أي نظام غذائي أكثر فعالية: نظام غذائي خام أو نظام غذائي الحنطة السوداء الكفير. قواعد النظام الغذائي الكفير الحنطة السوداء. القواعد الأساسية لنظام الحنطة السوداء والكفير

يعد نظام الحنطة السوداء والكفير أحد أكثر خطط التغذية شيوعًا المستخدمة لفقدان الوزن. تعمل الحبوب على تعزيز التشبع السريع وإثراء الجسم بالفيتامينات والمواد المغذية منتج الحليب المخمريساعد على تطهير الأمعاء والحفاظ على البكتيريا الطبيعية.

قبل الانتقال إلى القائمة التفصيلية والقواعد الأساسية لاتباع نظام الحنطة السوداء والكفير، دعونا نتعرف على ما يحدث للجسم خلال هذه الفترة. لماذا يساعدك نظام الحنطة السوداء والكفير على إنقاص الوزن بسرعة دون الجوع؟

• والحقيقة هي أن هذه الحبوب مغذية للغاية، حيث يحتوي 100 جرام منها على ما يقرب من 300 سعرة حرارية، مما يسمح لك بالشبع بشكل صحيح. حيث الدهون غير المشبعةالموجود فيه يحفز عمليات التمثيل الغذائي ويساعد على تطهير الأمعاء من الأطعمة سيئة الهضم وغيرها من "الودائع".
• يساعد الكفير أيضًا على تقليل الجوع وتطبيع البكتيريا المعوية، مما يساهم في تحسين عملية هضم الطعام. بالإضافة إلى ذلك، تساعد العناصر الدقيقة الموجودة في هذا المشروب على تقوية جهاز المناعة وزيادة مقاومة الجسم للتأثيرات الضارة.

إن تناول هذه الأطعمة معًا، ولو بكميات صغيرة، يسمح لك بقمع الشعور بالجوع لفترة طويلة وتجنب الإرهاق، لأنها تحتوي على ما يكفي من العناصر الغذائية.

هذه ميزة مهمة لنظام الحنطة السوداء على الكفير مقارنة بالآخرين. طرق سريعةخسارة الوزن.

كيف يحدث فقدان الوزن؟

آلية فقدان الوزن هي كما يلي:

1. الدخول إلى المعدة الألياف الغذائيةالموجودة في الحنطة السوداء، تتحلل ببطء شديد، مما يؤخر الشعور بالجوع، وينفق الجسم الكثير من الطاقة على عملية الهضم.
2. أثناء هضم الحنطة السوداء، يستمر الجلوكوز في دخول الجسم، مما يسمح له بالعمل بشكل طبيعي.
3. من المعدة، حيث يتم سحق الطعام، تمر الحنطة السوداء إلى الأمعاء، وتتحرك إلى الأسفل، وتحررها حجارة البرازوغيرها من "القمامة" العضوية. أي أنها تعمل كنوع من الفرشاة.
4. ونتيجة لذلك، يتم تطهير الأمعاء، وبما أن ما يقرب من 5-6 كجم من الوزن الزائد هي على وجه التحديد "الودائع" الموجودة هناك، انخفاض سريعوزن الجسم.

يعتبر نظام الكفير والحنطة السوداء فعالاً بشكل خاص للأشخاص الذين تتركز أوزانهم الزائدة في منطقة البطن. ولكن لكي لا تضر بصحتك، من المهم أن تدرك أنه لا يمكنك الالتزام بأي نظام غذائي أحادي إلا لفترة قصيرة، أي من 7 إلى 14 يومًا. إن فقدان الوزن بهذه الطريقة أمر منطقي عندما تحتاج إلى فقدان عدد معين من الكيلوجرامات بسرعة، على سبيل المثال، قبل حدث مهم.

قواعد ومبادئ التغذية

لفقدان الوزن بسرعة على نظام الكفير والحنطة السوداء، سوف تحتاج إلى اتباع القواعد التالية:

1. تناول وجبات صغيرة، تصل إلى 5 مرات في اليوم.
2. توجد الحبوب بشكلها "النقي" بدون صلصات أو كاتشب أو توابل.
3. لا تستهلك أكثر من 150 جرامًا من العصيدة في المرة الواحدة.
4. اشتري الكفير الذي يحتوي على نسبة دهون 1-1.5%.
5. تناول وجبتك الأخيرة قبل 4 ساعات على الأقل من وقت النوم.
6. حاول التخلص تمامًا من الملح خلال هذه الفترة.
7. اشربي ما لا يقل عن لتر ونصف من الماء يوميًا (لا يتم احتساب الشاي والقهوة والعصير).
8. لا تستخدم مشروبات كحوليةفي جميع أنحاء النظام الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك، من المهم طهي الحنطة السوداء بشكل صحيح. لا ينصح بطهيه لأنه خلال العملية الطويلة المعالجة الحراريةإنها تخسر معظمالفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية للحفاظ على الصحة عند اتباع نظام غذائي أحادي.

يمكنك تحضير العصيدة بطريقتين:

1. اشطف الكمية المطلوبة من الحبوب، وضعها في وعاء بغطاء، ثم اسكب الماء المغلي فوقها، ثم لفها واتركها طوال الليل. بحلول الصباح ستكون العصيدة جاهزة.
2. يُسكب الكفير فوق الحنطة السوداء المغسولة ويُحرَّك ويُوضع في الثلاجة لمدة 8-10 ساعات. خلال هذا الوقت سوف تنتفخ وتكون جاهزة للاستخدام.

مهم! لا ينبغي عليك طهي الكثير من العصيدة للاستخدام المستقبلي، فمن الأفضل تحضير أجزاء جديدة كل يوم.

يخرج خيارات مختلفةحمية الكفير والحنطة السوداء. من بينها أيضًا قواعد صارمة جدًا يحظر فيها استهلاك أي منتجات أخرى. ومع ذلك، فإن الالتزام بهذا النظام الغذائي أمر صعب للغاية، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين لم يعتادوا على اتباع نظام غذائي ويعرفون عن أيام الصيام فقط عن طريق الإشاعات. بالإضافة إلى ذلك، فإن أي قيود مرهقة للجسم، لذلك سنركز على طرق أكثر لطيفة لفقدان الوزن، حيث يمكنك تنويع نظامك الغذائي قليلاً.

قائمة الأطعمة المحظورة تناولها أثناء حمية الحنطة السوداء والكفير طويلة جدًا، لذا من الأفضل التفكير في ما لا يزال بإمكانك تناوله.

في عملية فقدان الوزن يجوز تناول:

• الزبادي العادي؛
• الفواكه الطازجة (باستثناء الموز)؛
• الحمضيات.
• اللحوم الخالية من الدهون والأسماك الخالية من الدهون.
• طائر؛
• الخضروات (ما عدا البطاطس، الملفوف الأبيضوالفجل)؛
• خضرة.
• العسل (لا يزيد عن 10 جرام يوميًا).

بالنسبة للمشروبات، بالإضافة إلى الماء والكفير الخفيف، يمكنك شرب الشاي الأخضر أو ​​\u200b\u200bمغلي ثمر الورد بما لا يزيد عن 200 مل يوميا.

مهم! لكي لا يحرم الجسم العناصر الدقيقة الأساسيةفي عملية الحفاظ على النظام الغذائي، سوف تحتاج إلى تناول مجمعات المعادن والفيتامينات.

