Главная Аудитория 8 Можно ли кормящей маме селедку. Когда кормящим мамам можно есть селедку. Можно ли кормящей маме соленую селедку

Можно ли кормящей маме селедку. Когда кормящим мамам можно есть селедку. Можно ли кормящей маме соленую селедку

На употребление женщиной селедки во время лактации нет запрета, так как в селедке содержатся витамины, необходимые малышу для нормального развития костной системы. В грудном молоке таких элементов может быть недостаточно.

Когда включать в рацион?

В рацион селедку женщина может включать уже со второго месяца после родов. Но если после кормления грудью ребенок начнет капризничать, у него будет болеть животик – временно откажитесь от употребления даже малосоленой рыбы. Снова попробовать ввести селедку в рацион можно будет только через 2-3 месяца.

В каком виде употреблять?

В магазине можно встретить разные виды селедки, поэтому так важно знать, какую рыбу есть предпочтительно при лактации.

Лучше остановить свой выбор на малосоленой рыбе домашнего засола. Отдавайте предпочтение продукту, в котором нет дополнительных специй или ароматизаторов, которые могли бы навредить малышу.

Слишком соленую рыбу при ГВ употреблять не стоит:

Во-первых, это нагрузка на почки, а после родов органы еще не успели как следует восстановить нормальную деятельность.
Во-вторых, соленая рыба может привести к тому, что вместо витаминов слабый детский организм получит большую порцию соли.

Что касается копченой рыбы, то употреблять ее при лактации нежелательно. При копчении часто используются консерванты. Вместе с грудным молоком они попадут в организм малыша, зачем это нужно? Конечно, можно приготовить такую сельдь в домашних условиях без использования химии, но вряд ли кто-то захочет заморачиваться этим. Но все-таки если очень уж хочется копченой селедки, можно съесть совсем чуточку, чтоб только отбить охоту.

Польза для матери

Вначале давайте разберемся, что же такое есть в составе такой рыбы, что может принести пользу кормящей женщине:

лецитин;
жиры и белки;
витамины групп А и В, а также витамины РР, Е и D;
насыщенные жирные кислоты (Омега-3);
набор минералов – фосфор, йод, селен, железо, фосфор, магний, кальций, натрий, медь.

Также доктора выделяют 4 основные причины, почему кормящей женщине стоит употреблять хотя бы иногда сельдь. Причины, по которым не стоит употреблять сельдь:

Употребление сельди в количестве 200 г в день покроет суточную потребность в белке.

Присутствие в меню ребенка

Качественная рыба будет полезна не только для взрослой женщины, но и для ребенка. Но при этом важно знать, как правильно вводить этот продукт в рацион малыша.

Время введения в прикорм

Врачи рекомендуют вводить этот вид рыбы в рацион малыша только с двухлетнего возраста. Употребление данного продукта раньше окажет серьезную нагрузку на почки, да и кости в рыбе не всегда удается выбрать полностью, а малыш может легко ими подавиться.

В первый раз дайте крохе небольшой кусочек весом около 5 г, и если после употребления реакция будет нормальной, дозу можно увеличить до 25 г в сутки. Давайте селедку не чаще 2 раз в неделю, предлагаю малышу печеный картофель или отварной рис в качестве гарнира.

Вареная, малосоленая и жареная сельдь

Вначале рекомендуется в качестве прикорма давать сельдь в отварном виде без соли , чтобы не нагружать почки. Постепенно можно перейти и к малосоленой рыбке. А уже начиная с 3-летнего возраста разрешено кормить малыша даже жареной селедкой.

Если нет возможности засолить рыбу самостоятельно и приходится покупать ее уже в готовом виде в магазине, то рекомендуется перед тем, как дать продукт ребенку, немного вымочить его в молоке, чтобы уменьшить концентрацию соли.

Положительное влияние на организм

Следка оказывает положительное влияние на развитие детского организма при умелом введении в рацион. Такая рыбка, благодаря высокому содержанию важных витаминов, помогает правильно развиваться скелету и мышцам. Также в сельди содержатся микроэлементы, которые способствуют умственному развитию малышей.

Употребление сельди поможет укрепить иммунитет крохи, что особенно важно для ослабленных деток. А еще данный вид рыбы компенсирует недостаток белков и жирных кислот в детском организме.

В чем опасность?

Но не всегда употребление сельди несет исключительно пользу, рыба может быть и опасна как для кормящей женщины, так и для малыша. Остановимся подробнее на возможных рисках, связанный с употреблением сельди:

Соленая рыба связывает воду, а это плохо для людей, у которых неправильно функционируют почки. Также употребление селедки в больших количествах может вызвать сильную жажду и обезвоживание организма.
Сельдь, приготовленная в промышленных условиях, содержит всевозможные консерванты и прочие добавки, которые отнюдь не полезны.
При неправильном хранении в рыбе часто заводятся черви и болезнетворные бактерии, которые также могут нанести вред здоровью.
У некоторых селедка может вызвать аллергическую реакцию.

