Obični ogrozd - kako koristiti korisnu biljku u kulinarstvu i medicini. Izgled i lekovita svojstva običnog sna

„Voleo bih da mogu da živim da spavam“ – tako su voleli da kažu u davna vremena. To je značilo - što brže prebroditi zimu, sačekati prvo prolećno sunce, prvo mekano lišće iz zemlje, prvu zelenu čorbu od kupusa i vitaminsku salatu... Danas je ovo dosadan san domaćica baštenski korov, ali za naše pretke je bilo ukusno jelo, koji je fermentisan i soljen za zimu zajedno sa hrskavim kupusom. A dobrobiti pospanosti za tijelo bile su svima poznate - ublažit će bol, očistiti crijeva i dati snagu.

Svi su videli, svi se sećaju

Ne znate kako izgleda obična tikva? Da li pobliže pogledate svoju rodnu baštu ili okućnica. Neupadljivi bijeli kišobrani, latice s trostrukim uzorkom - ovo je sve ona, snitka, snitka, jestiva trava, deglitsa, dedilnik. Ako niste u bašti, idite na njivu, na najbližu čistinu, u susjednu šumu. Ova trava je postala popularna širom zemlje - od evropskih granica do Centralna Azija i Istočni Sibir.

O snitki se ne pričaju dirljive legende ili romantične priče - priča govori sama za sebe. Znate li ko je najbolje znao kuhati tikvice i ljeti i zimi? Serafima Sarovskog, koji je posmatrao tri godine najstroži post i preživio jer je jeo zelenu "travu" bogatu vitaminima: sušio je travu, miješao zeleni gulaš sa vodom...

I tokom Velikog domovinskog rata, 1942-43, nutritivna vrijednost sna već je bila prepoznata na državnom nivou. U gladnim moskovskim menzama, deglica je zvanično bila uvrštena na jelovnik, a zaposleni su čak u proleće išli na specijalne izlete u polja da uberu ovu biljku...

Jedinstveni hemijski sastav

Kako se sedum koristi u medicini? Ljekovita svojstva pripisuju se i lišću (svježem i osušenom) i tankom, dugom korijenu koji tako brzo raste po cijeloj bašti. Ali ipak, najkorisniji dio je nježno zeleno lišće zajedno s izdanci koji tek počinju da izbijaju iz zemlje u maju...

Ali ne samo bogat kompleks korisne kiseline, vitamina i minerala poznat je po svom obilju. Ljekovita svojstva a njegove kontraindikacije objašnjavaju se činjenicom da je hemijski sastav deglice po mnogo čemu blizak sastavu ljudske krvi. Stoga snitka praktički nema kontraindikacija. Jedina stvar koja vas može spriječiti da jedete biljne salate i pijete ljekovite dekocije je individualna netolerancija na njegove komponente.

Ljekovita svojstva jestivog bilja

Snitka je oduvijek bila omiljena među stočarima - najbolja hrana za stoku nakon duge zime je teško naći. Apetitnom mladom anđelikom hranjene su mršave krave nakon hladnoće, a davana je zečevima i kokošima. Koliko je spavanje korisno za osobu?

Latinski naziv za snitkije je Aegopodium podagraria. „Giht“ je zato što se poznati korov dugo koristio za liječenje gihta i drugih bolesti zglobova. A puna lista Korisna svojstva trave za hranu izgledaju još impresivnije:

• Normalizira metabolizam, pomaže u suočavanju s anemija zbog nedostatka gvožđa(u salatama, tepsijama, u lekovitim dekocijama).
• Ima primjetan diuretski učinak, a zahvaljujući povećan sadržaj kalij pomaže u obnavljanju zaliha minerala kada se uzimaju konvencionalni, ljekarnički diuretici.
• Stimulira ne samo izlučnu funkciju bubrega, već i povećava protok krvi. Stoga liječnici često preporučuju uzimanje kao dio terapije za probleme s bubrezima i mjehurom.
• Ima snažno analgetsko i protuupalno djelovanje kod artroze, reume, gihta itd.
• Koži je takođe potreban san. Njegova korisna svojstva aktivno se koriste u liječenju rana, dekubitusa, dijateze i ublažavaju stanje erizipela.
• Kupke i dekoti od nimfe efikasni su u liječenju gljivičnih kožnih oboljenja, uključujući i onihomikozu, gljivicu noktiju od koje boluje svaki peti u našoj zemlji.
• Mlada snitka je siguran i blag sedativ, pa za blage oblike neuroze stručnjaci preporučuju baštensku snitku. Prednosti korova očituju se ne samo u juhama - umirujuće kupke i dekocije pomoći će vam da se opustite nakon radnih dana i zaboravite na beskrajne brige.
• Poboljšajte probavu i učinite da ona funkcionira lazy gut U tome će pomoći i obična baštenska snitka. Za to zna ne samo tradicionalna medicina, već i savremeni naučnici – deo je poznatog lekovitog dodatka so, koji poboljšava imunitet i štiti od zatvora.

Liječenje cvilenja po narodnim receptima

IN narodne medicine Obična vjeverica je oduvijek bila popularna, lekovita svojstva manifestuje se u dekocijama, oblogama, kupkama i infuzijama. Koji su recepti najefikasniji i provjereni?

Proljetni čaj od medljike za nedostatak vitamina

Sakupljamo mlade izdanke i listove, režemo ih ili trgamo rukama da napravimo jednu čašu. Uzmite čašu kipuće vode, kuhajte vitaminski čaj na pari 3 sata, a zatim procijedite. Dodajte med po ukusu i pijte po pola čaše svaki dan 15 minuta prije jela.

