Cara membuat minuman buah dari kismis merah beku. Jus buah dari kismis hitam dan merah, beku dan segar, resep, manfaat. Apa itu minuman buah

Musim panas adalah waktu yang luar biasa ketika kita memiliki kesempatan untuk makan buah beri, buah-buahan dan sayuran yang kaya vitamin, dan juga menyiapkannya untuk diri kita sendiri untuk musim dingin. Tentu saja, hampir tidak ada orang yang akan memakannya dalam keadaan beku nanti, tetapi mereka dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan utama, makanan penutup, dan minuman. Dan jus buah dianggap sebagai salah satu minuman paling terkenal, populer dan lezat yang berbahan dasar buah beri dan buah-buahan. Mari kita bicara tentang cara terbaik menyiapkan jus kismis, pertimbangkan resep yang sudah terbukti jika Anda memiliki cukup buah beri merah atau hitam, dan cari tahu juga manfaat apa yang dapat diperoleh tubuh kita dari mengonsumsi minuman tersebut.

Jus buah dari kismis beku atau segar

Anda bisa menyiapkan jus kismis merah (atau jus kismis hitam) menggunakan resep ini menggunakan buah beri segar dan beku.

Untuk membuat minumannya, Anda perlu menyiapkan dua belas sendok makan kismis hitam atau merah (segar atau beku), sembilan sendok makan gula pasir, dan sepuluh gelas air.

Pertama-tama, cuci kismis dan kupas seperlunya. Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Kemudian tuangkan gula yang sudah disiapkan ke dalam cairan, aduk dan tutup dengan penutup. Setelah air mendidih untuk kedua kalinya, tambahkan kismis ke dalamnya, aduk dan tutup. Biarkan minuman buah mulai mendidih dengan api maksimal, setelah itu harus segera dimatikan. Kismis tidak perlu direbus, karena akan merusak seluruh vitamin C. Didihkan setelah buah beri dimasukkan ke dalam air dan itu sudah cukup. Seduh minuman buah yang sudah disiapkan selama setengah jam, tutup, lalu dinginkan dan tuang ke dalam gelas.

Jus kismis (segar)

Minuman buah versi ini hanya bisa dibuat dari kismis hitam atau merah segar.

Gunakan proporsi bahan yang persis sama seperti pada resep sebelumnya. Cuci buah beri dan haluskan dengan hidung belang. Tiriskan jus dari massa yang dihasilkan ke dalam gelas terpisah dan masukkan ke dalam lemari es.

Rebus air dalam panci, tambahkan gula dan sisa kue dari buah beri. Aduk cairannya, tutup dengan penutup dan didihkan. Segera matikan api dan dinginkan kaldu yang dihasilkan.

Kemudian saring cairannya melalui kain tipis dan campurkan dengan jus berry dingin. Dengan cara ini Anda akan menerima produk yang siap dikonsumsi. Selain itu, mengandung banyak zat bermanfaat, karena jusnya belum mengalami perlakuan panas.

Mengapa jus kismis dihargai, apa saja manfaat minumannya?

Kismis hitam dan merah adalah buah beri yang luar biasa bermanfaat bagi tubuh kita. Mereka adalah sumber sejumlah besar vitamin, di antaranya asam askorbat harus ditonjolkan secara khusus. Unsur ini merupakan antioksidan yang terkenal, diperlukan untuk menjaga kekebalan dan mengaktifkan pertahanan tubuh. Selain itu, zat ini berperan dalam proses hematopoietik.

Kismis merah adalah sumber pektin yang sangat baik, yang memungkinkannya membersihkan tubuh dari banyak racun dan limbah. Konsumsi produk semacam itu membantu mencegah perkembangan lesi inflamasi, menyembuhkan banyak penyakit pada saluran pencernaan, dan bahkan memperlambat terjadinya neoplasma.

Kismis merah mengandung banyak sekali zat besi, yang diperlukan untuk berfungsinya pembuluh darah secara optimal, serta potasium, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung dan menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh kita, mencegah terjadinya pembengkakan yang berlebihan. .

