Главная Советы Можно ли кушать кормящей маме чернослив. Сушёная слива для молодых мам. Какие побочные эффекты

Можно ли кушать кормящей маме чернослив. Сушёная слива для молодых мам. Какие побочные эффекты

Часто мы выбираем продукты по нескольким критериям: они должны быть вкусными и полезными. Особо тщательно необходимо относится к питанию в период вскармливания грудью ребенка. Многие женщины задают вопрос: может ли нанести вред здоровью ребенка чернослив употребляемый мамой? Либо, он принесет пользу ребенку?

Польза чернослива при грудном вскармливании

Данный продукт обогащает организм женщины витаминами, минералами (железо, магний, кальций, фосфор), органическими кислотами. В сушеной сливе в большом количестве содержится фруктоза, пектин, глюкоза и другие полезные вещества.
В период кормления грудью данный продукт ценится за содержание растительной клетчатки, которая в свою очередь способна активизировать работу кишечника, а также насытить организм калием, он необходим для нормальной работы сердечной мышцы и почек, железо в свою очередь предотвращает развитие анемии. Все выше перечисленные вещества содержатся в черносливе.
Помимо этого, продукт используется для очищения организма, ведь он обладает слабительным, антибактериальным и желчегонным эффектом. Это свойство идеально подойдет кормящей маме, а также ее малышу, в случае если имеются проблемы с кишечником. Сушеная слива является самым распространенным средством при запорах, она может использоваться в процессе грудного вскармливания, очень часто молодые мамы и их малыши имеют проблемы со стулом.

Если вы любите этот продукт, то вам будет интересно узнать о его полезных свойствах.

Полезные свойства чернослива

Способствует улучшению работы сердца.
Помогает нормализовать высокое артериальное давление.
Поддерживает на должном уровне кислотно-щелочной и солевой баланс.
Используется в качестве профилактического средства онкологических заболеваний.
Значительно улучшает цвет лица, а также предотвращает развитие заболеваний ротовой полости.
Молодой маме он придает энергию и усиливает защитные свойства организма.

Может ли чернослив нанести вред при грудном вскармливании?

Кроме пользы чернослив в период кормления грудью может нанести вред. Это объясняется слабительным эффектом данного продукта. Если съесть его много, то вы столкнетесь с расстройством желудка, что может сказаться отрицательно на здоровье молодой мамы и ее малыша. Расстройство желудка у ребенка вызывает даже незначительное количество сушеных слив. Многие недобросовестные производители обрабатывают этот продукт химическими веществами, употребление такого чернослива крайне нежелательно. Чернослив при грудном вскармливании лучше употреблять домашний.

Употребление чернослива в период кормления грудью

Чернослив при запорах у детей

Если ребенок испытывает проблемы со стулом, в частности мучается запорами, то ему идеально подойдут сушеные сливы, которые должна принимать кормящая мама. Желательно принимать чернослив утром, чтобы днем увидеть реакцию малыша. Как правило, после трех дней употребления этого продукта, запоры исчезают.

Для эффективной борьбы с запорами готовится настой либо компот из ягод чернослива. Для этого необходимо взять несколько ягод и варить в одном стакане воды в течении десяти минут. По желанию можно добавить немного сахара.

Эти отвары кормящая мама должна пить по полстакана три раза в течение дня. В данном случае главное не переусердствовать, иначе отвар будет оказывать расслабляющее воздействие, тогда вам придется употреблять в пищу продукты, которые обладают закрепляющим эффектом.

Рацион молодой мамочки должен быть разнообразным, вкусным и самое главное правильно подобранным в соответствии с рекомендациями врачей педиатров. Если ваш ребенок имеет склонность к аллергии, и вы сомневаетесь по поводу того, можно ли употреблять чернослив кормящей маме, то перед употреблением этого продукта, проконсультируйтесь с врачом.

Целебные свойства чернослива с давних времен используются в рецептах народной медицины. Эти сухофрукты способны повысить иммунитет, улучшить состояние кожи и волос, а также нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Можно ли кушать чернослив при грудном вскармливании? Какие побочные эффекты он может вызвать у мамы и малыша? Как поддержать здоровье кормящей маме, не навредив при этом младенцу.

