Paano balatan ang pinakuluang hipon. Paano maayos na linisin ang pinakuluang hipon? Ang pinakamadaling recipe ng hipon

Ang hipon ay isang produkto ng pagkaing-dagat na nakikilala hindi lamang sa espesyal na natatanging lasa nito, kundi pati na rin sa mga benepisyo nito, na pangunahing ipinakita dahil sa mataas na nilalaman ng yodo sa mga crustacean. Ang hipon ay maaaring magsilbi bilang pangunahing ulam o pandagdag sa anumang iba pang ulam. Ginagamit ang mga ito upang maghanda ng mga unang kurso, salad, casseroles, roasts at marami pang iba. Kapag nagsimula kang maghanda ng isang ulam gamit ang mga pagkaing-dagat na ito, mahalagang malaman kung paano magbalat ng hipon, dahil kung gumawa ka ng mali sa prosesong ito, maaari mong sirain ang buong lasa ng ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hindi pangkaraniwang lasa dito.

Paano pumili

Ang pagpili ng tamang produkto ay isang mahalagang hakbang sa landas sa paghahanda ng masarap na ulam. Kadalasan, lumilitaw ang pinakuluang at nagyelo na mga crustacean sa mga istante ng tindahan. Ang produktong ito ay mas mabilis na ihanda, ngunit kung maaari, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa pinalamig na seafood. Sa kasamaang palad, ang hipon sa bersyon na ito ay matatagpuan sa mga lungsod sa baybayin; ang ibang mga rehiyon ay kailangang makuntento sa mga frozen na produkto.

Kapag pumipili ng sariwang frozen na hipon, mahalagang bigyang-pansin ang katotohanan na mayroon silang kulay-abo-berdeng tint sa shell. Ang ice crust sa mga crustacean ay dapat na transparent at pare-pareho; ang labis na yelo ay nagpapahiwatig ng hindi tamang kondisyon ng temperatura ng imbakan at posibleng pag-defrost. Ang amoy ng pagkaing-dagat ay dapat na kaaya-aya; mahalaga din na bigyang pansin ang mga ulo ng mga crustacean; kung sila ay itim, kung gayon ang mga hipon ay hindi dapat kunin. Hindi inirerekumenda na pumili ng mga crustacean na hindi pinagsama sa isang singsing, dahil ito ay nagpapahiwatig na ang produkto na nagyelo ay hindi na sariwa.

Kapag pumipili ng hipon, hindi ka dapat matakot sa mga indibidwal na may kayumangging ulo, ito ay nagpapahiwatig na siya ay buntis, at naaayon ay may mas malaking benepisyo.

Kapag pumipili sa pagitan ng simple at malalaking crustacean, pinapayuhan ang mga gourmet na mas gusto ang maliliit na specimen. Ang mga king prawn ay ang parehong uri ng crustacean, mas malaki lamang, na matatagpuan sa mainit-init na tubig at pinaniniwalaan na may hindi gaanong matinding lasa.

Paano maglinis

Paano maayos na alisan ng balat ang hipon na hindi pa pre-cooked, ngunit simpleng frozen fresh.

• Una sa lahat, dapat mong banlawan ang mga crustacean sa tubig na tumatakbo at palayain ang mga ito mula sa yelo. Dapat silang hugasan nang maikli at maingat upang hindi makapinsala sa produkto.
• Pagkatapos, na may matalim na gunting, dapat mong gupitin ang shell ng hipon mula sa likod, maingat na maingat upang hindi mapunit ang malambot na bangkay. Pagkatapos ay alisin ang mga shell plate sa direksyon mula ulo hanggang buntot.

• Siguraduhing tanggalin ang ugat ng bituka. Ito ay isang manipis na kayumanggi na sinulid na naroroon sa bangkay; upang alisin ito, kailangan mong gumawa ng isang paghiwa sa likod. Kailangan mo ring alisin ang mga binti.

• Ang ulo ng hipon ay tinanggal kung kinakailangan. Naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya mas mahusay na huwag mapunit ito, ngunit kung mayroong isang pangunahing pagnanais na mapupuksa ito, pagkatapos ay maaari mong alisin ito.

Ito ay karaniwang kung paano inihahanda ang seafood bago iprito, dahil ang pamamaraang ito ng pagluluto ay nangangailangan ng paglilinis ng produkto. Inirerekomenda na magluto ng hipon nang hindi inaalis ang shell, at alisan ng balat ang mga ito pagkatapos magluto.

Kung kailangan mong linisin ang pinakuluang frozen na seafood, kung gayon ang proseso ay hindi naiiba, kailangan mo pa ring banlawan ang produkto, gupitin ang shell at alisin ito, alisin ang bituka thread. Ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng produkto na ito ay nasa tagal lamang ng paghahanda; ang pre-processed na hipon ay halos hindi nangangailangan ng pagluluto.

Nililinis ang pinakuluang

Karamihan sa mga gourmet ay nagpapayo ng pagbabalat ng hipon pagkatapos lamang magluto. Bakit? Ang pinakuluang crustacean sa shell ay nagpapanatili ng mas maraming benepisyo at bitamina, at ang kanilang karne ay mas makatas at mabango. Mas madaling linisin ang mga ito ng pinakuluang. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ang produkto, kung hindi man ang karne ay magiging matigas at goma.

Kung sinimulan mong linisin ang hilaw na seafood mula sa likod, pagkatapos ay dapat mong simulan mula sa tiyan para sa pinakuluang seafood. Ang crustacean ay kinuha sa ulo at nakataas ang tiyan. Ang mga paws ay tinanggal, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na maaari silang maglaman ng caviar, ito ay napaka-masarap at malusog. Pagkatapos nito, pinupunit nila ang ulo at hinila ang shell mula sa hipon, hawak ito sa buntot. Bilang resulta, makakakuha ka ng isang peeled na piraso ng aromatic shrimp meat, na may buntot na napaka-maginhawang hawakan. Sa pamamagitan ng paraan, ang ilang mga pinggan ay nangangailangan ng pagkakaroon ng partikular na buntot para sa kadalian ng pagkain.

