الجوز غير الناضج (النواة والقشرة): خصائص الجوز الأخضر. جوز أخضر مع عسل وصفة الصورة

في غير ناضجة (الأخضر) عين الجملوقد تم تحديد طيف كبير تأثيرات إيجابيةعلى جسم الإنسان، وبالتالي فإن ثمار النضج اللبني مطلوبة بشدة في الطب الشعبي. المربى الصحي مصنوع أيضًا من المكسرات الخضراء.

مظهر

تتمتع المكسرات الخضراء بقشرة ونواة ناعمة نسبيًا. يتم ثقبها بسهولة باستخدام مسواك أو إبرة. يبلغ قطر الثمار الناضجة بالحليب حوالي سنتيمترين ونصف. لا تزال نواة المكسرات تشبه الكتلة الجيلاتينية، ولا تحتوي القشرة على قشرة قوية. قشرها الأخضر كثير العصير وطري ولا ينفصل عن القشرة.

طريقة الجمع

يتم جمع المكسرات غير الناضجة في شهر مايو والنصف الأول من شهر يونيو. للتحقق مما إذا كان الوقت قد حان لقطف الثمار، يتم ثقبها بإبرة كبيرة.

إذا مرت الإبرة بسهولة عبر الجوز وبدأ العصير بالتدفق من الحفرة، فيمكن جمع الفاكهة. يمكن قطع هذه المكسرات بسهولة بسكين.

التركيب الكيميائي

الجوز غير الناضج غني بـ:

• حمض الأسكوربيك (المكسرات غير الناضجة ليست أقل جودة من مصادر هذا الفيتامين مثل الحمضيات ووركين الورد والكشمش الأسود) ؛
• الفيتامينات PP و E، وكذلك المجموعة B؛
• الكربوهيدرات.
• كاروتين.
• فيتوسترولس.
• مركبات الدباغة؛
• الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
• كيرسيتين، هايبروسيد وفلافونويدات أخرى؛
• اليود وأملاح الكوبالت والكالسيوم والمعادن الأخرى؛
• زيت اساسي;
• الكينونات.
• مادة الجوجلون التي لها تأثير مبيد للجراثيم.
• بروتين؛
• الأحماض العضوية، الخ.

ميزات مفيدة

خصائص غير ناضجة جوز:

تتمتع المكسرات غير الناضجة المطحونة مع العسل بالقدرة على تقوية جهاز المناعة.

ضرر

• قد يحدث التعصب الفردي للمركبات الموجودة في المكسرات الخضراء غير الناضجة.
• تناول الجوز الحليبي غير مرغوب فيه إذا كان هناك فائض من اليود في الجسم.
• في بعض الأحيان هناك ردود الفعل التحسسيةعلى ثمار الجوز غير الناضجة.
• لا ينصح بصبغة المكسرات غير الناضجة مع الفودكا في حالة الصدفية والتهاب الجلد العصبي، وكذلك في التهاب المعدة (الحمضية) والشرى.

عصير

للحصول على العصير، يجب تقطيع الفواكه الصغيرة المغسولة إلى شرائح ووضعها في مرطبانات معقمة، مع رشها بالسكر. يتناولون ضعف كمية السكر التي يتناولها المكسرات. قم بتغطية الحاويات بأغطية واتركها في الثلاجة، مع تصريف السائل المتكون فيها بشكل دوري. هذا السائل هو عصير. يمكنك شربه على مدار السنة، ملعقة صغيرة في المرة الواحدة. ملعقة. يمكنك أيضًا تشغيل خليط من المكسرات المفرومة والسكر من خلال العصارة لاستخراج العصير.

مميزات عصير المكسرات غير الناضجة:

• يحتوي العصير الذي يتم الحصول عليه من المكسرات الناضجة اللبنية على الكثير من اليود وغيره مواد مفيدةلذلك يمكن أن يكون بمثابة منشط ويوصى به أيضًا لقصور الغدة الدرقية.
• حيث أن العصير يحتوي على نسبة عالية جدًا جرعة كبيرةفيتامين C، يوصى به للاسقربوط.
• عصير المكسرات الناضجة الحليبية يساعد في علاج التهاب الحلق. يتم تخفيفه عشر مرات ماء مغليويستخدم للغرغرة عدة مرات في اليوم.
• يساعد فرك عصير المكسرات غير الناضجة على الجلد على التخلص من الشعر غير المرغوب فيه (على وجه النساء على سبيل المثال). افركي العصير مرة واحدة يوميًا.
• قبل استخدام العصير على بشرتك، من المهم اختبار منطقة صغيرة للتأكد من حساسيتها وكن على دراية أيضًا بأن بشرتك قد تتحول إلى اللون الأصفر مؤقتًا.

