جراد البحر سريع النمو. زراعة جراد البحر في المنزل. ما هو الطلب في السوق

ربما لا يوجد شخص واحد في بلدنا يرفض الاستمتاع بجراد البحر المسلوق مع البيرة بصحبة جيدة.

لمحبي جراد البحر الكبير، هناك خيار ممتاز: تنظيم عملك الخاص في المنزل.

بالإضافة إلى ذلك، لا يتطلب مثل هذا العمل استثمارات مالية كبيرة، وتنظيم تربية جراد البحر في المنزل ليس بالمهمة الصعبة.

كيف افعلها؟

دعونا معرفة ذلك.

تربية جراد البحر في المنزل: من أين تبدأ؟

المزارعون الذين لديهم الفرصة لاستئجار قطعة أرض هم الأنسب لتربية هذا النوع من المفصليات في بركة صناعية. وليس من الصعب على الإطلاق القيام بذلك. كل ما هو مطلوب لهذا هو بركة تبلغ مساحتها 30-50 مترًا مربعًا وعمقها 1.5 متر على الأقل. حجم متوسط الزراعةيوجد عادة 2-4 خزانات من هذا القبيل. الشرط الرئيسي لمثل هذه البركة هو وجود ضفة من الطين وقاع بالحجارة. تعتبر هذه الظروف مثالية لهذه الحيوانات القشريات لتأسيس موطن لها والتكاثر.

يجب تغيير المياه في البرك الاصطناعية بشكل دوري. لتبسيط هذه العملية، عند إنشاء خزان، يتم تثبيت نظام خاص لتصريف المياه. وينصح بتغيير الماء مرة واحدة في الشهر، ولكن ليس كله، يكفي الثلث، ثم املأه بماء جديد. يمكن أن يؤدي الاستبدال الكامل للمياه إلى عواقب غير سارة، وهي تعطيل المناخ المحلي الملائم لهذه الحيوانات المائية. يمكن أن تنجب أنثى جراد البحر ما يصل إلى 30 ذرية في الموسم الواحد، لكنها تنمو لفترة طويلة - 6 سنوات.

زراعة جراد البحر في الأحواض له إيجابياته وسلبياته.

مزايا:

الحد الأدنى من التكاليف لإنشاء بركة اصطناعية.

يتم تقليل تكاليف الغذاء بفضل الأعلاف الطبيعية التي تتشكل في الخزان؛

تكاليف العمالة تكاد تكون معدومة.

عيوب:

ليس من الممكن تربية جراد البحر في الخزانات في جميع المناطق، ولكن فقط في تلك التي لا يكون فيها الشتاء باردًا جدًا ولا تتجمد البركة تمامًا؛

ليس كل شخص على استعداد للانتظار لمدة 6 سنوات حتى ينمو جراد البحر ويبدأ في السداد ؛

كثافة منخفضة من جراد البحر لكل 1 متر مربع بركة اصطناعية.

لن يتمكن كل شخص من تربية جراد البحر بسبب عوامل مختلفة، ولكن هذا العمل بلا شك مثير للاهتمام ومربح للغاية.

تربية جراد البحر في المنزل: مكان الاحتفاظ به

يمكنك تربية جراد البحر في المنزل ظروف مختلفة. الخيارات الأكثر شيوعًا هي:

• حوض سمك؛

حمام سباحة

مراقبة بعناية عملية نقل القشريات. عندما ينضج جراد البحر، يمكن نقله إلى خزان آخر مع أفراد أكبر. عندما ينمو أخيرًا، يُنصح بإطلاقه في البركة.

حوض سمك

إذا كنت شخصا مشغولا وليس لديك ما يكفي من الوقت، فأنت بحاجة إلى التفكير مليا قبل تربية جراد البحر في حوض السمك، لأنها تتطلب رعاية ومراقبة منتظمة. يتميز هذا الموطن بأن جراد البحر لا يدخل في حالة سبات في الحوض، لكنه يكتسب وزنًا أسرع بكثير. لحياة أكثر راحة، تحتاج القشريات إلى توفير الشروط التالية:

درجة الحرارة المثلى

مياه مصفاة؛

التغذية بالفيتامينات.

العيب الرئيسي لهذا الخيار هو المساحة المحدودة للحيوانات، أي أنك لن تتمكن من تكاثرها بأعداد كبيرة. ومع ذلك، إذا كنت تحتفظ بجراد البحر لنفسك ولمجموعة ودية، وليس كعمل تجاري، فهذا الخيار مناسب لك. لا تنس الحفاظ على نظافة الحوض وإلا ستبدأ اليرقات في الموت. إذا كنت تأخذ الماء من الصنبور لحوض السمك الخاص بك، فلا تنس تثبيت المرشحات، والتي ستحتاج بعد ذلك إلى تغييرها 2-3 مرات في السنة.

في مذكرة. أغلى جراد البحر هو تلك التي لها قشرة زرقاء.

بركة ماء

تعتبر البركة الموائل الأكثر ملاءمة للقشريات. في الوقت نفسه، لا ينبغي أن تكون المياه ملوثة للغاية، وإلا فإن الحيوانات قد لا تبقى على قيد الحياة. يمكنهم أيضًا التعايش في بركة مع الأسماك. في فصل الشتاء، عادة ما يكون جراد البحر في وضع السبات، ولا يأكلون ويبدأون في فقدان الوزن تدريجيا. كما ذكرنا أعلاه، لا يمكن بناء بركة في مناطق ذات فصول شتاء شديدة البرودة، لأن هذا قد يؤدي إلى تجميد البركة في القاع وموت الحيوانات.

هذا الخيار لتربية هذه الحيوانات لديه ما يلي الايجابيات:

البركة عبارة عن جسم مائي يتم فيه تنقية الماء وتجديده من تلقاء نفسه.

لا توجد تكاليف تغذية تقريبًا، حيث يمكن لجراد البحر أن يتغذى على الطعام الذي ينمو في البركة.

لكن، هذه الطريقةلديها خاصة بها السلبيات:

تنمو الحيوانات لفترة طويلة.

كثافة قليلة؛

إذا قمت بتعيين مهمة تربية هذه المفصليات كعمل تجاري، فسيتعين عليك الانتظار لفترة طويلة لتحقيق الربح.

للتأكد من أن جراد البحر الخاص بك يعيش في البركة بشكل مريح قدر الإمكان، قم بتزويده بالشروط التالية:

1) يجب حفر الحفرة بعمق لا يقل عن 2 متر وبمساحة حوالي 50 م2؛

2) تربية جراد البحر فقط على الممتلكات الخاصة بك لتجنب فقدان الحيوانات؛

3) زرع العشب حول الحفرة؛

4) يجب وضع الحجارة في قاع الحفرة ويسكب فوقها الرمل. يعد ذلك ضروريًا حتى تتاح للمفصليات الفرصة لحفر الثقوب لأنفسهم والاختباء خلف الحجارة.

5) لا تنس عمل نظام صرف للتغييرات الدورية للمياه في الخزان.

قبو

وأخيرا، فإن الخيار الأخير لتربية هذه الحيوانات هو الطابق السفلي. ميزة هذا الخيار هي أن الطابق السفلي لا يحتاج إلى عزل، حيث يمكن لجراد البحر أن يعيش في بيئات باردة، ولكن يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 7 درجات مئوية. خلال الموسم الحار، سيكونون أيضًا مرتاحين تمامًا، حيث تظل درجة الحرارة في الطابق السفلي منخفضة دائمًا.

الشيء الذي يجب التفكير فيه هو الإضاءة الجيدة في الطابق السفلي. لتوفير أقصى قدر من الراحة للقشريات، نوصي بتركيب مصباح في منتصف الغرفة. لتسهيل رعاية جراد البحر ، قم بعمل عدة أرفف ستقف عليها أحواض السمك التي تحتوي على حيوانات. املأ قاع الحوض بالرمل.

نصيحة. تذكر أن تراقب بانتظام درجة الحرارة في الطابق السفلي، لأنها إذا كانت منخفضة جدًا، فقد يدخل جراد البحر في حالة سبات.

تربية جراد البحر في المنزل: ما الذي يجب إطعامه وكيفية العناية به

جراد البحر ليس من الحيوانات الصعبة الإرضاء عندما يتعلق الأمر بالطعام، لذا فإن إطعامه لا يتطلب الكثير من النفقات. فيما يلي قائمة بالأطباق الرئيسية لهذه الحيوانات:

طعام خاص لجراد البحر.

• القمح والشعير والحبوب الأخرى.

• الحشرات.

هذه القائمة تتعلق بالحيوانات الأليفة. أما جراد البحر البري، فغالبًا ما يتغذى على بقايا الطعام والجيف.

