يوم صيام اللحوم. يوم الصيام على اللحوم

يوم الصيام على اللحوم أمر غير متوقع حقًا! خاصة بالنسبة لآكلي اللحوم. إنهم لا يجرؤون على تنظيم أيام الصيام لمجرد أنهم لا يستطيعون العيش يومًا بدون لحم. وهنا هذه السعادة: تناول منتجك المفضل وافقد الوزن.

في الواقع، حمية اللحوم هي نوع من حمية البروتين، عندما يكون تناول الكربوهيدرات محدودًا من أجل إنقاص الوزن، ويمكنك تناول كمية البروتين التي تريدها. صحيح أن اللحوم لهذه الأغراض لا ينبغي أن تكون دهنية، ولكن إذا أمكن، غذائية.

لن تصدق ذلك، لكن خبراء التغذية طوروا خمس طرق على الأقل لتناول اللحوم وفقدان الوزن. بالمناسبة، لا يعلم الجميع أن اللحوم تحتوي على الزنك، والذي بدوره يعتبر مهمًا لتطوير الهرمونات الجنسية. اللحوم تحتوي أيضا على الحديد.

وبطبيعة الحال، فإن تناول اللحوم فقط بانتظام ليس خيارا، ولكن من السهل جدا البقاء على قيد الحياة على مثل هذا النظام الغذائي. أولاً، أنت لا تشعر بهذا الشعور المدمر بالجوع. على العكس من ذلك، هناك طاقة كافية لمآثر وإنجازات جديدة. مرة أخرى، تشارك اللحوم في تكوين الأنسجة العضلية. وإذا كان اللحم خاليا من الدهون فالفوائد واضحة.

لكن في الوقت نفسه، يرى خبراء التغذية أن تناول أكثر من مائة جرام من اللحوم يوميا يعد أمرا أكثر من اللازم. أوه، وإذا كنت تجلس على نظام غذائي اللحوم لفترة كافية، فقد تنتهك عملية التمثيل الغذائي للمعادن في الجسم. وهذا أمر خطير بسبب الروماتيزم والتهاب المفاصل وهشاشة العظام وغيرها من الأشياء غير السارة.
وهناك شيء آخر: يُمنع بشكل صارم اتباع نظام غذائي للحوم للأشخاص الذين يعانون من ضعف الكلى والكبد والذين يعانون من مشاكل في الكبد نظام الأوعية الدمويةجسم.

وصفة يوم الصيام مع اللحم والملفوف

نظرًا لأنه لا ينبغي أن يكون هناك أكثر من مائة جرام من اللحوم خلال اليوم، يقترح خبراء التغذية في هذا الإصدار من يوم الصيام استكماله بمخلل الملفوف كطبق جانبي. بالمناسبة، إذا تحدثنا عن خصائص مخلل الملفوف، فلا يسعنا إلا أن نذكر أنه يحتوي على الكثير من فيتامين C. وليس من قبيل المصادفة أنه كان مخللًا في البراميل طوال فصل الشتاء المقبل.

بالإضافة إلى الطبق الجانبي، مع مثل هذا النظام الغذائي، يمكنك علاج نفسك بالشاي، وإن كان بدون سكر، وفنجان من القهوة. في المجموع، سوف تكتسب 800-850 سعرة حرارية. .يجب تقسيم اللحوم وغيرها من الأطعمة إلى خمس وجبات.

لحم + ملفوف طازج

يشبه خيار النظام الغذائي الثاني الخيار السابق، ولكن بدلا من مخلل الملفوف يقترح استخدام الملفوف الأبيض الطازج والبازلاء كطبق جانبي والحليب وتسريب ثمر الورد والشاي والقهوة.

هناك خيارات أخرى لنفس النظام الغذائي تقدم طبقًا جانبيًا من الملفوف بدلاً من ذلك خضروات متنوعة. صحيح أن خبراء التغذية رفضوا البطاطس في هذه الحالة. يمكنك استبدال الخضار بالعصائر خلال يوم الصيام.

ليس نظامًا غذائيًا - حلم: فقدان الوزن عن طريق تناول اللحوم الدهنية

كان من الصعب حتى تخيل مثل هذه الوصفة باعتبارها وصفة غذائية. احكم بنفسك على ما إذا كان مسموحًا بتناول لحم العجل أو لحم الخنزير - في مكان قريب من حجم الحصة. يمكنك شرب الماء مع الليمون و شاي الاعشاب. يُسمح باستخدام البهارات والأعشاب مع اللحوم والفواكه للتحلية.
ماذا تفعل باللحوم؟ يقترحون شويه، ويمكنك تناوله مع الخبز، لكن خبز الحمية مطحون بشكل خشن.

الوصفة: اللحوم والماء والبيض والنبيذ

حتى أن هناك مثل هذه الروائع. على سبيل المثال، يمكنك تناول اللحوم وشرب الشاي الساخن بالليمون طوال اليوم.
ووفقًا لنظام غذائي آخر، يُسمح لك بقلي شرائح اللحم ولحم الخنزير والبيض على الإفطار، وحتى شرب النبيذ. لذلك لا تعاني، ولكن اختر الأنظمة الغذائية الصحيحة.

اللحوم عبارة عن بروتين حيواني ضروري لبناء الجهاز العضلي والحفاظ على التوازن في الجسم. تحتوي سلسلة الأحماض الأمينية الفريدة التي تشكل جزءًا من البروتين الليفي على روابط الببتيد التي لا يمكن تفكيكها إلا في المعدة تحت تأثير إنزيم البيبسين. وهذا يسمح للجسم بإنفاق حوالي 30٪ من السعرات الحرارية المستهلكة عند هضمها، مما يجعل يوم الصيام على اللحوم فعالاً بشكل خاص.

