بيت المخدرات حمية النخالة العصرية: نحن نفهم الخرافات والحقيقة. كيفية استخدام النخالة بشكل صحيح لفقدان الوزن

حمية النخالة العصرية: نحن نفهم الخرافات والحقيقة. كيفية استخدام النخالة بشكل صحيح لفقدان الوزن

عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي، يقوم معظمنا على الفور برسم صور تكون فيها الشخصيات الرئيسية عبارة عن نساء نحيفات. ولكن عن الصحيح ما يسمى طرق صحيةليس الكثير من الناس على علم بخسارة الوزن. ونتيجة لذلك، فإن النظام الغذائي المتغير لا يصبح عديم الفائدة فقط في فقدان الوزن، ولكنه يسبب أيضًا ضررًا للجسم.

في مقال اليوم سننظر في كيفية ذلك نخالة الشوفانلإنقاص الوزن - منتج مفيد للغاية، فهو يصحح الوزن ويساهم في صحة الجسم. يتم تصنيف النخالة على أنها نفايات ناتجة عن طحن الدقيق. ومع ذلك، فإن هذا لم يمنعهم من أن يصبحوا منتجا شعبيا و جزء متكاملالعديد من الوجبات الغذائية. وإذا قمت بتجربة الطرق الموضحة أدناه، فسوف تظهر النتائج الأولى بسرعة كبيرة.

ميزات مفيدة

الفائدة الرئيسية للنخالة هي محتوى الألياف والفيتامينات والمواد مثل المغنيسيوم والكالسيوم والحديد وفيتامينات ب، علاوة على ذلك، يوجد ألياف أكثر بكثير من الخضروات. تساهم الكمية المتزايدة في هضم الطعام الذي يتم تناوله على المدى الطويل، لذلك يبقى الشخص ممتلئًا لفترة طويلة.

إذا اعتبرنا نخالة الشوفان لإنقاص الوزن منتجًا مستقلاً، فمن السهل أن نرى فوائدها المتعددة الجوانب للجسم:

لا تتم معالجة الألياف النباتية بواسطة الأمعاء، بل تترك القناة في صيغة غير متغيرة. وهكذا تتحول النخالة إلى نوع من الدهن الذي ينظف الأمعاء من السموم مواد مؤذيةولكن لا يؤثر على المفيد منها.
تناول النخالة يساعد على منع تطور الأورام الخبيثة. معهم تتجنب الأمعاء الاتصال المباشر بالمواد الضارة التي تدخل البيئة الهضمية مع الطبق التالي.
النخالة مفيدة للأكل للوقاية من تصلب الشرايين، دسباقتريوز، التهاب المرارة، التهاب البنكرياس.
النخالة في النظام الغذائي ضرورية لمرضى السكري، لأن... أنها تساهم في الامتصاص البطيء للكربوهيدرات عن طريق الغشاء المخاطي في الأمعاء.
ل الصحة الإنجابيةفائدة النخالة تكمن في محتواها الأحماض الدهنيةو فيتامين ه .
بالمقارنة مع المسهلات، تبين أن نخالة الشوفان أكثر فائدة لفقدان الوزن - فهي تحفز حركة الأمعاء بلطف ومناسبة للوقاية من البواسير.
كبديل للخبز، تشبع النخالة الجوع بسرعة. تنتفخ في المعدة وتملأها إلى حد ما. ولكي تكون مفيدة للغاية كوسيلة لإنقاص الوزن، من المهم ألا تنسى شرب الكثير من الماء أثناء اتباع هذا النظام الغذائي.

يشار إلى أن مشكلة الوزن الزائد لم تكن موجودة عمليًا في العصور القديمة. كان عدد الفقراء أكبر من عدد الأغنياء في ذلك الوقت، وكان بإمكانهم فقط تناول ما يكفي من المخبوزات المصنوعة من الدقيق غير المعالج. في الوقت الحاضر، أعلن خبير التغذية الشهير دوكان أن النخالة منتج مفيد للغاية يساعد على ضبط وزن الجسم بسرعة.

أي نخالة تختار

كل نوع من النخالة له مزاياه الخاصة على "أقاربه". نخالة القمح لفقدان الوزن تسهل حركات الأمعاء وتزيل الإمساك وتطبيع الطاقة والكربوهيدرات والدهون و توازن الماء والملح. كما يشاركون في عمليات المكونة للدم.

نخالة الشوفان تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة بسبب قدرتها على زيادة حجمها حتى 30 مرة. أنها تعمل على استقرار عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم، والحفاظ على صحة نظام القلب والأوعية الدموية.

نخالة الجاودار منتج مفيد لمرضى فقر الدم ومرضى السكر. عند إدراجه في نظامك الغذائي، يمكنك فقدان الوزن بسرعة دون تجويع الجسم. النخالة تشبع الأنسجة بالسيلينيوم والنحاس والبوتاسيوم والفيتامينات PP وB.

من المستحيل أن نفهم على الفور أي النخالة أفضل لفقدان الوزن. ويمكن شرح خصائص كل نوع لك من قبل أخصائي التغذية الممارس. لكن لا يجب عليك تناولها باستمرار على أمل فقدان الوزن بسرعة، لأن حمية النخالة تكون فعالة فقط عندما يتم دمج هذه الطريقة مع النشاط البدنيوالتغيرات في نمط الحياة والتغذية.

دقيق الشوفان

نخالة الشوفان تحظى بشعبية كبيرة بين المشترين. أنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 والأحماض الدهنية والمعادن والفيتامينات. تخبر العديد من الفتيات اللاتي فقدن الوزن بمساعدة هذا المنتج المذهل عن طيب خاطر كيفية استخدام النخالة لفقدان الوزن وما يفعله هذا الابتكار في النظام الغذائي.

ما يمكن أن تفعله نخالة الشوفان:

وفي المعدة يزداد حجمها 20-30 مرة مما يؤخر الشعور بالجوع. بالنسبة للشخص الذي يفقد الوزن، فإنه لا يسبب معاناة - بفضل النفايات غير العادية، فهو ممتلئ باستمرار.
يتم تحرير الجهاز الهضمي من السموم.
تستمر عمليات التمثيل الغذائي بعد تناول النخالة كما هو متوقع.
إن تناول قشور الحبوب الصلبة هو وسيلة بسيطة لمنع انسداد الأوعية الدموية بلويحات الكوليسترول.
المنتج مفيد للبنكرياس والكبد.

قمح

وفقا لخبراء التغذية، نخالة القمح لفقدان الوزن لديها أكثر من ذلك كفاءة عاليةمن ركائز الشوفان والجاودار. يمكنك تناول حبيبات القمح مع الكفير على الإفطار. ولزيادة محتوى السعرات الحرارية، أضيفي الزبيب، والمكسرات، التوت الطازج.

إذا كنت ترغب في تناول قشور القمح أثناء النهار أو في الليل، فخذ حفنة منها وابتلعها قبل الغداء/العشاء. لكن تذكر أن الحد الأقصى المسموح به لاستهلاك نخالة القمح هو 30 جرامًا يوميًا.

الذرة

بالنسبة لمرض السكري، عندما يكون هناك تهديد بالسمنة، ينصح الأطباء بإدراجه في النظام الغذائي نخالة الجاودار– لفقدان الوزن والوقاية من فقر الدم، لتجديد نقص الفيتامينات والمعادن ومنع التغيرات السرطانية في الأعضاء. اطباء متخصصون في المجال الإنجابيإنهم يعلمون أنه بمساعدة منتج ثانوي من الجاودار يمكنهم تقوية الفاعلية والتخلص من العقم. تعمل مواد مثل السيلينيوم والألياف الخشنة غير القابلة للذوبان والبوتاسيوم والنياسين والنحاس والريبوفلافين على تحسين صحة الجهاز التناسلي.

أنواع أخرى

بالإضافة إلى تلك المدرجة، الأرز والدخن والحنطة السوداء و أنواع الكتاننخالة. ولكن بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية، يستخدمها عدد قليل من الناس في مكافحة الوزن الزائد. أحكم لنفسك: قيمة الطاقةنفايات الحنطة السوداء = 330 سعرة حرارية. ولكنها، مثل النخالة الأخرى، تقوم بتنظيف الجسم من السموم بشكل فعال وتحسين عمليات الهضم.

يمكن استهلاك نخالة الكتان لإنقاص الوزن كمنتج مستقل أو خلطها مع الأطباق. ولكن بعدهم تحتاج إلى شرب الماء - نظيفًا وثابتًا. تعمل قشرة ثمار الكتان على تسريع عمليات التمثيل الغذائي وتدفع الجسم بلطف إلى التطهير.

كيفية استخدام النخالة بشكل صحيح

إذا بدأت في استهلاك الكثير من النخالة لتعزيز فقدان الوزن، فسوف تشعر بخيبة أمل. بالطبع ستحدث تغييرات، لكنها لن تكون كما توقعتها. إن دور أي نخالة في إنقاص الوزن هو إثارة الشعور بالشبع. أنت تأكل القليل من المنتج، فينتفخ في المعدة ويقضي على الجوع.