Para ilmuwan juga menemukan bahwa mengonsumsi kismis merah membantu menghilangkan rasa sakit dan mempercepat pemulihan dari kanker. Jus buah yang terbuat dari buah beri ini memiliki semua kualitas yang dijelaskan. Ini dapat diambil sebagai agen koleretik, hemostatik, dan antipiretik untuk mencapai efek diuretik dan pencahar.

Kismis hitam mengandung lebih banyak asam askorbat dibandingkan kismis merah. Ini juga mencegah kanker dengan sempurna dan membantu mencegah masalah pada jantung dan pembuluh darah. Konsumsinya diyakini membantu menjaga kemampuan mental hingga usia tua.

Para ilmuwan juga mengklaim bahwa buah beri tersebut dapat mencegah terjadinya diabetes dan penyakit Alzheimer. Mengonsumsinya dapat menjaga ketajaman penglihatan pada segala usia.

Jus blackcurrant dipercaya bermanfaat untuk mengatasi hipertensi dan aterosklerosis, dapat diminum untuk mendapatkan efek diuretik dan pencahar, serta sebagai obat yang mengeluarkan keringat dan hemostatik. Minuman ini bermanfaat untuk mengatasi anemia dan penyakit liver, kecuali hepatitis.

Konsumsi minuman buah kismis hitam dan merah akan membantu mengatasi penyakit akibat Staphylococcus aureus, penyakit jamur dan penyebab disentri. Minuman seperti itu merupakan penemuan yang sangat baik bagi orang-orang yang menghadapi infeksi saluran pernafasan akut, infeksi virus pernafasan akut, dan lesi saluran pernafasan. Mereka juga berguna dalam pengobatan urolitiasis, sistitis dan pielonefritis. Minuman buah kismis akan membantu meningkatkan keasaman cairan pencernaan dan menghilangkan kelebihan berat badan dengan mengoptimalkan proses metabolisme. Konsumsinya juga akan membantu menghilangkan rasa mual, termasuk toksikosis pada paruh pertama kehamilan.

Minuman seperti itu akan sangat cocok digunakan saat cuaca panas, karena efektif menghilangkan dahaga Anda dan dapat diminum dalam keadaan dingin atau bahkan dengan es. Selain itu, mereka memiliki efek tonik yang luar biasa.

Jus buah dari kismis hitam atau dari “saudaranya” kismis merah sangat mudah disiapkan. Anda dapat menyiapkan minuman ini dalam waktu singkat di dapur Anda sendiri dan menyenangkan seluruh keluarga. Ini akan enak dan sangat sehat.

Ekaterina, www.situs

P.S. Teks tersebut menggunakan beberapa bentuk ciri tuturan lisan.

Di musim panas, ada baiknya untuk menghilangkan dahaga Anda dengan minuman seperti jus kismis merah, yang memberikan kesejukan, menyegarkan dan menyegarkan di hari musim panas. Yang terpenting minuman buah itu sangat menyehatkan, karena kaya akan vitamin C. Dibuat dari buah beri yang manis dan asam, seperti kismis merah, hitam, putih, cranberry, lingonberry, seabuckthorn, dll. Minuman buah berbeda dengan kolak dengan adanya komposisi jus berry segar dan kandungan gula yang rendah. (lebih detail cara pembuatannya) Umur simpan jus buah tidak lama, tidak lebih dari 24 jam di lemari es. Minuman dingin ini sangat mudah disiapkan. Ada banyak resep, tetapi prinsip pembuatannya hampir selalu sama.

Bahan untuk jus kismis

Untuk menyiapkan sekitar 1 liter jus kismis merah yang menyegarkan, Anda memerlukan:

• beri kismis merah 1-1,5 sdm;
• air 800-850 ml;
• gula pasir 2-3 sdm;
• es batu (opsional)

Mempersiapkan jus kismis merah

Buah beri untuk jus buah bisa digunakan segar atau beku. Ini berarti minuman ringan semacam itu dapat disiapkan kapan pun atau kapan buah beri matang.

Kami menyortir buah beri dan membuang cabangnya, mencucinya dengan air mengalir (paling nyaman menggunakan sendok berlubang atau saringan). Cukup cairkan kismis merah beku pada suhu kamar. Jika dibekukan dengan benar (disortir, dicuci, dan dikeringkan), maka tidak diperlukan pemrosesan tambahan.

