الكشمش الأسود اليوم لا يفاجئ أحدا، يمكن العثور على شجيرات التوت في كل قطعة أرض لأي مقيم في الصيف.

لقد تمت دراستها منذ فترة طويلة ميزات مفيدةالفواكه، تم استخدامها بنشاط في الطب المنزلي والرسمي منذ العصور القديمة.

لكن لسبب ما، لم يتم إيلاء الاهتمام الواجب لأوراق الكشمش، التي لا تقل تشبعًا عن التوت مواد مفيدةويمكن علاج العديد من الأمراض.

ما هي المواد التي تعطي أوراق الكشمش الخصائص الطبية؟

أوراق شجرة عنب الثعلبيمكن أن نطلق عليه مخزنًا حقيقيًا للفيتامينات والمواد المختلفة فهي مفيدة جدًا للصحة. تعتبر الأوراق العطرية مناسبة لعلاج الأمراض المختلفة، لما لها من خصائص علاجية. أوراق الكشمش هي نبات عالمي حقًا لا يستخدم فقط في الصناعات الغذائية، ولكن أيضًا في صناعات المشروبات الكحولية والأدوية والتعليب وحتى مستحضرات التجميل.

ما الذي يسبب ظهور الخصائص الطبية لأوراق الكشمش؟

1. الزيوت الأساسيةفبفضله يمكنك التخلص من الالتهابات الروماتيزمية، والأمراض الجلدية، وتقوية جهاز المناعة. الزيوت الأساسية فعالة جدا في التجميل.

2. يمكن أن يكون للعفص تأثير مضاد للالتهابات على الجسم، وهو مطهر جيد ومناسب لعلاج نزلات البرد والالتهابات وتلف الجهاز الهضمي وتقوية الجسم.

3. تعمل مضادات الأكسدة على إبطاء عملية الشيخوخة في الجسم، مما يزيد من الدفاعات والمناعة.

4. المبيدات النباتية لها تأثير مهدئ ومبيد للجراثيم. بفضل هذه المواد، يتم تخفيف التوتر، ويختفي التوتر، ويعود ضغط الدم إلى طبيعته، ويتم القضاء بشكل فعال على أمراض الرئتين والجهاز التنفسي العلوي.

5. الكبريت مادة لها دور فعال في البناء أنسجة العظاموالغضاريفيّة، وكذلك في تقويتها الخلايا العصبية. وتشمل وظائفها استقرار العمل الجهاز العصبيوكذلك تطبيع مستويات السكر في الدم.

6. يشارك المنغنيز أيضًا في تطبيع الجهاز العصبي، بالإضافة إلى أنه يحسن وظائف المخ والتمثيل الغذائي في الجسم ويمنع ظهور وتطور الروماتيزم والتهاب المفاصل وإعتام عدسة العين.

7. بالإضافة إلى تعزيز المناعة، تحتوي الفضة على مضادات للالتهابات و خصائص مضادة للجراثيم. بفضل الفضة، تباطأ التطور وظهور الأورام السرطانية.

8. النحاس يشارك في الأغلبية العمليات الأيضيةتحدث في الجسم. بفضل النحاس، يمكن الوقاية من أمراض مثل فقر الدم والروماتيزم وتصلب الشرايين وأمراض الكبد والجهاز الهضمي والكساح.

9. المغنيسيوم يحسن المناعة ويخفف التوتر وهو عنصر مضاد للسموم ويخفف الالتهابات والحساسية. وهو مهم بشكل خاص لأمراض القلب واضطرابات الجهاز العصبي وأمراض مثل الإمساك والتسمم.

كما أن أوراق الكشمش الأسود غنية جدًا بفيتامين C الذي تحتوي عليه أكثر بكثير من التوت. الشجيرة غنية أيضًا بالفيتامينات الأخرى مثل E و D و A و K والمجموعة B وPP. بالإضافة إلى المواد المذكورة، تحتوي أوراق النبات على الزنك والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والبورون والفلور والصوديوم والكوبالت والكالسيوم والحديد والأحماض العضوية مثل الستريك والساليسيليك والطرطريك والماليك والسكسينيك والفلافونويد والبكتين. وبفضل هذا الأخير يتم إزالة السموم والنويدات المشعة وأملاح المعادن الثقيلة من الجسم، مما له تأثير إيجابي على الصحة. بفضل هذه التركيبة الغنية بشكل طبيعي، يمكن لأوراق الكشمش أن تتنافس بسهولة مع أي مركب فيتامين تم إنشاؤه بشكل مصطنع.

أوراق الكشمش: الخصائص الطبية للنبات

تتجلى الخصائص الطبية للنبات في علاج عدد من الأمراض:

1. كعلاج فيتاميني يقوي الجسم، يمكن أن تعالج أوراق الكشمش الوهن ونقص الفيتامينات وفقر الدم.

2. خصائصه المضادة للالتهابات وصفاته المطهرة مناسبة في علاج أمراض المعدة أو الأمعاء. الورقة قادرة على قتل البكتيريا المسببة للأمراض التي استقرت وانتشرت فيها السبيل الهضمي.

3. الأقنعة والشاي والكمادات والحمامات المبنية على أوراق الكشمش فعالة أمراض جلدية.

4. الخصائص المفيدة للأوراق تزيل حمض اليوريك أثناء علاج الروماتيزم أو النقرس.

5. تأثير مدر للبول له تأثير إيجابي على التهاب المثانة، تحص بولي، والتهاب الحويضة والكلية.

6. تحارب أوراق الكشمش الفيروسات بشكل فعال أثناء الأوبئة الفيروسية ونزلات البرد وتقوي مناعة الجسم.

7. يساعد مبيد الفيتون الموجود في الأوراق على تخفيف أعراض مرض السل وعلاج أمراض الجهاز التنفسي العلوي والتهاب اللوزتين والتهاب الشعب الهوائية.

8. يتم الكشف عن جميع الخصائص المفيدة للكشمش في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل العين ومشاكل الكبد.

9. الورقة مفيدة أيضاً لكبار السن، خاصة على شكل صبغات. فهو يقوي الدورة الدموية والقلب والأوعية الدموية ويمنع تطور مرض التصلب ويحافظ على الرصانة العقلية.

تأثير قوي مضاد للالتهابات.

التطهير و تأثير مدر للبول;

معرق وملين خفيف.

تأثير مطهر ومنشط ممتاز.

أوراق الكشمش الأسود: موانع للاستخدام

مثل أي الأدويةأوراق الكشمش الأسود لها أيضًا موانع. يجب عدم استخدام الأوراق في الحالات التالية:

لالتهاب الوريد الخثاري، لأن الاستخدام المنتظم للأدوية التي تعتمد على أوراق الكشمش يؤدي إلى زيادة تخثر الدم.

إذا كان هناك زيادة في حموضة المعدة، فسيتم بطلان مغلي الأوراق، ولا ينبغي استخدامه لعلاج القرحة الهضمية والتهاب الاثني عشر.

يمنع استخدام الأوراق المركزة بأي شكل من الأشكال للنساء الحوامل والأمهات المرضعات لتجنب الحساسية وغيرها آثار جانبية;

إذا كان لديك عدم تحمل فردي أو حساسية تجاه شجيرة التوت، فمن الأفضل استشارة طبيبك أولاً.

كيفية تحضير الشاي من أوراق الكشمش الأسود. وصفات الشراب

أوراق الكشمش الأسود، والتي هي جزء من الشاي، والحقن، و decoctions، تجلب العديد من الفوائد. في مثل هذه المشروبات، لا يتم الكشف عن جميع خصائص النبات إلى الحد الأقصى فحسب، بل يتم الحفاظ عليها أيضًا لفترة طويلة.

للشرب ورقة شاىيمكن استخدام الكشمش الأسود كنبات طازج وكمواد خام جافة محضرة. للقيام بذلك، تحتاج إلى قطع الأوراق بدقة وجزء من 1 ملعقة كبيرة. صب الماء المغلي على الملاعق. بعد ذلك، يمكن تخمير الكشمش بـ 0.5 لتر من الماء المغلي، ثم شربه كما هو. الشاي العادي. سيساعدك ذلك تمامًا على التعافي من اضطرابات المعدة واضطرابات الأمعاء ومشاكلها مثانة، الكلى، الروماتيزم.

بديل الشاي هو مغلي،وهو مناسب للاستخدام الداخلي والخارجي. للحصول عليه، تحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة. تُغلى ملاعق كبيرة من أوراق الكشمش المطحون مع 200 مل من الماء في وعاء من المينا حتى تغلي، ثم تُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. عندما يبرد الخليط، يجب أن يكون متوترا - والمرق جاهز. إنها مناسبة لتطبيع ضغط الدم وتحسين الأداء من نظام القلب والأوعية الدمويةللفيروسات والالتهابات. للقيام بذلك، تحتاج إلى شربه في رشفات صغيرة. في شكل مستحضرات، ينقذ هذا المرق من الأمراض الجلدية والطفح الجلدي والدهون الزائدة.

