في أي شهر تعطي طفلك صفار التفاح؟ كيفية إدخال صفار البيض في الأطعمة التكميلية للرضيع والسير في هذا الطريق دون حساسية

تهتم العديد من الأمهات بالسؤال: هل البيضة صحية، وكيف تدخلين صفار البيض في الأطعمة التكميلية لطفلك؟ بعد كل شيء، عند الوصول إلى سن 7 أشهر، يتم تجديد قائمة الطفل بهذا المنتج المفيد. إنه شديد الخطورة، ويعتبره الأطباء من مسببات الحساسية القوية، لذا يجب استخدامه بحذر شديد لإطعام طفلك. فوائد ومضار صفار البيض طفل صغيرعلى نفس المستوى، دعونا ننظر في هذه المسألة بمزيد من التفصيل.

فوائد ومضار المنتجات الغذائية للجسم

من المؤكد أن فوائد صفار البيض للإنسان بشكل عام رائعة. هذا المنتج هو كنز ضخم. مواد مفيدةمكوناته الرئيسية هي الفيتامينات A، D، B، الأحماض الأمينية المختلفة، الدهون، الدهون الفوسفاتية، العناصر النزرة، اليود، الحديد، حمض الفوليك. ضمن خصائص مفيدةيمكن تمييز ما يلي:

من حيث القيمة الغذائية فإن البيض قريب من كافيار السلمون وسمك الحفش.

• بفضل مجموعة الفيتامينات التي تعد أحد المكونات الرئيسية، فإن تناول البيض يحسن نمو الشعر والأظافر، ويعيد وظيفة الغدة الدرقية إلى طبيعتها. يستخدم لتقوية العظام، وتحسين الرؤية؛
• يزيد من امتصاص المشبعة و الدهون غير المشبعةيتم تطبيع العمليات الهضمية.
• بفضل مجمع العناصر الدقيقة، تم تحسين وظائف المكونة للدم بشكل ملحوظ.

ولكن من بين المزايا العديدة في إطعام طفل صغير، يمكن أن يحقق ذلك عواقب سلبية ، مثل الحساسية، واضطرابات الجهاز الهضمي. تطوير من أصغر كمية تدخل جسم الاطفال. لذلك يجب تقديم هذا المنتج بحذر شديد، ومن الأفضل استشارة طبيب الأطفال أولاً وإجراء اختبارات الحساسية (خاصة إذا كان أحد الوالدين يعاني من حساسية تجاه هذا المنتج).

الدجاج أم السمان - أي البيض أفضل للطفل؟

السمان وبيض الدجاج يختلفان عن بعضهما البعض ليس فقط مظهرولكن أيضا في التكوين

يحتوي بيض السمان على الكوليسترول ويعتبر ألذ من بيض الدجاج.

مرة اخرى الميزة الكبيرة هي أن طائر السمان لا يمرض أمراض معديةوداء السلمونيلات.

تعتبر من مضادات المناعة القوية وتستخدم في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، التهاب الشعب الهوائية المزمن- مرضى ارتفاع ضغط الدم. اقرأ عنها في المقال على الرابط.

يعتبر هذا المنتج غذائيًاويجب أن تكون موجودة في قائمة طعام فرد صغير من العائلة بكمية كافية. الاستخدام المنتظميساعد هذا المنتج على تحسين عمليات الهضم في الجسم، وهذه الحقيقة مهمة جداً للأطفال، حيث أنهم الجهاز الهضميغير مستقر.

كما أنه مضاد للحساسية، حيث يحتوي بياض بيض السمان على مادة معينة هي المخاط البيضوي. ولأغراض طبية، يتم استخراج مستخلصه واستخدامه لإنتاج الأدوية المضادة للحساسية. يمكنك معرفة ما هي من المقالة على الرابط.

وبالتالي، فمن الأفضل تجربة التغذية الأولى للطفل بصفار هذا النوع من البيض.

