في حياة عصريةيتم استخدام الإفراط في تناول الطعام بشكل متزايد كوسيلة للهروب من المشاعر والتجارب السلبية. أنا أحبه العاطفة السلبيةإنهم في عجلة من أمرهم لتناول شيء لذيذ.

ماذا يكون أسباب الإفراط في تناول الطعام ?

السبب الأول للإفراط في تناول الطعام:

الإجهاد في العمل. القلق الناجم عن المشاكل في الأسرة. لا يستخدم الناس الطعام لتلبية احتياجاتهم الأساسية..

الطعام هو أقصر طريق للمتعة. عندما تمتلئ المعدة، يتم إرسال الإشارات إلى الدماغ إثارة المشاعرالنشوة الشبيهة بتأثير تعاطي المخدرات. بالطبع من عواقب الإفراط في تناول الطعام امرأةسيكون من الصعب التخلص منه، ولن تكون مستحضرات التجميل والملابس الداخلية قادرة على إخفاء الفائض وزن.

يتجاهل الناس المصادر الأخرى للإندورفين - "إنزيمات" السعادة - الرياضة. بالنسبة للرجال، هذه هي الكرة الطائرة، كرة القدم، للنساء - التمارين الرياضية، اللياقة البدنية.

كيفية التعامل مع الشراهة.

إن تحقيق الذات في العمل والإبداع والموسيقى والرقص يمكن أن يجلب متعة لا تقل عن متعة الطعام. وبعد ذلك، الحصول على مشاكل مع امرأة زائدة الوزن,يشعر بالحرج من الحصول على الرضا من المصادر البديلة المذكورة. امرأة، وهو الأمر الأكثر سلبية، يبدأ في اكتساب التوترات ليس فقط في الجنس، بل في التواصل الجنسي. امرأةمحرج من التعرف على مدمن الشراهةبقوة مضاعفة، يفسر خجله وإخفاقاته في حياته الشخصية على وجه التحديد إلى الإفراط المتزايد باستمرار وزن.

السبب الثاني للإفراط في الأكل:

– عدم اليقين وعدم القدرة على الدفاع عن حقوق الفرد. . في حالة الصراع، الشخص الذي لديه مجمعات عنه إفراط وزن ، يميل إلى الاستسلام للخصم. لكن الطاقة السلبية لا تزول، و نحيفهناك طريقتان للخروج، إما أن تخرج غضبك من شخص أضعف - ربما طفلاً، لكن السلبية ليس لها منفذ - والطريقة الوحيدة للحصول على "التحرر" العاطفي هي وجبة دسمة.

وأخيرا

النفسية الثالثة سبب الإفراط في تناول الطعام:

– لا توجد في حياة الإنسان مصادر أخرى للمتعة أو الهوايات الشخصية أو الأنشطة التي يحبها. المكان الفارغ الناتج مشغول بقوة بالطعام الخبيث - ونتيجة لذلك، يكره الشراهة.
ولهذا السبب، إلى جانب دراسة فائدة نظام غذائي معين، العلاج زيادة الوزنبمساعدة الأدوية، من المهم أولا معرفة الحالة النفسية أسباب الإفراط في تناول الطعام,طرق التصفية عواقب الإفراط في تناول الطعام.

كيفية التعامل مع الشراهة.

أولًا: هذا تغيير في سلوك الأكل: ويشمل تصحيح أسلوب الأكل، ومساعدة الإنسان على فهم المشاعر السلبية، وتغيير نظرته لمشكلة التغذية، التلتلاتلاتفي المجتمع. عندما يعبر الشخص علنا ​​عن المشاعر السلبية، فإنه يتعلم حل النزاعات بشكل مستقل، وغالبا ما تختفي الحاجة إلى تناول الطعام بكميات غير محدودة بشكل كبير.

إذا كنت قد قررت بالفعل الإفراط في تناول الطعام، فتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الفعالة لحرق الدهون. تحتوي على سعرات حرارية أقل وطعمها جيد جدًا.

الشيء الأكثر أهمية هو أن تتذكر أن العالم متعدد الأوجه ومتنوع، فلا تخوض معركة مع فائضك وزن المرأة, إلى المقدمة، تناول الطعام للحفاظ على النغمة اللازمة، ابحث عن أنشطتك وهواياتك، تعلم أن تكون واثقًا وسترى - أسباب الإفراط في تناول الطعامسوف تختفي من تلقاء نفسها.