Univerzalna infuzija snitki

Ovaj recept pomoći će ublažiti napad reume, nositi se s dijatezom i poboljšati funkciju bubrega. Dvije velike kašike nasjeckanih listova i stabljika biljke prelijte kipućom vodom (200 ml). Kuvajte 15 minuta u vodenom kupatilu, a zatim ohladite 40 minuta. Zatim naš odvar treba procijediti kroz gazu, iscijediti začinsko bilje, dodati vode tako da opet izađe 200 ml i popiti.

Proširujemo zadovoljstvo tokom dana - potrebno je popiti u 3-5 sjedenja. Korovom se možete tretirati do dva mjeseca, dok trava raste mlada i svježa.

Sanjati u kuvanju - tradicija i eksperimenti

Šta možete napraviti od sna - ukusno, zdravo i neobično? Danas, kada ljubav zdrava hrana a prirodni proizvodi ponovo su u modi, snitka se vraća ne samo na stolove sretnih ljetnih stanovnika, već i na izvrstan meni kulinarskih portala. Upoznajte snyti jela - drevne i inovativne recepte.

Salata od hrena

Najpopularnije „zeleno“ jelo je salata od krmače, recept za njenu pripremu možete menjati i poboljšavati koliko god želite. Najjednostavnija opcija je salata s hrenom.

Trebaće vam: 150-200 grama mlade pavlake, 25 grama rendane (možete uzeti svoju omiljenu gotovu grickalicu), kašika pavlake, so.

Oprane šampinjone potopite u kipuću vodu 10 minuta, sitno nasjeckajte, dodajte ren i posolite, začinite pavlakom - i poslužite.

Hladna supa

Trebat će vam: pahuljasta gomila meda (oko 300 grama), 2 krastavca, malo i 3, sol i senf po ukusu, kvas i pavlaka.

Prvo skuvajte pečurke do pola - oprani korov prokuvajte i dinstajte 10 minuta na laganoj vatri. Ostatak zelja i krastavaca sitno nasjeckajte, pomiješajte sa ohlađenom pavlakom i začinite kvasom, solju i senfom. U tanjire stavite pola kuvana jaja i pavlaku. Jedan lukav savjet – ako dio kvasa zamijenite vodom u kojoj se kuhala supa, supa će biti još ukusnija.

IN klasična jela Također će izgledati vrlo skladno - recepti uključuju omlet, tepsije, tople supe i kavijar od povrća. Nežnu snitku možete dodati u jutarnje kašice, fil za pite (ne treba sve da se kuva!), dinstano meso i kotlete od krompira... A ako želite vrhunski letnji zalogaj, onda je sledeći recept za vas.

Paradajz punjen krem ​​sirom i kajmakom

Trebaće vam: 10-12 malih jakih paradajza, 150 grama skute bez dodataka, veća veza krem ​​sira, šaka pelata, 50-70 grama parmezana (ili bilo kog tvrdog sira).

Odrežite vrhove paradajza, uklonite sve unutrašnjosti i malo posolite. Lagano propržiti orahe, pomešati sa opranim i sitno iseckanim medom. Dodati meki sir, biber, malo soli, dobro promešati fil. Napunite paradajz, pospite naribanim parmezanom i pecite u rerni. Nakon 20 minuta vitaminska užina je gotova! Poslužite samo ohlađeno, idealno u kombinaciji sa raženim tostom.

Kako se opskrbiti odjećom za zimu?

Kako pripremiti grickalice za buduću upotrebu, stvarno pitanje za mnoge domaćice, pogotovo ako je ukusna trava već ispunila pola bašte, a želite vitamine i na vrućini i na hladnoći.

Za sušenje, hranu za travu potrebno je sakupljati dok je mlada i nežna, krajem maja - krajem juna. Korijeni će doći kasnije, u julu-avgustu. Korov možete sušiti direktno na gradilištu, na otvorenom suncu i čuvati u staklenim posudama sa čvrstim poklopcem. Od sušenog bilja možete praviti ljekovite kupke, tonične odvare i ljekovite čajeve.

Kako pripremiti tikvice za trpezu za zimu? Ima puno recepata - kisela snitka, slana snitka, dresing za boršč, a takođe i kiseli kupus, poput kupusa.

Kisele pečurke sa šargarepom

Trebaće vam: mladi izdanci i listovi meda, 2 šargarepe, voda i so (1,5 kašičice na litar vode), 9 zrna crnog bibera, 2 velike kašike začina hmelj-suneli, kora crnog hleba.

Tri šargarepe na krupno rende, operite travu, stavite ih u slojeve: snitka, šargarepa, začini. Napunite kipućom slanom vodom (voda i so, ništa drugo). Na vrhu se nalazi kora hleba i uobičajeno ugnjetavanje. Nakon tri dana možete ga poslati u podrum.

Takođe, medonos, čije su prednosti i štete poznate i lekarima i kuvarima, odlična je medonosna biljka. Svaka grana snježnobijelog sna oslobađa 60 mg šećera dnevno na radost pčela! A umjetnik Ivan Šiškin (isti onaj s medvjedima u borovoj šumi) svojedobno je bio toliko inspiriran ljepotom i ukusom ove trave da je stvorio čitav niz slika „Šmrkava trava“. Šteta, danas se kulinarska svojstva đaglice cijene mnogo više od njihovih ljekovitih svojstava - to potvrđuju recenzije koje se hvale prvenstveno u salatama i supama, a ne u lekovite dekocije. Pa zar nije vreme da sebi skuvate vitaminski čaj?

