विबर्नम सामान्य लैटिन नाम। वाइबर्नम के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ। लाल वाइबर्नम का विवरण

विबर्नम सामान्य

नाम: विबर्नम सामान्य। शरद ऋतु में, जामुन लाल हो जाते हैं और लाल-गर्म लगते हैं, इसलिए नाम - वाइबर्नम।

लैटिन नाम: विबर्नम ऑपुलस एल.

परिवार: हनीसकल (कैप्रिफोलिएसी)

प्रकार: हनीसकल परिवार - आमतौर पर झाड़ियाँ, कम अक्सर पेड़ या शाकाहारी पौधे। पत्तियाँ विपरीत हैं। फूल स्फेनोलेटल, 5-आयामी, अंडाशय हीन होते हैं; कैलीक्स अंडाशय के साथ जुड़ जाता है और शीर्ष पर दांत या एक अंग बनाता है। कोरोला नियमित या दो होंठों वाला (लोनीसेरा), पुंकेसर 5 (4)। फल एक रसदार बेरी या पोस्ट्यंका है जिसमें 1-5 बीज या बीज होते हैं, कम अक्सर फल सूखा होता है।
परिवार में कई प्रजातियाँ शामिल हैं; औषधीय महत्ववाइबर्नम - वाइबर्नम और एल्डरबेरी - सांबुकस है।
पौधों में विभिन्न ग्लाइकोसाइड होते हैं।

जीवनकाल: चिरस्थायी।

पौधे का प्रकार: झाड़ी या पेड़.

ट्रंक (तना):छाल हरी-भूरी होती है, शाखाएँ नंगी होती हैं।

ऊंचाई: 5 मीटर तक.

पत्तियों: पत्तियां तीन पालियों वाली, किनारों पर दाँतेदार, शरद ऋतु में चमकीले पीले या बैंगनी रंग की होती हैं।

फूल, पुष्पक्रम: फूल सफेद या गुलाबी-सफेद, सुगंधित, छतरीदार पुष्पगुच्छों में होते हैं।

फूल आने का समय: मई-जून में खिलता है।

फल: फल एक चमकदार लाल ड्रूप है।

पकने का समय: सितंबर में पकता है।

गंध और स्वाद: पहली ठंढ के बाद, फल का स्वाद बदल जाता है - कड़वाहट और एसिड गायब हो जाते हैं, और वे खाने योग्य हो जाते हैं।

संग्रह का समय: छाल की कटाई शुरुआती वसंत (अप्रैल) में की जाती है, रस प्रवाह की अवधि के दौरान, फल ​​सितंबर-अक्टूबर में एकत्र किए जाते हैं।

संग्रह, सुखाने और भंडारण की विशेषताएं: पत्तियों के खिलने से पहले छाल की कटाई वसंत ऋतु में की जाती है: युवा शाखाओं पर एक दूसरे से 25-30 सेमी की दूरी पर रिंग कट लगाए जाते हैं, वे दो अनुदैर्ध्य कटों से जुड़े होते हैं, छाल को दो ट्यूबों से हटा दिया जाता है, बिना सुखाए ट्यूबों को एक-दूसरे में, धूप में या घर के अंदर अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में रखें। जब छाल भुरभुरी हो जाए तो सुखाना बंद कर दिया जाता है। सूखी छाल की उपज 38-40% होती है। शेल्फ जीवन - 4 वर्ष.
फलों की कटाई सितंबर-अक्टूबर में की जाती है, जब वे पूरी तरह पक जाते हैं। इन्हें बाहर छाया में या ड्रायर में 50-60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाएं। सूखे फलों को कूटकर और छाँटकर शाखाएँ और डंठल अलग कर दिए जाते हैं।
फूलों को फूल आने की शुरुआत में एकत्र किया जाता है, शाखाओं और डंठलों से मुक्त किया जाता है, जल्दी से छाया में सुखाया जाता है और कागज से बने बक्सों में संग्रहीत किया जाता है।

पौधे का इतिहास: यह एक लोकप्रिय बेरी का पौधा है। उसे हमेशा लड़कियों जैसी सुंदरता और कोमलता के प्रतीक के रूप में देखा गया है, जिसे गीतों और किंवदंतियों में महिमामंडित किया गया है। कील को लंबे समय से सुंदरता, कौमार्य, प्रेम और आनंद, जीवन का वृक्ष, यौवन, आनंद और स्वास्थ्य का प्रतीक माना जाता रहा है।
यह कोई संयोग नहीं है कि पुराने दिनों में वे एक-दूसरे के प्रति प्रेम, सुंदरता और महान विश्वास के प्रतीक के रूप में दूल्हा और दुल्हन के सामने शादी की मेज पर खिले हुए वाइबर्नम का गुलदस्ता रखते थे। विबर्नम को विवाह वृक्ष भी कहा जाता था। शादियों में हमेशा वाइबर्नम शाखाओं के गुलदस्ते होते थे।
पुराने दिनों में, वाइबर्नम को किसी प्रियजन पर प्रेम जादू करने की चमत्कारी क्षमता का श्रेय दिया जाता था - आपको बस अपने सिर को उसके फूलों की माला से सजाने की जरूरत है। गाँव की लड़कियों ने खुद को वाइबर्नम के रस से धोया, यह विश्वास करते हुए कि वे और अधिक सुंदर हो जाएँगी।

प्रसार: रूस में, सुदूर उत्तर को छोड़कर, पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया में, वाइबर्नम पूरे यूरोपीय भाग में पाया जाता है। विबर्नम पूरे यूक्रेन और क्रीमिया में व्यापक है।

निवास: नम पर्णपाती जंगलों में उगता है, ज्यादातर किनारों, साफ-सफाई, साफ-सफाई और झाड़ियों से भरे घास के मैदानों में, और पहाड़ों में पाया जाता है। विबर्नम बगीचों और पार्कों में उगाया जाता है।

पाक संबंधी उपयोग: जामुन का सेवन किया जाता है ताजा. इनका उपयोग जेली, कॉम्पोट्स, जेली और मुरब्बा तैयार करने के लिए किया जाता है। पाई और मिठाइयों, तैयार पेय, लिकर, सॉस, डिब्बाबंद और जमे हुए के लिए भरने के रूप में उपयोग किया जाता है। कॉफी सरोगेट सूखे जामुन या बीजों से बनाया जाता है, जो पाचन प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकता है। कुछ खाद्य पदार्थों को रंगने के लिए रस का उपयोग किया जाता है।
लंबे समय से, दम किया हुआ वाइबर्नम दलिया किसानों का पसंदीदा व्यंजन रहा है। एक कहावत भी थी: "कलिना ने दावा किया कि वह शहद के मामले में अच्छी थी।" लेकिन विबर्नम शहद के बिना भी अच्छा है। विशेषकर पाले के बाद। सुगंधित, स्वादिष्ट बेरी! मध्य रूस में, कालिनिक पाई प्राचीन काल से पकाई जाती रही है। शुद्ध किए गए वाइबर्नम फलों को गोभी के पत्तों के बीच रखा गया और बेक किया गया। यह पाई काले केक की तरह दिखती थी और बहुत सुगंधित थी।

सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग करें: त्वचाविज्ञान और सौंदर्य प्रसाधनों में, ताजे फलों का रस इसके खिलाफ एक अच्छा उपाय है मुंहासा, चेहरे पर विभिन्न चकत्ते और उम्र के धब्बे, घावों और एक्जिमा के उपचार के लिए।

संकेत, कहावतें, किंवदंतियाँ: वाइबर्नम के बारे में कई किंवदंतियाँ हैं। उनमें से एक बताता है कि कैसे गाँव की लड़कियों ने प्रियजनों को आसन्न मौत से बचाने के लिए दुश्मनों को जंगल के जंगल में फुसलाया। लड़कियाँ मर गईं. और जहां उनका खून बहाया गया था, वहां लाल जामुन के साथ वाइबर्नम की झाड़ियाँ उग आईं।

पहेलि: घास काटने में यह कड़वा होता है, और ठंढ में यह मीठा होता है, यह किस प्रकार का बेरी है?

औषधीय भाग: साथ उपचारात्मक उद्देश्यछाल, फूल और फलों का उपयोग करें।

उपयोगी सामग्री: छाल में ग्लाइकोसाइड, टैनिन, कार्बनिक अम्ल, फ्लेवोनोइड, विटामिन सी और के होते हैं। फल पेक्टिन, कार्बनिक अम्ल, टैनिन, कैरोटीन और विटामिन सी और पी से भरपूर होते हैं। बीजों में 21% तक वसायुक्त तेल होता है।
याद रखें, विबर्नम में खट्टे फलों की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है!

कार्रवाई: विबर्नम की हर्बल तैयारी में हेमोस्टैटिक और कमजोर मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसमें कसैले और सुखदायक गुण होते हैं, गर्भाशय की मांसपेशियों की टोन बढ़ जाती है, कार्रवाई की अवधि बढ़ जाती है नींद की गोलियां.

कुत्ते की भौंक गर्भावस्था की योजना बनाते समय अनैच्छिक गर्भपात को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है। महिलाओं में दर्दनाक गर्भाशय रक्तस्राव और प्रदर के लिए छाल के काढ़े से योनि को धोया जाता है।

विबर्नम फल (ताजा, चीनी के साथ शुद्ध किया हुआ, जैम, जूस आदि में संसाधित) तंत्रिका उत्तेजना, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस और संवहनी ऐंठन के लिए उपयोग किया जाता है।

विबर्नम फलों को शहद के साथ उबाला जाता है खांसी, स्वर बैठना, सांस की तकलीफ, यकृत रोग, पीलिया और दस्त के लिए खाया जाता है।
शहद के साथ विबर्नम फलों के रस का उपयोग किया जाता है लोग दवाएंइलाज के लिए स्तन कैंसर, कम अम्लता वाले जठरशोथ में पेट के कैंसर की रोकथाम के लिए। ऐसा माना जाता है कि वाइबर्नम फलों के व्यवस्थित सेवन से घातक ट्यूमर वाले रोगियों की भलाई में सुधार होता है।

विबर्नम फलों का अर्क फोड़े, कार्बुनकल, एक्जिमा, विभिन्न चकत्ते के खिलाफ एक उपाय के रूप में और एक विटामिन, टॉनिक, डायफोरेटिक और रेचक के रूप में पिया जाता है।

लोक चिकित्सा में फूलों के अर्क का उपयोग खांसी, सर्दी, सांस की तकलीफ, स्केलेरोसिस, फुफ्फुसीय तपेदिक और पेट के रोगों के लिए किया जाता है। वे इससे घाव धोते हैं और गले में खराश होने पर गरारे करते हैं।

उपयोग पर प्रतिबंध: बड़ी खुराक में, विबर्नम छाल से अर्क गर्भपात का कारण बन सकता है, इसलिए गर्भवती महिलाओं द्वारा इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

खुराक के स्वरूप:

विबर्नम अर्क तरल . 1 भाग वाइबर्नम फल, 1 भाग 50% अल्कोहल। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 30-40 बूँदें पियें।

छाल का काढ़ा . प्रति 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 10 ग्राम या 1 बड़ा चम्मच छाल। भोजन के बाद दिन में 3-4 बार 1-2 चम्मच लें।

फल आसव . प्रति 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 10 ग्राम या 2 बड़े चम्मच फल। दिन में 3-4 बार 1/3 गिलास पियें।

वाउचिंग के लिए काढ़ा . प्रति 1 लीटर उबलते पानी में 50 ग्राम छाल।

बाह्य आसव . प्रति 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 चम्मच फूल, 10 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। धोने और धोने के लिए उपयोग करें।

औषधीय नुस्खे:

कच्चे मसले हुए फल पेट के अल्सर, कोलाइटिस और कब्ज के लिए भोजन से 30 मिनट पहले 1 बड़ा चम्मच दिन में 3-4 बार लें।

रेड वाइबर्नम (विबर्नम ऑपुलस) वाइबर्नम जीनस का एक पर्णपाती झाड़ी है।

लाल वाइबर्नम विवरण

रेड वाइबर्नम (साधारण) एक पौधा है जो रूस के पूरे वन क्षेत्र में व्यापक रूप से जाना जाता है और व्यापक रूप से फैला हुआ है। अधिकतर यह छोटे फैले हुए पेड़ या 3-4 मीटर ऊंचे बड़े झाड़ी के रूप में उगता है; यह नदियों और जलाशयों के किनारे, मिश्रित और पर्णपाती जंगलों के नीचे भी पाया जा सकता है।

रेड वाइबर्नम (सामान्य) तेजी से बढ़ने वाली शहद देने वाली झाड़ी है। वार्षिक वृद्धि 40-80 सेंटीमीटर तक पहुँच जाती है। 50 वर्ष तक जीवित रहता है। यह मई के अंत से जून के मध्य तक खिलता है, फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं और पहली ठंढ की शुरुआत तक पेड़ों पर लटके रहते हैं। लाल वाइबर्नम के पुष्पक्रम दिलचस्प हैं। पहली नज़र में ऐसा लगता है कि पुष्पक्रम में अधिकांश फूलों की पंखुड़ियाँ पहले ही झड़ चुकी हैं या खिली ही नहीं हैं। लेकिन ये असली फूल हैं जो जामुन पैदा कर सकते हैं। और उनके चारों ओर स्थित सुंदर, बड़े सफेद पुष्पक्रम बाँझ हैं। वे केवल कीड़ों को आकर्षित करते हैं। फूल चपटे, गोल, छतरी के आकार के पुष्पक्रमों में एकत्रित होते हैं, जिनका व्यास 5-10 सेंटीमीटर होता है।