قشر

يعتبر القشر الأخضر مادة خام طبية جيدة:

• يتم استخدام التسريب المصنوع من هذا القشر الأخضر وكذلك العصير منه في الطب الشعبي كعلاج ضد ضعف العضلات والتعب.
• عن طريق خلط مثل هذا التسريب أو العصير مع العسل، يتم الحصول على مضاد للأورام ومضاد للقرحة وتنقية الدم.
• مغلي القشر الأخضر فعال في علاج الأكزيما أو السل الجلدي أو الطفح الجلدي القيحي أو الجرب أو الحزاز.
• تعتبر الحقن و decoctions على قشر المكسرات الخضراء وسيلة جيدة للوقاية من التسوس.
• إذا تم تجفيف قشر المكسرات الخضراء وسحقها، يمكن استخدام المسحوق الناتج لعلاج الجروح ووقف نزيف الأنف.
• عن طريق خلط هذا القشر المسحوق مع مصل اللبن، يتم الحصول على علاج فعال لتضخم الغدة الدرقية المنتشر.
• اطحن القشر واملأه بالشاي. ملعقة من المادة الخام الناتجة مع كوب من الماء المغلي، وتحضير شاي يساعد على تطهير الأوعية الدموية. هذا الشاي له قيمة خاصة عند إضافة العسل إليه.

زيت

بعد سحق 100 جرام من المكسرات الخضراء مع قشرتها، تُسكب المادة الخام في 500 مل زيت نباتي. تُحفظ الحاوية التي تحتوي على المكسرات والزيت لمدة شهر في مكان دافئ ومظلم، وبعد ذلك يتم تصفية الزيت.

هذا الزيت المستخرج من المكسرات الخضراء له ملين وملين تأثير مضاد للديدان. ويمكن استخدامه أيضًا لتليين الجلد للأمراض المختلفة. يساعد هذا الزيت أيضًا في علاج الدوالي - يوصى به لتليين الأوردة المتوسعة. صبغة الزيت هذه، عند استخدامها خارجيًا، ستساعد أيضًا في علاج قضمة الصقيع وتساقط الشعر والشقوق. فتحة الشرج. ويمكن أيضًا استخدامه داخليًا - العلاج فعال للأمراض الجهاز العصبيوأمراض الكلى.

طلب

في الطبخ

يمكنك صنع كومبوت ومخلل ومربى من المكسرات الخضراء.

مربى

غالبًا ما تُستخدم ثمار الجوز غير الناضجة لصنع المربى، مما لا يؤدي إلى تقديم طعام شهي فحسب، بل أيضًا منتج رائعللوقاية من نزلات البرد وتقوية جهاز المناعة ودعمه الغدة الدرقية. ويلاحظ بالنسبة للمربى المصنوع من الجوز غير الناضج تأثير إيجابيأثناء العمليات الالتهابية في الكلى. يوصى باستهلاك هذا المربى من قبل النساء المصابات بالأورام الليفية.

الفروق الدقيقة في صنع المربى:

• خذ مائة حبة جوز غير ناضجة وانقعها لمدة شهر، مع تغيير الماء بانتظام مرتين في اليوم لإزالة المرارة والقابضة من الفاكهة؛
• تُسكب المكسرات المغسولة والمقشرة من القشرة الخارجية بماء الليمون طوال الليل (تذوب ملعقة كبيرة من الجير في لتر من الماء) ؛
• ولإزالة المرارة تماماً، يمكن غلي المكسرات في الماء عدة مرات؛
• للطهي الأول، خذ 250 جراما من السكر لكل لتر من الماء؛
• للطهي الثاني، أضف كيلوغراما من السكر وملعقة صغيرة لكل لتر من الماء. ملعقة من حامض الستريك.
• قم بتبريد المكسرات بعد كل طهي.
• يمكن غلي الثمار كاملة أو تقطيعها إلى شرائح.
• اطبخي المكسرات في الشراب الأول لمدة تصل إلى ثلاث ساعات، في الثانية - حتى تنضج؛
• حمض الستريكأضف خمس دقائق قبل نهاية الطهي.
• سيكون المنتج النهائي عبارة عن مكسرات طرية وغير متساقطة في مربى بني غامق شفاف.
• صبها في الجرار الباردة.

هذا المربى هو منتج لذيذ ولذيذ. له القيمة الغذائيةلكل 100 جرام: 248 سعرة حرارية، 0 جرام بروتين، 0 جرام دهون، 62 جرام كربوهيدرات.

في الطب

يستخدم الجوز الأخضر في صنع التوديكامب، وهو وسيلة فعالةلعلاج العديد من الأمراض.

• لتقوية المعدةيوصى بغلي المكسرات الخضراء في الحليب. يتم سحق أربع حبات من المكسرات ويسكب 500 مل من الحليب المسلوق. يُغلى الخليط لمدة خمس دقائق، ثم يُلف ويُنقع لمدة ساعتين. يؤخذ التسريب المتوتر لمدة أسبوعين 4 مرات في اليوم قبل الوجبات (نصف ساعة) ونصف كوب. صبغة الكحول المصنوعة من المكسرات الخضراء فعالة أيضًا في علاج أمراض المعدة. ينبغي أن تؤخذ لمدة شهر واحد، قبل نصف ساعة من وجبات الطعام، ثلاث مرات في اليوم، 40 نقطة.
• للإسهال.بسحق أربع حبات من الجوز الأخضر وخلطها مع 200 مل من العسل، ستحصلين على علاج ضد الإسهال. ينبغي أن يؤخذ حتى الشفاء، ملعقة صغيرة في المرة الواحدة. ملعقة تضاف إلى الشاي (للأطفال تعطى نصف الجرعة). يجب تخزين هذا المنتج في الثلاجة.
• عامل تقوية عام.لإعداد المواد الخام الطبية على أساس المكسرات الخضراء، تحتاج إلى 4 قطع من الفاكهة. يتم غسلها وتمريرها عبر مفرمة اللحم وخلطها مع السكر أو العسل (0.5 كجم). قم بتخزين المنتج الناتج في الثلاجة. وينصح الكبار بإضافته إلى الشاي ثلاث مرات يوميا كبديل لسكر المائدة. ملعقة. وبالنسبة للأطفال، يتم تقليل الكمية الواحدة إلى ملعقة أو ملعقتين صغيرتين. ملعقة.

