पीठ खाण्यापासून स्वतःला कसे सोडवायचे. मिठाईपासून मुक्त कसे करावे? (माझा अनुभव). सक्रिय मेंदू क्रियाकलाप

आपण व्यायामशाळेत नियमितपणे घाम गाळत असताना देखील आपल्यापैकी बहुतेकांना आपले आदर्श वजन मिळविण्यापासून काय प्रतिबंधित करते? अर्थात अति खाण्याची सवय.

आणि फक्त जास्त खाणेच नाही तर मिठाई, कुकीज, केक यांचा गैरवापर करणे, साखरेसह चहा आणि कॉफी पिणे, सामान्य पाण्याने नव्हे तर कोला आणि स्प्राइटने स्वतःचे लाड करणे.

आपण दररोज वापरत असलेल्या सर्व साखरेसह, एक आदर्श वजन साध्य करणे शक्य नाही.

अर्थात, मिठाई सोडणे पूर्णपणे निरर्थक आणि हानिकारक आहे.

आमचे कार्य म्हणजे ट्रीटचे प्रमाण नियंत्रित करणे आणि जलद, उच्च-कॅलरी कार्बोहायड्रेट्स निरोगी analogues सह पुनर्स्थित करणे शिकणे आहे.

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ खाणे कायमचे कसे थांबवायचे आणि या संदर्भात मानसशास्त्राने आपल्यासाठी कोणता सल्ला तयार केला आहे ते शोधूया.

आपल्याला मिठाईची इतकी इच्छा का आहे?

अर्थात, हे सर्वात सहज उपलब्ध असलेल्यांपैकी एक आहे, जरी क्षणभंगुर आनंद नेहमी हातात असतो.

याव्यतिरिक्त, लहानपणापासूनच आम्ही सर्व गोड अन्न चांगल्या वर्तनासाठी बक्षीस म्हणून समजतो - प्रथम सूप खाण्यासाठी, नंतर वेळेवर गृहपाठ करण्यासाठी.

आणि आम्ही ही भावना प्रौढत्वात हस्तांतरित करतो, जिथे मिठाईंशी नातेसंबंध देखील प्रौढ असले पाहिजेत.

आपण सॅलडचा गुच्छ आणि एक वाटी दलिया नव्हे तर कँडी आणि केकचा तुकडा खाण्यास का आकर्षित होतो याची कारणे पाहूया:

असंतुलित आहार

मुख्य आणि मुख्य कारण म्हणजे जटिल कर्बोदकांमधे अपर्याप्त प्रमाणात असमतोल आहार, जे पचण्यास बराच वेळ घेते आणि परिपूर्णतेची भावना देते.

आपण शरीरात फेकलेले सर्व गोड अन्न सोपे आहे - ते ट्रेस किंवा फायद्याशिवाय उडते, परंतु लगेच बाजू आणि कंबरेवर स्थिर होते आणि आपल्याला पुन्हा पुन्हा खायचे असते.

आणि सर्व मोठ्या आणि मोठ्या प्रमाणात.

लहानपणापासून, आपल्याला मिठाईला बक्षीस म्हणून समजण्याची सवय आहे.

जास्त खाण्याची सवय

हे अगदी तार्किक आहे: आपण जितके जास्त खातो, आपले पोट जितके मोठे होते, ते जितके जास्त अन्न घेते तितके जास्त लक्षणीय संख्या दर्शवते.

जेवणादरम्यान रक्तातील साखर वाढते आणि इन्सुलिन ते कमी करते. अशा तीक्ष्ण उडी थेट खाण्याची अंतहीन इच्छा आणि मधुमेहाकडे नेतात.

सक्रिय मेंदू क्रियाकलाप

जर आपल्या व्यवसायासाठी आपल्याला खूप विचार करण्याची आवश्यकता असेल, तर कार्बोहायड्रेट खाणारा मेंदू त्याला कँडी खायला सांगेल.

आघाडीचे अनुसरण करून, आम्ही त्याला निरोगी आणि आवश्यक अन्नाऐवजी त्याला हवे ते देतो - काजू, उदाहरणार्थ, किंवा कॉटेज चीज.

"गंभीर दिवस

हा मुद्दा केवळ मानवतेच्या अर्ध्या भागाच्या प्रतिनिधींना लागू होतो.

मासिक पाळीच्या वेळी इस्ट्रोजेन आणि सेरोटोनिन (आनंदाचे संप्रेरक) हार्मोन्सच्या उत्पादनाची पातळी कमी होत असल्याने, बदला म्हणून तो चवदार आणि निषिद्ध गोष्टी मागतो.

स्त्रिया मासिक पाळीच्या काळात मिठाईचे जास्त सेवन करतात

नसा आणि ताण

आणि पुन्हा, आपला आनंद जलद आणि सहज मिळवण्यासाठी ते खाण्याची आपली सवय आहे.

तथापि, असा आनंद अल्पकालीन आहे - अक्षरशः 30-40 मिनिटांनंतर आपण ते वाढवू इच्छित आहात.

7+ कारणे तुम्हाला का आवश्यक आहेत आणि मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ खाणे कायमचे कसे थांबवावे

1. जास्त प्रमाणात गोड आणि पिष्टमय पदार्थ म्हणजे जास्त वजन,जे मिळवण्यापेक्षा मुक्त होणे नेहमीच कठीण असते.
2. हे दात नष्ट करते आणि अपरिहार्यपणे कॅरीजमध्ये संपते.
3. त्वचेची स्थिती बिघडते आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया गतिमान करतेपेशींमध्ये, कारण हे रोगजनक जीवाणूंच्या प्रसारासाठी एक आदर्श वातावरण आहे, जे अंतहीन पुरळ उठवते.
4. वंध्यत्व ठरतो- अमेरिकन शास्त्रज्ञ हे सिद्ध करण्यात यशस्वी झाले की कुप्रसिद्ध गोड दात टेस्टोस्टेरॉन आणि इस्ट्रोजेनचे उत्पादन कमी करतात.
5. थ्रश खराब करतेजर हा आजार तुम्हाला नियमितपणे त्रास देत असेल.
6. कर्करोग होऊ शकतो.
7. गर्भधारणेदरम्यान, यामुळे भविष्यात बाळाला मधुमेह होऊ शकतो.
8. लक्षणीय आयुर्मान कमी करते.
9. एलर्जीक प्रतिक्रियांचे कारण बनते.