يوصي خبراء التغذية بإدخال النخالة في نظامك الغذائي على النحو التالي: ابدأ بملعقة صغيرة واحدة. ثلاث مرات في اليوم وبعد أسبوعين، قم بزيادة الجرعة إلى ملعقة كبيرة كاملة، وكذلك 3 ص. في يوم. لكن لا يمكنك تناول أكثر من 30 جرامًا من النخالة يوميًا. يمكنك البقاء على النخالة لعدة أشهر على فترات دورية مدتها أسبوعين. بينما يأخذ جسمك استراحة من ألياف النخالة، ادعمه بالمكسرات والفواكه والخضروات.

دعونا نلقي نظرة على أبسط الطرق لتحضير النخالة:

نضع النخالة في الماء المغلي لمدة نصف ساعة ثم نصفيها من الماء. ثم كل.
نسكب الخليط بالكفير وننتظر حتى ينتفخ، إذا رغبت في ذلك، أضف التوت، أو لا تتبل بأي شيء. تناول النخالة في الصباح أو في الغداء أو في الليل.

وإلا كيف تأخذ النخالة لفقدان الوزن؟ يمكنك إضافتها إلى أي أطباق تعتبرها مناسبة - الحساء والعصيدة والسلطات والمخبوزات. إذا كنت تقوم بطهي السمك أو شرحات اللحم، فاستخدم قشور الحبوب في الخبز. لا تتردد في تضمين فضلاتها في وصفات الخبز محلية الصنع أو تناولها فقط شكل نقيجافة ولكن مغسولة بالماء أو العصير أو الشاي.

وصفات الطبخ لإنقاص الوزن

إذا كنت تعتقد أن النخالة منتج لا طعم له، فسنعلمك كيفية تنويع نظامك الغذائي. الوصفة الأولى مخصصة للإفطار أو الغداء أو مجرد وجبة خفيفة أخرى. خذ الحبوب واسكبها مع الزبادي أو الحليب قليل الدسم. يشبه الخليط الكفير مع النخالة لفقدان الوزن، لكن هذه الوصفة تتيح لك الحصول على طعام شهي رائع. انظروا كيف يبدو هذا الطبق في الصورة.

سيقدر عشاق الحلويات الحلوى المصنوعة من النخالة والزبيب والخوخ. اغسلي القذائف جيداً، ثم ضعيها في الماء المغلي، واتركيها على نار هادئة. ساعة كاملة. بعد ذلك، حسب الوصفة، صفي السائل وأضيفي الزبيب والمشمش المجفف. قم بتمرير الخليط في مفرمة اللحم وأضفه عصير ليمون، إذا كنت تحب الحموضة. نشكل الكرات ونتركها حتى تتماسك على رف الثلاجة. تظهر حلوى النخالة في الصورة أدناه.

ملك الوصفات الغذائية هو طبق "الخضار المطهية بالنخالة". نقطع الباذنجان والكوسا والطماطم والبصل والخضروات الأخرى إلى مكعبات. تقلى في زيت الزيتون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، كما هو موضح في الصورة، وتضاف 3 ملاعق كبيرة إلى المقلاة. ل. نخالة. يُملح الطبق قليلًا ويأكل لصحتك. ستعجبك.

بدلا من الخبز، تناول الخبز المسطح. وصفة صنعها بسيطة:

جلب كمية صغيرة من القشدة الحامضة ليغلي.
أضيفي النخالة واخلطي الخليط.
ارفعي المقلاة عن النار واتركي الخليط ليبرد.
يُضاف إلى الخليط العسل، والجبن المبشور، والزيت النباتي، وربع بيضة، والدقيق.
اعجن العجينة واصنع الخبز المسطح واخبزه في الفرن.

للحصول على مجموعة متنوعة من التغذية الغذائية، لا تنس تحضير العصيدة من نوعين من النخالة وتناولها في الليل. خذ ملعقتين كبيرتين من نخالة الشوفان، وملعقة كبيرة من نخالة القمح. ويغلى في 150 مل من الحليب مع التحريك المستمر. يجب أن ينضج الخليط على نار خفيفة. أضيفي السكر والفانيليا حسب الرغبة، واتركي العصيدة لمدة دقيقتين. الآن أصبح جاهزًا للأكل. انظر كم تبدو هذه العصيدة لذيذة في الصورة.

موانع للاستخدام

عند اتخاذ قرار بإنقاص الوزن باستخدام النخالة، تأكد من استشارة طبيبك حول موانع الاستعمال. يمنع منعا باتا استخدام النخالة لالتهاب الكبد والتهاب المعدة والتهاب المرارة وقرحة المعدة والاثني عشر والالتصاقات. إذا كانت هذه الأمراض موجودة في الجسم، فإن فضلاتها تسبب الالتهاب. كما لا ينبغي استخدامه أثناء تناول الأدوية والفيتامينات الصيدلانية.

أحد الاتجاهات في الطبخ الحديث هو التركيز على المنتجات الطبيعية الصحية. إذا نظرت عن كثب، اتضح أن كل شيء المزيد من الناسرفض المكونات التقليدية، مفضلا تلك الصحية. لقد حدث نفس الوضع تقريبًا مع الدقيق، والذي يستبدله الكثيرون بنخالة الجاودار. دعنا نكتشف سبب فائدتها وكيفية استخدامها بشكل صحيح.

كيف يتم صنع نخالة الجاودار؟

هذا ثانويةيتم الحصول على إنتاج طحن الدقيق عن طريق التكسير كل الحبوب. أثناء هذه المعالجة، يتم فصل الحبوب الدقيقة والجراثيم والقشرة على شكل ألياف عن الحبوب.

إنها القشرة التي تصبح أساس النخالة، ويتم استخدام الجزء الأكبر من الجرثومة مع الحبات لصنع الدقيق (على الرغم من جزء صغيرولا يزال بعضهم ينتهي في القشرة).

المادة الخام النهائية عبارة عن قشر بني فاتح فضفاض، والذي يتم بعد ذلك ضغطه باستخدام معدات خاصة، وتحبيبه وطهيه على البخار لإزالة العفن والعفن الفطري.

المرحلة النهائية هي تكرار التحبيب، وبعد ذلك يتم إرسال المنتج للتخزين. يمكن أيضًا تمرير القشور عبر جهاز بثق، مما يسرع العملية ولكنه يؤثر على الخصائص الغذائية.

التركيب الكيميائي

هذا المنتجيحتوي على الكثير من المواد والمركبات المفيدة التي تستحق وصفًا منفصلاً. لنبدأ بالفيتامينات.

الفيتامينات

لكل 100 جرام من الوزن يوجد:

2.07 ملغ.
1.5 ملغ.
وبكميات أصغر - 0.54 و 0.28 ملغ.

مهم! لا يوجد كوليسترول في الأجزاء الدهنية من حبوب الجاودار، مما يسمح باستخدامها من قبل أولئك الذين لديهم مستويات عالية من الكولسترول في الدم.

السعرات الحرارية والقيمة الغذائية

محتوى السعرات الحرارية للمنتج هو 221 سعرة حرارية / 100 جرام، ويبدو ثالوث "البروتينات والدهون والكربوهيدرات" كما يلي: 11.2 جرامًا من البروتين، وإجمالي 3.2 جرامًا من الدهون و32 جرامًا من الكربوهيدرات (النشا والدكسترين بشكل أساسي).

يعتمد محتوى الألياف الغذائية القيمة، بما في ذلك الألياف، على تقنية المعالجة، ويمكن أن يتراوح بين 43-47 جرامًا.

خصائص مفيدة للمنتج

تشير البيانات المذكورة أعلاه إلى الفوائد الكبيرة التي سيجلبها استخدام النخالة للناس الأعمار المختلفة. دعونا معرفة كيف يتجلى.

للبالغين

الاستخدام المنتظم لهذا الملحق له تأثير جيد على الصحة:

ولكن هذا ليس كل شيء - من خلال التأثير على العمليات الحيوية للخلايا، يمكن للقشر أن يبطئ الشيخوخة. بشكل عام، كنز حقيقي للصحة.

للأطفال

عند تناولها بحكمة، تكون النخالة مفيدة جدًا أيضًا لجيل الشباب:

تقوية المناعة
الحفاظ على البيئة الحمضية للجهاز الهضمي (وهذا هو الفضل في الألياف)؛
نفس الألياف، تمتص تلك التي يتم الإمساك بها جسم الاطفالالمواد المسببة للحساسية، تساعد على التخلص من الحساسية.
محاربة دسباقتريوز والإمساك.
تطبيع العمل أهم الأجهزةوالتي غالبًا لا تواكب النمو النشط للجسم.

هل كنت تعلم؟جاء الجاودار إلينا من المناطق الجنوبية الغربية لآسيا، حيث نمت الأنواع ذات الصلة برية. موقع آخر للنطاق الأساسي يسمى جنوب أوروبا.

هناك واحد هنا فارق بسيط مهم، يسمى عمرطفل. منتجات الجاودار محظورة للأطفال أقل من سنة واحدة. بالنسبة للطفل من عمر 1 إلى 3 سنوات، يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من المسحوق المطهو على البخار إلى الحساء أو العصيدة (وهذا هو الاحتياج اليومي، وهو مقسم إلى 3 جرعات).

للأطفال من سن 3 إلى 10 سنوات، تناول 1-2 ملعقة صغيرة، ووزعها على ثلاث طرق يوميًا وأضفها إلى أي أطباق في مرحلة التحضير. من 10 سنوات فما فوق - نصف إلى ملعقة صغيرة كاملة، ثلاث مرات في اليوم. في هذا العصر، لم يعد من المهم ما إذا كانت النخالة مسلوقة أو مجففة، وتضاف إلى السلطات أو الحساء الجاهز.

