ألواح البروتين متى يجب تناولها. الحانات الرياضية

كانت ألواح البروتين مخصصة في الأصل للرياضيين الذين يحتاجون إلى زيادة الوزن. كتلة العضلات. لكن مع مرور الوقت، بدأ تناولها كوجبات خفيفة، واستبدالها أحيانًا بوجبة الإفطار أو العشاء. كما حظيت هذه المنتجات بتقدير أولئك الذين يضطرون إلى الامتناع عن تناول الشوكولاتة والحلويات الأخرى. دعونا نلقي نظرة على ماهية ألواح البروتين وما هي فوائدها ومضارها.

العنصر الرئيسي الضروري لتطوير ونمو الأنسجة العضلية هو البروتين. فإذا افتقر الإنسان إلى هذه المادة، فإنه حتى مع التدريب الأكثر كثافة لن يحصل على النتيجة المرجوة. لذلك، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في بناء كتلة العضلات، من المهم تنظيم نظامهم الغذائي بشكل صحيح.

تحتوي قضبان البروتين على ما يكفي من البروتين لتوفيره الاحتياجات اليومية. للتعويض عن نقص هذا المكون، 2-3 قطع يوميا كافية.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا المنتج على الكثير من الكربوهيدرات، ما يصل إلى 30 - 40٪ من الكتلة الإجمالية. إنها تزود الجسم بالطاقة، مما يسمح لك بالبقاء في حالة جيدة لفترة طويلة. بالإضافة إلى المكونات المذكورة، هذا النوع غذاء رياضييحتوي على الفيتامينات والمركبات المعدنية، كذلك سواغ. ونتيجة لهذا، تتيح لك القضبان تجديد الخلايا بالعناصر اللازمة لها عملية عاديةالأعضاء والأنظمة، كما أنها ممتعة للذوق وقادرة تماما على استبدال الحلويات.

في مذكرة. يُشار إلى تناول ألواح البروتين ليس فقط لاكتساب كتلة العضلات، ولكن أيضًا لفقدان الوزن. بفضل تركيبتها الغنية وقيمتها الغذائية العالية، فإنها تقمع الشعور بالجوع لفترة طويلة، مما يساعد على تجنب الإفراط في تناول الطعام.

فوائد لجسم الإنسان

الميزة الرئيسية للقضبان هي أنها تشبع الجسم ببروتينات عالية الجودة. بالإضافة إلى ذلك، فهي مريحة للاستخدام وتسمح لك بتجديد احتياطيات الطاقة في أي مكان وفي أي وقت. على عكس مخفوق البروتين، الذي يحتاج إلى تحضير، يمكن حمل هذه الحلوى معك وتناولها وقتما تشاء، كما أنها تدوم لفترة أطول.

بالإضافة إلى ذلك، تعتبر القضبان طعامًا متوازنًا من الناحية الغذائية. انهم يحتوون مادة مفيدةبالنسب الصحيحة وتزويد الخلايا بعدد من الإنزيمات الضرورية لتبقى في حالة جيدة. وفي الوقت نفسه، يعتبر المنتج منخفض السعرات الحرارية، 100 غرام يحتوي في المتوسط ​​على 150 سعرة حرارية. ولكن مع ذلك، لا ينبغي إساءة استخدام هذه الأطعمة الشهية، لأنها غنية بالكربوهيدرات، وفائضها في النظام الغذائي يؤدي إلى تكوين رواسب دهنية.

كما أن المكونات الموجودة في القضبان تحفز عمليات الابتنائية واستقلاب الدهون والتمثيل الغذائي وإزالتها مواد مؤذية. ونتيجة لهذا، لا يمكنك زيادة فقط الأنسجة العضلية، بل تتحسن أيضًا الحالة العامةجسم.

مراجعة لأفضل ألواح البروتين

يمكنك اليوم العثور على أنواع مختلفة من ألواح البروتين للبيع لتناسب جميع الأذواق والميزانيات. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية، يتم إضافة الفواكه والتوت إلى تكوينها.

العلامات التجارية الأكثر شعبية لهذه المنتجات هي التالية:

1. يعض. هذه ألواح خالية من السكر مع إضافة المكسرات وعباد الشمس و بذور الكتانوكذلك الفواكه المجففة. يتم إثراء العلاج الأحماض الدهنيةولا يحتوي على النشا، ومحتواه من السعرات الحرارية يزيد قليلاً عن 150 سعرة حرارية.
2. بومبار. يتم تقديم هذه الحساسية في خيارات مختلفةويأتي في الشوكولاتة والفواكه والفول السوداني والحبوب. لا يوجد سكر في ألواح بروتين بومبار، ونسبة الكربوهيدرات منخفضة جدًا. وفي الوقت نفسه، يحتوي على نسبة عالية من البروتين - ما يقرب من 30 جرامًا لكل وجبة.
3. التفاف. تحتوي هذه المنتجات على الكراميل والشوكولاتة والفول السوداني. وفي الوقت نفسه، فهي غنية بالألياف وبروتين مصل اللبن، ويقترب محتواها من السعرات الحرارية من 170 سعرة حرارية. سيساعد استهلاك هذه القضبان في بناء كتلة العضلات المدى القصير، كما أنها تستخدم في برامج تصحيح الوزن، لأنها تتيح لك الحصول على ما يكفي بسرعة.
4. رجل حديدي تعتبر منتجات هذه الماركة هي الأكثر شهرة، وألواح البروتين هي الأكثر مبيعاً. أنها تحتوي على الكولاجين وبروتين مصل اللبن تركيز عاليورقائق جوز الهند ودبس السكر والسوربيك و حمض الاسكوربيك. وفي الوقت نفسه، فإن محتوى السعرات الحرارية في القضبان، اعتمادا على التنوع، يتجاوز 250 سعرة حرارية.
5. هرباليفي. كانت منتجات شركة "هرباليفي" معروفة في السوق الروسية لفترة طويلة، ولكن في البداية كان التركيز على مجمعات فقدان الوزن. في وقت لاحق، ظهرت التغذية الرياضية لهذه العلامة التجارية، بما في ذلك ألواح البروتين. يتم تقديمها اليوم في نطاق واسع وتتميز بمحتوى منخفض من البروتين. محتوى السعرات الحرارية في حصة واحدة يزيد قليلاً عن 130 سعرة حرارية.
6. باور برو. تعتبر منتجات هذه العلامة التجارية غنية بالبروتين والفيتامينات والأحماض الأمينية. يساعد تناول هذه القضبان على بناء كتلة العضلات وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. إنها مغذية للغاية - تحتوي الحصة الواحدة منها على أكثر من 200 سعرة حرارية. يعتبر المستهلكون أن التكلفة العالية هي العيب الرئيسي للمنتجات.
7. نظام التشغيل. تحتوي هذه الألواح على شوكولاتة الحليب والجلوكوز والفركتوز وبروتين البيض و الدهون النباتية، كما أنها غنية بالكالسيوم. محتوى السعرات الحرارية في الوجبة منخفض، حوالي 140 سعرة حرارية.
8. اوريفليم. من بين منتجات شركة مستحضرات التجميل هذه أيضًا منتجات مخصصة للأشخاص الرائدين صورة صحيةحياة. تأتي ألواح البروتين من هذه الشركة المصنعة في نوعين، التوت والشوكولاتة. تشمل العيوب الرئيسية للمنتج كمية صغيرة من البروتين ومحتوى عالي من الكربوهيدرات، ويتجاوز محتواها من السعرات الحرارية 400 سعرة حرارية. لذلك، بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن، فهذا ليس الخيار الأفضل.
9. التغذية المثلى. هذه الألواح مغلفة بطبقة من الشوكولاتة وتحتوي على الكولاجين والدهون النباتية والكالسيوم والحديد. محتوى السعرات الحرارية يتجاوز 200 سعرة حرارية، و جزء الشامليصل البروتين إلى 25 - 27 جم.
10. شريط كويست. تحتوي هذه المنتجات على اللوز والفول السوداني والكاجو والبروتين من مصل اللبن والحليب، وهي مصدر للألياف والبريبايوتكس. يتم تقديم القضبان بمجموعة واسعة من النكهات، ويبلغ متوسط ​​محتواها من السعرات الحرارية 220 سعرة حرارية.

مهم! عند اختيار القضبان، يجب عليك الانتباه إلى تكوينها. يجب ألا تحتوي على إضافات كيميائية. من الضروري أيضًا إلقاء نظرة على مدة الصلاحية - إذا كانت طويلة جدًا، على الأرجح، تحتوي هذه المنتجات على مواد حافظة ومواد ضارة.

كيف تأكل لإنقاص الوزن

تستخدم برامج إنقاص الوزن ألواحًا تحتوي على محارق للدهون، مثل إل-كارنيتين. يساعد هذا المكون على تعزيز عمليات التمثيل الغذائي ومنع زيادة الوزن.

ولكن لضمان هذا التأثير يجب الالتزام بالقواعد التالية:

1. تناول ما لا يزيد عن حصتين في اليوم.
2. الالتزام بالقيود الغذائية.
3. يمارس.
4. استبدل إحدى وجباتك الرئيسية ببار.
5. اختر أطعمة منخفضة السعرات الحرارية مع القليل من السكر أو بدونه.

بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي أن تستمتع بالحانات في الليل، فمن الأفضل أن تفعل ذلك في موعد لا يتجاوز 4 ساعات قبل النوم.

يستخدم لزيادة الوزن

يمكن للرياضيين الذين يتطلعون إلى بناء العضلات تناول ما يصل إلى 4 حصص من الألواح على مدار اليوم.

في أغلب الأحيان يتم استخدامها:

• في الصباح بدلًا من وجبة الإفطار؛
• قبل أو بعد التدريب؛
• الخامس ساعات النهاربين الوجبات.

كقاعدة عامة، 3-4 حصص كافية لتزويد الجسم بالكمية المطلوبة من البروتينات. ولكن إذا أفرطت في استخدام العلاجات، فلن يساعد ذلك في بناء العضلات بشكل أسرع، بل سيؤدي فقط إلى ظهور رواسب الدهون.

صنع ألواح البروتين في المنزل

ألواح البروتين عالية الجودة ليست رخيصة، وهناك خطر كبير لشراء المنتجات المقلدة. لكن تحضيرها في المنزل ليس بالأمر الصعب، ويمكنك استخدام إحدى الطرق المذكورة.

النسخة الكلاسيكية

لتحضير الصلصة تحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب من دقيق الشوفان.
• 2 بيضة
• بضع ملاعق كبيرة من بروتين مصل اللبن.
• 100 غرام من الحليب المجفف الخالي من الدسم؛
• القليل من الزيت النباتي والماء.
• الفواكه والتوت حسب الذوق.

طريقة تحضير البارات:

1. اخلطي الحبوب ومسحوق الحليب والبروتين في وعاء واطحنيها.
2. في وعاء آخر، اخلطي الفواكه والتوت وبياض البيض والماء.
3. انقل محتويات كلا الكأسين إلى الخلاط والهريس.
4. ضعي الزيت على صينية الخبز، وشكليها إلى أجزاء، ثم ضعيها في الفرن. لا يلزم خبز هذه القضبان لفترة طويلة، لا تزيد عن ربع ساعة.

إذا كنت لا ترغب في إزعاج الخبز، فيمكنك استخدام طرق الطهي "الباردة". دعونا ننظر إلى أبسط منهم.