Полезные свойства сушёной сливы

Чернослив является одним из самых полезных из семейства сухофруктов. В нем содержатся такие витамины как РР, С, А и В. Также этот плод богат железом, калием, магнием, кальцием и фосфором. Благодаря большому содержанию полезных веществ сушеная слива обладает следующими целебными свойствами:

Укрепляет иммунную систему
Нормализует АКД
Нормализует водно-солевой баланс
Укрепляет сердечно-сосудистую систему
Является профилактикой анемии
Благоприятно влияет на состояние кожи и волос
Заряжает энергией

Помимо этого чернослив содержит большое количество клетчатки, что помогает нормализовать работу ЖКТ. Часто именно этот фрукт советуют врачи для очищения кишечника и желчного пузыря. Лечение сухофруктами вполне может заменить медикаментозные слабительные и желчегонные препараты кормящей маме.

Сушёная слива для молодых мам

Нередко именно молодые мамы, чей организм истощен после беременности и родов нуждаются в особой поддержке. Кормящие женщины часто сталкиваются с проблемой запора, ведь после родов тонус кишечника ослаблен, что вызывает такие симптомы как задержка каловых масс, вздутие и боли в кишечнике.

Специалисты утверждают, что сушеную сливу кормящей маме кушать можно, но не стоит злоупотреблять им.

Чрезмерное употребление сушёной сливы может привести к развитию диареи у младенца и его мамы.

Перед применением в лечебных целях нужно проконсультироваться с врачом.

Для того чтобы избежать побочных эффектов продукта, кормящей маме можно попробовать один плод и посмотреть на реакцию малыша. Если у ребенка не возникло диареи или аллергических реакций, чернослив можно включать в ежедневный рацион корящей мамы. Однако стоит помнить, что кушать можно не более 2–3 ягод в день.

Блюда из чернослива

Чернослив при кормлении грудью может оказать незаменимую пользу для уставшего маминого организма. Если не злоупотреблять этими сухофруктами, нежелательных явлений можно с легкостью избежать. Чернослив можно не просто кушать целиком, но и готовить из него разные блюда. Популярные блюда из чернослива:

Компот. Компот из сухофруктов является ценным и витаминным напитком. Во время грудного вскармливания этот напиток позволит разнообразить рацион молодой мамы.
Каша. Каша с добавлением измельченного чернослива может стать отличным завтраком для кормящей мамы. Каши с сухофруктами издавна славятся своей пользой.
Настой. Настой из сушёной сливы применяется в качестве мягкого слабительного средства. Для приготовления необходимо залить 2 ягоды кипятком и остудить при комнатной температуре. Настой необходимо пить на голодный желудок, ягоды тоже можно скушать.

Также чернослив можно добавлять при тушении и запекании мяса или птицы, приготовлении плова или запеканок.

Как выбрать полезный продукт

Чернослив при грудном вскармливании принесет маме пользу только в одном случае, если кушать натуральный и свежий продукт. Выбрать ягоды совсем не сложно, зная маленькие хитрости покупки сухофруктов.

Не гонитесь за красивыми и блестящими плодами. Выбирайте ягоды естественного цвета, помните, что блеск и красоту сухофруктам придают химические составы, которыми обрабатывают ягоды.
Не стесняйтесь пробовать. На вкус качественная сушеная слива приятная кисло-сладкая. Привкус затхлости и прогорклости бывает у несвежих плодов.
На ощупь сухофрукт должен быть мягким, но упругим. Жесткость он приобретает от долгого хранения.
На плодах не должно наблюдаться червоточин и ссадин.
Цвет ягод должен быть черный с небольшим блеском.
Хороший чернослив стоит на порядок дороже, чем обработанный химикатами.

Чернослив детям

Нередко у ребенка могут возникнуть проблемы со стулом. Обычно первые запоры проявляются с введением прикорма. Если ваш малыш старше 6-ти месяцев и у него нет стула в течение 5 дней, можете дать ему настой из чернослива. Ограничитесь 1 чайной ложкой настоя. Если ваш малыш еще не перешёл на смешанное питание, лечить запор нужно маминым молоком.

В этом случае мама должна съедать 2–3 ягоды или пить настой чернослива сама.

Обычно такая терапия избавляет малыша от запора в короткие сроки. Перед применением настоя у ребенка проконсультируйтесь с врачом.

