يمكن إجراء علاج التسمم الغذائي في المنزل بشكل مستقل إذا لم يكن المرض حادًا ولم تكن هناك أعراض تهدد الحياة.

بعد تقديم الإسعافات الأولية في حالة التسمم، يجب عليك إضافة الأدوية من خزانة الأدوية المنزلية الخاصة بك و العلاجات الشعبيةللتحسين الحالة العامةمريض.

أدوية التسمم: ماذا يجب أن تكون في خزانة الأدوية في منزلك؟

في الأشكال الخفيفة، لا تتطلب المساعدة في التسمم الغذائي علاجًا محددًا خاصًا، بل يكفي إنشاء نظام غذائي وضمانه شرب الكثير من السوائل.

بادئ ذي بدء، في حالة التسمم، يتم إجراء غسل المعدة: يتم إعطاء الشخص المسموم الماء للشرب من أجل إحداث القيء. ويتم هذا الإجراء حتى يصبح الماء من المعدة صافيا، أي. حتى تتم إزالة جميع الأطعمة الملوثة المتبقية.

بعد ذلك، يبدأ العلاج الرئيسي للتسمم بمساعدة العلاجات الصيدلانية والشعبية.

أنواع العلاج	فعل	المخدرات
العلاج بالإماهة	العلاج بمواد إعادة الترطيب بعد التسمم الغذائي هو العلاج الرئيسي، لأنه يهدف إلى استعادة نقص الماء والكهارل في الجسم. يمكن إجراء العلاج بطريقتين: عن طريق الفم وبالحقن (حقنة شرجية). وعادة ما يستخدم الطريق الوريدي ل الحالات الشديدةالتسمم والأطفال الصغار.	الأدوية عن طريق الفم: ريجيدرون، أوراليت، كلورازول، ليتروزول. الأدوية الوريدية: تريسول، أسيسول، لاكتوسول، كلوسول.
العلاج بالامتصاص	يتم تعزيز أدوية هذه المجموعة (الماصة المعوية). إزالة أسرعالسموم والسموم عن طريق الامتزاز. يتم استخدام الأدوية خلال فترة غياب القيء بين جرعات الأدوية الأخرى. يجب استخدام الممتزات المعوية بحذر في درجات الحرارة المرتفعة، وكذلك للمرضى الصغار أو المسنين.	الفحم الأبيض والأسود، بوليسورب، إنتيروسجيل، سوربوجيل، بوليفيبان.
علاج الألم	يشار إلى مضادات التشنج ألم حادفي منطقة البطن، تشنجات معوية.	دروتافيرين، نو-شبا، سبازمالجون، سباسجان.
العلاج المضاد للميكروبات والبكتيريا	نادرًا ما يتم وصف مضادات الميكروبات والمضادات الحيوية لعلاج التسمم الغذائي. وينبغي أن تؤخذ هذه الأدوية بدقة على النحو الذي وصفه الطبيب. الاستخدام غير المعقول وغير المنضبط للأدوية يؤدي إلى تفاقم تطور دسباقتريوز الذي يتطور نتيجة للتسمم.	نيفوروكسازيد، انتتريكس، فيورازولدون، نيفوروكسازيد.
العلاج المضاد للإسهال ومضاد للقيء	الإسهال والقيء هما رد فعل دفاعيالجسم للتسمم، لذلك في المراحل الأولى من التسمم ليس من المنطقي تناول مثل هذه الأدوية. عندما يتم بالفعل إطلاق الجزء الأكبر من السموم مع البراز والقيء، ولا يتوقف القيء أو الإسهال، فمن المستحسن تناول الأدوية التي توقف هذه العمليات.	مضادات القيء: موتيليوم، سيروكال. مضادات الإسهال: تريمبيوتين، لوبيراميد.
العلاج خافض للحرارة	في أغلب الأحيان، لا يسبب التسمم الغذائي ارتفاعا في درجات الحرارة، ولكن للتخفيف من حالة المريض (خاصة عند الأطفال) يمكن إعطاء الأدوية التي تخفض الحمى.	باراسيتومول، ايبوكلين، ايبوبروفين.
العلاج الذي يعيد البكتيريا	تتعطل وظيفة الأمعاء الطبيعية دائمًا تقريبًا بعد التسمم الغذائي. لذلك يُنصح بتناول الأدوية التي تعمل على استعادة البكتيريا المعوية.	البروبيوتيك: لينكس، بيفيدومباكتيرين، بيونورم، باكتيسوبتيل.
العلاج الانزيمي	في حالة التسمم، ينخفض ​​إنتاج إنزيمات البنكرياس، لذا ينصح بتناول مستحضرات الإنزيم لعدة أيام بعد التسمم.	ميزيم-فورتي، فيستال، كريون، بنكرياتين.

من الممكن تمامًا علاج التسمم الغذائي في المنزل وتجنب العلاج في المستشفى إذا كانت لديك جميع الأدوية المدرجة (أو نظائرها) في متناول اليد وتعرف كيفية استخدامها.

كيفية علاج التسمم بدون أدوية: العلاجات الشعبية

للتخلص أخيرا من عواقب التسمم، قم بإزالة كل شيء مواد مؤذيةمن الجسم واستعادة عمل جميع الأعضاء والأنظمة، استخدم الوسائل الطب التقليديالتي تساعد على التعامل مع أعراض التسمم ليس أسوأ الأدوية.

كيفية التصرف في حالات التسمم المختلفة

في حالات التسمم المختلفة، يتم استخدام طرق علاج معينة اعتمادا على سبب المرض.

تسمم الأسماك

في حالة التسمم بالأسماك، يجب عليك أولاً شطف المعدة عن طريق تحفيز القيء. ثم يُنصح بإعطاء حقنة شرجية من البابونج: قم بتحضير أزهار البابونج (ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء المغلي) ثم قم بتبريدها وتصفيتها.

لتطهير المعدة، يمكن إعطاء البالغين محلول الفودكا للشرب: 1 ملعقة كبيرة. يتم إذابة ملعقة من فودكا اليانسون في كوب من الماء وشربها في جرعة واحدة.

التسمم باللحوم ومنتجاتها

التدابير الأولى هي غسل المعدة الاصطناعي باستخدام الحل الدافئمشروب غازي ثم يمكنك استخدام مغلي الأعشاب ومحلول الخروع:

• في كوب من الماء المغلي المبرد، تمييع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الخروع، إضافة 0.5 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. خذ رشفة كل 5-7 دقائق.
• ضع زهور الهندباء والعشب (8 ملاعق كبيرة من المواد الخام) في الترمس واسكب لترًا من الماء المغلي. يترك لمدة 7-8 ساعات، ثم يشرب كل ساعة (2-3 رشفات من المشروب).
• اليارو والشيح. مزيج كلا الأعشاب بنسب متساوية. خذ ملعقة صغيرة من المادة الخام الناتجة واسكب نصف لتر من الماء. اترك لمدة ساعة. شرب في خمس جرعات طوال اليوم.

