Celer bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 83,3%, beta-karoten - 90%, vitamin C - 42,2%, vitamin K - 24,4%, kalij - 17,2%, magnezij - 12,5 %

Koje su prednosti celera?

• vitamin A odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
• B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta karotena je ekvivalentno 1 mcg vitamina A.
• vitamin C učestvuje u redoks reakcijama, funkcionisanju imunog sistema i podstiče apsorpciju gvožđa. Nedostatak dovodi do labavosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
• vitamin K reguliše zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi i smanjenog nivoa protrombina u krvi.
• Kalijum je glavni intracelularni jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima provođenja nervnih impulsa i regulacije pritiska.
• Magnezijum učestvuje u energetskom metabolizmu, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizirajući učinak na membrane i neophodan je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrijuma. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije i srčanih bolesti.

i dalje sakriti

Kompletan vodič za najkorisnije proizvode možete vidjeti u dodatku.

Celer je jedna od najstarijih biljaka uvedena u ljudsku ishranu. U Grčkoj je postojao čak i kult celera. O njemu se govori u Homerovim pesmama, koristio se za ukrašavanje kuća, a u vreme Kleopatre bio je čak i lek za bolesti.

Korjenasti usjev je prvo migrirao u Rusiju kao ukrasni usjev za vrijeme vladavine Katarine II. Ali u 18. veku. počeo se uvoditi u kulinarska jela.

Sastav i nutritivna vrijednost

Korjenasto povrće sadrži di- i monosaharide, dijetalna vlakna, nikotinsku kiselinu, organske kiseline, vitamin C, PP, E, K, A, B (1, 2, 6, 9), beta karoten, eterična ulja, mineralne komponente (fosfor , magnezijum, kalijum, gvožđe, kalcijum, natrijum). Performanse postrojenja zavise od komponenti pored posude. Dakle, u pogledu 100 grama hrane, ovi pokazatelji su jednaki:

Korijen - 1,3/0,3/6,5 g.
Osušeni korijen 7,8/2,0/36,6 g.
Kuvani korijen - 0,96/0,19/4,7 g.
Pržene 1,2/7,1/6,0 g.

Supa od stabljika celera 0,4/0./1,7 g
Supa od celera - 0,8/0,4/54,0 g.
Pirjani celer sa šargarepom - 1,2/1,3/6,4 g.
Salata sa jabukom - 5,0/0,4/4,9 g.
Na korejskom - 1,2/2,0/7,9 g.
Stabljika sirovog celera - 0,9/0,1/2,1 g.
Sok od peteljki - 0,7/0,36/5,0 g.
Pire supa - 1,4/20,667/5,54 g.

Sadržaj kalorija

Korjenasto povrće je odavno sastavni dio raznih dijeta usmjerenih na mršavljenje, čišćenje i ozdravljenje organizma. Njegov glikemijski indeks je 15 jedinica. Vrijedi napomenuti da je klasificiran kao proizvod s minus kalorijskim sadržajem. Za 100 g gotovog proizvoda podaci su:

Svježi korijen celera - 32 kcal.
Osušeni korijen - 186 jedinica.
Kuvani korijen - 27 jedinica.
Prženo 91,2 kcal.
Supa od stabljike celera - 8,7 kcal.
Supa od celera - 26,7 kcal.
Pirjano - 40 kom.
Salata sa jabukom i Pekingom - 44,2 kcal.
Na korejskom - 54,4 kcal.
Stabljike - 12,83 kom.
Svježe cijeđeni sok - 31,0 kcal.
Pire supa - 32,61 kcal.