التعامل مع الشراهةيمكنك إما بشكل مستقل أو معًا. لا تترك المشكلة وحدك، صدقني، هناك العديد من الأشخاص ذوي التفكير المماثل. كل من أولئك الذين كانوا في بداية الطريق، وأولئك الذين تغلبوا على هذا المسار بنجاح، تعرضوا لهزيمة ضخمة الوزن الزائدومستعد لدعمك بنصيحتي. انتقل إلى المنتديات على شبكة الإنترنت. ابحث عن أشخاص مثلك، وبعد ذلك ستتمكن بالتأكيد من تغيير مصيرك.

مشاعر الملل، خيبة الأمل، الغضب، الفرح، الخوف، الذنب، الاكتئاب، التعب يمكن أن تدفعنا إلى تناول الطعام دون أي شعور بالجوع. على سبيل المثال، للهروب من شعور غير سارةوالأفكار القمعية أو للتعويض عن اللحظات غير السارة التي مررنا بها. لمعرفة كيف يمكننا مقاومة هذا الاعتماد، أولا وقبل كل شيء، دعونا ننظر في كيفية تشكيله، ومعرفة طبيعته بالفعل، يمكننا تغيير شيء ما.

في أحد الأيام، عندما ذهبت إلى أحد المتاجر، لاحظت أن أحد مرضاي، وهو ت.، كان يجرب الملابس. سألت عن حجم السراويل 48. نظرًا لأن البنطال كان صغيرًا جدًا، عرض البائع إحضاره حجم أكبر. رفض T. وغادر المتجر بنظرة غير سعيدة. بعد بضع دقائق، مررت بجوار أقرب مقهى، ورأيت T. مرة أخرى، "تأكل" خيبة أملها بقطعة كبيرة كعكة الشوكولاتةمع اللبن. أليست الصورة مألوفة؟

من هو المذنب؟

في كثير من الأحيان يبدأ كل شيء الطفولة المبكرة. نسمع من أمي: "إذا تصرفت جيدًا، فستحصل على فطيرة"، أو ردًا على بعض الفشل: "لا تبكي، فمن الأفضل أن تأخذ الحلوى"، أو بعد لف الركبة المكسورة باليود، " خذ قطعة من الشوكولاتة، وسوف يختفي كل شيء على الفور. وهكذا، نعتاد تدريجياً على حقيقة أنه عندما تكون الأمور سيئة، فإن الحلوى تجعل الأمور جيدة، وتبدأ الفطيرة في الارتباط بدفء الأم ودعمها.

الآن دعونا نتذكر تجربة بافلوف الشهيرة. لمدة شهر، قرع الجرس عند تقديم الطعام للكلب. كما تعلمون، يزداد إفراز اللعاب أثناء الأكل. وبعد شهر، عندما قرع الأكاديمي الجرس مرة أخرى، لكنه لم يعد يجلب الطعام، ظل الكلب يسيل لعابه. هذا كلاسيكي منعكس مشروط. ونحن أيضًا عبارة عن مجموعة من ردود الفعل المشروطة التي تم جمعها على مدار حياتنا بأكملها. والبحث عن شيء "لذيذ" بعد خيبة أمل أخرى في الحياة هو، بالمعنى المجازي، نفس الكلب يسيل لعابه ردًا على رنين الجرس.

إذا نظرت إلى "الجوع النفسي" بشكل أعمق قليلاً، فيمكنك بسهولة تتبع ترتيب معين للأفعال والأفكار، والذي، كما تفاعل تسلسلي، يؤدي من الخبرة إلى الغذاء (انظر الرسم البياني)

عندما نواجه شيئًا غير سار، أو غير مرغوب فيه، أو غير مخطط له، نشعر ببعض الانزعاج. على سبيل المثال، الملل والتوتر والتعب يجعلنا نشعر بالقلق والضعف. نظرًا لأننا جميعًا أشخاص عقلاء، فإن هذه الأحاسيس تتشكل على الفور في فكرة، والتي، كقاعدة عامة، لا نلاحظها حتى. في معظم الحالات، سوف يرتبط هذا الفكر بالطعام (رد الفعل المشروط - انظر أعلاه). وهنا بعض الأمثلة.

