طبخ الحمية الغذائية. وصفات لإنقاص الوزن - أطباق رجيم بسيطة ولذيذة في المنزل

تريد العديد من الفتيات الحصول على جسم رياضي. يمكنك تحقيق هدفك إذا جمعت بشكل صحيح بين التغذية السليمة والنشاط البدني. يعد النظام الغذائي فرصة عظيمة ليس فقط لتحسين المعلمات الخارجية لجسمك، ولكن أيضًا لتحسين صحة جسمك. لا يعلم الجميع ما يجب تناوله لإنقاص الوزن. هناك رأي مفاده أن الأطعمة والأطباق منخفضة السعرات الحرارية رتيبة ولا طعم لها. في الواقع، هذا ليس صحيحا.

يوجد اليوم عدد كبير من الوصفات اليومية التي تسمح لك بتنظيم وجبات غذائية ولذيذة وصحية للبالغين والمراهقين والأطفال في المنزل. لإرضاء نفسك وأحبائك بالأطعمة الشهية دون الإضرار بشخصيتك، يكفي معرفة الميزات والمبادئ الأساسية لـ PP، واختيار الوصفة، وكذلك الالتزام بعدد من القواعد والتوصيات البسيطة.

تجدر الإشارة إلى أن هناك أنظمة غذائية صريحة صارمة تتيح لك خسارة الوزن الزائد بسرعة، ولكن تتميز هذه البرامج بقيود غذائية كبيرة. وبالإضافة إلى ذلك، لديهم عدد من موانع الاستعمال ويمكن أن تسبب ضررا للجسم. التغذية الغذائية هي طريقة مخلصة تسمح لك بإنقاص الوزن بسلاسة وتجلب فوائد فقط للنساء والرجال. يعتمد النظام الغذائي على مبادئ PP:

• تحتاج إلى تناول أجزاء صغيرة، 5-6 مرات في اليوم؛
• يجب ألا يتجاوز حجم الحصة 250 جرامًا؛
• ويجب أن تكون التغذية كاملة ومتوازنة، وتلبي احتياجات الجسم بشكل كامل؛
• من الضروري الامتثال لنظام الشرب، وتناول السوائل يوميا هو 2 لتر؛
• عند إنشاء قائمة للأسبوع، يجب أن تسترشد ليس بمذاق الأطباق، ولكن بطاقتها وقيمتها الغذائية؛
• تعلم ومراعاة BJU من الأطعمة، ويمكن دراسة نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات في الجدول أدناه؛
• مراجعة تكنولوجيا الطهي الخاصة بك، وتجنب القلي، وتبخير اللحوم والخضروات، والخبز في الفرن، والطهي على نار خفيفة في طباخ بطيء؛
• استبعاد منتجات الحلويات الدقيق ()، والمشروبات الغازية، والوجبات السريعة، والمنتجات نصف المصنعة، والمنتجات المصنوعة من دقيق القمح من نظامك الغذائي؛
• حاول ألا تستخدم الدهون عند الطهي، وإذا لزم الأمر، استبدل زيت عباد الشمس بزيت الزيتون.

يشمل النظام الغذائي اليومي الأطعمة البروتينية: اللحوم (الدجاج والديك الرومي ولحم البقر والأسماك) والسلطات والحساء والحبوب. من المهم الجمع بين الأطعمة بشكل صحيح، وتناول الطعام في وقت معين، وطهيه وفقًا لقواعد معينة. لإنقاص الوزن، يجب أن يكون أساس النظام الغذائي هو البروتينات مع و. لاكتساب كتلة العضلات، والتي غالبا ما تكون ذات أهمية للرياضيين، فإن الكربوهيدرات المعقدة هي الشيء الرئيسي. يجب أن تبقى كمية الدهون في كلتا الحالتين عند الحد الأدنى.

ماذا تطبخ

ومن الجدير بالذكر أنه خلال النظام الغذائي تعتبر وجبة الإفطار هي الوجبة الرئيسية. يجب أن تكون وجبة الصباح مشبعة قدر الإمكان لتمنحك الطاقة طوال اليوم. الحل الأفضل هو العصيدة (الحنطة السوداء والأرز ودقيق الشوفان). يجب أن يكون الغداء مغذيًا، ولكنه منخفض السعرات الحرارية، ويعتبر طبق اليقطين وكبد الدجاج (المطهو ​​على البخار) مثاليين. العشاء خفيف قدر الإمكان. لا تنسى الوجبات الخفيفة.

ماذا يمكنك أن تأكل بين الوجبات الرئيسية؟ غالبًا ما يطرح هذا السؤال الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. سوف يرضي الزبادي والفواكه قليلة الدسم جوعك جيدًا دون الإضرار بقوامك.

