dom Kalkulatory Tartaletki ze śledziem i zieloną cebulką. Tartaletki z nadzieniem śledziowo-burakowym Przystawka śledziowa w tartalkach

Tartaletki ze śledziem i zieloną cebulką. Tartaletki z nadzieniem śledziowo-burakowym Przystawka śledziowa w tartalkach

Szybki przepis na imprezę - tartaletki z czarnego chleba z musem śledziowo-burakowym. Można go łatwo przygotować z niemal tych samych produktów, których każdy używa do swojego ulubionego śledzia pod futrem. Krytyk restauracji i specjalista kulinarny Anton Arens podzielił się przepisem z kanałem telewizyjnym 360.

Interesujące fakty

Aby sałatka nie stała się wodnista, warzywa na sałatkę „Śledź pod futrem” należy upiec.
Klasyczny przepis na sałatkę nie zawiera jajka.
Aby cebula nie stała się gorzka w sałatce, należy ją namoczyć w zimnej wodzie.
Aby przygotować pyszną sałatkę, musisz użyć lekko solonego śledzia.
Domowy majonez nie zawiera skrobi.

Składniki na tartaletki

Przepis

1. Wymieszać okruchy czarnego chleba Borodino z jajkiem, dodać odrobinę oleju roślinnego i zagnieść ciasto. Do ciasta można dodać przyprawy - szczyptę kminku i kminku.

2. Ostrożnie przełóż ciasto do silikonowych foremek do pieczenia i włóż tartaletki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Tartaletki można delikatnie posypać sezamem, już w foremkach.

Składniki

Przepis

1. Ugotowane obrane buraki pokroić w kostkę i umieścić w blenderze. Dodajemy śmietanę, zmielony korzeń chrzanu i ubijamy na puszysty mus.

2. Za pomocą rękawa cukierniczego wyciśnij mus z buraków do upieczonych tartaletek. Umieszczamy tam również plasterki gotowanych ziemniaków i lekko solone filety śledziowe.

3. Udekoruj tartaletki zieloną cebulką, świeżym ogórkiem i połową jajka przepiórczego na twardo.

Każda gospodyni domowa pragnie na świątecznym stole podać nie tylko smaczną, ale i oryginalną przystawkę. Aby zaskoczyć gości niezwykłym daniem, wystarczy uruchomić wyobraźnię. Zapraszamy do przygotowania tartaletek ze śledziem. Tę przystawkę przygotowuje się po prostu w prosty sposób, ponieważ baza zostanie użyta jako gotowa. W tartalkach sałatka na bazie śledzia będzie wyglądać niecodziennie, a ponadto podawanie dania w porcjach jest bardzo wygodne.

Rybę należy lekko osolić, zaleca się zakup całej tuszy i samodzielne oddzielenie filetów. Aby zapewnić w daniu przyjemną kwaskowatość, należy stosować jabłka odmian słodko-kwaśnych, ponadto mają dość gęstą strukturę i nie puszczają dużo soku, dlatego idealnie nadają się do przygotowywania sałatek. Warto zaznaczyć, że zaleca się przygotowanie dania bezpośrednio przed podaniem. Tartę można udekorować gałązką świeżych ziół.

Gotuj z nami pysznie, Twoi goście będą zachwyceni tą niezwykłą przekąską.

Składniki

jabłka słodko-kwaśne – 1 szt.;
tartaletki – 6 szt.;
pióra zielonej cebuli - według własnego gustu;
śledź (filet) – 1 szt.;
jaja kurze – 2 szt.;
majonez – 40 g.

Przygotowanie

Najpierw musisz ugotować jaja kurze, czas gotowania wynosi 10 minut. Następnie należy je trochę schłodzić, napełnić zimną wodą, a następnie oczyścić. Jajka pokroić w średnią kostkę, wszystko przełożyć do głębokiej miski lub salaterki.

Tuszę dokładnie opłucz, ostrożnie wykonaj nacięcia wzdłuż grzbietu, oddziel filet, obierz go, a następnie pokrój na takie same kawałki jak jajka. Przełóż rybę do salaterki.

Jabłko umyj i ostrożnie odetnij skórkę. Można w tym celu użyć krajalnicy do warzyw lub ostrego noża, usunąć nasiona i łodygę, a następnie pokroić w kostkę. Aby jabłko nie ściemniało, skrop je niewielką ilością soku z cytryny.

