วิธีทำกราโนล่าบาร์เพื่อสุขภาพ วิธีทำโปรตีนบาร์กินเอง. อะไรอยู่ในบาร์?

ค้นหาสูตรอาหารพัฟบาร์ชั้นเลิศที่ผ่านการทดลองและทดสอบแล้วบนเว็บไซต์อาหารที่สร้างสรรค์ที่สุด เตรียมตัวเลือกต่างๆ จากธัญพืช ข้าวพอง เมล็ดพืช และถั่วต่างๆ เพิ่มผลเบอร์รี่แห้ง ผลไม้ โกโก้หรือช็อคโกแลต ผสมผสานส่วนผสมด้วยความรักและจินตนาการอันไร้ขีดจำกัด!

บาร์ที่กรอบและมีรสชาติเหลือเชื่อสามารถและควรเตรียมที่บ้าน อาหารอันโอชะนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเตรียมง่ายมากอีกด้วย แท่งมักจะทำจากข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดข้าว มูสลี หรือข้าวพอง คุณสามารถทดลองกับบัควีทหรือข้าวสาลีแตกหน่อได้ ถั่ว, เบอร์รี่แห้ง (เชอร์รี่, แครนเบอร์รี่, โกจิ ฯลฯ ), ผลไม้, ผลไม้หวาน, เมล็ดพืชทุกชนิดสามารถอยู่ในปริมาณเท่าใดก็ได้และรวมกันตามจินตนาการ รสนิยม และความชอบของพ่อครัว คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำเชื่อมอากาเวร่วมกับน้ำผึ้งได้

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรบาร์คือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในภาชนะทรงลึก
2. ล้างและทำให้แห้งผลไม้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. มีดสับถั่วเบา ๆ
4. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด
5. อุ่นน้ำผึ้งจนเป็นของเหลว (อย่าต้ม!)
6. ใส่เนยและวานิลลาลงในน้ำผึ้ง คนจนเนียน
7. รวมมวลแห้งกับน้ำผึ้ง
8. นวดให้ละเอียด
9. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้
10. จัดวางมวล กระจายเท่า ๆ กัน กระชับ ชั้นต้องมีอย่างน้อย 2 เซนติเมตร
11. อบที่ 180° จนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม
12. นำออกจากเตาอบ ตัดเป็นเส้น
13. เสิร์ฟพร้อมชา นม โยเกิร์ต

ห้าสูตรบาร์ที่เร็วที่สุด:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
. หากคุณปั่นลูกเกด ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และอินทผาลัมด้วยเครื่องปั่น แทนที่จะใช้มีดตัด แท่งจะมีความยืดหยุ่นมากกว่าและจะไม่แตกสลายหลังการอบ
. สามารถขึ้นรูปแท่งได้ทันทีก่อนอบ
. เมื่อเตรียมแท่ง คุณสามารถแทนที่เนยด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชใดก็ได้

เลือกสูตรอาหารที่เป็นแบบอย่างและผ่านการทดสอบแล้วสำหรับมูสลี่บาร์บนเว็บไซต์แหล่งข้อมูลด้านอาหารแสนสนุก เพิ่มเมล็ดพืชและถั่วหลากหลายชนิด ผลไม้แห้ง ผลไม้และผลเบอร์รี่ ช็อคโกแลต สร้างพลังงานบำบัดของคุณเอง!