قطع شوكولاته

لصنع هذه القضبان، عليك أن تأخذ المنتجات التالية:

• 50 غ من الفول السوداني
• ملعقة كبيرة من مسحوق البروتين؛
• 100 مل من حليب الصويا أو اللوز؛
• بعض رقائق جوز الهند.
• شوكولاتة طبيعية حسب الرغبة.

سوف تحتاج إلى قلي وتقطيع الفول السوداني، وإذابة الشوكولاتة قليلاً. ثم تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة، وتوزع على أجزاء وتبرد.

موانع والضرر المحتمل

تحتوي علاجات البروتين على الكثير من الكربوهيدرات، لذلك لا ينبغي أن يتناولها الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو السمنة. بالإضافة إلى ذلك، قد تسبب بعض المكونات الحساسية، ويجب على الأشخاص المعرضين لمثل هذه التفاعلات الانتباه إلى تكوين المنتج.

لكن حتى رجل صحيقد يضر نفسه إذا أساء استخدام مثل هذا الطعام.

القضبان غنية بالبروتين، وزيادة محتوى هذا المكون في المنتجات الغذائية يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي.

من المهم أن نفهم أن فوائد ومضار قضبان البروتين قابلة للمقارنة. لا يمكن أن يطلق عليها الدواء الشافي أو الحل السحري الذي يمكنك من خلاله بناء العضلات أو فقدان العضلات زيادة الوزندون بذل أي جهد. إنهم يساعدون فقط في تحقيق هذه الأهداف. لكن بدون النشاط البدنيوالحصول على التغذية السليمة نتيجة مرغوبةمستحيل.

ربما حتى أولئك الذين لديهم فكرة غامضة للغاية عن الرياضة وكمال الأجسام يعرفون عن ألواح البروتين. في أذهان الكثير من الناس، يصبح البار الرياضي معجزة حرفيًا، لأنه في الأساس عبارة عن حلوى صحية، والتي تعزز أيضًا إما فقدان الوزن أو بناء العضلات.

لكن الرياضيين يعرفون أن الحانة الرياضية ليست معجزة، بل هي المنقذ لكل رياضي. لوح البروتين ليس علاجًا، ولكنه بديل لوجبة كاملة أو وجبة المكملات الرياضية. هناك أشياء مختلفة في الحياة، وقد يحدث أنك لن تتمكن من تناول الطعام في الوقت المناسب، ولكن كما نتذكر، فإن التغذية السليمة مهمة جدًا للرياضيين، لذلك في هذه الحالة، يمكن أن تكون الحانات مفيدة جدًا.

كن مستعدًا لأن اختيار شريط البروتين المناسب ليس بالمهمة السهلة. سيتعين عليك دراسة الكثير من التغليف وإعادة قراءة مجموعة من المكونات حتى تجد الخيار الأفضل لنفسك. كثيرون، بالمناسبة، لا يجدونها أبدا ويصنعونها بأنفسهم.

سؤال آخر، كيف تأخذ القضبان؟

الحانات الرياضية- وهذا أيضًا نوع من أنواع التغذية الرياضية. تتميز القضبان عالية الجودة بتركيبة متوازنة جيدة دون زيادة السكر والفركتوز. ولذلك، تنطبق عليهم نفس قواعد الإدارة كما هو الحال مع المكملات الرياضية الأخرى.

أولاً، اقرأ كيف تقترح الشركة المصنعة أخذ الشريط. عادةً ما تنص العبوة على أنه يمكنك تناول 1-2 قطعة يوميًا، لذا تجاوز هذا الحد وجرب كل ما هو ضروري العناصر الغذائيةلا ينبغي أن تحصل عليه من قطع الحلوى وحدها. قد يكون من المستحسن زيادة الجرعة فقط عند زيادة الحمل.

يتم تناول شريط البروتين لزيادة تناولك لمواد مغذية محددة، في هذه الحالة البروتين. يتم تناول ألواح البروتين مع التغذية العادية والرياضية.

يمكن أخذ الشريط:

أولئك الذين لا يشاركون بنشاط في الرياضة يمكنهم أيضًا تناول شريط البروتين. في هذه الحالة، تحتاج إلى اختيار الحانات دون إضافات رياضية خاصة - الكافيين، الكرياتين، غرنا. من الأفضل أن تحصل على لوح بروتين كربوهيدرات عادي، والذي سيكون وجبة خفيفة ممتازة ويغذي الجسم بالمواد المفيدة.

تم إنشاء ألواح البروتين خصيصًا للرياضيين الذين يحتاجون إلى الالتزام بنظام غذائي صارم. ولكن اليوم يتم استخدامها أيضًا الناس العاديينوالتي تحل محل وجبة كاملة معهم. بالنسبة لأولئك الذين يريدون إعادة تعيين الوزن الزائدأو اكتساب كتلة عضلية دون الكثير من الدهون، ربما لا ينبغي عليك تناول الشوكولاتة. ولكن لا يمكن السماح بقضبان البروتين فحسب، بل قد تكون مفيدة أيضًا. ولكن من أجل استخدامها بشكل صحيح، عليك أن تفهم ما هي وما هي أشرطة البروتين.

قضبان البروتين ليست مثل ألواح البروتين العادية، والتي هي نظيراتها. أنها تختلف في التكوين ومستوى الفائدة. من الاسم يمكنك أن تفهم أن هذه القضبان تحتوي على الكثير من البروتينات. من المعروف أنه للحفاظ على الجسم في حالة جيدة والجسم في حالة جيدة، فأنت بحاجة إلى الصحيح و نظام غذائي متوازن. يحدث ذلك لا توجد فرصة لتناول الطعام بشكل صحيح. ثم يمكن أن يأتي مثل هذا الشريط للإنقاذ. هو يجدد احتياطيات الجسم من البروتينات والدهون والكربوهيدراتويسمح لك بنسيان الشعور بالجوع لفترة من الوقت.

