bahay Nagsusuri Semolina puding: recipe. Cottage cheese puding, inihurnong tulad ng sa kindergarten Semolina puding tulad ng sa kindergarten recipe

Semolina puding: recipe. Cottage cheese puding, inihurnong tulad ng sa kindergarten Semolina puding tulad ng sa kindergarten recipe

Mga sangkap:

0.5 l. gatas

5 kutsarang semolina

1 kutsarang asukal (sa panlasa)

Isang maliit na kurot ng asin

½ pakete ng vanilla sugar

1 itlog ng manok

1 kutsarang mantikilya

Mantikilya at crackers para sa pagpapadulas ng amag.

Bilang isang gravy - jam, topping, kulay-gatas, atbp.

Kung minsan gusto mong magluto ng isang bagay na orihinal at masarap. At kung ito rin ay isang malusog na ulam, kung gayon ang desisyon ay tiyak na ginawa upang masiyahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay. Maligayang pagdating sa halos
ang bawat pamilya ay nasisiyahan sa masasarap na matatamis na pastry. Gustung-gusto ito ng mga matatanda at bata, kaya't kami, mga maybahay, ay kailangang gumamit ng aming culinary na imahinasyon at lumikha ng isang bagay na espesyal at malusog.
Kakatwa, ang pagluluto sa hurno ay hindi palaging nangangailangan ng maraming oras at pera. Maaari kang maghurno ng mga magagandang produkto mula sa mga ordinaryong produkto na palaging nasa kamay. Kabilang sa mga ito ay isang recipe para sa semolina puding. Sa pamamagitan ng paghahanda nito, maaari nating pakainin ang bata at kasabay nito ay bigyan siya ng masarap na pagkain.
Kung gusto mo ang pagpipiliang ito, pagkatapos ay ihahanda namin ang mga produkto.

Semolina puding - Paghahanda na may larawan:

1. Simulan natin ang paghahanda ng puding sa pamamagitan ng paglalagay ng kasirola na may gatas sa apoy. Magdagdag ng asukal, vanilla sugar, isang pakurot ng asin, at pakuluan ito. Kapag kumulo ang gatas, magdagdag ng semolina nang paunti-unti, patuloy na pagpapakilos. Lutuin hanggang lumapot ng mabuti.

3. Kapag handa na ang sinigang na semolina, magdagdag ng mantikilya dito. Paghaluin at hayaang lumamig.

4. Sa oras na ito, ihiwalay ang pula ng itlog sa puti. Susunod, pukawin ang yolk nang hiwalay

5. at talunin ang mga puti ng itlog gamit ang isang panghalo.

6. Kumuha ng molde, lagyan ng grasa ng mabuti at saka budburan ng breadcrumbs.

7.Ibuhos ang pula ng itlog sa pinalamig na lugaw at ihalo.

8. Pagkatapos ay ibuhos ang protina at ihalo din.

5. Ang resulta ay isang makapal na masa. Inilalagay namin ito sa amag nang hindi pinupuno ito sa tuktok. Maaari kang maghurno alinman sa microwave o sa oven.

Kung pipili ka ng microwave, bawasan ang kapangyarihan sa 510 W. Mag-iwan ng 10 minuto. Ito ay kung maliit ang porma. Kung malaki ito, dagdagan ang oras ng 1-2 minuto.
Kung pipiliin mo ang isang oven, pagkatapos ay painitin ito sa temperatura na 180 degrees. Maghurno ng produkto para sa mga 20 minuto. Ang lahat ay nakasalalay sa dami ng amag.

Naaalala mo ba kung anong uri ng puding, bigas at cottage cheese casserole ang pinakain sa amin sa kindergarten? Nilagyan ng jam, condensed milk o sweet and sour jelly, tila mas masarap at mas kanais-nais ang mga ito kaysa sa cake at tsokolate! Ngayon ay pag-uusapan natin ang recipe para sa parehong semolina puding, tulad ng sa kindergarten.

