بيت المخدرات خبز لذيذ في الفرن لتناول العشاء. الخضار المخبوزة في الفرن

خبز لذيذ في الفرن لتناول العشاء. الخضار المخبوزة في الفرن

الأطباق المطبوخة في الفرن أكثر صحة من المقلية في مقلاة. إنها تحتفظ بفيتامينات أكثر بكثير وقد تؤدي إلى تحفة طهي ألذ. كقاعدة عامة، يعد إعداد الوصفات في الفرن مهمة بسيطة للغاية، وبالتالي فإن الوصفات المقدمة هنا ستكون مفيدة بشكل خاص للطهاة المبتدئين. وصفات الفرن مختلفة تمامًا: وتشمل أطباق اللحوم وأطباق الخضار وأطباق الفطر. أثناء تصفحك للوصفات في هذا القسم، ستجد مئات الأفكار لما يمكنك طهيه في الفرن.

سمك بولوك بالليمون في الفرن بورق القصدير (مع البصل والبقدونس) أقدم لك وصفة سمك بولوك بالرقائق بالليمون، وكذلك البصل والبقدونس (يمكنك تناول الجزر أو الخضار الأخرى)، والتي ستفاجئ ضيوفك بالتأكيد. الأهم من ذلك هو أنه بالنسبة لهذا الطبق، ستحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات التي ربما يمتلكها الجميع في ثلاجتهم. تبين أن الطبق رخيص جدًا، و…

في عائلتي، الطفل الأصغر فقط هو من يحب اليقطين، فهو يحبه مخبوزًا أو مطهوًا على البخار أو مضافًا إلى العصيدة. وبقية أفراد الأسرة باردون إلى حد ما تجاه اليقطين، مما يعني أنهم سيأكلونه، ولكن ليس كله. ومن المؤكد أنهم لن يطلبوا منك أبدًا طهي طبق من اليقطين. وبعد ذلك عاملوني... وقد شبع الصغير من كل الأصناف...

سأشارككم اليوم وصفة ما أعتقد أنها الكعكة الإسفنجية المثالية بزبدة الشوكولاتة. هذه الكعكة الإسفنجية لديها قطع رائعة. فتاته صغيرة. ما أحبه أيضًا هو أنه ليس جافًا ولكنه رطب إلى حد ما وبالتالي لا يحتاج إلى تشريب. الوصفة بسيطة بما فيه الكفاية بحيث يمكن لأي شخص لديه يد وعين ورغبة أن يتقنها...

أشارككم وصفة لكعكة اللوز اللذيذة. لمحبي المعجنات القصيرة والمرنغ، هذا مزيج مثير للاهتمام. لن أقول إن الكعكة سهلة - سيتعين عليك إجراء تعديلات عليها، ولكن مع بعض المهارات والنصائح، آمل أن تتمكن من إتقانها. هذه كعكة لذيذة جدا! مزيج الشوكولاتة ونكهة اللوز اللطيفة لطيف للغاية. الكيكة لا تبدو دهنية رغم وجود الزيت...

أنا حقًا أحب الطبخ في أوعية فردية. على الرغم من أن الأطباق التي أطبخها فيها حديثة، من أكثر المنتجات المتوفرة شيوعًا، إلا أنك تشعر وكأنك تغوص في الأيام الخوالي، عندما كانت تطبخ في الأفران. ولهذا السبب، يصبح الطبق المحضر ألذ لسبب ما. الشواء في القدور مع الكوسة يصبح طريًا وممتعًا للغاية.

يعتبر الدجاج في الفرن، المحضر بطرق مختلفة، كلاسيكيًا بسيطًا لعشاء عائلي أو عطلة أو مجرد أمسية خاصة. يمكنك الخبز في الفرن بطرق مختلفة، كل ربة منزل من ذوي الخبرة لديها في ترسانتها بضع وصفات مجربة لخبز الدجاج. اليوم، على الأرجح، لن أخبركم بأي شيء جديد، لكنني ما زلت آمل أن تكون هذه الوصفة مفيدة لشخص ما، وربما حتى...

أقدم انتباهكم إلى وصفة مجربة لكعكة عيد الفصح، والتي ينجح فيها الجميع دائمًا، بغض النظر عن تجربتهم في الخبز. سأقول المزيد - ستكون هذه الكعكة بالتأكيد رائعة بالنسبة لك، حتى لو لم تعمل مطلقًا باستخدام عجينة الخميرة الغنية. والآن أصبح لدى الجميع فرصة لإرضاء عائلاتهم وأصدقائهم بكعكات عيد الفصح الرائعة المخبوزة بأيديهم. كعك عيد الفصح...

اليوم سنقوم بطهي كرات اللحم في الفرن. لقد أذهلني هذا الطبق الطري واللذيذ في المرة الأولى. غالبًا ما أقوم بطهي كرات اللحم وفقًا لهذه الوصفة، فهي بسيطة جدًا ولا تتطلب الوقوف على الموقد لفترة طويلة. كل ما عليك فعله هو تحضير المكونات وخلطها ولفها على شكل كرات وخبزها في الفرن. هذا بشكل عام..ولكن..

تعتبر أفخاذ الدجاج المخبوزة بالبرتقال والزيتون طبقًا رائعًا. مشرق، كثير العصير، عطري وجميل بكل بساطة. جرب طهي الدجاج في الفرن وفقًا لهذه الوصفة، ولن يشبعك غداءك أو عشاءك المعتاد فحسب، بل سيمنحك أيضًا مزاجًا رائعًا.

أفخاذ دجاج، بصل، ثوم، زيتون، برتقال، زيت نباتي، زعتر (زعتر، عشبة بوجورودسكايا)، سكر، ملح، فلفل أسود مطحون

وجبة غداء أو عشاء رائعة لجميع أفراد الأسرة - طاجن أرز مع السمك والخضروات. تبين أن طاجن السمك لذيذ جدًا ومرضي، وهذا الطبق يمكن أن يرضي جميع أفراد الأسرة. يعد طاجن السمك في الفرن طبقًا شعبيًا، لكن هذه الوصفة هي التي أسرتني وأحبائي منذ سنوات عديدة. أنا أصنع هذا الكسرولة كثيرًا، ودائمًا ما يكون لذيذًا بشكل لا يصدق.