वाइबर्नम के फल गोलाकार या अंडाकार आकार में चमकीले लाल जामुन के समान होते हैं। उनके अंदर एक चपटा बीज होता है, गूदा पीला होता है और स्वाद कड़वा होता है। पुष्पक्रम में 70-80 ग्राम वजन के लगभग एक सौ फल होते हैं। चयनित लाल वाइबर्नम झाड़ी की उपज 25-30 किलोग्राम तक पहुंच सकती है।

रेड वाइबर्नम (साधारण) एक ठंढ-प्रतिरोधी पौधा है, अच्छी रोशनी वाली जगहों को पसंद करता है और नमी-प्रेमी है। रोपण करते समय उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। लाल वाइबर्नम की पत्तियाँ एफिड्स से अत्यधिक प्रभावित होती हैं, जिससे उनका विनाश हो सकता है। इसीलिए विशेष ध्यानकीट नियंत्रण के प्रति समर्पित रहना चाहिए।

लाल वाइबर्नम लाभकारी औषधीय गुण

लाल वाइबर्नम के फलों में 32 प्रतिशत तक इनवर्ट शुगर, 2 प्रतिशत एसिड, तीन प्रतिशत तक टैनिन और एस्कॉर्बिक एसिड होता है। जामुन का कड़वा स्वाद ग्लाइकोसाइड वाइबर्निन द्वारा दिया जाता है, जो कि होता है उपचारात्मक प्रभाव. जाहिर है, यही कारण है कि मीठे फलों के साथ लाल वाइबर्नम के चयनित रूपों का औषधीय प्रभाव कम होता है।

लाल वाइबर्नम छाल में 6 प्रतिशत तक रेजिन होते हैं, उनकी संरचना में विभिन्न कार्बनिक अम्ल, टैनिन, फ्लेवोनोइड, विटामिन सी और के शामिल होते हैं।

लाल वाइबर्नम की तैयारी कम हो जाती है रक्तचाप, घाव भरने में तेजी लाता है और एक हेमोस्टैटिक प्रभाव डालता है, हृदय समारोह में सुधार करता है, और एक मूत्रवर्धक और पित्तशामक प्रभाव रखता है।

विबर्नम लाल अनुप्रयोग

लाल वाइबर्नम के फल और छाल का उपयोग औषधि में किया जाता है। लाल वाइबर्नम के फलों का उपयोग किया जाता है मेडिकल अभ्यास करनाएक हृदय-सुखदायक एजेंट, एक टॉनिक, विटामिन और हल्के मूत्रवर्धक के रूप में। वे विटामिन संग्रह में शामिल हैं। पाले के बाद एकत्र किए गए फलों का उपयोग उपचार के लिए किया जाता है आरंभिक चरणउच्च रक्तचाप और खांसी. लाल वाइबर्नम छाल के अर्क और काढ़े का उपयोग किया जाता है आंतरिक रक्तस्त्राव, और स्त्री रोग में एक एंटीस्पास्मोडिक और शामक के रूप में भी।

विशेष उपयोगी वाइबर्नम रस, यह रक्तचाप को सामान्य करता है लाभकारी प्रभावपेट के अल्सर, खांसी, यकृत और पित्ताशय की बीमारियों के लिए।

विबर्नम फलों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है घर का पकवान. फलों को डिब्बाबंद किया जाता है, जूस और जेली, जैम, जेली, मुरब्बा, पाई फिलिंग और फलों के पेय तैयार किए जाते हैं।

लाल वाइबर्नम के उपयोग में मतभेद

लाल वाइबर्नम का उपयोग रक्त के थक्के में वृद्धि और रक्त के थक्के बनने की संभावना वाले लोगों के लिए वर्जित है। इसका उपयोग हाइपोटेंसिव लोगों - निम्न रक्तचाप वाले लोगों के लिए वर्जित है। जब उपयोग वर्जित है अम्लता में वृद्धिआमाशय रस। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

उपयोग से पहले डॉक्टर से सलाह लें!!!

यदि आपके पास इस पौधे का उपयोग करने का अनुभव है, तो कृपया आलसी न हों और लेख पर एक टिप्पणी छोड़ें!!!

सामान्य वाइबर्नम: विवरण और विशेषताएं

जंगली में, वाइबर्नम न केवल यूरोप में, बल्कि एशिया में भी पाया जाता है। हनीसकल परिवार का यह प्रतिनिधि नदियों के किनारे, दलदलों के पास, साफ-सफाई और जंगल के किनारों पर, जलधाराओं के पास उग सकता है। एक फसल के रूप में, इसे पार्क क्षेत्रों, चौराहों और बगीचों में लगाया जाता है। विविधता और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर, वाइबर्नम एक हरे-भरे बहु तने वाली डेढ़ मीटर की झाड़ी या एक बड़े पेड़ में बदल सकता है, जिसकी ऊंचाई कभी-कभी चार मीटर तक पहुंच जाती है। एक झाड़ी या पेड़ में, आप लगभग 15 मोटी, शक्तिशाली कंकाल शाखाएँ गिन सकते हैं, जिनकी छाल हल्के भूरे रंग की होती है। पत्तियाँ गहरे हरे रंग की, मोटे दाँतों वाली, सरल (तीन या पाँच पालियों वाली) होती हैं। उनका निचला भाग हल्का, हल्का यौवन वाला होता है। डंठलों पर पतले डंठल दिखाई देते हैं। वाइबर्नम में फूल मई-जून में आते हैं। तब यह विशेष रूप से अच्छा होता है: पूरी झाड़ी या पेड़ बड़े कोरिंबोज पुष्पक्रम में स्थित नाजुक सफेद फूलों की टोपियों से ढका होता है। पुष्पक्रम 15 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंचता है। केंद्र में छोटे, अगोचर फूल हैं; परागण के बाद उन्हीं से जामुन बनेंगे। और पुष्पक्रम के किनारे पर बड़े सफेद (या थोड़े गुलाबी) फूल होते हैं; वे बाँझ (अलैंगिक) होते हैं और केवल सुंदरता और विभिन्न परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करने के लिए आवश्यक होते हैं। सामान्य वाइबर्नम पर फूल 15 दिनों तक रहते हैं। शरद ऋतु में भी, विबर्नम दूर से ध्यान देने योग्य है, लाल, बैंगनी, पीले पत्ते और लाल जामुन के साथ कई उज्ज्वल, वजनदार गुच्छों की पोशाक पहने हुए। इसलिए लोगों के बीच एक और लोकप्रिय नाम - लाल वाइबर्नम। वाइबर्नम के लिए सालाना बहुत सारे फल (एक या दो बड़ी बाल्टी) पैदा करने के लिए, आपको निश्चित रूप से इससे दूर नहीं एक और झाड़ी की आवश्यकता होती है, क्योंकि पौधा पार-परागणित होता है। फल रसदार, चमकीले लाल ड्रूप होते हैं, उनका आकार गोलाकार (कम अक्सर अंडाकार) होता है, व्यास 7 से 12 मिलीमीटर तक होता है। अंदर एक बड़ी हड्डी है जो सपाट दिल की तरह दिखती है। एक विशिष्ट विशिष्ट गंध होती है। जामुन पकने के बाद गूदे का स्वाद खट्टा और कड़वा होता है। यदि जामुन के गुच्छों को ठंढ तक झाड़ी पर छोड़ दिया जाए, तो कड़वाहट कम हो जाएगी। विबर्नम के फलों में निम्नलिखित पाए गए:

• कार्बनिक अम्ल (उदाहरण के लिए, आइसोवालेरिक, मैलिक);
• फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, ज़ाइलोज़, मैनोज़;
• पेक्टिन यौगिक;
• टैनिन;
• पी-सक्रिय यौगिक;
• स्टेरॉयड, वाइबर्निन;
• रंगने का पदार्थ;
• कैरोटीन, विटामिन सी;
• कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, जस्ता, मैंगनीज, मैग्नीशियम, आयोडीन, लोहा।

यह सलाह दी जाती है कि सितंबर में फलों के लाल होने पर तुरंत नहीं, बल्कि पाले के बाद, शुष्क मौसम में, पूरे गुच्छों में (डंठल सहित) इकट्ठा करें। फिर उन्हें संसाधित किया जा सकता है (रस, जेली, पेस्टिल, पाई फिलिंग, जैम, जेली, टिंचर, लिकर), ड्रायर में सुखाया जा सकता है या फ्रीजर में जमाया जा सकता है, बैग में विभाजित किया जा सकता है।

वाइबर्नम के फल कब उपयोगी होते हैं?

1. खांसी, जुकाम और कर्कश आवाज के लिए।
2. जठरशोथ के लिए (विशेष रूप से कम अम्लता) और पेट में पॉलीप्स।
3. न्यूरोसिस और उच्च रक्तचाप के लिए.
4. एक्जिमा और डायथेसिस चकत्ते के लिए.
5. ऑन्कोलॉजिकल रोगों के लिए.

दवा में न केवल जामुन का उपयोग किया जाता है, बल्कि छाल और बीज का भी उपयोग किया जाता है। उनमें टैनिन, सैपोनिन, सिटोस्टेरॉल, माय्रिसिल अल्कोहल, विटामिन के, फ्लेवोनोइड्स, कूमारिन और सबसे महत्वपूर्ण, ग्लाइकोसाइड वाइबर्निन होते हैं। छाल में अच्छे हेमोस्टैटिक और एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं।

लाल वाइबर्नम की जड़ प्रणाली अत्यधिक शाखायुक्त और शक्तिशाली होती है। झाड़ी या पेड़ तेजी से बढ़ता है और उच्च अंकुर बनाने की क्षमता से संपन्न होता है। जीवन के तीसरे वर्ष में ही पहला फल दिखाई देता है। एक स्थान पर, वाइबर्नम 25 वर्षों तक अच्छी तरह से फल दे सकता है।

वाइबर्नम की किस्मों के बारे में

कुछ माली अपनी साइट पर जंगली वाइबर्नम लाते हैं और फिर उसकी अच्छी देखभाल करते हैं। फिर, कुछ वर्षों के बाद, ऐसा वाइबर्नम समृद्ध फसल (प्रति पेड़ 20 किलोग्राम तक) पैदा करता है। आप नर्सरी में वाइबर्नम की अच्छी किस्में भी खरीद सकते हैं:

1. "झोलोबोव्स्काया" एक छोटा झाड़ी है जो पतझड़ में 7 किलोग्राम गहरे लाल, अंडाकार जामुन पैदा करता है। उनका स्वाद मीठा और खट्टा, सुखद है, कड़वाहट इतनी स्पष्ट नहीं है। एक और प्लस विभिन्न कीटों और बीमारियों का प्रतिरोध है।
2. "विगोरोव्स्काया" एक खूबसूरत झाड़ी है, जो कुछ ही वर्षों में तीन मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाती है। लाल गोलाकार जामुन का वजन एक से डेढ़ ग्राम तक होता है। इनका स्वाद कड़वा और खट्टा बताया जा सकता है।
3. "ज़र्नित्सा" पतझड़ में विशेष रूप से सुंदर होता है, जब पत्ते सुनहरे-लाल रंग के हो जाते हैं। फल दीर्घवृत्ताकार-नुकीले होते हैं, इनका रंग हल्का लाल होता है, स्वाद भी कड़वा एवं खट्टा होता है तथा पाले के बाद सुधर जाता है।
4. "सैलेर्सकाया" निचली झाड़ियाँ हैं जिनकी युवा पत्तियाँ एंथोसायनिन रंग की होती हैं। लाल जामुन का स्वाद अच्छा होता है, कड़वाहट कमजोर होती है।
5. "सूज़गा" कई बड़ी पत्तियों वाली एक सघन झाड़ी है। जामुन देर से पकते हैं. सबसे पहले वे गुलाबी रंग के होते हैं, जिनमें गहरे लाल रंग की धारियाँ और धब्बे मौजूद होते हैं। एक संकेत है कि जामुन पूरी तरह से पक गए हैं, उनका रंग बदलकर लाल-लाल हो जाना है। लेकिन इन छोटे फलों का स्वाद कड़वा होता है, इन्हें आमतौर पर प्रसंस्करण के लिए भेजा जाता है। इस किस्म को निश्चित रूप से नम मिट्टी की आवश्यकता होती है।
6. "लाल गुच्छा" - एक छोटे पेड़ या मध्यम आकार की झाड़ी के रूप में बढ़ता है, कम फल पैदा करता है (4 किलोग्राम तक)। वे गोल, चमकीले लाल होते हैं, जिनका वजन एक ग्राम के भीतर होता है। यदि जामुन पके हैं, तो वे मीठे और खट्टे हैं, कड़वाहट मुश्किल से ध्यान देने योग्य है।
7. "टैगा माणिक" - चार मीटर (एक पेड़ या बड़ी झाड़ी की तरह) तक बढ़ता है। इसकी पत्तियाँ नीचे की ओर अत्यधिक यौवनयुक्त होती हैं। शरद ऋतु तक वह "कपड़े" को चमकीले बैंगनी "कपड़े" में बदल देता है। पके फल छोटे, गहरे लाल रंग के होते हैं और इनका स्वाद मीठा, खट्टा, तीखा होता है। लेकिन एक खामी भी है - यह किस्म पत्ती खाने वाले कीटों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
8. "शुक्शिन्स्काया" - यह एक जोरदार झाड़ी पैदा करता है, जिसके अंकुर मोटे और झुके हुए होते हैं। शरद ऋतु में, पत्तियाँ चमकदार लाल हो जाती हैं, और लाल-लाल जामुन के गुच्छे झाड़ी पर लटक जाते हैं, जो सितंबर (दूसरी छमाही) में पकते हैं। कड़वाहट हल्की-सी ध्यान देने योग्य है। पेशेवर: ठंढ, जमाव, बीमारियों और कीटों के प्रति प्रतिरोध दिखाता है।
9. "उलगेन" - एक ऊँचे पेड़ (चार मीटर या अधिक तक) के रूप में बढ़ता है। पकने के बाद, छोटे जामुन गहरे लाल रंग का हो जाते हैं, उनमें कड़वाहट केवल थोड़ी ध्यान देने योग्य होती है। हर साल ऐसे पेड़ से आप 9 से 11 किलोग्राम तक एकत्र कर सकते हैं। इसे नमी की बहुत आवश्यकता होती है और यह हानिकारक कीड़ों और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता दिखाता है।