Ang puding ay inihanda mula sa halos parehong mga produkto tulad ng semolina sinigang (gatas, asukal at cereal). Upang tumaas at maging kayumanggi ang kaserol, isang itlog at almirol ang idinagdag dito. Kung ang iyong anak ay hindi allergic, maaari kang magdagdag ng mga pasas o cocoa powder sa listahan ng mga sangkap. Ito ay pinaka-maginhawa upang maghurno sa isang maliit na kawali, greased na may mantikilya at sprinkled na may breadcrumbs - ito ay ginagawang mas madali upang alisin ang puding mula dito.

Maaari mo itong ihain nang mainit o malamig - hindi ito para sa lahat. Ang puding ay lumalabas na siksik, pinutol nang maayos at hawak ang hugis nito. Ito ay katamtamang matamis, kaya ang isang bahagi ay maaaring masaganang budburan ng powdered sugar, condensed milk, honey o syrup. Nagustuhan namin ito ng apricot jam at ice cream.

Kabuuang oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto
Magbubunga: 6 na servings

Mga sangkap

semolina - 120 g
asukal - 3 tbsp. l.
asukal sa vanilla - 1 tsp. o vanillin - sa dulo ng kutsilyo
asin - 1 chip.
2.5% gatas - 500 ML
itlog ng manok - 1 pc. + 1 pula ng itlog
mantikilya - 20 g + 10 g para sa pagpapadulas ng amag
mais na almirol - 1 tbsp. l.

Paano gumawa ng semolina puding tulad ng sa kindergarten

Magluto ng sinigang na semolina. Banlawan ang kasirola na may malamig na tubig at ibuhos sa gatas, dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng asin at asukal (regular at banilya) dito, matunaw ang mga kristal. Huwag kumuha ng produkto na masyadong mataba. Kung gumagamit ka ng lutong bahay at full-fat na gatas, palabnawin ito ng kaunting tubig.

Patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng semolina sa isang manipis na stream upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal. Magluto sa mababang init, pagpapakilos, para sa 2-3 minuto. Dapat kang makakuha ng makapal na sinigang na semolina.

Hayaang lumamig nang bahagya ang lugaw (ngunit hindi ganap), magdagdag ng mantikilya at isang buong itlog. Susunod na magdagdag ng cornstarch. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng almirol at itlog, ang semolina puding ay tataas nang maayos sa panahon ng pagluluto.

Paghaluin nang maigi ang pinaghalong semolina puding. Talunin gamit ang isang panghalo.

Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at budburan ng mga breadcrumb. Ilipat ang pinaghalong semolina at pakinisin ito.

Talunin ang pula ng itlog gamit ang isang tinidor at i-brush ang ibabaw nito. Iwiwisik din ang breadcrumbs o cookie crumbs sa itaas (opsyonal ang hakbang na ito, magagawa mo nang walang breadcrumbs).

Ilagay ang kawali sa oven, na pinainit sa 180-190 degrees, sa isang daluyan na antas. Maghurno para sa 30-40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa oven, ang semolina puding ay dapat tumaas ng humigit-kumulang 1/3 ng dami nito.

Hayaang lumamig ang dessert, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 5-6 na oras - sa panahong ito ito ay magpapalapot at magiging mas maginhawa para sa paghiwa. Gupitin sa mga bahagi o tatsulok. Ihain na may jam, pinapanatili, halaya, syrup o condensed milk, maaari mong budburan ng pulbos na asukal. Masiyahan sa iyong tsaa!

Paano pasayahin ang isang bata? Gumawa ng masarap na puding ng mga bata gamit ang pinakamahusay na mga recipe: may semolina, mansanas, saging! Matutuwa ang mga bata!

isang mansanas,
1 kutsarita ng semolina,
1 tsp. asukal (maaaring mapalitan ng fructose),
1 tsp. mantikilya,
1 tbsp. kutsara ng breadcrumbs,
isang itlog,
1 tbsp. kutsara ng kulay-gatas.

Para sa recipe na ito, mas mahusay na kumuha ng matamis at maasim na mansanas. Hugasan ang prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat, alisin ang core at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Idagdag ang itlog at semolina na sinala sa isang salaan sa mansanas.