साखर आपल्याला वृद्ध करते

आता मेनूवर पुनर्विचार करण्यासाठी आणि 3+1 प्रमोशनसाठी कँडी आणि कुकीज खरेदी करणे थांबवण्यासाठी वर सूचीबद्ध केलेले घटक पुरेसे नाहीत का?

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ खाणे कायमचे कसे थांबवायचे - त्यांना काय बदलायचे, काय करावे?

आत्ता आणि कायमचे सोडणे कार्य करणार नाही - पहिल्या दिवसाच्या संध्याकाळपर्यंत तुम्हाला घरातील सर्व साहित्य सापडले असेल आणि खोडकर मुलाच्या चेहऱ्याने ते नष्ट करा.

म्हणून, लहान प्रारंभ करा आणि आपण वापरत असलेल्या जलद कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण मर्यादित करा - तीन चमचे साखर ऐवजी, आपल्या चहामध्ये 2 घाला. काही वेळानंतर, दीड पर्यंत जा, जोपर्यंत आपण पूर्णपणे सोडून देत नाही आणि नवीन सवय लावू शकत नाही. चव

लक्षात ठेवा की तुम्हाला नवीन सवय लागण्यास २१ दिवस लागतील.

योग्य प्रेरणा शोधा

आणि या विषयावर सतत तुमच्या डोक्यात काम करा, एखाद्या मंत्राप्रमाणे: “मला शक्य तितके मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ सोडून द्यायचे आहेत, कारण यामुळे माझी आकृती, आरोग्य आणि क्रियाकलाप हानी पोहोचते. जेव्हा मी मिठाई खातो तेव्हा मी स्वतःचा आदर करणे थांबवतो आणि माझा आहार मोडत असतो.

योग्य प्रेरणा शोधा

पुरेसे analogues पहा

उदाहरणार्थ, उन्हाळ्यात बेरी सॉर्बेट्स, आहारातील भाजलेले पदार्थ, फळ स्मूदी किंवा कॉटेज चीजसह भाजलेले सफरचंद.

तुम्ही डायबेटिक डेझर्ट देखील वापरून पाहू शकता, जे कोणत्याही मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये खरेदी करणे सोपे आहे.

अन्न विकत घेण्यापूर्वी, लेबले वाचण्याची खात्री करा - कधीकधी अगदी निरुपद्रवी उत्पादनांमध्ये साखरेचा मोठा डोस असतो.

कमी चरबीयुक्त, कमी-कॅलरी दुग्धजन्य पदार्थांचे उत्पादक विशेषतः यासह पाप करायला आवडतात.

कँडी आणि कुकीज ऐवजी खा:

मध- प्रत्येकाला त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल माहिती आहे. ते आपल्या आहारात कमी प्रमाणात असले पाहिजे.

सुकामेवा आणि काजू- दररोज 30 ग्रॅम आहारासह देखील परवानगी आहे.

मिठाईसाठी निरोगी पर्याय शोधा

कडू चॉकलेट- मेंदूला पूर्णपणे काम करण्यास मदत करेल. पॅकेजिंगवर ७०% कोको लिहिलेला एक खरेदी करा.

हे सेरोटोनिन आहे, उर्फ ​​​​आनंदाचे संप्रेरक, त्याच्या शुद्ध स्वरूपात. 30 ग्रॅम किंवा मानक स्लॅबचा एक चतुर्थांश स्वीकार्य दैनिक सेवन आहे.

मुरंबा, marshmallows आणि marshmallows- विरघळणारे फायबर, ज्याला पेक्टिन देखील म्हणतात, रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि शरीरातील कचरा आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्याची क्षमता देखील असते.

आणि, अर्थातच, त्यांच्याकडे तुलनेने कमी कॅलरी सामग्री आहे. उच्च-गुणवत्तेचे मार्शमॅलो स्वतः तयार करणे सोपे आहे - आपल्याला फक्त थोडा वेळ आणि इच्छा आवश्यक आहे.

टीप: कोका-कोलाच्या अर्ध्या लिटरच्या बाटलीमध्ये रिफाइंड साखरेचे तब्बल 16 तुकडे असतात. ते कायमचे सोडून देण्यासाठी तुम्हाला अजूनही कारणांची गरज आहे का?

लहान प्रमाणात मार्शमॅलो आणि मुरंबा असू शकतो

रस ऐवजी फळ

ताजे पिळून काढलेले रस टाळा कारण ते शुद्ध साखर केंद्रित आहेत.

अजून चांगले, एक फळ खा आणि बोनस म्हणून फायबरचा ठोस डोस घ्या.

कोणत्याही सबबीखाली मिठाई खरेदी करू नका

त्या व्यतिरिक्त, ज्याची यादी आम्ही मागील परिच्छेदात जाहीर केली आहे.

घरातील सर्व गोष्टींपासून मुक्त व्हा - स्टोअरमध्ये मोहाचा प्रतिकार करणे अद्याप शक्य असल्यास, जेव्हा मिठाई सतत दृष्टीस पडतात तेव्हा त्यांचा ध्यास सोडणे कठीण होईल.

तुमचा आहार समायोजित करा

आदर्शपणे, ते अपूर्णांक, लहान भागाच्या दराने संतुलित असावे - दर तीन तासांनी.

