ما هي الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم والفوسفور؟ أسباب نقص المغنيسيوم عند الأطفال. وهنا قائمة جزئية منهم

ليس كل شخص يعرف دور المغنيسيوم في جسم الإنسان. تعتبر هذه المادة من أهم العناصر النزرة بعد الماء والأكسجين. يقوم بدور نشط في أكثر من 350 تفاعلًا كيميائيًا حيويًا يضمن الأداء الطبيعي لجميع الأعضاء والأنظمة. وبالإضافة إلى ذلك، المغنيسيوم مفيد للغاية لحسن سير العمل في نظام القلب والأوعية الدموية. نظام الأوعية الدموية.

للتعويض عن نقص هذه المادة في الجسم، يمكنك إما تناول الأطعمة الغنية بها أو تناول مجمعات الفيتامينات المعدنية. الاستخدام المنتظمالمنتجات التي تحتوي على المغنيسيوم سوف تساعد في التحسن المصلحة العامةوتعزيز الصحة. من هذه المقالة سوف تتعلم ما هي الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم.

المغنيسيوم هو معدن أبيض فضي ينتج لهبًا أبيض مبهرًا عند احتراقه. تم عزل هذه المادة لأول مرة في عام 1808 من قبل الكيميائي همفري ديفي. يحتوي جسم الإنسان على 30 جرامًا من المغنيسيوم. تم العثور عليها بأعلى تركيز في أنسجة العظاموالكبد والعضلات.

وبدون المغنيسيوم لا يستطيع جسم الإنسان حماية نفسه من العدوى، لأنه يؤثر على إنتاج الأجسام المضادة. وبالإضافة إلى ذلك، المغنيسيوم يعزز إنتاج هرمون الاستروجين.

ومن المعروف عن خصائص العنصر النزري الموسعة للأوعية الدموية والمحفزة للمناعة والمضادة للالتهابات والتصالحية والمهدئة. الاستهلاك المنتظم للأطعمة التي تحتوي على هذه المادة يساهم في:

• منع تطور أمراض الأورام.
• تطبيع استقلاب الكربوهيدرات.
• تطبيع ضغط الدم;
• منع تشكيل الحجر.
• تحسين حركية المعدة.
• تنظيم نسبة السكر في الدم.
• تطبيع العمليات الأيضية.
• تكوين ونمو أنسجة العظام.
• يزيد خصائص وقائيةجسم؛
• الحفاظ على توازن المنحل بالكهرباء.
• تحسين أداء عضلة القلب.
• إزالة الكولسترول الضار من الجسم.
• منع تطور العمليات الالتهابية.

العلاقة بين المغنيسيوم والعناصر الدقيقة الأخرى

قليل من الناس يعرفون أن المغنيسيوم يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم. فائض هذه المواد في الجسم يؤدي إلى انخفاض في امتصاص المغنيسيوم.

يجب أن تبقى نسبة الكالسيوم والمغنيسيوم عند 1:0.6. هناك حاجة إلى المغنيسيوم لامتصاص الكالسيوم بالكامل. إذا كان هناك الكثير من الكالسيوم في الجسم، فهذا محفوف بإزالة المغنيسيوم من الأنسجة، وبالتالي نقصه. بالإضافة إلى ذلك، يساعد المغنيسيوم في الحفاظ على أملاح الكالسيوم في حالة مذابة ويمنع تبلورها.

يوفر المغنيسيوم والفوسفور والصوديوم النشاط العضلي والعصبي في الجسم. إذا تم احتواء المغنيسيوم في الأنسجة بكميات غير كافية، فلا يمكن الاحتفاظ بالبوتاسيوم داخل الخلايا، بل يتم إخراجه ببساطة من الجسم. يلعب المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور دورًا نشطًا في تكوين العظام. نقص المغنيسيوم محفوف بزيادة هشاشة العظام وتطور هشاشة العظام.

قائمة الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم

تم العثور على هذا العنصر النزر في بعض الخضروات والفواكه والأطعمة.