Magdagdag ng asukal, dahil ang mga bata, tulad ng alam mo, ay may malalaking matamis na ngipin. Kung papalitan mo ng fructose ang asukal, makikinabang lamang ito sa maliit.

Ngayon magdagdag ng kulay-gatas. Salamat sa kulay-gatas at semolina, ang aming puding ay hindi lamang malusog, ngunit nagbibigay-kasiyahan din.

Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan.

Kumuha kami ng isang maliit na amag, ang isang muffin mol ay medyo angkop. Pahiran ito ng mantikilya at budburan ng breadcrumbs.

Ilagay ang hinaharap na puding sa hulma at ilagay ito sa oven sa loob ng 15 - 20 minuto.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, inilalabas namin ang gayong kagandahan.

Recipe 2: curd pudding para sa isang bata (hakbang-hakbang)

Ang isang pampagana at masustansyang puding na gawa sa cottage cheese ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda sa umaga. Ang masarap na ulam na ito ay siguradong magpapasaya sa mga bata at matatanda. Ang curd puding ay inihanda sa oven sa mga hulma na lumalaban sa init.

Mababang-taba na cottage cheese - 90 g
Semolina - 1 tbsp. kutsara
Asukal - 2 kutsarita
Itlog ng manok - 1 pc.
Vanillin - sa panlasa
Baking powder para sa kuwarta - 0.5 kutsarita
Mantikilya - 1 piraso (para sa pagpapadulas ng kawali)
May pulbos na asukal - 0.5 kutsarita
Mga berry para sa dekorasyon - (opsyonal)

Ayon sa listahan ng mga sangkap, inihahanda namin ang mga kinakailangang produkto upang maghanda ng curd puding sa oven.

Paano magluto ng cottage cheese puding sa oven: ang recipe na ito ay gumagamit ng low-fat cottage cheese. Ilipat ito sa isang angkop na mangkok at i-mash gamit ang isang tinidor. Kung ang cottage cheese ay butil, inirerekumenda na kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan.

Idagdag ang nakasaad na halaga ng semolina sa cottage cheese.

Ang mga susunod na sangkap para sa curd puding ay granulated sugar at vanillin para sa lasa.

Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang mangkok na may mga sangkap.

Huwag kalimutang magdagdag ng baking powder para sa kuwarta.

Sinasangkapan namin ang aming sarili ng isang panghalo at tinalo ang mga sangkap sa isang mangkok. Ilipat ang nagresultang malambot na masa ng curd sa isang amag, na pinahiran namin ng mantikilya.

Maghurno ng curd pudding sa oven sa 170 degrees para sa 20-25 minuto. Huwag buksan ang pinto ng oven sa panahon ng proseso. Sa kasong ito, ang puding ay magiging mahangin.

Budburan ang natapos na curd pudding na may pulbos na asukal.

Kung ninanais, kapag naghahain, palamutihan ang curd puding na may mga sariwang berry.

Recipe 3: baby semolina puding (step by step na mga larawan)

Ang puding ng semolina ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa sinigang na semolina. Maraming mga bata ang hindi gusto ng semolina na sinigang, ngunit kumakain sila ng semolina puding nang may labis na kasiyahan.

Kung sa ilang kadahilanan ay hindi ka umiinom ng gatas, maaari kang magluto ng sinigang na semolina sa tubig. Ang puding ng semolina na walang gatas, na gawa sa tubig, ay magiging mas pandiyeta kaysa sa gatas, ngunit hindi bilang mabango, nang walang binibigkas na creamy na lasa.

Maraming mga batang ina ang gustong pasayahin ang kanilang sanggol sa isang masarap na dessert at naghahanap ng isang recipe para sa semolina puding tulad ng sa kindergarten. Ito mismo ang recipe na gusto kong ihandog sa iyo ngayon. Ang semolina puding, isang sunud-sunod na recipe na may mga larawan na ipinakita sa ibaba, ay maaaring kainin kapwa mainit at malamig. Mas masarap ito kapag pinalamig, ngunit hindi ito para sa lahat.

