bahay Mga Calculator Recipe ng malutong na granola bar. Mga cereal bar para sa pagbaba ng timbang sa bahay. Upang makagawa ng mga granola bar kakailanganin mo

Recipe ng malutong na granola bar. Mga cereal bar para sa pagbaba ng timbang sa bahay. Upang makagawa ng mga granola bar kakailanganin mo

Noong 1900, si M. Benner (isang doktor mula sa Switzerland) ay bumuo ng isang bagong produktong pandiyeta para sa medikal na nutrisyon, at mula noon ang mga muesli bar ay nakakuha ng napakalaking katanyagan sa mga sumusunod sa isang malusog na pamumuhay sa iba't ibang bahagi ng mundo. Paano maghanda ng mga muesli bar sa bahay

Ano ang kasama sa kanilang komposisyon, anong mga benepisyo ang dinadala nila sa katawan ng tao, ay hindi nakakapinsala sa kanila, at kung paano maghanda ng masarap na mga diet bar sa iyong kusina - ang sumusunod na artikulo ay magbibigay ng komprehensibong sagot sa mga tanong na ito.

Komposisyon, benepisyo at pinsala

Ang pangunahing sangkap sa muesli bar ay compressed grains (oats, barley, wheat o rye). Upang bigyan ang tapos na produkto ng mas malaking benepisyo, nutritional value at lasa, ang mga pinatuyong berry at prutas, mani at buto, pulot o pulot, tsokolate, kakaw, at yogurt ay idinagdag sa pangunahing sangkap.

Ayon sa teknolohiya sa pagluluto, ang mga bar ay maaaring hilaw, hindi pinainit, at inihurnong o pinirito. Ang hilaw na muesli ay itinuturing na mas malusog at mas mababa sa calories, ngunit mas mahirap para sa katawan na matunaw kaysa sa mga bar na inihurnong may mga langis sa mataas na temperatura.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng muesli bar ay dahil sa kanilang multi-component na komposisyon:

Ang buong butil ay nagbibigay sa katawan ng kinakailangang halaga ng hibla, na may kapaki-pakinabang na epekto sa motility ng bituka, normalizes ang mga proseso ng metabolismo ng karbohidrat sa katawan, at nagbibigay sa katawan ng isang pangmatagalang pakiramdam ng pagkabusog;
Ang mga pinatuyong prutas at pulot ay nagsisilbing isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na macro- at microelements, mabagal at mabilis na carbohydrates, na maaaring mabusog ang isang tao sa loob ng mahabang panahon nang hindi nagiging sanhi ng biglaang pagbabago sa mga antas ng asukal sa dugo;
Ang mga mani at buto, tulad ng mga uri ng mamahaling isda, ay maaaring ganap na magbigay sa katawan ng mga unsaturated fatty acid (Omega-3, Omega-6), gayundin ng mga protina, hibla, iron, phosphorus at bitamina B, E at A.

Bilang karagdagan sa mga benepisyo na nakalista para sa katawan, ang mga muesli bar ay isang maginhawang meryenda habang naglalakbay, na hindi lamang maaaring ganap na palitan ang kendi, waffles at cookies, ngunit makabuluhang bawasan din ang mga cravings para sa matamis.

Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang, ang ilang mga nutrisyunista ay nakakakita pa rin ng mga disadvantages sa produktong ito ng pagkain na maaaring makapinsala sa katawan ng tao. Pangunahing ito ay isang mataas na calorie na nilalaman at isang makabuluhang nilalaman ng fructose at sucrose, kung saan mayaman ang mga pinatuyong prutas. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na kumain ng higit sa 30 gramo ng mga granola bar bawat araw, at ang mga taong may diyabetis ay mas mahusay na iwasan ang mga ito nang buo.

Simpleng recipe

Ang komposisyon ng mga muesli bar na binili sa tindahan (aka granola), kapag sinuri nang detalyado, ay hindi masyadong nakakapinsala. Siyempre, higit sa isang daang taon, ang teknolohiya ng kanilang produksyon ay nagbago nang malaki, at ang komposisyon ay pinamamahalaang mapayaman sa iba't ibang mga preservatives, stabilizers at dyes.

Ginawa nitong medyo kaduda-dudang produkto ang ginawang komersyal na granola, ngunit hindi mahirap gumawa ng mas malusog na mga granola bar sa bahay mula sa mga naka-compress na butil.

Paano gumawa ng sarili mong mga granola bar:

Mga granola bar sa diyeta

Ang recipe para sa homemade diet granola bars ay hindi naglalaman ng vegetable oil at honey. Ang mga ito ay hindi kasama bilang mga karagdagang mapagkukunan ng mga calorie. Gayundin, ang gayong delicacy ay perpektong magkasya sa menu ng mga taong nag-aayuno. Ang ibinigay na pangunahing kumbinasyon ng mga produkto ay maaaring mabago, halimbawa, sa pamamagitan ng pagpapalit ng bahagi ng sapal ng saging na may gadgad na mansanas.

Ang mga produkto para sa pagpipilian sa pandiyeta ng isang meryenda ng cereal ay dapat kunin sa sumusunod na ratio:

300 g hinog na saging (3-4 piraso);
300 g oatmeal;
50 g durog na pitted date;
50 g pinatuyong mga aprikot, gupitin sa mga piraso;
100 g tinadtad na mga almendras o mga nogales;
5 g kanela;
7 g vanilla powder.

Oras ng pagluluto: 50-55 minuto.

Ang isang daang gramo ng isang diet bar ay maglalaman ng 292.2 kilocalories.

Pag-unlad:

Mash ang banana pulp gamit ang isang tinidor, magdagdag ng oatmeal, pinatuyong prutas at mani, kanela at banilya. Paghaluin ang pinaghalong lubusan;
Painitin ang oven sa 170 degrees. Takpan ang baking sheet na may pergamino upang masakop nito ang mga gilid ng gilid;
Pindutin nang mahigpit ang banana-oat mixture sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 35-40 minuto. Upang gawing mas malutong ang granola, kailangan mong panatilihin ito sa oven nang mas matagal. Pagkatapos ng paglamig, ang layer ay dapat i-cut sa mga bar.

Mga homemade muesli bar batay sa recipe ni Jamie Oliver

Magiging lubhang nakakagulat kung ang sikat na chef sa mundo, na nagpapasikat sa pagluluto sa bahay at malusog na pagkain, ay walang sariling recipe para sa paggawa ng mga bar na ito, na tinatawag din niyang mga energy bar. Si Jamie Oliver ay may ilang mga recipe para sa mga muesli bar: na may mga kastanyas at pampalasa, pati na rin sa maitim na tsokolate at pinatuyong prutas.

Dahil hindi lahat ay gusto ng matapang na maanghang na lasa, maaari kang gumawa ng mas matamis, ngunit mas mababang calorie na bersyon ng mga energy bar na nangangailangan ng:

250 g oatmeal;
100 g iba't ibang mga buto;
75 g pistachios na walang shell;
150 ML ng tubig;
100 g pinatuyong mga aprikot;
100 g pitted date;
50 g dagdag na maitim na tsokolate
60 ml langis ng almendras;
100 ML maple syrup;
10-20 ML ng langis ng oliba para sa pagpapadulas ng baking tray.