Можно ли в период лактации кормящей маме хурму?

Современные мамы, к сожалению, часто забывают, что многие болезни на ранних стадиях поддаются лечению без применения опасных медикаментов. При первых симптомах запора не нужно хвататься за слабительное или клизму, помогите своему организму при помощи натуральных природных средств. Помните, что любой медикаментозный препарат может принести не только пользу, но и вред. Проконсультируйтесь с врачом и вам обязательно подберут альтернативное и безопасное лечение.

Не зря еще наши предки полюбили сухофрукты, на основе которых даже нередко готовились целительные напитки и снадобья.

Вот и чернослив считается ценнейшим продуктом, ведь он невероятно богат питательными и необходимыми для здоровья кормящей мамы веществами, особенно при грудном вскармливании. В сегодняшнем материале мы разберемся с тем, когда стоит есть этот обезвоженный сухофрукт, почему именно он полезен и каким образом воздействует на организм.

Чаще всего эти не слишком приглядные на вид плоды синевато-черного оттенка едят лишь для того, чтобы избавиться от запоров. Обыкновенно именно на этом и заканчиваются познания о полезных свойствах и целительном воздействие чернослива у обыкновенного человека.

Действительно, отвары и компот из чернослива отлично помогают преодолеть трудности с естественным процессом очищения кишечника, вот почему сухофрукт нередко становится дополнением в специальных йогуртах и даже детских пюре или кашках.

Каждая кормящая мамочка прекрасно знает о том, что если у грудничка разболелся животик и его мучает запор, то помочь крохе можно и без применения лекарственных препаратов – достаточно угостить его парой чайных ложек черносливового пюре.

При устойчивых запорах, особенно которые нередко донимают женщин, кормящих своих малышей грудью, чернослив тоже будет весьма полезен. Достаточно сварить компот из сушеных плодов или добавить их в утреннюю овсяную кашу, и проблема сдвигается с мертвой точки. Так что для беременных женщин и для тех, кто уже отпраздновал появление крохи на свет и придерживается принципов гв, чернослив – отличное натуральное лекарство от запоров.

Особенно эффективен сухофрукт, если дополнить его кисломолочным изделием или же совместить с цельными злаками. При помощи такого рецепта можно избавиться даже от самого длительного и надоедливого запора, необходимо лишь съедать чернослив каждый день и натощак, до завтрака.

Но, как уже отмечалось выше, не только это считается ценным свойством сушеной черной сливы. На самом деле, она обладает гораздо более широким спектром положительных эффектов:

Можно ли кушать чернослив при грудном вскармливании

Конечно же, при разумном подходе и умеренном употреблении, есть чернослив в период лактации не запрещается. Более того, такое натуральное лакомство поможет молодой маме оставаться здоровой и красивой, ведь в сушеных плодах содержатся главные компоненты женской красоты.

Также чернослив можно включать в рацион при трудностях с дефекацией, поскольку слива эффективно размягчает каловые массы и помогает кишечнику работать быстрее, отчего вероятность запора резко снижается.

Компоты из сухофруктов особенно незаменимы для кормящих матерей в зимние месяцы, когда организм испытывает естественную нехватку природных витаминов и минералов.

Если выпивать по стакану такого отвара в день, то можно забыть о многих болезнях и недугах.

Помимо всего прочего, добавлять черносливины можно и в блюда, а также использовать его в качестве дополнительного ингредиента при диете после родов. Например, вы можете себе позволить запеченное нежирное мясо курицы, приготовленное вместе со сливовыми плодами или плов с черносливом.

Чаще всего при грудном вскармливании новорожденного этот полезнейший продукт сочетают с курагой – засушенными плодами абрикосового дерева. Это уместный и потрясающий дуэт для крепкого здоровья и красоты, который особенно эффективен при железодефицитной анемии у кормящей мамочки.

Чем может быть опасен сушеный чернослив для кормящей мамы

Сам по себе сухой фрукт считается очень полезным, так что противопоказания к нему встречаются весьма редко, даже среди кормящих матерей. Прежде всего, избегать такого ингредиента следует, если у малыша имеется аллергическая реакция или же в случаях, когда вы имеет основания ее подозревать.

