Ang mais ay ang tanging kinatawan ng genus nito na kabilang sa pamilya ng Cereal. Ito ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat na produkto sa mundo: ginagamit ito sa paggawa ng mga gamot, papel, pandikit at maging mga pampasabog.

Ngunit ang pangunahing lugar kung saan halos walang katumbas ang mais ay, siyempre, pagluluto. Ang mais ay ginagamit sa paggawa ng tinapay, corn flakes, atbp. Ang produkto ay pinakuluan, at marami pang iba (basahin ang tungkol sa kung ano ang maaaring gawin mula sa de-latang mais) Ang mga butil ng mais ay mayaman sa bitamina (E, D, K, PP, B1, B2) at ascorbic acid. Ang mga corn cobs ay mayaman din sa mga kapaki-pakinabang na microelement: potassium, phosphorus, iron salts, pati na rin ang tanso at nikel.

Ang mais ay may mahiwagang epekto sa katawan ng tao:

• Nililinis ang dugo ng mga lason, radionuclides, at nag-aalis ng dumi mula sa mga selula.
• Ang corn cobs ay isang mahusay na lunas para sa pagbagal ng proseso ng pagtanda, pag-iwas sa kanser at sakit sa puso.
• Ang mais ay nagpapabagal sa proseso ng pagbuburo at pagkabulok sa bituka.
• Ang mais, dahil sa nilalaman ng isang malaking halaga ng mga unsaturated fatty acid sa komposisyon nito, ay nakakatulong na mabawasan ang masamang kolesterol, gawing normal ang metabolismo, at mapabuti ang proseso ng pagsipsip ng pagkain.
• Ang produkto ay nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo.
• Ang mais ay mabuti para sa babaeng katawan: pinapadali nito ang pagbubuntis, masakit na regla at menopause.

Bilang karagdagan sa isang napakalaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mais ay may ilang mga kontraindiksyon: ang mga taong nagdurusa sa sakit na peptic ulcer sa talamak na yugto, na may posibilidad na bumuo ng mga pamumuo ng dugo at mahinang pamumuo ng dugo ay dapat na iwasan ang pagkain nito.

Pinakamahusay na Mga Recipe

Dinadala namin sa iyong pansin ang mga recipe para sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkaing maaaring gawin gamit ang sariwang mais sa pumalo.

Mexican

Isang maanghang na mainit na pampagana na ginawa mula sa pinakuluang mais na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Inihurnong sa manggas

Maaari kang maghanda ng isang kahanga-hangang ulam para sa talahanayan ng taglamig sa pamamagitan ng pagluluto ng mais sa isang manggas.

Kakailanganin mong:

• cobs ng mais - 3-4 na mga PC;
• bawang - 2 cloves;
• mantikilya - sa panlasa;
• herbs - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga cobs sa kalahati. Ikalat ang bawat piraso ng mantikilya at ilagay ang mga ito sa isang baking bag. Budburan ang mga ito ng mga damo, pisilin ang bawang gamit ang isang garlic press.

   Mahalaga. Siguraduhing magdagdag ng kaunting tubig sa manggas upang lubusan ang singaw ng mais, dahil naglalaman ito ng kaunting kahalumigmigan. Kung hindi, ang produkto ay maaaring masyadong matuyo.

2. Itali ang iyong manggas at kalugin ito ng maayos. Pagkatapos ay sundutin ito sa ilang mga lugar upang palabasin ang hangin.
3. Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees para sa 1.5-2 na oras Siguraduhing pana-panahong iikot ang bag na may mais.

Inihaw na may maanghang na mantika

Ang isang masarap na ulam ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting init sa masarap na lasa ng sariwang mais. Para ihanda ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• cobs ng mais - 4 na mga PC;
• mantikilya - 100 g;
• parmesan - 200 g;
• dayap - 1/2 citrus;
• langis ng oliba - sa panlasa;
• kulantro - 1 kutsarita;
• asin, sili paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

1. I-brush ang binalatan at pinatuyong corn cobs na may olive oil at grill (iikot ang cobs sa kalagitnaan ng proseso ng pag-ihaw). Ang bawat panig ay tatagal ng humigit-kumulang 5 minuto.
2. Ilagay ang natapos na mais sa mga plato at ibuhos ang naunang inihanda na timpla na binubuo ng tinunaw na mantikilya at pampalasa.
3. Budburan ng pinong gadgad na Parmesan cheese sa ibabaw. Ihain kasama ng isang slice ng kalamansi.

Inihaw na batang gulay na salad

Upang maghanda ng isang magaan na salad, na maaaring maging isang mahusay na side dish para sa barbecue, Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

• cobs ng mais - 2-3 mga PC;
• mga kamatis - 2 mga PC;
• sibuyas - 1 pc.;
• oliba at mantikilya, asin, pampalasa - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang corn cobs pahaba at ihaw o ihurno sa oven hanggang maluto.
2. Kapag lumitaw ang isang crust sa cobs, alisin ang mga ito at lagyan ng mantikilya.
3. Gupitin ang tuktok mula sa mga cobs. Idagdag sa kanila ang pulang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at mga kamatis, gupitin sa mga hiwa.
4. Budburan ang salad na may mga pampalasa, damo (kung ninanais), asin at ibuhos ang langis ng oliba.

Magbasa nang higit pa tungkol sa mga benepisyo at pamamaraan ng pagluluto ng mais, pati na rin kung anong masasarap na salad ang maaari mong gawin kasama nito, at makakahanap ka ng mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto ng mga pagkaing may mais at crab sticks.

Pritong may bacon

Isang hindi mapaglabanan na recipe para sa mais na may lasa, makatas na bacon., at upang ihanda ang maanghang at masarap na ulam na ito hindi mo kailangan ng maraming sangkap:

• cobs ng mais - 6 na mga PC;
• bacon - 2 hiwa;
• feta - 120 g;
• mantikilya - 3 tbsp. mga kutsara ng pinalambot na produkto;
• langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
• itim na paminta - 1 l. kutsara.