पुरेशी प्रथिने, चरबी आणि मंद कर्बोदके असलेले योग्य अन्न निवडा.

लहान जेवण घ्या

हे तंतोतंत नाश्ता आणि रात्रीच्या जेवणातील खूप लांब ब्रेक आहे जे पारंपारिकपणे जास्त खाणे आणि पिठाच्या उत्पादनांचा गैरवापर करण्यास प्रोत्साहित करते.

तुमचे खाण्याचे आदर्श वेळापत्रक असे असावे:

1. सकाळी 7-8 - नाश्ता
2. सकाळी 11 - नाश्ता
3. 13:00 - दुपारचे जेवण
4. 15:00 - नाश्ता
5. 18:00 - रात्रीचे जेवण

अगदी आरोग्यदायी मिठाई दुपारी ३ च्या आधी खा.

आणि आणखी चांगले - नाश्त्यासाठी. हे तुमच्यासाठी दिवसा मोह नाकारणे खूप सोपे करेल.

याव्यतिरिक्त, सकाळच्या वेळी तुमच्यावर उर्जेचे शुल्क आकारले जाईल आणि ते खर्च करण्यात आनंद होईल आणि 15.00 नंतर सर्व कर्बोदकांमधे नक्कीच जास्त वजनात रूपांतरित होतील.

जिमला जाण्यापूर्वी निषिद्ध पदार्थ खा

आपण वजन कमी करत नसल्यास, परंतु आपले शरीर आकारात ठेवत असल्यास, कोणत्याही, अगदी निषिद्ध चवदार पदार्थ जसे की स्निकर्स, प्रशिक्षणापूर्वी ताबडतोब खाल्ले जाऊ शकतात.

आपण जिममधील सर्व अनावश्यक कॅलरी वापरत असल्याने त्याच्याकडे फक्त बाजूला ठेवण्यास वेळ मिळणार नाही.

सल्ला: डी. टिटेलबॉम आणि के. फिडलर यांचे पुस्तक “नो शुगर. तुमच्या आहारातून मिठाई काढून टाकण्यासाठी वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध आणि सिद्ध कार्यक्रम.

विश्रांती घे

म्हणजेच, स्वत: ला एक छंद शोधा आणि प्रत्येक वेळी जेव्हा तुमचे हात कँडीसाठी पोहोचतील तेव्हा त्यावर स्विच करा - चित्रपट पहा, पुस्तके वाचा, कोडी गोळा करा, फुले वाढवा.

ताजी हवेत अधिक चाला आणि खेळ खेळा. निषिद्ध फळाबद्दलच्या विचारांपासून आपले लक्ष विचलित करणे हे आपले मुख्य कार्य आहे.

मानसशास्त्रज्ञांशी संपर्क साधा

जर तुम्हाला खाण्याचा गंभीर विकार असेल, तर तुम्ही मध्यरात्री केकसाठी स्वयंपाकघरात जाऊ शकता; ही समस्या स्वतःहून सोडवणे नेहमीच शक्य नसते.

आपण स्वतःच समस्येचा सामना करू शकत नसल्यास, मानसशास्त्रज्ञांचा सल्ला घ्या

एक अनुभवी तज्ञ तुम्हाला व्यसनाची कारणे समजून घेण्यास मदत करेल आणि त्यापासून मुक्त होण्यासाठी तुम्ही एकत्र पावले उचलाल.

अल्कोहोल किंवा धूम्रपानाप्रमाणे, मिठाईला आत्मविश्वासाने एक औषध मानले जाऊ शकते आणि समस्येसाठी केवळ एक विचारशील, संतुलित दृष्टीकोन आपल्याला त्यांच्या लालसेपासून मुक्त करण्यात मदत करेल.

टीप: जे लोक निरोगी खाण्याच्या तत्त्वांचे पालन करतात ते सहसा त्यांच्या आहारातील साखरेची जागा फ्रक्टोजने घेतात.

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ खाणे कायमचे कसे थांबवायचे हे देखील तुम्ही खालील उपयुक्त व्हिडिओमधून शिकाल:

बर्‍याच लोकांमध्ये ही कमजोरी असते; लहानपणापासूनच बहुतेकांना मिठाईची खरी आवड असते. साखर सह चहा, आणि अगदी मिठाई किंवा ठप्प सह. सोडाच्या बाटलीमध्ये प्रत्येक मिलिलिटर इतकी साखर असते की शास्त्रज्ञ आश्चर्यचकित होतात की तिची इतकी मात्रा तेथे कशी विरघळली जाऊ शकते. आम्ही तुम्हाला काही टिप्स ऑफर करतो ज्यामुळे तुमची मिठाईची लालसा कमी होण्यास मदत होईल.

