बागेत लसूण कसे वाढवायचे. खुल्या ग्राउंडमध्ये लसूण वाढवण्याच्या सिद्ध पद्धती. फक्त सर्वात मोठा

लसूण हे सर्वात सामान्य पिकांपैकी एक आहे जे देशाच्या कोणत्याही प्रदेशात प्रत्येक बागेत आढळू शकते. अशा झाडांना तिखट चवीसह मसालेदार फळे येतात; शिवाय, लसूण वाढण्यास खूप सोपे आहे आणि ते थंडी, परतीच्या दंव आणि इतर हवामान घटकांना घाबरत नाही.

आपण बागेत किंवा देशाच्या घरात भाजीपाला वाढवू शकता किंवा घरी पेरू शकता, उदाहरणार्थ, घरात भांड्यात, बाल्कनीमध्ये किंवा हिवाळ्यात खिडकीवरील अपार्टमेंटमध्ये.

देशाच्या घरात किंवा घराच्या खिडकीवरील अपार्टमेंटमध्ये लसूण वाढवण्यासाठी मूलभूत आवश्यकता

लसूण वाढवणे ही अगदी सोपी प्रक्रिया आहे जी अगदी नवशिक्या माळी देखील करू शकते. सर्व नियमांचे पालन करणे आणि वेळेवर आवश्यक क्रिया करणे ही मुख्य गोष्ट आहे: त्यांची योग्य काळजी घ्या, जरी आपण ती योग्यरित्या वाढवली तर यास त्रास होऊ शकतो.

आपल्या प्लॉटवर भाजीपाला वाढवण्याचा निर्णय घेतल्यावर, आपल्याला प्रथम आवश्यक आहे योग्य प्रकार निवडा, कारण हिवाळा आणि वसंत ऋतूतील पिके लागवड आणि वाढणे एकमेकांपासून भिन्न आहेत.

लागवडीची वेळ, बागेच्या पलंगाची व्यवस्था आणि काळजी घेण्याच्या नियमांनुसार वेगवेगळ्या प्रजातींशी संबंधित वाण एकमेकांपेक्षा भिन्न आहेत, म्हणून आपण त्यांची तुलना केल्यास आणि महत्त्वपूर्ण तपशील विचारात न घेतल्यास, आपण मसाल्याच्या डोक्याच्या कोणत्याही समृद्ध कापणीबद्दल विसरू शकता.

तसेच, आपल्या साइटवर लागवड करण्यापूर्वी, आपण सर्व आवश्यकता पूर्ण करणार्या योग्य जागेबद्दल विचार केला पाहिजे. माती हलकी, पौष्टिक आणि आंबटपणात तटस्थ असावी. अयोग्य मातीवर हे सर्व निर्देशक साध्य करण्यासाठी बराच वेळ लागू शकतो.

बागेत हिवाळा आणि वसंत ऋतु लसूण रोपणे केव्हा - योग्य परिस्थिती

लागवडीची वेळ केवळ माळीच्या प्राधान्यांवर आणि प्रदेशाच्या हवामान परिस्थितीवर अवलंबून नाही तर वाढवण्याची योजना असलेल्या प्रजातींवर देखील अवलंबून असते.

वसंत ऋतु लसूण लवकर वसंत ऋतू मध्ये लागवड आहे, फक्त बर्फ वितळल्यानंतर, पण 10 एप्रिल नंतर नाही. या प्रजातीचे लहान डोके अव्यवस्थितपणे मांडलेले दात आहेत. अशा फळांचा तोटा म्हणजे त्यांची कमी समृद्ध आणि तिखट चव; फायदा म्हणजे त्यांचे दीर्घ शेल्फ लाइफ आणि 12 महिने वापरण्याची क्षमता.

हिवाळी पिके हिवाळ्यापूर्वी, म्हणजे वेळेच्या कालावधीत लावली जातात सप्टेंबरच्या मध्यापासून ते ऑक्टोबरच्या मध्यापर्यंत. हे लक्षात घेणे फार महत्वाचे आहे की प्रथम दंव सुरू होण्यापूर्वी, दातांना एक शक्तिशाली रूट सिस्टम तयार करण्यासाठी वेळ असणे आवश्यक आहे; सरासरी, ही प्रक्रिया 3-4 आठवडे टिकते.

हिवाळी पिके सम आणि तीक्ष्ण दात असलेली मोठी डोकी वाढवतात. या प्रकाराचा मुख्य गैरसोय म्हणजे 3-4 महिन्यांचे शेल्फ लाइफ.

लागवडीची वेळ मोठी भूमिका बजावते.

वसंत ऋतूमध्ये, झाडे शक्य तितक्या लवकर लावली जातात जेणेकरून त्यांना थंड हवामान सुरू होण्यापूर्वी पिकण्याची वेळ मिळेल. लवकर शरद ऋतूतील लागवड देखील संपूर्ण पीक नष्ट करू शकते, कारण दंव खूप उशीर झाल्यास, लसूण वाढण्यास सुरवात होईल आणि नंतर मरेल.

वाढण्यापूर्वी आणि पेरणीपूर्वी माती तयार करणे

ही एक picky संस्कृती आहे, पण योग्य जागा निवडणेआपण कापणी केलेल्या पिकांचे प्रमाण लक्षणीय वाढवू शकता. वनस्पती तटस्थ आंबटपणासह सुपीक माती पसंत करते. तसेच, माती हलकी आणि श्वास घेण्यायोग्य असावी. अशा हेतूंसाठी लोम सर्वोत्तम अनुकूल आहेत.

स्थान खालील निकष पूर्ण करणे आवश्यक आहे:

• भरपूर सूर्यप्रकाशफळे पिकण्यासाठी आवश्यक;
• वितळलेले पाणी आणि पर्जन्य साइटवर जमा होऊ नये. भूजलाचे खोल स्थान देखील इष्ट आहे;
• मटार, कोबी, झुचीनी, भोपळा किंवा हिरव्या भाज्या पिकासाठी सर्वोत्तम पूर्ववर्ती आहेत. ज्या ठिकाणी काकडी, टोमॅटो, कांदे, गाजर आणि लसूण स्वतःच वाढले त्या ठिकाणी ते लावण्याची शिफारस केलेली नाही.

जर साइटवर चिकणमाती किंवा वालुकामय माती प्राबल्य असेल तर ती पीटने पातळ केली जाते आणि पीटची माती वाळू किंवा चिकणमातीमध्ये मिसळली जाते.

जर माती चिकणमाती असेल तर ती पीटने पातळ केली जाते.

लागवडीची वेळ कितीही असली तरी जमीन तयार करणे आवश्यक आहे सप्टेंबरच्या सुरुवातीला. हे करण्यासाठी, ते खोदले जाते, तण काढले जाते, दगड आणि मोडतोड साफ केली जाते, त्यानंतर प्रत्येक चौरस मीटरला खालील खते लागू केली जातात:

• 1 बादली बुरशी किंवा कुजलेले खत;
• 30 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट;
• पोटॅशियम मीठ 20 ग्रॅम.

लागवड साहित्य तयार करणे

खुल्या ग्राउंड मध्ये लसूण लागवड करण्यापूर्वी, लागवड साहित्य आवश्यक आहे क्रमवारी लावा, एकूण नुकसान झालेल्या, रोगट, मऊ, वाकड्या, खूप लहान आणि कवच नसलेले दात निवडणे. ते लागवडीसाठी योग्य नाहीत आणि योग्य कापणी मिळण्याची शक्यता नाही.

लागवडीसाठी दात तयार करणे खालीलप्रमाणे आहे:

• स्तरीकरण पार पाडण्यासाठी, लावणी सामग्री रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली जाते 15-20 दिवसांसाठी;
• मग दात लाकूड राख, पोटॅशियम परमॅंगनेट किंवा कॉपर सल्फेटच्या द्रावणात 2 तास ठेवून निर्जंतुकीकरण केले जातात;
• दात शक्य तितक्या लवकर अंकुरित होण्यासाठी, त्यांना वाढ उत्तेजक यंत्राने हाताळले जाते किंवा ओलसर कापडात गुंडाळले जाते, प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवले जाते आणि 2-3 दिवस या स्थितीत ठेवले जाते.