يوم الصيام مع اللحوم هو من أبسط الأيام طرق فعالةخسارة الوزن. هذا النظام الغذائي الأحادي يسمح لك بالتسريع العمليات الأيضيةوالتي لها تأثير مفيد على وزن الجسم وحالة الجسم.

تحتوي البروتينات على سعرات حرارية معتدلة: 4 سعرات حرارية/ 1 جرام من اللحوم، تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة، وتمنع احتباس السوائل في الجسم، وتقوي الأنسجة العضلية.

لكي تكون نتيجة التفريغ ملحوظة، عليك استخدام:

• النساء - 1.5 جرام من البروتين/1 كجم من الوزن (في المتوسط، عند 70 كجم - 105 جم)؛
• للرجال – 2.0 جرام/1 كجم من الوزن (70 كجم/140 جرام).

يجدر تحديد يوم صيام اللحوم مسبقًا. قم بتدوين جميع وجباتك وحاول الالتزام بعدد واحد من السعرات الحرارية. قم بقياس المعلمات الخاصة بك، وهذا سيسمح لك بتقييم تأثير النظام الغذائي ومعدل الأيض بشكل موضوعي.

من خلال الالتزام بالقواعد المذكورة أعلاه، يمكنك خسارة 1.5-2 كجم من الدهون النقية بشكل واقعي.

ما اللحوم لاختيار للتفريغ

قائمة المنتجات المسموح بها التغذية الغذائيةتصنف بشكل مشروط إلى منتجات المجموعة الأولى (اللحوم الخالية من الدهون) والمجموعة الثانية (مخلفاتها).

ديك رومى

يشير إلى أصناف اللحوم الخالية من الدهون. تؤثر الفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة في الديك الرومي على تفاعلات الأكسدة والاختزال (دورة حمض ثلاثي الكربوكسيل) وتشارك في السلسلة التنفسية. هذا يسمح لك بالحفاظ على التوازن وتنظيم عملية التمثيل الغذائي.

محتوى السعرات الحرارية للمنتج منخفض: 100 جرام تحتوي على 115 سعرة حرارية. يرجى ملاحظة أنه عندما بطرق مختلفةعند الطهي يمكن أن ترتفع إلى 180-200. يُخبز لحم الديك الرومي ويُسلق ويُطهى.

يحتوي الطير عدد كبير منالصوديوم، فإن الأمر يستحق تقليل تناول الملح في يوم الصيام الذي تقضيه في الديك الرومي.

تحتل تركيا المرتبة الثانية في الكفاءة.

صدر دجاج

تعتبر اللحوم البيضاء الأكثر صحية وغذائية. وتشمل ألياف اللحوم الأحماض الأمينية الأساسية، العناصر الصغرى والكبرى. يوم الصيام على الثدي يقوي جهاز المناعة ويحسن وظائف القلب.

يوصى باستهلاك جميع أجزاء الدجاج، باستثناء الجزء الخارجي من الجناح. تختلف أجزاء الطائر المختلفة في محتوى الدهون. يجدر إعطاء الأفضلية للثدي والفخذين والأجنحة. خاصرة الدواجن تحتوي على 113 سعرة حرارية/100 جرام.

يعتبر لحم الصدر المسلوق منتجاً أساسياً للرياضيين وينصح به خبراء التغذية المشهورون: دوكان وأتكينز. يحتل حمية اللحوم القائمة على الدجاج المسلوق المركز الأول.

لحم

اللحوم لديها مواد غير مشبعة حمض دهنيوالفيتامينات A و D. ونظرًا لمحتواه العالي من الحديد، يعتبر لحم البقر منتجًا وقائيًا فقر الدم بسبب نقص الحديد. يُمنع تناول يوم صيام على لحم البقر للمرضى الذين يعانون من دسليبوبروتين الدم بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول.

تعتبر شرائح اللحم البقري وشرائح لحم الخاصرة من أقل قطع اللحم البقري التي تحتوي على سعرات حرارية عالية. يحتوي جزء المقبلات والضلع على طبقات عديدة من الدهون. هناك 250 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. اللحوم تعطى المركز الثالث.

لحم خنزير

لا ينبغي عليك قضاء يوم صيام عندما تضطر إلى "الجلوس" على لحم الخنزير طوال اليوم، لأن أجزاء لحم الخنزير تحتوي على كمية كبيرة من الدهون. يحتوي اللحم المسلوق على 242 سعرة حرارية/100 جرام ويحتل المرتبة الرابعة.

خيارات ليوم اللحوم

يجب أن يبدأ يوم الصيام بإعداد القائمة. يرجى ملاحظة ذلك منتجات اللحومتوفير الشعور بالامتلاء لفترة طويلة. يمكن تناول اللحوم كمنتج وحيد، مع إضافة الخضار، الحبوب (الحنطة السوداء)، التوابل، صلصة الصويا، منتجات الألبان، منتجات الحليب المخمرة. تعتمد مدى فعالية "تفريغ" الجسم على هذا. ثلاثة طرق فعالةتنفيذ نظام غذائي.

الخيار الأول:

قد يتكون النظام الغذائي من:

• لحم البقر المقلي في مقلاة بسطح تفلون؛
• فيليه الدجاج المسلوق مع الحنطة السوداء؛
• يخنة لحم البقر مع الخضار.

الخيار الثاني:

• أرنب مطهي مع القشدة الحامضة.
• مرق الدجاج مع صدر مفروم ناعماً؛
• لحم البقر فريكاسي.

الخيار الثالث:

• دجاج مخبوز في الفرن؛
• زريزي بالبخار من الدجاج المفروم؛
• شريحة لحم مع الفلفل والكفير.

ليس من الضروري الالتزام بأي طريقة، يمكنك تناول اللحوم المفضلة لديك واتباع قواعد يوم الصيام:

• تناول 5-6 مرات في اليوم بفاصل ساعتين.
• لا تخطي وجبات الطعام.
• لا تشرب منتجات اللحوم مع الماء (فهذا يضر بالهضم ويؤدي إلى تكوين الغازات).
• تقليل كمية الملح وزيت عباد الشمس بشكل كبير.