В разумных количествах чернослив полезен, а вот если съесть его слишком много, то можно заполучить обратный эффект.

Чрезмерное употребление сиреневатых плодов в пищу способно вызвать расстройство кишечника и сильный понос. Причем как у самой кормящей мамы, так и у ее грудного малыша.

Сухие сливы – ингредиент достаточно калорийный, а благодаря наличию во фруктах обилия натуральных кислот, они заметно повышают аппетит, что может оказаться проблемой в том случае, если вы стремитесь избавиться от лишнего веса при лактации. Также не слишком рекомендован чернослив кормящим мамам, которые страдают от сахарного диабета.

При наличии существенного лишнего веса, вероятно, придется и вовсе отказаться от сухофруктов ввиду их повышенной калорийности. Поэтому женщинам с диагнозом ожирение это лакомство явно стоит употреблять в пищу очень осторожно.

Не нужно включать в свое меню чернослив, если у грудного крохи имеются проблемы с кишечником – диарея, понос или же кишечные колики. В этом случае необходимо сперва избавиться от проблемы, иначе съеденный кормящей мамой сухофрукт может заметно усугубить плохое самочувствие крохи.

В остальном, чернослив при грудном вскармливании в меню молодой мамы не запрещен и даже приветствуется, если употребляется в небольших количествах. Вы можете съедать по паре-тройке засушенных слив каждый день, если продукт не вызывает негативной реакции у новорожденного ребенка. Даже такого небольшого количества продукта хватит, чтобы поддерживать минерально-витаминный баланс организма кормящей мамы.

Часто молодые мамы задают вопрос - не вредно ли кушать чернослив во время вскармливания грудью новорожденного. Известно, что самочувствие, аппетит, пищеварительная функция грудного малыша напрямую зависит от того, какие продукты употребляет в пищу его мама.

В течение первого месяца после рождения пищеварительная система грудничка еще несовершенна, но она постепенно привыкает перерабатывать грудное молоко. К четвертому месяцу жизни кишечная микрофлора младенца имеет уже полностью устоявшийся характер. До этого возраста кормящей маме нужно с большой осторожностью относиться к подбору продуктов для своего рациона. Давайте подумаем, можно ли кормящим матерям есть чернослив, и если да, то когда, сколько и как часто.

Чернослив в числе прочего успешно борется с запорами, которые могут мучать молодую мамочку в период грудного вскармливания. При этом, подвяленная слива обладает очень низким индексом калорийности

О пользе чернослива

В данном продукте почти полностью сохраняются все те ценные вещества, которые содержатся в свежем, только что сорванном с дерева фрукте. В состав чернослива входит пектин, витамины различных групп, полезные микроэлементы. В этом вяленом фрукте содержится несколько разновидностей сахара и органических кислот. Много значит и то, что в черносливе почти нет солей.

Чернослив издавна славится своим могучим бактерицидным и тонизирующим действием - он чрезвычайно полезен при начальных стадиях сердечно-сосудистых заболеваний. Калий, содержащийся в продукте, поддерживает работу сердечной мышцы и способствует снижению артериального давления при гипертонии.

Сухофрукт благотворно влияет на состояние волос, ногтей и кожи, и поможет избавиться от дерматологических проблем. Бесспорно его положительное действие в борьбе с запорами. Сбросить лишний вес, наладить нарушенный обмен веществ тоже поможет этот плод, поскольку он является очень низкокалорийным продуктом. В 1 ягоде чернослива содержится только 22 калории.

Глюкоза, содержащаяся в этом сухофрукте, снимет усталость и раздражение, повысит трудоспособность. Пополнить недостаток витаминов при грудном вскармливании он тоже сможет.
Железо чернослива поможет при малокровии. Являясь природным антиоксидантом, этот сухофрукт поднимет настроение, повысит иммунитет.
Чернослив богат растительной клетчаткой и обладает выраженным слабительным действием. Часто как у молодых матерей, так и у новорожденных в первое время после родов бывают трудности с опорожнением кишечника. В таких случаях справиться с запором поможет чернослив (см. также: ). Доктор Комаровский рекомендует его употреблять в пищу как альтернативу медицинским препаратам для решения этой интимной проблемы.