लागवड प्रक्रिया

लागवड एका विशिष्ट योजनेनुसार केली जाते:

1. सुरुवातीला, बागेच्या पलंगावर, अंतरावर फ्युरो तयार केले जातात 20-25 सेंटीमीटर अंतरावर;
2. स्प्रिंग लसणीची लागवड करताना, फ्युरोची खोली 7-9 सेंटीमीटर असावी आणि हिवाळ्यातील वाण वापरताना, 15-20 सेंटीमीटर;
3. वैयक्तिक वनस्पतींमधील अंतर लागवड सामग्रीच्या आकारावर अवलंबून असेल. थोडक्यात, वसंत ऋतूच्या जाती अंतरावर लावल्या जातात 6-8 सेंटीमीटरएकमेकांपासून आणि अंतरावर हिवाळ्यातील वाण 12-15 सेंटीमीटर.

दात काटेकोरपणे अनुलंब दफन केले जातात. जर बरगडी दक्षिणेकडे असेल तर लसणाची पिसे अधिक हिरवी आणि समृद्ध होतील. जर माती कोरडी असेल तर लागवडीनंतर लगेचच पाणी दिले पाहिजे.

वसंत ऋतूमध्ये, कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) किंवा भूसा सह लागवड mulching माळीच्या विनंतीनुसार केले पाहिजे, तर शरद ऋतूतील लागवड करताना हे काम करणे आवश्यक आहे जेणेकरून लसूण बर्फ नसलेल्या हिवाळ्यात दंव टिकू शकेल.

चांगले आणि मोठे डोके आणि पंखांची काळजी घ्या

देखभाल अत्यंत सोपी आहे आणि त्यात अनेक सामान्य ऑपरेशन्स असतात, ज्यामध्ये झाडांना पाणी घालणे, खुरपणी करणे, सोडवणे आणि खत घालणे यांचा समावेश होतो.

भाजीपाला पाणी द्यावे म्हणजे माती नेहमी ओले राहिले. कोरड्या हवामानात, हे काम आठवड्यातून 2-3 वेळा केले जाते, तर पावसाळ्याच्या दिवसात, पाणी पिण्याची पूर्णपणे सोडली जाऊ शकते. हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की ऑगस्टमध्ये मातीची आर्द्रता थांबवणे आवश्यक आहे. यावेळी, बल्ब वजन आणि व्हॉल्यूम वाढू लागतो आणि त्याला पाणी पिण्याची गरज नसते.

लसणीचे सर्व खत पाणी पिण्यास एकत्र केले जाते; खतांच्या उत्कृष्ट शोषणासाठी हे आवश्यक आहे. हिवाळा आणि वसंत ऋतु लसूण वेगवेगळ्या योजनांनुसार फलित केले जातात.

	स्प्रिंग लसूण	हिवाळा लसूण
1 आहार	जेव्हा वनस्पती आपली पहिली पाने तयार करते तेव्हा ते नायट्रोजन खतांनी (युरिया, म्युलिन द्रावण किंवा पक्ष्यांची विष्ठा) सह फलित होते.	वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस, बर्फ वितळल्यानंतर अंदाजे 7-10 दिवसांनी, प्रति 1 चौरस मीटर मातीमध्ये पुढील गोष्टी जोडल्या जातात: 100 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट, 50 ग्रॅम पोटॅशियम सल्फेट आणि 50 ग्रॅम अमोनियम नायट्रेट.
2 आहार	पहिल्या आहारानंतर 2 आठवड्यांनंतर, जटिल खनिज खतांचा वापर केला जातो	25-30 दिवसांनी समान रचना वापरून.
3 आहार	फॉस्फरस-पोटॅशियम खतांचा वापर जूनच्या शेवटी आणि जुलैच्या सुरुवातीला केला जातो.	शेवटचा आहार जुलैच्या मध्यात लागू केला जातो, जेव्हा डोके वाढू लागते.

लसणीचे मोठे डोके मिळविण्यासाठी, प्रत्येक वेळी ते 15 सेंटीमीटरच्या आकारापर्यंत पोहोचल्यावर बाण काढणे आवश्यक आहे.

हिवाळ्यातील लसणाचे नियतकालिक नूतनीकरण आवश्यक असते. हे करण्यासाठी, दर 3-4 वर्षांनी एकदा, लवंगाऐवजी, बल्ब लावले जातात, जे हंगामाच्या अखेरीस एकल-दात असलेली फळे घेतात, जे भविष्यातील कापणीसाठी सामग्री लावतात.

रोग आणि कीटक

लसूण बर्याचदा रोग आणि कीटकांच्या संपर्कात असतो. अशा पिकावरील सर्व विद्यमान रोगांपैकी, सर्वात सामान्य आहेत:

• पांढरा, राखाडी आणि मान रॉट;
• हेल्मिंथोस्पोरिओसिस;
• fusarium;
• smut
• डाउनी बुरशी;
• मोज़ेक;
• गंज इ.

कीटक बहुतेक वेळा लसणावर आढळतात:

• कांदा गुप्त प्रोबोस्किस;
• तंबाखू थ्रिप्स;
• नेमाटोड;
• सुरवंट;
• कांदा उडतो;
• तीळ क्रिकेट;
• कांदा पतंग;
• शतपद

दुर्दैवाने, अनेक रोग वनस्पती नष्ट करतात, म्हणून त्यांच्यापासून मुक्त होणे अशक्य आहे; बाहेर पडण्याचा एकमेव मार्ग आहे प्रभावित लसूण काढून टाकणेआणि निरोगी व्यक्तींवर बुरशीनाशके किंवा लोक उपायांसह प्रतिबंधात्मक उपचार, ज्यामध्ये राख ओतणे समाविष्ट आहे.

आपण कीटकनाशके, यांत्रिक पद्धती, ज्यामध्ये मॅन्युअल असेंब्ली आणि विविध लोक युक्त्या यांचा समावेश आहे, वापरून कीटकांपासून मुक्त होऊ शकता.

अशा त्रासांपासून बचाव करण्यासाठी, आपण रोपे लावण्यासाठी नियमांचे पालन करणे आणि अवांछित शेजारी आणि पूर्ववर्ती टाळणे आवश्यक आहे. लागवड सामग्री पूर्व-निर्जंतुक करणे देखील खूप महत्वाचे आहे.

कापणी आणि साठवण

लसणाची भरपूर कापणी झाल्यानंतर, ते शक्य तितक्या काळासाठी साठवले पाहिजे. हिवाळ्यातील लसूण फळांची काढणी केली जाते जुलैच्या उत्तरार्धात - ऑगस्टच्या सुरुवातीस, आणि वसंत ऋतु एक महिना नंतर.

आपण खालील लक्षणांद्वारे लसणाची परिपक्वता पाहू शकता:

• नवीन पिसे तयार होणे थांबले, आणि जुने पिवळे झाले आणि जमिनीवर पडले;
• दृश्यमान डोक्याने योग्य रंग आणि आकार प्राप्त केला होता.

कापणीनंतर, खालील गोष्टी करून ते साठवण्यासाठी तयार केले जाते:

• डोके जमिनीवरून हलवले जातात आणि तापमानात 10 दिवस वाळवले जातात 25 अंशघराबाहेर किंवा हवेशीर क्षेत्रात;
• मुळे आणि पाने पूर्णपणे काढून टाकली जातात, मान कापला जातो 2-5 सेंटीमीटर पर्यंत;
• शेवटच्या टप्प्यावर, डोके छिद्रे, जाळी किंवा वेणीसह बॉक्समध्ये ठेवली जातात.

हिवाळ्यातील लसूण स्प्रिंग लसणीपेक्षा वाईट साठवले जाते. शरद ऋतूतील डोके 2-4 अंश तापमानात आणि वसंत ऋतु 16-20 अंश तापमानात साठवले जातात. खोलीत आर्द्रता 60-80 टक्के असावी.

आपल्या स्वतःच्या प्लॉटवर लसूण वाढवणे ही एक अतिशय मनोरंजक क्रिया आहे, ज्या दरम्यान आपण योग्य लागवड आणि रोपांची काळजी घेण्याबाबत उपयुक्त कौशल्ये शिकू शकता. आपण सर्व शिफारसींचे अनुसरण केल्यास, समृद्ध कापणी प्रत्येक माळीला वर्षानुवर्षे आनंद देईल.

