स्वाभाविक रूप से उम्र बढ़ने की गति को कैसे धीमा करें - इसे हर कोई कर सकता है। उम्र बढ़ना एक प्राकृतिक प्रक्रिया है उम्र बढ़ने की परिभाषा

मानव सभ्यता के पूरे इतिहास में, लोगों ने अमरता और शाश्वत यौवन का सपना देखा है। प्रत्येक धर्म में ऐसे अलौकिक बुद्धिमान प्राणी हैं जो अमर हैं और उम्र बढ़ने के अधीन नहीं हैं। और केवल लोग अपूर्णता के कारण जीर्ण-शीर्ण हो जाते हैं और मर जाते हैं। मानव जाति के सर्वश्रेष्ठ दिमागों ने उम्र बढ़ने के वास्तविक कारणों और इसके इलाज की खोज की। हालाँकि, हजारों वर्षों की खोज का कोई परिणाम नहीं निकला। शायद आधुनिक विज्ञान इस उत्तर के एक रत्ती भी करीब आ गया है कि मानव की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में कौन सी चीज़ प्रमुख भूमिका निभाती है?

आधुनिक विज्ञान की दृष्टि से उम्र बढ़ने के कारण

विभिन्न वैज्ञानिक खोजों के दृष्टिकोण से मानव शरीर की उम्र बढ़ने के लोकप्रिय सिद्धांत।

सत्ता में रहने वालों ने हमेशा उन वैज्ञानिकों के काम को प्रोत्साहित किया है जिन्होंने उम्र बढ़ने के खिलाफ लड़ाई लड़ी है, क्योंकि कोई भी शासक जिसका जीवन समाप्त हो रहा है, उसे अनिश्चित काल तक सत्ता और धन का आनंद लेने के अवसर पर कोई पछतावा नहीं होगा। इसलिए, इस मुद्दे पर ज्ञान का आधार काफी बड़ा हो गया है। तो हमने उम्र बढ़ने के बारे में अब तक क्या सीखा है? उम्र बढ़ने के सिद्धांतों को यह समझाने के लिए विकसित किया गया है कि समय के साथ एक व्यक्ति वृद्ध क्यों हो जाता है और उन्हें समूहों में विभाजित किया जाता है:

आणविक आनुवंशिक समूह

1. टेलोमेरिक;
2. ऊंचाई;
3. दत्तक ग्रहण-नियामक;
4. क्रॉस-लिंकिंग।

शैक्षिक (संभाव्य) समूह:

1. मुक्त कणों का प्रभाव;
2. विकिरण;
3. एपोप्टोसिस;
4. Redusomnaya (लेखक ओलोवनिकोव);
5. दैहिक उत्परिवर्तन;
6. न्यूरोजेनिक;
7. क्रमादेशित उम्र बढ़ने;
8. मेदावर और ज़हेर।

आणविक आनुवंशिक टेलोमेयर सिद्धांत

यह उम्र बढ़ने के सबसे लोकप्रिय सिद्धांतों में से एक है (विकिपीडिया से सामग्री), और इसे 1961 में अमेरिकी जेरेंटोलॉजिस्ट एल. हेफ्लिक द्वारा सामने रखा गया था। वह प्रयोगात्मक रूप से यह साबित करने में सक्षम था कि मानव शरीर की कोशिकाओं में विभाजित करने की सीमित क्षमता होती है (विशेष रूप से, फ़ाइब्रोब्लास्ट 50 - 60 बार से अधिक ऐसा करने में सक्षम नहीं होते हैं)।

अणुओं की गति का एक उदाहरण.

हालाँकि, वैज्ञानिक इस घटना के लिए कोई स्पष्टीकरण नहीं खोज सके। इसके कारणों की पहचान दस साल बाद बायोकेमिस्ट ए.एन. ओलोवनिकोव ने की, जिन्होंने प्रत्येक डीएनए के सिरों पर विशिष्ट क्षेत्रों की खोज की - टेलोमेरेस, जो प्रत्येक गुणसूत्र विभाजन के बाद छोटे हो जाते हैं। जब विभाजन की सीमा समाप्त हो जाती है, तो कोशिका कुछ अपक्षयी परिवर्तनों से गुजरती है, जिससे धीरे-धीरे उसकी मृत्यु हो जाती है।

न्यूरोजेनिक सिद्धांत

इस सिद्धांत के संस्थापक प्रसिद्ध शिक्षाविद् आई. पी. पावलोव थे। न्यूरोजेनिक सिद्धांत के अनुयायी केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कार्यात्मक विकारों को मानव शरीर की उम्र बढ़ने का मुख्य कारण मानते हैं।

फ्रांस के जेरोन्टोलॉजिस्ट, जो समान दृष्टिकोण साझा करते हैं, समस्या का मूल कारण मानव मस्तिष्क की संज्ञानात्मक क्षमताओं में कमी को देखते हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका के वैज्ञानिक जगत के प्रतिनिधि मानव शरीर की कार्यप्रणाली में क्रमिक परिवर्तन को मस्तिष्क कोशिकाओं के बीच रिक्त स्थान में अपशिष्ट के संचय से जोड़ते हैं।

मुक्त कणों का प्रभाव

सिद्धांत का सार मनुष्यों पर रासायनिक कणों के नकारात्मक प्रभाव में निहित है, जिनकी बाहरी कक्षाओं में अयुग्मित इलेक्ट्रॉन स्थित होते हैं, जिसके कारण वे आसपास के अणुओं के साथ बहुत सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया करते हैं।

मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों का सिद्धांत।

शरीर में रेडिकल्स बन सकते हैं:

• सामान्य चयापचय के दौरान एक सामान्य मध्यवर्ती उत्पाद के रूप में;
• आयनकारी विकिरण (विकिरण) के एक शक्तिशाली स्रोत के प्रभाव में।

उम्र बढ़ने के इस सिद्धांत की पुष्टि मानव कोशिकाओं - फ़ाइब्रोब्लास्ट्स के साथ एक प्रयोग के दौरान भी प्राप्त हुई थी।

इस प्रकार, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में मुक्त कणों की भागीदारी सिद्ध हो चुकी है।इस सिद्धांत की पुष्टि या खंडन करने के लिए किए गए फ्री रेडिकल बाइंडिंग प्रयोगों से दिलचस्प परिणाम मिले हैं।

ड्रोसोफिला मक्खियों और चूहों को विटामिन ई की बड़ी खुराक दी गई, जो मुक्त कणों को निष्क्रिय कर सकता है, वे नियंत्रण समूह के प्राणियों की तुलना में काफी लंबे समय तक जीवित रहे।

उम्र बढ़ने की यांत्रिकी

उम्र के साथ मानव शरीर में होने वाले परिवर्तनों का सैद्धांतिक आधार स्पष्ट है, लेकिन उम्र बढ़ने के तंत्र क्या हैं? वे दो मुख्य समूहों में विभाजित हैं:

1. शारीरिक तंत्र;
2. प्रतिरक्षाविज्ञानी तंत्र.

दोनों समूह मानव शरीर की क्रमिक टूट-फूट का परिणाम हैं, लेकिन संगठन के विभिन्न स्तरों पर दिखाई देते हैं।

शारीरिक तंत्र

उम्र मानव शरीर के किसी भी ऊतक को नहीं बख्शती, जिसमें तंत्रिका ऊतक भी शामिल है, जो इसके अस्तित्व के सभी स्तरों पर जटिल रूप से बदलता है:

1. संरचनात्मक;
2. जैव रासायनिक;
3. कार्यात्मक।

संरचनात्मक स्तर पर उम्र बढ़ने के शारीरिक तंत्र रीढ़ की हड्डी, सेरिबैलम और बेसल गैन्ग्लिया में बड़ी संख्या में तंत्रिका कोशिकाओं के नुकसान से प्रकट होते हैं। मस्तिष्क को बहुत कम कष्ट होता है।

जहां तक ​​जैव रासायनिक परिवर्तनों का सवाल है, वे हाइपोथैलेमस में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य हैं।इसमें डीओपीए डिकार्बोक्सिलेज और नॉरपेनेफ्रिन की मात्रा धीरे-धीरे कम हो जाती है, जबकि इसके विपरीत, एसिटाइलकोलिनेस्टरेज़ और मोनोमाइन ऑक्सीडेज बढ़ जाते हैं।

कुछ अन्य संकेतक बदलते हैं:

• मस्तिष्क के ऊतकों में पानी की मात्रा कम हो जाती है;
• विभिन्न प्रकार के लिपिड का अनुपात बदलता है;
• मुक्त मूलक प्रक्रियाओं को बढ़ाया जाता है;
• डीएनए उत्परिवर्तन की संख्या बढ़ रही है;
• प्रोटीन संश्लेषण की दर कम हो जाती है।

इन सबका परिणाम शरीर के कार्यात्मक विकार हैं:

• मोटर प्रतिक्रियाओं का निषेध;
• नई जानकारी को धीमी गति से याद रखना;
• गहरी नींद चरण विकार;
• मुद्रा में परिवर्तन;
• हाइपोटेंशन;
• शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में समस्याएँ;
• मूत्रीय अन्सयम;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार।

उम्र के साथ, सहानुभूति प्रणाली अधिक सक्रिय हो जाती है, जिसका संज्ञानात्मक कार्य पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है।