تشير المراجعات إلى أن فقدان الوزن ليس المهمة الوحيدة التي يمكن أن تساعدك التغذية الغذائية على التعامل معها، فالوصفات اليومية بالسعرات الحرارية الواردة أدناه تساعد على تشبع الجسم بالمجموعة الضرورية من العناصر الغذائية والأحماض والفيتامينات والمعادن.

حساء البصل

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في طبق المطبخ الفرنسي 32 سعرة حرارية لكل 100 جرام. للتحضير سوف تحتاج إلى:

• بصل 3 قطع؛
• طماطم 1 قطعة؛
• جزر 1 قطعة ؛
• ملفوف أبيض 1/2 رأس؛
• الأعشاب والتوابل حسب الذوق.

1. يجب تقشير جميع الخضروات وغسلها وتقطيعها جيدًا.
2. نضعها في قدر ونملأها بالماء ونشعل النار فيها.
3. يمكنك إعطاء الطبق لونًا ذهبيًا ورائحة فريدة من نوعها إذا قمت بقلي البصل المفروم بزيت الزيتون مسبقًا ثم إضافته إلى المرق.
4. يجب أن يغلي الحساء لمدة 10 دقائق، ثم ينضج لمدة 30 دقيقة أخرى تحت الغطاء على نار خفيفة. إذا تغلبت على الكتلة المحضرة بالخلاط، فستحصل على حساء هريس لطيف.

شرحات الدجاج

محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من الطبق النهائي هو 145 سعرة حرارية. تحتاج إلى طهي شرحات في غلاية مزدوجة. يمكن استخدام الوصفة بالالتزام بمستوى البروتين. للتحضير تحتاج إلى المكونات التالية:

• 700 جرام صدر دجاج
• 2 بصل
• 1 كرفس
• 100 غرام من الجبن الصلب قليل الدسم؛
• 2 بيضة
• التوابل والأعشاب حسب الذوق.

1. نقوم بتحضير الدجاج المفروم.
2. أضف الجبن المبشور والبصل والكرفس إليها.
3. يُضاف البيض والبهارات إلى اللحم المفروم ويُخلط جيدًا.
4. يُطهى في غلاية مزدوجة لمدة 30 دقيقة.

سمك مطبوخ

100 جرام من الطعام لا تحتوي على أكثر من 50 سعرة حرارية. من المهم أن تفهم أي الأسماك مناسبة للطهي. من الأفضل إعطاء الأفضلية للأصناف النهرية (الكارب الصخري) أو أصناف البحر الخالية من الدهون (سمك الكراكي ، بولوك). صنع السمك اللذيذ والعصير في الفرن ليس بالأمر الصعب، لذلك تحتاج إلى:

• 500 جرام من مبروك الدوع
• 1 ليمون
• 20 مل زيت زيتون
• الأعشاب والتوابل.

1. نقوم بتنظيف السمك، وإزالة العظام، وشرائحه.
2. اقطعي الليمونة إلى نصفين، واعصري العصير من النصف واسكبيه فوق الفيليه.
3. يُملح السمك ويُضاف البهارات ويُترك لينقع لمدة 30 دقيقة.
4. امسحي ورق القصدير بزيت الزيتون، ثم ضعي السمك فيه، وأدخلي شرائح الليمون في قطع الفيليه.
5. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة.

فطر محشو

محتوى السعرات الحرارية في الطبق هو 45 سعرة حرارية لكل 100 جرام. للتحضير، تحتاج إلى تناول الفطر. من الأفضل شراء فواكه متوسطة الحجم. عند البدء بالطهي تناولي:

• 200 جرام من الفطر
• 1 طماطم
• ثوم؛
• 50 جرامًا من الجبن قليل الدسم؛
• خضرة.

1. اغسل الفطر وافصل السيقان عن القبعات.
2. نقطع الأرجل جيدًا ونضيف الثوم والأعشاب المفرومة والطماطم المفرومة جيدًا.
3. ضعي الكتلة الناتجة في قبعات الفطر ورشي الجبن المبشور وضعيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

راتاتوي

محتوى السعرات الحرارية في الطبق لا يتجاوز 100 سعرة حرارية. هذه الوصفة مثالية ليس فقط لمن يفقدون الوزن، بل لجميع أفراد الأسرة. للتحضير، يجب أن تكون المنتجات التالية في متناول اليد:

• 1-2 كوسة؛
• 1 باذنجان
• 2 طماطم
• 2-3 فلفل حلو؛
• 3 جزر
• خضرة.
• زيت الزيتون.