เมื่อเตรียมบาร์ข้าวโอ๊ตมักถูกใช้เป็นฐาน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์บัควีท และลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน วันที่ ผลเบอร์รี่และผลไม้ เมล็ดพืชและถั่ว จะช่วยกระจายและตกแต่งรสชาติ ช็อคโกแลตมักพบในสูตรอาหาร แท่งสามารถอบหรือดิบได้ ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบส่วนตัวของผู้ปรุงอาหารเท่านั้น

ห้าส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรกราโนล่าบาร์คือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. ใส่เกล็ด เมล็ดพืช ถั่วสับ และลูกเกดลงในภาชนะทรงลึก
2. หั่นแอปริคอตแห้งและวันที่ (หลุม) ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มส่วนผสมของธัญพืชและเมล็ดพืช
3. บดผลเบอร์รี่สด (แบล็กเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่) ในเครื่องปั่น
4. ขูดแอปเปิ้ลหยาบแล้วผสมกับน้ำซุปข้นเบอร์รี่
5. รวมส่วนผสมผลไม้เบอร์รี่กับส่วนผสมแห้ง
6. ใส่เนยและน้ำผึ้งลงในกระทะ ตั้งไฟจนเป็นน้ำเชื่อม (อย่าต้ม!)
7. รวมน้ำเชื่อมกับส่วนผสมหลัก ผสม.
8. วางถาดอบที่ขอบด้วยกระดาษ parchment
9. วางเรียงและอัดมวลที่เตรียมไว้ให้ละเอียด
10. อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 150° จนเป็นสีเหลืองทอง
11. นำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบ เย็นลงเล็กน้อย
12. เทลงบนช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ตกแต่งตามต้องการ.
13. ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
14. ตัดเลเยอร์ที่เสร็จแล้วออกเป็นแท่งที่สะดวก

ห้าสูตรกราโนล่าบาร์ที่เร็วที่สุด:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
. บาร์สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือรับประทานเป็นของว่างก็ได้
. เพื่อป้องกันไม่ให้แท่งแตกหัก คุณสามารถตัดมันในขณะที่ยังร้อนอยู่ได้

ผู้ที่เล่นกีฬาที่ใช้ความแข็งแกร่งจะแตกต่างจากอาหารของคนทั่วไปอย่างมาก ส่วนใหญ่แล้วนี่คืออาหารที่มีโปรตีนสูงเพื่อเร่งการสร้างและพัฒนามวลกล้ามเนื้อ มีฟอรัมเฉพาะเรื่องมากมายที่อธิบายวิธีการรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมในระหว่างการยกน้ำหนัก อาหารชนิดใดมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ และควรห้ามโดยเด็ดขาดหากคุณต้องการประสบความสำเร็จในการเล่นกีฬา

แต่บ่อยครั้งที่ระบอบการปกครองกลายเป็นปัญหาสำหรับเยาวชนยุคใหม่ ทำงาน เรียน ฝึกอบรม วันละ 2-3 ชั่วโมง... ฉันจะหาเวลาเลือกและเตรียมอาหารที่ซับซ้อนแต่ดีต่อสุขภาพได้ที่ไหน? และไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสพกอาหารกลางวันติดตัวไปด้วยและกินวันละหลายครั้ง ในขณะนี้เองที่ของว่างเพื่อสุขภาพสำหรับนักกีฬา - โปรตีนบาร์ - กลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต

โปรตีนบาร์คืออะไร

โปรตีนบาร์เป็นนวัตกรรมใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อการกีฬา สร้างขึ้นสำหรับนักกีฬาที่มีส่วนร่วมในการยกน้ำหนักและควบคุมอาหารที่เข้มงวด อาหารประเภทนี้เกี่ยวข้องกับการควบคุมคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่บริโภคอย่างเข้มงวด รวมถึงน้ำตาลในอาหาร แต่บางครั้งนักกีฬาก็ต้องการอะไรที่หวานๆ มีทางเดียวเท่านั้นในสถานการณ์เช่นนี้ - ซื้อของหวานที่มีโปรตีนที่ร้านโภชนาการการกีฬาหรือซูเปอร์มาร์เก็ต

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ไว้วางใจร้านค้าและแม้แต่ผู้ผลิตอาหารรายใหญ่ เนื่องจากตัวย่อที่ซับซ้อนสามารถซ่อนสีสังเคราะห์ สารปรุงแต่งรสชาติ สารกันบูดต่างๆ และส่วนผสมอื่นๆ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้ หากคุณต้องการแน่ใจว่าของว่างที่หวานและดีต่อสุขภาพนั้นมาจากธรรมชาติ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือทำโปรตีนบาร์เอง สูตรสำหรับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนนี้สามารถพบได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ต

ส่วนผสมอะไรให้เลือก

หากคุณตัดสินใจที่จะทำโปรตีนบาร์ใช้เอง ให้เริ่มด้วยการหาสูตรที่เหมาะสม การเลือกสูตรโปรตีนบาร์เพื่อเตรียมที่บ้านถือเป็นงานที่ค่อนข้างยาก - มีสูตรอยู่มากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและองค์ประกอบของช็อกโกแลตแท่งเพื่อสุขภาพ

ไม่ว่าในกรณีใดแท่งช็อกโกแลตจะต้องมีโปรตีนซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่ส่งผลต่อการสร้างมวลกล้ามเนื้อ ส่วนประกอบอาจรวมถึงธัญพืชด้วย พวกเขามีแคลอรี่ขั้นต่ำและช่วยเผาผลาญไขมันอย่างแข็งขัน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในขนมยังมีประโยชน์ในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้ออีกด้วย

คุณสามารถค้นหาส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการสร้างสรรค์อาหารในอนาคตได้อย่างง่ายดายในตู้เย็นสิ่งเดียวที่คุณจะต้องซื้อในร้านค้าเฉพาะคือเติมสารปรุงแต่งรสต่างๆ คุณยังสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ต แป้ง ผลไม้ต่างๆ (บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ กล้วยและอื่นๆ) นม ไข่ โกโก้ อบเชย โยเกิร์ต และอื่นๆ ลงในของหวานเพื่อสุขภาพ

หากแท่งจำเป็นต้องอบ คุณจำเป็นต้องเตรียมแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือโลหะที่เหมาะสม โดยควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม

หากไม่จำเป็นต้องอบก็เพียงพอที่จะหาถาดในบ้านซึ่งสามารถห่อด้วยฟิล์มยึดหรือปิดด้วยกระดาษ parchment เพื่อความสะดวก

เมื่อใดควรใช้บาร์

หากคุณกำลังสร้างมวลกล้ามเนื้ออย่างจริงจัง ควรกินบาร์ระหว่างการฝึกจะดีกว่า แม้ว่านักกีฬาและนักโภชนาการส่วนใหญ่จะเชื่อว่าเวลาที่ดีที่สุดในการบริโภคบาร์คือหนึ่งชั่วโมงก่อนเซสชั่นการออกกำลังกายที่ตั้งใจไว้

แท่งพลังงานแบบโฮมเมดยังเป็นของว่างที่ดีสำหรับดื่มชาหรือเป็นของว่างในระหว่างวันทำงานหรือเรียนที่ยุ่งวุ่นวาย แม้ว่าจะต้องจำไว้ว่าขนมหวานนี้ไม่ควรทดแทนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่ว่าในกรณีใด

สูตรยอดนิยม

สูตรอาหารสำหรับโปรตีนบาร์ที่บ้านส่วนใหญ่จะเรียบง่าย แม้แต่เด็ก ป. 1 ก็ทำได้ ลองดูบางส่วนของพวกเขา

วานิลลาพร้อมฟรุ๊ตบาร์

คุณจะต้องการ:

แท่งนี้ต้องอบในเตาอบ ดังนั้นเราแนะนำให้เปิดทันทีเพื่อให้อุ่นได้ถึง 150-160 องศาในขณะที่คุณผสมส่วนผสม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เตรียมแม่พิมพ์และทาด้วยน้ำมัน จากนั้นวางส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้เรียบ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25-30 นาที หลังจากอบแล้ว ให้ตัดเค้กออกเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ของหวานโปรตีนเพื่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

บาร์ “น้ำผึ้งกับถั่ว” (ไม่มีการอบ)

สินค้าที่ต้องการ:

บดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นนมและโปรตีนในเครื่องปั่น วางทุกอย่างลงในภาชนะทรงลึก ค่อยๆ เทนมลงไปแล้วเติมโปรตีน ผสมให้เข้ากัน วางในแม่พิมพ์หรือบนถาด แล้วเกลี่ยให้เรียบ คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้สักพัก บาร์พร้อมแล้ว!

ช็อกโกแลตแท่งกับซอสแอปเปิ้ล

ผสมในซองเครื่องปั่น:

อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 150 องศา อร่อย!

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

ไม่จำเป็นต้องพูดถึงว่ามูสลีบาร์คืออะไร ทุกคนรู้ดีเกี่ยวกับของขบเคี้ยวที่ปรุงอย่างรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีขายในร้านขายของชำทุกแห่ง บางครั้งมูสลี่บาร์เรียกว่าโปรตีนบาร์หรือกราโนล่าบาร์ และมีหลายสิบชนิด เคล็ดลับความนิยมของมูสลี่คืออะไร? ความจริงก็คือบาร์เล็ก ๆ หนึ่งแท่งมีแคลอรี่จำนวนมากซึ่งช่วยให้คุณ "ชาร์จพลัง" ได้อย่างรวดเร็ว มูสลี่บาร์เป็นคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่ดีต่อสุขภาพในรูปของข้าวโอ๊ตและธัญพืชอื่นๆ ถั่วและเมล็ดพืช ผลไม้แห้ง และน้ำผึ้ง แต่ถ้าคุณเลือกของว่างเพื่อสุขภาพประเภทนี้แล้ว จะต้องอธิบายอะไรอีกไหม? คุณรู้ทุกอย่างแล้ว!

อย่างไรก็ตาม ทำไมคุณไม่ปรุงมันเองล่ะ? ยังประถมเลย - กราโนล่าบาร์ที่บ้าน! สูตรนี้มาจากซีรีส์ “easy as pie”

สูตรสำหรับมูสลี่บาร์มีข้อแตกต่าง: ส่วนฐานไม่ใช่เนย แต่เป็นน้ำซุปข้นผลไม้ ด้วยเหตุนี้บาร์จึงนุ่มและมีรสชาติมากขึ้น อย่างอื่นมีความหลากหลาย: คุณสามารถแทนที่เมล็ดด้วยถั่ว ข้าวโอ๊ตด้วยส่วนผสมตามใจชอบ และเลือกผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส ช็อกโกแลตในสูตรจะเพิ่มความอิ่มให้กับมูสลี่บาร์และยังทำให้คุณอารมณ์ดีอีกด้วย แต่คุณควรใช้ดาร์กช็อกโกแลตเท่านั้น และที่สำคัญที่สุดคือการรักษาสัดส่วน!

เวลาเตรียม: 75 นาที / อัตราผลตอบแทน: 16 บาร์

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด 250 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
• อินทผลัม 100 ก
• ลูกเกดดำ 50 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก 4 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีสไลด์
• เมล็ดฟักทองปอกเปลือก 4 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีสไลด์
• งา 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่ไม่มีสไลด์
• สตรอเบอร์รี่ 180 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ 120 กรัม
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• แบล็คช็อคโกแลต 80 กรัม
• น้ำผึ้ง 70 ก
• เนย 60 กรัม

การตระเตรียม

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น





เทข้าวโอ๊ตลงในชามลึก เพิ่มเมล็ดทานตะวันและฟักทองเมล็ดงาและลูกเกดทั้งสองชนิดลงไป



หั่นแอปริคอตแห้งและวันที่เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยเอาเมล็ดออก



เพิ่มผลไม้แห้งลงในส่วนผสมข้าวโอ๊ตแล้วคนให้เข้ากัน



ตอนนี้เริ่มเตรียมฐานผลไม้ ในการทำเช่นนี้ให้บดแบล็กเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น



ถูมวลผลลัพธ์ผ่านตะแกรง



ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดละเอียด



เพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่แล้วคนให้เข้ากัน



เทน้ำซุปข้นผลไม้ลงในส่วนผสมของธัญพืช เมล็ดพืช และผลไม้แห้ง



ตอนนี้ผสมน้ำผึ้งและน้ำมันลงในกระทะขนาดเล็ก



ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนเนยละลายและผสมกับน้ำผึ้งเป็นน้ำเชื่อมที่เนียน เทน้ำเชื่อมนี้ลงในส่วนผสมหลัก



ผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน



กระจายมวลลงในแม่พิมพ์ขนาด 25*25 ซม. หรือพื้นที่สี่เหลี่ยมที่สอดคล้องกัน บีบให้แน่นเพื่อให้ชั้นมีความหนาแน่น ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ แท่งจะพัง



อบส่วนผสมที่ 150 องศาเป็นเวลา 60 นาที
เมื่อส่วนผสมพร้อม ปล่อยให้เย็น จากนั้นเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ตัดชั้นเป็นเส้นแล้วเก็บแท่งกราโนล่าไว้ในตู้เย็น

ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของมูสลี่นั้นมีมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 ในเวลานั้น แพทย์ชาวสวิส Benner บังเอิญลองโจ๊กที่ทำจากข้าวสาลีบด นม น้ำผึ้ง และผลเบอร์รี่ เมื่อลองชิมแล้ว แพทย์พบว่าอาหารจานนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก และต้องประหลาดใจมากเมื่อรู้ว่าคนเลี้ยงแกะที่รักษาไม่เคยป่วยเลย เมื่อกลับไปที่โรงพยาบาล เขารวมโจ๊กนี้ไว้ในอาหารของผู้ป่วย เพื่อปรับปรุงองค์ประกอบของโจ๊ก นี่คือลักษณะที่สูตรมูสลี่สูตรแรกปรากฏขึ้น ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 มูสลีบาร์กลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง โดยเริ่มมีการผลิตมูสลีประเภทต่างๆ ในยุโรป

องค์ประกอบของบาร์

ชุดส่วนผสมที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ได้รับอิทธิพลโดยตรงจากวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ผลิตโดยอุตสาหกรรมอาหารมีความหลากหลายมาก องค์ประกอบของมูสลี่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมของธัญพืชและผลไม้ เงื่อนไขสำคัญในการปล่อยมูสลี่คือมูสลี่มีส่วนผสมจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ และเงื่อนไขประการหนึ่งคือการใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนและยอดเยี่ยม ดังนั้นส่วนประกอบหลักๆ คือ

• ส่วนผสมของพืชธัญพืช
• ผลไม้หรือผลไม้หวาน
• ช็อคโกแลตและถั่ว
• คาราเมล, นมข้น;
• น้ำผึ้งหรือกากน้ำตาล
• น้ำตาล.

อาจเป็นผลิตภัณฑ์ให้พลังงานหรืออาหาร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่รวมอยู่ในมูสลี คุณค่าทางโภชนาการอยู่ระหว่าง 120 ถึง 450 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แท่งเหล่านี้สามารถใช้ได้โดยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก รวมถึงผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักและพลังงานที่สูญเสียไปอย่างรวดเร็ว นั่นคือมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะเป็นสากลและมีประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

ขอบคุณคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายมูสลี่ได้รับความนิยมในกลุ่มประชากรต่างๆ ประโยชน์ของแถบเหล่านี้ ได้แก่ :

ประโยชน์ของแท่งเหล่านี้ยังได้รับการพิสูจน์จากการวิจารณ์เชิงบวกมากมายจากผู้บริโภค ความพร้อมของส่วนผสมและความง่ายในการผลิตก็เป็นข้อดีของผลิตภัณฑ์นี้เช่นกัน ด้านล่างนี้เราจะดูวิธีทำมูสลี่ที่บ้าน

สูตรกราโนล่าบาร์

การเตรียมบาร์จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากคุณสามารถสร้างมูสลี่รุ่นพิเศษและทดลองได้ด้วยมือของคุณเอง ก่อนอื่นเรามาดูสูตรอาหารโฮมเมดยอดนิยมกันก่อน

มูสลี่ “โฮมเมด”. เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้อง:

ผลไม้ทั้งหมดควรล้างให้สะอาด ปอกเปลือก และขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด บดกล้วยให้เนียน แล้วสับผลไม้แห้งให้ละเอียด จากนั้นผสมข้าวโอ๊ตกับผลไม้ที่เตรียมไว้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ปั้นส่วนผสมเป็นแท่งแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นควรอบมูสลี่เป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200° C

บาร์เพื่อรักษารูปร่างของคุณ. จากวิธีการเตรียมมูสลี่นี้ มูสลี่ที่ได้จึงมีแคลอรี่สูง ซึ่งช่วยให้คุณรักษารูปร่างให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสม แต่ไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ดังนั้นเรามาเตรียมตัวกัน:

• มูสลี่ - 800 กรัม;
• ผลไม้แห้งใด ๆ - 300 กรัม;
• เมล็ดทานตะวัน (คั่ว) - 100 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 125 กรัม;
• เนย - 100 กรัม;
• ส่วนผสมของถั่ว - 100 กรัม

บดผลไม้แห้ง เมล็ดพืช และถั่วด้วยวิธีใดก็ได้ ละลายเนยในชามตื้นแล้วเติมน้ำผึ้งลงไป ทันทีที่ส่วนผสมเดือด ให้พักไว้ให้เย็น จากนั้นเติมน้ำผึ้งที่เย็นแล้วลงในมูสลี่แล้วเติมส่วนผสมที่บดแล้วลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ หลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที ให้พักผลิตภัณฑ์ของเราให้เย็น เราสร้างแท่งจากมวลเย็นคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้

ช็อกโกแลตบาร์. เด็กๆ ชอบมูสลีนี้มากเพราะสามารถทดแทนลูกอมช็อกโกแลตได้อย่างง่ายดาย เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ปอกผลไม้แล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เราสับผลไม้แห้งและถั่วให้ละเอียดด้วยวิธีใดก็ได้ จากนั้นผสมทั้งหมดนี้กับมูสลี่เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้ายแป้งในเนื้อเดียวกัน ขอแนะนำให้ทิ้งการเตรียมการไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มูสลี่มีเวลาได้รับการบำรุง จากนั้น ปรับระดับส่วนผสมและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200° C ตัดขนมอบที่เย็นแล้วให้เป็นแท่งเท่ากัน ละลายช็อกโกแลตแล้วเติมครีมลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อเคลือบและเทลงบนแท่งที่สับ จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาได้

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของบาร์

สุดท้ายนี้ ฉันอยากจะทราบถึงคุณสมบัติที่เป็นอันตรายบางประการของแท่งเหล่านี้ เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยอุตสาหกรรมอาหารเป็นหลัก เพื่อปรับปรุงรสชาติและการนำเสนอของแท่ง ผู้ผลิตหลายรายจึงเติมสารปรุงแต่งรส สีย้อม และสารกันบูดลงไป

สารเติมแต่งเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้และก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ ผู้ที่เป็นโรคตับและระบบทางเดินอาหารไม่พึงปรารถนาที่จะบริโภคเนื่องจากมีถั่วและเมล็ดพืชคั่ว แม้ว่าคุณจะไม่มีปัญหาสุขภาพ แต่คุณไม่ควรละเลยผลิตภัณฑ์นี้จนเกินไปคุณต้องสลับกับอาหารจานอื่น