Celer je jedna od najboljih namirnica u borbi protiv viška kilograma. I ne samo zato što navodno jeste. A zahvaljujući nutritivnom i vitaminskom sastavu, koji blagotvorno utiče na stanje organizma u celini, i visokom sadržaju

Celer je dvogodišnja ili višegodišnja biljka srednje do velike veličine. Može doseći dužinu i do jednog metra. Kultura ima peraste, dvostruko raščlanjene listove i male zelenkasto-bijele cvjetove sakupljene u kišobrane. Evropljani su ga prvi jeli još u 16. veku.
U Rusiji se celer počeo uzgajati za vrijeme vladavine Katarine II, ali samo kao ukrasna kultura. U hranu su počeli da ga dodaju tek u 18. veku. Celer ima veliki broj prednosti i korisnih svojstava za predstavnike različitih starosnih grupa, a ima i obiman kompleks vitamina. Konzumacija ima blagotvoran učinak na rad mnogih organa i potiče mršavljenje. Pogledajmo bliže prednosti i štete ove nevjerovatne biljke, kao i kako možete izgubiti višak kilograma.

Ovaj proizvod ima mnoga korisna svojstva. Celer sadrži ogromnu listu minerala, vitamina, kiselina i proteina. Redovnom upotrebom ovog proizvoda uočava se usporavanje procesa starenja. U stanju je da prilagodi metabolizam vode i soli.

Osim toga, celer se može koristiti i za liječenje neuroza, jer djeluje umirujuće. Ljudima sa dijabetesom preporučuje se da jedu ovu kulturu u velikim količinama.

Mogu se jesti svi delovi useva - listovi, stabljike i korenje. Ova vrijedna biljka bogata je vitaminima poput vitamina E, vitamina B, askorbinske kiseline, provitamina A.

Aminokiseline, elementi u tragovima i eterična ulja, koja imaju veliku vrijednost, nalaze se u listovima i korijenu biljke. Sadrže i furokumarin, koji ima antikancerogeno dejstvo.

• Celer je odličan antiseptik. On je u stanju da podigne ton. Osim toga, kultura ima laksativna i antialergijska svojstva. Biljka blagotvorno deluje na imuni sistem zbog visokog sadržaja kalcijuma, gvožđa i magnezijuma. Celer se može koristiti u liječenju anemije, jer pomaže u podizanju hemoglobina u krvi. Kultura pomaže poboljšanju apetita i probave. Za nedostatke vitamina, celer pomaže nadoknaditi nedostatke vitamina.
• Sok od celera je koristan i za liječenje urolitijaze, bolesti mokraćne bešike, a dobar je i u borbi protiv alkoholizma.
• Celer pomaže u neutralizaciji kiselina i čišćenju krvi.

Koje su prednosti konzumiranja celera za muškarce?

Ova biljka je veoma korisna za muškarce jer sadrži važan polni hormon (androsteron) koji pojačava sekundarne polne karakteristike i služi za povećanje potencije. Osim toga, djeluje kao feromon, koji se kasnije oslobađa u obliku androsterona. Celer se preporučuje jačoj polovini čovečanstva da koristi biljku za prevenciju prostatitisa.

Celer podržava dobro zdravlje, pojačava libido i stimuliše gonade. Kultura takođe služi za prevenciju mnogih bolesti genitourinarnog sistema i reproduktivnih organa, čemu doprinose diuretska svojstva. Celer kao afrodizijak možete koristiti ovako: proći kroz sokovnik, pa gotov sok (100g) pomešati sa sokom od jabuke (20-25g).

Pripremljena smjesa se mora iskoristiti neposredno prije očekivanog datuma. Muškarci, kao i žene, mogu imati višak kilograma. U ovom slučaju, jedenje celera može imati za cilj gubitak težine. Biljka ne samo da uklanja otrovne tvari iz tijela, već služi i za normalizaciju metabolizma i uklanjanje viška tekućine. Celer takođe sadrži mnogo vlakana, koja otupljuju osećaj gladi.

Koje su prednosti konzumiranja celera za žene?

Celer pomaže u uklanjanju toksina i raznih otrovnih tvari iz tijela. Ženama s bolnim menstruacijama i hormonskim disbalansom celer je nezamjenjiv jer smanjuje bol. Dobro pomaže kod menopauze. Redovna konzumacija celera utiče na vaš izgled, pa vaša kosa, nokti i koža izgledaju zdravije. Žene su najčešće izložene pauk venama i proširenim venama, pa je važno kod kuće ojačati krvne sudove. Celer može priskočiti u pomoć. Sve što treba da uradite je da počnete da redovno uzimate sok ove neverovatne biljke.