Teraz czas przygotować cebulę. Umyte piórka drobno posiekać i dodać do pozostałych składników sałatki.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, posmakuj sałatki, w razie potrzeby dodaj odrobinę świeżo zmielonego pieprzu. Warto zauważyć, że nie zaleca się solenia sałatki, ponieważ zawiera soloną rybę. Nadzienie do tartaletek jest gotowe.

Przygotowany spód napełniamy przygotowaną masą śledziową, można do tego wykorzystać łyżeczkę. Lekko spłaszcz wierzch.

Udekoruj przystawkę według własnego uznania i podawaj. Tartaletki śledziowe ozdobią Twój świąteczny stół. Smacznego!

Wskazówki kulinarne

W razie potrzeby można nieco zmodyfikować przepis, zamiast nadzienia śledziowego można użyć solonego łososia.
Nie należy zastępować lekko solonych ryb konfiturami, gdyż wpłynie to negatywnie na smak gotowego dania.
Zamiast zielonej cebuli można użyć natki pietruszki lub koperku.
Warto dodać, że zamiast jaj kurzych można wykorzystać jaja przepiórcze, nadają się również do dekoracji tartaletek.
Zaleca się użycie majonezu średnio tłustego lub zmieszanie go w połowie ze śmietaną.

Wszystko, co genialne, jest proste, teraz wiem to na pewno. Bo spróbowałam genialnie prostej, ale bardzo smacznej przystawki - tartaletki ze śledziem i burakami. Rzeczywiście, składniki są najtańsze, proces gotowania jest łatwy i szybki, a efektem końcowym są tak piękne tartaletki śledziowe, że słusznie mogą twierdzić, że są główną atrakcją Twojego świątecznego menu.

Jedynym punktem jest to, że nie polecałbym przygotowywania tej przystawki z wyprzedzeniem, na długo przed podaniem. Można też przygotować nadzienie do tartaltek ze śledziem – ugotować i zetrzeć buraki, pokroić filety rybne.

Najlepiej jednak „zmontować” przystawkę tuż przed przybyciem gości, aby nie straciła na atrakcyjności, a wyglądała apetycznie i kusząco. Mam nadzieję, że tak jak ja przypadną Wam do gustu te tartaletki śledziowe i na pewno je przygotujecie, a potem podzielicie się wrażeniami, ok?

Składniki:

Jak zrobić tartaletki ze śledziem i burakami:

Będziemy potrzebować tartaletki - małe niesłodzone koszyczki. Najczęściej robione są z ciasta kruchego, rzadziej z ciasta francuskiego. Jednak w obu przypadkach okazuje się doskonałą bazą na piękną przekąskę. Tartaletki można kupić w sklepie lub zrobić je samodzielnie – jest to dość proste i nie zajmuje dużo czasu. Na potrzeby tego przepisu sama upiekłam tartaletki, używając ciasta kruchego.

Buraki ugotuj do miękkości, obierz i zetrzyj na średniej tarce.

Na spód każdej tartaletki nałóż niewielką ilość majonezu i za pomocą łyżeczki lub łyżeczki do kawy ostrożnie rozprowadź go wzdłuż ścianek i spodu tartaletki.

Wnętrze tartaletek pokrywamy liśćmi sałaty tak, aby zalotnie wystawały, lekko wystając znad wierzchu koszyczków.

Ostrożnie ułóż starte buraki w tartaletki. Nie akceptujemy tego – niech tak właśnie będzie wyglądać – łatwo i naturalnie. Nie spiesz się i postępuj ostrożnie – buraki mają tendencję do plamienia wszystkiego, czego dotkną. Jeśli więc podczas napełniania tartaletek część buraków dostanie się na boczne liście sałaty, ulegną zabrudzeniu, a przystawka nie będzie wyglądać zbyt schludnie.

Filet śledziowy pokroić w cienkie paski, wielkości tartaletki. W moim przypadku długość pasków wynosiła około 3 cm, a na burakach ułożyłem 2 paski śledzi w tartalkach.