تربية جراد البحر في المنزل: لماذا يموتون؟

قد يكون السبب الرئيسي لموت جراد البحر مرض خطير. تنقسم جميع أمراض المفصليات إلى مجموعتين:

1) المعدية.

2) الغازية.

كل واحد منهم يشكل خطورة كبيرة على جراد البحر ويمكن أن يؤدي إلى وفاته. تمرض هذه الحيوانات في أغلب الأحيان للأسباب التالية:

الأكل بشراهة؛

ظروف غير مواتية

التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

سوء ترشيح المياه.

1. ابحث عن مكان يستقر فيه جراد البحر.

أكثر أماكن مناسبةموقع الحيوانات عبارة عن بركة أو حوض أسماك كبير، وليس واحدًا فقط، يجب أن يكون هناك ثلاثة على الأقل. إذا كنت ترغب في تربية حيواناتك في أسرع وقت ممكن، فمن الأفضل اختيار الخيار مع حوض السمك، لأنه في البركة، سيبدأ جراد البحر في التساقط والسبات مع وصول الطقس البارد، مما سيؤدي إلى تباطؤ في نموهم. إذا اخترت خيار حوض السمك، فتأكد من أن درجة الحرارة فيه لا تقل عن 15 درجة مئوية، فهي مثالية للقشريات.

2. تركيب أنظمة تنقية المياه في الحوض.

هذه الحيوانات دقيقة جدًا في هذا الأمر، والبيئة المتسخة جدًا يمكن أن تكون كارثية بالنسبة لها. تحتاج أيضًا إلى إعداد الظروف المعتادة لهم: ضع الحجارة والرمل والطحالب في قاع الحوض، حيث يحب جراد البحر حقًا أن يحفر في الثقوب.

3. مراقبة تغذية الحيوانات.

يمكن إعطاؤهم عصيدة الحبوب والديدان والأسماك وغيرها من الأطعمة من القائمة التي قدمناها أعلاه.

4. شراء الحيوانات للتربية فقط من المتاجر المتخصصة.

إذا قررت اصطياد القشريات بنفسك أو طلبت من شخص آخر القيام بذلك، فسيتعين عليك الانتظار لفترة طويلة جدًا حتى تنمو عند وضعها في حوض السمك الخاص بك. والحقيقة هي أن جراد البحر من البحيرة يستغرق وقتًا أطول بكثير لينمو من الحيوانات التي يتم تربيتها بشكل مصطنع.

5. ضع جراد البحر حسب عمره وقوته في أوعية مختلفة.

والحقيقة هي أن جراد البحر لا يتغذى على الطعام الخارجي فحسب، بل لا يتردد في تناول أنواعه الخاصة، وخاصة الأفراد الضعفاء. لذلك، يجب وضع جراد البحر الكبير البالغ في حوض أسماك آخر، ويجب ترك البراعم الصغيرة في مكانها القديم. إنه جراد البحر البالغ القوي الذي يحتاج إلى زرع، لأنه يتكيف بشكل أفضل مع بيئة جديدة، في حين أن الشباب قد يموتون أثناء النقل.

حسنًا، ربما يكون هذا هو كل ما تحتاج لمعرفته حول عمل مثير للاهتمام مثل تربية جراد البحر في المنزل.

تعد تربية جراد البحر عملاً جديدًا نسبيًا بالنسبة لروسيا، ولكنها أثبتت فعاليتها بالفعل.

سنخبرك في مقالتنا عن مدى ربحيتها، وما هي التكاليف المطلوبة لتشغيلها، ونوع الربح الذي يمكنك الحصول عليه.

إيجابيات وسلبيات هذا العمل

مزايا:

• التكاليف المادية مطلوبة فقط للبدء (تنظيم موقع لتربية جراد البحر، وشراء معدات خاصة وشراء جراد البحر نفسه)؛
• احتمالات توسيع الأعمال التجارية ممكنة؛
• انخفاض المنافسة وارتفاع الطلب.
• الحد الأدنى من العمالة المطلوبة أثناء عملية الرعاية.

عيوب:

• موسمية العمل (من مايو إلى أكتوبر)؛
• البداية المتأخرة: نظرًا لخصائص نمو جراد البحر، فإن الفترة التي ستبدأ فيها شركتك في الحصول على أقصى ربح ستكون حوالي 3-4 سنوات؛
• تكاليف مالية كبيرة لبدء عمل تجاري.

كما تظهر الممارسة، حتى مع العيوب المذكورة، يمكن أن تصبح تربية جراد البحر مربحة للغاية. كل ما عليك فعله هو القيام بكل شيء بشكل صحيح، دون تكرار أخطاء الآخرين. لذلك، قبل البدء في تنفيذ المشروع، عليك دراسة مميزاته بالتفصيل.

أين يجب أن تبدأ؟

هناك خوارزمية واضحة جدًا أثبتت فعاليتها. دعونا نسمي النقاط، والتي سنقوم بعد ذلك بفك تشفير كل منها. لذلك، عليك القيام بما يلي:

1. اختر أفضل طريقة لتربية جراد البحر. يجب مقارنة كل واحد منهم من حيث التكلفة وجدوى التنفيذ في ظروفك.
2. فكر في عملية إنشاء المزرعة. قم بتطوير خطة خطوة بخطوة من شأنها أن تؤدي خطوة بخطوة إلى إنشاء مشروع تجاري.
3. فكر بعناية في عناصر النفقات الموجودة هنا. وفي الوقت نفسه، يجب أن نتذكر أنه من المفيد دائمًا أن يكون لديك احتياطي صغير من الأموال المجانية لتغطية النفقات غير المتوقعة.
4. تحديد قنوات التوزيع. هذا هو واحد من النقاط الرئيسية: حدد مدى الطلب على هذا النوع من المنتجات في منطقتك أو مدينتك أو منطقتك وما إلى ذلك.

ومن خلال العمل بعناية على كل نقطة، ستتلقى ضمانًا بأن العمل سيكون منظمًا جيدًا وناجحًا.

طرق تربية جراد البحر

يوجد حاليًا أربع طرق رئيسية:

• تربية جراد البحر في المصانعأي في أحواض السمك الكبيرة الخاصة وفي الداخل. وهذا ما يسمى بالطريقة المغلقة. ميزتها هي أن جراد البحر يتم تزويده بالظروف التي يمكنها من خلالها التكاثر والنمو على مدار الساعة دون السبات. أي أن كفاءة الزراعة تزداد بشكل ملحوظ. وفي الوقت نفسه، تأكد من هذه الظروف المثلىليس من الصعب.
  الجانب السلبي هو التكاليف المرتفعة سواء في مرحلة فتح مشروع تجاري أو أثناء تطويره الإضافي.
• تربية جراد البحر في بركة طبيعية. طريقة التربية هذه هي الأقل تكلفة والأسهل. سيكون لدى جراد البحر ما يكفي من الغذاء الطبيعي (فهي حيوانات آكلة اللحوم وبالتالي تأكل الطمي والطحالب وحتى القمامة). ولكن في هذه الحالة قد تنشأ صعوبات في التحكم في تكوين الماء وجراد البحر ماء نظيفمتطلبة بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك، ستكون هناك حاجة إلى تنظيف منتظم للأسفل - على الأقل إلى عمق مترين.
  قد تعاني البركة الطبيعية من نقص الأكسجين في الطبقات العميقة، بالإضافة إلى وجود كميات كبيرة من كبريتيد الهيدروجين مما يؤثر سلباً على صحة الحيوان. في هذه الحالة، سيكون العمل غير مربح عمليا. الطريقة الوحيدة لتنفيذ ذلك هي أن يكون لدى البركة تدفق طبيعي للمياه، أي أن نهرًا أو مجرى يتدفق إليها. ومع ذلك، حتى في هذه الحالة، من الأفضل دعم الأعمال في البداية عن طريق تربية الأسماك الإضافية.
• ­ تربية جراد البحر في الخزانات الاصطناعية والأقبية وحفر جراد البحر الخاصةإلخ. هذا هو ما يسمى طريقة المنزل. ويعتبر حلا وسطا بين ما سبق. في هذه الحالة، يمكنك التحكم بشكل كامل في جودة المياه وتداولها والظروف المعيشية للحيوانات. وفي الوقت نفسه، من الممكن السيطرة على تجمعات جراد البحر عن طريق تقسيمها حسب العمر. بفضل هذا، يمكنك زيادة كمية البضائع عند الإخراج.
  العيب الوحيد لهذه الطريقة هو التكاليف الباهظة لتركيب نظام خاص لتدوير المياه وصيانته الإضافية.
• تربية جراد البحر في حوض السمك(الحجم الأمثل 250 لترا). يجب أن يكون هذا الحوض مجهزًا بأنظمة التنظيف وإمدادات الأكسجين. تحتاج أيضًا إلى تبطين الجزء السفلي بالأخشاب الطافية أو الحجارة أو رمال النهر أو الحصى. ليس من الصعب الحفاظ على درجة حرارة الماء عند 18-20 درجة على مدار السنة. وهذا يعني أن نمو وتكاثر جراد البحر لن يتباطأ، وهو أمر مضمون لإعطاء مستوى عال من المنتج النهائي عند الإنتاج.