Gatas - 2 baso,
Semolina - 150 gr.,
Asukal - 4-5 tbsp. kutsara,
Salt - isang pakurot
Vanillin - 1 pakete,
Mga itlog - 1 pc.,
Corn starch (maaaring patatas) - 1 tbsp. kutsara.

Matapos maihanda ang lahat ng mga sangkap, maaari mong simulan ang paghahanda ng semolina puding. Ibuhos ang gatas sa kawali. Ilagay sa kalan.

Sa sandaling kumulo ito, magdagdag ng semolina sa maliliit na bahagi, habang patuloy na hinahalo ang lugaw upang ang semolina ay hindi bumuo ng mga bukol.

Magluto ng makapal na sinigang na semolina. Alisin ito sa kalan at hayaang lumamig. Sa panahong ito ito ay magiging mas makapal. Ilipat ang semolina sa isang mangkok.

Magdagdag ng asukal at asin. Sa prinsipyo, ang mga sangkap na ito ay maaaring idagdag nang direkta sa pagluluto ng sinigang na semolina; hindi ito napakahalaga.

Upang gawing mabango ang semolina puding, magdagdag ng vanillin o vanilla sugar.

Talunin sa itlog.

Sumunod sa patatas o corn starch.

Salamat sa almirol at itlog, ang semolina puding ay tataas nang maayos sa panahon ng pagluluto. Paghaluin nang maigi ang pinaghalong semolina puding.

Maghanda ng baking dish. Pahiran ito ng isang piraso ng mantikilya o langis ng gulay. Ilagay ang timpla sa molde. Inirerekomenda ng ilang mga recipe ang pagsipilyo sa ibabaw ng semolina puding na may pinalo na itlog upang makakuha ng ginintuang crust, ngunit kahit wala ito ay gagana pa rin ang crust. Painitin muna ang oven sa 190C.

Ilagay ang form sa gitnang istante. Maghurno ng semolina puding sa oven sa convection mode para sa mga 30 minuto. Ang natapos na puding ay dapat tumaas ng halos isang ikatlo, o higit pa.

iwanan ito sa labas ng oven. Hayaang lumamig. Pagkatapos ng paglamig, ilagay sa refrigerator sa loob ng 5-7 oras. Sa panahong ito, ang puding ay magiging mas siksik at maaaring hiwain sa mga bahagi. Depende sa hugis kung saan ito inihurnong, gupitin ito sa mga cube o tatsulok.

Ihain ang semolina pudding na nilagyan ng jam, preserves, gatas, berry o fruit jelly, syrup o condensed milk. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa matamis na semolina puding ay maasim na mga uri ng pinapanatili at jam, na magbabalanse sa lasa. Para sa mga bata, ang semolina pudding ay pinakamahusay na nilagyan ng milk jelly.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Recipe 4: Rice pudding para sa isang taong gulang na sanggol

Napakahalaga na ang unang pagkain ng sanggol pagkatapos ng gatas ng ina ay may maselan na pagkakapare-pareho. Ang ganitong pagkain ay mas madaling matunaw at mas madaling matunaw ng hindi perpektong sistema ng pagtunaw ng bata. Ito ang dahilan kung bakit napakasarap ng iba't ibang puding. Hindi na ito pureed, creamy puree, pero hindi pa ito solid food. Isa sa mga unang pudding sa menu ng sanggol ay rice pudding.

Paggawa ng kanin at apple pudding para sa sanggol.

Pakuluan ang inihandang kanin sa tubig.

Magdagdag ng gatas at kalahati ng asukal sa natapos na bigas.

Pakuluan ang sinigang hanggang makinis; dapat malapot at medyo makapal. Paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog.

Talunin ang mga puti ng itlog sa isang makapal na bula.

Paghaluin ang yolk sa natitirang asukal. Balatan ang mansanas at lagyan ng rehas.

Ibuhos ang pula ng itlog, giniling na may asukal, at gadgad na mansanas sa inihandang sinigang na kanin ng gatas.

