ج، 11ج، 12أ.
1. الجهاز الهضمي ويشمل:
الخيار الثاني
أ) الأنبوب الهضمي والكبد.
ب) الكبد والطحال.
ج) الطحال والبنكرياس.
د) البنكرياس والحنجرة.
د) كل شيء صحيح.
2. يتلقى الإنسان الطاقة اللازمة للقيام بعمليات الحياة من الغذاء. ها
المواد هي المصدر:
أ) غير عضوي؛
ب) العضوية.
ج) العضوية وغير العضوية.
3. الهضم نموذجي للإنسان:
أ) داخل الخلايا وداخل الأجواف.
ب) داخل الأجواف والجدار (الغشاء)؛
ج) خارج الخلية وداخل الخلايا.
د) الجدار؛
د) داخل الخلايا.
4 قسم الجهاز الهضمي حيث يبدأ تحلل الكربوهيدرات:
أ) تجويف الفم.
ب) المريء.
ج) المعدة.
د) الاثني عشر.
د) الصائم.
5. هضم البروتينات في المعدة ممكن إذا كان هناك عصير هضمي
الأربعاء:
أ) قلوية وتحتوي على الأميليز.
ب) حمضية وتحتوي على الليباز.
ج) حمضية وتحتوي على الأميليز والليباز.
د) حمضية وتحتوي على البيبسين.
6. تفتح القناة الصفراوية إلى:
أ) المريء.
ب) المعدة.
ج) الاثني عشر.
7. تنتج بعض الكائنات الحية الدقيقة في القولون:
أ) الفيتامينات والأحماض الأمينية.
ب) الأحماض الأمينية والسكروز.
ج) السكروز والجلسرين.
8. يقوم البنكرياس بإنتاج الإنزيمات:
أ) البروتياز (يعمل على البروتينات)؛
ب) الليباز (يعمل على الدهون)؛
ج) الأميليز (يعمل على السكريات)؛
د) كل شيء صحيح.
9. التهاب الزائدة الدودية هو مرض معوي على مستوى:
أ) الاثني عشر.
ب) الصائم.
ج) القولون.
د) المستقيم بالقرب من فتحة الشرج.
10. يعتبر تدفق الصفراء إلى الاثني عشر عملية دورية.
العوامل المسببة القوية لإفراز الصفراء هي:
أ) صفار البيض واللحوم والدهون؛
ب) الحليب واللحوم والخبز؛
ج) اللحوم والخبز والدهون.
د) الخبز والبطاطس والحليب.
ه) الدهون والبطاطس وصفار البيض والخبز.
11. الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء هي:
أ) ب، ج؛ ب) أ، ب، ه؛ ج) أ، ه، ك؛ د) ه، ك، ف.
12. دخول عصير البنكرياس إلى الاثني عشر :
كخاصتنا؛ ب) القلوية. ج) محايدة
الإجابات: 1 أ، 2 ب، 3 ب، 4 أ، 5 د، 6 ج، 7 أ، 8 د، 9 ج، 10 أ، 11 أ، 12 ب
الخيار 1
يمارس.
1. القدرة على استخدام الطاقة الشمسية بشكل مباشر لإنتاج العناصر الغذائية:
أ. النباتات
ب. الحيوانات
خامسا مان
2. يتكون جسم الإنسان بنسبة 60-65% من:
أ. بيلكوف
ب. الكربوهيدرات
3. المرحلة الأولية لعملية الهضم هي:
أ. في التصنيع الغذائي الكيميائي
ب. في التصنيع الغذائي الميكانيكي
ب. في تحولات الطاقة
4. تحتوي العصارة الهضمية للإنسان على:
أ. الإنزيمات
ب- الفيتامينات
ب. الهرمونات
5. في تجويف الفم، تحت تأثير اللعاب، يبدأ الانقسام:
أ. بيلكوف
خامسا الكربوهيدرات
6. عدد الأسنان لدى الإنسان هو:
7. سطح الأسنان مغطى بما يلي:
أ. العاج
ب. المينا
ب- الاسمنت
8. يمكن أن يعزى المضغ وسيلان اللعاب إلى:
أ. نحو ردود أفعال غير مشروطة
ب. إلى ردود الفعل المشروطة
ب. إلى ردود الفعل المكتسبة
9. الدور الرئيسي في تحديد جودة وطعم الطعام يتم من خلال:
10. سعة معدة الإنسان هي :
11. الإنزيم الرئيسي لعصير المعدة هو:
ب. التربسين
ب. حمض الهيدروكلوريك
12. ما الذي يحمي البطانة الداخلية للمعدة من الهضم الذاتي :
أ- حمض الهيدروكلوريك
ب. الإنزيمات
13. تحلل المعدة بشكل رئيسي:
أ. الكربوهيدرات
14. يسمى جزء الأمعاء الأقرب للمعدة :
أ- الأمعاء الدقيقة
ب. الاثني عشر
ب- الأمعاء الغليظة
15. ما هي المواد العضوية التي تتحلل إلى الجلوكوز:
ب. الكربوهيدرات
16. تفرز الخلايا الصفراء الصفراء :
ب- الأمعاء
ب. البنكرياس
17. يتم ترسيب الجليكوجين كمصدر احتياطي للطاقة:
أ- في الكبد
ب- في الأمعاء
ب- في البنكرياس
18. عملية الهضم على سطح بطانة الأمعاء الدقيقة تسمى :
أ. داخل التجاويف
ب- داخل الخلايا
ب. الجداري
19. أي جزء من الأمعاء هو عضو في جهاز المناعة:
أ- الأمعاء الغليظة
ب. الملحق
ب. الاثني عشر
20. بقايا الطعام غير المهضوم تتعرض للبكتيريا:
أ- في القولون
ب- في الأمعاء الدقيقة
ب- في المستقيم
21. يتم امتصاص الجزء الأكبر من العناصر الغذائية المتحللة في الدم:
أ- في المعدة
ب- في القولون
ب- في الأمعاء الدقيقة
22. تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية يمكن أن يؤدي إلى:
أ- لفقر الدم
ب. لارتفاع ضغط الدم
ب- للسمنة
الخيار 2
يمارس.املئ الكلمة المفقودة.
