زهرة الياسمين العطرة - خصائص مفيدة وزراعة. الياسمين - الطب الطبيعي

بين الصينيين، يعتبر الياسمين نبات عبادة. الزهرة ترمز إلى الحب العاطفي والجمال. لا عجب أن اسمها يعني "عبق" باللغة الفارسية. الياسمين، التي تحظى باحترام كبير في الشرق، تسمى أيضًا "ملكة الليل". فهو يجمع بشكل متناغم بين الخصائص الجمالية والطبية والذوقية. ستساعد مغلي أجزاء مختلفة من النبات وشاي الياسمين على استعادة الصحة والحفاظ عليها.

عرض الكل

وصف الياسمين

يشتهر الياسمين برائحته العطرة المذهلة. وطنها هو المناطق شبه الاستوائية الآسيوية والأمريكية والأفريقية. الشجيرة دائمة الخضرة، اعتمادًا على التنوع، مزينة بأزهار بيضاء وصفراء ووردية: بسيطة وشبه مزدوجة ومزدوجة.

في زراعة الزهور الداخلية، الأكثر شيوعا هو الياسمين متعدد الأزهار. ينمو النبات بشكل متواضع ويتم نشره عن طريق العقل. تبدو وكأنها كرمة، تتفتح بأزهار نجمية بيضاء رائعة. مجموعة شعبية بنفس القدر هي الياسمين العربي. يتميز النبات بأزهاره العطرة. تم تطوير الصنف من قبل الصينيين قبل عصرنا. يزهر الياسمين طوال العام ويملأ الغرفة برائحة لا تضاهى.

تتفتح أزهار الياسمين في الليل. في هذا الوقت، كمية الزيوت الأساسية فيها هي الحد الأقصى. ولهذا السبب، يجب جمعها إما في الصباح الباكر أو في الظلام.



تكوين وخصائص

يحتوي الياسمين على تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن. تحتوي الزهور على أحماض قيمة مثل الفورميك والساليسيليك والبنزويك، مما يمنحها تأثيرًا قويًا مضادًا للالتهابات.

زيت الياسمين العطري ذو قيمة خاصة، والذي يستخدم بنجاح من قبل مصنعي مستحضرات التجميل، الأدويةوالعطور. كما أن النبات غني بمضادات الأكسدة، وهي مضادات أكسدة قوية.



تحضير الياسمين

يوصي متخصصو الطب التقليدي بجمع المواد الخام الطبية من مايو إلى أكتوبر. أكثر أفضل وقتيعتبر اليوم 4-5 صباحا. يجب أن يتم التجميع في الطقس الجاف. لطي النورات، يجب أن تأخذ حاوية كبيرة.

من الأنسب تجفيف الزهور وأجزاء أخرى من النبات على قماش طبيعي أو ورق سميك في الفرن. للقيام بذلك، يجب وضع المواد الخام في طبقة رقيقة على صينية الخبز وتجفيفها عن طريق تسخين الفرن إلى 40 درجة مئوية. مع هذا ظروف درجة الحرارةالجميع عناصر مفيدةسيتم حفظها. لا ينبغي السماح للزهور بالجفاف، لأنها ستصبح بعد ذلك غير صالحة للاستخدام مرة أخرى.





استخدامه في الطب الشعبي

في الطب الشعبي، يتم استخدام أصناف الياسمين لعلاج العديد من الأمراض. أساسي خصائص إيجابيةنبات طبي:

• مطهر؛
• مسكن للآلام؛
• خافض للحرارة.
• مدر للبول.
• مهدئ.

أجزاء مختلفة من النبات فعالة في علاج الأمراض التالية:

• التهاب الجلد، والأكزيما، وجروح الجلد، والتهيجات.
• الاختلالات الهرمونية.
• اضطرابات الجهاز العصبي، القلق، التوتر، الأرق.
• التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
• صداع نصفي.
• الروماتيزم.
• نقص الفيتامينات.
• الوريد.
• إرهاق.
• الألم الناتج عن الاضطرابات المعوية.

لا تستخدم وصفات الطب التقليدي نورات الياسمين فحسب، بل تستخدم أيضًا أوراق النباتات الثمينة وعقلها وبراعمها وسيقانها وجذورها.

وصفات:

• ديكوتيون من الأوراق والنورات. لكوب واحد من الماء المغلي، خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من أوراق وأزهار الياسمين المطحونة. يُطهى المرق على نار خفيفة لمدة 7 دقائق تقريبًا. يُرفع عن النار ويترك لمدة ساعة على الأقل. يستخدم للروماتيزم والعصاب والربو القصبي.
• ديكوتيون من الأوراق والفروع. ل 250 مل من الماء تأخذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من المواد الخام المسحوقة مسبقًا. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. غرس المرق لمدة ساعة. أَضْنَى. شرب 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ثلاث مرات يوميا قبل وجبات الطعام. يستخدم لالتهاب الشعب الهوائية.
• ديكوتيون من الجذر. صب لتر واحد من الماء في 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الجذر المسحوق الجاف. قم بتغطية المقلاة بغطاء وشرب المرق. يُحفظ على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أخرجه من الموقد واتركه لمدة ساعتين. أَضْنَى. تستخدم هذه الوصفة بشكل فعال في علاج البواسير. جزء من المشروب - تناول 50 مل عن طريق الفم. شرب ثلاث مرات في اليوم قبل وجبات الطعام. استخدم المرق المتبقي للحمامات الدافئة. يجب أن تؤخذ لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة عند درجة حرارة 37 درجة مئوية. يستخدم مغلي جذور الياسمين كمسكن للآلام. يساعد في علاج آلام المفاصل والأرق والصداع النصفي وعلامات التمدد.
• صبغة كحولية من زهور الياسمين. لهذه الوصفة سوف تحتاج إلى النورات الطازجة. لذلك، صب 100 غرام من المواد الخام في 100 مل من 70٪ كحول أو فودكا. غرس الدواء لمدة أسبوع واحد، مع رجه من وقت لآخر. أَضْنَى. في الأمراض الجلديةيجب أن تكون المستحضرات مصنوعة من صبغة الكحول. خذ ملعقة صغيرة من المنتج وقم بتخفيفه في 100 مل من الماء. تطبيق المستحضرات على المناطق المشكلة.