مهما كانت طريقة التكاثر التي تختارها، فإن الشيء الرئيسي هو تزويد جراد البحر بالأكثر طبيعية و ظروف مريحةمقيم.

إنشاء وتطوير المزرعة

فكر في خيار إنشاء مشروع تجاري للسرطان على موقعك الخاص. مع هذا النهج، سوف تكون قادرا على التحكم في جميع مراحل التكاثر. أولا تحتاج إلى حفر حفرة بعمق لا يزيد عن مترين، ومساحة لا تزيد عن 60 متراً مربعاً. م. يمكنك إنشاء 3-4 أحواض من هذا القبيل، اعتمادًا على حجم العمل المقصود. يجب أن يكون قاع الحفرة مبطنًا بالحجارة والطين ورمل النهر.

يمكن زراعة النباتات بالقرب من البرك لجعلها طبيعية قدر الإمكان. درجة حرارة الماء المثالية هي 18-20 درجة. تعتبر مثل هذه الظروف للسرطان مثالية.

في درجات حرارة منخفضة، الحيوانات السبات حتى الربيع. وفقا لذلك، خلال هذه الفترة، فإنهم عمليا لا ينموون أو يتكاثرون. وهذا يعني أن تجارة السرطان في طريقها إلى التراجع.

بعد ذلك، تحتاج إلى إنشاء نظام صرف باستخدام أنبوب. من الضروري وضع شبكة دقيقة قوية على الأنبوب (لن تسمح لجراد البحر بمغادرة البركة). وبذلك تكون قاعدة البركة جاهزة ويمكنك ملؤها بالماء. يمكن إطلاق جراد البحر في هذا الخزان بعد 10-20 يومًا من الفيضان، عندما تتشكل البكتيريا الدقيقة اللازمة في الماء. يجب أن يتم تجديد المياه مرة واحدة كل 3 أسابيع، ولكن لا ينبغي تجديد أكثر من 30٪ من إجمالي حجم المياه حتى لا يحدث تغيير كبير في المناخ المحلي، وبالتالي يسبب عدم الراحة للحيوانات.

لتنظيم خزان تحتاج إلى شراء عدد من الأجهزة:

• مهوائيتان (ضروريتان حتى لا يركد الماء في البركة وبالتالي لا يتعرض جراد البحر للتجربة التأثير السلبينفايات سامة)؛
• مؤكسد (سيوفر للمخلوقات كمية كافية من الأكسجين) ؛
• أوكسيمير (قياس تركيز الأكسجين)؛
• مقياس الملوحة (تحديد كمية الأملاح في البركة)؛
• مقياس التوصيل (جهاز للتحقق من تشغيل مرافق العلاج).

يمكن شراء جراد البحر للتربية من الموردين. كقاعدة عامة، تحتاج إلى أعداد متساوية تقريبًا من الإناث والذكور. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه خلال الموسم تمكنت الأنثى من وضع ما يصل إلى 100 بيضة، لكن نصفها فقط يبقى على قيد الحياة. أي أن أحد السرطانات قادر على الحصول على ذرية من 40 إلى 50 فردًا. وبالتالي، على مدار الموسم، سيزداد عدد الحيوانات في البركة الخاصة بك بمعدل 40-50 مرة. من الممكن تحقيق قطيع يتكاثر ذاتيًا خلال 5-6 سنوات في المتوسط. متوسط ​​المدىنضوج السرطان - 2 سنة. خلال هذا الوقت، يصل وزنه إلى 100-200 جرام وطوله 10-12 سم.

على الرغم من طبيعة الحيوانات النهمة، يحتاجون إلى تغذية منتظمة. يجب إطعامهم مرة كل يومين أو ثلاثة أيام باللحوم والأسماك والخبز والأعلاف الحيوانية والخضروات وديدان الأرض وما إلى ذلك. ولا يحتاجون إلى أي رعاية أخرى، وهذا هو جمال عمل السرطان.

بعد أن يصبح القطيع يتكاثر ذاتيا، يمكنك التفكير في توسيع نطاق العمل وتنظيم خزانات جديدة. وفي الواقع، على الرغم من ارتفاع الطلب، فإن المنافسة في هذا المجال منخفضة للغاية.

بيع المنتوجات

ينبغي النظر بعناية في قنوات البيع بالجملة لجراد البحر. بادئ ذي بدء، سيكون هذا المنتج موضع اهتمام المطاعم والمقاهي وبارات الوجبات الخفيفة ومحلات السوبر ماركت. والانتظام مهم هنا: فقط في هذه الحالة سيكون من الممكن التحدث عنه دخل ثابت. يجب عليك أيضًا الانتباه إلى المؤسسات التي من المعتاد أن تستهلك فيها مشروبات كحولية. سيكون هناك طلب كبير على جراد البحر هناك. هذا، على سبيل المثال، قاعات البيرة والساونا والحمامات. يمكنك أيضًا الاتفاق على مبيعات التجزئة للأفراد. في البداية، قد يكون من المألوف أو الجيران، ثم سيبدأ العمل الشفهي - أحد الاستراتيجيات الإعلانية الأكثر فعالية في بلدنا.

ومع ذلك، فإن العثور على العملاء هو نصف المعركة، والشيء الرئيسي هو الاحتفاظ بهم. وستساعدك المنتجات والأسعار عالية الجودة في ذلك - أقل مما هي عليه في منافذ البيع بالتجزئة الكبيرة. يمكنك الحصول على قاعدة عملاء مستقرة تمامًا في غضون عام.

من أجل معرفة مدى الطلب على الحيوانات في منطقتك، ما عليك سوى رفع الهاتف والاتصال بالمؤسسات المذكورة أعلاه. يمكن أن يتحقق السرطان في ثلاث حالات رئيسية:

• على قيد الحياة؛
• مغلي؛
• مسلوق ومجمد.

إذا كان كل شيء واضحًا مع الكائنات الحية، فيجب عليك شراء معدات خاصة للاثنين الآخرين، والتي ستتم معالجتها (المطبوخة والمجمدة). وهذا عنصر تكلفة آخر يتم استخدامه لمرة واحدة.

عند بيع جراد البحر سوف تحتاج بالتأكيد شهادة بيطرية. للحصول عليه، سوف تحتاج إلى تجاوز عدد من السلطات والوفاء بجميع متطلباتهم.

يجب بالضرورة تعبئة البضائع الموردة ووضع علامات عليها.

للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى شراء آلة التعبئة والتغليف. في أغلب الأحيان، يتم تعبئة جراد البحر بشكل صلب وعاء من البلاستيكمليئة بالمحلول الملحي. من الممكن أيضًا التعبئة والتغليف على شكل فيلم ممتد - كل هذا يتوقف على الشكل النهائي لمنتجك.

ينبغي أن يكون مفهوما أن المنافسين الرئيسيين في هذا العمل هم أرمينيا وكازاخستان، اللتان تزودان جميع أنحاء روسيا على مدار السنة. وبناء على ذلك، من الضروري دراسة الأسعار التي تشتري بها بعض المنظمات جراد البحر الأرمني والكازاخستاني، وتقدم سعرًا أقل.

إجمالي التكاليف وربحية الشركة

دعونا نلقي نظرة على دخل الأعمال باستخدام مثال ثلاثة خزانات صناعية تم بناؤها في منطقة مفتوحة. لإنشاءها وتجهيزها، ستحتاج في المتوسط ​​\u200b\u200bحوالي 30 ألف روبل. سنقوم بإطلاق سراح 200 فرد في كل من الخزانات الثلاثة (600 في المجموع). سيبلغ متوسط ​​تكلفة شرائها حوالي 20 ألف روبل. وبالتالي، فإن الاستثمار الأولي سيكون حوالي 50 ألف روبل.

سعر شراء جراد البحر حوالي 180-200 روبل للكيلوغرام الواحد. يزن جراد البحر الواحد في المتوسط ​​200 جرام، وبالتالي، من 600 فرد (400 أنثى ستولد 40 فردًا لكل منهما) يمكنك الحصول على حوالي 16 ألف فرد. هذا هو ما يقرب من 3200 كيلوغرام من المنتج. إذا تم بيع جميع البضائع بالكامل، فسيحدث ذلك تقريبًا 760 ألف روبل. لكل موسم أو 126 ألف شهريا. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن هذا هو إجمالي الربح. ولحساب صافي الربح يجب عليك طرح جميع التكاليف التي تم استثمارها لتنفيذ المشروع. يعتمد نمو الأرباح الإضافي إلى حد كبير على مقدار الجهد الذي ترغب في بذله. كما تظهر الحسابات، فإن تربية جراد البحر هو عمل مربح إلى حد ما ومنخفض التكلفة. بالطبع، لا يمكن الحصول على الربحية إلا من السنة الثانية من محتوى هذه الحيوانات، لكن الأمر يستحق ذلك. اذهب لذلك وسوف تنجح!