وتشمل القضبان الكربوهيدرات، ومعظمها من الكربوهيدرات السريعة. كما أنها تحتوي على بروتينات ذات قيمة بيولوجية عدد كبير منالفيتامينات والدهون النباتية. وهي مقسمة إلى عدة أنواع: ألواح تحتوي على الحبوب، وألواح تحتوي على L- كارنيتين، وألواح بها كمية كبيرةالكربوهيدرات في التكوين ومع زيادة المحتوىسنجاب

قضبان البروتين - ما الغرض منها؟

غالبًا ما يتم استخدام الوجبات الخفيفة التي تحتوي على L-carnitine أو الحبوب من قبل أولئك الذين يفقدون الوزن. لكنها بالطبع ليست بديلاً عن الأطعمة المغذية.

تحظى ألواح البروتين العالية بشعبية كبيرة بين الرياضيين. غالبًا ما يستهلكون شريط البروتين بعد التمرين. لغرض اكتساب الكتلة العضلية. ويتحقق ذلك بسبب حقيقة أن 20٪ من تركيبة الشريط عبارة عن كربوهيدرات. ولكن لأولئك الذين في مرحلة التجفيف أو التدريب على فقدان الوزن، يجب عدم استخدامها. ضرر مثل هذه القضبان ممكن على وجه التحديد بسبب وجود الكربوهيدرات في القضبان. يمكن أن تسبب لك زيادة الوزن.

تساعد ألواح البروتين عالية الكربوهيدرات على ملء الجسم بالكربوهيدرات السريعة بعد التدريب. عادة، يحتاج الجسم إلى الجلوكوز في هذا الوقت، ويمكنك الحصول على ما يكفي منه عن طريق إغلاق ما يسمى. لكن في أي وقت آخر، لا يكون لمثل هذه الألواح أي معنى - فهي مجرد حلويات تحتوي على سعرات حرارية فارغة وعديمة الفائدة. لاتخاذ القرار الصحيح، فكر في سبب حاجتك إلى ألواح البروتين على وجه التحديد.

إذا كنت تبحث عن ألواح البروتين، فما هي الأفضل للشراء، ثم انتبه إلى منتجات الشركة المصنعة الموثوقة، وتأكد من قراءة التركيبة الموجودة على العبوة.

فوائد ومضار قضبان البروتين

قد يبدو أن ألواح البروتين، التي فوائدها واضحة، لا يمكن أن تكون ضارة. ولكن في الواقع، كل شيء ليس بهذه البساطة. إيجابية و تأثير سيءسيتم تحديد المنتج من خلال تكوين الشريط ومدى اختياره بشكل صحيح.

إذا تحدث عن فوائد الحانات، فهو كما يلي:

• وفقًا للمصنعين، فإن القضبان مصنوعة بشكل أساسي من مواد خام طبيعية.
• أنها تجدد احتياطيات الكربوهيدرات والبروتينات في الجسم.
• أنها تحتوي على كمية صغيرة من الدهون.
• فهي سهلة الاستخدام في أي ظروف وفي أي مكان.

يمكنك التأكد من أن الألواح طبيعية وصحية بنسبة 100٪ فقط في حالة واحدة - إذا قمت بتحضيرها بنفسك. الأمر ليس بهذه الصعوبة من حيث المبدأ، ولكن وصفات مثيرة للاهتماميمكنك أن تجد الكثير.

يرجى ملاحظة أنه حتى أفضل الحانات لا يمكن أن تحل محل التغذية الرياضية الكاملة والبروتين الذي مصدره الغذاء.

لكن هل ألواح البروتين ضارة؟ الخطر يكمن في تكوينهاقد تمثل كميات كبيرة من السكر والمحليات الصناعية والمواد الحافظة بالحرف E. وقد يكمن ضرر ألواح البروتين في كحول السكر. يؤدي بسهولة إلى انتفاخ البطن والانتفاخ. إذا ظهرت مثل هذه الأعراض، يجب عدم استخدام القضبان.

وينبغي أيضا أن يؤخذ في الاعتبار أن القضبان، على عكس التغذية الرياضية في نسختها الكاملة، تحتوي على البروتين يمكن استبدال البروتينات بالجيلاتين والكولاجين. فهي سهلة الهضم، ولكن خصائصها أدنى بشكل خطير من تلك التي يمكن الحصول عليها عن طريق الشرب.

تذكر أيضًا أن ألواح البروتين التي تكون فوائدها ومضارها غامضة هي عادلة إمداد غذائي. إنهم يوازنون التغذية جيدًا، لكنهم لا يستطيعون استبدالها. يجب أن يكون الطعام كاملا وصحيحا، وإلا فلن تحقق هدفك، سواء كان ذلك اكتساب كتلة عضلية أو فقدان الوزن الصحي. يمكن أن يصبح الشريط إضافة اختيارية فقط.

أثبت علماء بريطانيون أن تعاطي منتجات البروتين الغذائي، بما في ذلك ألواح البروتين، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة في الكبد والكلى.

هل هو ممكن قضبان البروتين للأطفال؟ من حيث المبدأ، لا يوجد حظر خاص على هذا، ولكن لا يوجد أي نقطة أيضا. نظرًا لأنه من غير المرجح أن يسعى الأطفال إلى تحقيق هدف فقدان الوزن أو بناء العضلات، فلا فائدة من تناول بروتين إضافي لهم. نعم والاستبدال التغذية الجيدةوجبة خفيفة ضارة بشكل لا يصدق للجسم المتنامي. بالإضافة إلى ذلك، من بين موانع استخدام العديد من الحانات العمر الذي يقل عن 18 عامًا.