ممكن من أوراق الكشمشجعل ضخ، لكنه سيتطلب أعشابًا وتوتًا أخرى من شأنها أن تكمل وتعزز صفات مفيدةالكشمش يمكنك تناول التوت الروان والويبرنوم ووركين الورد والتوت المجفف وصب التوت والفراولة وغيرها. اعتمادًا على المكونات المتضمنة، سيكون لكل تسريب غرضه الخاص وهو القضاء على أمراض معينة.

حمامات الأوراقمفيدة جداً للبشرة، فهي تقضي على المشاكل التي تعاني منها، وتمنحها الثبات والمرونة، وتعطي توهجاً صحياً، وتقلل من التعرق وتحارب رائحة كريهة. ستحتاج إلى 500 جرام من الأوراق المجففة لحمام واحد، صب 5 لترات من الماء المغلي عليها واتركها تغلي لمدة 30 دقيقة. ديكوتيون جاهزيجب أن يجلس لمدة 12-15 دقيقة، وبعد ذلك فقط يمكن سكبه في الحمام. النظام الأمثل لأخذ مثل هذه الحمامات هو مرة كل يومين لمدة 15 دقيقة. ستساعد حمامات الكشمش على استعادة التمثيل الغذائي الضعيف والقضاء على أمراض العيون والتهاب الجلد.

الكشمش الأسود - خصائص الشفاء

الكشمش الأسود Ribes nigrum L. يعزوه بعض العلماء إلى عائلة الساكسفراج- ساكسيفراجاسيا. الاسم من الكلمة العربية اللاتينية "ريبا"- الحامض حسب الذوق. النيجر اللاتيني- أسود.

حصل الكشمش الأسود على اسمه من كلمة "الكشمش" التي تعني في اللغة الروسية القديمة " راءحة قوية"وفي الواقع، من بين جميع أنواع الكشمش، فإن الكشمش الأسود هو الذي يتمتع برائحة الفواكه والأوراق وحتى الفروع والبراعم الأكثر وضوحًا.

شجيرة معمرة يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر، مع براعم متدلية ذات لون رمادي مصفر، تتحول إلى اللون البني بحلول نهاية الصيف. الأوراق متناوبة، معنققة، ثلاثية، خمسة فصوص، مجردة من الأعلى والأسفل - مع غدد ذهبية على طول الأوردة، ذات رائحة عطرية. رائحة معينة، يصل عرضها إلى 12 سم، الزهور بطول 7-9 مم، أرجوانية أو رمادية وردية، خماسية الأعضاء، مجمعة من 5 إلى 10 في أجناس متدلية بطول 3-8 سم.- متعدد البذور أسود أو أرجواني غامق معطر مستدير لامع يبلغ قطره 7-10 ملم. تزهر في مايو- يونيو، تنضج الثمار في يوليو- أغسطس. وزعت في الجزء الأوروبي من روسيا.

شجرة عنب الثعلب- محصول عالي الغلة. في ظل الظروف الجوية الملائمة و الرعاية المناسبةأنها تؤتي ثمارها سنويا وبوفرة. هناك حالات تم فيها الحصول على ما يصل إلى 25 كجم من التوت من مساحة 1 متر مربع. يعتبر الكشمش الأسود مفيدًا جدًا لصحة الجسم، وله طعم رائع وهو من أكثر أنواع التوت المفضلة ويسهل نموه.

منذ العصور القديمة، عرفت الشعوب السلافية الكشمش الأسود كغذاء و نبات طبي. بدأت زراعتها في القرن الحادي عشر، أولاً في حدائق الدير، ومن القرن الثامن عشر- بالفعل في كل مكان، في العديد من دول العالم. نحن نقدر الكشمش الأسود لمحتواه العالي من الفيتامينات والمواد النشطة بيولوجيا.

وهو غني بالسكريات والأحماض العضوية والعناصر المختلفة: الحديد، الفوسفور، البوتاسيوم، المنغنيز. من حيث محتوى حمض الأسكوربيك (فيتامين C)، يحتل الكشمش الأسود أحد الأماكن الأولى، في المرتبة الثانية بعد الحمضيات ووركين الورد. يتم استخدامه لأمراض الجهاز الهضمي ، فقر الدم الناقص الصباغ، مع عدم انتظام ضربات القلب، وعيوب القلب، وتصلب الشرايين، وعصاب القلب، ونزلات البرد، أمراض معدية, التهاب الأوعية الدموية النزفية، أمراض اللثة، التهاب كبيبات الكلى.

تكوين الكشمش الأسود

يعتبر الكشمش الأسود مخزنا للمواد المفيدة والفيتامينات، حيث أن التوت يحتوي على فيتامينات ب، ف، ه، كاروتين (فيتامين أ)، البكتين، السكريات، حمض الفوسفوريك، العفص، الزيوت الأساسية، فيتامين ك، أملاح الفوسفور، الحديد والبوتاسيوم.

بالإضافة إلى فيتامين C، تحتوي أوراق الكشمش الأسود على مبيدات نباتية، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفضة، والنحاس، والرصاص، والكبريت، والزيوت الأساسية. الكشمش الأسود غني جدًا بفيتامين C الذي يوفره المتطلبات اليوميةلكي يحتوي الجسم على حمض الأسكوربيك، يكفي تناول 20 حبة فقط يوميًا.

100 غرام من التوت يحتوي على:

ماء 85 جم

بروتينات 1 جرام

الدهون، 0.2 غرام

كربوهيدرات 11.5 جرام

السكريات الأحادية والثنائية، 6.7 جم

الألياف، 3 جرام

النشا، جم 0.6 جم

البكتين، 1.1 غرام

الأحماض العضوية، 2.5 غرام

الرماد، 0.9 غرام

بوتاسيوم 350 مجم

كالسيوم 36 ملغ

مغنيسيوم 31 ملغ

الصوديوم 32 ملغ

فوسفور 33 ملغ

حديد 1300 ميكروجرام

اليود، 1 ميكروغرام

كوبالت، 4 ميكروجرام

منغنيز، 180 ميكروغرام

النحاس 130 ميكروجرام

الموليبدينوم، 24 ميكروغرام

الفلورايد، 17 ميكروغرام

الزنك، 130 ميكروغرام

فيتامين ب-كاروتين، 0.1 ملغ

فيتامين هـ (توكوفيرول)، 0.72 ملغ

فيتامين ج (حمض الأسكوربيك)، 200 ملغ

فيتامين ب1 (الثيامين)، 0.03 ملغ

فيتامين ب2 (ريبوفلافين)، 0.04 ملغ

فيتامين ب9 ( حمض الفوليك) 5 ميكروجرام

فيتامين ب (النياسين)، 0.3 ملغ

محتوى السعرات الحرارية 38 سعرة حرارية

خصائص الشفاء من الكشمش

لخصائصه العلاجية، غالبًا ما يُطلق على الكشمش الأسود اسم " طبيب المنزل". وقد قدر أسلافنا هذا أيضًا. في المعالجين بالأعشاب والكتب الطبية الروسية في القرنين الخامس عشر والسادس عشر ، تم ذكر الكشمش الأسود على أنه نبات طبيويشفي العديد من الأمراض ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.

يرتبط استخدام الكشمش الأسود للأغراض الطبية بوجود الفيتامينات والحديد والبوتاسيوم والبكتين والعفص والأحماض العضوية.

يستخدم كمضاد للالتهابات، قابض، مرقئ، معرق، مدر للبول، مدر للبول، مضاد لتصلب الشرايين، مضاد للسكري، مضاد لنقص الأوكسجين، منشط. إزالة منتجات استقلاب النيتروجين. كما أنه يعمل على تحسين القدرات العقلية لدى الإنسان.

لا يوجد فيتامين C في التوت فحسب، بل يوجد أيضًا في الأوراق والبراعم والبراعم والزهور، حيث يتواجد بنفس القدر الموجود في الفاكهة. بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك، يحتوي التوت على العديد من الفيتامينات الأخرى: بروفيتامين أ (كاروتين)، فيتامينات ب - ب1، ب2، ب6، ب9، وكذلك فيتامينات هـ (توكوفيرول)، ك (فيلوكينون)، ب (حمض النيكوتينيك)، ف. (السترين).

إن الخصائص المطهرة للكشمش الأسود كبيرة جدًا بحيث يمكن الغرغرة بعصيرها المخفف بالماء وقت قصيريساعد على التخلص من التهاب الحلق.

عصير الكشمش فعال أيضًا في علاج السعال الشديد.

الكشمش المجفف ضروري على مدار السنة، لأنه عامل خافض للحرارة ومعرق ومضاد للإسهال (20 حبة توت لكل كعب زجاجي، يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، يبرد، يؤخذ ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم).

الكشمش الأسود يحسن تكون الدم والدورة الدموية وهو أحد أفضل الوسائللعلاج فقر الدم.

إنه يحسن الشهية تمامًا وله تأثير ملين (للإمساك).

وقد وجد أن الكشمش الأسود لديه القدرة على منع حدوث أمراض السرطانومرض الزهايمر، وتقي من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري، وتحافظ على حدة البصر لفترة طويلة.

يستخدم مغلي الجذور كمادة قابضة.