यदि आपको वाइबर्नम के कड़वे जामुन पसंद नहीं हैं, तो ऐसी किस्में उगाएं जिन्हें प्रजनक मीठे-फल वाले कहते हैं: "रेड कोरल", "मारिया", "मिचुरिंस्काया अर्ली", "टैगा रूबीज़", "रयाबिनुष्का", गार्नेट ब्रेसलेट", " सूर्यास्त", "लाल" गुच्छा"।

विबर्नम का एक और शानदार रूप है जिसे "ज़ैंथोकार्पम" कहा जाता है। यह लाल नहीं, बल्कि पीले जामुन पैदा करता है। शरद ऋतु से हरी पत्तियांइस निचली फैली हुई झाड़ी का रंग सुनहरा हो जाता है।

सामान्य वाइबर्नम का एक बहुत ही आकर्षक सजावटी रूप है - "बुलडेनज़"। इसे फ़्रांस के ब्रीडर लेमोइन द्वारा लाया गया था, जिन्होंने इसे "बौले डे नेगे" नाम दिया था। जिसका अनुवाद "स्नो ग्लोब" के रूप में किया जा सकता है। लेकिन बात यह है कि जब फूल आने का समय आता है (और यह जून है), तो पूरा पौधा बर्फ के बड़े (15 सेंटीमीटर व्यास वाले) गोले के समान सफेद ओपनवर्क पुष्पक्रम से बिखरा हुआ होता है। और यह सब चमकीले हरे पत्ते की पृष्ठभूमि में। फूल बड़े हैं, लेकिन बाँझ हैं, इसलिए यह वाइबर्नम फल नहीं देता है। पहले फूलों का रंग हरा होता है, फिर बर्फ-सफेद हो जाता है। और फूल आने की अवधि के अंत तक (लगभग 20 दिनों के बाद) यह गुलाबी रंग का हो जाता है। इसलिए, किस्म का दूसरा नाम "रोज़ियम" है। फैला हुआ मुकुट बनाने वाली इस हरी-भरी झाड़ी की ऊंचाई लगभग तीन मीटर है। गर्मियों में, तीन या पाँच पालियों वाली पत्तियाँ हरे रंग की होती हैं, और शरद ऋतु तक यह नारंगी-लाल रंग में बदल जाती हैं। इस किस्म को कटिंग या लेयरिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है।

विबर्नम साधारण "रोज़ियम" पार्कों के साथ-साथ बहुमंजिला इमारतों और बाड़ की पृष्ठभूमि में भी अच्छा लगता है। यदि आप चाहें, तो आप इस सजावटी वाइबर्नम के बगल में जापानी स्पिरिया, होली महोनिया, बकाइन, गोल्डन वेसिकल, ट्री हाइड्रेंजिया, रोवन और लिंडेन लगाकर एक पूरी रचना बना सकते हैं।

निम्नलिखित किस्में कम आम हैं: "कॉम्पैक्टम" (150 सेंटीमीटर से अधिक नहीं बढ़ती), "वेरिएगाटम" (झाड़ी में विभिन्न प्रकार की पत्तियां होती हैं), "नानम" (एक छोटी झाड़ी जिसकी "ऊंचाई" 60 सेंटीमीटर होती है)।

वाइबर्नम के प्रसार के बारे में

जंगली वाइबर्नम आमतौर पर पक्षियों द्वारा फैलाया जाता है, जो इसके बीज को अलग-अलग दूरी तक ले जाते हैं। इस विधि के अलावा, वानस्पतिक भी हैं:

• जड़ चूसने वाले;
• टीकाकरण;
• कटिंग (हरे और लिग्निफाइड दोनों);
• लेयरिंग;
• स्टंप पर वृद्धि.

बहुत कम सामान्यतः, लाल वाइबर्नम का प्रचार झाड़ी को विभाजित करके किया जाता है।

आप शरद ऋतु या वसंत ऋतु में बीज बो सकते हैं। यदि आप उन्हें वसंत ऋतु में बोना चाहते हैं, तो स्तरीकरण की आवश्यकता होगी (उन्हें कुछ समय के लिए +3 से +5°C के तापमान पर रखें, उदाहरण के लिए रेफ्रिजरेटर में)। अप्रैल में कंटेनरों को सब्सट्रेट (समान भागों में रेत और पीट) से भरें। फिर इसमें स्तरीकृत बीजों को लगभग तीन सेंटीमीटर की गहराई तक रखें। भविष्य में, अंकुरों को निराई-गुड़ाई, पानी देना, सब्सट्रेट को ढीला करना और खाद डालना आवश्यक है।

क्षैतिज लेयरिंग द्वारा प्रसार के चरण:

• कई युवा शाखाओं का चयन करें और उन्हें "स्टंप तक" काटें;
• अगले वसंत तक उगने वाले वार्षिक अंकुरों को छोटा करें और उन्हें खांचे में व्यवस्थित करें (उनकी गहराई 6 सेंटीमीटर है), उन्हें वहां पिन करें;
• जब जागृत कलियों के अंकुर 15 सेंटीमीटर ऊंचे हो जाएं, तो खांचे को उपजाऊ मिट्टी से भर दें ताकि केवल युवा अंकुरों की युक्तियां ही बची रहें;
• गर्मियों के दौरान, दो या तीन बार और हिलिंग करें ताकि जड़ प्रणाली बढ़े;
• शरद ऋतु में, शाखा को झाड़ी से अलग किया जा सकता है, और फिर जड़ वाले अंकुरों को अलग किया जा सकता है।

हरी कटिंग को जून में काटा जाना चाहिए ताकि उनमें 3 इंटरनोड, 10 सेंटीमीटर लंबे हों। पत्तियों को आधा छोटा कर देना चाहिए। पीट और नदी की रेत से बने सब्सट्रेट में, मिनी-ग्रीनहाउस में रूटिंग की जाती है। कलमों को इस मिट्टी में 3 सेंटीमीटर तक दबा दिया जाता है। हर दिन, कटिंग को 3 बार पानी दें, फिर 14 दिनों के बाद पहली जड़ें बढ़ेंगी।

लिग्निफाइड कटिंग की कटाई वसंत की शुरुआत के साथ की जानी चाहिए। इनकी लंबाई लगभग 20 सेंटीमीटर होती है. फिर उन्हें एक बैग में डालकर रेफ्रिजरेटर में भेजना होगा। जब अप्रैल आता है, तो कटिंग के निचले हिस्सों को जड़ निर्माण उत्तेजक ("हेटेरोआक्सिन" या "कोर्नविन") से उपचारित करें। उन्हें एक दिन के लिए घोल में खड़ा रहना चाहिए। धोने के बाद, ऐसी कटिंग को मिट्टी (समृद्ध) में भेज दिया जाता है पोषक तत्वऔर ढीला), एक कोण पर रखा गया। मिट्टी को नम रखना चाहिए।

विबर्नम का प्रसार आमतौर पर रूट शूट द्वारा कम होता है, जो बहुत प्रचुर मात्रा में पैदा होते हैं। जब इसकी ऊंचाई 20 सेंटीमीटर हो तो प्रति तीन हिलिंग करें गर्मी के मौसमताकि अधिक जड़ें बनें. फिर पतझड़ में (या शायद अगले साल के वसंत में), अंकुरों को अलग करें और उन्हें सही जगह पर दोबारा लगाएं।

वाइबर्नम का रोपण

झाड़ी को बगीचे में गेट, बेंच या गज़ेबो के पास रखा जा सकता है। साइट पर हेज बनाते समय आप कई वाइबर्नम झाड़ियों का उपयोग कर सकते हैं। विबर्नम ऊंची इमारत के पास सामने के बगीचे के लिए भी उपयुक्त है। झाड़ी खराब मिट्टी पर उगेगी, लेकिन नम उपजाऊ दोमट और काली मिट्टी पर बेहतर प्रदर्शन करेगी। वाइबर्नम को एक उज्ज्वल स्थान देने की सलाह दी जाती है, लेकिन यह आंशिक छाया से नाराज नहीं होगा। रोपण आमतौर पर पतझड़ में किया जाता है, लेकिन यह वसंत में भी किया जा सकता है, लेकिन आपको इसे अंकुरों पर कलियाँ खिलने से पहले करना होगा। तो, एक गड्ढा खोदें (औसतन 50 सेंटीमीटर गहरा और 60 सेंटीमीटर चौड़ा)। नदी की रेत (आधी बड़ी बाल्टी) और खाद (सड़ी हुई खाद संभव है) डालें, इसकी मात्रा एक पूरी बाल्टी है, और सबसे नीचे राख (300 ग्राम) डालें। सब कुछ मिला लें. यदि मिट्टी बंजर है, तो उर्वरक (उदाहरण के लिए, नाइट्रोफोस्का) लगाएं। अंकुर की जड़ों को छेद में रखें ताकि जड़ का कॉलर मिट्टी की सतह के साथ समतल रहे। इसे गर्दन को गहरा करने की अनुमति है, लेकिन चार सेंटीमीटर से अधिक नहीं। फिर अंकुर के आस-पास के क्षेत्र को सावधानी से जमा दें और उदारतापूर्वक पानी दें। और अंतिम चरण- मल्चिंग, जो जमीन में नमी बनाए रखने में मदद करेगी। और खरपतवार भी बहुत कम होंगे. कई विशेषज्ञ शूट को छोटा करने की सलाह देते हैं। लेकिन आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है.

