บ้าน ยาเสพติด สลัดกับชีสและมะกอก สลัดกับเฟต้าชีสและมะกอก สลัดกับเฟต้าชีส, มะกอก, คาเวียร์สีแดงและลูกพรุน

สลัดกับชีสและมะกอก สลัดกับเฟต้าชีสและมะกอก สลัดกับเฟต้าชีส, มะกอก, คาเวียร์สีแดงและลูกพรุน

อาจไม่มีร้านอาหารหรือร้านกาแฟแห่งเดียวที่ไม่มีสลัดกรีกในเมนู จานที่ยอดเยี่ยมนี้มีพื้นเพมาจากกรีซที่มีแดดจัดเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน - การผสมผสานที่สดชื่นของผักสด, สมุนไพร, เฟต้าชีสรสเค็ม, มะกอกและเครื่องปรุงรสออริกาโนที่ผิดปกติเข้ากันได้อย่างลงตัวในจานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ตามเนื้อผ้ากรีกเตรียมเฟต้าชีส แต่ในพื้นที่ของเราคุณมักจะพบว่าชีสเฟต้าทดแทนได้ รสชาติของมันเบากว่าและพบได้ทั่วไปบนโต๊ะของเรา แต่ก็ไม่ได้ทำให้เสน่ห์ของสลัดลดลง นี่คือสูตรที่ฉันจะแบ่งปันกับคุณวันนี้

สูตรสลัดกรีกกับเฟต้าชีสและมะกอก

เครื่องครัว:เขียง, จานสลัดขนาดใหญ่, มีด, ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ

เธอรู้รึเปล่า?ที่บ้านเราเตรียมสลัดด้วยวิธีที่ผิดปกติ: ผักสับหยาบ, เติมเฟต้าชีสชิ้นใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอกอย่างไม่เห็นแก่ตัว ในกรีซเรียกว่า Horyatiki Salata - แปลว่าสลัด "หมู่บ้าน" ในฤดูร้อนในช่วงเวลาของผักและสมุนไพรอาหารจานนี้เกิดขึ้นเป็นอันดับแรกบนโต๊ะของเรา ผักจากเดชาของพ่อแม่ถูกนำมาใช้ครั้งแรกในสลัดและมีเครื่องปรุงรสออริกาโนอยู่เสมอ เรากินมันเกือบทุกวัน เบาๆ แต่ในขณะเดียวกันก็น่ารับประทาน เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น แม้ในฤดูหนาวหลังจาก Olivier คุณพลาดมากจนไม่ ไม่ คุณยังซื้อผักนำเข้าในราคาที่สูงเกินไปเพื่อสัมผัสถึงรสชาติของฤดูร้อน

คุณสามารถแทนที่หัวหอมด้วยหัวหอมแดงหรือไม่ต้องใส่เลยก็ได้หากคุณไม่ชอบ
สลัดไม่จำเป็นต้องใส่เกลือถ้าชีสมีรสเค็มเพียงพอ มุ่งเน้นไปที่ผลลัพธ์สุดท้ายและรสนิยมของคุณ
นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นและเครื่องปรุงรสออริกาโนเล็กน้อยซึ่งเป็นเครื่องเทศแบบดั้งเดิมที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้

สูตรในวีดีโอ

วิธีการเตรียมทีละขั้นตอนจะนำเสนอในวิดีโอสั้น ๆ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าการเตรียมสลัดกรีกง่ายและรวดเร็วเพียงใด

สูตรสลัดกรีกพร้อมน้ำสลัดที่น่าสนใจ

เวลาทำอาหาร: 20-25 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4-5.
เครื่องครัว:มีด, จานสลัด, เขียง, ภาชนะผสม, ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

เตรียมน้ำสลัด

สูตรในวีดีโอ

เพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น โปรดดูวิดีโอสั้น ๆ ที่แสดงรายละเอียดวิธีเตรียมสลัดกรีกที่มีรสชาติพร้อมน้ำสลัดที่ไม่ธรรมดา

สูตรสลัดอื่นๆ

ฉันอยากจะขอเชิญคุณเตรียมสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกสองสามอย่าง:

อาหารฤดูร้อนอีกอย่างหนึ่งก็คือ
จานผักยอดนิยมที่แปลกตาคือสูตรสำหรับน้ำสลัดวีเนเกรตต์กับกะหล่ำปลีดอง
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อแสนอร่อย - -สูตรสลัดเมืองหลวงกับไก่-
เด็กๆ ชอบ “สลัดผลไม้” ทุกคนจะชอบขนมเพื่อสุขภาพนี้ในงานวันเกิดของเด็ก