لا تقضي أيام الصيام أكثر من مرتين في الأسبوع، فهذا سيؤدي إلى أمور مختلفة اضطرابات التمثيل الغذائي(احتمال تطور النقرس)، وتفاقم الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي.

نظام غذائي يعتمد على الكفير والثدي المسلوق

النظام الغذائي على مثل هذا النظام الغذائي هزيل. الوصفات ليست متنوعة للغاية. من الممكن تبديل المنتجات حسب الوجبة. إفطار خفيف على الكفير، ولكن وجبة غداء دسمة مع صدر مسلوق. يفضل بعض الناس تناول الكفير فقط في النصف الأول من اليوم، وفيليه في النصف الثاني. كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق.

يمكن لهذا النظام الغذائي الصارم والثقيل في أسرع وقت ممكنتحويل الجسم. النظام الغذائي للحوم الكفير له تأثير مفيد على حالة الجسم. وفي نهاية شهر التفريغ سيكون ملحوظاً انخفاض الوزن وتطهير الجسم من السموم. النظام الغذائي للحوم الكفير لديه أكبر عددردود الفعل الإيجابية.

كيريل، 35 عامًا

أمارس الرياضة بشكل احترافي، واللحوم جزء من نظامي الغذائي اليومي. لم يسبق لي أن واجهت نوع اللحوم في صيام اليوم السابق وقررت تجربته بنفسي، مع تسليط الضوء على الإيجابيات والسلبيات السلبية. مفاجأة سارة. لقد استخدمت صدر الدجاج كقاعدة لما له من أولوية في الفائدة والفعالية أثناء فقدان الوزن. كان الجزء الصعب هو عدم شرب الطعام، لكنني تمكنت من التغلب عليه. أوصي بهذا الخيار للرياضيين. نصيحة: لا تتدرب في نفس وقت التفريغ.

أنيا، 23 سنة

كثيرا ما أقوم بأيام الصيام وأحب التنوع فيها. بسبب حبي للحوم، قررت إعداد قائمة خفيفة لهذا اليوم (استخدمت الكفير والصدر المسلوق). بالمقارنة مع أيام الشرب، لم يحقق النتيجة المتوقعة. سأستمر في البحث عن وصفات لإضافتها إلى مجموعتي من طرق تنظيف الجسم وإنقاص الوزن.

فيتالينا، 40 سنة

بعد التشاور مع الطبيب، قمت بيوم تنظيف اللحوم واتخذت القرار الصحيح. كان من الصعب حساب عدد جرامات الفيليه بالنسبة لوزني. بعد أن تمكنت من ذلك، قمت بإعداد قائمة والتزمت بها بدقة. ومن الجانب الإيجابي، أنك لا تشعر بالجوع ويمكن دمجه مع الخضار والحنطة السوداء. لم أجد أي سلبيات حتى الآن. بالتأكيد سأكرر وأشرك زوجي للأغراض الصحية.

بيتيا، 19 سنة

المشكلة تزعجني منذ فترة طويلة زيادة الوزن. بعد محاولات عديدة لاتباع نظام غذائي، قررت تقديم أيام التطهير ثلاث مرات في الأسبوع. اخترت الأسهل في هذه المرحلةخيار يعتمد على اللحوم. لقد وجدت على الموقع نظامًا غذائيًا يتكون من يخنة لحم البقر مع الخضار المسلوقة فيليه دجاجمع عصيدة الحنطة السوداء والدجاج المخبوز. راضي! لا أقتصر على عدد الوجبات التي أتناولها، بل أتناول وجبات لذيذة وصحية. بعد أن تعودت على تغذية سليمة، أخطط لتغيير نمط حياتي بالكامل من خلال ممارسة الرياضة أيضًا. شكرًا لك!

موانع

قد يكون تاريخ الأمراض بمثابة موانع صارمة. أنها تكثف مسار المرض أو تنقله إلى شكل حاد.

موانع الاستعمال:

1. النقرس.
2. فترة تفاقم قرحة المعدة والاثني عشر.
3. تصلب الشرايين.
4. أمراض الكلى.
5. متلازمة الأيض.
6. حمل.
7. أمراض الغدد الكظرية والغدة الدرقية.
8. الأمراض الوراثية.

قبل أن تبدأ بتفريغ جسمك، استشر طبيبك!

هل تحتاج إلى إنقاص الوزن بسرعة خلال العطلات؟ يوم واحد فقط على نظام غذائي مغذ، وسوف تتحرك المقاييس من نقطة ميتة!

جوهر هذه التقنية

يوم الصيام هو يوم أو يومين في الأسبوع عندما يحتوي النظام الغذائي على كمية محدودة من الطعام ولا يتجاوز محتواه اليومي من السعرات الحرارية 1000 سعرة حرارية.

يعتقد الكثير من الناس خطأً أن التفريغ يشبه المجاعة ويمكن أن يشكل خطورة على الجسم. يجادل المعارضون بأن الطريقة معقدة نفسيا، والإفراط في تناول الطعام، وعند العودة إلى النظام الغذائي السابق، فإنه يتباطأ، وينشط إطلاق الأنسولين ويؤدي إلى التأثير المعاكس تماما - زيادة الوزن بشكل أكبر.

هذا الرأي خاطئ. خلال أيام الصيامفلا يرفض الإنسان الأكل ولا يشعر بالجوع.يتم اختيار المنتجات بطريقة تجعل الجسم الذي يضطر إلى معالجة الكيلوجرامات كل يوم غير قادر على ذلك الطعام الصحيواستراح وتخلص من السموم واستعاد أنظمته وفي نفس الوقت ذهب الوزن الزائد.

