Es krim pisang protein. Cara membuat es krim dari protein Es krim dari protein dan keju cottage

Ketika seseorang melakukan olahraga dengan serius, biasanya, dia mengubah seluruh hidupnya secara radikal. Di antara langkah pertama menuju gaya hidup sehat, ia merevisi pola makan yang biasa, menghilangkan makanan yang digoreng, berlemak, bertepung, dan manisan. Tentu saja, makanan favorit saat cuaca panas seperti es krim biasanya juga dilarang, karena tidak sesuai dengan diet olahraga.

Manfaat es krim untuk atlet

Namun pada kenyataannya, apakah pantas untuk menghilangkan barang-barang tersebut secara kategoris? Tentu saja tidak. Sekarang Anda bisa menemukan satu yang tidak hanya tidak mengganggu diet olahraga, tetapi juga membantu memperkuat otot. Ini adalah es krim protein yang terbuat dari suplemen olahraga yang disebut whey Isolate. Komponen ini mengandung 90-95% protein, tetapi lemak dan elemen lain yang tidak sesuai dikeluarkan dari whey selama produksi. Whey Isolate diserap sempurna oleh tubuh dan membantu pertumbuhan aktif jaringan otot, meningkatkan imunitas, membantu meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan laju regenerasi jaringan, dan juga memiliki sifat antioksidan. Jadi, es krim ini berfungsi seperti protein shake terkenal yang sangat disukai oleh binaragawan, powerlifter, dan atlet lainnya, tetapi juga memiliki rasa yang enak dan menyegarkan saat cuaca panas.

Bagi para atlet, ini merupakan camilan enak yang memberikan rasa kenyang dalam waktu lama. Dan bagi para pecinta makanan manis yang telah memilih diet rendah karbohidrat, kelezatan ini akan menjadi penyelamat yang nyata.

Cara membuat es krim protein di rumah

Anda bisa membuat es krim protein di rumah. Pilihan termudah adalah membekukan protein shake. Tapi sepertinya rasanya tidak selezat es krim biasa atau. Oleh karena itu, kami menawarkan Anda resep untuk membuat makanan penutup yang sehat.

Bahan-bahan:

• Segelas krim dengan kandungan lemak minimal 30%;
• Segelas susu;
• 4 kuning telur;
• 4 sendok makan gula;
• 1 sendok teh gula vanila.

Susu harus direbus dan dibiarkan dingin. Selagi mendingin, kocok kuning telur dengan gula biasa dan gula vanila, lalu tuangkan perlahan susu hangat ke dalam adonan yang dihasilkan, jangan lupa aduk terus. Sambil terus diaduk, letakkan adonan di atas kompor dan panaskan hingga mencapai konsistensi krim kental. Setelah itu, harus didinginkan dengan baik.

Kocok krim dan aduk perlahan ke dalam campuran dingin. Massa yang dihasilkan harus tercampur rata sampai benar-benar homogen, dituangkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan dimasukkan ke dalam freezer selama satu jam. Setelah satu jam, Anda perlu mengeluarkannya dan mengaduknya kembali secara menyeluruh dengan mixer, lalu memasukkannya kembali selama 60 menit dan ulangi prosedurnya. Es krim kemudian dimasukkan ke dalam freezer setidaknya selama tiga jam hingga benar-benar mengeras.

Terima kasih atas pendapat Anda!

Sangat sulit membayangkan musim panas tanpa es krim. Ada dimana-mana, menggoda dengan glasir coklat atau isian strawberry. Di toko mana pun Anda bisa menemukan selusin jenis makanan penutup ini, tetapi hampir tidak ada satupun yang bisa disebut aman untuk kesehatan. Sangat menyedihkan untuk menyadari bahwa makanan penutup favorit masa kecil Anda sering kali tidak mengandung susu, dan buah-buahan diganti dengan campuran pewarna dan bahan tambahan makanan. Untuk memulihkan keadilan, kami mengundang Anda untuk membuat es krim sehat buatan sendiri dengan yogurt alami dan protein bersama kami. Ini tidak hanya sangat enak, tapi juga menyehatkan. Anda pasti tidak akan menemukannya di toko!

