Главная Аудитория 1 Можно ли беременным тыквенный суп. пшенная каша с тыквой. Вред и польза от применения пареной тыквы

Можно ли беременным тыквенный суп. пшенная каша с тыквой. Вред и польза от применения пареной тыквы

Тыква упоминается в знаменитой сказке, известной всем с раннего детства. Она ассоциируется с экипажем Золушки, ищущей простого женского счастья. Тыква необходима и для празднования Хэллоуина. Кроме того, она активно используется при приготовлении разнообразных блюд.

Состав тыквы

В овоще содержится витамин А, важный для зрения. В ней присутствует и витамин D. Это вещество особенно необходимо в зимнее время года.

Тыква обладает низкой калорийностью. Овощ богат следующими веществами:

Тыква богата каротиноидами. Данные вещества в организме превращаются в витамин А. В овоще содержатся антиоксиданты, защищающие будущую мать от инфекционных заболеваний, что особенно актуально в период эпидемии гриппа.

В продукте присутствует большое количество железа, помогающего предотвратить возникновение гипоксии у плода. Фосфор и кальций, содержащиеся в тыкве, позволяют сформировать прочный опорно-двигательный аппарат будущего малыша. В овоще имеются и витамины группы В, ускоряющие процесс усваивания фолиевой кислоты в организме.

Значение овоща при беременности

Тыква обладает слабительными свойствами, она позволяет справиться с запорами. В последнем триместре беременности овощ помогает бороться с отеками. Он улучшает работу почек, поэтому тыква обязательно должна присутствовать в рационе будущей матери.

Блюда из полезного овоща следует есть и на ранних сроках беременности. Тыква облегчает проявления токсикоза.

Тыквенный сок отлично утоляет жажду, он нормализует работу нервной системы, улучшает сон. Напиток препятствует появлению геморроя. Но сок рекомендуется пить с умом. Средняя суточная дозировка напитка составляет примерно 0,5 л.

Тыквенные семечки используются при лечении анемии, которая может явиться причиной кислородного голодания плода. Продукт помогает устранить дефицит железа в организме беременной женщины. Тыквенные семечки снижают нагрузку на печень и почки. Они способствуют выведению токсинов и других вредных веществ. Тыквенные семечки можно добавлять в салаты. Их используют и для приготовления вкусных десертов. Но при этом следует помнить, что в семечках содержится больше калорий, чем в других частях овоща.

Тыква для лечения различных заболеваний

Тыква входит в состав различных лекарственных препаратов. Такие средства обладают антибактериальными, противовоспалительными, успокоительными и мочегонными свойствами. Овощ включают и в состав биологически активных добавок, которые помогают бороться с усталостью, лишним весом, улучшают работу пищеварительных органов, используются для профилактики развития онкологических заболеваний.

Тыква помогает при следующих болезнях:

Тыквенное масло ускоряет процесс заживления ран на теле. Свежевыжатые овощные соки не только помогают бороться с токсикозом, но и улучшают состояние ногтей, волос и кожи беременной женщины.

Полезные рецепты

Для того чтобы очистить организм от шлаков можно воспользоваться таким рецептом:

Необходимо мелко нарезать 1,5 кг овоща.
Затем лимон и апельсин измельчают вместе с кожурой.
Все ингредиенты заливают литром воды.
Смесь нужно варить в течение 1,5 часов.
После этого напиток следует остудить.

При диарее можно выжать сок из свежей мякоти тыквы. Нужно пить по 100 мл напитка с интервалом в четыре часа. Средство употребляют вплоть до полного исчезновения неприятных симптомов.

Для того чтобы укрепить зубы и снизить вероятность возникновения кариеса при беременности следует полоскать рот овощным соком. Для этого нужно взять тыкву, репу, морковь в равном соотношении. Их необходимо пропустить через соковыжималку. Рекомендуется провести не менее 15 процедур.

Отвар мякоти тыквы помогает справиться с бессонницей. Нужно предварительно залить 250 граммов овоща 400 мл горячей воды. Смесь варят не менее 1,5 часов. В готовое средство можно добавить небольшое количество мёда. Нужно принимать по 50 мл лекарственного отвара трижды в сутки. Средняя длительность лечебного курса составляет семь дней.