Hancurkan kismis dengan garpu, penghancur, atau sisi sendok yang cembung.

Kami menggosok buah beri yang dihaluskan melalui saringan.

Ternyata jusnya kurang lebih 70-100 ml.

Daging buah yang tersisa setelah dikompres masih kaya akan vitamin dan akan kami manfaatkan juga. Jus kismis yang dihasilkan paling baik dimasukkan ke dalam lemari es sambil menyiapkan minuman buah lebih lanjut. Tuang air ke dalam panci, didihkan dan masukkan kue yang sudah diperas. Setelah menunggu mendidih kembali, angkat wadah dari api.

Saring komposisinya melalui saringan. Sekarang kami telah mengambil semuanya dari buah beri dan dapat membuang kulit dan bijinya tanpa penyesalan. Tuang jus ke dalam teko dan dinginkan sebentar.

Tanpa menambahkan gula, minuman buah akan terasa hambar dan tidak enak, jadi tambahkan gula pasir ke dalam teko.

Aduk rata hingga benar-benar larut selagi minuman buah masih hangat. Saat minuman buah sudah dingin, tuangkan jus berry yang telah diperas sebelumnya dari lemari es ke dalam teko. Minuman buah dianjurkan dikonsumsi dalam keadaan dingin, jadi seluruh teko kita masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Sebaiknya disajikan dalam gelas atau gelas yang setengah diisi es batu.

Anda bisa menambahkan setangkai mint atau seiris lemon sebagai hiasan.

Jus kismis adalah sumber vitamin yang tidak ada habisnya, memiliki efek menyegarkan pada tubuh di musim panas. Kismis merah sangat ideal untuk membuat minuman buah musim panas yang menyegarkan. Rasa manis dan asam dari buah beri ini menghilangkan dahaga dengan baik di hari musim panas, memberikan nafas kesejukan yang menyenangkan. Kismis kaya akan potasium, magnesium, kalsium, vitamin C, B, P, A dan elemen bermanfaat lainnya. Baca lebih lanjut tentang. Dengan mengonsumsi jus kismis, Anda akan menjaga tubuh tetap bugar.

Minuman kismis merah sangat bermanfaat bagi tubuh. Ini mengandung vitamin yang diperlukan manusia dan sejumlah besar asam askorbat, yang merupakan antioksidan. Manfaat kesehatan dari jus berry tersebut sangat berharga.

Sifat minumannya

Manfaat jus kismis terungkap baik di musim panas maupun di musim dingin. Di musim panas, sebagai minuman tonik dan pendingin yang akan memberi kekuatan, kesegaran dan semangat. Selama musim dingin, jus kismis akan memperkuat sistem kekebalan Anda dan menjadi asisten yang sangat diperlukan dalam memerangi penyakit virus yang mengganggu. Buah beri kismis merah kaya akan vitamin C, jadi segelas minuman buah akan memenuhi kebutuhan harian tubuh akan unsur ini. Minuman tersebut hanya berbahaya bagi orang dengan keasaman lambung yang tinggi.

Selain itu, buah kismis mengandung asam violet, yang membantu membersihkan tubuh dan membuang racun. Zat bermanfaat dari minuman ini mengurangi kemungkinan penyakit kardiovaskular. Minum jus kismis juga akan membantu mengisi kembali zat besi dan potasium yang hilang dalam tubuh.

Jus kismis adalah obat yang sangat baik yang memungkinkan Anda menghilangkan protein dalam urin dan secara umum menormalkan fungsi ginjal. Kami akan berbagi dengan Anda contoh resep minuman kismis sederhana dan sehat untuk semua kesempatan, yang dapat Anda siapkan dengan mudah di dapur Anda sendiri.

Persiapan awal kismis

Untuk minuman selanjutnya, kita membutuhkan buah kismis yang sudah matang. Untuk memastikan buah beri benar-benar matang, Anda perlu memperhatikan rantingnya, harus agak kering dan mudah dipetik. Demi keutuhan buah beri dan kemudahan transportasi, kami menyarankan Anda memetik buah beri dengan ranting. Perhatian khusus harus diberikan pada pengolahan buah-buahan, tugas ini tidak boleh ditunda terlalu lama, karena kulit kismis sangat tipis dan mudah berubah bentuk.