Perjalanan singkat ke dalam sejarah

Porsi pertama es krim disiapkan 3000 SM oleh koki Tiongkok. Makanan penutupnya hanya terdiri dari tiga bahan: jus alami, es, dan salju. Kemudian, lemon, jeruk, atau biji delima yang dihancurkan ditambahkan ke dalamnya.

Tidak semua penduduk Tiongkok mampu membeli makanan lezat seperti itu, jadi es krim hanya disajikan di rumah-rumah kaya. Dan resepnya dirahasiakan, diturunkan dari juru masak ke juru masak. Baru pada abad ke-11 SM ditemukan cara pembuatan es krim.

Di Kekaisaran Romawi, makanan penutup ini dibuat menggunakan salju dari gletser Alpen yang terpencil. Kaisar Nero sangat menyukai es krim sehingga dia bahkan membangun gudang bawah tanah khusus tempat dia menyimpan bahan utamanya.

Dan Sultan Kairo menyantap makanan lezat yang dibuat secara eksklusif dari salju segar. Untuk melakukan ini, setiap hari para pelayan melakukan perjalanan ke daerah pegunungan Suriah dan membawa bola salju dari sana.

Es krim baru masuk ke Eropa menjelang pertengahan milenium kedua Masehi. Resep makanan penutup dibawa ke Eropa dari Tiongkok oleh Marco Polo, seorang pedagang dan pengelana Italia. Perwakilan aristokrasi dan raja secara tradisional berpesta pora.

Saat ini setiap orang bisa merasa seperti seorang kaisar atau bangsawan. Untuk melakukan ini, Anda tidak perlu pergi ke pegunungan atau membangun ruang bawah tanah khusus. Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa bahan alami dan waktu luang.

Membuat es krim buatan sendiri yang sehat

Apa yang kita perlukan untuk menyiapkan makanan penutup?

Bahan-bahan:

• yogurt alami – 300 gram
• raspberry – 200 gram
• pisang – 1 buah.
• protein vanila – 30 gram
• madu – 60 gram

Cara memasak?

1. Campurkan yogurt alami dan madu, lalu haluskan campuran yang dihasilkan menggunakan blender tangan.
2. Tambahkan protein ke raspberry dan haluskan juga kedua bahan dalam blender hingga halus.
3. Tuang 1/3 campuran madu-yogurt ke dalam gelas dan masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.
4. Kemudian tambahkan saus raspberry dan pisang cincang ke dalam gelas. Masukkan sumpit ke dalam gelas. Kemudian tuangkan sisa campuran madu-yogurt ke dalamnya dan masukkan makanan penutup ke dalam freezer selama 6-8 jam.

Untuk mengeluarkan es krim sehat buatan sendiri dari cangkir, celupkan ke dalam air panas selama beberapa detik.

• Es krim tradisional Eskimo mengandung buah beri, daging, dan lemak babi;
• Es krim pertama dalam bentuk stik dibuat oleh Frank Epperson yang berusia 11 tahun dari San Francisco. Anak laki-laki itu meninggalkan gelas soda dengan sendok kayu di dalamnya di jalan. Di pagi hari, soda membeku dan berubah menjadi “es krim di atas stik”;
• Resep es krim pertama kali diterbitkan pada tahun 1718;
• pabrik es krim pertama dibuka oleh Jacob Fusel dari Amerika pada tahun 1851;
• teknologi es krim berlapis coklat dikembangkan oleh Christian Nilsson pada tahun 1919;
• Presiden AS pertama George Washington membuat es krim di peternakannya;
• Mesin pendingin es krim pertama kali muncul pada tahun 1860. Itu diciptakan oleh insinyur Perancis Ferdinand Carré;
• survei khusus menunjukkan bahwa es krim paling sering dikonsumsi pada hari Minggu oleh anak-anak berusia 5 hingga 12 tahun dan orang dewasa berusia 45 tahun ke atas.