• शिजवलेले टर्की, जे आधीच थंड झाले आहे, ते खाल्ल्यास अनपेक्षित परिणाम होतो. ४८ ते ७२ तासांच्या दरम्यान तुमची मिठाई खाण्याची इच्छा कमी होईल.
• फळे साखरेची जागा घेऊ शकतात; त्यात ग्लुकोज असते आणि त्यामुळे तुम्ही तुमच्या शरीराला फसवू शकता.
• डिंक. आता बरेच लोक ते गोड पदार्थांनी बनवतात. च्युइंगम मिठाईसह अन्नाची लालसा कमी करण्यास मदत करते हे सिद्ध झाले आहे. परंतु आम्ही या पद्धतीचा गैरवापर करण्याची शिफारस करत नाही.
• जर तुम्हाला मिठाईच्या लालसेपासून मुक्ती मिळवायची असेल तर त्यांना तुमच्या आहारातून अचानक वगळू नका. अधूनमधून तुम्ही स्वतःला कमी प्रमाणात चांगले चॉकलेट किंवा केक खाऊ शकता.
• जर तुम्हाला अचानक काहीतरी गोड हवे असेल तर प्रथम चीजचा तुकडा, एक अंडे, दही किंवा गाजरावर कुरतडून खा. आणि हळूहळू आपल्या आहारात सोया किंवा शेंगासारखे असामान्य पदार्थ समाविष्ट करा.
• सुरुवातीला, आपण साखरेच्या पर्यायांसह मिठाई खाण्याचा प्रयत्न करू शकता. परंतु ते कमी उष्मांक नाहीत हे विसरू नका, म्हणून प्रमाण पहा.
• निरोगी, कमी-कॅलरी मिठाईसाठी अनेक पाककृती आहेत ज्या आपण घरी बनवू शकता. प्रयत्न करा, कल्पना करा, प्रयोग करा.
• तुम्हाला सर्वात जास्त मिठाई पाहिजे तेव्हा क्षण मोजण्याचा प्रयत्न करा. कदाचित तुमच्या मनाचा कंटाळा दूर करण्याचा आणि शांत करण्याचा हा एक मार्ग आहे. आराम करण्याचा दुसरा मार्ग शोधण्याचा प्रयत्न करा.
• आपला पाण्याचा वापर वाढवा, दररोज 1.5-2 लिटर. पुढच्या वेळी तुम्हाला गोड काहीतरी हवे असेल तर एक ग्लास पाणी प्या. बर्‍याचदा जेव्हा तुम्हाला स्नॅक करण्याची इच्छा असते, विशेषत: गोड काहीतरी, तेव्हा तुमच्या शरीरात पाण्याची कमतरता असते.
• गोड पदार्थांवर तुमच्या खर्चाचा मागोवा ठेवा. कदाचित महिन्याच्या शेवटी रक्कम तुम्हाला गोड स्नॅक्सबद्दलच्या तुमच्या वृत्तीवर पुनर्विचार करण्यास प्रवृत्त करेल.
• खेळ खेळा, सक्रियपणे आराम करा. तुमच्या जुन्या छंदांना पुन्हा भेट द्या किंवा नवीन शोधा. मग तुमच्याकडे मिठाईसाठी वेळ राहणार नाही आणि तुमचे आरोग्य सुधारेल.

मिठाईची समस्या अशी नाही की ते आपल्या तोंडात उडी मारतात. समस्या अशी आहे की सकारात्मक भावना मिळविण्याचा हा सर्वात सोपा आणि सर्वात प्रवेशयोग्य मार्ग आहे. जैवरासायनिक दृष्टिकोनातून, ते आनंदाचे संप्रेरक - सेरोटोनिन तयार करते. आणि जबरदस्तीने मिठाई सोडून देऊन, आपण स्वत: ला अशा परिस्थितीत शोधू शकता जिथे, आपल्या आंतरिक भावनांनुसार, जीवनातील शेवटचा आनंद अक्षरशः नाहीसा झाला आहे. म्हणूनच, आपल्या जीवनात मिठाईचे कोणते स्थान आहे हे शोधून काढणे आवश्यक आहे.

सकारात्मक मजबुतीकरणाचे इतर स्त्रोत पहा.

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, आयुष्यात एकदा तुम्हाला आनंद देणारी प्रत्येक गोष्ट लक्षात ठेवा आणि तपासण्यास सुरुवात करा. सिनेमा, पुस्तके, कदाचित भरतकाम, किंवा कदाचित रोलर स्केटिंग. तुम्हाला नक्की कशामुळे आनंद मिळतो हे तुमच्याशिवाय कोणालाही माहीत नाही. होय, प्रयोगांना वेळ लागेल. कदाचित पैसे देखील. पण प्रामाणिकपणे सांगा: प्रत्येक हंगामात तुमचा वॉर्डरोब अद्ययावत करणे इतके स्वस्त आहे कारण जुने अचानक खूप लहान आहे? आणि तुमच्या आरोग्यापेक्षा तुमच्या आयुष्यात काय महत्त्वाचे आहे?

मिठाईपासून मुक्त कसे करावे हे आपल्याला का माहित असणे आवश्यक आहे ते ठरवा.

प्राथमिक - वजन कमी करण्यासाठी, तुम्ही म्हणाल. ठीक आहे. तुम्हाला वजन कमी करण्याची गरज का आहे? जेणेकरून सर्व पुरुष लक्ष देतील? सर्व काही कार्य करणार नाही आणि याशिवाय, बर्याचदा अशी प्रकरणे असतात जेव्हा पुरुषांचे जास्त लक्ष दूर करण्यासाठी आणि सुरक्षित वाटण्यासाठी स्त्रिया नकळतपणे वजन वाढवतात. तिथे त्या मस्त ड्रेसमध्ये बसायला? हे तुम्हाला काय देईल? नवीन वर्षाच्या कॉर्पोरेट पार्टीमध्ये चमकण्यासाठी? संध्याकाळ झाली. पुढे काय?

हे खूप गैरसोयीचे प्रश्न आहेत आणि असे होऊ शकते की तुम्हाला त्यांचा बराच काळ सामना करावा लागेल. किंवा आणखी मजेदार - आपण, खरं तर, प्रत्येक गोष्टीत समाधानी आहात आणि वजन कमी करण्याची इच्छा अजिबात आपली नाही, परंतु आपल्या पतीची, आईची किंवा चमकदार मासिकांद्वारे प्रेरित आहे. बरं, तुमचे खरे हेतू जाणून घेणे उपयुक्त ठरू शकते.