ديكوتيون

إن سكب أربع حبات من المكسرات الخضراء المفرومة في 500 مل من الماء المغلي وتركها في الترمس لمدة ساعتين ينتج مغليًا يساعد في علاج الإسهال وارتفاع ضغط الدم. يؤخذ المرق المصفى مرة أو مرتين في اليوم. ملاعق قبل نصف ساعة من وجبات الطعام بأسبوع إلى أسبوعين حتى 4 مرات في اليوم. إن شطف فمك بانتظام بهذا المغلي يمكن أن يقوي أسنانك.

صبغة

غالبًا ما تكون الصبغات المعتمدة على الجوز غير الناضج تحتوي على الكحول والعسل. يتم أيضًا عمل تسريب مائي من الغلاف الأخضر، وهو فعال في علاج الآفات السلية في الغدد الليمفاوية والجلد والحنجرة.

لتحضير منقوع مضاد للديدان على المكسرات غير الناضجة، خذ المكسرات الخضراء المفرومة (أربع ملاعق كبيرة) واسكبها بالماء المغلي المملح (ربع ملعقة ملح لكل 200 مل من الماء). بعد نقع المنتج لمدة 30 دقيقة، يتم تصفيته وتقسيمه إلى أجزاء صغيرة وشربه طوال اليوم.

صبغة الفودكا

تساعد صبغة الكحول من حبات الجوز الخضراء على:

• الإصابة بالديدان الطفيلية.
• أمراض الكبد؛
• الداء العظمي الغضروفي.
• ارتفاع ضغط الدم.
• التهاب كبيبات الكلى.
• الأورام.
• أمراض المعدة.
• العقم وانقطاع الطمث واعتلال الخشاء.
• التوتر والاكتئاب والتهيج والعصبية.
• تصلب الشرايين؛
• التهاب القولون.
• الإرهاق، فقدان القوة، نقص الفيتامينات، نقص اليود، فقر الدم.
• أمراض العظام.
• أمراض الأنف والأذن والحنجرة والتهاب الأذن الوسطى.
• أمراض الدماغ.
• التعرض الإشعاعي والحالات المرضية الأخرى.

يوصف العلاج بهذه الصبغة لمدة شهر واحد، ويوصى بتناوله ثلاث إلى أربع مرات يوميا قبل الوجبات (قبل عشرين دقيقة) من 30 إلى 40 قطرة.

يوصى أيضًا بهذه الصبغة لأمراض الغدة الدرقية. لمدة شهر، خذ 20 دقيقة قبل وجبات الطعام، 30 إلى 40 قطرة حتى 4 مرات في اليوم.

كما أنه فعال لمرض السكري. التوصيات الخاصة بالجرعة ومدة الاستخدام هي نفسها بالنسبة لأمراض الغدة الدرقية.

سوف تساعد الكمادات التي تحتوي على صبغة الكحول في التخلص منها توتنهام كعب. يوصى أيضًا بالاستخدام الخارجي لالتهاب الجذر وأمراض المفاصل والداء العظمي الغضروفي.

لعلاج الأورام

تمر المكسرات الخضراء (50 جرامًا) بالقشر من خلال مفرمة اللحم وتخلط مع العسل (نصف كيلو). يجب غرس المنتج لمدة شهر ثم تخزينه في الثلاجة. يؤخذ عندما سرطان الرئةثلاث مرات يوميا قبل الوجبات ملعقة صغيرة. ملعقة.

لصنع من المكسرات الخضراء علاج مفيدولأي نوع من أنواع السرطان، اخلطي كوباً واحداً من المكسرات المفرومة والعسل، ثم أضيفي 20 جراماً صبغة صيدليةيود (5%) ونصف كوب من أوراق الصبار (مطحونة) و20 جراماً من القطران الطبي. يتم خلط جميع المكونات وغرسها لمدة يوم. لدورة العلاج بهذا العلاج تحتاج إلى ثلاث حصص، ثم خذ استراحة لمدة شهر وكرر العلاج. يوصى بتناول الخليط ملعقة صغيرة في المرة الواحدة. ملعقة ثلاث مرات في اليوم، وغسلها ماء دافئ. من الأفضل شرب الدواء قبل 20 دقيقة من وجبات الطعام.

في البيت

يستخدم الأطباء البيطريون غلاف الجوز غير الناضج لعلاج المفاصل والأمراض الجلدية لدى الحيوانات.

• لقد تم استخدام مغلي المكسرات غير الناضجة لفترة طويلة - تناولها على المعدة أو اضطراب معويأوصى به أبقراط.
• اكتشف الطبيب اليوناني القديم جالينوس قدرة المكسرات غير الناضجة المغلية في الحليب على تقوية المعدة.
• في روسيا، أوصى المعالجون بتناول المكسرات الخضراء على الريق، وخلطها مع العسل والتين.
• خلال العصور الوسطى، وصف الأطباء الفرنسيون مغلي المكسرات غير الناضجة للمرضى الذين يعانون من الديدان.
• في الاطروحات الطب التبتييتم ذكر المكسرات غير الناضجة كعلاج ضد الأورام الخبيثة.