Koje negativne efekte celer može imati?

Ovaj naizgled koristan proizvod također može uzrokovati štetu organizmu. U kojim slučajevima se to može dogoditi? Celer je kontraindiciran za trudnice, posebno u trećem tromjesečju, jer nakon konzumiranja proizvoda tijelo počinje proizvoditi plinove koji negativno djeluju na bebu.

Žene u periodu laktacije trebale bi izbjegavati celer iz istog razloga - pojačanog stvaranja plinova. Pošto gasovi mogu da uđu u telo deteta zajedno sa majčinim mlekom.

Osobe koje pate od epilepsije ne bi trebalo da konzumiraju ovu biljku, jer će se negativni efekti pojaviti na umu. Osobe sa kamenom u bubregu treba da minimiziraju konzumaciju celera, jer biljka može aktivirati kretanje kamena, a to će svakako dovesti do hirurške intervencije.

Celer je kontraindiciran kod čira na želucu i gastritisa, jer se kod ovih bolesti povećava kiselost želuca, a kultura potiče proizvodnju želučanog soka u gastrointestinalnom traktu.

Postoje i kontraindikacije za konzumaciju celera za osobe koje pate od alergija, proširenih vena, visokog krvnog pritiska, bolesti štitne žlijezde, pankreatitisa, tromboflebitisa, holecistitisa, starijih osoba i žena s bolnim menstruacijama. Ako odlučite da treba da počnete sa sokom od celera, prvo se posavetujte sa svojim lekarom jer mogu postojati kontraindikacije.

Kako jesti celer?

Ovaj proizvod možete jesti u kuhanom ili sušenom obliku, piti sokove i dekocije. Celer koji se dodaje mesnim jelima kao začin daje im pikantan ukus i miris. Može se koristiti za salate, supe i priloge. Najbolje je jesti ga sirovog, jer na taj način u organizam ulazi maksimum korisnih sastojaka celera. Kultura je popularna u kuhinjama različitih zemalja, kako svježa, tako i kao mirisni začin za povrće i meso. Celer ima sočnije i nježnije stabljike i listove u odnosu na poznati i popularni peršun, iako pripada istoj porodici - umbelliferae.

Kalorijski sadržaj celera

Kultura je dio male grupe prehrambenih proizvoda koji imaju negativan sadržaj kalorija. Odlična je hrana za ljude koji žele ostati u dobroj fizičkoj formi i smršaviti. Mnogi ljudi imaju pitanje: "Šta je negativni kalorijski sadržaj?" Sve je krajnje jednostavno.

Kalorični sadržaj biljke smatra se negativnim, jer se na žvakanje i probavu troši više kalorija nego što je sadržano u samom proizvodu. Celer praktički ne sadrži masti. Dakle, na 100 grama proizvoda ima samo 18 kilokalorija. Sadržaj ugljikohidrata je također nizak i iznosi 2-2,5%.

Celer za mršavljenje

Za gojazne osobe, liječnici i nutricionisti preporučuju uključivanje celera u svakodnevnu prehranu, jer, kao što je ranije navedeno, ima negativan kalorijski sadržaj. Poznato je da sol zadržava vodu u tijelu i sprječava eliminaciju otpada i toksina.

Dobra alternativa običnoj soli je sol od celera. Četiri je reda veličine manje slan, ali jela koja ga koriste nisu inferiorna po okusu i aromi od hrane pripremljene s običnom soli. To se postiže zahvaljujući mikroelementima sadržanim u celeru i ukusu kulture.

Za one koji žele izgubiti višak kilograma bez gladovanja, stručnjaci preporučuju da jedu 2-3 stabljike ili trećinu korijena. Ovaj učinak postiže se zbog slabog diuretičkog učinka i uklanjanja tvari koje stvaraju šljaku. Osim toga, kako bi mehanizam mršavljenja radio punom brzinom, dobro je napraviti sok od celera i popiti ga prije doručka. Dovoljna je porcija od 50 grama soka.