Побочные эффекты

Дорогой читатель!
Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !
При попадании активных веществ чернослива в молоко у ребенка может возникнуть аллергическая реакция. Впрочем, аллергия может появиться от любого продукта.
Когда и сколько кушать?
Можно и нужно кормящей маме кушать чернослив, только не следует увлекаться им часто и в больших количествах (см. также: ). Избыточное употребление чернослива при грудном кормлении может спровоцировать расстройство желудка как у мамы, так и у малыша.
Первые 4 - 6 недель после рождения малыша молодой маме следует есть не более 3-х штучек в день, при этом надо внимательно следить за самочувствием и частотой опорожнения кишечника у себя и у малютки. Если все хорошо, к концу второго месяца увеличьте порцию до 5 штук в день.
Курага и чернослив – спасение от запоров у малышей
Послабляющее свойство этих сухофруктов можно с успехом использовать против детских запоров. Педиатр Евгений Комаровский советует матерям отличное средство для борьбы с этой деликатной проблемой у грудничков. Достаточно кормящей матери съесть несколько ягод или выпить компот из них. Не забудьте только хорошенько промыть ягоды, а еще лучше вымочить их пару часов в воде для удаления ядовитых примесей, используемых при вялении.

Перед вывариванием чернослив стоит вымочить в воде, чтобы из них вышли посторонние химические добавки, после чего вода сливается, а компот делается уже из свежей
Ребенку старше полугода можно дать выпить из бутылочки с соской несколько ложек теплого компота, сваренного из этих сухофруктов. Тогда запор пройдет быстрее.
Приготовление компота из чернослива
Из данного продукта можно легко сварить вкусный, питательный и полезный напиток. Как же выбрать продукт для его приготовления? При покупке обратите внимание на следующее:
Плоды хорошего качества всегда чисто черные. Коричневый цвет говорит о том, что ягоды перед продажей обварили кипятком, уничтожив тем самым все витамины, а сероватый налет свидетельствует об обработке глицерином.
Ягода не должна иметь горьковатый привкус.
Качественный сухофрукт не оставляет на руках следов краски.
Поверхность натуральных плодов всегда матовая. Блеск - это признак обработки канцерогенными химическими добавками для придания товару привлекательного вида.
Фрукты должны быть вялеными, но ни в коем случае не копчеными. Употребление в пищу продуктов, копченых жидким дымом, приводит к образованию злокачественных опухолей.

Для приготовления напитка возьмите 10-12 крупных плотных ягод, хорошо промойте в теплой воде и положите в кастрюлю с толстым дном. Залейте их 300-400 мл питьевой воды, медленно доведите до кипения и варите на тихом огне около 15-20 минут. В готовый напиток можно добавить сахар или мед по вкусу.
Точно так же можно сварить компот из чернослива, добавив в него курагу. Она придаст напитку оригинальный вкус и аромат, обогатит его полезными компонентами. Для этого возьмите по 10 ягод каждого из этих сухофруктов и 1 л воды, готовьте, как в предыдущем рецепте. В конце варки по желанию добавьте подсластитель.
Приготовление йогурта
Некоторым мамам очень нравится йогурт из чернослива и кураги. Попробуйте приготовить его самостоятельно в йогуртнице по следующему рецепту:
Возьмите промытые плоды, рассчитывая, что на 1 баночку пойдет 1 ягода.
Обсушите их бумажным полотенцем, нарежьте мелкими кусочками и положите в кастрюлю.
Добавьте туда по 3 столовые ложки сахара и воды и поставьте на медленный огонь.
После закипания потушите 2-3 минуты, снимите с огня и охладите.
Полученный остывший сироп разлейте по баночкам, долейте молоком с закваской и поместите баночки в йогуртницу.
Когда йогурт будет готов, поставьте баночки с ним в холодильник. Хранить его можно не более 5 дней.
Перед тем как кушать йогурт, перемешайте его, чтобы кусочки фруктов равномерно распределились по всей баночке.

В период грудного вскармливания питание мамы должно быть сбалансированным и полноценным, чтобы обеспечить всеми необходимыми витаминами и минералами не только себя, но и грудничка. Чернослив в рационе кормящей женщины обогатит рацион питательными веществами и наладит пищеварение. Однако, как и все продукты в первые месяцы лактации, употреблять его нужно с соблюдением определённых правил осторожности.