الجميع يعرف فوائد ثمار الجوز. ولكن أقوى الخصائص الطبيةالمكسرات الخضراء غير الناضجة.

وهذا ما يفسر احتوائها على كميات كبيرة من المواد المفيدة اللازمة لاستعادة صحة الإنسان والحفاظ عليها.

لذلك، من حيث كمية فيتامين C، فإن الجوز غير الناضج ليس عمليا أقل شأنا من الحمضيات، شجرة عنب الثعلبوحتى الوركين.

يمكنك مقارنة محتوى هذا الفيتامين: جوز الحليب: 2500 – 3000 ملجم% الورد: 1200 – 1400 ملجم% الحمضيات: 70 – 80 ملجم%. وكلما زاد نضج الجوز، كلما زادت نسبة نضجه. فيتامين أقليحتوي على ج.

كما أنه يحتوي على فيتامينات أخرى: B1، B2، B3، B8 (اينوزيتول)، E، PP، كاروتين. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على مركبات عطرية مثل الكينونات، والسيتوستيرول (phytosterols)، والعفص، والبروتين، والأحماض العضوية. هناك أيضًا مركبات متعددة غير مشبعة مهمة جدًا لجسم الإنسان. حمض دهني(اللينوليك، اللينولينيك، الأوليك، البالمتيك وغيرها).

يجب أن نتذكر أنه لا ينبغي تناول الجوز غير الناضج، وذلك لاحتوائه على الكثير من مادة العفص، على سبيل المثال، الجوجلون المطهر القوي جدًا.

استخدامات الجوز الأخضر غالبًا ما يستخدم الجوز الأخضر (غير الناضج) في الطبخ، وليس فقط للطهي الأدوية الطبية. لذلك غالبًا ما يتم استخدامها لصنع المربى أو المخللات أو الكومبوت. ولأغراض طبية تصنع منها صبغات الكحول أو العسل.

وتحتاج إلى جمع الجوز الأخضر في الفترة من مايو إلى يونيو وحتى 23 يونيو فقط. وهي في مرحلة النضج اللبني ولا يتجاوز قطرها 2.5 سم تقريبا، حيث أن النواة والقشر (القشرة) لهذه المكسرات لا تزال طرية لدرجة أنه يمكن ثقبها بإبرة أو عود أسنان.

وقد استخدم الجوز الأخضر في الطب الشعبي منذ زمن طويل، كما أوصى أبقراط باستخدام مغلي قشر الجوز غير الناضج، اضطرابات الجهاز الهضمي. وفي روسيا، ينصح المعالجون بتناول الجوز الأخضر على الريق، مطحونًا مع التين والعسل. أوصى الطبيب اليوناني القديم جالينوس بالجوز غير الناضج المسلوق في الحليب لتقوية المعدة.

يعتبر الجلد الأخضر (الجلد) للجوز غير الناضج ذا قيمة المواد الخام الطبية. يستخدم عصير ومنقوع القشر في الطب الشعبي لعلاج التعب وضعف العضلات.

يمكنك أيضًا استخدام قشر الجوز غير الناضج المطحون والمخلوط مع مصل اللبن لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية.

يساعد المسحوق المصنوع من قشرة الجوز الأخضر المجففة على وقف نزيف الأنف وشفاء سحجات الجلد. (حرفيًا، هناك حاجة إلى قليل من هذا المسحوق للعلاج.)

ومربى الجوز الأخضر مفيد جداً العمليات الالتهابيةفي الكلى مثل التهاب الكلية المزمنوالتهاب الحويضة والكلية. بالإضافة إلى ذلك، سيكون هناك مربى تأثير إيجابيللأورام الليفية الرحمية صبغة بالجوز الأخضر.

صبغة الجوز غير الناضج (الأخضر)، غالبًا ما تستخدم صبغة الكحول المصنوعة من الجوز غير الناضج (الأخضر) للعلاج. وهو فعال للغاية في امراض عديدة: الأورام الليفية الرحمية، وأكياس المبيض، وتضخم الغدة الدرقية والعقد الغدة الدرقيةأمراض الجهاز الهضمي - التهاب القولون والدوسنتاريا والتهاب المعدة والأورام الحميدة في المستقيم ونزلات المعدة.

ويمكن الحصول على تأثير جيد باستخدام صبغة الجوز الأخضر لأمراض الكلى والأعضاء. الجهاز البوليوكذلك لاضطرابات التمثيل الغذائي وسرطان الدم (سرطان الدم) وتصلب الأوعية الدموية في الدماغ والقلب وأمراض الكبد.

صبغة الكحول من الجوز الأخضر مفيدة أيضًا لمرض السكري من النوع 2. بالإضافة إلى ذلك، فإن الصبغة لها خصائص مضادة للسرطان.

كيفية تحضير صبغة من الفواكه غير الناضجة: عليك أن تتذكر أنك تحتاج إلى ارتداء قفازات مطاطية عند تقطيع الجوز الأخضر، حيث يمكن أن تتحول يديك إلى اللون البني الداكن لفترة طويلة.