ही संस्कृती का कमी होऊ लागली आहे यामागे बरीच कारणे आहेत. प्रथम रोपाची अयोग्य लागवड आणि काळजी आहे. अरेरे, काही नवशिक्या गार्डनर्स बेडमध्ये पिकांच्या योग्य रोटेशनबद्दल विचार करतात. उदाहरणार्थ, लसूण एकाच ठिकाणी दोन वर्षांहून अधिक काळ वाढू नये आणि लागवडीची जागा निवडताना, काकडी, बटाटे आणि कोबी पूर्वी वाढलेली बेड निवडणे चांगले.

पीक आकुंचित होण्याचे मुख्य कारण म्हणजे लसणाची झीज होत आहे. हे तीन वर्षांचे पीक असूनही, अनेक नवशिक्या गार्डनर्स ते वार्षिक पीक बनवतात. येथे मोठा लसूण वाढविण्यासाठी एक आकृती आहे: प्रथम, एका बल्बमधून तुम्हाला एक लवंग, नंतर एक लवंग आणि नंतर पुन्हा एक बल्ब वाढवावा लागेल.केवळ याबद्दल धन्यवाद 150 ग्रॅम वजनाचे "डोके" वाढवणे शक्य आहे. दुसरी गोष्ट ज्याकडे तुम्ही लक्ष दिले पाहिजे ते म्हणजे बेड तयार करणे. कामाच्या किमान एक महिना आधी जागा तयार करणे चांगले.

लसूण हे जमिनीच्या संदर्भात एक लहरी पीक आहे; माती सुपीक असणे आवश्यक आहे. म्हणूनच खनिज आणि सेंद्रिय खतांचा वापर केल्याशिवाय हे करणे अशक्य आहे. खालील रेसिपीनुसार खत तयार केले जाते: प्रत्येक चौरस मीटर बेडसाठी फ्लफ चुना, पक्ष्यांची विष्ठा, 5 लिटर खत आणि 5 किलो भूसा घ्या. आम्ही बागेच्या पलंगावर निर्दिष्ट खत घालतो, ते हॅरो करतो, पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या द्रावणाने पाणी घालतो (ते हलके गुलाबी असावे) आणि फिल्मने झाकून टाका.

लसणीसाठी खते

सप्टेंबरच्या शेवटी मोठ्या हिवाळ्यातील लसणीची लागवड करण्याचा सल्ला दिला जातो. एकेरी पंजे 5 सेमी किंवा जर तुम्ही बल्ब लावत असाल तर 3 सें.मी. जमिनीत गाडून टाका. जर बाहेर हवामान कोरडे असेल, तर तुमच्या रोपांना आच्छादित करा आणि बेडला पाणी द्या. लसणाच्या कोंबांची लांबी 10 सेमीपर्यंत पोहोचताच, त्यांना तोडण्याची खात्री करा. वसंत ऋतु लसणीच्या समान तत्त्वानुसार लागवड करा, परंतु शरद ऋतूतील नाही तर वसंत ऋतूमध्ये - 15 एप्रिलनंतर.

आणखी एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे त्याचे प्रमाण आणि गुणवत्ता. लसूण हे ओलावा-प्रेमळ पीक असून, जमिनीत ओलावा नसल्यास ते आकुंचन पावू लागते.

बियाणे उगवण्यापासून ते लवंगा दिसण्यापर्यंतच्या काळात पाणी पिण्याकडे सर्वाधिक लक्ष देणे आवश्यक आहे. पाणी देताना, माती पहा - ती पूर्णपणे ओली असावी. काही गार्डनर्स सुमारे 30 सेमी खोलीपर्यंत माती भिजवण्याचा सल्ला देतात. एक आठवड्यानंतर, पाणी पिण्याची पुनरावृत्ती करावी. जर बाहेरचे हवामान खूप कोरडे असेल तर, पाणी पिण्याची वारंवारता वाढते - दर 5 दिवसांनी एकदा. या प्रकरणात, सिंचनासाठी पाणी थंड नसून उबदार असावे.

लागवडीच्या काही टिप्स:

• इतर वनस्पतींच्या सावलीमुळे लागवड अस्पष्ट होणार नाही याची खात्री करा, कारण या प्रकरणात आपण मोठे पीक वाढवू शकत नाही;
• मिरपूड आणि टोमॅटो जवळ, लसूण मोठा होईल;
• जर आपण हिवाळ्यासाठी लागवड करत असाल तर बटाटे किंवा कोबी आधी वाढलेली ठिकाणे निवडणे चांगले.

पीक लागवड आणि वाढवताना शीर्ष 5 चुका

निरोगी आणि मोठा लसूण वाढविण्यासाठी, आपल्याला काही चुका लक्षात ठेवण्याची आवश्यकता आहे ज्या नवशिक्या गार्डनर्स या पिकाच्या वैशिष्ट्यांच्या अज्ञानामुळे करतात. चला या चुकांचा अभ्यास करूया जेणेकरून आम्ही त्यांची पुनरावृत्ती करणार नाही:

1. वनस्पती अम्लीय माती सहन करत नाही. या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, लसूण लागवड करण्यासाठी बेड तयार करताना, मातीमध्ये खडू किंवा लाकडाची राख घालण्याची खात्री करा.
2. दुसरी चूक म्हणजे अयोग्य लागवड साहित्य वापरणे. उदाहरणार्थ, तुम्हाला तुमच्या प्रदेशात वाढू शकतील अशा पिकांच्या वाणांची निवड करणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, लागवड करण्यापूर्वी, आपल्याला रोगग्रस्त आणि खराब झालेले "डोके" निवडून लागवड सामग्रीमधून क्रमवारी लावणे आवश्यक आहे.
3. मोठे लसूण वाढविण्यासाठी, लागवड करण्यापूर्वी आपण माती पूर्णपणे सैल करणे आवश्यक आहे. जर लसणीला जमिनीत ऑक्सिजनच्या कमतरतेचा त्रास होऊ लागला तर वनस्पती लवकर पिवळी पडेल.
4. काही लोक त्यांच्या पलंगावर पालापाचोळा करत नाहीत, ज्यामुळे पीक तुटते. कोणताही सेंद्रिय आच्छादन वापरण्याची खात्री करा - ते पीट किंवा भूसा असू शकते.
5. आणखी एक गंभीर चूक म्हणजे झाडे खूप घनतेने लावणे. लसूण मोठा आणि रसदार होण्यासाठी, पिकाच्या ओळींमध्ये सुमारे 20 सेमी आणि रोपांमध्ये सुमारे 10 सेमी अंतर असावे.

मोठे लसूण कसे वाढवायचे? मोठ्या डोक्याच्या स्वरूपात चांगली कापणी मिळविण्यासाठी, हिवाळ्यासाठी पीक लावणे चांगले आहे. बर्याच लोकांचा चुकून असा विश्वास आहे की अशा लसणीचे शेल्फ लाइफ कमी आहे, परंतु हे पूर्णपणे सत्य नाही: बियाणे योग्य तयारी आणि प्रक्रिया केल्याने, पीक दीर्घ शेल्फ लाइफसह मोठ्या प्रमाणात कापणी करेल.

पहिली गोष्ट तुम्हाला करायची आहे. दात स्वच्छ आणि निरोगी असावेत, कोणतेही नुकसान न होता. पुढील पायरी बियाणे प्रक्रिया आहे. लवंगा लागवड करण्यापूर्वी, त्यांना एकतर +40 डिग्री सेल्सियस तापमानात गरम केले पाहिजे किंवा एका दिवसासाठी खारट द्रावणात भिजवावे (मिश्रण तयार करण्यासाठी, 3 लिटर पाण्यात 3 चमचे मीठ मिसळा). प्रत्येक चौरस मीटर बेडसाठी 5 किलो कंपोस्ट आणि 30 ग्रॅम पोटॅशियम क्लोराईड सुपरफॉस्फेटसह मातीमध्ये घाला.