فيديو عن تربية جراد البحر

يُظهر الفيديو قصة عن مشروع تجاري قائم على تربية هذه الحيوانات:

يتم إنشاء الخزانات والبرك المختلفة، والتي تستخدم ليس فقط لسقي وري التربة، ولكن أيضًا كمكان لتربية جراد البحر. لفهم مدى ربحية وفائدة هذا العمل، عليك أن تنظر بعمق في عملية تربية جراد البحر.

فوائد تربية جراد البحر

يمكن أن تكون البرك الفارغة وخنادق المياه المليئة بجراد البحر مصدرًا ممتازًا للدخل لأي أسرة. ومن المعروف أن المفصليات تقدر قيمتها بجودتها و لحم صحيتحتوي عدد كبير منالبروتينات. يتم تقديم أطباق منها في العديد من المطاعم حول العالم، ويتم تحضير السلطات المختلفة والصلصات والأطباق الجانبية من لحم جراد البحر وتقديمها كطبق رئيسي. يشير كل هذا إلى أن المسكن الذي يحتوي على قشريات يمكن أن يخدم بشكل جيد ويحقق ربحًا كبيرًا، لكن هذا لن يكون ممكنًا إلا بعد 5 سنوات من الاستثمار والعمل. على الرغم من ذلك، بعد التسوية الأولى للبركة، ستسعد ثمار العمل أصحابها لمدة 10 سنوات أخرى.

حول جراد البحر

البدء في تربية جراد البحر بشكل مستقل في البركة الخاصة بك، تحتاج إلى فهم الأصناف والعمليات البيولوجية والخصائص وطرق تربية العينات الصغيرة والبالغة. توجد على أراضي بلدنا عدة أنواع من المفصليات، والتي تختلف قليلاً عن بعضها البعض. جراد البحر هو حيوان يتنفس بالخياشيم وله 10 أرجل. القشرة كثيفة جدًا ومغطاة بالكيتين. الأكثر شهرة في روسيا هي ذات الأصابع العريضة جراد البحرالتي تختلف مخالبها في العرض والقوة مقارنة بالآخرين. هناك أيضًا جراد البحر ذو الأصابع الطويلة (الضيقة) والسميكة.

خلق موطن مناسب لجراد البحر

في ظل الظروف الطبيعية، يفضل جراد البحر البقاء في المياه الجارية الهادئة، والتي تقع بشكل رئيسي على ضفاف الأنهار والبحيرات والقنوات المظللة. تستقر عشاري الأرجل في الجحور المتكونة تحت جذور الأشجار والنباتات القديمة الموجودة في الخزان. يطالب جراد البحر بشدة فيما يتعلق بنقاء المياه، لذلك حتى في مرحلة التخطيط للبركة، يجب الحرص على تغيير المياه قدر الإمكان وعدم تعرضها للتلوث الشديد والازدهار. لا تنس أيضًا تشبع الأكسجين ودرجة حرارة الماء (يجب أن تكون 17-18 درجة مئوية) المخصصة لتربية وتربية جراد البحر في المنزل. عند البدء في بناء الخزان، يجب عليك شراء التربة الرملية أو التربة الصخرية التي يحب الناس الجلوس فيها. مخلوقات قشرية. يتعايش سكان النهر الذين يملؤون الخزان جيدًا مع سمك السلمون المرقط، وهو ليس منافسهم الغذائي.

إطعام جراد البحر

الى جانب خلق الظروف المواتيةل حياة طبيعيةوالتكاثر، يجب توفير الغذاء الكافي للمفصليات. عند طرح سؤال حول ما يأكله جراد البحر، يمكنك العثور على إجابة واضحة: كل شيء.

نظرًا لكونها حيوانات آكلة اللحوم، فإنها تأكل أي طعام يأتي في طريقها. تحظى النباتات التي تنمو على طول ضفاف الأنهار والبحيرات والتي تحتوي على الجير بشعبية خاصة في نظامهم الغذائي: القصب والقصب والنبتة الزهقرنية وما إلى ذلك. كما يفضل جراد البحر البروتين الموجود في الظروف الطبيعية على شكل القواقع والأسماك الصغيرة والديدان والحشرات المختلفة والضفادع الصغيرة. يتغير النظام الغذائي للمخلوق مع تقدمه في السن. ينتقل من أصغر و الغذاء النباتيإلى واحدة أكبر وأكثر حيوانية.

من خلال التجول في الأسواق بحثًا عما يطعم جراد البحر، يمكنك شراء الطعام. اليوم، هناك العديد من الأعلاف التي تم إنشاؤها بغرض إطعام سكان النهر الذين يتم تربيتهم في المنزل. غالبًا ما تحتوي هذه المكملات على نسبة عالية من القمح المنبت والحبوب الأخرى التي تغذي الجسم الاحتياجات الطبيعيةالقشريات وغير الملوثة جسد مائي. تضمن النسبة المثالية للفيتامينات والمعادن المفيدة تغذية تكميلية كاملة وصحية. تساعد المكونات النباتية الموجودة في الغذاء على المقاومة امراض عديدة، وجدت في جراد البحر. في عملية تنظيم نظامك الغذائي، يجب أن تتذكر أن جراد البحر يأكل كثيرًا، لذا من الأفضل عدم إطعامه جيدًا بدلاً من الإفراط في إطعامه. يمكن أن يؤدي وجود فائض من العناصر الغذائية في البركة إلى تحللها وتلوثها وتعكر المياه، ونتيجة لذلك يبدأ جميع سكان البركة في الموت.

تزايد جراد البحر

درجة حرارة الماء في الخزان فترة الصيفيجب أن تتقلب بين 15-20 درجة. يجب أن تكون هناك 2-3 حاويات مثبتة في المنطقة بغرض زرع الحيوانات الصغيرة من أقاربها الأكبر حجمًا القادرين على التهام الجيل الأصغر سناً. يمكنك أيضًا شراء خزان صناعي متوفر في السوق بمجموعة واسعة: حمامات السباحة والبرك وما شابه. وتتمثل المهمة الرئيسية للهيكل الذي تم شراؤه في ضمان دوران سريع للمياه، لذلك يجب أن يكون شكله مستطيلاً ويجب ألا يتجاوز عمقه 7 أمتار. تستخدم المسابح الصغيرة وأحواض السمك بشكل أساسي لتربية وتفريخ اليرقات من البيض، بعد نقل الإناث إلى أوعية معدة. يجب أن تكون المادة التي سيتم وضع جراد البحر فيها غير ضارة، لذلك يجب استبدال الحاويات المعدنية بالبلاستيك أو الزجاج الشبكي.

بناء خزان لجراد البحر بيديك

إذا لم يكن من الممكن شراء خزان جاهز، فيمكنك بناء خزان اصطناعي بنفسك. يعد بناء بركة لمخلوق مثل جراد البحر في المنزل مهمة كثيفة العمالة. يجب عليك أولاً اختيار مكان للبناء بجوار بحيرة أو نهر أو بركة. وإلا فإن تكلفة الخزان الاصطناعي ستزيد بشكل كبير. دور مهمفي البناء، يلعب القاع المقاوم للماء دورًا سيعتمد عليه الهيكل المستقبلي بأكمله. عادة ما يتم وضع طبقات خاصة مقاومة للماء والعزل المائي في الأسفل لحماية البركة من التسرب. في السنوات الأولى من تربية جراد البحر، يوصى باستخدام خزان تم شراؤه، وهو موثوق به وله عمر خدمة أطول.

فوائد ومضار جراد البحر

عدد قليل جدًا من محبي المأكولات البحرية يعرفون عدد الفيتامينات والعناصر المفيدة التي يمتلكها جراد النهر. فوائد تربية قريب السلطعون في الحديقة واضحة، وبما أنهم يعيشون فقط في بيئة نظيفة، فيمكن استهلاكهم دون أي خوف. بالإضافة إلى البروتين سريع الهضم، يحتوي لحم جراد البحر على كميات كبيرة من الكالسيوم والحديد والفوسفور والكوبالت. مدى واسعالفيتامينات مثل E، D، B، C، الكبريت و حمض الفوليكالموجودة في لحومهم. يوصي خبراء التغذية بتناول جراد البحر أثناء اتباع نظام غذائي، لأن لحومهم منتج منخفض السعرات الحرارية إلى حد ما - يوجد حوالي 80 سعرة حرارية فقط في 100 جرام من المنتج. ينصح الأطباء أيضًا بإدراج اللحوم السرطانية في النظام الغذائي إذا كانت هناك مشاكل في الكلى والقلب والقلب الجهاز الهضمي. من خلال تناول جراد البحر لبعض الوقت، يمكنك تنظيف الكبد وإزالة الصفراء من الجسم. اليود الموجود بكميات كبيرة فيها يعمل كإجراء وقائي للغدة الدرقية.