इम्यूनोलॉजिकल तंत्र

हेमेटोपोएटिक प्रणाली और प्रतिरक्षा प्रणाली के बीच संबंध बहुत करीबी है। ये दोनों शरीर को संक्रमण होने और ट्यूमर विकसित होने से बचाते हैं। उम्र के साथ, हेमटोपोइजिस कम नहीं होता है, और प्लीहा और लिम्फ नोड्स का आकार नहीं बदलता है।

उम्र बढ़ने के प्रतिरक्षात्मक तंत्र हैं:

• सिस्टम के रिजर्व को कम करना;
• तनावपूर्ण स्थितियों पर उनकी प्रतिक्रिया को धीमा करना।

उम्र के साथ, जिंक चयापचय कम हो जाता है, जिस पर प्रतिरक्षा क्षमता काफी हद तक निर्भर करती है। इस धातु के लवण युक्त दवाएँ लेने से इसके मापदंडों में सुधार किया जा सकता है।

उम्र बढ़ने के दौरान मानव शरीर में होने वाले परिवर्तन

वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, उम्र बढ़ना एक शारीरिक प्रक्रिया है जो कुछ परिवर्तनों के साथ होती है:

• चयापचय दर कम हो जाती है;
• ऑक्सीजन की खपत और कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन कम हो जाता है;
• शरीर की कोशिकाओं में पानी, मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम आयनों की मात्रा कम हो जाती है;
• क्लोरीन, सोडियम और कैल्शियम आयनों की सांद्रता बढ़ जाती है;
• कैल्शियम लवण संवहनी दीवारों पर जमा हो जाते हैं, जिससे उनकी सामान्य कार्यप्रणाली बाधित हो जाती है;
• दिल कमजोर हो जाता है, मिनट और स्ट्रोक दोनों की मात्रा कम हो जाती है;
• गुर्दे स्क्लेरोटिक हो जाते हैं, जिससे मूत्राधिक्य कम हो जाता है;
• पाचन एंजाइमों के उत्पादन में कमी के कारण भोजन कम और कम पचता है;
• प्रजनन कार्य कमजोर हो जाता है और गायब हो जाता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है।

किसी भी स्तर पर ये सभी समावेशी परिवर्तन तीन प्रकार से हो सकते हैं:

1. त्वरित;
2. प्राकृतिक;
3. धीमा

शाश्वत यौवन को संरक्षित करने की दृष्टि से अंतिम बिंदु पर विचार करना दिलचस्प है। धीमी गति से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में, शरीर में होने वाले परिवर्तन काफी धीमे हो जाते हैं, जिससे दीर्घायु की घटना को बढ़ावा मिलता है। मानवता के सर्वश्रेष्ठ वैज्ञानिक दिमाग इसके कारण को जानने के लिए काम कर रहे हैं।

क्या यह संभव है कि उम्र ही न बढ़े?

वैज्ञानिकों के सभी प्रयासों और इस तथ्य के बावजूद कि उम्र बढ़ने के वर्तमान में ज्ञात सिद्धांत किसी व्यक्ति के पतन और मृत्यु के कारणों की एक विस्तृत श्रृंखला को कवर करते हैं, शाश्वत युवाओं के लिए एक प्रभावी नुस्खा कभी नहीं बनाया गया है। ऐसे युगहीन लोग हैं जो इस प्रक्रिया को रोकने में कामयाब रहे।

उम्र बढ़ने की प्रक्रिया की शुरुआत में देरी करने और इस प्रक्रिया को धीमा करने के लिए क्या करने की आवश्यकता है?अपने आस-पास के अधिकांश लोगों की तुलना में कुछ अधिक समय तक युवा बने रहना संभव है, लेकिन इसके लिए बहुत कम उम्र से ही प्रयास की आवश्यकता होती है।

• किसी भी प्रकार के रासायनिक योजकों के बिना स्वच्छ भोजन खाना;
• खूब पानी पीना;
• मध्यम नियमित शारीरिक गतिविधि;
• प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट - विटामिन ई युक्त बड़ी मात्रा में मछली या मछली का तेल खाना;
• भरपूर मात्रा में कच्ची सब्जियों और फलों के साथ संतुलित आहार;
• सख्त नींद और जागरुकता शासन;
• आपके आस-पास के सभी लोगों के साथ शांत, मैत्रीपूर्ण संबंध;
• किसी भी बीमारी का समय पर इलाज;
• नियमित पूर्ण चिकित्सा परीक्षण;
• प्रतिरक्षा का नियमित सुधार;
• रजोनिवृत्ति की शुरुआत के बाद - हार्मोनल स्तर में सुधार।

जिस प्रकार प्रकृति में ऋतुओं का परिवर्तन होता है, उसी प्रकार जीवन में एक व्यक्ति विभिन्न आयु सीमाओं से गुजरता है: एक स्वस्थ, लापरवाह युवा आध्यात्मिक रूप से उदार, सक्रिय परिपक्वता तैयार करता है, जो वर्षों में एक उचित, अविचल, महान बुढ़ापे का मार्ग प्रशस्त करता है .

हर साल पृथ्वी पर अधिक से अधिक बुजुर्ग लोग होते जा रहे हैं। लोग अधिक समय तक जीवित रहने लगे। इतना कहना पर्याप्त होगा कि आदिम पूर्वज, जैसा कि वैज्ञानिक मानते हैं, केवल 19-20 वर्ष तक जीवित रहते थे। रोमन साम्राज्य के दौरान, औसत जीवन प्रत्याशा 25 वर्ष से अधिक नहीं थी; सामंती व्यवस्था के दौरान - 35 वर्ष; यह वर्तमान में 72 वर्ष पुराना है।

हालाँकि, वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि एक व्यक्ति 100 या 150 साल तक भी जीवित रह सकता है। आई.पी. के अनुसार पावलोवा के अनुसार मानव जीवन प्रत्याशा कम से कम 100 वर्ष होनी चाहिए। उन्होंने लिखा, "हम स्वयं, आत्म-नियंत्रण की कमी के कारण, अपनी उच्छृंखलता के कारण, अपने शरीर के प्रति अपने कुरूप व्यवहार के कारण, इस सामान्य अवधि को बहुत कम कर देते हैं।"

उम्र बढ़ना एक प्राकृतिक प्रक्रिया है. बुढ़ापा अपरिहार्य है. फिर दवा बुढ़ापे की समस्याओं पर इतना ध्यान क्यों देती है?

लेकिन क्योंकि एक व्यक्ति उदासीन नहीं है चाहे वह समय से पहले बुढ़ापे का शिकार हो जाए या चाहे वह समाज के लिए सक्रिय और उपयोगी होने की क्षमता बनाए रखते हुए 100 साल जीवित रहे, अपनी मृत्यु तक यह सीखे बिना कि जर्जरता और लाचारी क्या होती है।

हममें से किसी को ऊर्जा, भावनात्मक आवेश, रचनात्मक और महत्वपूर्ण प्रोत्साहन क्या देता है? काम करने का, एक सामान्य उद्देश्य में शामिल महसूस करने का, एक टीम का सदस्य बनने का अवसर।

हम अधिकाधिक आश्वस्त होते जा रहे हैं कि बुजुर्ग व्यक्ति की सामाजिक स्थिति में बदलाव और पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल ढलने में कठिनाइयाँ उनमें कुछ मानसिक विकारों के विकास में बहुत महत्वपूर्ण हैं। बुढ़ापे के साथ निकटता से दूसरों से अलगाव संभव है। एक बूढ़ा व्यक्ति अपने पुराने दोस्त खो देता है और नए दोस्त नहीं बना पाता, बाहरी दुनिया से उसका संपर्क टूट जाता है। परिणामस्वरूप, उसमें हीनता की भावना और अकेलेपन की भावना विकसित हो सकती है।

पाठक ने शायद देखा होगा कि जब देर से उम्र के लोगों के बारे में बात की जाती है, तो हम अलग-अलग परिभाषाएँ देते हैं: "उन्नत वर्ष", "बुढ़ापा", "आदरणीय उम्र", "बुढ़ापा", "बूढ़ा आदमी"। शायद इन शर्तों के संबंध में कुछ स्पष्टीकरण दिया जाना चाहिए। जेरोन्टोलॉजी (वह विज्ञान जो उम्र बढ़ने और बुढ़ापे की समस्याओं से निपटता है) में, देर से उम्र की पूरी अवधि को अलग-अलग समूहों में विभाजित करने की प्रथा है: वृद्धावस्था (जिसे इनवोल्यूशनरी या प्रीसेनाइल भी कहा जाता है) - 50 से 65 वर्ष तक; वृद्धावस्था - 65 वर्ष और उससे अधिक से। हमारा मानना ​​है कि पूरी तरह से वैज्ञानिक वर्गीकरण का पालन करने की कोई आवश्यकता नहीं है, और हम जिन शब्दों का उपयोग करते हैं उन्हें एक समान अर्थ देते हैं।

यह आम बात हो गई है कि किसी बुजुर्ग व्यक्ति की रुचि उसकी शारीरिक स्थिति में अधिक और उसके मानस में कम, जिस वातावरण में वह रहता है और काम करता है उसका उस पर क्या प्रभाव पड़ता है। लेकिन बुढ़ापे में कई न्यूरोसाइकिएट्रिक विकारों की रोकथाम काफी हद तक उनके आसपास के लोगों पर निर्भर करती है।