سمك فيليه، أرز، بصل، جزر، كريمة حامضة، بيض، جبنة صلبة، زيت نباتي، ليمون، بهارات، ملح

خبز اللحم "إشارة المرور" هو طبق أصلي ولذيذ ومشرق. إذا رغبت في ذلك، مسلحًا بمنتجات بسيطة وصبر، يمكن لأي شخص أن يصنع مثل هذه "إشارة المرور" الممتعة. وكل شيء ذو مذاق رائع - بالتأكيد سيكون المعكرونة المحشوة باللحم موضع تقدير من قبل البالغين والأطفال على حد سواء.

دجاج مفروم، بصل، ثوم، خبز، حليب، مكرونة، ملح، فلفل أسود مطحون، جزر، بصل، زيت نباتي، ملح، بقدونس، ثوم...

إن طهي كرات اللحم في الفرن ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. اصنعي صلصة الخضار ذات الرائحة العطرة، واخلطي اللحم المفروم مع الأرز وتبليه بالبهارات، وشكلي كرات اللحم واخبزي كرات اللحم في صلصة الطماطم في الفرن. اتضح دائما لذيذ!

لحم مفروم، أرز، بصل، جزر، طماطم معلبة في عصيرها الخاص، زيت نباتي، دقيق القمح، ورق الغار، كزبرة، أعشاب...

كرات اللحم مع الأرز والملفوف، المخبوزة في صلصة الطماطم، تبدو مثل القنافذ - حبات الأرز، المطبوخة على البخار والتي تمتصها الصلصة، تبرز في كل الاتجاهات مثل الإبر! بفضل هذا الارتباط، ستجذب كرات لحم القنفذ انتباه الأطفال في المقام الأول وتثير شهيتهم. علاوة على ذلك، فإن كرات اللحم المخبوزة في الفرن لذيذة جدًا وسهلة التحضير، لأن الأرز والملفوف لا يحتاجان إلى معالجة حرارية أولية قبل إضافتهما إلى اللحم المفروم.

لحم مفروم، ملفوف أبيض، أرز، بيض، بصل، جزر، عصير طماطم، زيت دوار الشمس، ملح، فلفل أسود مطحون، ماء

هناك العديد من الوصفات لطهي الماكريل التي تجعل السمك لذيذًا بكل بساطة. نحن نقدم أحد الخيارات: الماكريل المخبوز مع الجزر والبصل. يتم خبز الماكريل بورق الألمنيوم - وهذا يضمن طهيًا متساويًا من الداخل والخارج. الماكريل المحشو في الفرن ممتاز - طري وعصير وعطري للغاية.

الماكريل، الجزر، البصل، زيت دوار الشمس، البهارات، الملح، الليمون، الأعشاب

وصفة بسيطة لطبق لحم ساخن لن يستغرق الكثير من وقتك - لحم خنزير لذيذ وعصير مع البرقوق، ملفوف في عجين الفطير ومخبوز في الفرن. رغيف اللحم الجميل والشهي ذو الرائحة الدخانية اللطيفة من البرقوق يستحق مكانًا على طاولة العطلات.

لحم خنزير ، برقوق منزوع البذور ، معجنات نفخة ، خردل ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيت نباتي ، صفار ، كريمة حامضة

وصفة للبطاطس المخبوزة يمكن حتى للطهاة المبتدئين التعامل معها. البطاطا المخبوزة مع النقانق طبق بسيط ومغذي ولذيذ مصنوع من مكونات متوفرة. طبق جانبي رائع أو وجبة خفيفة مليئة!

البطاطس، السجق المدخن، الثوم، الزبدة، الزيت النباتي، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الشبت

فيليه صدر الدجاج المخبوز مع الطماطم على طبقة من الكراث المقلي في ورق الألمنيوم سوف يدهشك بعصارته وطعمه غير المسبوق! عند خبز لحم الدجاج، يتشبع بعصائر البصل والطماطم، ويصبح طريًا جدًا ويذوب في الفم! طبق غداء رائع لأولئك الذين يراقبون نظامهم الغذائي!

دجاج فيليه، كراث، طماطم، زيت زيتون، ثوم، ملح، فلفل أسود مطحون

يمكن لكل ربة منزل أن تصنع كرات اللحم من الدجاج المفروم والأرز، لكن اليوم أنصحك بخبز كرات اللحم في الفرن بصلصة الجبن الكريمية. سوف يتحول الطبق إلى العصير والعطري. كرات لحم الدجاج في صلصة كريمية تعد عشاءً عائليًا رائعًا.

دجاج مفروم، أرز، كريمة، جبنة صلبة، بصل، بقدونس، ملح، فلفل أسود مطحون

Lapshevnik هو طبق يومي مصنوع من منتجات بسيطة متوفرة دائمًا في كل منزل. إذا كنت تعبت من السندويشات العادية، فيمكن استخدام النقانق لإعداد طبق بسيط ولكنه لذيذ ومرضي. وإذا كان لديك معكرونة أو نودلز بالأمس متبقية في الثلاجة، فيجب ببساطة تحضير صانعة النودلز مع النقانق!

سجق مسلوق، نودلز، بيض، بصل، جبن، حليب، زيت نباتي، ملح، فلفل أسود مطحون

وصفة سهلة التحضير للوجبات الخفيفة ستأسر أي ذواقة بمذاقها الرائع - الفواكه المجففة المخبوزة مع الزيتون. يعتبر الزيتون المغلي في النبيذ الأبيض، المتبل بالثوم والأعشاب العطرية، عطريًا بشكل لا يصدق، والفواكه المجففة طرية، وعصيرية، ومالحة المذاق.

زيتون مخلل، خوخ منزوع البذور، مشمش مجفف، ثوم، نبيذ أبيض جاف، زيت زيتون، أعشاب إيطالية جافة، ملح، فلفل أسود مطحون

إنه لأمر مدهش وفي نفس الوقت من السهل جدًا تتبيل صدور الدجاج بحيث تظل طرية بعد خبزها في الفرن! وصدر الدجاج المخبوز بالليمون والثوم والزعتر سيكون عطراً جداً. أوصي بتجربة هذه الطريقة! سيكون لذيذا!

صدر دجاج، ليمون، زبدة، ليمون، ثوم، زعتر (زعتر، عشبة بوجورودسكايا)، ملح، فلفل أسود مطحون، ملح، ليمون، زعتر (زعتر، عشبة بوجورودسكايا)...