مهم! الحد الأدنى من تناول السوائل يوميًا عند تناول النخالة هو 1.5-2 لتر للأطفال و2-3 لتر للبالغين.

بغض النظر عن العمر، يجب على الأطفال الذين يتلقون هذا المكمل شرب الكثير من الماء.

هل من الممكن استخدام النخالة

تحسبًا للولادة، تقوم الأمهات الحوامل بمراجعة قائمة طعامهن، بما في ذلك المزيد من الأطعمة الصحية والمكملات الغذائية. تحتل منتجات الحبوب أيضًا مكانًا مهمًا بينها.

أثناء الحمل

لدى أطباء أمراض النساء وأطباء التوليد موقف إيجابي تجاه النخالة - فهم يساعدون الجسم على تحمل حمولة مضاعفة، وفي الوقت نفسه يخففون العديد من الأعراض غير السارة التي تزعج النساء الحوامل.

في هذه المرحلة تساعد النخالة على:

إطالة الشعور بالامتلاء.
منع الإمساك والبواسير، والحد من خطر دسباقتريوز وتصلب الشرايين، وكذلك التهاب البنكرياس والتهاب المثانة.
إزالة منتجات الانهيار، وبالتالي تطهير الأمعاء.

القاعدة المسموح بها هي 2 ملعقة كبيرة. ل. يوميا، مقسمة إلى عدة جرعات. يمكنك إضافته إلى العصيدة والحساء والزبادي والمخبوزات. إذا كان لديك منتج على شكل عصي في متناول اليد، فاغسله بالشاي أو الكفير أو المرق.

يبدأ الاستخدام بجرعات مخفضة: تحتاج إلى تقييم رد فعل الجسم. التأكد من ذلك عواقب سلبيةلا، يتم زيادة المعيار إلى المستوى الموصى به، تأكد من غسل المكمل بالسائل (وإلا فلن يكون له أي تأثير).

ضع في اعتبارك أن هناك أيضًا موانع: أمراض الجهاز الهضمي شكل حاد، نظام اضطرابات معويةو الإسهال لفترات طويلة. في مثل هذه الحالات، النخالة محظورة.

هل كنت تعلم؟الأطول بين الحبوب هو الخيزران - في التربة المستنقعية في جنوب آسيا يصل ارتفاعه إلى 40-50 مترًا.

أثناء الرضاعة الطبيعية

يمكن للأمهات المرضعات، بل ويجب عليهن، تناول هذا المنتج (بالطبع، إذا لم تكن هناك موانع). في الرضاعة الطبيعيةيبدأ الاستخدام بشكل صارم من الشهر الثاني من حياة الطفل. الجرعة الأولى - 1 ملعقة صغيرة. أثناء الإفطار، وبعد ذلك هناك استراحة لمدة يوم.
في هذا الوقت، يتم ملاحظة الطفل. إذا لم يلاحظ طفح جلدي أو اضطراب معوي، ينتقلون إلى الجرعة العادية. يصل إلى 25، بحد أقصى 30 جرامًا يوميًا، بعدة طرق. لا ينبغي عليك زيادة القاعدة - فهي ستؤثر عليك على الفور تقريبًا (الإمساك أو الانتفاخ).

كيفية اختيار منتج مفيد

بعد أن قررت بحزم شراء نخالة الجاودار، عليك أن تضع في اعتبارك بعض النقاط التي ستسهل الاختيار بشكل كبير:

مهم!افحص العبوة بعناية: حتى القطع الصغير الذي يدخل من خلاله الهواء يمكن أن يؤدي إلى فقدان الصفات الرئيسية للمنتج.

وأخيرًا، مكان الشراء مهم أيضًا. عادة ما تتم عمليات الشراء هذه في أقسام النظام الغذائي في محلات السوبر ماركت أو الصيدليات. ولكن يوجد في السوق خطر كبير يتمثل في الحصول على سلع قديمة فقدت جودتها.

قواعد التخزين

تمتص النخالة الرطوبة جيدًا، لذا فإن الشيء الرئيسي هو وضعها في وعاء محكم الغلق. عند سكبها في مرطبان، يمكن وضعها على الرف الجانبي للثلاجة (حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند +2...+6 درجة مئوية).

يقوم العديد من الأشخاص بتخزين المنتج في حاويات مفرغة من الهواء. عادة ما يتم الاحتفاظ بهذه الحاويات في ظروف الغرفة (+16...+22 درجة مئوية)، وتوضع في زاوية مظلمة. الوقت الأمثلالتخزين - ما يصل إلى 6 أشهر.

"نخالة الجاودار مع": دراسة الخصائص العلاجية

يتم استخدام هذه المواد المضافة ليس فقط في لأغراض وقائيةولكن أيضًا لعلاج عدد من الأمراض. دعونا نرى أين يتجلى هذا التأثير بشكل كامل.

للإمساك

النخالة المطبوخة على البخار أو المخففة بالماء تخفف بلطف أعراض هذه الظاهرة وتزيل سببها - اضطراب حركية المعدة الطبيعية. بمجرد وصوله إلى الجهاز الهضمي، يتحلل المسحوق بسرعة، وتعمل الألياف التي يتم إطلاقها بهذه الطريقة على تحسين العبور المعوي، وفي الوقت نفسه إزالة بقايا الطعام القديمة والخشنة، بالإضافة إلى السموم التي يتم تنشيطها أثناء الإمساك.

هل كنت تعلم؟كانت الذرة هي الحبوب الأولى التي دخلت الثقافة - في أمريكا القديمة بدأت زراعتها في الألفية الثامنة قبل الميلاد. ه.

في الإمساك المزمنيحدث التأثير النهائي بعد 1-2 أشهر من بدء تناوله، ويتم توحيد النتيجة لمدة 5-6 أسابيع أخرى (يتم الالتزام بالجرعة بدقة).

النخالة تعمل بشكل رائع مع الأمراض الفيروسيةالجهاز التنفسي العلوي. تبدأ جزيئات المنتج التي تدخل المنطقة المصابة في ربط السموم التي استقرت هناك. معا مع شرب الكثير من السوائلوهذا يضمن إطلاق الفيروسات والمركبات المسببة للأمراض من الجسم.

ويشير أطباء أمراض الرئة إلى أن نفس الألياف تلعب الدور الرئيسي في هذا: بمجرد وصولها إلى الأنسجة التي تعاني من مشاكل، يبدو أنها تنظف الطبقة الفيروسية. يتم تعزيز تأثيره بالمعادن التي تخترق عمق الطبقة المخاطية وتحييد البكتيريا.

تحظى وصفة المغلي بشعبية كبيرة في الطب الشعبي: يُسكب 400-500 جرام من النخالة في 1.5 لتر من الماء المغلي ، ثم يُغلى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. بعد أن يستقر لمدة نصف ساعة، قم بتصفية كل شيء وأضف القليل من السكر المحروق. الاستقبال: 4-5 مرات في اليوم، دافئ. ولكن هناك أيضا الجانب الخلفيمثل هذا العلاج - لا يوافق الأطباء دائمًا على مثل هذه الجرعات.

لنقص الفيتامين

تعد مكافحة نقص الفيتامينات مجالًا آخر لتطبيق النخالة. حتى كمية صغيرة تكفي لتجديد احتياجات الجسم من العناصر الغذائية (ليس من قبيل الصدفة أن ينصح الرياضيون بتناول صنف الجاودار).

مهم!الحماس المفرط في تناوله يهدد بالتطور إلى الطرف الآخر - فرط الفيتامين. ولذلك، يبقيه في الاعتدال.

تبقى الفيتامينات التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة في الجسم لفترة طويلة (وهي مرتبطة بالألياف الغذائية والعناصر الكبيرة). الناس لديهم وصفة لهذا التسريب: 2 ملعقة كبيرة. ل. تُسكب النخالة في كوبين من الماء المغلي وتُترك حتى الغليان جانبًا على الفور. احتفظ بالسائل تحت الغطاء لمدة ساعة. يتم تقليل الاستقبال إلى 0.5 كوب مرتين في اليوم قبل نصف ساعة من الوجبات.

النخالة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن

لقد لاحظ خبراء التغذية هذا المنتج منذ فترة طويلة.

وهناك أسباب لذلك مثل:

تركيبة متوازنة من الفيتامينات والمعادن تحتوي على نسبة عالية إلى حد ما من الأحماض الأمينية والبروتينات القيمة.
تنظيم ناعم ولكن فعال لعملية التمثيل الغذائي (بما في ذلك الدهون). علاوة على ذلك، يحدث هذا دون تدفق الكوليسترول؛
انخفاض حاد في عدد الوجبات الخفيفة خلال النهار - تحتوي النخالة بشكل أساسي على الكربوهيدرات البطيئة؛
الشعور بالامتلاء لفترة طويلة (الألياف، مرة واحدة في المعدة، تتضخم بسرعة).

يستمر مسار العلاج حتى يتم الحصول على نتيجة ملحوظة. للقيام بذلك، تحتاج إلى الحفاظ على القاعدة، والامتناع عن زيادة الجرعة: 2 ملعقة كبيرة. ل. يكفي طهيها على البخار في الماء أو المرق يوميًا (25-30 دقيقة قبل الوجبات).