1. يسمى تحويل العناصر الغذائية الغذائية إلى مواد متاحة للإنسان... ويتكون من... و... المعالجة الغذائية.
2. تحت تأثير... تنقسم جزيئات المواد العضوية المعقدة إلى أكثر...، قادرة على الذوبان في الماء والامتصاص في... و...
3. العصارات الهضمية في جسم الإنسان تشمل: اللعاب،... العصارة،... العصارة الصفراوية، والإفرازات... الغدد.
4. يبدأ الهضم في... التجويف الذي يتم فيه سحق الطعام وترطيبه... وتحديد الطعم والتطهير والتفكيك الأولي...
5. ينمو الإنسان أولاً... أسناناً، ثم... أسناناً، ويتكون كل منها من جذر،... وتاج.
6. الجزء الرئيسي من السن يتكون من...، يوجد بداخله...، وخارج السن محمي بطبقة كثيفة من...
7. يدخل الطعام المبلل باللعاب والممضغ... والمريء و... بسبب قدرة جدران الجهاز الهضمي على...
8. يفرز الغشاء المخاطي للمعدة عصارة المعدة التي تحتوي على أنزيم...،... حمض، مطهر للطعام، و... يحمي جدران المعدة من الهضم الذاتي.
9. في المعدة يحدث تحلل... إلى أحماض أمينية، وبعدها يدخل الطعام... إلى الأمعاء، حيث تتدفق القنوات البنكرياسية و...
10. في... الأمعاء، تنتهي عملية هضم البروتينات،... والكربوهيدرات بسبب... والهضم الجداري.
11... هي أكبر غدة في جسم الإنسان، تفرز... والتي تحفز تفتيت الدهون وتجميع الاحتياطيات... وتحييد المواد السامة.
12. في الأمعاء، تحت تأثير البكتيريا، يتم تكسيرها وامتصاصها...
13. تسمى عملية انتقال المواد المتحللة من الأمعاء الدقيقة إلى الدم... وتحدث بسبب... تغطية جدار الأمعاء، بينما تدخل الأحماض الأمينية،... والأحماض الدهنية والأملاح المعدنية إلى دم.
14. يجب أن يتوافق محتوى السعرات الحرارية في الطعام المستهلك مع... نفقات الإنسان وإلا تطور... ويجب أن يكون النظام الغذائي متوازناً في كمية البروتينات والدهون والكربوهيدرات والأملاح المعدنية و...
الخيار 3
يمارس.
1. اذكر الوظائف الرئيسية للجهاز الهضمي ووضح ما هي؟
2. ما هي الانزيمات؟ ما هي مميزاتهم؟ ما هي الوظائف التي يؤدونها؟ أعط أمثلة.
3. وصف العمليات التي تحدث مع الطعام في تجويف الفم.
4. ما هي وظائف اللعاب؟
5. لماذا يحتاج الناس إلى الأسنان؟ ما الذي يمنحهم القوة؟
6. اذكر التفاصيل المحددة لبنية البلعوم، ما أهميتها؟
7. وصف المكونات الرئيسية لعصير المعدة.
8. ما هي العمليات التي تحدث في الأمعاء الدقيقة؟
9. صياغة دور البنكرياس والكبد في عملية الهضم.
10. ماذا يحدث في الأقسام الأخيرة من الجهاز الهضمي؟
11. ماذا يعني مفهوم "التغذية العقلانية"؟
الخيار 4
يمارس.
1. ما هي الطرق الحديثة التي تعرفها لدراسة الجهاز الهضمي والغدد الهضمية؟
2. كيف يمكنك منع تطور التسوس؟
3. ما المصير الذي ينتظر حصة البطاطس المقلية مع اللحم في الجهاز الهضمي؟
4. لماذا لا تقوم إنزيمات المعدة التي تقوم بتكسير بروتينات الطعام بتكسير بروتينات الخلايا التي يتم إنتاجها فيها؟
6. من هو العالم الذي درس آلية الجهاز الهضمي؟
7. ما هي أمراض الجهاز الهضمي التي تعرفها؟
8. ما النصيحة التي تقدمها لشخص يعاني من السمنة؟
الأيض والطاقة. تبادل البلاستيك والطاقة. الفيتامينات
الخيار 1
يمارس.اختر إجابة واحدة صحيحة.