परंतु कोणीही स्वत: ला बर्याच काळासाठी आनंद नाकारू शकत नाही आणि जाणीवपूर्वक (आणि मिठाई, जे काही म्हणू शकते, ते आनंद आहे) हे समजून घेतल्याशिवाय ते वंचित का सहन करतात. तुम्ही अधार्मिक वेळी उठता आणि त्याच रागावलेल्या आणि निद्रानाश झालेल्या व्यक्तींच्या सहवासात कामाला जाता, या प्रवासामुळे तुम्हाला आनंद मिळतो म्हणून नाही, तर उदरनिर्वाहासाठी. मिठाई सोडून देण्याबाबतही असेच होते.

वेगळा विचार करा

एकही इच्छाशक्ती, अगदी लोखंडी पोशाख सुद्धा, ते टिकू शकत नाही, जर, कँडी, केक किंवा जे काही तुम्हाला विशेषतः आकर्षित करते, ते किती चवदार, गोड आहे आणि तुम्हाला किती दिवस झाले याचा विचार करा. असे काहीही खाल्ले आणि तुम्हाला ते कसे खायचे आहे. पण तुम्ही वेगळा विचार करण्याचा प्रयत्न करू शकता. खाल्ल्यास काय होईल? दहा मिनिटे मजा (सर्वोत्तम). पश्चात्ताप आणि स्वत: ची टीका करण्याची एक संध्याकाळ, एक बिघडलेला मूड, स्वतःच्या "कमकुवतपणा" आणि "इच्छाशक्तीचा अभाव" ची भावना. अतिरिक्त कॅलरीज, जे अपरिहार्यपणे नवीन चरबी ठेवींच्या स्वरूपात प्रकट होतील. तुम्ही कदाचित यातून एकापेक्षा जास्त वेळा गेला असाल. लक्षात ठेवा. असे दिसते की केक आता इतका आकर्षक दिसत नाही? आणि स्वतःला सांगणे खूप सोपे आहे - होय, मला हे मिष्टान्न हवे आहे. पण मी करणार नाही.

मिठाई, चॉकलेट, केक, पेस्ट्री आणि कुकीज - किती गोड यादी आहे! आणि असा आनंद कसा नाकारू शकतो? आणि खरोखर, असे त्याग करणे योग्य आहे का?

लोक मोठ्या प्रमाणात मिठाई का खातात?

गोड दात असलेल्या व्यक्तीला अपराधीपणाच्या भावनेने त्रास दिला जाऊ शकतो की ती फक्त स्वतःला नाकारू शकत नाही, जणू तिच्याकडे इच्छाशक्ती नाही. पण स्वतःला इतका दोष देऊ नका. काही लोकांना माहित आहे की त्यापैकी बहुतेक रासायनिक व्यसनाच्या गुलामगिरीत पडले होते, ज्याची तुलना दारू किंवा मादक पदार्थांच्या व्यसनाशी केली जाऊ शकते. हे कसे घडते?
गोड दात असलेल्या बहुतेक लोकांना ताण खाण्याची सवय असते. आणि जर तुम्ही खोलवर खोदले तर तुम्हाला मानसिक अवलंबित्व लक्षात येईल. जीवनातील कठीण परिस्थिती, प्रेम आणि लक्ष नसणे यामुळे मिठाई मज्जासंस्थेसाठी शामक बनतात. दुसर्या तणावानंतर, एड्रेनालाईन तयार होते, जे त्वरीत ग्लुकोज वापरते. आणि ग्लुकोजच्या कमतरतेमुळे उर्जेची कमतरता आणि खराब आरोग्य होते. आणि म्हणून मेंदू साखर असलेले उत्पादन खाण्यासाठी सिग्नल पाठवतो.
केक किंवा केकचा तुकडा आपल्या शरीरासाठी जलद कर्बोदकांमधे स्त्रोत आहे, जे शरीरासाठी इंधनासारखे आहे. मंद कर्बोदकांमधे समाविष्ट आहे: काही भाज्या आणि फळे, तृणधान्ये आणि शेंगा. कर्बोदकांमधे इंसुलिन हार्मोन वापरून ग्लुकोजमध्ये रूपांतरित केले जाते, जे मानवी शरीराद्वारे तयार केले जाते. साखरेचे वारंवार सेवन केल्याने, इन्सुलिनची पातळी झपाट्याने वाढते आणि यामुळे मूड खराब होतो. असे बदल एखाद्या व्यक्तीला आणखी गोड खाण्यास प्रोत्साहित करतात.

मिठाईचे व्यसन कसे ठरवायचे

1. तुमच्या घरात किंवा कामाच्या ठिकाणी गोड काहीही नसेल, अगदी चॉकलेट, कँडी किंवा कुकीजचा तुकडाही नसेल तर तुम्हाला वाईट वाटते.
2. तुम्हाला टीव्ही स्क्रीनसमोर किंवा कॉम्प्युटरसमोर जेवण्याची सवय आहे. तुम्ही हे पाहून आश्चर्यचकित व्हाल की तुम्ही तुमच्या नियोजित पेक्षाही जास्त खातात.
3. एक मोठा संपूर्ण केक किंवा आइस्क्रीमचे पॅकेज खरेदी करा. तुम्ही एकाच वेळी सगळे एकटे खातात.
4. मिठाई तुमचे मुख्य अन्न बनते.
5. तुमचे वजन तुमच्या उंचीसाठी स्वीकार्य मूल्यापेक्षा जास्त आहे.
6. जेव्हा तुम्ही आहाराबद्दल ऐकता तेव्हा म्हणा की तुम्ही थोडे खा, पण वजन कमी करू नका. तथापि, तुम्हाला माहिती आहे की हे खरे नाही.
7. दंतचिकित्सकांच्या भेटीच्या वेळी, साखरयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने तुमच्या दातांवर होणार्‍या क्षरणांबद्दलच्या टिप्पण्या तुम्हाला ऐकायला मिळतात.
8. मिठाईशिवाय एकही दिवस जाऊ शकत नाही.
9. जोपर्यंत तुम्हाला गोड काहीतरी मिळत नाही तोपर्यंत तुम्ही डोळे बंद करू शकत नाही.
10. खाल्लेल्या कॅलरीज मोजताना, रोजच्या कर्बोदकांमधे 50% जलद कर्बोदके असतात.