يمكن تقديم البطاطس المحشوة المحضرة حسب هذه الوصفة كمقبلات ساخنة أو كطبق رئيسي. الجبن وصدر الدجاج والفلفل الحلو والبهارات تعطي البطاطس المحشوة رائحة خاصة وطعمًا مشرقًا.

بطاطس، دجاج فيليه، بصل، فلفل أحمر حلو، جبنة، ملح، فلفل أسود مطحون، جوزة الطيب، ثوم، زيت نباتي، بقدونس، بصل أخضر

نواصل تجربة شيء جديد وغير عادي! اليوم وصفة لخبز اللحم (سجق منزلي تقريبا)، حيث بدلا من البهارات يضاف الحساء إلى اللحم المفروم! بتعبير أدق، خليط جاف للحساء سريع التحضير. التكنولوجيا بسيطة، لقد أحببت النتيجة حقًا! حضري رغيف اللحم بالجبن لصحتك، فهو لذيذ جداً!

لحم الخنزير المفروم، لحم البقر المفروم، شحم الخنزير (شحم الخنزير، شحم الخنزير)، حساء الفطر، الفطر المجفف، الجبن الصلب، جبنة موزاريلا، البقدونس

طاجن اللحم على شكل قلب هو طبق شهي وأنيق لعيد الحب! هذا الطاجن يكفي لشخصين، لذلك تحصل على قلب واحد لشخصين، وهو رمز رمزي للغاية ليوم 14 فبراير. :)

لحم مفروم، فطر طازج، جبنة صلبة، فلفل أحمر حلو، بصل، ملح، فلفل أسود مطحون

أقدم لك هذا الإصدار من البرغر غير القياسي تمامًا ، بل يمكن للمرء أن يقول البرغر الأصلي. يتم إدخال جميع مكوناتها، بما في ذلك شرحات اللحم المفروم وشرائح الطماطم وأوراق الخس والجبن، بسهولة شديدة في جيوب المظاريف المثلثة المصنوعة من عجينة الخميرة.

طحين ، خميرة جافة ، سكر ، ملح ، ماء ، زيت دوار الشمس ، بيض ، لحم خنزير مفروم ، بصل ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، طماطم ، جبنة صلبة ، خس

طبق منزلي جيد للنباتيين والصائمين هو كرات اللحم بالعدس مع الأرز المخبوزة في صلصة الطماطم والقشدة الحامضة!

عدس أخضر، أرز، نشاء، ملح، فلفل أسود مطحون، كمون، يانسون، كزبرة، معجون طماطم، كريمة حامضة، زيت نباتي، بابريكا مطحونة، الحلتيت، ملح

سترولي (سترودلي، سترولي) هو طبق من المطبخ الألماني، وهو عبارة عن لفائف مصنوعة من عجينة الفطير مع حشوات مختلفة. تقليديا، يتم طهي السترولي على البخار أو غليها في المرق. لكن هذه الوصفة تقترح تحضير الشترولي مع الدجاج والخضار على شكل فطيرة وخبزها في الفرن. من المستحيل ببساطة المرور بمثل هذا الطبق اللذيذ!

دقيق القمح، حليب، بيض، زيت نباتي، ملح، ماء، دجاج فيليه، جزر، بصل، صلصة الصويا، توابل، زيت نباتي، زبدة...

يمكن تحضير فطيرة الحلزون بالدجاج والفطر والجبن كبديل للفطائر المعتادة باللحم. تبدو فطيرة الفطيرة أصلية عند تقطيعها وتصبح لذيذة جدًا بفضل حشوتها الرقيقة.

فطائر، فيليه دجاج، فطر طازج، بصل، جبنة هولندية، كريمة حامضة، بيض، ملح، فلفل أسود مطحون، زيت نباتي

شرحات لحم لطيفة ولذيذة على شكل حلوى الكمأة. المظهر الأصلي وحشو بيض السمان سوف يثير اهتمام الجميع على الفور. يمكن تحضير هذه شرحات مسبقًا ووضعها في الفرن قبل وصول الضيوف. كما تعتبر هذه شرحات مثالية للأطفال، حيث أنها مخبوزة وليست مقلية، كما أن بيض السمان مفيد لأجسام الأطفال.

لحم الخنزير المفروم، القشدة الحامضة، البصل، الثوم، الزعتر (الزعتر، عشب بوجورودسكايا)، بيض السمان، الملح، الفلفل الأسود المطحون

اليقطين المحشو هو طبق سهل التحضير مصنوع من الخضار الصحية الملونة. الأرز الممزوج بالجبن الكريمي والفواكه المجففة لذيذ للغاية وعصير، ويكمل لب اليقطين الحشوة بشكل متناغم.

اليقطين، الأرز، الجبن الكريمي، السكر، الزبيب، المشمش المجفف

تبدو أرجل الدجاج المخبوزة في ماء مالح مع الكاتشب والعسل وصلصة الصويا فاتحة للشهية للغاية ولها طعم حار ورائحة لا تصدق.

أرجل الدجاج، كاتشب، صلصة الصويا، العسل، مسحوق الثوم، مسحوق الزنجبيل، جوزة الطيب

أقترح تحضير مفصل لحم الخنزير اللذيذ والعطري في البيرة. أعتقد أن طريقة التحضير هذه مثالية لطبق الرجل الحقيقي.

مفصل لحم الخنزير، الثوم، البيرة الخفيفة، البصل، الجزر، الكرفس، الفلفل الحار، الزعتر (الزعتر، عشبة بوجورودسكايا)، ورق الغار...

لا تعرف أين تضع المعكرونة المتبقية من وجبة سابقة، أو ترغب في تنويع مجموعة أطباق المعكرونة؟ اصنعي طبق معكرونة باللحم المقدد والجبن! سيكون طاجن المعكرونة هذا بمثابة هبة من السماء لأولئك الذين يحبون تناول طعام لذيذ ومرضي، ولكنهم لا يستطيعون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ!