Aabutin ng 110 minuto ang paghahanda ng granola ayon sa recipe ni D. Oliver.

Ang calorie na nilalaman ng energy bar ay magiging 164.0 kcal/100 g.

Paghahanda:

Sa isang greased baking sheet, inihaw ang tinadtad na pistachios, buto at oatmeal sa oven sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Bilang resulta ng pagprito, ang halo ay dapat makakuha ng magandang gintong kulay;
Pakuluan ang maple syrup, tinadtad na mga petsa, tubig at almond butter sa loob ng 10 minuto sa isang kasirola, pagkatapos ay katas sa isang makinis, malagkit na sarsa;
Sa isang mangkok na may angkop na sukat, pagsamahin ang mga tinadtad na aprikot, inihaw na pinaghalong nut-oat, matamis na sarsa at tinadtad na tsokolate;
Pindutin ang pinaghalong well-kneaded sa isang 20 x 20 cm na amag at maghurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto.

Ang paghahanda ng mga muesli bar sa bahay ay hindi mahirap; mahalaga lamang na isaalang-alang ang dalawang punto:

Ang bar ay dapat maglaman ng mga sangkap na "gluing". Ito ay maaaring honey, nut o dried fruit paste, o chocolate chips;
Ang timpla ay dapat na maingat na siksik at siksik sa amag. Kung mas masipag itong ginagawa, magiging mas malakas ang mga natapos na bar.

Kadalasan hindi mo ito naririnig tungkol sa mga matamis, ngunit sa partikular na kaso na ito maaari mong ligtas na sabihin: "Kumain para sa iyong kalusugan!"

Ang mga muesli bar ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat na pandiyeta. Sila ay unang ipinaglihi bilang mga produktong panggamot. Ang pagkaing butil ay mabilis na nakakuha ng katanyagan sa mga taong namumuno sa isang malusog na pamumuhay.

Upang ihanda ang mga bar, ang mga cereal ay pinindot - ang mga oats ay madalas na ginagamit. Maaari rin itong maging base o ihalo sa rye, barley o trigo. Maraming tagahanga ng masustansyang pagkain ang naghahanda ng muesli bar sa bahay, nagdaragdag ng mga tuyong berry at prutas, buto, at mani sa sariling gawang base. Upang gawing matamis ang delicacy, magdagdag ng pulot o pulot. Maaari kang magdagdag ng gatas o yogurt, nuts, cocoa, o tsokolate sa bar.

Depende sa mga sangkap na pinili para sa paghahanda, ang calorie na nilalaman ng produkto ay maaaring 150-400 kcal bawat 100 g.

Para sa mga nagpaplanong gumawa ng mga muesli bar gamit ang kanilang sariling mga kamay, ngunit hindi pa alam ang anumang bagay tungkol dito, inirerekomenda na pumili ng mga angkop na recipe nang maaga at isipin ang komposisyon ng pinaghalong para sa produkto. Kahit na ang pagpili ng muesli ay dapat na lapitan nang matalino.

Ang muesli ay nahahati sa pinirito at hilaw. Ang huli ay mas kapaki-pakinabang, dahil ang mga ito ay ginawa gamit ang mga durog na butil na ginagamot nang walang langis na may ultraviolet light. Ang piniritong muesli ay nakuha sa pamamagitan ng pagluluto sa mantikilya sa mataas na temperatura. Ang langis ay nagdaragdag ng higit pang mga calorie, ngunit pagkatapos ng pagproseso ang produkto ay mas madaling masipsip.

masarap;
mababang calorie na nilalaman, na maaari mong piliin sa iyong sarili kung naghahanda ka ng mga pandiyeta na muesli bar sa bahay;
hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon ng imbakan;
mura;
masustansya;
Maginhawang dalhin habang naglalakbay.

Mas gusto ng mga tagahanga ng malusog na pagkain na kainin ang mga bar na ito para sa almusal - ang mga ito ay masarap at maaaring magbigay sa iyo ng enerhiya sa mahabang panahon. Kung naghahanda ka ng mga muesli bar sa bahay, maaari kang pumili ng isang maginhawang komposisyon at calorie na nilalaman para sa iyong sarili. Sa pamamagitan ng paggawa ng isang batch ng mga bar na ito, hindi mo kailangang mag-aksaya ng oras sa paggawa ng almusal hanggang sa maubusan ka.

Ang paghahanda para sa muesli bar ay pinaghalong ilang bahagi. Naglalaman ito ng lahat ng maaaring kailanganin ng katawan para sa mahusay na paggana - mga amino acid, bitamina, mineral. Ang mga bar ay naiiba sa mga cereal na natupok para sa almusal dahil pinapanatili nila ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga cereal. At kapag nagluluto ng mga cereal para sa lugaw, maraming mga sangkap ang nawala.

Ang mga bar ay kadalasang naglalaman ng buong butil, na may kapaki-pakinabang na epekto sa motility ng bituka at mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract. Ang mga butil ay isang magandang pinagmumulan ng hibla. Ito ay makabuluhang nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic sa katawan, tumutulong sa pagbagsak ng carbohydrates nang mas mabilis at pinapanatili ang iyong figure sa magandang hugis. Ang epekto ng hibla sa proseso ng pagkasira ng taba ay nag-normalize ng mga antas ng kolesterol.

Ang isang homemade granola bar recipe ay maaaring magsama ng mga mani, na naglalaman ng polyunsaturated fatty acids. Makakatulong sila na mapabuti ang iyong kalusugan, at sa regular na paggamit ay mababago pa nila ang iyong hitsura para sa mas mahusay.

Sa pamamagitan ng pagsasama ng mga pinatuyong prutas, maaari mong pagyamanin ang mga bar na may mga bitamina at mineral.

Mahalaga rin na medyo matagal ang pagtunaw ng muesli. Ang mga ito ay nagpapanatili sa iyong pakiramdam na busog at mahusay bilang isang magagaang meryenda. Ang saturation ay hindi sinamahan ng mga spike ng asukal - pagkatapos ng lahat, ang delicacy ay naglalaman ng parehong "mabilis" at "mabagal" na carbohydrates.

Ang isang muesli bar ay madaling palitan ang cookies at candies at binabawasan ang cravings para sa mga produkto ng confectionery.

Bago ka gumawa ng mga granola bar, magpasya sa mga sangkap. Halimbawa, maaari mong gamitin ang katas ng prutas sa halip na mantikilya para sa base - ang produkto ay nagiging mahangin, pinong panlasa at napaka-mabango.

Kung gagawa ka ng sarili mong muesli bar, madali kang makakahanap ng recipe na may mga larawan sa Internet. Ang mga sangkap ay dapat na angkop para sa iyong diyeta. Kung hindi lahat sila ay nag-tutugma sa iyong nilalayon na nutritional system, maaari mong palitan ang mga ito, na tumutukoy sa calorie na nilalaman ng mga bahagi.