Tartaletki to małe koszyczki z ciasta wypełnione nadzieniem. Zwykle same w sobie są dość proste i nawet trochę mdłe w smaku, ale w środku kryje się coś bardzo bogatego i apetycznego. Tartaletki mogą być słodkie, słone lub pikantne. Pełna oferta dań, od przystawek po desery. Wszystko zależy od kreatywności wyobraźni kucharza. Ale w tym artykule chcę porozmawiać o tym, jakie nadziewane tartaletki możesz przygotować na świąteczny stół, na przykład na Nowy Rok lub urodziny, kiedy naprawdę chcesz podawać swoim gościom ciekawe i smaczne przekąski.

Istnieją różne nadzienia do tartaletek. Mogą to być wyjątkowe sałatki z drobno posiekanych produktów, polane sosem. A może kremy i pasztety. Istnieją przepisy na tartaletki z owocami i słodyczami. I pochodzą z warzywami lub rybą. Czasem nawet znane danie zostaje nagle przełożone na tartaletki i nabiera nowego życia, jak np.

Tartaletki z nadzieniem pomogą urozmaicić świąteczny stół, jeśli od dawna znudziły Ci się klasyczne sałatki lub planujesz bufet.

Pyszne nadzienia do tartaletek warto mieć w kolekcji każdego kucharza, gdyż jest to proste i szybkie w przygotowaniu danie na wszelkie święta i przyjęcia.

Tartaletki z kawiorem – najsmaczniejsze przepisy ze zdjęciami

Tutaj pokażę kilka prostych opcji napełniania tartaletek kawiorem na świąteczny lub noworoczny stół. Nawet w takim naczyniu mogą być opcje na każdy gust. Podstawą będzie kawior czerwony, czarny lub inny i różne dodatki do nich. Być może nawet nie wyobrażałeś sobie, że za pomocą samego kawioru można znaleźć tak wiele opcji przekąsek w tartalkach. Uwierz mi, ja też nie mogłam sobie tego wyobrazić.

Tartaletki z kawiorem, serkiem śmietankowym i ogórkiem

Chyba jedną z najpopularniejszych świątecznych przekąsek, zwłaszcza sylwestrowych, są tartaletki z kawiorem. Wiele osób to uwielbia, ale tartaletki są wspaniałą alternatywą. Jest mniej chleba, ale więcej samego kawioru. Jak może Ci się to nie podobać? Specjalnie dla miłośników kawioru.

Zwykle oprócz kawioru tartaletki nadziewane są innym nadzieniem, które uzupełni lub wzmocni smak, a jednocześnie dobrze komponuje się z kawiorem. Prezentuję jeden z takich przepisów.

Będziesz potrzebować:

tartaletki,
kawior - 100 gramów,
miękki ser śmietankowy - 100 gramów,
ogórek - 1 sztuka,
cytryna - kilka pierścieni,

Przygotowanie:

Przygotuj tartaletki wcześniej lub użyj tych kupionych w sklepie. Do nadzienia pokrój świeży ogórek w cienkie plasterki. Pokrój krążki cytryny na 4 części, aby utworzyć trójkąty.

Do każdej tartaletki nałóż łyżkę serka śmietankowego, a na wierzch łyżeczkę kawioru. Włóż pierścień ogórka z jednej strony i trójkąt cytrynowy z drugiej. Podawaj i ciesz się!

Z kawiorem i czerwoną rybą – przepis na wakacje

Ten przepis łączy w sobie dwa różne przysmaki rybne. Filety z czerwonych ryb, takich jak łosoś i czerwony kawior. To bardzo bogate, piękne i prawdziwie świąteczne danie. Przekąska na dobry humor, bo pyszne jedzenie zdecydowanie poprawia nastrój. Tartaletki z kawiorem i łososiem nie pozostawią nikogo obojętnym.

Będziesz potrzebować:

tartaletki - 8-10 szt.,
filet z łososia - 100 gramów,
czerwony kawior - 100 gramów,
masło - 50 gramów,
świeży koper.

Przygotowanie:

Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby zmiękło. Wręcz przeciwnie, trzymaj rybę schłodzoną, aby móc ją pokroić w cienkie, wąskie plasterki.

Weź rękaw cukierniczy lub worek cukierniczy, włóż do niego masło i delikatnie wyciśnij je do każdej tartaletki. Obok masła połóż łyżkę kawioru. Teraz z cienkiego paska czerwonej ryby zrób różę, w tym celu wystarczy zwinąć ją w tubę, a następnie lekko wyprostować górę. Do dekoracji można włożyć gałązkę koperku i tartaletki z kawiorem i łososiem gotowe.

