نظام غذائي يعتمد على عصيدة الحنطة السوداء والكفير. حول فوائد الحنطة السوداء للجسم. فقدان الوزن على نظام غذائي "الحنطة السوداء والكفير" - الفوائد

أحد الأنظمة الغذائية الشائعة اليوم هو نظام الحنطة السوداء والكفير. تتحدث المراجعات حوله عن نتائج عالية يمكن تحقيقها من خلال الالتزام بقواعد بسيطة. حتى خبراء التغذية ذوي الخبرة يؤكدون فعالية مثل هذا النظام الغذائي، ويلاحظون أيضًا تأثير إيجابيعلى الجسم. ولكن حتى هذا، على ما يبدو، طريقة بسيطةإعادة ضبط زيادة الوزنيجب أن تعامل بحكمة. في هذه المقالة سنتحدث عن كيفية الالتزام بشكل صحيح بنظام الكفير والحنطة السوداء، وما هي ميزات هذا النظام الغذائي وما هي النتائج التي يمكنك توقعها منه.

الميزة الأكثر أهمية وإمتاعًا في هذا النظام الغذائي هو أنه يسمح لك بالشعور بالشبع بدلاً من البقاء في حالة جوع مستمرة. وعلى الرغم من ذلك، إذا تم اتباع جميع قواعد هذا النظام الغذائي، فسيتم فقدان الوزن بشكل ثابت وسريع. إذا كان لديك كيلوغرامات إضافية وتريد التخلص منها، فإن الحنطة السوداء هي واحدة من أكثر الأشياء خيارات فعالة. بالإضافة إلى فقدان الوزن، سيسمح لك هذا النظام الغذائي بتنظيف الجسم وتخفيف العبء على الجهاز الهضمي. ستشعر بالخفة وزيادة القوة، وسوف تتحسن صحتك، وكذلك مظهرك.

ويمكن اعتبار هذا النوع من التغذية علاجيًا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن تناول المنتجين الرئيسيين لهذا النظام الغذائي له تأثير مفيد على الجسم. الحنطة السوداء تزودها بالطاقة وتعطي الحيوية، والكفير يحسن بشكل كبير وظيفة الأمعاء ويزود الجسم بالكمية اللازمة من البروتين. ونتيجة لذلك، فإن مقاومة الجسم الشاملة ل اثار سلبية، تتحسن الرفاهية، وتبقى الروح المعنوية عالية. التحول إلى هذا النظام الغذائي لن يكون مرهقًا لجسمك. لقد ثبت أن الحنطة السوداء والكفير مفيدان لالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل. الأمراض الجلدية، أمراض الكبد والمرارة.

كما ترون، ليس هناك شك في فوائد مثل هذا النظام الغذائي. لقد تم إثبات ذلك عدة مرات عمليًا وله أساس علمي. ولكن في أغلب الأحيان الأشخاص المهتمين بالأنظمة الغذائية هم أولئك الذين لا يريدون تحسين صحتهم بقدر ما يريدون إنقاص الوزن. وفي هذه الحالة، سيسمح لك اتباع نظام غذائي على الحنطة السوداء مع الكفير بالتخلص من حوالي سبعة كيلوغرامات في الأسبوع. ومن المزايا المهمة الأخرى لهذا النظام الغذائي أنه يمكن اتباعه لمدة أسبوع إلى أسبوعين دون الإضرار بالصحة. لذلك فإن مثل هذا النظام الغذائي يعد حلاً ممتازًا لأولئك الذين يريدون خسارة عشرة أرطال إضافية أو أكثر.

ومع ذلك، لا يكفي تناول الحنطة السوداء وغسلها بالكفير. يجب الاستعداد للانتقال إلى هذا النظام الغذائي. وإلا فإن التأثير سيكون أقل من ذلك بكثير.

سر فعالية حمية الكفير والحنطة السوداء هو أن هذا المزيج من المنتجات هو الذي يعمل على تطبيع نسبة العناصر الدقيقة في الجسم. من المؤكد أن الحنطة السوداء والكفير من الأطعمة الصحية للإنسان. يقومون بتنشيط وتطبيع وظيفة الأمعاء، مما له تأثير إيجابي على الجسم بأكمله. لذلك، إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن دون ضرر، ولكن مع الاستفادة، فيمكنك اختيار هذا النوع من التغذية بأمان.

هذه الحنطة السوداء صحية

الحنطة السوداء هي مخزن للمواد الغذائية والمواد المفيدة والعناصر الدقيقة. هذا منتج مرضي إلى حد ما ويوفر الراحة من الجوع بسرعة. ولذلك، فإن استخدامه سيكون له بالتأكيد تأثير إيجابي على جسمك. الحنطة السوداء هي واحدة من الأسس قائمة النظام الغذائي. أنه يحتوي على الكثير من البروتين والكربوهيدرات. ومن المستحيل عدم ملاحظة وجود في هذا المنتج أهم فيتامينات B وP واليود والبوتاسيوم والحديد والألياف والأحماض الأمينية للإنسان. تساعد هذه المواد على تطهير الجسم شفاء سريعوالأداء الكامل. يؤكد العديد من خبراء التغذية فوائد الحنطة السوداء، خاصة في مكافحة الوذمة، وأمراض الكبد، ضغط دم مرتفع، فقر دم. بالطبع، يمكن أن تكون الحنطة السوداء أيضًا أساسًا ممتازًا لقائمة فقدان الوزن.

حول فوائد الكفير

الكفير ليس أدنى من الحنطة السوداء من حيث الفائدة. يزود الجسم بالبروتين والفيتامينات والكالسيوم. هذا المشروب هو أيضا عنصر أساسي التغذية الغذائية. يتم استخدامه في علاج العديد من الأمراض. تأثير إيجابيلوحظ حتى في الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة.

الكفير - منتج رائعلتطهير الجسم. له الاستخدام المنتظمسيسمح لك بالتخلص من السموم دون مشاكل وصعوبات غير ضرورية. وهذا بدوره سيسرع عملية تجديد الجسم وتحسين أدائه. في بعض الحالات، يمكن للكفير تخفيف الحساسية ومشاكل الكبد. يمنع هذا المنتج العمليات المتعفنة في المعدة، مما يحسن عملها بشكل كبير، وكذلك عمل الأمعاء. أولئك الذين يستهلكون الكفير باستمرار يحسنون بشرتهم وحالة بشرتهم.

وبالتالي، إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن وتحسين عمل الجهاز الهضمي الخاص بك، فإن الحنطة السوداء مع نظام غذائي الكفير سوف تساعدك، والمراجعات التي تؤكد ذلك كفاءة عالية.

يحدث تطهير وتطبيع الجهاز الهضمي بسبب العوامل التالية:

• تعمل حبات الحنطة السوداء على تنظيف الأمعاء ميكانيكيًا من بقايا الطعام وغيرها من الجزيئات الضارة وغير الضرورية؛
• يزيل الكفير هذه الجزيئات من الجسم؛
• وفي الوقت نفسه، فإن تناول الحنطة السوداء يمنع إرهاق الجسم، لأنه يشبعه بما فيه الكفاية. يساعد الكفير في الحفاظ على نسبة طبيعية من الماء والدهون.

اليوم، ليس النحافة فقط في الموضة، ولكن أيضًا الصحة. كل إنسان عاقل يسعى للعناية بجسده. أكثر وسائل مختلفة، ولكن لا يزال الكفير من أكثر الأشياء التي يمكن الوصول إليها وأبسطها. ليس من الضروري على الإطلاق شراء أدوية ومنتجات باهظة الثمن. يكفي إدخال الكفير والحنطة السوداء تدريجياً في نظامك الغذائي. والتغيرات في جانب إيجابيلن يبقيك تنتظر.