Pertama-tama, buah beri yang dikumpulkan perlu dicuci bersih, untuk ini Anda memerlukan wadah besar yang memudahkan untuk mengalirkan air dalam beberapa lintasan. Kami mencuci buah beri 2-3 kali, mengganti air setiap kali. Jangan berlebihan dengan “menyortir” buah beri selama prosedur air, karena buahnya cukup rapuh, dan penting bagi kita untuk menjaga keutuhannya. Setelah buah beri dicuci, biarkan mengering selama sekitar 20 menit.

Jika Anda berencana menggunakan kismis untuk pembekuan selanjutnya, buah harus dikeringkan lebih menyeluruh dan didistribusikan secara merata di atas handuk, yang akan menyerap sisa kelembapan.

Resep populer

Resep minuman buah klasik

Kami mempersembahkan kepada Anda sebuah resep yang bisa disebut klasik. Faktanya, kita harus memasak sirupnya. Mari kita lihat proses memasaknya langkah demi langkah.

• Pertama, ambil 300 gram kismis dan potong-potong sesuai keinginan Anda. Disarankan untuk menggunakan blender jika tersedia, tetapi Anda juga bisa mengatasi pemotongan dengan menggunakan garpu atau penghancur kentang. Sisa jus setelah diolah dituangkan ke dalam wadah terpisah.
• Buah kismis tidak memerlukan blansing awal (pengolahan dengan air mendidih atau uap), karena buahnya memiliki kulit yang sangat tipis.
• Selanjutnya, dengan menggunakan satu sendok makan biasa, Anda harus membuat kismis yang sudah dicincang sebelumnya menjadi massa yang homogen.

• Kami mulai memasak sirup, untuk 300 gram beri kami menggunakan 1 liter air. Tambahkan 5 sendok makan gula ke dalam air dan tunggu sampai mendidih, setelah itu kita tambahkan sisa massa kismis yang sudah dihancurkan.
• Masak jus buah selama 5-7 menit dengan api sedang, aduk terus.
• Angkat sirup dari api dan saring minuman melalui saringan halus. Kami menunggu minumannya benar-benar dingin.
• Tambahkan jus berry yang disisihkan pada tahap pertama, sisa setelah digiling, ke dalam minuman buah yang dihasilkan dan aduk.

Minuman buah mentah

Resep yang akan kami sajikan di bawah ini telah memantapkan dirinya di kalangan masyarakat sebagai resep yang paling bermanfaat karena kandungan vitaminnya dan paling mudah disiapkan. Perbedaan utama dari versi sebelumnya adalah Anda tidak perlu merebus sirup. Proporsinya sebagai berikut: untuk setengah gelas kismis kita membutuhkan satu setengah gelas air dingin. Berikan perhatian khusus pada kualitas air, karena faktor ini akan sangat mempengaruhi rasa minuman. Segera tambahkan 2 hingga 2,5 sendok makan gula pasir ke dalam air, lalu campur semuanya dengan blender.

Setelah minuman kita haluskan, aduk rata kembali dengan satu sendok makan dan diamkan minuman selama kurang lebih 15 menit agar gula larut secara merata dan sempurna. Selanjutnya kita harus menyaring minuman buah melalui saringan halus. Minuman siap diminum.

Perhatikan bahwa kue yang tersisa setelah disaring tidak kehilangan khasiatnya, sebaiknya tetap dibekukan untuk menyiapkan kolak kismis berdasarkan kue tersebut di musim dingin.

Jus kismis dengan madu

Dasar minuman buah dengan tambahan madu bisa berupa salah satu dari dua resep yang tercantum di atas. Perbedaan utama dari resep yang telah disebutkan di atas adalah madu alami akan digunakan sebagai pengganti gula. Anda menambahkan jumlah madu ke minuman sesuai selera Anda. Saat menyiapkan minuman, penting untuk diingat bahwa madu tidak boleh ditambahkan ke cairan hangat, karena dalam hal ini madu akan kehilangan semua khasiatnya yang bermanfaat.