Za neke je vrijeme sjetve sjemena za rasad dugo očekivani i ugodan posao, za druge teška potreba, a treći se pitaju da li bi bilo lakše kupiti gotove sadnice na tržištu ili od prijatelja? Bilo kako bilo, čak i ako ste odustali od uzgoja povrća, vjerovatno ćete ipak morati nešto posijati. To uključuje cvijeće, trajnice, četinare i još mnogo toga. Sadnica je i dalje sadnica, bez obzira šta seješ.

Ljubiteljica vlažnog zraka i jedna od najkompaktnijih i rijetkih orhideja, pafinija je prava zvijezda za većinu uzgajivača orhideja. Njeno cvetanje retko traje duže od nedelju dana, ali može biti nezaboravan prizor. Na sebi neobične prugaste šare ogromno cvećeŽelim beskrajno gledati skromnu orhideju. U sobnoj kulturi, pafinija se s pravom svrstava među vrste koje se teško uzgajaju. Postalo je moderno tek širenjem unutrašnjih terarija.

Marmelada od đumbira od bundeve je topli slatkiš koji se gotovo može pripremiti tijekom cijele godine. Bundeva se dugo čuva - ponekad uspem da sačuvam nekoliko povrća do leta, svježi đumbir a limuni su danas uvijek dostupni. Limun možete zamijeniti limetom ili narandžom kako biste stvorili različite okuse - raznolikost u slatkišima je uvijek dobra. Gotova marmelada se stavlja u suhe tegle, može se čuvati na sobnoj temperaturi, ali je uvek zdravije pripremati sveže proizvode.

Japanska kompanija Takii seed je 2014. godine predstavila petuniju upečatljive boje latica - losos-narandžasta. Na osnovu asocijacija na jarke boje južnog neba zalaska sunca, jedinstveni hibrid je nazvan African Sunset. Nepotrebno je reći da je ova petunija odmah osvojila srca vrtlara i bila je veoma tražena. Ali u posljednje dvije godine radoznalost je iznenada nestala iz izloga. Gdje je nestala narandžasta petunija?

U našoj porodici Paprika obožavaju ga, zato ga sadimo svake godine. Većinu sorti koje uzgajam testirao sam više od jedne sezone, uzgajam ih stalno. Takođe se trudim da probam nešto novo svake godine. Paprika je biljka koja voli toplinu i prilično je ćudljiva. O sortnim i hibridnim sortama ukusnih i produktivnih slatkih paprika koje mi dobro rastu i razgovaraćemo Dalje. Živim u centralnoj Rusiji.

Mesni kotleti sa brokulom u bešamel sosu odlična su ideja za brzi ručak ili večeru. Počnite sa pripremom mljevenog mesa i istovremeno zagrijte 2 litre vode da proključa da se brokula blanšira. Dok se kotleti isprže, kupus će biti gotov. Ostaje samo sakupiti sastojke u tiganju, začiniti sosom i dovesti do spremnosti. Brokulu je potrebno brzo skuvati da bi zadržala živu boju. zelene boje, koji pri dugom kuvanju ili izblijedi ili kupus posmeđi.

Kućno cveće nije samo fascinantan proces, već i veoma problematičan hobi. I, u pravilu, što uzgajivač ima više iskustva, njegove biljke izgledaju zdravije. Šta da rade oni koji nemaju iskustva, a žele da imaju dom? sobne biljke- ne izduženi, zakržljali primjerci, već lijepi i zdravi, ne izazivanje osećanja krivica za tvoj pad? Za početnike i uzgajivače cvijeća koji nemaju puno iskustva, reći ću vam o glavnim greškama koje je lako izbjeći.

Lush cheesecakes u tiganju sa konfiturom od banane i jabuke - još jedan recept za svima omiljeno jelo. Da kolači od sira ne bi otpali nakon kuhanja, zapamtite nekoliko jednostavna pravila. Prvo, samo svježi i suhi svježi sir, drugo, bez praška za pecivo ili sode, treće, debljina tijesta - možete oblikovati od njega, nije čvrsto, ali savitljivo. Dobro tijesto sa malom količinom brašna ispasti će samo iz dobar svježi sir, i ovdje ponovo pogledajte "prvu" tačku.

Nije tajna da su mnogi lijekovi iz ljekarni migrirali u vikendice. Njihova upotreba, na prvi pogled, izgleda toliko egzotično da se neki ljetni stanovnici doživljavaju s neprijateljstvom. Istovremeno, kalijum permanganat je odavno poznati antiseptik koji se koristi i u medicini i u veterini. U uzgoju biljaka, otopina kalijevog permanganata koristi se i kao antiseptik i kao gnojivo. U ovom članku ćemo vam reći kako pravilno koristiti kalijev permanganat u vrtu.

Salata od svinjskog mesa sa šampinjonima je seosko jelo koje se često može naći svečani sto u selu. Ovaj recept je sa šampinjonima, ali ako je moguće, koristite Šumske pečurke, pa obavezno ovako kuvajte, biće još ukusnije. Ne morate trošiti puno vremena na pripremu ove salate - stavite meso u tepsiju na 5 minuta i još 5 minuta za rezanje. Sve ostalo se dešava praktično bez učešća kuvara - meso i pečurke se kuvaju, hlade i mariniraju.

Krastavci dobro rastu ne samo u stakleniku ili zimskom vrtu, već iu otvoreno tlo. Obično se krastavci siju od sredine aprila do sredine maja. Berba je u ovom slučaju moguća od sredine jula do kraja ljeta. Krastavci ne podnose mraz. Zato ih ne sejemo prerano. Ipak, postoji način da im približite žetvu i okusite sočne ljepote iz svog vrta početkom ljeta ili čak u maju. Potrebno je samo uzeti u obzir neke od karakteristika ove biljke.