ما يجب القيام به؟

يمكنك محاولة "اختراق" رابط واحد أو أكثر في سلسلة السبب والنتيجة. على الأرجح، لن تتمكن من التدخل في جميع الروابط مرة واحدة - فالعادات المتراكمة على مر السنين لا تستسلم بهذه السرعة. ولكن إذا خطوت عليها بخطوات صغيرة، بدءًا بما هو أسهل وبعد ذلك فقط تنتقل إلى لحظات أكثر صعوبة، فإن النجاح مضمون. إذًا، كيف يمكنك الوصول إلى كل رابط في السلسلة:

1 السبب الحقيقيلا يمكن التعرف عليه ومنعه إلا. على سبيل المثال، اشتكت إحدى مرضاي من أنه في كل مرة يؤدي الخلاف مع الأطفال أو الوالدين إلى تضخيمها إلى الحد الأقصى. وبعد ذلك "عليها أن تأكل شيئًا حلوًا" حتى تهدأ. وبعد أن تعلمت تجنب الجدال مع والديها واعترفت بحق الأطفال في ارتكاب أخطائهم، توقفت الشراهة كما لو كان ذلك بفعل السحر - واختفى السبب الجذري ببساطة.

2 المشاعر والأحاسيس وبطبيعة الحال، لا يمكننا التأثير عليهم. لكن يمكننا التأثير على فكرة الطعام التي تزحف خلف هذا الشعور. يمكنك محاولة التقاط هذه الفكرة وتغييرها. على سبيل المثال، إلى فكرة "الطعام يهدأ"، والتي تظهر في موقف عندما نكون غاضبين، يمكننا إضافة "الطعام يهدأ لمدة دقيقة فقط". إذا كررت ذلك لنفسك عدة مرات، فسيعمل التنويم المغناطيسي الذاتي في النهاية. من المهم فقط أن تتذكر قاعدة ذهبية: لكي تتمكن من التقاط هذه الفكرة، عليك أن تنمي عادة سؤال نفسك "لماذا؟" في كل مرة تمد يدك فيها إلى الثلاجة. قال العديد من مرضاي إن الملاحظة المعلقة على الثلاجة ستذكرك بهذه المشكلة في لحظة حاسمة.

3 رد فعلأثناء توزيع الشطيرة، ندرك أن هذه هي بالفعل الثامنة في النصف ساعة الأخيرة. نقسم على أنفسنا أنها الأخيرة. وبعد 5 دقائق نقوم بالخطوة التالية. كيف تتوقف؟

هناك تقنيات معينة تسمح لك بتجميع نفسك وتصحيح السلسلة حتى لا تقع في فخ الحلقة المفرغة.

التجريد

دعونا نعطي مثالا. في بعض الأحيان أثناء تناول الطعام يرن الهاتف، نجيب، ونعود إلى الطاولة وندرك أننا لم نعد نشعر بالرغبة في تناول الطعام. وبنفس الطريقة، في لحظة ضعف، يمكنك أن تجد شيئًا يشتت انتباهك: اتصل بصديق، أو قم بتمشية الكلب، أو اجعل يديك مشغولتين بالحياكة أو الكمبيوتر، وما إلى ذلك.

تنافر

أثناء التهام الكعكة التاسعة، من غير الواقعي قول "هذه هي الأخيرة" والتوقف فورًا. إذا كانت هذه هي الكعكة التاسعة، فإن هذه الحقيقة نفسها تشير إلى عدم وجودها القوة العقليةلم يعد لدينا أي قدر من ضبط النفس، ونحن نفقد بعض ضبط النفس. يستغرق الأمر وقتًا لاستعادة نقاط القوة هذه. لذلك، فمن الأصح أن تنظر إلى الساعة وتقول لنفسك "حسنًا، أنا آكل ما أريد، ولكن في غضون ساعة فقط". كقاعدة عامة، خلال ساعة يمكنك الاستعداد عقليًا للتوقف عن "الأكل". كثير من الناس يلاحظون بشكل معقول: "ولكن هل هذا يعني أننا سنستمر في تناول وجبة دسمة هذه الساعة؟" ربما، ولكن على الأرجح كنا سنواصل على أي حال. وهذه الساعة ستوفر المساء كله.