สูตรอาหารเหล่านี้ง่ายและรวดเร็วมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานฤดูร้อนที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ลองถ้าคุณไม่เคยทำมาก่อนแล้วคุณจะหลงรักสลัดนี้อย่างแน่นอน อย่าลืมแบ่งปันประสบการณ์และความประทับใจของคุณในความคิดเห็น

สลัดกรีกเตรียมเฟต้าชีสได้ง่ายมาก - รสชาติจะฉุนมาก! ลองใช้สูตรอาหารที่ดีที่สุด: กับกะหล่ำปลี มะกอก มะกอกดำ

ต้องเตรียมสลัดด้วยวิธีพิเศษ ต้องหั่นผักเป็นชิ้นใหญ่ นอกจากนี้ส่วนผสมที่สับแล้วไม่จำเป็นต้องผสมทันที ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ทันทีก่อนเสิร์ฟ

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางบนจาน

จากนั้นคุณควรนำชีสมาหั่นเป็นก้อนใหญ่ หลังจากนั้นจะต้องวางชีสลงบนจานด้วย

ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมสลัดกรีกคือการเตรียมแตงกวา ในการทำเช่นนี้จะต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หากคุณปรุงจากแตงกวาสดในฤดูร้อนก็ไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออก (แน่นอนถ้าคุณใช้แตงกวาอ่อน) หลังจากนั้นจะต้องเทแตงกวาสับลงในจานทั่วไป

จากนั้นจึงควรเตรียมพริกหวาน จะต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำ เอาเมล็ดทั้งหมดออก และตัดส่วนที่หนาออก หลังจากนั้นสามารถหั่นพริกไทยเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วเทลงในจานพร้อมส่วนผสมที่เตรียมไว้

หลังจากนั้นจะต้องปรุงรสสลัด น้ำมันมะกอกเหมาะเป็นน้ำสลัด หนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

สุดท้ายคุณต้องเพิ่มมะกอกลงในสลัด ต้องผ่าครึ่งแล้วบวกเข้ากับมวลรวม ด้วยความช่วยเหลือของมะกอกสลัดจะได้รสชาติที่แปลกและเป็นเอกลักษณ์

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมเกลือลงในจานแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด

แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้และขั้นตอนการทำอาหารด้วยสูตรง่ายๆจะนำมาซึ่งความสุขเท่านั้น อร่อย! ช่วยตัวเองและปฏิบัติต่อแขกของคุณ!

สูตรที่ 2: สลัดกับชีสและมะกอกกรีก

มะเขือเทศ – 6 ชิ้น
แตงกวา – 1 ชิ้น
หอมแดง – 1 ชิ้น
มะกอก – 100 กรัม
ชีสชีส – 100 กรัม
ใบผักกาดหอม
สำหรับซอส:
น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สมุนไพรแห้ง (โหระพา, โรสแมรี่) – 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนใหญ่

ล้างแตงกวาและสับให้หยาบ

ตัดชีสเป็นก้อน

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ผสมผักทั้งหมดใส่มะกอก

สำหรับซอส ให้ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาว เกลือ สมุนไพรแห้ง และพริกไทย

ปรุงรสสลัดด้วยซอส

ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกด้วยมือ

วางใบผักกาดหอมบนจานและผักบนใบผักกาดหอม อร่อย.

สูตรที่ 3: สลัดกรีกกับเฟต้าชีสและมะเขือเทศเชอรี่

หั่นแตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองสามชิ้นเป็นก้อนขนาดใหญ่ (การตัดแบบหยาบเป็นเรื่องปกติสำหรับสลัดกรีก) หากแตงกวามีรสขมอย่าลืมเอาเปลือกออกก่อนไม่เช่นนั้นรสชาติของอาหารจะเสียอย่างสิ้นหวัง

นำเมล็ดและเส้นสีขาวด้านในออกจากพริกหยวกซึ่งมีรสขม จากนั้นจึงหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดใหญ่

ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวงบางหรือครึ่งวง

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน หากมะเขือเทศมีขนาดเล็ก ก็อาจเหลือมะเขือเทศทั้งลูกเพื่อให้ได้สลัดที่น่าประทับใจยิ่งขึ้น

รวมผักทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาวคั้นสดและน้ำมันมะกอก ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพราะตัวชีสเองก็ค่อนข้างเค็ม

ค่อยๆ ผสมและวางผักลงบนจานแบนขนาดใหญ่

หั่นชีสเป็นก้อนแล้ววางลงบนสลัดในลักษณะที่วุ่นวาย เพิ่มมะกอกหลุมเล็กน้อย

เสิร์ฟสลัดกรีกกับเฟต้าชีสทันทีหลังการเตรียม ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถคนหรือให้โอกาสนี้แก่แขกอย่างระมัดระวัง - คุณสามารถเสิร์ฟน้ำมันมะกอก 1 เหยือกมะนาวครึ่งลูกเกลือและพริกไทยเพิ่มเติมได้

สูตรที่ 4: สลัดกรีกกับน้ำมะนาว (มีรูป)

ล้างแตงกวา ตากให้แห้ง และสับให้หยาบ

ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง หั่นตามต้องการ หากผลไม้มีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นลูกเต๋า สำหรับมะเขือเทศเชอรี่ ให้ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน สำคัญ: อย่าสับมะเขือเทศ!

ล้างพริกไทยสองสี ตากให้แห้ง เอาเยื่อหุ้มและเมล็ดออก แล้วสับหยาบ

เปิดขวดมะกอกและมะกอกแล้วสะเด็ดน้ำดองออก

นำชีสออกจากน้ำเกลือ บดด้วยส้อมหรือหั่นเป็นก้อนอย่างระมัดระวัง ในสูตรนี้คุณใช้ชีสเซอร์เบียซึ่งมีโครงสร้างที่นุ่มนวลกว่าแบบคลาสสิกดังนั้นจึงต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ

เตรียมน้ำสลัดกรีก: ผสมส่วนผสมของเครื่องเทศ (คุณสามารถซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับสลัดกรีกโดยเฉพาะ) กับน้ำมันมะกอก เกลือ น้ำตาล และน้ำมะนาว - ทิ้งน้ำสลัดไว้ในที่อบอุ่นเพื่อพักผ่อนจนกระทั่งน้ำตาลและผลึกเกลือ ละลายหมด

วางสลัดกรีกที่เสร็จแล้วลงในจานเสิร์ฟ สุ่มแจกผัก หอมแดงสับ เฟต้าชีส มะกอกและมะกอก ราดบนน้ำสลัด โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟทันที สิ่งสำคัญ: อย่าผัดสลัดกรีก!

สูตรที่ 5: สลัดกรีกกับเฟต้าชีสและกะหล่ำปลีจีน

คื่นฉ่าย สมุนไพร และหัวหอมแดงจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดนี้ ตามกฎแล้วกะหล่ำปลีจีนจะถูกเพิ่มลงในสลัดกรีกหากเตรียมไว้สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติหรือระหว่างการอดอาหาร นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่สังเกตรูปร่างของตนเองอย่างระมัดระวัง

เมื่อเตรียมสลัดกรีก คุณควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมผักกาดขาวปลี จำเป็นต้องแยกใบออกจากหัวกะหล่ำปลีแล้วล้าง จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษหลังจากนั้นต้องฉีกผลิตภัณฑ์ด้วยมือหรือหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมผัก มะเขือเทศและแตงกวาที่ล้างไว้แล้วจะต้องหั่นเป็นก้อน ผักชีฝรั่งและผักใบเขียวอื่น ๆ สับแบบสุ่ม พริกที่ไม่มีเมล็ดและก้านควรหั่นเป็นเส้น

เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมแล้ว จะต้องใส่ในชามสลัด คุณจะต้องผสมส่วนผสมด้วยช้อนขนาดใหญ่สองช้อนเพื่อไม่ให้ส่วนผสมผสมมากเกินไป

ตอนนี้คุณต้องแยกชีสออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย

สิ่งที่เหลืออยู่คือการรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อย ขอแนะนำให้โรยจานด้วยน้ำมันและน้ำมะนาวผสมกัน หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในขนมได้ ต้องผสมส่วนผสมเพื่อให้ใบผักกาดขาวยังคงอยู่ที่ด้านล่าง วางชีสและมะกอกไว้ด้านบน

สูตรที่ 6: สลัดกรีกง่ายๆ กับมะกอกและเฟต้าชีส

ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวง

สับมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน

หั่นพริกหยวกเป็นสี่ส่วนด้วย

จากนั้นวางก้อนชีสและมะกอก เพิ่มพริกไทยเติมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก อร่อย!

สูตร 7 ทีละขั้นตอน: สลัดกับไข่นกกระทา

ต้มไข่นกกระทาล้างผักแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ จานจะดูสวยงามยิ่งขึ้นหากผักมีสีต่างกัน

เตรียมมะกอกหลุมและเฟต้าชีส

สับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างหยาบ แล้วหั่นไข่ออกเป็นสองซีก

ผ่าครึ่งมะกอกและไข่นกกระทา แบ่งชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ สูตรนี้ไม่ได้ใช้เกลือ ดังนั้นควรบดชีสเล็กน้อยให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย Brynza สามารถแทนที่ด้วยเฟต้าชีสหรือชีสชนิดแข็งก็ได้

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืชตามที่คุณต้องการ

สูตรที่ 8: สลัดกรีกกับเฟต้าชีส (พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน)

ชีสสำหรับสลัดควรใส่เกลือ หั่นเป็นก้อนเท่าๆ กัน แล้วใส่ในชาม

เพิ่มมะกอกทั้งหมดลงในชีสโดยควรเลือกโดยไม่มีเมล็ด 12-14 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว

เรายังหั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อนด้วย

เพิ่มมะเขือเทศสับลงในชามพร้อมกับชีสและมะกอก

หั่นแตงกวาสดล้างเป็นก้อนเดียวกัน

ผสมแตงกวากับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ล้างผักชีลาวสดด้วยน้ำแล้วสับละเอียด เพิ่มลงในสลัด

ใส่เกลือเล็กน้อยลงในชามแล้วเทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมจาน

อร่อย!

สูตรที่ 9: สลัดกับเฟต้าชีสและมะกอกกรีก

นี่เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดกรีกกับเฟต้าชีสและมะกอกที่ปรุงโดยไม่ใช้มายองเนส สลัดกรีกกับเฟต้าชีสสร้างความแปลกใหม่ที่หลายๆ คนชอบ

ชีสชีส 80 ก
หัวหอม 1 ชิ้น
มะกอกหลุม 50 กรัม
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
แตงกวา 1 ชิ้น
ออริกาโนแห้ง 1 กรัม
พริกหวาน 0.5 ชิ้น
มะเขือเทศ 1 ชิ้น
กรีนสลัด 50 ก
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ก

เฟต้าชีสคืออะไร? Brynza เป็นชีสที่แยกจากผลิตภัณฑ์ชีสทุกประเภท เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในบัลแกเรียและรัสเซีย Bryndza ถูกเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์แป้ง, ซุป, ของขบเคี้ยว มีสูตรสลัดเฟต้าชีสมากมาย

แหล่งกำเนิดของชีสคืออาหรับตะวันออกและมีต้นกำเนิดเมื่อประมาณ 6-7 พันปีก่อน พ่อค้าชาวอาหรับชื่อคานานาออกเดินทางไกลได้นำนมสดติดตัวไปด้วย ระหว่างทางฉันตัดสินใจแวะกินของว่าง แต่เมื่อฉันเปิดหนังไวน์ที่ทำจากนมฉันพบก้อนสีขาวหนาแน่นอยู่ที่นั่นและหลังจากลองแล้วฉันก็พอใจมาก จึงเป็นที่มาของชีสนั่นเอง

เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่ชาวรัสเซียใช้เฟต้าชีสเท่านั้นเป็นชีสซึ่งแทบไม่ต่างจากที่เราใช้อยู่ในปัจจุบัน ในยุค 60 อย่างที่ทราบกันดีว่าการแบ่งประเภทของชีสนั้นหายากมาก สถานที่เดียวที่การผลิตชีสประเภทนี้เจริญรุ่งเรืองคือภูมิภาคคอเคซัสและอาร์เมเนีย นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าชาวคอเคเซียนมีอายุยืนยาวจากการที่พวกเขากินชีสนี้อยู่ตลอดเวลาและเตรียมตามสูตรอาหารโบราณแบบดั้งเดิม

ประโยชน์ของเฟต้าชีส

Brynza ทำด้วยวิธีพิเศษ ชีสไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนใด ๆ ด้วยเหตุนี้วิตามินและสารอาหารทั้งหมดจึงยังคงอยู่ ชีสอุดมไปด้วยวิตามิน E, A, B รวมถึงองค์ประกอบเล็กๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย บรินซาเป็นแหล่งโปรตีน

ชีสนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และผิวหนังและมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนรวมถึงรสชาติครีม หากคุณกินชีสเป็นประจำ ผิวของคุณจะมีความยืดหยุ่น นุ่มนวล และเรียบเนียนยาวนานหลายปี ขอแนะนำสำหรับทุกคนโดยเฉพาะสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรตลอดจนเด็ก

หากเราพูดถึงอาหารที่ใช้เฟต้าชีสสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสลัดกรีกกับเฟต้าชีสซึ่งเป็นสูตรที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ความง่ายดายในการเตรียมทำหน้าที่ของพวกเขา - สลัดกลายเป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คน

คุณสามารถเตรียมสลัดกับเฟต้าชีสแสนอร่อยอะไรได้บ้าง? เราขอนำเสนอสูตรอาหารดั้งเดิมให้กับคุณ:

สลัดกรีกกับเฟต้าชีส

สลัดกรีกกับเฟต้าชีสเกือบจะเป็นประเภทคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลา คุณไม่สามารถผิดพลาดได้ด้วยการเตรียมสลัดกับชีสนี้ - มันเหมาะสมในทุกสถานการณ์ ไม่ว่าจะเป็นการเฉลิมฉลองอันงดงามหรืออาหารค่ำกับครอบครัวที่เงียบสงบ

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมสลัดกรีกคุณต้องหั่นชีสและมะเขือเทศเป็นก้อน ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นครึ่งวง ผ่ามะกอกครึ่งลูก เพิ่มมะเขือเทศ ชีส มะกอก และพริกไทยลงในชามสลัดและผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด หากจำเป็นให้พริกไทยและเกลือ

ชีสชนิดนี้ไม่สามารถใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้ได้ แต่สูตรสลัดกรีกกับเฟต้าชีสเป็นที่นิยมมากที่สุด!

สลัดกับเฟต้าชีสและกระเทียม

หากคุณชอบอาหารจานเผ็ด สูตรสลัดกับชีสและกระเทียมนี้ตอบโจทย์คุณได้ แต่อย่าลืมกลิ่นกระเทียมด้วย - สูตรนี้ไม่เหมาะกับมื้อเย็นสุดโรแมนติก แม้ว่าแน่นอนว่ามันขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ

วัตถุดิบ:

200 กรัม เฟต้าชีส
1 หัวหอม
กระเทียม 4 กลีบ
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

สับหัวหอมอย่างประณีต บีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วเติมเกลือ ผสมส่วนผสมนี้กับชีส คลุกเคล้าและถูผ่านตะแกรง เพิ่มสมุนไพรสับ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการเตรียมสลัดกับชีสพร้อมกับคอทเทจชีส ทุกอย่างเหมือนกัน แต่คุณใส่คอทเทจชีสธรรมดาแทนเฟต้าชีสโดยเฉพาะไขมันต่ำ หากคุณต้องการลองสูตรนี้ อย่าลืมใส่เกลือลงในสลัดเล็กน้อย ไม่เช่นนั้นจะไม่อร่อยเท่านี้

สลัดกับชีสและมะเขือเทศ

สลัดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย - เป็นของสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้หญิงที่ดูแลรูปร่างของตัวเองและต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินอย่างไร้ความปราณี

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อน พริกหวานต้องล้างเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หัวหอมยังอยู่ในครึ่งวง สับผักอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วผสม พริกไทยและเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช สลัดกับชีสและมะเขือเทศจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกโต๊ะ

ซีซาร์สลัดกับเฟต้าชีส

ซีซาร์สลัดเป็นที่ชื่นชอบของเกือบทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น คุณรู้ไหมว่ามีสูตรสำหรับสลัดเฟต้าชีสนี้? แน่นอนว่ารสชาติของสลัดกับชีสจะแตกต่างจากแบบดั้งเดิมเล็กน้อย แต่นี่คือความเผ็ดร้อนของมันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือ เย็นหั่นเป็นก้อน แตงกวา มะเขือเทศ พริกหวาน ก็หั่นเป็นลูกเต๋าเช่นกัน ตัดมะกอกเป็นวง สับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมด พริกไทย, เกลือ, ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ในการเตรียมซีซาร์กับเฟต้าชีส กุ้งและปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยก็ถูกนำมาใช้เช่นกัน วางสลัดผลลัพธ์กับชีสลงบนจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกับผักชีส

บรินด์ซาในตัวเองมีสุขภาพดีมากและเมื่อใช้ร่วมกับผักแล้ว ถือเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี สูตรนี้ง่ายมาก - คุณต้องใช้เวลาว่างเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และพริกหวานเป็นชิ้น สับพริกไทยร้อน หัวหอม และสมุนไพรอย่างประณีต ผัดส่วนผสมผัก เกลือและพริกไทย. ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช สับชีสอย่างประณีตแล้วโรยบนสลัด สลัดผักกับชีสมีวิตามินจำนวนมากดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิจะมีประโยชน์มาก

สลัดกับเฟต้าชีสและกุ้ง

สำหรับคนรักอาหารทะเลเราขอเสนอสูตรดั้งเดิมซึ่งรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจและพึงพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

ต้มกุ้งในน้ำเค็มปอกเปลือก ตัดชีสและชีสเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทย วางใบผักกาดหอมบนจานแล้วผสมส่วนผสมไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช วางบนจานที่ตกแต่งด้วยสมุนไพรแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดกับชีสและมะกอก

หลายคนชอบมะกอก หากคุณอยู่ในหมวดหมู่นี้สูตรสลัดชีสและมะกอกก็เหมาะสำหรับคุณ

วิธีทำอาหาร:

หั่นชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นมะกอกเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต บีบกระเทียมด้วยการกดกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีส พริกไทย เกลือ บีบน้ำมะนาว แล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป เมื่อเสิร์ฟ วางซีซาร์ชีสกับเฟต้าชีสและมะกอกลงบนจาน โดยมีเฟต้าชีสเป็นชิ้นอยู่ด้านล่างสุด แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด สลัดกับมะกอกจัดทำในลักษณะเดียวกันทุกประการ เราได้พูดถึงความแตกต่างระหว่างมะกอกดำกับมะกอกไปแล้ว

สลัดปลากับเฟต้าชีส

ดูเหมือนว่าเฟต้าชีสและปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้โดยสิ้นเชิง แต่นี่เป็นเพียงการดูแวบแรกเท่านั้น - สูตรสลัดกับเฟต้าชีสและปลาทำลายความคิดเห็นนี้จนพังทลาย ลองทำอาหารดูแล้วจะรู้เอง

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

ต้มหรือทอดเนื้อปลาจนสุก ระหว่างปรุงอาหารให้เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา จากนั้นหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น สับแตงกวาอย่างประณีต สับหัวหอมและผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมด วางสลัดปลาบนใบผักกาดหอม พริกไทยและเกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว โรยด้วยสมุนไพรด้านบน

สลัดกับไก่และชีส

สูตรสลัดที่คุ้มค่าอีกอย่างคือใส่ชีสและไก่ มันมีโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งทำให้แทบจะไม่มีใครทดแทนได้สำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเอง แต่จำไว้ว่า - หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับไต ควรงดเว้นเสียจะดีกว่า เนื่องจากโปรตีนที่มีประโยชน์มากนี้ทำหน้าที่หล่อเลี้ยงไต

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นก้อน ผสมมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งแล้วใส่ไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นทอดส่วนผสมนี้ในน้ำมันพืช ย่างวอลนัท. สับ. ตัดชีสเป็นก้อน วางสลัดพร้อมไก่และชีสลงบนจาน วางเนื้อไก่ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยถั่ว เกลือและพริกไทย. ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดกับชีสและพริกหยวก

ชีสชีสเข้ากันได้ดีกับพริกหยวกดังนั้นจึงแปลกที่จะไม่ใช้มัน ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรสลัดชีสและพริกหยวกที่เรียบง่าย แต่อร่อยให้กับคุณ

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

หั่นแตงกวา พริกหยวก และชีสเป็นก้อน และมะเขือเทศเป็นชิ้น สับผักใบเขียว เพิ่มใบผักกาดหอมสับหยาบ ผสมทุกอย่าง พริกไทยและเกลือ ควรวางสลัดบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด จดจำ! สลัดนี้เป็นแหล่งวิตามินที่ร่างกายเราต้องการอย่างมาก ตามใจตัวเองและมีสุขภาพดี!

สลัดพาสต้ากับเฟต้าชีส

สลัดนี้อิ่มมากจึงสามารถเป็นอาหารจานอิสระแทนอาหารเช้ากลางวันหรือเย็นได้ แต่จำไว้ว่าจานนี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง ดังนั้นอย่าทานมากเกินไป

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

ต้มพาสต้า. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ตะแกรงชีส บีบกระเทียมด้วยการกดกระเทียม สับผักอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยก้านสมุนไพร

อร่อย!

สลัดร้อนกับเฟต้าชีสและบวบ

สลัดร้อนมักมีความสุขกับความรักที่พิเศษและยิ่งกว่านั้นในฤดูหนาว ดังนั้นให้จดสูตรสลัดกับชีสต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะ หั่นบวบเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ลงไปผัดกับหัวหอม หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะเดียวกัน หลนด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที เกลือและพริกไทย. หั่นชีสเป็นก้อนแล้วใส่ลงในสลัดที่เตรียมไว้ ให้เวลามันละลาย. วางผักกาดหอมลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ สลัดต้องโรยด้วยสมุนไพร

อร่อย!

การอภิปราย 6

วัสดุที่คล้ายกัน

สลัดกรีกนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่ออกมาสวยงามสดใสเบาและอร่อย ในกรีซสลัดนี้เรียกว่าสลัด Horiatiki หรือสลัดหมู่บ้าน ส่วนผสมประกอบด้วยมะเขือเทศ แตงกวา หอมแดง มะกอก และเฟต้าชีส ซึ่งเป็นชีสกรีกแบบดั้งเดิมที่ทำจากนมแกะและมีส่วนผสมของแพะ แต่บ่อยครั้งที่ใช้ชีสชนิดอื่นแทนเฟต้า เช่น เฟแทกซ์หรือเฟต้าชีส ฉันจะทำสลัดกรีกกับเฟต้าชีส เติมพริกหวานและผักกาดหอมลงในสลัดด้วย ผักสำหรับสลัดกรีกไม่ได้สับ แต่หั่นหยาบ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำ และออริกาโน

ส่วนผสมสำหรับสูตร “สลัดกรีกกับเฟต้าชีส”:

วิธีทำสลัดกรีกกับเฟต้าชีส

ล้างแตงกวาสด ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หนา 3-5 มิลลิเมตร

เรายังล้างมะเขือเทศสดลูกเล็ก ๆ ผ่าครึ่งแล้วตัดก้านออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้น

ล้างพริกหยวกหวาน (สีเหลืองหรือสีเขียว) เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ปอกหัวหอมสลัดแดงแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ สำหรับสลัดนี้ควรใช้หัวหอมพันธุ์หวานเพื่อหลีกเลี่ยงความขม

คุณสามารถใช้เฟต้าหรือชีสเป็นชีสสำหรับสลัดกรีกได้ ฉันมีชีส หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 1 ซม.

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบโหระพาและผักชีฝรั่งลงในสลัดกรีกได้ ฉันชอบใบโหระพามันทำให้สลัดมีความพิเศษเป็นพิเศษ ล้างผักด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง เราสับใบโหระพาใบใหญ่ให้ละเอียด แต่ฉันไม่ได้หั่นใบโหระพาและผักชีฝรั่งใบเล็กๆ แต่แค่ฉีกก้านออก (ทั้งใบดูสวยงามเมื่อใส่สลัด)

วางใบผักกาดหอมและผักสับลงในจาน: มะเขือเทศฝานเป็นชิ้น แตงกวา พริกไทยซอย และหัวหอมแดงครึ่งวงบางๆ
การทำน้ำสลัด. ผสมน้ำมันมะกอก (เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นที่ไม่ผ่านการขัดสี) กับน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยดำบดสดๆ ถ้าคุณไม่ชอบความขมเล็กน้อยของน้ำมันมะกอก คุณสามารถผสมกับน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นได้ เทน้ำสลัดลงบนสลัดและวางชีส มะกอกไว้ด้านบน แล้วโรยด้วยสมุนไพรและออริกาโนแห้ง (ไม่จำเป็น)

สลัดกรีกแสนอร่อยพร้อมเฟต้าชีสพร้อมแล้ว! มันดูเบา สดชื่น และในเวลาเดียวกันก็น่าพึงพอใจ โดยปกติสลัดนี้จะไม่ผสมก่อนเสิร์ฟ แต่จะทำทันทีก่อนรับประทานอาหาร