Kung wala kang mahigpit na paghihigpit sa pandiyeta o inihahanda mo ang mga bar bilang isang treat lamang, isang kapalit para sa binili ng tindahan ng kendi, maaaring mag-iba ang mga opsyon. Ang pangunahing tuntunin ay ang pagpapanatili ng mga proporsyon. Ang parehong recipe ay maaaring gamitin sa iba't ibang paraan, pinapalitan ang oatmeal na may mga mixtures, mga buto na may mga mani, pagpili ng iyong mga paboritong pinatuyong prutas. Ang pagdaragdag ng tsokolate ay nagdaragdag ng pagkabusog at nakakatulong na muling magkarga ng iyong enerhiya.

Pamamaraan ng paghahanda:

Pumili ng malalim na mangkok, ilagay ang mga cereal, buto, linga, at mga pasas sa loob nito.
Alisin ang mga hukay mula sa mga petsa at gupitin ang mga ito kasama ng mga pinatuyong aprikot sa maliliit na piraso.
Pagsamahin ang mga pinatuyong prutas na may halo ng mga oats at buto, pukawin.
Ihanda ang base ng prutas - gilingin muna ang mga berry sa isang blender.
Pagkatapos ay ipasa ang halo mula sa blender sa pamamagitan ng isang salaan.
Grate ang mansanas, pagsamahin sa berry puree at pukawin.
Ibuhos ang katas sa isang mangkok na may mga pinatuyong prutas at buto.
Paghaluin ang mantikilya na may pulot sa isang hiwalay na kasirola, ilagay sa apoy at init, pagpapakilos, hanggang sa maging syrup.
Ibuhos ang syrup sa pangunahing pinaghalong at pukawin hanggang makinis.
Kumuha ng baking dish - ang perpektong sukat ay 25x25 cm o malapit dito. Takpan ang kawali gamit ang baking paper at ibuhos ang halo, sinusubukang i-compact ito nang mahigpit. Ang layer ay dapat na siksik hangga't maaari, kung hindi man ang mga bar ay gumuho.
Ilagay ang timpla sa oven. Maghurno ng halos isang oras sa 150 degrees.
Alisin ang kawali mula sa oven, palamig, at ibuhos sa pre-melted chocolate. Pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Gupitin ang layer sa mga piraso. Ang mga handa na bar ay maaaring itago sa refrigerator.

Paano gumawa ng mga granola bar sa bahay: recipe No. 2 (na may calorie na nilalaman)

Mga sangkap para sa 10 servings:

10 g bawat prun, pinatuyong mga aprikot, mga almendras, hazelnuts, cashew nuts, sunflower seeds, petsa;
isang saging;
linga - 5 g;
langis ng gulay - 40 ml;
asukal - 10 g;
oat flakes - 70 g.

Halaga ng nutrisyon bawat 100 g kasama ang hanay ng mga sangkap na ito:

Mga calorie 364 kcal;

Taba 23.1 g;

Mga protina 6.5 g;

Carbohydrates 34.2 g.

Paraan ng pagluluto:

I-chop ang prun, pinatuyong mga aprikot at petsa at ilagay sa isang mangkok.
Magdagdag ng oatmeal.
Magdagdag ng tinadtad na mani, linga, buto.
Talunin ang saging na may asukal at mantikilya sa isang blender.
Idagdag ang mga nilalaman ng blender sa cereal, pukawin gamit ang isang tinidor.
Ilagay ang timpla sa parchment paper at pakinisin ito.
Ilagay sa isang baking sheet at tuyo sa loob ng 10 minuto sa oven sa 170 degrees.

Sa pagtatapos ng pagluluto, alisin ang baking sheet mula sa oven, palamig ito, at gupitin ang pinaghalong mga bar.

Sanggunian. Ang data ng calorie na nilalaman ay tinatayang, hindi kasama ang pagprito.

Recipe ng video para sa mga granola bar

Ang mga benepisyo ng muesli para sa pagbaba ng timbang

Ang Muesli ay isang bagong produkto ng malusog na pagkain. Lumitaw sila noong huling siglo at nagsimulang maging napakalaking demand sa ating bansa. Ang muesli ay niligis na butil ng cereal, pinasingaw, kasama ng iba't ibang berries, prutas, pulot, mani, at buto. Itinataguyod nila ang mas mahusay na panunaw at nililinis ang mga bituka ng mga lason. Ang produktong ito ay itinuturing na dietary at madaling palitan ang almusal o tanghalian.

Ang Muesli para sa pagbaba ng timbang ay nakayanan nang maayos sa gutom, nagbibigay sa iyo ng enerhiya at lakas, dahil ito ay isang mapagkukunan ng "mabagal" na carbohydrates at may hindi maunahan na lasa. Ang malaking bentahe ng produktong ito ay ang pagiging simple at bilis ng paghahanda nito. Nag-aambag ang Muesli sa pagbuo ng isang slim figure. Ang pinaghalong cereal ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga taong dumaranas ng hypertension, atherosclerosis, madalas na paninigas ng dumi at iba't ibang mga sakit sa cardiovascular.

Ang mga cereal ay tumutulong sa pag-alis ng kolesterol at pag-alis ng lead at cadmium sa katawan. Ang calorie na nilalaman ng muesli ay tungkol sa 300 kcal bawat 100 g. Ang mga ito ay ang pinakamahusay na alternatibo sa mga sandwich, na hindi makikinabang sa katawan.

Una, ang mga ito ay mababa sa calories, ngunit sa parehong oras sila ay isang malusog na produkto. Naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng micro- at macroelements, bitamina B at E, at hibla. Ang muesli ay matatagpuan sa pagbebenta sa anyo ng mga mixtures at bar. Upang mawalan ng timbang, kailangan mong pumili ng isang produkto nang walang pagdaragdag ng tsokolate at icing, dahil ang mga sangkap na ito ay magdaragdag lamang ng mga dagdag na calorie. Ang perpektong opsyon ay ang paghahanda ng muesli para sa pagbaba ng timbang sa bahay. Kaya maaari kang gumawa ng iyong sariling pinaghalong cereal, pagdaragdag ng mga prutas at berry dito ayon sa gusto mo. Ang muesli na inihanda ayon sa iyong sariling recipe ay naglalaman ng mas kaunting mga calorie.

Ang mga weight loss bar ay may positibong epekto sa mental activity dahil ang mga ito ay pinagmumulan ng carbohydrates. Ang hibla na nakapaloob sa mga cereal ay nagpapabuti sa paggana ng bituka at nagpapagaan ng tibi. Sa pamamagitan ng pagkuha ng muesli bar sa iyo para sa pagbaba ng timbang, maaari mong kalimutan ang tungkol sa gutom sa loob ng mahabang panahon.

Mayroong dalawang uri ng muesli:

hindi naprosesong cereal;
pinirito sa mantika.

Ang huling uri ay may mas malinaw na lasa, ngunit ang naturang muesli ay mas mataas sa calories. Maraming mga tagagawa ang nagdaragdag ng mga preservative at lasa sa mga bar ng pagbaba ng timbang.

Ang muesli ba ay mabuti para sa iyong kalusugan?

May mga muesli na hindi kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Naglalaman ang mga ito ng niyog, asukal, langis ng gulay, glaze, at tsokolate. Ang ganitong mga produkto, sa kabaligtaran, ay mag-aambag sa labis na pagtaas ng timbang. Ang mga piniritong bar ay itinuturing na hindi gaanong malusog dahil sa pagkakalantad sa mataas na temperatura. Sa paggamot na ito, ang mga bitamina ay halos hindi napanatili. Ang mga weight loss bar ay hindi dapat kainin ng mga taong dumaranas ng celiac disease dahil sa kanilang gluten content. Sa ibang mga kaso, ang produktong ito ay walang contraindications.