إستبدال

يمكنك محاولة استبدال الأطعمة "اللذيذة" ذات السعرات الحرارية العالية بمنتجات تحتوي على طاقة أقل. على سبيل المثال، قيمة الطاقةحفنة جيدة من البذور أو المكسرات تعادل ثماني شرائح من الخبز، وحفنة من الفشار تعادل نصف شريحة واحدة فقط. يمكنك تحضير طبق في الثلاجة مسبقًا بالخضروات الصلبة التي يمكنك مضغها: الجزر والكرفس والكرنب - فهي منخفضة السعرات الحرارية ويمكن أن تكون بديلاً جيدًا، على سبيل المثال، لملفات تعريف الارتباط "البريئة" التي تحتوي على 100-200 سعرة حرارية لكل منها. التي نمضغها من الملل.

روتيني

كلما كان الطعام متنوعًا، كلما تمكنا من تناول المزيد. دعوني أعطيكم مثلاً قديماً كمثال. في أحد الأيام، دعا جار غني جارًا فقيرًا لتناول العشاء حتى يتمكن من تناول الطعام بشكل صحيح مرة واحدة على الأقل في حياته. لقد أحضروا للرجل الفقير مرجلًا ضخمًا من الدرجة الأولى. أكل كل شيء، وزفر بصعوبة، وقال: "آه، لقد أكلت كثيرًا". ثم أحضروا نفس المرجل الكبير من الطبق الثاني. أكل الرجل الفقير كل شيء مرة أخرى، وزفر بصعوبة وقال: "آه، لقد أكلت أكثر من اللازم". لقد أحضروا المزيد من الدورة الثالثة. وشرب الفقير كل شيء. فلم يستطع الرجل الغني أن يحتمل، وسأل: "أخبرني أيها الفقير، لماذا تقول في كل مرة أنك أكلت أكثر من اللازم، ثم تأكل نفس الكمية دون أي مشاكل؟" طلب الرجل الفقير إحضار صندوق وكيس حجارة وكيس رمل وزجاجة ماء كبيرة. وأشار إلى الصندوق قائلاً: "انظر أيها الرجل الغني، هذه معدتي". ثم ملأه بالحجارة إلى الأعلى. وقال: "كانت هذه هي الدورة الأولى، كما ترون، الصندوق ممتلئ ولن يتسع بعد الآن". ثم سكب هناك الرمل، فوجد مكانا بين الحجارة. "لقد كانت الدورة الثانية. كما ترون، الصندوق امتلأ مرة أخرى. وأخيرا، سكب الماء فيه. ومرة أخرى امتلأ الصندوق... وحدث لنا نفس الشيء. حاول تناول الكثير من الأطعمة المهروسة. يبدو أن مجرد ملعقة صغيرة من البطاطس المهروسة سوف تعود إلى حالتها الطبيعية. لكن في الوقت نفسه، يمكننا أن نأكل شيئًا آخر دون أي مشاكل، على سبيل المثال، كعكة - ويبدو الأمر كما لو أننا لم نأكل على الإطلاق. ولهذا السبب، عندما نمسك بسكويتات الوفل "بحثًا عن شيء لذيذ"، فإذا أردنا شيئًا آخر، نحتاج إلى تناول الفطائر مرة أخرى، وليس الشوكولاتة أو البسكويت أو الحلاوة الطحينية. لأن التنوع يسمح لك أن تأكل، كما في المثل، كثيرًا بلا حدود.

التدريب التلقائي

استعد مسبقًا وكرر لنفسك جملًا قصيرة في أوقات الأزمات. على سبيل المثال، "هل يجب أن أختار الشوكولاتة أم الصحة؟" إلخ.

اغلق

إذا وجدنا أنفسنا نأكل ونأكل ولا نستطيع التوقف، فإن الأمر يستحق، على سبيل المثال، مغادرة المنزل لإيقافه ببساطة.

ترقية

يمكنك إنشاء منعكس مشروط جديد حيث يتم استبدال الطعام بشيء آخر. على سبيل المثال، إذا كنت ترغب في شراء الحلوى، ضع مبلغ تكلفتها جانبًا. مرة واحدة في الشهر، استخدم الأموال التي تم جمعها لشراء شيء لطيف (ليس مفيدا، ولكن لطيفا) لنفسك (ليس لعائلتك، ولكن لنفسك شخصيا). وبالتدريج يتم إنشاء عادة جديدة حيث لم يعد الطعام يظهر كجائزة ترضية.