إذا كان لديك جهاز مناعي ضعيف، فمن المستحسن إضافة صبغة الفودكا إلى الشاي.



حمامات علاجية

لحمام الياسمين سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• النورات - 1 كوب.
• الماء – 3 لتر.
• زيت الورد العطري.
• ملح البحر – 100 جم.

خطوات الإجراء:

1. 1. أحضري قدراً من الماء سعة 3 لتر لتحضير كوب واحد من زهور الياسمين. دمل. يُرفع عن النار ويُترك لينقع لمدة 1-2 ساعة مع إغلاق الغطاء.
2. 2. املأ حوض الاستحمام ماء دافئ، تمييع فيه ملح البحروأضيفي 15 قطرة من زيت الورد العطري.
3. 3. اسكب مغلي الياسمين المصفى في حوض الاستحمام.

يعتبر إجراء السبا العلاجي فعالاً في علاج التعب والأرق.

موانع

الياسمين، مثل النباتات الأخرى، لديه موانع. تشمل مجموعة المخاطر الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل فردي للمنتج.

مغلي زهور الياسمين يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية مستمرة.

شاي الياسمين

الشاي مع إضافة نورات الياسمين ذو قيمة لضوءه، طعم دقيقورائحة رائعة. لكن شعبيتها لا ترجع فقط إلى هذه الصفات.

الشاي، مثل النبات نفسه، مفيد جدًا لجسم الإنسان. الإنزيمات الموجودة في الياسمين لها آثار مفيدة على الصحة.

ميزات مفيدة

يعتبر شاي الياسمين من أكثر أنواع الشاي "صحة" في العالم كله. تسير أزهار النبات بشكل جيد مع الشاي الأبيض والأخضر. تعتبر الأصناف الأعلى جودة هي تلك التي تستخدم أوراق شاي أقل من الياسمين نفسه. يمكنك أيضًا تحضير زهور النبات بنفسك وتخميرها شكل نقي.

ضمن صفات مفيدةيتم تمييز ما يلي:

• يستخدم كوقاية فعالة ضد أمراض الكبد. ينظف المشروب الجسم من السموم والنفايات والصفراء ويحسن الدورة الدموية وله تأثير دافئ.
• بالاشتراك مع شاي أخضريعمل الياسمين على تحسين الحالة المزاجية والتخلص من آثار التوتر. كما أنه يهدئ الأعصاب ويقوي الأوعية الدموية.
• يروي المشروب العطش تمامًا خلال الموسم الحار.
• يساعد في متلازمة المخلفات. عدة أكواب شاي عطريتهدئة ما لا يطاق صداعوالغثيان.
• خصائص مفيدة تسمح لك بتحييد التأثير الشوارد الحرة، مما يسبب السرطان. يستخدم للوقاية من السرطان.
• يقلل من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وانسداد الشرايين.
• الاستخدام المنتظم لشاي الياسمين يمنع مرض السكري.
• يمنع الأمراض الجهاز الهضميتسببها البكتيريا.
• يساعد على التخلص من الوزن الزائد ويعتبر حارقاً قوياً للسعرات الحرارية.
• يمنع الحساسية الموسميةوفيروسات الأنفلونزا في ازدياد وظائف الحمايةجسم.
• يقضي على رائحة كريهةمن الفم.
• يمنع الإصابة بقرحة المعدة.

تُستخدم أزهار وبتلات نبات الشجيرة كمكون رئيسي لإنتاج بعض الأدوية المضادة للسرطان. الإمدادات الطبية. يمنع الإنزيم السداسي نمو الخلايا الخبيثة.

الياسمين (lat. Jasminum) هي شجيرة دائمة الخضرة تنتمي إلى قسم كاسيات البذور، فئة ثنائيات الفلقة، رتبة Lamiaceae، عائلة الزيتون، جنس الياسمين.

الياسمين: الوصف والخصائص والصور. كيف تبدو الياسمين؟

في المظهر، من السهل تمييز هذا النبات عن الممثلين الآخرين لجنسه: فهذه شجيرات منتصبة أو متسلقة ذات ساق رفيع وناعم ومغطى بأوراق ثلاثية الأوراق وبسيطة وخضراء داكنة وغريبة. وينتهي الجذع بأزهار كبيرة الشكل الصحيح. يتم جمع زهور الياسمين (المظلة أو المفردة) في أزهار قرمزية، والتي تكون جانبية أو قمية، اعتمادًا على نوع النبات. رائحة الياسمين لطيفة وحساسة للغاية، ولكن في غرفة صغيرة (على سبيل المثال، في المنزل)، يمكن أن تصبح الرائحة مركزة للغاية وتؤدي إلى الصداع.

