Pieczone ziemniaki w mundurkach w folii. Sposoby pieczenia ziemniaków w piekarniku: w folii, na ruszcie, w skórkach, w towarzystwie innych produktów…. Nadziewane grzybami

Ziemniaki w folii w piekarniku to proste, smaczne i co najważniejsze zdrowe danie o uwodzicielskim aromacie, które może przygotować nawet beznadziejny kawaler.

Ziemniaki pieczone w folii w piekarniku

Lepiej wybrać bulwy tej samej wielkości, mocne i równe do pieczenia. Jest to szczególnie ważne, gdy przygotowuje się danie na świąteczny stół. Ziemniaki w folii gotujemy z ulubionymi przyprawami i przyprawami, nawet jeśli nie są one wymienione w przepisie.

Składniki:

• 7 ziemniaków;
• ½ pęczka koperku;
• 3 łyżki masło;
• 160 g sera;
• olej roślinny do smaku;
• sól i pieprz do smaku;
• curry do smaku.

Aby ugotować ziemniaki w folii w piekarniku, lepiej jest wziąć sól Adyghe z dodatkiem przypraw. Ale jeśli jest ich wystarczająco dużo, wystarczy zwykły.

Przygotowanie:

1. Obierz każdego ziemniaka, umyj i osusz. Następnie wykonaj 4-6 płytkich nacięć w poprzek bulwy po obu stronach. Powinny być powierzchowne, nie głębsze niż 5-7 mm.
2. Przygotuj sos: posiekaj koperek; W jednym pojemniku wymieszaj olej roślinny, sól, pieprz, curry, ulubione przyprawy, koperek.
3. Zanurzaj każdego ziemniaka w powstałej mieszance, zawiń w osobny kawałek folii i ułóż na blasze do pieczenia.
4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, włóż do niego blachę do pieczenia, piecz w tej temperaturze około 15-20 minut.
5. W międzyczasie zetrzyj ser na grubej tarce, masło pokrój w cienkie plasterki. Dzięki nim pieczone ziemniaki okażą się soczyste i satysfakcjonujące.
6. Wyjmij blachę do pieczenia, ostrożnie odkręć folię z jednej strony, na każdym ziemniaku wykonaj 2 nacięcia: 1 wzdłuż, 1 w poprzek. Głębokość nacięć powinna być taka, aby ziemniaki się nie kruszyły.
7. Do kawałków włóż masło, posyp ziemniaki serem, ponownie zawiń folię i włóż blachę do pieczenia do piekarnika, aż ser się roztopi.
8. Aby ziemniaki pieczone w folii miały apetyczną złotobrązową skórkę, należy wykonać następujące czynności. Gdy ser się roztopi, wyjmij naczynie, odwiń folię i włóż ziemniaki do piekarnika na kolejne 5-10 minut.

Ziemniaki zapiekane w folii są gotowe, wystarczy tylko cieszyć się ich niesamowitym smakiem.

Ziemniaki w mundurkach pieczone w folii

Ziemniaki w folii, gotowane ze skórką, zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości. W tym daniu jest jeden niuans: do tego należy wziąć młode bulwy, których skórka jest cienka. Gospodyni domowa nie musi tracić czasu na sprzątanie, więc danie przygotowuje się bardzo prosto i szybko – to kolejna duża zaleta.

Wymagane produkty:

• 500 g ziemniaków średniej wielkości;
• 4 ząbki czosnku;
• 2 łyżki stołowe. masło;
• 1 str. koperek;
• sól i pieprz do smaku;

Możesz wziąć 1 łyżkę do dekoracji naczynia. nasiona sezamu do posypania naczynia przed pieczeniem. Niepowtarzalnego smaku dodadzą plasterki cytryny ułożone na ziemniakach. Przepis na ziemniaki w folii z sezamem i cytryną jest najprostszy i najsmaczniejszy.

Proces gotowania:

1. Za pomocą pędzla umyj ziemniaki i ułóż je na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
2. Cytrynę pokroić w cienkie plasterki, nie usuwając skórki, i ułożyć na ziemniakach.
3. Masło podzielić na mniejsze kawałki i posypać nimi ziemniaki.
4. Wypełnij wolną przestrzeń między bulwami ząbkami czosnku pokrojonymi na 4 części.
5. Posyp wierzch naczynia nasionami sezamu, solą i pieprzem. Blachę do pieczenia szczelnie przykryj folią.
6. Włóż ziemniaki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-50 minut.
7. Po sprawdzeniu, czy ziemniaki są gotowe, jeśli są już gotowe, potrząśnij blachą do pieczenia, zdejmij folię i włóż do piekarnika na kolejne 10 minut. Jeśli naczynie nie jest jeszcze gotowe, kontynuuj pieczenie w folii, a następnie wyjmij.
8. Gotowe ziemniaki z apetyczną skórką połóż na głębokim talerzu.
9. Koperek posiekać, posypać nim młode pieczone bulwy, wstrząsnąć.

Teraz pyszne ziemniaki w folii są gotowe; można je podawać ze świeżymi warzywami lub jako dodatek do ryb i mięsa.

Ziemniaki faszerowane pieczone w folii

Dodatek zapiekany z szynką, serem i przyprawami – takimi właśnie są ziemniaki pieczone w piekarniku w folii z nadzieniem. To soczyste samodzielne danie, które nie wymaga żadnych dodatków.

Składniki:

• 6 dużych ziemniaków;
• 100 g szynki;
• 50 g sera słodkiego (np. parmezan);
• 50 g sera kwaśnego (np. cheddar);
• 50 g serka śmietankowego;
• 1 jajko;
• tymianek, rozmaryn i/lub inne przyprawy;
• trochę oliwy z oliwek;
• sól i pieprz do smaku.

Ziemniaki pieczemy w folii z nadzieniem w następujący sposób:

1. Bulwy ziemniaka obierz, umyj, przekrój na 2 części i ułóż na blasze do pieczenia wysmarowanej oliwą z oliwek.
2. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, włóż do niego blachę do pieczenia, piecz przez 30-40 minut.
3. Szynkę pokroić w długie i cienkie plasterki, tak aby można było owinąć w nie połówki ziemniaków.
4. Na wpół gotowe ziemniaki ostudzić, następnie łyżką zrobić w każdej połówce bulwy dołek.
5. Wyjęte „wnętrze” ziemniaka zmieszaj za pomocą blendera z tartym serem. Następnie wbić surowe jajko, dodać sól i pieprz i ponownie użyć blendera.
6. Napełnij każdą połówkę powstałym „mięsem mielonym”, natrzyj mieszanką przypraw, przypraw, soli, pieprzu; zawiń w plasterek szynki, a następnie w folię.
7. Piec w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut.