1. ويوجد المغنيسيوم بكميات كبيرة في بذور السمسم، والفول السوداني، واللوز، الصنوبر, بذور اليقطين، الكاجو. يوصى بإدراج هذه المنتجات في النظام الغذائي ولكن بكميات صغيرة. يمكنك تلبية الحاجة إلى هذا العنصر الدقيق عن طريق تناول المكسرات والبذور. علاوة على ذلك، فإن جميع المكسرات تقريبًا غنية بالمعادن الأخرى والأحماض الأمينية والفيتامينات، وهي أيضًا مفيدة جدًا للجسم.
2. تم العثور على معظم المغنيسيوم في نخالة القمح– 550 مجم لكل 100 جرام و بذور اليقطين– 500 مجم لكل 10 جرام من المنتج. توجد هذه المادة بتركيزات عالية في العصيدة والأرز البني المصقول والحنطة السوداء ودقيق الشوفان والدخن. المغنيسيوم الموجود في أطباق الحبوب سهل الهضم، فهو يتناسب بشكل مثالي مع الفوسفور والكالسيوم. ويفضل استبدال أطباق الحبوب، فمن الصحي تناول عصيدة الأرز أو دقيق الشوفان على الإفطار.
3. ويوجد المغنيسيوم بكميات كافية في رقائق الذرة غير المحلاة، وخبز الجاودار مع النخالة، وبراعم القمح. يمكن شراء القمح المنبت من الصيدلية أو يمكنك تحضيره بنفسك. تعد براعم القمح منتجًا نشطًا بيولوجيًا ممتازًا يمنح الشخص دفعة مذهلة من الطاقة. بالإضافة إلى المغنيسيوم، فإن القمح المنبت غني أيضًا بالبوتاسيوم. هذا المزيج له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية.
4. حامل رقم قياسي آخر لمحتوى العناصر الدقيقة - أعشاب بحرية. ويوجد المغنيسيوم بتركيزات عالية في البقوليات، وخاصة فول الصويا والفاصوليا والعدس والبازلاء.
5. يحتوي الجبن أيضًا على الكثير من المغنيسيوم، بيض الدجاج، جمبري، تمر، شوكولاتة بالحليب، حبار، أبيض الفطر المجفف، سمك الهلبوت، كبد سمك القد.
6. الفواكه والخضروات غنية بالمغنيسيوم. أنها، مقارنة بالمنتجات المذكورة أعلاه، تحتوي على كمية أقل من هذه المادة، لكنها لا تزال أقل فائدة. صاحب الرقم القياسي لمحتوى المغنيسيوم بين الفواكه والخضروات هو البطيخ. يحتوي 100 جرام من المنتج على 224 ملجم من المغنيسيوم.
7. ويوجد العنصر بكميات كافية في المشمش المجفف، السبانخ، الزبيب، الشبت، البنجر، البازلاء الخضراء، العدس، الموز، الجزر، الكرنب، الأفوكادو، الكرز، البطاطس، البروكلي، الكشمش الأسود، الباذنجان، الكمثرى، الفلفل الحلو، الفجل، الخوخ والبرتقال والبطيخ.

بالتزامن مع ملغ، ل امتصاص أفضلالعناصر الدقيقة، يوصى بزيادة استهلاك المنتجات الغنية بالبيريدوكسين أو فيتامينات ب6. مصادر الفيتامين هي الصنوبر، والبقوليات، عين الجملوالتونة والسردين والماكريل والحبوب وكبد البقر.

جدول محتوى المغنيسيوم في الغذاء

اسم	كمية ملغ لكل 100 غرام
نخالة القمح	550
بذور اليقطين	500
مسحوق الكاكاو	430
حبوب السمسم	350
الكاجو	270
الحنطة السوداء	258
فول الصويا	248
لوز	230
صنوبر	230
الشوكولاته الداكنة	200
الفستق	200
رقائق الذرة	200
الفول السوداني	180
البندق	170
أرز بني	150
الحبوب	135
عين الجمل	135
لؤلؤة الشعير	133
بذور زهرة عباد الشمس	125
سمكة الهلبوت	120
الدخن	115
فطر بورسيني مجفف	102
حبار	90
شوكولاتة الحليب	63
بلح	59
جمبري	50
كبد سمك القد	50
بيض الدجاج	48
خبز الجاودار	47
برينزا	22