जर तुम्हाला वरीलपैकी पाचपेक्षा जास्त मुद्दे लक्षात आले तर तुम्हाला गोड पदार्थांच्या व्यसनाचा सामना करण्यासाठी ताबडतोब उपाययोजना करणे आवश्यक आहे.

साखरेचे धोके काय आहेत?

उदाहरणार्थ, दात मुलामा चढवणे याचा त्रास होतो आणि आपण आपला आकार वाढवू शकता आणि त्याहूनही वाईट म्हणजे, आपल्याला टाइप 2 मधुमेहाचा धोका असतो. हे शरीरातील फायदेशीर पदार्थ नष्ट करते. उदाहरणार्थ: कॅल्शियम आणि प्रथिने, व्हिटॅमिन बी 1 . परिणामी, क्षय आणि ऑस्टियोपोरोसिस नावाचा एक अतिशय गंभीर रोग देखील विकसित होतो. मोठ्या प्रमाणात जलद कर्बोदकांमधे नियमित सेवन केल्याने, रक्तातील इन्सुलिनची पातळी झपाट्याने आणि वारंवार चढ-उतार होते. यामुळे मूड स्विंग होतो. रक्तातील हा हबब ग्लुकोजची पातळी नियंत्रित करतो आणि टाइप 2 मधुमेह होऊ शकतो. या प्रकरणात, पोषणतज्ञ मंद कर्बोदकांमधे खाण्याची शिफारस करतात; ते रक्तातील इंसुलिनमध्ये अशा अचानक बदलांना उत्तेजन देत नाहीत आणि आरोग्य राखू शकतात.

व्यसनापासून मुक्ती कशी मिळवायची

पोषण. साखर लगेच सोडणे फार कठीण आहे. त्यामुळे तुम्ही खाल्लेल्या साखरयुक्त पदार्थांचे प्रमाण निम्म्याने कमी करा. 15:00 नंतर, जलद कर्बोदकांमधे खाऊ नका. हे शरीराला ग्लुकोजच्या आधीच प्राप्त झालेल्या भागाचा सामना करण्यास मदत करेल. गोड पदार्थांच्या जागी सुकामेवा, मार्शमॅलो किंवा अधूनमधून सेवन करा
मधुमेहासाठी उत्पादने. स्टार्च आणि फायबर असलेल्या भाज्या खा, पचनसंस्थेमध्ये असे उत्पादन साखर बनते. सेरोटोनिन कोणत्याही खाद्यपदार्थात आढळत नाही; ते ट्रिप्टोफॅनमुळे मानवी शरीरात तयार होते. या घटकासह अन्न खाल्ल्याने, आपण सेरोटोनिन निर्मितीची प्रक्रिया वेगवान कराल. परंतु ट्रिप्टोफॅन मोठ्या प्रमाणात मेंदूमध्ये प्रवेश करणार नाही, जर तुम्ही मंद कर्बोदके असलेले अन्न खाल्ले नाही. एकत्रितपणे, हे मजबूत नसा, चांगली झोप आणि आरोग्यास प्रोत्साहन देते. ट्रिप्टोफॅन अशा उत्पादनांमध्ये समाविष्ट आहे: डच आणि प्रक्रिया केलेले चीज, दूध आणि केफिर, कॉटेज चीज, अंडी, गोमांस आणि टर्की, शॅम्पिगन आणि ऑयस्टर मशरूम. स्लो कार्बोहायड्रेट्समध्ये शेंगा, कडक फळे आणि तृणधान्ये असतात.

मानसशास्त्र. आपल्या मानसिक समस्या समजून घेणे देखील महत्त्वाचे आहे. सेरोटोनिन (आनंदाचे संप्रेरक) च्या कमतरतेमुळे एखादी व्यक्ती मिठाईसह तणावग्रस्त असते. इतर स्त्रोतांकडून तुमचा सेरोटोनिन पुरवठा पुन्हा भरणे चांगले. उदाहरणार्थ, इतरांसाठी उपयुक्त काहीतरी केल्याने, एखाद्या व्यक्तीला समाधान वाटते. त्या बदल्यात, आपल्याला इतरांकडून सकारात्मक भावना प्राप्त होतील: प्रेम आणि कृतज्ञता, आदर. अधिक वेळा मनापासून हसा. आपण जे इतरांना देतो तेच आपल्याला मिळते.

रोजगार आणि विश्रांती. खेळासाठी जा, खेळाडूंना अन्नामुळे त्यांचा सुंदर आकार गमवायचा नाही. किंवा स्वतःसाठी एक मनोरंजक नोकरी घेऊन या, यामुळे तुम्हाला टीव्हीसमोर कंटाळा येण्यास आणि नकारात्मक बातम्यांवर लक्ष केंद्रित करण्यास वेळ मिळणार नाही. आपण दिवसातून सुमारे 8 तास झोपले पाहिजे, नंतर चिंताग्रस्त तंत्रिका तंत्र अधिक यशस्वी होईल. चालत जा, ते तुमचे मन अन्नापासून दूर करेल आणि चालताना त्वचेवर पडणाऱ्या सूर्यप्रकाशामुळे सेरोटोनिन (आनंद संप्रेरक) तयार होते.

मित्रांनो. स्वत: ला अशा लोकांसोबत घेरून टाका ज्यांना तुमच्यासारखी समस्या नाही किंवा ज्यांनी या समस्येचा सामना केला आहे आणि ते तुम्हाला समर्थन देऊ शकतात. शेवटी, जेव्हा आपण गोड दात भेटायला येतो तेव्हा आपण स्वत: ला रोखू शकत नाही आणि पुन्हा मिठाईत अडकू शकता. तसेच, आनंदी, हेतूपूर्ण लोक तुम्हाला कँडीशिवाय तणावाचा सामना करण्यास मदत करतील आणि तुम्ही अयशस्वी झाल्यावर हार मानू नका.