هناك العديد من أنواع التقنيات. يعتبر يوم الصيام مع الدجاج ولحم البقر من أكثرها فعالية.

ملامح فقدان الوزن

الدجاج ولحم البقر قليل الدهن منخفض السعرات الحرارية - 115 و 140 سعرة حرارية لكل 100 جرام من اللحم على التوالي. نسبة عالية من البروتين، ومنخفضة الدهون وتقريبا الغياب التامالكربوهيدرات تجعل هذه المنتجات لا غنى عنها للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. أيام الصيام لفقدان الوزن على اللحوم تقضي على ما متوسطه 0.8 - 1.5 كجم من الوزن الزائد.

مهم:لا يعتبر الدجاج ولحم البقر مصدرًا غنيًا للبروتين الطبيعي فحسب. فهي غنية بالأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والعناصر الدقيقة.

ويوصي خبراء التغذية باستخدامها للوقاية من أمراض القلب، الجهاز المناعي, نزلات البرد‎للحفاظ على صحة البشرة والشعر والأظافر. يجب تضمين الدجاج الخالي من الدهون ولحم البقر الخالي من الدهون في النظام الغذائي لمرضى السكر.وبالنسبة لكبار السن، فهي تساعد على منع تطور تصلب الشرايين.

أسباب الفعالية

إن صيام يوم الدجاج ولحم البقر فعال للأسباب التالية:

1. يتم إنشاء نقص في الكربوهيدرات، المصادر الرئيسية للطاقة، بشكل مصطنع. في مثل هذه الظروف، يضطر الجسم، لكي يعمل بشكل طبيعي، إلى تجديد احتياطياته من الطاقة عن طريق حرق رواسب الدهون.
2. ينفق الجسم كمية كبيرة من الطاقة على امتصاص الأطعمة البروتينية - ما يصل إلى 40٪ من إجمالي محتوى السعرات الحرارية في البروتينات التي يتم تناولها. وفي الوقت نفسه، تتطلب البروتينات الحيوانية طاقة أكبر بكثير لهضمها من البروتينات النباتية. وهكذا من المزيد من المشاركةالبروتين في النظام الغذائي، كلما زاد عدد السعرات الحرارية التي ينفقها الجسم على معالجتها.
3. يتم هضم اللحوم خلال 5-6 ساعات بعد تناول الطعام، لذلك يتم استبعاد الجوع أثناء التفريغ. هذا يعني أنه لن يكون هناك توتر أو اكتئاب أو فقدان للقوة.
4. الكربوهيدرات المعالجة تحتفظ بالماء في الخلايا. إذا قمت باستبدال الكربوهيدرات بالبروتينات، فسوف يبدأ إفراز الماء الزائد. هذا لا يؤثر بأي شكل من الأشكال على حجم الطبقة الدهنية، ولكنه مع ذلك يجعل الصورة الظلية أقل حجماً بصريًا.

قواعد

فيما يلي القواعد الأساسية لتفريغ اللحوم:

• يمكن إجراؤه على لحم واحد وعلى مجموعة من المنتجات المختلفة (مع إعطاء الأفضلية للحوم) ؛
• يتم تناول 0.5-0.8 كجم من اللحوم يوميًا. هذا حوالي دجاجة متوسطة الحجم بدون عظم وبدون جلد.
• يتم تحضير اللحم بدون دهون (مسلوق، مخبوز، باستخدام طباخ بطيء، إلخ). يجب قطع جميع الدهون عن اللحم، كما يجب إزالة جلد الدجاج؛
• يحتفظ الملح بالمياه، لذا ينصح بتجنبه أو تقليل كميته إلى الحد الأدنى. يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل الطبيعية؛
• يتم تناول الطعام في كثير من الأحيان، في أجزاء صغيرة، 5-6 مرات في اليوم؛
• شرب الكثير من السوائل. تحتاج طوال اليوم إلى شرب الماء النظيف والراكد (لترين على الأقل). وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام شاي اعشابمشروبات الفاكهة ومغلي الفيتامينات بدون محليات أو إضافات.

عادة، يتم استخدام صدور الدجاج فقط في الوجبات الغذائية. لا يوجد عمليا أي دهون في الشرائح (أقل من 2٪)، ولكن لسوء الحظ، فهي جافة تماما. وبهذا المعنى، تفريغ اللحوم اكتشاف حقيقيلمحبي اللحوم الحمراء: فهي تسمح لك بتناولها و لحم البقر العصيروأي أجزاء من الدجاج.

وصفات أساسية

لا يجب أن تكون قائمة اللحوم في يوم الصيام رتيبة. فيما يلي بعض خيارات النظام الغذائي ليوم واحد.

أيام أحادية

التفريغ الأحادي يعني أنه خلال النهار يتم تناول اللحوم فقط، وإذا كان اللحم مسلوقًا أيضًا مرق اللحم. عندما يغلي اللحم، يمكنك زيادة القيمة الغذائية للمرق بإضافة البصل، الكرفس، الجزر، الفلفل، ورق الغار. تتم إزالة اللحم الجاهز وتصفية المرق والتخلص من الخضار.

يقسم اللحم إلى 5-6 أجزاء ويؤكل طوال اليوم ويغسل بالمرق. بين الوجبات في يوم الصيام مع لحم البقر المسلوق، يشربون الكثير من الماء والشاي غير المحلى.

مع الحمضيات

وصفة جذابة للغاية لمن يفقدون الوزن، حيث تتيح لك الجمع بين اللحم المسلوق (500 جرام يوميًا) مع الحمضيات (1 جريب فروت، أو 5 يوسفي، أو 2 برتقال). يمكنك في هذا اليوم شرب كوب من عصير الحمضيات المخفف بالماء.