Oleh karena itu, penambahan madu harus dilakukan di akhir prosedur penyiapan, saat minuman sudah cukup dingin secara alami. Jus kismis dengan madu dapat dengan mudah digolongkan sebagai minuman penambah kekebalan tubuh, sekaligus sebagai sarana pencegahan penyakit virus.

Jus kismis dari buah beri beku

Tidak ada praktik populer untuk “menggulung” minuman buah kismis untuk musim dingin, tetapi ini tidak berarti bahwa di musim dingin Anda tidak dapat memanjakan diri dengan minuman vitamin. Untuk menghadapi hawa dingin dan menyenangkan diri Anda dengan rasa buah beri musim panas, Anda hanya perlu menyiapkan buah beri yang sama terlebih dahulu dan membiarkannya di kompartemen freezer lemari es untuk menunggu di sayap.

Untuk menyiapkan minuman berdasarkan buah beri beku, Anda perlu mencairkan kismis. Pada saat yang sama, jangan terburu-buru mencairkan es, biarkan buah beri mencair sendiri pada suhu kamar. Ingatlah bahwa perlakuan panas apa pun hanya akan mematikan khasiat yang bermanfaat dan membuat minuman menjadi hambar, sehingga menghilangkan kandungan vitamin alaminya.

Setelah prosedur pencairan es berhasil diselesaikan, buah beri perlu dipotong. Tentu saja, blender adalah pilihan terbaik untuk ini, tetapi jangan putus asa jika Anda tidak memiliki alat seperti itu di rumah Anda. Buah beri yang dicairkan lentur dan dapat dicincang halus bahkan dengan garpu biasa. Setelah itu, ampas dan jus berry harus digosok melalui parutan. Sisa ampas kismis harus dipindahkan ke wadah terpisah dan ditutup dengan gula pasir secukupnya.

Manisan kue harus diisi air pada suhu kamar. Biarkan selama 10-15 menit. Dalam proporsi yang sama, kami mengambil buah beri yang sudah dicairkan, yang tidak kami potong, tetapi kami gunakan untuk memasak. Masak sirup selama sekitar 10 menit dengan api sedang. Kemudian kami melewatkan minuman melalui saringan halus dan menggabungkannya dengan cairan infus yang tersisa sebelumnya berdasarkan manisan buah beri yang dihancurkan. Aduk rata dan diamkan selama 10-15 menit, setelah itu minuman siap diminum.

Jus kismis musim dingin tanpa dimasak

Ada juga resep yang tidak perlu merebus sirup dan cukup sederhana serta cepat untuk disiapkan. Untuk menyiapkan minuman, kami akan menggunakan buah beri beku dan tidak mencairkannya. Masukkan buah beri ke dalam blender, tambahkan air mendidih, dan tambahkan gula sesuai selera. Giling isi mangkuk blender secara menyeluruh - minumannya sudah siap. Resep minuman ini sebagian kehilangan khasiat vitaminnya dan lebih berfungsi sebagai pilihan “cepat”.

Untuk menggunakan minuman kismis dengan benar dan mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat, kami sangat menyarankan Anda meminumnya segera setelah persiapan. Jika Anda perlu meninggalkan sebagian minuman di lemari es, pastikan wadahnya tertutup rapat. Tidak disarankan menyimpan jus kismis lebih dari sehari.

Lihat di bawah untuk resep membuat jus kismis.

Di musim semi, tubuh setiap orang mengalami kekurangan vitamin, bahkan ada yang mengalami kekurangan vitamin dan anemia. Buah beri beku buatan sendiri akan membantu Anda mengatasi hal ini, serta menjaga dan memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda.

Hari ini dia menawarkan resep vitamin - minuman buah yang terbuat dari kismis beku.

Kami selalu menyiapkan buah beri untuk musim dingin di musim gugur: cranberry, lingonberry, raspberry, stroberi, stroberi, kismis hitam dan merah, dan lainnya... yang dengan cepat meleleh dengan datangnya musim dingin dan terutama dengan awal musim semi.

Kami membeli cranberry dan lingonberry dan membekukan sebagian buah beri, dan menyimpan bagian lainnya dalam stoples kaca 3 liter, mengisinya dengan air biasa dan meletakkannya di rak paling bawah lemari es.