التسمم بالفطر

يسبب تناول الفطر تسمماً شديداً للجسم يجب علاجه فوراً وبوسائل جذرية:

• حقنة شرجية البابونج. صب الماء المغلي على ملعقة كبيرة من العشب والزهرة. بعد ساعة، سلالة وجعل حقنة شرجية على أساس التسريب.
• الشبت. طحن البذور والشبت الجاف إلى مسحوق. خذ 30 جرامًا من المواد الخام واسكبها ماء بارد(0.5 لتر). يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُترك على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق. اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة، ثم اشربي 100 جرام من المغلي طوال اليوم.
• لمنع امتصاص السموم، تحتاج إلى شرب عامل مغلف: بياض البيضة- كوب من الحليب أو مصل اللبن.

كيفية تخفيف أعراض التسمم

للتخفيف من أعراض التسمم والتخفيف من حالة المريض، في حالة التسمم في المنزل يمكن استخدام التقنيات التالية:

• أضف 40 جرامًا من السكر و 6 جرامًا من الصودا ونفس الكمية من الملح إلى لتر من الماء الدافئ. شرب في ثلاث جرعات.
• قم بإذابة 6 جرام من نشا البطاطس في كوب من الماء في درجة حرارة الغرفة. اشرب مرة واحدة - لكل حفل استقبال.
• عامل التغليف: علبة جيلاتين مذابة في كوب من الماء. شرب في جرعة واحدة.
• أضف 10 جرام إلى الماء الدافئ خل حمض التفاح، اشرب دفعة واحدة.
• يفصل بياض ثلاث بيضات ويخفق ويشرب.

علاج التسمم الغذائي – طرق فعالة

يجب استخدام العلاجات الشعبية للتسمم فقط في الحالات الخفيفة من المرض ويفضل بعد استشارة الطبيب.

قرفة – مادة ماصة طبيعيةومضاد للتشنج. قم بغلي نصف ملعقة صغيرة من القرفة في كوب من الماء المغلي واخلط المشروب جيدًا. بعد 15 دقيقة، قم بتصفيته وشربه في رشفات صغيرة دافئة طوال اليوم.

زنجبيل– يخفف الغثيان، ويزيل السموم. صب ملعقة صغيرة من الزنجبيل في الماء الدافئ (وليس الماء المغلي!) واتركه يتخمر لبضع دقائق. اشرب طوال اليوم بدلًا من الشاي.

عصير ليمون – فيتامين C له تأثير مضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات على الجسم، حيث يعمل الحمض على تدمير البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي. يمكن إضافة الليمون إلى الماء الدافئ (نسبة 5: 1) أو ببساطة إعطاؤه للمريض لمص شريحة من الليمون. هذا العلاج غير آمن للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في المعدة والاثني عشر.

جذر الخطمي. يُطحن النبات ويُسكب الماء المغلي (100 مل) في ملعقة صغيرة من الخليط الناتج. اترك المشروب يخمر ثم أضف العسل واشربه 3-4 مرات.

حميض الحصان. صب 500 مل من الماء المغلي على النبات المسحوق (30 جم). يبرد ويشرب طوال اليوم (رشفة واحدة).

ميليسا وشاي بالنعناع– يهدئ ويحسن عملية الهضم. قم بالتخمير والشرب مثل الشاي العادي.

علاج التسمم الغذائي في المنزل ليس بالأمر الصعب إذا اتبعت الاتجاهات الرئيسية للعلاج: القضاء على الأعراض وإزالة السموم وتحسين أداء الجهاز الهضمي.

10023 مشاهدة

لا يعتمد طعم الطبق المحضر فقط على جودة المنتجات. بادئ ذي بدء، من خلال شراء الأطعمة الطازجة والمخزنة بشكل صحيح، فإننا نحمي أنفسنا من التسمم الغذائي. ومع ذلك، حتى دراسة متأنية لتواريخ انتهاء الصلاحية قبل الشراء وجذابة مظهرالمنتج ليس ضمانًا لجودته بنسبة 100٪. يمكن أن تتسمم بأي طعام تعرض للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض وسمومها. يحدث التسمم الغذائي بشكل خاص في كثير من الأحيان خلال الموسم الحار. ستخبرك المقالة بالأعراض التي تنشأ من التسمم الغذائي لدى شخص بالغ وما هو العلاج الذي يجب إجراؤه.

ملامح الحالة المرضية

تسمم غذائييشير إلى الحالات الحادة التي ينجم تطورها عن استهلاك أغذية منخفضة الجودة (انتهت مدة صلاحيتها، مع مشاكل في التخزين، والتي خضعت للمعالجة الحرارية غير الكافية)، الملوثة بمسببات الأمراض وسمومها. تتجلى جميع حالات التسمم الغذائي في أعراض شائعة - عسر الهضم وعلامات التسمم.

ما هو العامل الممرض يحدد نوع التسمم. هم:

• الميكروبية أو المعدية.
• غير ميكروبية، وتسمى أيضًا سامة.

تحدث حالة معدية عندما تدخل البكتيريا (المكورات العنقودية والإشريكية القولونية والزائفة الزنجارية) والفيروسات والطفيليات وجراثيم العفن إلى الجسم.

يتطور التسمم الغذائي السام تحت تأثير المواد السامة الموجودة في الأطعمة: عند تناول الفطر غير الصالح للأكل والتوت والأعشاب والأسماك السامة.

عندما يدخل العامل الممرض الجسم مع الطعام، فإنه ينتشر بسرعة في جميع أنحاء الجسم. وبعد ساعة أو ساعتين فقط من تناول طعام منخفض الجودة، قد تظهر أعراض التسمم.

ملاحظة: يتميز التسمم الغذائي بطابع متقطع، أي أن حالات التطور تكون معزولة في أغلب الأحيان. يمكن أن تحدث حالات التسمم الجماعي في الولائم والأعياد، حيث يتم تناول نفس الأطباق من قبل عدة أشخاص. لكن ليس كل من تناول طعامًا فاسدًا قد تظهر عليه علامات التسمم، وذلك بسبب تراكم مسببات الأمراض وسمومها في الطعام.

ما الذي يسبب التسمم؟

السبب الرئيسي للتسمم هو استهلاك الأطعمة التي أصيبت بالكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض أثناء الطهي أو التخزين الإضافي. التخزين غير السليم يعني عدم الامتثال نظام درجة الحرارةليس فقط في ثلاجات محلات البقالة، ولكن أيضًا في المنزل. إذا بقي الطعام المطبوخ على المنضدة أو الموقد لفترة طويلة، يمكن أن تنمو البكتيريا فيه.

يؤدي انتهاك سلامة عبوات المنتجات المباعة في المتاجر إلى تلفها حتى في حالة مراعاة ظروف درجة الحرارة لمزيد من التخزين.

يحمل الطعام المعلب خطرا متزايدا، إذا تم انتهاك تكنولوجيا إنتاجه، فهناك خطر كبير للإصابة بالتسمم الغذائي. الشخص الذي يأكل مثل هذه الأطعمة المعلبة يمكن أن يموت.

يكون احتمال الإصابة بالتسمم أعلى إذا كنت تستهلك:

• منتجات الحليب المخمرة والحليب.
• الكعك والحلويات مع الكريمة؛
• اللحوم والأسماك (المحضرة بالتدخين البارد)؛
• الفواكه في غير موسمها.
• أطباق الطهي المعدة، وخاصة السلطات مع المايونيز؛
• منتجات مخللة.