مع الكفير وعصير الطماطم

تتطلب هذه الوصفة تناول 500 جرام من الدجاج أو اللحم البقري يوميًا، بالإضافة إلى 1 لتر عصير الطماطمأو 1 لتر الكفير قليل الدسم(شيء واحد إما الكفير أو العصير). تدعي المراجعات أن مثل هذا الصيام على اللحوم مفيد لأولئك الذين يعتقدون أن النظام الغذائي الأحادي سيصاحبه بالضرورة شعور بالجوع.

مع الخضروات

خلال اليوم يمكنك تناول 500 جرام من اللحوم و500 جرام الخضروات الطازجة، أو ملفوف مخلل. لا تنس أن تشرب الكثير من الماء.

مهم:يجب أن تحتوي قائمة يوم صيام اللحوم فقط على الخضار قليلة النشا (الطماطم والخيار وجميع أنواع الملفوف والأعشاب والبصل والسبانخ والبازلاء الخضراء والثوم). وينبغي تجنب الخضروات الجذرية النشوية.

من هو النظام المناسب؟

يوصى أولاً وقبل كل شيء بالتفريغ على الدجاج ولحم البقر لأولئك الذين لا يستطيعون تخيل يومهم بدون مرق غني أو شطيرة نقانق أو كستلاتة أو شريحة لحم. غالبًا ما يتجنب "آكلي اللحوم" المقتنعون أيام الصيام على وجه التحديد بسبب نقص مكونات اللحوم في النظام الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك، طريقة التطهير هذه مناسبة:

1. عندما تكون الخيارات الأخرى لصيام يوم واحد مصحوبة بالشعور بالجوع الشديد والخمول والدوخة وفقدان الأداء. يوم على اللحوم يشبع ويتحمل بشكل جيد.
2. إذا كان ذلك أثناء اتباع نظام غذائي طويل الأمد، على الرغم من ذلك قيود صارمةفي الغذاء. يحدث هذا عادة بعد شهر من بدء النظام الغذائي. يوم صيام اللحوم هو شيء من شأنه أن "يهز" عملية التمثيل الغذائي البطيئة ويجعل الكيلوجرامات تسقط بشكل أسرع.
3. بعد الأعياد الثقيلة، للتخلص من الشعور بالثقل، وإعطاء الجسم راحة، واكتساب موجة من القوة والحيوية.
4. قبل الاحتفال والإجازة وفي حالات أخرى عندما تريد خسارة كيلوغرام أو اثنين.
5. لسحب ماء فائضمن الجسم، وإزالة التورم، وتحسين وظيفة الأمعاء.

موانع

موانع الاستعمال تشمل التعصب الفردي للدجاج ولحم البقر والحساسية للبروتين.كما أن الطريقة لا تعمل:

1. بالنسبة لأولئك الذين يتضمن أسلوب حياتهم عملاً بدنيًا وذهنيًا مكثفًا.
2. إن كان هناك احساس سيءوالضعف أثناء وبعد المرض - تلك الفترات التي يحتاجها الجسم تغذية إضافية، طاقة. في هذا الوقت عليك أن تنسى أيام الصيام حتى لا تقوض صحتك تمامًا.
3. الأطفال والحوامل والمرضعات.

مهم:الأشخاص ذوي الأمراض المزمنةأنظمة الجسم (أمراض القلب، الجهاز الهضمي، الكلى، الكبد، مرض السكري، إلخ)، يجب الاتفاق على يوم صيام اللحوم مع الطبيب، أو التخلي عنه تمامًا.

فائدة للصحة

وفي حين لم يتم إثبات سلامة الصيام بعد، إلا أن فوائد الصيام يؤكدها خبراء التغذية وغالباً ما يتم تضمينها في برامج فقدان الوزن والبرامج الصحية. مع أيام الصيام العادية يمكنك:

• تنظيف الجسم، والتخلص من الفضلات، السائل الزائدتحسين وظيفة الأمعاء.
• إعادة بناء عملية التمثيل الغذائي، وتنشيط عملية التمثيل الغذائي، وإطلاق آلية حرق الدهون؛
• تحسين حالة الجلد، والتخلص من الطفح الجلدي.
• تفعيل نشاط المخ, زيادة التركيز والحدة العقلية.
• استقرار ضغط الدم.
• تحسين النوم.
• التخلص من التورم.
• تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام غير الصحي، وتقليل الشهية؛
• تحقيق حالة من الخفة والبهجة والروح المعنوية العالية؛
• اضبط صورتك الظلية، واخسر ما يصل إلى 1.5 كجم من وزنك.

يحدث فقدان وزن الجسم بهذه الطريقة بشكل أساسي بسبب إزالة السوائل الزائدة، لذلك لا يجب الاعتماد على فقدان الوزن السحري في يوم واحد. ولكن إذا كنت تمارس أيام الصيام بانتظام، زيادة الوزنسوف تختفي تدريجيا.في المستقبل، سيسمح لك التفريغ بالحفاظ على الوزن عند مستوى معين.

ضرر

العيب الرئيسي لهذا النظام الغذائي هو عدم وجود توازن في النظام الغذائي بين البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

صيام البروتين لأكثر من ثلاثة أيام متتالية يمكن أن يعطل عملية التمثيل الغذائي ويؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن واضطرابات الجهاز الهضمي والإمساك والغثيان. تساهم الأطعمة البروتينية الزائدة في تراكم الأملاح في المفاصل حمض اليوريكمما يؤدي إلى آلام المفاصل.

النقص المطول في الكربوهيدرات يجبر الجسم على الحصول على الطاقة من الدهون. وتسمى هذه العملية بالكيتوزية وقد تكون مصحوبة بالصداع، رائحة كريهةمن الفم، وفقدان الرغبة الجنسية، والتهيج.

مهم:الفائض المستمر من البروتين يمكن أن يؤدي إلى خلل في الكلى والكبد.

