आम करौंदा - खाना पकाने और दवा में एक उपयोगी जड़ी बूटी का उपयोग कैसे करें। सामान्य स्वप्न का स्वरूप एवं औषधीय गुण |

"काश मैं सोने के लिए जीवित रह पाता" - प्राचीन काल में वे इसी तरह कहना पसंद करते थे। इसका मतलब था - जितनी जल्दी हो सके सर्दियों से निपटना, वसंत के पहले सूरज की प्रतीक्षा करना, जमीन से निकलने वाली पहली कोमल पत्तियां, पहली हरी गोभी का सूप और विटामिन सलाद... आज यह गृहिणियों के लिए एक उबाऊ सपना है बगीचे की घास, लेकिन हमारे पूर्वजों के लिए यह था स्वादिष्ट व्यंजन, जिसे कुरकुरी गोभी के साथ सर्दियों के लिए किण्वित और नमकीन किया गया था। और शरीर के लिए तंद्रा के फायदे सभी जानते थे - यह दर्द से राहत देगा, आंतों को साफ करेगा और ताकत देगा।

सभी ने देखा, सभी को याद है

पता नहीं आम स्क्वैश कैसा दिखता है? क्या आप अपने मूल उद्यान पर करीब से नज़र डालते हैं या उद्यान भूखंड. अगोचर सफेद छतरियां, ट्रिपल पैटर्न वाली पंखुड़ियां - यह सब वह है, स्निट्का, स्निट्का, खाद्य घास, डेग्लिट्सा, डेडिलनिक। यदि आप बगीचे में नहीं हैं, तो खेत में, निकटतम समाशोधन में, पड़ोसी जंगल में जाएँ। यह घास यूरोपीय सीमाओं से लेकर पूरे देश में लोकप्रिय हो गई है मध्य एशियाऔर पूर्वी साइबेरिया.

स्नित्का के बारे में कोई मार्मिक किंवदंतियाँ या रोमांटिक कहानियाँ नहीं बताई गई हैं - कहानी खुद ही बोलती है। क्या आप जानते हैं कि गर्मी और सर्दी दोनों में स्क्वैश पकाना सबसे अच्छी तरह कौन जानता था? सरोव का सेराफिम, जिसने तीन वर्षों तक अवलोकन किया सबसे कठोर व्रतऔर बच गया क्योंकि उसने विटामिन से भरपूर हरा "खरपतवार" खाया: उसने घास को सुखाया, हरे स्टू को पानी में मिलाया...

और महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान, 1942-43 में, सपने के पोषण मूल्य को राज्य स्तर पर पहले से ही मान्यता दी गई थी। भूखे मॉस्को कैंटीनों में, डेग्लिट्सा को आधिकारिक तौर पर मेनू में शामिल किया गया था, और कर्मचारियों ने इस जड़ी बूटी की कटाई के लिए वसंत ऋतु में खेतों की विशेष यात्राएं भी कीं...

अद्वितीय रासायनिक संरचना

दवा में सेडम का उपयोग कैसे किया जाता है? औषधीय गुणों का श्रेय पत्तियों (ताजा और सूखे) और पतली, लंबी जड़ों दोनों को दिया जाता है जो पूरे बगीचे में इतनी तेजी से बढ़ती हैं। लेकिन फिर भी, सबसे उपयोगी हिस्सा अंकुरों के साथ-साथ कोमल हरी पत्तियाँ हैं जो मई में जमीन से निकलना शुरू हुई हैं...

लेकिन केवल समृद्ध परिसर ही नहीं उपयोगी अम्ल, विटामिन और खनिज अपनी प्रचुरता के लिए प्रसिद्ध है। औषधीय गुणऔर इसके मतभेदों को इस तथ्य से समझाया गया है कि डिग्लिट्सा की रासायनिक संरचना कई मायनों में मानव रक्त की संरचना के करीब है। इसलिए, स्नित्का का व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है। एकमात्र चीज जो आपको जड़ी-बूटियों का सलाद खाने और औषधीय काढ़े पीने से रोक सकती है, वह इसके घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है।

खाद्य जड़ी बूटियों के औषधीय गुण

स्नित्का हमेशा पशुपालकों के बीच पसंदीदा रहा है - सबसे अच्छा खानालंबी सर्दी के बाद मवेशियों के लिए इसे ढूंढना मुश्किल होता है। स्वादिष्ट युवा एंजेलिका को ठंड के बाद क्षीण गायों को खिलाया जाता था और खरगोशों और मुर्गियों को दिया जाता था। किसी व्यक्ति के लिए सोना किस प्रकार उपयोगी है?

स्नित्की का लैटिन नाम एगोपोडियम पोडाग्रारिया है। "गाउट" इसलिए है क्योंकि प्रसिद्ध खरपतवार का उपयोग लंबे समय से गठिया और अन्य संयुक्त रोगों के इलाज के लिए किया जाता रहा है। ए पूरी सूचीखाद्य-घास के लाभकारी गुण और भी प्रभावशाली लगते हैं:

• चयापचय को सामान्य करता है, निपटने में मदद करता है लोहे की कमी से एनीमिया(सलाद, पुलाव में, औषधीय काढ़े में)।
• इसका ध्यान देने योग्य मूत्रवर्धक प्रभाव है, और इसके लिए धन्यवाद बढ़ी हुई सामग्रीपारंपरिक, फार्मेसी मूत्रवर्धक लेने पर पोटेशियम खनिज की आपूर्ति को फिर से भरने में मदद करता है।
• यह न केवल गुर्दे के उत्सर्जन कार्य को उत्तेजित करता है, बल्कि रक्त प्रवाह को भी बढ़ाता है। इसलिए, डॉक्टर अक्सर किडनी और मूत्राशय की समस्याओं के इलाज के हिस्से के रूप में इसे लेने की सलाह देते हैं।
• इसमें आर्थ्रोसिस, गठिया, गठिया आदि के लिए एक शक्तिशाली एनाल्जेसिक और सूजन-रोधी प्रभाव होता है।
• त्वचा को भी नींद की जरूरत होती है. इसके लाभकारी गुणों का सक्रिय रूप से घावों, घावों, डायथेसिस के उपचार में उपयोग किया जाता है और एरिज़िपेलस की स्थिति को कम किया जाता है।
• अप्सरा के स्नान और काढ़े फंगल त्वचा रोगों के इलाज में प्रभावी हैं, जिसमें ओनिकोमाइकोसिस भी शामिल है, एक नाखून कवक जो हमारे देश में हर पांचवें व्यक्ति को प्रभावित करता है।
• यंग स्निट्का एक सुरक्षित और हल्का शामक है, इसलिए न्यूरोसिस के हल्के रूपों के लिए, विशेषज्ञ गार्डन स्निट्का की सलाह देते हैं। खरपतवार के लाभ न केवल सूप में प्रकट होते हैं - सुखदायक स्नान और काढ़े आपको कार्य दिवसों के बाद आराम करने और अंतहीन चिंताओं को भूलने में मदद करेंगे।
• पाचन में सुधार करें और इसे कार्यशील बनाएं आलसी आंतसाधारण उद्यान स्नित्का भी मदद करेगा। न केवल पारंपरिक चिकित्सा इसके बारे में जानती है, बल्कि आधुनिक वैज्ञानिक भी जानते हैं - यह प्रसिद्ध उपचार पूरक का हिस्सा है, जो प्रतिरक्षा में सुधार करता है और कब्ज से बचाता है।

लोक व्यंजनों के अनुसार रोना का इलाज करना

में लोग दवाएंआम गिलहरी सदैव लोकप्रिय रही है, औषधीय गुणयह स्वयं को काढ़े, संपीड़ित, स्नान और जलसेक में प्रकट करता है। कौन से नुस्खे सबसे प्रभावी और सिद्ध हैं?