Ang almusal ay ang pinakamahalagang pagkain sa araw, kung saan nakasalalay ang karagdagang metabolismo. Samakatuwid, kapag kumakain ng mga cereal, ang lahat ng mga metabolic na proseso sa katawan ay na-trigger, na nag-aambag sa pagbaba ng timbang. Maaari kang magdagdag ng mga low-fat dairy products sa iyong breakfast muesli: yogurt, kefir. Ang mga katas ng gulay at prutas at mineral na tubig ay angkop para dito. Ang mga inirerekumendang pagpuno ng prutas at berry ay kinabibilangan ng: raspberry, strawberry, cherry, blackberry, peras, saging. Sa halip na asukal, mas mainam na uminom ng pulot, na pinayaman ng mga bitamina at mineral.

Isaalang-alang natin ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga pinaghalong cereal na may iba't ibang mga additives, batay sa mga positibong pagsusuri mula sa mga nagpapababa ng timbang. Upang gawin ito, pipiliin lamang namin ang pinakamalusog na sangkap, na mababa sa calories at naglalaman ng malaking halaga ng bitamina.

Ang recipe ay angkop para sa mga nais na mawalan ng dagdag na pounds sa maikling panahon. Para dito kakailanganin mo:

2 tbsp. l. pinaghalong cereal;
1 peras;
isang pakurot ng kanela;
zest ng isang lemon;
isang kutsarita ng pulot.

Paghaluin ang mga cereal, kanela, lemon zest at magdagdag ng low-fat yogurt. Grate ang peras. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Ibuhos ang natitira sa whipped yogurt sa itaas at budburan ng grated pear.

Recipe sa pagluluto: kumuha ng sariwang peach, berdeng mansanas, karot. Gupitin ang mga ito sa maliliit na hiwa at magdagdag ng isang dakot ng mga natuklap. Susunod, magdagdag ng 1 tsp sa halo na ito. pulot, 1 tbsp. l. lemon juice, 200 ML ng gatas. Paghaluin ang lahat ng sangkap at iwanan ng 15 minuto.

Recipe: kumuha ng 2 malalaking mansanas at lagyan ng rehas. Magdagdag ng 1 tsp. pulot, 5 tbsp. l. 10% cream at 200 ml na gatas. Ibuhos ang isang dakot ng oatmeal sa halo na ito at mag-iwan ng 15 minuto. Ang perpektong almusal para sa pagbaba ng timbang ay handa na!

Recipe sa pagluluto: makinis na tumaga ng saging, orange, medium na mansanas. Magdagdag ng 1 tbsp. l. pulot, 1 tbsp. l. mainit na tubig, isang dakot ng cereal, ilang tinadtad na mani, 200 ML ng gatas, 1 tbsp. l. lemon juice. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lubusan na halo-halong at iwanan ng 10 minuto. Ang almusal na ito ay magbibigay ng enerhiya sa katawan sa mahabang panahon.

Paghaluin ang 30 g ng peeled sunflower, pumpkin at sesame seeds, magdagdag ng isang dakot ng pinatuyong prutas, 50 g ng mani, 100 g ng rolled oats at 100 g ng corn flakes. Punan ng whipped low-fat cream at palamutihan ng sesame seeds. Para sa mga nais na mawalan ng timbang nang mas mabilis, ang cream ay maaaring mapalitan ng kefir o tubig na kumukulo.
Mawalan ng timbang sa isang linggo sa tulong ng mga orihinal na pagkaing pandiyeta

Recipe para sa "Arabian Dream" na sopas: makinis na tumaga ng 2 peach, 150 g melon pulp. Magdagdag ng 100 g ng pinaghalong cereal, 40 g ng mga mani. Ibuhos ang lahat ng sangkap sa 1 litro ng peach juice at iwiwisik ng isang kurot ng kanela. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin para sa panlasa.

Recipe sa pagluluto: kumuha ng tatlong baso ng oatmeal, 100 g ng mga buto o anumang mga mani, 200 g ng pulot, 200 g ng langis ng mirasol, isang dakot ng mga pinatuyong prutas. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong at ilagay sa isang baking sheet na dati nang natatakpan ng pergamino. Ang oras ng pagluluto ay 40 minuto sa 180 ° C. Kapag handa na ang muesli, hayaan itong lumamig nang bahagya at gupitin sa mga piraso.

Upang gawin ito, kumuha ng isang baso ng oats, isang dakot ng mga hazelnut, cashews, pasas, 3 tbsp. l. pinong langis ng mirasol, isang kutsarang honey ng bulaklak. Paghaluin ang lahat at iwiwisik ang natitirang grated nuts sa itaas. Kailangan mong maghurno ng mga 15 minuto sa 170°C. Para sa mga nais ng mas malinaw na kulay ng muesli, maaari mong taasan ang oras ng pagluluto sa 25 minuto.

Kaya, sa pamamagitan ng pagsasama ng muesli sa iyong pang-araw-araw na diyeta, nililinis mo ang iyong katawan ng mga dumi at mga lason, mapupuksa ang paninigas ng dumi, at nakakakuha ng mga bitamina na may kapaki-pakinabang na epekto sa iyong balat, buhok, at mga kuko. Bilang karagdagan, mayroong isang pangmatagalang pakiramdam ng pagkabusog, na pumipigil sa labis na pagkain. Dapat alalahanin na ang mga natural na cereal lamang na may pagdaragdag ng mga berry at prutas ay magdadala ng mga benepisyo, hindi katulad ng mga puno ng tsokolate at iba pang mga additives ng confectionery. Sa pamamagitan ng pagpili ng tamang muesli, maaari kang mawalan ng timbang sa pinakamaikling posibleng panahon at mapabuti ang iyong kalusugan.

Malamang na kakaunti ang mga tao ngayon na ayaw na paminsan-minsan ay i-treat ang kanilang mga sarili sa isang chocolate bar, ice cream, pastry, isang piraso ng cake at iba pang matamis. Ito ay totoo lalo na para sa mga bata. Pagkatapos ng lahat, sa kabila ng pinsala ng mga sangkap na ipinakita, hinihiling pa rin nilang bumili ng masarap na pagkain.

Ang mga muesli bar ay isang magandang alternatibo sa mga modernong produkto ng confectionery. Bilang karagdagan, ang gayong tamis ay hindi kailangang bilhin sa isang tindahan. Alam ang maraming iba't ibang mga recipe, ang ipinakita na delicacy ay maaaring ihanda nang napakadali at mabilis sa bahay, sa gayon ay nakalulugod sa lahat ng miyembro ng pamilya.

Kaya, tingnan natin nang sama-sama kung paano ginawa ang gayong masarap at malusog na mga produkto.

Upang lumikha ng gayong dessert kailangan mong bilhin ang mga sumusunod na sangkap:

oat flakes - 2 faceted na baso;
berdeng mansanas, maasim - 1 pc.;
malambot na matamis na peras - 1 pc;
malaking hinog na saging - 1 pc.;
inihaw na mga almendras (maaari ka ring kumuha ng mga mani o mga walnuts) - 3 malalaking kutsara;
prun at walang buto na mga pasas, pinatuyong mga aprikot - idagdag ayon sa ninanais at sa panlasa.