Važno je zapamtiti da je sve dobro u umjerenim količinama. I slijedite dobro poznati stari princip, koji kaže da je u kašičici lijek, u šolji je otrov. Višak celera u ishrani negativno će uticati na sastav krvi, naime, dovest će do niskog nivoa hemoglobina, i to je sve, uprkos visokom sadržaju gvožđa u kulturi.

Celer kao dijetetski proizvod

Dijeta celera se zasniva na vegetarijanskoj supi sa korijenjem i stabljikama biljke. Supa uključuje sljedeću listu sastojaka: mali kupus, 6 glavica srednjeg luka, paradajz po ukusu, 2 zelene paprike, ½ korijena i veza stabljika celera. Povrće i začinsko bilje moraju se narezati na male i srednje komade i staviti u lonac sa vodom. Supa mora da proključa. Zatim kuhajte još 10 minuta na maksimalnoj vatri.
Nakon toga, smanjite vatru i kuhajte još 15 minuta. Supu od celera možete jesti kad god poželite užinu, bez obzira na doba dana iu bilo kojoj količini. Ne morate ograničiti svoj meni samo na ovu supu, a ne možete – mogli biste izgubiti zdravlje. Svaki dan morate dodati različite proizvode u supu. Redosled ishrane za nedelju dana:

1. Supa od celera, bilo koje voće osim banana, dosta tečnosti (voda, sok od brusnice, čaj i kafa bez šećera i mleka).
2. Supa, povrće (sveže, konzervisano, kuvano), začinsko bilje, pečeni krompir sa malim komadom putera. Mahunarke nisu dozvoljene - pasulj, grašak, kukuruz.
3. Supa od celera, povrće i voće, ali preskočite krompir. Ako se pridržavate svih pravila, možete izgubiti do 3 kg do kraja trećeg dana.
4. Supa u bilo kojoj količini, sveže voće i povrće, 3 banane.
5. Govedina 700–800g, sveži paradajz u bilo kojoj količini, supa od celera.
6. Povrće i kuvana junetina u bilo kojoj količini, supa od celera.
7. Ovo je poslednji dan dijete. Ovih dana možete jesti nerafinisani (smeđi) pirinač kao deo supe ili uz prilog od povrća. Možete piti voćne sokove.

• Ova vegetarijanska supa vam omogućava da tokom dijete jedete tečnu, toplu hranu bogatu vlaknima.
• Ne postoje stroga ograničenja u pogledu količine potrošnje dozvoljenih proizvoda.
• Dijeta ne samo da potiče mršavljenje, već ima i blagotvoran učinak na tonus kože.
• Celer uklanja otrovne tvari, pomaže normalizaciji krvnog tlaka i poboljšava imunitet.

Negativni aspekti ishrane

• Neki ljudi mogu iskusiti pad šećera u krvi na kritične nivoe tokom ishrane. Ako osjećate slabost, trnce u udovima i usnama ili vam se ubrzava otkucaj srca, trebate jesti slatko voće ili odustati od dijete.
• Dijeta zahtijeva svu vašu snagu volje i strpljenja, posebno za one koji nisu ljubitelji celera.
• Velike količine povrća i voća mogu dovesti do stvaranja plinova. Ako iznenada osjetite čak i tračak nelagode, to znači da povrće u supi morate kuhati dok potpuno ne omekša.

Korisna svojstva celera poznata su od pamtivijeka. U davna vremena postojalo je vjerovanje da ako stabljike celera objesite po cijeloj kući, sreća i prosperitet će biti osigurani. A ljekovita svojstva ove biljke koristio je Hipokrat u svojoj medicinskoj praksi. Osim za privlačenje sreće i liječenje neugodnih nesreća, celer se u staroj Grčkoj koristio u vijencu za pobjednike.

Kako se koristi?