1. في عملية التمثيل الغذائي يتلقى الإنسان من البيئة الخارجية:
أ. أوتشيفينا
ب. الأكسجين
ب. ثاني أكسيد الكربون
2. المنتج النهائي لعملية التمثيل الغذائي هو:
أ- الأكسجين
ب- حمض اليوريك
3. العمليات المؤدية إلى تراكم الطاقة وامتصاص المواد هي جوهر:
أ. تبديل البلاستيك
ب. استقلاب الطاقة
ب. تبادل المياه
4. يبدأ ما يلي بالسيطرة على كبار السن:
أ. تبديل البلاستيك
ب. استقلاب الطاقة
ب. تبادل المياه
5. قام لأول مرة بإجراء أبحاث لدراسة أسباب نقص الفيتامينات:
أ. إيفان بتروفيتش بافلوف
ب. نيكولاي إيفانوفيتش بيروجوف
ب. نيكولاي إيفانوفيتش لونين
6. يعود إدخال مصطلح "الفيتامين" إلى:
أ. نيكولاي إيفانوفيتش لونين
ب. كازيمير فونك
ب. ايليا ايليتش ميتشنيكوف
7. تحتوي معظم الفيتامينات على:
أ- أصل نباتي
ب- أصل حيواني
ب. الأصل المعدني
8. "العشى الليلي" يحدث عندما يكون هناك نقص في:
أ- فيتامين ب
ب- فيتامين ج
ب- فيتامين أ
9. نقص الفيتامين في الطعام في 1يؤدي إلى المرض:
ب. بيري بيري
10. تنشيط التنفس الخلوي ونشاط الجهاز العصبي يعتمد على وجود في الغذاء:
أ- فيتامين ب2
ب- فيتامين ب1
ب. فيتامين ب6
11. يمنع تطور تصلب الشرايين والسمنة وتحص صفراوي:
أ- فيتامين ب2
ب. فيتامين ب6
ب. فيتامين ب12
12. يحفز تكوين خلايا الدم :
أ- فيتامين ب2
ب. فيتامين ب6
ب. فيتامين ب12
13. تظهر أعراض الإسقربوط عند عدم وجود طعام:
أ- فيتامين ج
ب- فيتامين د
ب- فيتامين أ
14. تبادل الكالسيوم والفوسفور وتكوين الهيكل العظمي يحدث تحت تأثير:
أ- فيتامين ج
ب- فيتامين د
ب- فيتامين أ
15. يتم تحفيز عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم وتخليق هرمونات الغدة الكظرية عن طريق:
أ. فيتامين ب6
ب- فيتامين أ
ب. فيتامين ب
16. الفيتامينات الزائدة وخاصة عند تناول الأدوية الاصطناعية تؤدي إلى:
أ- نقص الفيتامينات
ب. فرط الفيتامين
ب. نقص الفيتامين
الخيار 2
يمارس.املئ الكلمة المفقودة.
1. في عملية التمثيل الغذائي، يتلقى الجسم المواد العضوية،...، الأملاح المعدنية،... من البيئة الخارجية ويطلق المنتجات النهائية لعملية التمثيل الغذائي:... الغازات،... الأحماض، اليوريا، الماء الزائد. والأملاح المعدنية.
2. مجموعة العمليات المؤدية إلى امتصاص المواد وتراكمها... تسمى... عملية التمثيل الغذائي؛ وبسببه يحدث نمو وتطور و... الخلايا.
3. العملية التي يتم خلالها... حدوث المواد العضوية في الخلايا مع إطلاقها... تسمى... التمثيل الغذائي.
4. تم إجراء الدراسات الأولى عن الفيتامينات... و...
5. فيتامين... يشارك في استقلاب البروتينات والكربوهيدرات، ويقوي مقاومة الجسم... للأمراض، ومع نقصه يتطور...
6. الخبز الخشن والخميرة والملفوف والسبانخ تحتوي على فيتامينات المجموعة...، مع نقص الفيتامين في الطعام...يتطور مرض...
7. يتم تنظيم مستوى التنفس الخلوي بواسطة فيتامين...، ويمنع فيتامين... تطور تصلب الشرايين والسمنة، ويتم تحفيز تكوين خلايا الدم بواسطة فيتامين...
8. الورد والليمون والكشمش الأسود يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامين... الذي يؤدي نقصه إلى زيادة التعب ويقلل المناعة ويسبب النمو...
9. يتم التحكم في استقلاب الكالسيوم و... في أنسجة العظام عن طريق فيتامين... الذي يتم تعزيز تكوينه عن طريق... الأشعة، ونقصه يؤدي إلى المرض...
10. المستوى الطبيعي لعمليات الأكسدة في الجسم يحدد وجود الفيتامين... فنقصه يؤدي إلى خلل في الجهاز الهضمي وأمراض جلدية...
الخيار 3
يمارس.أعط إجابة قصيرة من جملة أو جملتين.
1. ما هو جوهر عملية التمثيل الغذائي؟
2. ما هي المواد التي تدخل جسم الإنسان من البيئة الخارجية والتي يتم إطلاقها أثناء عملية التمثيل الغذائي؟
3. ما الفرق بين استقلاب البلاستيك واستقلاب الطاقة؟
4. ما هي الفيتامينات؟ على يد من ومتى تم اكتشافها؟
5. ما هو "العشى الليلي"؟ ما هي أسباب هذا المرض؟
6. ما هي أسباب وأعراض مرض البري بري؟
7. ما هي فيتامينات ب الأخرى التي تعرفها إلى جانب تلك المشار إليها في الكتاب المدرسي؟ ما هي أهميتها البيولوجية؟
9. ما هو الفيتامين الذي تعززه أشعة الشمس؟ ما هي أهميته؟ ماذا يحدث عندما يكون هناك نقص؟
10. ماذا تعرف عن حمض النيكوتينيك؟
الخيار 4
يمارس.إعطاء إجابة مفصلة كاملة.