विटामिन की कमी के लिए हनीड्यू से बनी स्प्रिंग चाय

हम युवा टहनियों और पत्तियों को इकट्ठा करते हैं, उन्हें एक गिलास बनाने के लिए अपने हाथों से काटते या फाड़ते हैं। एक गिलास उबलता पानी लें, विटामिन टी को 3 घंटे तक भाप में पकाएं, फिर छान लें। स्वादानुसार शहद मिलाएं और प्रतिदिन भोजन से 15 मिनट पहले आधा गिलास पियें।

स्निटकी का सार्वभौमिक आसव

यह नुस्खा गठिया के हमले से राहत देने, डायथेसिस से निपटने और गुर्दे की कार्यप्रणाली में सुधार करने में मदद करेगा। जड़ी-बूटी की कटी हुई पत्तियों और तनों के दो बड़े चम्मच उबलते पानी (200 मिली) में डालें। पानी के स्नान में 15 मिनट तक उबालें, फिर 40 मिनट तक ठंडा करें। फिर हमें अपने काढ़े को धुंध के माध्यम से छानना होगा, जड़ी-बूटी को निचोड़ना होगा, पानी डालना होगा ताकि 200 मिलीलीटर फिर से निकल जाए, और पीना होगा।

हम पूरे दिन आनंद बढ़ाते हैं - आपको 3-5 बैठकों में पीने की ज़रूरत है। आप दो महीने तक खरपतवार से उपचारित हो सकते हैं, जबकि घास युवा और ताज़ा हो रही है।

खाना पकाने में सपने देखना - परंपराएँ और प्रयोग

आप सपने से क्या बना सकते हैं - स्वादिष्ट, स्वस्थ और असामान्य? आज जब प्यार है स्वस्थ भोजनऔर प्रकृति उत्पाद फिर से फैशनेबल हो गए हैं, स्नित्का न केवल खुशहाल गर्मियों के निवासियों की मेज पर, बल्कि पाक पोर्टलों के उत्तम मेनू पर भी लौट रहा है। स्निति व्यंजन से मिलें - प्राचीन और नवीन व्यंजन।

सहिजन सलाद

सबसे लोकप्रिय "हरा" व्यंजन सूअर का सलाद है, इसकी तैयारी की विधि को आप जितना चाहें उतना बदला और सुधारा जा सकता है। सबसे आसान विकल्प सहिजन के साथ सलाद है।

आपको आवश्यकता होगी: 150-200 ग्राम युवा खट्टा क्रीम, 25 ग्राम कसा हुआ (आप अपना पसंदीदा तैयार स्नैक ले सकते हैं), एक चम्मच खट्टा क्रीम, नमक।

धुले हुए मशरूम को उबलते पानी में 10 मिनट के लिए भिगोएँ, बारीक काटें, सहिजन और नमक डालें, खट्टा क्रीम डालें - और परोसें।

ठंडा सूप सूप

आपको आवश्यकता होगी: शहद का एक फूला हुआ गुच्छा (लगभग 300 ग्राम), 2 खीरे, थोड़ा और 3, स्वाद के लिए नमक और सरसों, क्वास और खट्टा क्रीम।

सबसे पहले, मशरूम को आधा पकने तक पकाएं - धुले हुए खरपतवार को उबाल लें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें। बाकी साग और खीरे को बारीक काट लें, ठंडी खट्टी क्रीम के साथ मिलाएं और क्वास, नमक और सरसों डालें। आधे उबले अंडे और खट्टी क्रीम को प्लेट में रखें। एक पेचीदा टिप - यदि आप क्वास के कुछ हिस्से को उस पानी से बदल दें जिसमें सूप पकाया गया था, तो सूप और भी स्वादिष्ट हो जाएगा।

में क्लासिक व्यंजनयह बहुत सामंजस्यपूर्ण भी लगेगा - व्यंजनों में ऑमलेट, कैसरोल, गर्म सूप और सब्जी कैवियार शामिल हैं। आप सुबह के दलिया में, पाई के लिए भरने में (हर चीज़ को पकाने की ज़रूरत नहीं है!), उबले हुए मांस और आलू के कटलेट में नरम स्निट्का मिला सकते हैं... और यदि आप एक उत्तम ग्रीष्मकालीन नाश्ता चाहते हैं, तो निम्नलिखित नुस्खा आपके लिए है।

क्रीम चीज़ और क्रीम से भरे टमाटर

आपको आवश्यकता होगी: 10-12 छोटे मजबूत टमाटर, 150 ग्राम बिना एडिटिव्स वाला दही पनीर, क्रीम पनीर का एक बड़ा गुच्छा, मुट्ठी भर छिलके वाले टमाटर, 50-70 ग्राम परमेसन (या कोई भी सख्त पनीर)।

टमाटरों को ऊपर से काट लें, अंदर का सारा हिस्सा हटा दें और अंदर थोड़ा सा नमक छिड़क दें। मेवों को हल्का सा भून लें, धुले और बारीक कटे शहद के साथ मिला लें। जोड़ना मुलायम चीज, काली मिर्च, थोड़ा सा नमक, भरावन को अच्छी तरह मिला लें। टमाटरों में स्टफ भरें, ऊपर और ओवन में कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ छिड़कें। 20 मिनिट बाद विटामिन स्नैक तैयार है! राई टोस्ट के साथ संयोजन में आदर्श, केवल ठंडा परोसें।

सर्दियों के लिए कपड़ों का स्टॉक कैसे करें?

भविष्य में उपयोग के लिए स्नैक्स कैसे तैयार करें, वास्तविक प्रश्नकई गृहिणियों के लिए, खासकर यदि स्वादिष्ट खरपतवार पहले से ही आधे बगीचे में भर गया है, और आप गर्मी और ठंड दोनों में विटामिन चाहते हैं।

सुखाने के लिए, घास का भोजन तब एकत्र किया जाना चाहिए जब वह युवा और कोमल हो, मई के अंत में - जून के अंत में। जड़ें बाद में जुलाई-अगस्त में आएंगी। आप खरपतवार को सीधे साइट पर, खुली धूप में सुखा सकते हैं, और इसे एक तंग ढक्कन के साथ कांच के जार में रख सकते हैं। सूखी जड़ी-बूटियों से आप उपचार स्नान, टॉनिक काढ़े और उपचार चाय बना सकते हैं।

सर्दियों के खाने की मेज के लिए स्क्वैश कैसे तैयार करें? बहुत सारे व्यंजन हैं - मसालेदार स्निट्का, नमकीन स्निट्का, बोर्स्ट के लिए ड्रेसिंग, और गोभी की तरह साउरक्रोट भी।

गाजर के साथ मसालेदार मशरूम

आपको आवश्यकता होगी: शहद के युवा अंकुर और पत्तियां, 2 गाजर, पानी और नमक (1.5 चम्मच प्रति लीटर पानी), 9 काली मिर्च, 2 बड़े चम्मच हॉप-सनेली मसाला, काली रोटी की एक परत।

मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर, घास धोएं, परतों में बिछाएं: स्निट्का, गाजर, मसाले। उबलते नमकीन पानी (पानी और नमक, और कुछ नहीं) भरें। शीर्ष पर एक ब्रेड क्रस्ट और सामान्य उत्पीड़न है। तीन दिन बाद आप इसे तहखाने में भेज सकते हैं.

इसके अलावा, हनीवीड, जिसके लाभ और हानि दोनों डॉक्टरों और रसोइयों को पता है, एक उत्कृष्ट शहद पौधा है। मधुमक्खियों की ख़ुशी के लिए स्नो-व्हाइट ड्रीम की प्रत्येक शाखा प्रति दिन 60 मिलीग्राम चीनी छोड़ती है! और कलाकार इवान शिश्किन (देवदार के जंगल में भालू के साथ वही) एक समय में इस घास की सुंदरता और स्वाद से इतने प्रेरित थे कि उन्होंने "स्नॉटी ग्रास" चित्रों की एक पूरी श्रृंखला बनाई। यह शर्म की बात है, आज डाइग्लिट्सा के पाक गुणों को उनके औषधीय गुणों से कहीं अधिक महत्व दिया जाता है - इसकी पुष्टि समीक्षाओं से होती है, जिनकी प्रशंसा मुख्य रूप से सलाद और सूप में की जाती है, न कि उपचारात्मक काढ़े. तो क्या अब अपने लिए कुछ विटामिन चाय बनाने का समय नहीं आ गया है?