वाइबर्नम से ज्यादा परेशानी नहीं होगी. शुष्क समय में, इसे अधिक बार प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है, और यदि गर्मियों में समय-समय पर बारिश होती है, तो मिट्टी आपके प्रयास के बिना गीली हो जाएगी। कभी-कभी निराई और गुड़ाई की जाती है, और पतझड़ में पेड़ के तने के घेरे को खोदना और खाद (एक बाल्टी की मात्रा में) के साथ गीली घास डालना आवश्यक होता है। पतझड़ में लगभग हर तीन साल में एक बार, झाड़ी के नीचे चार किलोग्राम खाद, सुपरफॉस्फेट (50 ग्राम), पोटेशियम नमक (30 ग्राम), और चूना (200 ग्राम) डालें। यदि वसंत ऋतु में आप वाइबर्नम झाड़ी को अमोनियम नाइट्रेट (30 ग्राम) खिलाएंगे तो उत्पादकता बढ़ जाएगी। जून में पानी में मिलाकर पानी दें खनिज परिसर. एक अच्छी झाड़ी पाने के लिए, आपको बनाते समय उसमें छह या सात शाखाएँ बिछानी होंगी अलग-अलग उम्र के. सालाना झाड़ी का निरीक्षण करें, क्षतिग्रस्त, कमजोर, पुरानी शाखाओं को हटा दें, साथ ही जो गलत तरीके से बढ़ती हैं और झाड़ी के मध्य भाग को मोटा कर देती हैं।

और अब हम वाइबर्नम के संभावित कीटों की सूची देंगे:

• एफिड्स - वाइबर्नम और हनीसकल (कीड़े पत्ती के ब्लेड के नीचे चिपक जाते हैं, उनसे रस चूसते हैं, अंकुरों से चिपक जाते हैं, जिससे पौधा कमजोर हो जाता है);
• वाइबर्नम लीफ बीटल (पत्ती का सारा गूदा खाता है, केवल नसें छोड़ता है);
• आरी मक्खियाँ (पत्तियों के रसीले गूदे को खाती हैं, अंकुरों में घुस जाती हैं, जिससे वे सूख जाते हैं);
• विबर्नम फूल बीटल (उनके कैटरपिलर कलियों और फूलों को कुतरते हैं, इसलिए कुछ पूर्ण विकसित जामुन बनते हैं);
• गुलाब और वाइबर्नम लीफ रोलर्स के कैटरपिलर (पत्तियों के किनारों को कुतरते हैं, फिर उन्हें "रोल" में रोल करते हैं और उन्हें मकड़ी के जाले में लपेटते हैं);
• हरे लोब वाला कीट (फूल के अंडाशय को कुतरता है);
• बकाइन हॉक मोथ (इसके कैटरपिलर पत्तियों के किनारों को भी खराब कर देते हैं)।

दोनों लोक तरीकों (इन्फ्यूजन) का उपयोग करके व्यापक रूप से कीट नियंत्रण करना बेहतर है तेज मिर्च, लहसुन, कलैंडिन जड़ी बूटी, प्याज के छिलके, यारो जड़ी बूटी), जैविक उत्पाद "बिटोक्सिबासिलिन", और रासायनिक तैयारी। वसंत ऋतु में (पत्तियाँ खुलने से पहले), विशेषज्ञ सर्दियों के हानिकारक कीड़ों को नष्ट करने के लिए हरे शंकु पर छिड़काव करने की सलाह देते हैं। फिर फूल आने से पहले "कार्बोफॉस", "क्लोरोफॉस" और "कॉपर ऑक्साइड" का उपयोग करके दो और उपचार करें। इन उत्पादों की जगह आप इंटा-विर से इलाज कर सकते हैं। फूल आने के बाद रसायनों का प्रयोग नहीं किया जाता।

एफिड कालोनियों के विरुद्ध, निम्नलिखित घोल का छिड़काव करने का प्रयास करें:

• पानी - 10 लीटर;
• तम्बाकू - 50 ग्राम;
• कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन - 50 ग्राम।

पत्ती भृंग आमतौर पर अंकुरों की युक्तियों पर अंडे देते हैं। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि वसंत के आगमन के साथ, शाखाओं के सभी शीर्ष काट दें और उन्हें जला दें। विधि सरल है, पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाती है, और पत्ती बीटल से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करती है।

विबर्नम शायद ही कभी बीमार पड़ता है; ख़स्ता फफूंदी या धब्बे इसे नुकसान पहुँचा सकते हैं। शुरुआती वसंत में ख़स्ता फफूंदी के विकास को रोकने के लिए, जब वाइबर्नम पर कलियाँ अभी तक नहीं फूली हैं, तो इसे कॉपर सल्फेट के साथ स्प्रे करें (5 लीटर पानी के लिए इस पाउडर का 150 ग्राम लेना पर्याप्त है)। इसके बाद, झाड़ी या पेड़ को कोलाइडल सल्फर से कई बार उपचारित किया जाता है।

शुरुआती किस्मों से पके फल सितंबर में, देर से पकने वाली किस्मों से - अक्टूबर में काटे जा सकते हैं। बस प्रत्येक गुच्छे को आधार से काटने के लिए कैंची का उपयोग करें और पूरे गुच्छों को एक बाल्टी में रखें। आप वाइबर्नम ब्रशों को बगीचे में मेज पर कई दिनों के लिए छोड़ सकते हैं, उन्हें जाल से ढक सकते हैं (ताकि पक्षी चोंच न मारें)। तब जामुन थोड़ा जम जाएंगे, उनके स्वाद में काफी सुधार होगा। हम स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक जेली की एक सरल रेसिपी पेश करते हैं। साफ फलों को जूसर से दो बार गुजारें। परिणामी रस के एक लीटर में 800 ग्राम चीनी डालें। मिश्रण को तब तक हिलाते रहें जब तक सारी चीनी घुल न जाए। इस जेली के साथ छोटे रोगाणुहीन जार भरें, सील करें और रेफ्रिजरेटर में एक शेल्फ पर रखें।

सामान्य वाइबर्नम, फोटो

विबर्नम का विवरण

इस पौधे की छाल भूरे-भूरे रंग और अनुदैर्ध्य दरारों की विशेषता है। झाड़ी की न्यूनतम ऊंचाई 1.5 मीटर है, अधिकतम 4 मीटर है। वाइबर्नम का जीवनकाल 50 वर्ष या उससे अधिक तक पहुंच सकता है। विपरीत पेटियोलेट पत्तियों की लंबाई 5-10 सेमी, चौड़ाई - 5-8 सेमी है। आकार गोल और अंडाकार है। पत्तियाँ ऊपर गहरे हरे रंग की और नीचे भूरे-हरे रंग की होती हैं। शरद ऋतु में, रंग लाल-नारंगी और बैंगनी हो सकता है। पत्तियों की सतह कमोबेश मोटी मखमली होती है। अंडाकार एक- या दो-सेंटीमीटर पेटीओल्स को आधार पर दो स्टिप्यूल्स की उपस्थिति की विशेषता होती है।

बड़े मसूर के साथ नंगे या पसली वाले गोल अंकुर भूरे-सफेद, पीले-भूरे और लाल रंग की विशेषता रखते हैं। हेक्सागोनल कोर में लाल रंग के मिश्रण के साथ एक सफेद रंग है। लाल-हरे रंग की अंडाकार कलियों में दो जुड़े हुए, बाल रहित, थोड़े चमकदार और चिपचिपे शल्क होते हैं। वे शीर्ष पर लाल-भूरे रंग के होते हैं, और आधार पर भूरे या हरे रंग के होते हैं। फलने वाले अंकुरों पर दो झूठी-टर्मिनल कलियाँ होती हैं, और बाँझ अंकुरों पर एक।

हेटरोमोर्फिक फूलों को 6-8 टुकड़ों की मात्रा में छतरीदार किरण पुष्पगुच्छों में एकत्र किया जाता है। इनका व्यास 5 से 8 सेमी तक होता है। युवा शाखाओं के शीर्ष पर स्थित पुष्पक्रम के भाग या तो बहुत छोटी बिखरी हुई ग्रंथियों वाले होते हैं या नंगे होते हैं। पांच पुंकेसर में पीले परागकोश होते हैं। स्त्रीकेसर की विशेषता निचले तीन-कोशिकीय बेलनाकार अंडाशय, एक त्रिपक्षीय कलंक और एक शंक्वाकार शैली है। फूलों की अवधि मई के अंत में शुरू होती है और आमतौर पर डेढ़ से दो सप्ताह तक चलती है।

फल

वाइबर्नम के चमकीले लाल जामुन गोलाकार होते हैं या अंडाकार आकार 8-10 मिमी के व्यास के साथ. चपटी बड़ी हड्डी (7-9 मिमी) की विशेषता एक असमान सतह और शीर्ष पर एक नुकीला बिंदु है। 1,000 बीजों का वजन 20-30 ग्राम होता है। इन्हें एक वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है।

विबर्नम के रसदार फलों का स्वाद चिपचिपाहट और हल्की कड़वाहट की विशेषता है, जो पहली सर्दियों के बाद गायब हो जाता है। जामुन अगस्त और सितंबर में पकते हैं।

आवास और प्रजनन के तरीके

इस तथ्य के बावजूद कि वाइबर्नम जलभराव, ठंढे और शुष्क मौसम का अच्छी तरह से सामना करता है, यह अक्सर एशिया और यूरोप के देशों में पाया जा सकता है, जहां की जलवायु समशीतोष्ण है। यह काकेशस, क्रीमिया, कजाकिस्तान, उत्तरी अफ्रीका, पूर्वी और पश्चिमी साइबेरिया में एक आम पौधा है। स्टेपी क्षेत्रों में यह मुख्य रूप से नदियों के पास केंद्रित होता है; वन क्षेत्रों में यह किनारों, साफ़ों और समाशोधनों की नम मिट्टी को पसंद करता है। विबर्नम स्प्रूस, देवदार, पाइन, ओक, हॉर्नबीम, ब्लैक एल्डर, बर्च और एस्पेन अंडरग्रोथ में देखा जाता है। उत्तरी और वन-स्टेप ज़ोन में, झाड़ियाँ बाढ़ के मैदानों का निर्माण करती हैं।

वाइबर्नम वाइबर्नम एक कीट-परागित पौधा है। वे बाँझ सीमांत फूलों की ओर आकर्षित होते हैं। परागण का कार्य मुख्यतः भृंग, हाइमनोप्टेरा तथा डिप्टेरा द्वारा किया जाता है। यह पौधा पक्षियों द्वारा लाए गए फलों, बीजों, जड़ चूसने वालों और लेयरिंग की मदद से भी प्रजनन करता है।

बीज प्रसंस्करण

रोपण से पहले, वाइबर्नम बीजों को दो-चरण स्तरीकरण के अधीन किया जाना चाहिए। सबसे पहले बीजों को एक कमरे में 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 18 घंटे के लिए रखना चाहिए, फिर 30 डिग्री सेल्सियस पर 6 घंटे के लिए रखना चाहिए. इस स्तर पर, भ्रूण का आगे विकास और जड़ प्रणाली का अंकुरण होता है। दूसरे चरण के दौरान, बीजों को 2-4 महीनों के लिए 5-10 डिग्री सेल्सियस के तापमान के संपर्क में रखा जाता है, जिसके दौरान एक अंकुर बनता है और एपिकोटाइल सुप्तता समाप्त हो जाती है।

फार्माकोग्नॉसी

विबर्नम विबर्नम औषधीय पदार्थों का एक समृद्ध स्रोत है। इसकी छाल में कार्बोहाइड्रेट और होते हैं एक बड़ी संख्या कीसंबंधित यौगिक: पेक्टिन, माय्रिसिल अल्कोहल, सेल्युलोज, फ़्लोबैफेन, राल और फाइटोस्टेरॉल। आवश्यक तेल में फॉर्मिक, कैप्रोइक, एसिटिक, वैलेरिक, कैप्रिलिक, लिनोलेनिक और फिनोलकार्बोक्सिलिक एसिड होते हैं; सैपोनिन, इरिडोइड्स, एल्कलॉइड्स, कूमारिन्स, विटामिन सी, ट्राइटरपेनोइड्स, ग्लाइकोसाइड, वाइबर्निन, फ्लेवोनोइड्स, ल्यूकोएन्थोसाइनिन और एंथ्राक्विनोन। वाइबर्नम की वुडी संरचना में टैनिन शामिल हैं।

पौधे के फलों में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जैसे ग्लूकोज, पॉलीसेकेराइड, फ्रुक्टोज, ज़ाइलोज़, मैनोज़, रैम्नोज़, सुक्रोज़, गैलेक्टोज़ और अरेबिनोज़। जामुन में एसिटिक, आइसोवालेरिक और फिनोलकार्बोक्सिलिक कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन पदार्थ, ट्राइटरपीनोइड, स्टेरॉयड, कैरोटीन, विटामिन सी, टैनिन, सैम्बुसीन, कैटेचिन, फ्लेवोनोइड और बड़ी मात्रा में पोटेशियम लवण के डेरिवेटिव भी होते हैं।

विबर्नम विबर्नम की जड़ें ट्राइटरपेनोइड्स, आवश्यक तेल, विटामिन के और सी से भरपूर होती हैं। शाखाओं में टैनिन और सैलिसिन होते हैं। रचना में पेओनोसाइड, काएम्फेरोल, एस्ट्रैगैलिन और अन्य फ्लेवोनोइड शामिल हैं। पत्तियों में सैपोनिन, फिनोल, वायोप्यूरिडल, इरिडोइड, विटामिन सी, स्टेरॉयड, एल्कलॉइड, कूमारिन और एंथोसायनिन होते हैं। इनमें फेनोलकार्बोनिक और उच्च फैटी एसिड (कैफीक, क्लोरोजेनिक और नियोक्लोरोजेनिक, ओलिक, लिनोलेनिक, बीहेनिक, मिरिस्टिक, स्टीयरिक, एराकिडिक, सेरोटिनिक और अन्य) भी होते हैं।

औषधीय गुण

विबर्नम विबर्नम, अर्थात् इसकी छाल, व्यावहारिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। अर्क और काढ़े के रूप में, यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, रजोनिवृत्ति, बवासीर और अल्गोमेनोरिया के लिए एक विरोधी भड़काऊ और हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में कार्य करता है। छाल का अर्क मिर्गी, आवश्यक उच्च रक्तचाप, हिस्टीरिया और न्यूरोसिस में शामक प्रभाव डालता है। पेरियोडोंटल रोग और दाद के लिए बाह्य रूप से उपयोग किया जाता है। तीव्र और प्रतिश्यायी राइनाइटिस और ट्रेकोब्रोनकाइटिस का इलाज साँस, सिंचाई और बूंदों के रूप में छाल के उपचार से किया जाता है।