جدول محتوى المغنيسيوم في الخضار والفواكه

اسم	كمية ملغ لكل 100 غرام
بطيخ	224
مشمش مجفف	65
سبانخ	60
الشبت الخضر	55
زبيب	45
الشمندر	43
سلطة	40
جزرة	38
البازلاء الخضراء	38
عدس	36
شجرة عنب الثعلب	31
موز	30
ملفوف كولرابي	30
أفوكادو	29
الكرز	26
البطاطس	23
بروكلي	21
طماطم	20
بَقدونس	20
المشمش	19
بصل أخضر	18
عنب	17
برقوق	17
الملفوف الأبيض	16
خيار	16
الخوخ	16
الفجل	13
البطيخ	13
البرتقال	13
إجاص	12
فلفل حلو	11
الباذنجان	10
تفاح	10

الاحتياجات اليومية من المغذيات الدقيقة حسب العمر

يجب أن يتلقى الطفل البالغ من العمر ستة أشهر 30 ملغ من المغنيسيوم يوميًا، ويجب أن يحصل الطفل أقل من عام على 75 ملغ، ومن 1-3 سنوات - 80 ملغ، ومن 4-8 سنوات - 130 ملغ، ومن 9 إلى 13 سنة. - 240 ملجم مغنيسيوم.

الاحتياجات اليومية من المغنيسيوم في جسم الفتاة من 14 إلى 18 سنة هي 360 ملغ، والرجل 410 ملغ. الجرعة اليومية من العناصر الدقيقة للفتيات والنساء تحت سن 30 عامًا هي 310 مجم، وأكثر من 30 عامًا – 320 مجم. الجرعة اليوميةالأولاد والرجال من 18 إلى 30 سنة - 400 ملغ، أكثر من 30 سنة - 420 ملغ.

يجب أن يتلقى جسم المرأة الحامل ما لا يقل عن 360 ملغ من المغنيسيوم يومياً، ويجب أن تتلقى المرأة المرضعة 320 ملغ.

علامات وأسباب النقص

مع الحق نظام غذائي متوازنتدخل كمية كافية من العناصر الدقيقة جسم الإنسان. النظام الغذائي الرتيب ونقص الخضار والفواكه الخضراء وتعاطي الكحول - كل هذا يؤدي عاجلاً أم آجلاً إلى نقص المغنيسيوم في الجسم. غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بأمراض الكلى والكبد من نقص هذه المادة.

يتميز نقص المغنيسيوم بما يلي:

• اضطرابات في عمل نظام القلب والأوعية الدموية، يرافقه ضربات القلب السريعة وعدم انتظام ضربات القلب.
• انخفاض وظيفة المناعة.
• التعب المزمن.
• التعب السريع.
• الدوخة المتكررة.
• الصداع؛
• انخفاض التركيز والذاكرة.
• اضطرابات الاكتئاب.
• التهيج؛
• فقدان الشهية؛
• استفراغ و غثيان؛
• فقر دم؛
• تشنجات وتشنجات عضلية.
• زيادة مستويات الكوليسترول.
• زيادة الهشاشة لوحات الأظافروالشعر؛
• إعتام عدسة العين السكري.
• تسريع عمليات الشيخوخة.
• برودة الأطراف.

إذا كنت لا تعلق أهمية خاصة على هذه المظاهر ولا تتخذ تدابير للقضاء عليها، فإن نقص المغنيسيوم في الجسم يمكن أن يسبب تطور أمراض نظام القلب والأوعية الدموية والدماغ. بالإضافة إلى ذلك، فإن نقص المغنيسيوم محفوف بترسب أملاح الكالسيوم جدران الأوعية الدموية، في الكلى وعضلة القلب. يعد نقص المغنيسيوم أيضًا أحد أسباب الهذيان الارتعاشي.

يمكن أن يتطور نقص هذه المادة بسبب أسباب مختلفة. عادة ما يحدث نقص المغنيسيوم بسبب: عدم كفاية استهلاك المنتجات المشبعة بالمغنيسيوم، وإساءة استخدام الأطعمة الغنية بالدهون الحيوانية والبروتينات (فهي تتداخل مع امتصاص المغنيسيوم في الجهاز الهضمي)، واستخدام الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية، تعاطي الكحول، شرب الماء المقطر أو الغازي، الإسهال لفترات طويلة، مرض السكري، السمنة، المتكررة المواقف العصيبة, تعاطي الصودا الحلوة , القهوة , التدخين , الاستخدام على المدى الطويلالأدوية، ونقص ضوء الشمس.