إن فوائد ومضار ألواح البروتين، التي ستساعدك مراجعاتها على فهم المزيد عنها، هي أسئلة فردية. ومن الضروري أن تأخذ في الاعتبار عدد من موانع لاستخدامها. هذا هو التعصب الفردي و رد فعل تحسسيعلى مكونات المنتج والحمل والرضاعة. لا يُنصح باستخدام القضبان للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا. ومن الناحية المثالية، يجب عليك استشارة أحد المتخصصين قبل استخدامها.

كيف تستهلك ألواح البروتين بشكل صحيح؟

لكي يحقق المكمل فوائد فقط، عليك أن تفهم بوضوح كيفية استهلاك ألواح البروتين بشكل صحيح. وهذا سيعتمد إلى حد كبير على الأهداف التي يتم تحقيقها. في أشرطة جيدةالتركيبة متوازنة ولا تحتوي سكر إضافيوالفركتوز، وبالتالي فإن قواعد استخدامها هي نفسها بالنسبة للمكملات الرياضية الأخرى.

قم أولاً بدراسة كيفية استخدام ألواح البروتين على النحو الموصى به من قبل الشركة المصنعة. عادة ما تنص العبوة على ذلك يُسمح بـ 1-2 بار يوميًا. ليست هناك حاجة لتجاوز الجرعة المسموح بها ولا داعي لمحاولة استبدال جميع المكونات الغذائية بالألواح. لا يجوز زيادة الجرعة إلا في حالة زيادة الحمل.

ألواح البروتين: ما هو أفضل وقت لاستهلاكها؟

تؤخذ ألواح البروتين لتجديد مخزون الجسم من العناصر الغذائية المختلفة، وخاصة البروتين. خذها مع التغذية البسيطة والرياضية. لذا ينصح بتناول البارات في الحالات التالية:

• إذا كنت لا تستطيع أن تأكل أو تشرب مخفوق البروتين، يمكن أن يكون البار وجبة خفيفة جيدة. لا توجد إرشادات واضحة حول موعد تناول ألواح البروتين في هذه الحالة. الشيء الرئيسي هو عدم تجاوز الكمية المسموح بها وعدم استبدال جميع وجباتك المغذية بها.
• عندما يتعلق الأمر بتناول ألواح البروتين عالية الكربوهيدرات، ينصح الخبراء تناولها قبل ساعة من التدريب. سوف يعطون الجسم ما يسمى بالطاقة السريعة، مما سيساعد على زيادة شدة التمرين. هذا الخيار مناسب لأولئك الذين يفقدون الوزن. بهذه الطريقة، سيكونون قادرين على ممارسة التمارين بشكل أكثر نشاطًا، وسيتم حرق جميع السعرات الحرارية الموجودة في الشريط أثناء التمرين.
• يُنصح أحيانًا باستخدام ألواح البروتين، التي نحاول معرفة متى يجب تناولها الحق أثناء التدريب. ويعتقد أنه في هذه الحالة، ستحافظ الوجبة الخفيفة على مستويات الجلوكوز في الدم ومستويات البروتين في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، أثناء التمرين، قد يشعر الرياضي بالجوع الشديد، مما سيؤثر سلبًا على شدة التمرين. سوف يصبح شريط البروتين خيار جيدلتناول وجبة خفيفة، لأنها سوف تشبع الجسم بالمكونات الضرورية. وهو سهل الهضم ولا يثير الشعور بالثقل في المعدة، لذلك لن يسبب الانزعاج أثناء النشاط البدني.
• إذا كنت تعرف ما هو عليه بعد التدريبوترغب في إغلاقه - يمكن للأشرطة التعامل مع ذلك.

يُسمح أيضًا لأولئك الذين لا يمارسون الرياضات المكثفة بتناول مثل هذه الحانات. وفي هذه الحالة عليك اختيار الوجبات الخفيفة التي لا تحتوي على إضافات خاصة مثل الكرياتين أو الكافيين أو الجوارانا. من الأفضل اختيار قطعة بسيطة من البروتين والكربوهيدرات والتي ستكون وجبة خفيفة صحية نسبيًا.

وصفة بار البروتين الكلاسيكية محلية الصنع

ليست كل ألواح البروتين التي يتم شراؤها من المتجر لها تركيبة آمنة طبيعية. إذا مع الدقيقة الاختيار الصحيحإذا لم تكن على دراية، يمكنك محاولة صنع شريط في المنزل. هناك العديد من الوصفات المثيرة للاهتمام التي قد تشمل بروتين مصل اللبن والبيض والفواكه والتوت. سوف نقدم وصفة عالمية كلاسيكية لشريط محلي الصنع.

سوف يتطلب المكونات التالية:

• كوب من دقيق الشوفان؛
• موز؛
• 2 بياض بيض؛
• 4-5 حصص مقاسة من مصل اللبن؛
• 0.5 كوب من الحليب المجفف 0% دسم؛
• ¼ كوب ماء
• 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي.
• كوب من التوت والعنب البري و/أو أنواع التوت الأخرى حسب الرغبة.

سخني الفرن إلى 160 درجة. اخلطي البروتين ودقيق الشوفان والحليب في وعاء واحد، والتوت والموز والبروتين والماء في وعاء آخر. دهن صينية الخبز بالزيت، ثم خلط جميع المكونات في وعاء واحد وطحنها باستخدام الخلاط. ضعي الخليط على صينية خبز بقياس 25 × 25 سم تقريبًا. سوف تحصل على سبع حصص من الحانات.