1. ما هي أنواع الطاقة التي تتحول إليها الطاقة الموجودة في الروابط الكيميائية للمواد الغذائية العضوية؟
2. كيف يتم تنظيم عملية التمثيل الغذائي؟
3. عمل رسم تخطيطي لعملية التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات والدهون في جسم الإنسان.
4. كيف يدخل الماء ويخرج من جسم الإنسان؟ وما أهميته في عملية التمثيل الغذائي؟
5. ما أهمية الأملاح المعدنية القادمة من الطعام؟
6. ماذا تعرف عن فيتامينات E وK؟
7. من المعروف أن الإنسان يمكن أن يبقى بدون طعام لفترة طويلة مع الحفاظ على النشاط البدني والعقلي. كيف يكون هذا ممكنا؟
8. ما هو فرط الفيتامين؟ ما هي أسباب ذلك؟
الخيار 1.
السكريات البسيطة 2. الجلسرين والأحماض الدهنية
أثناء الهضم البشري، يتم تقسيم البروتين إلى:
الأحماض الأمينية 4. ثاني أكسيد الكربون والماء والأمونيا
2. يبدأ هضم النشا في جسم الإنسان في :
1. المعدة 2. الأمعاء الدقيقة 3. تجويف الفم 4. الأمعاء الغليظة
3. ما هي الغدد الهضمية الموجودة خارج الجهاز الهضمي؟
لعابية. 2. الكبد. 3. الغدد الأنبوبية. 4. البنكرياس
4. ماذا تسمى الأنسجة الصلبة للسن:
أ. اللب ب. التاج ج. المينا د. العاج.
5. إقامة تطابق بين عملية الهضم وقسم الجهاز الهضمي الذي تحدث فيه:
| العمليات الهضمية | الأقسام |
| معالجة الكتلة الغذائية بالصفراء امتصاص الجزء الرئيسي من الماء بداية تحلل البروتينات وبعض أنواع الدهون امتصاص مكثف للعناصر الغذائية بواسطة الزغابات انهيار الألياف الانتهاء من انهيار البروتينات والكربوهيدرات والدهون | المعدة ب) الأمعاء الدقيقة ب) الأمعاء الغليظة |
إقامة تطابق بين أسماء المواد العضوية الموجودة في اللعاب ودورها في عملية الهضم.
| المواد العضوية | الطبيعة، الوظائف |
| البتيالين، المالتاز 4. الأميليز | الإنزيمات التي تحلل النشا إلى سكر الشعير ثم إلى الجلوكوز مادة مخاطية تسهل تكوين البلعة والبلع إنزيم يعمل على تطهير اللعاب الإنزيمات التي تهضم النشا والجليكوجين إلى المالتوز |
7. تحديد تسلسل موقع الأعضاء الهضمية:
أ) الأمعاء الغليظة. ب) الأمعاء الدقيقة. ج) تجويف الفم د) المريء
ه) الحلق ه) المستقيم ز) المعدة ح) فتحة الشرج
8. تحديد تسلسل أقسام الأمعاء الدقيقة:
أ) الدقاق ب) الصائم ج) الاثني عشر
9) تحديد تسلسل أقسام الأمعاء الغليظة:
أ) المستقيم
ب) القولون المستعرض
ب) القولون السيني
د) القولون الصاعد
د) الأعور
ه) القولون النازل
السيطرة المعرفية النهائية حول موضوع "الجهاز الهضمي"
الخيار رقم 2.
الجزء 1. المهمة مع اختيار إجابة واحدة صحيحة:
1. تتكون الصفراء في :
1. المرارة 2. غدد المعدة 3. خلايا الكبد 4. البنكرياس
2. أين يقع الكبد :
1. في تجويف الصدر على اليمين تحت الضلوع
2. في تجويف الصدر على اليسار تحت الضلوع
3. في تجويف البطن على اليمين تحت الضلوع
4. في تجويف البطن على اليسار تحت الضلوع
الجزء 2. مهمة الاختيار من متعدد:
3. ما هي الغدد الهضمية الموجودة في جدران الجهاز الهضمي وتنتج العصارات الهضمية؟
لعابية. 2. الكبد. 3. الغدد الفموية. 4. البنكرياس
5. غدد المعدة. 6. الغدد المعوية
4. ما هي المواد العضوية الموجودة في اللعاب:
أ) الميوسين ب) البيبسين ج) التربسين د) الليزوزيم هـ) الليباز هـ) الكيموتربسين
ز) الأميليز H) نوكلياز I) مالتاز J) بتيالين L) إريبسين M) لاكتاز
الجزء 3. مهام إثبات الامتثال.
5. إقامة تطابق بين مكونات عصير المعدة ووظائفها في عملية الهضم:
| مكونات عصير المعدة | المهام |
| أ) إنزيم يكسر دهون الحليب ب) إنزيم يقوم بتكسير جزيئات البروتين إلى ببتيدات ج) يحمي جدران المعدة من الأضرار الميكانيكية والكيميائية د) بيئة لها تأثير ضار على البكتيريا وتنشط الإنزيمات |
6. إنشاء مراسلات بين الخلايا الموجودة في الغشاء المخاطي للمعدة والمواد التي تنتجها.
الجزء 4. مهام التسلسل.
7. تحديد تسلسل حدوث إفرازات المعدة بشكل انعكاسي:
أ) تهيج مستقبلات تجويف الفم بسبب الطعام، وكذلك رؤية ورائحة الطعام؛
ب) تنتقل الإثارة عبر ألياف العصب المبهم إلى غدد المعدة.