При наличии у беременной женщины заболеваний печени можно взять на заметку следующий рецепт:

500 граммов свежей мякоти тщательно измельчают.
К овощу добавляют 20 граммов березовых почек и 100 мл оливкового масла.
Все компоненты аккуратно перемешивают.

Получившуюся жидкость принимают по 20 мл два раза в сутки.

Хвостики тыквы также обладают лечебными свойствами. Их активно применяют при повышенном кровяном давлении. 20 граммов тыквенных хвостиков нужно измельчить и залить стаканом воды. Средство надо варить на протяжении 30 минут. Полученный напиток необходимо процедить. Его пьют по 50 мл трижды в день.

Аппетитные блюда из тыквы

Многим беременным женщинам понравятся вкусные тыквенные лепешки и ароматные запеканки, в которые добавляют тыкву. При приготовлении блюд обычно используют овощ среднего размера. Такой продукт обладает более нежным вкусом. Тыкву не рекомендуется долго хранить в холодильнике. В таком случае овощ утрачивает часть лечебных свойств и не может считаться пригодным для изготовления диетических блюд. Тыквенные семечки, в свою очередь, следует хранить в плотно закупоренной стеклянной емкости, в сухом и защищенном от проникновения солнечных лучей помещении.

Беременная женщина может приготовить множество сытных и оригинальных блюд из тыквы.

Салат с овощами

Понадобятся следующие ингредиенты:

300 граммов тыквы;
одна морковь среднего размера;
корень имбиря;
одна небольшая луковица;
200 граммов помидоров черри;
соль;
небольшое количество растительного масла;
одна картофелина;
зелень для украшения блюда.

Приготовление:

Для начала все овощи (в том числе и тыкву) очищают от кожуры.
Их нужно нарезать ровными ломтиками.
Затем на предварительно разогретую сковороду кладут картофель, морковь и тыкву.
Овощи обжаривают до появления румяной корочки.
После этого нужно приготовить имбирное масло. Для этого корень растения натирают на мелкой терке и добавляют в полученную массу 20 мл растительного масла.
Овощи выкладывают на большое блюдо.
После этого в салат кладут мелко нарезанные помидоры и лук.
Блюдо поливают имбирным маслом и украшают его зеленью.

Суп-пюре из тыквы

Подготовим следующие продукты:

500 граммов куриного филе;
одна морковь;
две картофелины среднего размера;
300 граммов тыквы;
100 граммов сметаны;
немного помидоров черри (для украшения салата).

Приготовление:

Сначала необходимо сварить куриный бульон, затем из него вынимают филе.
В блюдо добавляют морковь, картофель и тыкву. Овощи предварительно нарезают крупными кусками.
После приготовления морковь, тыкву и картофель остужают. Затем овощи измельчают в блендере до состояния пюре.
В блюдо добавляют небольшое количество куриного бульона и сметану.
Перед подачей на стол блюдо нужно посолить.
В тарелку с супом кладут несколько ломтиков отварного куриного филе, половинку помидора и немного свежей зелени.

Вред тыквы

Будущим матерям, склонным к аллергии, нужно проявлять осторожность при употреблении тыквы в пищу. При наличии у беременной женщины острого гастрита, язвы двенадцатиперстной кишки и хронической диареи рекомендуется исключить овощ из своего ежедневного меню.

Перед покупкой тыквенного сока в магазине нужно внимательно изучить этикетку, на которой подробно перечислен состав продукта. Напиток, в котором содержится большое количество сахара, консервантов или красителей, может быть вреден для здоровья.

Несмотря на распространенное мнение о том, что будущая мама всю беременность должна налегать на пищу за двоих, это совсем не так. Правильно лишь то, что ее рацион должен быть разнообразным и полезным. Включить в него такой солнечный и яркий овощ, как тыква, при беременности безусловно стоит.