Danas, naravno, niko ne ukrašava svoje domove celerom, ali za one koji mršave i one koji paze na svoju figuru, ovo je proizvod broj jedan. Naučnici su odavno otkrili da naizgled jednostavna biljka ima sposobnost sagorijevanja masti kroz takozvane negativne kalorije. Celer je na listi najniže kaloričnih namirnica, pa ako želite da se oprostite od onih omraženih kilograma, brzo idite u kupovinu ove zdrave biljke. Nutricionisti ne postavljaju nikakva ograničenja u konzumaciji celera, pa ako baš želite nešto užinati navečer, u pomoć će priskočiti zeleni spasitelj. Stabljike celera imaju najmanji sadržaj kalorija - 13 kalorija.

Vrste celera

U prirodi postoje tri vrste: list, korijen i peteljka. Celer se koristi u kulinarstvu, a može se jesti i koren i stabljika biljke. Podjednako su zdravi i sigurni za vašu figuru, ali njihov sadržaj kalorija može varirati. Na primjer, kalorijski sadržaj korijena celera na 100 grama je 42 kalorije. Također je vrijedno napomenuti da je sirovi proizvod koristan za mršavljenje, jer ga dugotrajna toplinska obrada lišava svih korisnih komponenti.

Redovna konzumacija celera, bilo sirovog ili u kombinaciji sa drugom hranom, obezbediće organizmu potrebnu dozu vitamina i korisnih mikroelemenata. Da dodate dozu dobrote supi, salati ili čak piću, obratite se celeru za pomoć. Čak i ako se pridržavate stroge dijete, ova zelena biljka će vam pomoći u održavanju tonusa i energije, održavanju snage i sprječavanju sloma. Posebno je korisno konzumirati lišće nakon intenzivnog treninga ili teške mentalne aktivnosti, na primjer nakon teškog ispita - to će vam pomoći da povratite snagu i da se vedrog duha prihvatite novog posla.

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj celera

Pored neviđenih prednosti, posebnu pažnju zaslužuje i sadržaj kalorija, koji je prilično nizak, unatoč prilično velikom korisnom sastavu. Sadržaj kalorija na 100 grama je 13 kalorija. Idealan za one koji se bore sa viškom kilograma.

Čime je bogata ova biljka?

Prije svega, to je voda (95 g), proteini (1 g), masti (0,2 g) i ugljikohidrati (2 g). Iako u malim količinama, prisutni su i u korijenu i u listovima celera. Lista korisnih supstanci je sledeća: vitamini C, E, B9, B6, B2, B1, A. Kao što vidimo, celer je bogat mnogim vitaminima neophodnim za organizam. No, dobrobiti se tu ne završavaju; celer sadrži korisne makroelemente i mikroelemente kao što su fosfor, kalij, magnezij, kalcij i željezo. Postoji samo jedan zaključak: hemijski sastav biljke je vrlo raznolik.

Celer se može koristiti i kao začin: dvije kašike nasjeckanih listova ne samo da će jelo učiniti zdravijim, već će jelu dodati i pikantan okus. A to su samo 3 kalorije i čak 15% potrebnog dnevnog unosa vitamina C i A.

Za one koji gube na težini, od velike je koristi sirovi celer, koji se može koristiti kao zdrava grickalica. Ne zaboravite da korijen celera ima najveći sadržaj kalorija.

Jela sa celerom

Za one koji se striktno pridržavaju pravilne prehrane ili dijete, bit će korisno znati sadržaj kalorija u jelima koja sadrže celer.

• Ako iscijedite čašu soka iz listova celera, dobit ćete 29 kalorija.
• Dijetalna supa sa dodatkom celera, zelene jabuke, orašastih plodova i prirodnog jogurta ima samo 140 kalorija, ali vas ispunjava sa 300 kalorija.
• Pileća supa sa celerom, šargarepom, zelenim graškom i lukom - 60 kalorija.
• Salata od rotkvice, celera, krastavca, bibera i kineskog kupusa, začinjena prirodnim jogurtom - 38 kalorija.
• Možete čak ispeći palačinke od celera ako zaista želite da se počastite nečim ukusnim, a košta samo 80 kalorija.
• Iznenadite svoje goste zdravim gaspachom sa celerom? Nema problema – paradajz, krastavac, bosiljak, peršun, crvena paprika, maslinovo ulje i malo celera – i ukusno jelo je spremno. A njegov kalorijski sadržaj je samo 55 kalorija.