ولهذا ينبغي أن يقتصر صيام اللحوم على يوم واحد، ثم يأخذ قسطاً من الراحة.

اللحوم مصدر البروتين الكاملوالمشاركة في العمليات الكيميائية الحيوية لجسمنا. نظرًا لصفاته القيمة العديدة، يقترح خبراء التغذية إدخال أصناف قليلة الدسم من هذا المنتج في النظام الغذائي لأيام الصيام والوجبات الغذائية. في مقالتنا يتم تقديم يوم الصيام على اللحوم في عدة إصدارات.

باختصار عن فوائد يوم صيام اللحوم

يوم الصيام عن اللحوم يشبع الجسم بالأهمية العناصر الغذائية: الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. تحتوي اللحوم على الفيتامينات والمعادن (وخاصة الزنك الذي يلعب دوراً هاماً في دور مهمفي إفراز الهرمونات الجنسية) والأحماض الأمينية الأساسية (أي الأحماض الأمينية التي لا ينتجها جسمنا).

يعمل هذا المنتج على تطبيع إفراز العصارة المعدية ويعزز تكوينها الأنسجة العضلية. تعتبر اللحوم قليلة الدسم التي يوصي بها خبراء التغذية مشبعة تمامًا، ولكنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية (على سبيل المثال، 100 جرام من لحم البقر الخالي من الدهون يوفر لنا 130 سعرة حرارية).

ملعقة من القطران

وفقا للأطباء، الإفراط في التساهلاللحوم تؤدي إلى مشاكل خطيرة(المعيار الأمثل للبالغين هو 80-100 جرام يوميًا).

إذا تجاوز استهلاك اللحوم 12٪ من إجمالي السعرات الحرارية، فقد يؤدي ذلك إلى حدوث خلل في استقلاب المعادن وإثارة تطور العمليات المتعفنة في الأمعاء. لقد ثبت اليوم بالفعل أن آكلي اللحوم هم أكثر عرضة للإصابة بالسرطان.

موانع ليوم صيام اللحوم

هو بطلان يوم صيام اللحوم عندما أمراض خطيرة، و . كما أنه غير مرغوب فيه عند التعبير عنه.

يوم الصيام على اللحوم والمخلل الملفوف

هذا الإصدار من يوم صيام اللحوم يحد من محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي بما يصل إلى 850 سعرة حرارية. النظام الغذائي اليومي يشمل:

• مخلل الملفوف - 500 جم
• قهوة مع حليب قليل الدسم - 60 مل
• مغلي ثمر الورد بدون سكر - 600 مل

من المفترض أن تتناولي 5 وجبات في اليوم. تشمل الوجبات الثلاث الأولى 90 جرامًا من اللحم، والوجبتين الأخيرتين - 45 جرامًا لكل وجبة ملفوف مخلل 100 جرام في الصباح يجب أن تدلل نفسك بفنجان من القهوة، ويجب توزيع مغلي ثمر الورد طوال اليوم (لا يمكنك شربه مباشرة بعد الوجبة، عليك الانتظار لمدة ساعة ونصف). يوم الصيام هذا مثالي لفترة الشتاء.

يوم صيام على اللحوم والملفوف الطازج

هذا الخيار مشابه جدًا للخيار الأول. النظام الغذائي يشمل المنتجات التالية:

• لحم مسلوق أصناف قليلة الدسم- 360 جم
• حليب قليل الدسم - 100 مل
• البازلاء الخضراء المعلبة - 120 جم
• طازج الملفوف الأبيض- 280 جم
• قهوة سوداء بدون سكر - 2 كوب
• مغلي ثمر الورد بدون سكر - 2 كوب

يجب توزيع اللحم كما هو موضح في الخيار الأول، ويمكن تناول كل شيء آخر بأي ترتيب (يُعتبر استخدام الملفوف والبازلاء مقبولاً تمامًا لصنع السلطة).

يوم صيام على طبق جانبي من اللحوم والخضروات

قائمة اليوم هي كما يلي:

• لحم قليل الدهن مسلوق - 400 جم
• طبق جانبي من الخضار (أي خضروات مناسبة باستثناء البطاطس) - 250-300 جم
• شاي غير محلى أو مغلي ثمر الورد - 600 مل
• مياه راكدة

يجب استهلاك كل ما سبق قبل الساعة 18.00. من الناحية المثالية، يجب عليك ترتيب 5-6 وجبات.

يوم الصيام على اللحوم والعصير

طوال اليوم تحتاج إلى تناول 5-6 وجبات. النظام الغذائي يشمل:

• لحم قليل الدهن مسلوق - 250 جم
• شاي غير محلى - 600 مل
• عصير طبيعي - 500-600 مل

يوم الصيام على اللحوم الدهنية

ومن الغريب أن هناك أيضًا خيار التفريغ هذا. تتضمن القائمة المنتجات التالية:

• لحم الخنزير أو لحم العجل أو لحم الضأن مع الدهون - 250 غرام
• الماء الراكد - 1.5 لتر
• عصير الليمون (يمكن تقديمه مع اللحم أو إضافته إلى الماء)
• شاي غير محلى - 500 مل
• البصل الأخضر والأعشاب المطحونة الجافة والثوم والفلفل والخردل والطماطم المبشورة بالثوم (يجب استخدام هذه المنتجات كتوابل للحوم)
• فواكه أو توت - 200 جرام (يجب تناولها بشكل منفصل عن اللحوم)

يوم صيام على اللحوم وسلطة الورق الأخضر

• الإفطار: لحم بقري مقلي في مقلاة جافة - 90 جرام وخبز محمص من خبز الدايت
• الغداء والعشاء: لحم بقري مقلي في مقلاة جافة - 90 جم وسلطة أوراق خضراء

يوم الصيام على اللحوم والبيض

خلال اليوم من المفترض أن تتناول 3 وجبات.