كورولا زهرة الياسمين طويلة، تشبه أنبوبًا ضيقًا يوجد بداخله خيطان رفيعان ينموان معًا ويتحولان إلى توت - هذه هي ثمرة النبات، ومع ذلك، يمنع منعا باتا أكلها. يمكن أن يكون لون الزهرة مختلفًا - أبيض أو وردي أو أصفر. يعتمد الظل بشكل مباشر على نوع النبات والمنطقة التي ينمو فيها.

الياسمين نبات معلق جميل. في الرعاية المناسبة الجزء السفلييتم تغطية جذعها تدريجيًا بالخشب، لذلك غالبًا ما يستخدم النبات كزخرفة زخرفية تزهر سنويًا ولا تحتاج إلى رعاية مضنية.

غالبًا ما يتم الخلط بين الياسمين وشجيرة البرتقال الوهمية التي تنتمي إلى عائلة الكوبية. إليكم صورة برتقالة وهمية:

أنواع وأصناف الياسمين والأسماء والصور.

في الطبيعة هناك أنواع وأصناف من الياسمين تختلف في نظام الألوانوبنية الساق والأوراق والأزهار وكذلك ارتفاع الشجيرات.

تسليط الضوء الألوان التاليةمن هذا النبات :

• الياسمين الأبيض
• الياسمين الأصفر
• الياسمين الوردي.

يضم جنس الياسمين حاليًا حوالي 300 نوع، لكل منها خصائص وفروق دقيقة في الرعاية. الأنواع الأكثر شيوعًا هي:

الياسمين المسطح (lat. Jasminum decussatum).
ممثل عائلة الزيتون هو شجيرة صغيرة. الأوراق خضراء فاتحة، رمحية الشكل، وريشية غريبة. وأزهار هذا النوع من الياسمين عطرة وجميلة وذات لون أرجواني شاحب.

شجيرة الياسمين (lat. Jasminum froticans) –نوع قائم من الياسمين، وهو شجيرة يبلغ ارتفاعها 1.5 متر. الجذع مرن يشبه الغصين. الفروع ناعمة ورقيقة نوعًا ما. عادة ما يتم إقران الأوراق بمنشورين. تزهر شجيرة الياسمين في شبه مظلات تقع على الأغصان الجانبية.

ياسمين ليراتا (lat. Jasminum leratii).
يمكن أن يصل ارتفاع شجيرة الياسمين البالغة إلى 3.5 متر. على عكس الأنواع الأخرى من الياسمين، يتمتع ليراتا بسيقان خضراء وطويلة وأوراق رمحية خضراء داكنة وأزهار بيضاء صغيرة لها رائحة نعناع لطيفة.

الياسمين متعدد الأزهار أو بوليانثوس (lat. Jasminumبوليانثوس).
يمكن تسمية هذه الشجيرة بأمان بالياسمين المتسلق، حيث أن فروعها متدلية وواسعة جدًا. ارتفاع النبات البالغ 1-3 أمتار. أوراق وأغصان وسيقان الياسمين متعدد الأزهار مغطاة بشعر ناعم يمنح الشجيرة لونًا رماديًا أخضر. زهور هذا النوع من الياسمين تشبه النجوم ويتم جمعها في مجموعات. إنهم قادرون على الازدهار على طول الساق بالكامل وكذلك في نهايته. يزهر هذا النوع من الياسمين تقريبًا على مدار السنة، نشر رائحة طيبة.

الياسمين الطبي (الياسمين الأبيض) (lat. Jasminum officinale) –نوع متسلق من الياسمين، ذو أغصان رفيعة وطويلة وزاوية. يتم إقران الأوراق، على نحو سلس. زهور عطرة، أبيض، ينمو على سيقان رقيقة. وكما يوحي الاسم، يمكن استخدام بعض أجزاء هذا النوع من الياسمين كمواد خام طبية.

ياسمين سامباك (الياسمين العربي أو الهندي) (لاتينية ياسمين سامباك)- نوع متسلق دائم الخضرة من الياسمين. الأوراق جلدية بسيطة بيضاوية أو بيضاوية الشكل، طولها من 2 إلى 10 سم، أزهار ياسمين السامباك بيضاء، عطرة جدا، بسيطة، شبه مزدوجة أو مزدوجة الشكل، مجمعة في أجناس قليلة الأزهار. الزهور المنفردة أقل شيوعًا. ويبلغ قطر كأس زهرة الياسمين حوالي 1 سم الظروف المواتيةيمكن أن يستمر ازدهار بعض الأصناف على مدار السنة. تتميز الأنواع التالية من ياسمين السامباك: – "دوق توسكانا الأكبر"، "الفرسان العرب"، "حسناء الهند"، "خادمة أورليانز"، "دردشة مالي".

الياسمين الصيني (lat. Jasminum grandiflorum) – نوع من الياسمين دائم الخضرة، وهو عبارة عن شجيرة أو كرمة يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار، أوراقها خضراء زاهية وأزهارها بيضاء عطرة جداً.

أين ينمو الياسمين؟

ينمو الياسمين في المناطق الاستوائية في أستراليا، أمريكا الجنوبيةوأفريقيا وآسيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. تنمو الشجيرة فقط في المناخات الدافئة، لأنه فقط بفضل الدفء تزدهر الزهرة وتتكاثر. هناك نوعان من الياسمين ينموان في أوروبا وروسيا - الياسمين الطبي الأبيض والياسمين الأصفر.

متى يزهر الياسمين؟

يزهر الياسمين حسب نوعه وقت مختلفومع ذلك، غالبا ما تبدأ المزهرة الوفيرة في أوائل أو منتصف يونيو. تبدأ شجيرات الياسمين المزروعة حديثًا في الازدهار في السنة 2-4 من نموها، ولكن مع الرعاية المناسبة والتغذية المستمرة، يمكن للنبات أن يبدأ في الازدهار قبل ذلك بقليل.