Перед употреблением сельди убедитесь, что рыба не нанесет существенного вреда здоровью.

Выбор продукта

При покупке сельди на рынке или в магазине нужно удостовериться в ее свежести, а для этого всегда обращайте внимание на состояние глаз, жабр и покровов:

Старайтесь покупать сельдь в проверенных местах, так как многие недобросовестные продавцы умеют хорошо маскировать плохую рыбу под свежую.

В период лактации нельзя есть много сельди , важно придерживаться определенных правил, чтобы не навредить себе и малышу.

Как добавить в режим питания?

Рекомендуется начать с одного небольшого кусочка, затем понаблюдать за самочувствием крохи: если малыш не стал капризным, а кожа не покрылась сыпью, аллергии на рыбу у него нет. Тогда можно смело вводить этот продукт в свою диету.

Продукты, которые употребляет мать в пищу, оказывают непосредственное влияние на организм ее крохи. Поэтому при лактации женщины пытаются найти как можно больше информации касаемо того, можно ли есть тот или иной продукт в период ГВ. Особенно многие интересуются тем, можно ли селедку при грудном вскармливании.

Сейчас специалисты не требуют от новоиспеченных мам соблюдения жестких диет во время ГВ, кроме раннего периода после рождения малыша, поскольку это может негативным образом отразиться не только на материнском здоровье, но и на самочувствие ребенка. Однако нельзя исключать риск проявления аллергических реакций у крохи, тем более, если он и так имеет наследственную непереносимость к определенному списку продуктов. Сыпь и зуд кожного покрова – самые безобидные проявления аллергии. Если мама не будет следить за собственным рационом, и будет кушать все, что под руку попадется, вместе с молоком ребенку могут передаться негативные вещества, способные вызвать анафилактический шок и даже летальный исход. Поэтому перед тем, как включать в свое меню соленую рыбку, необходимо знать можно ли кормящей маме селедку.

Рыба – это кладезь полезных компонентов, в число которых входит насыщенные жиры, йод, незаменимые для здоровья щитовидной железы. Поедание рыбы приводит к профилактическим мероприятиям сердечно-сосудистых недугов. Да и тем более рыба очень вкусный продукт, способный внести разнообразие в меню во время кормления грудью. Однако можно ли кормящей маме селедку, ведь это соленый продукт, который по своей природе может спровоцировать возникновение аллергических реакций у новорожденного.

В клинической практике редко встречаются дети с аллергией на рыбу, ведь если у их родителей не зафиксирован данный феномен, то вероятность его возникновения у малышей крайне мала. Тоже касается женщин в период лактации. Но очень важным фактором является то, как рыба была засолена и какие ингредиенты для этого использовались.

Важно! Желательно отдавать предпочтение рыбке, в процессе соления которой не были использованы острые соусы, горчица, майонез или уксус. Лучше всего приобрести замороженную сельдь и засолить ее дома, чтобы наверняка быть уверенным в том, что для ее приготовления не использовались никакие консерванты.

При выборе готовой рыбки необходимо обратить внимание на ее целостность: наличие чешуйки, глаз и жабр. Лучше отказаться от селедки с мягкой мякотью, так как филе свежей рыбы должно быть упругим.

Вред селедки

Селедка при грудном вскармливании, несмотря на комментарии врачей и положительные свойства, имеет целый список противопоказаний.

Возможный вред от сельди:

Эту рыбку можно есть мамам при ГВ, только если у них или ребенка не проявляются признаки аллергических реакций после ее употребления в пищу.

Когда безопасно кушать сельдь

Селедка кормящей маме разрешена лишь на третьем месяце жизни новорожденного. Начиная с двух небольших кусочков, постепенно увеличивая дозировку, если организм малыша положительно отреагировал на рыбку, и это не повлияло на его аппетит. Но даже при этом факторе следует придерживаться необходимых норм, так как злоупотребление сельдью категорически запрещено при ГВ. Нормой считается, если мама съест не больше двух кусочков и не чаще чем 2-3 раза в неделю, чтобы рыба не повлияла на вкусовые качества материнского молока.

Кушать селедку кормящей маме можно, но, как и в большинстве случаев, необходимо соблюдать меру и с осторожностью вводить в рацион. Не стоит себя загонять в жесткие рамки диет во время лактации, так как это влияет на психологическое состояние мамочки. Никому не понравится кушать одну несоленую пищу на протяжении нескольких месяцев. Поэтому для разнообразия в меню можно вводить соленые продукты, включая селедку, но делать это желательно с осторожностью, дабы не навредить собственному ребенку. Главное – кушать только качественную рыбку, в процессе приготовления которой не были использованы агрессивные вещества и консерванты. Лучше чаще бывать в рыбных магазинах и покупать замороженный продукт, чтобы приготовить его в домашних условиях. Это обеспечит кормящую маму натуральной соленой сельдью.