جراد البحر: موانع

عند الحديث عن موانع الاستعمال، تجدر الإشارة إلى أن المفصليات محظورة على الأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي. يمكن أيضًا أن يكون سبب الحساسية المأكولات البحرية، وخاصة جراد البحر. فوائد ومضار جراد البحر مفاهيم لا تضاهى من حيث الكمية مواد مفيدةوالفيتامينات والعناصر الكبيرة الموجودة في لحم الحيوان تفوق بكثير أضراره ومساوئه.

يتميز لحم جراد البحر بالعصارة والذوق الرفيع، ويكثر الطلب عليه في الأسواق بانتظام. يمكن أن تصبح زراعة وتربية جراد البحر في المنزل تجارة مربحةحيث أن هذه الكائنات المائية موجودة في كل مكان في المسطحات المائية العذبة في المناخات المعتدلة.

سيتم وصف ميزات التربية وطرق زراعة جراد البحر في المنزل بالصور ومقاطع الفيديو في هذه المقالة. وبمساعدتها، يمكن لأي شخص تربية هذه المخلوقات المائية في منزله الريفي.

كيفية تربية جراد البحر في المنزل

تعتبر زراعة جراد البحر في المنزل عملية أبسط بالمقارنة مع بلح البحر أو الجمبري. وهي موجودة في العديد من المسطحات المائية العذبة، لذلك خلق الظروف المناسبةسيكون من السهل إعادة إنتاجها.

التكاثر في المنزل يتطلب التواجد المستمر. تحتاج أيضًا إلى التفكير في حقيقة أنه لتجميع المصيد سيتعين عليك تصريف المياه في البركة أو تركيب مصائد خاصة (الشكل 1).

ملحوظة:سيكون الخيار الجيد هو العثور على مسطح مائي بجوار النهر مباشرةً. بعد ذلك سيكون من الممكن تحقيق تدفق جيد: حيث تأخذ الماء من النهر إلى داخله وتخرجه.

قبل أن تبدأ في تربية جراد البحر في المنزل، ادرس جميع الأدبيات اللازمة، وقم أيضًا بزيارة المزارع التي تزرع فيها.

الشكل 1. ملامح تربية الحيوانات في الخزانات الاصطناعية

يجب شراء العينات الأولى من متاجر خاصة، وعدم اصطيادها من النهر. من المرغوب فيه أن يحتوي الخزان على تربة طينية أو رملية. انتباه خاصبحاجة إلى الاهتمام بدرجة حرارة الماء. أظهرت التجربة أنه لا ينبغي إبقاء الإناث المسنة في حوض السباحة لأكثر من 3-4 أشهر، حيث يمكنها أن تأكل صغارها. وبالتالي، بعد أن تضع الإناث البيض، يتم نقلها إلى حوض آخر، ويترك البيض منفصلاً.

إذا كنت ترغب في تربية لهم بالجملة، تحتاج إلى الحصول على الشهادة المناسبة.

تكنولوجيا التربية المنزلية

هناك العديد من تقنيات التربية: بطبيعة الحال- في البركة أو البركة المنزلية أو حوض السمك، وطريقة باهظة الثمن - صناعية مع تركيب مصدر مياه مغلق (الشكل 2).

مع الطريقة الأولى، لا تحتاج إلى نفقات كبيرة، لأنها تتغذى على الغذاء الطبيعي الموجود في القاع. ولكن في ظل هذه الظروف، فإنها تنمو ببطء لأنها تدخل في حالة سبات، ولهذا السبب، فإنها تكتسب وزنًا قابلاً للتسويق فقط في سن الثالثة. تعتبر التقنية الثانية أكثر نجاحًا، حيث يتم إنشاء بركة زخرفية في الموقع، ويتم إطلاق الأفراد فيها وإطعامهم بشكل دوري حتى يكتسبوا الوزن بشكل أسرع. بهذه الطريقة، ستدخل جميع القشريات في حالة سبات.

الشكل 2. طرق النمو في أحواض الاستحمام وأحواض السمك في الظروف المنزلية والصناعية

إذا كنت ترغب في تربية الماشية على مدار السنة، فإن التكنولوجيا الأكثر تكلفة سوف تناسبك. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى: غرفة ساخنة، عدة حاويات، ونظام لضمان درجة الحرارة المثلى، والتداول، وتنقية المياه وتشبع الأكسجين باستمرار. هذه الطريقة جيدة لأن الأفراد لا يدخلون في حالة سبات بسبب ثبات درجة حرارة الماء في الحاويات. ولذلك، سوف ترى الأرباح بشكل أسرع.

باستخدام هذه الطريقة، يمكن زراعة أي نوع، والشيء الرئيسي هو خلق ظروف مريحة لحياتهم. للقيام بذلك، يجب تغطية الجزء السفلي بالطين أو الحجر المسحوق أو الحصى الخشن أو مبطن بالحجارة. في الجزء السفلي من الخزان تحتاج إلى تثبيت الملاجئ: شظايا الأنابيب والفروع والحجارة والعقبات.

لتنظيم الصرف في الجزء البعيد، قم بتثبيت خط أنابيب بشبكة واقية. بعد ذلك، وفقا للتكنولوجيا، يتم عزل الخزان بحيث لا يموت جراد البحر. يتم ملء الخزان النهائي في المنزل ماء نظيف، بدون شوائب ثقيلة وكلور، ويسكن الماشية. كل أسبوعين يقومون بالصرف، ويستنزفون أقل بقليل من النصف الماء القديمللحفاظ على المناخ المحلي.

كيفية اختيار مكان للتكاثر

من الأفضل اختيار مكان لبركة بالقرب من النهر. المكان المثالي للعيش فيه هو الخط الساحلي الذي يحتوي على مداخل ونباتات مائية. يجب أن يكون قاع الخزان صلبًا (طينيًا أو رمليًا) مع إضافة الحجارة والحجر الجيري.

إذا كان هناك بركة صغيرة على موقعك، فيجب أن تكون التربة بالقرب من الشاطئ بحيث يمكن للأفراد بناء الجحور، أو سيتعين عليك تثبيت الملاجئ لهم يدويا. غالبًا ما يبنون جحورهم على ضفاف شديدة الانحدار ومظللة حيث تقل أشعة الشمس. على سبيل المثال، في القصب أو على الضفاف حيث ينمو الصفصاف والصفصاف والسنط. الشيء الرئيسي هو أن المياه في الخزان نظيفة، لأن أنواع المياه العذبةإنهم يحبون النظافة كثيرًا.

زراعة جراد البحر في المنزل: فيديو

إذا كنت ترغب في البدء في زراعة جراد البحر في المنزل، فنوصيك بمشاهدة مقطع فيديو يوضح كيفية تنظيم هذه العملية للمبتدئين.

زراعة جراد البحر في المنزل

المكان الرئيسي للزراعة هو البرك. فهي طبيعية ومصطنعة. بغض النظر عن نوع البركة التي تستخدمها، يجب أن تكون معزولة. ويمكن أيضًا زراعتها في أحواض السمك وحمامات السباحة والبرك.

بعد تحديد موقع التكاثر، يتم إطلاق الماشية فيه. يجب أن يكون هناك أنثيان لكل ذكر، ولكن ليس أكثر. يجب أن تكون المياه نظيفة وذات جودة عالية، وخالية من الشوائب. سيكون من الضروري تغيير حوالي 30٪ من الحجم الإجمالي للخزان عدة مرات في الشهر، مما سيحافظ على المناخ المحلي ويحدث توازن الأكسجين. لاستبدال الماء، تحتاج إلى توفير أنظمة الصرف والإمداد، ويجب تغطية الثقوب بشبكة. يمكن أخذ الماء من خزانات المياه النظيفة أو من البئر. يجب ألا تقل درجة حرارة الماء عن 15 درجة، فهذا سيسمح للأفراد بالنمو بشكل أسرع.

ملحوظة:من أجل بقاء الصغار على قيد الحياة بشكل أفضل، يجب وضع الإناث في حاويات منفصلة، ​​وعندما تفقس القشريات الصغيرة يجب إزالتها، فهذا سيسمح للقشريات بالنمو.

تأكل الحيوانات الصغيرة نفس الأطعمة التي يأكلها البالغون. عادة ما تكون هذه الأسماك الميتة واللحوم والخبز والخضروات. يمكنك أيضًا شراء طعام خاص لجراد البحر. الشيء الرئيسي هو أن الطعام يحتوي على الدهون والبروتين والألياف والكالسيوم. في الظروف الطبيعية، تتغذى على أي شيء - الجيف والطحالب والضفادع والديدان والأسماك الصغيرة.