خوارزمية لتقديم الأطعمة التكميلية للرضع

تهتم جميع الأمهات الشابات بموعد إدخال صفار البيض في الأطعمة التكميلية وبأي حجم وتكرار؟ يجب أن تبدأ دائمًا بكمية صغيرة لتحديد كيفية تفاعل جسم الطفل معها منتج جديد. ولا ينصح بتجاوز الجرعات المسموح بها حتى مع الاستخدام بيض طائرة السمان.

في أي عمر وبأي كمية وكم مرة يمكنك إعطائها للطفل؟ هذا المنتج، يمكن رؤيته في الجدول أدناه.

كوروليفا إي بي، أخصائية تغذية، عيادة “ عائلة صحية"، أوفا

بالنسبة للتغذية الأولى لطفل يبلغ من العمر 7-9 أشهر، من الضروري استخدام بيضة السمان. وهذا أقل حساسية مقارنة بالدجاج.

يتفوق السمان على الدجاج من حيث الأحماض الأمينية والفوسفور والحديد والفيتامينات.

كيفية تقديم صفار البيض للطفل؟ يوصى بخلطه مع الحليب الصناعي أو الحليب المسحوب حليب الثدي. اقرأ عنها على الرابط البروتين ممنوع منعا باتا للأطفال أقل من سنة واحدة.لأنه يصعب هضمه في معدة الطفل. عليك أيضًا أن تتذكر أنه إذا كان طفلك يعاني من مشاكل في حركات الأمعاء ( الإمساك المتكرر)، فمن الأفضل الانتظار مع تقديمه.

التحضير السليم لصفار البيض للتغذية التكميلية

يجب أن يكون البيض طازجًا ومخزنًا فقط في الثلاجة. إذا اختارت الأم الدجاج، فيجب سلقه جيدًا لمدة 15 دقيقة على الأقل، ثم تنظيفه جيدًا من البروتين، وخلطه مع كمية صغيرة من الحليب الصناعي أو حليب الثدي.

يعطى لأول مرة على طرف ملعقة صغيرة، ويترك لمدة 3 أيام، إذا لم تكن هناك حساسية أو غيرها الأعراض الجانبية، ثم يمكنك الاستمرار في تناول الطعام بسلام.

لإدخال الأطعمة التكميلية يجوز استخدام البيض الطازج فقط

يجب أن نتذكر أن هذا المنتج، مثل أي منتج آخر، لا ينصح باستخدامه عندما يكون الطفل مريضًا أو إذا كان الحالة العامة‎التسنين قبل التطعيم أو بعده.

يوصى بإدخال كل مكون جديد لاحق في النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز أسبوعين بعد إدخال العنصر الأخير. عند بلوغ عمر 12 شهرًا، يمكن إعطاء الخصية بأكملهابما في ذلك البروتين. القاعدة هي قطعة واحدة 3-4 مرات في الأسبوع.

إذا كان طفلك عرضة للحساسية، فمن الأفضل استخدام بيض السمان. ولكن هنا تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر بشأن الجرعة، لأن تجاوز القاعدة سيؤدي إلى استجابة حساسية من الجسم. غالبًا ما يطرح السؤال: 10 دقائق ستكون كافية.

يمنع منعا باتا إعطاء طفلك البيض النيئ، حيث يمكن أن تصابي بداء السلمونيلات.(وهذا لا ينطبق على السمان). يصف الطبيب الاستهلاك الخام فقط عند الضرورة القصوى، على سبيل المثال الأمراض المزمنةالرئتين (تحتوي على مواد تساعد على تهوية الرئتين). يتم إعطاؤه على أنه "mogol-mogol" المعروف (صفار البيض المخفوق حتى أبيضمع السكر المحبب).

يجب أن تستخدم فقط البيض الطازجوالتي تم تخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع.

قبل الغليان، يجب شطف البيضة جيدا تحت الماء الجاري. ماء دافئ. كيفية إدخال صفار البيض إلى وجبات جاهزة؟ إنه أمر بسيط للغاية، ويتناسب بشكل جيد مع أي منتج تقريبًا: الحبوب، والحساء، ويخنة الخضار، وما إلى ذلك.