विबर्नम के आसव और ताजा जामुन का उपयोग व्यावहारिक चिकित्सा में विटामिन, रेचक और डायफोरेटिक के रूप में किया जाता है। फल का अर्क घाव भरने वाला प्रभाव पैदा करता है। संग्रह का उपयोग मायोकार्डियल संकुचन को बढ़ाता है। पशु चिकित्सा में, छाल का काढ़ा पाचन सहायता के रूप में प्रयोग किया जाता है। फूलों का अर्क बड़े सींग वाले जानवरों में पैर और मुंह की बीमारी का इलाज करता है।

कच्चे माल की तैयारी

विबर्नम के जामुन और छाल में औषधीय गुण निहित होते हैं। उत्तरार्द्ध को कलियों के खिलने से पहले और रस प्रवाह के दौरान, यानी शुरुआती वसंत में, गिरे हुए पौधों से एकत्र किया जाना चाहिए। छाल के टुकड़ों को खुली हवा में या उच्च तापमान, अर्थात् 50-60 डिग्री सेल्सियस के प्रभाव में सुखाना, कुचलना और सुखाना चाहिए। यदि कच्चा माल आसानी से टूट जाता है, तो तैयारी प्रक्रिया सफलतापूर्वक पूरी हो गई है।

जामुन सितंबर और अक्टूबर में पूरी तरह पक जाते हैं। एकत्रित ड्रूप को 70-80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाकर ठोस अवस्था में सुखाया जाना चाहिए। प्रक्रिया के अंत में डंठलों को अलग कर दिया जाता है। विबर्नम के फूल और पत्तियां भी औषधीय माने जाते हैं। इन्हें देर से वसंत और गर्मियों की शुरुआत में एकत्र और तैयार किया जाता है। फूलों और पत्तियों को सुखाने के लिए उपयुक्त गर्मीहवा (लगभग 50 डिग्री सेल्सियस), और एक पूरी तरह हवादार जगह। तैयार कच्चे माल को कपास की थैली में अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है।

लोक चिकित्सा में प्रयोग करें

कई देशों के निवासी लंबे समय से वाइबर्नम (लैटिन में पौधे को वाइबर्नम ऑपुलस कहा जाता है) के औषधीय गुणों में विश्वास करते हैं। छाल के काढ़े का उपयोग न्यूरोसिस, मिर्गी, श्वसन आदि के लिए किया जाता था महिलाओं के रोग, हृदय और गुर्दे की सूजन। गले की खराश के लिए पत्तियों के अर्क का उपयोग किया जाता है। शाखाओं का काढ़ा बवासीर, श्वसन संक्रमण, स्क्रोफुला, गले के रोगों और बाहरी रूप से नेत्रश्लेष्मलाशोथ में भी मदद करता है। चीन के निवासी विबर्नम के फलों और पत्तियों का उपयोग रेचक और उल्टी के रूप में करते थे।

पौधे के फूलों के अर्क और काढ़े में स्वेदजनक, कफ निस्सारक, मूत्रवर्धक और कसैला प्रभाव होता है। इसका उपयोग घावों को धोने और त्वचा के तपेदिक और गले में खराश के खिलाफ लड़ाई के लिए बाहरी रूप से भी किया जाता है। जामुन के आसव में ऐंठन, अनिद्रा, हिस्टीरिया, एक्जिमा, फोड़े, कार्बुनकल और पेट के अल्सर के लिए हाइपोटेंशन, कोलेरेटिक, शामक, पुनर्स्थापनात्मक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। बीजों का काढ़ा अपच में मदद करता है। बेरी जूस का उपयोग ब्रोन्कियल अस्थमा, सिरदर्द, कार्सिनोमा और त्वचा कैंसर के इलाज के लिए किया जाता है।

विबर्नम और खाना बनाना

जामुन में एक विशेष सुगंधित गुलदस्ता होता है। पहली ठंढ उन्हें कड़वाहट से छुटकारा दिलाती है। विबर्नम फल स्वादिष्ट और बनाते हैं स्वस्थ रस, जेली, अर्क, वाइन, टिंचर और लिकर, जिनमें एक अजीब खट्टा स्वाद होता है।

जामुन मांस मसाला बनाने और पाई भरने के लिए उपयुक्त हैं। फलों में बड़ी मात्रा में पेक्टिन होता है, जो उन्हें प्राकृतिक मुरब्बा बनाता है। बहुत से लोग बेरी के रस को सिरके में बदल देते हैं। पौधे के बीजों में टॉनिक प्रभाव होता है, इसलिए इन्हें अक्सर कैफीन के स्थान पर उपयोग किया जाता है।

बगीचे की सजावट में लाल वाइबर्नम

खूबसूरत फूलों वाली झाड़ियाँ अक्सर पार्कों और बगीचों में उगाई जाती हैं। विशेष रूप से लोकप्रिय सजावटी किस्में हैं जो ऊंचाई, रंग, पत्ती के आकार, तीव्रता और फूल की अवधि में एक दूसरे से भिन्न होती हैं। विबर्नम लंबे समय तक ठंढ (-35 डिग्री सेल्सियस या अधिक) का सामना कर सकता है। धुएं और औद्योगिक गैस का संयंत्र के जीवन पर वस्तुतः कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

"गुलाब"

विबर्नम की इस सजावटी किस्म का उपयोग इमारतों और हेजेज के पास प्रचुर मात्रा में फूलों वाली झाड़ी के रूप में किया जाता है। एक वयस्क पौधे की ऊंचाई लगभग 4 मीटर होती है। मुकुट का आकार गोल होता है। एक वर्ष के दौरान, वाइबर्नम 30-70 सेमी तक बढ़ता है। शरद ऋतु में, पत्तियों का हल्का हरा रंग पीले-लाल रंग में बदल जाता है। बर्फ़-सफ़ेद फूल बड़ी संख्या में बड़ी गोलाकार टोपियाँ बनाते हैं जो पूरी झाड़ी को ढँक देती हैं।

नम, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है। मिट्टी के अल्पकालिक जलभराव को सहन करने में सक्षम। एंटी-एजिंग प्रूनिंग करना उपयोगी है। पौधे में कीटों और रोगों के प्रति औसत प्रतिरोध होता है। यह धूप वाले स्थानों और आंशिक छाया दोनों में समान रूप से प्रचुर मात्रा में और लंबे समय तक खिलता है। झाड़ी में काफी उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है। उदाहरण के लिए, वनुकोवो नर्सरी के क्षेत्र में, विबर्नम बिना किसी नुकसान के कठोर सर्दियों में जीवित रहा।

"कॉम्पेक्टम"

यह सजावटी झाड़ी एक छोटा (लगभग 1.5 मीटर) लेकिन हल्के हरे पत्तों और चौड़े, गोल मुकुट वाला घना पौधा है। फूल मलाईदार सफेद होते हैं. अगस्त और सितंबर में, वाइबर्नम में कई हल्के लाल ड्रूप के साथ फल लगते हैं जो गुच्छों का निर्माण करते हैं। जामुन, जिसका व्यास 1 सेमी से अधिक नहीं है, लंबे समय तक झाड़ी पर रह सकते हैं।

युवा सामान्य वाइबर्नम"कॉम्पैक्टम" धीरे-धीरे बढ़ता है, लेकिन वर्षों में यह प्रक्रिया काफी तेज हो जाती है। मई और जून में रोपण के लगभग पांच साल बाद झाड़ी खिलना शुरू हो जाती है। पौधा थोड़ी अम्लीय या अत्यधिक क्षारीय ताजी उपजाऊ मिट्टी पसंद करता है। सामान्य तौर पर, झाड़ी देखभाल में सरल होती है। यह वसंत ऋतु में की गई प्रारंभिक छंटाई को सहन करता है। लगातार जरूरत है ताजी हवा, क्योंकि यह पौधे को एफिड्स से बचाता है।

जहाँ तक उर्वरक का प्रश्न है, कार्बनिक खनिज पदार्थों की शुरूआत से वाइबर्नम को हमेशा लाभ होता है। सजावटी किस्म "कॉम्पैक्टम" को मिक्सबॉर्डर, हेजेज और अन्य परिदृश्य रचनाएँ बनाने के लिए अकेले या समूहों में उगाया जाता है। उच्च ठंढ प्रतिरोध है। वाइबर्नम की इस प्रजाति की मुख्य विशेषताओं में से एक कम उम्र में फूल आना और प्रजनन क्षमता है। ड्रूप अपना रंग बरकरार रखते हुए पूरे सर्दियों में पौधे पर बने रहते हैं। ये गुण कई पक्षियों के लिए बहुत उपयोगी हैं।

फलों का चयन

अंडाकार मुकुट वाली "टैगा रूबी" किस्म की झाड़ी की ऊंचाई 3.5 मीटर से अधिक नहीं होती है। गोलाकार गहरे चेरी फलों का द्रव्यमान 0.5 ग्राम है। जामुन का स्वाद थोड़ी मिठास और सुखद कड़वाहट की विशेषता है। फलने के मौसम के दौरान एक झाड़ी से 9 किलोग्राम से अधिक ड्रूप एकत्र किए जा सकते हैं। "रेड बंच" किस्म के विबर्नम में 0.74 ग्राम वजन वाले स्वादिष्ट मीठे और खट्टे जामुन उगते हैं, जिन्हें ताजा खाया जा सकता है। झाड़ी की औसत उपज 4 किलोग्राम है।

ज़र्नित्सा किस्म के फलों का स्वाद खट्टा-कड़वा होता है। पके हल्के लाल ड्रूप की विशेषता दीर्घवृत्ताकार-नुकीली आकृति होती है। उत्पादकता सामान्य आकारझाड़ी 5 किलोग्राम से अधिक नहीं होती है। बेरी का वजन 0.7 ग्राम है। "लाल मूंगा" किस्म अपनी उच्च उपज में अन्य वाइबर्नम चयनों से भिन्न है। एक झाड़ी पर सुगंधित जामुन का कुल वजन अक्सर 10 किलोग्राम से अधिक होता है।

वाइबर्नम किस्म "अनार ब्रेसलेट" में काफी मोटी त्वचा वाले गहरे बरगंडी अंडाकार फल उगते हैं। एक बेरी का वजन आमतौर पर 1 ग्राम से अधिक होता है। हल्के कड़वे, सुखद फलों को ताजा खाया जा सकता है। विशेष फ़ीचर"गार्नेट ब्रेसलेट" को एफिड्स के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी माना जाता है। एक झाड़ी से आप लगभग 15 किलो जामुन इकट्ठा कर सकते हैं।

कॉमन वाइबर्नम एक झाड़ी है, कम अक्सर एक पेड़, भूरे-भूरे रंग की छाल के साथ, 1.5-4 मीटर ऊँचा, हनीसकल परिवार से। पत्तियाँ विपरीत, मोटे तौर पर अंडाकार या गोल, तीन-पांच पालियों वाली, थोड़ी झुर्रीदार, लोब असमान दांतेदार, डंठल तारकीय, ब्लेड से 4-5 गुना छोटे होते हैं। फूल पांच पंखुड़ियों वाले, सफेद या सफेद-गुलाबी होते हैं, जो कोरिंबोज अर्ध-छतरियों में एकत्रित होते हैं। फल एक बड़े चपटे पत्थर के साथ अंडाकार या गोलाकार लाल ड्रूप होते हैं। रसदार, लेकिन कड़वा, कसैला स्वाद है; पहली ठंढ के बाद, कड़वाहट गायब हो जाती है या कम हो जाती है। मई-जुलाई में खिलता है। फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं। यूरोप और एशिया के समशीतोष्ण जलवायु में सबसे आम है। स्टेपी क्षेत्रों में यह आमतौर पर नदियों के मुहाने पर उगता है; वन क्षेत्रों में यह नम मिट्टी को पसंद करता है, और जलाशयों के किनारे और जंगल की साफ़-सफ़ाई, किनारों और साफ़ स्थानों पर पाया जाता है। यह काकेशस और क्रीमिया के पहाड़ी जंगलों में भी पाया जाता है। विबर्नम परिस्थितियों के प्रति उदासीन है और आसानी से सूखे और ठंढ को सहन करता है।

वाइबर्नम का उपचार और पोषण मूल्य लंबे समय से ज्ञात है। लोक चिकित्सा में, विबर्नम फलों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था। विबर्नम के ताजे फल सिरदर्द को कमजोर करते हैं और राहत देते हैं। उपचार में विबर्नम बेरीज के अर्क का उपयोग किया जाता है पेप्टिक छालापेट और ग्रहणी, हृदय क्षेत्र में दर्द के लिए। विबर्नम बेरीज चयापचय संबंधी विकारों के लिए भी फायदेमंद हैं, जिनमें शामिल हैं मधुमेह. लोक चिकित्सा में विबर्नम के फूल, फल, छाल और तने का उपयोग किया जाता है।