المعكرونة، البصل، لحم الخنزير المقدد، الجبن الصلب، الثوم، كريم، زيت عباد الشمس، الملح، الفلفل الأسود المطحون

إذا كنت تشتري دواجن في كثير من الأحيان، لكنك لا تعرف ماذا تطبخ منها، فهذه الوصفة لفطائر الدجاج بالجبن ولحم الخنزير مثالية لك. إن مزيج الدجاج مع الجبن ولحم الخنزير دائمًا ما يكون لذيذًا ومرضيًا، لذلك أنصح الجميع بإعداد لفائف اللحم هذه وتقديمها كمقبلات على طاولة الأعياد أو تنويع القائمة اليومية.

فيليه الدجاج، الجبن الصلب، لحم الخنزير، الزيت النباتي، خليط الأعشاب الجافة، الملح، الفلفل الأسود المطحون

غنية بالتوابل العطرية، ولفائف الماكريل الملفوفة بشرائح لحم الصدر المدخن العصير مستوحاة من طبق بورتشيتا الإيطالي.

سمك ماكريل فيليه، لحم صدر مدخن، ثوم، ليمون، أعشاب إيطالية جافة، شمر، بقدونس، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود مطحون

نحن نقدم وصفتنا الخاصة لطبق خزفي مصنوع من ثلاثة أنواع من الملفوف - البروكلي والقرنبيط وكرنب بروكسل - في حشوة خاصة من صلصة الجبن. يبدو أن طاجن الخضار "Trio" طري وعصير وعطري للغاية. وجبة فطور صحية لجميع أفراد الأسرة. فاجئي عائلتك بهذا الطبق البسيط واللذيذ.

القرنبيط، براعم بروكسل، القرنبيط، البيض، الحليب، الجبن الصلب، الجبن الرائب، البصل، الثوم، زيت عباد الشمس، خميلي سونيلي، الملح...

لم أكن أعتقد أنه من الممكن أن أتفاجأ بطبق مصنوع من الرنجة العادية! بذور الشبت وخبز السمك في عصير الطماطم يجعل طعم الرنجة يشبه طعم جراد البحر المسلوق والروبيان! إن مظهر السمكة يستحق الاهتمام أيضًا - فاللفائف تبدو فاتحة للشهية للغاية وأكثر فائدة بكثير مما لو كنا نخبز سمكة كاملة. بالطبع، سيتعين عليك العبث بإزالة البذور أولاً، لكن الأمر يستحق ذلك!

الرنجة وعصير الطماطم وبذور الشبت والملح

وصفتنا اليوم مخصصة لأولئك الذين يبحثون عن أطباق النقانق. تعتبر نجوم النقانق والبطاطس المهروسة من المقبلات الرائعة لجميع أفراد الأسرة، وسيقدرها الأطفال بشكل خاص. في يوم عطلة مجانية، قم بإعداد "النجوم" الساخنة من النقانق، والتي يتم خبزها بسهولة في الفرن.

سجق، بطاطس، بيض، جبنة موزريلا، أعشاب، ملح، فلفل أسود مطحون

أريد اليوم أن أوضح لك كيفية طهي أسماك النهر بشكل لذيذ مثل مبروك الدوع. لا يمكن وصف طعم مبروك الدوع بأنه مكرر بشكل خاص، لكن ماء مالح الليمون والثوم وخبز قطع السمك مع الطماطم والجبن في الفرن يحسن بشكل كبير أسماك النهر البسيطة! يحتوي مبروك الدوع بالطبع على الكثير من العظام، ولكن يمكن استخدام هذه الوصفة العالمية لطهي أي سمكة أو نهر أو بحر.

مبروك الدوع، الطماطم، الثوم، الليمون، زيت دوار الشمس، الجبن الصلب، الملح، الفلفل الأسود المطحون

Bobele هو طبق شهي من المطبخ الإسرائيلي، أو طبق بطاطس، أو بشكل أكثر دقة، فطيرة بطاطس مصنوعة من الخميرة. هذه الفطيرة مصنوعة من البطاطس النيئة مع البصل المقلي. وصفة مثيرة للاهتمام، تبين أن bobele لها طعم غير عادي للغاية.

البطاطس، البصل، البيض، الزيت النباتي، الماء، الخميرة، دقيق القمح، السكر، الملح، الفلفل الأسود المطحون

طبق غير عادي ولكنه بسيط للغاية لوجبة غداء أو عشاء عائلية - دجاج مخبوز في الفرن مع الجزر. بالنسبة للوصفة، سنحتاج إلى أفخاذ الدجاج، والتي تكون دائما للبيع ولها سعر منخفض. ينضج الدجاج في الفرن بسرعة كبيرة، لذا يمكنك في وقت قصير تقديم دورة ثانية كاملة لجميع أفراد الأسرة.

لحم دجاج، جزر، ثوم، مايونيز، صلصة الصويا، حليب، زيت نباتي، ملح، فلفل أسود مطحون

هناك العديد من الوصفات للدجاج المخبوز بالفرن ومخللات لحم الدجاج. لكن هذه الطريقة لتحضير الدجاج المخبوز تجمع بين ألذ الأشياء! ويا لها من قشرة جميلة وشهية تحصل عليها من طلاء المشمش! بالتأكيد سوف تكرر هذا الطبق مراراً وتكراراً!

أرجل الدجاج، الثوم، التوابل، الزيت النباتي، الملح، مربى المشمش، عصير البرتقال، صلصة الصويا، الفلفل الأحمر المطحون

لينة، والعطاء، والعصير ولذيذ! هذا هو بالضبط ما يتم الحصول عليه من لحم الصدر المخبوز في الفرن بورق الألمنيوم مع الأعشاب العطرية. ما عليك سوى عشرين دقيقة لطهي بطن لحم الخنزير، ثم وضعها في الفرن لنجاح الطهي.

بطن لحم الخنزير، الثوم، المردقوش، الفلفل المطحون، الملح، الزعتر (الزعتر، عشب بوجورودسكايا)، الكراث، البهارات، ورق الغار

يعتبر سمك السلمون المخبوز مع البقدونس والصنوبر من الأطباق الاحتفالية، لذا احرصي على تحضيره عشية احتفالك القادم. سمك السلمون المخبوز في الفرن له طعم دقيق ورائحة لطيفة. بالاشتراك مع المكسرات والبقدونس سوف تحصل على تحفة طهي حقيقية.

سلمون، صنوبر، زيت زيتون، بقدونس، ملح، فلفل أسود مطحون

يُنصح بوضع الصينية مع الطبق بحيث تكون هناك مسافة صغيرة بين الرفوف العلوية والسفلية. سيساعد ذلك على طهي الطعام بالتساوي. عند الطهي في فرن كهربائي، يوصى باستخدام أواني الطهي المصنوعة من السيراميك أو الحديد الزهر.