Тыква при беременности пригодится как для приготовления десертов и супов, так и каш, гарниров. Этот продукт содержит в себе массу полезных веществ, но мало жиров, что делает его диетическим, а значит – подходящим для употребления при беременности. Польза тыквы связана с содержанием в ней таких веществ:

— витамины: группы В, никотиновая кислота (витамин РР), витамин D, аскорбиновая кислота (витамин С), витамин Е. Много в тыкве каротиноидов и флавоноидов – пигментов, которые в человеческом организме преобразуются в витамин А. Кроме витамина С овощ богат и другими антиоксидантами, которые защищают клетки организма от действия свободных радикалов, а это будет очень кстати в особенности на ранних сроках беременности, когда эмбрион особенно подвержен действию негативных внешних факторов. Кроме того они защищают организм беременной женщины от заражения инфекционными (особенно сезонными) заболеваниями;

— из минеральных веществ в тыкве содержаться такие необходимые при беременности как фосфор (улучшает работу мозга и всей нервной системы), калий (положительно влияет на нервную систему и мышцы, предотвращает судороги), железо и медь (участвуют в кроветворении). Кроме того в тыкве обнаружены фтор, цинк, кальций;

— пектин и клетчатка – налаживают работу желудочно-кишечного тракта, выводят токсины и «плохой» холестерин. Положительно влияют на работу кишечника и органические кислоты из тыквы (в основном яблочная);

— в тыкве много воды, поэтому она является эффективным, но мягким мочегонным средством. Употребляя блюда из нее можно постепенно избавиться от отеков;

— простые углеводы – сахароза, глюкоза, фруктоза – обеспечивают «пищей» клетки головного мозга.

Исходя из полезных свойств тыквы, ее рекомендуют кушать тем беременным женщинам, которые страдают от перенапряжения печени или у них хронические заболевания этого органа (холецистит, гепатит и пр.). Очевидно позитивное влияние овоща на заболевания почек и сердечнососудистой системы: совокупность полезных веществ, содержащихся в тыкве, укрепляет стенки сосудов, очищают их от холестеринового «налета». Тыква во время беременности рекомендована в качестве натурального противорвотного средства при сильных проявлениях токсикоза.

Кроме мякоти в пищу употребляют при беременности также тыквенные семечки и свежий сок. Последний является концентратом практически всех полезных веществ, содержащихся в овоще (кроме, разве что, клетчатки). Употреблять тыквенный сок нужно очень аккуратно, положительное влияние на организм может оказать половина стакана–стакан этой «жидкости» в сутки. Доказано, что тыквенный сок при беременности улучшает сон, обладает успокоительным свойством, а также расслабляет стул, что особенно важно во время беременности, во втором-третьем триместре.

При беременности тыквенные семечки так же полезны, как и мякоть этого продукта. В сыром виде они заслужено считаются противоглистным средством, кроме того, они стабилизируют давление, поэтому полезны для беременных, склонных к гипертоническим приступам.

Что-то плохое могут сказать о тыкве только те люди, у которых аллергия на все продукты красного или оранжевого цвета. Нужно помнить, что беременность – это тот период, когда у любой женщины, даже самой здоровой, может развиться специфическая реакция на тот или иной продукт. Поэтому злоупотреблять тыквой, как и любым другим потенциально аллергенным продуктом, не стоит.

А как приготовить тыкву при беременности и что приготовить из нее, читайте в наших похожих записях под статьей. Там вы найдете фото-рецепты для беременных с использованием этого прекрасного овоща.

Биолог, генетик Наталья Котова

Беременность – питание

Дары природы – это практически нескончаемый запас пользы для организма человека и своего рода пища, за счет которой выживали многие поколения наших предков. Стоит заметить, что одним из них считают сырую тыкву, которая имеет превосходные свойства и полезна даже для беременных.

Употребление сырой тыквы: польза и вред для организма

У тыквы в сыром виде есть своя польза и вред, и желательно, прежде чем потреблять необработанный продукт, ознакомиться с ними, чтобы исключить неприятные ситуации и возникновение побочных эффектов. Свежая тыква часто используется, как сок, после переработки на специальном комбайне, а также ее можно есть цельными ломтиками, добавлять в гарниры, суп, салат или вовсе готовить масло.

Польза сырой тыквы состоит в способности:

Усиливать регенерацию тканей;
Улучшать зрение;
Нормализовать давление;
Помогать при похудении;
Избавлять от нервного расстройства;
Выводить токсины, шлаки и лишнюю жидкость;
Укреплять иммунитет;
Нормализовать работу пищеварительной системы.