تساعدك هذه القضبان على اكتساب كتلة العضلات. نظرًا لعدم وجود الكثير من الدهون فيها، فإن البروتينات الموجودة في التركيبة يمتصها الجسم جيدًا. يمكن تناوله قبل وبعد التدريب. بالإضافة إلى ذلك، نظرا لأن محتوى السعرات الحرارية لمثل هذا الشريط محلي الصنع أقل بكثير من الحلويات العادية، فيمكن استخدامه كبديل للحلويات غير الصحية. في 100 جرام منتج منتهييتضمن 15 جرام بروتين، 26 جرام كربوهيدرات و 3 جرام دهون. محتوى السعرات الحرارية - 198 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

في الاستخدام الصحيحلن تسبب ألواح البروتين أي ضرر، لكنها قد تكون مفيدة. من المهم فقط عدم الإفراط في تناولها وعدم اعتبارها بديلاً لنظام غذائي متكامل.

الشوكولاتة الرياضية هي منتج من البروتين والكربوهيدرات يحافظ على مستوى طاقة ثابت طوال اليوم. ومع ذلك، فإن النقوش المتحدية الموجودة على الأغلفة تدعي أن قطعة واحدة تحتوي على 30 جرامًا من البروتين ولا تحتوي على أكثر من صفر سكر. حيلة تسويقية. بغض النظر عن الأسماء - الجرانولا، وشرائح الحبوب، والوجبات الخفيفة، فإن الحشوة هي نفسها تقريبًا للجميع. لا توجد ألواح بروتين بدون كربوهيدرات. حتى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي تحتوي على الكارنتين يحتوي:

• 7-15 جم من البروتين سهل الهضم؛
• 2-9% دهون؛
• 20% كربوهيدرات سريعة وبطيئة.

لا يوجد سكر في التركيبة شكل نقيليس مؤشرا على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. تتضمن التقنية إضافة شراب الفاكهة والعسل والخوخ وزبدة الفول السوداني ومعجون التمر. تضيف العديد من الشركات المصنعة بذور الشيا، وبذور الكتان، والكينوا، والمكسرات، التوت المجففأو عرض تجربة المنتجات بنكهات الفاكهة.

اعتمادا على نسبة المواد العضوية، يتم تقسيم التغذية الرياضية إلى 3 فئات:

• ألواح خالية من السكر ومنخفضة الكربوهيدرات لحرق الدهون؛
• رياضات؛
• طاقة.

تكوين الشوكولاتة الرياضية

مصدر البروتين في هذه الشرائط هو في شكل ثنائي ثلاثي الببتيد أو الكولاجين المتحلل أو الصويا أو بياض البيضة(أحد عشر٪). تحتوي كل قطعة يصل وزنها إلى 40 جرامًا على ما يصل إلى 2.5 جرام. يمتص الجسم أمين النيتروجين بشكل كامل فقط مع الكربوهيدرات. ينقل الأنسولين النقل إلى العضلات مع البروتين. تحتوي ألواح فقدان الوزن أيضًا على فيتامينات C وB3 وB6 وH وPP و2%. الدهون غير المشبعة. محتوى السعرات الحرارية حوالي 200 سعرة حرارية.

الفتيات والرجال لحرق الدهون وقضبان زيادة الكتلة يستخدمقطعة واحدة قبل وبعد 30 دقيقة من التدريب. إنها تزيد من النغمة وإنتاجية الفصول الدراسية وتسمح لك بالحصول على متعة تذوق الطعام.

شوكولاتة الطاقة

للحصول على الطاقة، تقدم العلامات التجارية وجبات خفيفة عالية السعرات الحراريةتحتوي ما يصل إلى 400 سعرة حرارية. يمكن الحكم على ما إذا كانت هذه القضبان مفيدة في التغذية الرياضية من خلال تكوينها، والذي يشمل:

• مالتوديكسترين.
• شراب الذرة؛
• الفركتوز أو السكروز.
• الجيلاتين والكولاجين المتحلل.
• دقيق الحبوب، رقائق.

تقوم بعض الشركات بإثراء ألواح البروتين بالكافيين والجلوتامين والعناصر الدقيقة.

من حيث المحتوى، فهي لا تختلف كثيرا عن سنيكرز، الأسد أو المريخ. اختلافيتكون من نوع من الكربوهيدرات. تمت إضافته إلى الخطوط الرياضية "بطيء"، في العادي – "سريع". علاوة على ذلك، فإن الشوكولاتة بالمعنى الكلاسيكي تتفوق في نسبة الكربوهيدرات (62٪) ومحتوى السعرات الحرارية. قيمة الطاقةسنيكرز 480 سعرة حرارية، مارس وليون - 475 سعرة حرارية / 100 جرام، وهناك ميزة أخرى لصالحهم وهي التكلفة. تبلغ تكلفة ألواح البروتين الرياضية، اعتمادًا على مكانة العلامة التجارية، 3-5 يورو. بنفس المال يمكنك شراء 5-6 قطع شوكولاتة عادية.

لماذا تحتاج ألواح البروتين؟

من المهم للاعبي كمال الأجسام مراقبة نظامهم الغذائي. بمساعدة التغذية الرياضية، يسهل عليهم التحكم في تناول المواد العضوية، لذلك يستخدمونها بدلا من كوكتيل مصل اللبن يصل إلى 4 قطع. مقارنةً بالمركزات المسحوقة، التي تحتاج إلى رجها في شاكر، يمكن حشوها في جيوبك وتناولها كقطعة قبل التمرين أو بعده لتجديد الجليكوجين في الدم.

هل قطع الحلوى ضارة؟

على الرغم من أنها تحتوي على العديد من الميزات المفيدة، إلا أنه لا يُنصح بالابتعاد عنها. المكونات المطحونة مغطاة بقشرة من الشوكولاتة مع إضافة الأسباركام. يُسكب شراب المالتيتول في شرائح الموسلي. هو أفضل من السكرولكنه صعب الهضم وغالبا ما يسبب الانتفاخ والإسهال. للحصول على كثافة وملمس مقرمش، يتم إضافة زيت النخيل والدهون المهدرجة والمادة المضافة E450 (ثنائي فوسفات الصوديوم) التي تعمل على تحييد تأثير الفيتامينات.