ج) ينتقل الإثارة إلى الخلايا العصبية الحسية كجزء من الألياف الحسية؛
د) ينتقل الإثارة إلى الخلايا العصبية الحركية
د) تصل النبضات إلى مراكز منعكسات إفراز العصير الموجودة في النخاع المستطيل وتحت المهاد.
ه) يحدث انفصال عصير المعدة.
السيطرة المعرفية النهائية حول موضوع "الجهاز الهضمي"
الخيار رقم 3.
الجزء 1. المهمة مع اختيار إجابة واحدة صحيحة:
1- في أي جزء من الأمعاء تنفتح قنوات الكبد والبنكرياس؟
1. في المعدة 2. في الاثني عشر
3. في الصائم 4. الدقاق
2. قم بتسمية العضو الذي يتدفق إليه الدم الشرياني والوريدي:
1. القلب 2. البنكرياس 3. الكلى 4. الكبد 5. الدماغ
الجزء 2. مهمة الاختيار من متعدد:
3. تعزيز حركية الأمعاء :
تحفيز العصب المبهم.
تهيج ميكانيكي للغشاء المخاطي المعوي.
تهيج كيميائي للغشاء المخاطي المعوي.
تحفيز العصب الودي
4. حمض الهيدروكلوريك في عصير المعدة :
أ) ينشط إنزيمات عصير المعدة التي تحطم البروتينات.
ب) يكسر البروتينات إلى المنتجات النهائية؛
ب) يعزز تكوين إنتيروكيناز وإفراز.
د) يحول البروغاسترين إلى غاسترين.
د) ينظم عمل العضلة العاصرة البوابية.
الجزء 3. مهام إثبات الامتثال.
5. إقامة المراسلات بين أقسام الجهاز الهضمي ورد فعل البيئة فيها:
6. من قائمة الأجهزة الهضمية، قم باختيار وتشفير الإجابات الصحيحة على الأسئلة:
| أسئلة | الجهاز الهضمي |
| أكبر غدة 2. الجزء الأولي من القولون 3. قسم متابعة المعدة 4. الأمعاء على شكل حدوة حصان، موطن للبكتيريا 5. يحمل الطعام إلى المعدة 6. يكمل تفكيك وامتصاص العناصر الغذائية | 1. الأعور 2. الاثني عشر 3. الأمعاء الغليظة 5. المريء 6. الأمعاء الدقيقة |
الجزء 4. مهام التسلسل.
7. تحديد تسلسل عملية الهضم عند الإنسان:
أ) يحدث هنا طحن الطعام وترطيبه باللعاب وتحلل النشا.
ج) هنا يتم هضم الطعام بشكل أساسي بمشاركة الإنزيمات التي يفرزها البنكرياس.
د) يدخل الطعام إلى تجويف الفم.
د) من خلال البلعوم، ينزلق على طول لسان المزمار، الذي يلعب دور الباب الذي يمنع الطعام من دخول الجهاز التنفسي، ويدخل الطعام إلى المريء؛
ز) تمتص جدرانه الماء والمعادن وكذلك فيتامين ك الذي تصنعه البكتيريا.
ح) تدخل بقايا الطعام غير المهضوم إلى الأمعاء الغليظة التي تحتوي على ملايين البكتيريا؛
I) يتم دفع بقايا الطعام غير المهضوم إلى المستقيم، ومن خلال تقليص جدران المستقيم وإرخاء العضلة العاصرة الشرجية، يتم دفعها للخارج.
السيطرة المعرفية النهائية حول موضوع "الجهاز الهضمي"
الخيار رقم 4.
الجزء 1. المهمة مع اختيار إجابة واحدة صحيحة:
1. العضو الذي تتم فيه عملية الهضم عند الإنسان:
2. يتم هضم البروتينات عند الإنسان بواسطة إنزيمات تفرز:
1. المعدة والبنكرياس والغدد اللعابية.
2. الكبد والغدد اللعابية والبنكرياس والأمعاء الدقيقة.
3. الغدد اللعابية والمعدة والبنكرياس والأمعاء الدقيقة.
4. الكبد والمعدة والبنكرياس والأمعاء الدقيقة.
5. المعدة والأمعاء الدقيقة والبنكرياس.
الجزء 2. مهمة الاختيار من متعدد:
3. وظائف عصير المعدة :
3. تكسير دهون الحليب؛ 4. انهيار الكربوهيدرات.
4. وظائف إنزيمات الغدة المعوية :
تطهير الطعام 2. انهيار البروتين.
3. انهيار الدهون. 4. انهيار الكربوهيدرات.
الجزء 3. مهام إثبات الامتثال.
5. مطابقة البروتينات والدهون والكربوهيدرات مع المواد التي تتحلل إليها في الجهاز الهضمي:
6. بجانب كل عنصر من العناصر الموجودة على اليسار، ضع فئة واحدة من العناصر الغذائية المدرجة على اليمين:
| أسئلة | العناصر الغذائية |
| 1. مخزنة في الأنسجة الدهنية 2. البوليمرات الحيوية التي لا يخزنها الجسم 3. المواد العضوية التي تحفز التفاعلات الأيضية بكميات قليلة 4. يتم هضمه عن طريق الإنزيمات اللعابية 5. تمتصه جدران الأمعاء الغليظة 6. يخزن في العضلات والكبد | 3. الكربوهيدرات 4. الجليكوجين 5. الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء 6. الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون 7. الأملاح المعدنية. |
الجزء 4. مهام التسلسل.