Polyscias je odlična alternativa klasičnim šarenim grmovima i drvenastim. Elegantni okrugli ili pernati listovi ove biljke stvaraju upečatljivo svečanu kovrčavu krunu, a elegantne siluete i prilično skroman karakter čine je odličnim kandidatom za ulogu najveće biljke u kući. Veći listovi ga ne sprječavaju da uspješno zamijeni Benjamin and Co. ficus. Štaviše, polyscias nudi mnogo više raznolikosti.

Tepsija sa cimetom od bundeve je sočna i neverovatno ukusna, pomalo kao pita od bundeve, ali za razliku od pite je mekša i jednostavno se topi u ustima! Ovo je savršen slatki recept za porodicu sa decom. Po pravilu, deca baš i ne vole bundevu, ali im ne smeta da pojedu nešto slatko. Slatka tepsija od bundeve - ukusna i zdrav desert, koji se, osim toga, priprema vrlo jednostavno i brzo. Probaj! Svideće ti se!

Živa ograda nije samo jedna od njih bitnih elemenata pejzažni dizajn. Takođe izvodi razne zaštitne funkcije. Ako se, na primjer, vrt graniči s cestom ili je u blizini autoput, onda je živica jednostavno neophodna. „Zeleni zidovi“ će zaštititi baštu od prašine, buke, vetra i stvoriti posebnu udobnost i mikroklimu. U ovom članku ćemo pogledati optimalne biljke za stvaranje živice koja može pouzdano zaštititi područje od prašine.

Biljka, nepretenciozna, raste u "zapuštenim" sjenovitim kutovima vrta i šume, pokazuje se kao jedna od važnih kultura koju su naši preci cijenili i koristili kao hranu, lijek, stočnu hranu, boju... može li pomoći modernom čovjeku i koja su ograničenja za njegovu upotrebu?

Skoro kao korov...

Riječ "cviliti" za sluh savremeni čovek zvuči kao eho iz prošlosti. Potpuno smo zaboravili korisne karakteristike i kontraindikacije za spavanje. Ali ime ove biljke znači "hrana, hrana, hrana" i to nije slučajno. Jedinstvene nutritivne osobine snytija bile su cijenjene u Rusiji; konzumirao se sirov (mladi izdanci, klice, listovi) i pripreman Različiti putevi(kiseljenje, sušenje). Domaće biljojede „tanke životinje“ (svinje, ovce) jele su silažu od ove biljke, iako, kako kažu, zbog svog oštrog mirisa nije bila pogodna kao trajna hrana. Rastući daleko od puteva, medonos je vrijedna medonosna biljka (pelud je jedan od sastojaka meda od bilja). Ova biljka i njena industrijska upotreba su dobro poznati: prirodne boje se ekstrahuju iz stabljika i listova da bi se tkanine bojale žuto i zeleno.

Prve klice trave koje su se pojavile u proleće nikako nisu bile poslastica, već kompletna hrana, jer je ishrana u to vreme bila još uvek oskudna. dakle, Reverend Elder Serafim Sarovski, vršeći svoj monaški podvig, jeo je bor tokom posta - o tome će vam sigurno reći ako, dok ste u Diveevu, posetite mesto njegove kelije u šumi. Tokom teških ratnih godina, da bi se izbjegla glad, tikve su sakupljane u „industrijskom” obimu - sušene su i skladištene u nadi da će preživjeti još jednu zimu.
U današnje vrijeme dobrobiti medljike su gotovo zaboravljene - samo rijetki travari i kuhari je koriste kao sastojak za svoje proizvode. Na primjer, listovi kupusa mogu se koristiti za zamjenu kupusa u prvim jelima, a ukusne su i salate s dodatkom svježeg začinskog bilja. U pripremama se može kiseliti, kiseliti, te sušiti i usitniti do praškastog stanja, može se koristiti kao ljuti začin.

Sastav preparata iz snova

Ova biljka ima čitav niz jedinstvenih svojstava za očuvanje ljudskog zdravlja i ljepote. Razne studije su pokazale da se pri upotrebi galenskih preparata od obične dijareje javlja sledeće:

• normalizacija metabolizma, uklanjanje toksina, mrtvih stanica i produkata raspadanja;
• prevencija i eliminacija hipovitaminoze, zasićenje tijela željezom;
• stimulacija izlučne funkcije bubrega i poboljšanje bubrežnog krvotoka;
• aktivacija lučenja žuči;
• normalizacija gastrointestinalnog trakta;
• diuretički učinak, uklanjanje edema;
• efikasan oporavak metabolizam purina, što je važno u liječenju gihta, reumatizma;
• analgetski učinak za ublažavanje simptoma artritisa;
• ublažavanje glavobolje, ublažavanje migrene;
• jačanje imunog sistema i borbu protiv virusa zahvaljujući prisustvu apegenina, prirodne supstance koja se takođe smatra sredstvom protiv raka;
• antifungalna i antibakterijska ljekovita svojstva nimfe za liječenje rana, dekubitusa, opekotina, mikoza, gljivica i erizipela kože i tkiva;
• antioksidativna i antikoagulantna aktivnost sedativnih pripravaka koristi se u kardiološkoj praksi i za liječenje ateroskleroze, vraćajući elastičnost zidova krhkih krvnih žila;
• poboljšanje moždane aktivnosti;
• umirujuće dejstvo (za neurološke poremećaje).

Osim toga, koristi se u liječenju alergija, iritacija i upala kože uzrokovanih različitim razlozima.