يستخدم التسريب والصبغة ومستخلص الجذور والفروع ولحاء الفروع والبراعم والأوراق والفواكه كمدر للبول لأمراض الكلى ، المسالك البولية. معرق، مضاد للالتهابات التهابات الجهاز التنفسي، التهاب الشعب الهوائية، والسعال الديكي.

يتم استخدام منقوع الفروع والفواكه وعصير الفاكهة لعلاج الصداع. يتم استخدام مغلي وصبغة الفروع والبراعم والأوراق خارجيًا (الحمامات والمستحضرات). لداء التصلب، التهاب الجلد، أهبة نضحي، التناسلية و أمراض العيون.

يتم استخدام ديكوتيون من البراعم والأوراق كمرقئ.

توت الكشمش غني بالعديد من الفيتامينات ويحتوي على فيتامينات ب و ب وبروفيتامين أ ومواد البكتين والزيوت الأساسية والسكر وحمض الفوسفوريك ويحتوي على أملاح الحديد والفوسفور وما إلى ذلك.

التوت الكشمش الأسود لديه القدرة على الوقاية من مرض السكري. وهذا يعني أن الكشمش له وظيفة تقوية وشفاء للإنسان متى امراض عديدة. يزيل هذا التوت أيضًا من الجسم النويدات المشعة التي اخترقته بالفعل.

التوت جيد للمعالجة، فهو يستخدم لصنع المربى والهلام والكومبوت والعصائر ومشروبات الفاكهة والمربى والمربى والنبيذ. في الكشمش الأسود المعلب في المنزل، يتم الحفاظ على جميع الفيتامينات تقريبا.

يشرب عصير التوت مع العسل أو السكر لعلاج السعال الشديد.

ربما لا تستطيع ربة منزل واحدة الاستغناء عنها. أوراق عطرةأثناء التمليح والتخمير. بالإضافة إلى ذلك، فإن وجود مبيدات الفيتون فيها يضمن تخزينًا أفضل للمنتجات المعلبة.

يوصي الأطباء بالفواكه الطازجة للعلاج والوقاية من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم عصير طازج - مع التهاب المعدة الحمضي وقرحة المعدة والاثني عشر.

لا غنى عن كل من التوت وأوراق الكشمش الأسود نظام الجهاز البولى التناسلى. يعد هذا أيضًا مدرًا ممتازًا للبول: اسكب 20 حبة من التوت الطازج أو الجاف في 0.6 كوب من الماء المغلي. من الأفضل القيام بذلك في الترمس. يترك لمدة 4 إلى 8 ساعات. خذ ملعقة كبيرة دافئة 5-6 مرات في اليوم، بغض النظر عن وجبات الطعام. تحت تأثير البكتين يزداد إدرار البول ويتحسن النوم وينخفض ​​ضغط الدم.

يتم امتصاص البكتين في الأمعاء ويرتبط بمجمعات ملح غير قابلة للذوبان معادن ثقيلة(الزئبق، الرصاص، الكوبالت، السترونتيوم)، والعناصر المشعة، وكذلك الكولسترول، ثم يتم التخلص من هذه المجمعات من الجسم. يرتبط البكتين أيضًا بالمواد السامة التي تتشكل أثناء العمليات المتعفنة، ويعيد البكتيريا المعوية إلى طبيعتها، ويحسن عملية الهضم.

ل أفضل استخدامالبكتين، اغسل التوت الناضج من الكشمش الأسود، اترك الماء يصفى، ضعه في وعاء من المينا، أضف 200 مل من الماء لكل 1 كجم من التوت، سخنه إلى 70 درجة مئوية، افركه من خلال منخل، أضف 600 جرام من السكر، واطهيها على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. تصب في الأطباق وهي ساخنة.

مغلي التوت الكشمش

تساعد مغلي التوت الكشمش الأسود في علاج فقر الدم وارتفاع ضغط الدم ونزيف اللثة وقرحة المعدة والاثني عشر والتهاب المعدة. يساعد تسريب الأوراق على تخليص الجسم من أحماض البوليك والبيوريك الزائدة. ولذلك فهو مفيد لأمراض المثانة، وكذلك النقرس والروماتيزم.

لتحضير مغلي التوت الكشمش: 2 ملعقة كبيرة. ل. المواد الخام الجافة صب 1 كوب الماء الساخن، يغلي لمدة 10 دقائق، ويترك لمدة 30 دقيقة ويصفى. تناول ملعقتين كبيرتين 4 مرات يوميا قبل الوجبات. دورة العلاج- 3 أسابيع.

التوت الكشمش الممزوج بالسكر بنسبة 1: 2 مفيد في الوقاية من تصلب الشرايين والحد منه ضغط الدممع ارتفاع ضغط الدم.

إذا كان مؤلم يسعلثم خذي خليطًا من عصير الكشمش الأسود والعسل والسكر.

أوراق الكشمش الأسود

بالإضافة إلى أن إضافة أوراق الكشمش الأسود ينتج شاياً رائعاً تأثير تصالحي، الأوراق لديها خصائص الشفاءبفضل المواد النشطة بيولوجيا ومواد التانين التي تحتوي عليها والزيوت الأساسية والفيتامينات والمبيدات النباتية.

تحتوي أوراق الكشمش الأسود على فيتامين C أكثر من التوت، ولهذا السبب يتم استخدامها كمقوي ومطهر. في الطب الشعبييتم استخدامها كمدر للبول تحص بوليوالتهاب المثانة وكذلك الروماتيزم والنقرس ونزلات البرد. أنها تحتوي على الكبريت والفضة والرصاص والنحاس والزيوت الأساسية وبالطبع فيتامين C، حمض الاسكوربيك، المركبات الفينولية، المبيدات النباتية. تحتوي الأوراق والبراعم والزهور على فيتامينات C و P، والقزحية، والكاتيكين، ومبيدات الفيتون، والمركبات السيانوجينية، والعفص والأصباغ، والأحماض العضوية، ومبيدات الفيتون.

في فرنسا وبولندا، يتم استخدام ضخ أوراق الكشمش للروماتيزم وأمراض الكلى وأمراض المثانة وحصوات الكلى - 500 مل يوميا.

يمكن أيضًا استخدام الأوراق لصنع خل الفاكهة.

ما عليك سوى وضع الأوراق الطازجة في وعاء وصب الماء المغلي البارد مع السكر (لكل لتر - 100 جرام)، وتغطيتها بشاش، وتخمر الأوراق لمدة شهرين، ثم تصفيتها وزجاجتها.

من الأوراق الصغيرة في الربيع وأوائل الصيف يمكنك تحضير تقوية مشروب فيتامينإذا قمت بخلط الماء المغلي مع أي عصير حامض وصب هذا الخليط فوق أوراق الكشمش الأسود ثم اتركه لمدة يوم ثم صفيه وأضف السكر إذا رغبت في ذلك واشرب نصف كوب يوميًا.

للوذمة من أصل كلوي، الحجارة في مثانةاحتباس البول (حتى لو كان مرتبطًا بالتهاب البروستاتا) تناول منقوعًا من أوراق الكشمش الأسود: 10-12 قطعة لكل 1.5 كوب من الماء المغلي. من الأفضل القيام به في الترمس (5-8 ساعات). اشرب 0.5 كوب 4-5 مرات يوميًا بين الوجبات.

يستخدم منقوع الأوراق كملين معرق خفيف لعلاج النزيف واضطرابات التمثيل الغذائي.

يتم استخدام الحمامات من مغلي أوراق الكشمش طفح جلدي مختلفوالأمراض الجلدية، الذين يعانون من التهاب الجلد، والأكزيما، والدمل.

تستخدم أوراق الكشمش الأسود لأمراض الكبد والجهاز التنفسي كعامل مضاد للإسهال.

يتم أخذ منقوع أو مغلي الأوراق لعلاج الاستسقاء وآلام المفاصل والروماتيزم والنقرس وحصوات المثانة ويستخدم كمعرق لنزلات البرد وكمضاد خارجي للالتهابات في مرض سكروفولا وكعلاج للفيتامينات.

تحتوي الأوراق وبراعم الأوراق على الكربوهيدرات، وحمض الأسكوربيك، والفلافونويدات (كيرسيتين، إيزوكيرسيتين، كيمبفيرول، روتين، فيتوستيرول)، والأحماض العضوية، املاح معدنية، العفص والأصباغ، الأسبيرولين الإيريدويد، المركبات السيانوجينية، الكاتيكين، المبيدات النباتية، الزيوت العطرية، الفينول كربوكسيليك والأحماض الكربوكسيلية الأخرى ومشتقاتها: الكافيك، الكلوروجينيك، النيوكلروجينيك، p-coumaric، o-coumaric، protocatechuic، quinic.

ضخ أوراق الكشمش

لإعداد ضخ أوراق الكشمش، صب 5 ملاعق كبيرة من المواد الخام المسحوقة في 0.5 لتر من الماء الساخن، وتغلي لمدة 2-3 دقائق وتترك لمدة 2-4 ساعات.

خذ 0.5-1 كوب 4-5 مرات في اليوم قبل أو أثناء الوجبات.

لالتهاب المعدة، خذ علاجا قديما:

التسريب: 20 ورقة من أوراق الكشمش الطازجة، صب 1 لتر من النبيذ الأبيض واتركها لمدة أسبوعين. خذ 100 جرام قبل الوجبات.