يتساقطون عدة مرات في السنة، وفي ذلك الوقت يكونون معرضين للخطر للغاية. لذلك من الضروري مراقبة نظامهم الغذائي حتى لا يأكلوا أقاربهم.

ملحوظة:من الأكثر ربحية تربية جراد البحر الأزرق، فهو ينمو بشكل أسرع وأكثر سمينًا.

تحظى تقنية تربية جراد البحر في البركة بشعبية كبيرة. المراقبة قواعد معينةيمكن زراعة الأفراد الكبيرة واللحمية حتى في بركة ريفية صغيرة (الشكل 3).

الخصائص

تعتبر البركة موطنًا طبيعيًا وأكثر ملاءمة. الشيء الرئيسي هو أن هناك مياه نظيفة فيها، وإلا فإن الماشية سوف تنخفض أو حتى تموت. في موسم البرد، بعد أن رفض الطعام، جراد البحر السبات. ولمنع ذلك، يتم بناء الدفيئات الزراعية فوق الخزانات.

الشكل 3. ترتيب بركة التربية

لكي يعيش جراد البحر بشكل مريح في البركة، تحتاج إلى تجهيزه بشكل صحيح. من المستحسن أن تكون البركة في موقعك كعشاق جراد البحر مجاناهناك العديد من. لا تضع البركة في مكان مشمس. يجب أن تكون مساحة الحفرة أكثر من 50 متراً مربعاً، وعمقها مترين، وأن يكون القاع مسطحاً. يجب أن تكون البركة مبطنة بألواح من مادة البولي بروبيلين، فهي آمنة لجراد البحر. بعد ذلك، يجب تغطية الجزء السفلي بالحجارة والرمل حتى يتمكن الأفراد من بناء الجحور لأنفسهم. يجب أن يكون شاطئ الخزان طينيًا، ويجب أن يُزرع العشب حوله.

عند التكاثر في الأحواض، من المهم ضمان تدفق المياه العذبة والتهوية ومنع الطحالب من النمو الزائد، ولهذا يجب تنظيف القاع بشكل دوري. بالإضافة إلى ذلك، ينبغي ملء البركة بالعوالق.

بشكل عام، تربية القشريات في البركة لها جوانب إيجابية وسلبية. الأول هو أن تكلفة صيانة الخزان ضئيلة وأن التغذية لا تتطلب نفقات كبيرة بسبب الغذاء الطبيعي. وتشمل العيوب فترة الاسترداد الطويلة، وانخفاض كثافة التخزين وفترة النمو الطويلة.

مزيد من المعلومات حول كيفية تربية جراد البحر في بركة منزلية يظهر في الفيديو.

قواعد

لكي تكون الزراعة ناجحة، فمن الضروري ليس فقط تجهيز الخزان بشكل صحيح، ولكن أيضا اتباع توصيات معينة.

من بين القواعد الأساسية لزراعة جراد البحر ما يلي::

• يجب أن تكون البركة موجودة في المناطق المظللة.
• تتناثر ضفافها بالطين الغني وتزرع بالنباتات.
• زراعة الطحالب والنباتات الأخرى بشكل دوري لإعادة خلق الظروف المعيشية الطبيعية؛
• يجب تغيير ثلث الماء عدة مرات في الشهر؛
• يجب تنظيف البركة بشكل دوري.

كما يتم تركيب وحدات في الخزان لتهوية المياه حتى يحصل الأفراد الذين يعيشون فيه على كمية كافية من الأكسجين.

تربية جراد البحر في المرآب

يمكن تسمية النمو في البركة بالطريقة القياسية. ولكن هناك المزيد خيارات غير عاديةعلى سبيل المثال، تربية في المرآب.

ستتعلم من الأقسام أدناه كيفية إعداد غرفة القشريات بشكل صحيح حتى تتمكن من الوصول إلى لحومها على مدار السنة.

الخصائص

قبل البدء في تربية المفصليات، من المهم التفكير فيما إذا كان بإمكانك توفير الظروف التي تحتاجها. بعد كل شيء، فهي تتفاعل بحساسية شديدة مع تلوث المياه وانخفاض درجة حرارة الماء. وبالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى اختيار غرفة. يمكن أن يكون مرآبًا بمساحة لا تقل عن 50 مترًا مربعًا (الشكل 4). هناك تحتاج إلى تنظيف الغرفة وإعدادها، إذا لزم الأمر، يجب عزلها. تحتاج إلى وضع مصباح كهربائي واحد في وسط السقف، لأن جراد البحر لا يحتاج إلى الكثير من الضوء. ستحتاج أيضًا إلى ثلاث حاويات كبيرة. واحدة للكبار والثانية للمراهقين والثالثة للأطفال. عند وضع كل جراد البحر في حوض واحد، قد يبدأ البالغون في أكل الصغار.

الشكل 4. ترتيب مرآب لتربية جراد البحر

يتم وضع التربة الرملية في الأسفل، ثم يتم وضع العديد من الأخشاب الطافية والحجارة وشظايا الأنابيب، والتي ستكون بمثابة مأوى لجراد البحر. يجب أن تحتوي كل حاوية على نظام صرف وإمداد بالمياه، لأنه يجب تغيير السائل بشكل متكرر. يجب أن تكون الفتحات الموجودة في أنبوب التصريف مبطنة بشبكة دقيقة.

والخطوة التالية هي شراء الأفراد أنفسهم في المتاجر الخاصة. كل ما تحتاجه هو شرائها وعدم الإمساك بها في مسطح مائي عادي. ومن المهم أن نتذكر نسبة الجنسين، وهي: أن الذكر الواحد يحتاج إلى أنثيين، وليس ثلاثاً.

يجب تغيير الماء عدة مرات في الشهر، واستبدال أقل بقليل من نصف الحجم. سيؤدي ذلك إلى إثراء الماء بالأكسجين والحفاظ على المعادن والمناخ المحلي.

يتغذى جراد البحر على الطحالب، لذلك يجب إطعامه بانتظام، والأسماك والديدان والحبوب والخبز، وكذلك طعام خاص. خلال موسم التكاثر وطرح الريش، يحتاجون بشكل خاص إلى تغذية جيدة.

قواعد

كما هو الحال مع طرق التربية الأخرى، فإن زراعة جراد البحر في المرآب يتبع قواعد معينة:

• يجب أن تكون الغرفة فسيحة، إذا لزم الأمر، يجب عزل الجدران والأرضيات؛
• ويجب شراء جميع الأفراد من نقاط متخصصة، مع مراعاة وجود أنثيين لكل ذكر؛
• يجب ألا تقل درجة حرارة الماء عن 15 درجة، وإلا فإن جراد البحر سوف يدخل في حالة سبات.

الى جانب ذلك، في ظروف مصطنعةيحتاج جراد البحر إلى غذاء متوازن، ولكن لا ينبغي السماح بالإفراط في التغذية.

تربية جراد البحر في الدفيئة

يمكنك أيضًا تربية جراد البحر في دفيئة، لأنه وفقًا للظروف المناخية، تعتبر هذه الغرفة ممتازة لزراعة هذه المفصليات (الشكل 5).

ومع ذلك، عند النمو في الدفيئة، لا يزال يتعين عليك مراعاة جميع قواعد التكاثر الموضحة أعلاه.

الخصائص

في البلدان ذات المناخ البارد، لتقليل مدة سبات جراد البحر أو القضاء عليه تماما، يتم استخدام طريقة عزل الأحواض، حيث يمكن إجراء تربية جراد البحر في فصل الشتاء. للقيام بذلك، يتم إنشاء الدفيئة على أساس البولي كربونات فوق البركة. يمكنك تحويل دفيئة عادية إلى دفيئة ترمس، حيث يقوم المجمع الشمسي بتسخين المياه الموجودة في الخزان. مثل هذه الدفيئة مفيدة للاستخدام عند التكاثر في المناطق الشمالية. يمكنك أيضًا استخدام الدفيئات الصناعية. نظرًا لأبعادها، فإنها تنقل كمية كبيرة من الضوء والحرارة.

الشكل 5. ترتيب الدفيئة لتربية جراد البحر

في ظل هذه الظروف، ستكون درجة حرارة الهواء في موسم البرد 3-12 درجة. لن يتجمد الماء عند درجة الحرارة هذه، مما يعني أن التغذية والنمو سيستمران. بفضل هذا، سوف ينمو جراد البحر بشكل أسرع ويصل إلى حجم قابل للتسويق.