أقنعة مع إضافة نخالة الجاودار

هذا المنتج الذي يبدو غير واضح ليس أقل شأنا من المستحضرات والكريمات في آثاره التجميلية. وليس من المستغرب أن يكون هناك العديد من الوصفات للأقنعة التي تستخدمه. دعونا نركز على الأكثر فعالية.

للوجه

لتنظيف المسام وترطيب البشرة الجافةاستخدم 2 ملعقة كبيرة. ل. تُسكب النخالة بنفس الكمية من الحليب الدافئ الدهني. يبرد هذا الخليط قليلاً ويوضع على الوجه بحركات تدليك. استعد للانطلاق. بعد تركه لمدة 20 دقيقة، يغسل بالماء البارد.

هل كنت تعلم؟يمكن رؤية الحبوب حتى في القارة القطبية الجنوبية - حيث ينمو عشب المرج (المعروف أيضًا باسم البايك) هناك.

من السهل أيضًا تحضير القناع المغذي:

أولا، تذوب 2 ملعقة كبيرة في حمام مائي. ل. عسل بعد تركه ليبرد، أضيفي نفس الكمية من النخالة وأوراق النعناع المفرومة ناعماً؛
بضع قطرات من عصير الليمون - ويتم تبريد الكتلة اللزجة الناتجة بالكامل؛
ثم ضعيه على جميع مناطق الوجه، وتذكري أن تشطفيه بعد 20 دقيقة ماء دافئ.

التخلص من الطفح الجلدي أو الالتهاباتيمكنك تبسيط هذه الوصفة. كل ما تبقى هو تسخين العسل والنخالة بنفس الطريقة (ملعقتان كبيرتان لكل منهما). بعد الخلط، يتم غرس الخليط لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك تتم معالجة المناطق التي تعاني من مشاكل. يغسل بالماء الدافئ بعد 15 دقيقة.

للشعر

يتم إجراء شطف تقوية للشعر المختلط أو الدهني باستخدام مغلي:

يسكب 200 جرام من النخالة في 400 مل من الماء المغلي.
قم بتغطية الحاوية لمدة 15 دقيقة.
بعد تصفيته، يوضع السائل على الشعر، ويُلفّ لمدة نصف ساعة؛
يغسل بالماء الدافئ، بدون شامبو.

من نفس المرق يمكنك صنعه قناع للمعان الشعر: يتم تخفيف 70-75 مل من السائل النهائي مع 50 جرام من العسل وصفار واحد. بعد 30 دقيقة من التطبيق - واغسل كل شيء بالماء المحمض قليلاً بعصير الليمون.

مهم!تتم هذه التطبيقات 1-2 مرات في الأسبوع.

مشكلة الشعر الدهنيسيتم حلها إذا تم تطبيق العصيدة السائلة بشكل دوري. تُسكب النخالة المسحوقة بالماء الساخن. عندما تكون منتفخة، أضف 1 ملعقة صغيرة. خردل و 1 بروتين. بعد خفق الخليط حتى يصبح ناعماً، ضعيه على الجذور ثم وزعيه على كامل طول الضفائر. اتركيه لمدة 30 دقيقة.

هل هناك فائدة من النخالة في الخبز؟

توجد تشكيلة واسعة من الخبز بالنخالة على الرفوف. السؤال الذي يطرح نفسه هو ما إذا كان هناك فرق بين هذه المنتجات، وإذا كان الأمر كذلك، فما هو بالضبط.

يلاحظ خبراء التغذية أن هذا في الغالب ليس أكثر من خبز الخميرة العادي مع إضافة القمح أو نخالة الجاودار. وهو مفيد للجسم، لكن من الأفضل للجادين في الاهتمام بصحتهم الاهتمام بأصناف أخرى:

هل كنت تعلم؟في أعياد العصور الوسطى، لم يكن الخبز طعامًا فحسب، بل كان أيضًا جزءًا من التقديم - غالبًا ما لعبت القطع الكبيرة التي لا معنى لها دور... الأطباق.

في المقابل، تتطلب الخبز الشعبي ذو العمر الافتراضي الطويل دراسة متأنية للتكوين - فهو يحتوي على مواد حافظة مختلفة ومحسنات النكهة والملح، وهو ما يتعارض مع معايير النظام الغذائي الصحي.

النخالة في الطبخ: كيف تأكل قشر الجاودار بشكل صحيح

لقد كانت هذه المادة المضافة راسخة منذ فترة طويلة في مطابخ مختلف شعوب العالم. الشيء الرئيسي هو دمجه بنجاح مع المكونات الأخرى وعدم المبالغة في الجرعة.

خام

تعتبر القشور الصغيرة إضافة ممتازة للعصيدة أو السلطة. إذا كنت تحب السلطات، فمن أجل التغيير، حاول إضافة القليل من النخالة الصغيرة - وسوف تتألق الأطباق بنكهات جديدة. هذا ملحوظ بشكل خاص في سلطات الخضار ووصفات المأكولات البحرية (على وجه الخصوص، لحم السلطعون أو العصي العادية). وبنفس الطريقة يتم التأكيد على طعم الشباب بطاطا مسلوقةوالمعكرونة محلية الصنع.

معالجتها

تستخدم النخالة المحببة "للبس" أوكروشكا على الكفير عند طهي الجيلي أو الجيلي. يتم إضافتهم أيضًا إلى الكعك محلية الصنعوبعضها - في التوت الطازج. تستخدم الحبيبات أيضًا في تحضير الحلويات بالفواكه المجففة.

عند قلي منتجات اللحوم المفرومة (فطائر اللحم، شرحات) غالبًا ما يتم استخدامها كبديل لفتات الخبز - ونتيجة لذلك، يتم الحفاظ على طعم وشكل المنتجات النهائية بشكل أفضل.

مهم!قد يبدو طعم النخالة المميز غريبًا بالنسبة للبعض، بعبارة ملطفة. لذلك، في الاختبارات الأولى، يتم إضافة كمية صغيرة فقط (قرصة حرفيا) إلى الأطباق.

إذا تحدث عن معدل الاستهلاك، ثم يتم تقليلها إلى 2-3 ملاعق كبيرة يوميًا (هذا للبالغين، أما معدل الأطفال فهو أعلى قليلاً).

لا يوجد طعام جاف - تُسكب النخالة في الزبادي أو العصير أو تُخمر في الماء المغلي (30 دقيقة). يرجى ملاحظة أنه بعد أسبوعين من الاستخدام، يجب أن تأخذ نفس الاستراحة - لا يزال الأطباء لا ينصحون بجعل النخالة مكونًا دائمًا في النظام الغذائي.

يحتاج أولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن إلى معرفة خدعة واحدة: تناول ملعقة صغيرة قبل الوجبات بساعة. النخالة وشربها مع كوب من الماء الراكد، عند تناول الطعام ستكون شهيتك أكثر اعتدالا.

هل هناك أي أضرار وموانع؟

بالنسبة للكثيرين، يعد تصنيف النخالة رسميًا كمكمل غذائي أمرًا مفاجئًا. ومثل أي مؤلفات مماثلة، فهي قادرة على التسبب ضررمع الاستخدام المفرط.

منذ هذا نخالة، الآثار الجانبية المحتملة في شكل تهيج الأغشية المخاطية والانتفاخ وانتفاخ البطن. يمكن أن يكون ظهورها أيضًا بسبب نقص السوائل. من الممكن أيضًا القيء أو الإسهال.

موانع الاستعمال المباشرة هي:

حساسية للمنتج.
أمراض الجهاز الهضمي المزمنة (أنواع مختلفة من القرحة، التهاب القولون، التهاب المعدة)؛
الإسهال الجهازي.
التصاقات البطن.
تآكل جدران الأمعاء والتهاب المعدة والأمعاء.
الأمراض المعدية في الأمعاء مثل داء السلمونيلات.
اضطرابات غدة البروستاتا.

هل كنت تعلم؟في الأيام الخوالي، كان الوقت المناسب لزهر الجاودار يعتبر تماما فترة خطيرة- كان هناك اعتقاد بأنه في هذا الوقت يمكن أن تدغدغه حوريات البحر الشخص الذي نام في الحقل.

لاستبعاد احتمال حدوث مضاعفات، من الأفضل استشارة الطبيب قبل البدء في تناوله - فهو طعام غير عادي.

المزيد عن النخالة: الجاودار أو القمح أو الشوفان

نحن بالفعل على دراية بخصائص نخالة الجاودار. ولكن إلى جانبهم، يتم استخدام منتجات معالجة الحبوب الأخرى أيضا. نخالة القمح والشوفان تقف منفصلة في هذه السلسلة. سيكون من المنطقي معرفة أي نوع أفضل. الأكثر شعبية في منطقتنا لا تزال، بطبيعة الحال، قمح. لا يقتصر الأمر على انتشار هذا المحصول فحسب: فالنخالة التي يتم الحصول عليها بعد المعالجة الأولية تحتفظ بـ 90٪ من العناصر الغذائية. لا يوجد أي ضرر منها (ربما باستثناء الانتفاخ وعدم توازن المعادن في حالة تناول جرعة زائدة)، والموانع الوحيدة هي التهاب المعدة الحاد.