Celer je odlična prilika da razrijedite već poznata jela pikantnim okusom i bez štete po figuru. Kalorijski sadržaj celera na 100 grama je samo 13 kalorija, vrijedno je razmisliti o tome i uključiti ovaj proizvod u svoju prehranu.

Koja je korist?

Bez obzira na to koje ode nutricionisti pjevaju celeru, od davnina glavni zadatak biljke su zdravstvene prednosti. Šta je?

1. Celer je skladište vitamina koji ne samo da će povećati imunitet, već će i potaknuti moždanu aktivnost; ovo je odlična prevencija senilne demencije.
2. Celer je prirodni antioksidans koji uklanja sve štetne toksine i otpad iz organizma, a to smanjuje rizik od razvoja ćelija raka.
3. Još jedan veliki plus je usporavanje procesa starenja poboljšanjem regeneracije ćelija.
4. Biljka otupljuje osjećaj gladi i pomoći će vam da ostanete na dijeti.
5. Liječnici preporučuju korištenje ovog proizvoda osobama koje pate od dijabetesa.
6. Celer je negativno kalorična hrana. To znači da tijelo troši mnogo više kalorija na svoju probavu nego što ih sadrži biljka.
7. Poboljšava probavu i eliminiše procese truljenja i fermentacije u želucu.
8. Ima analgetski efekat. Korisno kod gastritisa i čira na želucu.
9. Pomaže u borbi protiv nesanice. Umjesto jedne porcije tableta za spavanje, pojedite stabljiku celera.
10. Smanjuje krvni pritisak, tonizira i ublažava umor. Odličan za oporavak nakon intenzivnog treninga.

Prednosti celera ne poznaju granice, a ovaj proizvod je pogodan ne samo za one koji se žele riješiti viška kilograma, već i za one koji jednostavno prate svoje zdravlje.

Kontraindikacije

Međutim, unatoč toliko korisnih svojstava, celer, kao i svaki proizvod, ima svoje kontraindikacije:

• Postoperativno stanje i oporavak nakon teških operacija i bolesti.
• Celer povećava zgrušavanje krvi, pa oni koji pate od proširenih vena i tromboflebitisa trebaju biti oprezni.
• Bolesti kao što su kolitis i sklonost dijareji.
• Celer sadrži znatnu količinu esencijalnih ulja, tako da ne biste trebali pretjerano koristiti proizvod ako imate bronhijalnu astmu.

Ako vam ništa od navedenog ne smeta, onda je vrijeme da odete u trgovinu i kupite celer za buduću upotrebu. Glavna stvar je ne zaboraviti da dobre stvari trebaju biti umjerene, nemojte pretjerati čak ni tako koristan proizvod kao što je celer. U suprotnom, umjesto koristi, možete nanijeti štetu tijelu.

U modernim receptima često se kao sastojak može naći celer. Korijen biljke se dodaje u neka jela, a njena stabljika u druga. Mnoge dijetetske namirnice sadrže celer.

Istina, dame i ne razmišljaju o energetskoj vrijednosti biljke, a to je vrlo uzaludno. Ponekad najbezopasnija, na prvi pogled, trava može usporiti proces mršavljenja.

kalorijski sadržaj stabljike i korijena celera

Prije nego što odredim energetsku vrijednost biljke, želio bih reći nekoliko riječi o korisnim svojstvima našeg današnjeg heroja. Sastav celera je bogat vitaminima A, B, C, PP itd., sadrži kalcijum i magnezijum. Tu je i luteolin, supstanca koja djeluje podmlađujuće i protuupalno.

Osobe koje pate od bolesti bubrega, gastrointestinalnog trakta, nervnog i kardiovaskularnog sistema treba da u ishranu dodaju korisnu biljku, ali nakon konsultacije sa svojim lekarom, jer postoje neke nijanse u konzumiranju korjenastog povrća.

U posljednjem tromjesečju trudnoće, kao i tokom dojenja, bolje je suzdržati se od jedenja celera, inače beba može razviti alergiju. Kalorični sadržaj celera, posebno njegove stabljike, je nizak - 12 kcal na 100 grama.