Maaaring gawin ang mga granola bar gamit ang iba't ibang sangkap. Sa recipe na ito, nagpasya kaming gumamit lamang ng mga sariwa at hinog na prutas, oatmeal at iba pang karagdagang sangkap. Bago mabuo ang mga ito sa isang dessert, ang bawat biniling produkto ay dapat na maingat na iproseso. Upang gawin ito, kailangan mong hugasan ang peras, mansanas at saging, at pagkatapos ay punasan ang mga ito ng tuyo at makinis na alisan ng balat ang alisan ng balat, kung kinakailangan. Susunod, ang unang dalawang sangkap ay dapat na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Kung tungkol sa saging, ipinapayong ilagay ito sa isang malalim na mangkok at i-mash ito sa isang homogenous puree na walang mga bukol gamit ang isang tinidor o masher.

Dapat ding tandaan na ang isang lutong bahay na muesli bar ay magiging mas kasiya-siya at malasa kung magdagdag ka ng mga sangkap tulad ng mga pinatuyong prutas at mani. Upang gawin ito, hugasan nang mabuti ang mga pasas, pinatuyong mga aprikot at prun, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at iwanan ang mga ito sa isang maikling panahon (3-6 minuto). Ang pamamaraang ito ay ganap na mag-aalis ng dumi at alikabok mula sa mga produkto. Dapat tandaan na hindi mo dapat panatilihin ang mga sangkap sa tubig na kumukulo nang masyadong mahaba, dahil sila ay magiging malambot at sumipsip ng masyadong maraming tubig, na magpapalubha sa proseso ng pagbuo ng dessert. Matapos maproseso ang mga pinatuyong prutas, dapat silang makinis na tinadtad ng isang kutsilyo. Kailangan mo ring hugasan nang hiwalay ang mga mani, tuyo ang mga ito sa isang kawali o sa microwave, at pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa magaspang na mumo.

Bago ilagay ang mga granola bar sa oven, dapat silang hubugin nang tama. Upang gawin ito, kailangan mong pagsamahin ang mga sumusunod na produkto sa isang mangkok: oatmeal, gadgad na mansanas at peras, sapal ng saging, tinadtad na pinatuyong prutas at mani. Ang mga sangkap na ito ay dapat na lubusan na halo-halong hanggang sa makuha ang isang siksik, homogenous na masa, na magiging katulad ng pagkakapare-pareho ng makapal na kuwarta.

Pagkatapos ng mga hakbang na ito, ang base ay dapat na pantay na inilatag sa isang baking sheet, na dapat na may linya na may parchment paper nang maaga. Susunod, ang mga gilid ng masa ay dapat na leveled sa isang kutsara at agad na ilagay sa oven. Ang mga muesli bar ay dapat na lutuin sa 185 degrees sa loob ng 16-22 minuto o hanggang sa ganap na maluto.

Paano maghatid ng dessert ng cereal nang tama?

Matapos ang pinaghalong oatmeal-fruit ay bahagyang tumigas, dapat itong hiwain sa mga bahagi habang mainit, bahagyang lumamig at ihain kasama ng tsaa o gatas.

Maaari kang gumawa ng mga muesli bar sa bahay hindi lamang gamit ang sariwang prutas, kundi pati na rin sa linden o anumang iba pang pulot. Para dito kailangan namin:

oat flakes - 250 g;
pinatuyong prutas (maaari kang kumuha ng handa na halo) - 200 g;
anumang mani, inihaw o hilaw - 100 g;
walang amoy na langis ng gulay - 30-50 ml;
Linden honey o anumang iba pa - 90 ML.

Ang ipinakita na muesli bar ay ginawa sa bahay sa halos parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Gayunpaman, mayroon pa ring pagkakaiba sa pagitan nila. Kaya, kailangan mong kumuha ng pinaghalong mga pinatuyong prutas, hugasan ang mga ito nang lubusan, tuyo ang mga ito, at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliliit na piraso. Kailangan mo ring pag-uri-uriin ang mga mani, banlawan ang mga ito sa maligamgam na tubig, bahagyang iprito ang mga ito sa isang kawali (o sa microwave) at gilingin ang mga ito sa magaspang na mumo gamit ang isang rolling pin o isang blender na may mga attachment ng kutsilyo.

Upang gawing mas maganda at pare-pareho ang muesli bar (ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay ipapakita sa ibaba), inirerekomenda din na i-chop ang biniling oatmeal. Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay ang paggamit ng isang gilingan ng kape. Ngunit kung walang ganoong device sa iyong bahay, okay lang. Pagkatapos ng lahat, ang dessert na ito ay magiging masarap at matamis pa rin.

Matapos ihanda ang mga pangunahing sangkap, maaari mong ligtas na magpatuloy sa aktwal na paghahanda ng dessert. Upang gawin ito, kailangan mong pagsamahin ang oatmeal, nuts at pinatuyong prutas sa isang mangkok. Susunod, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lasa ng bahagyang pinainit na pulot (kasama ang pagdaragdag ng langis ng gulay) at halo-halong lubusan. Pagkatapos ay kailangan mong takpan ang isang maliit na baking dish na may papel na pergamino, ikalat ang inihandang halo nang pantay-pantay dito at i-compact ito nang lubusan. Ang napuno na ulam ay dapat ilagay sa isang preheated oven (hanggang sa 165 degrees) at lutuin ng kalahating oras hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang tapos na produkto ay dapat na ganap na palamig, gupitin sa maliliit na bar at iharap sa mesa. Bon appetit!

Paano gumawa ng isang granola bar nang mabilis at walang pagluluto sa oven? Ang recipe na ipinakita ay sasagot sa tanong na itinanong. Upang ihanda ang dessert na ito kailangan mong bilhin:

isang halo ng oatmeal, pinatuyong prutas at mani (maaari mong gawin ito sa iyong sarili, o maaari mo itong bilhin na handa na) - 200 g;
honey ng anumang uri - ¼ tasa;
butil na asukal - 2 malalaking kutsara;
sariwang mantikilya - 70 g.

Ang pinaghalong muesli na gawa sa bahay o binili sa tindahan ay dapat na giling hindi masyadong pino sa isang gilingan ng kape at itabi. Susunod, dapat mong simulan ang paghahanda ng syrup. Upang gawin ito, ilagay ang anumang uri ng pulot, butil na asukal at mantikilya sa isang mangkok na metal. Pagkatapos ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap, dapat silang ilagay sa napakababang apoy at, patuloy na pagpapakilos, lutuin hanggang sa makuha ang isang homogenous na karamelo.

Matapos ang parehong mga bahagi ng hinaharap na mga bar ay handa na, kailangan nilang pagsamahin sa isang mangkok at inilatag sa isang pantay na layer sa parchment paper. Hindi na kailangang maghurno ng naturang produkto sa oven. Pagkatapos ng lahat, pagkatapos ng maikling pagkakalantad sa kalmadong hangin, ang karamelo ay titigas at ang dessert ay magkakaroon ng matatag na hugis. Susunod, ang matamis na layer ay kailangang i-cut sa maliliit na piraso at iharap sa mesa kasama ang mababang-taba na gatas o mainit na tsaa.