كمنشط عام بعد الإصابة بمرض خطير، يوصى بالمجموعة التالية:

التسريب: أوراق الكشمش والتوت وأوراق البتولا بأجزاء متساوية. قم بتحضير ملعقتين صغيرتين من الخليط مع كوب واحد من الماء المغلي. شرب كوب واحد من الشاي في الصباح والمساء.

مشروب مصنوع من أوراق الكشمش الأسود

ماء - 350 مل، عصير التوت - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق أوراق الكشمش الأسود - 50 جم سكر. تُغسل أوراق الكشمش الأسود وتُسحق وتوضع في وعاء زجاجي وتُسكب بالماء المغلي البارد المخفف بعصير التوت.

يتم وضع الجرة في مكان دافئ لمدة 24 ساعة لبثها. يتم تصفية المشروب النهائي، ويضاف السكر، ويبرد، ويصب في أكواب.

يتم استخدام منقوع أوراق الكشمش الممزوجة بأوراق البنفسج ثلاثية الألوان لعلاج مرض السل و نزلات البردفي الأطفال.

يتم استخدام مغلي الفروع والبراعم والأوراق للحمامات والمستحضرات لعلاج التهاب الجلد والأهبة النضحية وأمراض العيون. لتحضيره، صب 50 جرام من الخليط في 1 لتر من الماء الساخن واتركه يغلي لمدة 10 دقائق.

تستخدم أوراق الكشمش كتوابل عند تخليل الخيار والطماطم والملفوف (بسبب محتوى المبيدات النباتية، تحمي الأوراق الخضار من التلف وتحافظ على قيمتها الفيتامينية).

براعم الكشمش

تتم إزالة الكلى في فصل الشتاء. أنها تحتوي على زيت أساسي، ويستخدم مغلي أغصان الكشمش والبراعم والأوراق في الحمامات والمستحضرات لعلاج التهاب الجلد والأهبة النضحية وأمراض العيون. لتحضيره، صب 50 جرام من الخليط في 1 لتر من الماء الساخن واتركه يغلي لمدة 10 دقائق. يستخدم لحمام واحد.

عصير الكشمش

يستخدم عصير الكشمش لعلاج التهاب الحلق، وكذلك عندما يضعف الجسم، على سبيل المثال بعد تدخل جراحي. يساعد التوت الكشمش الأسود في علاج ارتفاع ضغط الدم ونزيف اللثة وقرحة المعدة والاثني عشر والتهاب المعدة.

المواد الخام الطبية هي الفواكه والأوراق والبراعم.

يتم جمع الثمار في الطقس الجاف عندما تنضج. عند التجميع، تجنب إتلاف اللحاء وكسر الفروع، لأن ذلك يسهل تغلغل مسببات الأمراض في النبات.

يتم فرز التوت وتنظيفه من الشوائب وتجفيفه في العلية ونشره في طبقة رقيقة على الحصير أو الإطارات المغطاة بالشاش.

ويمارسون تجفيف التوت في الموقد أو الفرن لمدة 4-6 ساعات عند درجة حرارة 35...40 درجة مئوية، ثم 55...60 درجة مئوية، مع التأكد من أنها لا تحترق أو تلتصق ببعضها البعض في كتل. يتم قطف الأوراق من بداية تزهير النبات حتى سقوط الورقة. يجفف بالهواء في الظل.

يتم تخزين البراعم والتوت والأوراق في أكياس أو حاوية خشبية. يتم الحفاظ على الكلى بالفودكا. العمر الافتراضي للمواد الخام هو 1 سنة.

تحتوي ثمار الكشمش على فيتامينات C وP وB1 وB2 والكاروتين والسكريات والعفص والزيوت العطرية والأصباغ والفلافونويد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز والفوسفور وأملاح الصوديوم.

أثناء تساقط الأوراق، تحتوي الأوراق على قدر من فيتامين C مثل الثمار.

الاستعدادات من ثمار وأوراق وبراعم الكشمش لها تأثير مدر للبول ومعرق ومضاد للالتهابات ومضاد للميكروبات ومضاد للفطريات ومضاد للروماتيزم ومضاد لتصلب الشرايين وتأثير ملين خفيف.

يتم استخدام تسريب الفروع والبراعم والأوراق والفواكه كمدر للبول ومعرق ومضاد للالتهابات لأمراض الجهاز التنفسي العلوي والسعال الديكي والتهاب الكلى والمسالك البولية والصداع والنقرس.

لتحضير مغلي الفاكهة، صب ملعقتين كبيرتين من المواد الخام الجافة في كوب واحد من الماء الساخن، واغليها لمدة 10 دقائق، واتركها لمدة 30 دقيقة ثم قم بتصفيتها. تناول ملعقتين كبيرتين 4 مرات يوميا قبل الوجبات. مسار العلاج 3 أسابيع.

تعتبر ثمار الكشمش الممزوجة بالسكر بنسبة 1: 2 مفيدة للوقاية من تصلب الشرايين وخفض ضغط الدم في ارتفاع ضغط الدم.

تُستخدم الثمار على شكل منقوع كعامل متعدد الفيتامينات وغذائي للوقاية من نقص الفيتامينات وعلاجها وفقر الدم والتهاب الشعب الهوائية والتهاب المعدة الحمضي.

في القرحة الهضميةشرب العصير الطازج (قرحة المعدة والاثني عشر، التهاب الغشاء المخاطي في المعدة، انخفاض الحموضة عصير المعدة) ، الاضطرابات الأيضية، أمراض الكبد، نسبة عالية حمض اليوريكوقواعد البيورين في الجسم. يعالج التهاب المعدة حموضة منخفضة. شرب 0.3 كوب من العصير 5-7 مرات يوميا قبل 20-25 دقيقة من وجبات الطعام.

الكشمش لنزلات البرد

التوت الكشمش له تأثير إيجابي على نزلات البرد والأمراض المعدية.

لالتهاب اللوزتين والتهاب البلعوم 1 ملعقة كبيرة. سحق التوت الكشمش، صب 1 كوب ماء مغلييصفى ويتناول 0.5 كوب 3-4 مرات في اليوم.

بالنسبة للزوائد اللحمية، يتم تحضير الشاي من أوراق الكشمش الأسود؛ خذ 0.3 كوب 3-4 مرات يوميا لمدة شهر؛ اشطف البلعوم الأنفي بهذا التسريب 1-2 مرات يوميًا لمدة 10 أيام.

تتم تغطية الاحتياجات اليومية الكاملة للفيتامينات C وP عن طريق تناول 50 جرامًا من التوت يوميًا أو المربى أو مربى البرتقال المحضر بشكل صحيح، وما إلى ذلك. يتم تناول توت الكشمش كمنتج متعدد الفيتامينات ذي قيمة.

في الطب الشعبي، يستخدم الكشمش كعامل متعدد الفيتامينات، معرق، مدر للبول، منشط، مضاد للالتهابات، لفقر الدم، أمراض القلب والأوعية الدموية، ضد السعال، كوسيلة لزيادة مقاومة الجسم.

بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الكشمش الأسود وسيلة وقائية ممتازة علاج لمرض الإشعاع.

لا يزال عصير الكشمش الأسود أحد أفضل العلاجات لعلاج سكروفولاللأطفال - ضخ أوراق الكشمش الأسود. قم بعمل حمامات ودهن الجسم بعصير الأوراق الطازجة وبعد 3-5 دقائق اغسلها بالماء المضاف إليه الخيوط والكشمش.

في جدا تشغيل النماذجعمل كمادات من الأوراق. علاج فعال للروماتيزم والنقرستسريب أوراق الكشمش الأسود: 10-12 قطعة لكل 0.5 لتر من الماء المغلي. يترك حتى يبرد. لا تجهد! شرب 0.5 كوب 4-6 مرات في اليوم. تتم إزالة حمض البوليك والأكساليك الزائد من الجسم، مما يحدد العلاج الناجح.

واحدة من أكثر خصائص فريدة من نوعهايمكن أن يسمى الكشمش الأسود تحفيز قشرة الغدة الكظرية(قصور الغدة الكظرية، مرض أديسون).

مغلي السيقان وتسريب الأوراق (يمكن تجفيفها طوال فترة العلاج): 20 جم لكل كوبين من الماء المغلي. يترك حتى يبرد. اشرب 0.3 كوب 5-6 مرات يوميًا بعد 30-40 دقيقة من الوجبات.

يتم حفظ حمض الأسكوربيك جيدًا في الكشمش المجمد. عند ملامستها للمعادن، يتم فقدان بعض الفيتامينات، لذلك عند تحضير الكشمش الأسود، تحتاج إلى استخدام أطباق المينا ومدقة خشبية.

يستخدم زيت الكشمش الأسود لاستعادة البشرة الجافة والمتقشرة والمتهيجة، واستعادة وظيفة حاجز الجلد، وله خصائص ترميمية وترطيب وتنعيم ممتازة.