Paghahanda:

Creamy

Ang isang hindi kapani-paniwalang masarap, malambot, at, sa pamamagitan ng paraan, ganap na hindi pandiyeta na ulam ay ginawa mula sa mais sa isang creamy cheese sauce.

Upang ihanda ito kailangan mo:

• cobs ng mais - 4 na mga PC;
• langis ng gulay / mantikilya - 1 kutsarita bawat isa;
• mabigat na cream - 300 ml;
• parmesan - 200 g;
• sabaw (gulay, manok).

Paghahanda:

1. Balatan nang husto ang mga corn cobs mula sa mga dahon at tendrils, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na singsing.
2. Paghaluin ang mantikilya sa langis ng gulay at iprito ang mga cobs sa loob nito (sa katamtamang init) hanggang sa ganap na maluto.
3. Magdagdag ng asin at paminta sa nilutong mais. Pagkatapos ay ibuhos ang sabaw at cream, kumulo ng ilang minuto, pagpapakilos hanggang sa lumapot ang timpla.
4. Alisin ang mais mula sa apoy, magdagdag ng pinong gadgad na Parmesan, pukawin at ihain.

Summer corn soup

Banayad na sopas ng gulay - ano ang maaaring maging mas mahusay sa mainit na tag-init? Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• cobs ng mais - 5-6 na mga PC;
• cherry - 6 na mga PC;
• fillet ng manok - 200 g;
• pinaghalong gulay (sa panlasa);
• kuliplor - 50 g;
• pinatuyong basil, ugat ng perehil, asin - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Linisin ang mga butil ng mais mula sa mga dahon at tangkay, at hugasan ang mga ito. Kung sila ay masyadong malaki, hatiin ang mga ito sa ilang bahagi. Ang mga inflorescences ng cauliflower ay hindi dapat masyadong malaki. Ang mga kamatis ay kailangan lamang hugasan (gamitin ang mga ito nang buo).

   Mahalaga. Upang ihanda ang sopas, kinakailangan na gumamit lamang ng pinakabatang (gatas) na corn cobs, dahil ang lahat ng iba ay walang oras upang ganap na magluto sa panahon ng paghahanda ng sopas.

2. Gumawa ng isang malakas na sabaw ng manok, pagkatapos ay salain at pakuluan.
3. Magdagdag ng mga gulay, mais at damo sa sabaw. Maaaring ihagis nang buo ang mga corn cobs kung ito ay manipis at maikli at napakalambot.
4. Pagkatapos ng 3-5 minuto, magdagdag ng mga kamatis at cauliflower sa sopas, asin ito (sa panlasa). Lutuin ang sopas hanggang sa maging handa ang corn cobs (karaniwang hindi hihigit sa 10-15 minuto).
5. Pagkatapos ang pinakuluang dibdib ng manok (kung saan niluto ang sabaw), pre-cut sa medium cubes, ay idinagdag sa sopas. Ang sopas ay inihahain nang mainit.

Lutong bahay na popcorn

Ang orihinal at madaling lutong bahay na corn cob popcorn recipe ay isang bagay na espesyal! Para ihanda ito, ang kailangan mo lang ay corn on the cob, butter at microwave oven sa kamay.

Maingat na ikalat ang bawat cob ng pinalambot na mantikilya (kung ninanais, maaari mong bahagyang asin ang mga ito sa ibabaw kung gusto mo ng maalat na popcorn, o lagyan ng kaunting jam o matamis na sarsa). Pagkatapos nito, i-microwave ang cobs sa loob ng 3 minuto. Handa na ang masarap na popcorn!

Sa oven na may mga damo

Isang simpleng recipe para sa isang hindi kapani-paniwalang malasa, mabangong ulam ng mais, para sa paghahanda na kailangan mo lamang:

• mga gulay (mint, basil, dill, black pepper) - 1 kutsarita ng bawat sangkap;
• bawang - 2 cloves;
• allspice - 2 mga gisantes;
• cobs ng mais - 2-3 mga PC;
• mantikilya - 50 g;
• asin.

Paghahanda:

1. Linisin nang lubusan ang mga corn cobs mula sa mga dahon, tangkay at tuyo ang mga ito.
2. Pinong tumaga ang mga gulay (dill, mint at basil), gamit lamang ang mga dahon, ihalo ang mga ito sa mga pampalasa (ang allspice ay giniling sa pulbos, ang bawang ay durog sa isang pindutin ng bawang) at ibuhos sa isang lalagyan na may pinalambot na mantikilya.
3. Pahiran ang bawat cob ng nagresultang timpla at balutin ang mga ito sa foil (hindi masyadong mahigpit upang ang mga maanghang na juice ay makalabas mula sa foil).
4. Iwanan ang mais na "magpahinga" sa loob ng 15 minuto upang ito ay puspos ng mga maanghang na aroma, pagkatapos ay ilagay ito sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 45-50 minuto.

Ibinigay namin sa iyong pansin ang kakaibang masarap at madaling ihanda na mga pagkaing may corn on the cob. Maligayang mga eksperimento sa culinary at bon appetit!

Kung makakita ka ng error, mangyaring i-highlight ang isang piraso ng teksto at i-click Ctrl+Enter.

Ang corn on the cob ay isang paboritong treat para sa mga bata at matatanda. Maaari mong pakuluan, magprito o mag-imbak sa mga garapon para sa taglamig!

Ang pinakamadaling bagay ay magluto! Paano maayos na lutuin ang mais upang ito ay malambot at makatas? Ang buong proseso ng paghahanda ng simpleng meryenda na ito ay tumatagal mula 30 hanggang 45 minuto, depende kung bata pa ang mais o hindi. Ang mga batang tainga ay nailalarawan sa pamamagitan ng puti o maputlang dilaw na kulay, habang ang mga luma ay maliwanag na dilaw. Magsimula na tayo.

• Mais: 2-3 cobs;
• Asin: 2 kutsarita.

Nililinis namin ang mga corn cobs mula sa mga dahon at mga hibla at banlawan ang mga ito ng isang stream ng maligamgam na tubig. Sa aking kaso, ang mga ito ay medyo mahaba, kaya pinutol ko ang bawat mais sa kalahati.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang mga cobs at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 30-45 minuto, depende sa kung ang mais ay matanda o bata.

