Eredeti előétel: hogyan készítsünk tartleteket hering- és céklahabral. Heringes és répás tartletek Töltelék heringes és tojásos tartletekhez

Egy gyors recept egy bulihoz - feketekenyér tartletták hering- és céklahabbal. Könnyen elkészíthető szinte ugyanazokból a termékekből, amelyeket mindenki a kedvenc heringjéhez használ a bunda alá. Anton Arens étteremkritikus és kulináris specialista osztotta meg a receptet a 360 ​​TV-csatornával.

Érdekes tények

1. Hogy a saláta ne legyen vizes, a „Hering bunda alatt” salátához a zöldségeket meg kell sütni.
2. A klasszikus saláta receptje nem tartalmaz tojást.
3. Hogy a hagymát ne keserítse meg a saláta, hideg vízbe kell áztatni.
4. Egy finom saláta elkészítéséhez enyhén sózott heringet kell használni.
5. A házi majonéz nem tartalmaz keményítőt.

Tartletták hozzávalói

• Borodinsky kenyér - 1 vekni;
• csirke tojás - 1 db;
• növényi olaj - 50 ml;
• kömény - ízlés szerint;
• kömény - ízlés szerint;
• szezám - 30 g.

Recept

1. Keverjük össze a fekete borodino kenyér morzsáját egy tojással, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat és gyúrjuk össze a tésztát. A tésztához adhatunk fűszereket - csipetnyi köményt és köményt.

2. Óvatosan szilikonos sütőformákba helyezzük a tésztát, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre a tortácskákat. A tartleteket enyhén megszórhatjuk szezámmaggal, már a formákban.

Hozzávalók

• cékla - 1 db;
• tejföl - 100 ml;
• torma - 1 evőkanál. kanál;
• burgonya - 2 db;
• hering filé - 300 g;
• fürjtojás - 3 db;
• uborka - 1 db;
• zöldhagyma - díszítéshez.

Recept

1. A megfőtt hámozott répát kockákra vágjuk, és turmixgépbe tesszük. Hozzáadjuk a tejfölt, az őrölt tormagyökeret, és addig verjük, amíg levegős hab nem lesz.

2. Egy cukrászzacskó segítségével a megsült tortákba nyomkodjuk a céklahabot. Oda teszünk főtt burgonyaszeleteket és enyhén sózott heringfilét is.

3. Díszítsük zöldhagymával, friss uborkával és egy fél kemény fürjtojással a tartleteket.

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, könnyű és ízletes, fényes, látványos és eredeti előétel az ünnepi asztalra! Ez az előétel meglepi vendégeit és szeretteit. A heringes tartlet nagyon ízletes és ropogós.

Ostya torta heringgel

Hozzávalók:

• hering - 6 darab,
• tartlet (kerek, gofri) - 3 db,
• csirke tojás - 1 db,
• kemény sajt - 30 gramm,
• fokhagyma - 1 gerezd,
• majonéz - 1 evőkanál. kanál,
• friss kapor - 3 ág.

Készítmény:

1. A sajtot ledaráljuk. A tojást megfőzzük, meghámozzuk és szintén reszelőn vagy tojásszeletelővel felaprítjuk. A sajtot és a tojást összekeverjük, hozzáadjuk a majonézt és a kinyomott fokhagymát. Osszuk el a keveréket a torták között.
2. Helyezzünk rá két darab heringet. Díszítsük a tartleteket friss kaporral. Ennyi: kész az előétel az ünnepi asztalra. Nagyon egyszerű és nagyon finom.

Saláta heringgel és sajttal tartletsben

Hozzávalók:

• hering filé - 100 g;
• kemény sajt - 50 g;
• csirke tojás - 2 darab;
• zöld alma - 1 kicsi;
• zöld hagyma - 10-12 toll;
• majonéz az öntethez.