يستخدم للاعتماد على الهرمونات مشاكل بشرةآه، مثل حب الشباب، وأيضاً للبشرة الجافة.يتم الحصول على الزيت من البذور بالضغط. الزيت المضغوط لديه مكثفة أصفروالرائحة النموذجية لهذا النوع. ومن خلال الترشيح والتكرير الدقيقين لاحقًا، يصبح الزيت أخف وزنًا بشكل واضح، وتقل شدة الرائحة، كما ينخفض ​​بشكل كبير تركيز المواد الغريبة التي تتم إزالتها من الزيت عن طريق التكرير.

زيت بذور الكشمش الأسود المكرر ذات قيمة عالية في صناعات مستحضرات التجميل والأدويةبسبب المحتوى العالي من حمض جاما لينولينيك، المعروف أيضًا باسم GLA، وكذلك في التركيبات الجلدية (من خلال GLA يتم منع تكوين الأكزيما). يوصى بتناوله عن طريق الفم كمصدر للأحماض الدهنية الطبيعية.

موانع لاستهلاك الكشمش الأسود

المحتوى العالي من فيتامين K والمركبات الفينولية في الكشمش الأسود يجعل هذا التوت موانعًا لالتهاب الوريد الخثاري، ويمكن أن يؤدي استهلاكه لفترة طويلة وغير محدودة إلى زيادة تخثر الدم.

هو بطلان الكشمش الأسود عندما زيادة الحموضةقرحة المعدة والمعدة والاثني عشر مع التهاب المعدة المفرط الحموضة. بالرغم من التوت الطازجوعصير الكشمش الأسود مسموح به لمشاكل الكبد، ولا ينبغي تناوله لعلاج التهاب الكبد.

عصير الكشمش الأسود ليس مفيدًا بعد ذلك النوبات القلبية السابقةوالسكتات الدماغية، وكذلك في خطر الإصابة بتجلط الدم.

عصير الكشمش الأسود 100٪ يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي، خاصة عند الأطفال، على الرغم من أنه يساعد بجرعات معقولة على زيادة الهيموجلوبين في الدم.

يعتقد بعض الخبراء أنه خلال فترة الحمل من الأفضل تجنب استخدام عصير الكشمش للأغراض الطبية.

إيجوروف آي في، مرشح العلوم البيولوجية

الكشمش هو شجيرة التوت من عائلة عنب الثعلب. وزعت في أوراسيا وأمريكا الشمالية. تم العثور على بعض الأنواع في أمريكا الجنوبية على طول جبال الأنديز. يتم تناول التوت الخاص بهم طازجوالمعلبات والمربيات والكومبوت والمربى والشراب وحتى النبيذ مصنوعة منها. وتستخدم الأوراق أيضا في الطبخ. بناءً عليها، يتم تحضير أنواع الشاي العطرية ومغليها واستخدامها كمنكه لأطباق اللحوم والأسماك. المصنع له أيضا فوائد طبية. سنتحدث عنها في المقال.

التركيب الكيميائي

تحتوي أوراق الكشمش على:

• (متوسط ​​245 ملغ٪)؛
• كاروتين.
• المبيدات النباتية.
• الزيوت الأساسية؛
• كحول تربين
• الفينولات.
• الفلافونول (متوسط ​​697 مجم%)؛
• أحماض الهيدروكسيسيناميك (متوسط ​​147 مجم%)؛
• (متوسط ​​4319 مجم%)؛
• فلافونات (كاخيتينات حرة، بروانثوسيانيدينس، كاخيتينات مكثفة)؛
• الأحماض الفينولية (الساليسيليك، التانيك، الغاليك، الكافيين، الفيروليك، باراكوماريك)؛
• الأنثوسيانين.
• (327 مجم٪)؛
• (7.5 ملغ٪)؛
• (370 مجم٪)؛
• (158 مجم٪)؛
• (2 ملغ٪)؛
• (0.5 ملغ٪)؛
• (0.75 ملغ٪)؛

• (0.75 ملغ٪)؛
• (1.5 ملغ٪)؛
• (0.0005 ملغ٪)؛
• (0.005 مجم%).

يتم توفير البيانات التركيبية لأوراق الكشمش الأسود، وهي واحدة من أكثر الأنواع شيوعًا.

مهم! تهدف قيمة mg% (مليجرام في المائة) إلى قياس التركيز. قيمتها التقريبية: عدد الملليجرامات من مادة معينة في 100 جرام من مادة الاختبار.

الخصائص الطبية

• الزيوت الأساسية الموجودة في الأوراق تعمل كمضادات حيوية. أنها تقتل البكتيريا التي تصيب الجهاز التنفسي العلوي.
• يقوي فيتامين C، مع بعض مركبات الفلافونويد الأوعية الدمويةويجعلها أقل نفاذية، ويزيد من مقاومة الجسم للفيروسات.
• تعمل المبيدات النباتية على تثبيط الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب الزحار والدفتيريا.

• بفضل حمض الأسكوربيك، تعتبر أوراق الكشمش منشطًا ممتازًا ومطهرًا ومضادًا للالتهابات ومدرًا للبول ومنظفًا.
• خصائص مبيد للجراثيم من أوراق الشجر تساعد في علاج التهاب الجلد، سكروفولا (أهبة نضحي).
• تُستخدم أوراق الكشمش مع أوراق التوت والتوت البري كمجموعة فيتامين أثناء نقص الفيتامينات والأمراض نظام الدورة الدموية، لتصلب الشرايين، ونزلات البرد.

طلب

الكشمش هو نبات غذائي وفيتامين وزيت أساسي ونبات طبي ومبيد للنباتات.

في التجميل

باستخدام أوراق الكشمش في التجميل، يمكنك:

• تغذية وترطيب الجلد.
• تنشيط عمليات ترميم الأنسجة.
• تضييق المسام وتطبيع عمل الغدد الدهنية.
• إزالة تهيج و العمليات الالتهابيةمن الجلد
• توحيد لون الوجه والتخلص من البقع العمرية.
• تقوية الشعر والأظافر.
• تشبع الجلد والشعر بالفيتامينات.
• تحسين إنتاج الكولاجين.
• تجديد الجلد.
• ينسحب السائل الزائدمن الجسم.

• قناع للوجه. أوراق طازجةاغسل الكشمش واقطعه جيدًا. في 150 مل لبن رائبصب ملعقة ونصف من أوراق الشجر. امزج كل شيء جيدًا. قبل الاستخدام، اعصري الخليط باستخدام الشاش وضعيه على الوجه، مع تدليك الجلد بخفة. يترك لمدة 20 دقيقة ويغسل. هذا القناع يوحد لون البشرة.

• منتج لنمو وتقوية الشعر. خذ ملعقتين كبيرتين من أوراق الكشمش وانقعهما في خمسة أكواب من الماء المغلي. اتركه طوال الليل وفي الصباح ابدأ بشرب 0.2 مل أربع مرات في اليوم.

في الطب

مغلي وحقن من أوراق الكشمش تحسين عمل قشرة الغدة الكظرية. يستخدم أيضاً في علاج التهاب المعدة والقرحة شكل مزمنمع انخفاض الحموضة، وبعض أمراض القلب والأوعية الدموية. فهي مدرة للبول و عامل مفرز الصفراء. تساعد الحمامات التي تحتوي على مغلي أوراق الكشمش في التغلب على أعراض الأهبة في مرحلة الطفولة المبكرة.

المصنع قابل للتطبيق أيضًا في علاج معقدلأمراض الكبد، الجهاز التنفسيتحص بولي.

الضرر وموانع

عند شرب الشاي كمدر للبول ومعرق لنزلات البرد، هناك احتمال للجفاف. لذلك، من الضروري زيادة كمية الماء التي تشربها.

يمكن أن تسبب الأوراق ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية لمكونات النبات.

حصاد أوراق الكشمش

يتم حصاد أوراق الكشمش عندما يزهر النبات ولكنه لم يبدأ بعد في أن يؤتي ثماره. وهذا هو شهر يونيو تقريبا. الأوراق المتوسطة مناسبة للتحضير. لا يتم استخدام العلوي والسفلي. يتم قطفها يدويًا، ثم تجفيفها على القماش أو الورق في الظل. يجب أن تنكسر الأوراق النهائية بسهولة في يديك. قم بتخزينها في كيس قماش في مكان جاف وجيد التهوية.

مهم! إذا كنت تخطط للحصول على المواد الخام بشكل مستقل، فمن المستحسن القيام بذلك على قطع الأراضي الخاصة بك أو حيث تكون متأكدًا من أن النبات لم تتم معالجته بالمبيدات الحشرية.

المشروبات المصنوعة من أوراق الكشمش

لقد تحدثنا بالفعل عن الأغراض التي يستخدم من أجلها مغلي الكشمش. الآن دعنا نقول بضع كلمات عن المشروبات الأخرى ونقدم بعض الوصفات.

شاي أوراق الكشمش

تساعد هذه الأنواع من الشاي على:

• مشاكل في الكلى؛
• تحص بولي.
• النقرس.
• تورم.

نغمات شاي فيتامين وينظف الجسم ويروي العطش.

وصفة بسيطة: قم بغلي حفنة من الأوراق في إبريق الشاي واتركها لمدة خمس دقائق. يمكنك إضافة السكر وأوراق الشاي العادية.