7. تحديد تسلسل امتصاص منتجات تكسير الدهون في الأمعاء الدقيقة:
أ) علاوة على ذلك، فإن الجلسرين القابل للذوبان في الماء يخترق الغشاء بسهولة، وتشكل الأحماض الدهنية مجمعات تحتوي على القلويات والأحماض الصفراوية، وبعد التصبن، يتم امتصاصها من خلال غشاء الزغابات؛
ب) ثم يدخلون إلى الوعاء اللمفاوي للزغابات.
ج) يتم امتصاص منتجات تكسير الدهون في الوعاء اللمفاوي للزغابات المعوية من محتويات الأمعاء الدقيقة.
د) في خلايا الزغب يتم تصنيع الدهون المميزة للإنسان من الجلسرين والأحماض الدهنية.
د) من خلال القناة اللمفاوية الصدرية تدخل الدهون إلى مجرى الدم العام وتدخل في العمليات الأيضية.
هـ) تترسب كميات زائدة من الدهون في الأنسجة الدهنية الضامة وبين الأعضاء الداخلية.
إجابات السيطرة النهائية
الخيار 1.
اختبار الهضم
أهداف العمل : تحديد جودة استيعاب المعرفة حول أهمية التغذية والهضم وبنية الجهاز الهضمي؛ التعرف على مدى نجاح تطوير مهارات التسمية والتوصيف والمقارنة.
اختر الاجابة الصحيحة.
1. تؤدي العناصر الغذائية الوظائف التالية:
أ) البناء والطاقة
ب) البناء والمحرك
ج) المحرك والطاقة
د) التنظيمية والحركية.
2. تشارك الغدد اللعابية في تفكيك:
أ) البروتينات
ج) الكربوهيدرات
د) البروتينات والكربوهيدرات.
3. يلعب الكبد دوراً هاماً في عملية الهضم لأنه:
أ) يحتوي على العديد من الانزيمات
ب) يتم امتصاص العناصر الغذائية فيه
ج) تفرز الصفراء التي تعمل على استحلاب الدهون
د) يكسر الدهون.
4. يدخل حمض الهيدروكلوريك في:
أ) عصير البنكرياس
ب) عصير المعدة
د) محتويات الأمعاء الغليظة.
5. يتم تنفيذ منعكسات إفراز العصير:
أ) الجهاز الهضمي
ب) نظام الإخراج
ج) الجهاز العصبي
د) العضلات.
6. الاستيعاب هو عملية:
أ) تفكيك المواد المعقدة إلى مواد بسيطة
ب) تكوين العناصر الغذائية القابلة للذوبان
ج) مرور المواد عبر طبقة أو سلسلة من طبقات خلايا الجهاز الهضمي إلى الدم أو اللمف
د) تحييد المواد السامة في الكبد.
7. الليباز هو إنزيم يتحللذ:
ج) النشا
د) الألياف النباتية.
8. البيبسين هو إنزيم يتم إفرازه:
أ) الغدد اللعابية
ب) الغدد المعدية
ج) الغدد المعوية
د) الكبد.
9. يتم امتصاصه في الأمعاء الغليظة :
أ) الأحماض الأمينية
ب) الجلوكوز
د) الجلسرين والأحماض الدهنية.
10. تتم العملية في الأمعاء الغليظة:
أ) هضم البروتينات
ب) هضم الكربوهيدرات
ج) هضم الدهون
د) هضم الألياف النباتية.
11. تتم عملية الهضم الجداري في الأمعاء الدقيقة بسبب:
أ) إنزيمات العصير المعوي
ب) البلعمة من الخلايا الظهارية الزغابية
ج) إنزيمات عصير البنكرياس
12. يتم امتصاص منتجات تكسير الدهون (الجلسرين والأحماض الدهنية) من الأمعاء الدقيقة:
أ) إلى الشعيرات الدموية الوريدية
ب) في الشعيرات الدموية الشريانية
ج) في الشعيرات الدموية اللمفاوية
د) في السائل بين الخلايا.
13. البكتيريا التكافلية التي تحطم الألياف حية:
أ) في الأمعاء الغليظة
ب) في الأمعاء الدقيقة
ج) في الاثني عشر
د) في الملحق.
14. البلع هو فعل منعكس محوره:
أ) في الحبل الشوكي
ب) في المخيخ
ج) في النخاع المستطيل
د) في عضلة اللسان.
15. المريء عبارة عن أنبوب عضلي:
أ) تدخل من خلاله بلعة الطعام إلى المعدة بفعل الجاذبية
ب) انقباض جدران المعدة مما يدفع بلعة الطعام إلى داخل المعدة
ج) جدران الغدد التي تفرز العصارة الهضمية
د) الذي يحد البلعوم بأحد جدرانه.
16. الأضراس الكبيرة لها:
أ) جذر واحد
ب) 2 جذور
ج) 3 جذور
د) 2 أو 3 جذور.
17. يتم إطلاق الميوسين:
أ) الغدد اللعابية
ب) البنكرياس
ج) الكبد
د) الملحق.
18. الليزوزيم هو:
ب) مادة مبيد للجراثيم
ج) الانزيم الهضمي
د) الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
19. المريء بخلاف الأمعاء الدقيقة:
أ) لديه غشاء مخاطي
ب) يضمن حركة الطعام
ج) يقع بين البلعوم والمعدة
د) هو جزء من الجهاز الهضمي.
20. الأمعاء الدقيقة كالمريء :
أ) لديه جدار عضلي
ب) يوفر التحلل الكيميائي للمواد العضوية المعقدة
ج) يقع بعد المعدة
د) يمتص العناصر الغذائية.