مهم! المنتجات المذكورة أعلاه تحتاج فقط إلى بضع ساعات من التخزين في ظروف غير مناسبة (خارج الثلاجة) حتى يحدث التسمم بعد تناولها.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون سبب التسمم الغذائي هو تناول الوجبات الجاهزة في بعض الأماكن تقديم الطعام(المطابخ، المطاعم، المقاهي، الوجبات السريعة في الشوارع) التي يعدها شخص مصاب بالأمعاء الأمراض المعدية. يمكن للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض أن تدخل إلى الطعام من يديه أو من الأطباق الملوثة. ويزداد احتمال تلوث الأغذية في حالة عدم الامتثال المعايير الصحيةفي المطبخ. يمكن للحشرات مثل الذباب والصراصير والنمل أن تحمل العدوى.

يمكن أن ينجم التسمم الغذائي السام عن تناول الفطر الذي تختاره بنفسك. علاوة على ذلك، فإن خطر التسمم موجود ليس فقط عند تناول الفطر غير الصالح للأكل. حتى فطر العسل الصالح للأكل أو الشانتيريل يتم جمعه بالقرب من الطريق أو بالقرب منه المؤسسات الصناعية، يمكن أن يؤدي إلى التسمم. كما تشكل الفواكه غير المألوفة من الأشجار والشجيرات خطراً. ليس من الآمن جمعها وأكلها!

أعراض

وقد تختلف شدة الأعراض حسب كمية الطعام المتناول والصحة العامة للشخص وسرعة الإسعافات الأولية. يمكن أن تظهر العلامات الأولى للتسمم الغذائي لدى البالغين بعد 30-60 دقيقة وخلال اليوم الأول بعد تناول الأطعمة المشبوهة. تشير الأعراض التالية إلى التسمم الغذائي:

• الغثيان، والتحول إلى القيء (قد تكون هناك جزيئات الطعام غير المهضومة وعصير المعدة في القيء)، وتتكرر هجمات القيء عدة مرات؛
• زيادة إفراز اللعاب
• براز رخو متكرر ذو قوام مائي ورائحة كريهة قوية.
• آلام في البطن (تشنجات حادة وقوية هي تفاعلات الأمعاء مع البكتيريا والمواد السامة التي دخلت إليها) ؛
• الشعور بالضيق العام والضعف وآلام في العضلات.
• الدوخة والصداع.

في حالة التسمم الغذائي لدى البالغين، غالبًا ما تكون الزيادة في درجة حرارة الجسم طفيفة. وفي بعض الحالات، تبقى المؤشرات ضمن نطاقها القيم العاديةأو ترتفع إلى 37-37.5 درجة. ولكن مع التسمم الشديد ودخول كميات كبيرة من السموم إلى الدم، يمكن أن ترتفع درجة الحرارة إلى 40 درجة.

يؤدي القيء المتكرر والبراز الرخو المتكرر إلى فقدان السوائل من الجسم. يشكل الجفاف تهديدا صحيا كبيرا، لذلك في حالة التسمم الغذائي من المهم تجديد فقدان السوائل باستمرار. يشار إلى الجفاف الشديد من خلال جفاف الأغشية المخاطية، وضيق الشفاه، وفقدان المرونة. جلد- العطش الشديد، قلة التبول لأكثر من 3 ساعات. إذا لم يتم تجديد توازن الماء، فقد يفقد الشخص الوعي، ويصاب بالهلوسة، ويعاني من انخفاض كبير في ضغط الدم.

يمكن ملاحظة الأعراض الكامنة في علم الأمراض لمدة ثلاثة أيام، بحلول اليوم الرابع تنخفض شدة المظاهر. وقد يستمر الضعف والعجز الجنسي والانتفاخ وقلة الشهية لمدة أسبوع تقريبًا بعد الشفاء.

كيف تساعد المريض؟

في حالة ظهور علامات التسمم يجب التصرف بسرعة. يعتمد المسار الإضافي للمرض على سرعة تقديم الإسعافات الأولية للتسمم الغذائي لدى شخص بالغ. من خلال الاستجابة السريعة، يمكن إيقاف امتصاص السموم في الدم، وبالتالي منع تطور عواقب وخيمة.

أول ما يجب فعله في حالة التسمم هو شطف المعدة لإزالة المواد السامة من الجسم. للقيام بذلك، تحتاج إلى شرب نصف لتر من محلول ملح الصودا الضعيف أو محلول برمنجنات البوتاسيوم. تحتاج إلى الشرب في جرعة واحدة في رشفات كبيرة. بعد ذلك، يتم إحداث القيء بشكل مصطنع على الفور عن طريق الضغط على جذر اللسان بإصبعك. ويتكرر الغسل عدة مرات (8-10 مرات) حتى تطهر المعدة تماماً، كما يشير ذلك ماء نقيوالذي يخرج عند القيء.

في المستقبل، من المهم ضمان تناول السوائل الأمثل في الجسم. يتم إعطاء المريض الماء شاي الاعشابكومبوت. تحتاج إلى شرب رشفات صغيرة حتى لا تسبب القيء ولكن في كثير من الأحيان.

بعد غسل المعدة، يتم إعطاء الضحية الكربون المنشط بمعدل قرص واحد لكل 10 كجم من الوزن أو مادة ماصة أخرى متاحة: Polysort، Enterosgel، Sorbex، Smecta.

إذا ارتفعت درجة الحرارة يجب تناول خافض للحرارة: باراسيتامول، إيبوبروفين، نوروفين، ميغ.

مزيد من العلاج

في تدفق خفيفيمكن إجراء العلاج في المنزل. إذا كانت حالة المريض شديدة، مطلوب دخول المستشفى. إذا كنت تعاني من القيء المتكرر وارتفاع في درجة الحرارة وعلامات الجفاف، فيجب عليك الاتصال بالإسعاف.

إذا عادت الحالة إلى طبيعتها بعد غسل المعدة، فأنت بحاجة إلى المتابعة راحة على السرير، اشرب كثيرًا، تناول المواد الماصة.

من الضروري تناول محاليل معالجة الجفاف: Oralite، Humana Electrolyte. يقبل الأدوية المضادة للإسهال، ليس من الضروري تأمين الكرسي. مع حركات الأمعاء المتكررة، يتخلص الجسم من السموم.

لتطبيع البكتيريا المعوية، تناول البروبيوتيك أو. في تشنجات شديدةفي الأمعاء يمكن وصف No-shpa، Spazmalgon.

يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في التعافي. تناول الطعام في اليوم الأول أمر غير مرغوب فيه. يمكنك أن تأكل من اليوم الثاني. أولاً، شوربات خفيفة من الخضار، والأرز، بطاطس مهروسة(بدون حليب وزبدة)، البسكويت، البسكويت. يتم استبعاد جميع الأطعمة غير القابلة للهضم من النظام الغذائي لمدة 2-3 أسابيع.

ربما تعرض كل شخص للتسمم الغذائي مرة واحدة على الأقل في حياته. يجب أن يقال أن حدثًا مزعجًا للغاية هو الغثيان والإسهال آلام حادةفي المعدة.

التسمم والأعراض عند البالغين وماذا تفعل؟

إذا لم يتم اتخاذ تدابير جدية في الوقت المناسب، فيمكنك أن ترث عواقب وخيمة. يحدث أن يتم التعبير عن أعراض مثل هذا المرض بشكل ضعيف وقد لا ينتبه الشخص ببساطة إلى مرض بسيط، ولكن قد يكون هذا أكثر مرض خطيرالتسمم الغذائي أو داء السلمونيلات.