Smacznego!

Z krewetkami i czerwonym kawiorem

Teraz trochę skomplikujmy przepis. Tartaletki nadziewane nie tylko czerwonym kawiorem i masłem, ale także krewetkami i bardzo smacznym dodatkiem w postaci sałatki serowo-jajecznej. Uwierzcie mi, jest bardzo smaczne.

Odpowiednie są tu zarówno duże, jak i małe tartaletki, krewetki mogą być również dowolne. W zależności od wielkości tart i krewetek, użyj jednej lub dwóch krewetek do dekoracji nadziewanych tart.

Będziesz potrzebować:

Przygotowanie:

Najpierw ugotuj krewetki i jajka. Fajny. Krewetki obierz ze skorupki, możesz zostawić do dekoracji sam czubek ogona lub możesz go też usunąć, według własnego uznania.

Jajka ugotuj na twardo i zetrzyj na drobnej tarce na talerz. Tam również zetrzyj twardy ser, również drobno. Następnie doprawiamy majonezem i dobrze mieszamy. Powinieneś otrzymać gęstą masę. Posolić do smaku.

Teraz do każdej tartaletki włóż łyżkę tej sałatki jajecznej, lekko zaciśnij środek i włóż do tego otworu łyżkę kawioru. Teraz połóż na wierzchu jedną lub dwie krewetki. Włóż gałązkę ziół i ułóż na ładnym, płaskim talerzu. Nadziewane tartaletki możesz od razu podać na świątecznym stole.

Z twarogiem i czerwonym kawiorem

Aby przygotować tak pyszne tartaletki nadziewane kawiorem i serem, trzeba będzie kupić w sklepie miękki ser w słoiczku z wyraźnie opisaną „twaróg”. Wielu producentów oferuje je obecnie w naszych sklepach, a każdy z nich na opakowaniu podaje, że jest to twaróg. Ser ten można znaleźć z ziołami, ale czasami bez nich. Wybierz według własnego gustu. Ja wolę klasyczną, do której dodaję świeże warzywa i jest pięknie i smacznie.

Będziesz potrzebować:

kawior - 1 słoik (140 g),
tartaletki - 10 szt.,
twaróg miękki - 1 słoik,
świeże warzywa.

Przygotowanie:

Przygotowanie tych tartaletek z kawiorem nie może być prostsze. Należy wziąć każdą tartaletkę, położyć na niej łyżkę twarogu, a następnie czubatą łyżkę kawioru. Następnie udekoruj wszystko gałązkami świeżych ziół, najlepiej kopru i możesz poczęstować swoich gości. Smakowitość jest niesamowita!

Z topionym serem i kawiorem

Jak już widzieliśmy, nadzienia serowe doskonale uzupełniają kawior. Dlatego w tym przepisie używamy miękkiego sera topionego. Moja rada: nie bierz sera o smaku wędzonym, zdecydowanie lepiej wychodzi ten delikatniejszy i bardziej kremowy. Jeśli nie możesz kupić miękkiego sera w słoiku, możesz też wziąć ser topiony w brykietach, ale wtedy będziesz musiał je zetrzeć.

Takie tartaletki z kawiorem i serem będą bardziej pikantne, dzięki czosnkowi i serowi przypadną do gustu wielu osobom.

Przygotowanie:

Jajka ugotuj na twardo i zetrzyj na drobnej tarce. Następnie wymieszaj starte jajka z roztopionym serem i dopraw je majonezem. Wyciśnij tam 1 ząbek czosnku, dodaj trochę soli do smaku i ponownie dokładnie wymieszaj.

Najpierw na tartaletkę włóż krem serowy, a następnie kawior. Oliwki pokroić w plasterki i ułożyć po jednej na każdej tartalecie dla dekoracji. Przysmaki na sylwestrowy stół najwyższej klasy są gotowe!

Z sałatką krabową i kawiorem

Pewnie już wiecie, że tartaletki z różnymi sałatkami są bardzo, bardzo smaczne. A także niesamowicie świąteczne. Kontynuując temat nadzienia kawiorem przedstawiam Wam przepis na sałatkę z kraba z kawiorem. W tym przypadku kawior kładzie się na sałatce, dzięki czemu jego smak pozostaje jasny, a wygląd bardzo elegancki. Teraz przygotujmy nadzienie z paluszków krabowych.