اغسلي المكسرات الخضراء جيداً، ثم قطعيها لمدة 4-8 ساعات، ثم ضعيها جرة لتراملأ نصف الطريق واملأه إلى الأعلى بالفودكا أو الكحول ثم تأكد من إغلاق الغطاء واتركه لينقع في مكان مظلم لمدة شهر. سوف يصبح لون السائل داكنًا خلال هذا الوقت، قم بتخزين الصبغة الناتجة في مكان بارد ومظلم. كيفية استخدام صبغة الجوز غير الناضج: أعط الأطفال 1 ملعقة صغيرة. صبغة ممزوجة بالماء وللبالغين - 1 ملعقة كبيرة. ل.

صبغة الجوز الأخضر على الكيروسين طريقة تحضير الصبغة :

خذ ثمار الجوز الخضراء غير الناضجة - 70 - 80 قطعة بقطر 12 ملم، ثم ارتدي قفازات مطاطية لتجنب تلطيخ يديك، واسحقها واسكبها في وعاء سعة ثلاثة لتر، ثم صب الكيروسين المنقى في الجرة حتى لا لملء الجرة بأربعة أصابع ثم تحتاج إلى لف الجرة كما هو الحال عند حفظها بغطاء معدني ثم يجب دفن الجرة 70 سم في الأرض لمدة 3 أشهر كيفية استخدام صبغة الكيروسين:

يمكن تناوله عن طريق الفم لعلاج السرطان، بمقدار ملعقة صغيرة قبل 20 دقيقة من الوجبات 3 مرات في اليوم. العلاج طويل الأمد - من شهر إلى ثلاثة أشهر، أو كمسكن خارجي للآلام في أمراض المفاصل والعمود الفقري، على شكل كمادات. يبدأ العلاج بعد 30 دقيقة ويستمر لمدة 3 ساعات. راقب صحتك لمنع الحروق لدى الأشخاص ذوي البشرة الرقيقة والحساسة، واضبط وقت التعرض. بعد العملية تأكدي من غسل البشرة بالماء الدافئ وتليينها بأي كريم مغذي. لا يتم عمل هذا الضغط أكثر من مرة واحدة في اليوم، ولكن قبل استخدام الدواء يجب التحقق من مدى تحمله. للقيام بذلك، قم بتليين الجلد خلف الأذن أو بهذا التسريب. داخلمِرفَق. لكن في حالة ظهور احمرار أو طفح جلدي، فلا ينصح باستخدام الدواء، لأنك تعاني من حساسية تجاه أحد مكوناته. قبل الاستخدام يجب تنظيف الكيروسين، وفي المنزل يمكن القيام بذلك على النحو التالي:

خذ وعاء سعة ثلاثة لتر، واسكب فيه لترًا واحدًا من الكيروسين ولترًا واحدًا من الماء الساخن المغلي تقريبًا، وأغلق الجرة بغطاء ورجها جيدًا، ثم عليك أن تترك هذا الخليط يستقر. يجب أن يكون هناك 3 طبقات في الجرة: الطبقة السفلية - الكيروسين، الطبقة الغائمة والطبقة العلوية - الماء. الآن يجب إزالة الماء والغيوم بعناية عن طريق ضخ الماء بالخرطوم وجمع الطبقة الغائمة. بعد ذلك، فقط سيبقى الكيروسين المنقى. يستخدم في تحضير الدواء، وبدلاً من الكيروسين يمكنك استخدام الكحول الطبي بدرجة 70 درجة. ولكن بعد ذلك من الأفضل استخدام الصبغة ككمادات كمسكن للآلام.

مزيج من الجوز غير الناضج مع العسل، والاستهلاك المنتظم لنواة الجوز غير الناضجة مع العسل له تأثير متجدد على الجسم بأكمله.

كثير المعالجين التقليديينويزعمون أن حبات الجوز الخضراء الممزوجة بالعسل تشفي أيضًا أمراض جلديةوالأكياس الرئوية وتضخم الغدة الدرقية ويقوي جهاز المناعة.

يستخدم هذا الخليط أيضًا كمنقي للدم ومضاد للقرحة وعامل مضاد للأورام.

2. مع زيادة نسبة اليود في الجسم.

3. لردود الفعل التحسسية تجاه الجوز الأخضر.

4. مع تفاقم التهاب المعدة الحمضي، مع الصدفية، التهاب الجلد العصبي، الشرى، وذمة كوينك وأهبة.

إعلانات

لقد بدأ اندفاع الجوز السنوي في شهر يونيو وأنا متحمس لتجربة وصفات جديدة. في الواقع، كل هذه الوصفات ليست جديدة على الإطلاق، فقد أتت من مكان بعيد جدًا عن جداتنا، وحتى يومنا هذا يتم نقلها إلى بعضها البعض باعتبارها الوصفات الأكثر ذهبية وصحية!

صحيح، عليك أن تعبث قليلاً، لكن النتيجة تستحق العناء بلا شك.