ديكوتيون من أوراق الكشمش

يساعد المرق في:

• أمراض القصبات الرئوية.
• نزلات البرد والعمليات الالتهابية.
• ضغط دم مرتفع؛
• مشاكل القلب والأوعية الدموية.
• الروماتيزم.
• مشاكل المثانة.
• الزحار.
• تصلب الشرايين.

وصفة بسيطة:يُسكب كوب من أوراق الكشمش مع ثلاثة أكواب من الماء المغلي ويُغلى لمدة 20 دقيقة. بارد وشرب نصف كوب ثلاث مرات في اليوم.

ضخ أوراق الكشمش

يتم استخدام التسريب لنفس الأمراض مثل المرق.

هل كنت تعلم؟حتى الستينيات من القرن العشرين، كان هناك نوع واحد من الكشمش الأسود - الأوروبي. خلال هذه السنوات انتشر البياض الدقيقي الأمريكي في أوروبا ( مرض فطري) وتدمير العديد من النباتات لصعوبة مكافحة المرض. واضطر المربون إلى تطوير أصناف جديدة مستقرة وراثيا. لقد ظهروا في فجر القرن الحادي والعشرين.

وصفة بسيطة لحل مشاكل البشرة: سحق 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الكشمش وسكب كوبين من الماء المغلي. ينقع لمدة ست ساعات ويشرب 0.25 كوب أربع مرات في اليوم.

صبغة الكحول

تساعد صبغة الكحول بشكل جيد في علاج التهاب المعدة مع انخفاض كبير في الحموضة. لإعداده، تحتاج إلى صب 20 غراما من أوراق الكشمش الطازجة في 1000 مل من النبيذ الأبيض. يتم إغلاق الخليط وإصراره لمدة ثلاثة أسابيع. شرب نصف كوب قبل وجبات الطعام.

أوراق ذات خصائص مماثلة

بضع كلمات حول ما لا يقل عن ذلك نباتات مفيدةمن الكشمش.

أوراق التوت

أوراق التوتيقوي جهاز المناعة ويعيد وظائف القلب إلى طبيعتها ويمنع تطور تصلب الشرايين. يتم استخدام مغلي وحقن منه كمقشع وخافضات للحرارة لنزلات البرد والأمراض المعدية. شاي الفيتامينات يساعدك على إنقاص الوزن زيادة الوزنوتطبيع الشهية.

أوراق الفراولة

ز أوراق الفراولة هي منشط جيد ومدر للبول.ثري تكوين فيتامينيساعد النبات في علاج فقر الدم. الشاي و decoctions مفيدان للجهاز الهضمي. قد تكون مسببات للحساسية.

أوراق البحر النبق

أوراق البحر النبقإنه يهدئ جيدًا ويستقر في الجهاز العصبي. له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية. مناسب لأمراض المفاصل. عمليا ليس لديه موانع.

أوراق لينجونبيري

خصائص مفيدة من lingonberry:

• يزيل السموم.
• له تأثير خافض للحرارة.
• يقوي وظيفة وقائيةجسم؛
• له تأثيرات مفرز الصفراء ومدر للبول.
• تطبيع استقلاب البروتين.
• يخفض ضغط الدم.
• له تأثيرات مضادة للجراثيم ومضادة للالتهابات.

بسبب محتوى التانين، لا ينصح بشرب مغلي ونقيع النبات للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى. نظرًا لقدرتها على خفض ضغط الدم، فهي غير مناسبة لمرضى انخفاض ضغط الدم. قد يسبب رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية لمكونات النبات.

أوراق بلاك بيري

يمكن لأوراق بلاك بيري إزالة الديدان من الجسم.إذا كان لديك مشاكل في الجهاز المناعي، فمن المستحسن شرب الشاي و decoctions من النبات. كما تساعد هذه المشروبات على إزالة السوائل الزائدة والبلغم من الجسم وقمع العملية الالتهابية.

على الرغم من وجود عدد كبير من الخصائص المفيدة، لا تحظى أوراق الكشمش بتقدير كبير في الطب والتجميل مثل التوت.نأمل أن لا تكون لديك أي شكوك حول ذلك الخصائص الطبيةآه نباتات، وباستخدام هذه النصائح ستتحسن صحتك.

"الكشمش

أوراق الكشمش هي هدية من الطبيعة، حيث تمتلك مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة للصحة الداخلية للجسم والجمال الخارجي. هذه مادة خام يمكن الوصول إليها للطهي الحقن الطبيةو decoctions ، الاستعدادات الطهيو مستحضرات التجميل. يتعرف على الخصائص المفيدة لأوراق الكشمش الأسود الطب الرسمي، وتستخدم المستخلصات من قبل المهتمين بالجمال في تحضيره أموال باهظة الثمنرعاية

يتم تحديد الخصائص المفيدة لكل منتج لجسم الإنسان من خلال المواد السائدة في تركيبها، وهي مزيج من الفيتامينات والعناصر الكبيرة.

أثناء ازدهار الأدغال، تتراكم كمية قياسية من فيتامين C في أوراق الكشمش (260 مجم٪). وهذا يزيد بمقدار 1.5-2 مرة عن ثمار المحصول، ويتحقق ذلك بسبب انخفاض محتوى الإنزيمات التي تدمر حمض الأسكوربيك. فيتامين C الموجود في 100 جرام من المنتج يتجاوز بشكل كبير الاحتياجات اليومية لجسم الإنسان (90 مجم).

بدون مشاركة فيتامين C، تكوين الكولاجين و النسيج الضام. فهو يضمن كثافة أنسجة العظام والأسنان ومرونة وصلابة الجلد. ولذلك، فإن الجمال الخارجي لجسمنا يعتمد جزئيا على فيتامين C.

مركب عضوي ينظم عملية تخثر الدم ويقلل من النفاذية جدران الأوعية الدمويةويمنع تطور العمليات الالتهابية. هذه الخصائص ممتازة للوقاية و العلاج المساعدتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم, أمراض الأوعية الدمويةوالأمراض الفيروسية.

لا يتم تصنيع فيتامين C في الجسم، لذلك يجب توفيره بشكل ثابت من خلال الطعام. يتم تدمير المركب العضوي بسهولة عند تعرضه له ضرر ميكانيكيوالمعالجة الحرارية غير السليمة. لذلك، يتم استخدام أوراق الكشمش الطازجة كاملة وتوضع فقط في الماء المغلي.

تختلف أوراق الكشمش في محتوى مركبات البوليفينول المهمة لجسم الإنسان:

• فلافونول 2700 ملغ%؛
• مضادات الاكسدة الحرة 941 ملغ٪؛
• بمضادات الاكسدة المكثفة 4414 ملغ٪؛
• بروانثوسيانيدينس 2174 ملغ٪؛
• بيوفلافونويدس 7365 مجم%.

هذه مضادات أكسدة طبيعية قوية تمنع نموها الشوارد الحرة، جزيئات الأكسجين غير المستقرة التي تتأكسد وتدمر خلايا صحية. الإفراط في تكوين الجذور الحرة يعطل جميع العمليات البيوكيميائية في الجسم، يعزز التحول الخبيث للنسيج الضام. ولذلك فإن أوراق الكشمش مفيدة للنظام الغذائي للناس بعد العلاج. أمراض الأورامأو مع استعداد وراثي لهم.

لا يمكن إنكار فوائد أوراق الكشمش للأشخاص الذين يدخنون ويعيشون في مناطق ذات غلبة للإشعاع الخلفي وفي مدن ذات هواء ملوث. مضادات الأكسدة الطبيعية تقاوم المواد السامةوالمساهمة في إخراجها من الجسم.

تحتوي أوراق الكشمش على كمية هائلة من العناصر الغذائية الأساسية:

• المغنيسيوم 370 ملغ٪؛
• كالسيوم 327 ملغ%؛
• بوتاسيوم 178 مجم%؛
• فوسفور 7.5 ملغ%؛
• صوديوم 2 ملجم%.

هذه المعادن مسؤولة عن قوة ونمو العظام وصحتها كتلة العضلاتوالوظيفة الحركية للجسم.

إن غلبة المغنيسيوم والبوتاسيوم في أوراق الكشمش مفيدة بشكل خاص لوظيفة القلب والوقاية من النوبات القلبية. تعمل هذه العناصر الكبيرة على تقوية عضلة القلب (عضلة القلب)، وتنظيم تدفق الدم واستعادة إيقاع القلب.

بالإضافة إلى فوائد أوراق الكشمش، يمكن أن تسبب ضررًا للجسم أيضًا. لا يمكن استخدام المكون العشبي إذا كان الجسم شديد الحموضة، التهاب المعدة الحادوقرحة المعدة والتهاب الكبد. إذا كان لديك أمراض مزمنة، فمن المهم استشارة الطبيب قبل الاستخدام.

موانع لاستخدام الكشمش بأي شكل من الأشكال هو التهاب الوريد الخثاري. لا ينبغي الإفراط في استخدام أوراق الكشمش الأسود‎بسببها قد يزيد تجلط الدم.

لا يجب أن تتناول مغلي أوراق الكشمش الأسود إذا كان لديك ارتفاع حموضة المعدة، مع مرض القرحة الهضمية، عملية التهابية في الاثنا عشري. في كميات كبيرةلا ينبغي أن تؤخذ الأدوية أثناء الحملأثناء الرضاعة الطبيعية، فإنها تؤدي إلى آثار جانبية وردود فعل تحسسية مختلفة.

تطبيق أوراق الكشمش الأسود والأحمر

يمكن استخدام أوراق الكشمش على مدار السنة. بفضل المبيدات النباتية الموجودة في تركيبتها، يتم الحفاظ على المواد المفيدة للنبات تقريبًا الشكل الطبيعيعند تجفيفها وتجميدها.

decoctions والحقن - الفوائد والأضرار

بالإضافة إلى الخصائص الطبية التي لا شك فيها، فإن مغلي وأوراق الكشمش لها رائحة رائعة.

عند استخدامها بشكل منهجي وصحيح، فهي تتميز عالية تأثير علاجيأثناء الوقاية والعلاج:

• أمراض القصبات الرئوية.
• الأمراض الالتهابية والبرد.
• ارتفاع ضغط الدم.
• أمراض القلب والأوعية الدموية.
• تصلب الشرايين؛
• الزحار.
• السكري

المكون العشبي يقوي جهاز المناعة ، وظائف بصرية‎ينظم عمل الكبد والكلى. يتم استخدام المغلي والحقن للتطهير اليومي للبشرة، ويتم تطبيق المستحضرات على مناطق المشكلة.. تعمل مثل هذه الإجراءات على قمع العمليات الالتهابية في خلايا الجلد، وهو سبب شائع حَبُّ الشّبَابوالإنتان الوجهي الجهازي.

حمامات علاجية

الخصائص المضادة للالتهابات لأوراق الكشمش تخفف بشكل كبير من مظاهر التهاب الجلد والأمراض الجلدية الأخرى.

تستخدم حمامات أوراق الكشمش لعلاج:

• جميع أنواع التهاب الجلد.
• الحرارة الشائكة عند الأطفال.
• أهبة.
• التهاب الجذر.

يعتبر حمام أوراق الكشمش وسيلة ممتازة لتغذية خلايا الجلد والأظافر والشعر بالمواد المفيدة. إنه بديل جيد للعديد من علاجات السبا للنساء.

شاي صحي

يعد شاي أوراق الكشمش إضافة جيدة لنظامك الغذائي اليومي.. المشروب له خصائص منشط وتصالحية. هذا استبدال يستحقلمزيد من المشروبات العدوانية الشاي والقهوة.

الخصائص المدرة للبول للشاي تكمل العلاج المعقد:

• أمراض الكلى (التهاب المثانة، التهاب الحويضة والكلية)
• تحص بولي.
• النقرس (إزالة أحماض اليوريك) ؛
• تورم.

الشاي مفيد بشكل خاص لكبار السن. في هذا الوقت، تحدث اضطرابات كبيرة في عملية التمثيل الغذائي والدورة الدموية وعمل الجهاز العصبي في الجسم. تتآكل هياكل القلب وتتطلب دعمًا متزايدًا من العناصر الغذائية المتوفرة في الطعام.

يعد الشاي المصنوع من أوراق الكشمش مصدرًا للعناصر الكبيرة والفيتامينات، والتي لا يؤدي تأثيرها الخفيف إلى تعطيل الأداء الطبيعي للجسم. الشراب ليس لديه حصر العمر، سيكون مفيدًا للأطفال والكبار.

وصفات للمنتجات الطبية والتجميلية

تمت ممارسة العلاج بأوراق الكشمش لفترة طويلة، باستثناء هذا قادمدراسة مستمرة للخصائص المفيدة للمكون النباتي. لذلك اليوم يمكننا استخدام أفضل الوصفات للمنتجات الطبية والتجميلية من أوراق الكشمش.

وصفات شعبية:

• ديكوتيون. لتحضير العلاج، توضع الأوراق الجافة والمكسرة (4 ملاعق كبيرة) في الماء المغلي (1 لتر) وتُحفظ في حمام مائي لمدة 30 دقيقة. يصفى ويبرد. خذ 200 مل 3 مرات في اليوم.
• التسريب. تُسكب المواد الخام الجافة (5 ملاعق كبيرة) في الترمس وتُسكب بالماء المغلي (1 لتر). يترك لمدة 2-3 ساعات، يصفى ويبرد. خذ 100 مل 3-4 مرات في اليوم. باستخدام التسريب، يتم تصنيع المستحضرات أثناء التهاب حب الشباب. لهذا الغرض في المنتجات الطبيةبلل قطعة من الشاش وضعها على مناطق المشاكل لمدة 15 دقيقة.
• حمام علاجي. يمكنك أيضًا استخدام أغصان النباتات لتحضير الحمام. للقيام بذلك، يتم سكب 1 كجم من المواد الخام مع 10 لترات من الماء وغليها لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، قم بتغطية الأطباق بغطاء واتركها لمدة ساعة واحدة، ثم قم بتصفيتها وإضافتها إلى الحمام. مدة الإجراء 25 دقيقة، والتكرار الموصى به هو مرتين في الأسبوع.
• شاي. في الصيف، من الأفضل تحضير الشاي من أوراق الكشمش الطازجة أو التوت. للقيام بذلك، يتم وضع الأوراق (5-6 قطع) في الماء المغلي (250 مل)، وتوضع على النار لمدة دقيقة واحدة وتترك لمدة 2-3 دقائق. لتحسين الطعم، أضف ملعقة من العسل. يمكن تحضير الشاي مع إضافة النعناع وفي هذه الحالة يصبح جيدًا مهدئمما يعزز النوم الصحي.

• ضغط مطهر. يوصى بإجراء العلاج لأولئك الذين يعانون من البشرة الدهنية والمعرضة لحب الشباب. الأوراق المجففةيُسكب الكشمش (20 جم) وزهور البابونج (30 جم) وثمار نبق البحر (50 جم) بالماء المغلي (1 لتر) ويوضع في حمام مائي لمدة 20 دقيقة. بارد وتصفية. توضع قطعة من الشاش المنقوع في المرق على الوجه لمدة 10-15 دقيقة. دورة العلاج الموصى بها هي 5 أيام.
• قناع للوجه. يتم خلط الأوراق الطازجة المفرومة (6 قطع) والحليب الرائب (150 مل) جيدًا وعصرها من خلال القماش القطني. يوضع الخليط المغذي على الوجه ويترك لمدة 20 دقيقة. في فصل الشتاء، يمكن استخدام ضخ المواد الخام الجافة كمكون. يعمل القناع على تفتيح الصبغات وتوحيد لون البشرة وله تأثير منعم.

تستخدم أوراق الكشمش ليس فقط للأغراض الطبية والتجميلية. رائحتها الاستثنائية تجعلها إضافة ممتازة للسلطات والأطباق الساخنة. الأوراق أيضا لا غنى عنها لحفظ الخضروات. المحتوى العالي من المبيدات النباتية في تركيبتها يحمي المنتجات من التعفن أثناء التخزين طويل الأمد.

التجميع والتخزين

لن تكون أوراق الكشمش مفيدة إلا إذا تم إعدادها بشكل صحيح. يتم جمع الأوراق أثناء ازدهار الكشمش، عندما يصل محتوى الفيتامينات والعناصر الكبيرة إلى الحد الأقصى. يتم التجميع عند الحد الأدنى من الرطوبة المحيطة.

للقيام بذلك، اختر يومًا بدون هطول، لمدة تتراوح بين 10-12 ساعة، متى ندى الصباحيجف. قم بتقطيع الأوراق الكاملة للبراعم الصغيرة دون ظهور علامات المرض. يجفف على سطح القماش في منطقة جافة وجيدة التهوية دون التعرض لأشعة الشمس..

قم بتخزين المنتج في أكياس قماشية ضيقة أو برطمانات زجاجية مغلقة بغطاء. يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة للمواد الخام لمدة 2-3 سنوات.

على الرغم من الإمكانات الهائلة للشفاء والخصائص المفيدة لجسم الإنسان، يتم دفع أوراق الكشمش جانباً بشكل غير عادل. ويمكن تفسير ذلك بسهولة توافر المواد الخام ونقصها معلومات كاملةعن مكون نباتي مذهل. ولذلك، من المهم أن نلقي نظرة فاحصة على النباتات المتواضعة من حولنا، والتي كثيرا ما تذكر أسماؤها في تركيبة الكريمات والأدوية باهظة الثمن.

مع اقتراب فصل الصيف، تزداد شعبية شاي الفواكه المنعش المصنوع من أوراق وتوت شجيرات وأشجار الفاكهة. يعد الكشمش الأسود من أوائل النباتات التي تبدأ في التحول إلى اللون الأخضر والازدهار. من أوراقها الصغيرة يمكنك تحضير طبق لذيذ جدًا، والأهم من ذلك شاي الشفاء. بعد دراسة فوائد ومضار شاي أوراق الكشمش، يمكنك جلب أقصى قدر من الأحاسيس الإيجابية لجسمك.