Если кушать тыкву в небольшом количестве после сытного ужина или обеда, то это позволить ускорить процесс переваривания, и при этом снизить нагрузку на печень и желудок, что особенно важно тем, кто страдает проблемами с этими органами.

Также тыква способствует выведению холестерина, повышению гемоглобина, удалению запоров и улучшению коагуляции крови.

К сожалению, полезно есть тыкву в таком виде не всем, и, несмотря на большое количество пользы, продукт может принести немало вреда. Приверженцы здорового питания предпочитают в большом количестве есть тыкву в виде соков, салатов, смузи и просто, как отдельный продукт. Стоит заметить, что категорически противопоказано потреблять тыкву тем, у кого пониженная кислотность желудка и есть кишечные колики.

В большом количестве запрещается потреблять тыквенные семечки, особенно в период беременности и, если очень сильно хочется. Они могут спровоцировать преждевременные роды. Напиток является отличным средством для очищения организма, однако, если изначально были проблемы в виде нарушенного пищеварения, то потребление продукта может спровоцировать тошноту, рвоту, вздутие и понос.

Польза тыквы при беременности

Едят тыкву многие, но, насколько она полезна, если съесть ее женщине? В каком виде можно применять данный продукт представительницам прекрасного пола? Именно таким вопросом задаются девушки, предпочитающие вести здоровый образ жизни. Специалисты считают, что данный продукт является просто идеальным для женского пола, причем независимо от возраста.

Особенно полезна для дам тыква:

Запеченная в духовке;
Отварная;
Пареная;
В виде супа пюре;
Сырая.

За счет блюд с добавлением этого продукта, можно существенно снизить лишний вес, устранить из организма такие компоненты, как холестерин и тяжелые металлы. Среди полезных свойств относительно женского организма можно отметить помощь в лечении гинекологических заболеваний (эндометрия).

Ранее мякоть тыквы использовали при бесплодии, эрозии шейки матки, воспалениях женской половой системы, вагините.

Тыква богата кальцием, что полезно при беременности, однако речь идет только о мякоти, а не о семечках. Также она поможет предотвратить анемию, расстройства нервной системы и пополнит организм кальцием. В целом, тыква способствует сохранению молодости, эластичности кожного покрова, а также в устранении морщин и повышении упругости.

Запеченная тыква в духовке: польза и вред для женщин

О печеной тыкве в буквальном смысле ходят легенды, так как это блюдо очень ценилось в прошлых столетиях, причем в совершенно различных сословиях. Кушали продукт, обработанный таким способом, и дворяне, и крестьяне, а польза от него просто невероятная.

Овощ в таком виде:

Благоприятно сказывается на работе сердечной мышцы;
Способствует улучшению работы печени;
Улучшают функционирование мочевого пузыря.

Стоит заметить, что противопоказания есть у любого продукта или блюда из него, и тыква не стала исключением. Данный продукт становится очень вреден, если слишком долго выдержать его в духовом шкафу, так как появление коричневатого оттенка свидетельствует не только о подгорании, но и об образовании вредных веществ, которые вредны для здоровья. Возможно расстройство кишечника, так как данное блюдо обладает слабительным эффектом и может вызвать сильный и длительный понос, остановить который не так просто. От тыквенной каши, если у человека есть сахарный диабет, так как потребление тыквы любого вида в данном случае категорически запрещено, может провоцироваться повышение уровня глюкозы в кровеносной жидкости и, соответственно, стать причиной ухудшения состояния.

Несмотря на это, продукт может быть и полезен, так как он содержит большое количество калия, способствующего улучшению циркуляции крови, что исключает образование тромбов и тромбоцита.

Если потреблять запеченную тыкву в умеренном количестве, то можно провести очищение почек, мочевого пузыря, а также она может быть крайне полезна при цистите, пиелонефрите, мочекаменной болезни.

Вареная тыква и приготовленная на пару: польза и вред

Вареная тыква помогает при запоре, а также обладает еще дополнительными преимуществами относительно сырого вида. Именно благодаря множеству преимуществ, она пользуется спросом практически по всему миру.

Отварная тыква богата такими веществами, как витамин:

РР и карнитином.