لكن الفوائد كثيرة: هناك شعور بالشبع وتطهير جدران الأمعاء، إلى جانب دعم عمل جميع الأعضاء وتحسين الرؤية. في كثير من النواحي، فإن صفات قشر القمح تكرر فوائد استهلاك مكملات الجاودار، ولكن الأول لا يزال لديه حجة قوية لصالحه. نحن نتحدث عن سهولة الهضم عن طريق المعدة (في هذا الصدد، القمح يفوز بالتأكيد).

دقيق الشوفانالنخالة هي منتج أكثر تحديدًا سواء من حيث التركيب أو من حيث تأثير تناوله. أنها تحتوي على المزيد من الفيتامينات (باستثناء المجموعة ب، هناك مواد ذات مؤشرات C، K، D)، وهناك الكثير من الأحماض المتعددة غير المشبعة، وحتى اللوتين مع مشتقاته.

مهم!إنهم يحاولون المباعدة بين استهلاك أي نخالة قدر الإمكان وبين تناول الأدوية. عادة، هذا هو الفرق 5-6 ساعات.

ومن هنا خصوصية استخدامها - إزالة الكوليسترول الزائد والسكر وكذلك السموم. يتم تضمين مكملات دقيق الشوفان في القائمة لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي والخلل الجزئي في الكبد والمرارة. علاوة على ذلك، 1-2 ملعقة شاي. يوميًا يمنع تطور سرطان القولون (هذه "الورقة الرابحة" الواضحة لنخالة الشوفان).

كما ترون، من الصعب الإجابة بوضوح على السؤال حول المنتج الأفضل. كل هذا يتوقف على الحالة الصحية للشخص وخصائص جسده. وكل شخص لديه أذواق مختلفة. ولكن في كل الأحوال لا بد من الاعتدال والحذر.

لقد تعلمت قوة نخالة الجاودار وكيفية استخدامها لأغراض مختلفة. نأمل أن تكون هذه المعلومات مفيدة وأنك ستتبع نهجًا رصينًا في استخدام هذه المنتجات. وليكن كل يوم لذيذًا!

النخالة منتج صحي جديد يجب بالتأكيد تضمينه في نظامك الغذائي. تعمل النخالة كنوع من "النظام" في الجسم، حيث تقوم بتنظيفه من كافة الفضلات والسموم. يجب أن يكون استخدام النخالة كفؤًا، فلا يمكنك تناولها بكميات كبيرة ويجب عليك دائمًا الانتباه إلى صحتك.

النخالة: فوائد وأضرار للأمعاء والتطبيق

في كثير من الأحيان مجتمع حديثيسمع عن فوائد نخالة الشوفان التي لا يمكن تعويضها، وهذا صحيح تمامًا. هذا المنتج فعال للغاية في الوقت الذي تتعطل فيه الأمعاء، وقبل كل شيء، فهي تخدمها وسيلة فعالةمن أجل "التخلص من السموم" (تطهير السموم)
سر عملها بسيط للغاية: فهي لا تتحلل في الجسم مثل الطعام العادي ولا يمكن امتصاصها أو معالجتها. وعندما تدخل الجهاز الهضمي للإنسان، فإنها تمتص اللعاب والسوائل عصير المعدةوالدهون تنتفخ ويزداد حجمها
لا تسمح خاصية "التورم" هذه بامتصاص السموم فحسب، بل أيضًا بإعطاء شعور بالشبع، مما يحد من الإفراط في تناول الطعام. نخالة الشوفان حرفيا "تنظف" الأمعاء، وتطبيع البراز، وتزيل الإمساك والإسهال، وتخلق البكتيريا الصحيحة في الأمعاء وتعالج دسباقتريوز.
بالإضافة إلى ذلك، إذا استأنفت الأمعاء عملها العمل العادي‎يشعر الشخص بتحسن في جميع أنحاء الجسم: يتحسن نمو الشعر، ويصبح أكثر صحة ولمعاناً وجمالاً، كما تتحسن حالة الأظافر، شخص عاميشعر بالنشاط والصحة

فوائد النخالة لجسم الإنسان، خصائص النخالة المطهرة

يتم العثور على النخالة بشكل متزايد وبكميات متزايدة في التغذية الصحية فقط لأنها تحتوي على كمية كافية من العناصر الدقيقة المفيدة.

النخالة هي الغلاف الخارجي (الصلب) للحبوب المختلفة. القشرة التي يتم الحصول عليها أثناء معالجة الحبوب هي النخالة. ماذا تحتوي النخالة: أنها تحتوي على الكثير من:

النخالة منتج منخفض السعرات الحرارية ولهذا يعتبر منتجًا غذائيًا وكذلك منتجًا لإنقاص الوزن. الخاصية الفريدة للنخالة تساعد في التحكم بالوزن لمن يعانون من زيادة الوزن. عندما يتم تضمين النخالة في النظام الغذائي الرئيسي، هناك انخفاض كبير في الشهية و الشعور الكاملتخمة.

أفضل نوعية علاجية للنخالة هي تنظيف الأمعاء من النفايات والسموم المتراكمة.

النخالة مفيدة للصحة ويمكن أن تساعد في التحكم في الوزن

تحتوي النخالة على مكون فريد من نوعه بيتا جلوكان. هو القادر على ربط الأحماض الدهنية في الأمعاء وبهذه الخاصية يخفض نسبة الكوليسترول في الدم وينظفه جيدًا الأوعية الدموية. تحتوي النخالة أيضًا على السيلينيوم وفيتامين E، اللذين يمكن أن يشاركا في تركيب الحمض النووي للخلية. تم العثور على معظم السيلينيوم في نخالة القمح.

تناول النخالة مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من مرض السكري لأنه يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم. وفي هذه الحالة ينصح بتناولها حتى لو كنت تعاني من مرض السكري فقط. مجموعة من المواد المفيدة تعمل على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وتقوية جهاز المناعة.

تناول النخالة مفيد ليس فقط لمرض السكري، بل أيضاً لأمراض مثل:

يمكنك شراء النخالة ليس فقط في الأقسام ومتاجر الأطعمة الصحية، وفي البيع المفتوح لمحلات السوبر ماركت وحتى في الصيدليات.

تناول النخالة له فوائد صحية

يجب على أي شخص يأكل النخالة أن يعلم أن الاستهلاك المفرط وغير السليم للنخالة في الطعام يمكن أن يضر الإنسان. الكثير من النخالة يمكن أن يزيل جميع المواد المفيدة التي لم يتم امتصاصها بعد.

تأثير النخالة يشبه تأثير الكربون المنشط.

بالإضافة إلى ذلك، فإن استهلاك النخالة بشكل متكرر ووافر يمكن أن يؤدي إلى إزعاج في المعدة:

الانتفاخ
إمساك
مغص
إسهال

لا يجوز تناول النخالة إلا في حالة الغياب التام لأمراض الجهاز الهضمي.

يجب تخزين النخالة في عبوة منفصلة في مكان مظلم وجاف حيث لا توجد منتجات أخرى. وذلك لأن النخالة قادرة على امتصاص ليس فقط الرطوبة منها بيئةولكن أيضا الغرباء روائح كريهة. عند تناول النخالة كغذاء، عليك أن تعلم أن تناولها كل يوم أمر غير مرغوب فيه على الإطلاق، ومن الأفضل ترتيب نوع من "الدورات الصحية" لمدة أسبوع أو أسبوعين، ثم أخذ نفس "الإجازة". ابدأ بتناول النخالة بالحد الأدنى - ملعقة صغيرة واحدة فقط في اليوم تكفي، والحد الأقصى هو ملعقتان كبيرتان.

بالفيديو: "أسرار خسارة الوزن بسهولة بالنخالة"

نخالة القطيفة: الفوائد والأضرار والاستخدام السليم

نخالة القطيفة جديدة منتج غذائي، والتي ينصح بها للتغذية الغذائية. في السابق، كانت تحظى بشعبية خاصة فقط في الدول الشرقيةلكن في الآونة الأخيرة أصبح الطلب عليها متزايدًا في بلدنا. ومع ذلك، من الصعب العثور عليها بسهولة على أرفف المتاجر الحديثة.
القطيفة عبارة عن حبوب خاصة تمت زراعتها في أمريكا (معظم مناطق الجنوب) منذ ثمانية آلاف عام. تمت زراعة القطيفة جنبًا إلى جنب مع الذرة والقمح وكان منتجًا ذا قيمة متساوية. تمت زراعة القطيفة على نفس المستوى في الهند والصين وحتى باكستان. في هذه البلدان، يستخدم الناس القطيفة كمحصول حبوب وحتى خضروات.
يستخدم القطيفة على نطاق واسع في تحضير أطباق مثل: الحلويات، والمعجنات، والمعكرونة، ورقائق البطاطس، والمشروبات، أغذية الأطفال. تؤكل الأوراق الصغيرة للنبات طازج

قطيفة في إزهار جديد

بذور القطيفة، والتي يتم تقشيرها لاحقًا وطحنها إلى نخالة

نخالة القطيفة منتج خاص، لا يتميز فقط بحقيقة أنه كذلك طعام غذائيولكن أيضًا لأنه يحتوي على بروتين أكثر بكثير من نخالة القمح. كمية البروتين فيها حوالي ضعف كمية الألياف والألياف ثلاث مرات. ومن الجدير بالذكر أن المعادنفي نخالة القطيفة هناك أربعة أضعاف.

تعتبر هذه النخالة فريدة من نوعها فقط لأنها تحتوي على أكبر قدر ممكن من السكوالين. السكوالين مادة يمكن أن تؤثر الشوارد الحرةأي أن لها تأثير مضاد للأورام والوقاية من السرطان.