حمية الكفير والحنطة السوداء: قائمة مفصلة للأسبوع

عند اتباع نظام غذائي، من المهم تجنب الشعور بالجوع الشديد وتناول الطعام في كثير من الأحيان. فيما يلي خطة وجبات تقريبية لمدة أسبوع تتضمن خمس وجبات في اليوم.

اليوم الأول:

1. الحنطة السوداء والكفير والشاي مع الليمون.
2. الحنطة السوداء والتفاح والكفير.
3. الحنطة السوداء، 100 مل مرقة دجاجالكفير.
4. الحنطة السوداء، 50 جرام دجاج مسلوق بدون جلد، كفير.
5. الحنطة السوداء والكفير.

ثاني يوم:

1. الحنطة السوداء والكفير ومغلي ثمر الورد.
2. الحنطة السوداء والخيار والكفير.
3. حساء الحنطة السوداء مع مرق الخضار والكفير.
4. الحنطة السوداء، 50 غراما مسلوقة أسماك البحرالكفير.
5. الحنطة السوداء والكفير والبرتقال.

اليوم الثالث والرابع والخامس. بعد إعداد الجسم تدريجياً للنظام الغذائي، من الأفضل خلال هذه الأيام الثلاثة تناول الحنطة السوداء والكفير فقط. إذا أصبح الأمر صعبا للغاية، يمكنك شرب الشاي الأخضر، مغلي ثمر الوردأو تناول بعض الفاكهة.

اليوم السادس:

1. الحنطة السوداء والكفير و 70 جرام زبادي بدون إضافات.
2. الحنطة السوداء والكفير و70-80 جرام من سلطة الخضار والأعشاب بدون زيت.
3. الحنطة السوداء، 100 مل من لحم البقر أو مرق لحم الخنزير العجاف، الكفير.
4. الحنطة السوداء، 50 غرام من اللحم المسلوق، الكفير.
5. الحنطة السوداء والكفير ونصف جريب فروت.

اليوم السابع:

1. الحنطة السوداء والكفير والشاي الأخضر مع الليمون.
2. الحنطة السوداء وسلطة الفواكه والكفير.
3. حساء الدجاج بالحنطة السوداء والكفير.
4. الحنطة السوداء، 60-70 جم لحم دجاجالكفير.
5. الحنطة السوداء والكفير والتفاح.

عند إنشاء قائمة، من المهم مراعاة أن إجمالي محتوى السعرات الحرارية للأغذية المستهلكة يوميا يجب ألا يتجاوز 1300-1400 سعرة حرارية يوميا.

الخروج من النظام الغذائي على الحنطة السوداء والكفير

ولمنع عودة الوزن المفقود بعد بضعة أسابيع، من المهم الخروج من النظام الغذائي بشكل صحيح.

للقيام بذلك، يجب عليك اتباع القواعد التالية:

• لمدة 14 يومًا، استمر في تناول الحنطة السوداء مع الكفير مرتين على الأقل يوميًا؛
• تناول وجبات صغيرة، 4-5 مرات في اليوم؛
• شرب ما لا يقل عن لتر ونصف من الماء؛
• لا تأكل.
• استبعاد من النظام الغذائي الأطعمة الدسمةوالمخبوزات.

بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى التحول إلى طعامك المعتاد تدريجيًا، وعدم إدخال أكثر من منتج واحد في نظامك الغذائي يوميًا.

كم كيلوغرام من الوزن الزائد يمكن أن تخسره مع هذا النظام الغذائي؟

من المستحيل تحديد مقدار الوزن الذي سيتغير نتيجة اتباع نظام غذائي، فهو أمر فردي تمامًا. ومع ذلك، وأكثر جنيه اضافيةكان الشخص في البداية، كلما كان التأثير أقوى سيكون ملحوظًا.

في المتوسط، باتباع خطة النظام الغذائي هذه لمدة 7 أيام، يمكنك خسارة من 4 إلى 6 كجم. ولكن في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة بشكل خاص، غالبا ما يصل هذا الرقم إلى 7-9 كجم، وأولئك الذين لم يتجاوز وزنهم القاعدة أكثر من اللازم سوف يلاحظون تغييرات في حدود 2 و 4 كجم.

بالإضافة إلى الأرقام الموجودة على المقاييس، من المهم الانتباه إلى أحجام الجسم. في المتوسط، خلال 7 أيام تتغير هذه المؤشرات بمقدار 3-5 سم، وفي منطقة البطن يمكن أن تنخفض بمقدار 7-8 سم. حقيقة مثيرة للاهتمام. في كثير من الأحيان، يكون فقدان الوزن المفاجئ مصحوبًا بترهل الجلد وفقدان المرونة. واتباع نظام الحنطة السوداء والكفير الغذائي يسمح لك ليس فقط بالحفاظ عليه في شكله الأصلي، ولكن أيضًا بجعله أكثر مرونة وملاءمة وشبابًا.

لمن هو بطلان هذا النظام الغذائي؟

على الرغم من كل فوائد الحنطة السوداء والكفير، فإن هذا النظام الغذائي الأحادي يمكن أن يكون ضارًا بالصحة في ظل الظروف التالية:

• اضطرابات في الجهاز الهضمي.
• التهاب المعدة.
• الآفات التقرحية في المعدة والأمعاء.
• فترة الحمل والرضاعة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن اتباع نظام غذائي من الحنطة السوداء والكفير يمكن أن يسبب انزعاجًا نفسيًا خطيرًا للأشخاص الذين لم يعتادوا على الحد من تناول الطعام. في هذه الحالة، يجب عليك الاستعداد لذلك مسبقًا، وإزالته تدريجيًا من نظامك الغذائي. المنتجات الضارة.

محتويات:

النقاط الرئيسية في النظام الغذائي الحنطة السوداء. وصفات الحنطة السوداء بالكفير وما إذا كان الأمر يستحق التطهير بهذه الطريقة.

عصيدة الحنطة السوداء مرضية وغنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والألياف وهي بلا شك صحية. تم بناء النظام الغذائي على هذا المبدأ، حيث تكون الحنطة السوداء والكفير هي المنتجات الوحيدة عمليا. سيحصل الجسم على الكثير من الحديد وفيتامين A وB وD وPP والكالسيوم والبوتاسيوم.

لحظات أساسية

هناك العديد من خطط فقدان الوزن الموصوفة باستخدام هذين الطعامين المعتمدين من قبل خبراء التغذية. ولكن لا يوجد طعام يمكنك تناوله حتى طاقتك وتجربة الفوائد فقط.

تكوين المشاركين في النظام الغذائي هو كما يلي:

• الحنطة السوداء هي 12.6 جرام بروتين، 3.3 جرام دهون، 57.1 جرام كربوهيدرات
• الكفير قليل الدسم 3 جرام بروتين، 1 جرام دهون، 4 جرام كربوهيدرات.

لكنها مغذية و قيمة الطاقةلا يمكن مناقشتها إلا من حيث القائمة التي تحتوي على العديد من التعديلات.

فوائد الثنائي لا يمكن إنكارها:

• تطهير الجسم بالألياف.
• ضبط مستويات الأنسولين.
• تحسين البكتيريا المعوية.
• القضاء على الوذمة.
• تحسين وظيفة المعدة.
• تقوية جدران الأوعية الدموية بالروتين.