Maaari mong ihain ang mais na may asin o gadgad ito sa iyong sarili ayon sa panlasa. Ito ay isang simpleng ulam.

Recipe 2: magluto ng corn on the cob (step-by-step na mga larawan)

• 4 na uhay ng mais
• asin sa panlasa
• mantikilya,
• gadgad na keso,
• pampalasa, damo - opsyonal

Una, kailangan mong alisin ang mga dahon at tufts ng buhok mula sa mga corn cobs. Maipapayo na gumamit ng batang (gatas) na mais para sa pagluluto, at mas mainam na lutuin ito sa araw ng pagbili.

Ilagay ang kalahati ng mga hugasan na dahon, na hiwalay sa prutas, sa ilalim ng kawali, at ilagay ang mais sa itaas. Kung ang mais ay hindi magkasya sa kawali, kailangan mong i-cut ang cob sa kalahati. Takpan ang mga gulay na may natitirang mga dahon at ibuhos ang malinis na malamig na tubig upang ito ay 2-3 cm sa itaas ng mga dahon.

Lutuin ang mais pagkatapos kumulo (na may tubig sa mababang pigsa) ng mga 10-15 minuto hanggang lumambot ang mga butil. Kung nagluluto ka ng lumang mais, maaari mong dagdagan ang oras ng pagluluto hanggang 1.5 oras (depende sa tigas ng prutas). Napakahalaga na huwag asinin ang mais bago o habang nagluluto, dahil... ang mga butil ay maaaring maging matigas.

Matapos makumpleto ang pagluluto, alisin ang pinakuluang mais sa kawali at hayaan itong lumamig nang bahagya. Kuskusin ang bawat cob ng asin at mantikilya upang tikman at ihain nang mainit. Bon appetit!

Recipe 3: Paano Pakuluan ang Mais on the Cob sa Saucepan

Gustung-gusto ng maraming tao ang sariwang pinakuluang mais. Napakasarap kumuha ng pinakuluang mais at kainin ang buong cob nang mainit, pagkatapos ay maaari kang pumunta sa isang segundo at isang pangatlo, dahil imposibleng huminto dito. Ang recipe para sa masarap na lutong mais ay napaka-simple - para sa pagluluto kailangan mong pumili lamang ng mga batang cobs, dahil ang lumang mais ay tumatagal ng mas matagal upang maluto at hindi lasa bilang pampagana.

Kapag pumipili ng mais, bigyang-pansin ang mga butil. Kung ang pagdurog ng butil ay medyo simple, at ang kulay ng mga butil mismo ay mas malapit sa puti kaysa dilaw, kung gayon ang gayong mais ay maaaring ligtas na lutuin. Ang isa pang palatandaan ng mga batang mais ay ang mga magaan na buhok; Ang mga batang mais ay mabilis na nagluluto, may masarap na lasa at hindi pangkaraniwang lambot.

• mais - mga batang cobs;
• tubig - sapat upang ganap na matakpan ang mais.

Ilagay ang corn cobs at dahon sa isang malaking kasirola. Kung wala kang malaking kasirola sa bahay, maaari mong hatiin sa kalahati ang bawat pumalo.

Ibuhos sa malamig na tubig at lutuin sa mataas na init. Huwag asin ang tubig! Pakuluan ang mais, bawasan ang init, takpan ng maluwag na may takip at lutuin hanggang malambot. Sa panahon ng pagluluto, ang mais ay karaniwang nagbabago ng kulay sa maliwanag na dilaw.

Tanging ang mga napakabata na cobs (hindi hinog na mais) lamang ang maaaring manatiling creamy ang kulay, ngunit sa parehong oras ay nakakain (sa gayong mga cobs ang mga butil ay hindi malaki at ang mga cobs mismo ay maliit din sa laki).

Ang batang mais ay niluto sa loob ng 20-30 minuto. Kung mas matanda ang mais, mas matagal itong kailangang lutuin (maaaring umabot ng 3 oras ang oras ng pagluluto). Sa panahon ng pagluluto, maaari mong tikman ang mga butil upang makita kung handa na ang mga ito. Hilahin ang cob, putulin ang ilang butil at tikman ito.

Recipe 4, hakbang-hakbang: kung paano magluto ng mais sa pumalo

Bago ka magluto ng mais, kailangan mong piliin ito ng tama. Ang mga sariwang cobs ay makikilala sa pamamagitan ng kanilang siksik at berdeng dahon. Kung wala ang mga ito, mas mahusay na huwag bumili ng mais. Ang mga butil sa ilalim ng mga dahon ay dapat na nakaayos sa mga siksik na hanay at may isang mapusyaw na dilaw na tint. Ang mga itim, nasirang lugar sa mga butil ay nagpapahiwatig ng pinsala ng mga peste sa mais. Hindi ipinapayong gamitin ang mga naturang cobs para sa pagkain.

• mais on the cob - 6 - 8 mga PC.;
• tubig - 4 l.

Alisin ang lahat ng dahon sa corn cob, kumbaga, hubarin ito. Paghiwalayin ang mahabang buhok - stigmas. Maaari silang hugasan, tuyo at gamitin para sa mga layuning panggamot.

Ang lalagyan ng pagluluto ay dapat na may makapal na ilalim. Ito ay maaaring isang enameled, cast iron o aluminum pan na may malaking diameter. Ilagay ang ilan sa mga hinugasang dahon sa ibaba. Punan ang buong ilalim ng mga dahon. Kung mas maraming dahon ang ginagamit mo kapag nagluluto, magiging mas makatas at mas mabango ang mga ulo ng repolyo. Pagkatapos magluto, itapon ang mga dahon.

Ilagay ang mais nang mahigpit sa ibabaw. Kung ang mga cobs ay hindi ganap na magkasya sa kawali, dapat silang hiwain o putol-putol. Takpan ito ng isa pang layer ng dahon.

Kaya, alternating mais at dahon, punan ang kawali.