الخيار 2.
1. ما هي المواد العضوية التي يتم تفكيكها بواسطة الإنزيمات اللعابية؟
1) البروتينات 2) السكريات 3) الأحماض النووية 4) الدهون
2. كم عدد الأضراس الموجودة في كل فك؟
1) اثنان 2) أربعة 3) ستة 4) ثمانية 5) عشرة.
3. قم بتسمية أحد مكونات عصير المعدة الذي لا يوجد في العصائر الأخرى.
1) الماء 2) حمض الهيدروكلوريك 3) الميوسين 4) الليزوزيم 5) الإنزيمات الهاضمة.
4. قم بتسمية العصير الهضمي الذي تعمل مكوناته على استحلاب الدهون.
1) اللعاب 2) عصير المعدة 3) الصفراء 4) عصير البنكرياس
5. قم بتسمية البروتين المخاطي الذي يشكل جزءًا من جميع العصارات الهضمية.
1) البيبسين 2) التربسين 3) الميوسين 4) الليزوزيم 5) الليباز
6. قم بتسمية جزء الجهاز الهضمي الذي تفتح فيه القناة الصفراوية.
1) المعدة 2) الاثني عشر 3) الأمعاء الغليظة 4) المريء.
7. ما اسم المادة الكثيفة - قاعدة السن؟
1) المينا 2) اللب 3) العاج 4) الأسمنت
8. في أي جزء من الجهاز الهضمي يحدث تحلل الألياف تحت تأثير البكتيريا؟
1) المعدة 2) الاثني عشر 3) الأمعاء الغليظة 4) تجويف الفم
9. ما هي المواد التي تتحلل في المعدة؟
1) دهون الحليب 2) البروتينات 3) الكربوهيدرات 4) الأحماض النووية.
10. ما هو رد الفعل المعتاد لعصير المعدة؟
1) حمضية قليلاً 2) قلوية قليلاً 3) حمضية 4) محايدة
11. أين يحدث هضم التجويف والغشاء؟
1) تجويف الفم 2) المعدة 3) الأمعاء الدقيقة 4) الأمعاء الغليظة.
12. أين تتم معادلة السموم (الأمونيا)؟
1) الكبد 2) المعدة 3) الكلى 4) القولون
13. ما اسم الوريد الذي يدخل من خلاله الدم من الجهاز الهضمي إلى الكبد؟
1) الوريد الأجوف السفلي 2) الوريد البابي 3) الوريد الأجوف العلوي 4) الوريد الرئوي
14. في أي جزء من الجهاز الهضمي يصعب تحلل الكربوهيدرات؟
1) تجويف الفم 2) المعدة 3) الأمعاء الدقيقة 4) الأمعاء الغليظة
15. في أي جزء من الجهاز الهضمي يحدث ما يلي: تتحلل الدهون إلى قطرات (استحلاب)، ويتم تنشيط إنزيم التربسين الذي يكسر البروتينات، ويستمر تحلل الكربوهيدرات.
1) المعدة 2) تجويف الفم 3) الاثني عشر 4) الأمعاء الدقيقة.
16. ما الذي لا يميز الزغب المعوي؟
1) ظهارة أحادية الطبقة 2) الشعيرات الدموية 3) الألياف العصبية 4) الخلايا الغدية
17. ما اسم الانزيم الذي يكسر النشا؟
1) المالتيز 2) البيبسين 3) الكيموسين 4) الليباز
18. ما هي الحركة الموجية للجدران العضلية للأعضاء الهضمية؟ 1) النغمة 2) التمعج 3) الامتصاص 4) التحفيز.
الخيار 3.
اختبار في موضوع "الهضم" للصف الثامن.
اختر إجابة واحدة من الأربعة المقترحة.
1. القنوات المفتوحة في تجويف الفم :
أ) الكبد
ب) البنكرياس
ب) الغدد الكظرية
د) الغدد اللعابية
2. تفتح قنوات الكبد في:
أ) الاثني عشر
ب) الأمعاء الدقيقة
ب) المعدة
د) المريء
3. تفتح القنوات البنكرياسية على:
المعدة
ب) المريء
ب) الاثني عشر
د) الأمعاء الدقيقة
4. يتم إنتاج العصارة المعوية في:
أ) الكبد
ب) غدد الأمعاء الدقيقة
ب) البنكرياس
د) غدد المعدة
5. تفرز غدد المعدة :
ب) عصير البنكرياس
د) عصير المعدة.
6. يتم إنتاج الصفراء :
أ) البنكرياس
ب) الكبد
ب) غدد المعدة
د) الغدد المعوية
7. يقوم البنكرياس بإنتاج:
أ) عصير المعدة
ب) عصير البنكرياس
8. يتم امتصاص العناصر الغذائية بشكل رئيسي في:
المعدة
ب) المريء
ب) الأمعاء الدقيقة
د) الكبد
9. بقايا الطعام غير المهضومة تتراكم في:
أ) الأمعاء الغليظة
ب) المعدة
ب) الأمعاء الدقيقة
د) البنكرياس
10. تتم إزالة بقايا الطعام غير المهضومة من الجسم عن طريق:
أ) الاثني عشر
ب) الملحق
ب) الأمعاء الغليظة
د) المستقيم.