1. الطبق سهل التحضير. يجب غسل جميع الخضروات وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح.
2. تُدهن صينية الخبز بالزيت، ثم توضع عليها جميع المكونات بترتيب معين.
3. تُسكب قطعة العمل بزيت الزيتون ويُضاف الملح والأعشاب والبهارات وتُوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة.

هذه الوصفات بسيطة وسهلة التحضير. يمكن شراء جميع المكونات من أقرب متجر أو سوق لديك. استخدم الوصفات المقدمة عند إنشاء القائمة الغذائية الخاصة بك لكل يوم. تناول الطعام بشكل صحيح، كن جميلا وصحيا!

في أذهان أولئك الذين يفقدون الوزن، يعتبر طعام الحمية شيئًا لا طعم له، ولكنه ضروري لإنقاص الوزن. دعونا نحاول تبديد هذه الأسطورة وإثبات أن الأطباق الغذائية ليست صحية فقط وتساعدك على إنقاص الوزن، ولكنها لذيذة أيضًا. يمكنك أيضًا تحضير الحلويات الغذائية لأولئك الذين يحبون الحلويات دون الإضرار بقوامك.

• التغذية الغذائية تصف ما هو ضروري ومفيد للجسم. يتم استبعاد الأطعمة الدهنية والمدخنة والمكررة والعصائر الحلوة والمياه الغازية من النظام الغذائي.
• عادة ما يكون محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة الغذائية 1300-1500 سعرة حرارية في اليوم. يوصى بالالتزام بالقاعدة التالية: تناول سعرات حرارية أكثر مما تتناوله مع الطعام.
• في نظامك الغذائي، ينبغي إعطاء الأفضلية للفواكه والخضروات الطازجة.
• يوصى بتحضير الأطباق الغذائية عن طريق الغليان أو الخبز أو التبخير. يمكن لطرق الطهي هذه أن تقلل بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في الطعام.
• تسمح الوجبة الكاملة (الإفطار والغداء والعشاء) بتناول 2-3 وجبات خفيفة صغيرة بين الوجبات الرئيسية. تسمح لك الأجزاء الصغيرة والوجبات الجزئية بتجنب نوبات "الجوع".
• لتحسين التمثيل الغذائي وإزالة السموم، يجب عليك شرب 1.5-2 لتر من الماء النظيف.

النظام الغذائي الغذائي: وصفات مع الصور

عند إعداد أطعمة الحمية فإن وصفات إنقاص الوزن ليست صعبة ولا تتطلب الكثير من الوقت. نحن نقدم العديد من الوصفات الغذائية البسيطة لتطبيع الوزن.

عصير "برتقال" صحي على الفطور

اخلطي الفلفل الحلو الأصفر أو البرتقالي والجزر والكاكي و 100 جرام من الكفير قليل الدسم أو الزبادي في الخلاط. تصب في النظارات. وجبة فطور صحية تحتوي على فيتامين جاهزة.

سلطة التونة: حمية غذائية، وصفة بسيطة

1. توضع السلطة الخضراء المورقة في طبق كبير.
2. توضع قطع التونة المعلبة والبيض المسلوق المقطع إلى أرباع في الأعلى.
3. تقطع الطماطم إلى شرائح وتوضع بالتساوي في جميع أنحاء الطبق.
4. يُرش بصلصة الصويا ويُزيّن بالزيتون والبصل الأخضر المفروم والأعشاب (الشبت والبقدونس والريحان).

شوربة الكرفس مع كرات اللحم دايت

1. تُغمس الخضار المقطعة في الماء المغلي: سيقان الكرفس المطارد والفلفل الحلو والجزر.
2. يتم تشكيل كرات اللحم من لحم الديك الرومي أو الدجاج المطحون وتوضع في مرق الخضار المغلي. يُملح الحساء حسب الرغبة ويطهى لمدة 20 دقيقة.
3. يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك والشبت المفروم جيدًا أو الأعشاب الأخرى إلى الحساء النهائي.

طاجن خضار دايت

1. بالنسبة للطاجن، يمكنك استخدام أي خضروات: الفلفل الحلو، القرنبيط، كرنب بروكسل، البصل، الجزر، الباذنجان، اليقطين.
2. يتم غسل الخضار وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع كبيرة في وعاء. يُضاف الفلفل الأسود والتوابل الأخرى حسب الرغبة إلى خليط الخضار. أضف القليل من الملح واسكب كمية صغيرة من الزيت النباتي.
3. طبق الخبز مدهون بالزيت النباتي ومملوء بخليط الخضار. تُغطى الخضار بورق الألمنيوم وتُوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة.
4. نخفق بيضتين مع الحليب ونضيف الملح. يُسكب الخليط في قالب مع الخضار ويُرش بالجبن المبشور ويُخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى ينضج بالكامل بدون ورق.