Ngayon ay medyo maraming kontrobersya kung ang mga naturang matamis na produkto ay malusog o hindi. Bahagi ng pag-aalala na ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga bar na ipinakita ay madalas na kasama sa mga diyeta ng mga bata at itinuturing ng mga matatanda bilang malusog na meryenda. Ngunit paano ba talaga ang mga bagay?

Tulad ng alam mo, ang pakiramdam ng benepisyo mula sa mga naturang produkto ay tinutukoy ng katotohanan na naglalaman ang mga ito ng tinatawag na muesli. Ngunit kung talagang nais mong makuha ang maximum na bitamina at hibla, pagkatapos ay mas mahusay na ubusin ang produktong ito sa dalisay na anyo nito, kasama ang pagdaragdag ng gatas. Pagkatapos ng lahat, hindi alam kung anong mga butil ang nilalaman sa mga muesli bar na binili sa tindahan. "Magpapayat tayo sa loob ng isang linggo!" - ang maikli ngunit kahanga-hangang kasabihan na ito ay makikita sa maraming label ng dessert na ito. Kung gayon bakit hindi pinapayuhan ng mga nutrisyunista ang kanilang mga kliyente na gamitin ang ipinakitang produkto? Ang katotohanan ay ang mga benepisyo ng naturang mga bar para sa figure at ang gastrointestinal tract ay isang gawa-gawa lamang. Pagkatapos ng lahat, ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay 400 mga yunit ng enerhiya (at higit pa!) bawat 100 gramo. Bukod dito, ang mga muesli bar (ang kanilang mga benepisyo o pinsala, mauunawaan natin sa artikulo) ay dapat na makitang eksklusibo bilang tamis. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa ilang mga produkto ang halaga ng asukal ay lumampas sa higit sa 60%, habang ang umiiral na pamantayan ay 15%. Ang nilalaman ng matamis na produkto na ito ay maaaring humantong sa pagkabulok ng ngipin, pati na rin ang diabetes o labis na katabaan. Sa pamamagitan ng paraan, ang ilang mga tagagawa ng naturang mga bar ay nagdaragdag ng tinatawag na maltitol syrup sa dessert sa halip na granulated na asukal, na mas mataas sa mga calorie at nakakapinsala.

Kapag bumibili ng muesli sa mga supermarket, hindi mo dapat kalimutan na madalas na naglalaman ang mga ito ng iba't ibang mga pampalasa, saturated fats, preservatives, mga prutas na ginagamot sa kemikal at iba pang mga sangkap na negatibong nakakaapekto hindi lamang sa figure ng isang tao, kundi pati na rin sa normal na paggana ng kanyang gastrointestinal tract.

Kaugnay ng lahat ng nasa itaas, dapat tandaan na kapag bumibili ng mga granola bar na binili sa tindahan, maaari kang makatagpo ng bituka at iba pang mga problema. Kung bumili ka ng mga produktong ito upang mawalan ng timbang, huwag kalimutan na ang pagsasama ng malalaking halaga ng asukal at taba ng saturated ay ginagawang mas masustansya ang produktong ito kaysa sa klasikong tsokolate.

Ngunit ano ang gagawin kung gusto mong mawalan ng ilang dagdag na pounds, ngunit ang pagsuko ng gayong delicacy ay lampas sa iyong lakas? Sa ganitong mga kaso, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na kumain lamang ng mga bar na gawa sa bahay. Pagkatapos ng lahat, kapag lumilikha ng gayong delicacy, maaari mong kontrolin ang calorie na nilalaman ng produkto sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hindi asukal, ngunit pulot, hindi inihaw na mani, ngunit sariwa, atbp. Tulad ng para sa mga biniling produkto, mas mahusay na huwag ubusin ang mga ito o upang bilhin ang mga ito nang napakabihirang.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng muesli bar ay dahil sa kanilang multi-component na komposisyon:

Ang buong butil ay nagbibigay sa katawan ng kinakailangang halaga ng hibla, na may kapaki-pakinabang na epekto sa motility ng bituka, normalizes ang mga proseso ng metabolismo ng karbohidrat sa katawan, at nagbibigay sa katawan ng isang pangmatagalang pakiramdam ng pagkabusog;
Ang mga pinatuyong prutas at pulot ay nagsisilbing isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na macro- at microelements, mabagal at mabilis na carbohydrates, na maaaring mabusog ang isang tao sa loob ng mahabang panahon nang hindi nagiging sanhi ng biglaang pagbabago sa mga antas ng asukal sa dugo;
Ang mga mani at buto, tulad ng mga uri ng mamahaling isda, ay maaaring ganap na magbigay sa katawan ng mga unsaturated fatty acid (Omega-3, Omega-6), gayundin ng mga protina, hibla, iron, phosphorus at bitamina B, E at A.

Simpleng recipe

Ginawa nitong medyo kaduda-dudang produkto ang ginawang komersyal na granola, ngunit hindi mahirap gumawa ng mas malusog na mga granola bar sa bahay mula sa mga naka-compress na butil.

Paano gumawa ng sarili mong mga granola bar:

Ang mga mani at malalaking buto (halimbawa, kalabasa) ay kailangang i-chop sa mas maliliit na piraso gamit ang kutsilyo;
Gilingin ang kalahati ng mga pinatuyong prutas na may ilang patak ng pulot sa isang katas. I-chop ang iba pang kalahati ng mga tuyong berry at prutas na may kutsilyo;
Sa isang mangkok ng isang angkop na sukat, ihalo ang lahat ng mga produkto, ihalo nang mabuti ang masa hanggang sa maging homogenous;
Ikalat ang nagresultang masa nang pantay-pantay sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper. Ang kapal ng layer ay hindi dapat lumagpas sa isa at kalahating sentimetro;
Ilagay ang pinaghalong nut-oat sa oven sa loob ng 20-25 minuto upang matuyo sa 180 degrees. Gupitin ang mainit na layer ng granola sa mga bahaging bar at palamig.

Ang mga produkto para sa pagpipilian sa pandiyeta ng isang meryenda ng cereal ay dapat kunin sa sumusunod na ratio:

300 g hinog na saging (3-4 piraso);
300 g oatmeal;
50 g durog na pitted date;
50 g pinatuyong mga aprikot, gupitin sa mga piraso;
100 g tinadtad na mga almendras o mga nogales;
5 g kanela;
7 g vanilla powder.

Oras ng pagluluto: 50-55 minuto.

Ang isang daang gramo ng isang diet bar ay maglalaman ng 292.2 kilocalories.

Pag-unlad:

Mash ang banana pulp gamit ang isang tinidor, magdagdag ng oatmeal, pinatuyong prutas at mani, kanela at banilya. Paghaluin ang pinaghalong lubusan;
Painitin ang oven sa 170 degrees. Takpan ang baking sheet na may pergamino upang masakop nito ang mga gilid ng gilid;
Pindutin nang mahigpit ang banana-oat mixture sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 35-40 minuto. Upang gawing mas malutong ang granola, kailangan mong panatilihin ito sa oven nang mas matagal. Pagkatapos ng paglamig, ang layer ay dapat i-cut sa mga bar.