Ang paglilinis ng seafood bago o pagkatapos magluto ay depende sa kagustuhan ng maybahay o sa kung anong mga pinggan ito ginagamit. Maraming mga baguhan na lutuin ang hindi nagluluto gamit ang produktong ito dahil wala silang ideya kung paano linisin nang maayos ang pamatok, at sa sandaling gawin nila ang gawaing ito, sinisira lamang nila ang karne. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip na ibinigay, kahit sino, kahit na ang pinaka walang karanasan sa pagluluto, ay maaaring humawak ng paglilinis.

Ang hipon ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang hindi kapani-paniwalang malusog na seafood. Ang kanilang karne ay mayaman sa nutrients at microelements na may positibong epekto sa buong katawan. Ang hipon ay maaaring maging isang independiyenteng ulam o isa sa mga sangkap, na nagdaragdag ng pagiging sopistikado sa pagkain. Hindi mahalaga kung paano mo ihain ang mga ito, ang mga crustacean ay kailangang lutuin at linisin muna. Ang pagluluto ng mga ito ay simple, ngunit hindi lahat ay alam kung paano magbalat ng hipon.

Kakatwa, ang kawalang-kasiyahan sa huling ulam ay maaaring lumitaw nang tumpak dahil sa isang teknikal na paglabag kapag naglilinis ng hipon, dahil ang pagkain ay maaaring maglaman ng hindi masyadong kaaya-ayang amoy o isang tiyak na lasa.

Bago lumipat sa pagpapalaya ng mga bangkay mula sa shell, dapat itong pakuluan. Salamat sa paggamot sa init, maaari mong maiwasan ang mga hindi gustong mga sangkap na makapasok sa karne. Maipapayo na bumili ng mga crustacean na hindi nababalatan, upang mapanatili nila ang kanilang katas at pinakamataas na kapaki-pakinabang na katangian. At kadalasang mas kumikita ang pagbili ng hipon na hindi binalatan dahil sa mas kaunting frozen na yelo.

Paano maayos na balatan ang sariwa at lutong hipon

Ang ilang mga recipe ay humihiling na ang hipon ay balatan bago lutuin. Sa kasong ito, ang shell ay maaaring alisin mula sa kanila tulad ng sumusunod: kailangan mong kumuha ng matalim na gunting at maingat na gupitin ang chitinous shell, sinusubukan na huwag hawakan ang karne. Ang shell ay pinutol sa direksyon ng buntot, pagkatapos nito ang bawat plato ay maingat na inalis. Mag-ingat, dahil ang mga kaliskis ay translucent at maaari mong makaligtaan ang mga ito nang hindi nakikilala ang mga ito mula sa nakakain na sapal.

Pagkatapos nito, ang ugat ng bituka ay maingat na inalis; sa tamang diskarte, ito ay ganap na maghihiwalay nang hindi pumuputok. Kung ang hipon ay malaki, kung gayon ang paghila nito ay sapat na, ngunit sa maliliit na mga ito ay hindi ito gagana, ang kanilang ugat ay napaka manipis at madaling masira - mas mahusay na putulin ito.

Huwag pilasin ang ulo kung hindi ito sumasalungat sa recipe, dahil ang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay matatagpuan dito. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ginagawa nilang mas malambot at mas malambot ang karne.

Ang natapos na hipon ay madaling linisin: kailangan mong i-on ang tiyan, maingat na pilasin ang mga binti kasama ang mga itlog, kung mayroon man, at pagkatapos ay alisin ang ulo. Sa pamamagitan ng paghawak sa hipon sa buntot, madali mong maalis ang shell.

Paano alisan ng balat ang frozen na hipon

Bago mo simulan ang paglilinis ng mga nakapirming hipon, dapat mo munang isawsaw ang mga ito sa malamig na tubig, banlawan ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang tuyong ibabaw at pahiran ng napkin. Susunod, ilagay ang mga crustacean sa isang mangkok na may mataas na panig at budburan ng magaspang na butil-butil na asin, maghintay ng limang minuto at simulan ang paglilinis. Muli, kailangan mong isawsaw ang mga ito sa malamig na tubig at maghintay hanggang sa ganap silang ma-defrost.

Pagkatapos ay dapat mong i-cut ang proteksiyon layer, alisin ang mga plato at paws. Mag-ingat sa malalaking bangkay, huwag sirain ang mga ito sa pamamagitan ng aksidenteng pagkapunit ng isang piraso kasama ng shell. Kapag natapos mo na ang paglilinis, banlawan muli ang mga bangkay at hayaang maubos ang tubig, ilagay ang mga ito sa isang colander.

Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ang pangwakas na ulam ay magiging napaka-mabango, masarap at malusog. Ang kailangan mo lang gawin ay magsanay ng kaunti sa pagbabalat ng hipon, at anumang paraan ay magiging elementarya.

Ang mga isda sa dagat at iba pang nakakain na naninirahan sa kalaliman ng karagatan ay palaging itinuturing na mga delicacy na inilalagay sa mesa bilang isang marangyang treat para sa mga mahal na bisita. Ipinadala sila bilang mga regalo ng mga pinuno ng mga bansa sa baybayin sa kanilang mga kaibigang kapitbahay na malayo sa dagat. Inirerekomenda din sila ng mga nutrisyunista sa halip na karne sa mga nais mapanatili ang kanilang pigura at kalusugan sa mahusay na kondisyon hanggang sa pagtanda. At mabuti kung ipinanganak ka at lumaki sa baybayin, ngunit paano kung hindi? Okay lang, sa mga araw na ito maaari kang makahanap ng seafood, kahit hipon, sa anumang tindahan ng lungsod. Kaya hindi magiging mahirap para sa isang ordinaryong maybahay na bilhin at ihanda sila para sa isang hapunan sa bakasyon para sa kanyang pamilya o mga inaasahang bisita. Kailangan mo lang malaman kung paano maayos na alisan ng balat ang sariwa o frozen, hilaw o pinakuluang hipon. Ang artikulong ito ay nagbibigay ng mga rekomendasyon sa bagay na ito.