Состав и свойства продукта

Чернослив готовят из свежих слив, высушивая плоды

Во время грудного вскармливания женщине рекомендуется ограничить потребление кондитерских сладостей и рафинированных сахаров, однако для энергообмена и поддержания сил глюкоза необходима. Чернослив и могут стать достойной альтернативой конфетам и пирожным, помочь удовлетворить тягу к сладкому с пользой для организма. Сушёная слива содержит клетчатку и пектин, стимулирующие моторику кишечника, что особенно актуально при послеродовых запорах. В наибольшей концентрации чернослив содержит следующие нутриенты:

Витамин Е. Натуральный антиоксидант, участвующий в синтезе половых гормонов, компонент коллагена и эластина кожи.
Калий. Необходим для поддержания здоровья сердца и сосудов, нервной системы, полноценного обмена веществ.
Магний. Требуется организму для усвоения кальция, натрия, калия, профилактики сердечных заболеваний. Участвует в синтезе белков, кроветворении.
Железо. Обеспечивает транспортировку кислорода к тканям и органам, необходим для поддержания высокого уровня гемоглобина в крови, предотвращения анемии.

В менее значимых количествах чернослив также содержит витамины В2, С, РР, бета-каротин, кальций, фосфор, натрий и другие нутриенты.

Таблица: химический состав чернослива

Нутриент	Количество	% от нормы в 100 г*
Калорийность	256 кКал	15.2%
Белки	2.3 г	3%
Жиры	0.7 г	1.2%
Углеводы	57.5 г	27.3%
Пищевые волокна	9 г	45%
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	1.1%
бета Каротин	0.06 мг	1.2%
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	5.6%
Витамин C, аскорбиновая	3 мг	3.3%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.8 мг	12%
Витамин РР, НЭ	1.7 мг	8.5%
Макроэлементы
Калий, K	864 мг	34.6%
Кальций, Ca	80 мг	8%
Магний, Mg	102 мг	25.5%
Натрий, Na	10 мг	0.8%
Фосфор, Ph	83 мг	10.4%
Микроэлементы
Железо, Fe	3 мг	16.7%

% от нормы в 100 г* - приблизительные значения для кормящей мамы среднего возраста и телосложения.

Влияние чернослива на маму и малыша

Чернослив способен придать сил и энергии, избавить от запора

Благодаря своему витаминно-минеральному составу чернослив при разумном потреблении благоприятно воздействует на самочувствие кормящей женщины, помогает организму быстрее восстановиться после родов. Самое известное влияние продукта на организм - очищение кишечника. Это обеспечивается с помощью пектина, способного впитывать вредные вещества в желудке и выводить их естественным путём. Кроме того, чернослив:

придаёт сил и энергии;
улучшает работу мозга;
укрепляет зрение;
оказывает антибактериальный эффект в полости рта;
помогает улучшить настроение и противостоять стрессам;
понижает уровень холестерина в крови;
нормализует давление;
положительно влияет на сердце и сосуды;
улучшает кроветворение;
повышает иммунитет;
стимулирует обмен веществ;
оказывает послабляющее действие на стул;
поддерживает водно-солевой баланс в организме;
обладает желчегонным воздействием;
улучшает эластичность мышечной ткани и кожи.

Чернослив помогает маме улучшить самочувствие и решить проблему запоров. Однако при превышении дозировки или индивидуальной чувствительности к компонентам продукта у грудничка могут возникнуть боль в животике, понос, аллергические реакции. Особенно чувствительны к рациону мамы малыши первого месяца жизни. Что касается влияния на лактацию, то явного изменения в количестве или в качестве выделяемого молока обычно не отмечается. Однако чернослив способен улучшать секреторную функцию организма, а значит, положительно влияет на лактацию. К тому же в составе много фруктозы - после употребления сушёных слив мамой вкус молока станет слаще, что повысит аппетит малыша.