और एक और परिस्थिति के बारे में। हम बीमारियों के आदी हैं और यह सोचते हैं कि वे जीवन का एक प्रकार का आदर्श हैं, और इसलिए हम बुढ़ापे में शरीर में होने वाले परिवर्तनों को देखते हैं जो वास्तविक, अपरिहार्य नहीं हैं, बल्कि पैथोलॉजिकल हैं, और उन्हें पूरी तरह से प्राकृतिक मानते हैं। और परिणामस्वरूप, सामान्य शारीरिक उम्र बढ़ना इतनी दुर्लभ हो जाती है कि अधिकांश वैज्ञानिक इसे एक अपवाद, एक "असामान्यता" मानते हैं। चिकित्सा के इतिहास में यह एक अजीब मामला है जब जो सामान्य है उसे एक विसंगति के रूप में माना जाता है।

किसी भी तरह, किसी व्यक्ति को 100 वर्ष तक जीवित रखना इतनी कठिन समस्या नहीं है। मुख्य बात यह है कि उसे 100 वर्ष की आयु तक एक मजबूत शरीर और स्वस्थ मानस और निरंतर रचनात्मक गतिविधि बनाए रखने में मदद करना है। एक व्यक्ति को यथासंभव लंबे समय तक "चरमराहट" करने के लिए बुढ़ापे तक जीने का प्रयास नहीं करना चाहिए और, सेवानिवृत्त होने के बाद, बाहर से देखना चाहिए कि जीवन कैसे पूरे जोरों पर है, बल्कि पूरी तरह से काम करने के लिए, उम्र के लिए किसी भी भत्ते के बिना।

हालाँकि उम्र बढ़ना एक प्राकृतिक प्रक्रिया है और इसे रोकना असंभव है, लेकिन बुढ़ापे के साथ होने वाली बीमारियों से बचना, मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखना और मजबूत करना पूरी तरह से संभव कार्य है। हम इसी बारे में बात करना चाहते हैं.

उम्र बढ़ने की गति को कैसे धीमा करें? कुछ लोग 20 साल की उम्र में 40 साल के क्यों दिखते हैं, जबकि अन्य 60 साल की उम्र में 20 साल छोटे दिखते हैं? शरीर में होने वाली कुछ जैविक प्रक्रियाएं उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज कर देती हैं। प्राकृतिक रूप से उम्र बढ़ने की गति को धीमा करना संभव है।

यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एजिंग (एनआईए) ने हाल के वर्षों में शोध के परिणामों का सारांश दिया है। यहां इस लेख का संक्षिप्त अवलोकन दिया गया है। वैज्ञानिकों ने उम्र बढ़ने की गति को धीमा करने के लिए कई रणनीतियाँ विकसित की हैं; यह प्रत्येक मानव व्यक्ति पर निर्भर है कि वह सलाह को लागू करे या नहीं।

उम्र बढ़ने की गति को कैसे धीमा करें - आठ व्यवहारिक रणनीतियाँ

उम्र बढ़ने में तेजी लाने वाली दो जटिल प्रक्रियाएं अत्यधिक सेलुलर ऑक्सीकरण हैं। बढ़ती उम्र बढ़ने का संबंध अत्यधिक चीनी के सेवन, निरंतर तनाव और पर्यावरण प्रदूषण से है। यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑन एजिंग द्वारा किया गया शोध उन सिद्धांतों को विकसित करने में मदद कर रहा है जिनका पालन करके स्वाभाविक रूप से उम्र बढ़ने को धीमा किया जा सकता है।

यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि वे आनुवंशिक स्तर पर उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। अन्य प्राकृतिक तरीके, जैसे एंटीऑक्सीडेंट खाद्य पदार्थ, उचित कैलोरी प्रतिबंध, प्राकृतिक हार्मोनल पूरक, एक अलग दृष्टिकोण हैं।

जैविक उम्र बढ़ने की लगभग 20% दर आनुवंशिक कोड द्वारा निर्धारित होती है। शेष 80% पर्यावरणीय स्थिति और जीवनशैली पर निर्भर करता है। अंतिम दो कारकों को नियंत्रित करके और कुछ सरल लेकिन प्रभावी उपाय करके, जैविक उम्र बढ़ने की दर को धीमा करना संभव है।

आहार से उम्र बढ़ने की गति को कैसे धीमा करें?

क्या आप उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना चाहते हैं? अपने आहार की समीक्षा करें, भोजन की मात्रा और गुणवत्ता की निगरानी करें। कुछ खाद्य पदार्थ और पूरक आपको युवा दिखने और महसूस करने में मदद कर सकते हैं। इनमें एंटीऑक्सिडेंट, स्वस्थ वसा, विटामिन और फाइटोन्यूट्रिएंट्स शामिल हैं।

"समुद्री" प्रकार का पोषण शरीर में विनाशकारी प्रक्रियाओं को रोकता है। ओमेगा-3 पीयूएफए उम्र बढ़ने के साथ जुड़ी मानसिक गतिविधियों में गिरावट को धीमा करने या रोकने में मदद करता है। यदि आपका जन्म भूमध्यसागरीय तट पर नहीं हुआ है, तो शतायु लोगों के लिए आहार के सिद्धांत सीखें

एंटीऑक्सिडेंट शरीर को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं। एंटीऑक्सीडेंट की खोज से यह आशा जगी है कि लोग इन्हें अपने आहार में शामिल करके उम्र बढ़ने की गति को धीमा कर सकते हैं। सबसे प्रसिद्ध एंटीऑक्सीडेंट:

• ग्लूटाथियोन (शरीर द्वारा स्वयं निर्मित)
• विटामिन सी, ए, ई
• कोएंजाइम Q10
• लाइकोपीन, क्वेरसेटिन, एस्टैक्सैन्थिन, ल्यूटिन
• मेलाटोनिन
• लिपोइक एसिड
• कैरोटीनॉयड, आदि।

उम्र के साथ शरीर की एंटीऑक्सीडेंट पैदा करने की क्षमता कम हो जाती है। उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोका नहीं जा सकता. आइए शान से बूढ़े हों। भोजन में एंटीऑक्सीडेंट कॉम्प्लेक्स भी मौजूद होने चाहिए।

रेस्वेराटोल या फ़्रेंच विरोधाभास

रेसवेराट्रोल, एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, बायोफ्लेवोनॉइड अंगूर, ब्लूबेरी, नट्स, कोको बीन्स में पाया जाता है। पौधे बीमारी और संक्रमण से बचाने के लिए रेस्वेराटोल का उत्पादन करते हैं। रेस्वेराटोल के लाभकारी गुणों की पहचान करने के लिए चूहों पर व्यापक प्रयोग किए गए हैं।

जिन चूहों को रेस्वेराट्रॉल दिया गया, वे नियमित आहार लेने वाले चूहों की तुलना में अधिक स्वस्थ और अधिक समय तक जीवित रहे। बाद के प्रयोगों में, शोधकर्ताओं ने पाया कि उम्र बढ़ने के दौरान, रेस्वेराट्रोल उम्र से संबंधित परिवर्तनों को धीमा कर देता है।

एक हालिया मानव अध्ययन में पाया गया कि रेस्वेराट्रोल के समान स्वास्थ्य लाभ हैं। हालाँकि, रेस्वेराट्रोल मानव स्वास्थ्य और उम्र बढ़ने को कैसे प्रभावित करता है, इसके बारे में निश्चित निष्कर्ष निकालना जल्दबाजी होगी।

आज यह साबित हो गया है कि रेस्वेराटोल रक्त वाहिकाओं की लोच में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करता है। कुल मिलाकर, यह रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है।

कम खाएं लेकिन बेहतर खाएं

भोजन की गुणवत्ता और मात्रा जीवन के वर्षों को प्रभावित करती है। सवाल यह है कि कैसे? दिलचस्प बात यह है कि ऐसा आहार जिसमें कैलोरी एक निश्चित प्रतिशत से कम हो, लेकिन इसमें सभी पोषक तत्व शामिल हों। प्रयोगों से पता चलता है कि कैलोरी को 30% तक सीमित करने से उम्र बढ़ने के मार्करों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

यह पाया गया है कि पोषण कम करने से सरल जीवों का जीवन बढ़ जाता है, लेकिन स्तनधारियों सहित जटिल जीव परस्पर विरोधी परिणाम दिखाते हैं। आप स्वयं इस प्रकार की सीमा की जाँच कर सकते हैं। शोधकर्ता अभी तक अंतिम निष्कर्ष पर नहीं पहुंचे हैं।

अधिक वजन वाले लोगों के लिए कैलोरी का सेवन 20-30% तक सीमित करने से इंसुलिन के स्तर को कम करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी। हृदय रोग और मधुमेह जैसे मृत्यु के प्रमुख कारणों का जोखिम कम हो जाता है।