लसूण पाकळ्या लावणे

काम पूर्ण केल्यानंतर, माती सैल करणे सुनिश्चित करा. लवंग जमिनीत पेरल्यानंतर, माती सुमारे 2-3 सेंटीमीटर उंच कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) किंवा बुरशीचा थर सह mulched पाहिजे. हिवाळ्यातील लसूण ऑगस्टच्या सुरुवातीला पिकतो. ते साफ करण्यास उशीर न करण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून डोके कोरडे होऊ नयेत आणि चुरा होऊ नये. दोन दिवस कोरडे झाल्यानंतर, झाडांची मुळे आणि शेपटी कापून टाका, सुमारे 5 सेमी लांब एक लहान शेपटी सोडा. थंड हवामानाच्या काही आठवड्यांपूर्वी पिकाची लागवड करणे चांगले आहे - या काळात वनस्पती चांगली बनते. रूट सिस्टम जी मातीमध्ये सुमारे 15 सेमी प्रवेश करते.

हिवाळ्यात लसूण गोठण्यापासून रोखण्यासाठी, ते झाकणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आपण नटची पाने वापरू शकता, जे केवळ दंवपासून वनस्पतीचे संरक्षण करणार नाही तर ते पिवळे होण्यापासून देखील प्रतिबंधित करेल. निर्दिष्ट वेळेपूर्वी पीक न लावण्याचा प्रयत्न करा, कारण लवकर लागवड केल्याने पाने लवकर वाढू शकतात, ज्यामुळे लसूण कमकुवत होतो आणि हिवाळ्यात टिकू शकत नाही.

लसूण जवळजवळ प्रत्येक उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये घेतले जाते. परंतु प्रत्येकाला वाढत्या तंत्रज्ञानाची गुंतागुंत माहित नाही. कापणीची गुणवत्ता आणि प्रमाण यावर थेट अवलंबून असते. हिवाळ्यातील लसणीपासून स्प्रिंग लसूण वेगळे करणे देखील महत्त्वाचे आहे, कारण याचा थेट लागवड वेळेवर परिणाम होतो.

हिवाळी लसूण उच्च उत्पन्न आणि मोठ्या आकाराने दर्शविले जाते. हिवाळ्यातील लसणीच्या तोटेमध्ये लहान शेल्फ लाइफ समाविष्ट आहे.

हिवाळ्यातील लसूण विविध भाज्यांसह कॅनिंग किंवा पिकलिंगसाठी योग्य आहे.

लँडिंग तारखा

लसणाची लागवड शरद ऋतूमध्ये, प्रथम थंड हवामान सुरू झाल्यानंतर, परंतु माती गोठण्यापूर्वी केली जाते. नियमानुसार, ही ऑक्टोबरची सुरुवात आहे - नोव्हेंबरच्या मध्यभागी.

लागवड सामग्री म्हणून सर्वात मोठे लसूण बल्ब खरेदी करणे चांगले आहे. कालांतराने हे लसणाचा स्वतःचा पुरवठा तयार करेल.

माती तयार करणे आणि पीक फिरवणे

हिवाळ्यातील लसूण लागवड करण्यासाठी माती तयार करण्यासाठी, लागवड करण्यापूर्वी काही आठवड्यांपूर्वी आपल्याला मातीमध्ये राख आणि वाळू जोडणे आवश्यक आहे. लसूण पाण्याचा निचरा होणा-या जमिनीत उत्तम वाढतो, कारण ते स्थिर ओलावा सहन करत नाही आणि सेंद्रिय पदार्थांचे प्रमाण जास्त असलेली माती पसंत करते. लसूण वाढवण्यासाठी उंच बेड हे एक आदर्श ठिकाण आहे.

माती कुजलेले खत किंवा उच्च-गुणवत्तेच्या कंपोस्टसह सुपिकता असणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, संपूर्ण लागवड क्षेत्रावर 3-5 सेंटीमीटर जाड कंपोस्टचा थर पसरवा आणि अर्ध्या कुदळ संगीनच्या खोलीपर्यंत खणून घ्या. बहुतेक बागांच्या पिकांप्रमाणे, जेव्हा जमिनीचा pH 6 ते 7 च्या दरम्यान असतो तेव्हा लसणाची वाढ चांगली होते. जर तुम्ही हिवाळ्यात लागवडीपूर्वी मातीला चांगले कुजलेले खत किंवा कंपोस्ट खत घालत असाल, तर वसंत ऋतूपर्यंत पुढील खताची गरज भासणार नाही.

क्रॉप रोटेशन नियमानुसार दर पाच वर्षांनी एकाच ठिकाणी लसूण लागवड करण्यास मनाई आहे. परंतु बर्याचदा प्लॉटचा लहान आकार या नियमाचे कठोरपणे पालन करण्यास परवानगी देत ​​​​नाही. म्हणून, लसूण त्याच्या मूळ लागवडीच्या ठिकाणी परत करणे शक्य आहे, जर 2-3 वर्षांचा अंतराल राखला गेला असेल आणि योग्य पूर्ववर्ती वनस्पती निवडल्या गेल्या असतील.

कांदे, बटाटे, गाजर आणि इतर मूळ भाज्या नंतर लागवड करण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण त्यांची लागवड माती लक्षणीयरीत्या कमी करते. लसणीचे सर्वोत्कृष्ट पूर्ववर्ती नाईटशेड पिके नाहीत, जे त्यास फ्यूझेरियमने संक्रमित करू शकतात. आणि शेंगा, फुलकोबी, काकडी, झुचीनी आणि खरबूज नंतर, लसूण चांगले वाटेल आणि एक आश्चर्यकारक कापणी करून तुम्हाला आनंदित करेल.

लागवड करताना आपण विचारात घेतले पाहिजे:

• लसणीचा पलंग दिवसातून किमान 5 तास सूर्यप्रकाशाने प्रकाशित केला पाहिजे;
• मातीचा pH तटस्थ ते किंचित अम्लीय असावा (6-7);
• माती सुपिकता करण्यासाठी ताजे खत वापरू नये;
• लागवड साहित्य एकमेकांपासून 15 सेंटीमीटर अंतरावर, 5-7 सेंटीमीटर खोलवर ठेवले पाहिजे.

लागवड साहित्य तयार करणे

लागवड करण्यापूर्वी लवंगांच्या अतिरिक्त प्रक्रियेचा लसूण कापणीच्या गुणवत्तेवर सकारात्मक परिणाम होतो. हे विषाणूजन्य, बुरशीजन्य आणि जीवाणूजन्य रोगांपासून बचाव म्हणून काम करते.

लागवड सामग्रीवर उपचार करण्यासाठी, आपण बागकाम स्टोअरमध्ये विकल्या जाणार्या विशेष तयारी वापरू शकता (फिटोलाव्हिन, फिटोस्पोरिन-एम, मॅक्सिम).

सुधारित माध्यमांचा वापर करणे कमी प्रभावी होणार नाही. उदाहरणार्थ, तुम्ही पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या कमकुवत द्रावणात दात 10-12 तास भिजवू शकता.

आपण लागवड करण्यापूर्वी 3 मिनिटे लागवड सामग्री खारट द्रावणात भिजवू शकता. द्रावण तयार करण्यासाठी, आपल्याला 5 लिटर पाण्यात 3 चमचे टेबल मीठ मिसळावे लागेल.

तांबे सल्फेटच्या द्रावणासह लसणाच्या डोक्यावर उपचार केल्याने चांगले परिणाम प्राप्त होतात.

लसूण लागवड करण्याच्या पद्धती

लवंगा (बाजूच्या कळ्या) सह बल्ब लावणे

लागवडीच्या दिवशी, 1 ते 2 मीटर रुंद बेड तयार करणे आवश्यक आहे. दात एकमेकांपासून 15-20 सेंटीमीटर अंतरावर लावले जातात आणि पाच ते सात सेंटीमीटरपर्यंत खोल केले जातात. लवंगाचे वजन किमान 4 ग्रॅम असणे आवश्यक आहे. लागवड साइट वर एक सेंटीमीटर बुरशी सह शिंपडले आहे.

थंड हवामान येण्याआधी लसूण रूट घ्यावे. म्हणून, लागवडीची सर्वोत्तम वेळ ऑक्टोबरच्या सुरुवातीपासून ते नोव्हेंबरच्या मध्यापर्यंत असेल.

लसूण संपूर्ण डोके म्हणून लागवड करता येत नाही. लागवड करण्यापूर्वी, डोके एकल लवंगामध्ये विभागली जाते.