कुछ के लिए, रोपाई के लिए बीज बोने का समय एक लंबे समय से प्रतीक्षित और सुखद काम है, दूसरों के लिए यह एक कठिन आवश्यकता है, और दूसरों को आश्चर्य होता है कि क्या बाजार में या दोस्तों से तैयार रोपाई खरीदना आसान होगा? जो भी हो, भले ही आपने सब्जियाँ उगाना छोड़ दिया हो, फिर भी आपको शायद कुछ न कुछ बोना ही पड़ेगा। इनमें फूल, बारहमासी, शंकुधारी और बहुत कुछ शामिल हैं। चाहे आप कुछ भी बोयें, अंकुर अभी भी अंकुर ही है।

नम हवा का प्रेमी और सबसे कॉम्पैक्ट और दुर्लभ ऑर्किड में से एक, पफिनिया अधिकांश ऑर्किड उत्पादकों के लिए एक वास्तविक सितारा है। इसका फूल शायद ही कभी एक सप्ताह से अधिक समय तक रहता है, लेकिन यह एक अविस्मरणीय दृश्य हो सकता है। असामान्य धारीदार पैटर्न विशाल फूलमैं एक मामूली ऑर्किड को अंतहीन रूप से देखना चाहता हूं। इनडोर संस्कृति में, पफिनिया को मुश्किल से विकसित होने वाली प्रजातियों में स्थान दिया गया है। आंतरिक टेरारियम के प्रसार के साथ ही यह फैशनेबल बन गया।

कद्दू अदरक का मुरब्बा एक गर्माहट देने वाली मिठाई है जिसे लगभग तैयार किया जा सकता है साल भर. कद्दू लंबे समय तक संग्रहीत रहता है - कभी-कभी मैं गर्मियों तक कई सब्जियों को बचाने का प्रबंधन करता हूं, ताजा अदरकऔर आजकल नींबू हमेशा उपलब्ध रहते हैं। अलग-अलग स्वाद बनाने के लिए नींबू को नीबू या संतरे से बदला जा सकता है - मिठाइयों में विविधता हमेशा अच्छी होती है। तैयार मुरब्बा को सूखे जार में रखा जाता है; इसे कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन ताजा उत्पाद तैयार करना हमेशा स्वास्थ्यवर्धक होता है।

2014 में, जापानी कंपनी ताकी सीड ने पेटुनिया को एक आकर्षक पंखुड़ी वाले रंग - सैल्मन-नारंगी के साथ पेश किया। दक्षिणी सूर्यास्त आकाश के चमकीले रंगों के साथ जुड़ाव के आधार पर, अद्वितीय संकर को अफ्रीकी सूर्यास्त नाम दिया गया था। कहने की जरूरत नहीं है, इस पेटुनिया ने तुरंत बागवानों का दिल जीत लिया और इसकी काफी मांग थी। लेकिन पिछले दो वर्षों में, दुकानों की खिड़कियों से उत्सुकता अचानक गायब हो गई है। नारंगी पेटुनिया कहाँ गई?

हमारे परिवार में शिमला मिर्चउन्हें यह पसंद है, इसलिए हम इसे हर साल लगाते हैं। मेरे द्वारा उगाई जाने वाली अधिकांश किस्मों का मेरे द्वारा एक से अधिक सीज़न के लिए परीक्षण किया गया है; मैं लगातार उनकी खेती करता हूँ। मैं भी हर साल कुछ नया करने की कोशिश करता हूं। काली मिर्च एक गर्मी-प्रेमी पौधा है और काफी सनकी है। स्वादिष्ट और उत्पादक मीठी मिर्च की विभिन्न और संकर किस्मों के बारे में, जो मेरे लिए अच्छी तरह से विकसित होती हैं, और हम बात करेंगेआगे। मैं मध्य रूस में रहता हूँ।

बेकमेल सॉस में ब्रोकोली के साथ मांस कटलेट एक त्वरित दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक अच्छा विचार है। कीमा तैयार करने से शुरुआत करें और साथ ही ब्रोकली को ब्लांच करने के लिए 2 लीटर पानी गर्म करें। जब तक कटलेट तलेंगे तब तक पत्तागोभी तैयार हो जायेगी. जो कुछ बचा है वह सामग्री को एक फ्राइंग पैन में इकट्ठा करना है, सॉस के साथ सीज़न करना और तैयार करना है। ब्रोकली का चमकीला रंग बरकरार रखने के लिए उसे जल्दी पकाने की जरूरत होती है। हरा रंग, जो अधिक देर तक पकाने पर या तो मुरझा जाता है या पत्तागोभी भूरे रंग की हो जाती है।

घरेलू फूलों की खेती न केवल एक आकर्षक प्रक्रिया है, बल्कि एक बहुत ही परेशानी भरा शौक भी है। और, एक नियम के रूप में, एक उत्पादक के पास जितना अधिक अनुभव होगा, उसके पौधे उतने ही स्वस्थ दिखेंगे। जिनके पास कोई अनुभव नहीं है लेकिन वे घर बनाना चाहते हैं उन्हें क्या करना चाहिए? घरेलू पौधे- लंबे, रुके हुए नमूने नहीं, बल्कि सुंदर और स्वस्थ नमूने भावनाएँ जगानाआपके पतन के लिए अपराधबोध? शुरुआती और फूल उत्पादकों के लिए जिनके पास ज्यादा अनुभव नहीं है, मैं आपको उन मुख्य गलतियों के बारे में बताऊंगा जिनसे बचना आसान है।

रसीला चीज़केककेले-सेब के मिश्रण के साथ एक फ्राइंग पैन में - हर किसी की पसंदीदा डिश के लिए एक और नुस्खा। पकाने के बाद चीज़केक को गिरने से बचाने के लिए, कुछ बातें याद रखें सरल नियम. सबसे पहले, केवल ताजा और सूखा पनीर, दूसरा, कोई बेकिंग पाउडर या सोडा नहीं, तीसरा, आटे की मोटाई - आप इससे मूर्तिकला कर सकते हैं, यह तंग नहीं है, लेकिन लचीला है। अच्छा आटाआटे की थोड़ी सी मात्रा से ही यह निकलेगा अच्छा पनीर, और यहां फिर से "सबसे पहले" बिंदु को देखें।

यह कोई रहस्य नहीं है कि फार्मेसियों से कई दवाएं ग्रीष्मकालीन कॉटेज में स्थानांतरित हो गई हैं। उनका उपयोग, पहली नज़र में, इतना विदेशी लगता है कि कुछ गर्मियों के निवासियों को शत्रुतापूर्ण माना जाता है। वहीं, पोटेशियम परमैंगनेट एक लंबे समय से ज्ञात एंटीसेप्टिक है जिसका उपयोग दवा और पशु चिकित्सा दोनों में किया जाता है। पौधे उगाने में, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग एंटीसेप्टिक और उर्वरक दोनों के रूप में किया जाता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि बगीचे में पोटेशियम परमैंगनेट का सही तरीके से उपयोग कैसे करें।

मशरूम के साथ सूअर के मांस का सलाद एक ग्रामीण व्यंजन है जो अक्सर पाया जा सकता है उत्सव की मेजगांव में। यह नुस्खा शैंपेन के साथ है, लेकिन यदि संभव हो तो उपयोग करें वन मशरूम, तो इसे इस तरह से पकाना सुनिश्चित करें, यह और भी स्वादिष्ट होगा। आपको इस सलाद को तैयार करने में बहुत अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है - मांस को 5 मिनट के लिए पैन में रखें और काटने के लिए 5 मिनट और रखें। बाकी सब कुछ व्यावहारिक रूप से रसोइये की भागीदारी के बिना होता है - मांस और मशरूम को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और मैरीनेट किया जाता है।

खीरे न केवल ग्रीनहाउस या कंज़र्वेटरी में, बल्कि अंदर भी अच्छी तरह से बढ़ते हैं खुला मैदान. आमतौर पर खीरे की बुआई मध्य अप्रैल से मध्य मई तक की जाती है। इस मामले में कटाई जुलाई के मध्य से गर्मियों के अंत तक संभव है। खीरा पाला सहन नहीं कर पाता. इसलिए हम इन्हें जल्दी नहीं बोते। हालाँकि, गर्मियों की शुरुआत में या मई में भी उनकी फसल को करीब लाने और अपने बगीचे से रसदार सुंदरता का स्वाद लेने का एक तरीका है। केवल इस पौधे की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