Zamiast szynki można użyć boczku – ziemniaki z boczkiem w piekarniku okażą się naprawdę pysznym daniem.

Ziemniaki z wieprzowiną pieczone w folii

Kompletne danie, według przepisu, na które gotuje się razem dodatek mięsny i warzywny, to jeden z ulubionych przysmaków mężczyzn. Nic nie przebije ziemniaków zapiekanych w folii z wieprzowiną na danie świąteczne lub na co dzień.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

• 1 kg ziemniaków;
• 500 g wieprzowiny;
• 1 cebula;
• 1/3 pęczka zielonej cebuli;
• ¼ szklanki olej słonecznikowy;
• ½ szklanki majonez;
• do smaku sól, pieprz, przyprawy.

W razie potrzeby mięso moczy się w marynacie, co dodatkowo będzie wymagało 2 łyżek. musztarda i majonez, 2-3 zęby. czosnek, 3 łyżki. olej roślinny, ulubione sosy do smaku, sól, pieprz, przyprawy.

Przygotowanie:

1. Obrane ziemniaki pokroić w średniej grubości słupki lub plasterki i osuszyć papierowymi ręcznikami.
2. Cebulę pokroić na 4 części, każdą część na cienkie plasterki.
3. Mięso pokroić w kostkę, wymieszać z ziemniakami, cebulą, solą i przyprawami. Jeśli mięso miało być marynowane, należy to zrobić wcześniej - przed obieraniem ziemniaków.
4. Przykryj blachę do pieczenia folią, posmaruj olejem i włóż mięso i warzywa.
5. Drobno posiekaj zieloną cebulę i posyp przygotowanym preparatem blachę do pieczenia.
6. Naczynie smarujemy majonezem, przykrywamy folią i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 1,5 godziny.

W razie potrzeby posyp zapiekankę mięsną twardym tartym serem na 30-40 minut przed wyłączeniem. Dlatego też przepis ten można wykorzystać do przygotowania dania z wołowiną, kurczakiem, indykiem czy królikiem.

Ziemniaki z grzybami pieczone w folii

Pikantne ziemniaki zapiekane w folii z grzybami sprawią prawdziwą przyjemność nie tylko podczas lunchu, ale także podczas gotowania.

Produkty:

• 8-10 średnich ziemniaków;
• 300 g pieczarek;
• 1 papryka (opcjonalnie);
• 3 zęby czosnek;
• 2 łyżki stołowe. dowolny olej roślinny;
• 1 łyżeczka każdy sól i pieprz;
• 2 łyżki stołowe. woda;
• ½ łyżeczki mielona kolendra (opcjonalnie).

Przepis na ziemniaki w folii jest łatwy do przygotowania:

1. Ziemniaki pokroić w plasterki, pieczarki na 2 lub 4 części, w zależności od ich wielkości.
2. Oba główne składniki wymieszaj razem w rondlu.
3. Paprykę pokroić w paski i wlać na patelnię, dodać także sól i przyprawy, wymieszać.
4. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem, posmaruj olejem, ułóż ziemniaki, przykryj folią. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30-40 minut.
5. W międzyczasie przygotuj wodę czosnkową: przepuść czosnek przez prasę i wymieszaj z wodą.
6. Gotowe naczynie zdejmij z folii, polej wodą czosnkową i włóż do piekarnika na kolejne 5-10 minut, niczym nie przykrywając.

Pyszny lunch jest gotowy!

Ziemniaki zapiekane w folii z serem i grzybami będą jeszcze smaczniejsze. Do przepisu należy dodać 100-150 g startego twardego sera. Posyp nim ziemniaki przed przykryciem folią lub wymieszaj ser ze wszystkimi składnikami przed ułożeniem na blasze.

Ziemniaki z wędzonym smalcem zapiekane w folii

Nie ma prostszego, bardziej satysfakcjonującego i smaczniejszego dania niż ziemniaki pieczone w folii zmieszane z kawałkami wędzonego smalcu. To danie urozmaici codzienny jadłospis i przypomni smak szczęśliwego dzieciństwa.

Składniki:

• 5 ziemniaków;
• 1 cebula;
• 100 g wędzonego smalcu;
• 5 łyżek kwaśna śmietana, jogurt lub majonez;
• sól i przyprawy do smaku.

Ziemniaki wybierane są w odmianach kruchych.

Przygotowanie:

1. Obierz ziemniaki i cebulę i umyj je. Cebulę pokroić w plasterki, bulwy na 2 części wzdłuż.
2. Smalec pokroić w plasterki, których przybliżona grubość wynosi 0,5 cm.
3. Ułóż składniki w ten sposób: ułóż połówki ziemniaków płaską stroną do góry. Na 5 połówkach ułóż plasterki smalcu, a na pozostałych pięć plasterki cebuli.
4. Połącz połówki: jedną z cebulą, drugą ze smalcem; posypać solą i przyprawami, szczelnie zawinąć w folię. Ułożyć na blasze do pieczenia.
5. Rozgrzej piekarnik, włóż blachę do pieczenia i piecz przez 50-70 minut.
6. Gotowość sprawdź wykałaczką. Wykałaczka delikatnie wejdzie w gotową bulwę.
7. Nie usuwając folii, przekrój każdą przygotowaną bulwę na pół. Napełnij krój kwaśną śmietaną, jogurtem lub majonezem, posyp ulubionymi przyprawami.

Ziemniaki w folii ze smalcem z pewnością przypadną do gustu całej rodzinie i gościom.

Jest też inny dobry przepis ze smalcem, jest jeszcze szybszy i łatwiejszy w przygotowaniu.

Składniki:

• 1 kg małych ziemniaków;
• 300 g boczku;
• 10 zębów czosnek;
• 2 łyżki stołowe. olej roślinny;
• do smaku ziół, soli, przypraw.

Ziemniaki pieczemy w folii w piekarniku w następujący sposób:

1. Ziemniaki myjemy szczoteczką (nie obieramy). Przełóż czosnek przez prasę. Smalec pokroić w plasterki. Posiekaj warzywa.
2. Przykryj blachę do pieczenia folią, posmaruj olejem, ułóż plasterki smalcu (połowa przygotowanej ilości).
3. Na smalcu ułóż bulwy ziemniaka. Posypać solą, czosnkiem i ziołami.
4. Zrób ostatnią warstwę - plasterki smalcu. Następnie przykryj blachę do pieczenia folią i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez co najmniej godzinę.