अपनी उपयोगिता की दृष्टि से वाइबर्नम रसभरी से बेहतर है। विबर्नम फलों में रसभरी की तुलना में 2 गुना अधिक विटामिन सी होता है, और उनमें लौह तत्व रसभरी से 1.5 गुना अधिक होता है। वाइबर्नम में लगभग उतना ही आयरन होता है जितना गुलाब कूल्हों, ब्लूबेरी और बोनबेरी में होता है। वाइबर्नम में विटामिन सी और प्रोविटामिन ए की मात्रा खट्टे फलों की तुलना में अधिक होती है। इसमें लौह तत्व कीनू, संतरे और नींबू की तुलना में 10 गुना, फॉस्फोरस 4-6 गुना अधिक होता है। वाइबर्नम के फलों का उपयोग आधिकारिक चिकित्सा में हृदय गतिविधि में सुधार के लिए किया जाता है; उनके पास वासोडिलेटिंग प्रभाव, सामान्य मजबूती और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। वाइबर्नम छाल से हेमोस्टैटिक औषधियाँ प्राप्त की जाती हैं। विबर्नम फूलों के अर्क का उपयोग खांसी और स्वर बैठना, ऊपरी श्वसन पथ की सूजन, साथ ही कोलेलिथियसिस और गुर्दे की पथरी के लिए किया जाता है।

पहली ठंढ के बाद, वाइबर्नम का कड़वा स्वाद काफी नरम हो जाता है, इसलिए इसे जमने तक अटारी और बरामदे में पूरे गुच्छों में लटका दिया जाता है। पोषण में विबर्नम के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला में शहद के साथ रस (1 किलो जामुन के लिए - 200 ग्राम पानी, स्वाद के लिए शहद), विभिन्न ग्रेवी और मसाला शामिल हैं। वाइबर्नम के पकने के मौसम के दौरान, आप रस तैयार कर सकते हैं और इसे शहद के साथ संरक्षित कर सकते हैं (ऐसी तैयारी रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत की जाती है)। हर दिन केवल 1 बड़ा चम्मच खाना ही काफी है। चयापचय को सामान्य करने और विटामिन सी के लिए शरीर की आवश्यकता को पूरा करने के लिए वाइबर्नम बेरीज। सर्दियों के लिए वाइबर्नम का स्टॉक करने की सलाह दी जाती है: फ्रीजर में 1-2 किलोग्राम फ्रीज करें और शुरुआती वसंत में शुरू करके धीरे-धीरे इसका उपयोग करें।

लेकिन याद रखें कि हालांकि विबर्नम एक उपचारक है, लेकिन अगर गर्भावस्था के दौरान आपके शरीर में रक्त का थक्का जमने की समस्या बढ़ जाती है, रक्त के थक्के बनने की प्रवृत्ति बढ़ जाती है, तो इससे सावधान रहें और इसकी उच्च प्यूरीन सामग्री के कारण, यह गठिया और गुर्दे की बीमारी के लिए अनुशंसित नहीं है।

विबर्नम (विबर्नम ऑपुलस) का पेड़ और फल। अन्य प्रजातियाँ: वी. लैंटाना, ब्लैक वाइबर्नम, गोर्डोविना, गोर्डिना, गोर्डिना। जामुन के रंग के संदर्भ में, विबर्नम विबर्नम में आमतौर पर लाल गुच्छे दिखाई देते हैं। इसकी प्रजातियों में काले फल वाले भी हैं, उदाहरण के लिए: वाइबर्नम गॉर्डोविना, वाइबर्नम बुरेन्स्काया, या ब्यूरैट, वाइबर्नम कैनेडियन। और, जो महत्वपूर्ण है, उनके फल काफी खाने योग्य होते हैं, लेकिन उनमें वाइबर्निन कम होता है, और इसके अलावा, जब फल अधिक पक जाते हैं, तो यह जल्दी नष्ट हो जाता है।

पहले, रूस में इस तरह की शादी का रिवाज था: नवविवाहितों के लिए मेज पर एक हैम और शराब का एक जामदानी था, लेकिन एक लाल रंग के रिबन के साथ वाइबर्नम का एक गुच्छा था, जो दुल्हन की पवित्रता की बात करता है; नवविवाहितों को पाला जाता है, और एक दावत होती है, वे दुल्हन के माता-पिता, रिश्तेदारों और यात्रियों के घर जाते हैं, और जब वे लौटते हैं, तो दोस्त हैम को नष्ट कर देते हैं और, वाइबर्नम को विभाजित करके, शराब वितरित करते हैं। विबर्नम शादी के लिए और स्फूर्तिदायक पेय के रूप में एक अच्छा पेय है।

विबर्नम पेय. एक किलोग्राम विबर्नम को छांट लें, ठंडे पानी से धो लें, एक गहरे कटोरे में डालें, मैश करें, छह सौ ग्राम चीनी से बनी तैयार चीनी की चाशनी डालें और इसे उबलने दें। आप स्वाद के लिए साइट्रिक एसिड या एक या दो नींबू का रस मिला सकते हैं। ठंडा करें, छान लें और समय आने तक तहखाने या रेफ्रिजरेटर में रख दें। "कलिनुष्का" पियें। एक चम्मच काले करंट की पत्तियों के ऊपर उबलता पानी डालें, आधा किलो वाइबर्नम, एक बड़ा चम्मच पुदीना, दो बड़े चम्मच शहद को मैश करें और सब कुछ उबाल लें। इसे बैठने दो. ऊपरी श्वसन पथ की सर्दी, स्वर बैठना के लिए पियें। विबर्नम लिकर। 200 ग्राम वाइबर्नम जूस, 150 ग्राम चीनी, 1 लीटर वोदका, 1 गिलास पानी। दानेदार चीनी को पानी में घोलें, वाइबर्नम जूस, वोदका डालें, 2 दिनों के लिए छोड़ दें।

प्राचीन काल से, जेली वाइबर्नम के फलों से तैयार की जाती थी, और उबले हुए वाइबर्नम का उपयोग पाई भरने या चीनी और शहद के साथ खाने के लिए किया जाता था। बीजों को भून लिया गया और कॉफी के स्थान पर उनके काढ़े का उपयोग किया गया।

विबर्नम जेली. 100 ग्राम वाइबर्नम जूस, 280 ग्राम चीनी, 90 ग्राम आलू स्टार्च, 2 लीटर पानी। स्टार्च को थोड़ी मात्रा में पानी के साथ पतला करें, पानी से पतला गर्म रस में डालें, चीनी डालें, हिलाएँ, उबाल लें। वाइबर्नम से रस. 1 किलो जामुन, 200 ग्राम दानेदार चीनी, 200 ग्राम पानी। जामुन से रस निचोड़ें. गूदे के ऊपर पानी डालें, 5-10 मिनट तक उबालें, छान लें। निचोड़े हुए रस के साथ शोरबा मिलाएं, चीनी डालें, हिलाएं, ठंडा करें। जूस का उपयोग विभिन्न व्यंजन और पेय तैयार करने के लिए आधार के रूप में किया जा सकता है। विबर्नम रस. आधा गिलास बेरी जूस, 1 लीटर पानी, स्वादानुसार चीनी। रस को गर्म उबले पानी में मिलाएं, स्वादानुसार चीनी डालें और 3-5 घंटे के लिए छोड़ दें। ठंडा परोसें. उपचारात्मक फल और जामुन

Viburnum

विबर्नम ऑपुलस एल.

हनीसकल परिवार कैप्रिफ़ोलिएसी है।

इसकी छाल और जामुन का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है।

यह यूक्रेन (विशेषकर क्रीमिया) सहित मध्य रूस के जंगलों और झाड़ियों के बीच, साथ ही काकेशस, साइबेरिया, पूरे पश्चिमी यूरोप, जापान, मंगोलिया और उत्तरी अमेरिका में उगता है।

वाइबर्नम वाइबर्नम एक झाड़ीदार या छोटा पेड़ है। 5 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है। पत्तियाँ तीन पालियों वाली होती हैं, शाखाएँ नंगी होती हैं, पुष्पक्रम विरल होता है, कोरोला सफेद होते हैं। फल बेरी के आकार के, अंडाकार, चमकीले लाल - एक बीज वाले ड्रूप होते हैं। गंध कमजोर होती है, जामुन और छाल का स्वाद कड़वा और कसैला होता है। छाल हरे-भूरे रंग की होती है।

वैज्ञानिक चिकित्सा में, एक तरल अर्क का उपयोग किया जाता है, कम अक्सर वाइबर्नम छाल का काढ़ा एक हेमोस्टैटिक एजेंट (गर्भाशय और अन्य आंतरिक रक्तस्राव के लिए) और एक एंटीस्पास्मोडिक और शामक के रूप में किया जाता है। इन दवाओं का उपयोग करने पर कोई दुष्प्रभाव नहीं हुआ।

चिकित्सा में, वाइबर्नम की चड्डी और शाखाओं की छाल का उपयोग आंतरिक रूप से किया जाता था विभिन्न रक्तस्राव, विशेष रूप से स्त्री रोग में, उच्च रक्तचाप के लिए एक एंटीस्पास्मोडिक और शामक के रूप में। बाह्य रूप से - पैरेन्काइमल रक्तस्राव को रोकने के लिए। मवेशियों में पैर और मुंह की बीमारी के इलाज के लिए छाल से तैयार तैयारी (फूलों और फलों के साथ) का उपयोग पशु चिकित्सा में किया जाता था।

विबर्नम फल हृदय संकुचन को बढ़ाते हैं और कमजोर मूत्रवर्धक होते हैं। उच्च सामग्री के लिए धन्यवाद एस्कॉर्बिक अम्लइनका उपयोग विटामिन अनुपूरक के रूप में किया जाता है।

ताजा वाइबर्नम छाल के सार का उपयोग होम्योपैथी में किया जाता है।

लोक चिकित्सा में, विबर्नम छाल का एक साधारण काढ़ा आंतरिक और नाक से रक्तस्राव के लिए उपयोग किया जाता है। गर्भावस्था को रोकने के लिए शक्तिवर्धक और शामक औषधि के रूप में गाढ़ा काढ़ा (तैयार अर्क के बजाय) का उपयोग किया जाता है।

सर्दी-जुकाम के लिए वयस्क विबर्नम छाल का काढ़ा पीते हैं। इसके अलावा, स्क्रोफुला के रोगी कैमोमाइल के काढ़े (1: 4 के अनुपात में) के साथ मिश्रित छाल के गाढ़े काढ़े का उपयोग करते हैं।

खांसी के लिए विबर्नम बेरीज का काढ़ा या चाय का उपयोग किया जाता है।

विबर्नम विबर्नम का व्यापक रूप से विभिन्न देशों में लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता था: छाल का उपयोग ब्रोंकाइटिस के लिए आंतरिक रूप से किया जाता था। ट्रेकाइटिस, एलर्जी, नाक के लिए एक हेमोस्टैटिक के रूप में और गर्भाशय रक्तस्राव, मलेरिया के लिए। वाइबर्नम का उपयोग बाह्य रूप से डायथेसिस, एक्जिमा और पसीने के लिए किया जाता था। त्वचा तपेदिक; बीज - अपच के लिए और डायफोरेटिक के रूप में।

आवेदन पत्र। छाल दुनिया भर के कई देशों के फार्माकोपियास में शामिल है। लोक चिकित्सा में, अनिद्रा के लिए छाल, फूल और ताजे फलों के काढ़े का उपयोग किया जाता है। श्वसन संक्रमण, एक शामक, कसैले, मूत्रवर्धक, रेचक के रूप में, बच्चों में स्क्रोफुला के लिए, एक पित्तशामक, हृदय उत्तेजक, विरोधी भड़काऊ और हाइपोटेंशन के रूप में।

में मेडिकल अभ्यास करनाविबर्नम की तैयारी का उपयोग गर्भाशय के स्वर को बढ़ाने के लिए एक एंटीसेप्टिक, हेमोस्टैटिक और एनाल्जेसिक के रूप में किया जाता है।

प्रयोग में, वाइबर्नम की तैयारी एक एडाप्टोजेनिक प्रभाव प्रदर्शित करती है, इसमें एक शामक, एंटीस्ट्रोजेनिक प्रभाव होता है और एक मूत्रवर्धक प्रभाव प्रदर्शित होता है। वे रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करते हैं, स्तर को नियंत्रित करते हैं रक्तचाप, सामान्य करें लिपिड चयापचयऔर वृक्क परिसंचरण, रक्त के थक्के को उत्तेजित करता है, कार्डियोटोनिक प्रभाव डालता है। छाल की तैयारी में एक स्पष्ट हाइपोटेंशन और शामक प्रभाव होता है।

फूलों के अर्क और काढ़े का उपयोग दर्दनाक माहवारी, गर्भपात के खतरे के लिए, एक एंटीसेप्टिक और कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है। विबर्नम फल हृदय संकुचन को बढ़ाते हैं, मूत्राधिक्य को बढ़ाते हैं, और एक विटामिन, डायफोरेटिक और रेचक हैं। उन्हें गैस्ट्राइटिस, स्राव में कमी और अल्सर और पेट के कैंसर, ब्रोंकाइटिस, यकृत रोग, निमोनिया, खांसी, स्वर बैठना, सर्दी, पीलिया की रोकथाम के लिए लिया जाता है।

ताज़ा रसगंभीर बीमारियों के बाद पत्तियां और फूल एक सामान्य टॉनिक हैं; गले में खराश और लैरींगाइटिस (कर्कश आवाज) के लिए सूजनरोधी के रूप में उपयोग किया जाता है। वे विभिन्न प्रकार से त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों को चिकनाई देते हैं चर्म रोग, बवासीर शंकु, चेहरे की त्वचा को सफेद करने के लिए भी रस का उपयोग करते हैं जो धूप और हवा से काली और खुरदरी हो गई है, यह झाइयां बनाता है और काले धब्बे- क्लोस्मा.

रस दिन में 3 बार 20-30 ग्राम लिया जाता है।

तैयारी

जलसेक तैयार करने के लिए, 20 ग्राम फूल या पत्तियां लें, 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में छोड़ दें, 30-45 मिनट के लिए ठंडा करें, फ़िल्टर करें। 1/3 कप दिन में 3 बार लें

15 ग्राम छाल या फल का काढ़ा बनाने के लिए, 180 मिलीलीटर उबलते पानी डालें, 30 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान में छोड़ दें, 10 मिनट के लिए ठंडा करें, फ़िल्टर करें और आवश्यक मात्रा में समायोजित करें। 2 बड़े चम्मच छाल का काढ़ा लें। दिन में 3 बार चम्मच। फल का काढ़ा भोजन के बाद दिन में 3-4 बार 50 मिलीलीटर लिया जाता है।

घर पर आप वाइबर्नम छाल का अर्क तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, छाल का पाउडर (1 भाग) और 50% अल्कोहल के 10 भाग लें, 10 दिनों के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें और छान लें। आपको प्रति खुराक 30-40 बूँदें दिन में 3-4 बार लेनी चाहिए।

विबर्नम जूस पतझड़ में तैयार किया जाता है। जामुनों को धोया जाता है और जूसर से गुजारा जाता है। रस को चीनी के साथ मिलाया जाता है (अधिमानतः एक मिक्सर में), 1 किलो (रस का, जामुन का नहीं!) प्रति 2 किलो दानेदार चीनी की दर से। परिणामी मिश्रण का स्वाद 5-10 दिनों तक कड़वा रहता है, फिर कड़वाहट गायब हो जाती है और रस का स्वाद सुखद हो जाता है। वे इसके साथ चाय पीते हैं, फलों के पेय और जेली तैयार करते हैं और इसे हर्बल अर्क में मिलाते हैं। यदि ताजा तैयार वाइबर्नम जूस को रेफ्रिजरेटर में रखा जाए, तो 1-2 दिनों के बाद कड़वाहट गायब हो जाती है।

होम्योपैथी। होम्योपैथिक वाइबर्नम 3x, 3, 6 ताजा वाइबर्नम छाल से तैयार किया जाता है और मुख्य रूप से उपचार के लिए उपयोग किया जाता है स्त्रीरोग संबंधी रोग: दर्दनाक माहवारी, संभावित गर्भपात, प्रसवोत्तर दर्द, कष्टार्तव के उपचार के लिए।

विबर्नम के फूल, जामुन और पत्तियों का उपयोग चकत्ते, गले में खराश और घावों को धोने के लिए किया जाता है; फल - ब्रोंकाइटिस, सांस की तकलीफ, स्केलेरोसिस, फोड़े, एक्जिमा के लिए, घाव भरने वाले एजेंट के रूप में, फुफ्फुसीय तपेदिक के लिए।

शहद के साथ विबर्नम फलों का उपयोग सर्दी, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, यकृत रोग और पीलिया के लिए एंटीट्यूसिव के रूप में किया जाता है।

वाइबर्नम जड़ों का काढ़ा कंठमाला, ऐंठन, हिस्टीरिया और अनिद्रा के लिए उपयोग किया जाता है।

विबर्नम फलों का रस - पेट के अल्सर, एडिमा, हाइपोएसिड गैस्ट्रिटिस के लिए, भूख बढ़ाने वाला और कसैला होता है।

पहले ताजे फलों के रस का उपयोग झाइयां हटाने और मुंहासों को दूर करने के लिए किया जाता था। त्वचा को गोरा करने के लिए. फल लाल रंग का उत्पादन करते हैं और छाल ऊन के लिए काले और हरे रंग का उत्पादन करती है।

कच्चे जामुन एक रेचक के रूप में कार्य करते हैं; ताजा रस चेहरे पर मुँहासे को दूर करता है: बिना पकाए ताजा जामुन, कुचल और शहद के साथ मिलाया जाता है और पानी में पतला किया जाता है, सर्दी के लिए पिया जाता है।

विबर्नम बेरीज का उपयोग एक सामान्य टॉनिक, डायफोरेटिक के रूप में किया जाता है, हृदय और गुर्दे की सूजन, धमनी उच्च रक्तचाप, न्यूरोसिस, कम अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस, यकृत रोगों के लिए; बेरी अर्क में घाव भरने वाला प्रभाव होता है।

विबर्नम छाल का उपयोग दवा में भी किया जाता है, जिसे रस प्रवाह की अवधि के दौरान मई-जून में युवा शूटिंग (2-3 वर्ष पुरानी) से काटा जाता है। इसमें वाइबर्निन ग्लाइकोसाइड, टैनिन, रेज़िन होता है जटिल रचनाजिसमें असंख्य कार्बनिक अम्ल और फाइटोस्टेरॉल पाए जाते हैं। इसके अलावा, इसमें सैपोनिन और विटामिन के, कैरोटीन और एस्कॉर्बिक एसिड होता है। विबर्नम छाल दवा का उपयोग स्त्री रोग विज्ञान में हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में किया जाता है, साथ ही नाक से खून बहने के लिए भी किया जाता है। फुफ्फुसीय रक्तस्राव, गले में खराश, स्टामाटाइटिस और पेरियोडोंटल रोग के लिए एक कीटाणुनाशक के रूप में।

विबर्नम के बीजों को तला जाता है और एक कॉफी सरोगेट प्राप्त किया जाता है; कुछ स्रोतों के अनुसार, यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि अन्य सभी "कॉफी पेय" के विपरीत, इसका कमजोर टॉनिक प्रभाव भी होता है।

विबर्नम आसव

विबर्नम जलसेक सूखे जामुन से तैयार किया जाता है - 2 बड़े चम्मच। चम्मच (10 ग्राम) वाइबर्नम को एक तामचीनी कटोरे में रखा जाता है, पीस दिया जाता है, धीरे-धीरे एक गिलास गर्म डाला जाता है उबला हुआ पानी, फिर ढक्कन बंद करें और उबलते पानी के स्नान में 15 मिनट तक गर्म करें, ठंडा करें, छानें, निचोड़ें, 200 ग्राम तक उबला हुआ पानी डालें और दिन में 3-4 बार 1/3 कप पियें। यह फार्मेसी विधिउपभोग।

शहद के साथ विबर्नम बेरीज के अर्क का उपयोग रक्त शोधक, पित्तशामक, सूजन-रोधी एजेंट के रूप में किया जाता है, इसका उपयोग संवहनी ऐंठन के इलाज के लिए किया जाता है, उच्च रक्तचाप. एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच जामुन डालें, 2 घंटे के लिए ढककर रखें, छान लें। एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं. दिन में 3-4 बार 2 बड़े चम्मच पियें... लोक चिकित्सा में शहद के साथ औषधीय पौधों का उपयोग करने के लिए यह सिर्फ एक नुस्खा है। और पुस्तक "बीज़ एंड हर्ब्स हील" (मॉस्को, 1993) में उनमें से कई हैं।

वाइबर्नम जूस का प्रयोग

व्यवहार में, वाइबर्नम जूस का उपयोग करना भी सुविधाजनक है। ऐसा करने के लिए, 1-2 जामुन के गुच्छे धोएं, उबलते पानी (200 मिलीलीटर) डालें और 5 मिनट तक खड़े रहने दें, जिसके बाद वे एक चम्मच के साथ वाइबर्नम को मैश करें और एक जूसर में रस निचोड़ें या निचोड़ें और ऊपर से पानी डालें। जो वह भीगा हुआ था. परिणामी गर्म जूस को सर्दी और पाचन संबंधी विकारों के लिए चाय के बजाय पिया जाता है, खासकर अधिक खाने या खराब लीवर के काम करने के बाद।

विबर्नम छाल का काढ़ा

विबर्नम छाल का काढ़ा एक्जिमा और त्वचा रोग के लिए उपयोगी है। इसके अलावा इसका उपयोग बवासीर के लिए भी किया जाता है। वाइबर्नम छाल का काढ़ा 10 ग्राम कच्चे माल प्रति 200 ग्राम उबलते पानी की दर से तैयार किया जाता है। उबलते पानी के स्नान में ढक्कन के नीचे 30 मिनट तक गर्म करें, कमरे के तापमान पर 10 मिनट तक ठंडा करें, छानें, निचोड़ें और उबला हुआ पानी 200 मिलीलीटर में डालें। भोजन के बाद दिन में 3-4 बार 1-2 बड़े चम्मच लें।

आवेदन के तरीके. काढ़ा: 10.0 - 200.0; दिन में तीन बार एक बड़ा चम्मच।

अर्क (फार्मेसियों में उपलब्ध): 20.0; 20-40 बूंदें दिन में तीन बार।

आवेदन का तरीका

10 ग्राम वाइबर्नम को 1 गिलास पानी में उबालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लें

1 गिलास उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच वाइबर्नम बेरीज 2 घंटे के लिए डालें, छान लें। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 2 बड़े चम्मच लें।

बनाने की विधि एवं उपयोग

1. छाल के ऊपर 2 कप उबलता पानी (15 ग्राम) डालें, 30 मिनट तक उबालें, छान लें। दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लिखिए।

2. पांच बड़े चम्मच वाइबर्नम बेरीज को मोर्टार में पीसकर, धीरे-धीरे हिलाते हुए, 3 कप उबलते पानी के साथ डाला जाता है, 4 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। भोजन से पहले दिन में 4-5 बार आधा गिलास लें (शामक)।

3. बारीक कटी हुई छाल (50 ग्राम) को 1 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है, 30 मिनट तक उबाला जाता है, छान लिया जाता है। नहाने और डूशिंग के लिए बाहरी तौर पर छाल का काढ़ा लगाएं।

इसके जामुन उच्च रक्तचाप के लिए, सर्दी के लिए ज्वरनाशक के रूप में, सामान्य टॉनिक के रूप में, गुर्दे की पथरी के लिए उपयोगी होते हैं। स्वर बैठना और खांसी के लिए, स्केलेरोसिस के लिए, वाइबर्नम छाल एक अच्छा हेमोस्टैटिक एजेंट है। इसका अर्क फार्मेसियों में बेचा जाता है। शाखाओं के काढ़े का उपयोग बच्चों में एक्सयूडेटिव डायथेसिस (स्क्रोफुला) के लिए किया जाता है। कॉस्मेटोलॉजिस्ट इसके बारे में नहीं भूले हैं - फलों और फूलों का अर्क त्वचा को ताजगी और मखमली देता है।

टैगा नदियों के किनारे इसकी बहुतायत है, लेकिन गर्मियों के कॉटेज, बगीचों, पार्कों और सड़कों पर इसे अधिक बार लगाने से कोई नुकसान नहीं होगा। यह बहुत सुंदर है और धुएं और गैस के प्रति प्रतिरोधी है।

भविष्य में उपयोग के लिए इसे कैंडिड रूप में तैयार करना बेहतर है। 1 किलो वाइबर्नम लें, इसे मीट ग्राइंडर में पीस लें, 2 किलो चीनी के साथ मिलाएं और सर्दियों में अपने स्वास्थ्य के लिए खाएं - स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ।

विबर्नम की सौ से अधिक प्रजातियाँ हैं और यह हनीसकल परिवार से आती है। कॉमन वाइबर्नम एक झाड़ी है, जिसकी ऊंचाई डेढ़ से तीन से चार मीटर तक होती है। झाड़ी का मुकुट विरल है। सामान्य वाइबर्नम अच्छी तरह से नमीयुक्त मिट्टी वाले स्थानों पर उगता है। फूल आने की अवधि: मई-जून की पहली छमाही। रूस का यूरोपीय भाग, काकेशस, क्रीमिया, पूर्वी कजाकिस्तान, पश्चिमी साइबेरिया - ये सभी क्षेत्र नहीं हैं जहाँ आप वाइबर्नम पा सकते हैं। विबर्नम में भूरे-भूरे रंग की छाल होती है, जामुन (फल) में होती है चमकीला लाल रंग, गोलाकार आकृति, उनका व्यास 12 मिमी है। प्रत्येक बेरी के अंदर चपटे बीज (बीज) होते हैं। जामुन के पकने का समय अगस्त-सितंबर है।