पोलिसियास क्लासिक विभिन्न प्रकार की झाड़ियों और लकड़ी वाली झाड़ियों का एक उत्कृष्ट विकल्प है। इस पौधे की सुंदर गोल या पंखदार पत्तियाँ एक आकर्षक रूप से उत्सवपूर्ण घुंघराले मुकुट का निर्माण करती हैं, और इसके सुरुचिपूर्ण सिल्हूट और बल्कि मामूली चरित्र इसे घर में सबसे बड़े पौधे की भूमिका के लिए एक उत्कृष्ट उम्मीदवार बनाते हैं। बड़ी पत्तियाँ इसे बेंजामिन एंड कंपनी फ़िकस को सफलतापूर्वक प्रतिस्थापित करने से नहीं रोकती हैं। इसके अलावा, पोलिसियास बहुत अधिक विविधता प्रदान करता है।

कद्दू दालचीनी पुलाव रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है, कुछ हद तक कद्दू पाई जैसा होता है, लेकिन पाई के विपरीत, यह अधिक कोमल होता है और आपके मुंह में पिघल जाता है! बच्चों वाले परिवार के लिए यह उत्तम मीठी रेसिपी है। एक नियम के रूप में, बच्चों को वास्तव में कद्दू पसंद नहीं है, लेकिन वे कुछ मीठा खाने से कभी गुरेज नहीं करते। मीठा कद्दू पुलाव - स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई, जो, इसके अलावा, बहुत ही सरलता और शीघ्रता से तैयार किया जाता है। इसे अजमाएं! आप पसंद करोगे!

हेज केवल एक ही नहीं है आवश्यक तत्वपरिदृश्य डिजाइन। वह विभिन्न प्रदर्शन भी करती हैं सुरक्षात्मक कार्य. यदि, उदाहरण के लिए, बगीचे की सीमा सड़क से लगती है, या पास में कोई राजमार्ग है, तो बाड़ लगाना अत्यंत आवश्यक है। "हरी दीवारें" बगीचे को धूल, शोर, हवा से बचाएंगी और एक विशेष आराम और माइक्रॉक्लाइमेट बनाएंगी। इस लेख में, हम हेज बनाने के लिए इष्टतम पौधों पर गौर करेंगे जो क्षेत्र को धूल से मज़बूती से बचा सकते हैं।

यह पौधा, जो कि बगीचे और जंगल के "उपेक्षित" छायादार कोनों में उगता है, उन महत्वपूर्ण फसलों में से एक बन गया है जिन्हें हमारे पूर्वजों द्वारा महत्व दिया गया था और भोजन, दवा, पशु चारा, डाई के रूप में उपयोग किया जाता था... कैसे क्या यह आधुनिक मनुष्य की मदद कर सकता है और इसके उपयोग पर क्या प्रतिबंध हैं?

लगभग एक खरपतवार की तरह...

सुनने के लिए "कराहना" शब्द आधुनिक आदमीअतीत की प्रतिध्वनि की तरह लगता है। हम बिलकुल भूल गये लाभकारी विशेषताएंऔर नींद के लिए मतभेद. लेकिन इस पौधे के नाम का अर्थ है "भोजन, भोजन, भोजन," और यह कोई संयोग नहीं है। रूस में स्नेति के अनूठे पोषण गुणों को महत्व दिया जाता था; इसे कच्चा खाया जाता था (युवा अंकुर, अंकुर, पत्तियां) और तैयार किया जाता था विभिन्न तरीके(अचार बनाना, सुखाना)। घरेलू शाकाहारी "पतले जानवर" (सूअर, भेड़) इस पौधे से सिलेज खाते थे, हालांकि, जैसा कि वे कहते हैं, इसकी तीखी गंध के कारण, यह स्थायी भोजन के रूप में उपयुक्त नहीं था। सड़कों से दूर उगने वाला, शहद का पौधा एक मूल्यवान शहद का पौधा है (पराग जड़ी-बूटियों से शहद के घटकों में से एक है)। जड़ी-बूटी और इसका औद्योगिक उपयोग सर्वविदित है: कपड़ों को पीला और हरा रंगने के लिए तनों और पत्तियों से प्राकृतिक रंग निकाले जाते हैं।

वसंत में दिखाई देने वाली घास के पहले अंकुर किसी भी तरह से स्वादिष्ट नहीं थे, बल्कि एक संपूर्ण भोजन थे, क्योंकि उस समय आहार अभी भी अल्प था। इसलिए, आदरणीय बुजुर्गसरोव के सेराफिम ने, अपने मठवासी करतब दिखाते हुए, लेंट के दौरान देवदार खाया - वे निश्चित रूप से आपको इसके बारे में बताएंगे यदि, दिवेवो में रहते हुए, आप जंगल में उसके सेल की साइट पर जाते हैं। कठिन युद्ध के वर्षों के दौरान, भूख से बचने के लिए, स्क्वैश को "औद्योगिक" पैमाने पर एकत्र किया गया था - इसे एक और सर्दियों में जीवित रहने की आशा में सुखाया और संग्रहीत किया गया था।
आजकल, हनीड्यू के लाभों को लगभग भुला दिया गया है - केवल कुछ हर्बलिस्ट और रसोइये इसे अपने उत्पादों के लिए एक घटक के रूप में उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, पहले कोर्स में पत्तागोभी की जगह पत्तागोभी के पत्तों का उपयोग किया जा सकता है; ताजी जड़ी-बूटियों के साथ सलाद भी स्वादिष्ट होते हैं। तैयारी में, इसे अचार बनाया जा सकता है, अचार बनाया जा सकता है, और सुखाया जा सकता है और पाउडर अवस्था में कुचला जा सकता है, इसका उपयोग मसालेदार मसाला के रूप में किया जा सकता है।

सपनों की तैयारी की संरचना

इस पौधे में मानव स्वास्थ्य और सुंदरता को बनाए रखने के लिए अद्वितीय गुणों की एक पूरी श्रृंखला है। विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि सामान्य दस्त के लिए गैलेनिक तैयारी का उपयोग करते समय, निम्नलिखित होता है:

• चयापचय का सामान्यीकरण, विषाक्त पदार्थों, मृत कोशिकाओं और क्षय उत्पादों को हटाना;
• हाइपोविटामिनोसिस की रोकथाम और उन्मूलन, लोहे के साथ शरीर की संतृप्ति;
• गुर्दे के उत्सर्जन कार्य की उत्तेजना और गुर्दे के रक्त प्रवाह में सुधार;
• पित्त स्राव की सक्रियता;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग का सामान्यीकरण;
• मूत्रवर्धक प्रभाव, सूजन को दूर करना;
• प्रभावी पुनर्प्राप्ति प्यूरीन चयापचय, जो गठिया, गठिया के उपचार में महत्वपूर्ण है;
• गठिया के लक्षणों से राहत देने के लिए एनाल्जेसिक प्रभाव;
• सिरदर्द से राहत, माइग्रेन से राहत;
• एपिजेनिन की उपस्थिति के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और वायरस से लड़ना, एक प्राकृतिक पदार्थ जिसे कैंसर विरोधी एजेंट भी माना जाता है;
• घाव, घाव, जलन, मायकोसेस, फंगल और त्वचा और ऊतकों के एरिसिपेलस के उपचार के लिए निम्फ के एंटीफंगल और जीवाणुरोधी औषधीय गुण;
• शामक तैयारी की एंटीऑक्सीडेंट और थक्कारोधी गतिविधि का उपयोग कार्डियोलॉजिकल अभ्यास में और एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार के लिए किया जाता है, जो नाजुक वाहिकाओं की दीवारों की लोच को बहाल करता है;
• मस्तिष्क गतिविधि में सुधार;
• शांत प्रभाव (तंत्रिका संबंधी विकारों के लिए)।