يحتاج الجميع إلى معرفة أسباب حالات التسمم هذه لمساعدة أنفسهم وأحبائهم إذا لزم الأمر.

أنواع التسمم الغذائي

غالبًا ما تحدث ظاهرة التسمم الغذائي عند السكان البالغين بسبب عدم التزام الأشخاص بنظامهم الغذائي وعدم مراقبة جودة الطعام.

يمكن تقسيم التسمم الغذائي إلى فئتين: المعدية والسامة.

يحدث التسمم المعدي نتيجة لاختراق العدوى السامة في الجسم أو الميكروبات الضارة. مثل هذه الكائنات لها فطريات أو أصل بكتيريواستقر فيها جسم الإنسانلنشر مستعمراتهم.

العلامات الرئيسية هي القيء والبراز السائل. هذه عدوى بالبكتيريا والأوالي والفيروسات. يمكن أن يحدث مثل هذا الحدث بشكل جماعي، وسيعاني كل من استهلك منتجًا منخفض الجودة.

من سمات التسمم فترة الحضانة القصيرة والتطور السريع للمرض. من الممكن أن تصاب بالتسمم حتى من خلال الأشياء التي تبدو طبيعية، ولكنها مليئة بالميكروبات بالفعل.

قد تعتمد درجة التسمم على العامل المسبب للعدوى وكمية الطعام وموقف الجسم من التسمم. كل شخص يتحمل التسمم بشكل فردي.

التسمم الغذائي نتيجة تناول الأطعمة السامة. وتشمل هذه الفطر السام، ونبات البلادونا، والحضض، فئات منفصلةالأسماك والحيوانات. هو بطلان استخدام هذه المنتجات. ضربة السموم الأعضاء البشريةحتى الموت.

أسباب التسمم

التسمم الغذائي يمكن أن يسبب:

1. المبيدات الحشرية والنترات. على سبيل المثال، البطيخ المبكر، الذي يمكن أن يحتوي على مكونات مثل النترات؛
2. الطعام والماء القذر.
3. عدم غسل اليدين أو الأدوات المستخدمة في الطعام؛
4. استهلاك المنتجات الغذائية ذات الأصل المشكوك فيه والنقانق والمنتجات المدخنة وحفظها؛
5. الأدوية التي يتم تناولها بما يزيد عن الجرعة؛
6. منتجات اللحوم أو الأسماك شبه المصنعة بشكل سيئ؛
7. المنتجات التي انتهت مدة صلاحيتها.

العلامات الأولى للتسمم

يحدث التسمم، الذي يسبب أعراضًا غير مرغوب فيها لدى البالغين، بعد ساعتين، بحد أقصى 6.

• الشعور بالضيق العام
• حرارة عالية‎يمكن أن تتراوح من 37.5 إلى 40 درجة؛
• دسباقتريوز والانتفاخ.
• المغص والألم الحاد.
• الدوخة والغثيان.
• القيء وقلة الشهية.
• الصداع والقشعريرة والشعور بالحرارة والبرد.
• يأخذ الوجه صبغة خضراء.
• العرق البارد واللزج، وانخفاض ضغط الدم. انتفاخ البطن، والإفراط في تكوين الغازات.

قد تكون العلامات الإضافية:

1. مشاكل بصرية؛
2. زيادة إفراز اللعاب، وتعطيل الغدد اللعابية.
3. انخفاض قوة العضلات.
4. هزيمة الجهاز العصبيوالدماغ والأوهام والهلوسة.

تظهر مثل هذه العلامات أثناء التسمم بالسموم العصبية.

لماذا تظهر درجة الحرارة؟ في البداية قد تكون 37 درجة. ثم قد يرتفع. هذا رد فعل طبيعيالجسم لتأثيرات السموم. زيادة حادةتشير درجة الحرارة إلى دخول السموم إلى الدم.

الإسعافات الأولية للتسمم في المنزل

تعتمد المساعدة على الوقت الذي مرت منذ التسمم، ولكن الخطوة الأولى يجب أن تكون غسل المعدة.

إذا لم يكن هناك القيء، فمن الضروري للحث منعكس القيء. من الضروري تطهير المعدة من تغلغل المواد السامة في الجسم. تحضير محلول من برمنجنات البوتاسيوم الضعيفة. قم بإذابته على طرف سكين في 1 لتر من الماء واشرب الكمية بأكملها في رشفات صغيرة أو قم بتحضير خليط آخر مكون من 1 ملعقة صغيرة. الصودا لكل 1.5 لتر من السائل.

بعد الشطف، يحدث الجفاف. لذلك، من الضروري شرب المياه المعدنية غير المحلاة أو الشاي الأخضر غير المحلى. استعادة توازن الماء والملحيشرب محلول ملحيمحضرة من 1 ملعقة صغيرة. ملح لكل 1 لتر من السائل. يمكنك تحضير مشروب آخر 1 ملعقة صغيرة. الملح والصودا، 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر لكل 1 لتر من الماء.

إذا لم يكن التسمم كبيرا، فيمكنك استخدام الكربون المنشط أو الكربون الأبيض، قرص واحد لكل 10 كجم من وزن الجسم. جرعة الفحم الأبيضاتخذت في حجم 2 مرات أقل.

بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الأقراص أكثر صحة، فهي لا تزيل السموم فحسب، بل تحفظها أيضًا مادة مفيدةللجسم. إذا كنت تعاني من القيء الشديد، يمكنك تناول 20 قرصًا في المرة الواحدة. كربون مفعلأو 10 بيضاء. من الأفضل شربها مخففة بالماء. بعد 10-12 ساعة من الضروري التكرار.

يمكنك أيضًا استخدام Smecta وEnterosgel. تخترق المواد الماصة الجهاز الهضمي وتمتص المواد الضارة.

إذا لم يكن هناك براز رخو أو قيء، فيمكنك تحضير محلول من ملح جلوبر والمغنيسيوم. 1 ملعقة كبيرة. تذوب في 100 مل من الماء.

على أية حال، شرب الكثير من السوائل هو عامل توفير. تحتاج إلى شرب أكبر قدر ممكن من السوائل.

ما الذي عليك عدم فعله.تناول الأدوية المضادة للقيء والإسهال والمسكنات والمضادات الحيوية. يمكنك تناول مسكنات الألم ولكن - سبا، دروتافيرين، ريابال.

لا ينبغي بأي حال من الأحوال التأخير والانتظار حتى الصباح. إذا ظهرت الأسباب الأولى للتسمم في المساء، فأنت بحاجة إلى التعامل معها في الليل. خلاف ذلك، يتم ضمان الأرق.

إذا كان للتسمم الغذائي عواقب وخيمة، يجب عليك استشارة الطبيب.

العلاج بالأعشاب

يقدم الطب البديل وصفاته الخاصة لعلاج التسمم الغذائي.