एरियल बल्ब (बल्ब) सह लागवड

लसणीची चांगली कापणी मिळविण्यासाठी, वेळोवेळी लागवड सामग्री अद्यतनित करण्याची शिफारस केली जाते. या प्रकरणात, पेडुनकलमधून मिळविलेले लहान हवाई लसणीचे बल्ब - चांगल्या विकसित वनस्पतीचे बाण - बिया म्हणून वापरले जातात. जेव्हा लसणाचा वळलेला बाण सरळ होतो, तेव्हा एरियल बल्बच्या बिया गोळा करण्याची वेळ येते.

संग्रहाच्या वर्षात हिवाळ्यासाठी लागवड केली जाते, पूर्वी क्रमवारी लावली जाते आणि महिनाभर वाळविली जाते.

हिवाळ्यातील लसूण पाकळ्या लागवड करताना लागवडीची वेळ आणि माती तयार करण्याची प्रक्रिया सारखीच असते. पेरणीपूर्वी, एरियल बल्ब लाकडाच्या राखच्या द्रावणात कमीतकमी 12 तास भिजवले जातात. बिया एकमेकांपासून 4-6 सेंटीमीटर अंतरावर पेरल्या जातात आणि तीन ते चार सेंटीमीटरपर्यंत खोल केल्या जातात.

पालापाचोळा आच्छादनाचा थर सुमारे 2 सेंटीमीटर असावा. लवंगांसह लागवड करताना रोपांची वसंत ऋतु काळजी घेणे आवश्यक आहे.

पहिल्या वर्षात, एरियल बल्बमधून सिंगल-टूथ बल्ब (सेट) वाढतो, जो नंतर चांगली नूतनीकृत लागवड सामग्री म्हणून काम करेल. या प्रकरणात, वेळेवर कापणी करणे फार महत्वाचे आहे, कारण पिकलेले एकल-दात असलेले बल्ब स्वतःच दफन करण्यास प्रवण असतात. कापणीची वेळ रोपाच्या स्थितीनुसार निर्धारित केली जाऊ शकते - पाने पिवळी होऊ लागतात आणि खाली पडतात.

दोन वर्षांनंतर, लहान एरियल बल्ब मानक-आकाराच्या बल्बमध्ये वाढतील.

सिंगल-प्रॉन्ग्ड बल्ब (सेट) सह लागवड

खूप मोठे सिंगल-प्रॉन्ग्ड बल्ब मिळवणे आवश्यक असल्यास, एप्रिलच्या दुसर्‍या दहा दिवसांत, वसंत ऋतूमध्ये एकल-परांग बल्बचे संच लावले जातात.

लसणीचे नियमित डोके मिळविण्यासाठी, गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये सेट लावले जातात.

पेरणीपूर्वी, सर्वात मोठे, सर्वात तेजस्वी आणि अगदी अगदी बल्ब निवडले जातात. बियाणे एकमेकांपासून 10 - 12 सेंटीमीटर अंतरावर आणि ओळींमधील 20 सेंटीमीटर अंतरावर ओळींमध्ये लावावे. पेरणीपूर्वी मातीची तयारी, साइटची निवड आणि लागवड तारखा हवाई बल्ब आणि लवंगा सारख्याच आहेत - ऑक्टोबरच्या सुरुवातीपासून ते नोव्हेंबरच्या मध्यापर्यंत.

हिवाळ्यासाठी तयारी करत आहे

जमिनीत लागवड केल्यानंतर, पेंढा किंवा पानांच्या जाड थराने बनवलेल्या आच्छादनाने लसूण झाकणे आवश्यक आहे. हे इन्सुलेशन म्हणून काम करेल, अति गोठवण्याच्या आणि वितळण्याच्या चक्रापासून बल्बचे संरक्षण करेल, ज्यामुळे बल्ब गोठण्यापासून प्रतिबंधित होतील.

वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात काळजी घ्या

वसंत ऋतूमध्ये, नैसर्गिक सूर्यप्रकाशामुळे माती उबदार होईल आणि वाढीस चालना मिळावी यासाठी तुम्ही पालापाचोळा बाजूला हलवू शकता. एकदा माती उबदार झाली आणि लहान हिरव्या कोंब दिसू लागल्या की, तणांच्या वाढीवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी आणि ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी काही पालापाचोळा पुन्हा त्या जागी ठेवावा.

माती कोरडी असल्याशिवाय लसणाला जास्त पाणी पिण्याची गरज नसते. तुम्ही जितके कमी पाणी वापराल तितकी लसणाची चव अधिक केंद्रित होईल.

उन्हाळ्यात, वसंत ऋतु आणि हिवाळ्यात लसूण अंकुर तयार करतात ज्यांना काढून टाकणे आवश्यक आहे, कारण ते चांगली कापणी करू देत नाहीत.

वसंत ऋतु लसूण वाढत

स्प्रिंग लसूण हिवाळ्यातील लसणीपेक्षा आकार आणि पाकळ्यांच्या संख्येत भिन्न आहे. डिशेस तयार करताना ते लहान आणि कमी सोयीचे असते. त्याचा फायदा लांब शेल्फ लाइफ आहे, जो आपल्याला संपूर्ण थंड हंगामात लसूण वापरण्याची परवानगी देतो.

लँडिंग तारखा

स्प्रिंग लसणाची लागवड फ्रॉस्ट थांबल्यानंतर, एप्रिलच्या शेवटी, दुसऱ्या दशकात सुरू होते.

सहशेती

पीक रोटेशनच्या नियमांचे पालन करण्याव्यतिरिक्त, बागेत चांगले शेजारी निवडणे देखील तितकेच महत्वाचे आहे. शेजारच्या वनस्पती संसर्गजन्य रोगांचा प्रतिकार करण्यास आणि कीटकांपासून संरक्षण करण्यास मदत करतील.

सर्व प्रकारचे सॅलड्स, तसेच मसालेदार पिके, लसणीचे चांगले शेजारी असतील. ते एका बेडमध्ये पर्यायी पंक्तीमध्ये लावले जाऊ शकतात.

नाईटशेड्सच्या वाढीवर लसणाचा फायदेशीर प्रभाव पडतो - ते कोलोरॅडो बटाटा बीटल दूर करते आणि उशीरा अनिष्ट परिणामाची हानी कमी करते. स्ट्रॉबेरी किंवा जंगली स्ट्रॉबेरी झुडुपांच्या शेजारी लागवड केलेले लसूण त्यांची उत्पादकता वाढवते आणि त्यांना ऍफिड्स आणि मुंग्यांपासून वाचवते.

कोबी, वाटाणे आणि शेंगांच्या शेजारी लसूण लावू नये. यामुळे त्यांचा विकास कमी होईल आणि उत्पादन कमी होईल.

स्प्रिंग लसूण काळजी

स्प्रिंग लसणीची काळजी घेण्यासाठी वेळेवर आहार देणे, नियमित पाणी देणे, तण काढणे आणि माती मोकळी करणे यांचा समावेश होतो.

लसणाच्या एका पलंगावर मल्चिंग केल्याने आपल्याला पाणी पिण्याची कमी करता येते आणि उष्णतेमध्ये माती कोरडे होण्यापासून संरक्षण होते.

लसूण पाणी पिण्याची आणि fertilizing

लसणाच्या हिरव्या वस्तुमानाची सर्वात सक्रिय वाढ मेमध्ये सुरू होते आणि जुलैच्या मध्यापर्यंत टिकते. या कालावधीत, लसणाच्या बेडला महिन्यातून 3-4 वेळा पाणी देणे आवश्यक आहे. अतिवृष्टी आणि जमिनीतील ओलावा जास्त असल्यास पाणी पिऊ नये, कारण जास्त ओलावा बल्बच्या बुरशीजन्य आणि जिवाणूजन्य रोगांचा विकास आणि पाने पिवळसर होण्यास कारणीभूत ठरतो. उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात, पाणी पिण्याची लक्षणीय घट किंवा पूर्णपणे थांबली पाहिजे.

वाढत्या हंगामात 2 वेळा खत घालणे आवश्यक आहे. प्रथम fertilizing हिरव्या shoots देखावा नंतर लगेच चालते. द्रावण तयार करण्यासाठी, 10 - 12 लिटर पाण्यात 2 कप लाकडाची राख घाला. आपण कोणत्याही नायट्रोजन खतांसह वनस्पतींना खायला देखील देऊ शकता. दुसरा आहार बल्ब तयार होण्याच्या सुरूवातीस केला जातो. दुसऱ्या आहारासाठी, बुरशी किंवा कोणत्याही खनिज खतांचा वापर केला जातो.