ومع ذلك، فإن هذه المزايا تنطبق فقط على إدراج الأطعمة في النظام الغذائي، ولكن ليس على الانتقال الكامل إليها. فائض العرض الألياف الخشنةضارة عندما العمليات الالتهابيةفي الأمعاء، محفوفة بالانتفاخ. إن قدرة الكفير على إزالة الماء هي أساس فقدان الوزن "الناجح" عند اتباع نظام غذائي يحتوي على الحنطة السوداء - وفي الواقع لا يحدث حرق للدهون، وسرعان ما يكتسب الوزن مرة أخرى.

قائمة النظام الغذائي

يعتبر النظام الغذائي الأول خفيفا، فهو يسمح أكثر من غيره من حيث اختيار المكونات:

• الفطور 250 مل الكفير قليل الدسموالفواكه.
• نتناول الغداء مع الحنطة السوداء (100 جرام من المنتج المسلوق) والجبن قليل الدسم (200 جرام).
• دعنا نتناول العشاء لحم مسلوق(لحم بقري، دجاج)، عصيدة (100 جم) وسلطة خضار (100 جم).

نحن نحصل:

• 200 جرام من الحبوب المسلوقة (حوالي 65 جرام جاف) - 193 سعرة حرارية، BJU - 8.2/2.1/35.3.
• 250 مل من الكفير - 93 سعرة حرارية، 7.5/2.5/10.
• 200 جرام من الجبن - 169 سعرة حرارية، 36/1.2/3.6.
• 100 جرام دجاج - 160 سعرة حرارية 21/8/0.6.
• 100 غرام من الخضار (الطماطم والخيار) - 23 سعرة حرارية، 1/0.2/4.4.
• 100 غرام من الفاكهة (التفاح) - 52 سعرة حرارية، 0.4/0.4/11.8.
• المجموع: 690 سعرة حرارية، 74/14/65.7.

يظهر نقص الدهون والكربوهيدرات بوضوح عندما تكون مستويات البروتين قريبة إلى حد ما من المعدل الطبيعي على الأقل بالنسبة لامرأة تزن حوالي 60 كجم. وعليه، فإن هذا ليس أكثر من جوع عادي وفق نمط معين.

يعتبر النظام الغذائي الثاني متوسطًا حيث تتم إزالة اللحوم:

• نتناول الإفطار مع 250 مل من الكفير و100 جرام من الحنطة السوداء.
• نحن نأكل تفاحتين.
• نتناول الغداء مع العصيدة (200 جرام) وسلطة الخضار زيت الزيتون(150 جم).
• نتناول العشاء مع الحنطة السوداء (150 جم) و250 مل من الكفير.

نحن نحصل:

• 450 جرام من الحبوب المسلوقة أو 150 جرام من الحبوب النيئة - 445 سعرة حرارية، 18.9/4.9/81.5.
• 500 مل من الكفير - 185 سعرة حرارية، 15/5/20.
• تفاح 200 جرام - 104 سعرة حرارية، 0.8/0.8/23.2.
• 150 جرام من الخضار (الطماطم والخيار) - 34 سعرة حرارية، 1.4/0.2/6.6.
• المجموع: 768 سعرة حرارية، 36/11/131.3.

على الرغم من زيادة كمية الكربوهيدرات، هناك انخفاض في مستوى البروتينات والدهون. مثل هذه الخطة الاستخدام على المدى الطويل(أكثر من خمسة أيام) يمكن أن يقوض الصحة. سيحدث فقدان الوزن بسبب وظائف الكفير المدرة للبول وحرق العضلات.

نظام غذائي صارم من الحنطة السوداء مع الكفير

النظام الغذائي الثالث صعب. يتم تناول كمية غير محدودة من العصيدة ولتر من الكفير يوميًا، والوجبات كل 2-3 ساعات. على سبيل المثال، ستتمكن الفتاة من تناول 150 جرامًا من الحبوب المسلوقة ست مرات يوميًا.

سيصل هذا إلى ما يقرب من كيلوغرام من المنتج النهائي أو 300 جرام من المنتج الجاف: 890 سعرة حرارية أو 37.8/9.8/162.9. يوجد 370 سعرة حرارية لكل لتر من المشروب، 30/10/40. في المجموع سوف يستغرق الجسم 1260 سعرة حرارية، 60.7/19.8/202.9.

اتضح أن الخطة الأكثر صرامة لتخطيط BZHU حصلت على أكبر عدد من النقاط. لكن النظام الغذائي لا يزال منخفض السعرات الحرارية بالنسبة لمعظم الناس. حتى لو قمت بزيادة حصص الحبوب، فلن يكون لدى الجسم ما يكفي البروتين النباتيلاحتياجات دعم الحياة، كما أن نقص الدهون سيؤثر على الحالة المزاجية ونشاط الدماغ.

وصفات الحنطة السوداء والكفير

يوفر النظام الغذائي لفقدان الوزن طرقًا خاصة لإعداد الحبوب:

1. يُغسل كوب من الحنطة السوداء ويُسكب مع كوبين من الماء المغلي، ويُترك طوال الليل، ويُصفى السائل في الصباح.
2. ثم ينقسم هذا الجزء إلى 5-6 جرعات - في كثير من الأحيان، ولكن لا تسمح بالإفراط في تناول الطعام.
3. يشرب الكفير بكمية لتر يوميًا بجرعات قبل نصف ساعة من تناول الطعام أو بعده.

هناك طريقة ثانية: يُسكب 250 جرامًا من الحبوب مع 500 مل من الكفير ويُغرس لمدة يوم دون تسخين. يوصى بهذه الوصفة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي باعتبارها "مطهرة".

هل يستحق التطهير بالحنطة السوداء؟

وفقا لمؤلفي الطريقة، فإن الحبوب ومنتجات الألبان تكمل بعضها البعض. الحنطة السوداء "تنظف" السموم والكفير يزيلها من الجسم. يطلق خبراء التغذية على مثل هذا الإفطار علاجيًا، لكنهم لا يصرون على تحويل الطقوس إلى نظام غذائي طويل الأمد. الأطباء يُمنع الأشخاص المصابون بالأمراض من استخدام الوصفة الطبية الجهاز الهضمي .

إن استخدام نظام الكفير الغذائي مع الحنطة السوداء للتطهير لا يعني على الإطلاق أن الترادف سيزيل السموم "الأسطورية" التي تمنعك من فقدان الوزن في منطقة البطن وتخلق الوزن الزائد. الجسم لديه نظام عظيمطرد الزائدة، وحركات الأمعاء اليومية هي المفتاح لعدم وجود ركود في الأمعاء.

محظورات النظام الغذائي

تشير العديد من المصادر إلى أن المنتج المركب مناسب حتى لمرضى السكر، لكن هذا أبعد ما يكون عن الحقيقة. الرائدة في الكمية الأحماض الأمينية الأساسيةوخاصة الفالين (24.8%) والأيسولوسين (21%)، الحبوب جيدة حقًا في إشباع وموازنة نسبة السكر في الدم، مما يبطئ امتصاص الكربوهيدرات مع الألياف الوفيرة. وجود الأرجينين يحفز إنتاج الأنسولين الخاص به عن طريق الغدة. سيرتفع مستوى السكر في الدم بوتيرة أبطأ، لكن مستوى حمل الكربوهيدرات سيظل كبيرًا.