في الفرن الكهربائي يمكنك طهي الأسماك واللحوم والدواجن والمعجنات وغيرها من الأطباق. يُنصح بتسخين الفرن إلى درجة حرارة معينة قبل الطهي. هذا مهم بشكل خاص عند خبز المخبوزات.

وصفة للفلفل مع الطماطم

ماذا تحتاج:

كيفية طبخ السمك المفلطح مع الطماطم:

تنظيف بعناية وأمعاء السمك المفلطح. لا تنس إزالة الزعانف والذيول. ثم اشطف الجثث تحت الماء البارد وامسحها حتى تجف بمنشفة ورقية.

خذ وعاءًا عميقًا واخلط الشبت المفروم والقشر مع القشدة الحامضة.

ضعي السمك على ورق الألمنيوم ثم دهنيه بصلصة الكريما الحامضة المحضرة. بعد ذلك، نقطع الطماطم إلى شرائح ونضعها فوق السمك. يرش الجبن المبشور ناعما. يُلف السمك بورق الألمنيوم ويُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. يجب ألا يتجاوز وقت الطهي 30-40 دقيقة.

إذا كنت تفضل لحم الخنزير المشوي اللذيذ، جربه مع الباذنجان وصلصة الطماطم.

وصفة لحم الخنزير المخبوز مع الباذنجان

ماذا تحتاج:

طريقة تحضير لحم الخنزير المشوي مع الباذنجان:

يغسل الباذنجان ويجفف ويقطع إلى شرائح. ملح خفيف ويترك لمدة 10 دقائق. ثم اشطفه جيدًا مرة أخرى وجففه. يُرش الباذنجان بالزيت النباتي ويوضع على صينية الخبز. تُخبز في فرن محمى على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

اشطف لحم الخنزير جيدًا وتمريره عبر مفرمة اللحم. يقلى اللحم في مقلاة لمدة 15 دقيقة. ولا تنسي إضافة الملح والبهارات وتقليب اللحم المفروم أثناء عملية القلي. خلاف ذلك، قد تشكل كتل.

يُقشر الثوم ويُقطع، ثم يوضع في مقلاة مدهونة بالزبدة.

اغسل الطماطم وقشرها وقطعها إلى مكعبات وأضفها إلى الثوم. أضف الملح وقلل قليلاً من صلصة الطماطم والثوم. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الريحان إلى الصلصة.

قم بتبريد الخليط الناتج وأضف إليه البيض المخفوق بعناية. امزج كل شيء جيدًا.

لمزيد من التحضير، ستحتاج إلى شكل مقاوم للحرارة، حيث تحتاج إلى وضع الباذنجان ولحم الخنزير في طبقات. ضعي فوق كل شيء كمية سخية من الصلصة محلية الصنع. ضعيها في الفرن واطهيها لمدة ساعة تقريبًا على حرارة 190 درجة مئوية.

قبل تقديم الطبق، رشيه بزيت الزيتون ورشيه بالأعشاب الطازجة، مثل الريحان.

سمك الفرخ في خبز البيتا المحشو بالخضار

مكونات:

لتحضير هذا الطبق يجب تنظيف السمك وإزالة الخياشيم وغسلها وتجفيفها. افركي بالملح والفلفل من الخارج والداخل. قم بتبطين صينية الخبز أو طبق الخبز بورق البرشمان، ثم ضع خبز البيتا في الأعلى، ثم دهنه جيدًا بزيت الزيتون. ضعي الفرخ في المنتصف وحشوه بالبصل والطماطم والفلفل الحلو المقطع إلى حلقات رفيعة بالتناوب مع بعضها البعض. ثم يجب رش السمك بعصير الليمون وسكبه بالنبيذ وتزيينه بغصن إكليل الجبل. لفها بعناية في خبز البيتا، ودهن الجزء العلوي بزيت الزيتون واخبز الفرخ على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة. نقطع السمك النهائي إلى أجزاء مع خبز البيتا. من الأفضل تقديمه مع الهليون المسلوق أو البطاطس، والنبيذ الأبيض مناسب كمشروب كحولي.

بوزنينا مع صلصة البرتقال

مكونات:

1.5-2 كجم لحم الخنزير.
100 غرام من الكراث
200 مل عصير برتقال طبيعي
1 ملعقة كبيرة. ل. سمنة؛
نكهة نصف برتقالة؛
1/2 جزرة
الملح والفلفل الأسود والريحان المجفف والقرنفل.

لحم الخنزير المسلوق اللذيذ يأتي من لحم الخنزير أو الجزء الخلفي من الفخذ، حيث لا توجد عروق، ولكن هناك كمية صغيرة من الدهون اللازمة للطهي.

اغسل قطعة كاملة من لحم الخنزير، وجففها، وقم بعمل 7-10 قطع ضحلة وأدخل فصوصًا مع قطع الجزر، ثم افركها بالملح والفلفل وكمية صغيرة من الريحان المجفف. اتركها منقوعة في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 ساعة، ثم لفها بورق الألمنيوم، ثم ضعها في الفرن واخبزها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 1.5 ساعة تقريبًا. ثم قم بإزالتها، ودون نشر احباط، اترك لحم الخنزير المسلوق في درجة حرارة الغرفة بالقرب من الطرف المتلقي، بحيث يصبح أكثر مشبعة برائحة وطعم التوابل.

عندما يصبح اللحم جاهزًا، يمكنك البدء في تحضير صلصة البرتقال له - قطع الكراث إلى حلقات رفيعة، ثم اقليه بالزبدة، واسكب عصير البرتقال، واتركه حتى يغلي، ثم خفف الحرارة وقلل الصلصة إلى النصف. ثم أضيفي الحماس واتركيه على نار هادئة مع التحريك المستمر لبضع دقائق ثم أخرجيه من الموقد. نقطع لحم الخنزير المسلوق إلى أجزاء، ونضعه بشكل جميل على طبق، ويقدم مع البطاطس وصلصة البرتقال.