بعد كل شيء، كم هو مفيد الجوز في مرحلة النضج اللبني، من مايو إلى يونيو، كثير العصير وعطري، يعرفه الكثيرون بالفعل. لكن تناوله ببساطة لا طعم له، فهو مرير للغاية، وذلك بفضل هذه المواد المرة على وجه التحديد الجوز الأخضريتمتع بقوى شفاء وشفاء قوية جدًا. وصفة النخبة لخليط العسل والجوز الأخضر مناسبة لأولئك الذين يفضلون عدم تناوله لسبب أو لآخر صبغات الكحول(بما في ذلك الجوز الأخضر) أو للأطفال.

لتحضير الخليط ستحتاج إلى الجوز الأخضر الذي تم جمعه في الفترة من 20 مايو إلى 15 يونيو تقريبًا (من الأفضل أن تنظر إليه وتشعر به، لأنه اعتمادًا على الظروف الجوية، قد تنضج المكسرات مبكرًا أو لاحقًا) و العسل الطبيعي.

خذ 1 كجم من المكسرات و 1 كجم من العسل المفضل لديك. لقد أخذت العسل من السنط الأبيض، وهو الآن الأكثر طازجة، بالإضافة إلى ذلك، هيبوالرجينيك. ستكون هذه الخاصية مفيدة إذا عالجنا مرضى الحساسية بالخليط. بالإضافة إلى ذلك، فإن عسل السنط الأبيض حلو جدًا، وهو بلا شك مناسب للمزج مع المكسرات الخضراء المرة.

لذلك، اشطف المكسرات بالماء الجاري واتركها حتى تجف.

طحن المكسرات في مفرمة اللحم(أستخدم كهربائيًا)، لا تزال المكسرات طرية جدًا، لذا يتم تقطيعها بسهولة. إذا كنت تخطط لإنشاء حجم كبير، فقم بإيقاف تشغيل الجهاز بشكل دوري حتى لا يحترق.

أفضّل تحضير خليط الجوز والعسل في أجزاء صغيرة، مع محاولة حفظ الجوز المفروم بالعسل على الفور لمنع أكسدة المواد المفيدة التي نحتاجها. أملأ القدر إلى منتصفه تمامًا بخليط الجوز، ثم أملأه على الفور بنفس الكمية من العسل (إلى الأعلى). حرك على الفور بملعقة.

العسل رائع مادة حافظة طبيعية، بالإضافة إلى خصائصه العلاجية المعروفة. لذلك، يمكننا أن نأمل أن يستمر خليط الجوز والعسل لفترة طويلة، حتى الموسم المقبل. لذا، صب العسل العطري على المكسرات!

اخلط جيدا، نحصل على هذا النوع من الجمال الذي ترغب فورًا في وضعه في فمك) دعنا نجربه... مرًا بعض الشيء... وفقًا لجميع قواعد الوصفة بحاجة إلى الإصرارشهر أو شهرين.

يحتوي الجوز الأخضر على عدد كبير منعصير، وهو مركز اليود العضوي, فيتامين سي الحيومجموعة كاملة من المواد الأخرى الضرورية للصحة.

يتحول العصير عند مزجه بالعسل إلى سائل متدفق حلو المذاق. أولئك. من ناحية، يساعد العسل على تكثيف عصير الجوز، ومن ناحية أخرى، فإن عصير الجوز يخفف العسل. يعتبر كل من عصير الجوز والعسل الطبيعي من المواد الحافظة الطبيعية.

الخليط جاهز، يبقى وضعت في الجرار(صغيرة أو واحدة كبيرة) ووضعها في مكان بارد. دعونا ننتظر شهرًا على الأقل ويمكنك استخدامه.

يأكل 2 طرق للاستخدامخليط من الجوز الأخضر والعسل.

1. صفي السائل من خلال القماش القطني، ثم اعصري المكسرات وتخلصي منها. يتركز الجزء الرئيسي من المواد المفيدة في سائل العسل. لتقوية جهاز المناعة، وتحسين الذاكرة، وفي حالة الضعف وفقدان القوة وفقر الدم وقصور الغدة الدرقية، يكفي تناول ملعقة صغيرة من “العسل الأخضر” 3 مرات يومياً قبل الوجبات مباشرة. بالنسبة للأطفال الصغار، قم بتقليل الجرعة إلى النصف.

أنا أتمنى لك الصحةوآمل أن تعجبك وصفتي المصورة وأن تجلب الفوائد فقط!

تعتبر المكسرات الصغيرة هي تلك التي تم جمعها من نهاية مايو إلى 23 يونيو ولا يتجاوز قطرها 25 ملم. في وقت لاحق، تبدأ الثمار في النضج بنشاط، وفقدان كمية معينة من العناصر الغذائية.

ما هي الأمراض التي سيساعد الجوز فيها؟

لقد درس المعالجون التقليديون الخصائص العلاجية للنبات منذ فترة طويلة وينصحون باستخدامها في علاج العديد من الأمراض.

• على سبيل المثال، أوصى المعالجون الروس القدماء بتناول الحبوب الخضراء المطحونة مع التين على معدة فارغة لتقوية جهاز المناعة. وكان العسل أيضًا عنصرًا مهمًا في هذا الدواء.
• وبدوره نصح الطبيب الشهير أبقراط بشرب مغلي القشر الأخضر لعلاج الإسهال. يعتبر العصير والصبغة من الجلود غير الناضجة جيدة في تخفيف التعب العقلي والجسدي، كما تساعد أيضًا في تقوية العضلات.
• كما أنه يستخدم لفرط نشاط الغدة الدرقية. للقيام بذلك، يتم طحن القشر وخلطه مع كمية صغيرة من مصل اللبن.
• تعتبر أغلفة الجوز المجففة أيضًا ذات قيمة كبيرة. فهي فعالة أثناء نزيف الأنف وتشفى الجروح جيدًا.
• يتم تحضير المربى من حبات الجوز الأخضر الذي يستخدم ك علاج إضافيفي التهاب الحويضة والكلية المزمنواليشم. كما تم إثبات فعاليته في حالات الأورام الليفية الرحمية.