Haluin. Maingat na itupi sa whipped egg white. Ilagay ang timpla sa isang steamer pan, na pinahiran ng mantika.

Magluto ng 20 minuto.

Ang rice pudding ay maaari ding ihanda sa isang slow cooker gamit ang "baking" mode. Para sa mga batang higit sa isa at kalahating taong gulang, ang puding ay maaaring lutuin sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Recipe 5: semolina puding tulad ng sa kindergarten

Marami sa atin ang masayang naaalala ang kindergarten at ang mga pagkaing inihanda doon. Semolina puding, isa sa "mga" panlasa ng pagkabata.
Karaniwang hindi gusto ng mga bata ang sinigang na semolina, ngunit ang puding na ito ay madalas na nilalamon ng magkabilang pisngi.

Pinong, katamtamang siksik na may hindi nakakagambalang lasa, na kinumpleto ng halaya, sour cream sauce, condensed milk o jam - ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa almusal.

Magluto ng makapal na sinigang na semolina. Ang bawat tao'y maaaring may sariling sukat at oras ng pagluluto para sa naturang lugaw. Madalas kong gamitin ang semolina kahapon. Magdagdag ng 3 tbsp. asukal, asin at banilya.

Talunin ang mga itlog hanggang sa mahusay na foamed, na may 1 tbsp. Sahara.

Magdagdag ng harina sa pinilo na itlog at malumanay na tiklupin gamit ang spatula.

Ihalo ang pinaghalong itlog sa sinigang.

Grasa ang kawali ng mantikilya; winisikan ko ng kaunting breadcrumb ang kawali.

Ilagay ang sinigang na semolina sa amag. Lubricate ito ng yolk.

Ilagay ito sa isang preheated oven upang maghurno sa 180-200C, approx. 30-35 minuto. Iba-iba ang oras ng pagluluto depende sa mga katangian ng iyong oven; maaaring kailangan mo ng kaunti pa o mas kaunting oras. Pinakamainam na maghurno hanggang sa mabuo ang maganda at ginintuang kayumangging crust sa itaas; handa na ang aking puding, ngunit hindi ko ito natapos hanggang sa ito ay malutong. Inalis namin ang puding at iwanan ito nang mag-isa, palamig ng 2-3 oras o magdamag sa refrigerator.

Gupitin ang natapos na puding at ihain kasama ng paborito mong sarsa.

Sa kindergarten, ang mga naturang puding ay karaniwang inihahain na may halaya o matamis, sour cream sauce. Maaaring painitin ng kaunti ang puding bago gamitin o kainin nang malamig. Masiyahan sa iyong pagkain!

Recipe 6: puding sa isang mabagal na kusinilya para sa isang bata

Hindi napakadali na pasayahin ang isang bata na may almusal, lalo na kung ito ay may kinalaman sa isang batang may edad na 3-5 taon. Bilang isang patakaran, sa edad na ito una nating naranasan ang problema sa pagkain; kung dati ay ayaw kumain ng isang bata, ngayon ay nagsisimula na siyang ayusin kung ano ang gusto niya at kung ano ang gusto niyang tanggihan.

Nagpasya kaming mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa paggawa ng banana curd puding. Ang malambot, maaliwalas na masa na ito ay dapat masiyahan ang iyong sanggol at malamang na makayanan ang gawain ng isang nakabubusog na almusal. Bilang karagdagan, ang saging ay napupunta nang maayos sa cottage cheese. Ang mga saging ay malusog at mayaman sa potasa, at ang cottage cheese, naman, ay naglalaman ng calcium, na napakahalaga para sa lumalaking katawan.

Ang baby curd banana pudding sa isang mabagal na kusinilya, ang recipe na inaalok ngayon, ay inaalok sa mga bata mula sa 10 buwan at idinisenyo para sa 2 servings.

Ihanda natin ang blender para sa trabaho. Maglagay ng isang hinog na saging at ilang patak ng lemon juice sa mangkok nito at durugin ang mga nilalaman gamit ang isang espesyal na attachment (loading attachment). Pagkatapos ay magdagdag ng 200 gramo ng cottage cheese sa durog na masa.