كيف تفقد الوزن مع أقصى النتائج؟

سلطات التخسيس ووصفاتها لكل يوم مفيدة وضرورية.

ولكن لماذا تقتصر على الخضر فقط، إذا كان كل شخص لديه الفرصة لتدليل أنفسهم كل يوم بأطباق لذيذة، والأهم من ذلك، متنوعة!

مع مرور الوقت، الطعام لإنقاص الوزن ووصفات صحية لكل يوم تصبح مفتاحا في حياتنا.

خلال فترة القيود، نفكر في الأمر كثيرًا، حتى أننا ننظر إلى جميع أنواع الصفحات العامة التي تحتوي على صور لذيذة بنفس الحماس الذي كنا نحلم به بالإكسسوارات ذات العلامات التجارية أو الأدوات الفريدة.

لم تجد لك Life Reactor صورًا مغرية فحسب، بل وجدت لك أطباقًا لذيذة يمكنك تحضيرها بنفسك دون خسارة كبيرة للوقت.

أطباق غذائية لإنقاص الوزن كل يوم: شوربات طرية بشكل لا يصدق

وصفات صحية سائلة لكل يوم لفقدان الوزن دافئة بشكل ممتع ومليئة بالطاقة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الطعام في هذا النموذج أسهل بكثير في الهضم. لا تحرم نفسك من وجبة غداء لذيذة حتى خلال فترة التسامي.

حساء "جنة الجبن"

1. الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
2. الجزر - 1 قطعة.
3. البطاطس - 3-4 قطع.
4. خضرة
5. بصل - 1 رأس
6. بهارات
7. زيت الزيتون

سخني الماء مسبقاً وابدأي في القلي: قطعي الجزر والبصل بالطريقة المعتادة واقليهما بالزيت.

عند منتصف المدة، أضيفي البطاطس المفرومة جيدًا والتوابل المفضلة لديك و50 جرامًا من الماء إلى المقلاة. أخيرًا، أضيفي الجبن المفروم والأعشاب.

امزجي جيدًا حتى يصبح القوام متجانسًا واتركيه جيدًا. هذاوصفة غذائية مصممة لفقدان الوزن كل يوم أسابيع، الأطفال يحبونه كثيرا.

شوربة "الطماطم لحرق الدهون"

1. طماطم - 6 قطع.
2. الجزر - نصف كامل
3. خضرة
4. جذر الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
5. بصل - 1 رأس
6. زيت
7. بهارات

شوربة بالطماطم

إنها سهلة وتقدم أيضًا وجبة رائعة طوال أيام الأسبوع. انتبه إلى التفاصيل، ولن تضطر إلى المعاناة ولو ليوم واحد من قيود فترات الصيام.

سلطة "مشمس"

1. أناناس (طازج) - 5 قطع
2. ملفوف صيني - رأس صغير
3. زبادي محلي الصنع - 4 ملاعق كبيرة. ل.
4. ذرة (معلبة) - نصف جرة
5. الثوم - 1 فص
6. عصير ليمون
7. بهارات

يقطع الملفوف والأناناس المحضرين. صفي العصير وأضيفي الذرة هنا.

في وعاء منفصل، اخلطي الثوم المهروس مع الزبادي محلي الصنع. أضف التوابل والعصير.

كل هذه الوصفات لإنقاص الوزن سوف ترغب في طهي الطعاملكل أكلها لأنها لذيذة ولا تستغرق وقتا طويلا.

وهو أمر لا يمكن الاستغناء عنه في إيقاع الحياة الحديث.

سلطة الجبن المقلية

1. جبنة أديغي - 200 غرام.
2. سلطة (أوراق) - 150 غرام.
3. طماطم (صغيرة) - 150 جم.
4. خردل ديجون - 1 ملعقة صغيرة.
5. جمبري (مقشر) - 150 جم.
6. زيت الزيتون
7. بهارات
8. ليمون

يلعب الجبن دورًا رئيسيًا هنا، لذا تعامل معه أولاً.

نقطعها إلى قطع صغيرة ونقليها قليلاً على كلا الجانبين. قطعي السلطة إلى قطع صغيرة، ولا تقلقي، ومزقي كل شيء بيديك.

ضع طبقة تلو الأخرى في الأعلى: المأكولات البحرية والطماطم والجبن الأديغي. التتبيلة: خليط من الزيت، الملح، الخردل، عصير الليمون.