ما هو أفضل وقت لتجنب الجوز؟

يعد التعصب الفردي للمنتج وردود الفعل التحسسية المحددة تجاهه من الأسباب الكافية للامتناع عن تناول الحبوب الخضراء. هم أيضا بطلان في حالة محتوى عالياليود في الجسم وأثناء فترة تفاقم التهاب المعدة الحمضي.
الصدفية، وذمة كوينك، والأهبة، والتهاب الجلد العصبي، والشرى مدرجة أيضًا في قائمة الأمراض التي لا ينبغي استخدام مكونات الجوز الأخضر لعلاجها.

الجوز الأخضر: وصفات الطب التقليدي

صبغة الجوز الأخضر

مؤشرات للاستخدام

• في أغلب الأحيان، يتم تصنيع الصبغات من ثمار الجوز غير الناضجة. نطاق تطبيقاتهم واسع جدًا. بمساعدة هذا الدواء يمكنك التخلص من الأورام الليفية الرحمية والخراجات على المبيض.
• يتم استخدامه في علاج تضخم الغدة الدرقية وعقيدات الغدة الدرقية وكذلك أمراض الأعضاء السبيل الهضميمثل التهاب المعدة والتهاب القولون والدوسنتاريا ونزلات المعدة والزوائد اللحمية في المستقيم.
• تساعد الصبغة بشكل جيد في حالات أمراض الكبد والكلى وجميع أعضاء الجهاز البولي، كما أن لها تأثير مفيد على الأوعية الدموية في الدماغ وعمل القلب.
• كما أنها تستخدم ك يساعدفي العلاج المضاد للسل، في العلاج السكرىالنوع 2 وحتى السرطان.

تحضير

إنه سهل التحضير. للقيام بذلك، تحتاج إلى وضع حبات خضراء سحقت في مثل هذه الكمية في جرة لتر بحيث تملأ كتلتها ربع الحاوية. بعد ذلك، يتم ملء الأطباق إلى الأعلى بالفودكا أو الكحول الطبيأغلق الغطاء واتركه لمدة شهرين في مكان بارد ومظلم.
تناول الدواء ملعقة كبيرة في المرة الواحدة، مخففًا بالقليل من الماء.

خليط العسل

تحضير

كما تم استهلاك حبات المكسرات غير الناضجة منذ العصور القديمة على شكل خليط من العسل. لتحضيره، عليك أن تأخذ كلا المكونين بأجزاء متساوية وتخلط بعد أن يتم تمرير الحبوب من خلال مفرمة اللحم. والأفضل تناول عسل السنط الأبيض لأنه مضاد للحساسية وأحلى. سيساعد ذلك في إزالة المرارة الطبيعية للفواكه الصغيرة.
يوضع الخليط النهائي في مرطبانات ويترك ليخمر لمدة شهر. يمكنك تخزينه في الثلاجة لفترة طويلةلأن العسل وعصير الجوز يعتبران من المواد الحافظة الممتازة.

يستخدم

هناك طريقتان لاستهلاك خليط الجوز والعسل.

• طريقة 1

في الحالة الأولى، يتم تصفية الدواء النهائي من خلال القماش القطني والضغط عليه جيدًا، ولم يتبق سوى العصير الحلو الغني. وينبغي أن تؤخذ ملعقة صغيرة ثلاث مرات يوميا قبل وجبات الطعام. جرعة الأطفال هي نصف الكمية. إنه يحسن الذاكرة بشكل جيد، وهو فعال ضد فقدان القوة، الضعف الجسدي، قصور الغدة الدرقية وفقر الدم.

• الطريقة 2

جوز صغير مملوء بالكيروسين

تحضير

لتحضير هذه الصبغة، خذ الثمار المسحوقة من 80 حبة جوز، يبلغ قطرها حوالي 1.2 سم، واسكبها في وعاء سعة ثلاثة لترات. يجب إضافة الكيروسين المنقى بكمية بحيث يكون هناك مساحة في الأعلى بحجم أربعة أصابع وسطى. بعد ذلك يجب دفن الحاوية الملفوفة بغطاء من الصفيح في الأرض وتركها لمدة ثلاثة أشهر.
إذا لم يكن من الممكن شراء الكيروسين المنقى، فيمكن إحضاره إلى الحالة المطلوبة في المنزل. للقيام بذلك، صب لتر من الكثير في جرة ثلاثة لتر. الماء الساخنوالكيروسين نفسه يغلق بغطاء محكم ويهز جيدا. يجب ترك الخليط جانباً حتى يتكون ثلاث طبقات. سوف يستقر سائل مفيد في الأسفل، وستظهر طبقة غائمة في المنتصف، ويجب أن يطفو الماء إلى الأعلى. فقط محتويات الطبقة الثالثة مناسبة للصبغة.