Gotowe ziemniaki podawane są na stół bezpośrednio w mundurach.

Bardzo łatwo jest zaskoczyć rodzinę, bliskich i znajomych naprzemiennymi sposobami przygotowywania potraw z tego samego składnika.

Jeśli chcesz podać oryginalne danie ziemniaczane, ugotuj je w folii w piekarniku. W ten sposób bulwa staje się krucha i miękka i stanowi idealny dodatek do każdego mięsa lub ryby. Można ułożyć na blasze do pieczenia np. udka z kurczaka i otrzymać pełny obiad.

Jak upiec ziemniaki w piekarniku w folii

Zanim upieczesz ziemniaki w folii, musisz wybrać odpowiednie warzywa. Ziemniaki w folii w piekarniku okazują się smaczniejsze, jeśli są to odmiany średniej wielkości, kruche, mączne. Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na powierzchnię - powinna być gładka, bez uszkodzeń, pęknięć i ciemnych plam.

Bulwy należy umyć i zeskrobać metalową szczotką, ponieważ większość przepisów polega na pieczeniu ze skórką, w mundurach. Jeśli chcesz, możesz obrać ziemniaki i pokroić je w plasterki, koła lub cienkie paski. Dobrze komponuje się z aromatycznymi ziołami i przyprawami. Gotowe danie zaleca się spożywać na gorąco, podawać ze świeżymi warzywami, ziołami i masłem. Jeśli upieczesz go nie w piekarniku, a na węglach, otrzymasz doskonałe danie na piknik.

Jak długo piec

Po przygotowaniu składników warto dowiedzieć się, jak długo pieczemy ziemniaki w folii w piekarniku. Czas gotowania zależy od tego, czy ziemniaki piecze się same, czy z dodatkiem mięsa, czy są krojone, czy wysyłane do piekarnika w całości. Jeśli wybierzesz krążki ziemniaczane lub kliny, czas gotowania nie będzie dłuższy niż pół godziny. Bulwy w mundurach gotuje się przez 40 minut. Ponadto młode ziemniaki będą potrzebowały mniej czasu (około 20 minut). Jeśli do tej samej blachy do pieczenia dodano mięso lub kurczaka, pozostaw naczynie w piekarniku na godzinę w temperaturze 180 stopni.

Ziemniaki w folii w piekarniku - przepis

Prawie każda gospodyni domowa ma swój autorski przepis na ziemniaki w folii. Jeśli jednak dopiero zaczynasz przygodę z kuchnią, pomocne będą opcje znalezione w Internecie - szczegółowe opisy, zdjęcia i filmy krok po kroku z instrukcjami, jak pysznie przygotować apetyczne, obfite danie. Po opanowaniu podstawowego przepisu możesz eksperymentować, dodając do potrawy mięso (wieprzowinę, jagnięcinę, cielęcinę), dowolny drób lub rybę (na przykład różowy łosoś lub łosoś). Nie zapomnij udekorować swojego kulinarnego arcydzieła ziołami i masłem (jak na zdjęciu).

Ziemniaki w folii w piekarniku

Ziemniaki pieczone w piekarniku w folii najłatwiej przygotować z połówek bulw nadziewanych aromatycznym masłem i czosnkiem. Dodatkowo danie można nadziewać dowolnymi wędzonkami, doprawianymi przyprawami i ziołami. Przystawkę najlepiej podawać na gorąco, aby zachowała w sobie wszystkie aromaty i smaki, choć niektórzy smakosze lubią też wersję na zimno.

Składniki:

• ziemniaki – 4 szt.;
• masło – 50 g;
• czosnek – 4 ząbki;
• sól – 20 g.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki umyj, natrzyj pędzelkiem, przekrój na pół.
2. Każdą bulwę ułóż na osobnej blasze, połóż na wierzchu masło, posyp zmiażdżonym czosnkiem i solą. Kilkakrotnie nakłuć widelcem.
3. Połączyć połówki, zawinąć, piec w temperaturze 200 stopni przez 40 minut.

Z mięsem

Każda doświadczona gospodyni domowa ma specjalne pomysły na gotowanie mięsa i ziemniaków w folii w piekarniku. To kompletne, pożywne danie doda Ci energii i sił oraz zachwyci odcieniami smaku. Jeśli wybierzesz tłustą wieprzowinę lub jagnięcinę, jej soki wsiąkną w kruche bulwy, dzięki czemu danie będzie soczyste i aromatyczne. Dzięki wołowinie jedzenie będzie bardziej suche i pożywne.

Składniki:

• ziemniaki – 1 kg;
• mięso - pół kilograma;
• zielona cebula – 2 pęczki;
• olej słonecznikowy – 2 łyżki;
• kminek – 5 g;
• papryka mielona – 3 g.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki obierz i pokrój w plasterki.
2. Mięso opłukać, odciąć nadmiar tłuszczu, pokroić na kawałki, posypać solą i przyprawami.
3. Przykryj blachę do pieczenia arkuszami folii, ułóż plasterki ziemniaków, plastry mięsa, posyp posiekaną cebulą. Spryskaj olejem i zaklej kopertę.
4. Piec w temperaturze 190 stopni przez 1,5 godziny.
5. Otwórz i pozostaw na kolejne 10 minut, aż uzyska złoty kolor.

Z Chikenem

Gotowany kurczak z ziemniakami w piekarniku pod folią wygląda imponująco na świątecznym stole (jak na zdjęciu). Do tego dania nadaje się każda część kurczaka, nie tylko filet - będzie szczególnie smaczna, jeśli wykorzystasz całą nogę lub tylko podudzia. Twardy ser doda kremowości i miękkości smakowi, a czosnek doda pikanterii i pikanterii. Do przystawki doskonale komponują się świeże warzywa, posiekane zioła i kremowy sos czosnkowy.

Składniki:

• udka z kurczaka – 3 szt.;
• ziemniaki – 6 szt.;
• ser – 60 g;
• czosnek – 3 ząbki;
• cebula – 1 szt.;
• przyprawy do kurczaka - opakowanie.

