بيت المخدرات البوتاسيوم في جسم الإنسان، وظائفه ومستوياته الطبيعية في الدم. الدور المهم للبوتاسيوم في جسم الإنسان

البوتاسيوم في جسم الإنسان، وظائفه ومستوياته الطبيعية في الدم. الدور المهم للبوتاسيوم في جسم الإنسان

لتدفق الكثير العمليات الفسيولوجيةيحتاج الكائن الحي إلى عدد كبير من العناصر المختلفة المواد غير العضوية. يشاركون في بناء الأنسجة والأعضاء ويشكلون جزءًا منها الهياكل البيولوجية، هي أحد مكونات أنظمة الإنزيمات.

واحد من عناصر مهمةالبوتاسيوم ضروري لدعم حياة جسم الإنسان. وهو الكاتيون الرئيسي داخل الخلايا ومكون أساسي للسوائل داخل الخلايا في الجسم. له المحتوى العاميعتمد على الجنس والعمر، الحالة الفسيولوجيةالشخص وتتراوح من 150 إلى 250 جرام.

غالبًا ما يتم ذكره بالتزامن مع عنصر لا يقل أهمية - الصوديوم. هذان المكونان هما اللذان يشكلان أساس مضخة الصوديوم والبوتاسيوم، التي تنقل بشكل فعال أيونات البوتاسيوم إلى داخل الخلية وأيونات الصوديوم خارج الخلية ضد تدرجات تركيزها. هذه العمليات مهمة للحفاظ على الأمثل الضغط الاسموزيفي الخلية الحية، النقل النشط لهياكل البروتين، الجلوكوز عبر أغشية الخلايا، التنفيذ النشاط الكهربائيالخامس الخلايا العصبيةوالألياف العضلية.

دور البوتاسيوم في جسم الإنسان

غالبًا ما يطلق على البوتاسيوم عنصر "القلب" نظرًا لمشاركته في عمليات انقباض ألياف عضلة القلب. إن تكوين الطاقة من الجلوكوز أمر مستحيل بدون هذه المغذيات. هذا مهم ل نشاط مقلصعضلة القلب، ومنع عدم انتظام ضربات القلب، وتطبيع ضغط الدم. مع نقص البوتاسيوم، تنتهك عمليات التمثيل الغذائي في عضلة القلب ويحدث عدم الاستقرار الكهربائي لعضلة القلب. يؤدي نقص هذا العنصر إلى خطر الإصابة بقصور القلب والسكتة الدماغية وعدم انتظام ضربات القلب الذي يهدد الحياة واضطرابات ضربات القلب.

كما تحدد مشاركة البوتاسيوم في مضخة الصوديوم والبوتاسيوم تأثيره على نشاط العضلات، وتوصيل النبضات العصبية على طول القوس الانعكاسي، ينظم استثارة العصبية العضلية.

عنصر مهم للتوازن الحمضي القاعدي، وهو جزء من الأنظمة العازلة الرئيسية ويحافظ على توازن الجسم.

كونه عنصرًا داخل الخلايا، فإن البوتاسيوم يقلل من تورم الأنسجة ويشارك في عمليات التبول. الأداء الطبيعي للكلى، وإزالة النفايات والسموم من الجسم هو ميزة البوتاسيوم. هناك حاجة أيضًا إلى البوتاسيوم للحفاظ على ضغط الدم الأمثل.

يتم امتصاص العنصر بسهولة وإفرازه من الجسم، وخاصة عن طريق الكلى. يرتبط استقلابه ارتباطًا وثيقًا بالصوديوم والمغنيسيوم. الصوديوم هو خصم البوتاسيوم. والمغنيسيوم يعتبر محفزاً لامتصاص البوتاسيوم.

نقص البوتاسيوم وزيادته

يحدث نقص بوتاسيوم الدم (نقص البوتاسيوم في الدم) للأسباب التالية:

إساءة استخدام القهوة مشروبات كحوليةكما تساعد الأطعمة الحلوة على تقليل تركيز البوتاسيوم في الدم بسبب محتواها إزالة سريعةمع البول.

مع نقص البوتاسيوم، يواجه الجسم صعوبات خطيرة. يصاحب نقص بوتاسيوم الدم العلامات والأعراض التالية:

التعب، التعب، النعاس، اللامبالاة، الإرهاق العقلي.
آلام العضلات (ألم عضلي)، وتشنجات.
اضطرابات ضربات القلب، عدم انتظام ضربات القلب، تضيق الأوعية الكبيرة للقلب، بطء القلب.
الإمساك المزمن؛
تورم الأنسجة.
مشاكل في التنفس (ضيق في التنفس).
بوال.

تحدث زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم (فرط بوتاسيوم الدم) عندما إستهلاك مفرطالبطاطس، وصول جرعات عاليةالبوتاسيوم مع التغذية، والأدوية التي تحتوي على البوتاسيوم، في حالة حدوث اضطرابات في استقلاب العنصر، في حالة الإصابات، وأمراض الكلى، الفشل الكلويمع نقص الأنسولين.

يتجلى فرط بوتاسيوم الدم على النحو التالي:

فرط النشاط والتهيج.
ضعف العضلات، شلل العضلات والهيكل العظمي.
مغص معوي، ضعف وظيفة الحركة المعوية.
كثرة التبول؛
التعرق

البوتاسيوم الزائد المزمن يثير مرضًا خطيرًا - مرض السكري.

مصادر البوتاسيوم للإنسان

يوجد البوتاسيوم في العديد من الأطعمة، لكنها غنية بشكل خاص بما يلي:

لحمة؛
الفطر؛
البقوليات: الفاصوليا، والبازلاء؛
الحنطة السوداء، دقيق الشوفان، حبوب القمح.
البطاطس؛
الخضروات: اليقطين والجزر والطماطم.
الملفوف بجميع أنواعه (البروكلي، الملفوف، القرنبيط، براعم بروكسل)؛
الخضر: البصل والثوم والسبانخ والشبت والبقدونس.
الفواكه: الكيوي، الموز، البرتقال، الأفوكادو؛
فواكه مجففة
شاي أخضر، كاكاو.

تجديد احتياطيات البوتاسيوم التغذية العقلانيةليس من الصعب. العديد من التصالحية مجمعات الفيتاميناتتحتوي أيضًا على هذا العنصر. إذا كنت تشك في زيادة أو محتوى مخفضالبوتاسيوم في الجسم يجب استشارة الطبيب المختص. من غير المقبول تناول الأدوية التي تحتوي على البوتاسيوم بنفسك.

ينتمي البوتاسيوم، ذو العدد الذري تسعة عشر، إلى المجموعة الأولى من الدورة الرابعة من الجدول الدوري لديمتري إيفانوفيتش مندلييف. يتم تمثيل العنصر بالرمز K. البوتاسيوم هو معدن قلوي ناعم ذو لون أبيض فضي.

في بيئةعنصر غير موجود في شكل نقي، ولا يمكن العثور عليه إلا في المركبات التي تحتوي على عناصر كيميائية أخرى.

عن خصائص رائعةكان العنصر الكبير الموصوف معروفًا في القرن العشرين. تم استخدام البوتاسيوم كسماد ولإنتاج البوتاس (منظف).

في عام 1807، تم عزل البوتاسيوم لأول مرة كعنصر منفصل بفضل عالم يدعى همفري ديفي، الذي أجرى تجارب علمية على هيدروكسيد البوتاسيوم.

البوتاسيوم مهم جدا ومفيد للإنسان. يشارك العنصر في جميع العمليات الحيوية التي تحدث في الجسم. على الرغم من أن هذه المادة تعتبر عنصرا شائعا إلى حد ما، إلا أن المسؤولين الطبيين يقولون إن كل شخص خامس تقريبا يعاني من نقص البوتاسيوم.

دور البوتاسيوم في جسم الإنسان

يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في جسم الإنسان. لماذا هذا مطلوب؟ عنصر كيميائي? العاملين في المجال الطبيتسمى عدة جدا عوامل مهمةلماذا البوتاسيوم مهم جدا ل جسم الإنسان :

توصف لعلاج هذه الحالة الأدوية التي تحتوي على تركيزات كافية من البوتاسيوم أمراض خطيرة، كيف:

مع نقص البوتاسيوم في الجسم، يتأثر الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية بشكل رئيسي.

يتغلغل هذا العنصر الكيميائي في جسم الإنسان عند تناول الأطعمة والمياه التي تحتوي على البوتاسيوم. يحدث الامتصاص الكامل للمغذيات الكبيرة مباشرة في الأمعاء. يفرز البوتاسيوم من الجسم مع البول. وبما أن المادة الموصوفة لا تتراكم في الجسم، فإن الحاجة إلى البوتاسيوم تصبح يومية.

المدخول اليومي من المادة

ولكي لا تتسبب في نقص أو زيادة في المادة في الجسم، عليك أن تعرف بالضبط الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم، وهو مفيد لجسم الإنسان. فيما يلي قائمة بفئات المرضى وكمية البوتاسيوم اللازمة لكل فئة (الكمية بالملليجرام)::

الأطفال الصغار أقل من عامين - 400-600؛
الأطفال من ثلاث إلى خمس سنوات - 3000؛
الأطفال من سن السادسة إلى الثامنة – 3800؛
الأطفال من سن التاسعة إلى الثالثة عشرة - 4500؛
المراهقون – 4600؛
البالغين – 4700؛
النساء الحوامل وأثناء الرضاعة الطبيعية - لا يزيد عن 5100؛
في النشاط البدنيوخلال فترة العلاج - لا يزيد عن 5000.

نقص المغذيات الكبيرة

يمكن أن يكون سبب نقص البوتاسيوم في الجسم عدد من الأسباب أسباب خطيرة، يسمى:

أمراض الكلى والجهاز الهضمي.
سوء التغذية
الجفاف بعد الاستهلاك التركيبات الطبيةأو بعد التسمم.
فشل كل المهم تقريبا العمليات الأيضيةفي الكائن الحي؛
استهلاك كميات كبيرة من الحلويات المختلفة، والقهوة، والمشروبات الكحولية؛
الإفراط في تناول العناصر الكبيرة في الجسم التي تعزز إفراز البوتاسيوم.

أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم:

أمراض الجهاز التناسلي.
حدوث تقرحات وتقرحات على الغشاء المخاطي.
ضغط دم مرتفع؛
يصبح الجلد جافًا وتتفاقم الحالة صفيحة الظفروتجعيد الشعر.
ضعف جهاز المناعة.
تورم الوجه والأطراف.
الشعور المستمر بالتعب.
مشاكل مع البراز.
تشنجات العضلات العادية.
الإرهاق المزمن
كثرة التبول؛
النبض السريع والتنفس.

تعاني النساء الحوامل اللاتي يعانين من نقص البوتاسيوم في الجسم من أعراض مثل ضعف العضلات والغثيان والتسمم طوال فترة الحمل.

مع نقص المغذيات الكبيرة على المدى الطويل، هناك خطر الإصابة بعدم انتظام ضربات القلب وأمراض القلب والسكري واضطرابات التوازن الحمضي القاعدي.

كيفية التحقق من مستويات البوتاسيوم في الجسم؟ للقيام بذلك، يمكنك إجراء فحص الدم، والذي سيظهر محتوى العنصر داخل الجسم.

كيف نملأ الجسم بالبوتاسيوم؟ ينصح الخبراء أنه في حالة وجود نقص في هذه المادة، قم بإدخال الأطعمة التي تحتوي عليها في نظامك الغذائي عدد كبير منالبوتاسيوم قد يصف الأطباء أيضًا أدوية تزيد من مستويات البوتاسيوم في الجسم. بين هذه الأدويةتبرز "كلوريد البوتاسيوم"، "أسباركام"، "البوتاسيوم الرغوي". لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تحاول تناول هذا النوع من الأدوية بنفسك، لأن هناك موانع للاستخدام. ومن الأفضل استشارة الطبيب للحصول على المشورة.

زيادة البوتاسيوم في الجسم

البوتاسيوم الزائد في الجسم محفوف بعواقب وخيمة للغاية، مما سيؤثر سلبا على الصحة العامة. ويطلق الخبراء على هذه الأسباب لظهور زيادة البوتاسيوم في الجسم::

نقص الأنسولين
الفشل الكلوي؛
الالتزام المنتظم بنظام غذائي يستخدم الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم.
الفشل في عمليات التمثيل الغذائي.
التغيير في المستويات الهرمونية.
استهلاك المركبات الطبية التي تحتوي على البوتاسيوم بكميات كبيرة جداً.

يمكن أن يؤدي تناول ستة جرامات من البوتاسيوم مرة واحدة إلى تعطيل وظائف الجسم الأساسية. إذا تجاوز تركيز البوتاسيوم في الجسم أربعة عشر جراما، فإن هذه الجرعة تصبح قاتلة للإنسان.

أعراض زيادة البوتاسيوم في الجسم:

عدم انتظام ضربات القلب.
حدوث حالة عصبية.
استثارة عالية
مغص في الأمعاء والمعدة.
زيادة القلق.
التبول الغزير
التشنجات، والرعشة العضلية، وكذلك الشلل الذي يحدث في الحالات الشديدة جداً؛
زيادة التعرق.
زيادة مستويات السكر في الدم.

أيضًا، مع وجود فائض من البوتاسيوم في الجسم، يعاني كل من النساء والرجال (بشكل رئيسي مع زيادة تركيز العناصر الكبيرة في الدم) من أعراض مثل سرعة ضربات القلب والدوخة وسواد العين على المدى القصير.

البوتاسيوم الزائد في الجسم يمكن أن يؤثر سلبا على عمل القلب، وكذلك إثارة التنمية تحص بوليأو مرض السكري.

كيفية إزالة البوتاسيوم من الجسم؟ يصف الأطباء أدوية خاصةالتي تزيل البوتاسيوم والتي تقدم على شكل أقراص أو يجب إعطاء الدواء عن طريق الوريد. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للأطباء أن يصفوا راتنج التبادل الكاتيوني، الذي يمتص البوتاسيوم ويزيل العنصر من الأمعاء مع البراز.يتم إدخال الراتنج إلى الجسم عن طريق الفم، دون أن يتم امتصاصه في الأعضاء الداخلية.

يوصف أيضًا للمرضى الذين يعانون من زيادة البوتاسيوم الوريدحقن الكالسيوم والأنسولين إذا لزم الأمر.

المنتجات التي تحتوي على العنصر الكيميائي

بمحتوى منخفض من المادة (أقل من مائة ملليجرام لكل مائة جرام من المنتج) ؛
بمستوى متوسط من تركيز العناصر (تحتوي مائة جرام من المنتج على ما يقرب من مائة وخمسين إلى مائتين وخمسين ملليجرام من البوتاسيوم)؛
مع مستوى عالمحتوى البوتاسيوم (حوالي 250 إلى 390 ملليغرام)؛
مع زيادة تركيز المغذيات الكبيرة (أكثر من أربعمائة ملليغرام).

ما هي الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم؟ يوجد أدناه جدول بمصادر الغذاء التي تحتوي على المغذيات الكبيرة الموصوفة.

اسم المنتج
	البوليطس, فطر أبيض، شانتيريل، فطر.
الحبوب	الشوفان، الحنطة السوداء، الدخن.
منتجات اللحوم ومشتقاتها	الكبد والضأن ولحم البقر والدواجن.
	ملفوف، يقطين، طماطم، كوسة، جزر، فجل، بنجر، خس، خيار وسبانخ.
	البندق، الفول السوداني، اللوز، الأرز.
منتجات عائلة البقوليات	الفول والبازلاء وفول الصويا.
منتجات الألبان	الزبدة والكفير والجبن والحليب والجبن الصلب.
منتجات الأسماك	الماكريل وسمك القد والتونة.
الفواكه الطازجة والتوت	المشمش، التوت البري، الموز، العنب، البطيخ، الكشمش، الحمضيات، التوت البري، التفاح، التوت الأزرق، الويبرنوم، والتوت الأسود.
فواكه مجففة	التين والمشمش المجفف والخوخ والزبيب.

كما ذكر أعلاه، يتم تقسيم جميع المنتجات التي تحتوي على البوتاسيوم إلى أربع مجموعات. لقد قدمنا لك قائمة بمصادر الغذاء التي تحتوي على هذه المغذيات الكبيرة. والآن دعونا نتعرف على الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وأيها منخفضة، فهو مهم جدًا لصحتك.

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم (الحجم موضح بالملغ):

مع نسبة عالية - البنجر (258)، المشمش (306)، سمك القد (340)، الخضر (340)، الموز (379)؛
بتركيز متوسط – الخوخ (203)، الحمضيات (180-197)؛
مع زيادة المستوىالمحتوى - سمك السلمون (490)، الملفوف الصيني(494)، البطاطس (568)، العدس (670)، البندق (717)، السبانخ (836)، البازلاء الخضراء (870)، عشب البحر (970)، المشمش المجفف (1715).

المنتجات التي تحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم (يشار إلى تركيز المادة بالملجم لكل مائة جرام من المنتج):

زبدة - 30؛
العسل - 52؛
دقيق الأرز الأبيض – 76؛
دقيق القمح، التفاح – 107؛
الريكوتا - 105؛
الأرز الأبيض – 86؛
شحم الخنزير – 65؛
الرنجة (قليلة الدسم) – 31.
القشدة الحامضة (ثلاثين بالمائة فقط) - 95؛
جبنة البارميزان – 92؛
جبن الروكفورت – 91؛
الجبن (واحد بالمائة فقط) – 86.

ويدعي المسؤولون الطبيون أن هذا العنصر الكيميائي يتم إزالته من الطعام تحت تأثيره درجات حرارة عاليةوكذلك مع السوائل. لذلك، من أجل الحفاظ على تركيزات البوتاسيوم الطبيعية في الأطعمة، يجب عليك:

يجب أن تخضع الأطباق للحد الأدنى من المعالجة الحرارية؛
طهي الطعام في كمية صغيرة من الماء؛
لا تفرط في طهي المنتجات ولا تطهيها لفترة طويلة، ولكن من الأفضل خبزها في الفرن؛
كل أكثر الخضروات الطازجةوالفواكه.

ما هي الأطعمة التي تزيل البوتاسيوم من الجسم؟ ويقدم الخبراء قائمة بالمصادر مثل الماء والأعشاب (البابونج والقراص والنعناع) والخضروات التي تساعد على إزالة البوتاسيوم الزائد من جسم الإنسان.

كما تتم إزالة تركيز البوتاسيوم من الجسم عند تناول الكافيين والمشروبات الكحولية والحلويات.

التفاعل مع الفيتامينات والمعادن

لكي يكون محتوى البوتاسيوم في الجسم طبيعيا، يجب أن تعرف أي الفيتامينات والمعادن التي يتفاعل معها هذا العنصر الكيميائي بشكل جيد وأيها يتفاعل معها بشكل سيء. على سبيل المثال، يتحد البوتاسيوم جيدًا مع الصوديوم والمغنيسيوم، مما يعزز امتصاص أفضلالمغنيسيوم والإزالة السريعة للصوديوم من الجسم.

كما يتفاعل البوتاسيوم بشكل جيد مع فيتامين ب6، مما يساعد على امتصاص البوتاسيوم بشكل أفضل في الجسم.

المستحضرات المحتوية على البوتاسيوم

كبسولات.
المحاليل وكذلك الأقراص القابلة للذوبان.
أقراص مغلفة بالفيلم.

يحدد الخبراء التركيبات الطبية التالية التي تحتوي على هذا العنصر الكبير:

"أسباركام." يحتوي المستحضر على مائة وخمسة وسبعين ملليغرام من أسبارتات المغنيسيوم ونفس الكمية من البوتاسيوم. يمكن أن تحتوي العبوة على عشرين إلى خمسين قرصًا. يستخدم الدواء للأمراض من نظام القلب والأوعية الدموية.
"أوروتات البوتاسيوم." يباع على شكل أقراص تحتوي على خمسمائة ملليغرام من البوتاسيوم. يمكن أن تحتوي العبوة من عشرة إلى خمسين حبة.
"كلوريد البوتاسيوم". يتم إنتاج التركيبة على شكل أقراص (تتراوح كمية البوتاسيوم من 500 إلى 1500 ملليجرام)، بالإضافة إلى أمبولات (حجم 40 مجم/مل)، يتم إعطاؤها عن طريق الوريد. ينتمي الدواء الموجود في الأمبولات إلى الحقن "الساخنة".
"كوديسان." الدواء عبارة عن مركب من المغنيسيوم والبوتاسيوم يحتوي على أوبيشون، وهو المسؤول عن تحسين حالة الجهاز المناعي.
"بانانجين". يحتوي الدواء على ما يقارب 45.2 ملليغرام من البوتاسيوم، بالإضافة إلى كميات كبيرة من المغنيسيوم.
أيوني كاليوم. الدواء متوفر على شكل رذاذ يحتوي على ستين ملليلتر يحتوي على أيونات البوتاسيوم. يتم تطبيق الرذاذ تحت اللسان، ومن ثم يتم امتصاص العنصر في الغشاء المخاطي دون دخوله إلى الجهاز الهضمي.

بتركيزات صغيرة، يتم تضمين البوتاسيوم في المنتجات التي تحتوي على فيتامين مثل Teravit Antistress (حوالي ثمانين ملليغرام)، Vitrum، Vitalux وCentrus. وتحتوي الأدوية الثلاثة الأخيرة على ما يقارب أربعين مليغراماً من البوتاسيوم.

في الأغراض الطبيةيصف الأطباء الأدوية للمرضى التي تحتوي على تماما تركيز عاليالبوتاسيوم، مثل “الأسباراجينات”، “الباماتون”، “الأوروكاماج”، “الأسباكارد” وغيرها.

ما الذي يجب أن تعرفه عند تناول المركبات التي تحتوي على البوتاسيوم؟

يجب تناول جميع الفيتامينات أو الأقراص التي تحتوي على هذا العنصر بعد الوجبات.
لا ينصح بمضغ الكبسولات والأقراص. تكوين في شكل سائلغالبا ما يتم حقنه مباشرة تحت اللسان.
يجب تناول الأدوية التي يجب إذابتها في السائل (العصير أو الماء) في رشفات صغيرة خلال خمس دقائق بعد تخفيف التركيبة في السائل.
لا يجوز إعطاء الأدوية المحتوية على البوتاسيوم ذاتيًا في الأمبولات.
عليك أن تأخذ ما يكفي من الأقراص كمية كبيرةماء.

لقد قدمنا لك عدة أنواع من التركيبات الطبية التي تحتوي على البوتاسيوم.ومع ذلك، لا ينبغي أن تصف أي دواء لنفسك دون إذن طبيبك المعالج، حتى لا تسبب ضررا لصحتك. سيخبرك أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك ويشرح لك الدواء الأفضل بالنسبة لك وكيفية تناوله.

دور البوتاسيوم في الجسم هائل. ليس فقط الأداء الطبيعي لأجهزة الإخراج والعضلات الهيكلية والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي، ولكن أيضًا العمليات الأخرى في الجسم تعتمد على هذا العنصر الكيميائي. على الرغم من أنه يتم امتصاصه بشكل مثالي عند تناوله مع الطعام وأن قائمة الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم واسعة جدًا، إلا أنه يتم التخلص منه بسرعة من الجسم. ولهذا السبب، من المهم الحفاظ على توازن هذا العنصر والقضاء على احتمالية نقصه.

ويشارك البوتاسيوم في الجسم في العديد من العمليات ويقوم بعدد من الوظائف، بما في ذلك:

الحفاظ على الضغط الأمثل داخل الخلايا بسبب توازن الصوديوم والبوتاسيوم الذي يوفره هذا العنصر مع الصوديوم.
بفضل النقطة الأولى، فضلا عن مشاركة البوتاسيوم في تكوين "الوقود" من الجلوكوز، يتم ضمان الانكماش السليم لألياف العضلات، بما في ذلك القلب.
يحافظ على تركيبة السوائل داخل الخلايا.
يدعم التوازن الحمضي القاعديفي الوسائط السائلة لجسم الإنسان (متضمنة في تركيبها).
وهو محفز لعدد من التفاعلات العضوية، بما في ذلك تلك التي تعزز القدرة على التحمل وتزود الدماغ بالأكسجين.
يشارك في الأداء الطبيعي للكلى، ويساعد على منع التورم والخبث.
كما يتم توفير الموصلية الدافعة والإثارة العصبية بواسطة البوتاسيوم.

إن نقص هذا العنصر الكيميائي في الجسم له اسمه الخاص - نقص بوتاسيوم الدم. إذا شعر الشخص بأي من الأعراض التالية، عليه استشارة الطبيب على الفور. لذلك، هناك احتمال كبير لنقص بوتاسيوم الدم إذا:

من بين الأسباب التي يمكن أن تؤدي إلى نقص البوتاسيوم في الجسم الحمل الزائد الجسدي تفريغ غزيرالعرق، وأيضا:

يدخل هذا العنصر الجسم مع الطعام بكميات غير كافية أو تهيمن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم في النظام الغذائي.
حالة مرهقة
استخدام الأدوية المدرة للبول أو الهرمونية أو الملينة، مما يؤدي إلى فقدان السوائل بشكل مفرط.

البوتاسيوم الزائد: الأعراض والأسباب

يُعرف في الطب باسم فرط بوتاسيوم الدم ويمكن أن يحدث للأسباب التالية:

اضطراب استقلاب البوتاسيوم.
ظروف نقص الأنسولين.
الفشل الكلوي؛
تناول الأدوية لفترة طويلة عندما لا تكون هناك حاجة لتناولها.

ويصاحب وجود فائض من هذا العنصر الكيميائي في الجسم الأعراض المميزة، من بينها:

تجدر الإشارة إلى أن عدم حل هذه المشكلة في الوقت المناسب قد يؤدي إلى السكرىلذلك، من المهم للغاية خفض مستويات البوتاسيوم إلى وضعها الطبيعي في الوقت المناسب والحفاظ على توازنها الصحيح.

بسبب التدريب المكثف وفقدان الطاقة الكبيرة، يحتاج جسم الرياضي بشكل خاص إلى البوتاسيوم بشكل عاجل بكميات كافية. ويشارك هذا العنصر في عمل الجهاز العصبي العضلي، وأثناء ممارسة التمارين الرياضية المكثفة، يفرز البوتاسيوم من الجسم مع العرق. يساعد البوتاسيوم على استعادة القوة بعد التدريب، لذلك فهو موجود بالتأكيد في مشروبات الرياضيين التي يجب تناولها بعد التمرين. وفقا للخبراء، يجب أن يكون الطعام الذي يتم تناوله بعد التدريب غنيا بالبوتاسيوم قدر الإمكان.

ما هي كمية البوتاسيوم التي يجب أن تستهلكها يومياً؟

يعتمد المدخول اليومي للعنصر بشكل مباشر على الفئة العمرية للشخص. يُنصح الأطفال بتناول 15-30 ملغ لكل كيلوغرام من الوزن، والبالغون - جرام واحد(الحد الأدنى للبدل اليومي). عندما يكون تناول البوتاسيوم أقل من المعدل المحدد على مدى فترة طويلة من الزمن، يبدأ نقص بوتاسيوم الدم الشديد في التطور.

تعتبر الجرعة المثلى لهذا العنصر جرامين يومياً للبالغين،وللرياضيين و الناس النشطينيزيد المعيار إلى 3 جرام. ومع ذلك، أثناء التدريب للتجنيد كتلة العضلاتومن الأفضل زيادة تناول البوتاسيوم اليومي إلى 4-5 جرام.

قائمة المنتجات التي تحتوي على هذا العنصر يتصدرها الكاكاو والمشمش المجفف. أنها تحتوي على 2.5 و 1.7 جرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام من المنتج على التوالي. ويأتي بعد ذلك الجبن والحليب. يوجد هذا العنصر أيضًا في الفطر والفواكه المجففة والسبانخ والمكسرات والبطاطس والموز والأفوكادو والخوخ والطماطم والبنجر وكرنب بروكسل والكرنب ودقيق الشوفان والحنطة السوداء.

ومن المهم معرفة أن كمية كبيرة من البوتاسيوم تبقى في الماء، لذا لا ينصح بنقع الأطعمة وتبخيرها إن أمكن. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تناول العديد من الأطعمة نيئة.

الفيتامينات

يمكن الحفاظ على توازن البوتاسيوم في الجسم بسهولة عن طريق تضمين كمية كافية من الأطعمة التي تحتوي على هذا العنصر في النظام الغذائي. ولهذا السبب، توصف المكملات الغذائية التي تحتوي على البوتاسيوم فقط في الحالات التي يتم فيها تشخيص نقص بوتاسيوم الدم.

هناك أدوية توصف كجزء من الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. يجب عليك تناول منتج يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم فقط حسب وصف الطبيب.

تحتوي مجمعات الفيتامينات أيضًا على البوتاسيوم - حوالي 2٪ من المعدل اليومي. تحتوي المجمعات الخاصة عالية الجودة للرياضيين دائمًا على هذا العنصر مع المغنيسيوم والبيروكسيدين. في هذه الحالة، من الأفضل اختيار المنتجات من الشركات المصنعة العالمية. يمكنك أيضًا استعادة توازن البوتاسيوم لديك عن طريق تناول المشروبات الرياضية بعد التمرين.

في الواقع، إذا أخذت مسألة التغذية على محمل الجد وتأكدت من وصولها إلى جسمك القاعدة اليوميةلا يتطلب هذا العنصر أي مستحضرات إضافية، باستثناء الفيتامينات المقوية العامة. وفي حالة ظهور أعراض تشير إلى خلل في مستوى البوتاسيوم، يجب الاتصال أولاً مؤسسة طبيةحيث سيصف الطبيب العلاج.

لماذا نقص البوتاسيوم خطير - فيديو

الزنك في جسم الإنسان

البوتاسيوم عنصر كيميائي مسؤول عن العديد من العمليات التي تحدث في الكائنات الحية. بدونه فمن المستحيل عملية عاديةالقلب والأوعية الدموية ، إفراز ، العصبي ، الأنظمة العضلية الهيكلية. يتم امتصاص البوتاسيوم جيدًا من الأطعمة التي تحتوي قائمتها على الكثير. ومع ذلك، يتم إخراج العنصر بشكل نشط من الجسم مع السوائل المفرزة، لذا فإن فقدانها الشديد هو سبب للتفكير في توازن البوتاسيوم.

يقوم البوتاسيوم في جسم الإنسان بالوظائف التالية:

جنبا إلى جنب مع الصوديوم، فإنه يضمن توازن الصوديوم والبوتاسيوم، الذي يحافظ على الضغط الأمثل داخل الخلية.
التوازن الطبيعي للصوديوم والبوتاسيوم والمشاركة المباشرة للبوتاسيوم في عملية توليد الطاقة من الجلوكوز يضمن الانكماش المناسب ألياف عضلية، بما في ذلك القلب.
يضمن ثبات تركيبة السوائل داخل الخلية.
كونه جزءًا من جميع سوائل الجسم، فهو يدعم التوازن الحمضي القاعديفيهم.
يوفر استثارة عصبيةوالتوصيل الدافع.
يشارك في التشغيل السليمالكلى، وبالتالي منع حدوث الوذمة والخبث في الجسم.
يعمل كمحفز للعديد من المواد العضوية التفاعلات الكيميائيةبما في ذلك تلك التي تساهم في التحمل الجسدي للإنسان وتشبع الدماغ بالأكسجين.

نقص البوتاسيوم في الجسم - الأسباب والأعراض

تتعلق الأعراض الرئيسية التي تساعد في التعرف على نقص بوتاسيوم الدم (نقص البوتاسيوم) بالجهاز العصبي والعضلي والقلب والأوعية الدموية:

الأسباب المحتملة التي تؤدي إلى نقص بوتاسيوم الدم:

الزائد الجسدي المصحوب بالتعرق الغزير.
عدم تناول كمية كافية من البوتاسيوم من الطعام و/أو زيادة الأطعمة الغنية بالصوديوم في النظام الغذائي؛
ضغط؛
انتهاك نظام الإخراج.
فقدان شديد للسوائل من الجسم بعد استخدام مدرات البول أو المسهلات أو الأدوية الهرمونية.

زيادة البوتاسيوم - الأسباب والأعراض

إن زيادة البوتاسيوم في الجسم لها الاسم الطبي "فرط بوتاسيوم الدم" وهي نتيجة لما يلي:

الفشل الكلوي؛
اضطراب فسيولوجي لاستقلاب البوتاسيوم في الجسم.
الاستخدام طويل الأمد للأدوية المشبعة بالبوتاسيوم في غياب مؤشرات لاستخدامها.
حالات نقص الأنسولين.

أعراض فرط بوتاسيوم الدم:

في غياب التدابير اللازمة لخفض مستوى البوتاسيوم في الجسم، فرط بوتاسيوم الدم هو سبب تطور مرض السكري.

البوتاسيوم في الرياضة

من المهم لأي شخص أن يحافظ على التركيز الأمثل للبوتاسيوم في الجسم، ولكن بالنسبة للرياضي فإن محتوى هذا العنصر له أهمية مضاعفة. بعد كل شيء، فهو يشارك بشكل مباشر في التنظيم العصبي العضلي، وأثناء النشاط البدني النشط، يتم إزالته من الجسم مع التعرق. يساعد هذا العنصر الكيميائي الجسم على استعادة قوته بسرعة بعد ذلك تمرين جسديلذلك فهو يدخل ضمن المشروبات الرياضية التي ينصح بتناولها بعد التدريب مباشرة. العديد من المتخصصين في غذاء رياضييوصى بإشباع الوجبة بعد التدريب بالبوتاسيوم قدر الإمكان.

معدل تناول البوتاسيوم

يعتمد المدخول اليومي الموصى به من البوتاسيوم على عمر الشخص. بالنسبة للأطفال الصغار، يتم حسابه على أساس نسبة 15-30 مجم لكل 1 كجم من الوزن. بالنسبة للبالغين، يتم تحديد الحد الأدنى اليومي لاستهلاك العنصر عند 1 جرام، وإذا دخلت كمية أقل من العنصر إلى الجسم بانتظام، فإن شكلاً حادًا من نقص بوتاسيوم الدم يتطور. الكبار الأمثل جرعة يومية= 2 جرام للأشخاص القياديين صورة نشطةالحياة تحتاج إلى زيادة تناول البوتاسيوم إلى 2.5-3 جم، وبالنسبة للرياضيين خلال فترة اكتساب كتلة العضلات، فمن المستحسن ضبط تناول هذه المغذيات الكبيرة على مستوى 4-5 جم يوميًا.

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم

العديد من الأطعمة غنية بالبوتاسيوم. يحتل الشاي الأخضر المراكز الثلاثة الأولى بمحتوى عنصر يبلغ 2.5 جرام لكل 100 جرام من المنتج، بالإضافة إلى الكاكاو والمشمش المجفف (1.7 جرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام من المنتج). الجبن والحليب متأخران قليلاً (1-1.3 جم). يوجد الكثير من البوتاسيوم في المكسرات والفواكه المجففة والفطر والبطاطس والسبانخ. ومن بين الفواكه، يستحق الموز والخوخ والأفوكادو الاهتمام، ومن بين الخضروات والبنجر والطماطم والكرنب وكرنب بروكسل. يجب عليك أيضًا تضمين الحنطة السوداء ودقيق الشوفان في نظامك الغذائي.

ويمر البوتاسيوم بسهولة في الماء، لذا لا ينبغي نقع الأطعمة التي تحتوي عليه، ومن الأفضل تفضيل التبخير على الطهي. ما يمكن أن يؤكل نيئًا، يؤكل بدون معالجة حرارية.

الفيتامينات التي تحتوي على البوتاسيوم

نظرًا لأنه ليس من الصعب تجديد احتياطيات البوتاسيوم بمثل هذه المجموعة الغنية من المنتجات، فإن المكملات الغذائية الخاصة التي تحتوي على نسبة عالية من هذا العنصر (غلوكونات البوتاسيوم، أوروتات البوتاسيوم، البوتاسيوم الحيوي) توصف فقط لتشخيص نقص بوتاسيوم الدم.

عادة ما توصف المستحضرات التي تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية (بانانجين، كوديسان، أوبتيسالت، مركز باسيكو).

في الفيتامينات المعقدةيحتوي البوتاسيوم على حوالي 2% من الاحتياج اليومي. في مجمعات الفيتامينات والمعادن الرياضية جودة عاليةالثلاثي “البوتاسيوم – المغنيسيوم – البيروكسيدين” موجود دائمًا. يمكنك الانتباه إلى المنتجات من الشركات المصنعة المعروفة مثل Universal Nutrition أو BioTech. يشبع بشكل فعال الجسم الضعيف بعد التدريب المكثف بالبوتاسيوم المشروبات الرياضية- تعتمد دائمًا على الجلوكوز والبوتاسيوم والصوديوم.

للحفاظ على التوازن الأمثل للبوتاسيوم في الجسم، هناك ما يكفي التغذية المتوازنةوتناول الفيتامينات المقوية العامة. إذا كنت تشك في وجود خلل كبير في توازن المغذيات الكبيرة، فيجب عليك استشارة الطبيب. بعد إجراء اختبارات بسيطة، سيساعد المتخصص في تصحيح الوضع. كن بصحة جيدة!

واحد من العناصر الدقيقة الهامةالضروري لجسم الإنسان هو البوتاسيوم. وهو المسؤول عن الحفاظ توازن الماءالجسم ووظيفة القلب ونشاط العضلات والأعصاب ويقلل التورم ويطبيع ضغط الدم ويزيل السموم ويخفف التشنجات. كما أنه يزود الدماغ بالأكسجين، وبالتالي يقلل من التعب وكذلك التعب العقلي. يحتوي الجسم على حوالي 250 جرام. هذا العنصر الدقيق.

للحفاظ على الصحة، يجب على الشخص أن يستهلك البوتاسيوم في الطعام يوميا، وهو المعيار الذي يتراوح من 1 إلى 2 جرام يوميا. كميتها في الجسم تعتمد على الموسم. في الربيع، يكون قليلا جدا، وفي الخريف يتضاعف تقريبا.

يفرز البوتاسيوم عن طريق الكلى. في حالة نقصه، قد يتطور نقص بوتاسيوم الدم، وبالتالي نقصه. ومن علامات نقصه جفاف الجلد، وبطء التئام الجروح، شعر متقصف، الأورام، آلام العضلات، الكدمات السريعة. يمكن أن يؤدي نقص العناصر الدقيقة أيضًا إلى عدم انتظام ضربات القلب، ضغط دم منخفضومشاكل الكلى وهشاشة العظام والأرق والاكتئاب. في مثل هذه الحالات، قد يكون محتوى البوتاسيوم في الطعام غير كافٍ لاستعادة الجسم، وقد يصف الأطباء مستحضرات خاصة تحتوي على البوتاسيوم. أسباب نقص البوتاسيوم هي الأحمال الثقيلةوالإجهاد. الكحول والسكر يبطئان امتصاصه.

ما هي المنتجات التي تحتوي عليه؟ العدد الأكبرالبوتاسيوم؟ محتوى البوتاسيوم في الأطعمة أصل نباتي. بادئ ذي بدء، هذه هي الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب.

الأغنى في محتوى هذا العنصر الدقيق هي الفواكه والتوت التالية: البرتقال واليوسفي والعنب والتفاح والفراولة والموز والبطيخ والبطيخ ووركين الورد والتوت البري والخوخ الكرز والكشمش الأسود والأحمر. كما يوجد البوتاسيوم في خيار طازج, خبز الجاودار، الملفوف، فول الصويا، البقدونس، اللفت، الشوفان، المكسرات. واحد من أفضل المصادرالعد حبوب الدخن. عندما يتم تسخين عصيدة الدخن على النار، يتم تعويض نقص البوتاسيوم في الجسم خلال 24 ساعة.

وتوجد كمية كبيرة منه في البطاطس. القيمة اليومية موجودة في 500 جرام من هذا المنتج. ومع ذلك، عند تناولها، عليك أن تدرك أن البطاطس تحتوي على النشا، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.

يمكنك التعويض عن نقص العناصر الدقيقة عن طريق الفرك خل حمض التفاحفي العضلات. ولإعادة جسمك إلى طبيعته، يمكنك أيضًا استخدام مكملات البوتاسيوم التي وصفها لك الطبيب. ومن الضروري استشارة الطبيب حتى لا تتجاوز ذلك القاعدة المسموح بهاهذا العنصر النزر في الجسم.

عند تناول الطعام، يستخدم الجميع ملح الطعاموالتي تحتوي على الصوديوم. من أجل تحييد تأثيرات مؤذيةالصوديوم، فالجسم يحتاج إلى المزيد من البوتاسيوم. وتعتمد كميته على التغذية وتوزيعه في الجسم والحالة العامة لجسم الإنسان.

البوتاسيوم الموجود في الطعام غير ضار من حيث المبدأ، لأنه يتم التخلص منه بسرعة من الجسم عن طريق البول. ولكن في حالة عمل سيئةقشرة الغدة الكظرية، قد تحدث اضطرابات الأداء الطبيعينشاط القلب، وزيادة التبول، وزيادة استثارة. يؤدي البوتاسيوم الزائد، والمعروف أيضًا باسم فرط بوتاسيوم الدم، إلى تلف شديد في الخلايا، وعدم توازن الحمض القاعدي، والجفاف، ومشاكل في الكلى، والصدمة، والارتباك، وعدم انتظام ضربات القلب، والنعاس والضعف، واضطراب المعدة.

البوتاسيوم ضروري للرياضيين، لأن النشاط البدني يزيد من الحمل على نظام القلب والأوعية الدموية. يعمل هذا العنصر الدقيق على تطبيع عمل الأعضاء وينظمها نبض القلبوضغط الدم، ويشارك بشكل مباشر في تقلصات العضلات، ويضمن مرور النبضات على طول الألياف العصبية، ويقوم بوظيفة تنظيمية في توزيع السوائل في الجسم.