इसके अलावा इसका उपयोग विभिन्न कारणों से होने वाली त्वचा की एलर्जी, जलन और सूजन के इलाज में भी किया जाता है।

पौधे के उपचार गुण अद्वितीय होने के कारण हैं रासायनिक संरचना, जो दुर्लभ पदार्थों से समृद्ध है, और यह "खरपतवार" के लिए असामान्य है। नींद शरीर के लिए किस प्रकार उपयोगी है? जड़ी-बूटी में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट फ्लेवोनोइड्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी पदार्थ फाल्केरिनॉल और फाल्केरिनडियोल, मोनोसैकेराइड्स और डिसैकराइड्स, क्लोरोफिल और कैरोटीनॉयड, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स (पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन, टाइटेनियम, मैंगनीज, कॉपर और बोरॉन), विटामिन सी, होते हैं। वसा अम्ल, आवश्यक तेल, कूमारिन, नाइट्रोजनयुक्त यौगिक। जड़ें सैपोनिन, रेजिन और स्टार्च से भरपूर होती हैं।

मानव शरीर पर स्वप्नदोष की दवाओं के प्रभाव का अध्ययन

चिकित्सा क्षेत्र में, शरीर पर नींद की दवाओं के प्रभाव पर जानबूझकर शोध किया जा रहा है। सकारात्मक गतिशीलता और जो पहले ही प्राप्त हो चुके हैं अच्छे परिणामइस तथ्य में योगदान दे सकता है कि नया दवाइयाँउदाहरण के लिए, सूजन आदि के उपचार में उपयोग किया जाएगा संक्रामक रोगगुर्दे, ऑन्कोलॉजी के लिए कीमोथेरेपी के परिणाम।
इसकी उच्च पोटेशियम सामग्री के लिए धन्यवाद दवाएंसामान्य सेडम के आधार पर, उनका उपयोग मूत्र संबंधी रोगियों द्वारा किया जा सकता है - इस तरह, हाइपोकैलिमिया, जो मूत्रवर्धक लेने के कारण होता है, की भरपाई की जाती है।

ऐसे सुझाव हैं कि नींद की दवाएँ प्रभावी होंगी वसूली की अवधिदूर करना जहरीला पदार्थ, जो उपचार के दौरान शरीर में प्रविष्ट होते हैं या बनते हैं ऑन्कोलॉजिकल रोग(उदाहरण के लिए, साइटोस्टैटिक्स)।

यह स्पष्ट है कि हाल ही में एक औषधीय पौधे के रूप में ड्रीमवीड में नए सिरे से दिलचस्पी बढ़ी है, जो महत्वपूर्ण उपचार क्षमता और अप्रयुक्त संभावनाओं का संकेत देती है जो कई बीमारियों के इलाज में उपयोगी होगी।

मतभेद

निष्पक्षता में, न केवल फायदेमंद गुणों को इंगित करना आवश्यक है, बल्कि सपने के मतभेद भी हैं, क्योंकि बिल्कुल सुरक्षित औषधियाँहो नहीं सकता। इस तथ्य के बावजूद कि शरीर पर स्वप्न के प्रभावों का अध्ययन रोगियों के उपचार में विशेष रूप से सकारात्मक गतिशीलता दर्ज करता है, आपको स्वयं नुस्खे नहीं बनाने चाहिए। आपको गर्भावस्था, स्तनपान, विषाक्तता और व्यक्तिगत एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति के मामले में सावधान रहने की आवश्यकता है।

लोक चिकित्सा में सपने देखना

एक औषधीय पौधे के रूप में, हनीड्यू का उपयोग लंबे समय से किया जाता रहा है। औषधीय तैयारी तैयार करने के लिए ताजा या सूखे कच्चे माल की आवश्यकता होती है।

सलाह: यदि आप औषधीय सूखा कच्चा माल तैयार करना चाहते हैं तो मशरूम की कटाई गर्मियों में फूल आने की अवधि के दौरान करनी चाहिए। उपचार के लिए, पौधे के ऊपरी-जमीन वाले हिस्सों, अक्सर पत्तियों का उपयोग किया जाता है। घास को 35-40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाना चाहिए, अधिमानतः एक अंधेरी, हवादार जगह पर।

स्वप्न रस का प्रयोग

जड़ी-बूटी के रस का उपयोग आंतरिक और बाह्य रूप से किया जाता है। तो, इसका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, फेफड़ों में सूजन प्रक्रियाओं और विषहरण के लिए विषाक्तता के लिए किया जाता है। स्वप्न के रस के साथ-साथ ताज़ी कुचली हुई पत्तियों से संपीड़ित करने से त्वचा को पुनर्जीवित करने में मदद मिलती है सूजन संबंधी बीमारियाँ, मुँहासे, और गठिया और गठिया के कारण शरीर के प्रभावित क्षेत्रों में दर्द से भी राहत मिलती है।

युक्ति: जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने के लिए, आप ताजे कच्चे माल से निचोड़ा हुआ रस ले सकते हैं (आपको इसकी बहुत आवश्यकता होगी!)।

स्वागत नियम:

1 दिन 1 बड़ा चम्मच। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार।

दिन 2 - 2 बड़े चम्मच। रस

दिन 3-10 - ¼ कप रस (80-85 मिली)।

5 दिन का ब्रेक लें और कोर्स दोहराएं। पेय का स्वाद बेहतर करने के लिए आप इसमें शहद मिला सकते हैं।

काढ़े और आसव का उपयोग

डायथेसिस, एलर्जी, एक्जिमा के लिए नुस्खा

आवश्यक: 3 चम्मच. जड़ी-बूटियाँ, 2 कप गर्म उबला हुआ पानी।

तैयारी: कच्चे माल के ऊपर पानी डालें, चायदानी या कांच के जार में 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें।

रोग के लक्षण गायब होने तक (1-2 दिन) भोजन से पहले दिन में 4 बार 100 मिलीलीटर लें।

आमवाती, फंगल, सूजन संबंधी बीमारियों के साथ-साथ गुर्दे और मूत्र पथ के रोगों के लिए नुस्खा

आवश्यक: 2 बड़े चम्मच। एल स्वप्न के कुचले हुए पत्ते और तने, 1 गिलास गर्म पानी।

तैयारी: कच्चे माल के ऊपर पानी डालें और पानी के स्नान में 15 मिनट तक पकाएं, ठंडा करें, छान लें और मूल मात्रा में पानी डालें।

पूरे दिन में 100 मिलीलीटर का प्रयोग करें। उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है।

गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के लिए नुस्खा
आवश्यक: 2 बड़े चम्मच। एल स्वप्न की कुचली हुई पत्तियाँ और तने, 1 गिलास उबलता पानी।

तैयारी: कच्चे माल के ऊपर उबलता पानी थर्मस में डालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें।

भोजन से पहले दिन में 4 बार 50 मिलीलीटर लें।

निवारक पुनर्स्थापनात्मक जलसेक के लिए नुस्खा

आवश्यक: 4 बड़े चम्मच। एल सेडम की सूखी पत्तियाँ और तने, 400 मिली उबलता पानी।

तैयारी: जड़ी-बूटी को थर्मस में बनाएं और 12 घंटे (अधिमानतः रात भर) के लिए छोड़ दें। उपयोग से पहले तनाव लें

दिन में भोजन से पहले 100 मिलीलीटर 3-4 बार लें। कोर्स – 1 महीना.