Ljekovita svojstva biljke zaslužna su za jedinstvenost hemijski sastav, koji je bogat rijetkim tvarima, a to je neobično za “korov”. Koliko je san koristan za organizam? Biljka sadrži prirodne antioksidanse flavonoide, protuupalne supstance falkarinol i falkarindiol, monosaharide i disaharide, hlorofile i karotenoide, makro i mikroelemente (kalijum, magnezijum, gvožđe, titan, mangan, bakar i bor), vitamin C, masna kiselina, eterična ulja, kumarine, azotna jedinjenja. Korijenje je bogato saponinom, smolama i škrobom.

Proučavanje efekata lekova iz snova na ljudsko telo

U medicinskom polju, ciljano se provode istraživanja o djelovanju lijekova za spavanje na organizam. Pozitivna dinamika i one koje su već primljene dobri rezultati može doprinijeti tome da nova lijekoviće se koristiti, na primjer, u liječenju upalnih i zarazne bolesti bubrezi, posljedice kemoterapije za onkologiju.
Zahvaljujući visokom sadržaju kalijuma lijekovi na bazi običnog seduma mogu ih koristiti urološki bolesnici - na taj način se nadoknađuje hipokalijemija, koja je uzrokovana uzimanjem diuretika.

Postoje predlozi da će lekovi za spavanje biti efikasni period oporavka ukloniti toksične supstance, koji se unose ili formiraju u tijelu tokom liječenja onkološke bolesti(na primjer, citostatici).

Jasno je da je u posljednje vrijeme obnovljeno interesovanje za biljku iz snova kao ljekovitu biljku, što ukazuje na značajan ljekoviti potencijal i neiskorištene mogućnosti koje bi bile korisne u liječenju mnogih bolesti.

Kontraindikacije

Iskreno rečeno, potrebno je navesti ne samo korisna svojstva, već i kontraindikacije sna, jer apsolutno bezbedne droge ne može biti. Unatoč činjenici da studije utjecaja sna na tijelo bilježe isključivo pozitivnu dinamiku u liječenju pacijenata, ne biste trebali sami davati recepte. Treba biti oprezan tokom trudnoće, dojenja, trovanja i u slučaju sklonosti individualnim alergijskim reakcijama.

Sanjati u narodnoj medicini

Kao ljekovita biljka, medljika se koristi od davnina. Za pripremu ljekovitih preparata potrebne su svježe ili suhe sirovine.

Savjet: Ako želite da pripremate ljekovite suhe sirovine, onda gljive treba sakupljati ljeti, u periodu cvatnje. Za liječenje se koriste nadzemni dijelovi biljke, najčešće listovi. Travu treba sušiti na temperaturi od 35-40°C, najbolje na tamnom, provetrenom mestu.

Primjena soka iz snova

Sok biljke koristi se za unutrašnju i spoljašnju upotrebu. Dakle, koristi se kod gastrointestinalnih oboljenja, upalnih procesa u plućima, te kod trovanja radi detoksikacije. Komprese sa sokom iz snova, kao i svježe zgnječeno lišće, pomažu u regeneraciji kože tokom inflamatorne bolesti, akni, a također ublažavaju bolove u zahvaćenim dijelovima tijela zbog reume i gihta.

Savjet: Za normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta možete uzimati sok iscijeđen od svježih sirovina (trebat će vam puno!).

Režim prijema:

1 dan 1 tbsp. tri puta dnevno pola sata pre jela.

2. dan – 2 žlice. sok

3.-10. dan – ¼ šolje soka (80-85 ml).

Pauza 5 dana i ponavljanje kursa. Da biste poboljšali ukus pića, možete dodati med.

Upotreba dekocija i infuzija

Recept za dijatezu, alergije, ekceme

Potrebno: 3 kašičice. začinskog bilja, 2 šolje vrele prokuvane vode.

Priprema: sirovinu preliti vodom, ostaviti 2 sata u čajniku ili staklenoj tegli, procijediti.

Uzimati po 100 ml 4 puta dnevno prije jela dok simptomi bolesti ne nestanu (1-2 dana).

Recept za reumatske, gljivične, upalne bolesti, kao i za bolesti bubrega i mokraćnih puteva

Potrebno: 2 žlice. l. zgnječenih listova i stabljika sna, 1 čaša vrele vode.

Priprema: Sirovinu prelijte vodom i kuhajte u vodenom kupatilu 15 minuta, ohladite, procijedite i dodajte vode do prvobitne zapremine.

Koristite 100 ml tokom dana. Tok tretmana je 1 sedmica.

Recept za bolesti bubrega i bešike
Potrebno: 2 žlice. l. zgnječenih listova i stabljika sna, 1 čaša kipuće vode.

Priprema: Sirovinu u termos prelijte kipućom vodom, ostavite 1 sat.

Uzimajte po 50 ml 4 puta dnevno prije jela.

Recept za preventivnu restaurirajuću infuziju

Potrebno: 4 žlice. l. suhog lišća i stabljike seduma, 400 ml kipuće vode.

Priprema: Skuvajte biljku u termosici i ostavite 12 sati (najbolje preko noći). Prije upotrebe procijediti

Uzimati po 100 ml 3-4 puta pre jela tokom dana. Kurs – 1 mjesec.

Savjet: Da biste olakšali protok kožne alergije Korisno je uzeti toplu kupku sa dodatkom strmog nastanka sna (100-200 g biljke na 0,5 litara kipuće vode).

Recept za kupanje od korena sna

Trebat će vam: 40 g suhog korijena, 1 litar kipuće vode.

Priprema: Smesu kuvati 10 minuta, ostaviti 30 minuta i dodati u vodu za kupanje (temperatura 36-37°C).

Upotreba tinktura

Recept za bolesti gastrointestinalnog trakta

Obavezno: staklena tegla zapremine 1 litra, zdrobljeni korijen meda, 40% otopina alkohola ili visokokvalitetna votka.