Buat es krim sehat buatan sendiri menggunakan resep kami untuk membuat hari biasa menjadi sedikit meriah. Dan jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, buka bagian tersebut

Setelah Anda menyantap makanan penutup seperti itu, Anda merasa seolah-olah telah menipu seluruh dunia: rasanya enak, manis, dan juga menyehatkan.

es krim pisang

Bahan-bahan:

• Pisang matang
• yang lainnya adalah opsional.

Kupas dan potong setiap pisang menjadi 3-4 bagian, lalu biarkan di dalam freezer setidaknya selama dua jam. Keluarkan buah berkayu lalu haluskan dengan blender hingga halus.

Anda bisa menambahkan topping apa saja ke dasar pisang. Misalnya: tambahkan 1-2 sendok makan selai kacang dan sedikit susu ke dalam satu pisang beku untuk meningkatkan konsistensi.

Pilihan win-win lainnya adalah menambahkan santan dan pemanis ke dalam campuran pisang. Anda bisa menggunakan sirup agave, buah-buahan kering, atau stevia sebagai pemanis, namun jika pisang sudah matang, rasanya masih manis.

100 gr mengandung : Kkal 89 | Protein 1,5 gram | Lemak 0,1 gram | Karbohidrat 21,8 g + kalori pengisi.

Bahan-bahan:

• Segelas blackcurrant beku (atau buah beri lainnya dengan konsistensi serupa),
• 30 g protein whey vanila,
• 2 sdm. susu almond (atau susu rendah lemak lainnya),
• Stevia atau pemanis lainnya sesuai selera.

Tempatkan produk yang sudah disiapkan ke dalam blender dan nyalakan sampai bubur berubah menjadi massa yang halus dan kental. Tambahkan susu secara perlahan dan hati-hati sampai kita mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Hal utama di sini adalah tangan yang terlatih tidak goyah.

100 gr mengandung : Kkal 112 |Protein 14 gram |Lemak 1g |Karbohidrat 9 gram

Es krim kocok protein

Bahan-bahan:

• 250 ml susu 0,5%,
• 30 g (satu sendok) protein apa pun,
• 2 sdt kakao (secukupnya).

Dengan menggunakan gerakan biasa, kocok protein shake dan tuangkan ke dalam pembuat es krim. Selanjutnya, bertindaklah sesuai dengan instruksi pembuat es krim Anda atau perintah hati Anda. Dalam hidangan penutup khusus ini, imajinasi Anda hanya dapat dibatasi oleh hati nurani Anda sendiri.

Topping bisa sangat beragam. Misalnya, simbiosis es krim coklat dan kacang-kacangan rasanya enak, tetapi es krim vanilla hanya membutuhkan buah beri atau keping coklat.

100 gr mengandung : Kkal 78 | Protein 11,3 gram | Lemak 1,3 gram | Karbohidrat 5,5 gram

Bahan-bahan:

• 530 g (4 ukuran sedang) nektarin,
• 240 g yogurt rendah lemak tanpa pemanis,
• 80 g almond panggang kering,
• 30 ml pemanis cair (madu, sirup),
• 3 butir telur besar,
• 0,5 sdt ekstrak almond (esensi),
• 1 sendok teh ekstrak vanila (esensi),
• wadah dilapisi dengan cling film.

Pecahkan kulit telur dengan jelas dan cekatan, lalu pisahkan kuning telur dari putihnya. Kembalikan ketiga putih telur dalam mangkuk apa pun yang Anda suka ke lemari es. Kami tanpa ampun membuang (atau memberikan kepada mereka yang menambah berat badan) dua kuning telur - kami hanya membutuhkan satu. Tawarkan yogurt, sirup, dan esens kepada perusahaan penyendiri yang cerdas ini (yang dapat Anda lakukan tanpanya) dan aduk hingga rata.

Untuk memudahkan menyegarkan buah-buahan, mereka perlu disegarkantuangkan air mendidih selama 5 menit. Setelah membuang kulit dan membuang tulangnya, silakan potong dagingnya menjadi potongan-potongan kecil. Selanjutnya giliran almond - potong juga dengan benar.

Saatnya putihnya dikeluarkan dari lemari es dan dikocok "sampai kaku".Lipat perlahan putihnya ke dalam campuran yogurt-kuning-sirup dari bawah ke atas. Lakukan semuanya tanpa banyak ketekunan, jika tidak massa akan rontok dan hidangan tidak akan menjadi seindah yang Anda inginkan. Sekarang tambahkan remah almond dan potongan nektarin dan aduk kembali.