युक्ति: प्रवाह को आसान बनाने के लिए त्वचा की एलर्जीसपने के तीव्र जलसेक (100-200 ग्राम जड़ी बूटी प्रति 0.5 लीटर उबलते पानी) के साथ गर्म स्नान करना उपयोगी है।

स्वप्न की जड़ों से बने स्नान काढ़े की विधि

आपको आवश्यकता होगी: 40 ग्राम सूखी जड़ें, 1 लीटर उबलता पानी।

तैयारी: मिश्रण को 10 मिनट तक उबालें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें और नहाने के पानी (तापमान 36-37 डिग्री सेल्सियस) में डालें।

टिंचर का उपयोग करना

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए नुस्खा

आवश्यक: ग्लास जारमात्रा 1 लीटर, शहद की कुचली हुई जड़ें, 40% अल्कोहल घोल या उच्च गुणवत्ता वाला वोदका।

तैयारी: जार को 1/3 जड़ों से भरें, ऊपर से अल्कोहल भरें, सील करें और 10-14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दें।

भोजन से 20 मिनट पहले दिन में तीन बार 20-25 बूँदें लें। उपचार का कोर्स 1 महीना है।

टिप: पेड़ की जड़ों को तैयार करने के लिए, उन्हें जमीन से साफ करके एक छतरी के नीचे हवा में सुखाना होगा, और लकड़ी के बक्सों में एक सूखी, अंधेरी जगह में संग्रहित करना होगा।

खाना पकाने में झपकी लेना

एक नियम के रूप में, युवा तने और पत्तियों को ताजा, उबला हुआ या डिब्बाबंद खाया जाता है। इस पौधे को कच्चा खाने के लिए, तने को छीलना सुनिश्चित करें।

युक्ति: छुटकारा पाने के लिए विशिष्ट गंधजड़ी बूटी, ताजी पत्तियाँउबलते पानी से जलाने की जरूरत है। आप तैयार कुचले हुए द्रव्यमान पर ठंडा पानी भी डाल सकते हैं, आधे घंटे के लिए छोड़ सकते हैं, फिर निचोड़ सकते हैं और सलाद, बोटविन, सूप, स्टॉज, सब्जी कैवियार, बोर्स्ट में गोभी के विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं। मांस के व्यंजन, मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए साइड डिश। यदि आप आंवले को मसाले के रूप में उपयोग करते हैं, तो सूखे जड़ी बूटी को कुचलकर पाउडर बना लें। यह मसाला सॉस, सूप और स्टू में सब्जी का स्वाद और स्वादिष्ट सुगंध जोड़ देगा।

स्नोट के साथ विटामिन कैवियार की रेसिपी

आपको आवश्यकता होगी: 400 ग्राम धुले बिछुआ और सॉरेल साग, 100 ग्राम युवा सॉरेल, 200 मिली। टमाटर प्यूरी, 1 मध्यम प्याज, वनस्पति तेल, नमक, मसाले।

तैयारी: साग-सब्जियों और बिछुआ को थोड़ी मात्रा में पानी में 5 मिनट तक उबालें, एक कोलंडर में निकाल लें। सॉरेल के साथ तैयार मिश्रण को मीट ग्राइंडर या चॉपर से गुजारें। भूना हुआ टमाटर डालें, भून लें वनस्पति तेलप्याज़ और 10 मिनट तक उबालें। ढक्कन के नीचे. मसाले और नमक - स्वाद के लिए.

–अपियासी परिवार से संबंधित एक जड़ी-बूटी वाला पौधा। यह लगभग एक मीटर ऊँचा होता है, जड़ लंबी और शक्तिशाली होती है, तना खोखला होता है। इसमें बड़े पत्ते और फूल हैं सफ़ेद, जटिल छतरी-पुष्पक्रम में एकत्रित। लंबे फल वाले होते हैं भूरा. यह गर्मियों की शुरुआत में खिलता है और अगस्त में पकता है।

यह पौधा लगभग हर जगह उगता है। करने के लिए धन्यवाद बड़े पैमाने परस्क्वैश का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाने लगा, जहां इसने अपने लाभकारी गुणों और चिकित्सा में उपयोग की प्रभावशीलता को बार-बार साबित किया है।

स्निच: पौधा इतना उपयोगी क्यों है?

लंबे समय से, हनीड्यू का उपयोग दवा में एक शक्तिशाली औषधीय घटक के रूप में किया जाता रहा है। प्रारंभ में, स्नॉट का उपयोग किया जाता था पाक व्यंजनहालाँकि, इस क्षमता में भी पौधे के लाभकारी गुणों की प्रभावशीलता के प्रदर्शन ने लोक चिकित्सा में पौधे के उपयोग को प्रेरित किया।

नींद पूरी तरह से गठिया, गठिया के साथ-साथ कई बीमारियों के इलाज में मदद करती है जोड़ों के रोग. वास्तव में ये विशेषताएँ ही मूल का निर्धारण करती हैं लैटिन नाम- एगोपोडियम पोडाग्रारिया का अनुवाद "पैरों में दर्द" के रूप में किया गया है।

आँवला, जिसके लाभकारी गुण इसे कई बीमारियों के उपचार में प्रभावी ढंग से उपयोग करना संभव बनाते हैं, इसमें फ्लेवोनोइड्स, प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स, कार्बनिक अम्ल, पोटेशियम लवण, मैंगनीज, मैग्नीशियम, तांबा, लोहा, अमीनो एसिड, विटामिन ए की उच्च सांद्रता होती है। , ईथर के तेल, अमीनो एसिड और एस्कॉर्बिक एसिड।

इसमें विटामिन सी भी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को काफी मजबूत करता है, साथ ही शरीर को ऊर्जा और जीवन शक्ति भी देता है। यह ध्यान रखना असंभव है कि जड़ी-बूटी और इसके उपयोग से शरीर पर कैंसर रोधी और फंगल रोधी प्रभाव पड़ता है।

इसका अनुप्रयोग औषधीय जड़ी बूटीकेशिकाओं को मजबूत करता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है, और तंत्रिका तंत्र को भी सहारा देता है।

क्या आप जानते हैं?युद्ध और युद्ध के बाद के वर्षों में, आम मशरूम अक्सर तैयार किया जाता था और सार्वजनिक कैंटीन में परोसा जाता था। इस व्यंजन की लोकप्रियता अनसुनी थी, यही वजह है कि गर्मियों में खाद्य सेवा कार्यकर्ता हमेशा सर्दियों के लिए इस पौधे का विशाल भंडार बनाते थे।

स्क्वैश कैसे तैयार करें और स्टोर करें

एक नियम के रूप में, पौधे की युवा शूटिंग और पत्तियों का उपयोग औषधीय कच्चे माल के रूप में किया जाता है। जड़ों का प्रयोग बहुत कम किया जाता है।

वे पहली कलियाँ दिखाई देने से पहले ही अंकुर इकट्ठा करना शुरू कर देते हैं। पहला प्रशिक्षण शिविर मई की शुरुआत में शुरू होता है। यह ध्यान देने योग्य है कि पेड़ की समय-समय पर कटाई करने से पूरे गर्मियों में कच्चा माल इकट्ठा करना संभव हो जाता है।

महत्वपूर्ण! जड़ी-बूटी इकट्ठा करने के बाद उसे धोना सख्त मना है, क्योंकि इससे शेल्फ लाइफ काफी कम हो जाएगी।

एकत्रित जड़ी-बूटियों को बाहर, अधिमानतः एक छतरी के नीचे या अच्छे वेंटिलेशन वाले कमरे में सुखाया जाना चाहिए। घास को एक पतली परत में बिछाया जाता है और इसे सीधी धूप से बचाना चाहिए।

इलेक्ट्रिक ड्रायर या अन्य उपलब्ध साधनों का उपयोग करके, बलपूर्वक सुखाने की सलाह दी जाती है। तैयार कच्चे माल को पेपर बैग में संग्रहित किया जाना चाहिए, जिससे इसके लाभकारी गुणों को खोए बिना इसे एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सके।

महत्वपूर्ण! कांच के कंटेनरों में भंडारण करना बेहद अवांछनीय है, क्योंकि यह लगभग अनिवार्य रूप से सड़ने लगता है।

यदि आवश्यक हो तो प्रकंद भी तैयार किये जाते हैं. ऐसा पौधे के खिलने के तुरंत बाद करना चाहिए। जड़ों को सुखाने की प्रक्रिया समान है। मुख्य अंतर भंडारण विधि का है। अत: पेड़ की एकत्रित जड़ को लकड़ी के डिब्बों में संग्रहित करना चाहिए।

क्या आप जानते हैं? दिखने में, सामान्य खरपतवार कई अलग-अलग पौधों के समान होता है, जो न केवल उपयोगी नहीं होते हैं, बल्कि कभी-कभी पूरी तरह से जहरीले भी होते हैं। हमारे पूर्वजों, जिन्होंने इस पौधे को अपने उद्देश्यों के लिए विकसित करना शुरू किया था, ने घरेलू जानवरों की मदद से इसकी गुणवत्ता और उपयुक्तता की जांच की - उन्होंने बस जहरीले अंकुर खाने से इनकार कर दिया।

स्वप्न के औषधीय गुण

एक औषधीय पौधे के रूप में, हनीड्यू में लाभकारी औषधीय गुणों का एक अनूठा सहजीवन है। इस प्रकार, सपने में मौजूद पदार्थ आपको शरीर को काफी प्रभावी ढंग से टोन करने की अनुमति देते हैं।

स्वप्न के पित्तशामक और मूत्रवर्धक गुण सर्वोत्तम आधुनिक गुणों के समान हैं। दवाएंऔर सभी औषधीय आवश्यकताओं को पूरा करता है। इसके अलावा, विशेषज्ञ ध्यान दें उच्च दक्षतारोगी के शरीर पर एंटीस्पास्मोडिक, वैसोप्रोटेक्टिव, शामक, विषहरण और स्थिरीकरण प्रभावों के मामले में।

औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग से इसे महत्वपूर्ण रूप से दबाना संभव हो जाता है सूजन प्रक्रियाएँ, आसान करना जोड़ों का दर्द, एलर्जी की अभिव्यक्तियों के लक्षणों को कम करें, एंटीफंगल और जीवाणुरोधी प्रभाव डालें। कुछ मामलों में, सेडम के लाभकारी गुण रक्त के थक्कों को बनने से रोक सकते हैं।

पौधे के ऊपरी हिस्से में कैरोटीन की उच्च सांद्रता होती है, जो एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है और इसका न केवल मानव प्रतिरक्षा पर, बल्कि शरीर की सभी प्रणालियों पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

अन्य बातों के अलावा, सपना संतृप्त है एस्कॉर्बिक अम्ल, जो मनुष्यों के लिए अपरिहार्य है, लेकिन शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है, लेकिन विशेष रूप से भोजन से प्राप्त किया जाता है।

अनोखा संयोजन औषधीय गुणअब ऐसी स्थिति पैदा हो गई है जहां लगभग हर व्यक्ति जानता है कि रोना क्या है।

लोक चिकित्सा में स्वप्न का उपयोग

कई वर्षों से, लोक चिकित्सा में बोरर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता रहा है। जिसके लाभकारी गुण और नुस्खे लगभग सभी चिकित्सकों को ज्ञात हैं, वे किसी न किसी रूप में लगभग किसी भी बीमारी से काफी प्रभावी ढंग से लड़ सकते हैं, चाहे उसकी प्रकृति कुछ भी हो।

यह अब निश्चित रूप से ज्ञात और सिद्ध हो चुका है कि पारंपरिक चिकित्सा के अनुयायियों द्वारा स्वप्न का उपयोग गठिया और जोड़ों की सूजन संबंधी बीमारियों को ठीक कर सकता है।

मच्छर, जिसके उपयोग में एनाल्जेसिक और सूजन-रोधी गुण होते हैं, रोगों के लक्षणों को कम करता है, और कंकाल की मांसपेशियों में सूजन प्रक्रियाओं को काफी धीमा करना भी संभव बनाता है।

कई लोगों की परंपरा उपचार है ऐटोपिक डरमैटिटिसऔर आम पतंगे की पत्तियों और पहली टहनियों की मदद से एरीसिपेलस। इसके अलावा, पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में इस पौधे का उपयोग आंतों, पेट, यकृत और गुर्दे की बेहतर कार्यप्रणाली से जुड़ा हुआ है।

पौधे के सुखदायक गुणों के आधार पर, चिकित्सक अक्सर बीमारियों के इलाज के लिए इसका उपयोग करना चुनते हैं। तंत्रिका तंत्र. हमारे समय में भी, फंगल रोगों और जिल्द की सूजन के उपचार में सेडम के काढ़े और अर्क की सिफारिश की जाती है।

यह ध्यान रखना असंभव है कि पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में विशेष रूप से शहद से स्नान पर प्रकाश डाला गया है। यह एनीमिया, विटामिन की कमी, हाइपोविटामिनोसिस, स्कर्वी, एडिमा के साथ-साथ विषाक्त पदार्थों और जहरों के शरीर को साफ करने के लिए प्रभावी है।

क्या आप जानते हैं? इतिहास ऐसे मामलों को जानता है जब लोग, साधु बनकर, भोजन और दवा के रूप में केवल सेडम का उपयोग करते थे। इनमें से एक सरोव के सेंट सेराफिम थे।

काढ़ा और आसव कब लें

औषधीय गुणों की प्रचुर मात्रा के कारण शहद का उपयोग कई रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक किया गया है। इसके अलावा, इसका उपयोग अक्सर भोजन के रूप में किया जाता है। हालाँकि, पूरी तरह से प्राप्त करने के लिए वांछित परिणाम, आपको इसके उपयोग के सभी नियमों को स्पष्ट रूप से जानना होगा।

ड्रीम इन्फ्यूजन का उपयोग तब किया जाता है जब शरीर को जल्दी से शुद्ध करने के साथ-साथ विषाक्त पदार्थों को निकालना आवश्यक होता है। इसके अलावा, यह लापता विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की भरपाई करता है।

इस पौधे के मलहम और काढ़े ने खुद को प्रभावी कवकनाशी और जीवाणुनाशक एजेंट साबित कर दिया है। उपर्युक्त समस्याओं के साथ-साथ, हनीड्यू का काढ़ा और अर्क पित्ती, खुजली और त्वचा रोगों से निपटने में मदद करता है।

लोक चिकित्सा में पौधों का उपयोग एनीमिया, एनीमिया और उच्च रक्तचाप को दूर करने की अनुमति देता है। यह लौह और अन्य ट्रेस तत्वों की उच्च सामग्री के कारण है। यह तथ्य भी उल्लेखनीय है कि काढ़े और अर्क का उपयोग गठिया, गठिया और जोड़ों की सूजन के उपचार में किया जाता है।

स्वप्न की तैयारी

पहले जब उपलब्ध था दवाइयोंइतने व्यापक और प्रभावी नहीं थे, औषधीय पौधेएकमात्र इलाज थे विभिन्न रोग, उनकी गंभीरता की परवाह किए बिना। सबसे उपयोगी जड़ी-बूटियों में से एक थी और रहेगी।

• अवतरण:बीज बोना - वसंत ऋतु में या सर्दी से पहले।
• खिलना:पौधे को औषधीय या सजावटी पत्ते के रूप में उगाया जाता है।
• प्रकाश:सजावटी पर्णपाती प्रजातियों के लिए - छाया या आंशिक छाया, औषधीय प्रजातियों के लिए - उज्ज्वल प्रकाश।
• मिट्टी:कोई भी।
• पानी देना:नियमित, लेकिन मध्यम, लंबे समय तक सूखे की अवधि के दौरान - अधिक लगातार और प्रचुर मात्रा में।
• खिला:जब गर्मियों की शुरुआत में खराब मिट्टी में उगाया जाता है, तो पौधे को जैविक या खनिज उर्वरक के कमजोर घोल के साथ खिलाया जाता है।
• ट्रिमिंग:गर्मियों के दौरान सजावट बनाए रखने के लिए.
• प्रजनन:बीज।
• रोग:एन्थ्रेक्नोज, ख़स्ता फफूंदी।
• कीट:एफिड्स और मकड़ी के कण।
• गुण:पौधे में उपचार गुण होते हैं।

नीचे हनीड्यू उगाने के बारे में और पढ़ें।

सूखी घास - विवरण

स्वप्न का प्रकंद रेंगने वाला, क्षैतिज है; तना खोखला, 1 मीटर तक ऊँचा, सीधा, अंडाकार, ऊपरी भाग में शाखाओं वाला होता है। निचली पत्तियाँ दो बार त्रिपर्णीय होती हैं, किनारे पर 8 सेमी तक लंबी नुकीली आयताकार और तीव्र दाँतेदार पत्तियाँ होती हैं; ऊपरी ट्राइफ़ोलिएट पत्तियाँ छोटी पंखुड़ियों पर स्थित होती हैं और निचली पत्तियों की तुलना में आकार में छोटी होती हैं। ऊपरी तरफ, पेड़ की पत्ती के ब्लेड लगभग नंगे हैं, नीचे प्यूब्सेंट हैं, और उनकी नसें पंखदार हैं।