إذا كان نظامك الغذائي غنيًا بالبروتين، فمن الأفضل تجنب الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية أو تناول قطعة واحدة جافة خالية من الكربوهيدرات قبل ساعة من الدرس. مهمبحيث لا تحتوي التركيبة على أكثر من 5% دهون لكل 200 سعرة حرارية.

كيفية اختيار الحق

يفضلشرائح تحتوي على بروتين مصل اللبن والخضروات والكازين المعقد. النظيرمع الجيلاتين المتحلل وشراب الذرة وزيت نواة النخيل والمحليات الاصطناعية الأخرى ضار.

1. شريط كويست.
2. بروتين سوبريم وبار بروتين هايت.
3. بار البروتين الطبيعي.
4. نسبة عالية من البروتين إنكسبورت إل-كارنتين.
5. منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين.

ومؤخراً ظهر بروتين "مارس" و"سنيكر" الذي يحتوي على 18-19 جراماً من المادة العضوية لكل 40 جراماً. العلامات التجارية، متخصصة في إنتاج الشوكولاتة الرياضية - Chef Jay's، Detour، Raw Revolution، ForteX.

كيفية صنع لوح البروتين في المنزل

للتأكد من أن التركيبة صديقة للبيئة، يتم تحضير القضبان في المنزل من المكونات المتاحة. وصفةالتحضير بسيط. مرتكز على:

• بذور؛
• براعم الحبوب
• التوت.
• فواكه مجففة
• قليل من الزيت
• المحليات الطبيعية - الصبار، ستيفيا، العسل.

يتم سحق المكونات وخلطها بنسب مختلفة ويتم الحصول على وجبات خفيفة صحية.

خيار وجبة خفيفة للكتلة العضلية:

• هرقل - زجاج؛
• موز؛
• قليل الدهن الحليب المجفف– 0.5 كوب
• مشروب رياضي - 5 ملاعق كبيرة؛
• كوب من التوت.
• 2 السناجب.
• 1 ملعقة زيت نباتي و 2 ماء.

يتم تمرير المنتجات من خلال الخلاط، وتنتشر الكتلة الناتجة على ورق الخبز في طبقة متساوية، مقطعة إلى مربعات وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة.

وصفة شريط الطاقةبأيديكم

منتجات:

• 1.5 كوب من الشوفان المدلفن وزبدة الفول السوداني؛
• كوب من كريمة جوز الهند.
• 5 أجزاء من البروتين بنكهة الفانيليا.

تكنولوجياطريقة عمل لوح الشوكولاتة بالبروتين:

1. افتح العبوة بالكريمة. يُصفى السائل، وتُسكب المحتويات في وعاء، وتُضرب حتى تصبح ناعمة.
2. ضجة في مسحوق البروتين زبدة الفول السودانيوالحبوب.
3. الكتلة مطحونة باليد.
4. ضعيها على لوح التقطيع، وسويها بيد مبللة، ثم قطعيها.
5. نذوب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي، ثم نغمس شرائح فيها، ونضعها في الثلاجة.

في الختام، أود أن أذكر عشاق الرياضة بأن النظام الغذائي الذي يحتوي على ألواح البروتين يهدد زيادة الوزنإذا لم تقصر الاستهلاك على قطعتين في اليوم. بدلا من ذلك، يمكنك أن تشرب

لا يمكن مقارنة ألواح البروتين بالحلويات العادية. فهي تحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير ولا تحتوي على السكر، وهو أمر مهم جدًا عند فقدان الوزن، عندما تحتاج إلى التكيف محتوى السعرات الحرارية اليومية. في هذا الوقت، يحتاج الجسم إلى مصدر إضافي للطاقة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الألواح على كمية كبيرة من البروتين والفيتامينات والمعادن المختلفة. يتيح لك ذلك تشبع العضلات بالمواد المغذية ومنع تدميرها.

من المهم أن تعرف! العراف بابا نينا:"سيكون هناك دائمًا الكثير من المال إذا وضعته تحت وسادتك..." اقرأ المزيد >>

أنواع وتكوين

تحتوي جميع ألواح البروتين على البروتين (عادةً بروتين مصل اللبن) والدهون والكربوهيدرات. قد تختلف نسبهم. وعلى هذا يتم التمييز الأنواع التاليةوجبات خفيفة صحية.

منخفضة السعرات الحرارية.مناسبة لمن يفقدون الوزن، حيث أنها لا تحتوي على السكر وتحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات. تتكون عادة من الحبوب. وفي هذه الحالة تدخل الألياف إلى المعدة وتملأها وتساعد على التغلب على الجوع أثناء النهار. لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بعض ألواح البروتين المخصصة لفقدان الوزن على إل-كارنيتين. تتيح لك هذه المادة تسريع عملية تحويل الدهون إلى طاقة.

بار البروتين مع إل-كارنيتين

نسبة عالية من الكربوهيدرات.على العكس من ذلك، يتم استخدام هذه القضبان خلال فترة زيادة كتلة العضلات. أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات السريعة، والتي تجدد الطاقة المستهلكة أثناء التدريب. هذا يتجنب انهيار العضلات.

نسبة عالية من البروتين.تحتوي على نسبة عالية من البروتين ومناسبة إذا كنت بحاجة إلى استبدال وجبة أو تغذية رياضية. يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 30-45٪ بروتين (15 إلى 25 جم).

يحتوي كل لوح بروتين على 140-200 سعرة حرارية في المتوسط. يتضمن ذلك دائمًا تقريبًا الفيتامينات المختلفة(أ، ج، ه، المجموعة ب، إلخ). العديد من الحانات تشمل هذه العناصر الدقيقة المفيدةمثل المغنسيوم، والفوسفور، حمض الفوليكو اخرين.

فوائد واضرار

فوائد ألواح البروتين هي كما يلي:

• خلال فترة اكتساب كتلة العضلات، فإن استخدامها يسمح لك بتجنب العمليات التقويضية التي تؤدي إلى تدمير العضلات.
• بعد التدريب، سوف يساعدون في استعادة احتياطيات الطاقة والجليكوجين المفقودة؛
• عند فقدان الوزن، تزود هذه المنتجات الجسم بالمواد المغذية لفترة طويلة، وقمع الشعور بالجوع؛
• علاوة على ذلك، فهي لا تحتوي عمليا على الكربوهيدرات والدهون.

ولكن أمام الجميع الصفات الإيجابيةقضبان البروتين يمكن أن تكون ضارة للجسم. أولاً، قد تحتوي على السكر والفركتوز. ولذلك فإن الاستهلاك المستمر سيؤدي إلى زيادة نسبة الدهون في الجسم. ثانيا، تحتوي بعض الوجبات الخفيفة البروتينية على مواد حافظة ضارة.

لتجنب هذه عواقب سلبية، يجب عليك الانتباه إلى تكوين شريط معين. أفضلها: Ironman Slim Bar، Bombbar، Power System L-carnitine، Active Bar، XXI Power Bar، Weider 40% Low Carb High Protein Bar وغيرها.

الموسلي - التركيبة والفوائد الصحية والضرر والوصفات

كيفية استخدامه بشكل صحيح؟

لكي تكون ألواح البروتين مفيدة وغير ضارة، يجب عليك اتباع قواعد استخدامها. عليك تناول هذه الأطعمة في أوقات معينة:

1. 1. قبل وبعد التدريب لبناء العضلات. الوجبات الخفيفة عالية الكربوهيدرات مناسبة لهذا الغرض. إذا تناولت واحدة قبل 30 إلى 40 دقيقة من الدرس، فسيتم تزويد الجسم بالطاقة وستحصل العضلات على العناصر الغذائية الضرورية. يساعد تناول قطعة من الكربوهيدرات السريعة مباشرة بعد التدريب على تجديد مخازن الجليكوجين ومنع تدمير ألياف العضلات.
2. 2. من الصباح حتى الإفطار. يوصى أيضًا بهذه الطريقة للإدارة لأولئك الذين يرغبون في اكتساب كتلة العضلات. في هذه الحالة، يجب أن يحتوي الشريط على كمية كبيرة من بروتين مصل اللبن.
3. 3. بدلًا من إحدى الوجبات. عند فقدان الوزن، يمكنك تناول قطعة منخفضة السعرات الحرارية واستبدالها بالغداء أو العشاء. من الجيد أن يحتوي على الحبوب أو الكارنيتين.
4. 4. كوجبة خفيفة. للحفاظ على الوزن، يمكن تناول ألواح البروتين بين الوجبات.

لا يمكنك استبدال الوجبات بالكامل بألواح البروتين. لا يمكنك استهلاك أكثر من 1-2 قطعة يوميًا. بعد كل شيء، الزائدة القاعدة اليوميةالبروتين يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الكلى والكبد.

وصفات DIY

يمكنك صنع ألواح البروتين الخاصة بك في المنزل.

للقيام بذلك، يمكنك استخدام هذه الوصفات.

مع الخبز

لإعداد وجبات خفيفة عالية البروتين، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• نصف كوب من بروتين مصل اللبن أو المعزول؛
• 1 كوب دقيق الشوفان
• 2 بياض بيض؛
• نصف كوب من الحليب المجفف منزوع الدسم؛
• 1 موزة
• 1 كوب من التوت الطازج أو المجمد؛
• 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت بذور الكتان؛
• 50 مل من ماء الشرب.

تحتاج أولاً إلى تشغيل الفرن وتسخينه إلى 160 درجة. ثم يتم خلط جميع المكونات في الخلاط. توضع الكتلة الناتجة على صينية خبز بها ورق خبز وتقسم إلى قضبان مستطيلة متساوية. بعد ذلك، ضع صينية الخبز في الفرن وانتظر حتى تنضج القضبان.

يحتوي 100 جرام من المنتج الناتج على حوالي 15 جرام من البروتين و3 جرام من الدهون و26 جرام من الكربوهيدرات. يتراوح محتوى السعرات الحرارية من 180 إلى 200 سعرة حرارية.

لا الخبز

يمكنك صنع لوح البروتين بدون خبز. المكونات المطلوبة:

• 2 مجارف من مسحوق البروتين.
• 2 كوب من الموسلي مع قطع من التوت أو الفواكه؛
• 1 موزة
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 كوب من المكسرات (الجوز، الفول السوداني، اللوز، البندق)؛
• 1 كوب من الحليب قليل الدسم.

سيتكون التحضير من الخطوات التالية:

1. 1. اطحني المكسرات في مطحنة القهوة أو مفرمة اللحم.
2. 2. امزجها مع الموسلي والعسل.
3. 3. اهرسي الموز للحصول على عجينة. إضافته إلى الخليط المجهز مسبقاً.
4. 4. نسكب البروتين هناك ونسكب الحليب.
5. 5. اخلطي التركيبة حتى تحصلي على تناسق متجانس.
6. 6. ضع ورق التجميد على لوح التقطيع. نضع الخليط المحضر عليه ونضعه في الفريزر.
7. 7. عندما يصبح الخليط صلبا، تحتاج إلى تقطيعه إلى أجزاء فردية. القضبان جاهزة!

تحتوي 100 جرام من الوجبات الخفيفة المحضرة على حوالي 195 سعرة حرارية. ستوفر هذه الألواح وجبة خفيفة صحية وتساعد على تجنب انهيار النظام الغذائي.