ما هي الأطعمة المضادة لسرطان القولون؟ ما هي الأطعمة التي لها خصائص مضادة للسرطان؟

يعتقد معظم الناس أنه لا يوجد مرض أسوأ من السرطان. أي طبيب مستعد لتحدي هذه الفكرة، لكن الرأي العام هو شيء محافظ.

وعلى الرغم من حقيقة أن أمراض الأورام تحتل المركز الثالث المشرف بين أسباب الإعاقة والوفاة، فإن الناس سيستمرون في الاعتقاد لفترة طويلة جدًا أنه لا يوجد مرض أكثر فظاعة وسيبحثون عن طرق لتجنب الأورام.

ومن المعروف أن أي مرض أرخص وأسهل في الوقاية من العلاج، والسرطان ليس استثناءً. والعلاج نفسه بدأ في مرحلة مبكرةالأمراض أكثر فعالية عدة مرات مما كانت عليه في الحالات المتقدمة.

الافتراضات الأساسية التي ستسمح لك بعدم الموت بسبب السرطان:

• تقليل التعرض للمواد المسرطنة بالجسم. أي شخص، بعد إزالة بعض العوامل المسرطنة على الأقل من حياته، قادر على تقليل خطر الإصابة بأمراض السرطان بنسبة 3 مرات على الأقل.
• العبارة الشهيرة "كل الأمراض تأتي من الأعصاب" ليست استثناءً في علم الأورام. الإجهاد هو آلية الزنادالنمو النشط الخلايا السرطانية. لذلك، تجنب الصدمات العصبية، وتعلم كيفية التعامل مع التوتر - التأمل، واليوغا، والموقف الإيجابي تجاه ما يحدث، وطريقة "المفتاح" وغيرها من التدريب والمواقف النفسية.
• التشخيص المبكر و العلاج المبكر. ويعتقد أن الكشف عن السرطان على المرحلة الأولية، يمكننا علاج أكثر من 90% من الحالات.

آلية تطور الورم

يمر السرطان في تطوره بثلاث مراحل:

أصل طفرة الخلية - البدء

في عملية الحياة، تنقسم خلايا أنسجتنا باستمرار، لتحل محل الخلايا الميتة أو المستهلكة. أثناء الانقسام، قد تحدث أخطاء وراثية (طفرات) و"عيوب في الخلايا". تؤدي الطفرة إلى تغير دائم في جينات الخلية، مما يؤثر على الحمض النووي الخاص بها. مثل هذه الخلايا لا تتحول إلى خلايا طبيعية، بل تبدأ في الانقسام بشكل لا يمكن السيطرة عليه (في وجود عوامل مؤهبة)، وتشكل ورمًا سرطانيًا. أسباب الطفرات هي كما يلي:

• داخليًا: تشوهات وراثية، اختلالات هرمونية، إلخ.
• خارجيًا: الإشعاع، والتدخين، والمعادن الثقيلة، وما إلى ذلك.

تعتقد منظمة الصحة العالمية أن 90% من أمراض السرطان تحدث تحت تأثير أسباب خارجية. تسمى العوامل البيئية الخارجية أو الداخلية، والتي يمكن أن يؤدي تأثيرها إلى الإصابة بالسرطان وتعزيز نمو الورم، بالعوامل المسرطنة.

يمكن أن تستغرق المرحلة الكاملة لولادة هذه الخلايا عدة دقائق - وهذا هو وقت امتصاص المادة المسرطنة في الدم، وتوصيلها إلى الخلايا، والارتباط بالحمض النووي والانتقال إلى الحالة النشطة المادة الفعالة. تكتمل العملية عندما تتشكل خلايا ابنة جديدة ذات بنية وراثية متغيرة - هذا كل شيء!

وهذا بالفعل لا رجعة فيه (مع استثناءات نادرة)، انظر. ولكن، في هذه المرحلة، قد تتوقف العملية حتى يتم تهيئة الظروف المواتية لمزيد من نمو مستعمرة الخلايا السرطانية، لأن الجهاز المناعي لا ينام ويحارب مثل هذه الخلايا المتحورة. وهذا هو، عندما يضعف الجهاز المناعي - الإجهاد القوي (في أغلب الأحيان هو فقدان أحبائهم)، شديد عدوى، وأيضا متى عدم التوازن الهرموني، بعد الإصابة (انظر)، وما إلى ذلك - الجسم غير قادر على التعامل مع نموه، ثم تبدأ المرحلة الثانية.

وجود ظروف مواتية لنمو الخلايا المتحورة - الترويج

هذه فترة أطول بكثير (سنوات، وحتى عقود) عندما تكون الخلايا المتحولة حديثًا والمعرضة للسرطان جاهزة للتكاثر لتشكل ورمًا سرطانيًا ملحوظًا. هذه المرحلة بالتحديد هي التي يمكن عكسها، لأن كل شيء يعتمد على ما إذا كانت الخلايا السرطانية مزودة بالظروف اللازمة للنمو. هناك الكثير جدا إصدارات مختلفةونظريات أسباب تطور السرطان، بما في ذلك العلاقة بين نمو الخلايا المتحولة وتغذية الإنسان.

على سبيل المثال، يعرض المؤلفان T. Campbell وK. Campbell في كتابهما "دراسة صينية، نتائج أكبر دراسة للعلاقة بين التغذية والصحة"، نتائج 35 عامًا من البحث في العلاقة بين علم الأورام وسيادة السرطان. الأطعمة البروتينية في النظام الغذائي. ويزعمون أن وجود أكثر من 20% من البروتينات الحيوانية (اللحوم، الأسماك، الدواجن، البيض، منتجات الألبان) في النظام الغذائي اليومي يساهم في نمو مكثفالخلايا السرطانية، والعكس صحيح، فإن وجود مضادات المنبهات في النظام الغذائي اليومي (الأطعمة النباتية بدون حرارة أو طبخ) يبطئ نموها بل ويوقفها.

وفقا لهذه النظرية، يجب أن تكون حذرا للغاية مع مختلف الأنظمة الغذائية البروتينية العصرية اليوم. يجب أن تكون التغذية كاملة مع وفرة من الخضار والفواكه. إذا كان الشخص المصاب بالأورام في المرحلة 0-1 (لا يعرف ذلك) "يجلس". نظام غذائي البروتين(على سبيل المثال، من أجل إنقاص الوزن)، فهو يغذي الخلايا السرطانية بشكل أساسي.

التنمية والنمو - التقدم

المرحلة الثالثة هي النمو التدريجي لمجموعة من الخلايا السرطانية المشكلة، وغزو الأنسجة المجاورة والبعيدة، أي تطور النقائل. هذه العملية لا رجعة فيها، ولكن من الممكن أيضًا إبطاؤها.

أسباب الإصابة بالسرطان

تقسم منظمة الصحة العالمية المواد المسرطنة إلى ثلاث مجموعات كبيرة:

• بدني
• المواد الكيميائية
• بيولوجي

يعرف العلم آلاف العوامل الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية التي يمكن أن تسبب طفرات خلوية. ومع ذلك، فقط أولئك الذين يرتبط عملهم بشكل موثوق بحدوث الأورام يمكن اعتبارهم مواد مسرطنة. ويجب ضمان هذه الموثوقية من خلال الدراسات السريرية والوبائية وغيرها. لذلك، هناك مفهوم “المسرطن المحتمل”، وهو عامل معين يمكن أن يؤدي عمله نظريًا إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان، لكن دوره في التسرطن لم تتم دراسته أو إثباته.

المواد المسرطنة الجسدية

تشمل هذه المجموعة من المواد المسرطنة بشكل رئيسي أنواعًا مختلفة من الإشعاع.

إشعاعات أيونية

لقد عرف العلماء منذ فترة طويلة أن الإشعاع يمكن أن يسبب طفرات جينية (جائزة نوبل عام 1946، جوزيف مولر)، ولكن تم الحصول على أدلة مقنعة على دور الإشعاع في تطور الأورام بعد دراسة ضحايا القصف النووي لهيروشيما وناغازاكي.

المصادر الرئيسية للإشعاع المؤين الإنسان المعاصرالأتى.

• الخلفية المشعة الطبيعية – 75%
• الإجراءات الطبية – 20%
• أخرى – 5%. من بين أمور أخرى، هناك النويدات المشعة التي انتهت في البيئة نتيجة للتجارب الأرضية للأسلحة النووية في منتصف القرن العشرين، وكذلك تلك التي دخلت إليها بعد الكوارث التي من صنع الإنسان في تشيرنوبيل وفوكوشيما.

لا فائدة من التأثير على الخلفية المشعة الطبيعية. العلم الحديثلا يعرف ما إذا كان الشخص يستطيع العيش بشكل كامل بدون إشعاع. لذلك لا يجب أن تثق بالأشخاص الذين ينصحونك بتقليل تركيز غاز الرادون في المنزل (50% من الخلفية الطبيعية) أو حماية نفسك من الأشعة الكونية.

أما فحوصات الأشعة السينية التي يتم إجراؤها للأغراض الطبية فهي مسألة أخرى.

في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، كان لا بد من إجراء التصوير الفلوري للرئتين (للكشف عن مرض السل) مرة واحدة كل 3 سنوات. في معظم بلدان رابطة الدول المستقلة، يكون هذا الفحص مطلوبًا سنويًا. أدى هذا الإجراء إلى تقليل انتشار مرض السل، ولكن كيف أثر على معدل الإصابة بالسرطان بشكل عام؟ ربما لا توجد إجابة، لأنه لم يتناول أحد هذه المشكلة.

كما أن التصوير المقطعي المحوسب يحظى بشعبية كبيرة بين الناس العاديين. وبإصرار المريض يتم ذلك لمن يحتاج إليه ومن لا يحتاج إليه. ومع ذلك، ينسى معظم الناس أن التصوير المقطعي هو أيضًا فحص بالأشعة السينية، ولكنه أكثر تقدمًا من الناحية التكنولوجية. الجرعة الإشعاعية من الأشعة المقطعية أعلى من 5 إلى 10 مرات من الأشعة السينية العادية (انظر). نحن لا ندعو بأي حال من الأحوال إلى التخلي عن فحوصات الأشعة السينية. تحتاج فقط إلى التعامل مع غرضهم بعناية فائقة.

ومع ذلك، لا تزال هناك ظروف قاهرة، مثل:

• الحياة في المباني المبنية أو المزينة بمواد منتجة للانبعاثات
• الحياة تحت خطوط الجهد العالي
• خدمة الغواصات
• العمل كأخصائي أشعة وما إلى ذلك.

الأشعة فوق البنفسجية

ويعتقد أن موضة الدباغة تم تقديمها في منتصف القرن العشرين على يد كوكو شانيل. ومع ذلك، في القرن التاسع عشر، عرف العلماء أن التعرض المستمر لأشعة الشمس يؤدي إلى شيخوخة الجلد. ليس من قبيل الصدفة أن يبدو سكان الريف أكبر سناً من أقرانهم في المناطق الحضرية. يقضون المزيد من الوقت في الشمس.

الأشعة فوق البنفسجية تسبب سرطان الجلد، وهذه حقيقة مثبتة (تقرير منظمة الصحة العالمية 1994). لكن الأشعة فوق البنفسجية الاصطناعية - مقصورة التشمس الاصطناعي - خطيرة بشكل خاص. وفي عام 2003، نشرت منظمة الصحة العالمية تقريراً عن المخاوف بشأن أسرة التسمير وعدم مسؤولية الشركات المصنعة لهذه الأجهزة. يحظر استخدام مقصورة التشمس الاصطناعي للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا في ألمانيا وفرنسا وبريطانيا العظمى وبلجيكا والولايات المتحدة الأمريكية وفي أستراليا والبرازيل فهي محظورة تمامًا. لذا، ربما تكون السمرة البرونزية جميلة، ولكنها ليست مفيدة على الإطلاق.

تأثير مهيج محلي

الصدمة المزمنة للجلد والأغشية المخاطية يمكن أن تسبب تطور الورم. أطقم الأسنان ذات الجودة الرديئة يمكن أن تسبب سرطان الشفاه، والاحتكاك المستمر للملابس وحمة– سرطان الجلد. ليس كل شامة تصبح سرطانا. ولكن إذا كان في منطقة معرضة لخطر متزايد للإصابة (على الرقبة - احتكاك ذوي الياقات البيضاء، على الوجه عند الرجال - إصابة من الحلاقة، وما إلى ذلك) يجب أن تفكر في إزالته.

يمكن أن يكون التهيج أيضًا حراريًا وكيميائيًا. الأشخاص الذين يتناولون طعامًا ساخنًا جدًا يعرضون أنفسهم لخطر الإصابة بالسرطان تجويف الفموالبلعوم والمريء. للكحول تأثير مزعج، لذا فإن الأشخاص الذين يفضلون المشروبات القوية القوية، وكذلك الكحول، معرضون لخطر الإصابة بسرطان المعدة.

الإشعاع الكهرومغناطيسي المنزلي

إنه على وشكحول الإشعاع الصادر من الهواتف المحمولة وأفران الميكروويف وأجهزة توجيه Wi-Fi.

صنفت منظمة الصحة العالمية الهواتف المحمولة رسميًا على أنها مواد مسرطنة محتملة. المعلومات حول تسبب الموجات الدقيقة في السرطان هي معلومات نظرية فقط، ولا توجد معلومات على الإطلاق حول تأثير شبكة Wi-Fi على نمو الورم. بل على العكس تماماً، فإن الدراسات التي تثبت سلامة هذه الأجهزة أكثر من الافتراءات حول أضرارها.

المواد الكيميائية المسببة للسرطان

تقسم الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) المواد المستخدمة في الحياة اليومية وفي الصناعة، وفقًا لمدى تسببها في الإصابة بالسرطان، إلى المجموعات التالية (تتوفر المعلومات اعتبارًا من عام 2004):

• مسرطنة بشكل موثوق- 82 مادة. العوامل الكيميائية التي لا شك في قدرتها على السرطان.
• ربما مسرطنة- 65 مادة. العوامل الكيميائية التي تكون مسرطنة للغاية درجة عاليةشهادة.
  ربما مسرطنة- 255 مادة. العوامل الكيميائية التي من الممكن أن تكون مسرطنة، ولكن موضع شك.
• ربما غير مسرطنة- 475 مادة. ولا يوجد أي دليل على أن هذه المواد مسرطنة.
• غير مسرطنة بشكل موثوق- المواد الكيميائية ثبت أنها لا تسبب السرطان. حتى الآن لا يوجد سوى مادة واحدة في هذه المجموعة – الكابرولاكتام.

دعونا نناقش أهم المواد الكيميائية التي تسبب الأورام.

الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs)

هذه مجموعة كبيرة من المواد الكيميائية التي تتشكل أثناء الاحتراق غير الكامل للمنتجات العضوية. يوجد في دخان التبغ وغازات عوادم السيارات ومحطات الطاقة الحرارية والموقد وغيرها من السخام الذي يتشكل عند قلي الطعام و المعالجة الحراريةزيوت

النترات، النتريت، مركبات النيتروزو

هذا ثانويةالكيمياء الزراعية الحديثة. النترات نفسها غير ضارة تمامًا، ولكن مع مرور الوقت، وكذلك نتيجة لعملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان، يمكن أن تتحول إلى مركبات نيتروزو، والتي بدورها تكون مسرطنة للغاية.

الديوكسينات

وهي مركبات تحتوي على الكلور، وهي نفايات ناتجة عن الصناعات الكيميائية وتكرير النفط. قد يكون جزءًا من زيوت المحولات والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب. يمكن أن تظهر عند حرق النفايات المنزلية، وخاصة الزجاجات البلاستيكية أو العبوات البلاستيكية. الديوكسينات مقاومة للغاية للتدمير، لذلك يمكن أن تتراكم في البيئة وجسم الإنسان؛ الأنسجة الدهنية وخاصة "تحب" الديوكسينات. من الممكن تقليل دخول الديوكسيدين إلى الطعام إذا:

• لا تجمد الطعام والماء زجاجات بلاستيكية- بهذه الطريقة تتغلغل السموم بسهولة في الماء والغذاء
• لا تقم بتسخين الطعام في الأوعية البلاستيكية فرن المايكرويففمن الأفضل استخدام الزجاج المقسى أو الأوعية الخزفية
• لا تقم بتغطية الطعام بغلاف بلاستيكي عند تسخينه في الميكروويف، ومن الأفضل تغطيته بمنديل ورقي.

معادن ثقيلة

المعادن ذات الكثافة أكبر من الحديد. يوجد حوالي 40 منها في الجدول الدوري، لكن أخطرها على الإنسان هي الزئبق والكادميوم والرصاص والزرنيخ. تدخل هذه المواد إلى البيئة من مخلفات التعدين والصلب والصناعات الكيماوية بكمية معينة معادن ثقيلةوجدت في دخان التبغ وعوادم السيارات.

الأسبستوس

هذا اسم شائعمجموعة من المواد الليفية الدقيقة تحتوي على السيليكات كقاعدة. الأسبستوس نفسه آمن تمامًا، لكن أصغر أليافه التي تدخل الهواء تسبب رد فعل غير كافٍ للظهارة التي تتلامس معها، مما يسبب أورام أي عضو، ولكن في أغلب الأحيان يسبب الحنجرة.

مثال من ممارسة المعالج المحلي: في منزل مبني من مادة الأسبستوس المصدرة من ألمانيا الشرقية (مرفوض في هذا البلد)، تكون إحصائيات السرطان أعلى بثلاث مرات من المنازل الأخرى. تم الإبلاغ عن هذه الميزة لمواد البناء "الاتصال الهاتفي" من قبل رئيس العمال الذي عمل أثناء بناء هذا المنزل (توفيت بسبب سرطان الثدي بعد إصابتها بساركوما في إصبع قدمها تم تشغيلها بالفعل).

الكحول

وفقا للبحث العلمي، فإن الكحول ليس له تأثير مباشر مسبب للسرطان. ومع ذلك، فإنه يمكن أن يكون بمثابة مهيج كيميائي مزمن لظهارة الفم والبلعوم والمريء والمعدة، مما يعزز تطور الأورام فيها. تعتبر المشروبات الكحولية القوية (أكثر من 40 درجة) خطيرة بشكل خاص. ولذلك، فإن أولئك الذين يحبون شرب الكحول ليسوا فقط في خطر.

بعض الطرق لتجنب التعرض للمواد الكيميائية المسببة للسرطان

يمكن أن تؤثر المواد الكيميائية المسرطنة على أجسامنا بطرق مختلفة:

المواد المسرطنة في مياه الشرب

وفقا لبيانات Rospotrebnadzor، فإن ما يصل إلى 30٪ من الخزانات الطبيعية تحتوي على تركيزات باهظة من المواد الخطرة على البشر. أيضا لا تنسى الالتهابات المعوية: الكوليرا، والدوسنتاريا، والتهاب الكبد الوبائي أ، وغيرها. لذلك، من الأفضل عدم شرب الماء من الخزانات الطبيعية، حتى لو كان مغلياً.

يمكن لأنظمة إمدادات المياه القديمة والمتهالكة (التي تصل إلى 70% منها في رابطة الدول المستقلة) أن تسبب دخول المواد المسرطنة من التربة إلى مياه الشرب، وهي النترات والمعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية والديوكسينات وما إلى ذلك. أفضل طريقة لحماية نفسك منها هو استخدام أنظمة تنقية المياه المنزلية، والتأكد أيضًا من استبدال المرشحات في هذه الأجهزة في الوقت المناسب.

الماء من مصادر طبيعية(الآبار والينابيع وما إلى ذلك) لا يمكن اعتبارها آمنة، لأن التربة التي تمر عبرها يمكن أن تحتوي على أي شيء - من المبيدات الحشرية والنترات إلى النظائر المشعة وعوامل الحرب الكيميائية.

المواد المسرطنة في الهواء

العوامل المسرطنة الرئيسية في الهواء المستنشق هي دخان التبغوغازات عوادم السيارات وألياف الأسبستوس. لتجنب استنشاق المواد المسرطنة عليك بما يلي:

• الإقلاع عن التدخين وتجنب التدخين السلبي.
• يجب على سكان المدينة قضاء وقت أقل في الهواء الطلق في يوم حار وهادئ.
• تجنب استخدام مواد البناء التي تحتوي على الأسبستوس.

المواد المسرطنة في الغذاء

الهيدروكربونات متعددة الحلقاتتظهر في اللحوم والأسماك مع ارتفاع درجة حرارتها بشكل كبير، أي أثناء القلي، وخاصة في الدهن. تؤدي إعادة استخدام دهون الطهي إلى زيادة محتوى الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات بشكل كبير، لذا تعد المقالي العميقة المنزلية والصناعية مصدرًا ممتازًا للمواد المسرطنة. ليس فقط البطاطس المقلية أو البيض أو فطائر مقلية، تم شراؤها من كشك في الشارع، ولكن أيضًا تم تحضير الشواء بيديك (انظر).

وينبغي الإشارة بشكل خاص إلى الكباب. اللحوم ل من هذا الطبقيتم طهيه على الفحم الساخن عندما لا يكون هناك دخان، لذلك لا تتراكم فيه الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات. الشيء الرئيسي هو التأكد من عدم احتراق الكباب وعدم استخدام منتجات الإشعال في الشواية وخاصة تلك التي تحتوي على وقود الديزل.

• تظهر كميات كبيرة من PAHs في الطعام عند تدخينه.
• تشير التقديرات إلى أن 50 جرامًا من النقانق المدخنة يمكن أن تحتوي على عدد من المواد المسرطنة مثل دخان علبة السجائر.
• جرة من الإسبرط سوف تكافئ جسمك بالمواد المسرطنة من 60 عبوة.

الأمينات الحلقية غير المتجانسةتظهر في اللحوم والأسماك أثناء ارتفاع درجة الحرارة لفترة طويلة. كلما ارتفعت درجة الحرارة وزاد وقت الطهي، كلما ظهرت المزيد من المواد المسرطنة في اللحوم. مصدر ممتاز للأمينات الحلقية غير المتجانسة هو الدجاج المشوي. أيضًا، سيحتوي اللحم المطبوخ في طنجرة الضغط على مواد مسرطنة أكثر من مجرد اللحوم المسلوقة، حيث أن السائل يغلي في وعاء مغلق بإحكام عند درجة حرارة أعلى بكثير. درجة حرارة عاليةمقارنة بالهواء - استخدم قدر الضغط بشكل أقل.

مركبات النيتروسوتتشكل تلقائيًا في الخضار والفواكه واللحوم من النترات في درجة حرارة الغرفة. ويعزز التدخين والتحميص والتعليب هذه العملية بشكل كبير. ضد، درجات الحرارة المنخفضةتمنع تكوين مركبات النيتروزو. لذلك، قم بتخزين الخضار والفواكه في الثلاجة، وحاول أيضًا تناولها نيئة كلما أمكن ذلك.

المواد المسرطنة في الحياة اليومية

المكون الرئيسي للمنظفات الرخيصة (الشامبو والصابون وجل الاستحمام ورغوة الحمام وما إلى ذلك) هو كبريتات لوريل الصوديوم (كبريتات لوريل الصوديوم -SLS أو كبريتات لوريث الصوديوم - SLES). يعتبر بعض الخبراء أنه خطير من الناحية الجينية. تتفاعل كبريتات اللوريل مع العديد من مكونات مستحضرات التجميل، مما يؤدي إلى تكوين مركبات النتروزو المسببة للسرطان (انظر).

المصدر الرئيسي للسموم الفطرية هو "الضفدع" الذي "يخنق" ربة المنزل عندما ترى الجبن أو الخبز الفاسد قليلاً أو بقعة صغيرة من العفن على المربى. يجب التخلص من هذه المنتجات، لأن إزالة العفن من الطعام لن يؤدي إلا إلى إنقاذك من أكل الفطريات نفسها، ولكن ليس من الأفلاتوكسينات التي أطلقتها بالفعل.

على العكس من ذلك، تعمل درجات الحرارة المنخفضة على إبطاء إطلاق السموم الفطرية، لذلك يجب زيادة استخدام الثلاجات والأقبية الباردة. كما يجب عدم تناول الخضار والفواكه الفاسدة وكذلك الأطعمة التي بها منتهي الصلاحيةملاءمة.

الفيروسات

تسمى الفيروسات التي يمكنها تحويل الخلايا المصابة إلى خلايا سرطانية باسم الأورام. وتشمل هذه.

• فيروس ابشتاين بار - يسبب الأورام اللمفاوية
• يمكن أن تسبب فيروسات التهاب الكبد B وC سرطان الكبد
• فيروس الورم الحليمي البشري (HPV) هو مصدر لسرطان عنق الرحم

في الواقع، هناك عدد أكبر بكثير من الفيروسات المسرطنة، فقط تلك التي ثبت تأثيرها على نمو الورم مدرجة هنا.

يمكن أن توفر اللقاحات الحماية ضد بعض الفيروسات، على سبيل المثال، ضد التهاب الكبد B أو فيروس الورم الحليمي البشري. تنتقل العديد من الفيروسات المسرطنة عن طريق الاتصال الجنسي (فيروس الورم الحليمي البشري، والتهاب الكبد الوبائي ب)، لذلك، حتى لا تصيب نفسك بالسرطان، يجب عليك تجنب السلوك الجنسي المحفوف بالمخاطر.

كيفية تجنب التعرض للمواد المسرطنة

من بين كل ما قيل، تظهر عدة توصيات بسيطة من شأنها أن تقلل بشكل كبير من تأثير العوامل المسرطنة على جسمك.

• توقف عن التدخين.
• كيف يمكن للنساء تجنب سرطان الثدي: إنجاب الأطفال والرضاعة الطبيعية لفترة طويلة، ورفض العلاج بالهرمونات البديلة في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث.
• اشرب فقط الكحول عالي الجودة، ويفضل ألا يكون قويًا جدًا.
• لا تفرط في استخدام عطلتك الشاطئية، وتجنب زيارة مقصورة التشمس الاصطناعي.
• لا تأكل طعامًا ساخنًا جدًا.
• تناول كميات أقل من الأطعمة المقلية والمشوية، ولا تعيد استخدام الدهون من المقالي والمقالي العميقة. إعطاء الأفضلية للأطعمة المسلوقة والمطهية.
• الاستفادة أكثر من الثلاجة الخاصة بك. لا تشتري المنتجات من الأماكن والأسواق المشبوهة، وراقب تاريخ انتهاء صلاحيتها.
• اشرب الماء النظيف فقط، واستخدم مرشحات تنقية المياه المنزلية على نطاق أوسع (انظر).
• التقليل من استخدام مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية الرخيصة المواد الكيميائية المنزلية(سم. ).
• عند القيام بأعمال التشطيب في المنزل والمكتب، أعط الأفضلية لمواد البناء الطبيعية.

كيف تتجنب الإصابة بالسرطان؟ دعونا نكرر - إذا قمت بإزالة بعض المواد المسرطنة على الأقل من حياتك اليومية، فيمكنك تقليل خطر الإصابة بالسرطان بمقدار 3 مرات.

13 معظم منتجات خطيرةوالتي يمكن أن تثير تكوين ورم سرطاني. هذه أطعمة سيئة جدًا حقًا ويجب عليك تجنب تناولها بأي ثمن. كن حذرا مع صحتك، والأصدقاء! الصحة هي أهم استثمار لنا في المستقبل..

13 نوعاً من الأطعمة تسبب السرطان

نحن نفهم جيدًا أنه لا يوجد شيء أسهل من وضع كيس من الفشار في الميكروويف وطحنه بشكل لذيذ على "مادة مسرطنة عارية" أثناء الجلوس أمام التلفزيون. أصدقاء! أشفق على كبدك وبنكرياسك المسكين! يحتوي الفشار على مواد مسرطنة تخلق نكهة صناعية. سمنة. تعتبر المواد المسرطنة "الفشار" خطيرة للغاية وتخلق بيئة مواتية للسرطان.

ما يجب القيام به؟ استبعد الفشار من نظامك الغذائي. على الاطلاق!

2. الخضار والفواكه مع زيادة المحتوىمبيدات حشرية

الخضار والفواكه مفيدة للصحة. نعم إنه كذلك. لكن استخدام الأسمدة الكيماوية عند زراعتها ورش المواد غير العضوية على السطح لجعلها تبدو أفضل يحول هدايا الطبيعة الأكثر فائدة إلى قتلة حقيقية للصحة!

"المجرمون" هم في المقام الأول التفاح والبرتقال والفراولة والعنب. لذلك، اغسلي الخضار والفواكه جيداً دائماً، ولكن اعلمي أن هذا لا يريحك تماماً مواد مؤذيةالواردة فيها.

ما يجب القيام به؟ تعلم كيفية التمييز بين الخضروات والفواكه "الضارة" والصحية. كيف؟ لقد نشرت مقالاً فكاهياً حول هذا الموضوع: "كيفية شراء الخضار والفواكه الضارة".

يعرف الكثير منا أن اللايكوبين الموجود في الطماطم هو أحد مضادات الأكسدة القوية وله آثار مفيدة على الصحة. ولكن (!) عند تعليب الطماطم في علب معدنية، فإن المواد الكيميائية تدمر اللايكوبين. علاوة على ذلك! هذه المواد تثير سرطان القلب وتخلق مشاكل تناسلية في الجسم.

ما يجب القيام به؟ ليست هناك حاجة للتخلي عن الطماطم الصحية. ما عليك سوى تناولها طازجة وطهيها، وعند حفظها استخدم البرطمانات الزجاجية. (ومع ذلك، كثير من الناس يفعلون ذلك))

4. النقانق واللحوم المعلبة

من الصعب جدًا رفض شطيرة النقانق اللذيذة. وكم هو مناسب من الحساء "على". حل سريع" أعد العشاء! لكن لسوء الحظ فإن الاستهلاك المستمر لمنتجات اللحوم المعالجة بالمواد الكيميائية يسبب ضرراً هائلاً للجسم. وينطبق هذا على اللحوم المدخنة واليخنات، والتي يطلق عليها أنصار نمط الحياة الصحي اسم "الجيف".

ولسبب وجيه! يتم استخدام مواد كيميائية مشابهة لتلك الموجودة في السجائر في حفظ اللحوم. وبفضل هذا، تبقى اللحوم والنقانق المعلبة ممتازة مظهرولكنها ليست منتجًا مفيدًا للجسم

الأشخاص الذين يستهلكون حتى 160 جرامًا من اللحوم المعلبة يوميًا و/أو النقانق المدخنة 44% أكثر عرضة للإصابة بالسرطان من الأشخاص الذين يتناولون اللحوم المسرطنة بما لا يزيد عن 100-120 جرام يوميا أو لا يتناولونها على الإطلاق. وقد أجريت دراسات مماثلة من قبل علماء من الولايات المتحدة الأمريكية.

ما يجب القيام به؟ نحن نتفهم جيدًا مدى صعوبة رفض قطعة من النقانق المدخنة التي تضفي على شطيرة لذيذة)) الشيء الرئيسي هو عدم جعل فن الطهو عادة والطهي من الحساء بأقل قدر ممكن.

رقائق البطاطس المفضلة لدى الكثير من الناس يمكن أن تكون مميتة! تحتوي رقائق البطاطس على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية، ويمكن أن تؤدي إلى زيادة وزنك بشكل ملحوظ إذا تم تناولها باعتدال. كما أنها تحتوي على جرعة كبيرة من الصوديوم والمواد الحافظة والنكهات الاصطناعية. هذه الباقة "الكيميائية" تزيد من ضغط الدم وتخلق بيئة مواتية لتطور السرطان.

ما يجب القيام به؟ استبدل الرقائق اللذيذة بالمعجنات اللذيذة أو رقائق التفاح المخبوزة أو أي منتج آخر من اختيارك.

6. الزيوت النباتية المكررة

غالبًا ما نستخدم الزيوت المكررة/المزيلة للروائح الكريهة في الطهي، والتي تختلف تمامًا عن نظيرتها الطبيعية - زيت الخضروات الطبيعية (الزيتون، والقمح، وفول الصويا، وبذور الكتان، وما إلى ذلك). يعتبر الزيت المهدرج غير صحي للغاية لأنه يحتوي على الكثير من المواد الحافظة.

ما يجب القيام به؟ اقرأ الملصقات الموجودة على العبوات بعناية واشترِ الزيت الطبيعي فقط، وهو بالطبع باهظ الثمن بالنسبة للكثيرين، لكن الصحة أكثر قيمة!

7. الأطعمة المملحة والمخللة والمدخنة

كم هو لذيذ الخيار المخلل الذي يطحن على أسنانك! - ويدك تمد النقانق المدخنة أو السمك! نحن لا نفكر في مدى ضرر هذه "الأشياء الجيدة" التي تتم معالجتها باستخدام النترات والمواد الكيميائية الضارة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي العديد من المنتجات المدخنة على القطران، المشابه للقطران الموجود في السجائر...

لا الاستهلاك المعتدلالأطعمة المدخنة والمالحة تخلق بيئة مواتية لتطور سرطان المعدة والبنكرياس. ضع ذلك في الاعتبار عند وضع قطعة أخرى من السمك المتبل على الشوكة.

ما يجب القيام به؟ تناول الأطعمة المدخنة والمالحة باعتدال أو تجنبها تمامًا. أو قم بالحفظ بنفسك. ثم سوف تكون متأكدا متموج ، خيار مخلل، الذي تضعه في فمك بحماسة، غير ضار تمامًا بصحتك!

نعم، نعم، أيها الأعزاء، لقد سمعتم الحق. يتم تصنيع الدقيق "الناعم" ذو اللون الأبيض الثلجي عن طريق التبييض الكيميائي باستخدام غاز الكلور والهيدروكربونات، التي تقتل تقريبًا جميع المواد القيمة الموجودة في هذا المنتج. بالإضافة إلى ذلك، الكلور ضار بشكل لا يصدق للجسم. الاستهلاك المستمر لمنتجات الدقيق الأبيض يزيد من نسبة السكر في الدم ويخلق بيئة مواتية لتطور السرطان، لأن السرطان "يتغذى" على السكر...

ما يجب القيام به؟ استخدموا الدقيق الخشن أيها الأصدقاء وكونوا أصحاء)

9. الأطعمة المعدلة وراثيا (GMO)

الكائنات المعدلة وراثيا هي كائنات تم فيها "دمج" الجينات الأجنبية في كود الجينات الخاص بها.

هنا أمثلة.

1. يتم إدخال جين السمك المفلطح القطبي في الطماطم والفراولة وبعد ذلك لا يخافون من الصقيع.

2. تمت إضافة جين العقرب إلى سلسلة جينات البطاطس المفضلة لدينا! النتيجة: نحصل على بطاطس لا تأكلها الحشرات.

لماذا كل هذا؟ الجواب بسيط للغاية - قرر العلماء إنقاذنا من الجوع. من حيث المبدأ، هذا صحيح، لأنه بهذه الطريقة، يمكن زراعة الطماطم حتى في أقصى الشمال، ولن يتم تقليل إنتاج البطاطس بسبب خنافس كولورادو.

يمكنك أيضًا زراعة أشجار التفاح التي ستنتج تفاحًا من نفس الحجم أو طماطم ذات أشكال منتظمة والتي سيتم تخزينها لعدة أشهر...

أليست مريحة؟ ولكن هل هو مفيد؟ لا! وبعد إدخال الكائنات المعدلة وراثيا في أمريكا عام 1996، وبحسب الإحصائيات، ارتفع معدل حالات السرطان لدى الأمريكيين من 7% إلى 13% خلال 9 سنوات! التوحد عند الأطفال، الحساسية، أمراض الجهاز المناعي...

ما يجب القيام به؟ اهرب من الكائنات المعدلة وراثيًا كالنار ولا تشتريها تحت أي ظرف من الظروف، على الرغم من سعرها الجذاب للغاية...

10. السكر المكرر

لقد قلنا سابقًا أن الخلايا السرطانية تعتمد جزئيًا على السكر، لكن السكر المكرر بالنسبة لها هو بمثابة ألذ علاج بالنسبة لنا. ولذلك فإن معدل الإصابة بالسرطان بين الأشخاص الذين يعشقون الحلويات مرتفع للغاية.

ونشرت الدراسة في مجلة علم أوبئة السرطان والمؤشرات الحيوية والوقاية ( سرطان علم الأوبئة, المؤشرات الحيوية, و وقاية)، ينص على أن الاستهلاك المنتظم للهيدروكربونات المكررة يرتبط بزيادة بنسبة 220٪ في الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء.

ثبت أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم بشكل عام تزيد من مستويات السكر في الجسم بسرعة، مما يغذي الخلايا السرطانية مباشرة، مما يسمح لها بالنمو والانتشار.

ما يجب القيام به؟ تناول الحلويات باعتدال. فقط لا تستخدم المحليات الاصطناعية! إقرأ عنهم المزيد...

11. المُحليات الصناعية

يتناول العديد من الأشخاص المُحليات الصناعية بدلًا من السكر لإنقاص الوزن، لكن في الحقيقة المُحليات تسبب أضرارًا كبيرة لصحتهم! الأسبارتام، أسيسولفام البوتاسيوم، السكرالوز، ستيفيا - بدائل السكر الاصطناعية، التي يتم استهلاكها بانتظام، وحتى بجرعات عالية، "تعمل" مثل قنبلة موقوتة، والتي تنفجر فيما بعد بـ "باقة" كاملة من الأمراض، وأخطرها سرطان الدماغ .

المحليات الغنية بالفركتوز خطيرة بشكل خاص. على سبيل المثال، شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS)، حيث ثبت أنه يتم امتصاصه بسهولة وسرعة بواسطة الخلايا السرطانية. ومع السلع المخبوزة والكعك والمشروبات والعصائر ومجموعة من الأطعمة الشعبية الأخرى المليئة بشراب الذرة عالي الفركتوز، فمن السهل معرفة سبب ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان بين آكلي الحلويات.

ما يجب القيام به؟ أنت الآن مسلح بالمعلومات وتعرف ما يجب عليك فعله)

استهلاك الكحول هو السبب الرئيسي الثاني للسرطان، بعد التدخين. في حين أن الاستهلاك المعتدل للكحول مفيد للجسم، إلا أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى فشل القلب والسكتة الدماغية وحتى الموت. الموت المفاجئ. وبالإضافة إلى ذلك، فإن إدمان الكحول يثير سرطان الحنجرة والمستقيم والكبد والثدي...

ما يجب القيام به؟ الشيء الرئيسي هو عدم القلق! كوب من النبيذ الجيد مع العشاء لن يسبب لك أي ضرر، ولكن من أجل صحتك، لا تشرب الكثير من الكحول.

13. المشروبات الغازية

ما هو الخطأ في عصير الليمون؟ – لا شيء مميز، إلا أن أي مشروب غازي غير صحي، حيث أن كل مشروب (بغض النظر عن اسمه) يحتوي على الصودا + العديد من المواد المسرطنة والمنكهات والمحليات. يمكن أن يسبب السكرين وأسيسولفام البوتاسيوم، وهما جزء من الصودا "غير الضارة"، أمراضًا مختلفة، بما في ذلك السرطان. الأسبارتام، وهو جزء من المشروبات الغازية، غالبا ما يسبب الصداع والتعب والخفقان والاكتئاب...

ما يجب القيام به؟ يشرب عصائر طبيعية، الحقن العشبية والمياه النظيفة وتكون بصحة جيدة! وقل لا للمشروبات الغازية!

ربما تبدو النصيحة قاسية جدًا بالنسبة لك، لأنه من الصعب جدًا التخلي عن منتجك المفضل، حتى لو كنت تعلم أنه ضار بالجسم. لا تيأس)) الشيء الرئيسي هو مراعاة الاعتدال في كل شيء. هذا استثمار في صحتك. ولعل الأهم من كل الاستثمارات في الحياة...

فئات:

العلامات:

"2. الخضروات والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من المبيدات الحشرية"
مطالبات لسلطات التفتيش التي فاتتها مثل هذه المنتجات.

""المجرمون"" هم في المقام الأول التفاح والبرتقال والفراولة والعنب، لذلك اغسلي الخضار والفواكه جيداً دائماً، لكن اعلمي أن هذا لا يخلصك تماماً من المواد الضارة الموجودة فيها".
يتم تضمين مضادات المغذيات في المنتجات الأكثر طبيعية وطبيعية وصديقة للبيئة.
"النباتات التي تنتج بذورًا غنية باحتياطيات الطاقة (الكربوهيدرات والدهون والبروتينات) تتراكم عادةً كميات كبيرة من المواد المضادة للمغذيات (ANS). وينطبق هذا على العديد من البقوليات الحبوبية، التي تحتوي، إلى جانب محتواها العالي من البروتين، على الليكتينات، ومثبطات الأنزيم البروتيني، والمواد الحرة. الأحماض الأمينية، القلويدات، جليكوسيدات السيانوجين، الصابونين، العفص، الايسوفلافونويد، قليلات السكاريد، وما إلى ذلك. تم إنتاج APVs في عملية التطور كمواد تحمي النباتات من الحيوانات العاشبة والكائنات الحية الدقيقة والفيروسات.
بذور البقوليات غنية بالسكريات قليلة التعدد (تصل إلى 20%)، مثل ستاكيوز رباعي السكاريد ورافينوز ثلاثي السكاريد، والتي تتراكم كمصدر للكربون أثناء الإنبات. في الحيوانات، تسبب السكريات قليلة التعدد انتفاخ البطن (تراكم الغازات). يحمي الأيسوفلافين فول الصويا وبعض البقوليات الأخرى من التلف الناتج عن مسببات الأمراض الفطرية. السابونين عبارة عن جليكوسيدات، وهي مواد سامة تحمي فول الصويا والترمس والبقوليات الأخرى من الحيوانات والنباتات والفطريات وحتى البكتيريا، مما يساهم بشكل كبير في مقاومة النبات المضيف. .ب?id=585)

"لكن (!) عند تعليب الطماطم في علب معدنية، فإن المواد الكيميائية تدمر اللايكوبين."
العلب المعدنية مطلية من الداخل بورنيش خاص يحمي الطعام من المعدن. لا يتم تدمير اللايكوبين في مثل هذه الجرار.

"هذه المواد تسبب سرطان القلب وتخلق مشاكل تناسلية في الجسم."
هل يمكنني رؤية رابط لمصدر عاقل؟ ليست قصص رعب رياض الأطفال.

"لكن استخدام الأسمدة الكيماوية لزراعتها ورش المواد غير العضوية على السطح لجعلها تبدو أفضل يحول هدايا الطبيعة الأكثر فائدة إلى قتلة حقيقية للصحة!"
لماذا تعتبر الأسمدة الكيماوية سيئة إذا استخدمت بالجرعات الصحيحة؟ آه، أنت تفضل الأسمدة العضوية والزراعة العضوية. حسنًا، هذا المقال مخصص لك http://expert.ru/expert/2009/38/zubastaya_mat_priroda/ حول مخاطر الزراعة العضوية.

"الأشخاص الذين يستهلكون حتى 160 جرامًا من اللحوم المعلبة و/أو النقانق المدخنة يوميًا هم أكثر عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 44% مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون ما لا يزيد عن 100 إلى 120 جرامًا من اللحوم المسببة للسرطان يوميًا أو لا يتناولونها على الإطلاق. دراسات مماثلة. أجراها علماء من الولايات المتحدة الأمريكية."
يعيش سكان معظم الدول الإفريقية ويأكلون بالطريقة القديمة ولا يأكلون اللحوم المسرطنة. ونادرا ما يصابون بالسرطان. لكن متوسط ​​مدةالحياة في البلدان الأفريقية هي الأصغر في العالم. وبما أن السرطان وتصلب الشرايين والسكري من النوع الثاني وأمراض الحضارة الأخرى هي سمة رئيسية للشيخوخة، فقد اتضح أن العديد من سكان معظم البلدان الأفريقية لا يعيشون ببساطة مع السرطان.
"كل شخص سيموت بالسرطان، ولكن ليس كل شخص سيعيش ليرى ذلك." (الأكاديمي ن. بلوخين)

"نحن لا نفكر في مدى ضرر هذه الأشياء الجيدة التي تتم معالجتها باستخدام النترات والمواد الكيميائية الضارة الأخرى."
وتبين أن النترات ليست ضارة كما كان يعتقد سابقا. تمت إعادة تأهيل النترات مؤخرًا نسبيًا، وحصل المؤلفون على جائزة نوبل عام 1998 للتطورات التي قاموا بها. علاوة على ذلك، "بالفعل في أوائل الثمانينيات، أثبت S. Tannenbaum وزملاؤه (الولايات المتحدة الأمريكية) أن النتريت والنترات يتم تصنيعها في جسم الحيوانات والبشر من مصادر داخلية وتتكثف هذه العملية بشكل حاد أثناء الالتهاب. نتيجة لأكسدة العناصر المخفضة قد تتشكل أشكال النيتروجين كأكسيد النيتريك كمنتج وسيط." (http://vivovoco.astronet.ru/VV/NEWS/PRIRODA/1999/NB_PHMED.HTM)

"1. يتم إدخال جين السمك المفلطح القطبي في الطماطم والفراولة وبعد ذلك لا يخافون من الصقيع."
لذلك، في النكتة، تم إدراج جين السمك المفلطح القطبي في الطماطم، ولكن في الواقع لم يحدث ذلك. إذا لم تجده، على الأقل احفر كل شيء مقالات علميةوفقا للكائنات المعدلة وراثيا.

""جينة العقرب""تضاف"" إلى سلسلة جينات البطاطس المحبوبة لدينا! والنتيجة: نحصل على بطاطس لا تأكلها الحشرات".
والبطاطس بجينة العقرب مزحة من حكاية. أولئك الذين نجحوا في علم الأحياء في المدرسة يعرفون أنه لا توجد جينات العقرب، تمامًا مثل جينات زهرة الثلج، والسمك المفلطح، والتمساح، وجينات خنفساء البطاطس في كولورادو، ولكن هناك جينات، على سبيل المثال، نوع CYCS، المسؤول عن تخليق هذا البروتين أو ذاك، في هذه الحالة السيتوكروم ج . "السيتوكروم ج هو بروتين محفوظ موجود في النباتات والحيوانات والعديد من الأوليات." (ويكي)

"ولكن هل هو مفيد؟ لا! بعد إدخال الكائنات المعدلة وراثيا في أمريكا عام 1996، وفقا للإحصائيات، ارتفع مستوى حالات السرطان في الأمريكيين من 7٪ إلى 13٪ على مدى 9 سنوات! التوحد عند الأطفال، الحساسية، أمراض المناعة نظام..."
وهذا ما يسمى الارتباط الخاطئ. مثال على هذا الارتباط: كلما زاد الدمار الناجم عن الحريق، زاد عدد رجال الإطفاء الذين يقومون بإطفاء الحريق. من هذا يمكننا أن نستنتج أن رجال الإطفاء يسببون الدمار.
لقد أدى تطور تكنولوجيا الكمبيوتر إلى زيادة الاحتمالات التشخيص المبكرالأمراض وعدد المرضى. "كلما زاد نجاح التشخيص، قل عدد الأشخاص الأصحاء." (برتراند راسل في صياغة موضحة)

"اهرب من الكائنات المعدلة وراثيًا كالنار ولا تشتريها تحت أي ظرف من الظروف، على الرغم من سعرها الجذاب للغاية..."
لن ينجح الأمر، لقد كنت تأكلها لفترة طويلة. منذ أن بدأت البشرية في الانخراط زراعة، بدأ تعديله وراثيا. منتجات. حسنًا ، أين توجد في الطبيعة الطيور التي تضع أكثر من 300 بيضة سنويًا؟ أين توجد في الطبيعة ثدييات تنتج الحليب أكثر بعشرات المرات من حاجة ذريتها؟ قارن بين التفاح البري والمزروع. تعرف على تاريخ فاكهة الكيوي التي تم تطويرها في القرن العشرين.
منذ زمن سحيق، نحن لا نستهلك جيناتنا الخاصة، بل جينات الآخرين - الأسماك ولحم الخنزير والبقر والبكتيريا (البيرة والكفير والخميرة). أي أننا مبرمجون في البداية لاستهلاك جينات الآخرين. ولو كان هذا يشكل أي خطر من الناحية التطورية، لكنا قد انقرضنا جميعًا منذ فترة طويلة. في جسم الإنسان، تنقسم جميع الأطعمة - سواء كانت معدلة وراثيًا أو غير معدلة وراثيًا - إلى أبسط عناصرها، والتي هي نفسها تمامًا بالنسبة لكل من الأغذية المعدلة وراثيًا وغير المعدلة وراثيًا. نحن نأكل لحوم الحيوانات منذ آلاف السنين، ولكن لم يطور أي شخص ذيل بقرة أو زعانف سمكة أو أجنحة ديك. لقد اهتمت الطبيعة بهذا: لمنع الجينات الأجنبية من الاندماج في جينوماتنا، قام جسمنا بشكل طبيعي بتطوير أنظمة إنزيمية، مثل المقص، تقطعها إلى أجزاء. المسالك المعويةالى قطع صغيرة. إنهم يقطعون من أجل خلق المادة الأولية لتركيب جيناتنا، للحصول على الطوب، مواد البناءللحمض النووي الخاص بنا، البروتينات.
علاوة على ذلك، حتى الأعضاء البشرية المزروعة الأجنبية (التي تحتوي على جينات أجنبية، وإن كانت بشرية) يرفضها الجسم إذا لم تستخدمها مواد خاصة، قمع المناعة.
يمكنك إنشاء عمل تجاري من أي خوف، وليس أقلها أن الخوف هو الذي يدفع الطلب على المنتجات التي تحمل علامة "لا تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا" وما شابه.

"الأسبارتام، أسيسولفام البوتاسيوم، السكرالوز، ستيفيا - بدائل السكر الاصطناعية، التي يتم تناولها بانتظام، وحتى بجرعات عالية، "تعمل" مثل قنبلة موقوتة، والتي تنفجر فيما بعد بـ "باقة" كاملة من الأمراض، وأخطرها مرض الدماغ". سرطان."
وفقا لبيانك، كان من المفترض أن يموت مرضى السكر منذ فترة طويلة، لأنهم يستهلكون بدائل السكر أكثر من غيرهم.

"اشرب العصائر الطبيعية والأعشاب والمياه النظيفة وكن بصحة جيدة!"
قد تحتوي عصائر الفاكهة الطبيعية على سكر أكثر من الصودا الحلوة، وذلك لوجود الكثير من السكر في الفواكه المقابلة لها. وتحتوي الفواكه المجففة والعسل على الكثير من السكر الطبيعي.
المياه النظيفة يمكن أن تسممك حتى الموت http://www.vechnayamolodost.ru/pages/zdorovyjskepsis/ostorozhnodieta.html
يمكن أن تسبب مغلي الأعشاب أيضًا التسمم، لأن كل دواء، بما في ذلك الطب الطبيعي، له مؤشراته الخاصة، وموانع الاستعمال، والأهم من ذلك، الآثار الجانبية.

حسنًا ، قال أحدهم بشكل صحيح: "إن الاهتمام المتزايد بشكل حاد مؤخرًا بالصحة والأمية الكاملة للسكان في هذا الشأن هما السبب في ظهور العديد من الأخطاء المتعلقة بالصحة". مقالك هو مثال ممتاز على ذلك.

عندما تكون في حدود الوسائل وسائل الإعلام الجماهيريةأو نسمع من الأصدقاء أن هناك منتجات مضادة للسرطان تعتبر وسيلة ممتازة للوقاية من السرطان ويمكن أن تساعد حتى في علاجه، وهذا يسبب بعض الشكوك لدى الكثيرين. هل هو حقا؟ سنحاول في هذا المقال أن ندرس ما إذا كانت المواد الموجودة في بعض المنتجات يمكن أن تؤثر على العمليات التي تحدث في الجسم بسبب السرطان.

دور التغذية في الجسم

لقد ولت أيام النقص ونقص الغذاء. اليوم، أرفف المتاجر ومحلات السوبر ماركت مليئة بمجموعة متنوعة من المنتجات لمختلف الأذواق والألوان. لقد أصبحت حياة الناس أسهل بفضل ظهور جميع أنواع المنتجات شبه المصنعة، والحساء سريع التحضير والحبوب، والتي تحتاج فقط إلى سكبها بالماء ويصبح الطعام جاهزًا. بسبب إيقاع الحياة المتغير، يأكل الناس أثناء التنقل، ويتناولون وجبة خفيفة مع النقانق أو النقانق. إنه لذيذ جدًا ومرضي. ولكن كل هذا له وجه ثان للعملة. استهلاك الأطعمة التي تحتوي على مواد مسرطنة، والأصباغ، والنكهات، ونمط الحياة المستقر، والاستخدام غير المنضبط لبعض الأدوية، بما في ذلك المضادات الحيوية، يسبب الاكتئاب الجهاز المناعيفي البشر، ونتيجة لذلك، يؤدي إلى أنواع مختلفة من الأمراض.

يبدو لنا أن مرضًا مثل السرطان لن يؤثر علينا أبدًا، وحتى لو تم تشخيص إصابة شخص قريب منا بالسرطان، فإننا نعتقد أن هذه مصادفة عشوائية لظروف خارجة عن إرادتنا. لكن العلماء الذين درسوا دور التغذية في أجسامنا لسنوات عديدة توصلوا إلى استنتاج مفاده أن تكوين جميع أنواع الأورام غالبًا ما يكون سببه اتباع نظام غذائي غير متوازن وسيء الجودة. ومع ذلك، إذا لم يمر المرض، فإن الدور، خاصة في مرحلة تعافي المريض، لا يقدر بثمن.

يفقد الإنسان كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والعناصر الدقيقة، والتي لا يمكن تجديدها إلا باتباع نظام غذائي متوازن. وفي هذا الصدد، قام العلماء بتطوير نظام غذائي خاص لمرضى السرطان. وبناء على نصيحة طبيب الأورام يجب على المريض الالتزام بهذا النظام الغذائي. مع بعض أنواع السرطان، مثل سرطان المعدة والحنجرة وتجويف الفم، وأيضا بعد الجراحة، يصبح تناول الطعام مؤلما للغاية وفي بعض الحالات مستحيلا. في مثل هذه الحالات، يتم استخدام مسبار خاص لإدخال الطعام.

العيادات الرائدة في إسرائيل

دعونا نفكر، عند الاستهلاك، ما هي المنتجات الحيوانية و أصل نباتييقل خطر الإصابة بالسرطان أو يتعافى الجسم بشكل أسرع أثناء المرض.

فيديو: الغذاء ضد السرطان

الأطعمة التي يمكن أن تقمع الخلايا السرطانية

كما تعلمون، علاج السرطان عملية معقدة إلى حد ما. من المؤكد أن الإشعاع المستخدم يقتل الخلايا السرطانية طرق فعالةالعلاج، ولكن في الوقت نفسه قمع بشكل كبير جهاز المناعة البشري الضعيف بالفعل. كيف نهزم المرض، وما هو دور المنتجات في هذه المعركة الصعبة، دعونا نحاول الإجابة على هذه الأسئلة. ينصح الخبراء بإدراج الأطعمة التي تعزز المناعة ويمكن أن تمنع الخلايا السرطانية في نظامك الغذائي. هذه المنتجات متاحة على نطاق واسع ويمكن تضمينها في نظامك الغذائي اليومي.

استهلاك منتجات الألبانلم يتوصل العلماء إلى نتيجة واضحة، لأنه إلى جانب محتوى العناصر المفيدة مثل الكالسيوم والحليب ومنتجات الألبان تحتوي على مواد تثير تطور السرطان. ومع ذلك يوصي الأطباء بإدراجه في النظام الغذائي منتجات الألبانقليل الدسم، مثل الكفير.

وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة.. هذه المواد لها عدد من الخصائص الطبية، ولا سيما تأثير تجديد. ويتحقق هذا التأثير من خلال قدرة مضادات الأكسدة على إزالة الجذور الحرة من الجسم. لقد وجد العلماء أن مضادات الأكسدة لها خصائص تمنع تطور السرطان. الجسم نفسه قادر على إنتاج مضادات الأكسدة، لكن كميتها لا تذكر. لقد منحتنا الطبيعة الفرصة للحصول على مضادات الأكسدة من العديد من الخضروات والفواكه والتوت. وتشمل هذه التوت الأحمر: الكشمش، النبق البحري، التوت البري، التوت البري، الرمان، الحمضيات، الكرز، الفراولة، الخوخ، بعض أنواع التفاح، المكسرات، الفواكه المجففة. هذه القائمة بعيدة عن أن تكون نهائية. وسننظر في بعضها بالتفصيل.

بروكلي

ينتمي البروكلي إلى عائلة الخضار الصليبية التي تحتوي على مادة السلفورافان. أثبت علماء في جامعة ميشيغان (الولايات المتحدة الأمريكية) أن السلفورافان يمكن أن يحفز نمو الخلايا الجذعية. الخلايا الجذعية هي نوع من خلايا الجسم التي لم تتم دراستها بشكل كامل بعد. ولكن من المعروف أن هذه الخلايا قادرة على التدمير.

القاعدة اليومية. تناول 300 جرام من البروكلي أسبوعيًا يقلل من خطر الإصابة بالسرطان مثانةما يقرب من النصف، وسرطان الرئة بنسبة الثلث. يوصي الخبراء بتناول البروكلي نيئًا.

التوت

يحتوي التوت على مواد تسمى المغذيات النباتية. هذه المواد يمكن أن تبطئ. تم العثور على معظم هذه المادة في التوت الأسود.

يحتوي قشر وبذور العنب على مادة ريسفيراترول. وخلال التجارب التي أجريت على الفئران، تبين أن هذه المادة تمنع حدوث الطفرات الجينية في الخلايا، كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات. وكما تعلمون، العمليات الالتهابية، هي سلائف الأورام الخبيثة.

طماطم

إن مادتي اللايكوبين والكاروتينات تعطي الطماطم لونها الأحمر. وهذه المواد، بحسب العلماء، هي التي يمكن تصنيفها على أنها مواد تساعد في محاربة الخلايا السرطانية. وهي إجراء وقائي ممتاز لسرطان عنق الرحم. الرجال الذين يستهلكون الطماطم بانتظام يمنعون خطر الإصابة بالسرطان. ويتحقق ذلك بسبب حقيقة أن اللايكوبين يثبط تأثير الأندروجينات. الأندروجينات هي الهرمونات التي تسبب تضخم أنسجة البروستاتا.

القاعدة اليومية. إن تناول 30 ملغ من اللايكوبين يومياً يقلل من الإصابة بسرطان القولون بنسبة تصل إلى 60%. شرب كوب واحد عصير الطماطماسبوعيا ممتاز تدبير وقائيمن السرطان.

عين الجمل

الطريقة الحقيقية للوقاية من سرطان الثدي، وكذلك عند النساء، هي عين الجمل. ويتحقق هذا التأثير بفضل مادة الفيتوستيرول الموجودة في الجوز. يحتوي الجوز أيضًا على مادة أساسية لجسمنا وهي السيلينيوم. عندما يكون هناك نقص في عنصر السيلينيوم في الجسم، تنخفض مناعة الإنسان وتصبح العظام هشة. ومن المعروف أن انخفاض المناعة يؤدي إلى زيادة عدد الخلايا السرطانية.

القاعدة اليوميةهو 100-150 جرام يوميا. لتجديد السيلينيوم في الجسم، يكفي تناول 4-5 حبات من المكسرات يوميًا.

الفول السوداني

حمض الفوليك، فيتوسترولس، ريسفاراتول المدرجة في التركيبة البقوليات– الفول السوداني له خصائص مضادة للسرطان. وأثبت العلماء أن النياسين الموجود في الفول السوداني يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون لدى النساء بنسبة 58%، ولدى الرجال بنسبة 27%.

القاعدة اليوميةهو 1/4 كوب من الفول السوداني يوميا.

الثوم والبصل

تعمل المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الثوم والبصل على تحييد النترات والمواد المسرطنة الموجودة في العديد من الأطعمة الموجودة على أرفف المتاجر اليوم. وقد وجد العلماء أنه وفقا للإحصاءات، فإن الأشخاص الذين يتناولون الثوم والبصل يوميا هم أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 60٪. إذا كنت تعاني من ورم في المخ، ينصح الأطباء بتناول الثوم.

القاعدة اليومية. ويكفي تناول فص واحد من الثوم يوميا. بصل - بصلة صغيرة الحجم تزن حوالي 10 جرام. من الأفضل استهلاك البصل والثوم نيئين. بعض أمراض الجهاز الهضمي موانع للاستخدام. كما يجب عدم استخدامه عند تناول الأدوية المميعة للدم، أو قبل الجراحة.

الفول والبقوليات

كل الحبوب

الشوفان والأرز البني والأرز البري من الأطعمة الغنية بالألياف. الألياف، كما تعلمون، هي "المكنسة" الحقيقية لجسمنا. أثبتت الأبحاث أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يحمي المرأة من... كما يوصى بتناول العصيدة المصنوعة من منتجات الحبوب الكاملة لعلاج سرطان الفم.

شاي أخضر

يحتوي على مادة البوليفينول. وقد أظهرت الدراسات المخبرية أن هذه المواد أداة قويةضد و(الميلانوما). ينصح الأطباء بالشرب شاي أخضربدلا من القهوة والشاي الأسود.

القاعدة اليومية. ويوصي خبراء التغذية بشرب ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يوميا. يمنع في بعض أمراض القلب والأوعية الدموية. خلال فترة الحمل والرضاعة، يجب عليك الحد من كمية الشاي الأخضر الذي تشربينه.

الفطر

بالإضافة إلى الخصائص المضادة للبكتيريا والفيروسات، فإن بعض أنواع الفطر لها وظائف مضادة للسرطان. تشتهر خصائص الشفاءيزرع فطر الريشي للأغراض الطبية. يضاف هذا الفطر في شكل مسحوق إلى الأدوية المضادة للأورام الحديثة. فطر الريشي لا يحسن المناعة فحسب، بل يمنع أيضًا انتشار الخلايا السرطانية.

زيت الزيتون

يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة. يوصي الأطباء باستخدام زيت الزيتونفي . إن إدراج زيت الزيتون في نظامك الغذائي اليومي يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان. يوصي الخبراء بالزيت البكر الممتاز.

القاعدة اليومية- 25 جرام يوميا.

خمر أحمر

يحتوي النبيذ الأحمر على مادة البوليفينول التي توقف تكوين الخلايا السرطانية في الأنسجة السليمة.

مادة ريسفاراترول، التي تنتمي إلى مادة البوليفينول، تعزز تكوين ما يسمى موت الخلايا المبرمج. موت الخلايا المبرمج هو التدمير الذاتي للخلايا الضارة. يساعد شرب النبيذ الأحمر من قبل النساء على تنظيم المستويات الهرمونية.

القاعدة اليومية. على الرغم من الخصائص المفيدة للنبيذ الأحمر، إلا أنه لا يزال مشروبًا كحوليًا ويجب ألا يتجاوز تناوله اليومي 50 جرامًا، وهذا يكفي لمنع تكون أنواع مختلفة من الأورام.

سمكة

تلعب أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك دورًا مهمًا في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ولها أيضًا خصائص مضادة للسرطان. بالإضافة إلى حقيقة أنها تعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية تمنع أيضًا تكوينها الشوارد الحرة. يوصي الأطباء في أغلب الأحيان بتناول لحوم الأسماك للمرضى بعد العلاج الإشعاعي والكيميائي.

القاعدة اليوميةهو 150 غرام. أي المأكولات البحرية .

بيض

علماء أمريكيون، أثناء المختبر و التجارب السريريةوخلص إلى أن تناول البيض يوميا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 24%. يربط الخبراء الخصائص المفيدة للبيض بمادة الكولين التي يحتوي عليها.

القاعدة اليومية. يوصي أطباء الأورام بتناول 2-3 بيضات يوميًا. يعتبر النظام الغذائي الخالي من البروتين الذي يصفه الطبيب موانع.

هل ترغب في الحصول على تقدير للعلاج؟

*فقط عند استلام البيانات الخاصة بمرض المريض، سيتمكن ممثل العيادة من حساب تقدير دقيق للعلاج.

الورك الوردي

وهي واحدة من الشركات الرائدة في محتوى مضادات الأكسدة. تساعد العفص والأحماض العضوية والفلوفانويد وكذلك الكيرسيتين، وهي جزء من وردة المسك، على التخلص من الجذور الحرة وتمنع أيضًا نمو الخلايا السرطانية.

القاعدة اليومية. ينبغي أن تؤخذ الوركين الوردية الخام في شكل عجينة. لا ينبغي عليك تحضير ثمر الورد لأن الماء المغلي يزيل العديد من الخصائص المفيدة لثمر الورد.

خضار ورقية

تحتوي الخضراوات مثل السبانخ والكرفس والبقدونس أيضًا على مضادات الأكسدة. يوصى بالخضراوات الورقية خاصة للمصابات بسرطان المبيض، حيث يجب على هؤلاء المرضى اتباع نظام غذائي نباتي. لقد ثبت أن الخضر لها خصائص تعمل على إبطاء نمو الورم.

القاعدة اليوميةالخضر 100 جرام. يمكن إضافته إلى السلطات ومن الأفضل تناوله نيئاً. ولكن تأكد من شطف الخضر جيدًا قبل تناول الطعام.

كيوي

إنه مخزن حقيقي للفيتامينات. بالإضافة إلى الفيتامينات C، B، E، يحتوي الكيوي على مركبات الفلافونويد التي لها خصائص مضادة للسرطان.

القاعدة اليومية. إن تضمين 1-2 كيوي يوميًا في نظامك الغذائي يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم وهو أيضًا إجراء وقائي ممتاز ضد السرطان.

موز

ووفقا للعلماء اليابانيين، يعتبر الموز الناضج الذي بدأت قشرته تتحول إلى اللون الأسود مفيدا. المواد التي يتكون منها الموز يمكنها تنشيط الخلايا المناعية البشرية. كما أنها تحتوي على العدلات والبلاعم المسؤولة عن إنتاج ما يسمى بالبروتين. هذا البروتين له خصائص قمعية للخلايا السرطانية.

القاعدة اليومية. ويكفي تناول موزة واحدة في اليوم. إنها ليست صحية فحسب، بل لذيذة أيضًا.

بذور

تحتوي البذور على أحماض أوميجا 3 الدهنية، بالإضافة إلى مادة الليجنان. الليجنان هو هرمون يمكن أن يشكل حاجزًا أمام انقسام الخلايا السرطانية وانتشارها في الجسم. يستثني بذور زهرة عباد الشمسوبذور اليقطين والكتان والسمسم لها نفس الخصائص المفيدة.

القاعدة اليوميةالبذور صغيرة. من المفيد تناول 50-60 جم ​​يوميًا.

يخسر مرضى السرطان بعد جلسات العلاج الإشعاعي أو الكيميائي عدد كبير منالسعرات الحرارية، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بسرعة. على الرغم من بعض المحظورات الغذائية والوجبات الغذائية الموصوفة أثناء علاج السرطان أو إعادة التأهيل، إلا أن الأطباء يسمحون بإدراج الكربوهيدرات سهلة الهضم والجلوكوز في النظام الغذائي للمريض، مثل منتجات المخبزالشوكولاتة، الفواكه المجففة (التمر، المشمش المجفف، البرقوق)، العسل. يمكن أن تكون الحلويات أحياناً نوعاً من العلاج النفسي للمريض المنهك من عمليات العلاج. في كثير من الأحيان المريض ليس لديه شهية.

لتحسين الشهية، يمكن استكمال قائمة المريض بالتوابل (القرنفل، القرفة، البقدونس، الزنجبيل، إلخ)، وإضافتها أثناء عملية الطهي.

لكل نوع من أنواع السرطان يتم توفير نظام غذائي خاص، تم تطويره من قبل متخصصين، حيث يمكنك العثور على الوصفات والمنتجات التي يمكن إدراجها في النظام الغذائي للمريض، وميزات الطبخ.

الأطعمة التي تعزز السرطان

معا مع منتجات صحية، سنشير إلى المنتجات التي لا ينصح بها، وفي بعض الحالات يمنع استهلاكها، وذلك لتجنبها امراض عديدةبما في ذلك الأورام الخبيثة.

قائمة المنتجات التي تحتوي على مكونات مضادة للسرطان وقائمة المنتجات المسببة للسرطان غير كاملة. في أي حال، تحتاج إلى معرفة الاعتدال في كل شيء وعند شراء المنتجات، قم بدراسة التكوين بعناية. ولحسن الحظ، أصبح من الممكن الآن معرفة جميع أسماء المواد الموجودة في المنتجات المشفرة من قبل الشركات المصنعة. لقد ثبت ذلك منذ فترة طويلة التغذية السليمةو صورة صحيةالحياة، يمنع حدوث العديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان.

فيديو: التغذية للسرطان

يجب أن يعرف كل شخص ما الذي يسبب السرطان. في الحقيقة، الأمراض الخبيثةلا يكون لها دائمًا أي أسباب محددة، ولكن هناك بعض عوامل الخطر، والتي سيتم مناقشتها أدناه.

الأشياء الرئيسية التي يجب تجنبها هي:

1. تأثير المواد السامة التي تدمر الجسم.
2. نمط حياة لا يتوافق مع المعايير الصحيحة (التدخين، الشرب مشروبات كحوليةبكميات زائدة).
3. التغذية تخضع للتأثير المدمر للأغذية والمواد الكيميائية المعدلة وراثيا.
4. الأشعة فوق البنفسجية والإشعاع الشمسي القوي.
5. بيئة ملوثة بيئيا.

العيادات الرائدة في الخارج

الأطعمة التي تسبب السرطان

ولحماية نفسك من الإصابة بالأورام الخبيثة ينصح بالالتزام بنظام غذائي معين:

1. تجنب الأطعمة التي تغذي الورم السرطاني أو الميكروبات الموجودة في بنيته (السكر المكرر، الدقيق المكرر، منتجات الألبان الدهنية وغيرها).
2. الأحماض الدهنية المتحولة والزيوت المهدرجة جزئيًا لها تأثير كبير على (السمن النباتي والبطاطس المقلية وأي طعام مصنع تقريبًا).
3. تزيد المياه المكلورة والفلورايد والكحول بشكل مباشر من خطر حدوث طفرات في بنية الحمض النووي للخلايا. على سبيل المثال، يدمر الكلور العديد من المغذيات النباتية وغيرها العناصر الغذائية، مما يسبب أضرارًا للجسم.
4. عن طريق تقليل المقاومة المناعية.
5. ينصح بعدم الإفراط في تناول الأطعمة التي تشتت الجهاز المناعي عن التركيز على (اللحوم التي يصعب هضمها).
6. ويشكل الملح المنقى خطرا واضحا، لأنه يمكن أن يسبب التصاق خلايا الدم الحمراء ببعضها البعض. وبسبب هذا، لا يمكنهم المرور عبر الشرايين. وهكذا، يبدأ الجسم في امتصاص كمية أقل من الأكسجين، وبالتالي إنتاج كمية أقل من الهيموجلوبين. تدريجيا، الخلايا التي لا تتلقى ما يكفي من العناصر الغذائية يمكن أن تتحول إلى الخلايا اللاهوائية، أي خبيثة. الاستثناء الوحيد هو ملح البحرولكن في حدود المعقول.
7. بعض الأطعمة معرضة بشكل خاص للفطريات، والتي من المعروف أنها مسببة للسرطان. هذه هي الفول السوداني والكاجو والأرز وغيرها من الحبوب القابلة للتخزين.
8. تحتوي المشروبات الغازية على العديد من المواد المسرطنة.

بيانات جديدة عن أسباب السرطان

دفعت الأبحاث الحديثة في علم الأورام منظمة الصحة العالمية إلى الإبلاغ عن أن منتجات اللحوم المصنعة، وخاصة النقانق، والنقانق، ولحم الخنزير، ولحم الخنزير المقدد، وما إلى ذلك، وكذلك اللحوم الحمراء، يمكن أن تسبب السرطان. ووجد التقرير أن تناول شريحتين فقط من لحم الخنزير المقدد يوميًا (50 جرامًا) يزيد من خطر الإصابة بنسبة 18٪. الأمعاء والبنكرياس والبروستاتا والغدد الثديية حساسة بشكل خاص لهذه المنتجات.

السرطان واللحوم الحمراء

نظرًا لأن اللحوم والنقانق تم وضعها على مستوى خطر مع التدخين والأسبستوس، فقد أجبر هذا الناس على معرفة كيفية حدوث ذلك بالضبط هل اللحوم تسبب السرطان؟

يوصي العلماء بالامتناع ليس عن جميع أنواع اللحوم، بل عن اللحوم الحمراء فقط. وهذا يشمل لحم البقر ولحم العجل ولحم الخنزير ولحم الضأن ولحم الحصان والماعز. ويعود التحذير إلى أن اللحوم الحمراء تحتوي على مستويات عالية من دهون أوميجا 6، بالإضافة إلى مواد مسرطنة أخرى يتم الحصول عليها أثناء تربية الماشية. نحن نتحدث عن جودة محاصيل الأعلاف والحبوب للحيوانات التي يتم تربيتها في المزرعة. كشف تحليل مكونات تغذية الحيوان عن وجود مبيدات حشرية ومضادات حيوية ومكونات معدلة وراثيا نمو سريعالماشية

ومع ذلك، يتم تصنيف اللحوم الحمراء على أنها 2A، والتي تشير إلى مادة مسرطنة محتملة، في حين تعتبر اللحوم المصنعة المجموعة 1.

جراد البحر والنقانق

وبينما لا يزال هناك جدل حول مخاطر اللحوم، يتفق الجميع على مخاطر النقانق. اذا لماذا السجق يسبب السرطان؟ الجواب بسيط:

1. أثناء معالجة اللحوم، تتم إضافة المواد الكيميائية إليها لزيادة مدة الصلاحية (النترات والمواد الحافظة وغيرها). هذه هي الطريقة، على سبيل المثال، لصنع لحم الخنزير والسلامي وفطائر اللحم.
2. تتم إضافة كمية كبيرة من الملح والدهون إلى النقانق، وهو أمر ضار جدًا بالصحة أيضًا.
3. نادراً ما تشتمل عملية صنع النقانق على لحم جيد، بل في أغلب الأحيان تتضمن جميع أنواع البدائل. المنتج الأكثر استخدامًا هو فول الصويا، وهو في معظم الحالات منتج معدل وراثيًا في السوق.

لذلك، إذا كنت ترغب في الاستمتاع ببعض منتجات اللحوم اللذيذة، فمن الأفضل طهيها في المنزل.

العوامل المسببة للسرطان في المنتجات الاستهلاكية

يحتوي كل منزل على مواد كيميائية منزلية أو منتجات نظافة شخصية يمكنها ذلك يسبب السرطانوذلك بسبب المجموعة الواسعة من المواد المسرطنة والمواد التي تحتويها. يجب أن تكون حذرًا بشكل خاص عند استخدامها. هذه هي التالية:

1. التلكبالنسبة للرضع هو عامل خطر للإصابة بسرطان الخصية والمبيض والرئة.
2. بعض كريمات الأساس والمساحيق النسائيةيحتوي على التلك، اللانولين، البارابين، ثلاثي إيثانول أمين.
3. معاجين الأسنانمع مستويات عالية من الفلورايد.
4. مكيفات الشعرتحتوي على الفورمالديهايد، بوليسوربات 80، الخ.
5. بعض صبغة شعر‎ومكوناتها هي الفورمالديهايد، ثنائي إيثانولامين، الفينيل. وقد ثبت تأثير صبغات الشعر على حدوث مرض اللاهودجكين وغيره.
6. المنتجات المنزليةتحتوي على ثاني أكسيد السيليكون والسيليكا وغيرها، وهي معظم منظفات الغسيل وغسل الأطباق والتطهير والتبييض.

كبار المتخصصين من العيادات في الخارج

هل الهرمونات تسبب السرطان؟

وقد خلصت العديد من الدراسات التي تبحث في العلاقة بين الهرمونات والسرطان إلى ما يلي:

• زيادة مستويات هرمون الاستروجين تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء، والذي يرتبط بزيادة كثافة الأنسجة في العضو.
• النساء اللاتي يتناولن هرمون الاستروجين والبروجستين أكثر عرضة للإصابة بالمرض من غيرهن.
• العلاج بالإستروجين قد يزيد من خطر الإصابة بالمرض.
• تؤثر مستويات الهرمون غير المتوازنة على حدوث سرطان القولون والمستقيم والسرطان الغدة الدرقيةكل من الرجال والنساء.
• يمكن للهرمونات أن تثير أورامًا خبيثة في غدة البروستاتا والخصيتين.
• تؤدي الهرمونات الداخلية والخارجية إلى زيادة تكاثر الخلايا، مما يخلق الفرصة لحدوث طفرات جينية إضافية.

هل الحمل يسبب السرطان؟

تم طرح هذا السؤال فيما يتعلق بمعلومات حول ليست كذلك تأثير إيجابيبعض الهرمونات في الجسم الأنثوي أثناء الحمل. تغييرات في الجسد الأنثويتفعيل كل شيء العمليات الأيضية، والتي يمكن أن تسبب تطور الورم الخبيث. لكن هذا المرض لا ينشأ من تلقاء نفسه. بل إنه لا يمثل السبب، بل نتيجة الانتهاك الأداء الطبيعيالجسم والخلل الهرموني.

يمكن أن يؤدي الحمل أيضًا إلى الإصابة بسرطان الثدي، والذي يرتبط بالتغيرات الهرمونية وإعداد الغدة الثديية للتغذية.

هناك أيضًا نوع معين من السرطان سريع النمو ويرتبط بشكل مباشر بمضاعفات الحمل. يؤثر على المشيمة ويسمى سرطان الأرومة الغاذية.

في العالم الحديثمن الأفضل الامتناع عن كل شيء ما الذي يسبب السرطان، والانتقال إلى المزيد علاجات طبيعيةو الصورة الصحيحةحياة.

العصائر

أظهرت العديد من الدراسات القوة العلاجية للعصائر. العصائر المصنوعة من جنين القمح والكرفس والبقدونس والفلفل تعطي نتائج ممتازة عند استخدامها من قبل مرضى السرطان. العصائر الطازجة تغذي الجسم بالمواد النشطة بيولوجيا التي تزيد ردود الفعل المناعيةالإنسان، وهو أمر مهم بشكل خاص في علاج السرطان.

إذا قمت بتضمين العصائر في نظامك الغذائي النباتات الطبيةيمكنك تنظيف الكبد والكلى من السموم أثناء العلاج الكيميائي، والنفايات الخلوية، والنويدات المشعة من العلاج الإشعاعي.

تعمل عصائر النباتات على التخلص من خلل الفيتامينات والمعادن الذي يحدث في الجسم المريض، فهي من مضادات الأكسدة القوية ولها تأثير كبير مضاد للأورام. تحت تأثير العصائر يتم استعادة وظائف الجهاز الهضمي بشكل أسرع بكثير. تلعب عصائر النباتات دور مهمفي الوقاية والعلاج من السرطان.

علاج الدماغ والكبد حسب ن. ووكر

يتم تناول العصائر حسب الوصفات أدناه بمبلغ إجمالي قدره 0.5 لتر يوميًا (لمدة ثلاثة أسابيع أو أكثر) كل 1-2 ساعة.

1.

2. الجزر – 226.4 جم، الكرفس – 141.5 جم، البقدونس – 56.6 جم.

3.

4. الجزر – 226.4 جم، السبانخ – 113.2 جم، الجرجير – 56.6 جم.

علاج الورم الحبيبي اللمفي (مرض هودجكين)

1. جزر – 311.3 جم، البنجر – 84.9 جم، جوز الهند – 56.6 جم.

2. الجزر – 198.1 جم، التفاح – 169.8 جم، البنجر – 84.9 جم.

3. الجزر – 283 جم، السبانخ – 169.8 جم.

4. الجزر – 254.7 جم، الهندباء – 84.9 جم، الخس – 113.2 جم.

علاج سرطان الدم

1. الجزر – 500 جم.

2. الجزر – 311.3 جم، الهندباء – 84.9 جم، اللفت – 56.6 جم.

3. الجزر – 254.7 جم، الخس – 113.2 جم، البرسيم – 84.9 جم.

4. الجزر – 367.9 جم، البنجر – 84.9 جم.

سرطان مجهول السبب

1. الجزر – 500 جم.

2. الجزر – 283 جم، السبانخ – 169.8 جم.

تليف الكبد

1. الجزر – 283 جم، البنجر – 84.9 جم، الخيار – 84.9 جم.

2. الجزر – 500 جم.

3. الجزر – 283 جم، السبانخ – 169 جم.

يقدم الخبراء مجموعة كاملة من علاجات العصير مع السوائل المغذية الأخرى.

أورام المعدة واللوزتين

50 مل عصير البنجر، 100 مل كفير قليل الدسم، 5 مل عصير ليمون.

يخلط ويشرب كوباً في الصباح والمساء لمدة شهر واحد.

50 مل عصير البنجر، 50 مل عصير الجزر، 100 مل حليب قليل الدسم، 1 ملعقة صغيرة.ملعقة عسل.

يخلط ويشرب في الصباح والمساء لمدة 10-12 يومًا.

50 مل عصير برتقال، 50 مل عصير خوخ، 50 مل عصير ليمون، 50 مل مياه معدنية.

اشرب نصف كوب 3 مرات يوميا بعد الوجبات لمدة شهر أثناء العلاج الكيميائي. تتكرر الدورة 3 مرات في السنة.

يُعتقد أنه من الجيد جدًا شرب كوب واحد عصير خضار 30 دقيقة قبل وجبات الطعام لتفعيل الوظيفة الجهاز الهضميوبفضل هذا الطعام يتم امتصاصه بشكل جيد.

للأغراض الطبية، يجوز للبالغين شرب 1.5-2 لتر من عصير الجزر الطازج أو عصير الشمندر والجزر يوميًا. لا ينبغي استهلاك عصير الشمندر بشكل منفصل، لأنه يمكن أن يسبب تهيج الأغشية المخاطية وقد يسبب ذلك الأحاسيس المؤلمةفي الحلق. من الأفضل تخفيف عصير البنجر مع عصير الجزر بنسبة 1:3.

المنتجات ذات التأثيرات المضادة للسرطان

تفاحة.يساعد التفاح على إزالة المواد السامة من الجسم وتحفيز تكون الدم. خلال فترة العلاج، من الضروري إدراج التفاح بوزن إجمالي لا يقل عن 100-150 غرام في النظام الغذائي. الخصائص الطبيةليس كل أنواع التفاح لديها. وتشمل الأصناف الطبية، على سبيل المثال، أنتونوفكا وسيميرينكو. يساعد البكتين الموجود في التفاح على إزالة العناصر السامة من الجسم وتحسين عملية التمثيل الغذائي وإزالة الكوليسترول الزائد والنويدات المشعة. وقد أظهرت الدراسات وجود صلة مباشرة بين استهلاك التفاح والتقدم في علاج المرض مراحل مختلفة. يمنع مركب الفلافونويد كيرسيتين الموجود في التفاح الإصابة بأورام البروستاتا. يحتوي قشر التفاح على مواد كيميائية نباتية تمنع تطور الخلايا المتحولة بنسبة 50٪ تقريبًا. فرصة الإصابة بالمرض تقل إلى النصف تقريبًا سرطان الرئةلأولئك الذين يتناولون التفاح بانتظام.

حساء التفاح. 500 جرام تفاح، 1 لتر ماء، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق سميد ، 20 جرام سكر ، غصن بلسم الليمون.

اغسل التفاح وأزل اللب وقطعه إلى قطع. يُضاف غصن من بلسم الليمون إلى الكتلة الناتجة ويُطهى في الماء لمدة 10 دقائق بعد الغليان. يتم بعد ذلك دمج حساء الكومبوت النهائي مع السميد ويضاف السكر (يمكنك القيام بذلك بدون سكر). يمكنك إضافة النبيذ الأحمر إلى الحساء - 20 جم.

الشمندر.البنجر له خصائص قوية مضادة للأورام. ينظم عملية التمثيل الغذائي، ويحسن تركيبة الدم، ويحفز نشاط الجهاز الهضمي والكبد، وله خصائص مقوية عامة. البنجر الطويل ذو اللون الداكن هو الأكثر ملاءمة. البنجر ذو الأوردة البيضاء غير مناسب. عند طهي البنجر، يتم قطع الجزء العلوي بمقدار الثلث تقريبًا، حيث تتراكم المواد السامة من التربة ومن الأسمدة. يجب أن يتم تقشير القشرة بسمك يصل إلى 3 مم.

يمكنك شرب ما يصل إلى 600 مل من عصير البنجر يوميًا. من الضروري أن تعتاد على تناوله تدريجيًا، وإدخال العصير في نظامك الغذائي تدريجيًا في أجزاء صغيرة (بدءًا بملعقتين كبيرتين). إذا كان هناك ضرر على الجهاز الهضمي، قم ببخار البنجر. يتم شرب العصير خمس مرات في اليوم. بعد عصر العصير، يُسمح له بالوقوف مفتوحًا لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات (وإلا فقد يحدث تشنج الأوعية الدموية بسبب بعض المواد الموجودة في البنجر).

سلطات البنجر المبشور (الخام والمسلوق)، عصير طازجيوصى بتناول الشمندر كإضافة للطرق الطبية العلاجية الرئيسية في علاج السرطان. من الضروري إدراج البنجر في النظام الغذائي إذا كان الورم موضعيًا في المعدة أو الرئتين أو المثانة أو المستقيم.

ألف فيرينك (ألمانيا) كتاب “البنجر الأحمر كعلاج إضافي لمرضى الأورام الخبيثة” والذي وصف فيه حالات الشفاء من سرطان المستقيم والمعدة والرئتين والمثانة وغيرها بفضل استخدام عصير البنجر وسلطات البنجر. وفقا ل A. Ferenc، بعد أسبوعين إلى أربعة أسابيع فقط، شعر العديد من المرضى بالتحسن، وتحسن تكوين الدم، وبدأ الوزن في الزيادة، وانخفض الورم الخبيث، وفي بعض الحالات اختفى.

يتم التأثير الرئيسي بواسطة الأنثوسيانين ، الذي يثبط البكتيريا المتعفنة في الأمعاء ويزيد من تأثير فيتامين سي. يعمل أنثوسيانين البنجر الأحمر بشكل مكثف أكثر بعدة مرات من هذه المادة في النباتات الأخرى. البنجر المسلوق وعصير البنجر المسلوق لا يوفران تأثيرًا مضادًا كبيرًا للأورام. عند اختيار البنجر، عليك الانتباه إلى البنجر الممدود، الداكن، عديم العيون، بحجم لا يزيد قطره عن 10 سم. في حالة انتهاك وظائف الجهاز الهضمي، لا ينبغي أن تؤكل البنجر الخام. وحتى لا يسبب العداء تجاه عصير البنجر، حيث يجب الاستمرار في العلاج بالبنجر منذ وقت طويليتم مزجه مع الحبوب واللبن وغيرها. ومن الأفضل شرب العصير في رشفات صغيرة قبل 20 دقيقة من تناول الطعام مع إبقائه في الفم لفترة طويلة. لا تنسي ترك العصير لعدة ساعات (يمكنك وضعه في الثلاجة). بالإضافة إلى العصير، يتم تناول البنجر كطبق جانبي مسلوق، في البرش والسلطات.

يمكنك أيضًا شرب خليط (1:1) من عصير البنجر والزيت النباتي قبل نصف ساعة من تناول الوجبات. اشرب على مدار 7 أيام مع فترات راحة أيضًا لمدة 7 أيام.

جزرة.كتب N. I. Pirogov عن "التأثير المعجزة للجزر الطازج على القرحة السرطانية". عصير الجزر له تأثير مضاد للالتهابات ومبيد للجراثيم ويعزز ترميم الأنسجة. أفضل مجموعة متنوعة- مؤدب. تتم إزالة قمم الجزر عند عصر العصير. لعلاج سرطان المعدة، تناول كوبًا أو كوبين من العصير يوميًا. يمكنك أن تشرب عصير جزرمع إضافة الكرفس والسبانخ والملفوف والبنجر. جزر مسلوقليست فعالة مثل الطازجة. بالإضافة إلى العصير، يمكن استخدام الجزر للسلطات، وإعداد الدورات الثانية والأولى. 200 غرام من الجزر، مع مراعاة الاستهلاك اليومي، يمنع الأورام الخبيثة في الجلد والبنكرياس والغدة الثديية والرئتين وعنق الرحم والبروستاتا والأمعاء الغليظة.

البطاطس.تحتوي البطاطس، بالإضافة إلى العناصر الحيوية والمفيدة الأخرى، على النحاس والنيكل، اللذين حسب الأبحاث يمنعان ويوقفان نمو الأورام الخبيثة، كما تساعد مجموعة فيتامينات ب الموجودة في هذا المنتج على إزالة السموم من الجسم. يعيد البوتاسيوم توازن البوتاسيوم والصوديوم في الجسم. كعامل مضاد للأورام، تؤخذ البطاطس على شكل لب مبشور: ثلاث ملاعق كبيرة كل يوم لمدة شهر. سيؤدي ذلك إلى تقليل معدل نمو الورم وتحسين المناعة. عصير البطاطس، يؤخذ نصف كوب مرتين يوميا، قبل نصف ساعة من وجبات الطعام في الصباح وقبل النوم، وهو إجراء وقائي جيد لتطور الأمراض الخبيثة. إذا كانت البطاطس نظيفة بشكل واضح ولم يتم رشها بالسموم ولم يتم تسميدها بالمواد الكيميائية، فيمكن صنع العصير من قشرتها التي تم غسلها جيدًا مسبقًا. عادة ما يتناولون العصير لمدة 10 أيام متتالية، ثم يأخذون استراحة، وبعد 10 أيام أخرى يستأنفون تناول العصير. من الجيد إدخال مزيج من عصير البطاطس والجزر في نظامك الغذائي بنسبة 1:1 وتناوله على معدة فارغة، أي نصف كوب في نفس دورة عصير البطاطس. من أجل الحفاظ على الخصائص المفيدة للبطاطس، يتم خبزها أو غليها في قشرتها.

زيت الزيتون.يحتوي زيت الزيتون على مكون - حمض الأوليك، الذي يمنع بعض الجينات المسرطنة (خاصة الجينات المسرطنة التي تسبب أورام الثدي)، - توصل العلماء إلى هذا الاستنتاج بعد البحث (على وجه الخصوص، تم إجراء البحث في جامعة نورث وسترن في شيكاغو في كلية الطب). كما يزيد حمض الأوليك الموجود في زيت الزيتون من فعالية الأدوية التي يتناولها المرضى بسبب المرض. يستخدم زيت الزيتون كصلصة للسلطة وقد أثبت فعاليته في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، ويمكن استخدامه لقلي الخضار وتتبيل الحساء. الجرعة اليومية – ما يصل إلى 50 غراما.

الثوم والبصل.قال المعالج النمساوي رودولف بروس في كتابه «الدورة الكاملة لعلاج السرطان»: «السرطان وسرطان الدم وغيرهما تعتبر امراض غير معالجةويمكن علاج الوسائل الطبيعية" واقترح الطبخ وتناول حساء البصل. حدد الباحثون عددًا كبيرًا من مضادات الأكسدة الموجودة في البصل والتي تؤثر على تطور الورم. إن محتوى مادة كيرسيتين، والذي يستمر حتى بعد المعالجة الحرارية، يمنع الخلايا من التحور. فعال ضد الأورام الخبيثة في المبيض والغدد الثديية والبروستاتا.

حساء البصل (لعدة حصص). 700 جرام بصل، 30 جرام زيت نباتي، 2 فص ثوم، 100 جرام نبيذ أبيض، 150 جرام جبن، 1 لتر ماء أو مرق خضار، 6 قطع خبز أبيض.

تسكب في قدر زيت نباتي، يسخن. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات ويُوضع في الزيت الساخن ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة، ثم يُضاف الثوم المفروم ويُترك على نار خفيفة معًا لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك، أضف الماء أو مرق الخضار إلى المقلاة، والملح قليلا، وسكب النبيذ، وتغطي الغطاء ويطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة. يقدم مع فتات الخبز التي سبق خبزها بالجبن في الفرن.

يحتوي الثوم على مادة الأليسين، بالإضافة إلى أحماض السلفونيك التي لها تأثير قوي مضاد للسرطان. لذلك، من الضروري إدخال البصل والثوم في نظامك الغذائي اليومي في مجموعة واسعة من الأطباق: من السلطات إلى الحساء. هذه المنتجات مفيدة بشكل خاص في شكلها الخام: 1 فص ثوم 3 مرات يوميا، 10 غرام من البصل 3 مرات يوميا مع وجبات الطعام - الجرعة اليومية ل أكل صحي. يحمي الثوم المعدة والجلد والبلعوم والمريء والقولون والغدد الثديية من المواد المسرطنة.

عين الجمل.يحتوي الجوز على مركبات الفلافونويد، التي لها تأثير قوي مضاد للأورام، ولا يمكن استخدامها كإجراء وقائي فحسب. أمراض السرطانولكن أيضًا لوقف نمو الورم الموجود بالفعل. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجوز على نسبة منخفضة من الصوديوم، مما يساعد في الحفاظ على الخلية المتحولة.

سلطة مع الجوز.½ جذر الكرفس، 100 جرام من الجوز (مقشر)؛ للصلصة: ½ صفار، 1 / 3 كوب من زيت الزيتون، 50 جرام من الجبن، 3 أغصان من البقدونس، ¼ ليمون.

يُسلق جذر الكرفس ويُقطع ويُضاف الجوز المفروم أو المطحون. تحضير الصلصة: يُطحن الجبن والصفار ويُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون. التزود بالوقود خليط الجوزصلصة، يرش بالبقدونس.

الفجل والكرفس والفجل.أنها تحتوي على مواد - الإندولات والإيزوثيوسيانات التي تمنع التأثيرات المسببة للسرطان على الجسم من الخارج. الجرعة اليومية – 50 غرام.

خمر أحمر.يمتد تأثيره إلى الجينات المسرطنة في الكلى والرئتين. غني بالكيرسيتين وهو منتج مضاد للأورام. الجرعة اليومية 50-100 جم على عدة جرعات قبل أو بعد الوجبات.

التونة، السلمون، السردين، الماكريلبفضل أحماض أوميجا 3، يساعد فيتامين د على تكوين مناعة مضادة للسرطان. الجرعة اليومية 150 جرام.

البرقوق– يستطيع مقاومة ظهور الأورام السرطانية وتأخير نموها المراحل الأولى. الجرعة اليومية: 5-6 حبات من البرقوق المجفف.

بروكليوغيرها من أنواع الكرنب تحتوي على كمية عالية من المواد التي تتحول في جسم الإنسان إلى مواد (إيسوثيوسيانات) التي لها خصائص قوية جداً مضادة للسرطان. إن تناول هذه الأطعمة يقلل بشكل كبير من احتمالية الإصابة بسرطان الرئة والثدي والمبيض والمستقيم والمثانة وغيرها. ومن الأفضل تناول هذه الأطعمة نيئة أو مطبوخة على البخار. المتطلبات اليومية- 50 غ.