• الإفطار: شريحة لحم - 120 جم، بالإضافة إلى البيض المسلوق - 2 قطعة.
• الغداء والعشاء (نفس القائمة): شريحة لحم - 120 جرام، بالإضافة إلى كوب من النبيذ الأحمر الجاف عالي الجودة

يوم صيام على اللحوم وعصير الليمون

القائمة طوال اليوم:

• لحم قليل الدهن مسلوق - 240 جم
• الماء الساخن - 6 أكواب
• عصير ليمون
• الشاي الأخضر بدون سكر

لسوء الحظ، اللحوم منتج ثقيل إلى حد ما للمعدة. قبل تنظيم يوم صيام اللحوم، استشر أحد المتخصصين.

اللحوم هي مصدر للبروتين الكامل، الذي يشارك في أهم العمليات البيوكيميائية جسم الإنسان. بفضل صفاته القيمة العديدة، يقترح خبراء التغذية في جميع أنحاء العالم استخدام أصناف قليلة الدسم من هذا المنتجفي الحميات الغذائية وأيام الصيام. يقدم لك مقالنا يوم صيام اللحوم في ثمانية خيارات في وقت واحد، حتى تتمكن من اختيار قائمة يوم صيام اللحوم الأكثر ملاءمة لك، واستخدامها بما يفيد صحتك وقامتك.

باختصار عن فوائد اللحوم لإنقاص الوزن

يوم صيام اللحوم يشبع الجسم بالكامل بالعناصر الغذائية المهمة، وهي: البروتينات والدهون والكربوهيدرات. تحتوي اللحوم على الفيتامينات والمعادن (بما في ذلك الزنك، وهو أمر مهم لإفراز الهرمونات الجنسية)، وكذلك الأحماض الأمينية الأساسية (تلك التي لا ينتجها جسمنا بشكل مستقل).

على سبيل المثال، خبز في الفرن صدر دجاجبحجم مجموعة أوراق اللعب تقريبًا، وتحتوي على: حديد - 12%، زنك - 6%، فيتامين ب6 - 35%، نياسين - 55%، سيلينيوم - 40% (النسبة المئوية لمتوسط ​​القيمة اليومية للبالغين).

تكمن فائدة اللحوم وتفردها في إنقاص الوزن في محتوى الطاقة العالي جدًا للمنتج وتوازن الأحماض الأمينية تكوين البروتين، وجود بيولوجي المواد الفعالة، فضلاً عن قابلية الهضم العالية. يعد اللحوم لفقدان الوزن خيارًا ممتازًا، لأنه منتج لا يعوض فقط تكاليف طاقة الجسم، ولكنه يوفر أيضًا المواد الضرورية للنمو البيولوجي والحفاظ على الجسم في حالة صالحة للعمل.

تعمل اللحوم على تطبيع إفراز العصارة المعدية في الجسم وتعزز تكوين الأنسجة العضلية. تعتبر أنواع اللحوم قليلة الدسم، التي يوصي بها خبراء التغذية لإنقاص الوزن وتحسين الصحة، مشبعة تمامًا، مع كونها منخفضة السعرات الحرارية. على سبيل المثال، في 100 غرام. يحتوي لحم البقر قليل الدهن على 130 سعرة حرارية فقط، وهي نسبة متواضعة جدًا.

ملعقة من القطران

وعلى الرغم من الفوائد العديدة، يشير الأطباء إلى أن الإفراط في تناول اللحوم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة. على وجه الخصوص، يصرون على المستوى الأمثل لمحتوى اللحوم في النظام الغذائي اليومي لشخص بالغ بمبلغ 80-100 جرام.

وفقا للأطباء، استهلاك اللحوم، منذ وقت طويلإن تجاوز 12% من إجمالي السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي، يمكن أن يسبب خللاً في التوازن التمثيل الغذائي المعدنيومشاكل في وظيفة الأمعاء. لقد ثبت اليوم بالفعل أن آكلي اللحوم النشطين هم أكثر عرضة للإصابة بالسرطان.

لذلك ارحل" حمية اللحوم“من الواضح أنه ليس من الضروري، بما في ذلك اتباع نظام غذائي طويل الأمد يعتمد على اللحوم، أو جعل هذا المنتج أساس النظام الغذائي. الخيار الأفضل هو يوم صيام واحد على اللحوم، وليس أكثر من مرة واحدة في الأسبوع لمدة شهر.

موانع ليوم الصيام على اللحوم

يمنع استخدام يوم صيام اللحوم في حالة الإصابة بأمراض خطيرة في البنكرياس والكلى والكبد والمعدة. ومن غير المرغوب أيضًا إجراؤه في حالات تصلب الشرايين الشديدة.

• الخيار رقم 1: يوم صيام على اللحم مع مخلل الملفوف

حدود خيار تفريغ اللحوم هذا محتوى السعرات الحرارية اليوميةإجمالي النظام الغذائي يصل إلى 850 سعرة حرارية. تشمل قائمة يوم صيام اللحوم ما يلي:

• 1. لحم خالي من الدهون مسلوق – 360 غرام
• 2. مخلل الملفوف – 500 غرام
• 3. القهوة مع الحليب قليلة الدسم – 60 مل
• 4. مغلي ثمر الورد غير الحلو – 600 مل.

من المفترض أن تتناولي 5 وجبات في اليوم. خلال الوجبات الثلاث الأولى، تناول 90 جرامًا. اللحوم في المرة الواحدة وفي الأخيرتين - 45 جرامًا. يجب أن تحتوي الحصة الواحدة من مخلل الملفوف على 100 جرام. منتج. في الصباح، يُسمح لك بتناول فنجان صغير من القهوة، ولكن بدون سكر، ويجب توزيع مغلي ثمر الورد طوال يوم الصيام. الشيء الرئيسي: لا تشرب مباشرة بعد الأكل، بل عليك الانتظار لمدة ساعة ونصف بعد تناول الطعام. هذا النوع من التفريغ مثالي لفصل الشتاء.