Paano maayos at mabilis na balatan ang hipon, payo ng chef

Upang malaman kung paano maayos at mabilis na alisan ng balat ang hipon ng anumang uri at uri, pinakamahusay na magtanong sa isang propesyonal tungkol dito. At ngayon ang isyung ito para sa mga magagandang babae ay sakop ni Francois Lurie, isang eksperto sa culinary arts ng Italy, China at India, isang high-class chef ng isa sa mga nangungunang restaurant sa mundo. Narito kung paano, ayon sa master, dapat mong linisin ang sariwa, hilaw na hari o hipon ng tigre, pati na rin ang anumang iba pang uri ng hipon:

"Kunin ang hipon sa tiyan sa iyong kaliwang kamay, na may matalim na gunting sa iyong kanang kamay, at gupitin ang shell sa likod kasama nila. Pagkatapos, paglipat mula ulo hanggang buntot, maingat na alisin ang lahat ng mga chitinous na plato nang paisa-isa. Pagkatapos nito , maingat na ilipat ang bangkay hiwalay sa likod at tanggalin ang ugat ng bituka, putulin ito sa magkabilang gilid gamit ang gunting. Maraming mga maybahay ang nagmamadaling tanggalin ang ulo, ngunit hindi ipinapayo ni Francois na gawin ito. Una, ang hipon ay mukhang mas interesante sa ulo. At pangalawa, nasa ulo nito naipon ang lahat ng pinakamasarap at mabangong sangkap, na, kapag niluto, kapansin-pansing nagpapayaman sa sabaw at nagbibigay ng kakaibang lasa. Mahalagang tandaan ito kapag naghahanda ng mga unang kurso at sarsa. . At siyempre, hindi mo dapat balewalain ang mga binti. Dapat itong maingat na alisin sa tiyan at itabi. Pagkatapos ng lahat, maaaring may caviar sa mga ito - isang tunay at katangi-tanging delicacy!"

Tulad ng nakikita mo, ang paglilinis ng hipon ayon sa pamamaraan ni Francois Lurie ay ganap na simple at naa-access sa sinumang maybahay, kahit na isang baguhan.

Paano maayos na alisan ng balat ang frozen na hilaw o lutong hipon?

Ang pamamaraan na inilarawan sa itaas ay unibersal. Gamit ito, maaari mong alisan ng balat ang parehong frozen na hipon, na dati nang na-defrost ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at mga handa na pinakuluang produkto. Gayunpaman, ginusto ng ilang mga maybahay na gupitin ang hipon hindi sa likod, ngunit kasama ang tiyan. Hindi naman talaga mahalaga. Maaari kang kumilos ayon sa pamamaraan ni Francois Lurie, at ayon sa pamamaraan ng mga ordinaryong maybahay. Ang pangunahing bagay ay ang resulta ay nakalulugod sa mga nakaupo sa mesa at ang lutuin mismo.

At isa pang maliit, ngunit napaka makabuluhang punto, upang ang nilalayon na ulam ay maging talagang masarap at pampagana, kailangan mong mahusay na piliin ang pangunahing sangkap nito, iyon ay, hipon. Siyempre, pinakamahusay na bilhin ang mga ito nang buhay mula sa isang espesyal na aquarium, ngunit hindi ito laging posible at hindi sa lahat ng dako. Ang pangalawang opsyon ay ang hipon na frozen at nakabalot sa mga bag. Kapag binibili ang mga ito, mahalaga na maingat na suriin ang hitsura ng produkto. Ang wastong naprosesong hipon ay dapat na buo at hindi magkakadikit. Ang mga binti at buntot ay nakadikit sa katawan, at ang ulo ay berde o kayumanggi. Dapat mayroong napakaraming yelo sa bawat indibidwal na bangkay na tila nakapaloob sa pinakamagandang glaze, at ang pagkakaroon ng mga fragment ng snow at yelo sa bag ay karaniwang hindi katanggap-tanggap.

At sa wakas, isa pang payo. Pagkatapos magbalat ng hilaw na hipon, huwag magmadaling itapon ang mga chitinous shell. Maaari silang magamit upang gumawa ng mahusay na sabaw para sa magaan na sopas o kakaibang sarsa. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Ibuhos ang sapat na tubig upang bahagya itong masakop, pakuluan at pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy, pilitin ang mga nilalaman nito, itapon ang mga shell, at gamitin ang sabaw para sa layunin nito. Masiyahan sa iyong pagkain!

Kakailanganin mong:

Manufacturer

Sa kalikasan, mayroong humigit-kumulang dalawang libong species ng hipon, siyempre, isang maliit na bahagi lamang ng mga ito ang napupunta sa aming mesa.

Kapag pumipili, binibigyang pansin namin ang mga sukat, at ito ang pangunahing pagkakamali. Huwag kalimutan ang bansang pinagmulan.

• Ang mas maliit at mas murang mga specimen ay nagmula sa mga estado ng Baltic, Scandinavia at Canada. Sa kabila ng kanilang laki at presyo, mayroon silang mas mahusay na panlasa at mas mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento.
• Ang malalaking crustacean, kabilang ang tigre at royal crustacean, ay inihahatid mula sa mainit na dagat ng Indonesia, Thailand, Vietnam, China, Ecuador, Brazil, atbp. Naglalaman ang mga ito ng maraming karne, ngunit ang lasa ay mas mababa sa maliliit at katamtamang laki ng mga crustacean, at ang dami ng mga sustansya ay nag-iiwan ng maraming nais. Sa parehong oras ang mga ito ay medyo mahal.

Huwag nating kalimutan na ang mga kalakal mula sa Europa ay sumasailalim sa mahigpit na kontrol sa kalidad, at ang mga hipon ay nahuhuli mula sa natural na kapaligiran. Habang ang mga producer sa Asia ay nagtatanim ng mga ito para sa pagbebenta sa mga kulungan, pinapakain sila ng mga antibiotic at tinting ang mga ito para sa isang mas mahusay na presentasyon.

Nasa sa iyo kung alin ang bibilhin, ngunit isaalang-alang ang impormasyong ito.

Pag-aaral na pumili

Sa mga supermarket, ang mga crustacean na ito ay inaalok sa shell o peeled form. Sa mga dalubhasang tindahan maaari silang ibenta mula sa aquarium nang live o pinalamig, ngunit kadalasan sila ay nagyelo kaagad pagkatapos mahuli o pagkatapos magluto.

Mas kumikita ang pagbili ng mga binalatan, dahil hindi ka nagbabayad nang labis para sa basura, ngunit sinasabi ng mga eksperto na ang mga shelled shrimp ay mas masarap.