Készítmény:

1. A tojásokat keményre főzzük, lereszeljük vagy apróra vágjuk.
2. A heringfilét apró kockákra vágjuk.
3. Az almát meghámozzuk és kimagozzuk, majd apró kockákra vágjuk.
4. Három sajt nagy lyukú reszelőn.
5. A hagymát megmossuk és apróra vágjuk.
6. Keverje össze az összes terméket egy tartályban.
7. Ízlés szerint majonézzel vagy más szósszal ízesítjük a salátát, de ne túl vékonyan, különben hamar beázik a torta.
8. Ragyogó és ízletes előételt kínálunk az asztalra.

Hozzávalók:

• cékla - 1 kicsi;
• sárgarépa - 1 darab;
• burgonya - 1-2 kis gumó;
• hagyma - 1 fej;
• hering filé - 100 g;
• majonéz ízlés szerint;
• zöldek a díszítéshez.

Készítmény:

1. A céklát, a sárgarépát és a burgonyát megmossuk, és héjában puhára főzzük. Leöntjük a vizet és hagyjuk kihűlni.
2. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hogy eltávolítsuk a durva ízt.
3. A halfilét apróra vágjuk.
4. A zöldségeket megtisztítjuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, külön edényben.
5. A torták aljára vékonyan reszelt főtt burgonyát teszünk, majd majonézzel bekenjük.
6. Következő - egy réteg hering, egy réteg hagyma, majd sárgarépa.
7. Az utolsó réteg a reszelt cékla.
8. A bordó répa hátterére finom hálót rajzolunk vékony majonézsugárral.
9. Díszítsd a heringet a bunda alatt egy szál zölddel, és tálald.

Tartlets heringgel

Hozzávalók:

• kész tartletták;
• 1 közepes főtt sárgarépa;
• 200 g heringfilé;
• 1 evőkanál. l. puha vaj;
• 100 g lágy ömlesztett sajt;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• őrölt feketebors.

Készítmény:

1. A főtt sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.
2. A heringfilét apróra vágjuk.
3. Az olvasztott sajtot és a puha vajat egy tálba helyezzük (jobb, ha előre kivesszük a hűtőszekrényből).
4. Villával őröljük. Lágy masszát kapsz.
5. Keverjük össze a heringet, a sárgarépát, a sajtos keveréket, a borsot, nyomkodjuk ki a fokhagymát, keverjük simára.
6. Töltsük meg a tartleteket.
7. Az elkészített heringtöltelékes tartleteket tányérra tesszük (lehet salátalevélre is, úgy szebb).
8. Lehűtjük, és az ünnepi asztalra is tálalhatjuk.
9. A heringes tartletek nagyon ízletesek és fényesek.

Klasszikus tartlets heringgel

A hering tartletták klasszikus receptje egy szelet hal egy cukrászkosárban. Készíthetsz azonban egy sokkal eredetibb változatot is, ami minden bizonnyal mindenkit meglep, aki szerencsés kipróbálni ezt a falatot.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 darab
• Tojás - 1 darab
• Vaj - 1 evőkanál. kanál
• Túró - 200-250 gramm
• Tejföl - 50-60 gramm
• Hering - 1 db
• Pácolt uborka - 1-2 darab
• Só - 1 csipet
• Bors - 1 csipet
• Zöldek - 1 csipet

Készítmény:

1. Először el kell készítenie a torták alapot. Ezek nem csak tésztából készült kosarak lesznek, hanem krumpliból. Először a burgonyát meg kell mosni, meg kell hámozni és közepes darabokra vágni. Adjunk hozzá vizet és főzzük készre.
2. Amikor a burgonya megfőtt, leeresztheti a vizet, és megfelelően összetörheti, hogy csomómentes pürét kapjon. Adjunk hozzá egy kevés vajat, és ha szükséges, meleg tejet. A hering tartletták készítésének receptjét bolti kosarakhoz is használhatjuk, vagy például lavashból készíthetjük.
3. A kész pürét muffinformákba tesszük, kis réteget elosztva az egész felületen. Előmelegített sütőbe tesszük, és közepes hőmérsékleten világosbarnára sütjük.
4. Most elkezdheti a töltelék elkészítését. Távolítsa el a bőrt és a csontokat a heringről. A filét apró kockákra vágjuk.
5. A túrót alaposan pépesítsd, hogy ne maradjanak csomók (szitán át is dörzsölheted), és adj hozzá egy kevés tejfölt, hogy lágyabb legyen a massza.
6. Ezek az otthoni hering torták teljes meglepetést okoznak. Egy másik nagyon kiszámíthatatlan összetevő az ecetes uborka. Kockára kell vágni.
7. Most az összes összetevőt össze lehet keverni és alaposan összekeverni. Ha szükséges, adjunk hozzá egy csipet sót vagy borsot ízlés szerint.
8. Az elkészített töltelékkel megtöltjük a jól kihűlt tartleteket, és friss fűszernövényekkel díszítjük. Az előétel kész és tálalható.

Tartlets heringgel és almával

Az olyan nassolnivaló, mint a szendvicsek vagy az ehhez hasonló torták, soha nem kerülhet ki az asztalról: kényelmük és persze ízük miatt nagyon gyorsan elfogy. Heringgel, zöldalmával és fürjtojással készült tartleteket készítettem a karácsonyi ünnepre, de általában, amint érti, ez az étel univerzális: bármikor elkészítheti: születésnapra, március 8-ra, nyáron és tél . Nem feltétlenül ünnepre főzheti. Ezek a torták könnyen mindennapi ételré válhatnak.

Hozzávalók:

• fürjtojás - 10 db;
• alma - 1 db;
• hering - 1 db;
• majonéz - 30 g;
• tartlets - 15 db;
• petrezselyem - 1 csokor;
• só ízlés szerint

Készítmény:

1. Tehát a hering tartletták elkészítése meglehetősen gyors és egyszerű. Ennek a receptnek az egyik előnye, hogy nagyon kevés hozzávalót tartalmaz, csak néhány. További plusz, hogy az összetevők meglehetősen megfizethetőek az átlagos fogyasztó számára. Nos, mivel az előnyökről már beszéltünk, még egy dolgot mondok: ezeknek a tartleteknek a főzése sem tart túl sokáig (általában ez természetesen attól függ, hogy milyen halat választasz).
2. Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy vegyen 10 darab fürjtojást. Fel kell főzni és apró kockákra vágni. Ha még nem próbálta ki a fürjtojást, akkor azt mondom, hogy ízük gyakorlatilag nem különbözik a szokásostól. Én személy szerint nem vettem észre semmilyen ízbeli különbséget.
3. Ha megkóstolnák a fürj és a csirketojás ízét, és azt mondanák, hogy döntsem el, melyik melyik, soha nem tudnám megkülönböztetni őket egymástól, csak talán méretük alapján! Azt azonban mindenki tudja, hogy a fürjtojás sokkal egészségesebb, mint a csirketojás. Sok hasznos anyagot tartalmaznak, és diétásnak minősülnek, akárcsak a fürjhús. Ezek a tojások hat percig főznek, azoknak, akik nem ismerik.
4. A fürjtojás nagyon könnyen tisztítható, annak ellenére, hogy kicsi. De kényelmes felvenni és tisztítani. A héj nem válik el rosszabbul a fehérjétől, mint a csirke tojásé. Szóval, íme az egész (a fenti kicsinyített kép) és a már feldarabolt fürjtojásunk.
5. Ezután tegye a következőket. Vegyünk egy zöld almát. Zöldnek kell lennie, különben ha rendes almát veszünk, a töltelék édes lehet. De erre nincs szükségünk, mert nem édes ételt (desszertet) készítünk, hanem uzsonnát. Ezért kell savanyú fajtájú almát venni. Valójában tetszés szerint változtathatja az almák számát. De személy szerint általában nem szeretem az almát a sós ételekben, de mégis úgy döntöttem, hogy ezt az összetevőt használom ebben a receptben, de úgy gondoltam, hogy egy alma elég lesz a salátában.
6. Az alma savanyúságot és pikantériát ad a „kosaras salátánknak”). Hámozza meg az almát és vágja apró darabokra, mint az alábbi fotókollázsban, amelyet figyelmébe ajánlok.
7. Kell még egy (egész) hering vagy makréla, amit szintén kockákra kell vágni. Ha heringről van szó, akkor el kell választani a csontoktól. Ebben az esetben szárított makrélát vettünk.
8. Kicsit jobb íze van, és szinte nincs benne csont, ami megkönnyíti az elkészítést, és időt és fáradságot takarít meg a kövesség eltávolításával. Természetesen mindenki egyéni döntése is, hogy melyik halat választja: ehhez az ételhez a hering is kiváló. Főleg, ha jobban ízlik, mint a makréla
9. Az apróra vágott hozzávalókat tegyük egy edénybe, vagy valamilyen mélytányérba - bárhova, csak úgy, hogy elférjen tartalékkal, vagyis legyen hely ezeknek a hozzávalóknak a kényelmes keverésére.
10. Most adjunk hozzá 30 gramm majonézt, és alaposan keverjük össze a kapott masszát egy kanállal. A majonézzel nem szabad túlzásba vinni, nemcsak azért, hogy ne legyen túl „majonézes”, hanem azért sem, hogy ne legyen túl káros, mert egy olyan termék, mint a majonéz, nem tekinthető egészségesnek. Éppen ellenkezőleg. De a töltelékünkben egyszerűen nem nélkülözhetjük, mert valaminek össze kell kevernie ezeket a hozzávalókat, „összeragasztani”, hogy ne essen szét a kosarakban. És persze, hogy ne legyen száraz, hogy jobb íze legyen.
11. A saláta töltelékhez sóval/fűszerekkel kapcsolatban ejtek pár szót. Elvileg itt már nincs szükség sóra, ahogy más fűszerekre, például a borsra. Azt azonban pontosítom, hogy ha a salátát enyhén sózva találjuk, akkor ízlés szerint lehet sózni/borsozni, de én nem sóztam az ételt, mivel a makréla már eleve sósságot adott ehhez a salátához. Kiderült, hogy hozzávetőleg ez a töltelék a tortalapjainkhoz, ahogy a következő képen is látható.
12. Ezt a salátát természetesen okkal készítettük: meg kell tölteni valamivel)) Ahogy a recept nevéből már sejtetted, ezek torták lesznek (vagy gofrikosarak - nevezd ahogy akarod, és töltsd meg azzal, amivel akarod) akar).
13. Természetesen az lenne az ideális, ha a tartleteket otthon is megsütnéd, egyedül: egészségesebb és talán finomabb lesz, és vendégeidet is megleped kulináris tudásoddal. De ha nincs ideje, vagy nem akar otthon készíteni tartleteket, akkor megvásárolhatja a boltban: az alábbi képen láthatóhoz hasonló csomagolásban árulják. Nagyon kényelmes: vásárolt, kinyitott, megtöltött. Körülbelül 15 tartletet vettem ehhez az ételhez, ilyen hosszúkás csomagolás.
14. Töltsük meg salátával a tartleteket (ne tegyünk túl sokat, de ne legyünk mohók: kis halom képződjön), tegyük egy szép tányérra, amit nem szégyellünk az ünnepi asztalra tenni a kezelésre. vendégek.
15. Nekem úgy tűnik, hogy valami hiányzik. A tortácskáink valahogy nem elegánsak. Mit kell tenni? Jobb! Vegyünk petrezselymet, és díszítsük leveleivel a tartleteket. Először is alaposan meg kell mosni a zöldeket.
16. Válasszon szép szirmokat. Ha 15 tartlet van, akkor ugyanannyi szirmot kell kiválasztania. Most le kell tépni egy szirmot, be kell csomagolni egy csőbe, és óvatosan be kell helyezni minden tartletbe az íz és a díszítés érdekében. Valami ilyesmi derül ki. Nem igaz, hogy egy ilyen csodálatos frissítő díszítéssel sokkal látványosabbnak, szebbnek, étvágygerjesztőbbnek és frissebbnek tűnt az ételünk.
17. Ez minden! Elkészültek a heringes, almás és fürjtojás tortalapjaink! Könnyen és gyorsan elkészíthető, a főzési idő nem haladja meg a 30 percet. Ráadásul a költség is olcsó. De este garantáltan finom, könnyen fogyasztható falat.