4 أفضل الوصفات لطعام الأطفال

1 بالنسبة للأطفال الصغار جدًا (حتى عمر عام واحد) فإن هذا المنتج أفضل استخدمه مع حساء الخضار المهروسةعلى سبيل المثال، أو العصيدة.

2 إذا كان عمر الطفل أكثر من سنة يمكنك طهي عجة النظام الغذائي. للقيام بذلك، تحتاج إلى التغلب على دجاجة واحدة أو 3 بيض السمان، إضافة القليل من الملح والحليب، صب كل شيء في قوالب السيليكون. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة.

3 يمكنك أيضا طهي شرحات مع بيض السمان أو الدجاج. للقيام بذلك، تحتاج إلى تناول اللحم المفروم (لحم العجل، الديك الرومي، لحم الأرانب)، إضافة الملح، إضافة القليل من الخبز والحليب، وتخلط جيدا.

اسلقي البيض المسلوق. خذ بعض اللحم المفروم، ولف بيضة بداخله، ثم قم بطهيه على البخار أو طهيه في الفرن. يمكنك تقديم البطاطس المهروسة كطبق جانبي.

4 سلطة من الخضروات الطازجة : نغسل الخضار وأوراق الخس جيداً. نقطع الخيار والطماطم والبصل والخس ونضيف نصف البيض (المسلوق). الموسم مع الملح زيت الزيتون. يمكنك أيضًا إضافة شرائح الدجاج المسلوقة هنا.

سوروكين يو، طبيب أطفال، عيادة الأطفال رقم 4، إيجيفسك

عند تقديم هذا المكون للرضيع يجب الاسترشاد بما يلي: يسمح للأطفال الاصطناعيين بربع السمان من عمر 7 أشهر.

الأطفال الذين يقيمون في الرضاعة الطبيعية– نفس المبلغ ولكن ليس قبل 8 أشهر.

مثيرة للاهتمام و وصفات لذيذةللأطفال بعمر سنة واحدة يمكنك رؤيتها.

الاستنتاجات

1. عند البدء بالتغذية التكميلية الأولى يجب إدخال الصفار حسب المؤشرات الطبية. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والأحماض الأمينية الضرورية جدًا لكائن صغير ينمو.
2. يوصى باستخدامه بحذر شديد حتى لا يسبب الحساسية.
3. فوائد بيض السمان أعلى بعدة مرات من فوائد بيض الدجاج.وهو مضاد للحساسية ولا يسبب داء السالمونيلا.
4. لا ينبغي إعطاء البروتين للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة.
5. يمنع منعا باتا إطعام طفلك البيض النيئ.
6. يجب طهي الدجاج لمدة 15 دقيقة على الأقلالسمان - 5 دقائق.
7. للأطفال الذين هم على تغذية اصطناعيةينصح بتقديم هذا المنتج من عمر 7 أشهر، ولمن يتغذى على حليب الأم من عمر 8-9 أشهر.
8. لا تتجاوز الجرعة المسموح بها عند إطعام الطفل.

أهم شيء هو كيفية إدخال صفار البيض في الأطعمة التكميلية لحالتك، فمن الأفضل عدم استشارة طبيب الأطفال، ولا ينصح ببدء هذه العملية بنفسك، حيث يمكنك إيذاء طفلك.

إذن فإن هريس الفاكهة أو الخضار معقد بسبب الحساسية صفار البيضأدخل بعناية شديدة.

يجب أن يكون بيض الدجاج طازجًا فقط. قبل الطهي، تأكد من غسل البيضة جيدًا والتحقق من نضارتها. للقيام بذلك، ضع البيضة فيه ماء بارد: إذا طفت أو وقفت منتصبة، فارميها دون ندم. تحتاج إلى غلي البيضة لمدة 10-15 دقيقة. لطفليمكنك فقط إعطاء بيضة مسلوقة.