الياسمين: زراعة ورعاية. زراعة الياسمين .

يطرح العديد من البستانيين السؤال التالي: "كيف نزرع الياسمين؟" يوصى بزراعة هذا النبات في أوائل الربيع أو أواخر الخريف. تنمو شجيرة الياسمين بسرعة وبشكل جيد أرض خصبةلأنه لا يحب الرطوبة الراكدة والكميات الزائدة من المياه الجوفية.
قبل زراعة الياسمين ينصح بحفر التربة جيداً لخلط الطبقات العلوية والسفلية. ثم تحتاج إلى حفر حفرة لا يقل عمقها عن 50 سم، ولكي ينمو الياسمين بشكل أفضل ينصح برش قاع الحفرة بالنيتروفوسكا. عند ملء الجذور يجدر بنا أن نتذكر أنه يجب تعميق طوق الجذر بما لا يزيد عن 3 سم وبعد الزراعة يجب سقي شجيرة الياسمين بكثرة.
إذا كنت تزرع شجيرة كبيرة الحجم بالفعل، فيمكنك ربطها على الفور بعصا محفورة في الحفرة حتى ينمو الياسمين بشكل متساوٍ وطويل، لأن العديد من أنواعه تتمتع بسيقان مرنة المرحلة الأوليةالنمو يمكن أن يستغرق موقف غير صحيح.

الياسمين: الرعاية، التقليم، الري، التغذية.

لكي يسعدك الياسمين بإزهار رائع كل عام، فإنه يحتاج إلى رعاية تتكون من التقليم المناسب والري وتغذية الأدغال وغيرها من التدابير:

• تخفيف التربة في دائرة الجذر- مرتين في الصيف؛
• التغطية;
• سقي– في حرارة الصيف، تحتاج شجيرة الياسمين الصغيرة إلى ما لا يقل عن 30-40 لترًا من الماء خلال يومين، وإلا فإن أوراقها سوف تذبل بسرعة؛
• إزالة الزهور الذابلة;
• التخفيف والتشذيب السنوي. نظرًا لأن شجيرة الياسمين الكثيفة جدًا التي تحتوي على العديد من البراعم سوف تزدهر بشكل سيئ، فيجب تخفيفها، مما يؤدي إلى تكوين براعم شابة قوية تظهر عليها العديد من الزهور. يمكن تقليم الياسمين إما في أوائل الربيع، قبل أن يتاح للنبات وقت للازدهار، أو بعد الإزهار. لتجديد شباب الأدغال، يتم قطع أغصان الياسمين القوية إلى نصف طولها، ويتم قطع الفروع الأقل تطورًا من الأرض مباشرةً. بعد ذلك، يجب معالجة الأقسام على الفور بورنيش الحديقة. طوال فصل الصيف، تحتاج الأدغال إلى الماء والتغذية، وفي الربيع المقبل، يجب إزالة البراعم الجديدة، وترك 2-3 براعم على كل جذع. لن تبدأ شجيرة الياسمين المتجددة بالكامل في التفتح إلا بعد عامين.

• تغذية الياسمين: في الربيع يجب تغذية النبات، لذلك يجب إضافة رماد الخشب والنيتروفوسكا تحت الشجيرات. يستجيب الياسمين جيدًا أيضًا للتسميد بالأسمدة العضوية - يجب تخفيف دلو من السماد في الماء بنسبة 1:10. لمصنع واحد يكفي 15-20 لترًا من هذا الأسمدة كل 20-25 يومًا. مثل التسميد المعدنيبالنسبة للياسمين، فإن محلول 10 جرام من اليوريا، 30 جرام من السوبر فوسفات، 15 جرام من كبريتات البوتاسيوم، مخفف في 10 لترات من الماء، مناسب.
• حماية الياسمين من الآفات والأمراض: في ظل ظروف نمو غير مناسبة، قد يستقر حشرات المن أو سوس العنكبوت على الشجيرة، مما قد يصيب أوراق الياسمين. لمكافحة الآفات الحشرية، يجب رش النبات المريضة بمبيد للفطريات. اقرأ المزيد عن حشرات المن وطرق مكافحتها.

إكثار الياسمين .

وللإجابة على سؤال كيفية إكثار الياسمين، تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد شيء معقد في هذه العملية، إذ يمكن أن يتم ذلك بعدة طرق:

• طبقات الجذر
• تقسيم الأدغال
• قصاصات.
• بذور.

إذا كانت الطريقتين الأولين لا تمثل مشاكل خاصة، فمن المفيد معرفة المزيد عن إكثار الياسمين بالعقل والبذور.
في كلتا الحالتين، مطلوب تربة مختلطة، مكونة من جزأين من الخث وجزء واحد من التربة الورقية والدبال. يجب قطع القصاصات الخشبية لنمو السنة الأولى في الخريف، وتخزينها في قبو أو قبو جاف، وزراعتها في الأرض في الربيع. يجب أن يكون الجزء السفلي من قطع الياسمين مائلاً، ويجب أن يبقى فقط 2-3 براعم على سطح التربة. يجب أن تظل التربة رطبة باستمرار، وإذا وضعت هذه القطع في دفيئة، فسوف تتجذر بشكل أسرع.