مرضى السكر لديهم زيادة المستوىالأنسولين في الدم، لأن الخلايا أقل حساسية له على خلفية مقاومة الأنسولين. هذا هو الشرط الذي سيمنع الحنطة السوداء من أن تصبح علاجًا "معجزة" ضد المرض. على الرغم من أنه سيساعد في التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.

يتضمن النظام الغذائي شرب الكثير من الماء، الذي لا يطلق السموم فقط، كما يعتقد المبدعون، ولكن أيضًا المواد المفيدة. ومع ذلك، لا يحدث تجديد الخسائر، لأن النظام الغذائي محدود. هذا هو العيب الرئيسي للمزيج الذي يبدو صحيًا من الحبوب ومنتجات الألبان.

لقد أثبت محتوى السعرات الحرارية وحسابات الدهون الغذائية أنه حتى مع الاستهلاك الوفير للحنطة السوداء، سيظل فقر النظام الغذائي قائمًا. التأثير السلبيسوف تظهر التغذية حتى على مدار الأسبوع.

يمنع تناول الكفير بكمية لتر في حالات ارتفاع حموضة المعدة ويساعد على الهضم فقط في حالات انخفاض الحموضة. لذلك، قبل التحول إلى خطة تغذية محددة، فإن الأمر يستحق زيارة طبيب الجهاز الهضمي.

نظام غذائي لفقدان الوزن يعتمد على الكفير والحنطة السوداء يحظر استخدام الملح، واستبعاده من النظام الغذائي يعطل تنظيم ضغط الدم ويثير الصداع.

ما هو الحنطة السوداء الحقيقية مثل؟

في الطبيعة، الحبوب اللون الاخضرولكن لتسهيل عملية التقشير يتم تسخينها وطهيها على البخار وتجفيفها. من هنا نحصل على الحبات والحبوب البنية المألوفة. طريقة المعالجة الحرارية التي قدمها خروتشوف حرمت الحبوب من الكثير الخصائص الغذائية، والتي لا تزال مكتوبة عن "تلقائيًا".

الحبوب الخضراء أغلى ثمناً لأنها أكثر صعوبة في التقشير. هُم تكوين الأحماض الأمينيةعلى نطاق أوسع، وتعمل مركبات الفلافونويد على تقوية الأوعية الدموية وإزالة لوحة الكوليسترول. الحبوب غير المعالجة غنية بالألياف ومفيدة لتعزيز المناعة ومكافحة الإجهاد والتوتر الأمراض المزمنة. الحنطة السوداء الخضراءيتم طهيها بنفس الطريقة أو استخدامها في السلطات على شكل براعم.

من الأفضل عدم طهي الحبوب المطبوخة على البخار على الإطلاق، بل غليها بالماء المغلي على البخار لبضع ساعات من أجل الحفاظ على المزيد من الألياف الكاملة وتجنب قفزة حادةنسبة السكر في الدم بعد الأكل. المعيار لحصة واحدة لا يزيد عن 6-8 ملاعق كبيرة من المنتج المسلوق، وإلا فإن ارتفاع السكر في الدم سوف يسبب النعاس.

كيفية استخدام المخطط لصالحك؟

عليك أن تفهم ما هو سريع و فقدان الوزن الصحيلا يمكن. من الضروري أن ننسى فوائد الأنظمة الغذائية الأحادية، حتى لو كانت المنتجات المضمنة فيها صحيحة بشكل حصري. ستكون الخطوة الذكية هي تضمين المكونات المعنية في نظام غذائي متوازن منتظم:

• الحنطة السوداء مع الكفير مع الأعشاب والبهارات والملح ستقدم وجبة إفطار دسمة تبلغ 350-400 سعرة حرارية. ويمكن أيضًا تناوله قبل التدريب (قبل 1.5-2 ساعة).
• تحتاج إلى التحكم في حجم الحصة حتى لا تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم. من الأفضل دمج العصيدة مع الخضار واللحوم والأسماك حتى يتم إطلاق الطاقة لفترة أطول.
• تناول الحنطة السوداء في الليل يعادل تناول الأرز الأبيض أو الخبز، وذلك بسبب معاملتها الحرارية مؤشر نسبة السكر في الدميرتفع.

بحثاً عن الطريقة المثلى والفعالة لإنقاص الوزن لجسمك، عليك الانتباه إلى النظام الغذائي الذي يسبب النقاش الأكثر سخونة في جميع المنتديات والبرامج التلفزيونية. هذا هو النظام الغذائي المألوف اليوم على الكفير والحنطة السوداء، والذي يعد بفقدان الوزن بشكل فعال، والأهم من ذلك، بشكل آمن للصحة في أقصر وقت ممكن. وقت قصير. ما هذا - مجرد اتجاه موضة آخر في علم التغذية أو في الواقع، الخلاص الذي طال انتظاره من طيات الدهون المكروهة؟

قد يهمك أن تقرأ على الفور:

جوهر النظام الغذائي الكفير الحنطة السوداء

بادئ ذي بدء، يجدر بنا أن نفهم كيف يعمل هذا الإضراب عن الطعام على الجسم، وما هي الفعالية المعلن عنها لنظام الكفير والحنطة السوداء، وما إذا كان ذلك مبررًا بالأدلة العلمية. إذا كنت تجلس على نظام غذائي أحادي الحنطة السوداء، وتناول الحنطة السوداء فقط، فلن تختفي الدهون المخبأة في الطيات تحت الجلد. يبدأ هذا الجسم، الذي لا يتلقى البروتين، في الاستهلاك كتلة العضلات. وبعد الخروج من هذا الصيام تبدأ زيادة الوزن، ويحدث ترسب مزدوج للدهون. لذلك، يوصي خبراء التغذية بشدة بتناول مكملات الحنطة السوداء باعتبارها علاجًا ممتازًا منتج غذائيالبروتين على شكل الكفير. كل من هذه المنتجات يعمل بطريقته الخاصة لصالح فقدان الوزن.

1. الحنطة السوداء :

- يحتوي على كمية صغيرة من الكربوهيدرات.

— يشبع الجسم بكميات كافية مع الأحماض الأمينية والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور واليود والفيتامينات B1، B6 وP؛

- مفيد لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، والوذمة، وأمراض الكبد، لذلك بالإضافة إلى فقدان الوزن، في هذه الحالات يمكنك أيضًا تحسين صحتك؛

- لن يخسر جمالك أيضًا: الحنطة السوداء لها تأثير ممتاز على حالة الأظافر والشعر والجلد؛

— الألياف الموجودة بكثرة في الحنطة السوداء تزيل السموم بشكل فعال.

2. الكفير

- يساعد الجسم على التغلب على الإضراب عن الطعام دون خسارة، فهو مصدر للكالسيوم والبروتين والفيتامينات أ، ب2، ب12؛

- سيحسن عملية الهضم، لأن الكفير الطبيعي الطازج يحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك التي توقف عمليات التعفن في الأمعاء؛

- سوف يساعد الحنطة السوداء على إزالة السموم والشوائب.

إذا كنا نتحدث عن الفعالية والكفاءة، فإن النظام الغذائي لفقدان الوزن من الحنطة السوداء والكفير يسمح لك بخسارة من 3 إلى 5 كجم في الأسبوع ومن 5 إلى 8 كجم في أسبوعين. وبطبيعة الحال، ستعتمد هذه النتائج على المؤشرات الفردية للجسم وشدة القائمة.