Их достаточно сложно встретить в овощах. Она способствует улучшению пищеварения и отлично сказывается на работе всего организма. Вареная тыква позволяет насыщать организм микроэлементами и макроэлементами. Если быть точнее, то железом, магнием, медью, кобальтом, кальцием, цинком, за счет которых возможно избежать таких проблем, как анемия, ломкость костей и снижения иммунитета. Тыква в вареном виде считается идеальным вариантом для ускорения похудения, так как продукт не только является малокалорийной диетической едой, но и может быстро усваиваться, а значит, исключается образование жировых отложений.

Тыква вареная является отличным продуктом для первого прикорма малышей, однако в силу того, что она может вызвать аллергическую реакцию, лучше начинать вводить ее в рацион питания постепенно и буквально по 1 чайной ложке.

В основном, детки с удовольствием потребляют вареную перетертую тыкву, но даже при большом аппетите, нежелательно давать ее в больших количествах, чтобы исключить накопительной аллергической реакции. Пить тыквенный сок или потреблять тыкву тушеной/вареной можно, чтобы избавиться от отеков, так как она способствует выведению лишней жидкости из организма, что особенно важно для беременных. С жидкостью выводятся токсины и вредные вещества, которые при застаивании могут стать причиной отложения камней в почках, желчном пузыре и мочевом пузыре. Вареная тыква считается отличным способом, посредством, которого можно укрепить сосуды и иммунитет. Вареную тыкву используют в косметических целях, так как, если нанести ее на некоторое время на лицо, то можно его отбелить, устранить угри и черные точки, а также увлажнить и наполнить бодростью, тонусом, а также здоровым видом.

Польза и вред от употребления тыквенной каши

Почему едят такой продукт, как тыквенная каша? Это блюдо существует на протяжении многих веков, однако только в последнее время были выявлены положительные качества данного продукта.

Несмотря на прохождение обработки, тыква в каше обладает:

Всеми витаминами группы В;
Витамином А;
Витамином С;
Витамином РР;
Калием и другими веществами.

Достаточно редко можно встретить продукт, который после варки может сохранить все свои полезные свойства. Тыква способствует увеличению роста коллагеновых клеток в кожном покрове, а также имеет только положительные отзывы.

Помимо этого, у нее есть, как лечебная, так и пищевая польза, которая состоит в полном отсутствии жиров и повышенном содержании витаминов и минералов.

Каша из тыквы просто незаменимое блюдо для тех, кто худеет, поддерживает здоровый образ жизни, находится в возрасте до года, так как малышам противопоказаны жирные блюда, способные принести вред и способствовать быстрому увеличению веса.

Вред и польза от применения пареной тыквы

Пареная тыква – это малокалорийное блюдо, так как на 100 г продукта приходится 28 ккал. Ее включают в диетическое питание, и она способствует улучшению обмена веществ, что при диете нарушается в первую очередь. Благодаря большому количеству клетчатки в тыкве, происходит очищение организма от токсинов и шлаков, а потому диетологи рекомендуют, есть продукт регулярно в ограниченных количествах, причем как детям, так и взрослым.

Если продукт будет постоянно присутствовать в рационе питания, то можно избежать:

Гипертонии;
Образования тромбов;
Закупоривания сосудов;
Камней в полости мочевого пузыря и печени;
Проблем со зрением, даже тем, кто достиг зрелого возраста.

Можно ли есть сырую тыкву при беременности (видео)

Пареная, печеная, вареная и даже кашеобразная тыква обладает неимоверное пользой, но только при условии, что они правильно приготовлены, без нарушения технологии, и при этом не было добавления химикатов. Тыква помогает поддерживать нервную систему в идеальном состоянии, так как в ней есть витамины группы В и магний, а значит исключены нервные срывы и тому подобные проблемы, если есть все в меру.

Беременным разрешается употреблять тыкву с первых недель беременности. Овощ является неприхотливым и очень полезным продуктом, богатым всеми необходимыми питательными элементами и витаминами. Из нее можно готовить каши, вторые блюда, десерты и даже выпечку.