Burgonya torta heringgel és céklával

Hozzávalók:

• enyhén sózott hering - 1 közepes darab.
• burgonya - 0,5 kg
• majonéz - 3 evőkanál
• cékla - 1 db.
• kapor zöldje - 1 kis csokor
• hagyma - 2 közepes fej
• almaecet - 1 evőkanál
• granulált cukor - 1 teáskanál

Készítmény:

1. Ehhez az ételhez használhatunk kész ecetes heringet is, darabokra vágva.
2. De az enyhén sózott heringet jobban szeretem, nem üvegből.
3. Ezért inkább magam vágom.
4. Válasszuk szét a farkat, a fejet és az uszonyokat. A bőrt eltávolítjuk.
5. A heringet hosszában a hasa mentén vágjuk két részre, és távolítsuk el az összes csontot.
6. Ez a feladat meglehetősen fárasztó és fáradságos, de az eredmény megéri.
7. Az apróra vágott heringet nem túl nagy darabokra vágjuk.
8. A céklát puhára főzzük. Távolítsa el a héját, és vágja több darabra.
9. A főtt céklát turmixgépben pürésítjük.
10. Adjunk hozzá majonézt a céklához.
11. Egy kanállal keverjük össze.
12. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
13. Most pácoljuk a hagymát.
14. Ehhez vágja a hagymát karikákra.
15. A hagymát kristálycukorral megszórjuk.
16. Ezután adjunk hozzá ecetet. És töltse fel forró vízzel.
17. Hagyja 15-20 percig főzni. Ezután leöntjük a vizet, és kész is a hagyma.
18. A burgonyát héjában megfőzzük. Tisztítás.
19. Körülbelül centiméter széles körökre vágjuk.
20. Tegyünk répapürét minden burgonyaszeletre.
21. Aztán egy darab hering. És a tetején - ecetes hagyma.

Burgonya torta heringgel

Hozzávalók:

• 4 nagy burgonya
• 4 sózott heringfilé
• 1 közepes répa
• 1 evőkanál. l. tejszín 35% zsír
• 1 nagy hagyma
• 1 evőkanál. l. asztali ecet
• 1 evőkanál. l. Szahara

Készítmény:

1. A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk. Oldjuk fel a cukrot ecetben, öntsük a hagymába, keverjük össze és hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig.
2. A burgonyát és a répát külön héjában megfőzzük. Hagyjuk kihűlni. A céklát meghámozzuk és pürévé daráljuk. Adjunk hozzá tejszínt, sót, keverjük össze.
3. A burgonyát meghámozzuk és kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk A heringfilét 1,5 cm széles darabokra vágjuk.Minden burgonyakörre 1 tk. répapüré. A tetejére egy darab heringet. Díszítsük ecetes hagymával.

Tartlets heringpástétom

Hozzávalók:

• enyhén sózott hering - 2 darab;
• füstölt ömlesztett sajt (Yantar vagy Druzhba) - 100 g;
• vaj - 100 g;
• nagy sárgarépa - 1 darab.