आप जितने बड़े होंगे, शक्ति प्रशिक्षण उतना ही महत्वपूर्ण होगा।

मांसपेशियां 20 साल की उम्र के आसपास अपने चरम पर पहुंचती हैं और फिर धीरे-धीरे कम होने लगती हैं। उम्र के साथ मांसपेशियों की हानि से सहनशक्ति, ताकत, लोच, हड्डियों की ताकत और मानसिक क्षमताओं में कमी आती है। बदले में, मांसपेशियों के ऊतकों को वसा द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना शुरू हो जाता है और शरीर के वजन में अपरिहार्य वृद्धि होती है।

शक्ति प्रशिक्षण और प्रतिरोध व्यायाम सबसे शक्तिशाली एंटी-एजिंग रणनीतियों में से एक हैं। मांसपेशियों का नुकसान प्रति वर्ष केवल 1-3% होता है। हालाँकि, यदि कुछ नहीं किया गया तो 20 वर्षों के बाद शरीर की संरचना में महत्वपूर्ण परिवर्तन हो सकता है। मांसपेशियों के नष्ट होने की प्रक्रिया को सरकोपेनिया कहा जाता है।

इस क्षेत्र में शोध से पता चला है कि व्यायाम कार्यक्रम उम्र से संबंधित मांसपेशियों के नुकसान को उलट सकते हैं। लगातार व्यायाम से लगभग 70 वर्ष और उससे अधिक उम्र के लोगों में भी मांसपेशियों में वृद्धि होती है।

सबसे प्रभावी व्यायाम वे हैं जो सभी मांसपेशी समूहों को शामिल करते हैं। ये हैं स्क्वैट्स, लंजेज़, पुश-अप्स, पुल-अप्स, बेंच प्रेस। यह कहने की कोई उम्र नहीं है कि मैं प्रशिक्षण शुरू करने के लिए बहुत बूढ़ा हूं। यह "युवाओं का फव्वारा" है जो हर किसी के लिए सुलभ है।

एरोबिक व्यायाम

एरोबिक व्यायाम शारीरिक गतिविधि का एक सुलभ रूप है। ऑक्सीजन का उपयोग मांसपेशियों के कार्य के लिए ऊर्जा के मुख्य रूप के रूप में किया जाता है। चलना, दौड़ना, तैरना, नृत्य करना, साइकिल चलाना, ट्रेडमिल, व्यायाम बाइक एरोबिक व्यायाम के उदाहरण हैं।

एरोबिक व्यायाम हृदय प्रणाली का समर्थन करता है, हड्डी के ऊतकों को मजबूत करता है, रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है और तनाव को कम करने में मदद करता है। सामान्य तौर पर, एरोबिक व्यायाम सहनशक्ति में सुधार करता है। एरोबिक और एनारोबिक (शक्ति) व्यायाम का एक सक्षम संयोजन एक सुंदर, मजबूत शरीर बनाता है।

उम्र बढ़ने के क्षेत्र में अग्रणी सिद्धांतों में से एक माइटोकॉन्ड्रियल टूटने का सिद्धांत है। ऐसा माना जाता है कि हम बूढ़े हो जाते हैं, क्योंकि हमारी कोशिकाओं में माइटोकॉन्ड्रिया कुशलता से ऊर्जा का उत्पादन नहीं करते हैं जैसा कि वे हमारी युवावस्था में करते थे। एरोबिक व्यायाम माइटोकॉन्ड्रिया को उत्तेजित करता है। सहनशक्ति प्रशिक्षण माइटोकॉन्ड्रियल कार्य को बढ़ाता है।

हार्मोन, आप उनके बिना नहीं रह सकते

हार्मोन के बिना हम जीवित नहीं रह सकते। बचपन के दौरान, हार्मोन आपके बढ़ने में मदद करते हैं। किशोरावस्था से युवावस्था आती है। कुछ हार्मोनों का स्तर समय के साथ स्वाभाविक रूप से कम हो जाता है, जैसे पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन और महिलाओं में एस्ट्रोजन।

हार्मोन चयापचय, प्रतिरक्षा कार्य, यौन प्रजनन और विकास को विनियमित करने में शामिल होते हैं। पिट्यूटरी ग्रंथि, थायरॉयड ग्रंथि, अधिवृक्क ग्रंथियां, अंडाशय और वृषण जैसी ग्रंथियां ऊतकों और अंगों के कार्यों को उत्तेजित, विनियमित और नियंत्रित करने के लिए आवश्यक हार्मोन जारी करती हैं। अधिकांश हार्मोन आमतौर पर रक्तप्रवाह में कम सांद्रता में पाए जाते हैं। एनआईए अनुसंधान उन हार्मोनों पर केंद्रित है जो उम्र के साथ स्वाभाविक रूप से कम हो जाते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• मानव विकास हार्मोन
• टेस्टोस्टेरोन
• एस्ट्रोजेन और प्रोजेस्टेरोन (रजोनिवृत्ति हार्मोन थेरेपी के भाग के रूप में)
• डिहाइड्रोएपियनड्रोस्टेरोन (डीएचईए)

कुछ समय पहले, यह माना जाता था कि युवा महसूस करने और उम्र बढ़ने से रोकने के लिए हार्मोन उपचार "युवापन का झरना" था। एनआईए का कहना है कि आज तक, किसी भी अध्ययन से पता नहीं चला है कि हार्मोन थेरेपी से जीवन प्रत्याशा बढ़ती है। हार्मोनल कमी से पीड़ित मरीजों को केवल डॉक्टर की सलाह से और चिकित्सक की देखरेख में ही हार्मोन लेना चाहिए।

एक अच्छा गद्दा खरीदें और सेक्स करें

नींद की कमी से पुरुषों में सोचने की क्षमता और टेस्टोस्टेरोन का स्तर कम हो जाता है। खराब गुणवत्ता वाली नींद उम्र बढ़ने के संकेतों को तेज कर देती है और रात में त्वचा की मरम्मत करने की क्षमता को कमजोर कर देती है। एक व्यक्ति को 6 से 8 घंटे की गुणवत्तापूर्ण नींद की आवश्यकता होती है। गहरी, आरामदायक, निर्बाध नींद आपको आराम और तरोताजा महसूस कराती है।

"युवा दिखने के लिए मुख्य घटक सक्रिय रहना है... और एक अच्छा यौन जीवन बनाए रखना है।" -डॉ. हफ्तों

अध्ययन में पाया गया कि एक अच्छे साथी के साथ नियमित रूप से सप्ताह में तीन बार सेक्स करने से जैविक उम्र 4-7 साल कम हो जाती है। प्रयोगकर्ता पूरी तरह से निश्चित नहीं हैं कि नियमित सेक्स में शक्तिशाली बुढ़ापा रोधी प्रभाव कैसे और क्यों होते हैं।

शायद सेक्स आपके साथी के साथ घनिष्ठता और जुड़ाव की भावना को बढ़ाता है। ऐसा हो सकता है कि सेक्स से कुछ हार्मोन निकलते हैं जो उम्र बढ़ने के साथ कम होते जाते हैं। शायद ज़ोरदार सेक्स एक प्रकार की शारीरिक गतिविधि है?

जैविक रूप से युवा होना आसान नहीं है, लेकिन यह इसके लायक है। युवा होने के फ़ायदे इतने बड़े हैं कि उन्हें नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता। इन सिद्धांतों का पालन करके, बुढ़ापे में भी आप स्मार्ट, मजबूत, ऊर्जावान रहेंगे और अपने साथियों की तुलना में जैविक रूप से युवा बने रहेंगे।

उम्र बढ़ने पर बदलते विचार

किसी समय बीमारी और विकलांगता को उम्र बढ़ने का अभिन्न अंग माना जाता था, लेकिन आज ऐसा नहीं है। उम्र बढ़ना एक अपरिहार्य प्रक्रिया है, लेकिन वृद्ध लोग उम्र भर स्वस्थ और सक्रिय रह सकते हैं। सरल (पहली नज़र में) नियमों का पालन करने से उम्र बढ़ने की गति धीमी करने में मदद मिलेगी:

• स्वस्थ आहार
• एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और फाइटोन्यूट्रिएंट्स
• रेस्वेराटोल
• उचित कैलोरी प्रतिबंध (मुख्य रूप से चीनी और तेज़ कार्बोहाइड्रेट के कारण)
• शक्ति और एरोबिक प्रशिक्षण
• हार्मोनल सपोर्ट
• गुणवत्तापूर्ण नींद
• सुखी प्रेम

प्रेरणा और एक नए जीवन की शुरुआत के लिए, उनकी फिल्म हाईलैंडर का एक अंश और क्वीन द्वारा प्रस्तुत प्रसिद्ध गीत हू वांट्स टू लिव फॉरएवर।

"जल्दी जियो, जवान मरो"... यह अभिव्यक्ति, जो रॉकर उपसंस्कृति का अनकहा नारा बन गई है, हर किसी को पता है। लेकिन कुछ ही लोग इसे स्वीकार करना और अपने जीवन में लागू करना चाहेंगे। अब, यदि आप सौ वर्ष तक जीवित रह सकें और फिर भी युवा बने रहें, तो यह सब कुछ समझ में आएगा...