Semua buah beri kami yang lain tidak dibeli, tetapi milik kami sendiri - hasil panen kami, ditanam dan dipanen dengan tangan kami sendiri di pondok musim panas kami.

Selain membuat kolak, pengawet, jeli, selai, dan olahan lezat buatan sendiri lainnya dari buah tersebut, kami membekukan beberapa buah beri untuk menyiapkan minuman buah bervitamin yang sehat dari buah tersebut di musim dingin dan musim semi. Ngomong-ngomong, anak-anak juga bisa masak jelly.

Keluarga saya lebih suka jus buah, dan bisa dibuat dari satu jenis buah beri, atau Anda bisa mengambil beberapa jenis - dari berbagai macam (akan lebih sehat dan enak).

Membuat jus buah sama sekali tidak sulit, yang utama adalah jus tersebut mempertahankan vitamin sebanyak mungkin. Bagaimanapun, diketahui bahwa perlakuan panas pada makanan membunuh sebagian besar vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat.

Bagaimana cara menyiapkan jus buah dari buah beri agar tidak hilang? Ada beberapa rahasia kecil di sini, yang tentu saja dengan senang hati akan saya bagikan kepada Anda. Buah beri harus dikeluarkan dari freezer dan dibiarkan mencair sepenuhnya. Anda benar-benar dapat menggunakan buah beri apa pun yang Anda miliki untuk jus buah, dalam hal ini, saya menggunakan blackcurrant.

Tahun ini panen melimpah dan kami membekukannya dalam jumlah besar, begitu pula stroberi,

stroberi,

raspberi,

kismis merah.

Kami juga suka membuat jus cranberry, hasilnya sama seperti jus kismis hitam atau merah - jus dengan rasa asam yang menyenangkan.

Ngomong-ngomong, bergantung pada jenis buah beri yang Anda gunakan untuk membuat jus buah—asam atau manis—Anda perlu menambahkan jumlah gula yang berbeda.

Kami menyukai minuman buah dengan rasa asam, jadi kami menambahkan sedikit gula pasir ke dalamnya.

Untuk menyiapkan minuman vitamin yang lezat, indah, sehat, - jus kismis beku, Anda memerlukan produk berikut:

• buah beri beku apa pun (cranberry, lingonberry, blackcurrant, redcurrant, dll.) - 400 g
• air - 2,5-3 liter
• gula pasir atau madu - 0,5 gelas

Proses pembuatan jus buah dari buah beri:

1. Buah beri yang sudah dicairkan sepenuhnya
   perlu dihancurkan dengan penghancur kayu.
   
   

   Untuk memudahkan memeras sarinya melalui kain tipis, saya menambahkan sedikit air bersih yang telah disaring ke dalam buah beri yang dihaluskan.

   Anda, tentu saja, dapat membuat tugas Anda lebih mudah dengan melewatkan buah beri melalui mixer atau pembuat jus, tetapi dalam kasus ini, hilangnya beberapa vitamin tidak dapat dihindari, karena jus yang diperas teroksidasi ketika bersentuhan dengan bagian logam dari buah tersebut. sebuah peralatan listrik.

2. Kami telah membuat jus vitamin alami dari buah beri yang kaya warna.
   
3. Ada sisa kue yang tidak kita buang,
   
4. Isi dengan air dan nyalakan api tanpa mendidih, tutupi dengan penutup (dengan cara ini kita dapat mengawetkan vitamin sebanyak mungkin).
   
5. Jika Anda menggunakan panci enamel untuk memasak jus buah, perlu diingat bahwa dindingnya akan terkena noda berat dan nantinya akan sulit dibersihkan.
   

   Saya memasak dalam panci enamel, menggunakan yang terbesar khusus untuk tujuan ini - minuman buah dan kolak, karena proses oksidasi dan penghancuran vitamin paling jarang terjadi di dalamnya.

6. Setelah seperempat jam, matikan api, saring, sekarang kuenya bisa dibuang,
   
7. Setelah disaring, inilah minuman buah yang tersisa.
   
8. Tambahkan jus yang telah diperas sebelumnya ke dalam minuman buah dan maniskan sesuai selera dengan gula atau madu.
   

Itu saja - minuman vitamin yang lezat, sehat, - jus kismis beku sudah siap.

Selamat makan!