Będziesz potrzebować:

Przygotowanie:

Aby przygotować nadzienie do tartaletek, pokrój jajka na twardo i paluszki krabowe w drobną kostkę. Wymieszaj jajka i paluszki krabowe z kukurydzą. Następnie dopraw je majonezem. Do smaku można dodać mak smażony na patelni.

Gotową sałatkę nałóż na tartaletki i połóż na nich odrobinę czerwonego kawioru. Świąteczne tartaletki z kawiorem są gotowe.

Z ikrą dorsza - przepis ze zdjęciem

Nie zawsze można użyć drogiego czerwonego lub czarnego kawioru, ale naprawdę chcesz zrobić pyszną ucztę dla gości. Doskonałą opcją, nie gorszą pod względem wartości odżywczej, a nawet smaku, może być kawior z dorsza lub mintaja. Ale musisz kupić kawior bez dodatków, czysty kawior solony. Pomoże nam przygotować bardzo smaczne tartaletki z nadzieniem.

Będziesz potrzebować:

tartaletki - 10 szt.,
kawior z dorsza - 300 gramów,
jajka - 3 szt.,
pomidor - 1 sztuka,
majonez do dressingu.

Przygotowanie:

To wypełnienie wcale nie jest skomplikowane. Wystarczy, że jajka ugotujesz na twardo, a następnie pokroisz je w drobną kostkę lub zetrzesz na grubej tarce. Otwórz puszkę kawioru i rozgnieć go widelcem, zwykle jest bardzo ciasno sprasowany. Kawior wymieszać z jajkami, dodać drobno pokrojonego pomidora.

Dopraw powstałą sałatkę majonezem. Nie spiesz się z dodaniem soli, spróbuj najpierw, ponieważ kawior jest już solony.

Teraz nałóż nadzienie do tartaletek i udekoruj małym plasterkiem pomidora. Okaże się bardzo smaczne, uwierz mi.

Podawać na dużym talerzu na liściach zielonej sałaty. Smacznego!

Nadziewane pomidorami i serem z czosnkiem

Klasyczne połączenie sera i czosnku w tych nadziewanych tartalkach uzupełniają plasterki pomidorka koktajlowego. Okazuje się, że jest to bardzo smaczna i lekka zimna przekąska na każdy świąteczny stół, czy to urodziny, Nowy Rok, czy inną okazję. Prostota w połączeniu ze sprawdzonymi smakami sprawia, że te tartaletki przypadną do gustu wielu osobom.

Będziesz potrzebować:

Przygotowanie:

Aby przygotować nadzienie serowe, czosnek przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na drobnej tarce. Na drobnej tarce posiekaj także ser i jajka na twardo. Wszystko włożyć do miski i dobrze wymieszać, doprawić majonezem. Zdobądź sałatkę serową. Ułóż go w tartaletach i przykryj plasterkiem pomidora na wierzchu. Udekoruj ziołami i podawaj, smacznego!

Przepis na tartaletki z pasztetem z wątróbek

Pamiętajmy także o ciekawym i smacznym produkcie, który bardzo dobrze prezentuje się na świątecznym stole w formie tartaltek, mowa tutaj o różnego rodzaju pasztetach. Może to być pasztet z wątróbki, ryba, mięso, a nawet grzyby lub warzywa. Pasztet jajeczny jest również bardzo dobry. Ale w tym przepisie powiem Ci, jak zrobić tartaletki z pasztetem z wątróbek. Do tego przepisu odpowiednie są zarówno wątroba wołowa, jak i wieprzowa, można nawet wziąć kurczaka. Sam smak będzie nieco inny, ale metoda gotowania będzie podobna.

Najważniejszą rzeczą, której potrzebujesz do przygotowania tego nadzienia, jest blender. Tylko za jego pomocą wygodnie jest zmielić przygotowaną wątrobę na gęstą, kremową masę.

Będziesz potrzebować:

Przygotowanie:

Przede wszystkim ugotuj wątrobę do miękkości. Nie zapomnij osolić wody. Przed gotowaniem pamiętaj o usunięciu wszystkich żyłek i folii, aby nie zepsuło to konsystencji pasztetu.