محشي القرع

مكونات:

اغسل اليقطين وقطع الجزء العلوي وأزل البذور واللب بعناية واترك الجدران بسمك 1-1.5 سم ويقلى لحم الخنزير والبصل المقطع إلى مكعبات صغيرة بالزيت النباتي حتى ينضج اللحم. يضاف الملح ويخلط مع البرغل وثلث لب اليقطين المقطع إلى مكعبات. يُملأ اليقطين بالخليط المُجهز ويُسكب في المرق ويُغطى بالجزء العلوي المقطوع. ضعيها في طبق مقاوم للحرارة واطهيها في الفرن لمدة 90 دقيقة عند 180 درجة مئوية. من المهم تقديم اليقطين المحشو كاملاً وساخنًا دائمًا.

بطاطس الأكورديون المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد

بطاطا الأكورديون المخبوزة مع البطاطس

مكونات:

6 بطاطس
3 طماطم
100 غرام من لحم الخنزير المقدد أو لحم الصدر المدخن؛
ملح فلفل.

يتم تحضير هذا الطبق الجانبي بكل بساطة وبسرعة - تحتاج إلى غسل البطاطس وتجفيفها وعمل قطع عرضية عميقة فيها وملحها جيدًا دون تقشيرها. ثم أدخل شريحة من الطماطم وقطعة من لحم الخنزير المقدد أو شرائح رقيقة من لحم الصدر في كل قطعة، بالتناوب بينهما حتى تبدأ البطاطس في تشبه الأكورديون. فلفل كل حبة بطاطس، ورشها بالقليل من زيت الزيتون، ثم لفها بورقة من ورق الألمنيوم. تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا. قبل 10 دقائق من النهاية، افتح ورق الألمنيوم قليلاً حتى تحصل البطاطس على قشرة شهية. قبل التقديم، أخرجيه من ورق القصدير، ضعيه على طبق وزينيه بالأعشاب. مناسبة ليس فقط كطبق جانبي، ولكن أيضًا كدورة ثانية مستقلة.

الخضار المخبوزة في وعاء

مكونات:

إذا كنت تريد طبقًا أكثر دسمة، يمكنك أيضًا إضافة قطع من لحم الخنزير المقلي أو شرائح الدجاج إلى الأواني.

قشر البطاطس والبصل والجزر واغسلها وقطعها إلى مكعبات كبيرة. اغسل الفطر أيضًا، لكن اتركه كاملاً، وإذا كان كبيرًا، اقطعه إلى نصفين. ضعي جميع الخضار في كوب عميق، وأضيفي الملح واخلطي، ثم انقليها إلى أواني الخبز الخزفية، واملئيها إلى ثلثيها. أضف ملعقتين كبيرتين من الماء العادي إلى كل وعاء لمنع احتراق الخضار أثناء الخبز.

في قدر، اخلطي الزبدة المذابة مع الدقيق وأضيفي الحليب واتركيه حتى يغلي مع التحريك المستمر وأضيفي الملح. نسكب الصلصة النهائية في الأواني ونغطيها بأغطية ونخبزها في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية. ثم قم بإزالة الأغطية، وارفع درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى. يجب تقديم الخضار مباشرة في أواني مزينة بالأعشاب.

طبق خزفي دقيق مع سمك السلمون والسبانخ

طبق السلمون والسبانخ

مكونات:

تُسلق المعكرونة في ماء مملح، ثم تُصفى في مصفاة. عندما تنضج تماما، ننقلها إلى طبق خبز مدهون بالزبدة. نقطع فيليه السلمون إلى مكعبات صغيرة، ونضيف الملح والفلفل ونضعها على المعكرونة. ضعي قطع الريكوتا في الأعلى ورشيها بالسبانخ المفرومة. قم بإعداد الصلصة بشكل منفصل - نذوب الزبدة في قدر ونضيف الدقيق ونخلط جيدًا ونسكب الكريما. يُغلى المزيج ويُسكب الصلصة السميكة فوق المعكرونة وسمك السلمون. ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.

لازانيا الخضار حسب الوصفة الإيطالية التقليدية

مكونات:

2 باذنجان
2 فلفل حلو متعدد الألوان؛
1 عصا كراث
زيت الزيتون، الملح؛
8 شرائح لازانيا؛
250 مل كريمة
100 مل ماء
1 ملعقة صغيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البارميزان المبشور؛
1 ملعقة كبيرة زبدة.

في إيطاليا، موطن اللازانيا، هناك العشرات من الوصفات لهذا الطبق، ولكن فقط تلك المحضرة بصلصات البشاميل أو البولونيز هي التي تعتبر كلاسيكية.

يقشر الفلفل من أعواده وبذوره، ويقطع الباذنجان إلى مكعبات ويرش بالملح، ويترك لمدة 5 دقائق، ثم يصفى في مصفاة ويشطف بالماء للتخلص من المرارة. قطع الكراث إلى شرائح رقيقة. يقلى الفلفل والباذنجان والبصل في زيت الزيتون حتى تصبح الخضار ليست قاسية، ولكنها لم تفقد شكلها بعد أو تتحول إلى هريسة. أضف الملح في النهاية.

بشكل منفصل، قم بتحضير صلصة البشاميل - ذوّب الزبدة في قدر على نار خفيفة، ثم أضف الدقيق مع التحريك المستمر حتى لا تبقى أي كتل. أضف أولاً ثلث كمية الكريمة الباردة، واخلطي كل شيء جيدًا، ثم أضيفي باقي الكريمة والماء. يُحرَّك المزيج بقوة ويُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار ويُضاف الملح والفلفل.

دهن طبق الخبز بالسمن، وضع قطعة من العجين، وبعض الحشوة، ثم دهن القليل من الصلصة، ثم تغطيتها بورقة أخرى. قم بتجميع اللازانيا دون تغطية طبقة الخضار الأخيرة - اسكب بقية الصلصة فوقها ورشيها بجبنة البارميزان المبشورة. يُغطى القالب بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 190 درجة مئوية. قبل 10 دقائق من النهاية، قم بإزالة ورق الألمنيوم حتى يكون للطبق قشرة شهية. نقطع اللازانيا الجاهزة إلى أجزاء وتقدم ساخنة مع النبيذ الأبيض.