वरीलवरून पाहिल्याप्रमाणे, येथे एक गोष्ट दुसर्‍याकडे जाते. प्रत्येक बिंदूवरून किमान एक सल्ल्याची अंमलबजावणी करण्याचा प्रयत्न करा. वास्तववादी व्हा, कधीकधी ब्रेकडाउन होऊ शकतात, परंतु फायद्यांचा विचार करून तुम्ही मिठाई खाण्याच्या सवयीपासून मुक्त होऊ शकता.

डॉक्टरांनी हे सिद्ध केले आहे की साखरेमुळे ड्रग्ससारखे व्यसन लागते.

साखर ही आपल्या काळातील जागतिक समस्यांपैकी एक आहे.

आम्हाला मिठाई खूप आवडते आणि ते सहजपणे सोडून द्या. परिणामी, साखरेचे जास्त प्रमाण गंभीर आरोग्य समस्या आणि विशिष्ट अवयवांच्या कार्यामध्ये व्यत्यय आणते.

लठ्ठपणा, मधुमेह, कमी प्रतिकारशक्ती, वाढलेली थकवा, तीव्र थकवा, हार्मोनल असंतुलन - ही सर्वसामान्य प्रमाणातील विचलनांची फक्त एक अपूर्ण यादी आहे.

मिठाईच्या व्यसनावर मात कशी करावी हे तज्ञ सांगतात. खरोखर लक्षात येण्याजोगे परिणाम मिळविण्यासाठी हळूहळू आपल्या जीवनात उपयुक्त सवयी लावल्या पाहिजेत.

अगोदर आपल्या आहाराचे नियोजन करा

नियमानुसार, बहुतेक प्रकरणांमध्ये आपण मिठाई खातात कारण आपण दिवसासाठी आपल्या मेनूची अगोदर योजना करत नाही आणि चॉकलेट बार, बन्स आणि डोनट्स हे दिवसा स्नॅक करण्याचा सर्वात सोपा आणि सर्वात स्वादिष्ट मार्ग आहे. खरे आहे, असे पोषण फारसे आरोग्यदायी नाही. ते साखरयुक्त स्नॅक्स तुमच्या बाजूला जमा होण्यास तुम्हाला फार वेळ लागणार नाही.

आपल्या आहाराचा आगाऊ विचार करण्याची सवय लावा. हे एक आठवडा अगोदर करणे चांगले आहे जेणेकरून आपल्याला स्टोअरमध्ये आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट खरेदी करण्याची संधी मिळेल आणि आठवड्याच्या दिवशी सुपरमार्केटमध्ये धावून विचलित होऊ नये. सुरुवातीला हे कठीण होईल, परंतु ते फायदेशीर ठरेल.

निरोगी पर्याय शोधा

तुम्ही कधी विचार केला आहे की तुमच्या आवडत्या मिठाईसाठी आरोग्यदायी पर्याय आहेत? उदाहरणार्थ, साखरेऐवजी, आपण चहासह मध देऊ शकता. हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे की गरम चहामध्ये मध जोडले जाऊ शकत नाही, कारण उच्च तापमानाच्या संपर्कात असताना ते त्याचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म गमावते. ताजे खा.

आळशी होऊ नका आणि तुमच्या जवळच्या सुपरमार्केटचे वर्गीकरण शोधा. आणि तुम्हाला तुमच्या आवडत्या पदार्थांसाठी आरोग्यदायी पर्याय सापडतील याची खात्री आहे. चॉकलेट बारच्या जागी गडद चॉकलेटच्या बार, दही अॅडिटीव्हसह - ताज्या बेरीसह नैसर्गिक दही, मिठाई - नट आणि खजूरसह.

चहा आणि कॉफीमध्ये साखर घालू नका

एक तर, पहिल्या दृष्टीक्षेपात, निरुपद्रवी चहा पिणे, तुमच्या शरीराला भरपूर अतिरिक्त आणि पूर्णपणे अनावश्यक कॅलरीज मिळू शकतात. जर तुम्ही साखर आणि अनिवार्य मिष्टान्नसह चहा आणि कॉफी पीत असाल तर तुमच्या सवयी बदला. हे स्नॅक नाही तर वास्तविक साखर टाइम बॉम्ब आहे.

चहा आणि कॉफीमध्ये साखर घालू नका. चहामध्ये लिंबू घालणे आणि मधासह सर्व्ह करणे चांगले आहे आणि आपण दालचिनीसह सुगंधी कॉफी शिंपडा किंवा त्यात व्हॅनिला घालू शकता. हे केवळ पेयाची चव सुधारेल. गोड डोपिंग पूर्णपणे विसरणे चांगले. चहाच्या पार्ट्यांमध्ये हेल्दी स्नॅकसह बदला.

सोडा सोडून द्या

तुम्हाला कार्बोनेटेड पेये आवडतात का? तुम्हाला माहित आहे का की ते अक्षरशः साखरेने "भरलेले" आहेत? सोडाच्या छोट्या कॅननंतर, शरीरातील इन्सुलिन वेगाने उडी मारते, ज्यामुळे भूक वाढते. डाएट सोडा आणि शुगर-फ्री ड्रिंक्स हे जाणकार विक्रेत्यांनी केलेली नौटंकी आहे.

सोड्याऐवजी, पिण्याचे स्वच्छ पाणी, लिंबू किंवा इतर फळांसह चव असलेले पाणी, भाज्या आणि फळांपासून बनवलेल्या आरोग्यदायी आणि पौष्टिक स्मूदी आणि ग्रीन टी प्या. अशी पेये शरीरासाठी खूप आरोग्यदायी असतात आणि कॅलरी कमी असतात.