1. Tinitingnan namin ang label, at tinitingnan namin hindi lamang ang bansa at pangalan ng kumpanya, kundi pati na rin ang impormasyon sa pakikipag-ugnayan nito.
2. Ang kalibre ng arthropod ay ipinahiwatig sa tabi ng timbang. Halimbawa, ang mga numerong 100/120 ay nagpapahiwatig na mayroong humigit-kumulang na marami sa kanila sa isang kilo. Kadalasan ang mga tindahan ay nag-iisip tungkol dito upang magbenta ng mga kalakal sa mas mataas na presyo. Dahil malabong makapagkwento ka, siguraduhin mo lang na pareho ang laki ng hipon. Tandaan na para sa mga specimen na walang ulo, ang kalibre ay ipinahiwatig hindi bawat kg, ngunit bawat pound, iyon ay, 450 g.
3. Kapag pumipili ng frozen na produkto, bigyang-pansin ang dami ng yelo at ang integridad nito: ang hipon ay dapat na madaling mahiwalay, at ang yelo ay hindi maaaring higit sa isang milimetro ang kapal. Ang mga pamantayan ng glazing ay 5-7%. Ang mga bukol ng niyebe ay nagpapahiwatig ng muling pagyeyelo pagkatapos ng paghahatid.
4. Ang mga matatandang indibidwal ay may madilaw-dilaw na laman, mga itim na spot sa mga paa at shell, ang huli ay mukhang natuyo.
5. Ang isang pantay, makinis na kulay at isang nakatago na buntot ay tanda ng kalidad. Kung ang buntot ay tuwid, kung gayon ang gayong crustacean ay namatay bago nagyeyelo at hindi alam kung gaano katagal ang nakalipas.
6. Pinipili namin sa pamamagitan ng mga ulo: itinapon namin ang mga itim - sila ay may sakit; Hindi kami natatakot sa mga berde - ito ay isang tanda ng isang espesyal na diyeta; Nagdagdag kami ng higit pang mga kayumanggi - ito ay mga buntis na babae na may napakahalagang karne.

Pakuluan ang hilaw na hipon

Humigit-kumulang 90 porsiyento ng hipon ay ibinebenta ng luto, ngunit maaari mo ring bilhin ang mga ito nang hilaw. Ito ay medyo simple upang makilala ang mga ito: ang una ay kulay rosas na kulay, ang huli ay kulay abo. Iba rin ang paghahanda nila.

I-thaw ang mga hilaw, itapon sa inasnan na tubig na kumukulo at lutuin ng isa pang 5-10 minuto (depende sa laki) pagkatapos kumukulo muli. Huwag mag-overcook, kung hindi, ang karne ay magiging matigas. Ang mga natapos ay nagiging orange at lumutang sa ibabaw.

Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at damo sa tubig. Sa kasong ito, pagkatapos magluto, iwanan ang hipon sa sabaw ng 15 minuto para sa juiciness.

Ang mga live na specimen ay niluto sa parehong paraan.

Mga tanong at mga Sagot:

Gaano katagal magluto ng hipon ng tigre?

Ang mga hipon ng tigre ay dapat na lutuin ng 2.5 hanggang 3 minuto. Kung ito ay mas kaunti, hindi sila magluluto hanggang sa dulo, kung higit pa, ang lasa ay lumala, at ang karne ay magiging parang goma. Maipapayo na magluto ng binalatan na hipon na natunaw at nahugasan. Ilagay ang mga ito sa mainit na tubig.

Paano magluto ng frozen na hipon sa shell?

Mas mainam na iwasan ang pagpapakulo ng hipon na hindi pa nababalatan. Pagkatapos ng lahat, pagkatapos ay sigurado ka na kumakain ka ng isang de-kalidad, masarap na produkto, na walang mga bituka na ugat, mga labi o yelo. Ngunit, kung kailangan mong magluto ng frozen na hipon sa shell, maghanda muna ng isang mangkok o colander. Magdagdag ng hipon doon. Banlawan ng maligamgam na tubig at mag-iwan ng 5-10 minuto. Subukan gamit ang iyong daliri upang makita kung malambot ang hipon. Hindi sila dapat mahirapan. Pagkatapos ay maglagay ng isang kawali ng tubig at pakuluan ang tubig. Asin ito ng kaunti. Maingat na ilagay ang seafood sa pinakuluang tubig at lutuin ng 2.5 minuto. Kung ang laki ng hipon ay maliit - hanggang sa 1.5 minuto. Ngayon ay kailangan mong kunin ang hipon at ilagay ito sa isang mangkok. Hintaying maubos ang tubig, ilipat ang hipon sa kinakailangang lalagyan at simulan ang paghahain ng ulam.

Gaano katagal magluto ng Argentine shrimp?

Medyo malaki ang hipon ng Argentina. Kung magluluto ka ng frozen Argentine shrimp, dapat mong ilagay ang mga ito sa isang mangkok sa loob ng 15-20 minuto upang matunaw. O banlawan ng maligamgam na tubig bago gawin ito. Linisin ang hipon. Pakuluan ang tubig at ilagay ang hipon sa loob nito (mas mabuti ang isa o dalawa sa isang pagkakataon, upang hindi makapinsala sa produkto). Magluto ng 4.5 hanggang 5.5 minuto. Siguraduhing maraming tubig at malaki ang kasirola. Pipigilan nito ang hipon na magkadikit. Kapag naluto na ang mga ito, alisin ang mga ito gamit ang isang slotted na kutsara upang maiwasang masira ang hitsura.

Paano magluto ng pinakuluang frozen na hipon?

Ang pinakuluang - frozen na hipon ay nangangahulugan na sila ay nabalatan na. Samakatuwid, makakatipid ka ng oras. Ilagay ang seafood sa isang colander at banlawan ng tubig. Mas mainam na gumamit ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ay ilagay ang mga tuwalya ng papel sa ibabaw ng trabaho, ilagay ang hugasan na hipon sa kanila at hayaang maubos ang tubig. Ang hipon ay magiging malambot at maaaring mag-defrost. Pakuluan ang tubig. Magdagdag ng asin (sa panlasa). Ilagay ang hipon sa kumukulong tubig at lutuin ng hanggang 3 minuto (kung maliliit - hanggang 1.5 - 2 minuto). Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang hipon at ilagay ang mga ito sa isang mangkok. Hintaying maubos ang tubig. Simulan ang pagluluto - ilagay ang inihandang hipon sa isang plato. Magdagdag ng sarsa, damo, pampalasa, maghanda ng salad. Dito, bigyan ng libreng pagpigil sa iyong imahinasyon at ituring ang iyong sarili sa iyong paboritong ulam.

Paano magluto ng malalaking hipon?

Ang malalaking hipon ay mas matagal maluto kaysa sa maliliit. Mas marami silang karne. Samakatuwid, dapat kang gumugol ng 2 hanggang 3 minuto sa pagluluto. Dapat alalahanin na ang hipon ay nahuhulog sa mainit o kumukulong tubig, at pagkatapos lamang mabibilang ang oras ng pagluluto. Ang malalaking hipon ay dapat banlawan bago lutuin. Ang paglilinis o hindi ay depende sa iyong mga kagustuhan. Maraming mga gourmet ang nag-aasin ng tubig habang nagluluto at nagdaragdag ng mga pampalasa. Ngunit ang lahat ay nakasalalay sa iyong panlasa.

Pagluluto pinakuluang frozen

Ito ay isang handa na produkto na maaaring kainin kaagad pagkatapos mag-defrost. Ngunit kung bumili ka nang maramihan, kung gayon ang karagdagang pagluluto ay hindi masasaktan, lalo na upang maiwasan ang mga karamdaman sa bituka.

Maaari mong hawakan ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng literal na 1-3 minuto, pakuluan ang mga ito sa isang colander, o ibuhos ang mainit na tubig na may mga pampalasa, pakuluan at agad na patayin ang apoy.

Mas madaling gamitin ang microwave sa pamamagitan ng paglalagay ng hipon sa isang lalagyan na may kaunting tubig at ilagay ito sa buong lakas sa loob ng 1 minuto.

Paano magluto ng peeled

Ngunit walang paraan - ito ay kapareho ng kumukulong crab sticks.

I-defrost lang at banlawan ang cocktail shrimp. Kung nagmamadali ka, ilagay ito sa frozen na tubig sa loob ng ilang segundo at iyon na.

Nagsisilbi

Ilagay ang hindi binalatan na hipon sa isang malalim na mangkok, timplahan ng isang kutsarang gulay o langis ng oliba at ang katas ng kalahating lemon.

Siguraduhing bigyan ang mga bisita ng isang hiwalay na mangkok ng tubig na may halong lemon juice upang banlawan ang kanilang mga daliri: ito ay ganap na nag-degrease at nag-aalis ng mga amoy. Huwag kalimutang maglagay ng napkin.

Kung gusto mo ang hipon sa kanilang "dalisay" na anyo, bilang isang pampagana, maaari silang mailagay nang maganda sa isang plato kasama ng iba pang pagkaing-dagat, halimbawa, at isang slice ng lemon.

Ipinakita namin sa iyong atensyon ang isang seleksyon ng magagandang pagpipilian sa paghahatid.

Paano maglinis

Upang alisan ng balat ang frozen na hipon, kailangan mo munang hayaang matunaw ang mga ito. Pagkatapos ay maaari mong mapagbigay na asin ang mga ito, mag-iwan ng isang minuto at banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Mapapabuti ng asin ang texture at lasa ng karne.

Hawak ang katawan, alisin ang takip sa ulo at pilasin ang mga binti, pagkolekta ng mga ito sa isang tinapay. Ang caviar na maaaring nasa pagitan ng mga ito ay nakakain din at medyo masarap.

Pagkatapos ay hilahin ang shell, alisin ang lahat ng mga segment nito, simula sa ulo. Maaari kang gumamit ng gunting sa kusina.

Kurutin ang buntot gamit ang iyong mga daliri at hilahin ito nang bahagya patungo sa iyo. Para sa ilang mga pinggan, ang mga buntot ay naiwan bilang isang dekorasyon.

Gumawa ng isang mababaw na paghiwa sa likod - dito dumadaan ang ugat ng bituka, na dapat alisin sa pamamagitan ng pagpulot nito gamit ang dulo ng kutsilyo. Maaaring may isa pang bituka na matatagpuan sa tiyan; inaalis din namin ito.

Sinusunod namin ang parehong script kapag nagbabalat ng hipon na inihain sa mesa.

Paano kumain

Ang paggamit ng produktong ito ay depende sa iyong mga kagustuhan. May mga tao na mas gusto ang hipon sa "dalisay" na anyo nito. Ngunit kung nais mo, maaari kang maghanda ng maraming masasarap na pagkain mula sa kanila.

Halimbawa, ang produktong ito ay gumagawa ng isang mahusay na meryenda ng beer.

Magprito ng 3-4 na cloves ng bawang nang kaunti sa mantikilya, pagkatapos itong i-chop. Idagdag ang pinakuluang binalatan na hipon at iprito ito ng ilang minuto hanggang sa maging golden brown. Kung kukuha ka ng mga hilaw, dagdagan ang oras ng pagluluto sa 7-10 minuto. Alisin mula sa init, ilagay nang maganda sa isang plato at palamutihan ng mga sariwang damo.

Ang ulam na ito ay inihahain kasama ng 1 kutsarang sarsa. l. ketchup, 3 tbsp. l. kulay-gatas, 1 tsp. lemon juice at 1 tsp. langis ng oliba. Ang mga mahilig sa maanghang ay maaaring magdagdag ng kaunting pulang paminta at bawang.

• I-defrost nang tama. Una, ilagay ang bag sa ilalim na istante ng refrigerator, alisan ng tubig ang nagresultang likido at ipagpatuloy ang proseso sa temperatura ng kuwarto.
• Dapat ay doble ang dami ng tubig sa kawali kaysa sa hipon. Dapat silang ganap na sakop at malayang lumutang dito.
• Maaari mo itong lutuin kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa, ang minimum na hanay ay binubuo ng asin at lemon juice. Bago isawsaw ang pagkaing-dagat sa tubig, dapat itong dalhin sa isang pigsa, asin at magdagdag ng juice mula sa kalahating lemon. Mainam din na bigyan ng bay leaf, black pepper, cloves, bawang, luya.

• Haluin nang bahagya ang hilaw na frozen na hipon, alalahanin na ang mga ito ay marupok at maaaring masira.
• Kung kailangan mong linisin ang mga bangkay bago lutuin, pagkatapos ay gawin ito hanggang sa ganap silang ma-defrost.
• Alisin sa kawali gamit ang slotted na kutsara o alisan ng tubig sa pamamagitan ng colander.
• Upang mapadali ang proseso ng paglilinis, kaagad pagkatapos magluto, ilagay ang mga ito sa malamig na tubig.
• Huwag magmadali upang itapon ang mga shell - magdaragdag sila ng masaganang lasa sa iyong sopas o sarsa ng seafood.
• Ang wastong lutong hipon ay may malambot, malambot, bahagyang matamis na karne at may kaaya-ayang amoy.

Mga madalas itanong at sagot

Paano mabilis na balatan ang hipon?

Inirerekomenda ng mga propesyonal ang paglilinis ng hipon gamit ang sumusunod na paraan. Gumamit ng gunting o isang matalim na kutsilyo upang gupitin ang shell ng hipon, gumagalaw mula sa itaas hanggang sa ibaba, mula sa ulo. Alisin ang mga plato. Hilahin ang magkabilang bahagi ng hipon at bunutin ang loob (mga ugat). Sinasabi ng mga chef na halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay matatagpuan sa ulo at binti. At mas masarap ang lasa. Samakatuwid, hindi mo dapat itapon ang mga ito. Iwanan ang binalatan na hipon na may ulo. Maaari mo itong ihain kasama ng sarsa. Maaari ka ring magbalat ng hipon sa pamamagitan ng paghiwa sa tiyan kaysa sa shell. Ang paraan ng paglilinis na ito ay nakakatipid ng maraming oras at makakatulong sa iyo na mabilis na maghanda ng masarap na ulam para sa buong pamilya.

Paano linisin ang frozen na hipon?

Ang paglilinis ng mga nakapirming hipon ay isang medyo labor-intensive na proseso. Bago simulan ang trabaho, banlawan ang hipon nang lubusan alinman sa ilalim ng malakas na presyon ng tubig o sa pamamagitan ng pagpuno sa kanila ng tubig sa temperatura ng silid. Maglagay ng mga tuwalya ng papel sa mesa at ilagay ang mga nilabhang hipon sa mga ito. Hayaang maubos ang natitirang tubig. Kunin ang iyong mga kagamitan sa pagbabalat (kung wala kang mga ito, gunting o kutsilyo), gupitin ang likod ng hipon, tanggalin ang mga plato at bunutin ang mga ugat. Maingat na ilagay ang binalatan na hipon sa isang mangkok. Banlawan nang lubusan ng tubig (sa ilalim ng gripo o mula sa takure). Ilatag muli ang mga tuwalya ng papel. Ilagay ang hinugasang hipon sa kanila at hayaang matuyo. Tiyaking nananatili ang tubig sa mga tuwalya. Pagkatapos ay simulan ang pagluluto. Pakitandaan na ang pagbabalat ng frozen na hipon ay mas mahirap. Pagkatapos ng lahat, kung hindi mo hugasan at i-defrost ang mga ito nang sapat, maaari mong masira ang hitsura ng produkto.

Paano linisin ang pinakuluang hipon?

Ang pinakuluang hipon ay dapat na malinis na mabuti. Maghanda ng isang mangkok. Ibuhos ang maligamgam na tubig dito (mas mabuti na pinakuluan). Ngayon kunin ang iyong gunting at, simula sa ulo, gupitin ang likod ng hipon. Alisin ang shell at bituka na ugat. Upang ang mga bahagi ng hipon ay hindi mag-abala sa iyo, isawsaw ang mga ito sa maligamgam na tubig. Ito ay magiging mas madali upang mapupuksa ang labis na mga particle, binti at banlawan ang likod pagkatapos alisin ang ugat. Hindi kinakailangang alisin ang ulo at binti. Kung ang mga particle na ito ay hindi kailangan para sa iyong ulam, maingat na putulin ang mga ito. Ngunit inirerekomenda ng mga eksperto na iwanan ang mga ulo, dahil naglalaman ang mga ito ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Paano alisan ng balat ang frozen na hipon na hindi binalatan?

Ang frozen na hipon ay dapat na maingat na balatan. Kung hindi mo hahayaang mag-defrost nang maayos, maaaring masira ang hitsura ng hipon sa panahon ng paglilinis at pag-alis ng mga ugat ng bituka. Sila ay napunit at nawawala ang kanilang pagiging kaakit-akit. Ilagay ang nakapirming hipon sa isang mangkok at hayaang umupo sila ng ilang sandali (hanggang 10 minuto). Pagkatapos ay banlawan ang hipon sa ilalim ng tubig. Ilagay ang mga ito sa isang tuwalya upang maubos. Siguraduhing natunaw ang hipon. Gumamit ng matalim na kutsilyo para putulin ang likod. Pagkatapos ay hilahin ang mga bahagi ng hipon at maingat na bunutin ang loob (ugat sa bituka). Kapag nalinis mo na ang lahat ng hipon, banlawan muli ng tubig. Tiyaking nananatili ang mga ulo. Ilagay ang hipon sa mga tuwalya, hayaang maubos ang tubig at simulan ang pagluluto.

Paano linisin ang king prawns?

Para sa mga mahilig sa seafood, at lalo na sa hipon, ipinapayong bumili ng mga espesyal na tool sa paglilinis. Papayagan ka nitong mapanatili ang magandang hitsura ng ulam at hindi masira ang produkto. Kung hindi, gumamit ng matalim na kutsilyo o gunting. Kumuha ng king prawn sa isang kamay. Sa kabilang banda, hawakan ang kutsilyo. Ngayon, lumipat mula sa ulo hanggang sa mga binti, gupitin ang shell. Hilahin ang ugat sa likod, alisin ang shell. Maaari mong alisin ang ulo at binti. Ngayon banlawan ang hipon at simulan ang pagluluto.

Gaano katagal magluto ng frozen unpeeled shrimp?

Maraming mga chef ang hindi nagrerekomenda na agad na magsimulang magluto ng unpeeled frozen shrimp. Mas mainam na i-defrost at linisin muna ang mga ito. At pagkatapos lamang magsimulang magluto. Ngunit, kung magpasya kang maghanda ng katulad na produkto, pakuluan muna ang tubig. Mas mainam na gumamit ng daluyan o malaking kasirola. Mapapadali nito ang pag-alis ng hipon. Itapon ang hipon sa kumukulong tubig at lutuin ng maximum na 2 minuto. Kung nagluluto ka ng malalaking hipon, dapat mong lutuin ang mga ito nang hanggang 3 minuto. Maingat na alisin ang mga ito mula sa kawali at ilagay ang mga ito sa isang mangkok. Huwag mag-overexpose.

Gaano katagal magluto ng king prawns?

Ang lahat ay depende sa kung ang hipon ay lasaw o hindi. Kung oo, ang oras ng pagluluto ay hanggang 3 minuto. Kung ang king prawn ay nagyelo, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig, hayaang maubos ang natitirang tubig at maging malambot. Pagkatapos kumukulo ng tubig, ilagay ang hipon sa kawali. Magluto ng 2 hanggang 3 minuto.

Gaano katagal magluto ng hipon pagkatapos kumukulo?

Kung gaano katagal lutuin ang hipon pagkatapos kumulo ang tubig ay depende sa laki ng hipon. Ang mga mas malaki - royal o tigre - ay dapat lutuin ng 2 hanggang 3 minuto. Huwag mag-overcook. Kung hindi, ang karne ay magiging hindi kasiya-siya. Magluto ng maliliit na hipon sa loob ng 1 hanggang 2 minuto. Kapag natapos na ang oras, patayin ang tubig at mabilis na alisin ang hipon gamit ang isang colander, ilagay ang mga ito sa isang mangkok. Hayaang maubos ang tubig.

Paano magluto ng frozen unpeeled shrimp para sa beer?

Ang hipon para sa serbesa ay dapat na lutuin na inasnan. Bago lutuin, ibuhos ang frozen na hipon sa isang ordinaryong colander, ilagay sa lababo at banlawan ng maligamgam na tubig. Makakatulong ito na mapahina ang produkto, mapupuksa ang dumi, yelo, at hindi kinakailangang mga particle. Kumuha ng daluyan o malaking kasirola. Magdagdag ng tubig, punan ito tulad ng gagawin mo para sa sopas o borscht (ito ay makakatulong sa hipon na malayang magluto at hindi magkadikit). Kapag mainit na ang tubig, magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Para sa beer - mula sa 2-3 tablespoons. Pakuluan at ilagay ang hipon sa kawali. Magluto ng hanggang 3 minuto, depende sa laki. Malaki - mula 2 hanggang 3 minuto, maliit - mula 1 hanggang 2 minuto. Ngayon ay dapat mong kunin ang hipon at ilagay ang mga ito sa isang mangkok. Magdagdag ng mga pampalasa (paminta, damo, sarsa ng bawang), depende sa kagustuhan. Handa na ang beer snack.

Gaano katagal ang pagluluto ng hipon?

Ang oras ng pagluluto para sa hipon ay depende sa kanilang laki at iba't-ibang. Mahalaga rin kung sila ay sariwa o nagyelo. Sa pangkalahatan, ang tigre at king prawn ay medyo malaki at ang kabuuang oras ng pagluluto ay tumatagal sa pagitan ng 2 at 3 minuto. Ang maliliit na hipon ay dapat na lutuin ng hanggang 2 minuto. Kung mas maliit ang mga ito, mas kaunting oras ang kinakailangan upang magluto. Tandaan na ang hipon ay nilulubog sa mainit (mas mainam na pinakuluang) tubig. Samakatuwid, ang oras ng pagluluto ay binibilang pagkatapos mong ilagay ang hipon sa kumukulong tubig.

Ang hipon ay matagal nang tumigil sa pagiging isang kuryusidad. Ngayon ay mahahanap mo ang mga ito sa halos lahat ng supermarket. Ang halaga ng hipon ay medyo makatwiran din, kaya kahit sino ay maaaring bumili ng mga ito. Ang tanging pagpindot na tanong na nauugnay sa pagkain ng hipon ay kung paano linisin ang hilaw na hipon, pati na rin kung paano maayos na linisin ang isang niluto na produkto?

Paano pumili?

Mayroong humigit-kumulang 2,000 uri ng hipon sa mundo. Huwag mag-alala, hindi mo kailangang tandaan ang mga species na ito at ang kanilang mga pangalan. Sapat na upang maunawaan na may mga mainit na hipon na naninirahan sa mainit-init na dagat, at mga hipon na may malamig na dugo, na mas gustong manirahan sa malamig na dagat. Ang pinakamalaking varieties, na kinabibilangan ng tigre at king prawn, ay mainit ang dugo. Galing sa Asia, Thailand, Indonesia at China ang naturang seafood.

Ang mga maliliit na produkto ay dinadala mula sa Norway, Denmark at Estonia. Sa pamamagitan ng paraan, ang presyo ay depende sa laki ng hipon, iyon ay, mas malaki ang seafood, mas mahal ito. Sa mga bansang Europeo, ang pagkaing-dagat ay napapailalim sa espesyal na sanitary control; hindi ito masasabi tungkol sa Asya.

Mahalaga! Ang mga maliliit na indibidwal ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga malalaki.

Sa pamamagitan ng paraan, sa ilang kadahilanan, ang karamihan sa mga mahilig sa hipon ay naniniwala na ito ay mas kumikita upang bumili ng isang na-peel na produkto. Maliban na hindi iyon totoo. Kung alam mo kung paano tama ang pagbabalat ng hindi binalatan na hipon, magkakaroon ng mas kaunting basura. Kasabay nito, ang binalatan at nilutong hipon sa iyong sarili ay magiging mas malusog at mas masarap.

Kapag pumipili ng produktong ito, dapat mong bigyang pansin ang ilang mga nuances.

• Impormasyon na ibinigay ng tagagawa. Dapat itong maglaman ng kumpletong impormasyon tungkol sa mga detalye ng contact at numero ng telepono ng tagagawa.
• Ang isang parameter tulad ng kalibre ay makakatulong sa iyo na mag-navigate sa laki ng produkto. Halimbawa, kung ang pakete ay nagsasabing 1 kg – 120/150, samakatuwid, mayroon lamang 120–150 piraso ng seafood sa isang kilo. Kapag ang isang produkto ay inaalok para sa pagbili nang walang ulo, ang tagagawa ay karaniwang nagpapahiwatig ng kalibre ng 450 g na timbang.
• Ang isang hipon na may nakatali na buntot, pantay at makinis na kulay ay itinuturing na isang mainam na produkto. Ang isang lumang produkto ay maaaring makilala ng isang tuyong shell, dark spot at tuldok na matatagpuan sa mga paws. Ang staleness ng produkto ay nagpapakita rin ng madilaw na kulay ng karne. Kung makakita ka ng hipon na may nakatuwid na buntot, malamang na patay na ito kapag nagyelo.
• Dapat ay walang snow o yelo sa loob ng bag mismo. Kung mayroon pa ring yelo o niyebe sa pakete na may hipon, ito ay nagpapahiwatig lamang ng isang bagay - ang pagkaing-dagat ay sumailalim sa paulit-ulit na pagyeyelo.

Kailangan mo ring bigyang pansin ang lilim ng ulo. Ang brown head shrimp ang pinakamalusog dahil sila ay buntis. Ang mga kulay abong ulo ay mabuti din - ang mga ito ay karaniwang mga specimen. Ang mga berdeng ulo ay nagpapahiwatig na ang hipon ay pinakain lamang sa isang uri ng plankton. Mahigpit na ipinagbabawal na bumili, pabayaan ang kumain, hipon na may itim na ulo, dahil ang mga naturang indibidwal ay madaling kapitan ng ilang malubhang sakit.

Mahalaga! Ang pinakamahusay na pagpipilian ay magiging maliit na nakapirming kulay abong-kayumanggi na hipon na may mga kulot na buntot.

Mga pamamaraan ng paglilinis

Ang biniling delicacy ay maaaring malinis sa maraming paraan. Anuman ang uri ng pagpili mo, kailangan mo ng kutsilyo upang linisin ang seafood, at dapat ka ring magkaroon ng gunting, isang mangkok para sa binalatan na hipon at mga balat.

Hakbang sa hakbang na gabay para sa manu-manong pamamaraan

Ang pagbabalat ng hipon sa pamamagitan ng kamay ay itinuturing na isang klasikong pamamaraan. Dapat kang sumunod sa algorithm na inilarawan sa ibaba.

• Bago linisin, ang pagkaing-dagat ay kailangang pakuluan at pagkatapos ay palamigin. Ngayon ay maaari mong alisin ang mga ulo at binti, na nakolekta sa isang bundle at pagkatapos ay maingat at pantay-pantay na bunutin. Hindi na kailangang alisin ito sa mga bahagi.
• Susunod, sinimulan nilang paghiwalayin ang karne mula sa shell. Dapat itong gawin patungo sa buntot, simula sa ulo. Sa pamamagitan ng paraan, hindi kinakailangan na alisin ang mga buntot, maaari mong iwanan ang mga ito. Halimbawa, kung ang mga rolyo ay inihanda, ito ay itinuturing na pinakasikat na dekorasyon. Sa ganitong paraan maaari mong palamutihan ang iba pang mga pinggan, dahil mukhang napaka orihinal.

• Kapag naglilinis ng hipon, ang pinakamahirap na bahagi ay ang pagtanggal ng ugat ng bituka. Kapag ito ay sumabog, lumilitaw ang isang hindi kasiya-siyang aroma at kapaitan. Kailangan mong bunutin ang ugat ng bituka nang dahan-dahan gamit ang iyong mga daliri upang maalis mo ito nang buo at hindi sa mga bahagi. Kung gagawin mo ang lahat nang maingat at huwag magmadali, ang resulta ay magiging makatas na pulp.
• Ang mga binti at ulo ng hipon ay pinutol, ang isang hiwa ay ginawa sa tuktok ng likod, mismo sa gitna, gumagalaw nang dahan-dahan pababa, kailangan mong ipagpatuloy ang pagputol ng shell hanggang sa dulo. Ang parehong mga bahagi ng shell ay tinanggal mula sa mga buntot, kasama kung saan dapat alisin ang matigas na peritoneum. Kapag ang ugat ng bituka ay hindi nakikita, ang isang maliit na paghiwa ay ginawa sa likod. Ang ugat ay maaaring matatagpuan sa lalim na 0.5 cm

Mahalaga! Sa malalaking indibidwal mayroong dalawang tulad na mga wreath ng bituka - sa likod at sa peritoneum.

Paglilinis ng frozen na pagkain

Bago linisin, kailangan mong banlawan ang hipon sa malamig na tubig, pagkatapos ay hayaang matuyo ang seafood, ilagay ang lahat sa isang cutting board at bahagyang budburan ng asin. Dapat tumagal nang humigit-kumulang isang minuto bago muling mabanlaw ang hipon. Maaari kang magsimulang magtrabaho pagkatapos na ang lahat ng labis na tubig ay ganap na maubos mula sa kanila. Ang ulo ng indibidwal ay mahigpit na naka-clamp sa pinaka-base at, na may bahagyang pagliko sa iba't ibang direksyon, ay napunit sa isang matalim na paggalaw. Ngayon ang mga binti ay tinanggal. Kapag ang hipon ay sariwa, ang mga binti ay dumidikit sa iyong mga daliri, kaya magandang ideya na magkaroon ng isang mangkok ng tubig sa malapit upang regular na isawsaw ang iyong mga kamay.

Simula sa pinakamababang segment, pinaghihiwalay ang shell. Dito ipinapayong i-on ang hipon, ngunit maingat na alisin ang buong bagay. Sa pinakadulo, ang buntot ay tinanggal; dapat itong mapunit sa parehong paraan tulad ng ulo. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga bituka na may ventricle. Ang wreath ay pinuputol ng kutsilyo at maingat na hinugot. Upang gawing mas madaling alisin ito mula sa isang maliit na ispesimen, ang isang hiwa ay maaaring gawin sa buong likod nang hindi ito nasisira. Ang kasanayang ito ay maaaring ma-master pagkatapos ng ilang mga independiyenteng paglilinis. Pagkatapos ay hindi magkakaroon ng gayong mga paghihirap.

Upang malaman kung paano tama ang pagbabalat ng hipon, panoorin ang video sa ibaba.