ليس من الضروري اتباع نظام غذائي صارم على الفور يتكون من منتجين فقط. لتجربة فوائد هذا المزيج الغذائي، يمكنك البدء بما يلي: الاستخدام اليوميالحنطة السوداء عصيدة. هذا خيار ممتاز للتغذية و وجبة الإفطار الغذائية. استبدل شطائرك المعتادة بحصة من عصيدة الحنطة السوداء، وستبدأ عملية إنقاص الوزن. سترى أن الوزن الزائد يتركك بشكل أسهل وأسرع. وبعبارة أخرى، بغض النظر عن مقدار ما تستهلكه من الحنطة السوداء والكفير، فإن النتيجة ستظل إيجابية. لكن فعالية عملية فقدان الوزن تعتمد على الخصائص الفرديةجسمك. النظام الغذائي يؤثر على كل شخص بشكل مختلف.

بالنسبة للبعض، اتباع نظام غذائي الحنطة السوداء على الكفير لمدة خمسة أيام يكفي لتفقد العدد المطلوب من الكيلوغرامات. يحدث تطبيع وظيفة الأمعاء في هذا الوقت تقريبًا. ولذلك، لا ينبغي عليك الانتظار للحصول على النتائج في وقت سابق. الخيار الجيد هو اتباع نظام غذائي من الحنطة السوداء والكفير لمدة أسبوع. تقول المراجعات أنه خلال هذه الفترة يمكنك خسارة ما يصل إلى عشرة كيلوغرامات. أرقام مثيرة للإعجاب، أليس كذلك؟ وبطبيعة الحال، تعتمد النتيجة على حالة جسمك قبل البدء بالنظام الغذائي. كلما زاد وزنك، كلما زاد وزنك بشكل أسرع. إذا كنت ترغب فقط في التشديد قليلاً في الصيف، فلن تفقد عشرة كيلوغرامات بالطبع.

لا توجد موانع خاصة لاتباع حمية الحنطة السوداء والكفير، باستثناء الأشخاص الذين لديهم أمراض خطيرةالجهاز الهضمي. وفي هذه الحالة يجب اختيار النظام الغذائي مع الطبيب والالتزام الصارم بنصائحه. بعد كل شيء، يمكن أن تؤدي الإجراءات غير المعقولة وانتهاك توصيات الطبيب إلى عواقب غير سارة.

تتطلب التغذية الغذائية الامتثال لتقنية خاصة لإعداد عصيدة الحنطة السوداء:

• صب الماء المغلي على الكمية المطلوبة من الحنطة السوداء، وصفيها، وكرر الإجراء عدة مرات؛
• بعد ذلك نثر الحنطة السوداء حتى تجف قليلاً؛
• ثم يجب أن تقلى الحبوب قليلاً في مقلاة بدون زيت وملح وسكر.
• أنت الآن بحاجة إلى وضع الحبوب في مقلاة وسكب الماء المغلي بنسبة 1: 1.5. بعد ذلك، يجب أن يكون القدر مغلقًا ومعزولًا بإحكام؛
• يجب أن تنتفخ الحنطة السوداء جيدًا، لذا من الأفضل تركها في قدر طوال الليل.

فقط مع طريقة التحضير هذه يتم الحفاظ على جميع فوائد الحنطة السوداء. إذا قمت بطهيها بالطريقة التقليدية المعتادة، فسوف تحصل في النهاية على عصيدة عادية عديمة الفائدة. ولكن الحنطة السوداء المطبوخة الطريق الصحيح، له طعم غير عادي. ولهذا السبب يرفضه الكثير من الناس. إذا لم تعجبك هذه الوصفة، فيمكنك استخدام طريقة طهي أخرى. يسمح لك بطهي الحنطة السوداء بحيث تبدو كالعادة الحنطة السوداء عصيدةلكنه احتفظ بجميع خصائصه المفيدة.

طريقة الطبخ الثانية:

• تُسكب الحبوب في قدر (نصف كوب) ويُضاف الماء (كوبين) ؛
• يُغلى المزيج ويُطفئ النار ويُغطى بغطاء ويُعزل المقلاة. في هذه الحالة، يجب غرس العصيدة لمدة ثلاث ساعات تقريبا.

ونتيجة لهذا الطهي، ستصبح العصيدة أكثر طراوة وأقرب في المذاق إلى العصيدة العادية. ولكن هذا لن يجعلها أقل من ذلك صفات مفيدة. ولذلك فإن طريقة الطهي الثانية تحظى بشعبية كبيرة بين خبراء التغذية. ويجب القول أن الحنطة السوداء المحضرة بهذه الطريقة أكثر قبولا للمعدة و طعام خفيفمن الحبوب المخمرة.

ميزة أخرى كبيرة لنظام الحنطة السوداء والكفير هي أنه لا توجد قائمة صارمة له. يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد، في أي وقت، عدة مرات في اليوم كما تراه مناسبا. ومع ذلك، سيكون من المفيد الالتزام بالقواعد الأساسية أكل صحي. أي تناول خمس وجبات صغيرة أو أكثر في اليوم. وبالطبع، لا ينبغي لنا أن ننسى أن الحنطة السوداء يجب أن تؤكل بدون ملح، بدون سكر، بدون زيت. ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه لا يتم احتساب أكثر من لتر من الكفير يوميًا. و هنا مياه معدنيةبدون غاز يمكنك أن تشرب بقدر ما تريد. يمكنك أيضًا شرب الشاي الأخضر غير المحلى.

إذا كنت بحاجة إلى تناول الحنطة السوداء كما هي، فيمكنك صنع كوكتيل صحي لفقدان الوزن مع القرفة من الكفير. سيعمل هذا الخليط على تسريع عملية التمثيل الغذائي لديك وتنشيط عملية فقدان الوزن.

وقد لاحظ خبراء التغذية مراراً وتكراراً الفعالية والفوائد العالية لمثل هذا النظام الغذائي. يساعد على إزالة السموم من الجسم. هذه الخاصية من الحنطة السوداء ذات قيمة خاصة.

على الرغم من حقيقة أن أي شخص يفقد الوزن يمكنه إنشاء قائمة بشكل مستقل لمتابعة نظام الحنطة السوداء والكفير، إلا أننا نقدم العديد من النصائح التي ستساعدك على تناول الطعام بالطريقة الأكثر صحية وعقلانية. قائمة عينةبالنسبة لنظام غذائي الكفير والحنطة السوداء قد يبدو مثل هذا:

• لتناول الإفطار تحتاج إلى تناول مائة جرام من الحنطة السوداء المحضرة حسب الوصفة الصحيحة. يوصى بإضافة كوب من الكفير إلى العصيدة. إذا لم يكن هذا كافيًا لإشباع جوعك الصباحي، فيمكنك تناول تفاحة واحدة متوسطة الحجم كحلوى؛
• في موعد الغذاءتحتاج إلى استهلاك 200 جرام من العصيدة. إذا لم يكن الجوع راضيًا، فلا يمكنك إضافة أكثر من 200 جرام من سلطة الخضار إلى العصيدة، متبلة قليلاً بالزيت. اشرب مع كوب من الماء؛
• يمكن أن يكون العشاء تكرارًا دقيقًا لوجبة الإفطار. يجب عليك تناوله في موعد لا يتجاوز ساعتين قبل موعد النوم. سيسمح لك ذلك بالنوم جيدًا وستكون عمليات التطهير في الأمعاء أكثر نشاطًا.

سيعمل خيار قائمة آخر أيضًا. الفرق بينه وبين الأول هو أن الحنطة السوداء والكفير لا يستخدمان بشكل منفصل، بل معًا. أي أن الحنطة السوداء مليئة بالكفير.

• في الصباح تناول 150 جرامًا. الحنطة السوداء، مصبوغة بالكفير والتفاح؛
• لتناول طعام الغداء – 300 غرام. نفس الخليط وسلطة الخضار.
• لتناول العشاء - 100 غرام. مخاليط.

إذا كنت تلتزم بدقة بهذه القائمة، فستصبح النتيجة ملحوظة للغاية وقت قصير. إذا كنت لا تحب رتابة الطعام، فيمكنك تحضير حساء الكفير مع الحنطة السوداء والخيار.

يمكن تسمية النوعين الأولين من القوائم بالصعبة. أنها ليست مناسبة للجميع. لكن الخيار التالي أكثر ليونة. وهو ألطف وأوسع:

• يمكنك تناول وجبة الإفطار مع الحنطة السوداء (100 غرام)، الجبن قليل الدسم(100 جرام) وكوب من الكفير 0٪ دسم. يمكن استبدال الكفير بالحليب قليل الدسم؛
• يجب أن يكون الغداء الحنطة السوداء (150 غرام)، قليل الدسم لحم مسلوق(100 جرام) وسلطة خضار (100 جرام). لا تلبس سلطتك بالمايونيز أو الصلصات الأخرى. استخدم فقط كمية صغيرة لهذا الغرض زيت الزيتون;
• لتناول العشاء، الحنطة السوداء (100 غرام) والكفير (كوب واحد) مناسبة.

كما هو الحال في الحالات السابقة، يجب تناول العشاء في موعد لا يتجاوز ساعتين قبل الذهاب إلى السرير. إن تناول وجبة عشاء متأخرة قبل النوم مباشرة يمكن أن يفسد كل جهودك في القتال زيادة الوزن.

• عندما تشعر بالجوع، يجب عليك تناول جزء صغير من الحنطة السوداء على الفور. سيساعدك هذا على الشعور بالراحة واستمرار بقية النظام الغذائي دون أي مشاكل. لا يمكنك أن تشعر بالجوع أثناء اتباع نظام غذائي، لأنه عندما يجوع الجسم، تتباطأ عملية التمثيل الغذائي وتكون عملية فقدان الوزن أبطأ؛
• يوصى بشرب الكفير قبل نصف ساعة من تناول عصيدة الحنطة السوداء. إذا كانت طريقة الأكل هذه غير مريحة بالنسبة لك، فاشرب الكفير بعد نصف ساعة من تناول العصيدة. الاستخدام المتزامن لهذين المنتجين أقل فعالية من الاستخدام المنفصل؛
• يمكنك تناول العصيدة في آخر مرة من اليوم في موعد لا يتجاوز أربع ساعات قبل النوم، وشرب الكفير في موعد لا يتجاوز ساعة؛
• يجب أن تكون الأطعمة التي تتناولها طازجة دائمًا. لن يفيدك الطعام ذو النوعية الرديئة؛
• إذا لم تتمكن من تناول الحنطة السوداء الجافة، فقم بتخفيفها قليلا مع الكفير.

هذا النظام الغذائي لفقدان الوزن له مزاياه الخاصة:

• كل من الحنطة السوداء والكفير غير مكلفة ومتاحة للجميع. يمكن لأي شخص تحضير عصيدة الحنطة السوداء حسب الوصفة الصحيحة؛
• اليوم لا يمكن لأحد أن يجادل في فوائد الحنطة السوداء، لأنه يحتوي على الكثير من الكالسيوم والبروتين والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والروتين. له تأثير مفيد على الأوعية الدموية وتكوين الدم والحالة العامة للجسم.
• الكفير ليس أقل صحة من الحنطة السوداء. يتم استخدامه في الأغراض الطبيةلمجموعة رائعة من الأمراض. هذا المنتج ينظف الأمعاء بشكل فعال ويعيدها العمل العادييمنع العمليات المتعفنة في المعدة ويعزز الأداء الصحي للكبد.
• بشكل عام، يمكن للشخص السليم الذي يتبع نظامًا غذائيًا من الحنطة السوداء أن يفقد ما يصل إلى عشرة كيلوغرامات في الأسبوع؛
• النظام الغذائي بسيط. ليس عليك أن تحسب السعرات الحرارية التي تتناولها بعناية، أو تحسب أوقات الوجبات، أو تحضير أطباق صعبة ومكلفة؛
• تساعد هذه التغذية على التخلص من السوائل الزائدة.

على الرغم من كل المزايا، فإن هذا النظام الغذائي له أيضًا عيوب معينة:

• نقص. يعد البقاء على قيد الحياة على الحنطة السوداء والكفير لمدة أسبوع إنجازًا حقيقيًا لأولئك الذين يقدرون التنوع في الطعام؛
• نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة. بغض النظر عن مدى احتواء الحنطة السوداء والكفير على مواد مفيدة، فلن تتمكن من الحصول على كل ما يحتاجه جسمك منهما. لذلك، لا ينصح باتباع مثل هذا النظام الغذائي لأكثر من أسبوعين، حتى لا يتم الإخلال بنسبة العناصر الدقيقة؛
• كميات كبيرة من الحنطة السوداء يمكن أن يكون لها تأثير ملين. لذلك، من الأفضل الالتزام بنظام غذائي في وقت فراغك. كما أنه من الضروري شرب الكثير من الماء حتى لا يعاني الجسم من الجفاف.

بغض النظر عن مدى روعة النظام الغذائي بالنسبة لك، لا يمكنك البدء به إلا بعد استشارة الطبيب. بعد كل شيء، العنصر الرئيسي للجمال هو الصحة. وحتى لا تلحق الضرر به، لا يجب اللجوء إلى الأساليب المتطرفة أو غير الآمنة لإنقاص الوزن. وسيساعدك طبيبك على اختيار الخيار الغذائي الأفضل لمكافحة الوزن الزائد. بالتأكيد، جسم نحيف- هذا رائع، ولكن المخاطرة بصحتك من أجلها ليس من الحكمة. نتمنى لك التوفيق في اختيار النظام الغذائي الصحيح!

يمكن أن يستمر نظام الحنطة السوداء مع الكفير لفقدان الوزن من أسبوع إلى أسبوعين. أساس النظام الغذائي هو الحنطة السوداء المعالجة بالحد الأدنى والكفير قليل الدسم. وفي هذه الحالة ينصح باستخدام الحبوب الكاملة الحنطة السوداء(النواة) مع الحد الأدنى من التحميص (البني المخضر).

تحتوي الحبوب في الغالب على الكربوهيدرات وكمية أقل من البروتينات وكمية صغيرة من الدهون النباتية. القيمة الغذائيةوترد أدناه قيمة الطاقة للحبوب لكل 100 جرام.

المكون الثاني من البرنامج الغذائي هو الكفير قليل الدسم (1٪). هضم عالية (حوالي 90٪) ، التركيب الكيميائي(الفيتامينات: ‎المجموعات ب , ص , ح ; المعادن: الكالسيوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الفلور، النحاس، الموليبدينوم، السترونتيوم، الكوبالت)، والفطريات، وكذلك محتوى الطاقة المنخفض (35-40 سعرة حرارية) تجعل هذا المنتج لا غنى عنه للتغذية الغذائية والحاجة إلى تطبيع البكتيريا المعوية.

يمكن استهلاك الكفير مع العصيدة وبشكل منفصل. يُسمح لك باستهلاك حوالي 1 لتر من الكفير يوميًا. يتضمن النظام الغذائي للحنطة السوداء والكفير استهلاك ما لا يقل عن 2 لتر من السوائل (باستثناء الكفير)، بشكل رئيسي في شكل مياه معدنية ثابتة وشاي (شاي أسود، أخضر، شاي عشبي). في حضور احساس قويالجوع، يمكنك بالإضافة إلى ذلك شرب كوب من الكفير.

أصناف

وفقًا لتكوين النظام الغذائي هناك عدة خيارات: صلبة ومتوسطة (معتدل) ولطيفة. يوصى بأول خيارين من النظام الغذائي لنظام غذائي لمدة 7 أيام، ويوصى بالخيار اللطيف لنظام غذائي لمدة 14 يومًا. تم توضيح القوائم الخاصة بكل منها أدناه.

المنتجات المعتمدة

بالإضافة إلى الحنطة السوداء والكفير، يوفر النظام الغذائي لمدة 14 يوما الفرصة لتنويع النظام الغذائي عن طريق تناول الفواكه المجففة (المشمش المجفف، والخوخ)، والتي ستزود الجسم بالسكريات الطبيعية والفيتامينات والألياف، وكذلك السلطات القائمة على الملفوف. والأعشاب، والفواكه غير المحلاة. ومن الأفضل تناولها بشكل منفصل كوجبة خفيفة إضافية، باستثناء الخضر التي يمكن إضافتها إلى العصيدة.

جدول المنتجات المسموح بها

	البروتينات، ز	الدهون، ز	الكربوهيدرات، ز	السعرات الحرارية، سعرة حرارية
سلطة	1,2	0,3	1,3	12
ليمون	0,9	0,1	3,0	16
تفاح	0,4	0,4	9,8	47
الفواكه المجففة	2,3	0,6	68,2	286
الحنطة السوداء	4,5	2,3	25,0	132
الكفير 1%	2,8	1,0	4,0	40
لحم خنزير مسلوق	25,8	16,8	0,0	254
صدر دجاجمغلي	29,8	1,8	0,5	137
زيت الزيتون	0,0	99,8	0,0	898
مياه معدنية	0,0	0,0	0,0	-
شاي أخضر	0,0	0,0	0,0	-
الشاي الأسود بدون سكر	0,1	0,0	0,0	-

منتجات محدودة كليًا أو جزئيًا

يعتمد برنامج النظام الغذائي على استبعاد الأطعمة الدهنية وعالية الكربوهيدرات من النظام الغذائي - الأصناف الدهنيةاللحوم (لحم الخنزير) والأسماك (سمك السلمون، سمك الحفش، الرنجة)، والمنتجات المدخنة، والنقانق، خبز ابيضالبطاطس، المخبوزات المختلفة، معكرونةوالحلويات والفواكه الحلوة.

يمنع منعا باتا أي نوع من المشروبات التي تحتوي على الكحول.

يتضمن نظام الحنطة السوداء والكفير استبعاد الملح والسكر وأي توابل وبهارات من النظام الغذائي.

جدول المنتجات المحظورة

	البروتينات، ز	الدهون، ز	الكربوهيدرات، ز	السعرات الحرارية، سعرة حرارية
الخضار والخضر
البطاطس	2,0	0,4	18,1	80
الفاكهة
شمام	0,6	0,3	7,4	33
التوت
عنب	0,6	0,2	16,8	65
الدقيق والمعكرونة
معكرونة	10,4	1,1	69,7	337
الزلابية	7,6	2,3	18,7	155
الزلابية	11,9	12,4	29,0	275
منتجات المخبز
أرداف	7,9	9,4	55,5	339
خبز	7,5	2,1	46,4	227
الحلويات
بسكويت	7,5	11,8	74,9	417
بوظة
بوظة	3,7	6,9	22,1	189
شوكولاتة
شوكولاتة	5,4	35,3	56,5	544
المواد الخام والتوابل
توابل	7,0	1,9	26,0	149
مايونيز	2,4	67,0	3,9	627
سكر	0,0	0,0	99,7	398
ألبان
كريمة 35% (دسم)	2,5	35,0	3,0	337
الجبن والجبن المنزلية
جبنة البارميزان	33,0	28,0	0,0	392
منتجات اللحوم
لحم خنزير	16,0	21,6	0,0	259
سالو	2,4	89,0	0,0	797
لحم خنزير مقدد	23,0	45,0	0,0	500
السجق
سجق مسلوق	13,7	22,8	0,0	260
السجق	10,1	31,6	1,9	332
سمك و مأكولات بحرية
سمك السالمون	19,8	6,3	0,0	142
سمك السالمون	21,6	6,0	-	140
سمك السلمون المرقط	19,2	2,1	-	97
الزيوت والدهون
سمنة	0,5	82,5	0,8	748
مشروبات كحولية
النبيذ الحلوى الأحمر	0,5	0,0	20,0	172
فودكا	0,0	0,0	0,1	235
كونياك	0,0	0,0	0,1	239
جعة	0,3	0,0	4,6	42
مشروبات غير كحولية
الكولا	0,0	0,0	10,4	42

* البيانات لكل 100 جرام من المنتج

القائمة (وضع الطاقة)

يمكن استخدام حمية الكفير والحنطة السوداء بعدة طرق. الاقسى - النسخة الكلاسيكيةالوجبات الغذائية. النظام الغذائي محدود. ويشمل فقط الحنطة السوداء والكفير (لا يزيد عن 1 لتر).

تناول الطعام في أجزاء صغيرة مع فترات راحة لمدة 2-3 ساعات. حجم العصيدة غير محدود. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك فقط شرب المياه المعدنية أو الشاي غير المحلى. تم تصميم خيار النظام الغذائي هذا لمدة لا تزيد عن 7 أيام.

قائمة عينة من نظام غذائي صارم لمدة أسبوع

الاثنين الأحد

قائمة نموذجية لنظام غذائي متوسط ​​(معتدل) لمدة أسبوع

يضاف التفاح وسلطة الخضار المتبلة بزيت الزيتون إلى النظام الغذائي الرئيسي.

الاثنين الأحد

قائمة عينة من نظام غذائي لطيف لمدة 14 يوما

الاثنين الأحد

وصفات

وصفات النظام الغذائي على أساس الحنطة السوداء والكفير ليست متنوعة للغاية. هناك عدة وصفات لإعداد عصيدة الحنطة السوداء للتغذية الغذائية.

تبخير الحنطة السوداء

يُسكب 400 جرام من الماء المغلي فوق الحنطة السوداء المغسولة مسبقًا (200 جرام) ويترك في مقلاة مغلقة بإحكام لمدة 3-4 ساعات. يُنصح بالقيام بذلك ليلاً عن طريق لف الحاوية بمنشفة. يمكنك تحضير الحبوب في الترمس.

الحنطة السوداء مغموسة بالكفير

يُسكب كوبًا واحدًا من الحنطة السوداء المغسولة مع كوبين من الكفير قليل الدسم. يبث في حاوية مغلقة في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة.

عصيدة الحنطة السوداء المسلوقة

يُسكب 400 جرام من الماء المغلي فوق الحنطة السوداء المغسولة مسبقًا (200 جرام) ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج. هذه الطريقة لتحضير العصيدة مخصصة فقط لمن يعانون من مشاكل في المعدة.

يمكن تناول العصيدة مع الكفير معًا أو بشكل منفصل. لا يمكنك استخدام الحبوب المسلوقة إلا إذا لزم الأمر. يجب أن يكون الكفير طازجًا. يفضل تناول العصيدة والكفير بشكل منفصل. يوصى بتناول الكفير قبل 30-40 دقيقة من العصيدة. ولكن إذا كنت لا تحب طعم العصيدة، فهو مسموح به استقبال مشترك. يمكنك استخدام أي وصفة لإنقاص الوزن أو الجمع بينهما.

الإقلاع عن النظام الغذائي

يجب أن تكون نهاية النظام الغذائي مصحوبة الطريق الصحيح للخروجمنها.

الأطعمة الخفيفة مناسبة. لتناول الإفطار لمدة 3-4 أيام، تناول بيضة مع قطعة من خبز الحبوب والجبن قليل الدسم. - في الغداء: شوربة قليلة الدسم، لحم قليل الدهن. الأسماك الخالية من الدهون، سلطة. لتناول العشاء، استمر في تناول الحنطة السوداء وشرب الكفير.

قم بتضمين الفواكه منخفضة السعرات الحرارية تدريجياً في نظامك الغذائي خضروات نشويةوالزيوت النباتية والحيوانية والحبوب الأخرى. لا تفرط في تناول الطعام، وتناول أقل قدر ممكن. للحصول على نتائج مستدامةوالعودة التدريجية إلى نظامك الغذائي الطبيعي، خلال 7-10 أيام الأولى بعد الحمية، مع مراعاة محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي، والذي يجب ألا يتجاوز 1600 سعرة حرارية.

موانع

• لا ينبغي أن يكون حمية الحنطة السوداء مصحوبة بالشعور بالجوع. هذا عامل إضافيالإجهاد للجسم.
• إذا كان من الصعب تحمل تناول الحنطة السوداء، أضف الثوم والبصل حسب الرغبة - بهارات، عصير ليمون.
• راقب بعناية تاريخ إنتاج الكفير، حيث أن الكفير المصنوع قبل أقل من يوم له تأثير ملين. إذا تم صنع الكفير منذ أكثر من ثلاثة أيام، فقد يسبب ذلك.
• تطهير الجسم بالحنطة السوداء والكفير بسبب محتوى رائعقد تكون الألياف مصحوبة بتأثير ملين.
• يعد تطهير الأمعاء أكثر جذرية عند تناول الحبوب المطبوخة على البخار، ولكن إذا كانت معدتك مريضة ()، فمن الأفضل طهي العصيدة.

طبيب أمراض جلدية، خبير تجميل، مؤلف شرف لكتاب Evehealth

25-08-2014

25 616

معلومات تم التحقق منها

هذه المقالة مبنية على أدلة علمية، مكتوبة ومراجعة من قبل الخبراء. يسعى فريقنا من خبراء التغذية وعلماء التجميل المرخصين إلى أن يكونوا موضوعيين وغير متحيزين وصادقين وأن يقدموا كلا الجانبين من الحجة.

اخسر وزنك بسرعة دون الإضرار بجسمك ومنعه من العودة جنيه اضافيةبـ«مقطورة» إضافية.. هل هذا ممكن؟ في قرننا هذا، يغلي بالاكتشافات والاختراعات الجديدة في مجال التغذية و صورة صحيةفي الحياة، تتمتع كل امرأة بتجربة غنية بالقيود الغذائية في طريقها إلى النحافة. ولكن، كقاعدة عامة، لم تؤدي معظم الأساليب التي تم اختبارها إلى نتائج طويلة الأجل ومستقرة، والعديد منها يمكن أن تضر بالصحة.

ما هو النظام الغذائي الكفير الحنطة السوداء؟ وأكد أن هذه تقنية خطيرة التجارب السريريةأو اختراع عصري آخر مع أدلة مشكوك فيها على فعاليته؟ للإجابة على هذه الأسئلة، عليك أن تفهم من أين تأتي الجذور وما هي جوهر مفيدهذا النظام الغذائي.

أصل حمية الكفير والحنطة السوداء

ينتمي نظام الحنطة السوداء الكفير في اللغة الطبية إلى الفئة، أي. تقديم الطعام مع غلبة نفس المنتجات لمدة 10-14 يومًا. اختراع هذه الطريقة التخلص السريعمن الوزن الزائد يعود تاريخه إلى القرن الماضي.

خبراء حديثون في هذا المجال التغذية السليمةغالبًا ما تُستخدم هذه التقنيات أيضًا، في أغلب الأحيان في الحالات التي يكون فيها ذلك ضروريًا لتحقيق نتائج سريعة. لكن شرط مهمالغرض من الأنظمة الغذائية الأحادية هو الوجود الصحة الكاملة الجهاز الهضميصبور وجيد الحالة العامةصحة. خلاف ذلك، يتم وصف نوع مشترك من النظام الغذائي، أي. مع مقدمة إضافيةلا كمية كبيرةمجموعة متنوعة من المنتجات وأقوى المعالجة الحراريةالمكونات الرئيسية.

باستخدام حمية الكفير والحنطة السوداء كمثال، يبدو الأمر هكذا.

النظام الغذائي الكفير الحنطة السوداء مثالي

على الاطلاق الأشخاص الأصحاءيتضمن نظام الكفير والحنطة السوداء تناول الحنطة السوداء مع الحد الأدنى من المعالجة الحرارية (بدون طهي) طوال اليوم بكميات تصل إلى 400-500 جرام مع 1 لتر من الكفير و 1.5 لتر من الماء النظيف.

يستمر هذا النظام لمدة لا تقل عن 7 ولا تزيد عن 14 يومًا، مع تكرار الدورة بعد شهر واحد. يُسمح خلال الرجيم بتناول كمية قليلة من الفواكه والخضروات غير المحلاة في الصباح وعند الغداء. بالإضافة إلى ذلك، طوال الفترة الزمنية التي يتم خلالها تنفيذ النظام الغذائي، من الضروري تناول مجموعة معقدة من الفيتامينات والنشاط البدني اليومي.

نتائج متوقعة

للحفاظ على الوزن عند المستوى المتحقق، يوصي الخبراء بعد تحقيقه التأثير المطلوب، نفذ أسبوعيًا وفقًا لهذه الطريقة.

قائمة حمية الكفير والحنطة السوداء

قبل الانتقال إلى قائمة النظام الغذائي المثالي للحنطة السوداء على الكفير، يجب عليك دراسة ميزات طريقة تحضير الحنطة السوداء فيه.

طبخ الحنطة السوداء

يُسكب كوب واحد من الحنطة السوداء المغسولة في كوب ونصف ماء مغليثم صفي الماء واسكبي نفس الكمية من الماء المغلي الجديد مرة أخرى واتركي الخليط طوال الليل. لا يجوز إضافة الملح أو تحلية الطبق.

إفطار

• قبل 30 دقيقة من الوجبة الرئيسية، اشرب كوبًا من الكفير، ثم تناول 150 جرامًا من الحنطة السوداء.

شاي بعد الظهر الأول

• 1 تفاحة، 1 كوب من الكفير.

عشاء

• شرب كوب واحد من الكفير قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام. حصة الحنطة السوداء 200 جرام ويمكنك تناول حساء الحنطة السوداء بالكفير وقطعة خبز.

شاي بعد الظهر الثاني

• 150-200 جرام سلطة مع 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون وكوب واحد من الكفير.

عشاء

• شرب كوب واحد من الكفير قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام. حصة من الحنطة السوداء هي 150 غرام.

شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء طوال اليوم.

يتم تناول الوجبة الأخيرة قبل 3-4 ساعات من موعد النوم. خلال الأسبوع يمكنك تناول 80 جرام مرتين أو ثلاث مرات. لحم طريأو الأسماك. اشرب بدون سكر.

حمية الكفير والحنطة السوداء للجميع

يمكن أيضًا استخدام طريقة حمية الكفير والحنطة السوداء في الحالات بعض الأمراض، ولكن في شكل قائمة معقدة، عندما يتم إدخال منتجات مختلفة في النظام الغذائي بكميات صغيرة، ولكن عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة جيدًا والكفير هي السائدة. وفي هذه الحالة لا يوجد حمل ثقيل على الجهاز الهضمي ولا يوجد حرمان مفاجئ للجسم من المكونات الغذائية المعتادة. لا يوجد سوى انخفاض في محتوى السعرات الحرارية وكمية الطعام.

هناك عدد من المنتجات المحظورة. وتشمل هذه:

• اللحوم الدهنية والأسماك.
• الجبن والحليب والقشدة الحامضة والزبدة.
• الحلويات.
• المشروبات الحلوة والفواكه الحلوة والكحول.

يجب أن تكون مدة هذا النظام الغذائي 3 أسابيع على الأقل. يوصى بتكرار الدورة كل شهر حتى يتم تحقيق التأثير المطلوب. بعد انتهاء آخر كيلوغرام مكروه، يجب عليك القيام بذلك أسبوعيًا أيام الصياموفقا لهذه الطريقة.

النتائج المتوقعة لنظام الكفير والحنطة السوداء

نتيجة لهذا النوع من حمية الكفير والحنطة السوداء، يمكنك تحقيق نتائج جيدة ودائمة، والتي تم الإعلان عنها حاليًا على أنها آمنة للأشخاص الذين يعانون من أي نوع من السمنة من قبل معظم خبراء التغذية والأطباء حول العالم. يؤدي ذلك إلى التخلص من ما يصل إلى 1-2 كجم من الوزن الزائد أسبوعيًا. بشكل عام، يتم فقدان ما يصل إلى 8 كجم في ثلاثة أسابيع.

تعتبر النتيجة دائمة ولا يتم تشكيل آلية عكسية. هناك تأثير شفاء عام على جميع أجهزة الجسم، وخاصة على الجهاز الهضمي والإخراج، وكذلك على حالة الجلد والشعر والأظافر. إذا تم استيفاء جميع شروط النظام الغذائي، فإن النتيجة تكون دائمة لفترة طويلة.

قائمة طعام

في هذه الحالة، يتم غلي الحنطة السوداء، التي غرست طوال الليل في الماء المغلي، على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

إفطار

• 1 كوب من الكفير قبل 30 دقيقة من تناول الوجبة الرئيسية، 100-150 جرام من الحنطة السوداء + قطعة صغيرة من الجبن.

شاي بعد الظهر الأول

• التفاح أو غيرها من الفواكه غير الحلوة بمبلغ 150 غرام، 1 كوب من الكفير.

عشاء

• 1 كوب من الكفير قبل 30 دقيقة من تناول الوجبة الرئيسية، 150 جرام من الحنطة السوداء + 50-80 جرام من السمك أو اللحم + 100 جرام من السلطة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

شاي بعد الظهر الثاني

• فواكه غير حلوة 10-150 جم زبادي أو كفير 100-200 جم.

عشاء

• 1 كوب من الكفير قبل 30 دقيقة من الوجبة الرئيسية، 100-150 جرام من الحنطة السوداء + 100 جرام من السلطة.

يجب أن لا يقل حجم الماء الذي يتم شربه يوميًا عن 1.5 لتر.

يجب أن تكون الوجبة الأخيرة في موعد لا يتجاوز 3-4 ساعات قبل موعد النوم. يمكنك تنويع القائمة بالفواكه المجففة والمأكولات البحرية. تمرين جسديشرط أساسي لنظام الكفير والحنطة السوداء.

إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي الكفير الحنطة السوداء

كلتا الطريقتين الغذائيتين لهما إيجابيات وسلبيات.

في الحالة الأولى، من بين العيوب الرئيسية هي:

• القيود الصحية للاستخدام؛
• خطر الفشل بسبب القيود الكبيرة إلى حد ما.

المزايا تشمل:

• فقدان سريع لكميات كبيرة من الوزن الزائد.
• تطهير الجسم.
• متانة النتائج.

في الحالة الثانية، العيوب الرئيسية هي:

• مدة دورة النظام الغذائي.
• ليست نتائج سريعة جدًا وصغيرة نسبيًا.

المزايا تشمل:

• السلامة المطلقة للصحة؛
• الراحة في عملية فقدان الوزن.
• قبول جميع المجموعات العناصر الغذائيةفي الجسم بالمنتجات الطبيعية.
• متانة النتائج.

إذا كنت تخطط لاستخدام نوع أو آخر من نظام الكفير الحنطة السوداء، فيجب عليك إجراء إعداد أولي للجسم لتجنب الإجهاد. في هذه الحالة، من الضروري تقليل كمية ومحتوى السعرات الحرارية من تناول الطعام اليومي لمدة أسبوع قبل بدء عملية فقدان الوزن. وسيكون من الجيد أيضًا استشارة أخصائي التغذية.

فيديو عن حمية الحنطة السوداء

فيديو عن رجيم الحنطة السوداء لإنقاص الوزن

في المعركة ضد الوزن الزائد، عليك تجربة العديد من الأنظمة الغذائية وخطط التغذية. بعضها معقد وطويل جدًا. ولكن هناك أيضًا أدوية قصيرة المدى وفعالة في نفس الوقت. وتشمل هذه حمية الكفير والحنطة السوداء، والتي تسمح لك بتنظيف الجسم وفقدان الوزن خلال 7-14 يومًا.

يعتبر هذا النظام الغذائي نظامًا غذائيًا أحاديًا ويعتبر صارمًا، لذا لا يمكن اتباعه لأكثر من أسبوعين. يعتمد فقدان الوزن على المعلمات الأولية - كلما زاد الوزن الزائد، أصبحت النتيجة أكثر وضوحا.

ما هي فوائد حمية الكفير والحنطة السوداء؟

من خلال تحضير الحنطة السوداء وفقًا لقواعد هذا النظام الغذائي، ستحصل على طبق منخفض السعرات الحرارية (لا يزيد عن 170 سعرة حرارية لكل وجبة). في هذه الحالة، ستكون العصيدة مرضية للغاية، ولكنها خفيفة. من خلال الشعور بالشبع، لن يقوم جسمك بتخزين الدهون الزائدة في أماكن غير ضرورية. الحنطة السوداء غنية بالمواد المغذية والفيتامينات والمعادن. وبفضل هذا، له تأثير لا يقدر بثمن على الجسم كله:

• يصبح الشعر والأظافر أقوى وأقوى.
• يخضع الجلد لعملية الشيخوخة بشكل أبطأ.
• يتم تطهير الكبد.
• تنخفض مستويات الكوليسترول ويعود ضغط الدم إلى طبيعته.
• تتحسن وظائف المخ والذاكرة.
• يعمل الجهاز الهضمي بسلاسة أكبر.
• يتم تقوية العظام.

والكفير بدوره غني بالكالسيوم والبروبيوتيك المفيدين لعملية الهضم. لذلك فإن الجمع بين هذه المنتجات يسمح لك بتحسين أداء الأمعاء وتطهير الجسم من السموم وتسريع عملية التمثيل الغذائي وتكسير الفائض. دهون الجسم. بسبب الاستهلاك العالي للألياف في نظام الكفير والحنطة السوداء، يمكنك إنقاص الوزن بشكل كبير. الوزن الزائد. متوسط ​​النتيجة هو 7 كجم في الأسبوع أو أسبوعين من النظام الغذائي.

على الرغم من فوائدها، إلا أن خطة التغذية هذه عبارة عن نظام غذائي أحادي، لذا لا يجب أن تبالغ في اتباعها. بعد الانتهاء من أسبوع أو أسبوعين من نظام الكفير والحنطة السوداء، يمكن تكراره في موعد لا يتجاوز شهرين.

قواعد النظام الغذائي الكفير الحنطة السوداء

كل يوم، في نظام غذائي، يمكنك فقط تناول الكفير (لا يزيد عن 1 لتر) والحنطة السوداء المحضرة بطريقة خاصة (بمعدل كوب واحد من الحبوب الخام يوميًا). بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى شرب ماء نظيف(ما يصل إلى 2 لتر يوميا). لا يمكن استخدام الملح والسكر والزبدة والتوابل الأخرى. النظام الغذائي صارم للغاية، لذلك متى احساس قويإذا كنت جائعًا، يُسمح لك بتناول المزيد من الزبادي (حتى 150 جرامًا خلال اليوم). يجب أن يكون الكفير والزبادي قليل الدسم، ولكن ليس خاليًا تمامًا من الدهون.

النظام الغذائي اليومي يتكون من 3-4 وجبات. كل واحد منهم يشمل الكفير والحنطة السوداء، ولكن ليس معا. يُنصح بشرب الكفير قبل ساعة أو نصف ساعة على الأقل من وجبات الطعام. سيساعد ذلك في بدء عمليات التطهير في الأمعاء. لا يُنصح بتناول الشاي والقهوة، لكن يمكنك أن تسمح لنفسك بكوب واحد من أي من هذه المشروبات يوميًا، لا أكثر.

في المساء، يجب ألا تأكل في موعد لا يتجاوز 3-4 ساعات قبل موعد النوم.

كيفية طبخ الحنطة السوداء لنظام الحنطة السوداء الكفير

الوصفة بسيطة جدا. اشطف كوبًا من الحنطة السوداء واسكب فوقه الماء المغلي (كوبين). أغلق غطاء المقلاة، ويمكنك أيضًا لفه بمنشفة. يجب غرس العصيدة من المساء حتى الصباح. تحتاج إلى استهلاك هذه الكمية من الحنطة السوداء في الداخل اليوم التالي، وتقسيمها إلى عدة وجبات.

هناك خيار آخر للعصيدة لهذا النظام الغذائي. يمكنك ملء الحبوب ليس بالماء بل بالكفير. وينبغي أيضا أن يتم غرسها من المساء إلى الصباح. هذا الخيار ليس مفيدًا وفعالًا مثل الخيار الأول. يوصي خبراء التغذية بتناول الحنطة السوداء والكفير بشكل منفصل لتحقيق ذلك أفضل النتائج.

يمكنك طهي العصيدة بالطريقة المعتادة. ولكن في حالة تبخير الحبوب، بدون طهي، تحتفظ الحنطة السوداء بالمزيد الخصائص الغذائية.

قائمة لنظام غذائي الحنطة السوداء والكفير لمدة سبعة أيام

القائمة القياسيةيبدو هذا النظام الغذائي لكل يوم على النحو التالي: كوب من الحنطة السوداء مطهية على البخار بالماء في المساء ومقسمة إلى عدة وجبات، 1 لتر من الكفير قليل الدسم، ماء (لا يزيد عن 2 لتر في اليوم). وفي هذه الحالة يجب طهيها بدون زيت وبهارات. مسموح الفواكه الموسمية- ما لا يزيد عن قطعتين في اليوم.

يُسمح بزيادة كمية الحنطة السوداء إلى كوبين من الحبوب النيئة في حالة الجوع الشديد. لإضافة قيمة غذائية إلى العصيدة وتنويع الطعم اللطيف، يمكنك طهيها على البخار مع الفواكه المجففة. بالإضافة إلى ذلك، ستساعد الفواكه المجففة في تجديد الإمدادات اللازمة من الفيتامينات والمعادن.

في نظام الكفير والحنطة السوداء، وكذلك في الأنظمة الغذائية الأحادية الأخرى، يوصى بتناول المزيد الفيتامينات المعقدة. يجب البدء بتناوله من اليوم الأول للرجيم، والاستمرار عليه لعدة أسابيع بعد انتهائه.

يمكنك تنويع قائمة النظام الغذائي عن طريق إدخال بروتين إضافي في موعد لا يتجاوز اليوم الرابع من النظام الغذائي. يجب أن تكون حصة البروتين 200 جرام. يمكن أن يكون الجبن أو صدر الدجاج. لا يزال بإمكانك إضافة الملح أو السكر عند الطهي. يجب أن يحل هذا الجزء من البروتين محل وجبة واحدة من الحنطة السوداء يوميًا.

حمية الكفير والحنطة السوداء لمدة 7 أيام (فيديو)

يوضح هذا الفيديو بشكل يسهل الوصول إليه القواعد والوصفات وموانع استخدام حمية الكفير والحنطة السوداء.

الخروج من النظام الغذائي الحنطة السوداء والكفير

يعتبر رجيم الحنطة السوداء صارماً، ويجب الخروج منه تدريجياً حتى لا تستعيد الكيلوغرامات المفقودة بسرعة. لا يمكنك العودة فورًا إلى نظامك الغذائي المعتاد - يجب إدخال الأطعمة الجديدة تدريجيًا حتى يكون الخروج سلسًا وغير ضار بالصحة.

للخروج دون ألم من نظام الكفير والحنطة السوداء، لعدة أيام بعد نهايته، لا تحتاج إلى استهلاك أكثر من 600 سعرة حرارية في اليوم (هذا هو محتوى السعرات الحرارية التقريبي ليوم واحد من النظام الغذائي). ثم ضاعف كمية السعرات الحرارية اليومية (ستكون هذه 1200 سعرة حرارية)، وتناول الطعام بهذه الطريقة لمدة عشرة أيام أخرى.

في الأسبوع الأول، يجب أن تظل أطباق الحنطة السوداء في النظام الغذائي بحيث يكون الانتقال سلسا وتدريجيا. ليس من الضروري الاستمرار في تناول الحنطة السوداء المطبوخة على البخار بدون بهارات. يمكنك إضافة الخضار المقلية (من البصل والجزر) إلى الحبوب وصنع الفطائر أو شرحات منها.

بعد الانتهاء من النظام الغذائي، يجب ألا تنقض على الفور على الأطعمة "الضارة" - المشروبات الغازية والكحول والدقيق والحلويات. ومن الأفضل الامتناع عن استخدامها أو الحد منها أكثر.

فوائد حمية الحنطة السوداء والكفير

1. لا قيود صارمةفي كمية الطعام يومياً - الحنطة السوداء مسموحة بأي كمية. لذلك، يمكنك أن تأكله بقدر ما تريد.
2. على عكس بعض الأنظمة الغذائية الأحادية الأخرى، فإن هذا النظام لديه احتمالية منخفضة للشعور بالتعب والضعف والدوار. الحنطة السوداء غنية بالمعادن، لذا فإن تناولها يمنح القوة والطاقة.
3. ينزل الوزن بسرعة كبيرة، وأحيانا في الأسبوع الأول من النظام الغذائي يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 10 كجم. وفي الوقت نفسه، يصاحب فقدان الوزن شعور بالخفة.
4. الحنطة السوداء غنية بالألياف، لذا فإن تناولها يساعد على تطهير الأمعاء والكبد.
5. سوف تتحسن حالة الجلد والأظافر بسبب المحتوى العالي من فيتامينات ب في الحنطة السوداء.

مساوئ حمية الحنطة السوداء والكفير

النظام الغذائي لا يزود الجسم بجميع العناصر الغذائية الضرورية. ولهذا ينصح باستشارة الطبيب قبل البدء به. أثناء اتباع نظام غذائي، يزيد خطر التفاقم الأمراض المزمنة. يحدث هذا بسبب نقص العناصر الضرورية.

بالإضافة إلى ذلك، قد تنخفض مستويات السكر في الدم، لذلك يعاني المرضى الذين يعانون من السكرىفمن الضروري مراقبة مستواه.

لا يزال من الممكن الشعور بالضعف وفقدان القوة، على الرغم من أن الحنطة السوداء غنية بالحديد وتزيد من الهيموجلوبين. سيساعدك يوم صيام واحد، يتضمن قائمة النظام الغذائي، على فهم ما إذا كان هذا النظام الغذائي مناسبًا أم لا. إذا نجحت، فيمكنك الاستمرار في النظام الغذائي.

موانع لنظام غذائي يعتمد على الحنطة السوداء والكفير

من الضروري استشارة الطبيب، خاصة إذا كانت هناك حالات معينة تمنع اتباع هذا النظام الغذائي.

لذا، نظام غذائي غير صحيربما للنساء الحوامل والمرضعات. يمنع تناوله للأشخاص الذين يعانون من السكريمن أي نوع، وذلك بسبب احتمالية انخفاض مستويات السكر في الدم.

بسبب زيادة نشاط الجهاز الهضمي، أولئك الذين يعانون من الأمراض الجهاز الهضميكما لا ينصح باتباع خطة النظام الغذائي هذه. أيضا موانع للنظام الغذائي هي القلب و الفشل الكلوي، مؤخرًا العمليات الجراحية(خاصة على الأعضاء تجويف البطن) وفي حالة قوية النشاط البدني.

قبل البدء في نظام غذائي، بعد أن تزن كل إيجابياته وسلبياته، يجب أن تتحلى بالصبر. بعد كل شيء، النظام الغذائي صارم للغاية، والحفاظ عليه صعب للغاية. لكن النتائج بعد استخدامه تستحق العناء.

حمية الحنطة السوداء والكفيرلديه الكثير خيارات مختلفةامتثال. عدد الأطعمة المستهلكة، ومحتواها من الدهون (في حالة منتجات الحليب المخمر)، وأي مكونات إضافية يمكن أن تجعل النظام الغذائي أكثر أو أقل فعالية. لكن حقيقة أنها آمنة تمامًا للجسم لا جدال فيها.

المبدأ الرئيسي للنظام الغذائي هو استبعاد جميع الكربوهيدرات التي يمتصها الجسم بسرعة من النظام الغذائي. توجد بشكل أساسي في أطباق الحلويات والفطائر والبسكويت والكعك وما إلى ذلك. أما بالنسبة للبروتينات، فإن خبراء التغذية لديهم آراء مختلفة. ينصح شخص ما لمدة أسبوع، وهي الفترة التي يجب خلالها اتباع نظام الكفير والحنطة السوداء، بالتخلي تماما عن المنتجات الحيوانية. أي من الزبدة والبيض واللحوم والأسماك. ولا يرى خبراء تغذية آخرون أي عوائق أمام استهلاك بعض الأطعمة البروتينية، مثل الدواجن أو الأسماك الخالية من الدهون، والمأكولات البحرية، التي تحتوي أيضًا على نسبة صغيرة من البروتين. قيمة الطاقة. وجودهم يجعل النظام الغذائي أكثر توازنا، ولكن الوزن سوف ينزل ببطء أكبر. الأمر متروك لك لتقرر ما هو أكثر أهمية - شخصيتك أو صحتك ورفاهيتك.

إذن، ما الذي يمكنني أن أوصي به لأولئك الذين يفقدون الوزن باستخدام الكفير والحنطة السوداء؟

1. يجب استخدام الكفير طازجًا حصريًا وليس الذي تزيد مدة صلاحيته عن 5 أيام. لأن مهمتنا هي تطبيع عمل الجهاز الهضمي وإعطاء الجسم الكالسيوم. ولا يمكن تحقيق ذلك إلا بالطازجة منتج الحليب المخمر، حيث لا يتم قتلهم بسبب المعالجة الحرارية المفرطة (بسبب ذلك طويل الأمدالملاءمة) جميع الكائنات الحية الدقيقة المفيدة.

2. قاعدة أخرى لاختيار الكفير هي نسبة محتواه من الدهون. من المعروف أن الكالسيوم والبروتين يتم امتصاصهما بشكل أفضل من منتج يحتوي على نسبة دهون تبلغ 2.5٪ أو أعلى. هذه النسبة مقبولة تماما عند اتباع نظام غذائي. ولكن لزيادة فعالية فقدان الوزن، يمكنك حتى استخدام منتج الحليب قليل الدسم.

3. لا يتضمن طبخ الحبوب. ما عليك سوى إبقاء الحنطة السوداء في الماء لبضع ساعات وستكون جاهزة. وأفضل جزء هو أن كل شيء مادة مفيدةسيتم تخزينها فيه. فقط لا تنس فرز الحنطة السوداء أولاً وشطفها جيدًا بالماء الجاري.

4. لا ينبغي أن تكون عصيدة الحنطة السوداء متبلة سمنة. لا ينصح حتى باستخدام الملح، لأنه لن يؤدي إلا إلى زيادة شهيتك. يمكن استهلاك عصيدة الحنطة السوداء بدون أي توابل أو إضافة دهون حيوانية بكميات غير محدودة.

5. لا ينبغي أن تشرب أكثر من لتر واحد من الكفير يوميا. ولكن لتجنب الجفاف، بالإضافة إلى هذا اللتر من الكفير، تحتاج إلى شرب لتر آخر من الماء أو الشاي بدون سكر.

6. الخبز و منتجات المخبزلا يمكنك تناول الطعام أثناء اتباع نظام غذائي.

بالطبع، من الصعب تناول الحنطة السوداء الجافة والكفير لمدة أسبوع كامل فقط، لذلك نقدم لك وجبة أكثر توازناً وفعالية. قائمة لذيذةلمدة يوم واحد. وبقية الأيام يمكنك إنشائها بنفسك، مسترشدة بالمبادئ الواردة في مقالتنا.

إفطار.طبق من الحنطة السوداء. شاي بدون سكر. 125 جرام الجبن قليل الدسمأو اللحوم.

عشاء.عصيدة الحنطة السوداء مع سلطة الخضار مع كمية صغيرة من زيت الزيتون.

وجبة خفيفه بعد الظهر.كوب من الكفير.

عشاء.الحنطة السوداء، يخنة الخضار و 125 جرام من السمك المسلوق.

قبل الذهاب إلى السرير، يمكنك شرب القليل من الكفير إذا كنت تشعر بالجوع. إذا لم يكن الأمر كذلك، فمن الأفضل الاكتفاء بالماء.

لا يُنصح باستهلاك أكثر من 200 جرام من الطعام (إجمالياً) في الوجبة الواحدة. وقبل الأكل، اشربي القليل من الماء "لتروي" شهيتك قليلاً.

يتلقى نظام الحنطة السوداء والكفير مراجعات مختلفة. لكننا لا نتحدث عن فعاليتها. ليس كل امرأة تريد أن تأكل العصيدة. ليس الجميع يحب الحنطة السوداء. بعض الناس يفضلون دقيق الشوفان - بالمناسبة، فهو ممتاز أيضًا منتج غذائي. لذلك، إذا كنت لا تحب عصيدة الحنطة السوداء، فمن الأفضل أن تختار طريقة أخرى لفقدان الوزن. بعد كل شيء، هناك الكثير منهم.

هل توافق على أن الكفير الحنطة السوداء فعال جدا؟

تصويت

13.04.2019 11:55:00 فقدان الوزن بسرعة: أفضل النصائح والأساليب وبطبيعة الحال، يتطلب فقدان الوزن الصحي الصبر والانضباط، والأنظمة الغذائية القاسية لا تؤدي إلى نتائج طويلة المدى. لكن في بعض الأحيان لا يوجد وقت لبرنامج طويل. لإنقاص الوزن في أسرع وقت ممكن، ولكن دون التجويع، عليك اتباع النصائح والطرق الواردة في مقالتنا!

13.04.2019 11:43:00 أفضل 10 منتجات ضد السيلوليت الغياب التاميبقى السيلوليت حلماً بعيد المنال بالنسبة للعديد من النساء. ولكن هذا لا يعني أننا يجب أن نستسلم. الأطعمة العشرة التالية تشد وتقوي النسيج الضام– تناولها كلما كان ذلك ممكنا!

11.04.2019 20:55:00 هذه الأطعمة السبعة تجعلك سمينًا يؤثر الطعام الذي نتناوله بشكل كبير على وزننا. الرياضة و النشاط البدنيمهمة أيضًا، ولكنها ثانوية. ولذلك، عليك أن تكون حذرا عند اختيار المنتجات. أي منها يجعلنا سمينين؟ اكتشف ذلك في مقالتنا!

11.04.2019 20:39:00 10 طرق لتسريع حرق الدهون هل تتضور جوعا للحصول على وزن أحلامك؟ لا يستحق أو لا يستحق ذلك! يجب على أي شخص يريد تسريع حرق الدهون وفقدان الوزن الزائد أن يأكل بانتظام ويستخدم بعضًا منه طرق فعالة. سوف تتعلم المزيد عنهم!

11.04.2019 00:07:00 9 أفضل المشروبات لتخفيف الوزن هناك مشروبات تسرع عملية التمثيل الغذائي وتقمع الجوع. كل من هذه الخصائص مهمة جدا لفقدان الوزن. لماذا لا نستخدمها في فقدان الوزن؟

10.04.2019 23:06:00 10 نصائح رائعة لخسارة الوزن هل تريد أن تفقد بضعة جنيهات، ولكن لا تتبع نظامًا غذائيًا؟ فمن الممكن تماما! دمج النصائح التاليةفي الخاص بك الحياة اليوميةوسترى كيف يتغير شكلك نحو الأفضل!