لفائف الملفوف المحشو بالملفوف الصيني - وصفة غذائية

لفائف الملفوف المحشوة في الملفوف الصيني

مكونات:

اختر أوراقًا كبيرة من الملفوف الصيني، واشطفها، وجففها على منديل، واقطع الجزء الأبيض الخشن. في وعاء منفصل، اخلطي اللحم المفروم والأرز المسلوق والبصل المفروم والملح. ضعي الخليط النهائي في منتصف أوراق الكرنب، ثم اطوي الحواف بعناية ثم ضعيها في طبق خبز ذي جوانب عالية. في قدر بالزيت النباتي، يُقلى الجزر قليلاً ويُضاف القشدة الحامضة ويُخفف بالماء ويُغلى المزيج ويُضاف الملح. يُسكب هذا الخليط فوق لفائف الملفوف ويُوضع في الفرن. يُطهى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. قبل التقديم، رشي الطعام بالبقدونس المفروم.

صدور الدجاج المحشوة

مكونات:

3 صدور دجاج
100 جرام جبنة روسية
150 مل من الزبادي غير المحلى؛
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السبانخ المفروم.
2 فصوص من الثوم؛
ملح للتذوق.

قبل الحشو يجب عليك تحضير الحشوة - اخلطي الجبن المبشور واللبن والثوم المفروم والسبانخ وأضيفي القليل من الملح. بعد ذلك نغسل الصدور ونقطعها من الداخل على شكل جيب ونملحها من الداخل والخارج ونحشيها بالحشوة ونثبت الأطراف بأعواد الأسنان. دهن طبق الخبز ذو الحجم المناسب والحواف العالية بالقليل من زيت الزيتون، وضع الصدور هناك، وسكبها فوق الزبادي المتبقي ووضعها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة. يقدم مع طبق جانبي من الخضار أو الهليون أو الأرز أو البطاطس.

كلافوتيس الكرز - وصفة سريعة لكل يوم

كلافوتيس الكرز

مكونات:

لخبز هذه الحلوى الفرنسية السهلة، من المهم أولاً غسل الكرز وتصفيته. أثناء تصفيته، حضري العجينة - نخل الدقيق وأضيفيه إلى الكريمة الدافئة وحركيه جيدًا. يُضاف البيض المخفوق إلى خليط الدقيق ويُخلط حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط. يُدهن طبق خبز بقطر 20 سم بالزبدة ويُملأ بالكرز ويُملأ بالمسكرات ثم بالعجين. يمكنك خبز الحلوى إما في الفرن العادي أو في الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. نقطع الكلافوتي النهائي إلى أجزاء ويرش بالسكر البودرة.

لتحضير لازانيا سريعة ولذيذة، من الأفضل شراء أوراق العجين التي لا تحتاج إلى معالجة مسبقة، وإلا فسيتعين عليك غليها أولاً.

وصفة لطائر الدراج المخبوز في الفرن مع التفاح والبطاطس. تُفرك اللعبة جيدًا بالملح والفلفل الأسود وتُتبل لمدة 20-25 دقيقة ثم تُحشى بالتفاح. بالنسبة للطبق الجانبي نستخدم البطاطس التي نحتاج فقط إلى تقشيرها وإضافة الزيت النباتي والملح والفلفل وإضافة الثوم والزعتر. بعد ذلك، ضع الدراج المحضر مع التفاح والبطاطس في غلاف الخبز وأرسله إلى الفرن ليخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

هناك طريقة أخرى لتحضير مبروك الدوع المقلي بالقشدة الحامضة، ولكن هذه المرة، بعد الخبز، يتم تقديم الطبق في مقلاة من الحديد الزهر. يعد تحضير مبروك الدوع وفقًا لهذه الوصفة أمرًا بسيطًا للغاية: قم بقلي البصل وكارب الدوع بشكل منفصل، ثم ضعي السمك في مقلاة، ثم ضعي البصل المقلي فوق السمكة، ثم اسكبي الكريما الحامضة فوق كل شيء، ثم ضعيه في المقلاة. يُخبز في الفرن حتى تظهر قشرة بنية ذهبية جميلة.

وصفة لطبق مثير جدا للاهتمام - لحم الدب المشوي. من المثير للدهشة أن حتى المعالجة البسيطة لهذه اللعبة تتيح لك تحقيق نتائج جيدة جدًا. يصبح اللحم ناعمًا وعصيرًا. في البداية، تم نقع اللعبة لمدة ساعة في الماء البارد، ثم تم نقع لحم الدب قليلاً في البصل ويقلى في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقوم بإعداد الخضار - نقطع البطاطس إلى نصفين ونقطع الجزر إلى مكعبات ونقطع الطماطم أيضًا بشكل خشن. نضع كل شيء في وعاء الخبز ونسكب كوبًا من الماء ونرسل المشوي ليخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة ساعتين. الوصفة بسيطة جدًا لدرجة أنه إذا كنت لا تزال تتساءل عن كيفية طهي لحم الدب، فتأكد من تجربة لعبة الطبخ بهذه الطريقة!

أوجه انتباهكم إلى وصفة مثيرة جدًا لطهي الستيرليت المخبوز بالكامل في الفرن مع البطاطس والفطر. نجهز السمك وننقعه قليلاً ونحشيه بالبصل والأعشاب ونسلق البطاطس حتى تنضج نصفها وننقع الفطر في الفلفل الحلو والثوم. بعد ذلك، ضعي الستيرليت مع البطاطس والفطر على صينية خبز واخبزيها في الفرن حتى تنضج.

وصفة تحضير طاجن الكوسة اللذيذة مع إضافة لحم الديك الرومي. انها بسيطة جدا للتحضير. يُقطع لحم الدواجن إلى قطع صغيرة ويُقلى مع البصل والجزر. تُقطع الكوسة إلى شرائح وتُنقع في الملح والأعشاب الجافة والأعشاب. نصنع صلصة من القشدة الحامضة والبيض والأعشاب. ضعي الطعام في طبق الخبز وأضيفي الجبن المبشور واسكبي القشدة الحامضة واخبزي الطبق في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

وصفة جوليان مع فطر بورسيني. يقلى الفطر المقطع إلى شرائح حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويقلى البصل بشكل منفصل. تحضير صلصة البشاميل البيضاء . دعونا نضعها في صانعات الكسرولة في طبقات: طبقة من صلصة البشاميل والبصل والفطر والبشاميل مرة أخرى، ونرش كل شيء بالبارميزان المبشور، ونرسل مقبلات الفطر لتخبز في الفرن حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني.