कोई भी बूढ़ा नहीं होना चाहता. वर्षों से, शरीर में होने वाले परिवर्तनों की अपरिवर्तनीयता को महसूस करने और मध्य जीवन संकट का अनुभव करने के बाद, लोग इस तथ्य को स्वीकार करते हैं कि उनका शरीर बूढ़ा हो रहा है। वे इसे समझते हैं और इसे स्वीकार करते हैं, लेकिन दुनिया में ऐसा कोई भी नहीं है जो बेंत, सफ़ेद बाल और नकली दांत प्राप्त करके, जितनी जल्दी हो सके सेवानिवृत्त होने का सपना देखेगा। लोग जवान बने रहने का सपना देखते हैं. यही कारण है कि डोरियन ग्रे, ड्रैकुला, डंकन मैकलियोड और क्लासिक्स और समकालीनों के अन्य चिरस्थायी पात्र हमें इतने परिपूर्ण और आकर्षक लगते हैं।

या शायद हमारे पास उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने का कम से कम एक छोटा सा मौका है? जी हां संभव है। इस ब्लॉक में कई लेख युवाओं को लम्बा करने के तरीकों के लिए समर्पित होंगे। लेकिन पहले, आइए जानें: शरीर की उम्र बढ़ना वास्तव में क्या है?

उम्र बढ़ने का सिद्धांत और तंत्र:

लगभग आधी सदी पहले, विज्ञान में उम्र बढ़ने का अध्ययन इतना फैशनेबल था कि कम से कम कई सौ परिकल्पनाएँ थीं जो किसी न किसी रूप में इस प्रक्रिया के कारणों का विवरण प्रस्तुत करती थीं। सच कहूँ तो, इस घटना को अभी तक कोई निश्चित व्याख्या नहीं मिली है। हालाँकि, एक प्रमुख सिद्धांत है जो उम्र बढ़ने के बारे में ज्ञात जानकारी से काफी मेल खाता है।

उम्र बढ़ने के बाहरी कारण:

इसे यादृच्छिक कोशिका क्षति सिद्धांत कहा जाता है। इसका सार इस तथ्य में निहित है कि जीवन भर मानव शरीर विभिन्न क्षतियों और नकारात्मक प्रभावों का "भार" जमा करता है जो इसे प्रभावित करते हैं।

यह ज्ञात है कि उम्र के साथ, अंगों का कार्य धीरे-धीरे फीका और बिगड़ जाता है। हालाँकि, यह सब एक परिणाम है, उम्र बढ़ने की अभिव्यक्ति है। और केवल एक अंग, अपनी कार्यक्षमता खोकर, इस प्रक्रिया को शुरू करता है।

थाइमस। इसमें पूरी तरह से लिम्फोइड ऊतक होता है, जो विशेष हार्मोन स्रावित करता है। ल्यूकोसाइट्स के समूह, जो प्रतिरक्षा बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, परिपक्वता और "सीखने" की प्रक्रियाओं से गुजरते हैं। हालाँकि, 25-30 वर्ष की आयु में, यह अंग लगभग पूरी तरह से वसा ऊतक द्वारा प्रतिस्थापित हो जाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य में सुधार पर काम करना बंद कर देता है। प्रतिरक्षा कोशिकाएं अस्तित्व के एक स्वायत्त मोड में बदल जाती हैं। इसी उम्र से मानव शरीर में उम्र से संबंधित परिवर्तनों की नींव रखी जाती है, बीमारियाँ अधिक सक्रिय रूप से प्रकट होने लगती हैं और स्वास्थ्य की स्थिति कमजोर हो जाती है। इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि युवाओं को बनाए रखने के लिए एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली महत्वपूर्ण है।

लंबे समय तक यह मानने का कोई कारण नहीं था कि कोई भी चीज़ थाइमस के कार्यों को अपने ऊपर ले सकती है। हालाँकि, कई दशक पहले वैज्ञानिकों ने ट्रांसफर फैक्टर की खोज की थी। जब पहले प्रयोगशाला जानवरों पर और फिर स्वयंसेवकों पर इसका अध्ययन किया गया, तो यह पता चला कि यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को महत्वपूर्ण रूप से रोकता है और यहां तक ​​कि शरीर के कायाकल्प को भी बढ़ावा देता है। प्रोफेसर चिज़ोव ने एक विशेष कार्यक्रम बनाया जिसमें एक विशिष्ट आहार के अनुसार इस दवा को लेना शामिल है।

अध्याय 34

बुढ़ापा और बुढ़ापा

आर. त्सांग

34.1. जैविक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया की मुख्य विशेषताएं

उम्र बढ़ना और जीवन प्रत्याशा

"जैविक वृद्धावस्था" की अवधारणा की परिभाषा।

शब्द "वृद्धावस्था" का प्रयोग जब जीवन के अंतिम चरण को संदर्भित करने के लिए किया जाता है, तो यह एक ऐसी स्थिति को इंगित करता है जिसमें शरीर के मानसिक और शारीरिक अनुकूलन में कमी होती है, जो बुढ़ापे की विशेषता है। इस सख्त अर्थ में यह केवल मनुष्यों, महान वानरों और अन्य सामाजिक स्तनधारियों पर लागू होता है। बुढ़ापा मध्य आयु के आसपास शुरू होता है, साथ ही प्रजनन क्षमता में कमी आती है, और जीव की मृत्यु तक जारी रहती है।

जीवनकाल। पूरे मानव इतिहास में, बूढ़े लोग रहे हैं; वास्तव में, कुछ लोग हमेशा आज प्राप्त होने वाली सबसे अधिक उम्र तक जीवित रहे हैं। हालाँकि, जैसे-जैसे औसत जीवन प्रत्याशा बढ़ती है, जनसंख्या में वृद्ध लोगों का अनुपात लगातार बढ़ रहा है। 1980 में औसत जीवन प्रत्याशामहिलाओं के लिए 913 महीने (76.1 वर्ष) और पुरुषों के लिए 832 महीने (69.5 वर्ष) थी। चित्र में. चित्र 34.1 जर्मनी में स्थायी निवासियों के तथाकथित आयु-लिंग जनसंख्या पिरामिड को दर्शाता है। विशिष्ट त्रिकोणीय आकार से विचलन युद्धों और संकटों (जैसा कि चित्र में बताया गया है) का परिणाम है, साथ ही एक विशेष लिंग और आयु संरचना के साथ आप्रवासी श्रमिकों की उप-जनसंख्या का हालिया गठन भी है।

पाषाण युग के लोगों के जीवाश्म अवशेषों के अध्ययन से पता चलता है कि उस समय औसत जीवन प्रत्याशा 20 वर्ष थी। मध्य युग में यह बढ़कर 30 वर्ष हो गई, 1880 में यह बढ़कर 36 वर्ष हो गई, 1900 के आसपास यह केवल 46 वर्ष हो गई, लेकिन उस समय से युद्धों की अवधि और युद्ध के बाद के वर्षों को छोड़कर, इसमें लगातार वृद्धि हुई।

दोनों लिंगों के बीच जीवन प्रत्याशा में अंतर को पहले मुख्य रूप से पुरुषों में उच्च व्यावसायिक भार द्वारा समझाया गया था। धूम्रपान के प्रति असमान दृष्टिकोण की भूमिका को भी अब पहचाना जा रहा है। तथ्य यह है कि पुरुष अधिक धूम्रपान करते हैं, जिससे हृदय और श्वसन प्रणाली की बीमारियों से समय से पहले मौत का खतरा बढ़ जाता है। इसी अवधि से इस परिकल्पना की पुष्टि होती है

चावल। 34.1.31 दिसंबर, 1979 को जर्मनी के स्थायी निवासियों की जनसंख्या में लिंग और आयु पिरामिड। एप्रथम विश्व युद्ध में हानि. बी।द्वितीय विश्व युद्ध में हानि. में।प्रथम विश्व युद्ध के दौरान जन्म दर में गिरावट। जी। डी।द्वितीय विश्व युद्ध के अंत में जन्म दर में गिरावट। इ।महिलाओं से ज्यादा पुरुष. और।पुरुषों की तुलना में महिलाओं की संख्या अधिक 3. प्रथम विश्व युद्ध के दौरान जन्म दर में गिरावट। और।मंदी के दौरान जन्म दर में गिरावट (लगभग 1932)। को।द्वितीय विश्व युद्ध के अंत में जन्म दर में गिरावट

धूम्रपान को अस्वीकार करने वाले धार्मिक संप्रदायों के सदस्यों के बीच पुरुषों और महिलाओं का जीवन।

अधिकतम मानव जीवन काल घटक लगभग 115 साल,बहुत कम ही हासिल हुआ. अधिकांश लोगों की प्रारंभिक मृत्यु विभिन्न अंतर्जात और बहिर्जात कारकों के कारण होती है, जिनमें शामिल हैं आनुवंशिकता, दुर्घटनाएँऔर रोग।जिन लोगों के माता-पिता बहुत अधिक उम्र तक जीवित रहे, उनके दीर्घायु होने की संभावना अधिक होती है।

उम्र बढ़ने की प्रक्रिया

जबकि बुढ़ापा जीवन के बाद के वर्षों की एक विशेषता है, जैविक उम्र बढ़ने की प्रक्रियाजन्म के क्षण से शुरू होता है और जीवन भर अपरिवर्तनीय रूप से जारी रहता है। सबसे पहले, बड़े होने के साथ-साथ समग्र शारीरिक और मानसिक प्रदर्शन में वृद्धि होती है। एक निश्चित स्तर तक पहुंचने के बाद, दूसरों को त्यागकर ही नए भार को सहन किया जा सकता है। समय के साथ, समग्र प्रदर्शन में गिरावट शुरू हो जाती है और यह प्रक्रिया मृत्यु तक जारी रहती है।