Készítmény:

1. Először készítsük elő a halat. Mossuk meg a heringet. Kívánt esetben tejben is áztatható.
2. Vágjuk le a hal fejét és farkát.
3. Ezután késsel óvatosan vágja ki a felső bordát.
4. Majd a kést beledugjuk a hering hasába, és a farkától kezdve vágjuk.
5. Távolítsuk el az összes belsejét. A tejet vagy a kaviárt át lehet helyezni egy ételtartóba, hogy ne száradjon ki, és később főzzük meg.
6. Most óvatosan levágjuk az alsó uszonyokat, levágva egy fél centi vastag csíkot a has belsejéből.
7. Óvatosan tisztítsa meg a halat a benne lévő fekete fóliától. Öblítse le a heringet folyó hideg víz alatt.
8. Osszuk két szép részre a hal hátát, és készítsünk mélyedést azon a helyen, ahol a felső uszony található.
9. Ezután a heringet a farkától kezdve teljesen megtisztítjuk a bőrétől.
10. Válasszuk el a gerincet csontokkal a filétől, szintén a farkától kezdve. Minél frissebb a hal, annál könnyebb lesz ezt megtenni.
11. Óvatosan válassza ki a megmaradt csontokat, szükség esetén csipesszel.
12. Most, hogy a munka nagy része mögöttünk van, készítsük elő a többi hozzávalót. A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk. Egyes háziasszonyok sárgarépát főznek ehhez a recepthez, de mi frissen használjuk.
13. Finom reszelőn lereszeljük. Ha a pasztát turmixgéppel darálja, jobb, ha először a sárgarépát apró darabokra vágja, hogy könnyebben őrölje.
14. Ugyanebből a célból a füstölt ömlesztett sajtot és vajat közepes méretű kockákra vágjuk.
15. A megtisztított kicsontozott heringfilét finom rácsos húsdarálón passzoljuk át.
16. Ezután a füstölt sajtot átpasszírozzuk egy húsdarálón.
17. A finomra reszelt sárgarépát adjuk hozzá az apróra vágott hozzávalókhoz.
18. Adjunk hozzá lágy vajat a kapott keverékhez.
19. A hamis vörös kaviárhoz minden hozzávalót alaposan összekeverünk.
20. A snack finomabb és légiesebb állagának elérése érdekében botmixerrel őrölheti.

Hering egy bunda alatt tartletsben

A tartleteket bármivel díszítheted, minden a fantáziádtól és az alkalomtól függ. Az újévi tartleteket úgy tálalom, hogy egy tányérra teszem, rajta salátalevéllel. Rajzolhat hóembert majonézzel, szemet készíthet olajbogyóból, orrot pedig egy kis darab sárgarépából. Ha csak vacsora, a heringet a képen látható módon díszítheti egy bunda alatt tartlettákban. Most már tudja, hogyan kell főzni a heringet egy bunda alatt tartletekben, és örvendezteti meg vendégeit kulináris remekművekkel.

Hozzávalók:

• cékla - 3 db
• tojás - 5 darab
• sárgarépa - 4 darab
• tartlet - 24 darab
• burgonya - 6 darab
• hering - 1 darab
• majonéz - ízlés szerint
• hagyma - 1 darab

Készítmény:

1. A sárgarépát, tojást, céklát, burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük. Főzzük puhára, és keményre főzzük a tojásokat. Miután a zöldségek elkészültek és a tojások megfőttek, meghámozzuk és hideg vízben kihűtjük.
2. A tojást, a sárgarépát, a burgonyát és a céklát finom reszelőn lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk. Aprítsd fel kedvenc fűszernövényeidet, például petrezselymet vagy kaprot. Készítsük elő a tartleteket.
3. Helyezzünk heringet a tartlet aljára, majd hagymát. Ezután adjunk hozzá 1/24 burgonyát. A tetejét majonézzel megkenjük. Majd rátesszük a sárgarépát, majd a tojást, leöntjük a majonézzel. Fedjük be a tartleteket egy réteg céklával. Öntse majonézzel a minisaláta teljes területét. A díszítéshez használjunk egy darab heringet és olajbogyót.