Walang idinagdag na asin habang nagluluto. Sa ganitong paraan ang mga ulo ng repolyo ay magiging mas matamis, at ang asin ay ginagawang mas siksik at mas mahirap kumagat ang mga butil. Ibuhos ang malamig na tubig sa mais sa isang kasirola. Dapat na takpan ng tubig ang mga nilalaman ng 2 cm.

Upang maiwasang lumutang ito, maaari kang maglagay ng isang baligtad na plato sa itaas (ginawa ito ng aking ina). At isinara ko lang ito ng takip. Magluto tayo.

Gaano katagal ang pagluluto ng mais ay depende sa iba't-ibang at antas ng kapanahunan nito. Ang oras ng pagluluto ay palaging binibilang pagkatapos ng pagsisimula ng pagkulo. Ito ay sapat na upang pakuluan ang batang mais sa loob ng 15 minuto. Oo, eksaktong 15 minuto, na-verify na ito. Matapos itong maluto, inilagay ko ito sa kawali nang mga 30 minuto.

Ang kumpay, matigas na cobs ay nangangailangan ng pinakamahabang heat treatment. Kung mas puspos ang kulay ng mga butil, mas mahaba ang kailangan nilang lutuin. Karaniwan mula 40 minuto hanggang dalawang oras. Maaari mong suriin ang kahandaan ng mais sa pamamagitan ng pagputol ng ilang butil at pagtikim sa kanila.

Ihain ang pinakuluang mais na mainit. Maaari mong ibuhos ito ng langis, brine, budburan ng keso o paminta. At tinadtad natin ito sa pamamagitan lamang ng pagkuskos nito ng asin.

Recipe 5: mabilis na pagluluto ng mais (may larawan)

• matamis na batang mais - 5 mga PC.
• asin - 0.5 tbsp. l.
• tubig - 4-5 l
• dill, langis ng gulay - para sa paghahatid

Ang mais ay dapat alisin sa berdeng "cocoon" at "buhok". Hindi naman ganoon kahirap gawin. Maaari mong putulin ang matigas na buntot at malambot na spout gamit ang isang kutsilyo upang magkasya ang mga cobs sa kawali.

Ibuhos ang malinis na tubig sa mga corn cobs, ilagay sa katamtamang init, magluto ng 30 minuto, binibilang ang oras mula sa simula ng pigsa. Kung ang mais ay matamis at bata, kung gayon ang oras na ito ay sapat na upang lutuin ito, ngunit kung ito ay kumpay, pagkatapos ay kailangan itong lutuin ng halos isang oras, at posibleng mas mahaba, at ang lasa ay malayo sa katulad ng matamis na iba't. .

10 minuto bago maging handa ang mais, ipinapayong magdagdag ng asin sa kawali, kung hindi, kakailanganin mong asinan ang bawat cob kapag naghahain.

Budburan ang bahagyang pinalamig na pinakuluang mais na may tinadtad na dill, bahagyang asin at paminta, at budburan ng kaunting langis ng mirasol. Ang pinakuluang mais ay handa na!

Recipe 6: adobo na mais para sa taglamig

Masarap na paghahanda para sa taglamig. Ang mais na ito ay maaaring ihain bilang side dish para sa karne at gulay. Maaari mong bahagyang iprito ang mais sa isang grill pan o sa grill. At isang masarap na side dish sa iyong plato.

• Corn on the cob 5 piraso (mayroon akong 2 litro na garapon)

Marinade para sa 1 litro:

• Asin 1 kutsara
• Asukal 3 kutsara
• Allspice peas 3 piraso
• Black peppercorns 3 piraso
• Carnation 3 buds.
• Tubig 1 litro
• Suka 9% 2 kutsara

Pinutol ko ang mais sa mga disc at pinakuluan ito. Ilagay ang pinakuluang mais sa isang salaan at hayaang maubos ang labis na tubig.

Ihanda ang marinade, magdagdag ng suka, asin, asukal, at pampalasa sa tubig. Ilagay sa apoy at pakuluan.

Ilagay ang pinakuluang mais sa mga isterilisadong garapon at punuin ng mainit na atsara. I-screw ang mga takip sa mga garapon. I-wrap ang mga garapon sa isang kumot at iwanan hanggang sa ganap na lumamig ang mga garapon.

Masarap magbukas ng ganitong uri ng mais sa taglamig at alalahanin ang mainit na tag-araw.

Recipe 7: Canned Corn on the Cob

• 1 kg na hindi pa hinog na batang mais

Para sa marinade:

• 1 litro ng tubig
• 2 tbsp. asin
• 2 tbsp. Sahara

Sa bawat 0.5 litro na garapon:

• 2 tbsp. suka
• dahon ng bay
• peppercorns - sa panlasa
• 1-2 pirasong clove

Linisin ang mais at banlawan ng maigi.

Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan ng 3-5 minuto.

Sa bawat garapon ay naglalagay kami ng mga clove, peppercorns at bay leaves.

Ilagay ang mais nang mahigpit sa mga garapon at magdagdag ng suka.

Inihahanda ang pag-atsara para sa de-latang mais on the cob. Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asin at asukal, dalhin sa isang pigsa.

Ibuhos ang marinade sa mais.

I-sterilize sa loob ng 30 minuto. I-roll up ang takip.

Recipe 8: Inihaw na Mais na may Brisket Slices

Karaniwan ang mga maybahay ay pinakuluan lamang ang mga tainga ng mais sa inasnan na tubig, at pagkatapos ay asin ang mga ito at ihain. Ngunit ngayon iminumungkahi namin ang paghahanda ng pritong mais na may mga hiwa ng brisket o may mga hiwa ng mantika. Ang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng matamis at malambot na mais at mataba na brisket ay magbibigay sa iyo ng isang hindi malilimutan at hindi kapani-paniwalang lasa, at ang maliwanag na aroma at mayaman na kulay ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

• mais 4 pcs
• inasnan na tubig 2 l
• mantikilya 4 tbsp.
• manipis na mantika o brisket 100 g
• langis ng gulay 1 tbsp.
• asin 1 tsp

Alisin ang tuktok na berdeng mala-dahon na pambalot at "buhok ng mais" mula sa mga butil ng mais, putulin ang itaas at ibabang bahagi ng mga cob kung kinakailangan. Ilagay ang nilinis na mais sa preheated na tubig. Siguraduhing i-asin ang tubig sa iyong panlasa at lutuin sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10-15 minuto.