लसणाचे रोग आणि कीटक

लसणीची उच्च कापणी करण्यासाठी, आपण लागवड, पीक रोटेशन, काळजी आणि वनस्पती रोगांचे प्रतिबंध या सर्व नियमांचे पालन केले पाहिजे.

लसणाच्या बुरशीजन्य रोगांमध्ये डाऊनी मिल्ड्यू, ब्लॅक मोल्ड, ब्लॅक नेक रॉट, गंज, हिरवा बुरशी, ब्लॅक मोल्ड रॉट आणि व्हाईट रॉट यांचा समावेश होतो.

स्टोरेज दरम्यान देखील लसणीचे बल्ब बुरशीने प्रभावित होऊ शकतात. प्रभावित फळे निरोगी फळांना संक्रमित करतात. रोगाचे मुख्य लक्षण म्हणजे ओलसर गडद ठिपके दिसणे आणि बल्बची सुस्ती. डोक्याच्या पृष्ठभागावर पांढरा कोटिंग दिसून येतो, जो कालांतराने हिरवा होतो. रोगाचा पुढील विकास एक पोकळ बल्ब ठरतो. स्टोरेज रूममध्ये वाढलेले तापमान आणि आर्द्रता यामुळे लसणाच्या डोक्याचा रोग वाढतो.

असे बुरशीजन्य रोग आहेत जे केवळ स्टोरेज दरम्यानच नव्हे तर बागेच्या बेडवर देखील लसणावर परिणाम करू शकतात.

रोगाची लक्षणे अशीः

• वरपासून खालपर्यंत पाने जलद पिवळसर होणे आणि कोरडे होणे;
• बुशच्या पायथ्याशी पांढरा कोटिंग तयार करणे.

हळूहळू वनस्पती मरते.

बुरशीजन्य रोगांच्या प्रतिबंधामध्ये पीक रोटेशनचे पालन, योग्य पूर्ववर्ती रोपे आणि एरियल बल्ब गोळा करून आणि लागवड करून लागवड सामग्रीचे नियतकालिक नूतनीकरण यांचा समावेश असेल.

आधीच अस्तित्वात असलेल्या रोगाचा सामना करण्यासाठी, बुरशीनाशके वापरली जातात - बियाणे उपचार करण्यासाठी आणि वनस्पती बुरशीशी लढण्यासाठी रासायनिक तयारी. बुरशीनाशक सांद्रता मानव आणि प्राणी दोघांसाठी विषारी आहे.

पर्यावरणास अनुकूल उत्पादनास प्राधान्य दिल्यास आणि रसायनांसह वनस्पतींवर उपचार करण्याची इच्छा नसल्यास, लोक उपाय वापरले जातात.

आपण कॅलेंडुला आणि यारोच्या ओतणेसह वनस्पतींवर उपचार करू शकता. हे करण्यासाठी, 50 ग्रॅम चिरलेली हिरव्या वनस्पती 1 लिटर गरम पाण्यात घाला. सात दिवस आग्रह धरा. फवारणीपूर्वी, प्रति 10 लिटर पाण्यात 1 लिटर ओतणे या दराने ओतणे पाण्यात पातळ केले जाते. पेरणीपूर्वी आणि पुन्हा हिरव्या वस्तुमानाच्या मुबलक विकासाच्या काळात मातीची मशागत केली जाते. हे उपचार पांढर्‍या रॉटवर परिणामकारक ठरेल.

बल्बस पिकांच्या कीटकांमुळे कमी समस्या उद्भवत नाहीत. लसणावरील सर्वात सामान्य कीटकांपैकी कांदा माशी, कांदा होवरफ्लाय, कांदा बोअरर, कांदा थ्रिप्स, कांदा गुप्तता, कांदा पतंग, कांदा स्टेम नेमाटोड, रूट माइट्स, चार पायांचे लसूण माइट्स आहेत.

कापणीचे संरक्षण करण्यासाठी, जेव्हा कीटकांची पहिली चिन्हे दिसतात तेव्हा आपल्याला वेळेवर उपाययोजना करणे आवश्यक आहे. ऍक्टेलिक, निओरॉन, डायमेथोएट -400, कॅलिप्सो आणि इतर सारख्या सिद्ध कीटकनाशके (हानीकारक कीटकांचा सामना करण्यासाठी डिझाइन केलेली रासायनिक तयारी) सह वनस्पतींवर उपचार करण्याची शिफारस केली जाते. प्रत्येक उत्पादन वापरासाठी तपशीलवार सूचनांसह येते.

उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये मधमाशांचे प्रजनन करताना हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे की कीटकनाशकांचा वापर कीटकांसाठी हानिकारक असू शकतो.

जर तुम्हाला रसायने वापरायची नसतील तर तुम्ही कीटक नियंत्रणाच्या पारंपारिक पद्धती वापरू शकता. त्यापैकी, आम्ही शॅग ओतणे सह वनस्पती उपचार हायलाइट करू शकता - 2 लिटर गरम पाण्यात 250 ग्रॅम शॅग आणि 1 चमचे गरम लाल मिरची घाला. 3 दिवस सोडा. नंतर मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध गाळून घ्या आणि 10 लिटर पाण्यात पातळ करा, त्यात 30 ग्रॅम द्रव साबण घाला. या उपचारामुळे लसूण कांद्याच्या माशीपासून वाचेल.

लसूण साठवण

तळघर किंवा तळघर स्टोरेजसाठी सर्वोत्तम जागा आहे.

हिवाळ्यातील लसूण थंड खोलीत साठवले जाते. तापमान +2 ते +4 अंश सेल्सिअस असावे आणि हवेतील आर्द्रता 70 टक्क्यांपेक्षा जास्त नसावी. शेल्फ लाइफ 3 ते 4 महिन्यांपर्यंत आहे.

स्प्रिंग लसूण उबदार खोलीत +16 ते +20 अंश सेल्सिअस तापमानात आणि 70 टक्क्यांपेक्षा जास्त आर्द्रता नसलेल्या खोलीत साठवले जाते. शेल्फ लाइफ 5 ते 7 महिन्यांपर्यंत आहे.

लसूण संचयित करण्यापूर्वी, आपण आगाऊ स्टोरेज प्रक्रिया काळजी घेणे आवश्यक आहे. उपचार पद्धतींपैकी एक म्हणजे सल्फर डाय ऑक्साईडसह खोलीचे धुरीकरण. गेल्या वर्षीच्या अन्न पुरवठ्यातील सर्व वनस्पतींचे अवशेष काढून टाकणे देखील आवश्यक आहे. हे स्टोरेज दरम्यान बल्ब दूषित टाळण्यास मदत करेल.

लसणाची साठवण खोली स्वच्छ आणि कोरडी असावी, चांगली वायुवीजन प्रणाली असावी. बॉक्स, जाड पुठ्ठ्याचे बॉक्स, बारीक विणलेल्या टोपल्या, जुने नायलॉन स्टॉकिंग्ज, फॅब्रिक पिशव्या, म्हणजेच कोणतीही श्वास घेण्यायोग्य सामग्री किंवा कंटेनर, साठवण कंटेनर म्हणून वापरले जातात.

लसूण कंटेनरमध्ये ठेवण्यापूर्वी, बल्बमधून क्रमवारी लावणे, खोदताना खराब झालेले काढून टाकणे महत्वाचे आहे. माती साफ करून कोरडे होण्यासाठी वाफ्यावर सोडा किंवा छताखाली ४ ते ५ दिवस ठेवा. नंतर रूट आणि स्टेम कापून टाका, सुमारे 10 - 12 सेंटीमीटर लांबीची काठी सोडा.

स्टोरेज दरम्यान, वेळोवेळी बल्बची तपासणी करा, खराब झालेले निवडा. स्टोरेज एरियामध्ये ओलावा येणार नाही याची खात्री करा.

विशेष स्टोरेज स्पेस नसल्यास, रेफ्रिजरेटरमध्ये भाज्यांच्या डब्यात लसूण ठेवण्याची शिफारस केली जाते.

कोणत्याही परिस्थितीत लसणाचे डोके प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवू नये, कारण ते लवकर खराब होईल. लसूण कागदाच्या पिशवीत ठेवणे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे चांगले.