उम्र बढ़ने को आम तौर पर रोग प्रक्रियाओं द्वारा सामान्य शारीरिक कार्यों के क्रमिक प्रतिस्थापन के रूप में देखा जाता है। लेकिन आधुनिक जेरोन्टोलॉजी के विकास के साथ यह स्पष्ट होता जा रहा है कि हम किस बारे में अधिक बात कर रहे हैं बहुघटकीय जैविक प्रक्रिया,जो पैथोलॉजिकल कारकों द्वारा अलग-अलग डिग्री तक संशोधित होता है।

उम्र बढ़ने के सिद्धांत. उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में शामिल तंत्रों पर कोई सहमति नहीं है और कई सिद्धांत हैं। ज्यादातर मामलों में उन्हें इसमें विभाजित किया जा सकता है:

– गैर-आनुवंशिक (एपिजेनेटिक),जिसके अनुसार उम्र बढ़ने का कारण कोशिकाओं और ऊतकों में संरचनात्मक परिवर्तन है, और

– आनुवंशिक, आनुवंशिक जानकारी के संचरण और अभिव्यक्ति में परिवर्तन के साथ उम्र बढ़ने को जोड़ना।

एक समूह या दूसरे से संबंधित सिद्धांत अक्सर अलग-अलग तार्किक रास्तों से बहुत समान निष्कर्ष पर पहुंचते हैं।

पहले गैर-आनुवंशिक अवधारणाओं में उम्र बढ़ने का कारण देखा जाता था टूट - फूटशरीर के अलग-अलग अंग, उसमें संचय विषाक्त पदार्थों, साथ ही इसमें जलयोजन स्तर में परिवर्तनऔर मैक्रोमोलेक्यूल्स का सॉल्वेशन, जो ऊतकों की यांत्रिक शक्ति को कम करता है और विभिन्न सेलुलर कार्यों को बाधित करता है। बाद में उन्होंने ध्यान देना शुरू किया जेनेटिक कारकयह पता चला कि डीएनए में निहित वंशानुगत जानकारी के संचरण और अभिव्यक्ति के लिए सेलुलर सिस्टम हमेशा उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में शामिल होते हैं। हालाँकि, यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि डीएनए स्वयं बदलता है या नहीं

यह उम्र बढ़ने का कारण है या यह सिर्फ इसका एक दुष्प्रभाव है।

उम्र बढ़ने के कारण के रूप में न्यूक्लियोटाइड और प्रोटीन में परिवर्तन। स्ज़ीलार्ड द्वारा प्रस्तावित सिद्धांत के अनुसार, उम्र बढ़ने का परिणाम है गुणसूत्रों को विकिरण क्षति:जैसे-जैसे वे एकत्रित होते जाते हैं, अंततः मृत्यु का कारण बनते हैं। इस सिद्धांत ने, अपने विभिन्न संशोधनों में, उचित आपत्तियाँ उठाई हैं। विकिरण केवल उन कारकों में से एक है जो कोशिका के वंशानुगत तंत्र को नुकसान पहुंचाता है; कई अन्य प्रभाव (धूम्रपान सहित), ज्यादातर मामलों में ऊर्जावान दृष्टि से बहुत कमजोर, किसी व्यक्ति के पूरे जीवन में आनुवंशिक तंत्र के कामकाज को भी बाधित कर सकते हैं।

ऑर्गेल के प्रस्ताव में इसे ध्यान में रखा गया है त्रुटि संचय सिद्धांत, उम्र बढ़ने के आनुवंशिक और गैर-आनुवंशिक कारणों को एक साथ जोड़ना। इस अवधारणा के अनुसार, विभिन्न प्रकार के हानिकारक प्रभाव राइबोन्यूक्लिक एसिड (आरएनए) अणुओं को बदलते हैं, जिसके परिणामस्वरूप "गलत" प्रोटीन का संश्लेषण।यदि उत्तरार्द्ध स्वयं एक क्रमादेशित बायोसिंथेटिक श्रृंखला में एक लिंक के रूप में कार्य करता है (उदाहरण के लिए, डीएनए-निर्भर आरएनए पोलीमरेज़ के मामले में), तो प्रारंभिक त्रुटि फैल जाती है। परिवर्तित प्रोटीन अन्य "गलत" राइबोन्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण को प्रेरित करते हैं। सैद्धांतिक रूप से, जब महत्वपूर्ण त्रुटि स्तर पार हो जाता है, तो प्रक्रिया हिमस्खलन की तरह विकसित होती है। हालाँकि, प्रयोगों से पता चला है कि इस स्थिति को "आत्म-निषेध" तंत्र द्वारा रोका जाता है, इसलिए सिद्धांत में संशोधन की आवश्यकता है। अपने नए संस्करण में, यह "गलत" मैक्रोमोलेक्यूल्स के संश्लेषण के एक निश्चित संतुलन स्तर की स्थापना मानता है।

उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के साथ होने वाले प्रोटीन संशोधनों का बाद में अधिक विस्तार से अध्ययन किया गया और यह पाया गया कि उम्र के साथ ऐसा होता है कुछ एंजाइमों की विशिष्ट गतिविधि काफी कम हो जाती हैउनकी संरचना में परिवर्तन के परिणामस्वरूप। बुढ़ापे में, आवश्यक उत्प्रेरक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, कोशिकाओं को अधिक एंजाइम अणुओं को संश्लेषित करना होगा। हालाँकि, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के संबंध में इस तथ्य का महत्व सीमित है, क्योंकि एंजाइमों के कुछ समूहों में उम्र के साथ परिवर्तन नहीं होते हैं, जबकि अन्य अपनी विशिष्ट गतिविधि को भी बढ़ाते हैं। इसके अलावा, संशोधित प्रोटीन को उनके शुद्ध रूप में अलग करना या उनका संश्लेषण करना संभव नहीं था।

सामान्य तौर पर, हम कह सकते हैं कि उम्र बढ़ना संभवतः एक बहुकारकीय सेलुलर घटना है, जिसका एक महत्वपूर्ण तत्व आनुवंशिक तंत्र में परिवर्तन है।

तालिका 34.1.दुनिया के दस औद्योगिक देशों में विभिन्न आयु समूहों के लिए मृत्यु के मुख्य कारण (आवृत्ति के घटते क्रम में) (डब्ल्यूएचओ, 1974)

जगह के बीच कारण	0–4	5–14	15–44	45–64	65 या अधिक
	आयु समूह, वर्ष
	दुर्घटनाओं	दुर्घटनाओं	दुर्घटनाओं	कैंसर	दिल के रोग
	जन्मजात विकार	कैंसर	कैंसर	दिल के रोग	आघात
	कैंसर	जन्मजात विकार	दिल के रोग	आघात	कैंसर
	न्यूमोनिया	न्यूमोनिया	आत्मघाती	दुर्घटनाओं	न्यूमोनिया
	आंतों में संक्रमण	दिल के रोग	आघात	श्वसन तंत्र में संक्रमण	जीर्ण श्वसन तंत्र संक्रमण

34.2. आयु से संबंधित कार्यात्मक परिवर्तन

जैसे-जैसे व्यक्ति बड़ा होता है, उसके अंगों में कुछ परिवर्तन आते हैं, जिनमें से कोई भी घातक नहीं होता। हालाँकि, वृद्धावस्था में रोग विकास की संभावना बढ़ जाती है। जैसा कि तालिका में डेटा से पता चलता है। 34.1, जीवन की इस अवधि में मृत्यु के मुख्य कारण हृदय रोग, स्ट्रोक और घातक ट्यूमर हैं। उम्र बढ़ने की प्रक्रिया कभी भी मृत्यु की ओर नहीं ले जाती; यह एक परिणाम के रूप में आता है बुढ़ापे की बीमारियाँ .