بالعودة إلى سلسلة السبب والنتيجة، من المهم أن نتذكر أنه لم يتعاف أحد بعد من اندلاع الشراهة لمرة واحدة. لكن! عندما تستمر السلسلة بأكملها حلقة مفرغةفكل إفراط في الأكل يسبب الندم، وهذا يتطلب التعويض العقلي، الذي ينتهي مرة أخرى إلى الإفراط في الأكل. لذلك، الشيء الرئيسي هو عدم السماح للدائرة بالإغلاق. لا يمكنك أن تتخلى عن نفسك وتقول: "أنا مفلس بالفعل على أي حال، لذلك سوف آكل كل ما أراه". وهذا يعادل حقيقة أننا، بعد أن ضلنا الطريق، نستمر في الارتباك بشكل متعمد ("ربما سأخرج")، بدلاً من العودة إلى نقطة البداية والعثور على الطريق الصحيح. والأسوأ من ذلك أن نقول لأنفسنا "حسنًا، لقد كسرت كل شيء بالفعل على أي حال، والآن سأكسره لبقية المساء، وغدًا سأصوم يومًا". مثل هذه الزيادات تعطل توازن الجسم على المستوى الخلوي وتجبره على تراكم الدهون في يوم الإفراط في تناول الطعام وفي يوم الصيام.

ايرينا ستروجاتش

السبب الأول: التهاب الأذن الوسطى المزمن

يؤدي الالتهاب المتكرر للأذن الوسطى في مرحلة الطفولة إلى ظهور ميل نحو الوزن الزائد - خلال دراسة واسعة النطاق، تمكن علماء الأوبئة الأمريكيون من إثبات ذلك. بعد أن درست بعناية عادات الاكلوالحالة الصحية لأطفال المدارس والكبار بشكل متكرر التهابات الأذنوقد اكتشف الخبراء أن هذا المرض ضار النهايات العصبيةبراعم التذوق. يتجلى هذا في حقيقة أننا نبدأ في إعطاء الأفضلية للأطعمة الدهنية والحلوة. نتيجة هذا الرقم حزينة: وفقا للإحصاءات، أولئك منا الذين يتعين عليهم أن يعانون بانتظام ألم الأذن، هم أكثر عرضة بنسبة 62٪ لحمل المزيد من الوزن.

خطة عمل: الشيء الأكثر سخافة في هذا الموقف هو محاولة التخلي عن الكعك المفضل لديك إلى الأبد وخنق الكرفس والجزر بالقوة بدلاً من الحلويات. هذا الطريق الصحيحيسبب التوتر ويجعلك أكثر بدانة.

دهنية وحلوة – وليس بالضرورة الكعك الغني وشوكولاتة الحليب. قلل شيئًا فشيئًا وابحث عن البدائل الصحية. إذا كنت تريد الكريمة، يمكنك تناول البودنج قليل الدسم، والزبادي، هلام الفاكهةأو دقيق الشوفانمع القرفة والفواكه. بدلا من الحلويات، يمكنك تناول وجبة خفيفة من الزبيب والكرز المجفف.

تدريب نفسك على تناول وجبة الإفطار والغداء الشهية. للقيام بذلك، قم بتزويدك بالكربوهيدرات والبروتينات "طويلة الأمد": عجة مع البروكلي، والتوفو/جبنة الجبن والفلفل الحلو؛ شطيرة مع شرائح الأفوكادو والطماطم والفيتا؛ عصيدة مع حفنة من التوت و عين الجمل(دقيق الشوفان والأرز والدخن والحنطة السوداء)؛ أطباق مع البقوليات. أنها توفر لفترة طويلة المستوى الطبيعيالجلوكوز في الدم وتخفيف نوبات "الحمى الحلوة".