ते एका अपार्टमेंटमध्ये साठवण्यासाठी, एक प्लायवुड बॉक्स घ्या आणि त्यात लसूण ठेवा, कोरड्या भूसासह थर शिंपडा. काचेच्या जार देखील कंटेनर म्हणून योग्य आहेत. या प्रकरणात, लसूण मीठाने शिंपडले जाते आणि जार उघडे सोडले जातात.

वितळलेल्या मेणबत्तीतील पॅराफिन आपल्याला लसणीचे शेल्फ लाइफ वाढविण्यास अनुमती देते. हे करण्यासाठी, प्रत्येक कांदा गरम पॅराफिनमध्ये बुडवा. हे एक संवर्धन प्रभाव तयार करेल.

लसूण साठवण्यासाठी मूलभूत निकषः

1. खोलीचे तापमान;
2. हवेतील आर्द्रता;
3. खोलीचे पूर्व-उपचार.

जर आपल्याला लसूण लागवड सामग्री म्हणून ठेवण्याची गरज नाही, परंतु ते अन्न म्हणून वापरण्याच्या उद्देशाने असेल तर लोणचे, कॅनिंग आणि सॉल्टिंगचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो.

शेवटी, हे लक्षात घेतले जाऊ शकते की लसूण हे केवळ मानवांसाठी एक उपयुक्त उत्पादन नाही तर मोठ्या प्रमाणात सामग्री आणि श्रम संसाधनांची गुंतवणूक न करता आर्थिक नफा मिळविण्याची एक चांगली संधी देखील आहे.

या वनस्पतीच्या वाढीसाठी मोठ्या क्षेत्राची आवश्यकता नाही आणि पहिल्या वर्षातच, जर तुम्ही वाढत्या तंत्रज्ञानाचे अनुसरण केले तर तुम्हाला चांगली कापणी मिळू शकते.

लसूण हे एक बारमाही भाजीपाला पीक आहे, जे तिखट चव, अद्वितीय वास आणि मोठ्या संख्येने फायदेशीर गुणधर्मांमुळे लोकप्रिय आहे.

ते बल्ब खातात, ज्यामध्ये अनेक (सुमारे 8-12) विभाग असतात, तसेच पाने, फुलांचे देठ आणि बाण असतात, परंतु शक्यतो तरुण वनस्पतींमध्ये.

त्यात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, आयोडीन, सल्फ्यूरिक आणि फॉस्फोरिक ऍसिड, इन्युलिन, फायटोस्टेरॉल इत्यादींसह मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ असतात.

ही भाजी तिच्या प्रतिजैविक गुणधर्मांसाठी ओळखली जाते. व्हिटॅमिन सी आणि फायटोनसाइड्सच्या उच्च सामग्रीमुळे, जे रोगप्रतिकारक शक्तीला उत्तेजित करतात आणि मोठ्या संख्येने रोगजनक सूक्ष्मजीवांचा प्रतिकार करतात, लसणाला नैसर्गिक प्रतिजैविक म्हणतात.

आणखी एक जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ म्हणजे ऍलिसिन. लाल रक्तपेशींशी संवाद साधून, ते रक्तवाहिन्यांच्या भिंती अधिक लवचिक बनवते, रक्तदाब कमी करते आणि रक्तात ऑक्सिजनचा प्रवाह वाढवते. याव्यतिरिक्त, अॅलिसिनचा सशक्त लिंगाच्या हार्मोनल पार्श्वभूमीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, रक्तातील टेस्टोस्टेरॉनची पातळी वाढते आणि कॉर्टिसॉलची एकाग्रता कमी होते, एक तणाव संप्रेरक जो मानवी स्नायूंच्या ऊतींना नष्ट करतो.

हे पीक वाढवण्याचे 2 मार्ग आहेत, त्या प्रत्येकाची स्वतःची वैशिष्ट्ये, फायदे आणि तोटे आहेत.

• हिवाळा - दंव येण्यापूर्वी लसूण शरद ऋतूमध्ये लागवड केली जाते. पुढील हंगामात मिळणारे डोके स्प्रिंग पद्धतीने पिकवलेल्या डोकेपेक्षा मोठे आणि रसाळ असतील. परंतु गंभीर frosts बाबतीत लागवड साहित्य मृत्यू धोका आहे.
• वसंत ऋतु - वसंत ऋतूमध्ये लसूण खुल्या ग्राउंडमध्ये किंवा ग्रीनहाऊसमध्ये लावले जाते. हे आपल्याला त्याच्या दीर्घ शेल्फ लाइफसह आनंदित करेल, परंतु त्याच्या पाकळ्या हिवाळ्यापेक्षा लहान आहेत आणि डोक्याला मध्यवर्ती अक्ष नाही.

मॉस्को प्रदेशासाठी सर्वात उत्पादक वाढणारी पद्धत हिवाळा आहे. वसंत ऋतूमध्ये, अशा झाडे लवकर विकसित होण्यास सुरवात करतात आणि कोरड्या वर्षांमध्येही भरपूर कापणी करतात.

लागवड सामग्रीची निवड

लसूण दोन प्रकारे लावले जाते: बल्ब आणि लवंगा. बल्ब लावणे केवळ बोल्टिंग वाणांसाठीच शक्य आहे; शिवाय, या पद्धतीचा अर्थ केवळ दुसर्‍या वर्षी पूर्ण कापणी मिळवणे होय. म्हणून, थेट लवंगापासून वाढण्यास प्राधान्य दिले जाते.

सर्व लागवड साहित्य सहसा हिवाळा आणि वसंत ऋतु मध्ये लागवड पद्धतीनुसार विभागली जाते. म्हणून, लसूण खरेदी करण्यापूर्वी, आपण ते वाढवण्याच्या पद्धतीवर निर्णय घ्यावा.

या पिकासाठी, हे महत्वाचे आहे की लागवड साहित्य स्थानिक आहे, म्हणजेच ते ज्या ठिकाणी पिकवायचे आहे त्याच्या जवळ गोळा केले जाते. अन्यथा, कापणीची गुणवत्ता आणि प्रमाण निराशाजनक असू शकते.

लागवडीसाठी इष्टतम लसूण मोठे आणि मजबूत डोके आहेत. दुसरी महत्त्वाची अट अशी आहे की कांदा एकसमान असावा, त्याच्या सर्व लवंगा अंदाजे समान आकाराच्या आहेत. जर मोठ्या कांद्यामध्ये फक्त 3-4 लवंगा असतील तर हे अधोगती दर्शवते आणि आपण अशी सामग्री खरेदी करू नये.

जांभळ्या आणि पट्टेदार जातींना प्राधान्य द्यावे. ते अधिक थंड-प्रतिरोधक आणि नम्र मानले जातात.

लँडिंग

हिवाळ्यापूर्वी लसूण लागवड करण्यासाठी इष्टतम वेळ सप्टेंबरचा मध्य आणि दुसरा अर्धा आहे. नंतरच्या तारखेला, झाडांचा काही भाग गोठण्याचा धोका वाढतो आणि उत्पादन कमी होते. वसंत ऋतूतील पिके मे महिन्याच्या अगदी सुरुवातीला लावली जातात, जेव्हा बाहेरचे तापमान 4-5°C असते. जर ते ग्रीनहाऊसमध्ये वाढवायचे असेल तर मार्च - एप्रिलमध्ये लागवड आधीच केली जाते.

लागवड करण्यापूर्वी, लागवडीची सामग्री सूर्यप्रकाशात पूर्णपणे कोरडे करणे योग्य आहे, नंतर लागवडीच्या दिवशी ताबडतोब, डोके सोलून, लवंगांमध्ये वेगळे केले जातात आणि आकारानुसार क्रमवारी लावले जातात. भविष्यातील कापणीसाठी एकसमान रोपे आणि अंदाजे समान कापणीची वेळ सुनिश्चित करण्यासाठी हे आवश्यक आहे. तांबे सल्फेटचे द्रावण जंतुनाशक म्हणून वापरले जाते, ज्यामध्ये लागवड सामग्री 12 तास भिजवली जाते. मग लवंगा उकडलेल्या पाण्याने धुतल्या जातात, त्यानंतर ते लागवडीसाठी पूर्णपणे तयार असतात.