Tuang semua keindahan lapang dengan buah-buahan dan kacang-kacangan ke dalam cetakan yang dilapisi cling film. Tutupi bagian atasnya dan masukkan ke dalam freezer selama 2-3 jam. Biarkan es krim yang sehat dan lezat ini sedikit meleleh sebelum disajikan.

100 gram mengandungKkal 125 | Protein 7,5 gram | Lemak 6.3g | karbohidrat 13,8 gram

Resep dan foto dari blog ru_fitfood. Terima kasih dan kami harap tidak ada yang tersinggung =)

Seringkali mereka yang ingin menurunkan berat badan dan membentuk massa otot menolak suguhan, karena, seperti kita ketahui, makanan tersebut mengandung banyak gula - musuh sebenarnya dari diet. Tapi sekarang kami akan menyenangkan para pecinta kuliner: ada banyak resep untuk membuat makanan penutup yang tidak akan menambah berat badan. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat es krim protein di rumah. Camilan kaya protein ini akan memberi energi, memberi Anda kekuatan, dan membantu membangun otot.

Cara membuat es krim protein di rumah

Es krim protein dapat dibeli di toko. Tetapi jauh lebih enak dan sehat untuk menyiapkannya sendiri: dengan cara ini kita akan tahu pasti bahwa itu hanya mengandung bahan-bahan yang diperlukan, yang berarti sedikit gula dan kalori. Tidak ada yang sulit dalam menyiapkan makanan penutup: jika diinginkan, dapat dibuat bahkan tanpa pembuat es krim. Dan jika Anda memiliki keajaiban modern di gudang peralatan rumah tangga Anda, maka membuat es krim protein akan menjadi lebih cepat dan mudah.

Jadi, ada dua cara membuat es krim protein buatan sendiri:

• Menggunakan pembuat es krim
• Dalam wadah plastik atau kantong zip

Bagaimanapun, kunci kelezatan yang disiapkan dengan baik adalah pencampuran bahan secara menyeluruh dan kepatuhan terhadap proporsi yang ditentukan dalam resep. Anda bisa membeli bubuk protein di toko makanan kesehatan.

Cara Membuat Es Krim Protein Tanpa Pembuat Es Krim

• Alat pembuat es krim bisa diganti dengan kantong plastik
• Masukkan es ke dalam kantong besar berukuran 4 liter dan isi sekitar 2/3 ruangan dengan es tersebut.
• Di sana, untuk mendinginkan, tuangkan setengah gelas garam.
• Masukkan bahan es krim protein ke dalam kantong plastik kecil.
• Tutup rapat tas kecil dan masukkan ke dalam tas besar.
• Kocok isinya dengan kuat selama sekitar 5 menit
• Keluarkan tas kecil dan bilas dengan air mengalir agar garam tidak masuk ke dalam es krim

Resep Dasar Es Krim Protein Buatan Rumah

Ini adalah resep yang sangat sederhana, dengan tambahan Anda bisa menyiapkan banyak variasi hidangan baru.

Kita akan butuh:

• Protein - satu setengah sendok
• Susu almond - 1 gelas
• Gula atau penggantinya - satu sendok teh
• Tas ziploc dengan penutup yang bagus

• Tuang protein ke dalam wadah blender dan tambahkan susu
• Campur campuran dengan baik
• Masukkan es batu ke dalam kantong plastik
• Tambahkan sedikit garam - ini diperlukan untuk pendinginan yang lebih baik
• Masukkan campuran protein dan susu almond ke dalam kantong kecil dan tutup rapat
• Tempatkan kantong yang lebih kecil ke dalam kantong yang lebih besar berisi es dan garam.
• Kocok kantong selama 8 menit atau lebih hingga Anda puas dengan konsistensi yang dihasilkan.
• Pindahkan es krim ke dalam mangkuk
• Jika diinginkan, Anda bisa menghiasnya dengan kayu manis atau mint

Jika Anda ingin membuat rasa makanan penutup semakin menarik, belilah bubuk protein rasa vanilla. Kini toko nutrisi olahraga menawarkan berbagai pilihan produk. Maka Anda bisa mendapatkan es krim protein vanilla tanpa masalah. Toko khusus juga menawarkan bubuk protein dengan rasa coklat dan coklat.