Sa isang kawali, iprito ang manipis, malambot na hiwa ng mantika o brisket hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Alisin ang nilutong mantika (brisket) sa kawali. Magdagdag ng mantikilya sa nagresultang taba sa kawali at matunaw ito. Ilagay ang hiwa ng corn cobs sa kalahati at asin ang mga ito sa lahat ng panig. Iprito ang corn cobs sa loob ng 4 na minuto sa bawat panig.

Ang pinaka-una, ang batang mais ay hindi kailangang lutuin. Iprito lang ito sa isang kawali na may tinunaw na mantikilya ng mga 15 minuto. Ihain ang ulam na may pritong mantika.

Bonus: Langis para sa pagpapadulas ng mga butil ng mais

• mantikilya - 50 g;
• asin - 0.5 tsp;
• perehil - isang bungkos;
• lemon juice - 1 tbsp. l.;
• itim na paminta sa lupa - 0.5 tsp;
• mainit na pulang paminta - sa panlasa.

Maglagay ng isang tainga ng lutong mais sa isang plato, magdagdag ng mantikilya para sa patong at ihain.

Una kailangan mong i-on ang oven. Itakda ang "grill" mode upang ito ay magpainit hanggang sa isang mataas na temperatura (o itakda lamang ang temperatura sa mataas).

Pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig. Dapat itong maging malambot. Pagkatapos nito, alisin ang mga patatas mula sa kawali at tuyo ang mga ito nang lubusan.

Kumuha ng malaking kawali na may hawakan na lumalaban sa init. Init ang langis ng oliba sa katamtamang init. Pagkatapos ay iprito ang sibuyas. Dapat itong maging malambot, at para dito kailangan mong iprito ito, patuloy na pagpapakilos, para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang pre-shredded zucchini at patatas. Paghaluin ang lahat ng sangkap at lutuin ng 2 minuto. Pagkatapos lamang nito magdagdag ng de-latang mais sa nagresultang timpla.

Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin at paminta at talunin ng isang tinidor. Pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang timpla sa mga gulay. Kapag halos handa na ang ulam, iwisik ito ng keso at lutuin ng isa pang 4-5 minuto.

Pagkatapos nito, ilagay ang kawali sa oven at magluto ng isa pang 2-3 minuto. Ihain kaagad ang iyong ulam, bago ito lumamig, pagkatapos magwiwisik ng paprika.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng ulam

Ang mga recipe ng de-latang mais ay kapaki-pakinabang dahil ang mais mismo ay may maraming biologically active substances. Ang mais ay naglalaman ng mga bitamina B, pati na rin ang K at C, tocopherol at beta-carotene. Kapansin-pansin na ang mga butil ng mais ay naglalaman ng maliit na halaga ng yodo, sink, silikon, boron at potasa. Kung aalagaan mo ang iyong figure at panoorin ang iyong diyeta, kung gayon ang mais ay kung ano ang maaari at dapat mong kainin. Ang de-latang mais ay kadalasang ginagamit sa mga diyeta para sa mga propesyonal na atleta.

Ang mais ay maaari ding kainin ng mga taong may diabetes. Pinapayagan ka nitong kontrolin at i-regulate ang mga antas ng asukal sa dugo.

Kung magdagdag ka ng de-latang mais sa iyong pagkain, ang iyong gastrointestinal tract ay magpapasalamat sa iyo. Ang pagkain ng kaunting mais ay maaaring mapawi ang pamumulaklak, mapabuti ang paggana ng atay at mapabilis ang metabolismo.

Tulad ng napansin mo, ang de-latang mais ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Hindi ito itinuturing na isang mabigat na pagkain, nakakatulong ito na mawalan ng timbang, mapanatili ang isang pigura, at mapupuksa din ang pamumulaklak. Sa kabila nito, huwag lamang mais ang kainin o kainin ito ng marami, dahil dapat balanse ang iyong diyeta. Napansin din namin na ang proseso ng canning mismo ay hindi kumukuha ng lahat ng mga bitamina at mineral mula sa mais, ngunit ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nabawasan nang maraming beses.

Ilipat ang nakabukas na de-latang mais mula sa lalagyan ng lata patungo sa lalagyan ng salamin, mas mabuti na may takip. Maiiwasan nito ang mga proseso ng oksihenasyon. Huwag mag-imbak ng mais sa isang bukas na garapon sa refrigerator. Kung hindi, maa-absorb nito ang lahat ng amoy at hindi na ito makakain.

10 paraan upang gawing masarap ang patak ng mais

Tungkol sa pagdating ng sariwang mais, idineklara ng Pics ang isang pambansa (at maging pang-internasyonal) na holiday - at nagmumungkahi na pansamantalang lumipat sa pagkain ng mais. Hindi ka talaga makakagawa ng compote dito. At mayroong hindi bababa sa isang dosenang iba't ibang mga goodies!

Ihaw na may mainit na mantika

Ibinababa namin ang mga cobs nang direkta sa mga dahon sa tubig sa loob ng mga 15 minuto Pagkatapos ay tinatalikuran namin ang mga dahon at grasa ng bahagyang natunaw na mantikilya, na hinaluan sa isang blender na may paminta at iba pang pampalasa na mahal sa puso at tiyan. Lutuin ito sa isang preheated grill hanggang umabot sa ninanais na tan. At pagkatapos ay pinahiran namin ito ng natitirang langis - at sakim na inagaw ito sa isa't isa, sumisigaw: "Huwag magbigay ng higit sa isang mais sa isang tao!"

Maghurno sa oven na may mga damo

Asin ang pinalambot na mantikilya at ihalo sa durog na bawang, tinadtad na dill, perehil, basil, thyme at iba pang magagamit na mga halamang gamot. Nag-grasa kami ng mga peeled cobs, balutin ang mga ito sa foil, ilagay ang mga ito sa isang amag - at ilagay ang mga ito sa isang preheated oven para sa kalahating oras. Ang bango ay uyog sa iyo!