В большинстве случаев чернослив хорошо переносится мамой и не оказывает негативного влияния на грудничка. Проблемы могут возникнуть при чрезмерном употреблении продукта или его низком качестве. Перечислим возможные последствия от употребления продукта:

Симптомы аллергии. При индивидуальной чувствительности к продукту или при наличии в составе химикатов у малыша может проявиться аллергия в виде высыпаний, покраснений кожи.
Нарушения пищеварения. При превышении рекомендуемой дозировки чернослива в мамином меню у ребёнка могут возникнуть колики, газы в животе, диарея.
Прибавка веса. Сухофрукты относятся к высококалорийным угощениям, содержат много природных сахаров, при регулярном чрезмерном употреблении могут стать причиной появления лишнего веса у мамы.

Из-за высокого содержания сахара чернослив не рекомендуется есть людям с сахарным диабетом и ожирением. Не стоит злоупотреблять продуктам и гипотоникам, ведь он понижает артериальное давление.

Правила употребления продукта при лактации

Чтобы чернослив в рационе мамы не принёс вреда грудничку, употреблять продукт нужно с соблюдением определённых правил

Ввиду слабительных свойств, высокого содержания сахара чернослив не рекомендуется вводить в рацион в первый месяц жизни крохи. Пищеварительная система грудничка ещё продолжает адаптироваться к работе вне маминой утробы, и особенно чувствительна к новым продуктам. Оптимальным сроком специалисты считают 3–4-месячный возраст малыша. Если же у мамы или ребёнка возник запор, можно начать приём чернослива и ранее, добавив плоды в компот.

Чернослив прежде всего знаменит своими слабительными свойствами, поэтому в питании кормящей мамы чернослив незаменим в первые дни после родов. А вот давать ребенку отвар чернослива при запорах нельзя до 6 месяцев.

Разахацкая Наталья, международный консультант по грудному вскармливанию
http://am-am.info/faq/menyu-kormyashhej-mamy/chernosliv-kuraga-na-gv/

Вводить чернослив в рацион следует с соблюдением общих правил для кормящих мам:

если малыш здоров и не склонен к аллергии;
впервые попробовать можно 1 шт. чернослива;
реакцию на продукт необходимо отслеживать на протяжении суток;
при возникновении жидкого стула, покраснений на коже, колик, повышенного газообразования у грудничка, продукт исключить из рациона на 1 месяц;
при отсутствии негативных реакций суточную дозу увеличивают постепенно до 2–4 шт. в день;

С 6-месячного возраста малыша отвар сушёной сливы или пюре из плодов ему можно принимать внутрь в небольших количествах при запорах.

Мнение Комаровского

Известный педиатр Комаровский считает чернослив полезным продуктов при лактации

Известный педиатр - доктор Комаровский не запрещает кормящим мамам употреблять чернослив, отмечая его полезное влияние на пищеварение. Евгений Олегович придерживается мнения, что при грудном вскармливании не нужно строго ограничивать себя в питании, отказаться только от явно вредных и аллергенных продуктов. Доктор говорит о том, что прямое влияние продуктов в рационе мамы на состояние малыша не доказано. В большинстве случаев дети не испытывают проблем, если мама не злоупотребляет черносливом. Если у ребёнка особо чувствительная пищеварительная система или он страдает от аллергии на продукт, тогда его, естественно, следует исключить из рациона.

Способы употребления

Качественный натуральный чернослив не имеет глянцевого блеска и масляной кожуры

Чернослив представляет собой высушенные плоды сливы. По сравнению со свежими фруктами, там почти нет воды, а значит, риск брожения сахара в желудке снижается. Процентное содержание микро- и макроэлементов в ходе сушки увеличивается, так как уменьшается масса продукта. Соответственно, чернослив гораздо предпочтительнее свежих слив для мамы во время кормления грудью. Однако не всегда чернослив, продающийся в магазине качественный и безопасный. При производстве могут применяться химические вещества с целью увеличить срок годности (окуривание диоксидом серы) и улучшить внешние характеристики продукта (обработка глицерином). Такие компоненты негативно влияют на самочувствие мамы и грудничка, могут провоцировать аллергию и нарушения пищеварения. Чтобы употребить полезный чернослив, руководствуйтесь следующими рекомендациями:

не покупайте блестящие, маслянистые плоды, отдайте предпочтение невзрачным - сморщенным и тусклым плодам, убедившись, что они были собраны в последнем сезоне;
вымачивайте сухофрукты в кипячёной воде на протяжении нескольких часов, чтобы удалить химические компоненты наверняка;
перед употреблением промывайте плоды кипятком.