खून। यहां उम्र से संबंधित परिवर्तन मुख्य रूप से गठित तत्वों के गठन की प्रणाली को प्रभावित करते हैं। युवा लोगों में सक्रिय अस्थि मज्जा की कुल मात्रा 1500 मिली होती है। पूर्व-बूढ़ा उम्र (40-60 वर्ष) तक, इसका एक महत्वपूर्ण हिस्सा वसा और संयोजी ऊतक द्वारा प्रतिस्थापित हो जाता है, और वृद्ध लोगों में यह प्रक्रिया जारी रहती है। 70 वर्षीय व्यक्ति के उरोस्थि के अस्थि मज्जा में कोशिका जनसंख्या का घनत्व एक युवा व्यक्ति की तुलना में आधा होता है। इसका प्रभाव अधिक पड़ता है एरिथ्रोपोएसिस(धारा 18.3) से ल्यूकोपोइज़िस(धारा 18.4). तदनुसार, जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, लाल रक्त कोशिकाओं, कुल हीमोग्लोबिन और हेमटोक्रिट की संख्या कम हो जाती है। हालाँकि, लाल रक्त कोशिकाओं का जीवनकाल लगभग समान रहता है। एरिथ्रोसाइट्स में एटीपी और 2,3-डिफोस्फोग्लिसरेट की सामग्री में कमी से चयापचय परिवर्तन का संकेत मिलता है।

40 वर्षों के बाद, ल्यूकोसाइट्स के बीच लिम्फोसाइटों की संख्या 25% कम हो जाती है, विशेष रूप से समूह टी (धारा 18.7)। प्रतिरक्षात्मक क्षमता में कमीबुढ़ापे में यह थाइमिक अध:पतन के कारण भी हो सकता है।

दिल। स्वस्थ बुजुर्ग लोगों में, हृदय और पूरे शरीर के द्रव्यमान के बीच का अनुपात नहीं बदलता है, हालांकि, मांसपेशी फाइबर का द्रव्यमान कम हो जाता है और उन्हें आंशिक रूप से संयोजी ऊतक द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। वे निक्षेपण के साथ विशिष्ट अपक्षयी परिवर्तन प्रदर्शित करते हैं लिपोफ्यूसिनकोशिका केन्द्रक के पास. उम्र के साथ, एंडोकार्डियम मोटा हो जाता है। 70 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों के हृदय में मुख्य नैदानिक ​​रूप से महत्वपूर्ण रूपात्मक परिवर्तन हैं कोरोनरी एथेरोस्क्लेरोसिस.इससे मायोकार्डियम में अपर्याप्त रक्त आपूर्ति हो सकती है।

हृदय संकुचन के कार्यात्मक विकार अक्सर हृदय की चालन प्रणाली में परिवर्तन के कारण होते हैं, जो आंशिक रूप से कोलेजन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। परिणामस्वरूप, अधिक या कम सीमा तक उत्तेजना का संचरण अवरुद्ध हो जाता है।इस प्रक्रिया में शामिल आयनों के लिए कोशिका झिल्ली की पारगम्यता में परिवर्तन के निर्माण का कारण बन सकता है उत्तेजना का एक्टोपिक फॉसी,हृदय ताल को बाधित करना (धारा 19.2, 19.3)। ईसीजी पर ध्यान देने योग्य ऐसे कार्यात्मक परिवर्तन, 50% वृद्ध लोगों में होते हैं।

नाड़ी तंत्र। धमनियों में उम्र से संबंधित परिवर्तन सर्वविदित हैं, लेकिन हम शिराओं और लसीका वाहिकाओं के साथ क्या होता है, इसके बारे में अपेक्षाकृत कम जानते हैं। धमनियों की उम्र बढ़ने का मुख्य लक्षण धीरे-धीरे बढ़ना है लोच में कमी.लोचदार तंतुओं और चिकनी मांसपेशियों को तेजी से कोलेजन द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है। रक्त वाहिकाओं की दीवारों में एथेरोस्क्लोरोटिक परिवर्तन, जिसे एक विकृति विज्ञान माना जाता है, आनुवंशिक कारकों और पोषण की प्रकृति और अन्य जीवनशैली सुविधाओं दोनों द्वारा समझाया गया है। ये परिवर्तन वृद्धावस्था की कई बीमारियों, जैसे स्ट्रोक, थ्रोम्बोसिस और एम्बोलिज्म का आधार हैं।

अक्सर यह माना जाता है कि धमनी की दीवारों में लोच का नुकसान सांख्यिकीय का कारण है रक्तचाप में वृद्धिउम्र के साथ (धारा 20.11)। हालाँकि, लगभग 30% लोगों में ऐसा नहीं है, इसलिए कुछ महामारी विज्ञानी उच्च रक्तचाप को सामान्य उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का हिस्सा नहीं मानते हैं, बल्कि सांख्यिकीय विश्लेषणों में स्पर्शोन्मुख मामलों को शामिल करने के कारण होने वाली एक विकृति मानते हैं।

श्वसन प्रणाली। धूम्रपान न करने वाले स्वस्थ लोगों में भी, उम्र के साथ श्वसन तंत्र में विशिष्ट परिवर्तन होते हैं। एल्वियोली का आकार कई गुना बढ़ जाता है, उनके बीच के कुछ विभाजन गायब हो जाते हैं। फुफ्फुसीय केशिकाओं और लोचदार तंतुओं की संख्या कम हो जाती है।

ये रूपात्मक परिवर्तन फेफड़ों की कार्यप्रणाली को कुछ हद तक सीमित कर देते हैं। फुफ्फुसीय पैरेन्काइमा की लोच में कमी और छाती की कठोरता में वृद्धि होती है महत्वपूर्ण क्षमता में कमीऔर फेफड़ों का अनुपालन(धारा 21.3). चूँकि लोचदार तंतुओं द्वारा प्रदान किया गया तनाव सबसे संकीर्ण ब्रोन्किओल्स को फैलाने के लिए आवश्यक है, इन तंतुओं का नुकसान इसके साथ होता है वायुमार्ग प्रतिरोध में वृद्धि(धारा 21.3). बलपूर्वक निःश्वसन की मात्रा उसी सीमा तक कम हो जाती है (धारा 21.3)। धीरे-धीरे वायुमार्ग प्रतिरोध बढ़ने से वृद्धि होती है फेफड़ों की कार्यात्मक अवशिष्ट क्षमता(धारा 21.2)। और अंत में, श्वसन सतह में कमी के कारण प्रसारशीलता कम हो जाती हैफेफड़े (धारा 21.5)।

जठरांत्र पथ। मध्य आयु से शुरू होकर, उल्लंघन अधिक बार हो जाते हैं क्रमाकुंचनअन्नप्रणाली समन्वित क्रमाकुंचन तरंगों के बजाय असामान्य संकुचन की घटना के कारण होती है जो भोजन को पेट में नहीं धकेलती है। 60 साल बाद धीरे-धीरे गैस्ट्रिक म्यूकोसा का शोषअंततः एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस का कारण बन सकता है। छोटी आंत का द्रव्यमान कम हो जाता है और इसकी श्लेष्मा झिल्ली का पुनर्जनन धीमा हो जाता है। नतीजतन पुनर्अवशोषण कम हो जाता हैकुछ पदार्थ. बड़ी आंत में उम्र से संबंधित विशिष्ट परिवर्तनों में श्लेष्म झिल्ली की मांसपेशी प्लेट की अतिवृद्धि शामिल है (मस्कुलरिस म्यूकोसा ) और मांसपेशियों की परत का ही शोष (मस्कुलरिस प्रोप्रिया ). बुजुर्ग लोग अक्सर इससे पीड़ित रहते हैं कब्ज़,हालाँकि, मोटे पौधों के रेशों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने और शारीरिक रूप से सक्रिय रहने से इन्हें रोका जा सकता है। वृद्धावस्था में स्फिंक्टर मांसपेशियों की अपर्याप्तता की प्रवृत्ति बढ़ जाती है।

जिगर . मानव शरीर की सबसे महत्वपूर्ण ग्रंथि लीवर में भी उम्र के साथ स्पष्ट रूप से बदलाव आता है। चालीस वर्षों के बाद, इसका द्रव्यमान और रिसाव की मात्रा

इससे रक्त प्रवाह कम हो जाता है। साफ़ तौर पर घट रहा है गतिविधिकुछ एंजाइमोंऔर उनकी प्रक्रियाएँ बाधित हो जाती हैं प्रेरण।परिणामस्वरूप, बुढ़ापे में कई दवाएं लीवर द्वारा अधिक धीरे-धीरे टूटती हैं।फार्माकोकाइनेटिक्स में उम्र से संबंधित परिवर्तनों को देखते हुए, वृद्ध लोगों को दवाएँ लिखते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

गुर्दे. उम्र बढ़ने के साथ किडनी में क्रमिक संरचनात्मक और कार्यात्मक परिवर्तन आधारित होते हैं नेफ्रॉन की संख्या में कमी.सत्तर वर्षों के बाद, मूल संख्या का लगभग 70% ही शेष रह जाता है। यद्यपि इस तरह के नुकसान की भरपाई शेष नेफ्रॉन के आकार में वृद्धि से आंशिक रूप से की जाती है, गुर्दे का कुल द्रव्यमान घट जाता है, और तदनुसार घट जाता है केशिकागुच्छीय निस्पंदन दर.