सोबत अन्न घेऊन जा

चमकदार आणि सोयीस्कर कंटेनर खरेदी करा ज्यामध्ये तुम्ही तुमच्यासोबत अन्न घेऊन जाऊ शकता. काम, अभ्यास आणि इतर महत्त्वाच्या बाबी हे जास्त खाण्याचे कारण नसावे आणि आहारात मिठाईचे प्रमाण वाढवावे. अगोदर दिवसाच्या मेनूवर विचार करा, अन्न तयार करा आणि कंटेनरमध्ये ठेवा.

दररोज एकाच वेळी खाण्याचा प्रयत्न करा. आपण निरोगी पदार्थांपेक्षा गोड पदार्थांना प्राधान्य देण्याचे मुख्य कारण म्हणजे भूक. तोच आहे जो आपल्याला थोडा वाट पाहण्याऐवजी आणि स्वादिष्ट अन्नाचा आनंद घेण्याऐवजी बन विकत घेतो.

प्रथिनयुक्त पदार्थ अधिक खा

भूक साठी म्हणून, तो जोरदार कपटी आहे. तुम्ही तासाभराने खाऊ शकता, पण तरीही मिठाई खा. याचा अर्थ असा नाही की तुम्हाला इच्छाशक्तीची समस्या आहे किंवा तुम्हाला साखरेची नितांत गरज आहे. फक्त तुमच्या आहारात काही फेरबदल आवश्यक आहेत.

तुम्ही पुरेसे दर्जेदार प्रथिने खात नसल्यास, तुमची भूक बहुतेक वेळा वाढू शकते. आपल्या आहारात चिकन, टर्की, नट, मासे, ऑलिव्ह ऑईल, एवोकॅडो, अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा समावेश करा. लवकरच तुमच्या लक्षात येईल की तुम्हाला मिठाईची फारशी इच्छा नाही.

उत्पादनांच्या रचनेचा अभ्यास करा

लेबल माहिती काळजीपूर्वक वाचा. साखर त्या उत्पादनांमध्ये देखील असू शकते ज्यात, पहिल्या दृष्टीक्षेपात, त्यात नसावे. उदाहरणार्थ, हे टोमॅटो पेस्ट आणि सर्व प्रकारच्या स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या सॉसमध्ये आढळते आणि कधीकधी ते गोठलेल्या बेरीमध्ये देखील जोडले जाते, जे असे दिसते की त्याशिवाय बरेच चांगले आहेत.

तुम्ही तुमच्या आहारासाठी योग्य पदार्थ निवडत आहात याची खात्री करण्यासाठी वेळ काढा.

स्वतःची चेष्टा करू नका

मिठाईच्या प्रेमापासून मुक्त होणे म्हणजे स्वतःला सर्व गॅस्ट्रोनॉमिक सुख पूर्णपणे नाकारणे असा नाही. प्रथम, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की साखर काही निरोगी पदार्थांमध्ये असते, ज्यात, उदाहरणार्थ, फळे आणि भाज्या समाविष्ट असतात. या उत्पादनांना स्वतःला नाकारण्याची गरज नाही. हे निरोगी नैसर्गिक शर्करा आहेत ज्यांचे सेवन कमी प्रमाणात केल्याने तुम्हाला हानी होणार नाही.

दुसरे म्हणजे, काहीवेळा आपण आपल्या आवडत्या मिष्टान्न मध्ये लाड करू शकता. केव्हा थांबायचे हे जर तुम्हाला माहीत असेल तर तुमचे काहीही वाईट होणार नाही. जो माणूस स्वतःला त्रास देतो आणि वंचित आणि निर्बंधांमुळे दुःखी वाटतो तो आनंदी आणि निरोगी असू शकत नाही.

स्वयंपाकघरात प्रयोग करा

स्वयंपाकाच्या प्रयोगांना घाबरू नका. तुमची आवडती डिश पूर्णपणे नवीन पद्धतीने शिजवण्याचा प्रयत्न करा. टोमॅटो सॉस किंवा साखर असलेल्या पेस्टऐवजी, निरोगी पदार्थांसह भाज्या सॉस बनवा आणि एक अनोखी चव प्राप्त करण्यासाठी मसाल्यांनी खेळा.

जर तुम्हाला ते खरोखर आवडत असेल तर बेकिंग सोडू नका. साखर मध किंवा फळ पुरी सह बदला. उत्पादनाच्या रचनेवर पूर्ण विश्वास ठेवण्यासाठी नंतरचे स्वत: ला तयार करा. साखर अनेकदा स्टोअर-विकत आवृत्त्यांमध्ये आढळते. सफरचंद, भोपळा किंवा केळी प्युरी बेकिंगसाठी योग्य आहे.

घरी शिजवा

घरी अन्न शिजविणे चांगले आहे असे म्हटल्यास आम्ही तुम्हाला आश्चर्यचकित करणार नाही. नक्कीच, कधीकधी आपण उबदार कंपनी आणि आरामदायक वातावरणात चांगला वेळ घालवण्यासाठी रेस्टॉरंटमध्ये जाऊ शकता. खरे आहे, तुम्हाला तुमच्या ऑर्डर्स अत्यंत जबाबदारीने हाताळण्याची गरज आहे. रेस्टॉरंट फूडमध्ये कॅलरीज खूप जास्त असतात. आणि मिष्टान्नशिवाय रात्र क्वचितच पूर्ण होते!

मुख्यतः घरी शिजवण्याचा प्रयत्न करा. हा एकमेव पर्याय आहे ज्यामध्ये तुम्हाला तुमच्या ताटात नेमके काय आहे हे कळेल आणि तुमच्या शरीरात शिरणाऱ्या साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करता येईल.