القواعد الأساسية للنظام الغذائي الكفير الحنطة السوداء

لا ينبغي لعشاق عصيدة الحنطة السوداء المسلوقة مع الحليب أن يخدعوا كثيرًا: وصفة الحنطة السوداء لفقدان الوزن تختلف بشكل كبير عن وصفة الحنطة السوداء لفقدان الوزن. الطبق المعتاد. يجب غمر الحبوب (2 كوب) بالماء المغلي (3 أكواب)، ويجب تصريف الماء على الفور، وسكب الحبوب مرة أخرى بنفس الكمية من الماء المغلي. بعد ذلك، لف الأطباق بالحنطة السوداء في قطعة قماش دافئة (منشفة، رداء قديم) واتركها طوال الليل. في صباح اليوم التالي، الحنطة السوداء لفقدان الوزن ستكون جاهزة للاستخدام. في الوقت نفسه، تذكر: لا يسمح بالتوابل أو الملح أو الصلصة مع الحنطة السوداء.

1. من أهم القواعد استخدام الكفير قليل الدسم: لا يزيد عن 1٪. خلال النهار تحتاج إلى شرب 1 لتر بالضبط. ومن الأفضل شرب مشروب الحليب المخمر قبل الوجبة بنصف ساعة أو بعدها بنصف ساعة.

2. نظام الشربيجب أن تكون مصممة لواحد ونصف لتر من السوائل يوميًا (لا يشمل الكفير). بدون شرب الكثير من السوائل فقدان الوزن الفعاللا يمكنك الانتظار. يرتكز مياه معدنيةوالشاي الأخضر والأعشاب.

3. آخر مرةيمكن تناول الحنطة السوداء قبل 4 ساعات من موعد النوم، وقبل النوم يمكنك شرب كوب من الكفير.

4. تم تصميم النظام الغذائي لمدة أسبوع إلى أسبوعين.

5. بالتوازي مع الصيام، من الضروري تعويض نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم عن طريق تناول مجمعات الفيتامينات.

6. ينصح خبراء التغذية بهذا النظام الغذائي بتجنب الجوع: يمكنك تناول الحنطة السوداء بكميات غير محدودة.

7. لدعم فقدان الوزن، يمكنك شرب كوب واحد من الشاي الأخضر مع الزنجبيل طوال اليوم: فهو لذيذ وصحي وسيساعد في التخلص من الدهون.

8. في الصباح مع الشاي، تناول ملعقة كبيرة من العسل، مما سيجعل عقلك يعمل بلا كلل طوال اليوم.

إقرأ أيضاً:- طريقة فعالةفقدان الوزن، وليس جائعا

9. إذا شعرت أنه بعد عدة أيام من اتباع نظام غذائي الحنطة السوداء والكفير، فإنك تبدأ في الانزعاج بسبب تفاهات، وتشعر بالتوتر والذعر، وتناول حفنة من الفواكه المجففة يوميًا، مما سيجلب لك الجهاز العصبيمرتب.

10. إذا لم يعد بإمكانك تحمل طعم الحنطة السوداء، ونهاية النظام الغذائي لا تزال بعيدة، فيمكنك قلي الحنطة السوداء المنتفخة في مقلاة جافة: لن يكون هناك أي ضرر، وسيتغير الطعم نحو الأفضل.

11. إذا كانت نتائج النظام الغذائي قد أسعدتك، فلا يجب عليك العودة إلى الحنطة السوداء والكفير بعد أسبوع من تركها. لن يكون من الممكن تكرار مثل هذا الإضراب عن الطعام إلا خلال شهر واحد.

12. إذا بدأت تشعر بالضعف، وانخفض ضغط الدم، وشعرت بالدوار، فمن الأفضل أن تبدأ بإضافة الحنطة السوداء، لأن سبب كل هذه الظواهر يمكن أن يكون نقص الملح.

الأمر ليس بهذه البساطة كما قد يبدو للوهلة الأولى، ولكن إذا أردت، يمكنك تحمل أي شيء. وشيء آخر جدا قاعدة مهمة- الامتثال للموانع.

إقرأ أيضاً : وأصنافه

موانع لنظام غذائي الحنطة السوداء الكفير لفقدان الوزن

بالنظر إلى تأثير التطهير القوي والنشط لكل من الحنطة السوداء والكفير، تحتاج إلى الالتزام بعدد من موانع الاستعمال حتى لا تؤذي جسمك. لا ينصح باستخدام حمية الكفير والحنطة السوداء للأمراض التالية:

- أي أمراض وتشوهات في الأوعية الدموية.

- فقر دم؛

- ضغط منخفض؛

- الحمل والرضاعة.

هناك شائعة مستمرة بين الناس العاديين مفادها أنها غير مجدية لأصحابها المجموعة الثالثةالدم، على الرغم من أن هذا لم يتم إثباته أو تأكيده علميا. على العكس من ذلك: هناك حالات ناجحة للغاية لإنقاص الوزن بمساعدة هذا النظام الغذائي الخاص بفصيلة دم معينة. لذا، فقد حان الوقت للبدء في إنشاء القائمة.

اقرأ أيضًا: فعال لعطلة نهاية الأسبوع

قائمة عينة من حمية الكفير والحنطة السوداء لمدة يوم واحد

إفطار:

- الحنطة السوداء.

- العسل : 1 ملعقة كبيرة.

غداء:

- تفاح أخضر/برتقال/كمثرى: 1 حبة متوسطة الحجم؛

- الشاي الأخضر بالزنجبيل.

عشاء:

- الحنطة السوداء.

- 2 خبز الحبوب؛

وجبة خفيفه بعد الظهر:

- سلطة الملفوف/الجزر/البنجر الطازجة: 100 غرام؛

- شاي اعشاب.

عشاء:

- الحنطة السوداء.

قبل وقت النوم:

- الكفير : 1 كوب.

إذا قررت اتباع نظام غذائي لأكثر من أسبوع، وليس مجرد الترتيب لنفسك، فإن بعض خبراء التغذية يسمحون بالحريات في شكل 100 جرام من لحم العجل الصغير المسلوق أو صدور الدجاج يوميًا، بالإضافة إلى الفواكه غير المحلاة وبالطبع الخضروات، على البخار أو الخام. ولا تنس أن تشرب كثيرًا، فهذا ممكن شاي أخضرأو مشروب الزنجبيل (بالمناسبة فهو يقمع الجوع) أو المياه المعدنية.

يرجى أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن قائمة النظام الغذائي للكفير والحنطة السوداء تقريبية، وأنت وحدك المسؤول عن إعدادها. بعد كل شيء، ستعتمد النتيجة نفسها بشكل مباشر على كمية الطعام الذي يتم تناوله وتنوع الأطعمة.

الخروج من النظام الغذائي الحنطة السوداء والكفير

لكي لا تؤذي جسمك ولا تكتسب الوزن المفقود مباشرة بعد الإضراب عن الطعام، يجب أن تكون مغادرة النظام الغذائي حذرة للغاية:

- في الأيام الثلاثة الأولى، قم بحساب السعرات الحرارية المستهلكة بعناية: يجب ألا تتجاوز 600 يوميا؛

— في الأسبوعين المقبلين، يجب ألا يتجاوز تناول السعرات الحرارية يوميا 1500 سعرة حرارية.