بالإضافة إلى السكوالين، يحتوي القطيفة أيضًا على التربتوفان. التريبوفان هو عنصر مهم في عملية التمثيل الغذائي في الجسم وإنتاج الطاقة، ويشارك أيضا في تكوين الدم وتخليق الأنسولين. التريبوفان والميتونين من الأحماض الأمينية التي تحمي الكبد والجسم ككل من الإشعاعات والأملاح الثقيلة.

يمكننا أن نقول بكل ثقة أن نخالة القطيفة علاج مفيد مهم يقوي جهاز المناعة، وينظف الجسم، ويخرج السموم منه.

نخالة القطيفة فعالة في علاج المشاكل:

الجهاز الهضمي، لأنها تنظم الحموضة في الأمعاء
نظام القلب والأوعية الدموية، وتحسين مرونة الأوعية الدموية وتخثر الدم
الجهاز التناسلي في حالة وجود مشاكل مثل: العجز الجنسي، العقم (الإناث والذكور)

تحتوي نخالة القطيفة على مجموعة من المواد التي تنظم المستويات الهرمونية البشرية.

فيديو: "قطيفة. ميزات مفيدة"

نخالة الحنطة السوداء: خصائص وفوائد النخالة الفريدة

أي نخالة بكميات محدودة مفيدة للبشر، والحنطة السوداء ليست استثناء. يتم الحصول على هذه النخالة من الحبوب المفضلة لدى الجميع - الحنطة السوداء الغنية بالأحماض الأمينية وحتى البروتين. ومن الجدير بالذكر أن الحنطة السوداء لا تحتوي على الغلوتين، كما أنها خالية تماماً من الغلوتين. هذه الجودة تعفي بعض فئات الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من عواقب غير سارة.

البروتين الموجود في هذه النخالة فريد من نوعه من حيث أن قوامه يشبه البروتين الحيواني. هذه المادة ضرورية للغاية لجسم الإنسان.

لماذا نخالة الحنطة السوداء مهمة ومفيدة

تحتوي نخالة الحنطة السوداء على عدد من الفيتامينات المفيدة:

فيتامين أ
فيتامينات ب
فيتامين ه
فيتامين ب

تحتوي نخالة الحنطة السوداء أيضًا على الكثير من المعادن المفيدة:

الخصائص المفيدة لنخالة الحنطة السوداء جسم الإنسان:

النخالة هي نوع من "المطهر" ويمكن أن تقلل العمليات الالتهابيةفي الكائن الحي
يمكن للنخالة تحسين المناعة بسبب محتواها العالي من العناصر الدقيقة والكلي
قطع لك تركيبة فريدة من نوعهاقادر على الوقاية من السرطان،
تعمل النخالة على تحسين وظيفة الأمعاء بشكل كبير وتحسن البكتيريا الدقيقة
نخالة الحنطة السوداء تعمل على تطبيع البراز، وتزيل الإمساك والإسهال
النخالة "تنظف" الجسم من السموم والفضلات المتراكمة
النخالة تقلل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم
تطبيع ضغط الدم وتحسين وظائف القلب
تحسين امتصاص المواد وتعزيز فقدان الوزن
أنها تشكل تركيبة غنية من العناصر الدقيقة حالة صحيةالشعر والأظافر وكذلك الجلد

فيديو: "النخالة - خصائص مفيدة واستخدام"

نخالة الكتان: فوائد النخالة وخصائصها. ضرر النخالة

نخالة الكتان ليست منتجًا حديثًا شائعًا ولا يحظى بشعبية كبيرة. ومع ذلك، فإن تركيبها العميق من العناصر الدقيقة والكبيرة يشير إلى أنها منتج أكثر قيمة من نخالة القمح. على سبيل المثال، فإن محتوى حمض "أوميغا 3" الأكثر فائدة فيها أعلى بثلاث مرات من محتوى الأنواع الأخرى من النخالة.

تحتوي نخالة الكتان على الكثير من:

الألياف منتج غذائي مهم
سنجاب
الأحماض الدهنية
الفيتامينات (خاصة فيتامين ب1)
المعادن

نخالة الكتان وفوائدها وأضرارها على جسم الإنسان

يوفر التركيب الغني لنخالة الكتان تأثيرًا مفيدًا على جسم الإنسان:

حيث يقومون بتنظيفه من السموم الضارة والفضلات المتراكمة
النخالة حرفياً "تبدأ" الجهاز الهضمي وتحسن عمله
تنظيم نظام الغدد الصماء
القضاء على احتمالية الإصابة بالسرطان
تعزيز فقدان الوزن

من ناحية أخرى، فإن نخالة الكتان لها نوعية غير مواتية واحدة - فهي تؤثر على المستويات الهرمونية البشرية. على وجه الخصوص، أنها تحتوي على كميات كبيرة من هرمون الاستروجين - الهرمون الأنثوي. ولهذا السبب، من غير المرغوب فيه للغاية بالنسبة للرجال الذين لديهم مشاكل في الجهاز البولي التناسلي أن يستهلكوا النخالة.

يجب استهلاك نخالة الكتان بكميات محدودة للغاية، لأن الكثير منها يمكن أن يؤدي إلى زيادة التحميل على الجهاز الهضمي. من الأفضل تناول ما لا يزيد عن ملعقتين كبيرتين من هذه النخالة يوميًا.

الكتان ونخالة الكتان وما لها من صفات مفيدةعلى الجسم

نخالة الكتان مفيدة للغاية لإنقاص الوزن لأن أليافها الخشنة يمكن أن تساعد في ذلك منذ وقت طويليهضمها الجسم وبالتالي تعطي شعوراً جيداً بالشبع. لكي تؤثر النخالة على عملية فقدان الوزن، يجب غسل الملعقة التي تتناولها بكوب من الماء. من المفيد أيضًا إضافة النخالة إلى الطعام: الأطباق والخبز والمشروبات والكفير.

مفيدة للغاية أيام الصيامعلى نخالة الكتان. للقيام بذلك، يجب عليك صب حوالي خمس ملاعق كبيرة من نخالة الكتان مع لتر من الكفير (غير دهني). يجب خلط الكتلة جيدًا وشرب الكمية بأكملها طوال اليوم (تقسيم الكتلة تقريبًا إلى خمسة أجزاء).

فيديو: "تطهير الأمعاء بالنخالة. تطهير القولون في المنزل باستخدام العلاجات الشعبية"

نخالة الشوفان: فوائد نخالة الشوفان للإنسان

نخالة الشوفان هي الطبقة الخارجية من حبوب الشوفان الكاملة. أنها تحتوي على ما يقرب من 90 في المئة من القيمة الغذائية الكاملة لهذه الحبوب. نخالة الشوفان لها العديد من الخصائص المفيدة ولها تأثير مفيد على جسم الإنسان.
ترجع الصفات الفريدة لنخالة الشوفان إلى محتواها الغني من الألياف التي يمنحها الشخص الكربوهيدرات المعقدةوالتي بدورها تتحول إلى طاقة على مدار اليوم
بالإضافة إلى الألياف، تحتوي النخالة على الكثير من: الأحماض الدهنية، والفيتامينات المختلفة (التي يهيمن عليها فيتامين ب 1)، ومضادات الأكسدة، والمعادن (الأهم من ذلك كله اليود والكالسيوم في النخالة)

الجميع العناصر الدقيقة المفيدةالموجودة في نخالة الشوفان، لها تأثير معقد على جسم الإنسان.

يلاحظ الشخص الذي يستهلك نخالة الشوفان بانتظام التأثيرات المفيدة التالية على الجسم:

إزالة السموم والفضلات المتراكمة من الجسم بطبيعة الحال
يحسن عملية الهضم، ويخفف الإمساك والإسهال
إزالة وتطبيع مستويات الكولسترول
إبطاء عملية الهضم وامتصاص السعرات الحرارية من الأطعمة الأخرى
تقوية جدران الأوعية الدموية وجدار عضلة القلب
تحسين الجهاز المناعيجسم

بينما تمر نخالة الشوفان بسلاسة عبر الجهاز الهضمي بأكمله، فإنها تؤدي عملاً معقدًا وهامًا، وهي: أنها "تنظف" جدران الأمعاء من "القمامة" غير الضرورية على شكل سموم، وتغذي جسم الإنسانيتم إخراج المواد المفيدة بشكل طبيعي دون تحلل، مما يزيل كل الضرر من الجسم.

نخالة الشوفان وآثارها المفيدة على الجسم

وبالإضافة إلى ذلك، نخالة الشوفان لديها العديد من الصفات الإيجابية الأخرى:

انتفاخ المعدة والأمعاء، فهي تعطي شعوراً بالامتلاء، وتريح الإنسان من الوجبات الخفيفة غير المرغوب فيها
فالألياف التي تحتوي عليها لا تسمح بامتصاص الدهون
تعمل النخالة على تحسين عملية التمثيل الغذائي، مما يحسن عملية فقدان الوزن
تبدأ الأمعاء النظيفة غير المحملة بالسموم في العمل بشكل أفضل

فيديو: "نخالة الشوفان"

نخالة القمح: ما هي فوائدها وأضرارها على الجسم؟

نخالة القمح هي في المقام الأول منتج غذائي يعتني بالصحة ويحافظ عليها. على عكس دقيق القمحنخالة القمح لا تساهم في تراكم الدهون ولها تأثير مفيد على عملية فقدان الوزن. يعتبر طحن النخالة إلى دقيق أساسًا لصنع الخبز والكعك والأطباق اللذيذة الأخرى.