السبب الثاني: التحدي اللذيذ

يمكن أن يؤدي العمل العقلي المكثف إلى نتائج عكسية: فهو يؤدي إلى تفشي الجوع بشكل عفوي. وفي عينات الدم التي قام اختصاصي التغذية الكندي أنجيلو تريمبلاي وزملاؤه من جامعة لافال بتحليلها بشكل دوري أثناء التجربة، وجد أن الأشخاص أثناء وبعد فترات العمل الفكري لديهم زيادة المستوىهرمونات التوتر الكورتيزول والجلوكوز والأنسولين. ترسل هذه المواد إشارات الجوع إلى الدماغ وتزيد الرغبة في تناول شيء ما بشكل عاجل.

خطة عمل: اختر المرشحين المناسبين ليكونوا حلفاءك. يجب أن تعطي هذه المنتجات، من ناحية، شعورا بالامتلاء بسرعة، ومن ناحية أخرى، تحافظ عليه لأطول فترة ممكنة، على الأقل عدة ساعات. لذلك ستحتاج إلى طعام غني بالألياف أولاً ( كل الحبوبوالفواكه والخضروات والبقوليات)، ثانيا، وفرة السائل (الفواكه العصير)، ثالثا، البروتينات (لحم البقر والأسماك والبقوليات).

حددت الطبيبة الأسترالية سوزان هولت ومجموعة من زملائها، من خلال التجارب، الأطعمة الأكثر إشباعًا. بالترتيب التنازلي للشبع:

• البطاطس،
• سمكة،
• دقيق الشوفان،
• تفاح وبرتقال،
• معكرونة الحبوب الكاملة,
• لحم،
• البقوليات,
• عنب،
• خبز أسمر،
• الفشار.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطعمة الغنية بحمض الأوليك غير المشبع "تطفئ" الشهية بسرعة وتمحو الشعور بالجوع في الدماغ: عين الجمل، أفوكادو، زيت الزيتون، سمك السالمون.

الحلويات، للأسف، لا يمكن أن تتباهى بمؤشر الشبع العالي. على العكس من ذلك، فإن الشوكولاتة والكعك الكريمي والكرواسون والبسكويت وما شابه ذلك من المأكولات اللذيذة لا تثقل كاهلنا بالسعرات الحرارية الإضافية فحسب، بل تجعلنا أيضًا نشعر بالجوع بشكل خفي. سبب - عدد كبير منالدهون في منتجات الحلويات.

السبب الثالث: الجنس الخاطئ

الرجال أكثر قدرة على مقاومة الروائح والأذواق الشهية للأطعمة المفضلة لديهم من النساء - وقد تلقى متخصصون من مختبر بروكهافن التابع لوزارة الطاقة الأمريكية تأكيدًا مرئيًا لذلك خلال إحدى التجارب.

تم إجراء التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني للرجال والنساء الذين تم اختبارهم أثناء إغراءهم بالأطعمة المفضلة لديهم (الكباب والبيتزا ولفائف القرفة وكعكة الشوكولاتة). أظهرت صور الماسح الضوئي أنه من الصعب على الجنس الأضعف مقاومة إغراءات الطعام مقارنة بالجنس الأقوى.

يبدو الأمر مخيبا للآمال، لكنه حقيقة: ومن هنا الميل إلى الإفراط في تناول الطعام والتعرض للاضطرابات سلوك الأكل(الشراهة العصبية، فقدان الشهية، الشره المرضي) في الظروف الحياتية الصعبة عند النساء. كما أن الاندفاع الطبيعي للطبيعة يساهم أيضًا في الصمود لفترة طويلة حمية التجويعمعظم النساء لا يستطيعن فعل ذلك. مثل هذه الأساليب لفقدان الوزن لا تؤدي إلا إلى السمنة.

خطة عمل:حاول أن تأكل، إن لم يكن على مدار الساعة، ولكن في وقت معين: الإفطار والغداء والعشاء، بالإضافة إلى وجبتين خفيفتين. هذا النمط من الأكل طبيعي الخلفية الهرمونية، يعزز الهضم الصحي ويعيد الحياة إلى المعدة "المتآكلة". بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على ابتلاع الطعام بسرعة كبيرة، من الأفضل استبدال أدوات المائدة الأوروبية بعيدان تناول الطعام الصينية: سيؤدي ذلك إلى إبطاء عملية امتصاص الطعام، وسيكون لدى الدماغ الوقت لتلقي إشارة الشبع.