تعتمد تكلفة المعدات على نوع وحجم الدفيئة. يجب أن نتذكر أن عزل جزء من الأحواض يجب أن يؤخذ بعين الاعتبار في مرحلة التصميم، لأن النماذج القياسية للدفيئات الصناعية تفرض قيودا على حجم الخزان.

قواعد

عند التخطيط للتكاثر في الدفيئة، يجب أن تأخذ في الاعتبار عدد الأفراد والحجم المتوقع للخزان. وبناء على هذه المعلمات، يتم أيضا بناء الدفيئة.

بالإضافة إلى ذلك، من الأفضل بناء الهيكل على الفور من البولي، لأن هذه المادة تنقل الضوء بشكل جيد وتحتفظ بدرجة الحرارة، ولكنها توفر مناخا محليا مستقرا.

جراد البحر ذو المخلب الأحمر الأسترالي: التكاثر

لتربية Red Claw الأسترالي الذي تحتاجه شروط خاصة. هذا الصنف هو الأكثر "سمين". تكاثرها ممكن فقط في الخزانات نوع مغلقمع تدفئة إضافية. في المنزل يتم تربيتها في أحواض السمك بحجم لا يقل عن 100 لتر. من الممكن تمامًا احتواء 3-4 جراد البحر هناك في نفس الوقت (الشكل 6).

عند ترتيب الخزان، عليك أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن جراد البحر يرتفع بشكل دوري إلى السطح. إنهم بحاجة إلى ملاجئ لتناول الطعام والراحة وأثناء فترة طرح الريش. للقيام بذلك، تحتاج إلى ترتيب الثقوب مسبقًا، وإعداد الأخشاب الطافية، والأقفال، والأواني. درجة حرارة الماء المثلى هي 20-26 درجة، ودرجات الحرارة فوق 36 وأقل من 10 درجات ستكون مدمرة لهم. جراد البحر الأسترالي حساس جدًا لمستويات النحاس في الماء.

الشكل 6. خصوصيات زراعة جراد البحر ذو المخلب الأحمر الأسترالي

هذا النوع ليس من الصعب إرضاءه عندما يتعلق الأمر بالطعام: فهو يأكل الأسماك الميتة والخبز والخضروات والبازلاء والطحالب والأعلاف المركبة جيدًا. يجب أن تكون أوراق الزان أو البلوط موجودة في نظامهم الغذائي. تتغذى بانتظام على القواقع وديدان الأرض أو الأطعمة الحية المجمدة.

جنبا إلى جنب مع جراد البحر يمكنك أيضا أن تنمو الأنواع الفرديةسمكة بالنسبة لهذا، فإن الأنواع غير مكلفة وسريعة النمو مناسبة، لأنه قد تكون هناك حالات الإفراط في تناول الطعام وموت الأسماك الأكثر حساسية. من الأفضل شراء أسماك الغابي العادية.

تربية جراد البحر حوض السمك

يحتاج جراد البحر إلى مياه نظيفة إلى حد ما مع درجة حرارة 21-27 درجة (الشكل 7). تضمن صلابة الماء العالية إمكانية بناء القشرة بعد طرح الريش. ولزيادة صلابة الماء يمكنك وضع الحجر الجيري أو الرخام في التربة. المياه الحمضية غير مقبولة لهذه الحيوانات.

ملحوظة:إذا قررت الاحتفاظ بجراد البحر فقط، فإن حوض السمك الذي يحتوي على مساحة صغيرة من الأرض سيكون أكثر ملاءمة لك.

يتطلب تربية جراد البحر في حوض السمك تهيئة الظروف الاصطناعية التي يجب توفيرها لها. لذلك، تحتاج إلى وضع الحجارة والرمل والطين والأخشاب الطافية في الأسفل - وهذا سيشبه الظروف الطبيعية ويجعل من الممكن حفر الثقوب. يجب أن تكون التربة خشنة، خاصة إذا كانت هناك نباتات حية ذات جذور. في حوض السمك، يحتاج جراد البحر إلى الأكسجين، لذلك من الضروري ضمان التهوية المستمرة وترشيح المياه.

الشكل 7. إعداد حوض السمك لزراعة جراد البحر

في البرية، يحب جراد البحر التجول على طول الشاطئ بحثًا عن شيء صالح للأكل. يُنصح بمنحهم نفس الظروف في الحوض ، لذلك يمكنك أن تأخذ خشبًا عائمًا عاديًا يبرز فوق سطح الماء.

بناءً على حقيقة أن جراد البحر يحب المشي على الأرض، يجب تغطية الحوض بزجاج سميك مع وجود فجوة تتوافق مع جسم الحاوية.

ملحوظة:تشتد رغبة جراد البحر في الخروج من الحوض عندما تكون نوعية المياه منخفضة أو يكون هناك نقص في المأوى أو عندما يكون مكتظًا.

يتغذى جراد البحر على أنواع مختلفة من الرخويات والضفادع الصغيرة والديدان والحشرات. خلال موسم طرح الريش والتكاثر يحتاجون إليها أكثرطعام.

يتم التكاثر في ظل ظروف اصطناعية بشكل رئيسي بعد طرح الريش. تضع الأنثى البيض بعد 20 يومًا من التزاوج. الشباب خجولون جدًا معظميقضون الوقت تحت العقبات أو خلف الحواف.

يعد تربية جراد البحر في حوض السمك أمرًا جيدًا لأنه يمكنك التحكم في درجة الحرارة والصلابة والمعلمات الأخرى للمياه. أيضًا، من خلال زراعة جراد البحر في حوض السمك، سيتم حماية اليرقات من الأعداء، كما سيتم تقليل الوفيات الناجمة عن العوامل الضارة.

تربية جراد البحر كعمل تجاري - النوع الجديدالنشاط الزراعي الذي أصبح شائعًا منذ عدة سنوات. لم تشغل الشركات الكبيرة هذا المكان بعد، ولكن المنتج مطلوب. بالنسبة لمعظم رواد الأعمال، ستبدو مثل هذه الأعمال غريبة، ولكن مع التنظيم المناسب للعمل، ستسمح لك مؤسسة صغيرة لتربية جراد البحر بكسب أرباح عالية. هل تربية جراد البحر مربحة أم لا؟ كم من المال سوف تحتاج للاستثمار؟ كيف تجد قنوات البيع؟

تسجيل الأعمال التجارية

إذا قرر رجل أعمال بيع المفصليات على نطاق صناعي، فيجب عليه التسجيل كرجل أعمال فردي أو شركة ذات مسؤولية محدودة. الخيار الأول أكثر شيوعًا بين الشركات الصغيرة. في المستقبل، ستكون هناك حاجة إلى شهادة المطابقة للمنتج. من الأسهل بكثير الحصول عليها في إطار رجل أعمال فردي.

تقع زراعة وبيع جراد البحر في مجال تربية الأسماك. لذلك، أثناء عملية التسجيل، تشير الشركات إلى OKVED بالرمز 05.02.01 ("استنساخ الأسماك والموارد البيولوجية المائية من قبل المنتجين الزراعيين"). من بين أنظمة الضرائب المتاحة لأصحاب المشاريع الفردية، تعتبر الضريبة الزراعية الموحدة (USAT) هي الأمثل لاستزراع جراد البحر.

من الأفضل تنظيم مزرعة على قطعة أرض. ومن الناحية المثالية، ينبغي أن تكون مملوكة لرجل أعمال. وفقا للمادة رقم 40 من قانون الأراضي في الاتحاد الروسي، يحق للمالك بناء بركة واستخدامها لأغراضه الخاصة. أي أن الخزان يصبح تلقائيًا ملكًا للفرد بموجب القانون.

يمكن استئجار أرض لخزان صناعي. في هذه الحالة، سلسلة من السماح بالوثائقفي الهيئات الحكومية.

أين تتكاثر جراد البحر؟

يعد اختيار موقع التكاثر مهمة أساسية في المرحلة الأولى من مثل هذا العمل. يعتمد هذا السؤال على حجم الإنتاج المطلوب والإمكانيات المالية والخصائص المناخية للمنطقة. هناك 3 طرق:

• حوض السمك (في المنزل)؛
• اصطناعي (بركة) ؛
• مغلق (في الداخل).

في الحوض

يجب أن تكون أحواض السمك مصنوعة من الأكريليك والبلاستيك والزجاج باستخدام تقنية بدون إطار. طلب الهياكل المعدنيةمحظور: يموت جراد البحر في الماء الذي يحتوي على نسبة عالية من النحاس أو الحديد.

من المستحيل زراعة جراد البحر في حوض السمك على نطاق صناعي. لذلك، يفضل رواد الأعمال تربية الزريعة في أحواض السمك حتى يصل طولها إلى 5 سم، ثم نقلها إلى حاويات أخرى أو إطلاقها في بركة خاصة.