लसूण लागवड करण्यासाठी, तटस्थ मातीसह एक चांगले प्रकाशित क्षेत्र निवडा. मुख्य अट अशी आहे की ती सखल भागात नसावी. जास्त ओलावा बल्बसाठी हानिकारक आहे; यामुळे अपरिहार्यपणे त्यांचे सडणे आणि रोपाचा मृत्यू होतो.

लागवडीसाठी एक बेड निवडणे चांगले आहे ज्यामध्ये कोणत्याही प्रकारचे कोबी, झुचीनी किंवा भोपळा पूर्वी वाढला होता, परंतु कांदे, गाजर आणि काकडी सर्वोत्तम पूर्ववर्ती नसतील.

लागवडीच्या 2 आठवड्यांपूर्वी, बेड खोदला जातो आणि सेंद्रिय आणि खनिज खतांचा वापर केला जातो. हे करण्यासाठी, प्रत्येक चौ.मी. बुरशी एक बादली, 3 टेस्पून जोडा. सुपरफॉस्फेट आणि 2 टेस्पून. पोटॅशियम मीठ.

लसूण लागवडीची पद्धत 20x10 आहे, लागवडीची खोली शरद ऋतूतील 10-12 सेमी आहे, वसंत ऋतूमध्ये सुमारे 5-8 सेमी आहे. लागवडीनंतर, माती हलके कॉम्पॅक्ट आणि ओलसर केली जाते. कोरड्या भागात, बेड कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) सह mulched आहेत.

लागवडीचे ऍग्रोटेक्निक्स

लसूण तापमान बदलांना प्रतिरोधक आहे; उगवण झाल्यानंतर झाडे गोठण्याचा धोका कमी आहे.

मुबलक आणि उच्च-गुणवत्तेची कापणी मिळविण्याची गुरुकिल्ली म्हणजे इष्टतम पाणी पिण्याची व्यवस्था स्थापित करणे, ज्याची स्वतःची वैशिष्ट्ये आहेत. या पिकाला सक्रिय वाढीच्या काळात भरपूर आर्द्रता आणि पिकण्याच्या अवस्थेत कमी पाणी द्यावे लागते. या स्थितीचे पालन करण्यात अयशस्वी झाल्यास बल्ब ओलसर होऊ शकतात, त्यांची चव कमी होते आणि पिकाचे संपूर्ण नुकसान होऊ शकते. बल्बच्या संपूर्ण खोलीपर्यंत माती टाकण्याचा प्रयत्न करून, पाणी पिण्याची प्रक्रिया केवळ फरोजच्या बाजूनेच नाही तर ओळींमध्ये देखील केली जाते.

बहुतेक भाजीपाला पिकांच्या विपरीत, लसूण थंड पाण्यापासून घाबरत नाही, म्हणून गरम दिवसांवर थेट नळीतून पाणी दिले जाऊ शकते.

मुख्यतः सेंद्रिय खतांसह, दर 2 आठवड्यांनी पहिली पाने दिसण्याच्या क्षणापासून वनस्पतीला सुपिकता द्या. जुलैच्या सुरुवातीपूर्वी, नायट्रोजन खतांचा वापर केला जातो आणि उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात ते पोटॅशियम-फॉस्फरस खतांवर स्विच करतात. ऑगस्टमध्ये, आहार बंद केला जातो.

पाणी पिण्याच्या दरम्यान, झाडांच्या सभोवतालची माती सक्रियपणे सैल केली जाते, ही प्रक्रिया खुरपणीसह एकत्र केली जाते. ग्रीनहाऊसमध्ये, जमीन पीट किंवा भूसा सह आच्छादित केली जाते; खुल्या ग्राउंडसाठी, आच्छादन केवळ अतिवृष्टीचा त्रास नसलेल्या प्रदेशांमध्ये उपयुक्त ठरेल.

रोग आणि कीटक

पीक रोटेशन आणि कृषी तांत्रिक आवश्यकतांचे पालन करण्यात अयशस्वी झाल्यामुळे विविध रोग, प्रामुख्याने बुरशीजन्य रोग, तसेच काही कीटकांचे आक्रमण होऊ शकतात.

बुरशीजन्य संसर्गाची उपस्थिती लसणाच्या पिसावरील वैशिष्ट्यपूर्ण डागांवरून ओळखली जाऊ शकते, त्यांचे हळूहळू पिवळे होणे आणि कोरडे होणे. प्रभावित वनस्पतीचा बल्ब मूळ प्रणालीपासून पूर्णपणे विरहित असेल आणि तळाशी आणि डोक्याच्या तराजूमध्ये एक राखाडी कोटिंग आढळू शकते.

आपण आधुनिक जीवाणूनाशक आणि अँटीफंगल औषधांच्या मदतीने मानवी आरोग्यास हानी न पोहोचवता अशा प्रकारच्या रोगाचा सामना करू शकता, उदाहरणार्थ गमायर किंवा एलिरिन-बी.

बल्बवर सडलेला गंध आणि लहान तपकिरी डाग दिसणे हे बॅक्टेरियाच्या सडलेल्या संसर्गास सूचित करते. अशा वनस्पती नष्ट कराव्या लागतील.

आणखी एक धोकादायक कीटक म्हणजे बल्ब किंवा रूट माइट. त्याच्या अळ्या त्यांच्या विकासादरम्यान लसणाच्या डोक्यावर खातात, ज्यास सुमारे एक महिना लागतो. यावेळी, ते तरुण बल्ब पूर्णपणे नष्ट करण्यास सक्षम आहेत. प्रभावित डोके गडद होतात आणि कुजतात, ज्यामुळे झाडाचा संपूर्ण मृत्यू होतो. Acaricides न वापरता टिक्सचा सामना करणे जवळजवळ अशक्य आहे.

कापणी आणि साठवण

लसणाची पाने 1.5-2 महिन्यांच्या वयात कापली जातात. या कारणासाठी अनियमित किंवा लहान लवंगांपासून उगवलेल्या वनस्पती सर्वोत्तम आहेत. जमिनीचा भाग मसाला म्हणून वापरला जातो आणि इतर हिरव्या भाज्यांप्रमाणेच रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 आठवड्यांपेक्षा जास्त काळ ठेवला जातो. हिवाळ्यातील स्टोरेजसाठी, ते गोठवण्याची किंवा कोरडी करण्याची शिफारस केली जाते.

जेव्हा शेंडा पिवळा होऊ लागतो आणि कोमेजतो तेव्हा बल्ब खोदले जातात. डोके पिकलेले आहेत याची खात्री करण्यासाठी, आपल्याला बेडच्या वेगवेगळ्या भागांमध्ये अनेक डोक्याभोवती माती काळजीपूर्वक खणणे आवश्यक आहे आणि बल्बच्या तराजूचे काळजीपूर्वक परीक्षण करणे आवश्यक आहे. जर ते लवचिक आणि दाट असेल तर पीक इष्टतम परिपक्वता गाठले आहे.

बाहेर हवामान कोरडे असताना लसूण काढा. बल्ब काळजीपूर्वक पिचफोर्कने खोदले जातात आणि बर्लॅपवर ठेवलेले असतात, त्यांना शीर्षस्थानी झाकून ठेवतात जेणेकरून डोके सूर्यप्रकाशात येऊ नये. बल्ब अनेक दिवस घराबाहेर ठेवले जातात; रात्री पिकाची कापणी घरामध्ये करणे चांगले.

लसणाचे डोके हाताने जमिनीवरून सोलले जातात; जमिनीवर बल्ब मारल्याने त्यांच्यावर जखमा राहतील. स्टोरेज कालावधी लक्षणीयरीत्या कमी झाला आहे.

दीर्घकाळ पाऊस झाल्यास, पीक तातडीने खोदले जाते आणि 22-25 डिग्री सेल्सिअस तापमानात आठवडाभर चांगले वायुवीजन असलेल्या खोलीत वाळवले जाते.

स्टोरेजसाठी ठेवण्यापूर्वी, प्रत्येक डोक्याचा वरचा भाग कापला जातो, 7-10 सेमी लांब शेपटी आणि मुळांचा एक लहान गुच्छ सोडला जातो. लाकडी पेटी किंवा बास्केटमध्ये साठवा. वसंत ऋतु 15-20 डिग्री सेल्सिअस तापमानात आणि हवेतील आर्द्रता सुमारे 60%, हिवाळा - 2-5 डिग्री सेल्सियस आणि आर्द्रता 70%.