إذا لم تتمكن من مواكبة جدول الأكل الخاص بك، يمكنك ببساطة تناول كميات قليلة وبشكل متكرر (الخضار الخضراء والزبادي والخبز والكرز والخوخ (بما في ذلك المجمدة)، والفواكه الحمضية) و كمية كبيرةالفيبر. إعادة الشحن بالإندورفين وسد العجز لديهم مزاج جيدسوف يساعد النشاط البدني: يمشي بخطى سريعة، ويقفز على الحبل.

السبب الرابع: الفوضى حولها

يمكن للأوساخ والفوضى في المطبخ أن تتسبب في محاولات فاشلة لإنقاص الوزن.

هذا الاعتماد الغريب على تجربتي الخاصةاكتشفها مصمم الجرافيك الأمريكي بيتر والش. في كتابه عن كيفية تحويل العرين المزدحم إلى منزل مريح، قدم والش للقراء بشكل أساسي نصائح بسيطة: تخلص من الأشياء غير الضرورية، واحصل على المزيد من الهواء، وخفف من شهيتك للمشتريات الجديدة غير الضرورية. ولدهشته، تبين أن والش يتمتع بشعبية كبيرة باعتباره... خبير تغذية! غمره القراء الممتنون بالرسائل: اتضح أنه بمجرد إزالة الأنقاض من مطبخهم، أصبح نظامهم الغذائي أيضًا أكثر عقلانية وتنظيمًا.

كتب والش: "ملهم". كتاب جديد"الفوضى في المنزل تضيف دهونًا إلى مؤخرتي؟" (هل هذه الفوضى تجعل مؤخرتي تبدو سمينة؟ وفيه يدعو مرة أخرى إلى تخليص منزلك من الأشياء غير الضرورية، وفي نفس الوقت من هدر الطعام. والحجة قوية : الأشياء الزائدة هي نتيجة للشهية المفرطة غير الصحية، والشهية المفرطة تؤدي إلى زيادة السنتيمترات الزائدة عند الخصر.

خطة عمل:بمجرد ترتيب المساحة المحيطة، ستظهر الرغبة في الإفراط في تناول الطعام، ومعها سيبدأ الوزن الزائد في الانحسار. ينصح والش "باتباع نظام غذائي" أولاً في المطبخ. أولاً، يجب عليك التخلي عن كل ما لا يستخدم في طهي الطعام وتقديمه وتخزينه.

أطباق متشققة، خلاط لا يعمل، محمصة خبز قديمة، لوح تقطيع مقطوع بشكل يصعب التعرف عليه، وعاء فوندو وميكروويف لم يتم استخدامه منذ سنوات.

من المهم أيضًا مراقبة درجة الحرارة في الغرفة: فكلما كان الجو أكثر برودة، كلما زادت رغبتك في تناول الطعام، كما يحذر الخبراء من جامعة هارفارد. غالبًا ما يتم استغلال هذا "الضعف" البشري في المطاعم، ودعمه عمدًا درجة حرارة منخفضةفي القاعات.

السبب الخامس: الوجبات السريعة

الإدمان على الوجبات السريعة أمر خطير. والحقيقة هي أن الوجبات السريعة، بالإضافة إلى كمية كبيرة من المواد الحافظة والمنكهات والمواد المضافة التي هي بعيدة عن أن تكون مفيدة لصحتنا، في معظمها تمثل... الكربوهيدرات البسيطة. بمجرد وصولهم إلى الدم، يثيرون نوبة سكر - ينخفض ​​مستوى الجلوكوز في الجسم بشكل حاد، وبعد ساعة ونصف نشعر بإحساس مزعج في المعدة - الجسم المدمن على الوجبات السريعة يتطلب جديدًا " جرعة".

خطة عمل: يجدر محاولة التخلي عن الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة لمدة أسبوع أو أسبوعين على الأقل والتحول إليها الطعام الصحي، مصنوعة بيديك: صنع سلطة خضار، أو عجة بالطماطم والأعشاب، أو خلط عصير الفاكهة أو حساء هريس حامض حار في الخلاط ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ولا يستغرق الكثير من الوقت. أو يمكنك تجربة خبز خبز الحبوب الكاملة محلي الصنع. ستسمح لك هذه القائمة بالشعور بالشبع لفترة طويلة – ويرجع ذلك أساسًا إلى الألياف. تدريجيًا، سوف تستيقظ براعم التذوق المسدودة لديك، وستكون قادرًا على رؤية الوجبات السريعة في ضوءها الحقيقي - كومة من الملح والسكر والدهون.