سلطة "سليم"

1. تفاح - 2 قطعة.
2. العجين المخمر محلي الصنع - 4 ملاعق كبيرة. ل.
3. برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
4. قرفة
5. الجزر - 1 قطعة.
6. مكسرات، زبيب (اختياري)

ابشري الجزر والتفاح على مبشرة خشنة، وقطعي البرتقال إلى مكعبات صغيرة.

تبلي كل هذا الجمال بالقرفة أو العسل أو المكسرات أو الزبيب. صب في بداية.

سلطة البنجر

1. أرز - 150 جرام.
2. البنجر - 300-400 غرام.
3. زبادي يوناني - 3-5 ملاعق كبيرة. ل.
4. كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
5. زيت (القنب أو الزيتون)
6. بهارات

قم بغلي الأرز في ماء مملح قليلاً، وسينتج حوالي 200 جرام. يتبل بالزيت.

افعل الشيء نفسه مع البنجر، ابشره وأضف إليه الزبادي.

قم بسلق شرائح رقيقة من الكوسة في الماء المغلي، ثم قم بتبريدها مباشرة بعد ذلك لمنع بهتان اللون. ضع الطبقة السفلية من البنجر، ثم قم بدك الأرز بعناية في الأعلى.

سلطة التفاح

1. تفاح عصير - 1-2 قطعة.
2. فلفل حلو - 2 قطعة متوسطة.
3. العجين المخمر - 4 ملاعق كبيرة. ل. (بدون شريحة)
4. جزر - 2 قطعة.
5. الشبت

قشر التفاح من كل الفائض، مقطعة إلى مكعبات. نبشر الجزر ونقطع الفلفل والشبت. صب الزبادي على كل شيء.

نصيحة: تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، سيكون تأثير فقدان الوزن أفضل. التفاح والبنجر والملفوف مثالية.

أطباق الصوم: فقدان الوزن بسرعة مضاعفة

هل تعتقد أنها لا يمكن أن تكون لذيذة حقا؟ أنت مخطئ!

هذه هي المنتجات الغذائية "الأنظف" التي يتم تحضيرها بدون قطرة دهون زائدة.

فلفل محشي “خضار”

1. الجزر - 1 قطعة.
2. ملفوف أحمر - 150 جم.
3. طماطم - 1 قطعة.
4. فلفل حلو - 4 قطع.
5. الثوم - 2-4 فصوص
6. الشبت والريحان والكرفس - بضع أغصان
7. ملفوف أبيض - 200 غرام.
8. التوابل - حسب الذوق

اغسل الفلفل وقشره وقطعه إلى نصفين. نقطع نوعين من الكرنب والجزر وفص واحد من الثوم والملح والأغصان ثم نحشي الفلفل بالخليط.

لتحضير الصلصة، تُطحن الطماطم، وباقي الثوم، والملح، والزيت، والبهارات. امزج كل شيء جيدًا.

نضع الفلفل المحضر ونسكب فوق الصلصة.

الجزر المخبوز مع نكهة الليمون

1. الجزر (الصغير) - 550 جم.
2. نكهة الجير - من 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
3. الثوم - 7 فصوص
4. زيت
5. ملح البحر
6. فلفل اسود
7. مسحوق شطة

مزيج الجزر الخام مع الثوم والزيت والتوابل. قم بتبطين الحاوية بالرق ووضع الخضار.

اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. ثم يرش بعصير الليمون.

فطر محشو

1. الأرز البني - 3 ملاعق كبيرة. ل.
2. فطر - 14 قطعة.
3. فلفل حلو - 1 صغير
4. بصل - نصف رأس
5. زيت عباد الشمس
6. بهارات

إزالة الجذع من كل فطر ويقلى في مقلاة بالزيت على كلا الجانبين.

اغمس الخليط الناتج بمنشفة ورقية. يجب أن تستنزف المياه الزائدة. قطع أرجل الفطر والبصل والفلفل ويقلى.

يُطهى الأرز ويُضاف إلى الخليط ويُحرَّك ويُحشى الفطر.

1. بصل - 1 قطعة.
2. الفطر - 150 غرام.
3. حمص (جاف) - أكثر بقليل من كوب
4. خضرة
5. بهارات

نقع البقوليات في المساء وغليها في الصباح. يُقشر البصل والفطر ويُقلى مع البهارات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أضف الأعشاب المفرومة والحمص.

سلطة الحمضيات واللوز "روستوك"

1. الجريب فروت - نصف حبة كبيرة
2. البرتقال - فاكهة واحدة
3. عصير عشبة القمح - نصف كوب
4. عصير برتقال - نصف كوب
5. اللوز - حفنة من بتلات

طحن الجريب فروت والبرتقال. ضع براعم القمح في الخلاط واخلطها. امزجي كل شيء ورشي اللوز.