يجب فصل الصفار بعناية عن البياض، وهو أمر ممنوع لمدة تصل إلى عام. فرك صفار البيضمع أو الألبان. دعونا نعطيها للطفل صفار البيضفي الصباح قبل التغذية الرئيسية. يجب أن تكون الأجزاء الأولى من الصفار على طرف ملعقة صغيرة. خلال النهار، شاهد رد فعل جسمك. إذا سارت الأمور على ما يرام، في اليوم التالي يمكنك زيادة الجزء قليلا. لذلك، تدريجيا، بحلول عام واحد، يمكن إعطاء الطفل نصف صفار البيض.

إن إدخال صفار البيض في النظام الغذائي للطفل يزود الجسم النامي بالبروتينات والدهون وفيتامين أ. ويحتوي الصفار على كل العناصر الضرورية تقريبًا المعادن: الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم، الفوسفور.

إذا كان الطفل صفار البيضلا يعجبك ويحاول أن يبصقها ويخفيها صفار البيضإلى منتجات أخرى. يمكن تقديمه على الغداء ممزوجًا بهريس الخضار.

فيديو حول الموضوع

ملحوظة

يجب فصل الصفار بعناية عن البروتين، والذي لا يعطى للأطفال أقل من سنة واحدة، لأنه صعب الهضم ويمكن أن يسبب الحساسية. بعد غلي الصفار وفصله عن البياض، يتم طحنه جيدًا مع كمية صغيرة من حليب الثدي المستخرج أو تركيبة مناسبة. بعد ذلك، على مدار عدة أيام، يمكنك زيادة مقدارها، أولاً إلى 1/4، ثم إلى 1/2 صفار في اليوم. يمكن إعطاء صفار البيض مع هريس الخضار أو العصيدة.

نصائح مفيدة

كيفية إعطاء صفار الطفل؟ والأهم من ذلك هو أن البيض يفضل أن يكون مصنوعاً في المنزل؛ ابدأي بالتغذية التكميلية بربع ملعقة صغيرة، بعد خلط الصفار مع حليب الثدي إذا كان لديك طفل. إذا لم يكن الأمر كذلك، أضف بعض خليط الحليب. يتم إعطاء صفار البيض للرضع من عمر 8 أشهر، وصفار اصطناعي من عمر 7 أشهر. قم بغلي البيضة لمدة دقيقة واحدة على الأقل.

مصادر:

• صفار للطفل

بيضة صفار البيضهو مصدر معظم المصادر التي لا يمكن تعويضها والضرورية للنمو الكامل للطفل. تشتمل تركيبة صفار البيض على البروتين والأحماض الأمينية والدهون والفوسفوليبيدات والكولين والحديد والنحاس والكولبات والمنغنيز وفيتامين أ وفيتامين د وغيرها الكثير. مكونات مفيدة.

تعليمات

أدخلي البيض في النظام الغذائي لطفلك صفار البيضاللازمة تدريجيا. وينبغي أن يكون الجزء الأولي؟ صفار لمدة 3 أيام. إعطاء صفار البيضضروري في الصباح لمراقبة رد فعل الجسم على منتج جديد. انتبه لحالة جلد الطفل. الشيء الرئيسي هو عدم ظهور الاحمرار والطفح الجلدي والبقع والبثور. إذا لم تظهر الحساسية هل يمكن زيادة الجرعة إلى؟ صفار البيض

صفار البيض هو أحد مكونات التغذية التكميلية للرضع.

صفار الدجاج للأطفال

صفار الدجاج يحتوي على:

1) لا يمكن الاستغناء عنه حمض دهني، ضروري للتطور الطبيعي والتمايز الكامل لعملية التمثيل الغذائي، الجهاز العصبيوالرؤية، مما يؤثر على الذكاء والذاكرة؛

2) المعادن المهمة: الزنك والحديد واليود والفوسفور والمنغنيز والبوتاسيوم، والتي تؤثر على نمو العظام والأسنان، وظيفة عادية الغدة الدرقيةوالأعضاء المكونة للدم.