चमड़ा। त्वचा में बदलाव उम्र बढ़ने का सबसे स्पष्ट संकेत है। यहीं पर आनुवंशिक संरचनाओं पर पर्यावरणीय कारकों का प्रभाव सबसे स्पष्ट रूप से परिलक्षित होता है। सूर्य के संपर्क में आने वाली त्वचा के क्षेत्रों पर, उत्परिवर्ती कोशिकाओं के क्लोन वर्णक धब्बों के रूप में दिखाई देते हैं (डर्माटोहेलिओसिस)।इस तरह के विषम रंजकता की घटना के अलावा, प्रजनन संबंधी परिवर्तन भी देखे जाते हैं - झुर्रियाँ, ढीली त्वचा, शुष्क त्वचा, आदि। बालरंगद्रव्य खो जाता है (ग्रे हो जाता है) और पतला हो जाता है। अक्सर वे सिर पर गिर जाते हैं और उनकी जगह एक पतला फुलाना ले लेता है, जिससे गंजा स्थान बन जाता है।

प्रजनन अंग। के संबंध में राय यौन कार्यवृद्धावस्था में ये बहुत विविध होते हैं, आंशिक रूप से जानकारी एकत्र करने की कठिनाइयों के कारण। हालाँकि, इस बात के प्रमाण हैं कि महिलाओं और पुरुषों दोनों में यौन रुचि और क्षमता की कोई जैविक सीमा नहीं है, हालाँकि उम्र के साथ यौन गतिविधि कम हो जाती है। यहां निर्णायक भूमिका व्यक्तिगत जीवन विशेषताओं और हार्मोनल स्थिति द्वारा निभाई जाती है।

पुरुषों मेंऐसे कारणों से जो पूरी तरह से स्पष्ट नहीं हैं, 55-60 वर्षों के बाद यह अक्सर देखा जाता है प्रोस्टेट ग्रंथि का बढ़ना (प्रोस्टेट एडेनोमा)।यह पैराओरेथ्रल ग्रंथियों के सौम्य प्रसार का परिणाम है, जो प्रोस्टेटिक ऊतक को बाहर की ओर धकेलता है। बढ़ी हुई ग्रंथियां मूत्रमार्ग पर दबाव डालती हैं, जिससे पेशाब करना मुश्किल हो जाता है।

महिलाओं के बीचयौन क्रिया में मुख्य परिवर्तन - चिकित्सकीय रूप से - लगभग 50 वर्ष की आयु में होता है, जब जननांग गतिविधि बंद हो जाती है। इसका पहला लक्षण है कमजोर और अनियमित मासिक धर्म;

फिर ओव्यूलेशन और कॉर्पस ल्यूटियम का निर्माण रुक जाता है। जैसे-जैसे रक्त में एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन की सांद्रता घटती है, एफएसएच और कुछ हद तक एलएच का निर्माण कई वर्षों के दौरान काफी बढ़ जाता है। रजोनिवृत्ति हैआखिरी माहवारी का समय. रजोनिवृत्ति से जुड़ी अप्रिय संवेदनाओं में "गर्म चमक" (संवहनी स्वर की अस्थिरता के कारण), अचानक पसीना आना, भ्रम और अवसादग्रस्त मनोदशा शामिल हैं। महिलाओं में पैथोलॉजिकल उम्र से संबंधित परिवर्तनों में गर्भाशय के ट्यूमर (फाइब्रॉएड) का विकास, योनी, योनि और मूत्रमार्ग का शोष शामिल है।

केंद्रीय तंत्रिका तंत्र। संभवतः उम्र बढ़ने के साथ मानव शरीर में होने वाले सबसे महत्वपूर्ण व्यक्तिपरक और वस्तुनिष्ठ परिवर्तन हमारे मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को प्रभावित करते हैं। स्वस्थ वृद्ध लोगों में मस्तिष्क परिसंचरण तीव्रताबहुत थोड़ा कम हो जाता है और मस्तिष्क की CO2 के प्रति संवेदनशीलता (धारा 23.3) पूरी तरह से संरक्षित रहती है। मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति में उल्लेखनीय कमी, जो सांख्यिकीय रूप से 50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों की विशेषता है, आमतौर पर एथेरोस्क्लेरोसिस का परिणाम है और इसे एक विकृति माना जा सकता है। इस मामले में एक अतिरिक्त खतरा संभावना है आघात(एपोप्लेक्सी) मस्तिष्क रक्तस्राव या मस्तिष्क रोधगलन के परिणामस्वरूप।

लोकप्रिय धारणा के विपरीत, बौद्धिक क्षमताएँबुढ़ापे में ये हमेशा कम नहीं होते। हालाँकि, इसमें बड़ी व्यक्तिगत परिवर्तनशीलता है, जिसका एक मुख्य कारक मस्तिष्क रक्त आपूर्ति का स्तर है। बेचैन नींद, मोटर गतिविधि में कमी, ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई, कमजोर भावनात्मक प्रतिक्रियाएं और संवेदी धारणा, अंतःस्रावी कार्यों में व्यवधान - यह सब उम्र से संबंधित है न्यूरोट्रांसमीटर के स्तर में परिवर्तन.इलेक्ट्रोएन्सेफलोग्राम (धारा 6.2) में, वृद्ध लोगों में कम आवृत्ति तरंगों की सापेक्ष घटना बढ़ जाती है।

डीएनए सामग्रीउम्र बढ़ने के साथ मस्तिष्क में, एक नियम के रूप में, परिवर्तन नहीं होता है, लेकिन इसका हानिऔर अधिक संख्या में हो गए, संभवतः क्षतिपूर्ति प्रक्रियाओं में मंदी के कारण। कभी-कभी हाइपरप्लोइडी देखी जाती है। डीएनए और हिस्टोन मिथाइलेशन की दर और क्रोमैटिन से जुड़े हिस्टोन की चयापचय गतिविधि कम हो जाती है। इसके अलावा, मैक्रोमोलेक्यूल्स का फॉस्फोराइलेशन और, परिणामस्वरूप, आनुवंशिक तंत्र की गतिविधि धीमी हो जाती है। वह परिवर्तन जो सबसे स्पष्ट रूप से बढ़ती उम्र के साथ संबंधित है, वह है लिपोफ़सिन संश्लेषण में वृद्धि।

संवेदक अंग। उम्र के साथ ख़राब हो जाता है श्रवण.उच्च-आवृत्ति ध्वनियों को समझने की क्षमता धीरे-धीरे कम हो जाती है (वृद्ध श्रवण हानि,अनुभाग 12.2) और वाणी को समझना कठिन हो जाता है, संभवतः इस तथ्य के कारण कि श्रवण तंत्रिका की आवृत्ति विशेषताएँ बदल जाती हैं (धारा 12.2)। इस गिरावट के कारणों में बेसिलर झिल्ली की बढ़ी हुई कठोरता, कॉर्टी के अंग का शोष, और स्ट्रा वैस्कुलरिस के अध: पतन के कारण चयापचय विफलता शामिल है। क्रमिक न्यूरॉन की मृत्युश्रवण सूचना को संसाधित करने की क्षमता कम कर देता है।

उम्र बढ़ने के साथ-साथ विभिन्न तरीकों से गिरावट आती है दृष्टि।जैसे-जैसे लेंस की लोच कम होती जाती है, 55 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में आवास की सीमा दो डायोप्टर से कम हो जाती है (प्रेसबायोपिया,अनुभाग 11.2). इसके अलावा, रोग संबंधी स्थितियों में लेंस की पारदर्शिता ख़राब हो जाती है (मोतियाबिंद)बादल छा जाता है. कॉर्नियल लिपिड में परिवर्तन से सेनील आर्कस (कॉर्नियल किनारे पर एक सफेद बादल) का विकास हो सकता है। कभी-कभी श्लेम नहर में परिवर्तन आंख में जलीय हास्य के परिसंचरण को बाधित करता है। यू रेटिनाजैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, फोटोटॉक्सिक प्रभावों का अनुभव होने की संभावना अधिक होती है। 75 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में, वर्णक उपकला धीरे-धीरे कम हो जाती है, ब्रुच की झिल्ली हाइलिनाइज हो जाती है, और अंत में, बहुत बुढ़ापे में, नए जहाजों का निर्माण होता है। ये संरचनात्मक परिवर्तन साथ-साथ होते हैं दूर की वस्तुओं की दृश्य तीक्ष्णता में कमी,इसलिए, दृश्य तीक्ष्णता (लैंडोल्ट रिंग से मापी गई दृश्य तीक्ष्णता) 80 वर्ष के बच्चों में लगभग 0.6 और 85 वर्ष के बच्चों में 0.3 तक गिर जाती है।

सोमैटोविसेरल संवेदनशीलता धीरे-धीरे हानि के कारण बहुत बुजुर्गों में स्थिति बिगड़ जाती है (90 वर्ष की आयु में 30% तक) पदानियमन कणिकाऔर मीस्नर(धारा 9.2)।

बुढ़ापे में पोषण. 50 वर्ष से अधिक आयु के लोगों की पोषण संबंधी आवश्यकताओं के संबंध में निम्नलिखित पर विचार किया जाना चाहिए:

– शरीर की ऊर्जा ज़रूरतें कम हो जाती हैं;

– प्रोटीन की आवश्यकता बढ़ जाती है: प्रतिदिन शरीर के वजन के 1 किलो प्रति आवश्यक अमीनो एसिड युक्त 1.2-1.5 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्राप्त करना आवश्यक है;

– वजन अंश कार्बोहाइड्रेटभोजन में आवश्यक 40% तक कम करें;मोनो- और डिसैकराइड से बचना चाहिए;

- इस तथ्य के बावजूद कि निरपेक्ष विटामिन की आवश्यकतालगभग नहीं बदलता है, आहार में सामान्य कमी के साथ, विटामिन की कमी आसानी से विकसित हो सकती है, जिसे भोजन के उचित चयन या अतिरिक्त सेवन से रोका जाना चाहिए;

- ज़रूरी Ca 2+ की पर्याप्त आपूर्ति(उदाहरण के लिए, प्रचुर मात्रा में दूध और डेयरी उत्पादों के माध्यम से) ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकने के लिए।

34.3. साहित्य

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