نصيحة: قم دائمًا بغلي الحمص في عدة مياه. سيكون لها مذاق لطيف.

الحلويات: أفراح صغيرة بدون سنتيمترات إضافية في الخصر

من المستحيل التخلي تماماً عن الطعام اللذيذ! لا حرج في الإدمان الطفيف على الحلويات، والشيء الرئيسي هو إبقاء "التنين" الداخلي تحت السيطرة، مع إعطاء الأفضلية حصريًا للأطباق الطبيعية.

الآيس كريم "منخفض السعرات الحرارية"

1. جبنة قريش (1٪) - 70 جم.
2. موز طازج - 150 جرام.
3. الزبيب - 15 جم.
4. الكفير (1٪) - 140 جم.
5. التوت
6. مشمش مجفف
7. التوت
8. كاكاو

يخفق كل شيء بالخلاط حتى يصبح متجانسًا ويوضع في قوالب ويوضع في الفريزر حتى يتجمد تمامًا (حوالي 4 ساعات).

لا تتركها طوال الليل، فقد تتجمد الفاكهة وتفقد خصائصها وطعمها المفيد.

تشيز كيك الشوكولاتة دايت

1. حليب 1٪ - 100 جرام.
2. الجيلاتين أو أجار أجار - 15 جم.
3. جبنة قريش (قليلة الدسم) - 350-400 غرام.
4. الكاكاو - 50 غرام.
5. عسل - 20 جم.

ينقع الجيلاتين في الماء لمدة أربعين دقيقة، ثم يصفى من السائل المتبقي ويترك على نار خفيفة.

أضف جميع المكونات المتبقية هنا، وتغلب على الخلاط، ووضعها في قوالب ووضعها في الثلاجة.

بعد التصلب، يمكنك أن تأكل!

فطائر الموز

1. الحليب - 50 غرام.
2. موز - 3 قطع.
3. دقيق الشوفان - 100 غرام.
4. ملح - قليل
5. النفط - بضع قطرات

يتم تحضير فطائر الموز بدون دقيق تقريبًا

يُمزج الحليب والموز والدقيق ويُخفق كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. إضافة بعض الملح.

سوف تحصل على اتساق "القشدة الحامضة". تقلى الفطائر بالطريقة المعتادة في مقلاة مع قليل من الزيت.

الحلوى "رافايلو"

1. جبنة قريش (قليلة الدسم) - 200-250 جم.
2. اللوز - 15-20 قطعة.
3. العسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
4. رقائق جوز الهند

اخلطي العسل والجبن قليل الدسم معًا. نشكلها على شكل كرات ونضع حبة جوز داخل كل واحدة.

بعد ذلك، قم بلف الحلوى في رقائق جوز الهند. اتركها تبرد لمدة ساعتين تقريبًا.

الحلوى "الخوخ لا يصدق"

1. شوكولاتة داكنة - 180 جم.
2. البرقوق (اختر الأصعب) - 10 قطع.
3. الجوز - 70 غرام.
4. نصف ليمونة
5. الزبيب - 50 غرام.

لا تنزعج من هذه المكونات ذات السعرات الحرارية العالية. هذه الحلاوة مرضية للغاية ولن تتمكن ببساطة من تناول أكثر من قطعتين من الحلوى.

إنها مفيدة جدًا وتلبي الرغبة الشديدة في تناول مثل هذه المنتجات تمامًا.

اغسل البرقوق. افتح كل واحدة بعناية وضعها على سطح مستو. في الخلاط، اخلطي المكسرات وقشر الليمون والزبيب. يتم حشو البرقوق بالخليط.

نذوب الشوكولاتة الداكنة ونغمس كل حبة برقوق فيها ونضعها في مكان بارد لبضع ساعات.

نصيحة: هل لديك أسنان حلوة كبيرة؟ استبدل الكعك بالفواكه المجففة وسوف تشكرك شخصيتك!

غالبًا ما يحدث أن الشخص، بعد أن قرر إنقاص وزنه، يندفع إلى التطرف، معتبرًا أن الأكل الصحي أو النظام الغذائي هو إضراب قسري عن الطعام، ومن المفترض أن هذه هي الطريقة الوحيدة لخسارة الوزن المكروه. في الواقع، هذا ليس صحيحا على الإطلاق.

يجب على أي شخص يفقد الوزن ألا يرفض تناول الطعام بأي حال من الأحوال، حتى لا يخل بالمستويات الهرمونية في الجسم، فوجبات الإفطار والغداء والعشاء ضرورية. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو أنه يجب أن يكون هناك طعام غذائي على المائدة، فهو سيساعد في حل مشكلة الوزن الزائد، دون الإضرار بصحتك، بل على العكس من ذلك، تعزيزها.

ما يجب استبعاده في نظامك الغذائي

تعتبر الدهون والدقيق والأطعمة التي تحتوي على السكر هي الأعلى في السعرات الحرارية، لذا فإن أطعمة الحمية الغذائية لإنقاص الوزن تستبعدها من النظام الغذائي للشخص الذي قرر إنقاص وزنه. وهي جميعها الحلويات (الكعك والحلويات والمشروبات الغازية وغيرها التي تحتوي على السكر) ومنتجات المخابز والدقيق (المعكرونة والكعك والبسكويت) والأطعمة الدهنية (شحم الخنزير والنقانق والجبن والمايونيز) وغيرها من المنتجات التي لا علاقة لها بمثل هذا النوع من المنتجات. الغذاء كغذاء النظام الغذائي.

وصفات النظام الغذائي متنوعة بالفعل، أي أن التغذية الغذائية لا تعني بأي حال من الأحوال التخلي عن الأشياء الجيدة. كل ما عليك فعله هو إزالة المنتجات المذكورة أعلاه من القائمة وتقليل تناول الملح، لأنه يميل إلى الاحتفاظ بالمياه في الجسم، وهذا لا يساهم في فقدان الوزن. وبالطبع يجب عليك الإقلاع عن الكحول - فهذا المشروب ليس عالي السعرات الحرارية فحسب، بل يحتوي أيضًا على السكر ويسبب الشهية أيضًا.

ما الذي يعتبر طعامًا غذائيًا؟

6. خضار مطهية، سلطة خضراء من الخيار، الأعشاب والزيتون، الكفير، الحليب المخمر أو أي مشروب آخر غير محلى.

يمكن تتبيل السلطات ببضع قطرات من زيت الزيتون والقشدة الحامضة قليلة الدسم والزبادي الكلاسيكي. من الأفضل طهي الحساء بدون البطاطس.

طعام الحمية: وصفات العشاء

يجب أن يتكون العشاء المناسب في النظام الغذائي من الكربوهيدرات الطبيعية والبروتينات. ماذا يمكنك أن تأكل على العشاء؟

• شرحات على البخار مصنوعة من لحم الديك الرومي أو لحم البقر قليل الدهن.
• أرز بني.
• قرنبيط.
• سمك مطهى.
• شرحات الملفوف.
• عصائر مختلفة مصنوعة من الفواكه أو الخضار.

بناء على كل ما سبق، عليك أن تفهم أن الطعام الغذائي يمكن أن يكون لذيذا جدا ومتنوعا. ليس عليك تجويع نفسك لتفقد الوزن الزائد.

وأخيرًا: كيف لا نتناول وجبة دسمة قبل النوم

• اشرب كوبًا من السائل قبل العشاء: يمكن أن يكون ماء أو كفير أو شاي أعشاب. بهذه الطريقة سيكون جسمك مشبعًا ولن يحتاج إلى وجبة ثانية قبل النوم مباشرة.
• لا تشرب العصائر الحلوة أو الماء تحت أي ظرف من الظروف، فهي لن تؤدي إلا إلى زيادة الشعور بالجوع.
• احتفظ بالأطعمة الغذائية فقط في الثلاجة، وبهذه الطريقة لن تكون لديك الرغبة في تناول وجبات خفيفة من الأطعمة الضارة المختلفة.
• قم بتنظيف أسنانك بعد وجبتك الأخيرة كخطوة أخيرة. اجعلها عادة.
• لا تدخل المطبخ بعد العشاء إلا للضرورة القصوى.

هذا كل شئ. فقدان الوزن مع الاسلوب!

تقدم هذه المقالة وصفات لبعض الأطباق الغذائية التي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع. بالإضافة إلى ذلك، ستساعد الوصفات المقدمة في تنويع نظامك الغذائي دون الإخلال بنظامك الغذائي.

أبسط الوصفات الغذائية لكل يوم

للحصول على الرقم الخاص بك بالترتيب، يجب عليك إعطاء الأفضلية للأطباق ذات السعرات الحرارية المنخفضة، باستثناء الأطعمة الدهنية والنشوية. يجب أن يتكون النظام الغذائي من أطباق مسلوقة ومطهية، وأطعمة مطهية على البخار أو مطهية بالفرن، وسلطات الخضار والفواكه المتنوعة.

سلطات لذيذة

تتميز سلطات الملفوف ليس فقط بمذاقها الممتاز، ولكن أيضًا بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية.

سلطة الملفوف الأحمر

• 0.5 كجم. كرنب أحمر؛
• 2 جزرة متوسطة الحجم
• الخل المخفف بالماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح؛
• 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب
• نصف ليمونة طازجة
• 1 ملعقة صغيرة زيت دوار الشمس.

التحضير على النحو التالي

1. أولاً، قم بتقطيع الملفوف جيدًا قدر الإمكان.
2. ثم الملح عليه وسحقه جيدا.
3. يقطع الجزر على مبشرة ويضاف إليه السكر.
4. حان الوقت لإعداد صلصة خاصة. للقيام بذلك، ببساطة خلط الخل مع عصير الليمون. هذا الخليط له طعم حلو وحامض، مما يجعل السلطة أكثر لاذعا.

سلطة الملفوف الصيني

سنحتاج إلى:

• الملفوف الصيني (6-7 أوراق)؛
• زيتون أخضر (10 قطع)؛
• جبنة طرية (جبنة فيتا، جبنة فيتا) - 300 غرام؛
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

تعليمات الطبخ:

1. قم بمعالجة أوراق الملفوف الصيني عن طريق إزالة الجزء المركزي.
2. نغسل الأوراق جيداً، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة. يتم أيضًا تقطيع الزيتون جيدًا.
3. يُمزج الملفوف والزيتون في وعاء عميق. نسكب زيت الزيتون وعصير الليمون فوق السلطة، ونخلطهم جيداً.
4. ابشري الجبن إلى فتات ثم ضعيه على الملفوف.
5. يمكنك تزيين السلطة بالزيتون المفروم وشرائح الليمون.

وصفات الفرن مع الصور

لا يستغرق طهي الأطباق أدناه في الفرن وقتًا طويلاً. السمة الرئيسية لهذه الوصفات هي انخفاض السعرات الحرارية، ولكن في نفس الوقت القيمة الغذائية.

شرحات الفاصوليا المعلبة

مكونات الطبخ:

• بيضة دجاج - 1 قطعة؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة؛
• الفاصوليا المعلبة - 450 غرام؛
• 2 فصوص من الثوم؛
• 0.5 كوب من فتات الخبز
• التوابل حسب الذوق.

تحضير:

1. افتح علبة الفاصوليا، وصفي السائل منها، واهرسها بالشوكة. ينبغي أن يكون هريس.
2. يُطحن الفلفل الحلو والثوم والبصل في مفرمة اللحم. تضاف الفاصوليا إلى المكونات المطحونة.
3. في وعاء منفصل، اخفقي البيضة بالمضرب أو الشوكة ثم أضيفي إليها البهارات.
4. يتم الجمع بين جميع المكونات وخلطها مع فتات الخبز.
5. قم بتشكيل بعض شرحات من خلال وضعها على صينية خبز مدهونة مسبقًا.
6. المرحلة الأخيرة هي الخبز لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية، أولاً على جانب واحد، ثم 10 أخرى على الجانب الآخر.

مكونات الطبخ:

• 1 ملعقة كبيرة سميد ودقيق؛
• جبنة قريش قليلة الدسم - 500 غرام؛
• 2 بيض دجاج
• الفواكه المسكرة وجوهر السكر حسب الرغبة.

خطوات الطبخ:

1. يُخفق البيض في كتلة الخثارة ويُضاف الدقيق والسميد والسكر.
2. يتم خلط الكتلة ثم يضاف إليها سكر الفانيليا والفواكه المجففة المنقوعة مسبقًا في الماء الساخن.
3. يتم خلط جميع المكونات جيدًا، ويتم تشكيل التشيز كيك يدويًا.
4. ثم يوضع الطبق على صينية خبز مغطاة بورق البرشمان.
5. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

وصفات بسيطة

يمكن أن يكون طبق مثل فطائر البطاطس غذائيًا إذا تم تحضيره دون استخدام الدقيق والزبدة.

مكونات الطبخ:

• البطاطس - 3 قطع؛
• بصل - 1 رأس متوسط؛
• بيضة واحدة
• التوابل والملح حسب الذوق.

تحضير:

1. أولاً، قشري البطاطس واغسليها ثم ابشريها على مبشرة متوسطة الحجم.
2. بعد ذلك، قومي بتقشير البصل وبشره بنفس الطريقة.
3. أضف البصل المبشور إلى البطاطس.
4. أضف البيضة إلى الكتلة الناتجة واخلطها. يجب أن تحصل على اتساق متجانس. ستحتاج إلى مقلاة غير لاصقة حتى تتمكن من قلي فطائر البطاطس دون إضافة الزيت.
5. تسخين المقلاة، ثم وضع المكونات المختلطة عليها. تقلى على كلا الجانبين. يتم تقديم الدرانيكي ساخنة.

إلى المفضلة