تحتوي نخالة القمح على عدد كبير من العناصر الدقيقة:

يتم التعرف على فوائد نخالة الشوفان من قبل العديد من خبراء التغذية لأنها توفر للإنسان فوائد هائلة، إلا أنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية وتؤدي إلى الفقد التدريجي للدهون الزائدة.

فوائد نخالة القمح وصفاتها الفريدة

على وجه الخصوص، للبيتا جلوكان تأثير أساسي عن طريق ربط الدهون ومنع امتصاصها. السيلينيوم مهم أيضًا لأنه يعمل بشكل فعال مع فيتامين E ويشارك في جميع عمليات الأكسدة في الجسم.
ومن الجدير بالذكر أنه على الرغم من الفوائد الهائلة التي توفرها النخالة للجسم، إلا أنها رخيصة الثمن إلى حد ما
بالإضافة إلى ذلك فإن تأثير نخالة القمح على الجسم يساعد على تقليل نسبة السكر، وبالتالي الحماية من تطور مرض السكري
التمثيل الغذائي في الاستخدام المنتظمتم تحسين النخالة، ويتم امتصاص جميع المواد المفيدة بسهولة أكبر وتعمل الأمعاء بسلاسة، دون إخفاقات أو اضطرابات بسبب تحسين البكتيريا الدقيقة

مثل أي نخالة أخرى، فإن نخالة القمح، أثناء وجودها في الأمعاء، تمتص جميع المواد السامة وتخرجها من الجسم بشكل طبيعي.

يوصى باستهلاك نخالة القمح من قبل أولئك الذين يعانون من مشاكل في الشعر والجلد والأظافر. بعد شهر من هذه التغذية، ستلاحظ مدى قوة صفيحة أظافرك، ومدى لمعان شعرك، ومدى إشعاع بشرتك.
نخالة القمح قادرة على امتصاص الماء بكمية أكبر 25 مرة من حجمها، وبالتالي يصبح من الواضح سبب استمرار الشبع لفترة طويلة، لا ترغب في تناول الطعام أثناء التنقل، والوجبات الخفيفة، ويتم حرق الدهون الزائدة بشكل طبيعي
ومن المهم أن نتذكر أن نخالة القمح ليست " العصا السحرية"إن فقدان الوزن ونمط الحياة الذي تخلقه لنفسك يعتمد بشكل مباشر على مدى سرعة اختفاء الوزن الزائد

تساعد نخالة القمح على تنظيم الوزن وحرق الدهون

قبل تناول نخالة القمح، يجب أن تكون على يقين تام من أنها لن تضرك. يجب إضافة النخالة إلى الطعام باعتدال، لأنها تحتوي على خاصية واحدة غير سارة - فهي تفرط في الجهاز الهضمي.

تعتبر نخالة القمح من الأطعمة الخشنة ولذلك يمنع تناولها لأمراض مثل:

التهاب المعدة
التهاب القولون

ضع في اعتبارك أنه لا ينبغي بأي حال من الأحوال تضمين النخالة في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، لأن النخالة عن طريق إضعاف امتصاص السعرات الحرارية من الطعام، يمكن أن تؤدي إلى فقدان القوة والإرهاق والضعف. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول النخالة لفترة طويلة سيؤدي إلى نقص العناصر الغذائية في الجسم.

فيديو: "فوائد وأضرار النخالة"

نخالة الشعير: كيفية استخدامها وما هي فوائدها؟

النخالة هي منتج يتم الحصول عليه أثناء طحن الحبوب. يمكنك الحصول على النخالة من أي محصول حبوب والشعير ليس استثناءً.
لسوء الحظ، هذا منتج نادر إلى حد ما على أرفف متاجرنا وليس من السهل العثور عليه في شكله النقي للاستهلاك.
يجب عليك تضمين نخالة الشعير في كثير من الأحيان قدر الإمكان في نظامك الغذائي لتعزيز الصحة والعافية. العمل الوقائيفي جسمك
تحتوي نخالة الشعير على كمية كبيرة من الألياف المفيدة جداً للأمعاء.
في الأمعاء، تلعب الألياف الغذائية الخشنة دور نوع من "الممتزات" ولا يتم هضمها. مهمتهم هي إزالة أكبر عدد ممكن من المواد الضارة من الجسم.

نخالة الشعير، ميزات مفيدةنخالة الشعير

تتميز نخالة الشعير بأنها تحتوي على أكبر قدر من الألياف مقارنة بجميع أنواع النخالة المعروفة لدينا. الألياف تخفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول.

فيديو: "النخالة. جمال وإشراق البشرة. تنظيف الجسم"

نخالة الأرز، ما هو المميز في نخالة الأرز

نخالة الأرز هي الطبقة الخارجية من حبة الأرز البني. إنه الأرز البني الذي يختلف ليس فقط في لونه الخاص، ولكن أيضًا في مذاقه ورائحته.

تحتوي نخالة الأرز على مجموعة من المواد الفريدة:

النخالة من الأرز البني، فوائدها لجسم الإنسان

في أغلب الأحيان، يتم استخدام نخالة الأرز للتحضير للاستهلاك:

خلطات جافة
خبز
بسكويت
تركيز فيتامين

تحتوي نخالة الأرز على أكبر قدر ممكن من الألياف، مما يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.

وفقا لمبدأ العمل على الجسم، نخالة الأرز تشبه إلى حد كبير نخالة الشوفان، والفرق الوحيد هو أنه لتحقيق تأثير نخالة الأرز، مطلوب كمية أقل بكثير.

نخالة الجاودار، فوائد وتأثيرات نخالة الجاودار على الجسم

محتوى السعرات الحرارية في نخالة الجاودار صغير جدًا - فقط 221 سعرة حرارية لكل مائة جرام من المنتج. لا يجب أن تتناول كل المئة جرام من الطعام دفعة واحدة، فالملعقة الواحدة تحتوي على سبعة جرامات فقط، مما يعني أنها لا تحتوي على أكثر من خمسة عشر سعراً حرارياً.
ومن الجدير بالذكر أن هذه السعرات الحرارية لا يتم امتصاصها على الإطلاق، بل على العكس من ذلك، تعمل النخالة على إزالة كافة الفضلات والسموم من الجسم.
نخالة الجاودار تنظف الأمعاء بشكل أفضل وتبدأ الأداء الكامل للجهاز الهضمي
هذا يسمح لك ليس فقط بالشعور بالرضا، ولكن أيضًا بالتخلص من عدد من الأشياء أمراض غير سارةوالتي يمكن أن تكون موضعية في الأمعاء

نخالة الجاودار، فوائدها للجسم

كما هو الحال مع أي نخالة، تعمل الألياف الموجودة في الجاودار على تحسين تكوين الدم، وتخفض نسبة الكوليسترول والسكر. ولهذا السبب تعتبر نخالة الجاودار منتجًا صحيًا وغذائيًا.

تنظيف الجسم "من الداخل"، نخالة الجاودار لها تأثير مفيد على الجلد والشعر، مما يجعلها قوية. صفيحة الظفر‎تحسن عملية التمثيل الغذائي، وتخفف طفح جلدي غزيرعلى الوجه
نظرًا لأن النخالة طعام خشن إلى حد ما، فيجب تناولها بحذر وبكميات قليلة والبدء منها جرعة قليلة- ملعقة صغيرة
من الأفضل ترتيب أيام صيام النخالة أو التخطيط لـ "أسابيع النخالة"، حيث تستهلك ملعقة ونصف من النخالة يوميًا مع الطعام.
من الأفضل ترتيب مثل هذه "دورات استهلاك النخالة" مرتين في السنة حتى تشعر دائمًا بالرضا
من المفيد للغاية إضافة النخالة إلى أي من منتجات الألبان - الكفير أو الزبادي غير المحلى، فلن تؤذي الغشاء المخاطي للمعدة أو الأمعاء.
الشرط الأساسي هو شرب النخالة كمية كبيرةماء
لا تأكل النخالة تحت أي ظرف من الظروف إذا كان لديك مشاكل وأمراض الجهاز الهضمي: التهاب المعدة والقرحة والتهاب القولون

فيديو: "نخالة الجاودار لفقدان الوزن، مراجعات"

النخالة المحببة: ما هو؟ كيف تأكل النخالة المحببة؟

نخالة سائبة - منتج طبيعيدون أي شوائب. يوصى بالاستهلاك الفوري معها منتجات الحليب المخمرةأو الماء العادي
منتج حديث مثل النخالة المحببة هو نسخة محسنة من النخالة العادية
كقاعدة عامة، تحتوي النخالة المحببة، بالإضافة إلى قشور الحبوب، على بعض الإضافات المنكهة
قد تحتوي هذه النخالة على الملح والسكر.
أسوأ شيء هو عندما تحتوي النخالة المحببة على معززات للذوق والرائحة (غلوتامات أحادية الصوديوم - انتبه إلى التركيبة الموضحة على العبوة). إذا لاحظت ذلك، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لمنتج آخر
اشترِ النخالة المحببة فقط إذا كانت تحتوي على مكونات طبيعية كإضافات: الفواكه المجففة والمكسرات والخضروات المجففة والفيتامينات

النخالة المحببة: الاستهلاك

قبل الأكل، يتم سكب النخالة المحببة بالكمية المطلوبة من الماء المغلي، وبعد ذلك تتحول إلى كتلة متجانسة.