عند التكاثر بالبذور، يجب أولاً أن تكون طبقية (تصلب بالبرد). في شهر مارس، يجب وضع بذور الياسمين في وعاء به تربة ثم رشها بخفة بالرمل. ضع طبقة زجاجية أو بلاستيكية سميكة في الأعلى لمنع جفاف التربة. غالبًا ما يتم سقي بذور الياسمين بزجاجة رذاذ أو من خلال منخل ناعم، ويتم مسح الغطاء الزجاجي أو الغشاء وقلبه. بعد 10 أيام، ستظهر الشتلات، والتي ستحتاج لاحقا إلى تقليمها وحمايتها من أشعة الشمس القوية، وعندما تكبر، يتم زرعها في أرض مفتوحة.

شاي الياسمين هو أكثر مشروبات الشاي الطبيعية عطرية. بعض أصنافه غالية الثمن ولا يتم إنتاجها إلا في عدد قليل من مناطق الشاي في الصين. يمكنك نكهة الشاي بنفسك إذا كنت تعرف كيفية قطف الزهور وتجفيفها وتخزينها.

متى يتم جمع الياسمين

الياسمين الحقيقي لا ينمو في المنطقة الوسطى. توجد هذه الشجيرة أو الكرمة المحبة للحرارة فقط في جنوب الصين وبعض المناطق الأخرى. في معظم قطع أراضي الحدائق، تتميز نباتات البرتقال الوهمية، التي تنتمي إلى عائلة مختلفة، بخصائص زراعية مختلفة، ولكنها أيضًا ذات رائحة مذهلة. ويمكن أيضا أن تكون مستعدة. كيفية تجفيف الياسمين للشاي؟

الفرق بين الياسمين والبرتقال الوهمي ليس فقط الأوصاف الخارجية. تعتبر زهور الياسمين أكثر عطرية، لأنها تحتوي على مجموعة كاملة من الزيوت الأساسية، والتي يتم الحفاظ على معظمها بعد التجفيف. أثناء عملية التجميع، من المهم الاختيار الوقت المناسبعندما يتركز في الزهور أقصى تركيززيوت

تزهر البرتقال وهمية والياسمين

متى يتم جمع الياسمين وبالتالي البرتقال الوهمي؟ يُعتقد أن التجميع يجب أن يتم في الصباح قبل شروق الشمس الكامل في الساعة 4-5 صباحًا. يجب أن يكون الطقس دافئًا وجافًا في اليوم السابق حتى لا تتبلل الزهور. يتم حصاد النورات الصحية والمزدهرة بالكامل فقط. يتم تمزيقها بعناية، في محاولة لعدم إتلاف بتلات. يمكنك التعرف على كيفية جمع شاي الياسمين وتجفيفه وتحضيره من الفيديو.

يجب أن تكون حاوية التجميع واسعة بحيث لا تكون طبقة الزهور المجمعة سميكة جدًا ولا تختنق الزهور. يتم جمع زهور الياسمين للشاي طوال فترة التزهير، وذلك أصناف مختلفةيستمر من مايو إلى سبتمبر.

تجفيف

تُسكب الزهور المجمعة على سطح مستوٍ مغطى بالورق أو الصحف. أولاً يتم مراجعة المادة وإزالة الأوراق والزهور منخفضة الجودة والحشرات إذا كانت موجودة في السلة. بعد ذلك، يتم وضع الزهور في طبقة رقيقة ناعمة على سطح مستو.

تحتاج زهور الياسمين إلى التجفيف في منطقة دافئة وجيدة التهوية. تستمر العملية 4-5 أيام. تحتاج إلى تحريك المادة النباتية بانتظام حتى تجف بالتساوي. إذا بدأت الزهور تتحول إلى اللون البني وأصبحت غير قابلة للتمثيل، يتم التخلص منها.

التجفيف المناسبينطوي على الحصول على النورات العطرة الخفيفة. أنها لا تنهار في الغبار عند أدنى لمسة. لن ينجح تجفيف الياسمين أو البرتقال الوهمي في الفرن. بتلات الياسمين حساسة وهشة للغاية، لذلك حتى في أدنى درجة حرارة تصبح داكنة وتحترق.

تخزين

تكمن قيمة نورات الياسمين في محتواها العالي من الزيوت العطرية العطرية. لذلك، من المهم تخزين المواد المجففة بشكل صحيح. العبوات الزجاجية الداكنة ذات الأغطية اللولبية مناسبة لهذا الغرض. يتم سكب الزهور المجففة بالكامل فيها ويتم ربط الأغطية بالكامل تقريبًا، مما يترك فجوة صغيرة حتى تتمكن المادة الخام من التنفس.

يمكنك شراء أكياس ورقية خاصة بأقفال مضغوطة ومرشح هواء. كيفية تخزين الزهور المعبأة بشكل صحيح؟ يتم وضع حاويات الياسمين في درج المطبخ أو في خزانة جانبية بحيث لا تتلامس مع المنتجات العطرية الأخرى، على سبيل المثال، القهوة والتوابل وما إلى ذلك. يستمر تخزين النورات المجففة لمدة عام تقريبًا.

صينى شاي أخضرمع بتلات الياسمين – صناعة كلاسيكية من الشاي

فائدة

لا تقدر قيمة الياسمين فقط برائحته الرائعة وقيمته الزخرفية. لديها مجموعة كاملة من الخصائص المفيدة التي كانت معروفة منذ قرون عديدة.

فوائد شاي الياسمين للإنسان:

• له تأثير مهدئ، ويخفف التوتر العصبييخفف الأرق.
• يقلل من مستويات ضغط الدم.
• يحفز العمل من نظام القلب والأوعية الدموية;
• يعتبر وقائيا ضد تصلب الشرايين.
• يزيد الرغبة الجنسية لدى النساء والفعالية لدى الرجال.
• يخفف التشنجات ويساعد في أمراض الجهاز التنفسي.
• يزيد الأداء
• يقوي جهاز المناعة.