يواجه الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن مجموعة كبيرة من جميع أنواع الأنظمة الغذائية. وربما تعلم أن الأنظمة الغذائية الأحادية، على سبيل المثال، الحنطة السوداء، تحظى بشعبية كبيرة. لكن الجلوس عليها قد يكون صعبًا للغاية في بعض الأحيان.

حمية الحنطة السوداء والكفير، حمية الكفير والحنطة السوداء لإنقاص الوزن: الحقيقة الكاملة عنها

كان موضوع اهتمامنا هو حمية الحنطة السوداء مع الكفير لفقدان الوزن. هل من الممكن إنقاص الوزن عليه؟ ما هي خصائصه الرئيسية، إيجابياته وسلبياته؟ ما هو الجيد أو السيئ في الكفير كمنتج إضافي للحنطة السوداء؟ دعونا نحاول الإجابة على كل هذه الأسئلة المهمة.

يعتبر نظام الحنطة السوداء والكفير الغذائي مثاليًا لأولئك الذين لا يستطيعون الحفاظ على نظام الحنطة السوداء الكلاسيكي. وعلى الرغم من أنها أقل فعالية، إلا أنها أقل قسوة أيضًا.

• كما يمكن إعطاء حمية الحنطة السوداء مع الكفير للجسم المزيد من الكالسيومالبروتين، بعض الفيتامينات.
• لا تنس أن الكفير يعمل أيضًا على تحسين عملية الهضم، ويزيل دسباقتريوز الأمعاء، وينظف الجهاز الهضمي من المواد الضارة و المواد السامة. يعد تحسين حركية الأمعاء (العمل) ميزة كبيرة مقارنة بنظام الحنطة السوداء المعتاد، والذي يمكن أن يكون معقدًا بسبب الإمساك.
• يساعدنا الكفير على مكافحة الالتهابات عن طريق تقوية جهاز المناعة. البكتيريا الموجودة فيه تحارب "الشر" بنشاط.
• لمشروب الحليب المخمر هذا أيضًا تأثير مفيد على الجلد: فهو يحسن لونه ويخفف الالتهاب والطفح الجلدي.
• يزيل الكفير السوائل الزائدة من الجسم.

يحظى نظام الكفير والحنطة السوداء بترحيب أكبر من قبل خبراء التغذية. لن تجلب نفس القدر من التوتر مثل الأنظمة الغذائية الأحادية (الأنظمة الغذائية التي تحتوي على منتج واحد). علاوة على ذلك نحن نتحدث عنولا يتعلق الأمر فقط بالضغوط الفسيولوجية، بل بالضغوط النفسية أيضًا. يتمتع نظام الكفير والحنطة السوداء لفقدان الوزن بنفس المزايا التي يتمتع بها نظام الحنطة السوداء العادي. ولكن ميزة ذلك هي تنوعه (على الرغم من أننا نضيف منتجًا واحدًا فقط)، وسهولة النقل.

حمية الحنطة السوداء لفقدان الوزن باستخدام الكفير: المبادئ الأساسية

1. يستمر نظام الحنطة السوداء والكفير لفقدان الوزن من أسبوع إلى عشرة أيام تقريبًا. من غير المرجح أن تتحمل فترة أطول، ولا يستحق القيام به. وخلال هذه الفترة يمكنك أن تفقد ما بين أربعة إلى سبعة، أو حتى عشرة كيلوغرامات، حسب وزن جسمك الأولي. يمكن تكرار هذا النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز بعد ثلاثة أشهر. ومع ذلك، يستخدم الكثير من الناس ما يسمى بيوم صيام الكفير والحنطة السوداء. في الأساس، كل شيء هو نفسه، كل ما في الأمر أن الفترة هي يوم واحد فقط. حول الفوائد أيام الصيام، حتى بدون هدف فقدان الوزن، يعلم الجميع.
2. حمية الحنطة السوداءوالكفير يكملان بعضهما البعض بشكل مثالي. الكفير مصدر إضافي العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتواه من السعرات الحرارية منخفض، مما سيسمح لك بفقدان الوزن الزائد.
3. تكلفة مثل هذا النظام الغذائي منخفضة للغاية. ومن الملائم أيضًا أن يتوفر كلا المنتجين بالكامل في كل متجر.
4. أكبر فقدان للوزن يحدث في الأيام الخمسة الأولى من النظام الغذائي. ثم كل شيء أبطأ قليلا، ولكن هذه علامة على انهيار رواسب الدهون.
5. تحتاج إلى الخروج من النظام الغذائي بسلاسة شديدة، وإلا فإن كل جهودك ستذهب سدى.
6. إذا كنت تعاني من أي أمراض مزمنة (خاصة الجهاز الهضمي)، فمن المستحسن استشارة الطبيب.
7. من الأفضل تناول مجمعات الفيتامينات والمعادن أثناء النظام الغذائي. ومع ذلك، لن تتمكن الحنطة السوداء والكفير من تلبية جميع احتياجات الجسم.
8. يحظر نظام الحنطة السوداء والكفير لفقدان الوزن جميع الأطعمة الأخرى (انظر الاستثناءات أدناه).

حمية الحنطة السوداء مع الكفير: وصفة لصنع العصيدة

يحتوي نظام الكفير والحنطة السوداء على وصفة خاصة به للمعالجة الحرارية للحنطة السوداء. ليست هناك حاجة لطهي الحبوب. يجب أن تكون طريقة تحضيرها مختلفة قليلاً. أولاً، نضع الحنطة السوداء في قدر (بالقدر الذي تخطط لتناوله طوال اليوم)، ثم نسكب فوقها الماء المغلي. بعد ذلك مباشرة، يجب تصريف كل الماء (سيؤدي ذلك إلى تنظيف الحبوب). ثم نسكب الماء المغلي على الحنطة السوداء مرة ثانية بنسبة 2:1 (يجب أن يكون هناك ضعف كمية الماء). لف المقلاة في بطانية واتركها طوال الليل. لا يمكنك إضافة أي شيء إلى العصيدة! حتى قليل من الملح، ناهيك عن الزبدة وغيرها من المواد المضافة.

حمية الحنطة السوداء والكفير: القائمة

لقد قررنا بالفعل كيفية طهي الحنطة السوداء. ماذا عن "المشارك" الثاني في النظام الغذائي؟ الكفير، بالطبع، يجب أن يؤخذ بكميات منخفضة جزء الشاملالدهون (واحد بالمائة). ومن الأفضل شرائه كل يوم، أي طازج. ومع ذلك، إذا كنت عرضة للإسهال وانتفاخ البطن ( زيادة تكوين الغاز) ، اختر الكفير لمدة يومين أو ثلاثة أيام. هناك أدلة على أنه بعد التخزين على المدى الطويل سوف يفقد خصائصه ميزات مفيدة. ما إذا كان هذا صحيحًا أم لا هو موضوع مثير للجدل للغاية. في المجموع، لا يمكنك شرب أكثر من لتر واحد يوميا. بالإضافة إلى ذلك، يسمح لك نظام الحنطة السوداء مع الكفير بتضمين الكثير من الماء النظيف بدون غاز، وكذلك الشاي والقهوة بدون سكر. يسمح لك بعض مؤلفي النظام الغذائي بإضافة الأعشاب الطازجة إلى العصيدة وكذلك تناول الخيار. الأمر متروك لك لتقرر ما إذا كنت تريد إضافة هذه المنتجات إلى نظامك الغذائي أم لا.