Wątrobę pokrój na mniejsze kawałki, a do miski blendera włóż masło. Dodać sól i pieprz do smaku i ucierać, aż pasztet stanie się kremowy. Jeśli okaże się zbyt gęsty, rozcieńczyć go majonezem, ale nie nakładać go za dużo, aby nie zatykał smaku.

Gotowy pasztet przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką i wcisnąć go w tartaletki z piękną różą. Jeśli nie masz torby, możesz użyć torby na żywność z odciętym rogiem. Udekoruj pasztet różany jagodami granatu, plasterkami papryki lub ziołami i podawaj. Te tartaletki nadziewane wątróbką są bardzo smaczne i sycące.

Przepis na tartaletki z paluszkami krabowymi i serem

Lekkie, smaczne i puszyste tartaletki z paluszkami krabowymi mogą konkurować z klasyczną sałatką krabową. Zwłaszcza, gdy sałatka już dawno stała się nudna, a dusza prosi o coś nowego, ale apetycznego.

Charakterystyczne dla tartaltek nadziewanych paluszkami krabowymi jest to, że są one rodzajem sałatki, która jest bardzo drobno pokrojona, tak aby wygodnie było ją zjeść.

Przygotowanie ich nie jest wcale trudne.

Będziesz potrzebować:

Przygotowanie:

Sekret delikatnych nadzień do tartaletek tkwi w sposobie ich przygotowania. W małych koszykach na ciasto nie ma wystarczająco dużo miejsca, aby pomieścić wszystkie nadzienia, ale wszystko powinno pasować jak najbardziej harmonijnie. Dlatego bardzo wygodnie jest wszystko posiekać bardzo drobno lub zetrzeć. W niektórych przypadkach możliwe jest nawet zmielenie go w blenderze.

Do nadziewania paluszków krabowych, jajek i sera wystarczy użyć tarki. Zetrzyj jajka na twardo, ser i paluszki na tarce tej samej wielkości. Następnie doprawiamy całość majonezem i ewentualnie solą i pieprzem. Powstałą sałatkę ułóż w pięknym kopcu w tartalkach i udekoruj według własnego uznania.

To bardzo proste, ale smak jest cudowny!

Z nadzieniem kalmarów - przepis ze zdjęciem

Tartaletki z nadzieniem mogą być zarówno klasyczne, jak i bardzo nietypowe. Nie mogę powiedzieć, że kalmary to produkt bardzo nietypowy, najprawdopodobniej zależy to od tego, jak często je się je w dni powszednie. Dla mnie to rodzaj przysmaku, który najchętniej gotuję na wakacjach. Ta prosta sałatka z kalmarami może stać się niezapomnianym nadzieniem do tartaletek. Polecam przygotować ten przepis i sprawdzić.

Będziesz potrzebować:

Przygotowanie:

Rozmroź kalmary i ugotuj je, umieszczając je we wrzącej, osolonej wodzie na 5 minut, nie dłużej. Następnie opłucz je i ostudź. Pokrój w cienkie plasterki.

Jajka na twardo pokroić w cienkie paski i to samo zrobić z ogórkiem. Najlepiej odciąć skórkę z ogórka, dzięki czemu sałatka będzie delikatniejsza.

Bardzo drobno posiekaj zieloną sałatę na kawałki i posiekaj warzywa.

Wymieszaj śmietanę i majonez w proporcji jeden do jednego; będzie to lżejszy i delikatniejszy sos do naszej sałatki z kalmarów. Doprawić nim powstałe składniki i wszystko dobrze wymieszać. Doprawić do smaku solą i włożyć do koszyczków. Nie zapomnij ozdobić zielenią. Podawaj natychmiast i wypróbuj, zanim goście sprzątną wszystko ze stołu.

Nadziewane wątróbką dorsza, jajkami, serem i ogórkami kiszonymi

Sałatki w tartalkach cieszą się ogromną popularnością. Co więcej, sałatki mogą być prawie wszystkim. Tartaletki z nadzieniem klasycznych sałatek nie są już nowością. Wypróbujmy przepis na tartaletki z nadzieniem z wątroby dorsza. Sałatka dość prosta, ale jej smak jest wyśmienity.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

Przygotowanie:

Jajka ugotuj wcześniej na twardo, ostudź w lodowatej wodzie i obierz. Jajka i ogórki pokroić w drobną kostkę. Zetrzyj ser na grubej tarce. Wyjmij wątróbkę dorsza ze słoika i rozgnieć widelcem. Teraz wymieszaj wszystkie produkty i dopraw sosem na bazie śmietany i majonezu. W razie potrzeby dodaj sól, ale najprawdopodobniej ogórki kiszone zapewnią wystarczającą ilość soli.