1. سيكون عصير الليمون مشروب صحي‎وفيتامين C سوف يقلل من الغثيان؛
2. ديكوتيون من بذور الشبت والعسل.
3. الزنجبيل يساعد بشكل جيد في التسمم. 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل الجاف، صب 1 كوب من الماء المغلي وتناول 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم؛
4. الشاي المصنوع من البابونج وبلسم الليمون والنعناع لذيذ وعطري وله خصائص مطهرة.

فحص طبي بالعيادة

تتطلب الأعراض الشديدة جدًا في التسمم الغذائي علاجًا جديًا. عندما تؤثر المواد السامة على الجسم بأكمله، يلزم دخول المستشفى.

يمكن للطبيب فقط تحديد سبب التسمم ووصف مسار العلاج. يوفر المستشفى إزالة السموم وإزالة السموم وإدارة الجفاف.

مؤشرات الاستشفاء الفوري هي: درجة حرارة 40 درجة، تسمم الأطفال الصغار دون سن 3 سنوات، الحمل، سن الشيخوخة، التسمم بالفطر، سام المواد السامة، الإسهال الشديد، الإسهال الدموي، الحمى، الضعف، الجفاف التام.

تتضمن الدورة غسيل كامل للمعدة والأمعاء أجهزة خاصة. التالي يأتي تطبيع توازن الماء. يتم استخدام أدوية الجلوكوزولون، وريجدون، وتسيتروجلوكوسول، بالإضافة إلى القطارة. وسيتبع هذه الإجراءات استخدام الممتزات أو الكربون المنشط.

إذا حدث التسمم اعضاء داخلية، ثم يتم وصف المضادات الحيوية والأدوية التي تعمل على استعادة البكتيريا المعوية Enterozermin و Linnex و Bifidumbacterin و Bactisubtil.

تَغذِيَة

تطبيق العلاج مستحيل دون الامتثال التغذية الغذائية. نتيجة الغسل من الجهاز الهضميتتم إزالة المحفزات الحيوية والبكتيريا الكامنة.

لاستعادة نشاط المعدة والأمعاء اتبع التعليمات.

لا تفرط في تحميل جسمك بالطعام. تناول وجبات صغيرة حوالي 6 مرات. في الأيام الأولى بعد التسمم، استبعاد الزيوت الحيوانية و أصل نباتيواللحوم الدهنية والأسماك. - التقليل من كمية الكربوهيدرات، لأن بعض الفواكه والخضروات تسبب عدم ارتياح في الأمعاء، لكن لا يجب التخلص منها بشكل كامل.

يجب أن يتكون النظام الغذائي من الحساء والمرق. من الأفضل عدم تناول منتجات البقوليات والمكسرات.

النظام الغذائي بعد التسمم

لا تستخدم البيض النيئومنتجات الألبان التي لم تمر المعالجة الحرارية. لا تأكل الفطائر المشتراة من العدادات والأكشاك. لا تشتري منتجات اللحوم والأسماك دون وضع علامة على تاريخ انتهاء الصلاحية. لا تجرب، جرب الفطر والنباتات غير المألوفة.

لتجنب التسمم الغذائي وأعراضه وعلاجه، يجب عليك اتباع قواعد بسيطة:

1. الخامس وقت الصيفإن عدد حالات التسمم آخذ في الازدياد، لذا لا بد من مراقبة سلامة الأغذية ووضعها في الثلاجة في الوقت المناسب؛
2. بعد مساعدة أحبائك أو نفسك، من الأفضل أن تذهب إلى المستشفى، حيث يمكن الخلط بين التسمم والأمراض المعقدة، E. Coli والتهاب الكبد؛
3. لا تشتري منتجات ذات أصل مشبوه، خاصة في فصل الصيف، وكذلك المنتجات التي انتهت مدة صلاحيتها؛
4. تقديم اللحوم والأسماك والبيض بعد المعالجة الحرارية الجيدة؛
5. لا تقم بتخزين الطعام في أوعية نحاسية أو مجلفنة؛
6. لا يمكنك تناول الحليب والكافيار من الأسماك التالية خلال فترة التفريخ: البربوط، والجثم، والبايك والماكريل؛
7. الالتزام بقواعد تخزين المواد الغذائية؛
8. اغسل يديك وطعامك جيدًا قبل الاستخدام.

خاتمة

وفقا لبيانات منظمة الصحة العالمية في جميع أنحاء العالم، فإن حالات التسمم الناجمة عن الأغذية ذات الجودة الرديئة والمنتجات السامة تتزايد كل عام. هناك بعض الصعوبات المرتبطة بحقيقة أنه ليس كل البلدان تقوم بتنظيم وتسجيل هذه البيانات.

ويبلغ معدل الوفيات مليوني شخص، وتتزايد الديناميكيات من 10 إلى 12 في المائة. إن اليقظة في اختيار الأطعمة ستكون ضمانة موثوقة للحفاظ على الصحة.

لقد عانى كل شخص من أعراض التسمم الغذائي مرة واحدة على الأقل. قد يكون السبب هو سوء نوعية الطعام والطعام السام، المواد الكيميائيةأو العدوى السامة (التأثير مسببات الأمراض: سولمانيلا، المكورات العنقودية). الأطفال والأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة وأمراض الجهاز الهضمي هم الأكثر عرضة للتسمم.

كيف يحدث التسمم الغذائي؟

عندما يتطور المرض لدى الشخص، لا تظهر الأعراض على الفور، بل بعد 1-2 ساعة من تناول الطعام. وهذا هو السبب. تدخل البكتيريا والمواد السامة الجسم مع الماء والغذاء. يتم هضم الأطعمة المأكولة في المعدة لمدة ساعة ونصف تقريبًا، وبعد ذلك تدخل إلى المعدة الأمعاء الدقيقة. وهناك يتم تنشيط الميكروبات، وتبدأ السموم في اختراق الدم، مما يسبب رد فعل مؤلمًا في الجسم. تظهر على الشخص علامات التسمم العام.

يخرج القواعد الصحيةوالمعايير التي يتيح لك تنفيذها حماية نفسك وأحبائك من التسمم. إذا حدثت مشكلة، فلا تحاول علاج نفسك أو طلب المشورة من الأصدقاء، فمن الأفضل الاتصال بالطبيب. يجب التعامل مع كل حالة من قبل متخصص: مصفف الشعر يعرف عدد مرات وضع الحناء، والطبيب يعرف كيفية علاج التسمم الغذائي.

الأعراض المميزة للتسمم الغذائي لدى البالغين

لا تعتمد طبيعة الأعراض وشدتها على سبب التسمم وهي نفسها دائمًا تقريبًا. رجل بالغ مع مناعة قويةسوف تشعر بالإعياء بعد 2-24 ساعة من الاستهلاك منتج خطير. يشعر الأشخاص الضعفاء والمرضى بالغثيان خلال 10 دقائق. العلامات المميزة للتسمم الغذائي والأعراض حالة حادة:

• ● انزعاج في البطن. يشعر الشخص بالثقل والانتفاخ ألم حاد;
• ● زيادة معدل ضربات القلب، وعدم انتظام ضربات القلب.
• ● شحوب، عرق باردلون مزرق على الشفاه.
• ● براز رخو لفترة طويلة. قد يكون هناك دم في البراز.
• ● حرارة، ما يصل إلى 40 درجة مئوية؛
• ● القيء الشديد;
• ● قشعريرة، حمى، ضعف عام.
• ● تسبب سموم التسمم الغذائي عدم وضوح الرؤية وتشنج قصبي.