في بركة اصطناعية

تعتبر البركة الاصطناعية بديلاً جيدًا للموطن الطبيعي لجراد البحر. يمكنك إنشائه على قطعة أرضك الشخصية. يعتمد تنظيم الخزان على المعايير التالية:

• شكل مستطيل؛
• جدران البركة ناعمة تقع بزاوية 90 درجة بالنسبة لسطح الأرض؛
• العمق من 3 إلى 5 أمتار؛
• تغليف الجدران بألواح البولي بروبيلين (سمك - من 9 ملم).

يؤدي تبطين البركة بالحديد والخشب إلى تلوث المياه بسرعة وموت سكانها. بعد الأعمال التحضيرية، تمتلئ البركة بالماء. لضمان جودتها، يتم شراء المعدات: مهوية، مؤكسد، مرشحات التدفق وأدوات القياس.

في الداخل

المناخ البارد لا يسمح بالتكاثر المفتوح لجراد البحر. ولجعل المهمة أسهل، تم تطوير منشآت إعادة تدوير المياه (RAS). بمساعدتهم، تتطور المزارع بنشاط و الشركات الكبيرةلبيع المفصليات والأسماك. في RAS، يبلغ معدل بقاء الزريعة على قيد الحياة 95٪، وتنخفض فترة حمل البيض إلى 2-3 أشهر.

لاستيعاب RAS، ستكون هناك حاجة إلى غرفة كبيرة ساخنة. حجم التركيب الواحد هو 700-1500 لتر. كقاعدة عامة، يبدأون بقطعة واحدة ويزيدون حجم الإنتاج تدريجيًا. تتمثل مزايا RAS في إمكانية الاستزراع المستمر لجراد البحر، دون الرجوع إلى الموسمية. تشمل العيوب التكلفة العالية والنفقات مرافق عامة.

ملامح تربية جراد البحر

يعد جراد البحر منتجًا محددًا ويتطلب الامتثال لشروط معينة أثناء عملية النمو. الهدف الرئيسي لرجل الأعمال هو منع السبات الموسمي للمفصليات. الرعاية المناسبة تضمن الربح على مدار السنة.

اختيار الأفراد

يتم شراء القطيع بنسبة 1:2 (ذكر واحد وأنثى). للقيام بذلك، اتصل بشركة متخصصة، حيث ستقدم بالإضافة إلى ذلك توصيات قيمة بشأن الرعاية والصيانة.

يتم إنتاج ذرية جيدة عن طريق أنواع من جراد البحر مثل جراد البحر ذو المخالب الضيقة، وجراد البحر الأزرق الكوبي، وجراد البحر الأسترالي ذو المخالب الحمراء، وجراد البحر الرخامي. لكل منهم موسم التكاثر في الطبيعة يحدث في أكتوبر وينتهي في الربيع. لتسريع هذه العملية، من الأفضل تربية جراد البحر في الخزانات المغلقة.

في ظل الظروف الاصطناعية، تنتج الأنثى ذرية بانتظام. عندما تكبر الزريعة، يتم زرعها في حوض سمك منفصل حتى تتمكن من طرح الريش. يتم إطلاق القشريات البالغة التي يبلغ طولها 5-7 سم للبالغين.

لا يضمن الصيد في الأحواض الطبيعية لغرض التكاثر جودة عاليةمنتجات. يمكن أن يكون السرطان غير صحي. بالإضافة إلى ذلك، من الصعب تحديد جنس المفصليات بنفسك.

خلق بيئة

قبل إطلاق جراد البحر في منطقة المياه، يتم إعداده. هناك عدد من المعايير للمياه لتربية جراد البحر:

• يجب أن تكون المياه نظيفة ومشبعة المعادنوالأكسجين.
• درجة الحرارة - لا تقل عن 21 درجة؛
• يتم تجديد الماء (20-30%) 2-3 مرات في الأسبوع؛
• يتراوح محتوى الملح المسموح به في الماء من 0.01 إلى 0.03 مجم لكل لتر.
• صلابة الماء هي 6-7 ملي مكافئ لكل لتر.
• محتوى الفوسفات يتراوح بين 0.27-0.6 مجم لكل لتر.

إذا تم انتهاك هذه الشروط، تنخفض الخصوبة، ويتباطأ النمو، وجراد البحر السبات. وهذا يؤثر بطبيعة الحال على ربحية الشركة ويؤدي إلى تكاليف مالية إضافية.

تغذية

يشمل النظام الغذائي لجراد البحر في الخزان الطبيعي 80٪ من الطحالب والأوراق المتعفنة و20٪ من الجيف (اليرقات الميتة والأسماك والقواقع والضفادع). من الصعب توفير مثل هذه "القائمة" على مدار السنة. لذلك، المغلي جريش الشعيروالخضروات وبقايا اللحوم المصنعة والمنتجات السمكية.

من المفيد إعطاء جراد البحر طعامًا خاصًا. أنه يحتوي على كل ما هو ضروري لتطوير الزريعة. يتم تحضير العلف من الزيت النباتي ويضاف إليه الحليب المجففووجبة اللحوم والعظام ووجبة فول الصويا والحبوب المطحونة والنخالة والفيتامينات.

الجرعة اليومية من الطعام للسرطان تعتمد على عمره. يتم تناول 2-3% من إجمالي وزن الجسم من قبل الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 3-5 سنوات، و4-6% من القشريات حديثة الولادة، و7-9% من الأمهات أثناء وضع البيض. يتم تناول الوجبات في الصباح والمساء في نفس الوقت.

اتبع المبدأ: من الأفضل أن تتغذى أكثر من أن تفرط في التغذية. ينفق السرطان المفرط الكثير من الطاقة على عملية الهضم ولا يستطيع التكاثر بشكل طبيعي.

مزرعة جراد البحر

إذا كان لديك قطعة أرض، فإن تنفيذ فكرة العمل لتنظيم مزرعة لتربية السلطعون يتضمن ثلاث مراحل:

• إنشاء الخزانات.
• تطوير طريقة مكثفة لزراعة المفصليات.
• إنشاء نظام المبيعات.

ترتبط كل خطوة بالاستثمارات المالية. قد يختلف حجمها عدة مرات، اعتمادا على الخطة الفرديةمُقَاوِل.

مثال لحساب تكاليف تربية جراد البحر

دعونا نلقي نظرة على مثال لمشروع مزرعة مصمم ل قطعة أرضبمساحة 600 متر مربع. وسيحتوي على 10 برك صناعية مجهزة بالمعدات.

حساب متوسط ​​تكلفة المزرعة هو كما يلي:

بالإضافة إلى الاستثمارات القياسية، يتضمن تقدير مؤسسة تربية جراد البحر 20٪ للنفقات غير المتوقعة والتكاليف الإضافية. وتشمل هذه: المرافق (التدفئة الداخلية)، الأجرالموظفين والتنظيف الموسمي للبرك وتأجير الموقع.

قنوات التسويق لجراد البحر

يحظر بيع القشريات دون الحصول على تصريح. قبل بيع المنتجات، تحصل على:

• إعلان المطابقة؛
• شهادة بيطرية (نموذج رقم 2)؛
• شهادة وفقًا لـ GOST 50380-2005؛
• جواز سفر صحي ل عربةلنقل جراد البحر.

يتم الحصول على الوثائق في المحطات البيطرية المحلية ومكتب روسيلخوزنادزور. يتم إخطار الموظفين بإجراءات الإصدار.

الخطوة التالية هي البحث عن العملاء المحتملين على الإنترنت وفي جميع أنحاء المدينة. النطاق واسع، بدءًا من مصانع الجعة الخاصة وحتى الشركات التي تقوم بالشراء بالجملة. أعظم الطلبعلى جراد البحر يتم ملاحظته في المطاعم والحانات ومحلات الأسماك.

ربحية مشروع تربية جراد البحر

يحقق هذا النشاط أول دخل جدي له بعد بضع سنوات، عندما يكبر الأفراد وينجبون ذريتهم بانتظام. يتم احتساب صافي ربح السنة على أساس الفرق بين الاستثمار الأولي وصافي أرباح الشركة فترة معينةوقت.

في بركة اصطناعية تبلغ مساحتها 120 مترا مربعا، يتم إنتاج 200 كيلوغرام من المنتجات في المتوسط ​​سنويا. التكلفة في سوق التجزئة للسرطان الحي تتراوح من 800 إلى 1300 روبل. أي أن الزيادة في الإيرادات الرئيسية من بركة واحدة ستكون من 160.000 إلى 260.000 روبل. يتم عمل عدة أحواض في المزرعة مما يؤدي إلى زيادة الدخل.

بشكل عام، تعتبر تربية جراد البحر مربحة وتؤتي ثمارها بعد 2-3 سنوات. ولكن لديها أيضا إيجابيات وسلبيات.

ثلاثة أشهر من المحاسبة والموارد البشرية والدعم القانوني مجانًا. أسرع، العرض محدود.