3) الفيتامينات (المجموعات B، A، PP، D) - حيوية لعمل جميع أعضاء وأنظمة جسم الطفل.

متى نعطي صفار البيض للرضيع؟

حسب توقيت إدخال التغذية التكميلية التي وضعتها منظمة الصحة العالمية - صفار البيضيتم إدخاله في النظام الغذائي للطفل من 7 أشهر. في السابق، كان هذا المنتج أحد الدورات الأولى للتغذية التكميلية، والتي تم تقديمها للرضع من عمر 3-4 أشهر. لكن اليوم يعتقد معظم الخبراء أنه لا ينبغي إعطاء صفار البيض للأطفال دون سن 6 أشهر، وذلك بسبب ارتفاع نسبة الدهون في تركيبته (23٪) وعدم استقرار الكبد، لذلك فهو منتج ثقيل نوعًا ما. معه مقدمة مبكرةفي النظام الغذائي في المستقبل قد يواجه الطفل الاضطرابات الوظيفيةفي شكل خلل في المرارة ومتلازمة القولون العصبي. إذا كان لدى الطفل ميل للنمو ردود الفعل التحسسية- تأخير إدخال الصفار حتى 8-9 أشهر.

يتم إعطاء صفار البيض مع الحليب الصناعي أو حليب الثدي أو إضافته إليه هريس الخضارأو عصيدة.

تُسلق البيضة جيدًا (15-20 دقيقة) وتُفصل عن البياض ويُصنع عجينة من صفار البيض وتُخلط مع أي سائل (خليط أو حليب).

من الضروري إدخال هذا المنتج في النظام الغذائي تدريجياً - بدءاً بالطفل ومراقبة حالة الطفل طوال اليوم. إذا لم تكن هناك ردود فعل تحسسية، يمكنك إعطاء طفلك حوالي ربع ملعقة صغيرة من المنتج الجديد. ثم يتم زيادة الحصة ببطء إلى ربع صفار مرتين في الأسبوع، ومن 11 شهرًا يتم زيادتها تدريجيًا إلى نصف صفار. لا يمكن إعطاء بياض البيض للطفل إلا بعد عام واحد. عند طهيه، يتم تعطيل بعض المواد المسببة للحساسية من صفار البيض، ولكن قد يتفاعل الجسم مع إدخال منتج جديد في شكل رد فعل تحسسي - في هذه الحالة، من الأفضل استبعاد الصفار من النظام الغذائي للأطفاللمدة سنة ونصف.

صفار السمان للأطفال

يعتبر بيض السمان أكثر فائدة في تركيبته النوعية (يحتوي على أكثر الأحماض الأمينية الأساسية- الهيستيدين والجليسين والليسين والثريونين)، وهم أقل عرضة للإصابة بالحساسية. لذلك يمكنك البدء بالتغذية التكميلية معهم. لكن من المهم مراقبة الجرعة الواحدة - كمية الصفار، فلا ينبغي أن تكون كبيرة، لأن الحساسية تحدث أحياناً لبيض السمان.

يجب طهي بيض السمان بعناية لا تقل عن بيض الدجاج.

قد يكون الوقت مبكرًا أو متأخرًا، ولكن تواجه جميع الأمهات موقفًا عندما يحين وقت البدء في إطعام أطفالهن. يمر الوقت، وينمو الطفل كل يوم، ويحتاج جسمه إلى أطعمة وفيتامينات وعناصر دقيقة جديدة. جنبا إلى جنب مع إدخال الأطعمة التكميلية، هناك عدد من الأسئلة حول متى وماذا يمكنك البدء في إعطاء طفلك. إن السؤال الملح بشكل خاص هو كيفية إدخال صفار البيض في النظام الغذائي للطفل، ومدى صحته وأمانه. لذلك، سنتحدث اليوم عن فوائد صفار البيض، ومن يجب أن يؤخر تقديمه، وفي أي شهر يمكنك البدء بإعطاء الصفار لطفلك.