الخصائص المفيدة لأوراق الكشمش

على الرغم من أن معظم الناس يأكلون التوت فقط، إلا أنها واحدة من شجيرات الفاكهة التي يمكن استخلاص الفوائد منها من كل شيء تقريبًا، بما في ذلك الأوراق. ويمكن أن تجد في تركيبتها العديد من المواد الضرورية للجسم، ومنها:

• فيتامين C بكميات كبيرة إلى حد ما.
• العفص.
• المبيدات النباتية والفلافونويدات.
• الأملاح المعدنية من المنغنيز والمغنيسيوم والنحاس وغيرها.

كمية كبيرة من الفيتامينات، وعلى رأسها فيتامين C، تجعل شاي أوراق الكشمش لا غنى عنه لمكافحة نقص الفيتامينات أو تقوية جهاز المناعة أثناء نزلات البرد. كما أنه قادر على تسريع تعافي الجسم بعد مرض خطير واستعادة النشاط بعد التعب لفترة طويلة. لا تنس أن فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية إلى حد ما ويمكن أن يمنع تطور السرطان أيضًا الشيخوخة المبكرةخلايا الجسم.

المحتوى العالي من المبيدات النباتية يجعل مغلي وحقن أوراق الكشمش عاملًا مطهرًا ومطهرًا ومضادًا للالتهابات ممتازًا يمكن أن يعمل على قدم المساواة مع الأدوية. وغالباً ما تستخدم أوراق الكشمش في علاج القرحة أو التهاب المعدة وفقر الدم أو تصلب الشرايين، وتقوية جدران الأوعية الدموية. سيقضي الشاي بأوراق الكشمش على السعال بسرعة ويساعد في التغلب على نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والأنفلونزا والسعال الديكي أو التهاب الحلق.

بفضل خصائصها، تساعد ضخ واستخلاص أوراق الكشمش في الحفاظ على النشاط حتى في سن الشيخوخة، والحفاظ على صفاء الذهن و رؤية ممتازة. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا المشروب له تأثير مفيد على عمل نظام القلب والأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ومشاكل ضغط الدم.
الشاي المصنوع من أوراق الكشمش مفيد جدًا لتطبيع عمل جميع الأعضاء. الجهاز الهضميوتحسين الشهية. شكرا ل المكونات النشطة، المدرجة في تركيبتها، يكتسب الجسم القدرة على الحصول عليها من الطعام وامتصاص المزيد من الفيتامينات والمعادن الأساسية.

مؤشرات للاستخدام

شكرا ل مدى واسعخصائص مفيدة، أوراق الكشمش، سواء كانت طازجة أو على شكل شاي أو مغلي أو منقوع، يمكن استخدامها لعلاج معظم مشاكل مختلفةمع العافيه. قد سبق استخدامها:

• مع النزيف.
• اضطرابات التمثيل الغذائي؛
• لأمراض الكلى والميل إلى الوذمة.
• للوقاية من مرض السكري.
• خفض ضغط الدم.
• تحسين الشهية.
• لنزلات البرد والانفلونزا.

أوراق الكشمش يمكن أن تدمر عصية الزحار، ولهذا السبب غالبا ما تستخدم في العلاج المعقد، مما يعزز تأثير المضادات الحيوية. كما يتم تضمين خضار هذه الشجيرة في مجموعات الفيتامينات المتعددة من مختلف اعشاب طبيةوالنباتات.

في الطب التبتييستخدم شاي أوراق الكشمش لعلاج مرض السل الغدد اللمفاويةونزلات البرد والشعور بالضيق العام وأمراض الجهاز البولي التناسلي.

موانع

أثناء دراسة الفوائد، يجب ألا ننسى ضرر محتملالشاي من أوراق الكشمش. حتى لو كان الأمر يتعلق فقط بالتعصب الفردي. إذا كنت لا تعرف ما إذا كان لديك حساسية من الكشمش، فيجب أن تبدأ بأجزاء صغيرة جدًا للتأكد من عدم وجود حساسية.

كما يجب عدم إساءة استخدام هذا المشروب، رغم عدم تحديد أي آثار جانبية له حتى الآن. ومع ذلك، فإن شاي الكشمش هو مشروب طبي، مما يعني أنه يستحق المراقبة باعتدال.

• التهاب الكبد؛
• زيادة تخثر الدم.
• التهاب الوريد الخثاري.
• زيادة الحموضة.

يجب أيضًا توخي الحذر عند تناول هذا الشاي أثناء الحمل، دون إساءة استخدامه. أيضًا، خلال هذه الفترة، لا يجب عليك تحضير عصير الكشمش - لا يمكنك تناوله حتى الأسبوع 37، حتى لا تسبب الإجهاض أو الولادة المبكرة. الشاي نفسه المصنوع من أوراق الكشمش بكميات معقولة سيساعد المرأة الحامل على التغلب على التسمم والأرق وتقوية جهاز المناعة وجدران الرحم.

وصفات الطبخ

من خلال تعلم كيفية صنع الشاي من أوراق الكشمش الأسود، يمكنك الحصول على أحد مشروباتك المفضلة في مجموعتك. إنه سهل التحضير، والطعم لطيف، والرائحة تذكرنا بالصيف. لتحضير الشاي، يمكنك استخدام الأوراق الطازجة المقطوفة للتو، أو الأوراق المجففة أو المجمدة. إذا رغبت في ذلك، يمكن سحقها أو تخميرها بالكامل - وهذا لا يؤثر على الطعم.

من الأفضل جمع الأوراق الطازجة في الربيع عندما يبدأ الكشمش في التفتح. إذا ضاعت هذه اللحظة، يمكنك الحصول على المواد الخام للشاي في وقت لاحق – في يونيو. يتم جمعها في الطقس الجاف، في انتظار حتى يغادر ندى الصباح الأوراق. من المهم اختيار أوراق سليمة وصحية ذات لون أخضر غني.

وصفة أساسية – كلاسيكية

في أبسط طريقة لتحضير الشاي، ما عليك سوى صب الماء المغلي فوق ملعقة كبيرة من الأوراق المسحوقة. يتم غرس المشروب لمدة ربع ساعة تقريبًا، ثم يتم تصفيته وشربه. إذا كانت لديك عادة تناول الشاي الحلو، يمكنك إضافة ملعقة من السكر، أو الأفضل من ذلك، العسل.

يمكنك إضافة التوت وأغصان الكشمش إلى هذا الشاي. بعد التخمير، من الأفضل هرس التوت بملعقة حتى تعطي الشاي أقصى إمكاناته. سيعزز التوت والبراعم تأثير الشفاء ويحسن طعم ورائحة المشروب.

يمكنك أيضًا الجمع بين أوراق الكشمش مع أوراق الكشمش السوداء أو المعتادة شاي أخضر. للقيام بذلك، خذ ملعقة صغيرة من أوراق الشاي وملعقتين كبيرتين من الكشمش المفروم (الطازج أو المجفف).

يتم غسل الأوراق الطازجة جيدًا. ثم يتم سحقهم ووضعهم مع الشاي في إبريق الشاي. يُسكب الخليط بالماء المغلي ويترك لمدة 15 دقيقة.

الشاي لنزلات البرد

هذه الوصفة مناسبة تمامًا لفترة الخريف والشتاء، عندما يكون من المهم بشكل خاص تقوية جهاز المناعة. يوصى بتكملة التسريب الناتج بالعسل لتعزيز تأثيره المضاد للفيروسات.

لتحضير الشاي، ستحتاجين إلى ملعقة صغيرة من كل من أوراق التوت والكشمش. يتم سكبهم بكوب من الماء الساخن ويتركون لمدة 15-20 دقيقة.

شاي بالنعناع والكشمش

مزيج أوراق الكشمش والنعناع يعطي الشاي تأثيرًا مهدئًا. هذا المشروب يقضي على مشاكل النوم وينظف الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على جميع الخصائص المفيدة المذكورة أعلاه لأوراق الكشمش.

المكونات المطلوبة:

• أوراق الكشمش
• نعناع؛
• ميليسا.
• شاي أسود.

يتم خلط جميع المكونات بنسبة 2:1:1:0.5. من المريح جدًا تحضير الخليط مسبقًا ثم تحضيره حسب الحاجة بمعدل ملعقة كبيرة من الخليط لكل كوب من الماء الساخن. يتم أيضًا غرس الشاي مع الكشمش والنعناع لمدة ربع ساعة تقريبًا.

مجموعة فيتامين

ويمكن الحصول على مصدر مفيد آخر للفيتامينات من خلال الجمع بين جزء واحد من أوراق التوت والفراولة مع جزأين من أوراق الكشمش. يتم غسل الأوراق الطازجة فيها ماء باردضعه في إبريق الشاي واملأه بالماء الساخن (حوالي 0.5 لتر). يتم غرس هذا المشروب أيضًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا ثم يُشرب بالعسل.

يوفر الشاي المصنوع من أوراق الكشمش الحرية الكاملة في اختيار المواد المضافة - يمكنك الجمع بين الكشمش وأوراق التوت الأسود وزهور الياسمين والتفاح والأوراق والفواكه والزهور من أي أشجار فاكهة أو شجيرات أخرى، والحصول على مشروب جديد في كل مرة. والتي ستكون صحية ولذيذة بنفس القدر!