15-20 टुकड़ों की मात्रा में छोटे सफेद फूल 15 सेमी तक व्यास वाली छतरियों में एकत्रित होते हैं और 20-30 किरणों के साथ एक जटिल पुष्पक्रम बनाते हैं। तने के शीर्ष पर बनी छतरियाँ उपजाऊ होती हैं, जबकि पार्श्व वाली छतरियाँ बंजर होती हैं। पौधे का फल एक भूरे रंग का आयताकार और चपटा 4 मिमी तक लंबा दो-बीज वाला कैप्सूल होता है।

स्वप्नदोष की बुआई

इस पौधे को अन्य जड़ी-बूटियों की तरह ही बोया जाता है। बुआई वसंत ऋतु में या सर्दी से पहले की जाती है।बोया गया क्षेत्र सीमित होना चाहिए ताकि खरपतवार पूरे बगीचे में न फैले। ऐसा करने के लिए, लोहे की चादरें या स्लेट को बिस्तर की परिधि के चारों ओर खोदा जाता है ताकि वे जमीन में कम से कम 30 सेमी तक चले जाएं।

यदि आप अपनी संपत्ति पर सजावटी हनीड्यू उगाना चाहते हैं, तो आप विशेष दुकानों या उद्यान मंडपों में इसके पौधे खरीद सकते हैं। बेहतर होगा कि इन्हें पहले प्लास्टिक या लोहे के कंटेनर में लगाया जाएजल निकासी छेद के साथ, और फिर इन कंटेनरों को फूलों के बगीचे में मिट्टी में खोदें।

कीट छायादार स्थानों को पसंद करता है और पेड़ों के नीचे अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन धूप वाली जगह पर पौधों की विविध विविधता इतनी आकर्षक नहीं होगी।

सपने की देखभाल

पेड़ों को नियमित रूप से पानी दें।सूखे के दौरान, पौधे को अधिक बार पानी देने की आवश्यकता होती है, लेकिन पानी की खपत मध्यम होनी चाहिए। सजावटी किस्मों और पौधों की प्रजातियों को समय-समय पर सैनिटरी छंटाई की आवश्यकता होती है: रोगग्रस्त, सूखे और क्षतिग्रस्त अंकुरों को हटा दिया जाना चाहिए। कुछ बागवान इसका सहारा लेकर अपनी हरियाली को नवीनीकृत करते हैं रस की पूरी कटाई।

पौधे की सजावटी उपस्थिति को बनाए रखने के लिए, पुष्पक्रम के साथ पेडुनेल्स को तुरंत हटाना आवश्यक है, अन्यथा पौधा धीरे-धीरे जंगली रूप में विकसित हो जाएगा: केवल सामान्य पौधा ही जमीन पर बिखरे बीजों से विकसित हो सकता है।

खराब मिट्टी में ड्रीमवीड उगाने की सलाह गर्मियों की शुरुआत में शुरू करने की सलाह दी जाती है। मिट्टी में उर्वरक डालें- जैविक या खनिज. हालाँकि, इसे ज़्यादा मत करो: यह बिना खिलाए भी चल सकता है।

फोटो में: सपनों के पत्ते

यह पौधा शीतकालीन-हार्डी है और -39 डिग्री सेल्सियस तक के ठंढों का सामना कर सकता है, आश्रय की आवश्यकता के बिना.

कीट एवं रोग

चिकवीड फंगल संक्रमण से पीड़ित हो सकता है जो एन्थ्रेक्नोज या पाउडरयुक्त फफूंदी का कारण बनता है। इन बीमारियों का मुकाबला स्कोर, होरस, मैक्सिम, रेडोमिल गोल्ड या इसी तरह की कार्रवाई के अन्य कवकनाशी दवाओं की मदद से किया जाना चाहिए।

स्वप्न के प्रकार एवं प्रकार

निम्नलिखित को सजावटी पौधों के रूप में उगाया जाता है:

आधा मीटर तक ऊँचा एक सूखा-प्रतिरोधी पौधा, जो मध्य एशिया का मूल निवासी है, जिसमें छोटे सफेद फूलों के ओपनवर्क पुष्पक्रम-छतरियाँ और हल्के हरे रंग की बारीक कटी हुई पत्तियाँ हैं।

फोटो में: अल्पाइन वार्बलर (एगोपोडियम एल्पेस्ट्रे)

पत्तियों पर चौड़े हल्के हरे, लगभग सफेद बॉर्डर के साथ सामान्य हनीड्यू का उद्यान रूप।

फोटो में: विभिन्न प्रकार का वार्बलर (एगोपोडियम पोडाग्रारिया वेरिएगाटम)

ये दोनों पौधे आम घास की तरह आक्रामक नहीं हैं, यदि आप इसे अपनी साइट पर लगाते हैं, तो आपको इससे छुटकारा मिलने की संभावना नहीं है। हालाँकि, कई लोग जानबूझकर इसके औषधीय गुणों के लिए अपने बगीचे में चीड़ बोते हैं।

स्वप्न के गुण- हानि और लाभ

स्वप्नदोष के औषधीय गुण

स्वप्न की रचना में इसके लिए उपयोगी भी शामिल है मानव शरीरफ्लेवोनोइड्स केम्फेरोल और क्वेरसेटिन, जिनमें उच्च एंटीवायरल और एंटीट्यूमर गतिविधि होती है। वे लोच में भी सुधार करते हैं रक्त वाहिकाएंऔर एलर्जी से छुटकारा पाने में मदद करें। ड्रीमवीड में मौजूद फाल्कारिन्डिनोल और फाल्कारिनॉल कैंसर के खतरे को कम करते हैं और नष्ट कर देते हैं कवकीय संक्रमण. ड्रीमवीड में एपिजेनिन जैसा पदार्थ भी होता है, जिसमें अमेरिकी वैज्ञानिकों ने विकास को रोकने की क्षमता की खोज की है कैंसरयुक्त ट्यूमरऔर मौजूदा संरचनाओं का आकार कम करें। दवा बनाने वाले पदार्थों पर आगे के शोध से कैंसर कोशिकाओं पर कार्रवाई के एक नए सिद्धांत के साथ एक दवा का निर्माण हो सकता है।

एक चम्मच पौधे का रस शरीर को ऊर्जा से भर सकता है और लंबे सर्दियों के दिनों के बाद कमजोर हुई प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है। स्वप्नदोष की औषधियों का प्रयोग रोगनिरोधी के रूप में किया जाता है उपचारआयरन की कमी से होने वाले एनीमिया और हाइपोविटामिनोसिस के खिलाफ लड़ाई में, और पौधे के सूजन-रोधी और एनाल्जेसिक गुण इसे गठिया, गठिया, आर्थ्रोसिस और गठिया के इलाज के लिए उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

वसंत ऋतु में सोना उपयोगी होता है, जब लोगों में खनिज और विटामिन की कमी होती है।

भोजन में सेडम लेने से पाचन संबंधी समस्याओं से राहत मिल सकती है, सूजन से राहत मिल सकती है पित्ताशय की थैलीऔर यकृत, पित्त उत्पादन बढ़ाता है। मूत्राशय और गुर्दे के रोगों से दर्द का इलाज करता है, सूजन से राहत देता है। यह पौधा रक्त के थक्कों के निर्माण से निपटने के साधन के रूप में भी प्रभावी है; यह मौजूदा रक्त के थक्कों के पुनर्जीवन को भी बढ़ावा देता है।

फोटो में: बगीचे में चीड़ का पेड़ कैसे खिलता है

निम्फ के एंटीफंगल, एंटी-इंफ्लेमेटरी, घाव-उपचार और एंटीट्यूमर प्रभाव डायथेसिस के इलाज के लिए इसका उपयोग करना संभव बनाते हैं, विसर्पऔर फंगल रोग।

घास घास - मतभेद