فيديو: "حول نخالة الشوفان ونخالة الجاودار ونخالة القمح"

هل تعرف كيفية تناول نخالة القمح، والتي تمت مراجعة فوائدها ومضارها مرارا وتكرارا من قبل كبار خبراء التغذية؟ تأثير هذا المنتج غامض. في النهج الصحيح‎يساعد على تعويض النقص في المواد المفقودة. لكن هذا لا يعني أنه يمكن تناول النخالة بأي كمية. نظام غذائي متوازنهو الحفاظ على التوازن بين المعروض من العناصر. بالنسبة للنخالة، كما هو الحال مع أي مادة مضافة أخرى، هناك قواعد وأنظمة للاستخدام.

نخالة القمح: فوائد للجسم

النخالة هي منتج ثانوي يتم الحصول عليه أثناء إنتاج الدقيق. وتتكون من قشور الحبوب الخارجية الصلبة والتي يصعب هضمها.

تكمن القيمة الرئيسية للنخالة في محتواها العالي من الألياف الخشنة.

يجب أن تكون الألياف موجودة في النظام الغذائي لأي شخص. الألياف النباتية تحفز الجهاز الهضمي. يؤثر افتقارهم بشكل حاد ليس فقط على عملية الهضم، ولكن أيضًا العمليات الأيضيةفي كل الجسد.

الألياف الخشنة لها قيمة غذائية منخفضة. ولا يتم هضمها في المعدة والأمعاء الدقيقة، ولكنها تتحلل بنجاح فيها الأجزاء السفليةالجهاز الهضمي، ويتحول إلى قليل السكريات والسكريات.

الكربوهيدرات المعقدة تصبح غذاء ومنشط للنمو البكتيريا النافعة. يساعد الطعام الغني بالألياف الخشنة على استعادة النباتات الداخلية، لذلك يمكن استخدام النخالة لمنع دسباقتريوز.

الألياف النباتية لا تخلق الظروف للنمو فحسب الكائنات الحية الدقيقة المفيدة، ولكن أيضًا يحفز الجهاز الهضمي ميكانيكيًا. تعمل الألياف المنتفخة في الماء على توسيع جدران الأنبوب المعوي، مما يتسبب في حدوث استجابة. عضلات مشدودة السبيل الهضمي، الذين يحاولون العودة إلى شكلهم الأصلي، يتقلصون بنشاط. ونتيجة لذلك، يزيد التمعج. يتحرك الطعام بشكل أسرع عبر الجهاز الهضمي.

يجب أن تتلقى القناة المعوية الحمل اللازم يوميًا. وهذا يقلل من احتمالية التكفير والإمساك والأمراض الناجمة عن اضطرابات الجهاز الهضمي.

تعمل الألياف على ربط الكولسترول بشكل فعال وتمنع امتصاصه الزائد. النظام الغذائي الغني بالألياف النباتية فعال في الوقاية أمراض القلب والأوعية الدموية, مرض الشريان التاجيالقلب وارتفاع ضغط الدم.

النخالة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. إنهم يخفضون مؤشر نسبة السكر في الدمالغذاء، ملزمة الجلوكوز الزائد. وبالتالي، يمكن استخدام المكملات العشبية للوقاية من مرض السكري، بالإضافة إلى إدراجها في النظام الغذائي لأولئك الذين يعانون بالفعل من هذا المرض.

تعتبر الألياف الخشنة مادة ماصة طبيعية فعالة. إنها تمتص السموم المتكونة نتيجة أكسدة الطعام وتتولى المهمة معادن ثقيلةتحييد المنتجات الأيضية.

وهكذا فإن النخالة تعوض النقص في الألياف الغذائية. تأثيرها له تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي في جميع أنحاء الجسم. النخالة تقلل من مستوى الخبث وتساعد على إطالة الشباب والصحة.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية

لفترة طويلة، اعتبرت النخالة منتجا غير ضروري. في قذائف خارجيةتحتوي الحبوب على الكثير من الأحماض الدهنية، والتي تتسبب في تدهور منتجات الحبوب الكاملة بسرعة. لإطالة العمر الافتراضي للدقيق الأبيض، يحاولون تنظيفه قدر الإمكان من الشوائب الخشنة.

في الحقيقة.استبدال الخبز بالنخالة خطأ. من الأفضل شراء الخبز بالنخالة والحبوب الكاملة - فهو يحافظ على كل شيء العناصر الغذائيةالموجودة في الحبوب. عندما نصنع الخبز من الدقيق الأبيض، فإن معظم العناصر الغذائية لا تدخل إليه، بل تبقى في النخالة. تُحرم المخبوزات من العديد من الفيتامينات والألياف والمعادن والدهون الأساسية والإنزيمات. منتج قيميتحول إلى "سعرات حرارية فارغة".

الخرافة: لا تتم معالجة النخالة وتحويلها إلى دهون.

في الحقيقة.هذا صحيح. النخالة تعطي شعوراً بالشبع ولا تضيف “احتياطيات دهنية” إطلاقاً، بل على العكس تعمل على التخلص منها. إنها تنظم عمل الجهاز الهضمي، وتزيل الكوليسترول، وتخفض مستويات السكر في الدم وتشبع تمامًا، مما يمنع الرغبة في رمي شيء ما في المعدة باستمرار.

بالنسبة للمرضى الذين يعانون من مرض السكري، من الشائع أيضًا تناول النخالة. لقد ثبت أنها تمنع تراكم الكوليسترول في الجسم والإفراط في إطلاق الجلوكوز. بالإضافة إلى ذلك، نخالة الشوفان لها تأثير مفيد على الكبد والمرارة. لكن معظم خاصية مثيرة للاهتمامويعتقد خبراء التغذية أن النخالة لها القدرة على تسريع عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد على حرق الدهون. في الوقت نفسه، تعتبر النخالة منتجًا مغذيًا: 150-200 سعرة حرارية لكل 100 جرام، لذلك يمكنك ملئها بسهولة.

الخرافة: النخالة المطحونة هي الأكثر صحة

في الحقيقة.هذا صحيح. كانت النخالة المطحونة أقل معالجة. ويمكن إضافة النكهات وحتى السكر أو الملح إلى الحبيبات لتعزيز الطعم. مثل هذا المنتج لن يسبب ضررا، ولكنه سيوفر أيضا فائدة أقل. يجب أن يكون للنخالة عالية الجودة لون أصفر محمر ورمادي وأن تكون عديمة الطعم والرائحة عمليًا.

إذا كنت تستهلك النخالة في شكل جاف، فتناولها قبل الوجبات، وتأكد من غسلها بكوب واحد على الأقل من السائل. أو قم بنقع الجزء المطلوب من النخالة مسبقًا في الماء المغلي واتركه لمدة نصف ساعة. ثم قم ببساطة بتصفية الماء وتناول النخالة كما هي أو إضافتها إلى أي أطباق.

بالمناسبة، من الأفضل تخزين النخالة في الثلاجة أو في كيس مفرغ من الهواء عند درجة حرارة معتدلة. إذا لاحظت أن نخالتك لها طعم مرير، فمن المحتمل أنها فسدت. يحدث هذا بسبب نسبة الدهون العالية. لزيادة مدة الصلاحية، يمكن معالجة النخالة بالحرارة.

حمية الحمضيات: 4 خيارات

المزيد من التفاصيل

الأسطورة: يجب أن تؤكل النخالة كإضافة إلى طبق سائل.

في الحقيقة.ليس من الضروري. تضاف النخالة إلى السلطات، والشوربات، أطباق اللحومعصيدة. يمكن خلط النخالة المنتفخة مع الجبن. يمكنك أيضًا أن تبدأ التعرف على هذا المنتج عن طريق تناول خبز النخالة. وبالطبع يمكن تناول النخالة بشكل منفصل. خيار ممتاز للإفطار أو العشاء: امزجي 1-2 ملاعق كبيرة من النخالة مع كوب الكفير قليل الدسمأو الحليب أو الزبادي، واتركيها لمدة 40 دقيقة حتى تنتفخ، ويمكنك إضافة بعض الفاكهة إلى الخليط.

الخرافة: يتم تناول النخالة على فترات ثم تحتاج إلى فترة راحة

في الحقيقة.من المستحيل تناول النخالة لفقدان الوزن بشكل مستمر، لأنه يتعارض مع امتصاص العديد من المواد المفيدة والمعادن، الأمر الذي سيؤدي في النهاية إلى إضعاف جهاز المناعة وتعطيل العمليات الأخرى في الجسم. لا تنس أن النخالة هي مادة مضافة للنظام الغذائي الرئيسي، ويتم حسابها بشكل صحيح من حيث السعرات الحرارية والتكوين (البروتينات والدهون والكربوهيدرات). وإذا كنت تريد خسارة بعض الوزن الزائد أو مجرد تنظيف أمعائك، إذن أفضل نصيحةسيكون الأمر على هذا النحو: قم بموازنة نظامك الغذائي الرئيسي من حيث السعرات الحرارية والتكوين، وأضف الكمية المثالية من النخالة، ولا تنس التنوع في الطعام والنشاط البدني!