Термически обработанный продукт, а также компот с черносливом, лучше усваивается, чем свежие сухофрукты, мягче воздействует на пищеварение. Мама может добавлять чернослив в компоты вместе с другими сухофруктами, а также готовить десерты, выпечку, добавлять в мясные блюда, закуски, гарниры и соусы.

Как засушить чернослив

Электросушилка предназначена для сушки слив без особых хлопот, внутри прибора поддерживается оптимальная температура

Наиболее полезным для мамы и малыша будет продукт, качество которого не вызывает сомнений - выращенный на даче или приусадебном участке без применения химии и засушенный своими руками. Оптимальный способ заготовки - с применением специальной электросушилки. Если этого устройства нет в свободном доступе, воспользуйтесь духовкой. Для сушки слив необходимо:

Отберите полностью созревшие плоды, уберите листья и плодоножки, промойте в воде.
Крупные сливы рекомендуется разрезать пополам, удалив косточку, мелкие плоды можно сушить целиком.
Приготовьте раствор для бланширования (15 г соды на 1 л воды) и доведите его до кипения.
Опустите сливы в кипящий раствор на 30 секунд, затем сразу же поместите в холодную воду.
Слейте воду, обсушите сливы.
На противень настелите пекарскую бумагу или фольгу.
Выложите сливы в 1 слой (половинки - срезами вверх).
Сушите в духовке при температуре 45–50 градусов.
Делайте перерывы каждый час, охлаждая продукт, затем снова включая духовку, чтобы избежать сокоотделения.
Повысьте температуру до 75–80 градусов и сушите на протяжении ещё 1–2 часов (в зависимости от размера плодов).
В конце сушки увеличьте температуру до 100 градусов на несколько минут - на поверхности проступит сахар и карамелизируется, что обеспечит глянцевую корочку.

Готовый чернослив храните в тёмном проветриваемом помещении при температуре до 25 градусов в бумажных пакетах.

Рецепты

Чернослив чаще всего используют для приготовления десертов и компотов. Учитывая сладкий вкус плодов, можно избежать или свести к минимуму количество сахара в блюдах. Продукт можно добавлять в смузи и кисломолочные напитки, улучшая их вкусовые качества. Приведём несколько простых рецептов с использованием чернослива.

Запеканка с творогом и черносливом

Запеканку с черносливом можно есть утром, запивая чаем, или на полдник

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Из одного яйца отделить желток, смешать его с маслом и 0,5 стакана сахара.
Добавить муку, выместить тесто, поместить в холодильник на полчаса.
В форму для выпечки положить тесто и размять руками, сделав дно и бортики будущего пирога.
Запечь в духовке на протяжении 5–7 минут при температуре 200 градусов.
Взбить блендером оставшиеся ингредиенты (кроме чернослива) до образования однородной воздушной массы.
Чернослив промыть, порезать, разложить на корже.
Залить чернослив сметанной массой.
Выпекать при температуре 200 градусов на протяжении 40–50 минут.

Помимо чернослива, в компот можно добавить курагу, изю, сушёные яблоки, финики

Ингредиенты:

1 л воды;
100 г чернослива;
100 г кураги;
сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

Сухофрукты промыть в тёплой воде, откинуть на дуршлаг.
Вскипятить воду в кастрюле.
Добавить сухофрукты и сахар при необходимости.
Довести до кипения, убавить огонь до минимума.
Варить около 15 минут.
Остудить.
При желании процедить или пить, вылавливая сухофрукты ложкой и съедая.

Без добавления желатина можно приготовить пюре из чернослива

Ингредиенты:

чернослив 200 г;
вода 300 мл;
желатин 2 столовых ложки;
сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

Чернослив промойте в воде, откиньте на дуршлаг.
Воду вскипятите, выключите плиту, всыпьте в кастрюлю чернослив.
Оставьте настаиваться на ночь.
Добавьте желатин, настаивайте полчаса.
Подогрейте кастрюлю с желатином, не доводя до кипения, растворите гранулы.
Взбейте блендером содержимое кастрюли до однородной консистенции, добавив сахар при желании.
Разлейте по креманкам и поставьте охлаждаться в холодильник.
Желе застынет примерно через 2–3 часа.