يمكن إعطاء المشروب للأطفال وكبار السن إذا لم يكن لديهم حساسية من الياسمين، حيث أنه يعتبر من النباتات ذات درجة عاليةالحساسية. ولهذا السبب لا يتم تحضير المشروبات التي تحتوي على هذه الزهرة بشكلها النقي. وعادة ما يتم دمجه مع الشاي الأخضر أو ​​الأسود.

يمكن أن يحدث ضرر الياسمين عند الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة وانخفاض ضغط الدم. ولا ينصح للنساء الحوامل والمرضعات باستخدامه.

الاستخدام

يمكنك صنع أكياس عطرية من زهور الياسمين ووضعها في الخزانة أو المزهريات في الغرفة. هذه نكهة طبيعية جيدة ولا تسبب تهيجًا. المستقبلات الشميةكما تفعل المنتجات الاصطناعية.

لكن الاستخدام الأكثر شيوعًا هو صنع الشاي. في المنزل، يمكنك خلط الشاي الأسود أو الأخضر مع زهور الياسمين بنسبة 3:1. يتم تحضير هذا الشاي بالطريقة المعتادة.

في الصين، يتم نكهة أوراق الشاي باستخدام العديد من التقنيات. الأصعب هو النكهة الطبيعية التي تستمر من عدة أيام إلى عدة أسابيع. يتم دمج الزهور المجففة قليلاً مع الشاي، وعادةً ما يكون أخضر اللون، وتوضع في غرف يتم فيها الحفاظ على مستوى معين من الرطوبة ودرجة الحرارة.

فراشة اليشم

أغلى شاي الياسمين يسمى Moli Yu De، والذي يُترجم إلى Jade Butterfly. يتم لف أوراق الشاي المنكهة بإحكام في شرنقة، والتي عندما يتم تخميرها تفتح مثل أجنحة الفراشة.

مجموعة نادرة أخرى هي Moly Lu Feng Zheng ويتم ترجمتها باسم Jasmine Pearl. وهو عبارة عن نبات أولونغ مخمر بشكل ضعيف، بنكهة زهور الياسمين الطازجة. لها لون ضخ خفيف ورائحة واضحة.

شاي الياسمين لا ينشط ويعطي فقط مزاج جيد. رائحته اللطيفة النبيلة تحدد نغمة عملية شرب الشاي بأكملها، وإذا تم تقديمه الكعك محلية الصنع، سوف يتحول إلى متعة حقيقية.

ربما يكون الكثير من الناس على دراية بهذه الشجيرة العطرة ذات الزهور الصفراء أو البيضاء الكبيرة، مثل الياسمين. رائحة مثل هذا النبات لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي البشري. موطن هذه الشجيرة هو شبه الجزيرة العربية. تقول أسطورة قديمة أن شجيرة الياسمين هي ملاك نزل من السماء حتى يتمكن الناس من العيش بشكل أفضل. اعتقد اليونانيون القدماء أن مثل هذه الشجيرة المذهلة ذات الزهور البيضاء العطرة كانت من صنع أثينا. حاليا، يعتبر الياسمين رمزا للحب.

غالبًا ما يطلق عليها لقب "ملكة الليل". ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذا النبات يتم حصاده في وقت متأخر من اليوم. يزهر الياسمين حصرا في الظلام. زهور هذا النبات جميلة جدا. يُنصح الأشخاص المعرضين للتهيج بالمشي حيث ينمو الياسمين قبل النوم. رائحة هذه الأدغال تبتعد افكار سيئة‎له تأثير مهدئ.

ميزات مفيدة

نظرا لمجموعة واسعة من الخصائص المفيدة، يتم استخدام الياسمين في الطب الشعبي. هذا النبات غني بحمض البنزويك والساليسيليك والفورميك. كما أنه يحتوي على زيت عطري يستخدم لتطهير الجروح. يتردد الياسمين في التخلي عن الزيت، ومن ألف كيلوغرام من الزهور الطازجة يمكنك الحصول على كيلوغرام واحد فقط من الزيت. الأدوية المحضرة من هذا النبات تقضي تمامًا أعراض الألم. وغالبا ما يستخدم في خلطات ضد آلام المفاصل والعضلات.

هذا النبات مفيد جدا للنساء. تناول الياسمين يعزز الرضاعة. تعتبر الحمامات الدافئة أو الشاي أو مغلي الياسمين فعالة أيضًا. يتم استخدامها للحد متلازمة الألمأثناء الحيض. تساعد خصائص الياسمين على تقليل الألم أثناء الانقباضات. الشاي الأخضر الساخن، الذي تضاف إليه بتلات النبات المذكور أعلاه، يحارب الصداع النصفي بشكل فعال.

يُعرف الياسمين أيضًا بأنه مثير للشهوة الجنسية. يساعد على الزيادة قوة الذكور، يزيد الرغبة الجنسية. تم استخدام زيت الياسمين للأغراض الرومانسية منذ العصور القديمة. لقد ساعد الشخص على الاسترخاء والاستمتاع بوقت ممتع. رائحة الياسمين تطرد المخاوف والقلق وتزيلها حالات الاكتئاب. الشاي مع بتلات هذا النبات ممتاز في مكافحة التهيج. يساعد على تحسين المزاج وتنعيم الجسم.