يختفي التسمم الخفيف خلال 1-3 أيام مع اختفاء الأعراض تمامًا. يؤدي التسمم الشديد إلى فقدان الوعي وحتى وفاة الشخص.

الأعراض المميزة للتسمم الغذائي عند الأطفال

يمرض الأطفال بشكل أكثر خطورة من البالغين. الجسم المتنامي معرض بشدة للسموم والميكروبات. في بعض الأحيان يكون الطعام الذي لا يسبب ضررًا للوالدين سببًا التسمم الشديدالطفل لديه. وهذا دائمًا سيئ وغير سار. ولكن لم يتبق شيء يمكنك فعله سوى تعليم طفلك القواعد الأساسية للسلامة الصحية: اغسل يديك قبل الأكل، وتناول الفواكه والخضروات المغسولة جيدًا فقط، ولا تأكل الأطعمة التي لا معنى لها.

تظهر العلامات المميزة الأولى للتسمم عند الأطفال بسرعة، في غضون 30-40 دقيقة (أقل في كثير من الأحيان، بعد بضعة أيام). في كثير من النواحي، تشبه الصورة السريرية ما يشعر به البالغون:

• ● آلام في البطن، والانتفاخ.
• ● القيء المتكرر.
• ● براز رخو يحتوي على مخاط ودم وطعام غير مهضوم.
• ● الضعف والشحوب.
• ● ارتفاع درجة الحرارة.
• ● سرعة النبض;
• ● مع التسمم الغذائي، لوحظت صعوبة في البلع، وضعف الكلام، وانخفاض وضوح الرؤية.

في بعض الأحيان يتم تفاقم الوضع بسبب التشنجات، ويصبح التنفس سطحيا. إذا لم يتم علاج الطفل على الفور، يمكن أن يحدث الجفاف بسرعة. سيصبح جلد الطفل شاحبًا، وتجف الشفاه والأغشية المخاطية، وينخفض ​​ضغط الدم، ويصبح لون البول داكنًا.

ماذا تفعل إذا أصيب الطفل بالتسمم الغذائي؟

أخطر حالات التسمم الغذائي هو الجفاف. يحدث بسبب الإسهال والقيء المتكرر. ماذا تفعل إذا تسمم الطفل؟

أولا، اتصل بالطبيب. وحتى لو بدت الأعراض خفيفة، فقد تتفاقم الحالة خلال دقائق. بالإضافة إلى ذلك، سيحدد الطبيب بدقة سبب المرض. قد تتعلق جميع الأعراض المذكورة أعلاه بالتهاب الزائدة الدودية أو دسباقتريوز أو العدوى المعوية.

ثانيا، ضع الطفل في السرير، ولكن لا تلفه. التعرق الزائد سوف يسرع إزالة السوائل من الجسم. إذا كان طفلك يعاني من الحمى والقشعريرة، فيمكنك إعطائه خافضًا للحرارة أو مسحه.

ثالثا، الماء كل 10-15 دقيقة. في القيء المتكررأعط السائل بمقدار ملعقة صغيرة كل 5 دقائق. سيكون لدى كميات صغيرة من الماء وقت لامتصاصها ولن تفرز في البراز. يوصى بتحضير محلول الجلوكوز أو الريهيدرون كمشروب.

رابعا عند الاطفال سن الدراسةيمكنك إجراء غسل المعدة. للقيام بذلك، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن لتر من الماء مع إضافة صودا الخبز (1 ملعقة صغيرة)، ثم تسبب القيء.

مُحرَّم:

1. 1) إعطاء الطفل محلول برمنجنات البوتاسيوم أو المياه المعدنية؛
2. 2) استخدام أدوية القيء والإسهال بشكل مستقل، وإعطاء المضادات الحيوية.

لا يهم، ما هي أعراض تسمم المعدةتجلى في الطفل، أي أدوية سوف تتغير الصورة السريريةوسيكون من الصعب على الأخصائي إجراء التشخيص.

يمكن التقليل من احتمالية التسمم الغذائي عن طريق توخي الحذر. أي منتجات انتهت صلاحيتها أو يشتبه في وجودها جودة رديئةينبغي التخلص منها دون ندم.

أعراض التسمم الغذائييمكن لأي شخص تقريبًا التشخيص، حتى أولئك الذين ليس لديهم معرفة طبية عميقة.

هناك احتمال كبير للإصابة باضطراب مماثل في الجهاز الهضمي في أي وقت، ولكن في أشهر الصيف الحارة هناك خطر التسمم منتجات الطعاميزيد بشكل ملحوظ.

إذا كنت قد أكلت منتجات ذات جودة منخفضة، فإن الفاصل الزمني الذي تبدأ بعده الأعراض المزعجة في الظهور يتراوح من ساعة واحدة إلى عدة أيام.

ساطع علامات واضحةيمكن اعتبار مشاكل الجهاز الهضمي:

• الإسكات
• غثيان
• إمساك
• إسهال
• الأحاسيس المؤلمةفي منطقة البطن
• ارتفاع درجة حرارة الجسم

تصنيف التسمم الغذائي

هناك نوعان رئيسيان من هذه المشكلة، دعونا ننظر إلى كل منهما بمزيد من التفصيل.

1. شكل خفيف- لا يتطلب الاستخدام الإلزامي للأدوية، لأن المواد البكتيرية السامة التي دخلت الجسم تزعزع استقرار عملية الامتصاص المعوي. تناول الحبوب سيزيد من تهيج الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء.

يمكن اعتبار حدوث القيء بمثابة إشارة واضحة من الجسم النضال المستقلمع السموم التي اخترقت الداخل بمنتجات منخفضة الجودة. في مثل هذه الحالة، سيكون من المناسب جدًا إجراء عملية غسيل المعدة.

لتنفيذ مثل هذا الحدث، فمن الضروري استخدام الحل ملح الطعاموالصودا وبرمنجنات البوتاسيوم (خذ ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء). خيار بديل للشطف هو شرب كمية كبيرة من الماء المغلي، حوالي لترين، مع مزيد من التحفيز الاصطناعي للقيء عن طريق الضغط بإصبعك على جذر اللسان.

يوصى بتنفيذ جميع الإجراءات المذكورة أعلاه خلال الساعات الست الأولى، منذ ظهور الأعراض الأولية للتسمم الغذائي. خلال هذه الفترة الزمنية، يجب إجراء ما لا يقل عن ثلاث مرات من إجراء تطهير المعدة.

وفي نفس الوقت، إذا كان العرض الوحيد الذي يزعجك هو إسهالثم لا يجوز الغسل.

يحدث أن الرغبة في القيء لا تتوقف بعد الشطف ولا تساعد. لا توجد أسباب كارثية للذعر في هذه الحالة، لا تتوتر بشكل مفرط. عليك أن تحاول الاسترخاء والهدوء. من الأفضل الاستلقاء على السرير، ووضع مكعب ثلج في فمك، من المجمدة شاي بالنعناع. بالطبع، من المستحسن في مثل هذه الحالة أن يساعدك أحد أفراد أسرتك.

إن صنع مثل هذا الشاي بالنعناع ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، والأهم من ذلك أنه يمكن القيام به بسرعة كبيرة.