هذا ما سيبدو عليه نظامك الغذائي (بالطبع، يعتمد وقت تناول وجبتك الأولى على روتينك اليومي):

8.00 - جزء من العصيدة والشاي الأخضر.

9.00 - كوب من الكفير (200 مل).

11.00 - جزء من العصيدة.

13.00 - كوب من الكفير (200 مل).

15.00 - جزء من العصيدة والقهوة.

16.00 - كوب من الكفير (200 مل).

18.00 - جزء من العصيدة والشاي.

19.00 - كوب من الكفير (200 مل).

من حيث المبدأ، يمكنك تناول العصيدة خمس أو ست مرات في اليوم. خاصة إذا كنت تعذبها الجوع. لكن تذكري أن الوجبة الأخيرة يتم تناولها قبل موعد النوم بأربع ساعات. يُسمح لأولئك الذين لا يتحملون ذلك بشرب كوب من الكفير في الليل، إذا كان لا يزال لديك القليل منه (بعد كل شيء، هناك لتر واحد فقط في اليوم!). كما ترون، لا يمكن تناول الكفير والحنطة السوداء في نفس الوقت. خلاف ذلك، فإن فعالية النظام الغذائي سوف تنخفض بشكل حاد. الحقيقة هي أن المنتجات الفردية يتم امتصاصها بسرعة. ويؤديان معًا إلى تباطؤ عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي سيحصل الجسم على المزيد من السعرات الحرارية.

هناك خيار آخر لأولئك الذين يريدون تعقيد مهمتهم. ومع ذلك، يسمح للكفير فقط من اليوم الثالث.

أثناء اتباع الحمية الغذائية، قد تشعر بالدوار، على الرغم من أنك لا تشعر بالجوع. لا تخف: قد يكون سبب هذه الحالة إما نقص السكر أو نقص الملح. يمكنك التمييز بينهما عن طريق قياس الضغط الشرياني: في الحالة الثانية سيكون أقل مقارنة بالحالة المعتادة. في هذه الحالة، يمكن استكمال الجزء التالي من العصيدة بكمية صغيرة من الملح. إذا كان الضغط طبيعيا، فالمشكلة تكمن في نسبة الجلوكوز في الدم. ثم يُسمح بملعقة صغيرة من العسل ويجب غسلها بالماء.

هذا هو ما هو عليه، حمية الكفير والحنطة السوداء. إذا قررت إنقاص وزنك، فلن تندم على ذلك: ستكون سعيدًا بالنتيجة، ولن تضطر إلى الجوع!

في المعركة ضد جنيه اضافيةلا بد لي من تجربة العديد من الأنظمة الغذائية وخطط الوجبات. بعضها معقد وطويل جدًا. ولكن هناك أيضًا أدوية قصيرة المدى وفعالة في نفس الوقت. وتشمل هذه حمية الكفير والحنطة السوداء، والتي تسمح لك بتنظيف الجسم وفقدان الوزن خلال 7-14 يومًا.

يعتبر هذا النظام الغذائي نظامًا غذائيًا أحاديًا ويعتبر صارمًا، لذا لا يمكن اتباعه لأكثر من أسبوعين. يعتمد فقدان الوزن على المعلمات الأولية - كلما زاد الوزن الزائد، أصبحت النتيجة أكثر وضوحا.

ما هي فوائد حمية الكفير والحنطة السوداء؟

بعد طهيها الحنطة السوداءوفقًا لقواعد هذا النظام الغذائي، ستحصل على طبق منخفض السعرات الحرارية (لا يزيد عن 170 سعرة حرارية لكل وجبة). في هذه الحالة، ستكون العصيدة مرضية للغاية، ولكنها خفيفة. من خلال الشعور بالشبع، لن يقوم جسمك بتخزين الدهون الزائدة في أماكن غير ضرورية. الحنطة السوداء غنية مواد مفيدة، الفيتامينات و المعادن. وبفضل هذا، له تأثير لا يقدر بثمن على الجسم كله:

• يصبح الشعر والأظافر أقوى وأقوى.
• يخضع الجلد لعملية الشيخوخة بشكل أبطأ.
• يتم تطهير الكبد.
• تنخفض مستويات الكوليسترول ويعود ضغط الدم إلى طبيعته.
• تتحسن وظائف المخ والذاكرة.
• يعمل الجهاز الهضمي بسلاسة أكبر.
• يتم تقوية العظام.

والكفير بدوره غني بالكالسيوم والبروبيوتيك المفيدين لعملية الهضم. لذلك فإن الجمع بين هذه المنتجات يسمح لك بتحسين أداء الأمعاء وتطهير الجسم من السموم وتسريع عملية التمثيل الغذائي وتكسير الفائض. دهون الجسم. بسبب الاستهلاك العالي للألياف في نظام الحنطة السوداء الكفير، يمكنك فقدان الوزن الزائد بشكل كبير. متوسط ​​النتيجة هو 7 كجم في الأسبوع أو أسبوعين من النظام الغذائي.

على الرغم من فوائدها، إلا أن خطة التغذية هذه عبارة عن نظام غذائي أحادي، لذا لا يجب أن تبالغ في اتباعها. بعد الانتهاء من أسبوع أو أسبوعين من نظام الكفير والحنطة السوداء، يمكن تكراره في موعد لا يتجاوز شهرين.

قواعد النظام الغذائي الكفير الحنطة السوداء

كل يوم، في نظام غذائي، يمكنك فقط تناول الكفير (لا يزيد عن 1 لتر) والحنطة السوداء المحضرة بطريقة خاصة (بمعدل كوب واحد من الحبوب الخام يوميًا). بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى شرب ماء نظيف(ما يصل إلى 2 لتر يوميا). لا يمكن استخدام الملح والسكر والزبدة والتوابل الأخرى. النظام الغذائي صارم للغاية، لذلك متى احساس قويإذا كنت جائعًا، يُسمح لك بتناول المزيد من الزبادي (حتى 150 جرامًا خلال اليوم). يجب أن يكون الكفير والزبادي قليل الدسم، ولكن ليس خاليًا تمامًا من الدهون.

النظام الغذائي اليومي يتكون من 3-4 وجبات. كل واحد منهم يشمل الكفير والحنطة السوداء، ولكن ليس معا. يُنصح بشرب الكفير قبل ساعة أو نصف ساعة على الأقل من وجبات الطعام. سيساعد ذلك في بدء عمليات التطهير في الأمعاء. لا يُنصح بتناول الشاي والقهوة، لكن يمكنك أن تسمح لنفسك بكوب واحد من أي من هذه المشروبات يوميًا، لا أكثر.

في المساء، يجب ألا تأكل في موعد لا يتجاوز 3-4 ساعات قبل موعد النوم.

كيفية طبخ الحنطة السوداء لنظام الحنطة السوداء الكفير

الوصفة بسيطة جدا. اشطف كوبًا من الحنطة السوداء واسكب فوقه الماء المغلي (كوبين). أغلق غطاء المقلاة، ويمكنك أيضًا لفه بمنشفة. يجب غرس العصيدة من المساء حتى الصباح. تحتاج إلى استهلاك هذه الكمية من الحنطة السوداء في الداخل اليوم التالي، وتقسيمها إلى عدة وجبات.