وصفة مصورة لإعداد طبق طرائد لذيذ - لحم اليحمور المخبوز في الفرن في البيرة مع الخضار المختلفة. يتم تحضير الطبق على مرحلتين: نقع الطرائد وقليها. بعد ذلك، توضع اللعبة المقلية مسبقًا في صينية الخبز مع الخضار، وتُسكب مع البيرة والمرق، وبعد ذلك تُخبز في الفرن تحت ورق الألمنيوم. ونتيجة لذلك، فإن لحم اليحمور طري وعطري ولذيذ جدًا!

وصفة مثيرة للاهتمام وبسيطة للغاية لصنع مظاريف لافاش أرمنية رقيقة مع الحشوة. هذه المرة، تم استخدام الدجاج المقلي وجبنة السلوجوني والطماطم والفلفل الحلو والكزبرة في الحشوة. تُقطع جميع مكونات الحشوة ويُقلى الطائر ثم يُلف كل شيء في خبز البيتا ويُخبز في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. لذيذ جدًا، إما ساندويتش أو وجبة خفيفة!

وصفة مصورة خطوة بخطوة لسمك السلمون المرقط المخبوز في الفرن. يتم خبز السمك كاملاً دون تغليفه بورق الألمنيوم. التحضير الأولي هو الحد الأدنى - تنظيف، نقع في الملح والفلفل، صب عصير الليمون وزيت الزيتون، وخبز سمك السلمون المرقط في الفرن حتى ينضج. يتم تقديم طبق السمك هذا مع الخضار، ولكن يمكن أيضًا تقديمه مع طبق جانبي.

وصفة لطبق خضار لذيذ - طاجن البروكلي بالجبن، وهو مناسب لوجبة الإفطار ووجبة خفيفة خلال النهار. طبق الخضار هذا سهل التحضير. نصنع خليط العجة من البيض والقشدة ونبشر الجبن ونقطع الخضار. ضعي البروكلي وجميع المكونات الأخرى في طبق الخبز، ورشي عليه الجبن، واخبزي الطبق في الفرن حتى ينضج.

إذا كنت ترغب في طهي دجاج لذيذ في الفرن، بقشرة بنية ذهبية مخبوزة وصدر طري، جرب هذه الوصفة. يُنقع الطائر لمدة لا تقل عن فترة في الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو المطحون. بعد ذلك، يتم وضع الزبدة العطرية في جزء صدر الدجاج، مباشرة تحت الجلد، وبعد ذلك يتم خبز الدجاج بالكامل لمدة ساعة ونصف تقريبًا في فرن مسخن مسبقًا. يتم تقديم الطبق النهائي على طبق مع سلطة الخضار والبصل المخلل وصلصة الليمون والثوم.

سوف يصبح سمك السلمون المخبوز في الفرن بهذه الطريقة لذيذًا جدًا وعصيرًا ورائعًا. بدلًا من سمك السلمون، يمكنك أيضًا تناول سمك السلمون الوردي، وسمك السلمون الأحمر، وما إلى ذلك. يتم تقطيع السمك إلى شرائح دون إزالة الجلد. تُغطى شرائح الفيليه بتتبيلة مكونة من المايونيز والثوم والأعشاب، ثم توضع طبقة رقيقة جدًا من البصل والجبن على سمك السلمون. وفي نهاية الطهي، يُخبز سمك السلمون في فرن مُسخن جيدًا حتى تتشكل قشرة بنية ذهبية جميلة على الجبن. تأكد من تجربة طهي سمك السلمون باستخدام هذه الوصفة. أنا متأكد من أنك سوف تحب طبق السمك هذا!

وصفة أخرى للبط المخبوز المحشو بالتفاح. يحتاج الطائر إلى أن يُحرق، ويُتبل في تتبيلة الثوم والبرتقال، ويُحشو بالتفاح، ويُلف بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ويُخبز. قبل حوالي ثلاثين دقيقة من أن تصبح جاهزة، تُرفع البطة من ورق الألمنيوم وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتتشكل قشرة شهية. الوصفة بسيطة جدًا، وأوصي بشدة بإعداد هذه البطة لمائدتك اليومية أو لطاولة الأعياد.

وصفة مصورة لطاجن موسمي مثير للاهتمام من الدجاج والباذنجان والطماطم. يُقطع الدجاج إلى قطع، ثم يُنقع الطائر قليلاً في البهارات، ثم يُقطع الباذنجان إلى دوائر صغيرة، ويُسكب فوقها الزيت ويُخلط مع الأعشاب المفرومة والبهارات والثوم. بعد التحضير، ضعي الدجاج والباذنجان على شكل طبقات في صينية خبز عميقة، وأضيفي القليل من الجبن وحلقات الطماطم، ثم رشي باقي الجبن فوق الطبق. يُخبز الدجاج والباذنجان في الفرن حتى ينضج بالكامل.

وصفة لحم البقر المخبوز في القدور مع البطاطس في الفرن. نقطع اللحم والبطاطس والبصل إلى مكعبات. ضعي البصل واللحم في قدر، وأضيفي الملح والفلفل، واخلطيهم واتركيهم منقوعين لمدة 15 دقيقة. أضيفي البطاطس، قطعة من الزبدة، الجبن، غطي الطبقة العليا من الأطباق بقطرة من المايونيز (للقشرة)، ضعي الأواني في الفرن، واخبزيها حتى تنضج. هذه هي الوصفة بأكملها!

وصفة مصورة خطوة بخطوة لبطة مخبوزة في الفرن. لا أجراس وصفارات، لا زخرفة! نقطع البطة على طول عظمة الصدر ونصنع ماء مالح من الثوم والزيت والملح والفلفل ونفرك الطير بالتتبيلة الناتجة وننقعها ونخبز البطة في الفرن حتى تنضج تمامًا. الطبق الجانبي لطبق الدواجن هذا بسيط جدًا أيضًا. يُقطع الملفوف، ويُهرس مع البصل والجزر، ثم يُوضع على صينية الخبز. نضع الشواية مع البط فوق الكرنب، وعندما يتم شواء البطة يقطر الدهن وينضج الكرنب فيها. على الرغم من أنه بسيط، إلا أنه أصبح طبقًا مثيرًا للاهتمام ولذيذًا للغاية، وأنا أوصي بتجربته بشدة!