Inihurnong Corn Salad

Kung mayroon kang isang bakal at handa na upang maantala ang kasiyahan ng kaunti, maaari mong gamitin ang inihurnong mais para sa isang salad. Sa kasong ito, maaari mong lutuin ang mga ginupit na butil sa isang baking sheet. Pagkatapos ng 10-15 minuto, magiging handa na silang muling pagsamahin ng mga cherry tomatoes, basil, onion rings (oh, at kung i-marinate mo sila ng kaunti!) at mga almendras. Pagkain ng mga diyos tulad nito.

Magprito na may bacon

Pinutol namin ang mais, pinakuluan hanggang kalahating luto, sa mga bahagi at ibalot ang bawat isa sa isang slice ng bacon (para sa kaginhawahan), o binabalot namin ang ilang piraso sa bawat cob (para sa kagandahan). Ngayon magdagdag ng asin at paminta sa isang mainit na kawali sa loob ng 8 minuto - at voila! Isang nakabubusog, nakapagpapalakas na almusal na mas kawili-wili kaysa sa piniritong itlog ay handa na. O isang delicacy na may beer at isang serye sa TV.

Summer corn soup

Kumuha kami ng ilang tainga ng mais, isang pares ng patatas, karot, kamatis at sibuyas. Pakuluan ang mga patatas at karot na may mga peeled na butil sa loob ng mga 20 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pritong sibuyas at nilagang kamatis. Kung ninanais, sa kahabaan ng paraan maaari kang magdagdag ng anumang angkop sa refrigerator - halimbawa, kampanilya o beans. At sa huli - mga gulay. Ang mga benepisyo at kadalian ay halos hindi mabata! :)

Creamy corn

Gupitin ang mga butil mula sa cobs at iprito sa isang pinaghalong gulay at mantikilya sa loob ng 8 minuto, hanggang malambot at ginintuang. Ngayon magdagdag ng asin at paminta, magdagdag ng isang pakete ng cream at kalahating tasa ng tubig o sabaw - at lutuin, pagpapakilos, para sa isa pang tatlong minuto, hanggang sa lumapot. Ngayon ay iwisik ang ulam na may gadgad na Parmesan at pumunta sa akitin ang isang tao. Ang mga walang puso lang ang makakaiwas sa pang-akit ng ganyang ambrosia!

Panatilihin para sa taglamig

Mas mainam na kumuha ng baby corn - o maaari mong hiwa-hiwain ang mga bata at bagong pinutol na cobs. Nililinis namin, hinuhugasan, tuyo at inilalagay sa mga isterilisadong garapon. Ibuhos ang mainit na atsara ng tubig na may asin, asukal at suka. At nag-sterilize kami ng halos dalawang oras. Ngayon ay maaari mo na itong igulong, ibaliktad, palamigin - at hintayin ang mahabang gabi ng taglamig kung kailan mo gustong buhayin ang sariwang lasa ng huling bahagi ng tag-araw.

Halva ng mais

Ibabad ang butil ng mais magdamag at pagkatapos ay pakuluan sa parehong tubig hanggang sa pumuti. Pakuluan ang pulot (ang ratio ng humigit-kumulang 1:2 sa mais) hanggang sa masira ang isang patak nito sa malamig na tubig. Ngayon idagdag ang mais sa pulot, haluing mabuti hanggang makinis at hayaang lumamig. Maaari mo itong lagyan ng syrup o iba pang masarap na topping.

Ngayon ay pag-uusapan natin ang isang produkto tulad ng mais. Medyo mababa ang presyo ng gulay. Samakatuwid, lahat ay kayang bumili ng naturang produkto. Magkano ang halaga ng mais? Ang presyo para dito ay nag-iiba, depende sa uri at dami na iyong bibilhin.

Sa timog, kailangan mong magbayad ng hindi bababa sa limampung rubles para sa isang ulo ng repolyo. At kung bumili ka ng isang kilo, kakailanganin mong magbayad ng mga 100 rubles, marahil ng kaunti pa. Ang mga taong bumibili ng tonelada ay nagbabayad ng mga piso. Ang ganitong mga pagbili ay isinasagawa, halimbawa, ng mga negosyo na gumagawa ng corn sticks at breakfast cereal.

Ang mais ay ibinebenta rin ng de-lata, sa mga lata. Ang average na gastos ng isa ay 90 rubles. Bagama't ang presyo ay nakasalalay din sa dami. Pagkatapos ng lahat, maaari kang bumili ng parehong 320 ml at 560 ml na garapon. Mayroong mas malalaking volume.

Calorie na nilalaman ng isang malusog na produkto

Ano ang calorie na nilalaman ng isang gulay? Tandaan na ang mais ay napakasustansya. Ang mga calorie na nilalaman nito ay hindi makakapigil sa iyo na mawalan ng timbang. Siyempre, kailangan mong ubusin ang mga gulay sa katamtaman. Ang 100 gramo ay naglalaman ng mga 123 kcal. Mas kaunti ang mga ito sa de-latang pagkain (119 kcal). Tulad ng nakikita mo, ang mais ay hindi makakapinsala sa iyong pigura. Ang mga calorie na nakukuha mo mula sa pagkain ng isang ulo ng repolyo ay maaaring mabilis na gastusin, halimbawa, sa pamamagitan ng paglukso ng lubid.

Inisip namin kung ano ang gulay na ito, magkano ang halaga nito, at kung gaano ito masustansya. Ngayon ay oras na upang ilarawan ang mga recipe ng mais.

Inihurnong mais sa manggas

Ngayon tingnan natin ang paraan ng paghahanda ng gulay na ito na inihurnong sa manggas. Ang pagkain ay lumalabas na medyo makatas. Sa pamamagitan ng paraan, ang ganitong uri ng mais ay lasa tulad ng parehong pinakuluang at inihurnong.

Apat na uhay ng mais;

50 gramo ng mga gulay;

Mantikilya (isang daang gramo ay magiging sapat);

Pagluluto ng mais sa bahay:

1. Una, paghaluin ang langis sa temperatura ng silid na may mga pampalasa at damo. Pagkatapos ay masaganang balutin ang bawat cob sa lahat ng panig.