في التجميل، يستخدم الياسمين كعامل مضاد للشيخوخة. يستخدم الزيت العطري عند أخذ حمامات الاسترخاء. هذا يسمح لك بالتغلب على التعب الذي يتراكم مع مرور الوقت. أتمنى لك يومًا صعبًا. تتم إضافة بضع قطرات من زيت الياسمين الأساسي إلى الكريمة أو العسل (1 ملعقة كبيرة) للحصول على التأثير المطلوب. يستغرق الحمام ما يصل إلى عشرين دقيقة. الياسمين مفيد للبشرة الناضجة والجافة والحساسة.

عند استخدامها خارجيًا، تستخدم أوراق الياسمين ضد مسامير القدم. يتم سحقها وتطبيقها على النسيج لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.

الخصائص المفيدة للياسمين معروفة أيضًا الطب التقليدي. يستخدم هذا النبات في علاج تليف الكبد والتهاب الكبد. دواء صينييستخدم الياسمين للأمراض الأعضاء البصرية. يتم تحضير مغلي من هذا النبات الذي يستخدم لغسل العيون. منح العلاج الشعبيفعال للروماتيزم، ويستخدم بنشاط لتطهير الدم.

الياسمين فعال أيضًا ضد الربو القصبي. في هذه الحالة، يسكب النبات (1 ملعقة كبيرة) بالماء (200 مل)، ويغلى، وينقع لمدة ساعة. تحتاج إلى تناول ملعقتين كبيرتين من الدواء الناتج قبل الوجبات.

اكتشف العلماء المعاصرون أن الشاي الأخضر مع بتلات الياسمين فعال في علاج البرود الجنسي عند النساء. علاوة على ذلك، فإن هذا المشروب مضاد ممتاز للاكتئاب. من الأفضل تناول هذا الشاي خلال النهار، لأن الياسمين له خصائص منشط ممتازة.

رائحة مثل هذا النبات تستحق اهتماما خاصا. له تأثير محفز مباشر على عمل الدماغ. ويستخدم الياسمين أيضا في النموذج ضخ الكحول. للقيام بذلك، تُسكب زهور النباتات (100 جم) بالكحول (100 مل) وتُخزن في مكان مظلم. قبل الاستخدام، يتم تخفيف الصبغة الناتجة بالماء (ملعقة صغيرة لكل مائة جرام من الماء). يستخدم هذا الدواء كمنشط، ويتم تطبيقه كضغط على الجلد الذي يعاني من مشاكل أو تالف.

صينى العلوم العرقيةيستخدم جذر الياسمين ضد البواسير. لهذا الغرض، يقوم المعالجون بإعداد دواء خاص. يُسكب جذر الياسمين المفروم جيدًا (1 ملعقة كبيرة) بالماء المغلي (100 مل). يتم غلي المرق ثم يترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق ثم ينقع لمدة ثلاث ساعات ويقسم إلى ثلاث جرعات متساوية ويتناول قبل الوجبات.

تُستخدم الخصائص الفريدة للياسمين أيضًا في علاج الأمراض العصبية وعواقب الهستيريا والتوتر. للقيام بذلك، تُسكب أزهار الشجيرة (1 ملعقة صغيرة) بالماء المغلي (100 مل) وتترك لمدة ساعة في الترمس. يتم استهلاك المرق الناتج في ملعقتين كبيرتين قبل الوجبات بأربعين دقيقة. هذا الدواءيهدئ تمامًا ويساعد في مكافحة الأرق.

موانع الأساسية

على الرغم من المجموعة الواسعة من الخصائص المفيدة، فإن هذا النبات لديه عدد من موانع الاستعمال. على الرغم من وجود رأي مفاده أن الياسمين لا يمكن أن يسبب ضررًا إلا عند تناول مغلي من هذه الشجيرة في شكله النقي. والنتيجة هي عادة رد فعل تحسسي. لكن الجمع بين الياسمين والشاي الأسود أو الأخضر يقلل من احتمالية حدوث ذلك آثار جانبية. قد يكون الاستثناء هو التعصب الفردي للنبات المقابل. يمكن أن يؤذي الياسمين النساء الحوامل وكذلك الأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية و ضغط دم مرتفع. الإفراط في تناول الشاي مع هذه الإضافة يسبب الصداع في بعض الأحيان.

الياسمين ليس مجرد زهرة جميلة يمكن استخدامها كديكور. هذه مادة ممتازة لصنع أنواع الشاي العلاجية والمغلي والأقنعة والحقن وغيرها من المستحضرات التي يمكن الاحتفاظ بها أفضل جودةمن هذا النبات. بصرف النظر عن ميزات مفيدةويجب ألا ننسى أن هناك بعض موانع استخدامه.

ينمو الياسمين الحقيقي في خطوط العرض الجنوبية. وفي المنطقة الوسطى يشتهر البرتقال الوهمي (ياسمين الحديقة). تتميز هذه الشجيرة المزخرفة والساحرة المنتشرة برائحة لطيفة للغاية أثناء الإزهار وتبدو مزخرفة للغاية في مزارع الحدائق. ولكن ليس الجمال وحده هو الذي يميز هذا النبات - فالخصائص المفيدة للياسمين تستخدم على نطاق واسع في الطب وأخصائيي التجميل.

خصائص مفيدة للياسمين: ما يساعد

كان يُصنع تشوبوكي (قضبان تدخين الغليون) من براعم الياسمين المجوفة - ومن هنا جاء الاسم - باللون البرتقالي الوهمي. تقوم النباتات أيضًا بنسج السلال الأصلية من الأغصان.

يمكن زراعة البرتقال الوهمي ليس فقط من أجل الجمال والسلال والسيقان. وفيه أيضًا شفاء و خصائص تجميلية. رائحة هذا النبات، مثل، لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي، يهدئ، ويخفف من القلق والعصبية.