Gilingin muli ang masa, ngunit sa pagkakataong ito ay may cottage cheese. Hindi dapat magkaroon ng isang solong bukol na natitira, ang masa para sa baby puding ay dapat na mahangin at homogenous.

Magdagdag ng 1 tbsp sa lalagyan na may saging at cottage cheese. isang kutsarang puno ng semolina. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Ilagay ang pinaghalong sa isang hiwalay na lalagyan. Kakailanganin namin ang isang blender para sa karagdagang mga aksyon.

Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang malalim na lalagyan. Lagyan natin ng isang pakurot ng asin dito. Gamit ang isang panghalo, maingat na dalhin ang itlog hanggang sa mabuo ang bula.

Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang pinalo na itlog sa pinaghalong saging. Gamit ang isang table boat, ihalo nang maingat ang lahat ng nilalaman.

Maghanda tayo ng mga lalagyan para sa pagluluto ng banana curd pudding sa isang slow cooker. Nagpasya kaming gumamit ng silicone molds. Huwag natin silang punuin hanggang sa itaas ng misa.

At maingat na ilagay ang aming mga hulma na may puding sa mangkok ng Philips multicooker. Isara ang takip ng multicooker at gamitin ang pindutan ng "menu" upang itakda ang "oven" mode. Pinipili namin ang mode ng temperatura 180 degrees, oras ng pagluluto sa hurno 30-35 minuto.

Ihain ang natapos na cottage cheese-banana soufflé na may anumang matamis na sarsa o tsokolate. Maaari ring ihain kasama ng jam.

Masiyahan sa iyong pagkain! Hayaan ang iyong mga anak na masayang umupo sa mesa!

Recipe 7: Pudding para sa mga bata na may saging at cottage cheese

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.

Magdagdag ng asukal sa mga puti.

Talunin sa isang malambot na foam.

Magdagdag ng cottage cheese, semolina, vanilla sugar, natural na yogurt (maaaring gamitin ang Griyego) sa mga yolks.

Gilingin hanggang makinis.

Magdagdag ng masa ng protina.

Gupitin ang saging sa hiwa o random.

Grasa ang mga hulma ng tinunaw na mantikilya. Ilagay ang mga hiwa ng saging sa ibaba. Ikalat ang curd mixture 2/3 full. I-level ang tuktok. Ang puding ay tataas nang husto sa oven at nangangailangan ng silid.

Maghurno sa 180 degrees sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto.

Habang lumalamig ang curd pudding, mahuhulog ito, gaya ng nararapat. Upang ihain, ilagay ang English dessert sa isang plato o iwanan sa ramekin. Ihain ang puding na may kulay-gatas at ang iyong paboritong jam. Magandang gana.

Semolina puding ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa semolina sinigang. Maraming mga bata ang hindi gusto ng semolina na sinigang, ngunit kumakain sila ng semolina puding nang may labis na kasiyahan. Kapansin-pansin, sa kabila ng katotohanan na hindi ito maglalaman ng cottage cheese, ito ay magiging katulad ng lasa. Ang iba't ibang puding, kabilang ang semolina pudding, ay kabilang sa English cuisine.

Ngayon ay may ilang mga recipe para sa paggawa ng semolina puding. Ang klasikong semolina puding ay ginawa mula sa semolina na sinigang na may pagdaragdag ng asukal at itlog. Bilang karagdagan sa recipe na ito, mayroon ding mga recipe para sa semolina puding na may pagdaragdag ng cottage cheese, kefir, cocoa, mansanas, saging, kalabasa, karot, de-latang pineapples, pinatuyong prutas, at buto ng poppy. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang semolina puding ay inihanda gamit ang semolina na niluto sa gatas.

Ngunit kung sa ilang kadahilanan ay hindi ka umiinom ng gatas, maaari kang magluto ng sinigang na semolina sa tubig. Ang puding ng semolina na walang gatas, na gawa sa tubig, ay magiging mas pandiyeta kaysa sa gatas, ngunit hindi bilang mabango, nang walang binibigkas na creamy na lasa.