Состав и пищевая ценность тыквы

Вся польза тыквы для беременной заключается в ее составе, что станет очевидным из таблицы (все данные приводятся на 100 г продукта):

Витамины	Макроэлементы	Микроэлементы
A (0,25 мг)	Калий (200 мг)	Железо (0,4 мг)
B3 (0,5 мг)	Кальций (25 мг)	Марганец (0,04 мг)
B5 (0,4 мг)	Магний (14 мг)	Цинк (0,24 мг)
B6 (0,1 мг)	Фосфор (25 мг)	Медь (180 мкг)
B9 (14 мкг)	Хлор (19 мг)	Фтор (86 мкг)
C (8 мг)	Сера (18 мг)	Кобальт (1 мкг)
E (10 мг)	Медь (15 мг)	Йод (1 мкг)

Пищевая ценность тыквы:

Тыква относится к продуктам диетического характера. Она полезна при желудочно-кишечных заболеваниях и проблемах сердечно-сосудистой системы.

Полезные свойства тыквы для беременных?

Польза тыквы заключается в следующих свойствах:

помогает усвоиться фолиевой кислоте, поэтому беременная женщина не будет страдать анемией;
способствует похудению и нормализации обмена веществ;
улучшает работу кишечника, избавляя беременную от запоров;
укрепляет иммунитет, защищая от вирусных заболеваний;
способствует эластичности кожи;
способствуют отличному развитию опорно-двигательного аппарата;
снимает риск развития гипоксии у ребенка, судорог - у беременной.

В третьем триместре беременные часто страдают запорами. Тыква позволит справиться с этим недугом, поскольку ее волокна обладают слабительным действием и помогают перистальтике кишечника.

Сок тыквенный при беременности

оказывает отличное действие на почки, тем самым снимает отеки, выводя лишнюю воду;
нормализует нервную систему, сон;
благотворно влияет на кишечник;
утоляет жажду;
стимулирует лактацию.

Тыквенный сок можно употреблять, не опасаясь поправиться, ведь он не калориен - имеет всего 25 кКал.

В профилактических целях ½ стакана тыквенного сока выпивается утром за полчаса до еды. Его можно готовить, помня о следующих советах:

О пользе тыквы, а также о том, как легко приготовить из неё сок, вы узнаете из следующего видео:

Тыквенный сок можно применять вместо косметических средств. Протирая кожу соком через день, можно насытить ее витаминами и минералами.

Как и многие продукты, тыква имеет свои противопоказания к использованию. Употребляя большое количество сока, может проявиться:

гипервитаминоз , когда кожа приобретает оранжевый оттенок;
аллергическая реакция . Ее может вызвать каротин, входящий в состав тыквы.

Так, важно знать меру в употреблении данного продукта: беременным женщинам стоит пить не больше 2 стаканов в сутки.

Масло тыквенное при беременности

Масло из тыквенных семечек отличается богатым содержанием ценных веществ, что очевидно из следующей схемы:

Его употребление позволит беременной укрепить иммунную систему, избавиться от токсикозов, вывести из организма лишнюю жидкость и более эффективно бороться с лишним весом. К тому же употребление тыквенного масла поспособствует улучшению состояния нервной системы, что благоприятно скажется на сне беременной.

Чтобы получить пользу от тыквенного масла, беременной женщине достаточно одной чайной ложки в день натощак или до приема еды. Если начинаются проблемы с кишечником, то есть появляются запоры, то можно увеличить дозу масла до 3 чайных ложек.

Противопоказаниями к применению тыквенного масла являются индивидуальная непереносимость и хронические заболевания, которыми страдает беременная женщина (сахарный диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта, желчекаменная болезнь).

Как правильно готовить тыкву беременной?

Чтобы получить максимум пользы от тыквы, примите во внимание следующие советы:

Готовить стоит на пару или отваривать.
Можно тыкву сочетать с различными видами каш, добавлять как гарнир, фаршировать куриным мясом и овощами.
Жареная тыква слишком жирная и оказывает отрицательное воздействие на организм, поэтому от такого способа готовки стоит отказаться.
Тыквенную мякоть можно употреблять в свежем виде.

Беременные могут принять во внимание следующие кулинарные рецепты.

Лепешки из тыквы

Готовим следующие ингредиенты:

Всё перемешиваем и замешиваем тесто. Формируем лепешку, выкладываем на противень и выпекаем 25 минут. Кушать можно со сливками и зеленью.