Priprema: Teglu napunite do 1/3 korenom, do vrha napunite alkoholom, zatvorite i stavite na tamno mesto 10-14 dana da se natopi.

Uzimajte 20-25 kapi tri puta dnevno 20 minuta prije jela. Tok tretmana je 1 mjesec.

Savjet: Za pripremu korijena drveta potrebno ih je očistiti od zemlje i osušiti na zraku pod nadstrešnicom, te čuvati na suhom i tamnom mjestu u drvenim kutijama.

Odgoda u kuhanju

Mlade stabljike i listovi po pravilu se jedu svježi, kuhani ili konzervirani. Da biste ovu biljku jeli sirovu, obavezno ogulite stabljike.

Savjet: Da se riješite specifičan miris bilje, svježe lišće potrebno je popariti kipućom vodom. Pripremljenu zdrobljenu masu možete preliti hladnom vodom, ostaviti pola sata, pa ocijediti i koristiti kao zamenu za kupus u salatama, botvinima, supama, varivima, kavijaru od povrća, boršu, jela od mesa, prilozi za glavna jela. Ako koristite ogrozd kao začin, onda je osušenu biljku potrebno usitniti i samljeti u prah. Ovaj začin će dodati ukus povrća i ukusnu aromu umacima, supama i varivima.

Recept za vitaminski kavijar sa šmrkljama

Trebat će vam: 400 g opranih kopriva i kiseljaka, 100 g mladog kiseljaka, 200 ml. paradajz pire, 1 glavica srednjeg luka, biljno ulje, so, začini.

Priprema: Prokuhajte zelje i koprivu u maloj količini vode 5 minuta, odbacite u cjedilo. Pripremljenu smjesu sa kiselicom propasirati kroz mlin za meso ili sjeckalicu. Dodati proprženi paradajz biljno ulje luk i pirjajte 10 minuta. ispod poklopca. Začini i sol - po ukusu.

–zeljasta biljka iz porodice Apiaceae. Visok je oko metar, korijen je dug i snažan, stablo šuplje. Odlikuje se velikim listovima i cvjetovima bijela, sakupljeni u složene kišobran-cvatove. Ima duge plodove Brown. Cvjeta početkom ljeta, a sazrijeva u avgustu.

Biljka raste skoro svuda. Hvala za rasprostranjena tikva je počela da se koristi u narodnoj medicini, gde je više puta dokazala svoja blagotvorna svojstva i efikasnost upotrebe u medicini.

Snitch: zašto je biljka tako korisna?

Od davnina se medljika koristi u medicini kao moćna ljekovita komponenta. U početku su se koristile šmrklji kulinarski recepti, međutim, demonstracija djelotvornosti korisnih svojstava biljke i u ovom svojstvu dovela je do upotrebe biljke u narodnoj medicini.

Spavanje savršeno pomaže u liječenju gihta, reume, kao i mnogih bolesti zglobova. Upravo te karakteristike određuju original Latinski naziv– Aegopodium Podagraria prevedeno kao „bol u nogama“.

Ogrozda, čija korisna svojstva omogućavaju efikasnu upotrebu u liječenju mnogih bolesti, sadrži visoku koncentraciju flavonoida, prirodnih antibiotika, organskih kiselina, kalijevih soli, mangana, magnezija, bakra, željeza, aminokiselina, vitamina A. , esencijalna ulja, aminokiseline i askorbinska kiselina.

Sadrži i vitamin C koji značajno jača imuni sistem, kao i daje tijelu energiju i vitalnost. Nemoguće je ne primetiti da biljka i njena upotreba imaju antikancerogeno i antigljivično dejstvo na organizam.

Primjena ovoga ljekovito bilje jača kapilare, snižava holesterol, a takođe podržava nervni sistem.

Da li ste znali?U ratnim i poslijeratnim godinama, obična gljiva se često pripremala i služila u javnim menzama. Popularnost ovog jela bila je neviđena, zbog čega su radnici ugostiteljskih objekata ljeti uvijek pravili ogromne rezerve ove biljke za zimu.

Kako pripremiti i čuvati tikvice

U pravilu se mladi izdanci i listovi biljke koriste kao ljekovite sirovine. Korijeni se koriste mnogo rjeđe.

Počinju sakupljati izdanke čak i prije nego što se počnu pojavljivati ​​prvi pupoljci. Prvi trening kampovi počinju početkom maja. Vrijedi napomenuti da periodično košenje stabla omogućava prikupljanje sirovina tokom cijelog ljeta.

Bitan! Nakon sakupljanja biljke, strogo je zabranjeno pranje, jer će to značajno smanjiti rok trajanja.

Sakupljeno bilje treba sušiti na otvorenom, najbolje pod nadstrešnicom ili u prostoriji sa dobrom ventilacijom. Trava se postavlja u tankom sloju i mora biti zaštićena od direktne sunčeve svjetlosti.

Preporučljivo je sušenje završiti na silu, električnom sušilicom ili drugim dostupnim sredstvima. Gotovu sirovinu treba skladištiti u papirnim vrećama, što omogućava da se čuva više od godinu dana bez gubitka korisnih svojstava.

Bitan! Čuvanje u staklenim posudama je krajnje nepoželjno, jer gotovo neizbježno počinje trunuti.

Po potrebi se pripremaju i rizomi. To treba učiniti odmah nakon što biljka procvjeta. Proces sušenja korijena je sličan. Glavna razlika je način skladištenja. Dakle, sakupljeni korijen drveta treba čuvati u drvenim posudama.

Da li ste znali? Po izgledu, obični korov je sličan velikom broju različitih biljaka, koje ne samo da nisu korisne, već ponekad čak i potpuno otrovne. Naši preci, koji su počeli razvijati ovu biljku za svoje potrebe, provjerili su njenu kvalitetu i prikladnost uz pomoć domaćih životinja - jednostavno su odbili jesti otrovne izdanke.