Gotową sałatkę układamy po kopcu w każdej tartalecie. Do dekoracji można użyć krążka oliwnego i groszku. Podczas serwowania nie zapomnij o zielonych liściach sałaty!

Tartaletki Z Sałatką Jarzynową

Nadziewane tartaletki nie muszą być przyrządzane z bogatych, ciężkich i tłustych składników jak sałatki z majonezem, mogą być też lekkie i apetyczne. Dokładnie to można powiedzieć o nadzieniu z sałatką ze świeżych warzyw. Otwiera to ogromne pole dla wyobraźni, ale jeśli nadal trudno to wymyślić, zacznij od czegoś prostego. Z ulubionymi warzywami.

Będziesz potrzebować:

Przygotowanie:

Świeże, dobrze umyte warzywa pokroić w bardzo małą kostkę. Jeśli ogórki są gorzkie, można odciąć skórę. Sałatkę rwiemy ręcznie na małe kawałki. Cebulę pokroić w cienkie paski. Mieszanka warzyw.

Aby przygotować sos, w misce wymieszaj oliwę i sok z cytryny. Dopraw sałatkę i dodaj odrobinę soli do smaku. Podawaj i ciesz się świeżością lata!

Gorące tartaletki z mostkiem i serem, zapiekane w piekarniku

Innym świetnym pomysłem na przygotowanie tartaletek z nadzieniem jest gotowanie ich nie tylko jako zimnej przekąski, ale także gorącej. A może wziąć soczysty, aromatyczny mostek, pomidory i ser i ułożyć to wszystko w tartaletki. A następnie upiecz całe to piękno w piekarniku, aż ser się rozpuści i zamieni się w apetyczną skórkę. Na samą myśl o tej przekąsce cieknie mi ślinka. A ty?

Będziemy potrzebować:

Przygotowanie:

Nadzienie do tartaletek jest bardzo proste w przygotowaniu. Wędzony mostek pokroić w bardzo drobną kostkę, a ser pokroić w ten sam sposób. Pomidory należy usunąć z soczystego rdzenia, a także pokroić w kostkę. Jeśli używasz pomidorków koktajlowych, zostaw środek i po prostu pokrój je na ćwiartki. Drobno posiekaj warzywa. Teraz wymieszaj wszystkie składniki, dodaj trochę soli i dopraw kwaśną śmietaną. Powstałą sałatkę ułóż w tartalkach i ułóż na blasze do pieczenia. Teraz włóż je do piekarnika na 10-15 minut w temperaturze 180 stopni, aby ser się roztopił, a skórka się zarumieniła.

Pyszne tartaletki z mostkiem są gotowe!

Zamiast mostka można też użyć gotowanej wędzonej kiełbasy, też jest bardzo smaczna! Nie bój się eksperymentować!

Ze śledziem i burakami - prosty i smaczny przepis

Czy wiesz? Cóż, oczywiście, to głupie pytanie. Cała sól tego dania kryje się w połączeniu śledzia i buraków, pozostałe składniki przychodzą i odchodzą, ale te dwa pozostają niezmienione. Co się stanie, jeśli wybierzesz z tej sałatki to, co najlepsze i przygotujesz tartaletki nadziewane śledziem i burakami? Otrzymasz najsmaczniejszą przystawkę na zimno z wódką na każdą ucztę.

Będziesz potrzebować:

tartaletki,
śledź - 300 gramów,
buraki - 1 sztuka (średniej wielkości),
cebula - 1 sztuka,
kwaśna śmietana lub majonez do dressingu,
sól, pieprz i zioła do smaku.

Przygotowanie:

Głównym nadzieniem do tartaletek jest gotowane buraki. Warzywa ugotować w płaszczu, ostudzić i obrać. Następnie zetrzyj na drobnej tarce. Koperek posiekać możliwie najdrobniej i wymieszać z burakami. Teraz dopraw buraki koperkiem ze śmietaną lub majonezem według własnego uznania. Dodaj trochę soli i pieprzu.