نعناع جاف كمية (2 ملعقة صغيرة) يخلط مع الماء المغلي (200 مل) ويترك ليتخمر لمدة خمس دقائق ثم يصفى.

بالإضافة إلى ذلك، فإن إدخال حقنة شرجية (0.5 لتر) مع مغلي النعناع في درجة حرارة الغرفة يمكن أن يكون له تأثير إيجابي للغاية على صحتك. ربما هذه الخطوة لن تحقق الراحة المرجوة، فكل ساعة، بوتيرة بطيئة، اشرب 100 مل من شاي النعناع حتى يختفي تماما عدم ارتياح‎وقف الغثيان.

2. هناك خطر أكبر بكثير على صحة جسم الإنسان شكل حاد، مع ماذا، دلائل الميزاتنكون الإسهال المستمر‎القيء الشديد والمستمر. من أجل "تطهير" الجسم بشكل أسرع من المواد السامة الموجودة بكثرة في الأطعمة الفاسدة، ينبغي بالطبع، في حدود المعقول، استهلاكها عدد كبير منالسوائل.

وأعني بالسائل دافئًا، ماء مغلي- بانتظام كل ساعة، على الأقل 200 مل. لتجنب فقدان الصوديوم الزائد، يجوز تذويب ملعقة صغيرة من الملح.

أود بشكل خاص أن أقول عنه الأدويةضد الإسهال، والذي سيُعرض عليك "بسرور" شرائه من أقرب كشك صيدلية.

دون استشارة طبيبك، لا يُنصح بشدة بالتسرع في تناولها. إنهم يقومون بتطبيع الوضع لفترة وجيزة فقط، مما يشل العضلات الملساء في الأمعاء. يختفي ألم البطن ويتوقف الإسهال مما يسبب الإزعاج.

لكن السبب الرئيسييستمر التسمم الغذائي، ولا تختفي الميكروبات والسموم التي تدخل الجسم بمنتجات رديئة الجودة في أي مكان. بعد فترة من الوقت، يشعرون بأنفسهم مرة أخرى، القيء مرة أخرى، والإسهال مرة أخرى.

الوقاية من التسمم الغذائي

لحماية جسمك قدر الإمكان من مواجهة البكتيريا المعادية، عليك اتباع بعض قواعد سلامة الغذاء البسيطة.

1. الأرز المطبوخ لا يستحق كل هذا العناء منذ وقت طويلاتركه في حالة دافئة، حيث يتم إنشاء ظروف ممتازة هناك لظهور عصية Echinocereus. حرفيا بعد ستين دقيقة من تناول مثل هذا المنتج، يتقيأ الشخص، ثم تأكد من انتظار الإسهال، فهو ليس بعيدا. لن يحدث التسمم، بشرط أن يتم تبريد الأرز بسرعة، وستكون الثلاجة هي مكان تخزينه الإضافي.
2. التالي في القائمة بكتيريا خطيرةيتم إدراج كلوستريديا على أنها تظهر أقصى قدر من النشاط في اللحوم المفرومة من أي نوع، ومرق اللحم، إذا تركت في مكان دافئ لفترة طويلة من الزمن. الميزات المميزةوفي هذه الحالة تكون: تشنجات موضعية في أسفل البطن، إسهال نشط، مستمر صداع. يمكن أن تستمر درجات الحرارة المرتفعة لفترة طويلة تصل إلى عدة أيام.
3. لوحظت أعراض مماثلة في حالات التسمم الناجمة عن القولونية. الموائل الأكثر ملاءمة لها ليست مطبوخة بالكامل طبق اللحمنعم، ومع ذلك، فهي قادرة على التسجيل في أي جودة منخفضة تقريبا منتج اللحوم. شكل مماثلالتسمم خطير للغاية ويشكل تهديدًا خطيرًا لصحة الجسم بأكمله. من الأفضل تنفيذ العملية العلاجية في المستشفى.
4. التالي في القائمة هو الليستيريا، الذي يعتبر المكان المفضل "للإقامة فيه" هو الجبن الطري. ولسوء الحظ، فهو لديه القدرة على التكاثر حتى عند تخزينه في الثلاجة. أعراض التسمم مشابهة جدًا لأعراض التسمم، حيث ترتفع درجة الحرارة والصداع لفترة طويلة، ضعف العضلاتالإسكات. مجموعة المخاطر "يرأسها" كبار السن والأطفال الصغار.
5. مصدر إزعاج بكتيري آخر شائع للغاية هو السالمونيلا. مصادر تغلغلها في الجسم هي: بيض الدجاج النيئ، والدواجن المطبوخة بشكل غير عادل، وأخيراً أي شيء طبق جاهزوالتي تُركت في غرفة دافئة لعدة ساعات.
6. تنتهي قائمة البكتيريا الأكثر "شعبية" بالمكورات العنقودية التي تدخل الجسم عن طريق الطعام الملوث. يمكن أن تصبح ناقلات المرض لحم الخنزير والنقانق والدواجن وما إلى ذلك. حلوياتمليئة بالكريمة.
7. أعراض التسمم الغذائي للبكتيريا الأخيرة متطابقة: ألم في أسفل البطن، شعور دائمضعف ، قشعريرة ، إسهال شديد ، القيء.

هناك ما يكفي قائمة واسعة النطاقالمنتجات التي يزيد استهلاكها في الطقس الحار من احتمالية التسمم الغذائي إلى الحد الأقصى.

1. تتكون المجموعة الأولى من العديد من منتجات الحلويات: الكعك والمعجنات والكريمة المخفوقة والكاسترد
2. منتجات اللبن الرائب، وخاصة تلك التي يتم شراؤها من الأكشاك في الشوارع التجارة غير المصرح بها: الحليب الخام، الجبن السائب، القشدة الحامضة، خثارة الجبن.
3. البيض المخفوق غير المطبوخ جيدًا، والبيض المسلوق، وشراب البيض.
4. مسلوق، نقانق الكبد، الهلام، الهلام، الفطائر.
5. التوت والفواكه والخضروات التي تبدو فاسدة أو منتهية الصلاحية.
6. قطع البطيخ والسلطات التي يتم شراؤها من المتجر وصلصة الخل.

أود أن أتناول الفطر بمزيد من التفاصيل. إذا لم يتم اتباع قواعد الطهي الأساسية، فإن مشاكل الجهاز الهضمي بعد تناولها ظاهرة شائعة جدًا. في أغلب الأحيان، يتجلى التسمم بالفطر بعد حوالي خمس ساعات من تناوله. الأعراض مميزة تمامًا:

• دوخة
• إسهال
• نبض نادر
• غثيان
• ألم "الخنجر" في منطقة البطن
• جداً

في مثل هذه الحالة، لا يوجد سوى مخرج واحد - النقل الفوري والسريع للمريض إلى أقرب مكان مؤسسة طبية. إذا حدث موقف مماثل في الكوخ، قبل وصول الأطباء، يجوز إجراء غسل المعدة. قم بعمل حقنة شرجية على أساس ضخ البابونج(300 مل من الماء لكل ملعقة كبيرة من النورات). ثم، بعد إعطاء المريض ملينًا مجربًا، حاول إقناعه بشرب الشاي القوي.