Maraming mga batang ina ang gustong pasayahin ang kanilang sanggol sa isang masarap na dessert at naghahanap ng isang recipe para sa semolina puding tulad ng sa kindergarten. Ito mismo ang recipe na gusto kong ihandog sa iyo ngayon. Semolina puding, step-by-step na recipe na may mga larawan na ipinakita sa ibaba ay maaaring kainin kapwa mainit at malamig. Mas masarap ito kapag pinalamig, ngunit hindi ito para sa lahat.

Mga sangkap:

Gatas - 2 baso,
Semolina - 150 gr.,
Asukal - 4-5 tbsp. kutsara,
Salt - isang pakurot
Vanillin - 1 pakete,
Mga itlog - 1 pc.,
Corn starch (maaaring patatas) - 1 tbsp. kutsara.

Semolina puding – recipe na may larawan

Matapos maihanda ang lahat ng mga sangkap, maaari mong simulan ang paghahanda ng semolina puding. Ibuhos ang gatas sa kawali. Ilagay sa kalan.

Sa sandaling kumulo ito, magdagdag ng semolina sa maliliit na bahagi, habang patuloy na hinahalo ang lugaw upang ang semolina ay hindi bumuo ng mga bukol.

Magluto ng makapal na sinigang na semolina. Alisin ito sa kalan at hayaang lumamig. Sa panahong ito ito ay magiging mas makapal. Ilipat ang semolina sa isang mangkok.

Magdagdag ng asukal at asin. Sa prinsipyo, ang mga sangkap na ito ay maaaring idagdag nang direkta sa pagluluto ng sinigang na semolina; hindi ito napakahalaga.

Upang gawing mabango ang semolina puding, magdagdag ng vanillin o vanilla sugar.

Talunin sa itlog.

Sumunod sa patatas o corn starch.

Salamat sa almirol at itlog, ang semolina puding ay tataas nang maayos sa panahon ng pagluluto. Paghaluin nang maigi ang pinaghalong semolina puding.

Ilagay ang form sa gitnang istante. Maghurno ng semolina puding sa oven sa convection mode para sa mga 30 minuto. Ang natapos na puding ay dapat tumaas ng halos isang ikatlo, o higit pa.

Alisin ito mula sa oven. Hayaang lumamig. Pagkatapos ng paglamig, ilagay sa refrigerator sa loob ng 5-7 oras. Sa panahong ito, ang puding ay magiging mas siksik at maaaring hiwain sa mga bahagi. Depende sa hugis kung saan ito inihurnong, gupitin ito sa mga cube o tatsulok.

Ihain ang semolina pudding na nilagyan ng jam, pinapanatili, gatas, berry o fruit jelly, syrup o. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa matamis na semolina puding ay maasim na mga uri ng pinapanatili at jam, na magbabalanse sa lasa. Para sa mga bata, ang semolina pudding ay pinakamahusay na nilagyan ng milk jelly.

Masiyahan sa iyong pagkain. matutuwa ako kung ganito recipe ng semolina puding magugustuhan mo ito at magiging kapaki-pakinabang ito. Sa susunod na ipapakita ko sa iyo kung paano maghanda ng masarap na bola ng semolina tulad ng sa kindergarten.

Semolina puding. Larawan

Kabuuang oras ng pagluluto: 50 minuto
Oras ng pagluluto: 30 minuto
Magbubunga: 6 na servings

Mga sangkap

semolina - 120 g
asukal - 3 tbsp. l.
vanilla sugar - 1 tsp. o vanillin - sa dulo ng kutsilyo
asin - 1 chip.
2.5% na gatas - 500 ml
itlog ng manok - 1 pc. + 1 pula ng itlog
mantikilya - 20 g + 10 g para sa pagpapadulas ng amag
mais na almirol - 1 tbsp. l.

Paghahanda

Malaking larawan Maliit na larawan