Farmakološka svojstva sna

Kao ljekovita biljka, medljika ima jedinstvenu simbiozu korisnih farmakoloških svojstava. Dakle, supstance sadržane u snu omogućavaju vam da prilično efikasno tonirate tijelo.

Koleretska i diuretička svojstva sna slična su najboljim modernim. lijekovi i ispunjava sve farmakološke zahtjeve. Štaviše, napominju stručnjaci visoka efikasnost u pogledu antispazmodičnog, vazoprotektivnog, sedativnog, detoksikacionog i stabilizirajućeg djelovanja na tijelo pacijenta.

Upotreba u medicinske svrhe omogućava značajno suzbijanje upalnih procesa, olakšati bol u zglobovima, smanjuju simptome alergijskih manifestacija, imaju antifungalni i antibakterijski učinak. U nekim slučajevima, korisna svojstva seduma mogu spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka.

Nadzemni dijelovi biljke sadrže visoku koncentraciju karotena, koji je snažan antioksidans i također pozitivno djeluje ne samo na ljudski imunitet, već i na sve sisteme organizma.

Između ostalog, san je zasićen askorbinska kiselina, koji je neophodan za ljude, ali ga organizam ne može sintetizirati, već se dobiva isključivo hranom.

Jedinstvena kombinacija farmakološka svojstva su sada dovele do situacije u kojoj skoro svaka osoba zna šta je kuknjava.

Upotreba sna u narodnoj medicini

Dugi niz godina svrdla se široko koristi u narodnoj medicini. Korisna svojstva i recepti koji su poznati gotovo svim iscjeliteljima, u ovom ili onom obliku mogu se prilično učinkovito boriti protiv gotovo svake bolesti, bez obzira na njenu prirodu.

Sada je pouzdano poznato i dokazano da upotreba sna od strane pristalica tradicionalne medicine može izliječiti giht i upalne bolesti zglobova.

Komarac, čija upotreba ima analgetska i protuupalna svojstva, ublažava simptome bolesti, a također omogućava značajno usporavanje upalnih procesa u skeletnim mišićima.

Tradicija mnogih naroda je liječenje atopijski dermatitis i erizipela uz pomoć listova i prvih izdanaka običnog moljca. Osim toga, u receptima tradicionalne medicine upotreba ove biljke povezana je s poboljšanjem rada crijeva, želuca, jetre i bubrega.

Na osnovu umirujućih svojstava biljke, iscjelitelji se često odlučuju da je koriste za liječenje bolesti. nervni sistem. Čak i u naše vrijeme, dekocije i infuzije seduma preporučuju se u liječenju gljivičnih bolesti i dermatitisa.

Nemoguće je ne primijetiti da recepti tradicionalne medicine posebno ističu kupku s medom. Efikasan je kod anemije, nedostatka vitamina, hipovitaminoze, skorbuta, edema, kao i za čišćenje organizma od toksina i otrova.

Da li ste znali? Istorija poznaje slučajeve kada su ljudi, postajući pustinjaci, koristili samo sedum kao hranu i lek. Jedan od njih bio je i sveti Serafim Sarovski.

Kada uzimati dekocije i infuzije

Zbog svog značajnog broja ljekovitih svojstava, medljika se uspješno koristi u liječenju mnogih bolesti. Štaviše, često se koristi kao hrana. Međutim, kako bi se u potpunosti dobilo željeni rezultat, morate jasno znati sva pravila za njegovu upotrebu.

Infuzije iz snova se koriste kada je potrebno brzo očistiti organizam, kao i ukloniti toksine. Osim toga, nadoknađuje nedostajuće vitamine, makro- i mikroelemente.

Masti i dekocije iz ove biljke su se pokazale kao efikasna fungicidna i baktericidna sredstva. Uz gore navedene probleme, odvari i infuzije medljike pomažu u borbi protiv koprivnjače, svraba i kožnih oboljenja.

Upotreba biljaka u narodnoj medicini omogućava prevladavanje anemije, anemije i hipertenzije. To je zbog visokog sadržaja željeza i drugih elemenata u tragovima. Vrijedi spomenuti i činjenicu da se dekocije i infuzije koriste u liječenju reume, gihta i upala zglobova.

Priprema san

Ranije kada je bilo dostupno farmaceutski proizvodi nisu bili toliko rasprostranjeni i efikasni, lekovitog bilja bili jedini tretman razne bolesti, bez obzira na njihovu težinu. Jedna od najkorisnijih biljaka bila je i ostaje.

• sletanje: sjetva sjemena - u proljeće ili prije zime.
• cvjetanje: Biljka se uzgaja kao ljekovito ili dekorativno lišće.
• rasvjeta: za dekorativne listopadne vrste – hlad ili polusjena, za ljekovite vrste – jaka svjetlost.
• tlo: bilo koji.
• zalijevanje: redovno, ali umjereno, tokom perioda duže suše - češće i obilnije.
• Hranjenje: kada se početkom ljeta uzgaja u siromašnom tlu, biljka se hrani slabom otopinom organskog ili mineralnog gnojiva.
• Obrezivanje: tokom ljeta za održavanje dekorativnosti.
• Reprodukcija: sjeme.
• bolesti: antraknoza, pepelnica.
• štetočine: lisne uši i paukove grinje.
• Svojstva: biljka ima lekovita svojstva.

Više o uzgoju medljike pročitajte u nastavku.