Cebulę pokroić w krążki i rozebrać, na każdą tartaletkę nałożymy po jednym krążku.

Napełnij tartaletki prawie bez stosów buraków, połóż na nich krążek cebuli.

Śledzie pokroić w grube, pożywne plastry i położyć kawałek na cebuli na każdej tartalecie. Teraz pozostaje tylko ozdobić, używając do tego małych gałązek zieleni, czerwonego kawioru, plasterków oliwek itp. Okaże się bardzo smaczne i piękne.

Życzę smacznego Tobie i Twoim gościom!

Z sałatką z kurczakiem i marynowanymi grzybami

Kolejna tartaletka wypełniona sałatą. Tym razem sałatka z fileta z kurczaka, marynowanych grzybów z jajkiem i pomidorami. Już na etapie przepisu brzmi smakowicie, prawda? Umiarkowanie delikatne i lekko pikantne. Dobra alternatywa dla sałatek i pasztetów rybnych. Kurczak zawsze wygrywa.

Będziesz potrzebować:

Przygotowanie:

Ugotuj filet z kurczaka wcześniej, aby miał czas ostygnąć. Mięso rozebrać na włókna lub pokroić w drobną kostkę. Jajka na twardo obrać i zetrzeć na grubej tarce. Drobno posiekaj pomidory. Wyjmij grzyby ze słoika i pokrój je mniej więcej w taki sam sposób, jak resztę składników. Teraz wymieszaj wszystkie produkty w salaterce i dopraw majonezem. Dodać sól i pieprz do smaku.

Oferuję szybką i łatwą w przygotowaniu przystawkę - tartaletki ze śledziem i burakami. Tartaletki można upiec wcześniej samodzielnie lub wykorzystać gotowe, najlepsze są te niesłodzone, z ciasta kruchego. Ta przekąska okazuje się cudownie chrupiąca, jasna i efektowna. Polecam przygotować go tuż przed podaniem, zanim tartaletki zdążą wchłonąć wilgoć i nabiorą atrakcyjnego wyglądu. Buraki można wcześniej ugotować lub upiec, można też wcześniej przygotować filet śledziowy i wówczas samo przygotowanie potrawy nie zajmie dużo czasu i wysiłku. Lekko solony śledź to doskonała przystawka, która z reguły smakuje niemal każdemu, można go łączyć nie tylko z burakami, doskonale sprawdzają się zielone jabłka, jajka, cebula, świeże ogórki i wiele innych produktów. Spróbuj poeksperymentować z nadzieniem i korzystając z ogólnie dostępnych produktów zawsze możesz przygotować niezwykle smaczną przekąskę, którą z pewnością docenią Twoi goście.

Składniki:

Liczba porcji: 6.

Jak przygotować tartaletki ze śledziem i burakami:

Do nadzienia ugotuj lub upiecz wcześniej jednego średniej wielkości buraka, aż będzie gotowy. Następnie ostudź i zetrzyj na grubej tarce.

Dodaj sól i majonez do buraków do smaku. Zamieszać. W razie potrzeby możesz dodać czosnek lub drobno posiekaną cebulę, w zależności od preferencji smakowych.

Ze śledzia usuń kości i skórę, a gotowy filet pokrój na małe kawałki odpowiedniej wielkości do tartaletek.

Tartaletki według tego przepisu upiekłam sama, ale możesz wykorzystać te kupione w sklepie lub przygotować je samodzielnie.

Nasmaruj spód tartaltek majonezem i połóż liść sałaty. Sałatkę należy ułożyć tak, aby lekko wystawała ponad górną część koszyczków.

Teraz włóż starte buraki z majonezem do tartaletek. Nie trzeba go kruszyć, należy jednak uważać, aby sokiem nie zabrudzić bocznych liści sałaty.

Na burakach ułóż dwa kawałki posiekanego śledzia.

Pozostaje tylko udekorować przystawkę i można ją podawać na stół. Do dekoracji użyłam koperku, ale można użyć natki pietruszki lub posiekanej zielonej cebuli.

Jak widać przygotowanie tartaletek ze śledziem i burakami jest dość proste, składniki są tylko najprostsze i najtańsze. Ta przystawka niewątpliwie będzie wyglądać przyzwoicie i apetycznie na każdym świątecznym stole.

Smacznego!!!

Pozdrawiam, Oksana Chaban.