3. Maghurno sa temperatura na humigit-kumulang dalawang daang degrees sa loob ng apatnapung minuto. Maaaring tumagal ito nang kaunti.

Malusog na stick para sa mga bata, na inihanda sa bahay

Nakatutuwa sa mga bata ang binibili ng mga corn stick sa tindahan. Inaanyayahan ka naming gumawa ng katulad na delicacy sa bahay. Siyempre, ang gayong dessert ay magiging iba sa mga stick na binili sa tindahan. Ngunit ang mga produkto ay magiging napakatamis at malasa.

Upang lumikha kakailanganin mo:

100 gramo ng harina ng mais;

Dalawang itlog;

48 gramo ng mantikilya;

60 ML ng gatas.

Proseso ng pagluluto. detalyadong mga tagubilin

1. Una, pagsamahin ang mantikilya sa gatas at pakuluan. Pagkatapos ay haluin nang mabilis. Susunod, magdagdag ng cornmeal at alisin ang init.

2. Pagkatapos ay palamig ang timpla sa 50 degrees. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at talunin ng mabuti. Pagkatapos ay ilipat ang timpla sa isang pastry bag.

3. Pagkatapos ay bitawan ito sa anyo ng mga stick. Maghurno sa oven sa katamtamang temperatura hanggang matapos. Narito ang isang delicacy na maaari mong ihanda para sa kasiyahan ng mga bata.

Sa cob

Paano magluto ng corn on the cob sa isang kasirola? Ngayon ay ibubunyag namin ang lahat ng mga intricacies ng paghahanda ng gayong ulam. Sa pamamagitan ng paraan, ang batang mais ay angkop para dito, at ang mas bata ay mas mabuti (kung gayon ito ay magiging mas masarap at mas matamis).

Kapag pumipili, siguraduhing subukan ang gulay. Paano ito gagawin? Kapag pumipili, pumili ng isang butil. matamis? Kung gayon, ang baby corn na ito ay para sa iyo.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

Dalawang litro ng tubig;

Mantikilya (sa panlasa);

Apat na uhay ng mais.

Paggawa ng makatas at mabangong mais sa bahay:

1. Una, hugasan ang mais, alisin ang mga buhok at balatan.

2. Banlawan muli.

3. Pagkatapos ay kumuha ng isang malaking kasirola at punuin ito ng tubig. Kinakailangan na sa hinaharap ang likido ay ganap na sumasakop sa gulay.

5. Ilagay ang mais pagkatapos. Gaano katagal magluto? Dairy - sampu hanggang dalawampung minuto.

Ang iba pang mga varieties ay mas matagal sa pagluluto, marahil kahit na dalawang oras. Upang maayos na magluto ng mais, suriin ito para sa pagiging handa tuwing labinlimang minuto. Tanggalin ang isang butil sa isang pagkakataon at subukan. Kung ito ay makatas, kung gayon ang ulo ng repolyo ay handa na. Ngayon ay malinaw na, on the cob sa isang kawali. Tulad ng nakikita mo, ang lahat ay medyo simple.

Ngayon tingnan natin ang higit pang mga orihinal na pagkain na naglalaman ng higit pang mga sangkap.

Mexican

Anong ulam ang ihahanda mula sa mais? Halimbawa, Mexican corn. Ito ay magiging maanghang at mabango. Ang ulam ay mag-apela sa mga tunay na mahilig sa maanghang na pagkain. Ang ulam na ito ay angkop para sa mga gustong sumubok ng bago.

Upang maghanda kakailanganin mo:

1. Hugasan ang chicken fillet, lagyan ng tubig para matakpan ang laman.

2. Ilagay sa apoy, pakuluan, sagarin ang foam, magdagdag ng asin.

4. Pagkatapos ay i-chop ang mainit na paminta (walang buto), pati na rin ang natitirang sibuyas.

5. Init ang langis ng gulay (2 tbsp) sa isang kawali, iprito ang mga sili at sibuyas sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mais na may juice. Magluto ng pitong minuto sa katamtamang init. Susunod, ilagay ang 2/3 ng pinaghalong sa isang blender. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na sabaw at katas.

6. Pagkatapos ay ibuhos ito sa isang malinis na kasirola, ibuhos ang gatas, at pakuluan.

7. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang sabaw, mga gulay at mga piraso ng fillet.

8. Timplahan ang ulam na may asin, langis ng gulay (1 kutsara), pukawin.

9. Hugasan ang dill, tuyo ito, tumaga ng makinis. Ihain ang sopas na may mga damo.

Ang corn chowder na may keso ay isang mahusay na alternatibo sa karaniwang mga sopas

Isaalang-alang ang recipe para sa corn chowder. Upang maghanda kakailanganin mo:

Langis ng oliba (dalawang kutsara);

Dalawang baso ng sabaw ng manok;

Isang tasa ng skim milk;

Tatlong tasa ng butil ng mais;

0.5 baso ng tuyong puting alak;

sariwang giniling na paminta;

3/4 tasa ng cheddar cheese;

asin (1.25 kutsarita);

Tatlong patatas;

Ground coriander (kalahating kutsarita);

1/4 kutsarita ng ground cumin;

Isang tasa ng dilaw na sibuyas;

0.5 bungkos ng kintsay;

1/8 kutsarita ng cayenne pepper.

Paggawa ng masarap na corn chowder:

1. Mag-init ng mantika sa isang kasirola. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang malambot ng mga apat na minuto. Pagkatapos ay idagdag ang cumin, cayenne pepper at coriander.

2. Pagkatapos ay palakasin ng kaunti ang apoy at ilagay ang alak sa kawali. Magluto hanggang ang karamihan sa likido ay sumingaw. Ang proseso ay tatagal ng dalawa hanggang tatlong minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng sabaw, patatas, gatas. Susunod, pakuluan, bawasan ang init at kumulo hanggang sa lumambot ang patatas. Ang proseso ay tatagal nang humigit-kumulang labinlimang minuto.

3. Magdagdag ng mais at lutuin hanggang lumambot, mga tatlo hanggang apat na minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init. Ibuhos ang dalawang tasa ng sopas sa isang blender.