11. يحدث تحلل العناصر الغذائية تحت تأثير:
أ) الفيتامينات
ب) الانزيمات
د) الهرمونات
12. البيئة في المعدة :
أ) قلوية قليلاً
ب) محايدة
ب) القلوية
د) الحامض
13. يبدأ الانهيار في المعدة:
ب) البروتينات
ب) النشا
د) الأملاح المعدنية
14. الصفراء :
أ) يكسر الكربوهيدرات
ب) يكسر الدهون
ب) يسهل عملية هضم الدهون
د) تحطيم البروتينات
15. أقوم بتفكيك إنزيمات البنكرياس:
أ) الدهون فقط
ب) النشا فقط
ج) البروتينات والدهون والنشا.
د) البروتينات فقط
16. الدور الحاجز للكبد هو أنه:
أ) يتكون الجليكوجين
ب) يتم تحييد المواد السامة
ب) يتكون فيتامين أ
د) يحدث تكوين الليمفاوية
17. بفضل الزغابات المعوية:
أ) يزداد سطحه
ب) تتم إزالة المواد العضوية
ج) يتم تطهير المواد الغذائية
د) يمكن للمواد الغذائية أن تتحرك
18. يتم امتصاص المواد التالية في لمف الزغابات المعوية:
أ) الأحماض الأمينية
ب) الجلسرين والأحماض الدهنية
ب) الجلوكوز
الخيار 1.
الإجابات: 1 أ، 2 ج، 3 ج، 4 ب، 5 ج، 6 ج، 7 ب، 8 ب، 9 ج، 10 د، 11 ب، 12 ج، 13 د، 14 ج، 15 ب، 16 ج، 17 أ، 18 ب، 19 ج، 20 أ.
الخيار 3.
الإجابات:
1 سنة 2 أ. 3 ج. 4ب. 5ز.6ب. 7 ب. القرن الثامن 9 أ. 10 جرام. القرن ال 11 12 13 ب. 14 ب. القرن ال 15 16 أ. 17 أ. 18 ب.
مقياس التصنيف:
"5" - 17-18 نقطة
"4" - 16 نقطة
"3" - 15 نقطة
الخيار 1
الجزء أ
اختر إجابة واحدة صحيحة
1. الهضم هو :
أ) طحن المنتجات الغذائية في المعدة.
ب) المعالجة الميكانيكية والكيميائية للأغذية في الجهاز الهضمي؛
ج) معالجة الطعام بعصير الغدد اللعابية.
د) امتصاص العناصر الغذائية
2. يحدث امتصاص الماء :
أ) في الأمعاء الغليظة. ج) في تجويف الفم.
ب) في الأمعاء الدقيقة. د) في المعدة
4. يلعب الكبد دوراً هاماً في عملية الهضم لأنه:
أ) يحتوي على العديد من الإنزيمات.
ب) يتم امتصاص العناصر الغذائية فيه.
ج) يفرز الصفراء التي تستحلب الدهون.
د) يكسر العناصر الغذائية
5. نتيجة تحلل النشا يتكون ما يلي:
أ) الأحماض الأمينية.
ب 
) الأحماض الدهنية والجلسرين.
ج) النيوكليوتيدات.
د) الجلوكوز.
الجزء ب
أكمل الجملة.
1. عصير المعدة يحتوي على : ... .
2. يوجد إنزيم في العصارة المعدية يقوم بتفكيك البروتينات إلى أحماض أمينية....
3. أكبر غدة في جسمنا هي؛ وتنتج...
4. أطول جزء من القناة الهضمية هو....
5. المنتجات الغذائية تتكون من...؛ يؤدون... وظائف.
الجزء ج
ما هو الجهاز الهضمي الموضح رقم 5؟
اذكر دوره في عملية الهضم.
اختبار العمل حول موضوع "الهضم"
الخيار 2
الجزء أ
اختر إجابة واحدة صحيحة
1. التنظيم العصبي لعملية الهضم ويتكون من:
أ) في التفاعل الكيميائي للأعضاء والأنظمة من خلال الدم؛
ب) في نقل النبضات العصبية إلى الغدد التي تفرز الإنزيمات.
ج) في إزالة المواد السامة من الجسم.
د) في عملية تحطيم المواد تحت تأثير الإنزيمات
2. يدخل حمض الهيدروكلوريك في:
أ) عصير البنكرياس. ج) عصير المعدة.
ب) اللعاب. د) محتويات الأمعاء الغليظة
3. ما هي السن الموضحة في الصورة وما الوظيفة التي تؤديها:
أ) المولي، يستخدم لمضغ وطحن الطعام؛
ب) الناب، يستخدم لقضم الطعام؛
ج) القاطعة، وتستخدم لقضم الطعام.
د) الناب، ويستخدم لمضغ الطعام
4. من وظائف الكبد :
أ) الحفاظ على تكوين ثابت للجلوكوز في الدم؛
ب) انهيار العناصر الغذائية.
ج) تنظيم عملية الهضم.
د) يعزز هضم البروتين
5. نتيجة تفتيت الدهون يتكون ما يلي:
أ) الجلوكوز.
ب) النيوكليوتيدات.
ج) الأحماض الأمينية.
د) الجلسرين والأحماض الدهنية.
الجزء ب
أكمل الجملة.
1. تسمى المعالجة الميكانيكية للأغذية وتحللها الكيميائي إلى مواد بسيطة قابلة للذوبان....
2. تتكون المنتجات الغذائية من...; يؤدون... وظائف.
3. يتكون تجويف الفم والبلعوم والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والغليظة....
4. ثلاثة أزواج من الغدد اللعابية:...
5. يتم امتصاص العناصر الغذائية من خلال الجدران...
الجزء ج
ما هو الجهاز الهضمي الموضح رقم 10؟ اذكر دوره في عملية الهضم.