يشغل المناصب القيادية في مجموعة المخاطر:

• فطر مخلل ومملح ومعبأ في مرطبانات ومغلق بإحكام بأغطية
• تقريبًا أي نوع من الكافيار محلي الصنع، على سبيل المثال، الباذنجان والقرع
• أنواع مختلطة من التعليب المنزلي، مثل الخضار مع الفطر

تشير العلامات الأولية للتسمم إلى مشاكل بصرية: هناك رؤية مزدوجة، والأشياء المحيطة كما لو كانت في الضباب. بالإضافة إلى ذلك، تتوسع حدقة العين لدى الضحية، وقد تعاني عضلات اللسان من تشنجات، وقد يشعر الحلق بالجفاف. في الواقع، يظهر المرض بعد عشر ساعات، بعد تناول الفطر الفاسد. في بعض الأحيان، يمكن أن تصل هذه الفترة الزمنية إلى عدة أيام.

من الضروري استدعاء الأطباء على الفور وبشكل عاجل، والتأخير غير مقبول على الإطلاق، لأن هناك احتمال كبير نتيجة قاتلة، بسبب شلل الجهاز التنفسي.

أثناء انتظار الأطباء يجوز شطف معدة المريض بمحلول الصودا (2٪) وإعطاء الضحية ملينًا.

التغذية بعد التسمم

تعتبر مسألة التغذية بعد التسمم الغذائي حساسة للغاية، لذا حاول الالتزام بالتوصيات البسيطة التالية:

1. يجب أن تحاول الامتناع عن الأكل بعد ذلك التسمم الحاد، ويفضل ليوم واحد. الاختبار جدي ولكن أفضل دواءفي مثل هذه الحالة هناك سلام كامل.
2. بعد انقضاء الفترة الزمنية المذكورة أعلاه، يُسمح بالبدء بتناول أجزاء صغيرة للغاية، كل 180 دقيقة. يجب أن يتكون النظام الغذائي لليوم الأول من: العصيدة السائلة المطبوخة في الماء، على سبيل المثال دقيق الشوفان والأرز والكفير مع الخبز الأبيض، والتي يجب تجفيفها قليلاً أولاً. بعد ذلك، يمكنك التحول تدريجيا إلى عصيدة الحليب والعجة. ثم يمكن تنويع القائمة باللحوم المسلوقة والأسماك مع البطاطس المهروسة أو الجزر.
3. ويمكن تعويض نقص البوتاسيوم بتناول مرق الجزر والبطاطس. إنه سهل التحضير: خذ عدة فواكه متوسطة الحجم واقطعها على مبشرة خشنة. بعد ذلك، صب الكتلة الناتجة بالماء البارد (400 مل) ويطهى لمدة ربع ساعة. بعد التصفية، نتركها لتبرد ونضيف القليل من الملح حسب الرغبة.
4. الكومبوت مفيد جدًا، بدون إضافة السكر، والذي يتم تحضيره على أساس المشمش المجفف والزبيب والموز، أي المنتجات التي تحتوي على محتوى عاليالبوتاسيوم ألاحظ أنه لا ينبغي استهلاك الفاكهة نفسها.
5. بعد تطبيع البراز، يجب الحفاظ على الحظر على الخضار والفواكه النيئة لعدة أيام. تناول العصائر الحامضة، مثل الجريب فروت والبرتقال، سيكون مفيدًا جدًا.
6. الحليب هو منتج آخر يتطلب اهتمامًا كبيرًا للغاية. الواردة فيه " سكر الحليب"، يصعب على الشخص البالغ استيعابها. يجب إضافة الحليب إلى النظام الغذائي تدريجياً وبأجزاء صغيرة.

كيفية التمييز بين التسمم ونوبة التهاب الزائدة الدودية

في البداية، كلتا المشكلتين متشابهتان في أعراضهما - ألم خفيف في الجزء العلوي من البطن. ومع ذلك، هناك العديد من الإشارات المميزة، التي يسمح وجودها بالتمييز بين التسمم العادي ونوبة التهاب الزائدة الدودية.

وتستمر مشاكل المعدة، في الغالبية العظمى، لعدة ساعات هجوم حادتتميز ألم مستمر. ليس فقط أنه لا يتوقف بمرور الوقت، بل على العكس من ذلك، فإن شدته تكتسب زخمًا سريعًا.

يستمر القيء والإسهال المنهجي المصاحب للتسمم لفترة طويلة، ويبدو أنه لا توجد نهاية في الأفق. على العكس من ذلك، أثناء الهجوم، يحدث ذلك بشكل عابر.

في حالة حدوث هجوم محتمل، يحاول الشخص بشكل غريزي أن ينقلب على جانبه الأيمن، بينما يضغط بساقيه على بطنه. كاختبار صغير، يمكنك الضغط بخفة بإصبعين أسفل السرة، ثم إزالة يدك بسرعة. إذا كان الألم يشعر بقوة أكبر، فإن افتراضك صحيح - على الأرجح هجوم التهاب الزائدة الدودية.

لا يوجد سوى حل واحد - استدعاء سيارة إسعاف على الفور. هناك ثلاثة محظورات يجب عليك محاولة الالتزام بها قبل وصول الأطباء:

1. يتم استبعاد وضع وسادة التدفئة على المعدة، لأن التأثير الحراري يمكن أن يؤدي إلى تسريع التهاب الزائدة الدودية.
2. للحصول على تشخيص دقيق، يتم استبعاد استخدام مسكنات الألم والأدوية الأخرى.
3. حاول حماية المريض من تناول السوائل والطعام.

العلاج التقليدي للتسمم

1. الحقن الطبية المحضرة على أساس نبتة سانت جون تقوم بعمل جيد في "الإصلاح" لحاء البلوط. بقوة الماء الساخن، صب المواد الخام (ملعقة كبيرة) ، واتركها على نار هادئة لمدة ثلث ساعة على نار خفيفة. بعد التصفية، تناول 100 مل ثلاث مرات في اليوم.

2. لقد نجح بشكل جيد في علاج مشكلة مماثلة في المعدة التسريب الطبي، ومكوناته الرئيسية هي بلسم الليمون، والأوريجانو، والبابونج. للتحضير، قومي بخلط المكونات بأجزاء متساوية. بعد ذلك تسكب المجموعة (ملعقة صغيرة) بالماء الساخن جداً وتترك لمدة نصف ساعة. خذ 200 مل ثلاث مرات في اليوم.

3. مغلي قشور الرمانالجوز الأخضر.

4. يُبتلع الفلفل الأسود (10 حبات) كاملاً ويُغسل بالماء.

5. اشرب بضع رشات من شاي الأوراق السوداء واغسله بالماء (100 مل).

6. ماء الصفصاف يخفف من إجهاد المعدة بشكل جيد. بعد تقطيع لحاء الصفصاف (ملعقتان كبيرتان)، يُسكب الماء المغلي (800 مل) ويُغلى لمدة عشر دقائق. استخدم مرتين 200 مل.

عندما تجلى أعراض التسمم الغذائييوصى بالامتناع عن الإفراط في العلاج الذاتي، ومن الأفضل طلب المساعدة الطبية المؤهلة.

اهتم بصحتك في الوقت المناسب، وداعًا.

لتحديد موعد مع الطبيب

حدد المدينة والملف الشخصي للطبيب وموقع العيادة (المترو) وتاريخ ووقت الموعد