Jika Anda menggunakan buah beri beku yang dibeli dan oleh karena itu tidak dapat mengetahui bagaimana kondisi pembekuannya dipatuhi, maka saya menyarankan Anda, setelah menambahkan jus buah beri segar ke dalam minuman buah, didihkan setidaknya.

Kami memiliki persiapan sendiri, jadi saya dapat dengan mudah menyiapkan jus buah sesuai resep ini - tanpa direbus dan dengan demikian mendapatkan minuman sehat, diperkaya dengan semua vitamin dan elemen mikro yang diperlukan.

Anda dapat menyeduh sendiri minuman buah dari buah beri apa pun sebagai pelepas dahaga yang baik untuk masuk angin dan melemahkan tubuh, karena minuman tersebut mengandung minuman antipiretik dan tonik.

Selain itu, jus berry adalah obat yang sangat baik untuk pembengkakan. Dan minum segelas jus vitamin berry sehari saja sudah sangat bermanfaat, merupakan pencegahan kekurangan vitamin yang baik. Jika Anda melihat kuku rapuh, rambut kusam, kulit terkelupas, maka Anda sangat membutuhkan minuman ini, apalagi jika dimaniskan dengan madu.

Setelah dingin, minuman buah bisa dimasukkan ke dalam lemari es. Tapi biasanya kami meminumnya dalam sehari.

Teman-teman, apakah Anda menyukai resepnya? Ceritakan kepada kami di komentar dan bagikan pengalaman kuliner Anda. Sangat penting bagi saya untuk mengetahui pendapat Anda, ini akan membuat situs lebih menarik dan bermanfaat. Saya akan senang melihat peringkat Anda dan memposting ulang artikel ini di jejaring sosial. Beginilah cara Anda mengucapkan terima kasih kepada blog. Jangan lewatkan resep baru - bergabunglah dengan grup

resep langkah demi langkah dengan foto

Bukan rahasia lagi kalau minuman yang paling menyehatkan adalah jus buah, apalagi jika itu jus kismis merah. Buah beri ini mengandung banyak vitamin C, minuman yang dibuat darinya memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah penyakit: influenza, ARVI, pilek - sehat dan enak. Sangat disarankan untuk memberikan minuman buah ini kepada anak-anak, tetapi karena kismis merah sangat asam, pastikan untuk menambahkan gula pasir atau madu saat memasak. Untuk mempertahankan semaksimal mungkin semua manfaat minuman, pertama-tama jus diperas dari buah beri, kemudian kue dididihkan dalam air manis dan didinginkan, ini menghasilkan sirup, dan jus ditambahkan ke dalam sirup. setelah dingin.

Bahan-bahan

• 250–300 g kismis merah beku
• 2 sdm. aku. Sayang
• 700ml air

Persiapan

1. Tempatkan kismis dalam wadah yang dalam - mangkuk atau mangkuk salad, mangkuk.

2. Tuang ke dalam air dingin untuk mencairkan buah beri di atasnya, dan segera beri garam, karena buah beri di dalam air akan menjadi lunak dalam 2-3 menit dan tidak lagi mempertahankan bentuknya.

3. Tuang ke dalam wadah yang sisinya tinggi agar tidak ada cipratan saat ditekan. Tekan dengan alat pemeras kentang rebus atau alat khusus lainnya untuk mendapatkan sarinya.

4. Tuang jus dari buah beri ke wadah lain dan biarkan nanti.

5. Masukkan ampas ke dalam panci atau panci, tambahkan air panas dan taruh di atas kompor, nyalakan api sedang. Karena sebagian besar vitamin dan mineral bermanfaat hilang selama perebusan, kami tidak akan merebus isi panci, tetapi cukup mendidihkannya, ketika busa ringan muncul di permukaan cairan. Kue tidak boleh tenggelam ke dasar.

6. Saring cairan panas bersama kue melalui saringan dan angkat kuenya - warnanya sudah hilang dan vitamin bermanfaatnya, jadi kita tidak membutuhkannya lagi. Dinginkan cairan panas hingga suhu kamar selama 1 jam, lalu tambahkan madu atau gula pasir jika tidak ada madu. Namun dengan madu minuman tersebut ternyata lebih bermanfaat.