فوائد صفار البيض

يحتوي الصفار على عدد من المواد التي ليست مفيدة لكل واحد منا فحسب، ولكنها حيوية أيضًا للنمو الطبيعي للطفل. أنه يحتوي على:

1. الأحماض الدهنية التي لها تأثير مفيد على الرؤية والذاكرة. ولا يمكن لجسمنا أن ينتجها، لذا يجب أن نحصل عليها من الخارج.
2. الليسيثين، الذي يزيد من مقاومة جدران غشاء الخلية.
3. العناصر الدقيقة - الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم. فهي لا تساهم فقط في عملية التمثيل الغذائي الطبيعي، ولكنها تضمن أيضًا التكوين أنسجة العظاموتحسين أسنان طفلك.
4. الفيتامينات، بما في ذلك ليس فقط مجموعة الفيتامينات B، ولكن أيضًا الفيتامينات A وD وE وPP.

ومع ذلك، لا يمكن اعتبار كل هذه المزايا على هذا النحو إلا إذا قمت بإدخال الأطعمة التكميلية وفقا لجميع القواعد وفي تواريخ الاستحقاق. خلاف ذلك، يمكنك وضع ضغط على كبد طفلك، لأن صفار البيض هو أحد أثقل الأطعمة لجسم الطفل.

متى يمكنك البدء بإعطاء صفار البيض لطفلك؟

وفي الآونة الأخيرة، سمح الأطباء بتقديم التغذية التكميلية للطفل في عمر ثلاثة أشهر، بل وأوصوا في بعض الأحيان بإعطاء الطفل صفار البيض أولاً. ولكن هذا كل شيء وراءنا الآن. اليوم وانتقل إلى المزيد تاريخ متأخر، ولم يُسمح لهم بتجربة الصفار إلا من عمر 7 أشهر. في هذا العصر، تقترب البكتيريا المعوية بالفعل من المرحلة الكاملة، ويمكن لمعدة الطفل التعامل مع الأطعمة الثقيلة. فقط تذكري أن صفار البيض من مسببات الحساسية، وإذا كان طفلك يعاني من الحساسية، فمن الأفضل تأجيل إدخال هذا المنتج لمدة شهرين على الأقل.

ومن الجدير أيضًا أن نفهم أنه ليس كل الأطفال سيأكلون بيضة بسعادة، فالعديد من الأطفال يرفضون صفار البيض تمامًا. لذلك لا تصر، جرب هذا الطبق بعد قليل، في غضون أسبوعين. من الناحية المثالية، ينبغي إدخال صفار البيض في الأطعمة التكميلية قبل عمر سنة واحدة. ولكن هذا فقط إذا كان الطفل يتمتع بصحة جيدة ويحب هذا المنتج.

كيفية إعطاء صفار البيض

إذا كان كل شيء واضحًا فيما يتعلق بمسألة متى يمكنك إعطاء صفار البيض للطفل، فعند سؤال كيفية إعطائه لطفلك، كل شيء غير واضح. يمكننا بالتأكيد القول أنه يمكن إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة صفار البيض مسلوقًا فقط، وبدون البياض. هناك أيضا قاعدة المعالجة الحرارية: يجب طهي بيضة الدجاج لمدة 20 دقيقة على الأقل، وبيضة السمان لمدة 5 دقائق على الأقل.

مثل العديد من المنتجات الأخرى، يجب إدخال صفار البيض تدريجياً. أولا، أعط طفلك بضعة جرامات من صفار البيض وشاهد رد فعله. إذا لم يصاب طفلك بطفح جلدي أو ألم في البطن خلال ساعات قليلة، يمكنك أن تقدمي له المزيد من صفار البيض في اليوم التالي. عندما يبلغ الطفل سنة واحدة، سيكون قادراً على تناول نصف صفار دجاج أو صفار سمان كامل.