هناك خيار آخر للعصيدة لهذا النظام الغذائي. يمكنك ملء الحبوب ليس بالماء بل بالكفير. وينبغي أيضا أن يتم غرسها من المساء إلى الصباح. هذا الخيار ليس مفيدًا وفعالًا مثل الخيار الأول. يوصي خبراء التغذية بتناول الحنطة السوداء والكفير بشكل منفصل لتحقيق ذلك أفضل النتائج.

يمكنك طهي العصيدة بالطريقة المعتادة. ولكن في حالة تبخير الحبوب، بدون طهي، تحتفظ الحنطة السوداء بمزيد من الخصائص الغذائية.

قائمة لنظام غذائي الحنطة السوداء والكفير لمدة سبعة أيام

القائمة القياسيةيبدو هذا النظام الغذائي لكل يوم على النحو التالي: كوب من الحنطة السوداء مطهية على البخار بالماء في المساء ومقسمة إلى عدة وجبات، 1 لتر من الكفير قليل الدسم، ماء (لا يزيد عن 2 لتر في اليوم). وفي هذه الحالة يجب طهيها بدون زيت وبهارات. مسموح الفواكه الموسمية- ما لا يزيد عن قطعتين في اليوم.

يُسمح بزيادة كمية الحنطة السوداء إلى كوبين من الحبوب النيئة في حالة الجوع الشديد. لإضافة قيمة غذائية إلى العصيدة وتنويع الطعم اللطيف، يمكنك طهيها على البخار مع الفواكه المجففة. بالإضافة إلى ذلك، ستساعد الفواكه المجففة في تجديد الإمدادات اللازمة من الفيتامينات والمعادن.

في نظام الكفير والحنطة السوداء، وكذلك في الأنظمة الغذائية الأحادية الأخرى، يوصى بتناول المزيد الفيتامينات المعقدة. يجب البدء بتناوله من اليوم الأول للرجيم، والاستمرار عليه لعدة أسابيع بعد انتهائه.

يمكنك تنويع قائمة النظام الغذائي عن طريق إدخال بروتين إضافي في موعد لا يتجاوز اليوم الرابع من النظام الغذائي. يجب أن تكون حصة البروتين 200 جرام. يمكن أن يكون الجبن أو صدر دجاج. لا يزال بإمكانك إضافة الملح أو السكر عند الطهي. يجب أن يحل هذا الجزء من البروتين محل وجبة واحدة من الحنطة السوداء يوميًا.

حمية الكفير والحنطة السوداء لمدة 7 أيام (فيديو)

يوضح هذا الفيديو بشكل يسهل الوصول إليه القواعد والوصفات وموانع استخدام حمية الكفير والحنطة السوداء.

الخروج من النظام الغذائي الحنطة السوداء والكفير

يعتبر رجيم الحنطة السوداء صارماً، ويجب الخروج منه تدريجياً حتى لا تستعيد الكيلوغرامات المفقودة بسرعة. لا يمكنك العودة فورًا إلى نظامك الغذائي المعتاد - يجب إدخال الأطعمة الجديدة تدريجيًا حتى يكون الخروج سلسًا وغير ضار بالصحة.

للخروج دون ألم من نظام الكفير والحنطة السوداء، لعدة أيام بعد نهايته، لا تحتاج إلى استهلاك أكثر من 600 سعرة حرارية في اليوم (هذا هو محتوى السعرات الحرارية التقريبي ليوم واحد من النظام الغذائي). ثم ضاعف كمية السعرات الحرارية اليومية (ستكون هذه 1200 سعرة حرارية)، وتناول الطعام بهذه الطريقة لمدة عشرة أيام أخرى.

في الأسبوع الأول، يجب أن تظل أطباق الحنطة السوداء في النظام الغذائي بحيث يكون الانتقال سلسا وتدريجيا. ليس من الضروري الاستمرار في تناول الحنطة السوداء المطبوخة على البخار بدون بهارات. يمكنك إضافة الخضار المقلية (من البصل والجزر) إلى الحبوب وصنع الفطائر أو شرحات منها.

بعد الانتهاء من النظام الغذائي، يجب ألا تنقض على الفور على الأطعمة "الضارة" - المشروبات الغازية والكحول والدقيق والحلويات. ومن الأفضل الامتناع عن استخدامها أو الحد منها أكثر.

فوائد حمية الحنطة السوداء والكفير

1. لا قيود صارمةفي كمية الطعام يومياً - الحنطة السوداء مسموحة بأي كمية. لذلك، يمكنك أن تأكله بقدر ما تريد.
2. على عكس بعض الأنظمة الغذائية الأحادية الأخرى، فإن هذا النظام لديه احتمالية منخفضة للشعور بالتعب والضعف والدوار. الحنطة السوداء غنية بالمعادن، لذا فإن تناولها يمنح القوة والطاقة.
3. ينزل الوزن بسرعة كبيرة، وأحيانا في الأسبوع الأول من النظام الغذائي يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 10 كجم. وفي الوقت نفسه، يصاحب فقدان الوزن شعور بالخفة.
4. الحنطة السوداء غنية بالألياف، لذا فإن تناولها يساعد على تطهير الأمعاء والكبد.
5. سوف تتحسن حالة الجلد والأظافر بسبب المحتوى العالي من فيتامينات ب في الحنطة السوداء.

مساوئ حمية الحنطة السوداء والكفير

النظام الغذائي لا يزود الجسم بجميع العناصر الغذائية الضرورية. ولهذا ينصح باستشارة الطبيب قبل البدء به. أثناء اتباع نظام غذائي، يزيد خطر التفاقم الأمراض المزمنة. يحدث هذا بسبب نقص العناصر الضرورية.

بالإضافة إلى ذلك، قد تنخفض مستويات السكر في الدم، لذلك يعاني المرضى الذين يعانون من السكرىفمن الضروري مراقبة مستواه.

لا يزال من الممكن الشعور بالضعف وفقدان القوة، على الرغم من أن الحنطة السوداء غنية بالحديد وتزيد من الهيموجلوبين. سيساعدك يوم صيام واحد، يتضمن قائمة النظام الغذائي، على فهم ما إذا كان هذا النظام الغذائي مناسبًا أم لا. إذا نجحت، فيمكنك الاستمرار في النظام الغذائي.

موانع لنظام غذائي يعتمد على الحنطة السوداء والكفير

من الضروري استشارة الطبيب، خاصة إذا كانت هناك حالات معينة تمنع اتباع هذا النظام الغذائي.

لذا، نظام غذائي غير صحيربما للنساء الحوامل والمرضعات. يمنع تناوله للأشخاص الذين يعانون من السكريمن أي نوع، وذلك بسبب احتمالية انخفاض مستويات السكر في الدم.

ونظرًا لزيادة نشاط الجهاز الهضمي، لا يُنصح أيضًا الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي باتباع خطة النظام الغذائي هذه. أيضا موانع للنظام الغذائي هي القلب و الفشل الكلوي، مؤخرًا العمليات الجراحية(خاصة على الأعضاء تجويف البطن) وفي حالة قوية النشاط البدني.

قبل البدء في نظام غذائي، بعد أن تزن كل إيجابياته وسلبياته، يجب أن تتحلى بالصبر. بعد كل شيء، النظام الغذائي صارم للغاية، والحفاظ عليه صعب للغاية. لكن النتائج بعد استخدامه تستحق العناء.