• الخيار رقم 2: يوم صيام اللحوم مع الملفوف الطازج

هذا الخيار مشابه جدًا للخيار الأول، ولكنه موسع قليلاً. يتضمن النظام الغذائي استهلاك المنتجات التالية:

• 1. لحم خالي من الدهون مسلوق – 360 غرام
• 2. الملفوف الأبيض ملفوف طازج– 280 جرام
• 3. البازلاء الخضراء المعلبة – 120 غرام
• 4. القهوة السوداء غير المحلاة – 2 كوب
• 5. الحليب قليل الدسم – 100 مل،
• 6. مغلي ثمر الورد غير المحلى، بدون سكر مضاف – 2 كوب

يجب توزيع اللحم بنفس الطريقة كما في الخيار الأول. أما بالنسبة لكل شيء آخر، يمكنك تناوله بأي ترتيب. من المقبول تمامًا استخدام البازلاء والملفوف لتحضير السلطة بإضافة بضع قطرات إليها زيت نباتيوعصير الليمون.

• الخيار رقم 3: يوم صيام على اللحوم مع طبق جانبي من الخضار

تتضمن قائمة يوم صيام اللحوم ما يلي:

• 1. لحم خالي من الدهون مسلوق – 400 جرام.
• 2. طبق جانبي مع الخضار (أي خضروات مناسبة باستثناء البطاطس) - حوالي 250-300 جرام.
• 3. مغلي ثمر الورد أو الشاي غير المحلى – 600 مل
• 4. الماء، فقط مياه معدنية نقية أو غير غازية.

يجب استهلاك جميع المنتجات المذكورة أعلاه قبل الساعة 18.00 مساءً. من الناحية المثالية، يجب أن تتناول حوالي 5-6 وجبات في اليوم.

• الخيار رقم 4: يوم صيام على العصير واللحوم

خلال يوم الصيام، تحتاج إلى ترتيب حوالي 5-6 وجبات. يجب أن يشمل النظام الغذائي اليومي ما يلي:

• 1. لحم خالي من الدهون مسلوق – 250 جم.
• 2. الشاي غير المحلى ويفضل الأخضر – 600 مل.
• 3. أي عصير طبيعي طازج – 500-600 مل.

• الخيار رقم 5: يوم الصيام على اللحوم الدهنية

خيار التفريغ هذا موجود أيضًا، بغض النظر عن مدى غرابته. تشمل قائمة يوم صيام اللحوم المنتجات الغذائية التالية:

• 1. لحم العجل أو لحم الخنزير أو لحم الضأن، اختياري مع الدهن – 250 غرام.
• 2. عصير الليمون (يضاف إلى اللحوم أو ماء الشرب)
• 3. شاي غير محلى، بدون سكر مضاف – 500 مل،
• 4. الماء الراكد – 1.5 لتر،
• 5. يجب استخدامه كتوابل للحوم. البصل الأخضر، ثوم، أعشاب مطحونة جافة، فلفل، خردل، طماطم، مبشورة مع الثوم،
• 6. التوت أو الفواكه – 200 غرام. (يتم تناولها بشكل منفصل عن اللحوم).

• الخيار رقم 6: يوم صيام اللحوم مع سلطة الورق الأخضر

يجب عليك ترتيب 3 وجبات على مدار اليوم، وتوزيعها حسب الوقت الأكثر ملاءمة لك، على أن تتم الوجبة الأخيرة في موعد لا يتجاوز 4 ساعات قبل الذهاب إلى السرير.

• 1. الإفطار: لحم بقري مقلي في مقلاة جافة دون إضافة زيت، أو مشوي - 90 جرامًا، وخبز محمص مصنوع من خبز الحمية، أو خبز قديم على الأقل، غير مخبوز من الدقيق الأبيض، وليس من أعلى درجة.
• 2. الغداء والعشاء: لحم بقري مقلي في مقلاة جافة، بدون إضافة الزيت، أو مشوي - 90 جرام، وسلطة الأوراق الخضراء كطبق جانبي.

• الخيار رقم 7: يوم الصيام على اللحوم والبيض والنبيذ

خلال النهار تحتاج إلى تناول 3 وجبات.

• 1. الإفطار: بيض مسلوق – 2 قطعة، شريحة لحم – 120 جرام.
• 2. الغداء والعشاء - القائمة هي نفسها: شريحة لحم - 120 جرامًا، وكأس واحد من النبيذ الأحمر الجاف، ذي النوعية الجيدة دائمًا.

• الخيار رقم 8: صيام يوم على اللحم والماء

قائمة يوم صيام اللحوم:

• 1. لحم خالي من الدهون مسلوق – 240 غرام
• 2. مسلوق الماء الساخن- 1.2 لتر أو 6 أكواب،
• 3. عصير الليمون،
• 4. الشاي الأخضر بدون سكر مضاف.

ولإنقاص الوزن ينصح بتناول اللحوم على 4 جرعات، فيما يجب أن يكون وزن الحصة الواحدة 60 جراماً. ويجب شرب الماء ساخناً مع إضافة بضع قطرات من عصير الليمون. يمكنك شرب الشاي والماء إما قبل تناول اللحوم، أو بعد الأكل بساعة. لا يُنصح عمومًا بغسل طعامك، حتى في الأيام العادية، خاصة إذا كنت تعاني من الوزن الزائد.

لسوء الحظ، اللحوم منتج ثقيل إلى حد ما للمعدة، على الرغم من أنه سهل الهضم. لذلك، قبل تنظيم يوم صيام على اللحوم، ننصح باستشارة أخصائي.

والمزيد عن فوائد اللحوم لإنقاص الوزن: