सेब न केवल स्वस्थ लोगों के लिए, बल्कि विभिन्न विकृति वाले लोगों के लिए भी उपयोगी हैं, क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में मनुष्य के लिए आवश्यक पदार्थ होते हैं।

शरीर के लिए सेब के फायदे जगजाहिर हैं, यह यूँ ही नहीं है कि अंग्रेजी कहावत कहती है कि अगर आप एक दिन में एक सेब खाते हैं, तो डॉक्टर की जरूरत नहीं है। सेब की विभिन्न किस्में उपयोगी हैं - लाल, पीला, हरा, जल्दी और देर से, खट्टा, मीठा। सेब न केवल स्वस्थ लोगों के लिए, बल्कि विभिन्न विकृति वाले लोगों के लिए भी आवश्यक हैं। एक व्यक्ति के लिए प्रतिदिन 2-4 फल पर्याप्त होते हैं। इस प्रश्न का स्पष्ट रूप से उत्तर देना असंभव है कि कौन से सेब स्वास्थ्यवर्धक हैं, आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि उनका उपयोग किस लिए किया जाता है, कुछ मतभेदों को जानें।

• पानी में घुलनशील विटामिन सी, पीपी, समूह बी;
• वसा में घुलनशील विटामिन ए, ई, के, पी;
• खनिज: पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, जस्ता;
• कार्बनिक अम्ल: साइट्रिक, साइट्रिक, फोलिक एसिड, एंटीऑक्सिडेंट;
• टैनिन, पेक्टिन फाइबर, फाइबर;
• शर्करा, मुख्य रूप से फ्रुक्टोज।

शारीरिक गुण

यह ज्ञात है कि यदि किसी व्यक्ति को सेब चाहिए, तो शरीर में कुछ पदार्थों की कमी हो जाती है। यदि आप चाहते हैं, तो आपको खाने की जरूरत है।

1. एक दिन में दो या तीन छोटे फल किसी व्यक्ति के दिल के दौरे की संभावना को कम करने, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त हैं कि अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को लीवर से हटा दिया जाए।
2. यदि आप चार या पाँच सेब के बीज खाते हैं, तो वे मानव शरीर को आयोडीन की दैनिक खुराक प्रदान करने के लिए पर्याप्त हैं।
3. छिलके वाले फलों का सेवन पाचन को सामान्य करता है, कब्ज के विकास को रोकता है और बिना छिलके वाले सेब दस्त के लिए अधिक उपयोगी होते हैं।
4. बड़ी आंत की ओंकोपैथोलॉजी को रोकने के लिए सेब का उपयोग किया जाता है।
5. पके हुए सेब उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को कम करते हैं।
6. जुकाम से बचाव के लिए दिन में दो फल काफी हैं।
7. नाश्ते से पहले खाया गया सेब शरीर द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है, जिससे विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद मिलती है, जिसकी हमारे शरीर में बहुत कमी है।
8. सेब के फलों में आयरन हीमोग्लोबिन के पूर्ण गठन के लिए पर्याप्त नहीं है, लेकिन यह अच्छी तरह से अवशोषित होता है, इसलिए आयरन की कमी वाले एनीमिया की रोकथाम के लिए सेब के आहार की सलाह दी जाती है।
9. पेक्टिन का उपयोग मानव विकिरण जोखिम या भारी धातुओं के लवण के साथ विषाक्तता के कारण होने वाली बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
10. गठिया, गाउट, एथेरोस्क्लेरोसिस, त्वचा रोगों के लिए उपयोगी।
11. कार्डियक एडिमा, वैरिकाज़ नसों को खत्म करने के लिए सेब को उच्च रक्तचाप की रोकथाम के लिए अनलोडिंग डाइट (5-6 बड़े फल एक दिन पर्याप्त हैं) में लेने की सलाह दी जाती है।
12. सेब के पत्तों और फलों का उपयोग जलने, शीतदंश और घावों के इलाज के लिए किया जाता है। बोरॉन यौगिकों के लिए धन्यवाद, सेब ऑस्टियोपोरोसिस में मदद करते हैं।

सेब एंटीऑक्सीडेंट की भूमिका

सेब एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।

1. क्वेरसेटिन (छिलके में निहित) शरीर के युवाओं को बनाए रखने में मदद करता है, सूजन को कम करता है, सूजन और ऐंठन से राहत देता है।
2. फ्लोरेटिन जीवाणुरोधी गुण प्रदर्शित करता है।
3. फ्लोरिज़िन शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने को सुनिश्चित करता है, पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करता है।
4. Flavonoid naringin मजबूत करता है, केशिकाओं की लोच बढ़ाता है, स्मृति, मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है।
5. काखेटिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, कैंसर की रोकथाम प्रदान करते हैं।

सेब सौंदर्य प्रसाधन

घर का बना सेब सौंदर्य प्रसाधन किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है, प्रभावी, सस्ती (एक या दो सेब पर्याप्त हैं), और इसे तैयार करना बहुत आसान और सरल है।

1. हाथों की त्वचा के लिए स्क्रब करें। आप 1-3 मिनट के लिए सेब के टुकड़े से खुरदरी त्वचा को पोंछ सकते हैं।
2. आप समस्या वाले क्षेत्रों को रगड़कर सेब के छिलके से अपने हाथों की त्वचा को सफेद कर सकते हैं।
3. सेब का मुखौटा। एक रसदार सेब से तैयार (एक grater पर मला और रस निचोड़ा हुआ) और 40 ग्राम प्राकृतिक क्रीम। जूस और क्रीम को एक उबाल में लाया जाता है, मिश्रण में एक बड़ा चम्मच गूदा मिलाया जाता है और 3 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबाला जाता है। परिणामी मिश्रण को आधे घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है। चेहरे की त्वचा को रिफ्रेश और हेल्दी लुक देने के लिए मास्क को चेहरे पर 15-20 मिनट के लिए लगाया जाता है। गर्म पानी से धो देता है।
4. फेस मास्क (ठंढी हवा से बचाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है)। सेब का रस पीसा हुआ दलिया (चम्मच) और एक बड़ा चम्मच क्रीम के साथ मिलाया जाता है। बाहर जाने से पहले चेहरे और गर्दन पर 25-30 मिनट के लिए मास्क लगाया जाता है। गर्म पानी से धो देता है। सर्दियों में, मास्क को हटाने के बाद, त्वचा की अधिकता को रोकने के लिए त्वचा पर एक विशेष विंटर क्रीम लगाई जा सकती है।
5. एक भाग ग्लिसरीन, पाँच भाग सेब के रस से तैयार सेब-ग्लिसरीन टॉनिक त्वचा को कोमल बनाता है, सर्दी जुकाम और हवा से बचाता है। चेहरे और गर्दन को दिन में 1-3 बार टॉनिक से पोंछा जाता है।
6. धोने के लिए सेब का पानी हरे छिलके (50 ग्राम), एक गिलास पानी से तैयार किया जाता है। मिश्रण में एक संतरे का छिलका मिलाया जाता है, एक उबाल लाया जाता है, और 15 मिनट के लिए उबाला जाता है। दो घंटे के ठंडा होने के बाद, मिश्रण को छान लिया जाता है और उपयोग के लिए तैयार किया जाता है। आप दिन में 2 बार सेब के पानी से अपना चेहरा धो सकते हैं, इसके बाद मॉइस्चराइजर लगाने की सलाह दी जाती है।
7. सेब के चिप्स से बनी और दूध में उबाली हुई सेब की खीर एड़ियों की त्वचा को हटाकर उन्हें फटने से बचाती है। जब तक दरारें गायब नहीं हो जातीं, तब तक घृत रोजाना एड़ी पर लगाया जाता है।

सेब खाना बनाना

सेब के अलावा, आप स्वादिष्ट, स्वस्थ सलाद, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, डेसर्ट, आटा उत्पाद, जूस, कॉम्पोट्स, चाय बना सकते हैं। सेब सूखे, अचार, नमकीन होते हैं। मार्शमैलो, मार्शमैलो, मुरब्बा उनसे तैयार किया जाता है, जैम और जैम पकाया जाता है।

पके हुए भरवां सेब

हम इस बात से सहमत हो सकते हैं कि पके हुए सेब से ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट कुछ नहीं है। पके हुए फलों का रस बाहर न बहे इसके लिए उन्हें उबलते पानी में दो से तीन मिनट के लिए डुबोया जा सकता है।

यदि आप एक सेब को मांस के टुकड़ों (चिकन, बत्तख, आहार टर्की) से भरते हैं, तो आप एक स्वस्थ दूसरा कोर्स प्राप्त कर सकते हैं, यदि आप इसे पनीर के साथ किशमिश या दालचीनी, शहद, मूसली या सिर्फ दलिया, एक प्रकार का अनाज, गेहूं के गुच्छे के साथ भरते हैं, तो आप स्वादिष्ट, सेहतमंद मिठाइयाँ मिलेंगी।

सलाद में सेब

सेब को फलों और सब्जियों के सलाद में शामिल किया जा सकता है। उन्हें केवल एक बार पकाने की सलाह दी जाती है ताकि उत्पाद की गुणवत्ता खराब न हो।

आधा केला, कीवी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, संतरे के स्लाइस, छिलके वाले अंगूर, कीनू, अंगूर, अनार के बीज, तरबूज या तरबूज के टुकड़े, आलूबुखारा - यह फलों और जामुनों की एक अधूरी सूची है जो स्वस्थ सेब-फलों के सलाद का हिस्सा हैं।

कसा हुआ कद्दू, सभी प्रकार की गोभी, मूली, मूली को सेब और सब्जियों के सलाद की संरचना में जोड़ा जा सकता है। गाजर और सेब का सलाद विशेष रूप से उपयोगी होता है - यह आंतों के काम को सामान्य करता है, विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करता है। आप सलाद में मक्खन जोड़ सकते हैं, या यदि आप चाहें तो क्रीम, खट्टा क्रीम। लंबे समय तक कंप्यूटर पर काम करने वालों के लिए उपयोगी, इसमें विटामिन ए होता है, जो दृष्टि को मजबूत करता है।

सेब, गाजर, गोभी और चुकंदर से बने सलाद स्वादिष्ट और सेहतमंद होते हैं। यदि पाचन तंत्र के रोग नहीं हैं, तो सब्जियां कच्ची, पतली कटी हुई या स्ट्रिप्स में कटी हुई खाने के लिए अधिक उपयोगी होती हैं। बढ़ी हुई अम्लता के साथ, गाजर और बीट्स को उबाला या बेक किया जा सकता है जब तक कि पकाया नहीं जाता है, ठंडा किया जाता है, स्ट्रिप्स में काटा जाता है, गैर-अम्लीय सेब और गोभी जोड़ें।

फलों के सलाद में अखरोट, पिस्ता मिला सकते हैं। सलाद दही, खट्टा क्रीम, क्रीम से तैयार होते हैं। फलों को काला होने से बचाने के लिए, उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़कने की सलाह दी जाती है।

आप सब्जियों के सलाद में लेट्यूस, अजमोद, डिल, तुलसी जोड़ सकते हैं, फिर सूरजमुखी, जैतून का तेल, क्रीम, खट्टा क्रीम के साथ सीजन कर सकते हैं। पाइन नट्स, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज से पूरक उपयोगी होते हैं। आप चाहें तो कुछ अलसी के बीजों का पाउडर या अंकुरित गेहूं भी मिला सकते हैं।

मतभेद

निस्संदेह लाभों के बावजूद, स्वस्थ फलों के कुछ खतरों को याद रखना आवश्यक है।

1. फलों के अम्ल, शर्करा नष्ट करते हैं, दांतों के इनेमल को पतला करते हैं। तामचीनी के विनाश को कम करने के लिए, आपको खाने के बाद अपना मुँह कुल्ला करना चाहिए।
2. हृदय प्रणाली के रोगों वाले लोगों के लिए मीठे सेब को contraindicated है।
3. उच्च फाइबर सामग्री के कारण सेब आहार, कच्चा भोजन बृहदांत्रशोथ (जठरशोथ और ग्रहणी संबंधी अल्सर से पीड़ित लोगों के लिए) का कारण बन सकता है। यदि आप सेब चाहते हैं, लेकिन ऐसी जटिलताएँ हैं, तो भोजन के लिए पके हुए सेब का उपयोग करना अधिक उपयोगी है।

बाहर, आयातित सेब मोम की परत से ढके होते हैं, इसलिए यदि आप फल खाना चाहते हैं, तो आपको इसे गर्म पानी से धोना होगा।

सच तो यह है कि इन फलों को विटामिन और पोषक तत्वों का भंडार कहा जा सकता है। डॉक्टर न केवल अनुमति देते हैं बल्कि गर्भवती महिला के दैनिक आहार में सेब को शामिल करने की सलाह भी देते हैं। लेकिन आपको उन्हें समझदारी से खाना चाहिए, क्योंकि इस फल को अधिक मात्रा में खाने से अप्रिय परिणाम होने का खतरा होता है।

क्या गर्भवती महिलाएं सेब खा सकती हैं?

अधिकांश डॉक्टर निश्चित रूप से एक महिला को एक दिन में दो सेब खाने की सलाह देंगे, क्योंकि इन फलों में उच्च पोषण मूल्य और कई अन्य सकारात्मक गुण होते हैं जो गर्भावस्था को आसान बनाते हैं।

यह ज्ञात है कि स्थिति में एक महिला को मिठाई खाने से बचना चाहिए, क्योंकि उनकी रचना हमेशा प्राकृतिक नहीं होती है और इसमें हानिकारक कार्बोहाइड्रेट का प्रतिशत अधिक होता है। मिठाई और केक को सेब के साथ फलों के सलाद से बदलने की सलाह दी जाती है।

इसके अलावा, उनकी अनूठी रचना के कारण, वे पूरी तरह से लोकप्रिय कहावत के अनुरूप हैं: "एक सेब एक दिन सात बीमारियों के खिलाफ मदद करता है।"

सेब की संरचना और गुण

शोधकर्ताओं ने पाया कि यह फल 80 प्रतिशत पानी, 10 प्रतिशत कार्बनिक अम्ल, 12 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट और 1 प्रतिशत प्रोटीन और वसा है। इस रचना के कारण, इन फलों को आहार माना जाता है, और वे अधिक वजन वाली महिलाओं के मेनू में शामिल होते हैं।

• पेक्टिन और आहार फाइबर;
• जस्ता, फास्फोरस और फ्लोरीन;
• लोहा;
• कैल्शियम, सोडियम और मैग्नीशियम।

इन उपयोगी घटकों के लिए धन्यवाद, 100 ग्राम की मात्रा में फलों की खपत एक महिला की दैनिक आवश्यकता के 9 प्रतिशत के बराबर होती है।

इन फलों में विटामिन ए होता है, जो शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होता है, भ्रूण के अंगों और प्रणालियों को बनाने में मदद करता है। विटामिन ए के अलावा, फलों में बी विटामिन होते हैं, जो गर्भवती माँ और उसके बच्चे दोनों में तंत्रिका संबंधी विकारों के विकास को रोकते हैं। विटामिन पीपी सिरदर्द और चक्कर आने से बचाते हैं, क्योंकि वे रक्त वाहिकाओं के विस्तार में योगदान करते हैं। विटामिन सी अजन्मे बच्चे की प्रतिरक्षा के गठन में शामिल है।

साथ ही, फलों की संरचना में निम्नलिखित जैविक रूप से सक्रिय तत्व शामिल हैं, अर्थात्:

• फ्लेवोनोइड्स (क्वेरसेटिन, फ्लोरिडिन, एपिकचिन);
• फाइटोन्यूट्रिएंट्स;
• पॉलीफेनोलिक यौगिक।

उपरोक्त सभी तत्व जो इन फलों को बनाते हैं, गर्भवती महिला के शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

आप प्रस्तुत वीडियो से फलों में निहित सभी उपयोगी तत्वों के बारे में अधिक जान सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान सेब के फायदे और नुकसान

अपनी अनूठी संरचना के कारण, इन फलों को जब आहार में शामिल किया जाता है, तो ये निम्नलिखित लाभ प्रदान करते हैं:

1. इसकी संरचना में फाइबर के कारण पाचन में सुधार होता है।
2. वे एक गर्भवती महिला में एनीमिया के विकास को रोकते हैं (गर्भावस्था और उसके उपचार के दौरान आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया देखें)।
3. वे दांतों की यांत्रिक सफाई प्रदान करते हैं, लार बढ़ाते हैं, जो बदले में मौखिक गुहा में बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं।
4. इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
5. वे चयापचय को गति देते हैं, क्योंकि वे शरीर के लिए अवशोषित करना आसान होते हैं।

सेब एक बहुत ही उपयोगी फल है, और गर्भावस्था के दौरान उन्हें खाना भी आवश्यक है, लेकिन आपको उनके बीजों से बहुत सावधान रहना चाहिए, जिसमें आयोडीन के अलावा हाइड्रोसायनिक एसिड भी होता है, जो शरीर में बड़ी मात्रा में प्राप्त होने पर जहरीला होता है। मात्रा। फल के 3-4 बीजों में हाइड्रोसायनिक अम्ल की सुरक्षित मात्रा पाई जाती है।

संभावित मतभेद

उनके सभी सकारात्मक गुणों के बावजूद, इन फलों में कई प्रकार के contraindications हैं और गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर से पीड़ित महिलाओं द्वारा उन्हें खाने से मना किया जाता है।

इसके अलावा, उन महिलाओं के लिए गर्भावस्था के दौरान सेब की चमकदार लाल, नारंगी या पीली किस्में खतरनाक होती हैं, जिन्हें एलर्जी का खतरा होता है। जिन लोगों को मधुमेह है, उनके लिए सेब की मीठी किस्मों का दुरुपयोग न करें।

डॉक्टर पानी के साथ ताजे फल पीने, खट्टा दूध पीने या रोटी या पेस्ट्री के साथ खाने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि उत्पादों के इस संयोजन से गैस बनना बढ़ सकता है, जो एक बच्चे की अपेक्षा करने वाली महिला के लिए बहुत बुरा है।

यह ज्ञात है कि गर्भावस्था के दौरान, महिलाओं को क्षरण का सबसे अधिक खतरा होता है, और सेब, उनकी चीनी सामग्री के कारण, इसमें योगदान कर सकते हैं, इसलिए, फल खाने के बाद, पानी से अपना मुँह कुल्ला करना आवश्यक है।

गर्भावस्था के दौरान सेब खाने की इच्छा क्यों होती है?

स्थिति में महिलाओं में, शरीर में हार्मोनल परिवर्तन होते हैं, जो स्वाद वरीयताओं में बदलाव और किसी विशेष उत्पाद को खाने की इच्छा की उपस्थिति में योगदान करते हैं। इसके अलावा, सेब खाने की इच्छा शरीर में कुछ विटामिन और तत्वों की कमी से संकेतित हो सकती है जो इन फलों में निहित हैं।

इसके अलावा, इन फलों में एक सुखद और मीठा स्वाद होता है, इन्हें खाने के बाद मूड बढ़ जाता है, ऊर्जा का आवेश होता है और कुछ करने की इच्छा होती है, इसलिए जो महिलाएं बच्चों की अपेक्षा कर रही हैं, वे इन फलों को बहुत पसंद करती हैं।

गर्भावस्था के दौरान हरे सेब

यह व्यापक धारणा है कि गर्भावस्था के दौरान केवल हरे सेब खाना ही सबसे अच्छा होता है। यह आंशिक रूप से सच है, क्योंकि हरे फल गर्भवती लड़की में एलर्जी के खतरे को कम करते हैं। साथ ही, हरे फलों में अधिक विटामिन सी और आयरन होता है, जो एनीमिया के खतरे को रोकता है और बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है।

लेकिन डॉक्टरों का मानना ​​है कि सबसे उपयोगी और सुरक्षित वे सेब हैं जो उस पट्टी में उगते हैं जहां महिला रहती है। ऐसे फल निश्चित रूप से एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनेंगे और विषाक्तता के जोखिम को कम करेंगे, क्योंकि आयातित फलों को अक्सर उनकी प्रस्तुति को संरक्षित करने के लिए विभिन्न रसायनों के साथ इलाज किया जाता है।

गर्भावस्था के दौरान सेब पर उतारने का दिन

जिन गर्भवती महिलाओं का वजन बहुत तेजी से बढ़ता है, उन्हें उनके डॉक्टर द्वारा तथाकथित सेब उपवास दिवस रखने की सलाह दी जा सकती है ताकि पेट को आराम मिल सके।

शरीर के लिए इस तरह के अनलोडिंग से न केवल एनीमिया विकसित होने का खतरा कम होगा, वजन कम होगा, बल्कि कब्ज की समस्या भी दूर होगी, जो अक्सर गर्भावस्था के दौरान होती है, खासकर आखिरी चरणों में।

यदि गर्भवती मां गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर से पीड़ित है, तो सेब पर उपवास के दिन उसके लिए सख्ती से contraindicated हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए सेब के साथ व्यंजन विधि

पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को ताजे सेब खाने की सलाह देते हैं, लेकिन दिन में 2-3 से अधिक फल नहीं, उन्हें सूखे मेवे खाने या उनसे खाद पीने की भी अनुमति है, लेकिन उपाय भी देखें, खासकर अगर यह पेय चीनी के साथ तैयार किया गया हो . सूखे सेब अच्छे होते हैं क्योंकि वे ताजे फलों के विपरीत दांतों के इनेमल को मामूली नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।

इसके अलावा, सेब को मैश किया जा सकता है, जो स्टूल रिटेंशन की रोकथाम के रूप में उपयोगी है।

इन फलों को तैयार करने का दूसरा तरीका इन्हें भूनना है। एक गर्भवती महिला का शरीर ताजे की तुलना में पके हुए फलों को बहुत आसानी से और तेजी से पचा लेता है।

सेब को लगभग 35-40 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाता है, लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इस प्रसंस्करण के बाद वे अपने लाभकारी गुणों को थोड़ा खो देते हैं। इसके बावजूद, पके हुए फल मल प्रतिधारण से लड़ने और विषाक्त पदार्थों को दूर करने में उत्कृष्ट हैं।

सेब का रस

इन फलों का जूस पोजीशन में रहने वाली महिलाओं के लिए भी उपयोगी होता है और इन्हें उनके आहार में शामिल किया जा सकता है, लेकिन इसका इस्तेमाल करते समय आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। सिफारिशों:

1. पाचन अंगों पर बोझ को कम करने के लिए रस को पानी से पतला होना चाहिए।
2. उच्च अम्लता और अल्सर के साथ जठरशोथ में इन फलों से प्राकृतिक रस को contraindicated है।
3. यह याद रखने योग्य है कि इन फलों का रस लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होता है।
4. सेब का रस दांतों के इनेमल को नष्ट कर सकता है, इसलिए इसे पीने के बाद, आपको अपना मुँह कुल्ला करना चाहिए या रस को भूसे से पीना चाहिए।
5. इन फलों का रस साधारण पानी की तुलना में प्यास की भावना को समाप्त करता है, इसलिए आपको इसे अधिक मात्रा में पीना होगा, जो स्थिति में एक महिला के लिए बहुत अच्छा नहीं है, क्योंकि शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ एडिमा के गठन की ओर जाता है।

सेब गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी होते हैं और अजन्मे बच्चे के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, लेकिन, किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, उनके अपने मतभेद और प्रतिबंध हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान, कई गर्भवती माताएं अन्य सभी फलों की तुलना में सेब खाना पसंद करती हैं। इन फलों की कुछ किस्मों में ठीक वही खटास होती है जो स्थिति में महिलाओं को आकर्षित करती है। लेकिन क्या सेब बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान उपयोगी होते हैं?

गर्भावस्था के दौरान सेब के फायदे

सेब अलग हैं - पीला, हरा, लाल। हरे सेब को सबसे उपयोगी माना जाता है। इनमें बड़ी मात्रा में आयरन होता है, इसके अलावा, वे एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं। साथ ही, इन सेबों का स्वाद खट्टा होता है जो गर्भवती माताओं को पसंद आता है। और सबसे खास बात ये सेब आपको बीमार भी नहीं करते।

अगर गर्भवती महिला को सीने में जलन की समस्या है तो उसके लिए पके हुए सेब खाना सबसे अच्छा है। इन सेबों में विटामिन सी नहीं होता है, जो गर्भावस्था के दौरान नाराज़गी पैदा कर सकता है। वहीं, पके हुए सेब में फ्रूट एसिड और पोषक तत्व संरक्षित रहते हैं। इसके अलावा, नाराज़गी के साथ, एक गर्भवती महिला सूखे सेब खा सकती है, जिसमें विटामिन भी नहीं होता है जो इस प्रतिक्रिया का कारण बनता है।

क्या गर्भवती महिलाएं लाल सेब खा सकती हैं? बिलकुल हाँ। बस इस बात का ध्यान रखें कि फल को छिलका उतारना चाहिए। यह आमतौर पर शूल और सूजन का कारण बनता है, खासकर यदि आप देर से गर्भावस्था में सेब खाते हैं।

आप सेब से ताजा निचोड़ा हुआ रस भी बना सकते हैं। लेकिन, किसी भी मामले में, स्टोर से खरीदा हुआ पेय न पियें! इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो बच्चे और आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

क्या गर्भावस्था के दौरान सेब खाना संभव है?

जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, इस सवाल का कि क्या गर्भवती महिलाओं के लिए सेब खाना संभव है, इसका उत्तर अप्रतिम है - बेशक, हाँ। यह फल उपयोगी है, लेकिन साथ ही आपको इसे ज़्यादा नहीं खाना चाहिए। हर चीज में माप का निरीक्षण करना आवश्यक है। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान आप एक उत्पाद पर ध्यान केंद्रित नहीं कर सकते। प्रारंभिक गर्भावस्था में सेब की इष्टतम संख्या प्रति दिन 4 फल है। इनके अलावा अन्य फलों को भी डाइट में शामिल करना चाहिए। उदाहरण के लिए, नाशपाती या नींबू, विभिन्न बेरीज।

भोजन के बाद नहीं, बल्कि 30 मिनट पहले फलों का सेवन करना भी महत्वपूर्ण है।

लाभ और हानि

गर्भवती महिलाओं के लिए सेब के क्या फायदे हैं? इन फलों में बड़ी मात्रा में फल एसिड और विटामिन होते हैं। तो, सेब में मैलिक और साइट्रिक एसिड होते हैं जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं। इसके अलावा, उनमें ट्रेस तत्व होते हैं जो पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं और त्वचा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। सेब में भी विटामिन बी, ए, सी होते हैं, जो गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी होते हैं। लेकिन ऐसे फलों का मुख्य लाभ पेक्टिन है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकाल सकता है।

गर्भावस्था के दौरान, कोई भी सेब उपयोगी होता है, चाहे वह ताजा हो या बेक किया हुआ, ऐसे फलों में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं। आपको पता होना चाहिए कि सेब के दानों के भी फायदे हैं: इनमें बड़ी मात्रा में आयोडीन होता है। इस फल के 7 दानों में इस घटक की दैनिक दर होती है।

गर्भावस्था के दौरान सेब के फायदे वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुके हैं। नवीनतम अध्ययन, जिसके दौरान महिलाओं को बच्चे को ले जाने के दौरान इस फल का उपयोग करते हुए देखा गया, ने दिखाया कि बाद में बच्चे व्यावहारिक रूप से एलर्जी और अस्थमा से पीड़ित नहीं होते हैं। वैज्ञानिकों के अनुसार ऐसा इसलिए है क्योंकि सेब में एंटीऑक्सीडेंट भारी मात्रा में मौजूद होते हैं।

गर्भावस्था के पहले, दूसरे और तीसरे तिमाही के दौरान एक दिन में एक सेब खाने से गर्भवती मां को एक उत्कृष्ट सुरक्षात्मक प्रभाव मिलता है। विशेष रूप से फल सर्दियों में अपरिहार्य होते हैं, जब पौधों के खाद्य पदार्थों का विकल्प बहुत छोटा होता है।

यदि हम गर्भवती महिलाओं के लिए इस फल के खतरों के बारे में बात करते हैं, तो निश्चित रूप से ऐसा नहीं है। मुख्य बात यह नहीं है कि बच्चे को ले जाते समय सेब का सेवन न करें और उनसे छिलका उतार दें, जिससे शरीर में अप्रिय प्रतिक्रिया होती है।

गर्भावस्था के दौरान सेब खाने की इच्छा क्यों होती है?

गर्भावस्था के दौरान सेब खाने की इच्छा क्यों होती है? शायद इसलिए कि गर्भावस्था एक ऐसी अवधि है जब एक महिला के शरीर में वैश्विक परिवर्तन होते हैं और स्वाद की प्राथमिकताएं बदल जाती हैं। गर्भवती होने वाली लड़की अक्सर नमकीन या खट्टा खाना पसंद करती है। खट्टा सेब लगभग सभी गर्भवती माताओं का पसंदीदा व्यंजन है। और न केवल स्वाद के कारण, बल्कि बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थों की सामग्री के कारण भी: यह फल असामान्य रूप से विभिन्न सूक्ष्म और स्थूल तत्वों से भरपूर होता है, जिसका गर्भवती महिला के स्वास्थ्य और विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। एक शिशु।

अपने शरीर को सुनें - यह कुछ पदार्थों की कमी का संकेत देता है

कभी अचार, कभी चॉकलेट, तो कभी टमाटर में स्प्रैट का स्वाद चखने का मन करता है। यह किस लिए है? क्या मुझे अपने शरीर की सनक सुननी चाहिए? स्वाद वरीयताओं का हमेशा वास्तविक शारीरिक आधार होता है: शरीर में कुछ कमी होती है, और यह इसकी रिपोर्ट करता है। यह हमारे अच्छे मूड, स्वास्थ्य और कल्याण के प्राकृतिक स्व-नियमन की एक प्रक्रिया है।

अपनी इच्छाओं को सुनें और आपको पता चलेगा कि आपको किस तरह की जीवन शैली का नेतृत्व करना चाहिए और अगले चार हफ्तों में क्या खाना चाहिए। सिर्फ चार ही क्यों? क्योंकि हमारा लक्ष्य ठीक से चयनित आहार और दैनिक दिनचर्या के साथ हार्मोनल सिस्टम के काम को सही करना है। और ऐसे गंभीर काम जल्दी नहीं होते।

1. मुझे दूध, दही, पनीर चाहिए

मेंहम चिंतित, तनावग्रस्त हैं और आराम और विश्राम का सपना देखते हैं। दूध में एक आवश्यक अमीनो एसिड होता है जिससे न्यूरोहोर्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन होता है। इससे हमें चिंता की स्थिति होती है, मूड और नींद में सुधार होता है। इसके अलावा, आपकी मांसपेशियों को लयबद्ध रूप से अनुबंधित करने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है और अतिउत्तेजना से पीड़ित नहीं होती है।

क्या करें?

कोहर शाम एक गिलास गर्म दूध पिएं या दही के एक हिस्से पर भोजन करें। घर का बना पनीर पुलाव तैयार करें।

2. मुझे कच्चा स्मोक्ड सॉसेज चाहिए

मेंमस्तिष्क के सक्रिय कार्य और सामान्य हार्मोनल स्तरों के रखरखाव के लिए हमारे पास पर्याप्त कोलेस्ट्रॉल और वसा नहीं है। स्मोक्ड मीट में सैचुरेटेड फैटी एसिड और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। और मसालेदार स्मोक्ड मीट यौन इच्छा को उत्तेजित करता है।

क्या करें?

बीसप्ताह में दो बार स्मोक्ड मीट का सेवन करें, लेकिन अधिक बार नहीं, क्योंकि उनमें कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं। संतृप्त फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत मक्खन (प्रति दिन 30 ग्राम) है। डाइटर्स के बीच स्मोक्ड फूड के लिए क्रेविंग बताती है कि एवोकाडो, नट्स और वेजिटेबल ऑयल के कारण डाइट में फैट की मात्रा बढ़ाने का समय आ गया है।

3. मुझे कुछ नमकीन चाहिए: जैतून, हेरिंग, अचार

एचऔर टेबल सॉल्ट तब खींचता है जब मेटाबॉलिज्म तेज होता है, जो थायरॉयड ग्रंथि की बढ़ी हुई गतिविधि के साथ होता है, या तीव्र शारीरिक कार्य के दौरान, या गर्भावस्था के दौरान होता है। नमक के लिए लालसा शरीर की शक्ति को बनाए रखने की इच्छा की बात करता है और साथ ही साथ अधिक ऊर्जा जमा करता है।

क्या करें?

इयदि आप बहुत आकर्षित हैं, तो आज ही एक पूरी हेरिंग या स्प्रैट की एक कैन खा लें। लेकिन कल मिनरल वाटर (Essentuki No. 17 या No. 20, नाश्ते या दोपहर के भोजन से एक दिन पहले दो गिलास) से घाटे को भरने की कोशिश करें, क्योंकि बड़ी मात्रा में नमक शरीर में तरल पदार्थ को बनाए रखता है और रक्तचाप बढ़ाता है। जैतून खाने की इच्छा, जैतून, टूना- थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में कमियों का संकेत हो सकता है। जैतून में बहुत अधिक आयोडीन होता है, और टूना में अमीनो एसिड टाइरोसिन होता है। इन पदार्थों की कमी से, थायरॉयड ग्रंथि पूरी तरह से हार्मोन का उत्पादन नहीं कर पाती है।

4. मुझे तले हुए अंडे या अंडे किसी भी रूप में चाहिए

.मेंउच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और अंडे की जर्दी से तैयार विटामिन ए के साथ आपकी प्रतिरक्षा को मजबूत करने की जरूरत है।

क्या करें?

एचहफ्ते में चार बार तीन अंडों से तले हुए अंडे या एक आमलेट पकाएं।

5. मुझे पनीर चाहिए

इ यदि आप एक महिला हैं, तो आपको सूजन, मांसपेशियों में ऐंठन और खराब मूड के साथ प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम होने की प्रवृत्ति है। फॉस्फोरस के संयोजन में आपके पास पर्याप्त दूध वसा नहीं है। कब कुछ पनीर चाहिए- निम्न रक्तचाप (हाइपोटेंशन)। नमकीन वसायुक्त पनीर में पाए जाने वाले सोडियम लवण और वसा रक्तचाप बढ़ाते हैं।

क्या करें?

पीहर दिन उपभोग करने का सबसे आम तरीका है 100 ग्राम हार्ड चीज़। लेकिन इसकी उच्च कैलोरी सामग्री को देखते हुए, अपने आप को 30 ग्राम पनीर, 200 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स और 100 ग्राम पालक तक सीमित रखने का प्रयास करें।

6. मुझे कुछ खट्टा चाहिए: नींबू, क्रैनबेरी, सॉकरौट

मेंआप एक पूर्व-अवसादग्रस्त अवस्था में हैं या आप बस बहुत मेहनत करते हैं और बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। शायद आपके पास गैस्ट्रिक जूस की अम्लता थोड़ी कम है। एसिडिक फल और सब्जियां विटामिन सी से भरपूर होती हैं।

क्या करें?

एचनाश्ते की शुरुआत एक बड़े संतरे से करें। हर दिन मेनू में मीठी बेल मिर्च और नींबू शामिल करें। अगर गोभी खाना चाहते हैं- यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याओं का संकेत दे सकता है। गोभी में मौजूद फाइबर आंतों की टोन में सुधार करता है, टार्ट्रोनिक एसिड भोजन को पचाने में मदद करता है और विटामिन यू अल्सर को ठीक करने में मदद करता है। मुझे नींबू चाहिए- पित्ताशय और यकृत के साथ संभावित समस्याएं। नींबू पाचक रस के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जबकि विटामिन सी सूजन को कम करता है और बैक्टीरिया को नष्ट करता है।

7. मुझे मसल्स, सीप, स्क्वीड, झींगा चाहिए

मेंहमें आयोडीन की सबसे अधिक कमी है।

क्या करें?

पीबेशक, सबसे अच्छी बात यह है कि रोजाना 150 ग्राम मसल्स या 250 ग्राम केकड़े का सलाद खाएं। लेकिन आयोडीन युक्त नमक का लगातार उपयोग करना और समुद्री शैवाल का सलाद पकाना बहुत सस्ता है।

8. मुझे लहसुन, प्याज, सरसों, गर्म लाल मिर्च चाहिए

परआपको जुकाम होने वाला है। आप रोगाणुओं और वायरस से अभिभूत हैं, और आपकी प्रतिरक्षा के लिए फाइटोनसाइड्स (प्राकृतिक कीटाणुनाशक) की आवश्यकता होती है।

क्या करें?

पीलहसुन की एक कली चबाने से आपके मुंह के कीटाणु मर जाएंगे। इसके अलावा, जहां भी संभव हो ताजा प्याज, लहसुन और अन्य गर्म मसाले डालें।

9. मुझे किण्वित दूध चाहिए: केफिर, दही वाला दूध, छाछ

मेंहमें आंतों के साथ समस्याओं का खतरा है, और वहां रहने वाले लाभकारी सूक्ष्म जीव उनकी मदद के लिए लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया को बुलाते हैं।

क्या करें?

पीसामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने वाले बायोएडिटिव्स के साथ केफिर, खट्टा क्रीम और दही के लिए भुगतान करें।

10. मुझे कॉफी चाहिए

परआपको निम्न रक्तचाप और बहुत सक्रिय मानसिक गतिविधि है। आपको ऊर्जा के एक अतिरिक्त स्रोत की आवश्यकता है।

क्या करें?

पीजितनी चाहो उतनी कॉफी पी लो। शरीर तेज़ दिल की धड़कन के साथ अधिक मात्रा की सूचना देगा, और कल आप कम कॉफी पियेंगे। अपनी रक्त वाहिकाओं को टोंड और अपने रक्तचाप को सामान्य रखने के लिए आठ या अधिक घंटे की नींद लेने की कोशिश करें।

11. मुझे चॉकलेट चाहिए

मेंआप प्यार करने और पारस्परिक भावनाओं का अनुभव करने के लिए तरसते हैं। आपमें शारीरिक स्नेह, गर्मजोशी, जीवन के आनंद की भावना का अभाव है। चॉकलेट में उत्तेजक पदार्थ होते हैं जो सकारात्मक भावनाओं को पैदा कर सकते हैं।

क्या करें?

एचयह याद करते हुए कि चॉकलेट में बहुत अधिक कैलोरी होती है, अपने आप को आनंद से वंचित न करें। आपको चॉकलेट क्यों चाहिए- आपका शरीर मैग्नीशियम मांगता है, और यह ताजा नट्स, बीन्स और फलों में पाया जाता है। अगर आप जल्दी थक जाते हैं, उदास हो जाते हैं तो आप चॉकलेट खाना चाहते हैं। चॉकलेट में फ्लेवोनॉयड्स होते हैं जो मूड में सुधार करते हैं, कोको हैप्पी हार्मोन सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करता है।

12. मुझे बीज चाहिए

औरबीजों को कुतरने की इच्छा विटामिन ई की कमी को इंगित करती है, जो शुष्क त्वचा में व्यक्त की जाती है।

क्या करें?

जीअपरिष्कृत वनस्पति तेल में सलाद पकाएं, जहां विटामिन ई की मात्रा बहुत अधिक हो।

अगर आपतरबूज खाना चाहते हैं - यह गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के कारण हो सकता है। तरबूज के गूदे में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और यह शरीर को आवश्यक पोटेशियम खोने नहीं देता है।

13. मुझे आइसक्रीम चाहिए

पीआइसक्रीम के लिए प्यार की भीड़ बचपन में लौटने की कोशिश की बात करती है। अगर आप मुझे आइसक्रीम चाहिएया जब आप मुझे पनीर चाहिएशरीर मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम की खराबी का संकेत देता है: ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, आर्थ्रोसिस, गठिया। शरीर को कैल्शियम की जरूरत होती है।

क्या करें?

मेंसमय को उल्टा नहीं किया जा सकता है, इसलिए आपको समस्याओं को वर्तमान में हल करना होगा। साबुत अनाज की ब्रेड पर लोड करें - यह रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव से राहत देगा और नसों को शांत करेगा।

14. मुझे मक्खन के साथ एक सैंडविच चाहिए, क्रीम के साथ एक केक, मक्खन कुकीज़

इयदि आप शाकाहारी जीवन शैली का पालन नहीं करते हैं (जिस स्थिति में आपका शरीर स्पष्ट रूप से संतृप्त वसा के लिए तरसता है), तो ऐसी इच्छा विटामिन डी की कमी को इंगित करती है, जो प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए आवश्यक है।

क्या करें?

पीसैंडविच के लिए प्राकृतिक मक्खन पुनर्प्राप्त करें। गुणवत्ता वाले मक्खन कुकीज़ (2-3 प्रति दिन) के साथ चाय या कॉफी पिएं। फैटी केक को महीने में एक दो बार खरीदा जा सकता है। लेकिन अपने शरीर को मूर्ख मत बनाओ और सुनिश्चित करो कि केक और कुकीज़ में मक्खन हो, विकल्प नहीं।

अगर आप गाजर चाहते हैं -त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली, साथ ही घटी हुई दृष्टि, कमजोरी के साथ संभावित समस्याएं। गाजर में बहुत सारा विटामिन ए होता है, जो त्वचा और दृष्टि के अंगों के लिए उपयोगी होता है।

क्या करें, अगर...

मैं मांस खाना चाहता हूँ . मांस के खाद्य पदार्थों में निहित प्रोटीन और लौह प्रतिरक्षा कोशिकाओं के निर्माण और शरीर में ऊर्जा बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। मैं लगातार ऊर्जा की कमी और प्रतिरक्षा में कमी के साथ मांस खाना चाहता हूं।

अगरमुझे दलिया चाहिए - गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याएं: गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रिक अल्सर का गहरा होना। दलिया पेट की दीवारों को ढंकता है, इसकी रक्षा करता है, और फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करता है।

अगर मुझे मछली चाहिए - घबराहट और मानसिक थकान। मछली में बहुत अधिक फास्फोरस और लोहा होता है, वे तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं, मस्तिष्क को प्रभावी ढंग से काम करने में मदद करते हैं।

अगरमुझे ख़ुरमा चाहिए - संभव वनस्पति-संवहनी समस्याएं, ऊर्जा की कमी, साथ ही डिस्बैक्टीरियोसिस। ख़ुरमा में बहुत अधिक ग्लूकोज, लाभकारी विटामिन और खनिज, टॉनिक होते हैं, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं, पेक्टिन और फाइबर पेट के काम को सामान्य करते हैं।

मुझे सेब खाना है, मुझे खरबूजे चाहिए रक्त में कोलेस्ट्रॉल के ऊंचे स्तर के साथ, हृदय और रक्त वाहिकाओं के साथ समस्याएं। इन फलों में बहुत अधिक पेक्टिन, फाइबर होता है, जो शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को बांधता है और हटाता है, घनास्त्रता के जोखिम को कम करता है और हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है, जिससे स्ट्रोक का खतरा कम होता है।

यहां तक ​​​​कि भूख न लगना विटामिन बी 1 और बी 3, मैंगनीज और क्लोरीन की कमी को इंगित करता है, और इसके विपरीत, अधिक भोजन करना सिलिकॉन, ट्रिप्टोफैन और टायरोसिन की कमी को इंगित करता है।

यदि आपकी अवधि से पहले और उसके दौरान आपकी भूख बढ़ जाती है, तो आप में जिंक की कमी है।

यदि तम्बाकू के लिए एक अप्रत्याशित लालसा है, तो यह सिलिकॉन और टाइरोसिन की कमी को इंगित करता है।

यदि आपको कभी-कभी किसी निश्चित उत्पाद को खाने की इच्छा होती है, तो आपको अपने शरीर की बात सुननी चाहिए, कभी-कभी ऐसे में आपका शरीर शरीर में कुछ पदार्थों की कमी या कुछ आंतरिक खराबी का संकेत देता है।

जेएम [गुरु] से जवाब
मेरी प्रेमिका ने भी लगातार सेब खाया, उसने अपने पर्स में अपने साथ पाँच टुकड़े किए)) उसका फिगर और हेल्थ पाह पाह उत्कृष्ट है)) मुझे लगता है कि आपको इतनी चिंता करने की ज़रूरत नहीं है)

से उत्तर Romawka[गुरु]
और तुम क्या खाते हो

से उत्तर ताशी[गुरु]
हमारी टेबल पर सबसे ज्यादा कौन सा फल पाया जाता है? एक सेब आसानी से पचने योग्य रूप में खनिजों (पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, बहुत सारा लोहा) और विटामिन (सी, ई, कैरोटीन, बी 1, बी 2, बी 6, पीपी, फोलिक एसिड) का सबसे आम स्रोत है। और हमारे लिए इष्टतम रूप में. आपके साथ संयोजन..
क्या आप जानते हैं कि प्रति वर्ष 48 किलो सेब खाना आवश्यक है, जिनमें से 40% मुख्य रूप से रस के रूप में संसाधित होते हैं। और इसके काफी अच्छे कारण हैं। ब्रिटिश वैज्ञानिकों द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग नियमित रूप से सेब का सेवन करते हैं, उनके फेफड़ों की कार्यक्षमता उन लोगों की तुलना में बेहतर होती है, जो सेब नहीं खाते हैं, और अस्थमा जैसे श्वसन रोग होने का जोखिम बहुत कम होता है। सेब को शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक माना जाता है जो फेफड़ों को तम्बाकू के धुएं और हवा में मौजूद अन्य हानिकारक अशुद्धियों के प्रभाव से बचाता है। इसलिए धूम्रपान करने वालों को खूब सेब खाने की जरूरत होती है।
सेब के जैविक रूप से सक्रिय घटक एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम कर सकते हैं। सेब और सेब के रस में पाए जाने वाले पदार्थ, जिन्हें फाइटोन्यूट्रास्यूटिकल्स कहा जाता है, में रेड वाइन के समान गुण होते हैं, जिससे उन्हें रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की अनुमति मिलती है।
सेब का रस हृदय प्रणाली को अच्छी तरह से मजबूत करता है और मानसिक श्रम वाले लोगों के लिए उपयोगी है। यदि आप नाश्ते से एक घंटे पहले (अपने सामान्य आहार के अलावा) 2 एंटोनोव सेब खाते हैं, तो हृदय रोग से अकाल मृत्यु के जोखिम को 20% तक कम करना संभव है। ऐसे अध्ययन भी हैं जिनसे पता चला है कि सेब में निहित फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स में एक एंटीट्यूमर प्रभाव होता है और मुक्त कणों को बांधता है जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं। सेब में निहित विटामिन सी की तुलना में इन पदार्थों में बहुत अधिक एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।सेब के अलावा फ्लेवोनोइड्स का मुख्य स्रोत प्याज है। सेब खाने से पाचन और आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार होता है।
एक ताजा, रसदार सेब एकदम स्वस्थ भोजन है: इसे ले जाना आसान है, आपका पेट भरता है, और ताज़ा है। सेब कैलोरी में अपेक्षाकृत कम होते हैं लेकिन फ्रुक्टोज से भरपूर होते हैं। यह सुक्रोज (नियमित गन्ने की चीनी) से अधिक मीठा होता है, चयापचय के दौरान धीरे-धीरे पचता है, और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है।
आहार और चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए सेब का उपयोग करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि, संकेतों के आधार पर, सेब की उन किस्मों का चयन करना आवश्यक है जो उनके गुणों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। जठरशोथ के लिए, बृहदांत्रशोथ, गैस्ट्रिक रस की कम अम्लता के साथ पित्त पथ के डिस्केनेसिया (बिगड़ा हुआ आंदोलन), ताजे मीठे और खट्टे सेब की सिफारिश की जाती है। इन सेबों का दलिया सुबह नाश्ते के बजाय खाना चाहिए और चार से पांच घंटे तक कुछ भी खाना या पीना नहीं चाहिए (अन्यथा पेट में गैसें बनेंगी, जो केवल बीमारी को बढ़ा देंगी)। यह उपचार रोजाना एक महीने तक जारी रहता है। तीव्र बृहदांत्रशोथ और पुरानी हल्के से मध्यम बृहदांत्रशोथ में, दो दिनों के लिए 5-6 खुराक में शुद्ध मीठे सेब प्रति दिन 1.5-2 किलोग्राम निर्धारित किए जाते हैं। मैश किए हुए सेब का दलिया तुरंत खाना चाहिए, क्योंकि यह जल्दी खट्टा और काला हो जाता है।
सेब के बीज में काफी मात्रा में आयोडीन होता है। इसलिए बेहतर है कि सेब को हड्डियों के साथ खाया जाए। 5-6 सेब के बीजों में शरीर की आयोडीन की दैनिक आवश्यकता होती है। सेब में बड़ी मात्रा में आयरन की मात्रा उन्हें एनीमिया के उपचार में अपरिहार्य बनाती है। इसके लिए दिन में 400-600 ग्राम फल खाने की सलाह दी जाती है।
सेब वसा के अवशोषण को कम करते हैं, एक मामूली मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, और उनमें मौजूद फाइबर तृप्ति की भावना पैदा करता है, इसलिए जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे आसानी से इसका सेवन करते हैं। ऐसा करने के लिए, "सेब के दिनों" को उतारने की व्यवस्था करें, जिसके दौरान वे 5-6 खुराक में 1.5-2 किलोग्राम सेब खाते हैं। ऐसे दिन उच्च रक्तचाप के लिए भी उपयोगी होते हैं।
सेब सबसे अच्छा कच्चा खाया जाता है, क्योंकि गर्मी के उपचार के दौरान 70% फ्लेवोनोइड्स खो जाते हैं। मुख्य पोषक तत्व सेब के छिलके में और सीधे उसके नीचे होते हैं, इसलिए आपको सेब को पहले नहीं छीलना चाहिए

से उत्तर Anyutka[गुरु]
अगर यह स्वादिष्ट है और आपको यह पसंद है तो क्यों न खाएं?

से उत्तर रमता जोगी[गुरु]
मुझे लगता है कि यह उपयोगी भी है

से उत्तर rhysanthemum[गुरु]
और मुझे लगा कि मैं अकेला ही ऐसा हूं .. मैं भी उन्हें लगातार चबाता हूं ..

से उत्तर चर्चा ?![गुरु]
सेब चोट नहीं पहुँचाएगा!