مؤشرات للاستخدام

يؤخذ هذا الدواء عندما أمراض الأورامملعقة صغيرة قبل 20 دقيقة من وجبات الطعام ثلاث مرات في اليوم. تستمر الدورة من شهر إلى ثلاثة أشهر.
يتم علاج أمراض المفاصل والعمود الفقري بالكمادات. أولاً، يتم تطبيقها لمدة 30 دقيقة، مما يزيد الوقت إلى ثلاث ساعات. بعد الإجراء بقعة مؤلمةتحتاج إلى شطفه بالماء الدافئ ووضع كريم مغذي عليه. يتم تطبيق الضمادة مرة واحدة فقط في اليوم.
يمكن استبدال الكيروسين بالكحول الطبي، لكن هذه الصبغة مناسبة للاستخدام الخارجي فقط.

مقدمة

الجوز الأخضر معروف منذ القدم بقوته خصائص الشفاء. في الطب الشعبي، تعتبر جميع أنواع المشروبات من هذا النبات مفيدة للغاية. دعونا نتعرف على صبغة الجوز الأخضر، وما فائدة هذا الدواء، وكيفية تحضير هذا الإكسير.

إذن، ما هي الأمراض التي يمكن أن يعالجك منها هذا المشروب؟ القائمة ببساطة ضخمة! سوف يساعد ضخ الجوز الأخضر في علاج ارتفاع ضغط الدم والسكري والتهاب المعدة والنقرس والتهاب القولون. باستعماله سوف تعالجين اليرقان، والبواسير، صداعوالدوالي وتضخم الغدة الدرقية وجميع أنواع الأمراض الجلدية. يوصى باستخدام صبغة الجوز الأخضر للأشخاص الذين يعانون من مرض السل.

ال مشروب الشفاءيمكن خفض الكولسترول، وزيادة خصائص وقائيةجسمك ليس أسوأ.

إذا كان لديك أي مرض الغدة الدرقية، استخدم هذا الصبغة قبل وجبات الطعام. وبالنسبة لاضطرابات المعدة، سيكون هذا الدواء أفضل من أي دواء آخر أقراص صيدليةوالشراب والكبسولات – تم اختبارها مراراً وتكراراً! العلاج بصبغة الجوز الأخضر سوف يسرع عملية الشفاء ويمنحك القوة. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يستهلكه أولئك الذين يعانون من نقص اليود في أجسادهم. كيفية معرفة ذلك؟

من الضروري وضع شرائح اليود على معصمك (يمكن القيام بذلك قطعة القطن). يفعل هذا الإجراءاللازمة قبل النوم. في الصباح، انظر إلى لون شرائح اليود. إذا ظلوا بنفس اللون، فهذا يعني أن جسمك لديه ما يكفي منه. عندما يتغير اللون ويصبح أفتح، يجب أن تأخذ الصبغة 0.5 ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم.إذا أصبحت الخطوط أخف وزنا بشكل ملحوظ واختفت عمليا، فيجب أن تؤخذ الصبغة بجرعة 1 ملعقة صغيرة.

لتحضير الجوز الأخضر بالكحول، تحتاج إلى شراء المكسرات نفسها (حوالي 35 قطعة) والكحول (1 لتر). في هذه الوصفة، يجب ألا تكون المكسرات الخضراء ناضجة بعد. يتم تنظيفها وتقطيعها إلى قطع. ثم املأها بالكحول وضع الحاوية في ضوء الشمس المباشر. يجب أن تبقى المكسرات في الشمس لمدة 16 يومًا. بعد ذلك، تحتاج إلى إجهادهم. المشروب جاهز للشرب.

لكن لا تتخلص من القطع المتبقية أثناء التصفية. ينبغي رشها بالسكر المحبب. سوف يستغرق الأمر حوالي 35 يومًا للإصرار. وبالتالي، بالإضافة إلى الصبغة، سوف تحصل على المسكرات محلية الصنع الخاصة بك. ومع ذلك، يجب عليك أيضًا شربه بكميات صغيرة جدًا، بما لا يزيد عن ملعقة صغيرة يوميًا بعد الوجبات.

وصفة الفودكا هي تقريبا نفس الوصفة السابقة. نحتاج هنا إلى 25 حبة جوز خضراء و 0.5 لتر من الفودكا. يجب غسل الثمار بالماء. ثم يتم تقشير المكسرات وتقطيعها إلى قطع صغيرة ووضعها في عبوات زجاجية. تُسكب الثمار المطحونة بالفودكا في الأعلى. الإصرار هذا العلاجوفي غضون 25 يومًا، تتم تصفيته. يكفي تناول ملعقتين كبيرتين يوميًا لتشعر بالتأثير الإيجابي مع مرور الوقت.

صنع صبغة العسل له تأثير مزدوج

يؤخذ العسل والمكسرات الخضراء في هذه الوصفة بنسب متساوية. يجب تنظيف هذا الأخير وشطفه جيدًا. ثم اتركها لتجف في درجة حرارة الغرفة أو أشعة الشمس. بمجرد أن تجف المكسرات الخضراء، تمر عبر مفرمة اللحم. وبعد ذلك قومي بخلطها مع العسل في وعاء عميق. يجب وضع الكتلة اللذيذة الناتجة في وعاء زجاجي يجب أن يكون نظيفًا تمامًا.