Metoda gotowania:

1. Czosnek pokroić na 3 części.
2. Nogi nakłuwamy widelcem w kilku miejscach, nadziewamy je kawałkami czosnku, nacieramy przyprawami i solą.
3. Cebulę pokroić w krążki, ziemniaki w słupki, ser drobno zetrzeć.
4. Na folii ułóż cebulę, krążki ziemniaków, kurczaka i ser. Dodać sól do smaku i szczelnie zawinąć.
5. Piec w temperaturze 190 stopni przez 55 minut.

W uniformie

Szczególnie smaczne i zdrowe danie otrzymasz, jeśli upieczesz całego ziemniaka w piekarniku w folii. Dzięki temu pozostanie kruche i lekkie. To tradycyjne danie kuchni rosyjskiej nadaje się na stoły wielkopostne i wegetariańskie, a także stanowi idealny dodatek do wieprzowiny, wołowiny, kurczaka czy ryb. Świeży rozmaryn dodaje aromatowi wyjątkowej pikanterii.

Składniki:

• ziemniaki – 10 szt.;
• rafinowany olej słonecznikowy – ¼ szklanki;
• świeży rozmaryn – 10 gałązek.

Metoda gotowania:

1. Bulwy umyj, posmaruj sztywną szczotką, posmaruj oliwą z rozmarynem i zawiń w arkusz folii.
2. Piec na kratce w temperaturze 220 stopni przez godzinę.
3. Ostudzić, posypać grubą solą, polać olejem.

Ze smalcem

Jeśli chcesz nakarmić głodnego mężczyznę, pomocny będzie przepis na gotowanie ziemniaków ze smalcem w folii w piekarniku. Dodatek solonego smalcu nada przystawce spektakularny aromat, harmonijny smak i zwiększoną kaloryczność. Jedna lub dwie porcje mogą Cię zasycić, ale lepiej ograniczyć się do mniejszej ilości, łącząc ją z pieczonym lub smażonym mięsem, gotowaną rybą lub kurczakiem, aby nie spowodować uderzenia w wątrobę. Zamiast smalcu można użyć boczku.

Składniki:

• ziemniaki – 8 szt.;
• słony smalec – 150 g;
• sól – 50 g;
• czosnek – 4 ząbki.

Metoda gotowania:

1. Umyj bulwy i przekrój je na pół.
2. Usuń sól ze smalcu i pokrój go w plastry o grubości 4 mm.
3. Przeciśnij czosnek przez prasę, posyp solą powierzchnię roboczą.
4. Każdą połówkę posól, natrzyj czosnkiem, a pomiędzy połówki ułóż smalec. Następnie ponownie „zbierz” bulwy.
5. Zawinąć w dwie warstwy folii i piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.

Z wołowiną

Za prawdziwe arcydzieło kulinarne uważa się wołowinę w piekarniku w folii z ziemniakami, która stanowi samodzielne, obfite, smaczne, ale niezbyt tłuste danie. Najlepiej jest użyć polędwicy, ale jeśli nie stać Cię na delikatny kawałek, możesz wybrać dowolny świeży miąższ. W przyszłości możesz eksperymentować, zastępując wołowinę jagnięciną lub wieprzowiną.

Składniki:

• pulpa wołowa – 175 g;
• cebula – ½ szt.;
• ziemniaki – 250 g.

Metoda gotowania:

1. Mięso obrać z folii, żyłek i lekko ubić młotkiem. W razie potrzeby pokroić na małe kawałki.
2. Cebulę pokroić w krążki, a ziemniaki pokroić w plasterki.
3. Arkusz folii wysmaruj olejem, dodaj wołowinę, cebulę, sól i pieprz.
4. Na wierzchu ułóż plasterki ziemniaków i zawiń kopertę.
5. Piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut. Następnie otwórz i pozostaw na kolejne 10-15 minut, aż uzyskasz złocistobrązową skórkę.

Z łososiem

Eleganckim daniem świątecznym będą ryby i ziemniaki w piekarniku w folii, zwłaszcza jeśli wybierzesz odmiany delikatesowe, łosoś lub łosoś. Spektakularny wygląd, bogaty pikantny aromat i wykwintny szlachetny smak – to cechy wyróżniające to danie, które z powodzeniem podkreśla musztarda, sok z cytryny i cienka chrupiąca skórka z karmelizowanego miodu.

Składniki:

• musztarda – 30 ml;
• łosoś – 4 steki;
• miód – 20 ml;
• cytryna – 1 szt.;
• ziemniaki – 400 g.

Metoda gotowania:

1. Steki polej marynatą z soli, pieprzu, miodu, musztardy, soku i skórki z cytryny. Marynować w lodówce przez 45 minut.
2. Łososia ułóż na folii, posmaruj olejem, a obok ułóż krążki ziemniaków. Zawiń ciasno.
3. Piec w temperaturze 200 stopni przez pół godziny.

Z serem

Popularną prostą przekąską są ziemniaki w folii z serem. Jej kremowy, aksamitny smak i delikatny aromat z subtelnymi nutami majeranku i oregano sprawią, że znajomy produkt zamieni się w oryginalną przekąskę. Dodatkowo może być podawany jako dodatek do smażonego lub pieczonego mięsa, szlachetnej czerwonej ryby czy grillowanych udek. Zrobi to każdy ser, ale lepiej wziąć twardy, na przykład rosyjski.

Składniki:

• ziemniaki – 7 szt.;
• masło – 100 g;
• ser twardy – 100 g;
• mieszanka majeranku i oregano – 5 g;
• oliwa z oliwek – 40 ml;
• koperek - pęczek.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj dressing: oliwę wymieszaj z przyprawami i dodaj sól.
2. Bulwy ziemniaka dokładnie umyj, polej dressingiem i zawiń każdą oddzielnie w folię.
3. Piec w temperaturze 180 stopni przez 17 minut
4. Grubo zetrzyj ser i posiekaj koperek.
5. Rozwiń liść, zrób na bulwie nacięcie w kształcie krzyża, włóż masło, sól, posyp serem. Pozostawiamy w piekarniku na kolejne 5-7 minut. Zaleca się podawać z zieleniną i boczkiem.

Stylu country

Pyszną opcją na szybki lunch lub kolację będą ziemniaki pieczone w piekarniku w folii po wiejskim stylu. To danie będzie zdrowsze niż fast food, ponieważ przygotujesz je samodzielnie, wybierając ulubione przyprawy i zioła. Ziemniaki można podawać z dowolnym sosem, domowym lub kupnym.