Dahil hindi lahat ay gusto ng matapang na maanghang na lasa, maaari kang gumawa ng mas matamis, ngunit mas mababang calorie na bersyon ng mga energy bar na nangangailangan ng:

250 g oatmeal;
100 g iba't ibang mga buto;
75 g pistachios na walang shell;
150 ML ng tubig;
100 g pinatuyong mga aprikot;
100 g pitted date;
50 g dagdag na maitim na tsokolate
60 ml langis ng almendras;
100 ML maple syrup;
10-20 ML ng langis ng oliba para sa pagpapadulas ng baking tray.

Aabutin ng 110 minuto ang paghahanda ng granola ayon sa recipe ni D. Oliver.

Ang calorie na nilalaman ng energy bar ay magiging 164.0 kcal/100 g.

Paghahanda:

Sa isang greased baking sheet, inihaw ang tinadtad na pistachios, buto at oatmeal sa oven sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Bilang resulta ng pagprito, ang halo ay dapat makakuha ng magandang gintong kulay;
Pakuluan ang maple syrup, tinadtad na mga petsa, tubig at almond butter sa loob ng 10 minuto sa isang kasirola, pagkatapos ay katas sa isang makinis, malagkit na sarsa;
Sa isang mangkok na may angkop na sukat, pagsamahin ang mga tinadtad na aprikot, inihaw na pinaghalong nut-oat, matamis na sarsa at tinadtad na tsokolate;
Pindutin ang pinaghalong well-kneaded sa isang 20 x 20 cm na amag at maghurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto.

Ang paghahanda ng mga muesli bar sa bahay ay hindi mahirap; mahalaga lamang na isaalang-alang ang dalawang punto:

Ang bar ay dapat maglaman ng mga sangkap na "gluing". Ito ay maaaring honey, nut o dried fruit paste, o chocolate chips;
Ang timpla ay dapat na maingat na siksik at siksik sa amag. Kung mas masipag itong ginagawa, magiging mas malakas ang mga natapos na bar.

Kadalasan hindi mo ito naririnig tungkol sa mga matamis, ngunit sa partikular na kaso na ito maaari mong ligtas na sabihin: "Kumain para sa iyong kalusugan!"

Nakahanap ng pagkakamali? Pumili ng isang piraso ng teksto at pindutin ang Ctrl+Enter.

Paano palitan ang matamis para sa mga bata? Mga malulusog na bar na gawa sa mga mani at pinatuyong prutas! At sa ibaba sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng sarili mong mga tuyong prutas na may oatmeal! Ito ay isang napaka-simpleng recipe ng bar, maniwala ka sa akin!

Ano ang kailangan mong gumawa ng mga granola bar sa bahay:
1 saging
1 tasang oatmeal
Anumang mga mani at pinatuyong prutas sa humigit-kumulang pantay na sukat. Mayroon akong kaunti sa lahat! Halimbawa, magkakaroon ka ng 400 gramo ng iba't ibang mani at 400 gramo ng iba't ibang pinatuyong prutas. +- doesn’t matter) I actually took it all by eye, it turned out to be a handful of everything that is in the photo + a small handful of sesame seeds.

Mayroon akong: mga hazelnut, pecan, pasas, petsa, pinatuyong mga aprikot, prun. Ang huli ay nagbibigay ng madilim na kulay sa mga bar.

Paano gumawa ng malusog na mga bar recipe:
Ibabad ang mga pinatuyong prutas sa kumukulong tubig nang maaga upang banlawan. tuyo.

Balatan ang mga mani.

Kung gusto mo ng magagandang bar tulad ng mga ibinebenta, pagkatapos ay gupitin ang lahat. Ang aking mga anak ay hindi kakain ng mga mani, atbp., nang pira-piraso, buo man o pino, kaya dinidikdik ko ang mga ito nang pino sa isang blender. Una, maingat na suriin ang iyong blender, mayroon akong isang malakas na Redmond (tulad nito), madali itong makayanan ang anumang mga mani sa kalahating minuto.

Kaya, ilagay ang mga mani sa blender habang ito ay tuyo. Inilabas namin ito. Gilingin ang mga pinatuyong prutas.

Pagkatapos ay ilagay ang saging. Mayroon akong hangga't maaari sa isang maliit na mangkok ng blender, nilamon ng mga bata ang natitira, kaya may sapat na para sa isang buong baking sheet.

Kapag nagiling na ang lahat, ihalo ang sesame seeds at oatmeal. May recipe ako para sa mga granola bar na walang pulot!!! Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng isang kutsara, hindi ko ito idinagdag, dahil mayroon akong saging at prun bilang isang bungkos, ito ay napakatamis at malagkit.

Maaari kang maghurno sa maikling silicone molds. Bago maghurno, ipinapayo ko sa iyo na gupitin ito gamit ang isang kutsilyo, pagkatapos ang lahat na natitira ay upang masira ito.

Ilagay sa oven upang matuyo sa mababang (70 degrees) sa loob ng 40 minuto. Alisin at gupitin. Mag-imbak sa temperatura ng silid, maaari ko itong itago sa isang plorera sa loob ng 2-3 linggo kung hindi nila ito kakainin nang mabilis)

Handa na ang masasarap na DIY dried fruit at nut bar!!!

Saan ka makakakuha ng mga de-kalidad na produkto ng sakahan sa St. Petersburg?
Matagal na akong bumibili ng mga pinatuyong prutas mula sa sakahan ng Solnechnaya Gorka. (Maaari kang mag-order sa website ng Solnechnaya Gorka, at gamit ang code word na TEDDY (ipasok sa field na "Coupon Code" kapag naglalagay ng order na higit sa 1,500 rubles) mayroong 10% na diskwento!)

Mula sa kanilang mga pinatuyong prutas minsan ay gumawa ako ng sarili kong mga matamis () at pagpuno para sa mga puff pastry sa loob ng 5 minuto (). Lahat ng recipe ko ay galing sa farm products

Bahay sa isang multi-baker)))

Magbasa ng higit pang masarap at kawili-wiling mga bagay!:

Kailangan ko bang ipakilala ang mga granola bar? Halos walang nakakaalam tungkol sa kanila. Lalo na kung tatanggapin mo ang isa pang pagnanais na mawalan ng timbang o magsimulang mamuno sa isang malusog na pamumuhay, kabilang ang pagbabago ng iyong diyeta. Sasabihin ko sa iyo kung ano: subukang simulan ang paggawa ng mga granola bar sa bahay, at makikita mo na ang iba pang pagsisikap mo (pagbibilang ng mga calorie, pag-eehersisyo, atbp.) ay magiging mas madali. Ang paghahanda ng mga homemade diet buttercream ay disiplinado, nakakahumaling at nakakaaliw! Kung nais mong magsimula ng isang malaking proyekto (at ang isang malusog na pamumuhay ay tiyak na isang malaking proyekto), magsimula sa maliit.