تشوبوشنيك غني الزيوت الأساسيةالأحماض:

• الجاوي.
• الفورميك.
• الساليسيليك.

وكذلك الفيتامينات والمعادن النادرة. الاستعدادات المبنية عليها - مغلي (من الزهور والأوراق والجذور) والحقن - تخفف الألم تمامًا ، لذلك غالبًا ما يستخدم النبات في العضلات.

لتحفيز نشاط المخوالنشاط والتوازن العقلي وللاكتئاب العميق يستخدم شاي الياسمين. تحضيرها بسيط: قم بصب 5 جرام من زهور الياسمين في كوب من الماء المغلي، واتركها تتخمر لمدة 3-5 دقائق ثم اشربها. هذا المشروب جيد جدًا في الصباح - فهو يمنح النشاط والمزاج الجيد طوال اليوم.

يتم الحصول على مزيج ممتاز عن طريق مزج الشاي الأخضر وزهور الياسمين العطرية في أجزاء متساوية.

كيفية استخدام حديقة الياسمين للعلاج

عند الإرهاقخذ حمامات علاجية من البرتقال الوهمي. للقيام بذلك، ربط 100 غرام من الزهور في عقدة من الشاش ووضعها في حمام من الماء الدافئ، 1/3 ممتلئ.

الياسمين للأرقكما أنه يساعد بشكل فعال للغاية. استخدم هذه الوصفة:

اسكبي ملعقة كبيرة من زهور الياسمين الطازجة أو المجففة وملعقتين كبيرتين من الخزامى في لتر من الماء المغلي واتركيه لمدة 30 دقيقة، ثم صفيه واسكبي المنقوع في حمام من الماء الدافئ. خذ هذا الحمام كل يوم قبل الذهاب إلى السرير - مدة البقاء في الماء 20 دقيقة. الدورة - 10 أيام.

لالتهاب الجلدصبغة الياسمين يمكن أن تساعدك. للقيام بذلك، ضع ملعقتين كبيرتين من الزهور في وعاء زجاجي غير شفاف واملأهما بـ 100 مل من الفودكا. ضعه في مكان مظلم لمدة أسبوع. رجيها من وقت لآخر لخلط المحتويات. بعد ذلك، قم بتصفية الصبغة ووضعها في مكان بارد. للاستخدام، قم بتخفيفه بالماء (ملعقة صغيرة من التسريب لكل نصف كوب ماء مغلي). يستخدم لمسح مناطق الجلد المتضررة.

زيت الياسمين العطري للحديقةيستخدم في العلاج بالروائح مع زيوت أخرى أو بمفرده. يمكن أن يساعد في جعل جلد الوجه والرقبة والصدر مرنًا. للحصول على تأثير متجدد، اخلطي 3 قطرات من الزيت مع 10 مل من الكريم.

يستخدم زيت الياسمين في صناعة الحلويات لإضافة نكهة لبعض الأطباق. وفي صناعة العطور، يتم استخدامه لإنتاج العطور وغيرها من المنتجات المتنوعة.

كيفية تحضير زيت التنعيم والتجديد المعتمد على الياسمين

الخصائص المفيدة للياسمين مفيدة أيضًا في التجميل! خذ البرتقال المجفف وبتلات الورد بنسب متساوية زهور الزيزفونوزيت الزيتون. اخماد البتلات لون الزيزفونفي وعاء زجاجي، أضيفي الزيت واتركيه لمدة شهر. يهز في بعض الأحيان. بعد ذلك، تصفية وتخزينها في الثلاجة. قم بتشحيم مناطق المشكلة حسب الحاجة.

موانع للياسمين

لا يمكن استخدام المستحضرات التي تحتوي على الياسمين في علاج انخفاض ضغط الدم أو الحمل أو التهاب المعدة أو القرحة أو التعصب الشخصي أو مشاكل الكلى. الاستخدام المفرط لزيت الياسمين يمكن أن يسبب الصداع ونزيف الأنف وغيرها. آثار غير مرغوب فيها. في الأشخاص المعرضين للحساسية، يمكن أن يثير اللون البرتقالي الوهمي رد فعل تحسسي.

تحضير الياسمين ومميزاته

لا يمكن إنكار الخصائص المفيدة للياسمين، لكن ليس من الضروري شرائه من الصيدلية على الإطلاق. من الممكن تمامًا تحضير المواد الخام الطبية بنفسك. يزهر الياسمين في يونيو - يتم حصاد أزهاره أثناء الإزهار. افعل ذلك في طقس صافٍ وجاف، في الصباح الباكر. في هذا الوقت، تحتوي البراعم على أكبر قدر ممكن من الزيوت الأساسية.

من الأفضل تجفيف زهور البرتقال الزائفة مباشرة بعد جمعها. درجة حرارة التجفيف الموصى بها لا تزيد عن 40 درجة، والتظليل من الشمس ضروري للغاية. بهذه الطريقة سيتم الحفاظ على الرائحة ولن تصبح الزهور داكنة.

قم بتخزين زهور الياسمين المجففة في وعاء زجاجي أو حديدي. أغلق غطاء الحاوية بإحكام.

فوائد أخرى للياسمين:البرتقال الوهمي هو نبات عسل ممتاز. يجذب العديد من الحشرات برائحته المفيدة جدًا للحديقة. العسل المستخرج من الياسمين له خصائص علاجية.

الجمال والعطر والفوائد - هناك العديد من الأسباب لإفساح المجال لهذه الشجيرة الجميلة في حديقتك!