Házi készítésű tartlets heringgel

Tészta tortához:

• Burgonya - 2 közepes gumó
• Só ízlés szerint
• Vaj - 10 g
• Tojás - 1 közepes méretű

Prémes kabáthoz:

• Főtt cékla - 1 db.
• kemény tojás - 1 db.
• natúr joghurt - 100 g
• Mustár - 1/4 teáskanál.
• Frissen őrölt fekete bors
• Heringfilé - ¼ egész hering
• Több darab hering, a torták számával egyenlő
• Kis kék hagyma

Készítmény:

1. A burgonyát meghámozzuk és sós vízben puhára főzzük.
2. Készítsünk burgonyapürét a megadott mennyiségű vaj hozzáadásával, óvatosan, hogy ne aludjon meg, a nyers tojást a burgonyapürébe üssük, és alaposan keverjük össze, hogy ne legyen csomós.
3. A pürét hagyjuk kihűlni. Olvass tovább:
4. A kihűlt püréből tartleteket készítünk. Ehhez muffinformákra lesz szükséged, ha nem szilikonos formák, akkor először kend meg növényi olajjal.
5. Helyezzen kis adagokat a burgonyapüréből formákba, és vízben megnedvesített kézzel finoman törje át a burgonyát a formában az egész területen. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 15-20 perc alatt barnára sütjük.
6. A heringet megtisztítjuk és filézzük. Az egyik heringfilét szabályos téglalap alakú darabokra, az egész hering másik felét apró darabokra vágjuk. A hering mennyisége a termék iránti szeretetétől és magának a heringnek a sótartalmától függ.
7. A répát és a tojást lereszeljük. Az öntethez keverjük össze a natúr joghurtot mustárral és keverjük össze.
8. A répát, a tojást, az apróra vágott heringet összekeverjük, joghurtos szószt adunk hozzá, megforgatjuk, frissen őrölt fekete borssal ízesítjük.
9. A kész tortákat kivesszük a sütőből, óvatosan kivesszük a formákból, és rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
10. Töltsük meg a tartleteket „bundával”, tegyünk rá egy darab heringet, és tegyünk rá hagymakarikákat.

Az enyhén sózott hering kiváló nassolnivaló, amelyet sokan nagyon szeretnek, különösen az emberiség erősebb fele. De még a legkedveltebb ételek is unalmasak lehetnek. Ha ez megtörténik veled a heringgel, ne aggódj, inkább készíts belőle egy érdekes salátát, tartletben tálalva.

Az ilyen kosaras falat először könnyen felszívódik, ezt már tesztelték. A hering tartletták tölteléke nagyon egyszerűen elkészíthető, a hering mellé sajt, tojás és alma kerül. Ennek a receptnek az egyik előnye, hogy nagyon kevés hozzávalót tartalmaz, csak néhány.

További plusz, hogy az összetevők meglehetősen megfizethetőek az átlagos fogyasztó számára. Ezért ha ünnepi tortát kell készíteni, és finom töltelékre van szüksége a tartletekhez, akkor bátran ajánlom a hering tortát! Mindenképpen próbáld ki, biztos tetszeni fog!

Hozzávalók 10-12 tortához:

• 1 enyhén sózott hering - filé;
• 10-15 zöldhagyma;
• 2 tojás;
• 1 közepes méretű alma;
• 50 g kemény sajt;
• majonéz ízlés szerint.

Készítmény:

A tojásokat keményre főzzük és kihűtjük. Megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk, kb 4-5 mm oldalukkal.

Mossa meg és szárítsa meg a zöldhagymát. A hagymát finomra vágjuk.

A sajtot durva vagy közepes reszelővel lereszeljük.

A heringfilét apró, kb 0,5 cm-es kockákra vágjuk.Vigyázz, a filében ne maradjon csont, még a legkisebb is.