Не секрет, что часто маленькие дети страдают от сбоев в пищеварении, вздутия, диатезов и прочих неприятностей. Пытаясь защитить грудного ребёнка от негативных воздействий съеденной пищи, можно дойти до того, что пить одну воду. Конечно, это не выход, ведь кормящая мама должна питаться разнообразно и получать максимум необходимых веществ из пищи. Поэтому выбор правильных продуктов, не вредящих ребёнку, так сложен для каждой мамы. К примеру, привычная нам с детства сельдь может негативно влиять на малыша или нет? Попробуем разобраться, ведь этот продукт - частый гость на нашем столе.

тихоокеанская,
атлантическая,
беломорская,
азово-черноморская,
каспийская.

Ценность этой морской рыбы заключается в её жирности и составе мяса, насыщенном легкоусвояемым белком. Насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 содержатся в селёдочном жире в таком количестве, что полностью удовлетворяют нашу потребность в этих веществах.

Кроме того, жир сельди, как это ни парадоксально, уменьшает наши собственные жировые клетки!

Чем ещё примечательна эта вкусная рыба:

Повышает уровень липопротеинов высокой плотности в крови - это «хороший» холестерин.
Снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Восполняет дефицит витамина D, что особенно важно зимой.
Селен и Омега-3 кислоты способствуют уменьшению воспалительных процессов, способствуют психическому здоровью.
Замедляет процессы старения организма.
Снижает риск развития онкологических заболеваний молочных желез.
Нормализует гормональный фон.
Содержит оптимальное соотношение жира и белка, что делает эту рыбу лёгкой для пищеварения.

Всего в двух-трёх кусочках сельди содержится дневная норма витамина D, это очень много! Для малыша и мамы, редко бывающих на солнце, это просто необходимый продукт. Кроме того, сельдь - промысловая рыба. Это означает, что её ловят в естественной среде, а не в искусственном водоёме. Соответственно, содержание тяжёлых металлов и различных химикатов в мясе сельди очень низкое по сравнению со многими другими видами рыб.

Таблица: состав и калорийность сельди на 100 грамм

Калорийность (кКал)	246
Белки (г)	17,7
Жиры (г)	19,5
Углеводы (г)	0,0
Вода (г)	61,3
Зола (г)	1,5
Витамин А, РЭ (мкг)	30,0
Витамин В2, рибофлавин (мг)	0,3
Витамин В5, пантотеновая (мг)	0,9
Витамин В6, пиридоксин (мг)	0,4
Витамин В9, фолаты (мкг)	18,0
Витамин В12, кобаламин (мкг)	10,0
Витамин C, аскорбиновая (мг)	2,7
Витамин D, кальциферол (мкг)	30,0
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ (мг)	1,2
Витамин РР, НЭ (мг)	3,9
Ниацин (мг)	3,9
Калий, K (мг)	310,0
Кальций, Ca (мг)	60,0
Магний, Mg (мг)	30,0
Натрий, Na (мг)	100,0
Сера, S (мг)	190,0
Фосфор, Ph (мг)	280,0
Хлор, Cl (мг)	165,0
Железо, Fe (мг)	1,0
Йод, I (мкг)	40,0
Кобальт, Co (мкг)	40,0
Марганец, Mn (мг)	0,1
Медь, Cu (мкг)	170,0
Молибден, Mo (мкг)	4,0
Никель, Ni (мкг)	8,0
Фтор, F (мкг)	380,0
Хром, Cr (мкг)	55,0
Цинк, Zn (мг)	0,9

Противопоказания к употреблению сельди

Абсолютных противопоказаний к мясу этой рыбы нет, кроме аллергии. Но это столь редкое явление для взрослых людей, что обычно не принимается в расчёт. Как правило, запрет к употреблению сельди основан не на составе самой рыбы, а на способе её приготовления.

Солёная сельдь запрещается при заболеваниях почек из-за большого содержания соли, ведь она задерживает воду в организме. По той же причине её не рекомендуют есть беременным в III триместре.

Из-за жирности сельдь не стоит употреблять при обострении панкреатита, гастрита или других заболеваний ЖКТ. Это относится к солёной, копчёной и жареной рыбе, а вот варёную можно есть.

Как выбрать сельдь

Сельдь продаётся в разных вариантах приготовления:

свежая замороженная,
солёная в рассоле,
солёная в масле,
маринованная с уксусом,
копчёная.