لكي يحب الطفل الصفار أكثر، لا ينبغي إعطاؤه جافًا. من الأفضل اللجوء إلى الحيل الصغيرة وتقديم الصفار للطفل على النحو التالي:

1. تمييع صفار البيض المبشور بالحليب (حليب الثدي ممكن).
2. أضف الخليط المناسب إليه.
3. يمكنك تقديم صفار البيض للطفل مع البطاطس المهروسة.

بعد أن يعتاد الطفل على هذا المنتج، يمكنك إعطائه بالفعل شكل نقي. فقط لا تنس أن الملح ليس المنتج الأكثر صحة، لذلك لا يجب إضافة الملح إلى صفار البيض.

يجب أن يأكل الطفل فقط طعام طازج. يمكنك التحقق من نضارة البيضة على النحو التالي: ضع البيضة في الماء البارد، فإذا غرقت، فهي طازجة؛ إذا كانت البيضة نصفها في الماء، فهذا يعني أن عمرها حوالي أسبوع؛ إذا طفت على السطح، فقد فقدت البيضة ويجب التخلص منها على الفور.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن البيض محلي الصنع غني بالدهون وعالي السعرات الحرارية. لذلك من الأفضل شراء البيض للتغذية التكميلية الأولى من مزرعة دواجن مجربة تقوم بمراقبة الجودة.

الصفار والحساسية

لسوء الحظ، يحدث رد فعل تحسسي على صفار البيض في كثير من الأحيان. وكل ذلك بسبب البروتين الحيواني. ومع ذلك، كما يؤكد خبراء التغذية، فإن بيض السمان له أقل تأثير تحسسي، والذي يوصى بشكل متزايد بإعطاءه للأطفال.

لتجنب عواقب غير سارة، أنت بحاجة إلى فهم المزيد حول كيف ومتى تظهر الحساسية تجاه صفار البيض.

عادة، لا يمكن رؤية رد الفعل التحسسي مباشرة بعد تناول الصفار، ولكن فقط في اليوم الثاني. لذلك، من الأفضل إعطاء طفلك هذا المنتج فقط بعد التأكد من أن الجرعة السابقة لم تسبب أي ضرر. وينصح الأطباء بإدخال الصفار إلى النظام الغذائي للطفل بشكل تدريجي، وعدم إعطائه أكثر من 3 مرات في الأسبوع.

يمكنك رؤية رد الفعل التحسسي مثل هذا:

1. بدأ جلد وجه الطفل يتقشر.
2. لقد تغير لون الجلد.
3. ظهور تورم في منطقة الفم.
4. لقد تغير هيكل كرسي الطفل.

إذا رأيت على الأقل أحد الأعراض المذكورة أعلاه لدى طفلك، فأرجئي التعرف على البويضة لعدة أسابيع أو حتى أشهر.

إذا كنت لا تزال تقرر إعطاء صفار السمان لطفلك، فاعلم أنه على الرغم من صغر حجم البيضة، إلا أنها تحتوي على مواد مفيدة أكثر بكثير من بيضة الدجاج. الشيء الوحيد هو، لا تعطي طفلك البيض الأطعمة الدسمة. بهذه الطريقة، ستثقل كاهل كبد الطفل بشكل كبير وقد يتطور مشاكل خطيرةمع العافيه.

البيض جدا منتج مفيدغنية بالعناصر الدقيقة والفيتامينات. لذلك يجب على الأطفال من عمر 7 أشهر تناولها. ما عليك سوى محاولة اتباع جميع القواعد الخاصة بإدخال صفار البيض في النظام الغذائي لطفلك ومراقبة جودة المنتج ورد فعل الطفل.

المشاهدات: 142,653

كما تعلمين، يحتوي صفار البيض على حوالي 20% من الدهون المشبعة، مما يشكل عبئًا خطيرًا على كبد الطفل. السؤال الذي يطرح نفسه: كيف نعطي الصفار لطفل دون التسبب في عواقب غير مرغوب فيها؟ يوصي أطباء الأطفال وأخصائيو التغذية المعاصرون بإعطاء صفار البيض للأطفال في موعد لا يتجاوز 9 أشهر. بحلول هذا العصر، أصبح جسم الطفل قويا نسبيا وقادرا على التعامل مع هذا الطعام. ويمكن لصفار البيض بدوره تجديد احتياطياته من الفيتامينات D وB2 وA وB12. حمض الفوليكوالسيلينيوم والليسيثين والحديد واليود بالإضافة إلى الأحماض الأمينية الأساسية.