بولينا لونجاردت

مشاعر الملل، خيبة الأمل، الغضب، الفرح، الخوف، الذنب، الاكتئاب، التعب يمكن أن تدفعنا إلى تناول الطعام دون أي شعور بالجوع. على سبيل المثال، للهروب من المشاعر غير السارة والأفكار القمعية أو للتعويض عن اللحظات غير السارة التي مررنا بها. لمعرفة كيف يمكننا مقاومة هذا الاعتماد، أولا وقبل كل شيء، دعونا ننظر في كيفية تشكيله، ومعرفة طبيعته بالفعل، يمكننا تغيير شيء ما.

في أحد الأيام، عندما ذهبت إلى أحد المتاجر، لاحظت أن أحد مرضاي، وهو ت.، كان يجرب الملابس. سألت عن حجم السراويل 48. نظرًا لأن البنطلون كان صغيرًا جدًا، اقترح البائع إحضار مقاس أكبر. رفض T. وغادر المتجر بنظرة غير سعيدة. بعد بضع دقائق، أثناء سيري بالقرب من أقرب مقهى، رأيت T. مرة أخرى، "تأكل" خيبة أملها بقطعة كبيرة من كعكة الشوكولاتة مع مخفوق الحليب. أليست الصورة مألوفة؟

من هو المذنب؟

في كثير من الأحيان يبدأ كل شيء في مرحلة الطفولة المبكرة. نسمع من أمي: "إذا تصرفت جيدًا، فستحصل على فطيرة"، أو ردًا على بعض الفشل: "لا تبكي، فمن الأفضل أن تأخذ الحلوى"، أو بعد لف الركبة المكسورة باليود، " خذ قطعة من الشوكولاتة، وسوف يختفي كل شيء على الفور. وهكذا، نعتاد تدريجياً على حقيقة أنه عندما تكون الأمور سيئة، فإن الحلوى تجعل الأمور جيدة، وتبدأ الفطيرة في الارتباط بدفء الأم ودعمها.

الآن دعونا نتذكر تجربة بافلوف الشهيرة. لمدة شهر، قرع الجرس عند تقديم الطعام للكلب. كما تعلمون، يزداد إفراز اللعاب أثناء الأكل. وبعد شهر، عندما قرع الأكاديمي الجرس مرة أخرى، لكنه لم يعد يجلب الطعام، ظل الكلب يسيل لعابه. هذا هو منعكس مشروط كلاسيكي. ونحن أيضًا عبارة عن مجموعة من ردود الفعل المشروطة التي تم جمعها على مدار حياتنا بأكملها. والبحث عن شيء "لذيذ" بعد خيبة أمل أخرى في الحياة هو، بالمعنى المجازي، نفس الكلب يسيل لعابه ردًا على رنين الجرس.

إذا نظرت إلى "الجوع النفسي" بشكل أعمق قليلاً، فيمكنك بسهولة تتبع ترتيب معين من الإجراءات والأفكار، والذي، مثل سلسلة من ردود الفعل، يؤدي من الخبرة إلى الطعام (انظر الرسم البياني)

عندما نواجه شيئًا غير سار، أو غير مرغوب فيه، أو غير مخطط له، نشعر ببعض الانزعاج. على سبيل المثال، الملل والتوتر والتعب يجعلنا نشعر بالقلق والضعف. نظرًا لأننا جميعًا أشخاص عقلاء، فإن هذه الأحاسيس تتشكل على الفور في فكرة، والتي، كقاعدة عامة، لا نلاحظها حتى. في معظم الحالات، سوف يرتبط هذا الفكر بالطعام (رد الفعل المشروط - انظر أعلاه). وهنا بعض الأمثلة.

نظرًا لأنه يُعتقد أنه يحدد السلوك، فإن الاستجابة ستكون الشراهة، والتي في حد ذاتها يمكن أن تصبح سببًا جذريًا جديدًا للانزعاج التالي، حيث يشعر الكثير منا بالذنب عند الإفراط في تناول الطعام. وهكذا تغلق الدائرة، ويبدأ كل شيء من جديد.