Cara Membuat Es Krim Protein Bebas Gula

Makanan penutup yang menarik dibuat dengan tambahan teh hijau:

• Satu setengah sendok bubuk protein
• Segelas susu almond
• Satu sendok teh teh hijau
• Satu sendok teh madu

Mempersiapkan suguhan:

• Persiapannya mirip dengan resep sebelumnya, tetapi tambahkan bubuk teh hijau ke dalam campuran protein dan susu
• Jika mau, Anda bisa menghilangkan madu sama sekali - makanan penutupnya akan lebih sedikit kalori, tetapi lebih segar
• Saat menambahkan teh hijau, cicipi campurannya terus-menerus untuk mendapatkan rasa yang utuh tanpa berlebihan dan membuat es krim protein terasa pahit.

Es krim protein dan susu

Kita akan butuh:

• 250ml. susu rendah lemak. Anda bisa menggunakan apa saja: sapi, almond, kelapa
• Sendok bubuk protein
• Beberapa sendok makan bubuk coklat
• Stevia secukupnya (sebagai pemanis)

Mempersiapkan makanan penutup:

• Tuang 200ml. tuangkan susu ke dalam cetakan es batu dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam
• Jika es batu susu sudah mengeras, tuang ke dalam wadah blender, tambahkan protein, kakao, dan sisa susu
• Pemanis dengan stevia
• Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan hiasi dengan topping favorit Anda: serpihan kelapa, kacang tanah, keping coklat, atau buah beri matang
• Makan segera setelah dimasak

Makanan penutup dapat disiapkan di pembuat es krim: campur semua bahan, lalu ikuti petunjuk perangkatnya.

Es Krim Protein Pistachio Buatan Sendiri

Kacang adalah tambahan yang bagus untuk es krim apa pun. Orang yang sedang diet sebaiknya tidak sepenuhnya menghindari produk ini. Bagaimanapun, kacang-kacangan kaya akan asam lemak dan protein yang sehat; mereka merupakan sumber protein tambahan.

• Satu setengah sendok protein
• Segelas susu - almond atau susu sapi
• Satu sendok teh pengganti gula
• Setengah cangkir pistachio panggang kering dan dikupas

Resep:

• Giling kacang dengan blender atau dengan pisau tajam
• Tempatkan semua bahan dalam blender dan aduk hingga rata
• Tempatkan di pembuat es krim atau masak menggunakan metode kantong
• Saat es krim sudah siap, Anda bisa menaburkan sedikit pistachio cincang di atasnya

Es Krim Protein Stroberi

Bahan yang baik untuk membuat es krim protein adalah stroberi. Ini akan memberikan suguhan makanan rasa musim panas yang cerah dan warna merah muda yang menggugah selera.

Anda perlu mencampur:

• Segelas beri - Anda bisa menggunakan segar atau beku
• Sendok bubuk protein
• Satu gelas susu almond tanpa pemanis
• Setengah sendok teh vanilin - opsional

Masukkan semua bahan ke dalam pembuat es krim atau kantong kecil, seperti yang ditunjukkan di awal artikel.

Es Krim Pisang dan Protein

• Siapkan pure pisang dengan memasukkan buah ke dalam blender. Secara total, Anda harus mendapatkan setengah gelas puree.
• Satu setengah sendok bubuk protein rasa vanilla
• Setengah sendok teh vanila
• Masukkan juga semuanya ke dalam pembuat es krim atau buat es krim protein di dalam kantong seperti di atas

Keju cottage dan es krim protein

Camilan keju cottage beku semakin populer di kalangan kebugaran. Makanan penutupnya ringan, enak, dan rendah kalori. Sekaligus sangat bermanfaat. Es krim dadih yang terbuat dari protein akan menjadi lebih diet. Lebih baik memilih keju cottage rendah lemak atau rendah lemak. Dan pisang yang sama juga cocok sebagai bahan tambahan. Jika ingin menikmati es krim pisang berbahan dasar keju cottage dan protein, pilihlah buah yang terlalu matang dan banyak bercak di kulitnya.