Кормящим мамам копчёную и маринованную рыбу есть не рекомендуется, в ней слишком много специй, канцерогенных соединений и соли. Лучше отдать предпочтение солёной сельди или купить свежую и засолить её самостоятельно.

Если вы покупаете свежую рыбу для засолки, особое внимание обращайте на жабры и глаза. Глаза должны присутствовать обязательно, их иногда вырезают, значит рыба плохого качества. Жабры ржавого цвета, шкурка с желтоватыми пятнами - признак окисления жиров, это снижает ценность рыбы. Большой слой льда говорит о том, что рыба переморожена.

В идеале замороженная сельдь имеет серебристый цвет с голубым отливом и небольшие вмятины на теле, но без повреждений шкурки.

Так выглядит хорошая рыба

При выборе солёной в бочке рыбы, кроме вышеперечисленных правил, можете сделать небольшой тест. Нажав на рыбу пальцем, подержите секунду и отпустите. Если тело рыбы упругое, вмятины не будет, это хороший признак. Прозрачные глаза и красноватые жабры также являются показателями свежести и качества продукта.

Запах солёной рыбы должен быть приятным, именно рыбным с небольшой примесью пряностей. Ни в коем случае не покупайте рыбу с душком, как бы продавцы ни уверяли вас, что так и должно быть!

Ну и размер рыбки тоже имеет значение! Чем шире и толще спинка рыбы, тем она жирнее и вкуснее. Правда, в ней не будет икры, ведь рыба с икрой отдаёт весь жир на созревание потомства. Мелкую и короткую сельдь не покупайте: она будет костлявой и невкусной. И жира в ней почти нет, а значит и пользы она вам принесёт гораздо меньше.

Теперь немного о вакуумной упаковке сельди: есть вариант пресервов или упаковки целой тушки в полиэтилен. Употребляя в пищу такую рыбу, вы полностью полагаетесь на добросовестность производителя. Как правило, на упаковке указан состав, в который помимо рыбы и соли входят консерванты и красители. И это в лучшем случае!

Сельдь лучше всего сохраняет свои свойства в масле. Согласно результатам исследования Роскачества, безопасными и качественными продуктами были признаны всего 5 марок солёной сельди из 29 исследуемых! В остальных образцах были обнаружены плесень и дрожжи в недопустимых количествах. Вот марки продуктов, признанных качественными:

Союз-Биллион,
Большой улов,
Globus,
Балтийский берег,
Меридиан.

Фотогалерея: качественные пресервы

Этот товар награждён Знаком качества Соотношение масла и рыбы в этих пресервах идеальное
Недостатком этого продукта является излишнее количество масла в банке
Этот товар повышенного качества соответствует всем показателям Пресервы под маркой «Томилинская сельдь» ранее были небезопасными, но производитель провёл работу над повышением качества продукта

И даже если вы уверены в производителе селёдки, вы не можете проконтролировать условия её транспортировки и хранения. Есть признаки того, что товар может быть испорчен:

Нарушена герметичность упаковки.
Остаточный срок годности менее 30%.
Цена на продукт сильно снижена.
При нажатии на упаковку внутри образуются пузырьки или пена.
Края рыбы пожелтели.
Внутри упаковки есть белая слизь.
Рыба выглядит рыхлой.

Можно ли селёдку при грудном вскармливании

Богатый состав мяса сельди предполагает, что есть эту рыбу кормящей маме можно и нужно. Ведь организм матери при лактации расходует намного больше питательных и минеральных веществ. Конечно, есть солёную сельдь ежедневно не стоит, достаточно одного-двух раз в неделю. Этого количества хватит, чтобы восполнить дефицит необходимых витаминов, но в то же время вы не получите много соли. Варёную сельдь можно есть чаще: три-четыре раза в неделю. Ежедневная порция этой рыбки для кормящей мамы не должна превышать 80–100 граммов, иначе вы можете спровоцировать расстройство стула у ребёнка или диатез.

Есть ещё одни миф про селёдку: вроде как, ребёнок может отказаться брать грудь, если мама поела селёдки. Попавшая соль меняет вкус молока и малышу это может не понравиться. Если это произошло, рекомендуют сцедить молоко.
Это неправда.
Пишу это вполне сознательно, как консультант по грудному вскармливанию, работающая с мамами более 10-ти лет.

Людмила Шарова
https://uroki4mam.ru/mozhno-li-kormyashhej-mame-seledku

Когда вводить сельдь в рацион

Несмотря на пользу организму, сельдь не стоит употреблять в первые месяцы жизни младенца. Его иммунная и пищеварительная системы ещё не готовы к этому продукту. Мясо сельди зачастую вызывает аллергию у таких маленьких детей. Кроме сыпи на коже, у малышей бывает диарея и вздутие в кишечнике. Употребление сельди в первые месяцы может привести к тому, что и в дальнейшем ребёнок не сможет её переносить. По этой причине первые три месяца маме нужно отказаться от блюд из сельди.

Когда ребёнку исполняется три месяца, его пищеварительный тракт уже достаточно зрелый, поэтому мама может питаться практически любыми продуктами. Врачи, в том числе Комаровский Е.О., рекомендуют вводить сельдь в меню именно в это время, когда ребёнок уже способен усвоить белок мяса рыбы.

В каком виде лучше употреблять сельдь при лактации

Вкусовые предпочтения у всех разные: кто-то любит солёненькое, кто-то копчёное мясо рыбы. Казалось бы: какая разница, как приготовлена сельдь? Но для грудничка очень большое значение имеют добавки, которые входят в состав мяса.

Варёная рыба - наиболее безопасный вариант, в ней нет никаких дополнительных ингредиентов. Для начала кормящей маме лучше попробовать именно её. Если у малыша не появилось отрицательных последствий, переходите на солёную рыбку.

Засолка сельди - самый распространённый способ приготовления. Но по причине высокого содержания соли её употребление нужно ограничить одним кусочком. Слабосолёная рыба - более подходящая пища для мамы. Такой рыбки можно съесть три-четыре кусочка без вреда для грудничка. Также слабосолёную рыбу используют для салатов, при этом солью их можно уже не заправлять.

Я ела, все ОК! Нам месяца 2,5–3 было когда попробовала первый раз…

Olga-minsk

Маринованная и копчёная сельдь нежелательна для употребления при лактации. В ней содержится достаточно много ингредиентов, способных вызвать у ребёнка аллергию и расстройство:

уксус,
перец, гвоздика и другие специи,
жидкий дым - искусственная приправа,
пищевые добавки, красители, консерванты, обозначенные буквой Е.

Икру от селёдки есть тоже можно, но сначала пробуйте мясо рыбы. Если у малыша не было проблем, ешьте понемножку икру. В икре больше белка, поэтому в больших количествах употреблять её нельзя.

Рецепт засолки сельди

Существует множество способов засолить сельдь. Можно солить сухим способом, но, на мой взгляд, самая вкусная и нежная рыбка получается в рассоле. Во всяком случае, этот метод предполагает долгое хранение готовой рыбы и исключает пересаливание. Я не любительница долго возиться с рыбой, поэтому готовлю её целиком, не убирая жабры или внутренности. Никаких посторонних привкусов при этом рыба не приобретает.

Итак, приступим.

Для начала приготовим рассол. Для этого растворим в 1 л воды 3–4 столовых ложки соли и 1 ложку сахара. Из специй можете добавить свежий или сушёный укроп. Доводим до кипения и оставляем остыть.
Моем рыбу, подготавливаем стеклянную или эмалированную посуду с крышкой. Удобны ёмкости для холодца: в них рыба умещается в длину и полностью заливается рассолом. Если такой посуды нет, можете использовать трёхлитровую банку, но рассола нужно больше: 2–2,5 литра.
Выкладываем рыбу в посуду и заливаем холодным рассолом. Если она всё ещё замороженная, ничего страшного.
Оставляем на 3–4 дня в холодильнике, и можно есть.

Этот способ удобен тем, что рыбу невозможно пересолить: она возьмёт из рассола столько соли, сколько нужно. И хранить в этом же рассоле селёдку можно до двух-трёх недель в холодильнике. Поэтому удобно солить сразу несколько рыб. По вашему желанию вы можете до засолки разделать тушку: убрать голову и внутренности, на вкус рыбы это не повлияет.

Мясо рыбы получается сочным и не сильно солёным

Рецепт салата «Селёдка под шубой»

При лактации некоторые ингредиенты классического рецепта салата заменяются на аналоги. При отсутствии реакции малыша на сельдь, свёклу и куриное яйцо, можно приготовить вкусный салат. Заправляется «Селёдка под шубой» майонезом, но кормящей маме его нельзя. Поэтому для начала приготовим домашний соус для заправки. Вам понадобится:

Чтобы получить именно соус, а не жидкую водичку, вам понадобится мощный блендер или миксер!

Приготовление майонеза - процесс небыстрый:

Взбиваем яйцо до однородного вспененного состояния - около 5 минут.
Не прекращая взбивать, вливаем тонкой струйкой масло. Нужно подождать, пока смесь не побелеет и не загустеет. При необходимости добавьте ещё масла. Взбивать нужно ещё минут 7–8, чтобы смесь приобрела однородную и устойчивую консистенцию.
После загустения добавляйте остальные ингредиенты и взбивайте ещё минуты 2–3.

Для придания жёлтого цвета соусу можно добавить щепотку-другую куркумы - это очень полезная специя

Убираем наш майонез в холодильник и приступаем к приготовлению салата. Впрочем, если у вас нет желания готовить майонез, заправить салат можно и сметаной. Овощи и яйца лучше сварить накануне, чтобы они остыли, и почистить, тогда приготовление «Селёдки под шубой» займёт от силы 10 минут. Ингредиенты для салата:

свёкла варёная 1–2 средних корнеплода,
морковь варёная - 1 штука,
лук репчатый - половинка маленькой луковицы,
яйцо куриное варёное - 1 штука,
картофель варёный - 1–2 штуки,
зелень для украшения,
селёдка - 1 рыбка.

Все овощи и яйцо натираем на крупной тёрке. Селёдку чистим и режем на мелкие кусочки. Теперь выкладываем в глубокий салатник слоями все компоненты и промазываем каждый слой заправкой:

Если ваш ребёнок не переносит лук или яйца, из салата их можно убрать. Но к трём месяцам детки обычно хорошо воспринимают все компоненты этого вкусного и полезного салата.

Последовательность слоёв в салате можно менять по вашему желанию

Скажу вам смело - не парьтесь! Если раньше вы не замечали реакции на съеденную рыбу, то и сейчас ее не будет. Мой сын склонен к аллергии, так вот я на НГ слопала полтарелки селёдки под шубой (уж ОЧЕНЬ люблю). Реакции никакой!!

https://mamochki.by/forum/70/83881/seledka_pod_shuboy_vo_vremya_k.html#message_94683

Видео: доктор Комаровкий подробнее расскажет о питании кормящей мамы

Селёдка как самостоятельное блюдо или в составе других - очень ценный и диетический продукт, любимый нами с детства. И кормление грудью - не повод от него отказаться. Нежный вкус рыбы при небольшом количестве калорий делает сельдь желанным блюдом на нашем столе. А содержание микроэлементов и полезных органических соединений в мясе этой рыбы защищает наш организм от многих заболеваний.

Период грудного вскармливания для молодой мамы совсем не легок. Сначала идет настройка процессов лактации, что само по себе не слишком приятно, далее же малыш привыкает кушать грудь. Но одновременно с этими проблемами многие мамы задаются вопросом: "А что же можно есть в период грудного вскармливания?" Какое питание будет максимально полезным для малыша? Так, в данной статье хочется рассказать о том, можно ли кормящей маме селедку.

Несколько слов о запретах

Изначально все же хочется рассказать женщинам о том, как в организме происходит процесс переваривания и расщепления пищи, что именно всасывается в кровь и и что попадает непосредственно малышу. Так, сегодня для кормящих матерей существует огромное количество ограничений. То нельзя, от этого надо отказаться. Получается в итоге, что женщина питается исключительно сухими кашами и говядиной. Однако это совершенно неправильно. Рацион молодой мамы должен быть полноценным, ведь все витамины и минералы, которые так нужны ребенку, попадают в грудное молоко именно из пищи.

О процессе переваривания пищи

Прежде чем давать ответ на вопрос «можно ли кормящей маме селедку», нужно немного рассказать о процессе переваривания пищи. Так, вся еда, которую употребляет женщина, сначала пережевывается во рту, далее же попадает в желудок. Стоит отметить, что именно из желудка в кровь всасывается только вода, алкоголь и лекарственные препараты. Иные же продукты, которые пока не расщеплены и не переварены, неспособны попасть в кровь, а соответственно, и в молоко.

Далее же вся пища перемещается в Вот тут и происходит расщепление ее на различные удобные для переваривания продукты. Так, благодаря ферментам и желчи, еда перерабатывается и превращается в пептиды, аминокислоты, жирные кислоты и т. д. И уже именно эти частички попадают в организм малыша вместе с молоком. Но никак не кусочек селедки или суши.

Главные принципы и правила питания кормящей мамы

Разбираясь, можно ли кормящей маме селедку, стоит сказать о том, что каждая женщина должна знать принципы правильного питания во время грудного вскармливания.

Кушать нужно столько, сколько хочется. Так, нередко мамы в период грудного вскармливания ощущают голод. Это нормально, ведь малыш также кушает то, что ест мама. Его нужно вовремя утолять.
Не надо есть за двоих (огромными порциями). Нужно просто чаще есть, но более маленькими порциями. Переедание так же вредно, как и голод.
Маме есть можно все, что не вызывает у нее и ребенка. Однако надо помнить, что пища должна быть максимально полезной и витаминизированной. Так, надо отказаться от жареных и жирных блюд. Впрочем, они так же вредны и для здорового любого взрослого человека.

Несколько слов об ограничениях

Если женщина желает узнать, можно ли кормящей маме селедку, она уже находится в плену различных ограничений. О чем дамам надо помнить? Так, если мама питается исключительно ей совершенно не нужно себя ограничивать. Однако можно отказаться от продуктов, которые вызывают повышенное газообразование. Вся еда, которая способна вызывать аллергические реакции, должна съедаться в небольших количествах.

Отказаться же надо от жареной жирной пищи в пользу вареных, тушеных или же приготовленных на пару блюд. Если же очень хочется скушать, к примеру, ножку жареной курицы, не стоит себе в этом отказывать. Однако это не принесет вреда только в том случае, если это будет происходить не чаще, чем раз в неделю.

Рыба для кормящей матери

Многие мамы задаются вопросом: "Можно ли кормящей маме рыбу, селедку, суши?" Так, Всемирная организация по здравоохранению говорит о том, что во время грудного вскармливания рыба просто обязана быть в рационе каждой женщины. Ведь она имеет определенный комплекс всех витаминов, макро- и микроэлементов, которые так необходимы малышу для нормального роста и развития.

Согласно данным медиков, у людей, которые регулярно употребляют рыбу, намного реже возникают различные заболевания сердечно-сосудистой системы, а также очень редко проявляются всевозможные сбои в работе щитовидной железы.

Отдельно нужно уточнить о суши. Так, вся пища, которую употребляет мама в период грудного вскармливания, должна предаваться термической обработке - вариться, тушиться, готовиться на пару. Суши же - это кусочки сырой рыбы. Так что на время от любимого лакомства многих женщин лучше всего отказаться.

Селедка: польза

Пришло время ответить на вопрос «можно ли селедку при грудном вскармливании». Так, надо сказать о том, что селедка, как и остальная рыба, имеет в своем составе те же полезные вещества и микроэлементы. Она богата йодом, фосфором, кальцием, калием, медью, белком. В ее составе есть такие полезные кислоты, как Омега-3, которые просто необходимы для работы и развития мозга, зрения, сердечно-сосудистой системы. В составе этой рыбы есть полезнейшие витамины А, D, а также группы В (В1, В12, В2).

Селедка: вред

Селедка считается сильным аллергеном. Ученые ее ставят в один ряд с цитрусовыми, клубникой, медом. Поэтому у малыша, после того как мама съест этот продукт, может появиться сыпь, диатез, и вздутие. Поэтому мама в первый раз должна понемногу пробовать все продукты. Если на них нет реакции - хорошо, если же малыш негативно отреагировал - от их употребления лучше всего отказаться.
Селедка имеет специфический вкус. И она способна немножко изменять вкус молока. Оно приобретает легкий солоноватый оттенок. Если малышу это не понравится, он вообще может отказаться от грудного вскармливания.
В первые месяцы жизни крохи диетологи также не рекомендуют употреблять селедку. А все потому, что ЖКТ малыша еще не настолько развит, чтобы принимать данный продукт питания даже в расщепленном виде.

Когда можно есть селедку без опаски?

Отдельно также надо рассказать о том, когда кормящим мамам можно есть селедку без опаски. То есть так, чтобы это совсем не навредило малышу. Вводить данный продукт питания в рацион рекомендуется не ранее, чем когда крохе исполнится три месяца. Изначально же нужно попробовать не более пары кусочков селедки. Если ребенок нормально отреагировал на нее, у него не появилась сыпь и не было иных нестандартных проявлений, мама может есть селедку без опаски. Но и тут нужно соблюдать норму. Не стоит злоупотреблять этой рыбой. Норма: не более пары кусочков селедки максимум два раза в неделю.

Данный продукт вызывает довольно противоречивые мнения. Кого-то может оттолкнуть лишь один запах этой рыбы, а кто-то и дня не может прожить, не съев хотя бы её один кусочек. Одно ясно точно: Всемирная Организация Здравоохранения настоятельно рекомендует систематическое употребление в пищу селедки, так как в ней содержится просто кладезь полезных веществ, которые благотворно влияют на весь организм. В этой рыбе содержатся вещества, которые улучшают работу сердечно-сосудистой и эндокринной системы, положительно влияют на нервную систему.

В чем польза селедки?

Польза селедки очень велика, ведь в ней также содержатся следующие компоненты:

Йод, фтор, цинк и медь. Благодаря этим соединениям предотвращаются проблемы со щитовидной железой.
Большое содержание белка в продукте (около 20%) и аминокислот, которые, в свою очередь, помогают избавиться от лишнего холестерина в крови, улучшают работу сердца и состояние сосудов. За это отвечает компонент метионин, содержание которого в селедке значительно превышает его же в мясе.
Присутствие такого вещества как селен. Это очень сильный антиоксидант, который замедляет процесс раннего старения и предотвращает образование различных опухолей, а также всевозможных клеточных мутаций.
Содержание витаминов А, В и D в этом продукте помогает справиться с различными инфекциями в организме.
Селедку рекомендуется употреблять в пищу людям, имеющим проблемы с ЖКТ, так как этот продукт содержит в себе мало соединительной ткани и переваривается намного быстрее.
Эта рыба содержит минимальное число калорий, поэтому тем, кто активно следит за своим весом, не следует переживать за свою фигуру.

Может ли нанести вред?

Но, как всегда, у любого правила есть исключения, а у любого продукта — минусы. Дело в том, что селедка может вызвать у некоторых людей аллергические реакции, а маленькие дети (до 1 года) очень чувствительны в этом возрасте к любым видам продуктов.

Так что можно сказать о данном продукте? Вредна ли селедка или все же полезна? Ответ на этот вопрос не так прост.

Вред селедки для организма:

Следует отметить, что сразу после родов этот салат лучше не употреблять в пищу совсем, так как, помимо соленой селедки, в нем содержатся и другие продукты, и все ингредиенты обильно смазываются майонезом. Если говорить про свёклу или морковь, то в них не содержится каких-либо вредных для организма веществ, а вот куриное яйцо, купленное в магазине, может привести к аллергическим высыпаниям на коже малыша.

Совет! В случаях, когда желание съесть салат очень сильное, следует заменить магазинный майонез продуктом домашнего производства.

Порой кормящие мамы делают салат «под шубой» с добавлением сметаны вместо майонеза. В этом случае можно добавить в салат 1 чайную ложку сметаны для вкуса.

Какое количество селедки можно употреблять в пищу?

Начинать кушать селедку лучше всего после 2-х месяцев после родов. И предпочтительнее, чтобы сельдь была собственного соления. Начинать есть нужно небольшими порциями, чтобы нагрузка на пищеварительную систему была равномерной, а жажда не была такой сильной.

Если у Вас нет навыков соления рыбы, то попробуйте начать со съедания небольших кусочков, а затем проследите за реакцией малыша. Если всё хорошо, то дозу можно постепенно увеличивать.

Индивидуальная непереносимость продукта

Малыш в первые годы своей жизни изо всех сил адаптируется к условиям окружающего мира, поэтому создавать ему дополнительные проблемы в виде нарушения пищеварения не стоит. Нужно внимательно следить за своим питанием, проверяя свой организм на различные аллергические реакции.

К спискам продуктов, активно вызывающих аллергию, относятся:

Молоко и все продукты, содержащие молоко.
Клубника.
Всевозможные цитрусовые.

В этот список некоторые включают и селедку. На самом деле реакция может быть не на саму рыбу, а на различные приправы, содержащиеся в маринаде.

Еще говорят, что бывает так, что после употребления в пищу селедки, молоко матери меняет свой вкус, и ребенок может отказаться брать грудь. В этом случае рекомендуется сцеживать «испорченное» молоко. В тоже время многие утверждают, что это всё лишь миф. Селедка и различные маринады не могут изменить вкус грудного молока, а если ребенок отказывается от груди, то это, скорее всего, связано с его эмоциональным состоянием. Следите за тем, чтобы у малыша было минимум стрессов. Слезы и истерики, а также отказ от грудного молока носит в себе гораздо более глубокие проблемы психологического характера.

Как правильно употреблять в пищу селедку

Начинать кушать селедку рекомендуется после 2-х месяцев от рождения ребенка, постепенно вводя продукт в рацион. Если же малыш имеет проблемы с пищеварительной системой и его мучают колики, то следует повременить с употреблением в пищу данного продукта, потому что будет крайне сложно понять, на что именно ребенок реагирует. Начинайте с маленьких порций.
Пищу лучше всего готовить в духовке или отваривать. Как можно меньше жареного, копченого и соленого.
Употребление рыбы разрешено 2 раза в неделю.
Всегда проверяйте срок годности продукта перед принятием его в пищу.
Если приготовление селедки происходит в домашних условиях, то следует ограничивать число специй и маринада.

Современные производители заполняют рынки многочисленными рыбными консервами, которые могут быть солеными, копчеными или маринованными. Чтобы не попасть в больницу с пищевым отравлением, всегда следует внимательно знакомиться с производителями продукта, а также со сроком годности. Важно также помнить:

В свежей рыбе не содержится всяких побочных примесей, соли и приправ.
Внешний вид рыбы всегда должен быть свежий и плотный.
Дата изготовления обязательно присутствует на упаковке с филе рыбы.

Всегда помните, что Ваше здоровье только в Ваших руках и ничьих больше, поэтому будьте внимательными, берегите себя и свое здоровье, а также ешьте всегда только свежие и полезные продукты! Будьте здоровы!