4. Hayaang lumamig nang bahagya, talunin hanggang sa purong. Susunod, ibalik ang timpla sa kawali at pukawin. Painitin muli kung kinakailangan. Timplahan ng paminta at asin, ibuhos sa mga plato at budburan ng keso.

Hominy

Paano inihahanda ang corn hominy? Napakasimple. Kahit na ang isang bata ay maaaring maghanda ng gayong ulam. Ang makapal na lugaw ay may kawili-wiling lasa, ngunit, bilang karagdagan, mayroon itong napaka-kapaki-pakinabang na mga katangian.

Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo:

Tatlong baso ng tubig;

Faceted glass ng corn grits;

1/2 kutsarita ng asin.

Ang proseso ng paghahanda ng sinigang sa bahay:

1. Lagyan muna ng tubig ang apoy at asinan ito.

2. Pagkatapos kumulo, magdagdag ng mga butil ng mais sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos.

3. Lutuin ang ulam ng halos dalawampung minuto. Pukawin ang hominy sa lahat ng oras. Ihain ito kasama ng meat gravy, cracklings o keso.

Baliktad na cherry pie

Paano gumawa ng cherry corn pie? Napakasimple kung makikinig ka sa aming mga rekomendasyon. Para sa pagluluto, gagamitin namin, tulad ng nahulaan mo, ang cornmeal. Tiyak na pahalagahan ng iyong mga bisita ang mga makatas na pastry.

Upang maghanda kakailanganin mo:

3 tasa ng seresa o seresa;

1/4 tasa ng dilaw na cornmeal at ang parehong halaga ng dark brown sugar;

Dalawang kutsarita ng baking powder at ang parehong halaga ng balsamic vinegar;

Isang baso ng asukal;

Dalawang itlog;

Three-quarters cup butter (unsalted);

1.25 tasa ng harina;

Isang quarter kutsarita ng cream ng tartar at asin;

0.5 tasa buong gatas;

0.75 kutsarita ng vanilla extract.

Paano gumawa ng corn pie? Ngayon ay ilalarawan namin nang detalyado ang proseso ng paglikha ng mga kagiliw-giliw na inihurnong gamit.

1. Painitin muna ang oven sa 175 degrees.

3. Pagkatapos ay ihalo sa balsamic vinegar at brown sugar at 1/4 cup of butter. Gawin ito sa isang malalim na kawali. Lutuin sa katamtamang init hanggang matunaw ang asukal at matunaw ang mantikilya. Aabutin ito ng humigit-kumulang dalawang minuto. Pagkatapos ay dagdagan ang init sa mataas at idagdag ang mga seresa. Pakuluan. Pagkatapos ay alisin mula sa init.

4. Sa isang mangkok, paghaluin ang harina ng trigo, paluwagin, asin at, siyempre, harina ng mais.

5. Talunin ang ½ tasa ng mantikilya sa isang mangkok na may panghalo. Magdagdag ng asukal at talunin para sa isa pang tatlong minuto. Pagkatapos ay idagdag ang yolks at vanilla extract. Talunin itong muli.

7. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang mga puti hanggang sa mabula. Magdagdag ng cream ng tartar. Pagkatapos ay talunin muli.

10. Sa isang malaking platter, baligtarin ang pie nang nakaharap ang laman. Hayaang lumamig nang lubusan (ang proseso ay tatagal ng halos isang oras). Gupitin sa hiwa at ihain.

Salad na may sausage

Ang mais at sausage salad ay isang napakasarap at kasiya-siyang ulam. Ang mga sangkap sa ulam ay pinagsama nang maayos. Ang salad ay pinakamahusay na bihisan ng mayonesa.

Upang maghanda kakailanganin mo:

Dalawang pipino at ang parehong bilang ng mga itlog;

200 gramo ng pinakuluang sausage;

100 gramo ng de-latang mais;

Parsley;

Mayonnaise (3 tbsp.)

Paglalarawan ng paghahanda ng masarap at kasiya-siyang salad:

1. Pakuluan muna ang mga itlog. Pagkatapos ay palamig ang mga ito at alisan ng balat. Susunod, gupitin sa mga cube (maliit).

2. Hugasan ang mga sariwang pipino at perehil. Pagkatapos ay tuyo.

3. Pinong tumaga ang mga gulay, nag-iiwan ng isang pares ng mga sprigs para sa dekorasyon.

4. Gupitin ang pipino sa mga cube, pagkatapos itong balatan.

5. Gupitin din ang sausage sa mga cube.

7. Timplahan ng mayonesa ang ulam, haluin. Susunod, palamutihan ng mga sprigs ng perehil. Bon appetit!

"Tag-init" - masarap na bitamina salad

Ano pang ulam ang maaari mong ihanda mula sa mais? Maaari kang gumawa ng "Banayad" na salad. Posible itong lutuin lamang sa tag-araw.

Upang lumikha ng salad ng mais kakailanganin mo:

1 kutsarang mayonesa;

Isang bungkos ng dill;

80 gramo ng pinakuluang mais;

120 gramo ng repolyo.

Pagluluto ng malusog na pagkain:

1. Una, hugasan ang mga pipino, repolyo at mga gulay.

2. Pagkatapos ay hayaang maubos ang tubig.

3. Pakuluan ang mais nang maaga, alisin ang mga butil.

5. Hiwain ang repolyo ayon sa gusto.

6. Gupitin nang mas malaki ang mga gulay.

7. Pagkatapos ay kolektahin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mayonesa. Haluin. Iyon lang, handa na ang salad. Maaari mong ihain ito sa mesa. Ang pinakamagandang side dish para sa salad ay mashed patatas.

Isang maliit na konklusyon

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng ulam na mais. Tumingin kami sa iba't ibang pagkain. Makikita mo sa artikulo ang mga recipe para sa mga unang kurso (sopas, nilaga, atbp.) at pangalawang kurso (mamalyga, risotto, atbp.), pati na rin ang mga salad at dessert (homemade corn sticks at inverted cherry. Umaasa kami na magustuhan mo anong uri ng ulam na kaluluwa. At maaari mong lutuin ito sa bahay.