Нежные слегка сладкие лепешки из тыквы можно приготовить по рецепту из видео:

Каша из тыквы

Готовим по такой схеме:

Перетираем тыкву на терке.
Тушим, пока тыква не станет мягкой.
При желании к тыкве добавляем пшенную кашу.
Когда каша будет готова, добавляем сахар по вкусу и щепотку соли.
Снимаем с огня, и можно кушать!

Очень простой рецепт тыквенной каши без каких-либо добавок можно увидеть на видео:

Фаршированная тыква

Берем следующие ингредиенты:

небольшую тыкву (1- 1,5 кг), очищенную от семян;
1 куриную грудку;
1 луковицу;
1 морковь;
1 болгарский перец;
2 помидора;
соль, перец - по вкусу.

Готовим блюдо следующим образом:

Куриную грудку варим до готовности и нарезаем небольшими квадратами.
Нарезаем лук, морковь, болгарский перец и помидоры.
Тушим лук, морковь и болгарский перец. За 2 минуты до приготовления добавляем помидоры.
Смешиваем овощи и куриную грудку. Добавляем перец и соль по вкусу.
Смазываем тыкву внутри оливковым маслом и начиняем.
Берем 2 куска фольги, складываем крест-накрест и смазываем маслом. На середину ставим тыкву, вокруг которой оборачиваем фольгу, не оставляя щелей.
Ставим тыкву на противень, предварительно обработанный растительным маслом.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим противень с тыквой.
Когда кожица тыквы станет мягкой, что можно проверить зубочисткой, достаем блюдо и подаем с зеленью.

Тыкву можно запечь с курицей и рисом по рецепту из видео:

Во время беременности женщина должна придерживаться правильного питания, и включение в рацион блюд и напитков из тыквы - верное решение. Овощ позволит укрепить иммунитет, в первом триместре справится с токсикозом и тошнотой, а в третьем - с запорами и отеками.

Поздним летом и ранней осенью на наших огородах вызревает красавица тыква. Так мы называем плоды одноимённых растений из семейства тыквенных. Это однолетние или многолетние травы, имеющие большие листья и крупные белые или бледно–желтые цветы. Тыква, к сожалению, не очень часто появляется на наших столах, хотя содержит множество полезных веществ. Ее ярко–оранжевый цвет сразу же сообщает, что плод богат каротином. Множество полезных веществ содержится и в мякоти, и в семечках.

Достоинства тыквенного сока

Этот напиток по праву заслужил звание одного из наиболее доступных и полезных для человека. По количеству ценных веществ он оставляет далеко за бортом многих своих фруктовых конкурентов. Ярко–оранжевый цвет кожуры и мякоти свидетельствует об огромном процентном содержании бета–каротина, который преобразуется в витамин А. Сок содержит множество необходимых организму микроэлементов.

В тыквенном соке присутствуют:

Калорийность сока без добавления сахара составляет 38 килокалорий.

Благодаря этому он благотворно действует на все органы:

Противопоказания

Тыквенный сок обладает массой полезных свойств, но при некоторых проблемах со здоровьем необходимо ограничить его употребление.

Это касается следующих заболеваний:

При гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, сопровождающихся пониженной кислотностью желудочного сока, сок тыквы может обострить заболевание.
Сок из сладких сортов тыквы содержит довольно много сахара и углеводов, его необходимо ограничить страдающим сахарным диабетом.
Из–за большого количества пищевых волокон необходимо исключить этот продукт из рациона лицам, страдающим диареей.

Тыквенный сок – полезный напиток для беременной женщины, но необходимо учитывать возможность возникновения гипервитаминоза из–за большого количества витамина А. Врачи считают оптимальной дозу 100–200 мл сока в сутки.

Максимальную пользу принесет свежевыжатый сок, тем более что тыква прекрасно хранится практически всю зиму. Для улучшения вкуса можно добавить яблочный, морковный или лимонный сок, ложечку меда. Магазинные пакетированные соки содержат довольно большое количество сахара, что может спровоцировать повышение уровня глюкозы в крови, излишний набор веса. К тому же после тепловой обработки количество витаминов в соке значительно уменьшается. Половина стакана тыквенного сока, выпитого до завтрака, зарядит организм энергией, обеспечит витаминами и микроэлементами.