वाइबर्नम की कटाई एवं भंडारण

विबर्नम विबर्नम एक औषधीय पौधा है, इसलिए कच्चे माल प्राप्त करने के लिए छाल, जड़ें, पत्तियां, फूल और जामुन का उपयोग किया जाता है। कच्चे माल को सूखने के लिए एक छतरी के नीचे एक पतली परत में कार्डबोर्ड या कागज पर बिछाया जाता है। जामुन को एक विशेष तरीके से सुखाया जाता है। जमने पर उन्हें एकत्र किया जाता है, गुच्छों में रखा जाता है और सूखे, हवादार कमरे में लटका दिया जाता है, जिसका तापमान +50ºС से अधिक नहीं होता है।

विबर्नम बेरीज को फ्रीजर में भी जमाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में रखा जाता है, और जामुन उन्हें बरकरार रखते हैं उपयोगी गुणसाल, बिल्कुल फूलों और बीजों की तरह। विबर्नम छाल को 4 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग करें

किसी भी समय, वाइबर्नम का उपयोग उद्यान भूखंडों के भूनिर्माण और हेजेज बनाने के लिए किया गया है। विबर्नम देर से वसंत ऋतु में आने वाला पराग और शहद का पौधा है। वाइबर्नम जामुन के काढ़े का उपयोग कपड़ों को रंगने (लाल) के लिए किया जा सकता है, और छाल के काढ़े का उपयोग कपड़ों को रंगने के लिए किया जा सकता है गहरा हरा. विबर्नम जूस का उपयोग खाद्य रंग के रूप में किया जाता है। विबर्नम बेरीज का उपयोग पेय, कॉम्पोट्स, जूस, लिकर, जेली और फलों के पेय तैयार करने के लिए किया जाता है। फलों का उपयोग पाई में भरने, मुरब्बा और जैम बनाने के लिए किया जाता है। आप अपनी त्वचा को साफ, लोचदार और ताज़ा बनाने के लिए अपने चेहरे को विबर्नम जूस से पोंछ सकते हैं।

वाइबर्नम की संरचना और औषधीय गुण

विबर्नम में मौजूद विटामिन और खनिजों के कारण इसमें कई लाभकारी गुण होते हैं। विटामिन ए उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है, दृष्टि, स्वस्थ दांत और हड्डी के ऊतकों को बनाए रखने में मदद करता है। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल और रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है। विटामिन ई एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है और ऑन्कोलॉजिकल रोग. विटामिन K हृदय को मजबूत बनाता है, सक्रिय करता है मानसिक गतिविधि. विटामिन पी मजबूत बनाता है रक्त वाहिकाएं, रक्तचाप को कम करता है और पेशाब को नियंत्रित करके एडिमा की रोकथाम के रूप में कार्य करता है। विटामिन के अलावा, वाइबर्नम आयरन, फास्फोरस, मैंगनीज, जिंक और अन्य उपयोगी तत्वों से भरपूर होता है। विबर्नम में वैलेरिक, एसिटिक, फॉर्मिक, ब्यूटिरिक और लिनोलिक जैसे एसिड होते हैं। छाल में बहुत अधिक विबर्निन ग्लाइकोसाइड होता है, जबकि पत्तियों और जड़ों में टैनिन, पेक्टिन, आवश्यक तेल और रेजिन होते हैं। ये सभी पदार्थ न केवल लोक चिकित्सा में, बल्कि औषध विज्ञान में भी वाइबर्नम के उपयोग की व्याख्या करते हैं। कलिना के पास बहुत सारे हैं चिकित्सा गुणों. इसमें शांत, सूजनरोधी, मूत्रवर्धक, कसैला और हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है।

वाइबर्नम के लाभकारी गुणों, व्यंजनों को उगाना और उपयोग करना

वाइबर्नम की वानस्पतिक विशेषताएं

विबर्नम हनीसकल परिवार से संबंधित एक लंबा झाड़ी है। पौधे का मुकुट विरल होता है अनियमित आकार. झाड़ी लगभग 4 मीटर ऊंचाई तक बढ़ती है।

विबर्नम की पत्तियाँ विपरीत, किनारों पर दांतेदार और हरे रंग की होती हैं। युवा शाखाओं के शीर्ष पर सफेद या सफेद-गुलाबी रंग के सुगंधित फूल होते हैं, जो पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। विबर्नम फल लाल अंडाकार ड्रूप होते हैं जिनके अंदर नुकीले बीज होते हैं।

फल का स्वाद कड़वा-मीठा और तीखा होता है। वाइबर्नम के फल देर से गर्मियों में - शुरुआती शरद ऋतु में पकते हैं। विबर्नम रूस के जंगलों में, वन-स्टेप ज़ोन में, ग्लेड्स और जंगल के किनारों पर, झीलों और नदियों के पास पाया जाता है।

वाइबर्नम की खेती और देखभाल

वाइबर्नम को लेयरिंग, कटिंग और शूट द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। वाइबर्नम का प्रवर्धन निम्नलिखित तरीके से कलमों द्वारा किया जाता है। कैंची लें और वाइबर्नम कटिंग को काट लें और उन्हें ग्रीनहाउस में लगा दें। हर दिन कटिंग को 3 बार पानी देना आवश्यक है। वाइबर्नम को सख्त करना बहुत अच्छा है; यही कारण है कि ग्रीनहाउस फ़्रेमों को कभी-कभी खोला जाना चाहिए। और समय के साथ, फ़्रेम पूरी तरह से हटा दिए जाते हैं। विबर्नम कटिंग बहुत जल्दी जड़ पकड़ लेती है। जैसे ही कटिंग जड़ पकड़ लेती है, उन्हें ग्रीनहाउस से खोदकर दोबारा रोपने की जरूरत होती है। ऐसा करने के लिए, आपको एक खाई या बिस्तर बनाने की आवश्यकता है। कलमों को क्यारी या खाई में प्रत्यारोपित किया जाता है ताकि वे पूरी तरह से बन जाएं और मजबूत हो जाएं। गर्मियों में, कलमों को पानी देने और मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होती है। जब पौधा 2-3 साल का हो जाए तो इसे स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है।

लेयरिंग द्वारा प्रजनन - भी उत्तम विधिवाइबर्नम के लिए. इस विधि के लिए आपको 3-5 अंकुर, या एक झाड़ी से लेने की आवश्यकता है। बीजों से वाइबर्नम का प्रचार करना थोड़ा अधिक कठिन है। मध्य शरद ऋतु की शुरुआत में, आपको हरे वाइबर्नम जामुन इकट्ठा करने और उनमें से बीज निकालने की जरूरत है। वसंत ऋतु में, आपको बीज बोने से पहले उन्हें स्तरीकृत करने की आवश्यकता होती है।

वाइबर्नम लगाने से पहले, मिट्टी को तैयार किया जाना चाहिए, अर्थात् ढीला किया जाना चाहिए, खरपतवारों को साफ किया जाना चाहिए और पीट, चूरा और ह्यूमस के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। पौधे की पुरानी और टूटी हुई टहनियों को काट देना चाहिए. शरद ऋतु में, झाड़ी के चारों ओर की मिट्टी को खोदने की जरूरत होती है। हर 2 साल के बाद, जैविक उर्वरकों के साथ खाद डालने की सिफारिश की जाती है। वसंत ऋतु में आपको खनिज उर्वरक लगाने की आवश्यकता होती है।

वाइबर्नम लीफ बीटल को वाइबर्नम बहुत पसंद है, इसलिए वसंत ऋतु में पौधे के सभी शीर्षों को काट देना आवश्यक है, क्योंकि यह उन पर है कि यह कीट अपने अंडे देती है।

वाइबर्नम के उपयोगी गुण

वाइबर्नम छाल में कई उपयोगी पदार्थ पाए गए हैं, जैसे टैनिन, विटामिन, कार्बनिक अम्ल, रेजिन और फ्लेवोनोइड। विबर्नम फलों में पेक्टिन, टैनिन, कार्बनिक अम्ल और कैरोटीन होते हैं।

वाइबर्नम की तैयारी में एक एंटीसेप्टिक, सूजन-रोधी प्रभाव होता है, और इनका उपयोग एक उपाय के रूप में भी किया जाता है जो रक्तस्राव को रोकता है। इसके अलावा, वाइबर्नम तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और दर्द से राहत देता है। दीर्घकालिक उपयोगविबर्नम की तैयारी रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करती है और गुर्दे में रक्त परिसंचरण में सुधार करती है। विबर्नम एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है। वाइबर्नम पर आधारित उत्पाद गर्भाशय की मांसपेशियों की टोन को बढ़ाते हैं और बेहतर वसा चयापचय को बढ़ावा देते हैं।

वाइबर्नम का उपयोग और इसके साथ व्यंजन

पौधे के जामुन, बीज, छाल, शाखाओं और फूलों में मौजूद लाभकारी औषधीय गुणों के कारण विबर्नम का उपयोग लंबे समय से लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है।

ताजा वाइबर्नम जूस का उपयोग पेट के अल्सर, गैस्ट्राइटिस, एडिमा आदि के लिए किया जाता है अपर्याप्त भूख. शहद के साथ विबर्नम बेरी सर्दी और उच्च रक्तचाप के लिए बहुत अच्छा एंटीट्यूसिव है। पीलिया और यकृत और हृदय रोग।

विबर्नम की छाल एलर्जी, ब्रोंकाइटिस और मलेरिया में मदद करती है। इसके अलावा, छाल में हेमोस्टैटिक गुण होते हैं।

विबर्नम बेरीज में बहुत अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है, इस कारण से उन्हें विटामिन पूरक के रूप में लेने की सलाह दी जाती है। विबर्नम के फलों से तैयार की गई तैयारी एक ऐसा साधन है जो हृदय संकुचन को बढ़ाती है।

गले में खराश या कर्कश आवाज के लिए पौधे के जामुन या फूलों का काढ़ा गरारे के रूप में लिया जाता है। किसी गंभीर बीमारी से पीड़ित होने के बाद शरीर को स्वस्थ करने के लिए विबर्नम की पत्तियों का ताज़ा रस एक उत्कृष्ट टॉनिक है।

स्क्रोफुला के लिए वाइबर्नम छाल का आसव। इसे तैयार करने के लिए 10 ग्राम वाइबर्नम छाल लें और इसके ऊपर एक गिलास उबलता पानी डालें। मिश्रण को थर्मस में 6 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि यह घुल जाए। छानने के बाद आप दवा लगा सकते हैं. भोजन से पहले जलसेक लें, 50 मिलीलीटर दिन में तीन बार से अधिक नहीं। स्क्रोफ़ुला के अलावा, इस जलसेक का उपयोग निम्नलिखित बीमारियों के लिए किया जाता है: रक्तस्राव, ऐंठन, अनिद्रा और रक्त वाहिकाओं में ऐंठन।

शहद के साथ वाइबर्नम फलों का आसव। आपको 1 गिलास विबर्नम बेरीज लेने और उन्हें कुचलने की जरूरत है, सब कुछ एक गिलास में डाल दें लीटर जार, जिसमें 700 मिलीलीटर उबलता पानी डाला जाता है। इसके बाद, मिश्रण को ढक्कन से कसकर बंद करें, लपेटें और 6 घंटे के लिए अकेला छोड़ दें। इस समय के बाद, हम एक कोलंडर लेते हैं और उसमें सब कुछ छान लेते हैं, और फिर चीज़क्लोथ के माध्यम से। तैयार छने हुए जलसेक को एक तामचीनी कटोरे में डालें, जिसमें फिर 150 ग्राम शहद मिलाएं। दवा तैयार है. इस अर्क को एक महीने तक भोजन से पहले दिन में तीन बार 70 ग्राम लें। जलसेक लेने के एक महीने के बाद, पाठ्यक्रम बंद कर दिया जाता है, और 10 दिनों के बाद इसे फिर से बहाल किया जाता है और दोहराया जाता है। इस दवा का उपयोग हृदय संबंधी समस्याओं के लिए किया जाता है।

ताजा वाइबर्नम रस. से ताजी बेरियाँवाइबर्नम से रस निचोड़ा जाता है, जिसका उपयोग अस्थमा के लिए किया जाता है। यकृत रोग, उच्च रक्तचाप और हृदय दर्द। एक खुराक 50 मिलीलीटर है, और रस दिन में तीन बार लिया जाता है। इस रस का उपयोग गले की खराश के इलाज और त्वचा को मुंहासों और चकत्तों से बचाने के लिए भी किया जाता है।

विबर्नम छाल का काढ़ा। इसे तैयार करने के लिए, आपको 10 ग्राम वाइबर्नम छाल को 250 मिलीलीटर उबलते पानी में डालना होगा और उत्पाद को 2 घंटे के लिए पकने के लिए छोड़ देना होगा। भोजन से पहले दिन में तीन बार 50 मिलीलीटर का काढ़ा लें। इस दवा के उपयोग के संकेत स्क्रोफुला, रक्त वाहिकाओं में ऐंठन और न्यूरोसिस हैं।

वाइबर्नम के उपयोग के लिए मतभेद

विबर्नम में बड़ी मात्रा में ग्लाइकोसाइड होते हैं, इसलिए इससे बनी तैयारी का उपयोग नहीं किया जा सकता है लंबे समय तक. विबर्नम आमतौर पर गाउट वाले लोगों द्वारा उपयोग के लिए वर्जित है।