Składniki:

• ziemniaki – 1 kg;
• oliwa z oliwek – ¼ szklanki;
• kurkuma – 10 g;
• suszony rozmaryn – 15 g.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki nieobrane pokroić w plasterki, posmarować olejem i posypać przyprawami.
2. Ułożyć na blasze do pieczenia, przykryć folią.
3. Piec w temperaturze 180 stopni przez ¾ godziny.
4. Podawać z sosem i warzywami.

Z wieprzowiną

Bardzo satysfakcjonującym daniem jest schab z ziemniakami w folii w piekarniku, który stanie się pełnowartościowym posiłkiem nawet dla bardzo głodnej osoby. Ponadto mięso przygotowane według tego przepisu nie jest wstydem podać na świątecznym stole: wygląda dobrze, pachnie niesamowicie przyprawami i po prostu rozpływa się w ustach, co z pewnością docenią wszyscy goście.

Składniki:

• wieprzowina bez kości – 650 g;
• ziemniaki – 5 szt.;
• ziarna pieprzu – 13 szt.;
• liść laurowy – 2 szt.;
• czosnek – 4 ząbki.

Metoda gotowania:

1. Mięso nacieramy przyprawami, nadziewamy czosnkiem i kawałkami liścia laurowego.
2. Ziemniaki pokroić w plasterki.
3. Połóż wieprzowinę na arkuszu folii, a obok ułóż ziemniaki. Zawiń ciasno.
4. Piec w temperaturze 200 stopni przez pół godziny. Zmniejsz temperaturę do 180 stopni, gotuj przez kolejne 45 minut.

Ziemniaki pieczone w piekarniku w folii – sekrety gotowania

Aby uzyskać bardzo smaczne pieczone ziemniaki w piekarniku w folii, należy wziąć pod uwagę kilka trików i technik stosowanych przez szefów kuchni:

1. Aby zapobiec sklejaniu się kawałków, należy pozbyć się skrobi - zalać posiekane ziemniaki zimną, osoloną wodą na godzinę.
2. Można go nafaszerować smalcem, boczkiem, wędzonym mostkiem. Lżejsze opcje nadzienia to smażone grzyby, ser, mięso mielone z ziołami.
3. Jako przyprawy nadają się koper, cebula, bazylia i estragon. Można użyć majeranku, tymianku, rozmarynu, kolendry, a także papryki, curry, chmielu suneli i kminku.
4. Jeśli kochasz ryby, upiecz bulwy z karpiem, mintajem, pstrągiem i makrelą.

Wideo

Jak upiec ziemniaki?

Większość mieszkańców Rosji bardzo często je ziemniaki – i to nie tylko jako dodatek do mięsa i warzyw. Z naszego artykułu dowiecie się wielu różnych sposobów przygotowania tego wspaniałego warzywa, a dokładniej przyjrzymy się, jak upiec ziemniaki w piekarniku, w folii, po wiejskim, po francusku i w mundurkach.

Upiecz ziemniaki w mundurkach

Ziemniaki w mundurkach to jeden z najstarszych przepisów, a jego zaletą jest to, że pieczone ziemniaki w mundurkach są bardzo łatwe w przygotowaniu. Na dwie porcje będziesz potrzebować:

• ziemniaki (duże, o wadze około 270 g) - 2 szt.
• sól (morska) - do smaku
• przyprawy - do smaku
• warzywa - do dekoracji.

Rozgrzej więc piekarnik do 200 stopni. Ziemniaki umyć i dokładnie osuszyć. Następnie należy zrobić nakłucia widelcem w kilku miejscach na skórce, następnie dokładnie natłuścić ziemniaki olejem i posypać solą – to właśnie dzięki soli skórka staje się chrupiąca. Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia i piecz do miękkości, około dwóch godzin. Po ugotowaniu ziemniaki przekrawamy na pół, widelcem rozluźniamy miąższ, dodajemy masło i sól. Możesz także dodać różne przyprawy do smaku. Pamiętaj, że takie ziemniaki lepiej podawać od razu, bo z czasem przestają być chrupiące.

Jak upiec ziemniaki w piekarniku

Innym najprostszym sposobem gotowania ziemniaków jest pieczenie ich w piekarniku. Danie okazuje się niezwykle smaczne i spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Będziesz więc potrzebować następujących składników:

• ziemniaki - 1 kg
• czosnek - 2 ząbki
• czerwona papryka (nie ostra) - do smaku
• wszelkie inne przyprawy - do smaku
• olej z oliwek lub słonecznikowy - wymagana ilość do smażenia
• sól dla smaku
• warzywa - do dekoracji.

Jak widać, w tym przepisie nie ma żadnych niezwykłych składników, więc danie to jest dość proste i szybkie w przygotowaniu. Ziemniaki należy obrać i umyć. Następnie należy pokroić bulwy na w przybliżeniu równe kawałki, można je pokroić w koła lub plasterki.

Następnie na blachę do pieczenia wlewamy odrobinę oleju i układamy ziemniaki, posypujemy solą i przyprawami. Dzięki pieprzowi ziemniaki zyskują piękny różowy kolor. Najważniejsze, aby nie dać się ponieść papryce, aby danie nie okazało się zbyt ostre. Teraz musisz ostrożnie wymieszać ziemniaki, aby lepiej wchłonęły sól i przyprawy.

Ziemniaki pieczemy około 30 minut w temperaturze 200 stopni (pamiętajmy, że młode ziemniaki pieczą się szybciej). Podczas smażenia ziemniaki kilka razy zamieszaj, aby równomiernie się zarumieniły. Po zakończeniu gotowania ziemniaki przekładamy do naczynia i posypujemy drobno posiekanym czosnkiem, można też udekorować danie ziołami. Ziemniaki te świetnie będą wyglądać jako samodzielne danie, dobrze komponują się z różnymi dodatkami i sosami.

Ziemniaki w stylu wiejskim

Innym ciekawym sposobem przygotowania ziemniaków są ziemniaki po wiejsku. Takie ziemniaki wychodzą niesamowicie smaczne, aromatyczne i z chrupiącą skórką, a co najważniejsze, są o wiele lepsze i zdrowsze niż tzw. frytki typu fast food. Aby przygotować ziemniaki w stylu wiejskim, będziesz potrzebować:

Do tego dania lepiej jest używać małych ziemniaków, ponieważ okazują się smaczniejsze. Ziemniaki gotujemy w skórkach, aż będą do połowy ugotowane. Po ugotowaniu należy gotować przez około 10 minut na małym ogniu. Następnie odlej gorącą wodę, ziemniaki lekko przestudź w zimnej wodzie, a następnie usuń skórkę. Teraz pokrój ziemniaki w plasterki i przygotuj polewę ziemniaczaną, mieszając wszystkie suche składniki (oprócz papryczki chili). Następnie obtocz krążki ziemniaków w posypce.