Kasama sa mga granola bar na ginawa ko ngayon ang pinatuyong prutas at cereal, pulot at ilang sarsa ng mansanas. Ang mga nakalistang sangkap ay pinaghalo at pagkatapos ay tuyo sa oven. Ang mga homemade bar na ito ay kailangang-kailangan bilang isang mabilis at malusog na meryenda; maaari mong ibigay ang mga ito sa mga bata sa paaralan, dalhin sila sa iyo sa trabaho o sa kalsada. At kahit na hindi ka magpapayat, bibigyan ka ng lakas ng lakas at mahabang pakiramdam ng pagkabusog.

Sa isang tala:

ang mga natuklap ay dapat na mabilis na niluto, kung ninanais, maaari mong palitan ang oatmeal sa anumang iba pa;
ang pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas, mani at buto ay ganap na nasa pagpapasya ng maybahay, maaari mo ring subukang magdagdag ng mga pinatuyong aprikot, prun, iba pang mga mani, minatamis na prutas;
Kung ang timpla ay tila runny, maaari kang palaging magdagdag ng kaunting mga natuklap; ang problema ng masyadong tuyo na masa ay malulutas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pares ng mga kutsara ng tubig o juice.

Mga sangkap

Gumagawa ng 10 bar na may sukat na 4x10 cm.

Paano gumawa ng mga granola bar sa bahay

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas sa loob ng 5 minuto.
Bahagyang iprito ang oatmeal sa isang tuyong kawali hanggang sa bahagyang kayumanggi at lumitaw ang isang kaaya-ayang aroma. Ibuhos ko ito sa isang mangkok.
Nagdagdag ako ng cranberries, sunflower seeds at tinadtad na mga walnut sa malalaking piraso.
Inilalagay ko ang mga pasas sa isang colander, hayaang maubos ang tubig at idagdag ang mga ito sa natitirang mga sangkap.
hinahalo ko.
Balatan ang mansanas mula sa mga buto at alisan ng balat at lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran. Dapat kang makakuha ng isang makinis na sarsa ng mansanas. Para sa tinukoy na dami ng pagkain kailangan mong kumuha ng dalawang buong kutsara. Nagbuhos ako ng pulot.
Haluin hanggang makakuha ng malagkit na masa.
Nilagyan ko ng mantikilya ang baking paper at nilagyan ng 10x23 cm na amag (pinunan ko ang dalawa sa mga form na ito mula sa tinukoy na dami ng mga produkto). Ikinakalat ko ang pinaghalong oat at pinagsiksik ito ng mabuti. Ang kapal ng layer ay dapat na mga 2 cm.
Gamit ang isang kutsilyo, minarkahan ko ang mga pagbawas bawat 4-5 cm, nang hindi pinuputol ang lahat ng paraan. Mapapadali nito ang pag-alis mula sa amag at gagawing mas maayos ang natapos na mga granola bar, dahil kapag tumigas ang timpla, magiging problema ang pagputol nang maayos nang hindi nadudurog ang mga ito.
Inilagay ko ito sa oven, pinainit sa 140 degrees, at tuyo ito sa loob ng isang oras, tuwing 10 minuto ay binubuksan ko ang pinto at inilabas ang naipon na singaw, sa parehong oras ay binabantayan ko ito upang hindi masunog ang muesli.
Hinayaan ko itong lumamig, pagkatapos ay maingat na alisin ang papel at gupitin kasama ang mga naunang minarkahang linya, itinatama ang hindi pantay na mga gilid gamit ang isang matalim na kutsilyo. Inilalagay ko ang mga bar malapit sa isa't isa. Tinutunaw ko ang maitim na tsokolate sa microwave at gumamit ng hiringgilya o kutsara upang ilapat ito sa ibabaw sa anyo ng mga manipis na linya.

Maaari kang kumain ng muesli bar sa bahay kaagad; ang tsokolate ay tumigas nang napakabilis.

Hindi mo kailangang bumili ng malasa at masustansyang matamis sa isang tindahan; sa kabaligtaran, mas masarap at mas kasiya-siya ang kumain ng mga lutong bahay. Kasabay nito, lagi mong malalaman na ang mga ito ay inihanda nang walang pagdaragdag ng iba't ibang mga lasa, tina, pampaganda ng lasa, atbp. Mga muesli bar- isang paboritong delicacy ng marami, at ang paghahanda sa kanila sa bahay ay hindi mahirap, kahit na marami ang hindi alam tungkol dito. Gumamit ng iba't ibang pinatuyong prutas at berry, ang iyong mga paboritong mani para gumawa ng mga lutong bahay na muesli bar at tangkilikin ang masustansyang matamis na may kasamang isang tasa ng tsaa, kape o isang baso ng gatas... Napakasarap nito, maniwala ka sa akin!

Mga sangkap

Upang makagawa ng mga lutong bahay na granola bar kakailanganin mo:

(para sa 8 bar):

200 g oatmeal;

200 g pinatuyong prutas*;

200 g peeled walnuts**;

4 tbsp. l. pulot;

4 tbsp. l. orange juice***;

1 tsp. puting linga;

1 tsp. maitim na linga;

1 tsp. buto ng flax;

1 tsp. gulay o langis ng oliba.

* - para sa pagluluto gumamit ako ng mga pinatuyong igos, pinatuyong mga aprikot, prun;

** - para sa pagluluto maaari mong gamitin ang anumang mga mani sa iyong panlasa: mga walnuts, cashews, almonds, hazelnuts;

*** - maaari mong gamitin ang anumang prutas o berry juice ayon sa iyong panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto

Painitin ang oven sa 180 degrees. Ihanay ang isang baking tray na may baking paper, ikalat ang oatmeal sa isang pantay na layer at ilagay ito sa oven upang matuyo sa loob ng 20-25 minuto. Ang mga natuklap ay dapat maging ginintuang.

Banlawan ang mga pinatuyong prutas, ibuhos ang mainit na pinakuluang tubig sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay gupitin ang mga pinatuyong prutas sa maliliit na cubes.

Ilagay ang mga pinatuyong prutas at kalahati ng mga mani sa isang chopper at pulso ang mga ito nang maraming beses.

Ilagay ang mga tinadtad na pinatuyong prutas at mani sa isang malalim na mangkok, idagdag ang natitirang mga mani, pinatuyong oatmeal, linga at flax seed.

Magdagdag ng orange juice, honey at ihalo nang lubusan ang nagresultang timpla.

Sa isang baking sheet na may linya ng baking paper, ikalat ang pinaghalong sa isang pantay na layer, bumuo ng isang parisukat o parihaba; para dito ay maginhawang gumamit ng isang malaki at malawak na kutsilyo. Gumawa ng mga marka para sa hinaharap na mga muesli bar, ngunit huwag gupitin ang lahat. Gamit ang isang pastry brush, lagyan ng mantikilya ang mga gilid ng baking paper at tiklupin ang mga gilid ng papel upang ang muesli na "brick" ay nasa loob ng papel. Maaari mo lamang takpan ng pangalawang sheet ng papel, greased na may langis, kung iyon ay mas maginhawa.

Magpadala ng mga lutong bahay na muesli bar upang maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 20-30 minuto.

I-off ang oven at hayaang lumamig ang mga bar nang hindi inaalis ang mga ito sa oven. Gupitin ang pinalamig na lutong bahay na muesli ayon sa mga marka at magsaya!

Ang mga homemade granola bar ay lalong masarap na may gatas.

Bon appetit! Kumain nang may kasiyahan!