كأغذية تكميلية، يتم إعطاء الأطفال صفار البيض مع الحليب الصناعي أو حليب الثدي.

1. قم بغلي البيضة نفسها مباشرةً
2. بعد ذلك، نصنع عجينة من الصفار ونخلطها مع أحد السوائل المذكورة أعلاه.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة هذا المنتج المخصص للطفل إلى العصيدة أو هريس الخضار (كما تظهر في النظام الغذائي للطفل).

يجب إعطاء المنتج تدريجياً. في البداية، كسرة واحدة فقط.

تذكر: قبل إعطاء الأطعمة التكميلية في اليوم التالي، تحتاج إلى فحص الطفل بعناية. إذا لم تحدث أي ردود فعل تحسسية، فيمكن إعطاء الطفل حوالي ربع ملعقة صغيرة من العلاج الجديد.

وبعد عام واحد فقط يمكنك إعطاء صفار بيضة كاملة للأطفال. وفي الوقت نفسه، يمكنك إعطاء طفلك بياض البيض. لكن تذكر أنها مادة مسببة للحساسية، ويتم امتصاصها بشكل سيء، و قيمة الطاقةصغير جدًا.

ما هي كمية صفار البيض التي يجب أن أعطيها للأطفال؟

بالطبع، لا يجب أن تعطي طفلك علاجًا جديدًا ودهنيًا كل يوم. مرتين في الأسبوع ستكون كافية. بعد كل شيء، على الرغم من حقيقة أنه أثناء الطهي، يتم إزالة بعض المواد المسببة للحساسية بياض البيضةوبعد إزالة الصفار، قد لا يستجيب جسم الشاب للطعام الجديد بأفضل طريقة. إذا حدث هذا، فمن الأفضل استبعاد "الجاني" تمامًا من النظام الغذائي للأطفال والتوجه إليه فقط عند عمر سنة ونصف.

إذا قررت إعطاء طفلك صفار البيض، فمن الأفضل استخدام بيض السمان. سوف يساعدون حتى عندما يكون ذلك معتادًا صفار الدجاجهو بطلان للأطفال (فهو يثير الحساسية مباشرة أو للبروتين نفسه).

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي بيض السمان على الكثير من الأحماض الأمينية المفيدة - الجلايسين والهستيدين والثريونين والليسين والتيروزين. كما أنها تحتوي على ما يكفي من فيتامينات ب والبوتاسيوم والحديد والفوسفور. لكن لا يوجد كوليسترول على الإطلاق.

ميزة أخرى لا شك فيها لهذا الطبق هي أن طائر السمان ليس عرضة لمرض السالمونيلا والأمراض المعدية.

مهم! اقرأ القائمة الكبيرة والمفصلة للأطفال والكبار.

اشترك في تغذية الطفل على موقع يوتيوب!

أنت تعرف بالفعل مقدار صفار البيض الذي يجب أن تعطيه لطفلك. ومع ذلك، فإن المعايير الحالية للتغذية للأطفال لا يمكن نقلها "على أكتاف" بيض السمان دون تفكير.

على الرغم من كونها أصغر بكثير من تلك الموجودة في بيض الدجاج، الأحجام، لا ينبغي "المبالغة في ذلك" معهم، تحتاج إلى إعطاء المنتج بعناية.

إذا لم يبلغ الطفل سنة بعد، فإن الحد الأقصى المسموح به هو نصف صفار. وعندها فقط يمكنك إعطاء الطفل بيضة كاملة (مع البياض).

وعند عمر 3 سنوات يجب ألا يزيد عددهم عن ثلاثة.

موقع إلكتروني 2017-06-20