Mossa meg és törölje le az almát. Vágja le a héját, és távolítsa el a magját. Vágja az almát apró, egyenként 3-4 mm-es kockákra. Ügyeljünk arra, hogy az almát utoljára készítsük elő, hogy ne legyen ideje megsötétülni.

Az összes elkészített terméket kombináljuk. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.

Apránként adjunk hozzá majonézt, hogy a saláta ne legyen folyékony. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál, és keverjük össze. Lássuk az eredményt – ha szükséges, adjunk hozzá egy kis majonézt. Ha sok majonézt teszel rá, a tartletekben lévő saláta gyorsan étvágygerjesztő péppé válik, és maguk a torták már nem ropogósak.

Helyezze a salátát halomba épített tartlettákba. Zöldhagymával vagy kevés majonézzel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Ehhez a salátához enyhén sózott heringfilé szükséges. Ha túl sós halunk van, először áztassuk tejbe 3-4 órára. Ezután öblítse le és használja salátához.

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető előételt kínálok - heringes és répás tartleteket. A tortákat előre megsütheti saját maga, vagy használhat készen is, a legjobb az omlós tésztából készült cukrozatlan. Ez a snack finom ropogós, fényes és lenyűgöző. Azt javaslom, hogy közvetlenül tálalás előtt készítse el, mielőtt a tartlettáknak ideje lenne felszívni a nedvességet és vonzó megjelenésűek lesznek. A céklát előre megfőzhetjük vagy süthetjük, a heringfilét is elkészíthetjük előre, és akkor maga az étel elkészítése sem vesz igénybe sok időt és erőfeszítést. Az enyhén sózott hering kiváló előétel, amelyet általában szinte mindenki szeret, nem csak céklával kombinálható, tökéletes a zöldalma, a tojás, a hagyma, a friss uborka és sok más termék. Kísérletezzen a töltelékkel, és könnyen hozzáférhető termékek használatával mindig szokatlanul ízletes snacket készíthet, amelyet vendégei biztosan értékelni fognak.

Hozzávalók:

• tartlet - 6 db.
• sózott hering - 0,5 db.
• cékla - 1 db.
• saláta - 1 csokor.
• majonéz - ízlés szerint.
• só ízlés szerint.

• Adagok száma: 6.

Hogyan készítsünk tartleteket heringgel és céklával:

A töltelékhez egy közepes méretű répát előre készre főzünk vagy sütünk. Ezután lehűtjük és durva reszelőn lereszeljük.

Ízlés szerint adjunk hozzá sót és majonézt a céklához. Keverjük össze. Kívánság szerint fokhagymát vagy finomra vágott hagymát adhat hozzá ízlésétől függően.

Távolítsuk el a heringről a csontokat és a bőrt, és a kész filét vágjuk fel a tortához megfelelő méretű darabokra.

Ehhez a recepthez én magam sütöttem a tartleteket, de használhatsz boltiakat, vagy elkészítheted magad is.

Kenjük meg majonézzel a tartletták alját, és helyezzünk rá egy salátalevelet. A salátát úgy kell elhelyezni, hogy kissé kilógjon a kosarak tetejéből.

Most tegye a majonézes reszelt répát a tortákba. Nem kell összetörni, de vigyázni kell, nehogy a saláta oldalleveleit foltosítsa a levével.

Tegyünk két darab apróra vágott heringet a cékla tetejére.

Már csak az előétel díszítése van hátra, és már tálalhatod is az asztalra. Díszítésnek én kaprot használtam, de használhatunk petrezselymet vagy apróra vágott zöldhagymát.

Amint látja, a heringből és céklából készült tartlet elkészítése meglehetősen egyszerű, az összetevők csak a legegyszerűbbek és a legolcsóbbak. Ez az előétel kétségtelenül tisztességesen és étvágygerjesztően fog kinézni bármely ünnepi asztalon.

Jó étvágyat kívánunk!!!

Üdvözlettel: Oksana Chaban.