Podgrzej olej roślinny w średnim rondlu, aż prawie się zagotuje. Dla pikanterii do oliwy dodajemy papryczkę chili i małą porcję ziemniaków. Dzięki temu usmaży się szybciej i nie pęknie. Następnie w ten sam sposób usmaż kolejną porcję ziemniaków. Czas smażenia wynosi około 5 minut. Aby ziemniaki nie były zbyt tłuste, można je położyć na papierowej serwetce lub ręczniku.

Inny oryginalny przepis proponujemy w innym artykule na naszej stronie:. A my przedstawimy Ci jeszcze dwa sposoby przygotowania ziemniaków.

Piec ziemniaki w folii

Jeśli masz dość zwykłych przepisów na ziemniaki, spróbuj je upiec folia. Do tego będziesz potrzebować:

Ziemniaki należy dokładnie umyć i osuszyć, nie ma jednak konieczności odcinania skórki. Folię pokrój na kawałki, które w całości pomieszczą ziemniaki. Następnie posmaruj olejem i zawiń każdego ziemniaka w folię w 2-3 warstwach. Następnie zawinięte ziemniaki ułożyć na blasze do pieczenia i piec w temperaturze 200 stopni przez około 50 minut (czas pieczenia zależy od rodzaju i wielkości ziemniaków). Ziemniaki można sprawdzić naciskając je łyżką: jeśli są miękkie, oznacza to, że są gotowe.

W czasie gdy ziemniaki się pieką, przygotuj dressing. Czosnek należy obrać i przecisnąć przez wyciskarkę do czosnku. Drobno posiekaj warzywa, następnie wymieszaj czosnek, zioła i śmietanę, dodaj sól i pieprz do smaku. Stacja benzynowa jest gotowa. Z gotowych ziemniaków nie trzeba zdejmować folii, wystarczy przeciąć ziemniaki wzdłuż i nałożyć na nie dressing, a następnie włożyć je do piekarnika na kilka minut. Danie jest gotowe; Podczas serwowania ziemniaki można udekorować ziołami.

Ziemniaki po francusku

Innym sposobem przygotowania ziemniaków są ziemniaki francuskie z mięsem mielonym. To danie przypomina zapiekankę, która okazuje się pożywna i soczysta. Tak więc, aby przygotować ziemniaki po francusku, będziemy potrzebować:

Obierz ziemniaki i pokrój je w małe, cienkie kółka. Cebulę należy pokroić na grubość plastrów ziemniaków. Naczynie do pieczenia ziemniaków natłuszczamy i układamy warstwami składniki: mięso (pokrojone w drobną kostkę) lub mięso mielone, cebulę, ziemniaki, warstwy powtarzamy. Do każdej warstwy dodaj przyprawy i sól do smaku. Wierzchnią warstwę ziemniaków należy obficie posmarować majonezem, a na wierzchu zetrzeć ser na grubej tarce. Pieczemy naczynie około 50 minut w temperaturze 200 stopni. Gotowe ziemniaki po francusku można ozdobić ziołami.

Subtelny zapach ogniska, w dogasającym popiele, z którego piecze się kruche bulwy ziemniaków... Pewnie każdy ma takie wspomnienia z dzieciństwa. A nie było na świecie nic smaczniejszego niż ziemniaki pieczone na ognisku na wsi u mojej babci, na spacerze czy kto wie gdzie jeszcze. Możesz teraz na chwilę wrócić do tego szczęśliwego czasu, przygotowując w domu pieczone ziemniaki w piekarniku.

Zalety potrawy

Do czego jeszcze oprócz przyjemnych nostalgicznych wspomnień przydadzą się pieczone ziemniaki?

To warzywo zawiera wiele przydatnych substancji i witamin dla ludzkiego organizmu, problem polega jednak na tym, że większość z nich koncentruje się w cienkiej warstwie pod skórką, którą gospodynie domowe bezlitośnie odcinają podczas obierania. Nie dzieje się to podczas pieczenia – to pierwszy plus.

Drugim pozytywnym punktem jest niskokaloryczna zawartość pieczonych ziemniaków. Osobom na diecie zdecydowanie zaleca się wykluczenie tego warzywa ze swojej diety, jednak umiarkowane porcje tak przygotowanego drugiego chleba nie poprawią ich sylwetki, gdyż kaloryczność potrawy nie będzie wysoka.

Dla osób z problemami żołądkowo-jelitowymi pieczone ziemniaki będą miały korzystny wpływ na ich zdrowie. Zawarte w nim korzystne substancje pokrywają ściany żołądka i jelit, zmniejszając poziom kwasowości i zapobiegając rozwojowi zapalenia żołądka i wrzodów.

Łatwa metoda gotowania

Możliwości pieczenia ziemniaków w piekarniku jest mnóstwo: w całości, w połówkach, w plasterkach, ze smalcem, z mięsem, z warzywami, z serem, w kaszy mannej, „akordeon”, po francusku, z wszelkiego rodzaju sosami i dressingami. Każdy z sposobów jest ciekawy i ma swoich wielbicieli, jednak po opanowaniu najprostszej metody pieczenia (klasycznego przepisu) każda gospodyni będzie mogła powtórzyć lub stworzyć własną wersję tego dania.

Ziemniaki w mundurkach pieczone w piekarniku należy przygotować w następujący sposób:

1. Bulwy ziemniaka należy bardzo dokładnie umyć, aby usunąć kurz, gruz i brud. Nie da się tego zrobić bez plastikowej szczoteczki. Umyte ziemniaki należy dokładnie wysuszyć, aby później wilgoć na ich powierzchni nie kolidowała z olejem;
2. Wymieszaj olej roślinny z posiekanym czosnkiem, solą i przyprawami. Jeśli go nie masz, możesz samodzielnie mieszać suszone zioła i ulubione przyprawy. Powstałą mieszanką dobrze natrzyj bulwy ze wszystkich stron;
3. Przygotowane ziemniaki ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika, po przykryciu folią. Należy więc piec w temperaturze 190 stopni przez pierwsze pół godziny, następnie zdjąć folię i piec kolejne trzydzieści minut.

Ziemniaki w mundurkach pieczone w piekarniku w całości w folii

Ten przepis również można uznać za podstawowy, jednak różni się od poprzedniego tym, że zamiast oleju roślinnego zamiast oleju roślinnego stosuje się masło (dodaje potrawie kremowego smaku), a każdą bulwę starannie zawija się w „koszulę” z folii spożywczej. Danie to może stanowić dodatek do mięs, drobiu lub podawać osobno.

Produkty użyte w procesie gotowania należy przyjmować w następujących proporcjach:

• 1000 g bulw ziemniaka;
• 150 g miękkiego masła słodko-śmietankowego;
• sól i przyprawy do smaku.

W zależności od wielkości ziemniaków pieczenie zajmie od 40 do 80 minut.

Zawartość kalorii w warzywie w folii wynosi 161,2 kcal/100 g.

Kolejność pieczenia:

Ziemniaki gotowane w skórkach z nadzieniem czosnkowo-serowym

Takie pieczone ziemniaki można podawać drogim gościom, gdyż ich aromat i smak czynią danie prawdziwie królewskim. A nadzienie czosnkowo-serowe nasyca go tak bardzo, że po prostu rozpływa się w ustach.

Do tej wersji ziemniaków królewskich musisz wziąć:

• 1000 g ziemniaków średniej wielkości;
• 90 g kwaśnej śmietany;
• 30 g masła;
• 10-16 g czosnku;
• 70 g twardego sera o wyraźnym smaku;
• przyprawy (papryka, suszony koperek, mieszanka papryki, imbir) i sól do smaku.

Wszystkie procesy gotowania zajmą około 2 godzin.

Ta wersja pieczonych ziemniaków jest dość pożywna – 272,4 kcal/100 g.

Instrukcje krok po kroku dotyczące gotowania w piekarniku:

1. Gotuj umyte ziemniaki we wrzącej wodzie przez 10 minut, aż do połowy ugotowane;
2. Do nadzienia wymieszaj śmietanę, miękkie masło, posiekany czosnek, wiórki serowe, sól i przyprawy;
3. Schłodzone ziemniaki przekrój w poprzek, lekko odciśnij, tak aby się otworzyły, a w powstałe wgłębienie włóż łyżeczkę nadzienia;
4. Nadziewane bulwy zawiń w folię i piecz w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni. Czas pieczenia wynosi 15-20 minut.

Wskazówki kulinarne

Do przygotowania pieczonych ziemniaków lepiej wybrać bulwy tych odmian, które szybko miękną podczas gotowania; po upieczeniu okażą się kusząco kruche. Ziemniaki o cienkiej skórce i podłużnym kształcie idealnie nadają się do pieczenia.

Aby bulwy ziemniaka upiekły się równomiernie, należy wybrać próbki o mniej więcej tej samej wadze lub rozmiarze. Możesz piec duże ziemniaki razem z małymi, ale wtedy musisz monitorować stopień gotowości każdego z nich i być może mniejsze warzywa trzeba będzie wcześniej wyjąć z piekarnika, aby się nie przypaliły.

Wybierając między słonecznikiem a oliwą z oliwek do tego przysmaku, powinieneś wybrać tę drugą opcję. Dzięki oliwie z oliwek gotowe bulwy zyskają nie tylko jaśniejszą skórkę, ale także przyjemny, subtelny aromat.

Aby uzyskać ładniejszą i jaśniejszą skórkę, przed włożeniem ziemniaków do piekarnika posyp je kolorowymi przyprawami (papryką, kolendrą i innymi). Zieloni (suszony) posypuje się na samym końcu gotowania.

Aby gotowy, upieczony ziemniak w mundurku miał chrupiącą skórkę, włóż go do nagrzanego piekarnika, układając go w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Dobrym pomysłem jest także kilkukrotne obrócenie go w piekarniku w trakcie pieczenia.

Mała sztuczka pomoże Ci wyciągnąć solone ziemniaki prosto z piekarnika - zastrzyki z roztworu soli. Na kilogram oryginalnego produktu należy pobrać 50 ml wody pitnej i rozpuścić w niej jedną lub dwie łyżeczki soli. Następnie pobrać roztwór strzykawką i wstrzyknąć go do bulw poprzez kilka małych nakłuć.

Kolejna ważna kwestia dotycząca czasu przebywania bulw w piekarniku: młode ziemniaki będą gotowe średnio 7-10 minut wcześniej niż starsze owoce.

Są dania ziemniaczane, których przygotowanie nie wymaga dużo czasu, a okazuje się bardzo smaczne i zdrowe. Należą do nich pieczone ziemniaki w piekarniku. Klasyczne przepisy można uzupełniać dowolnymi składnikami, codziennie przygotowując nowe danie.

Klasyczny przepis nadaje się do pieczenia małych i średnich bulw.

Aby mieć pewność, że ziemniaki są całkowicie upieczone, musisz wybrać bulwy małe lub średnie.

Wymagany:

• 10 ziemniaków;
• 100 ml oliwy z oliwek;
• sól, posiekany tymianek i mielony czarny pieprz do smaku.

Etapy gotowania.

1. Nieobrane ziemniaki dokładnie myjemy twardą gąbką i nakłuwamy widelcem w 2-3 miejscach.
2. Olej, sól i przyprawy są mieszane.
3. Bulwy podlewa się mieszaniną olejów i pozostawia na 20 minut.
4. Piekarnik nagrzewa się do 200°C.
5. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia i piecz przez około 35 minut (w celu uzyskania złotobrązowej skórki).

W folii

Ten sposób przygotowania ziemniaków przydaje się, gdy potrzebujesz szybkiej przekąski lub poczęstujesz niespodziewanych gości.

Składniki:

• 10 średnich bulw ziemniaka;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 5 g mielonego rozmarynu;
• sól dla smaku.

Technologia gotowania.

1. Ziemniaki dokładnie umyj ze skórkami.
2. Do miski wlewa się olej i dodaje się tutaj rozmaryn.
3. Każdą bulwę zanurza się w przyprawionym oleju i natychmiast zawija w folię.
4. Ziemniaki w folii pieczemy w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 200°C.
5. Gotowe obrane ziemniaki przed użyciem doprawia się solą.

Pieczone ziemniaki ze smalcem w piekarniku

Dzięki tej metodzie gotowania ziemniaki wchłaniają tłuszcz i smak smalcu, dzięki czemu wychodzą soczyste, aromatyczne i bardzo satysfakcjonujące.

Doskonały smak i łatwość przygotowania tego dania cieszą się dużym zainteresowaniem gospodyń domowych.

Wymagane produkty:

• 10 bulw ziemniaka;
• 100 g smalcu z warstwą mięsa;
• 40 ml oleju roślinnego;
• 3 g soli;
• 2 g mieszanki mielonej papryki.

Przepis krok po kroku.

1. Ziemniaki obrać, pokroić w duże plasterki i gotować przez 7 minut.
2. Smalec kroimy w średnie plasterki.
3. Schłodzone ziemniaki nawleczone są na patyki do szaszłyków na przemian z kawałkami smalcu.
4. Wszystko posolić, posypać mieszanką papryczek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C na pół godziny.

Ziemniaki Zapiekane Z Kurczakiem

Podczas gotowania danie to wydziela aromat, któremu nie można się oprzeć. Ziemniaki zyskują apetyczną złotobrązową skórkę, a kurczak okazuje się bardzo soczysty.

Lista zakupów:

• 1 mały kurczak;
• 5 dużych ziemniaków;
• 1 cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• 60 g majonezu;
• 10 ml oleju słonecznikowego;
• sól i mielony pieprz do smaku.

Kroki gotowania.

1. Kurczaka kroimy, duże części kroimy na mniejsze kawałki.
2. Cebulę kroi się na półpierścienie, czosnek rozgniata za pomocą prasy czosnkowej. Wszystko razem dodać do kurczaka.
3. Ziemniaki kroimy w plasterki i dodajemy do pozostałych składników.
4. Przygotowane produkty solimy, pieprzymy i mieszamy z majonezem.
5. Kurczaka i ziemniaki ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej niewielką ilością oleju i piec w temperaturze 190°C przez 50 minut.

Pieczone ziemniaki w panierce – przepis podstawowy

Zasada gotowania tego dania jest taka sama: ziemniaki pieczone w folii nadziewane są różnymi składnikami. Jako wypełniacz sprawdzi się każda żywność dostępna w lodówce.

To całkiem smaczny i bezpieczny fast food.

Będziesz potrzebować:

• 4 większe bulwy ziemniaka;
• 100 g masła;
• 100 g twardego sera;
• 20 ml oleju słonecznikowego;
• 20 g świeżego koperku;
• sól.

Etapy gotowania.

1. Ziemniaki nieobrane myjemy, suszymy serwetką, smarujemy olejem i zawijamy w 3 warstwy folii.
2. Przygotowane bulwy piecze się w temperaturze 200°C przez godzinę lub trochę dłużej, jeśli ziemniaki są bardzo duże.
3. Ziemniak w mundurku pieczony w piekarniku powinien ostygnąć, następnie rozłożyć go do połowy, zaginając brzegi folii.
4. Na każdej bulwie wykonuje się przekrój i otwiera się połówki ziemniaka.
5. Gorący miąższ wymieszaj widelcem i od razu dodaj masło i sól.
6. Zawartość każdej połówki ponownie mieszamy, posypujemy tartym serem i koperkiem.
7. Następnie można dodać łyżkę dowolnego nadzienia: kiełbaski smażone z cebulą, owoce morza w soku z cytryny, pieczarki ze śmietaną, soloną czerwoną rybę i inne.

Nadziewane grzybami

W tym przepisie możesz użyć absolutnie dowolnych świeżych, mrożonych lub marynowanych grzybów.

Mieszanina:

• 8 średnich ziemniaków;
• 0,5 kg świeżych pieczarek;
• 1 cebula;
• 1 ząbek czosnku;
• 30 g mąki;
• 250 ml śmietanki o niskiej zawartości tłuszczu;
• 100 g sera;
• mieszanka ziół prowansalskich, sól, czarny pieprz do smaku;
• olej słonecznikowy.

Etapy gotowania.

1. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i posyp solą.
2. Ziemniaki w skórkach myjemy, suszymy, również natłuszczamy olejem, solimy, układamy na blasze do pieczenia i gotujemy w temperaturze 180°C przez 50 minut.
3. Zrób nadzienie. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju na złoty kolor. Dodać posiekane pieczarki i dalej smażyć, aż płyn całkowicie odparuje.
4. Do pieczeni wsypać mąkę, dodać posiekany czosnek i smażyć kolejną minutę, mieszając.
5. Wlać śmietanę i doprowadzić do wrzenia.
6. Nadzienie doprawia się ziołami, solą, pieprzem i trzyma na ogniu przez kilka minut.
7. Z przygotowanych ziemniaków odetnij górę i wydrąż miąższ łyżką, pozostawiając jedynie niewielką warstwę przy skórce.
8. Smażone grzyby mieszamy z dwiema łyżkami pulpy ziemniaczanej.
9. Nadziewane ziemniaki posypujemy tartym serem i pieczemy przez 15 minut w temperaturze 200°C.

Z czosnkiem

Jeśli nie chcesz gotować z dużą ilością składników, ten przepis na aromatyczne i sycące ziemniaki Ci w tym pomoże.

Świetny pomysł na lunch lub kolację, wymaga minimalnej ilości składników!

Będziesz potrzebować:

• 6 szt. Duże Ziemniaki;
• 3 ząbki czosnku;
• 50 ml oliwy z oliwek;
• sól i papryka do smaku.

Przepis.

1. Obrane ziemniaki kroi się w równe koła o grubości 5 mm.
2. Formę smaruje się olejem, układa ziemniaki, soli, posypuje papryką i posiekanym czosnkiem i miesza.
3. Potrawę pieczemy na złoty kolor (około 30 minut) w temperaturze 190°C.

Ziemniaki pieczone w piekarniku z mięsem mielonym

To uniwersalne danie na każdy dzień, które nie wymaga dodatkowego dodatku.

Lista zakupów:

• 1 kg ziemniaków;
• 500 g mielonego kurczaka;
• 2 cebule;
• po 60 g kwaśnej śmietany i majonezu;
• olej słonecznikowy;
• sól, przyprawy do smaku.

Metoda gotowania.

1. Ziemniaki pokroić w małe plasterki, umieścić w głębokim talerzu i wymieszać z majonezem i kwaśną śmietaną.
2. Cebulę podsmaż na oleju na złoty kolor. Dodać mięso mielone, sól, przyprawy i smażyć kolejne 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
3. Napełnij naczynie do pieczenia połową plastrów ziemniaków. Na wierzchu ułóż mięso mielone z cebulą, a następnie ponownie ziemniaki.
4. Potrawę gotuje się około 50 minut w temperaturze 200°C.

Rumiane, aromatyczne ziemniaki z pieca podawane są z dodatkami warzywnymi lub jako osobne danie.