Sušenje trave - opis

Rizom sna je puzav, horizontalan; Stabljika je šuplja, visoka do 1 m, ravna, žljebljena, u gornjem dijelu razgranata. Donji listovi su dvostruko trolisni, sa šiljastim duguljastim i oštro nazubljenim listićima do 8 cm dugim uz rub; Gornji trolisni listovi nalaze se na kratkim peteljkama i manji su od donjih. Na gornjoj strani lisne ploče drveta su gotovo gole, odozdo dlakave, a žile su im peraste.

Mali bijeli cvjetovi u količini od 15-20 komada skupljeni su u kišobrane prečnika do 15 cm i formiraju složeni cvat sa 20-30 zraka. Kišobrani formirani na vrhu stabljike su plodni, dok su bočni sterilni. Plod biljke je smeđa duguljasta i spljoštena dvosjemenkasta kapsula duga do 4 mm.

Sejanje trave snova

Biljka se sije kao i svaka druga biljka. Setva se vrši u proleće ili pre zime. Zasijana površina mora biti ograničena kako se korov ne bi širio po vrtu. Da biste to učinili, željezne ploče ili škriljevac se kopaju duž perimetra kreveta tako da uđu u zemlju najmanje 30 cm.

Ako na svom imanju želite uzgajati ukrasnu medljiku, njene sadnice možete kupiti u specijaliziranim trgovinama ili vrtnim paviljonima. Bolje ih je prvo posaditi u plastične ili željezne posude sa drenažnim rupama, a zatim ukopajte ove posude u tlo u cvjetnjaku.

Moljac preferira sjenovita mjesta i dobro raste ispod drveća, ali na sunčanom mjestu raznolika sorta biljke neće biti tako privlačna.

Briga za san

Redovno zalijevajte drveće. Tokom suše biljci je potrebno češće zalijevanje, ali potrošnja vode treba biti umjerena. Dekorativne sorte i biljne vrste zahtijevaju periodično sanitarno orezivanje: bolesne, suhe i oštećene izdanke treba ukloniti. Neki vrtlari obnavljaju svoje zelenilo pribjegavanjem kompletno košenje soka.

Da bi se očuvao dekorativni izgled biljke, potrebno je odmah ukloniti peteljke s cvatovima, inače će mladica postupno degenerirati u samonikli oblik: samo obična mladica može izrasti iz sjemena prosutog po tlu.

Kada uzgajate sanjivku na siromašnom tlu, preporučljivo je započeti početkom ljeta. dodajte đubrivo u tlo– organski ili mineralni. Međutim, nemojte pretjerivati: može i bez hranjenja.

Na fotografiji: Dream leaves

Biljka je otporna na zimu i podnosi mrazeve do -39 ˚C, bez potrebe za skloništem.

Štetočine i bolesti

Zaleđe može patiti od gljivičnih infekcija koje uzrokuju antraknozu ili pepelnicu. Ove bolesti se moraju boriti uz pomoć lijekova Skor, Horus, Maxim, Radomil Gold ili drugih fungicida sličnog djelovanja.

Vrste i varijante snova

Kao ukrasne biljke uzgajaju se:

Biljka otporna na sušu do pola metra visoka, porijeklom iz centralne Azije s otvorenim cvatovima-kišobranima malih bijelih cvjetova i fino rezanim listovima svijetlozelene boje.

Na fotografiji: alpski pevač (Aegopodium alpestre)

Vrtni oblik obične medljike sa širokim svijetlozelenim, gotovo bijelim rubom na listovima.

Na fotografiji: Raznobojnik (Aegopodium podagraria Variegatum)

Obje ove biljke nisu tako agresivne kao obična trava, koju, ako je posadite na svojoj lokaciji, teško da ćete je se riješiti. Međutim, mnogi namjerno siju bor u svom vrtu zbog njegovih ljekovitih svojstava.

Svojstva sna - šteta i korist

Ljekovita svojstva sna

Sastav sna uključuje korisne za ljudsko tijelo flavonoidi kemferol i kvercetin, koji imaju visoko antivirusno i antitumorsko djelovanje. Takođe poboljšavaju elastičnost krvni sudovi i pomaže da se riješite alergija. Falcarindinol i falcarinol sadržani u travi iz snova smanjuju rizik od raka i uništavaju gljivične infekcije. Dreamweed sadrži i supstancu kao što je apigenin, u kojoj su američki naučnici otkrili sposobnost zaustavljanja razvoja kancerozni tumori i smanjiti veličinu postojećih formacija. Dalja istraživanja supstanci koje čine lijek mogu dovesti do stvaranja lijeka s novim principom djelovanja na ćelije raka.

Jedna kašika biljnog soka može napuniti organizam energijom i ojačati imuni sistem, oslabljen nakon dugih zimskih dana. Lijekovi iz snova koriste se kao profilaktički i lijek u borbi protiv anemije uzrokovane nedostatkom gvožđa i hipovitaminoze, a protuupalna i analgetska svojstva biljke omogućavaju joj upotrebu u liječenju gihta, reume, artroze i artritisa.

Korisno je spavati u proleće, kada ljudima nedostaju minerali i vitamini.

Uzimanje seduma u hranu može ublažiti probavne probleme, ublažiti upalu žučne kese i jetre, povećavaju proizvodnju žuči. Liječi bolove od bolesti mokraćne bešike i bubrega, ublažava otekline. Biljka je efikasna i kao sredstvo za suzbijanje stvaranja krvnih ugrušaka, takođe podstiče resorpciju postojećih krvnih ugrušaka.

Na fotografiji: Kako cveta bor u bašti

Antifungalni, protuupalni, zacjeljivanje rana i antitumorski učinak nimfe omogućavaju je korištenje u liječenju dijateze, erizipela i gljivične bolesti.

Trava korova - kontraindikacije