Zato se stabljika biljke preporučuje za upotrebu u različitim sistemima mršavljenja. Istovremeno, programeri metoda za borbu protiv viška kilograma preporučuju konzumiranje biljke ne samo zbog njene minimalne energetske vrijednosti. Bogat sastav celera blagotvorno djeluje na organizam u cjelini, hraneći ga esencijalnim vitaminima, čiji nedostatak ljudi često doživljavaju na dijetama.

Kalorični sadržaj korijena celera je mnogo veći od onog u stabljici i iznosi 34 kcal na 100 grama. U svakom slučaju, ovi brojevi nisu toliko visoki da biste prestali koristiti proizvod. Inače, korijen biljke je glavni sastojak supe za mršavljenje, postoji čak i vrlo efikasna ekspresna dijeta koju mnoge dame vole.

Ako želite da pokušate sami da pripremite prvo jelo za mršavljenje, onda zapamtite recept; da biste ga ponovo kreirali, potrebno vam je:

• pileća juha kuvana na grudima bez kože i viška masnoće - 2 l;
• po 1 komad luk i mrkva;
• ½ korijena celera;
• mahunarke – 70 g;
• pola paprike;
• beli kupus – 150 g.

Izvadite piletinu iz čorbe i prokuhajte tečnost. U kipuću čorbu dodajte šargarepu, opranu i narendanu, i luk oljušten i isečen na proizvoljne komade.

Kupus nasjeckajte na tanke trakice i stavite u tepsiju. Narežite papriku i dodajte ostalim sastojcima. Kuhajte juhu 10 minuta, u posudu dodajte nasjeckani korijen celera. Kuvajte jelo još 10 minuta, u čorbu dodajte pasulj i kuvajte supu četvrt sata.

Ne možete dodati so i začine u prvo jelo. Ova supa, naravno, ima jedinstven ukus, ali je pravo skladište hranljivih materija sa minimalnom energetskom vrednošću. U 100 grama supe nema više od 20 kalorija.

Ne znaju svi, ali biljka je prirodni sagorevač masti i, kada se pravilno koristi, pomaže ubrzavanju mršavljenja ubrzavajući metaboličke procese. Neki nutricionisti čak savjetuju ljudima koji pokušavaju smršaviti da prije svakog obroka konzumiraju 2 žličice soka od celera, čiji je kalorijski sadržaj samo 1 kcal na 100 grama. Pruža ogromne prednosti.

Ima građana koji promovišu dijetu samo koristeći današnjeg heroja. Ipak, takve eksperimente na tijelu ne bi trebalo provoditi.

Koliko god povrće bilo korisno, ne treba jesti samo njega, kako ne bi naštetilo svom zdravlju. Bolje je da biljku uvrstite u svoj dnevni meni.

kalorijski sadržaj salate sa celerom, piletinom i orasima

Postoji mnogo opcija za pripremu ove salate. Razmotrimo jednu od opcija.

Za pripremu vam je potrebno:

• stabljika celera – 50 g;
• kuvani pileći file bez kože i viška masnoće – 100 g;
• oguljeni orasi – 50 g;
• grožđe bez koštica – 50 g;
• Iceberg salata – 50 g;
• prirodni jogurt sa minimalnim sadržajem masti – 35 g;
• malo soli po ukusu.

Redoslijed izrade salate je sljedeći:

Energetska vrijednost salate sa celerom, piletinom i orasima je oko 92 kcal na 100 g. Cifra, naravno, nije mala, ali jelo će savršeno zasititi i diverzificirati dosadnu prehranu. Ako želite smanjiti kalorije, dodajte manje orašastih plodova u salatu ili potpuno izbacite grožđe. Okus neće mnogo patiti od ovoga.

Poznavajući kalorijski sadržaj određenog proizvoda, ne samo da možete jesti ukusno i raznoliko, već i bez štete za svoju figuru. Naučite kuhati niskokalorična jela i pravilno kombinirati sastojke, gubite kilograme sa zadovoljstvom. Sretno!