Mari mulai memasak:

• Potong pisang kecil-kecil, masukkan ke dalam kantong dan masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 15 menit
• Tempatkan 300 gram keju cottage, satu setengah sendok protein dan potongan buah beku ke dalam wadah.
• Dengan menggunakan blender, kocok adonan hingga konsistensinya menjadi homogen dan halus.
• Tempatkan campuran yang dihasilkan dalam wadah plastik, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam freezer selama satu jam.
• Kemudian campur kembali adonan tersebut dengan blender
• Dan masukkan kembali ke dalam freezer selama satu jam lagi.
• Jika setelah itu massa membeku tidak merata, kocok kembali dengan blender.

Es krim ❤️

Bagaimana Anda bisa menjalani musim panas yang damai tanpa makan makanan lezat ini? Es krim biasa cukup berlemak dan tinggi kalori...

Namun sekarang abad ke-21, dan es krim berprotein sehat telah ditemukan.

Hari ini kita akan membicarakannya.

Langsung saja ke pokok bahasannya, tampilannya memang seperti es krim coklat yang sama di dalam cangkir wafel, hanya saja cangkir di sini kertas dan tidak bisa dimakan 😆

Rasanya sangat enak dan agak coklat. Tidak ada rasa protein baik saat maupun setelah makan. Untuk rasa, semuanya baik-baik saja 👌

Mari kita beralih ke kekurangannya, salah satu kelemahan terpenting adalah harga. Saya sudah lama mencari es krim protein untuk dicoba, tetapi tidak berhasil. Dan kemudian saya melihatnya di persimpangan, melihat kbzhu, dan memasukkannya ke dalam keranjang, gembira dan bahagia karena akhirnya saya menemukan es krim protein. Tapi saya tidak melihat harganya, dan sia-sia, saya tidak mengambilnya) harga toples 75 gram adalah 100 rubel. Kenikmatan yang meragukan setelah mengosongkan dompet Anda. Akan lebih baik jika saya memakannya dalam waffle cone dan kemudian berolahraga di gym, sejujurnya)

Jadi, lihat komposisi di foto:

Setuju, dia tidak buruk.

Kombinasi kbju sangat menyenangkan ☺️

Es krim ini pasti tidak akan merusak bentuk tubuh Anda.

Ngomong-ngomong, soal kemasannya. Es krim dalam cangkir kertas, dengan tutup plastik di atasnya dengan sendok yang sangat merepotkan. Tentu saja aku malas, dan aku ingin makan es krim hanya untuknya, agar sendokku tidak dicuci, tapi kenyamanan mengambil korbannya, dan aku harus mengambil sendokku sendiri)

Secara umum, Anda mampu membeli es krim seperti itu, misalnya, dalam situasi ketika Anda berjalan bersama rombongan, dan semua orang memutuskan untuk menikmati es krim berlemak, dan Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda. Maka ini adalah camilan yang enak.

Saya akan berbagi dengan Anda resep luar biasa untuk es krim buatan sendiri yang juga tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda. Sekaligus dari 2 bahan saja.

Ambil pisang dan potong-potong. Kalau ambil pisang ukuran sedang, potong saja menjadi 6 bagian. Dan saya memasukkannya ke dalam freezer semalaman.

Di jalan setapak. Kami mengeluarkannya sehari, memasukkannya ke dalam blender, bzh bzh dan, pada prinsipnya, Anda bisa memakannya, ini adalah jenis puding yang Anda dapatkan. Tapi saya juga mengambil kiwi dan menambahkannya di sana, lebih banyak bzh bzh, dan menurut cetakannya) es krimnya keluar sangat enak, dan tidak enak. Anda dapat menambahkan apapun yang diinginkan hati Anda dan memakannya sebagai puding atau beku.

Langsing semuanya ☺️

Anda juga dapat membaca tentang makanan rendah kalori lainnya di profil saya☺️