زيادة المغنيسيوم في الجسم: المظاهر الرئيسية

ولا يقتصر الأمر على نقص المادة فحسب، بل إن فائضها أيضًا ضار بل وخطير على جسم الإنسان. هذه الحالة نادرة جدًا. في كثير من الأحيان، يظهر فائض من العناصر الدقيقة في الجسم بسبب الإفراط في تناول الأدوية التي تحتوي على المغنيسيوم عن طريق الوريد وضعف وظائف الكلى. يكاد يكون من المستحيل الحصول على فائض من المغنيسيوم من الطعام.

تتم الإشارة إلى المستويات المفرطة من المغنيسيوم في الجسم من خلال ظهور الخمول، والنعاس، والخمول، وعدم ثبات المشي، وعدم التنسيق، وجفاف الفم، وبطء معدل ضربات القلب، والغثيان لفترات طويلة، وتكرار براز رخوألم في البطن.

المغنيسيوم – عنصر تتبع مهموالتي بدونها لا يستطيع جسم الإنسان أن يعمل بشكل طبيعي. ولكي يكون تركيزه طبيعيا، من الضروري إدخال الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم في النظام الغذائي، بما في ذلك المكسرات والبذور والحبوب والأسماك والخضروات والفواكه.

يعد المغنيسيوم (Mg) أحد العناصر الدقيقة الرئيسية التي يحتاجها جسمنا باستمرار. يلعب دور مهمفي البناء عظام قويةوالأسنان، ونقل النبضات العصبية، والاسترخاء والضغط الأوعية الدموية، ويطبيع ضغط الدم وينتج الإنزيمات، ويشارك في استقلاب الطاقة.

المغنيسيوم موجود في مجموعة واسعة من الأطعمة النباتيةوكذلك في بعض المأكولات البحرية. مُستَحسَن قاعدة الكبارمن هذا المعدن: 420 ملغ للرجال و 320 ملغ للنساء.

قبل أن ننظر إلى الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم، يجب أن تعلم أن مصادر أي عنصر غذائي معين يجب أن توفر ما لا يقل عن 20٪ منه. المتطلبات اليومية.

اليقطين و بذور زهرة عباد الشمس‎وكذلك بذور السمسم تعتبر مصادر ممتازة للمغنيسيوم. تحتوي حصة واحدة من هذه المنتجات على 185 ملجم، و125 ملجم، و126 ملجم من المغذيات الدقيقة، على التوالي، وهو ما يزيد عن 30% من متوسط ​​القيمة اليومية. المكسرات الغنية بالمغنيسيوم هي الكاجو والمكسرات الحلوة. يوجد أقل بقليل من 100 مجم لكل وجبة (ربع كوب). ولكن هناك زعيم واحد فقط بين المكسرات - (25٪ مغنيسيوم).

الفاكهة

ومن بين الفواكه الموز والمشمش المجفف والخوخ والمانجو والبطيخ والجريب فروت. تحتوي الحصة الواحدة من الموز الطازج على حوالي 49 ملغ من المغنيسيوم. يرجى أن نأخذ في الاعتبار أن هذا طبيعي عصائر الفاكهةغالبًا ما تحتوي على ملغ أكثر من كمية مماثلة من الفاكهة. على وجه الخصوص، ينطبق هذا على عصير الجريب فروت والعنب.

البقوليات

فول الصويا ومنتجات الصويا الأخرى غنية بشكل خاص بالمغنيسيوم. تركيزه في حصة واحدة يمكن أن يصل إلى 125 ملغ (30% من القيمة اليومية). وكانت الفاصوليا السوداء والحمص أيضًا على قائمة الفائزين. محتوى المغنيسيوم فيها هو نفسه تقريبًا. ربما لا تعرف أن الفول السوداني موجود البقوليات. تحتوي حصة واحدة من الفول السوداني (نصف كوب) على ما يصل إلى 100 ملجم من هذا العنصر الثمين.

الخضار والحبوب الكاملة

ومن بين الحبوب الكاملة هناك الكثير مما يحتوي عليه جرعات عاليةالمغنيسيوم هذا نخالة الشوفانوالأرز البني والبري والدخن والحنطة السوداء.

مأكولات بحرية

يمكن أن توفر لك بعض أنواع الأسماك نفس كمية المغنيسيوم الموجودة في المكسرات. فول الصوياوالخضروات الورقية. جيد بشكل خاص: سمك الهلبوت (120 مجم) وسمك السلمون شينوك (138 مجم) وكذلك السمك المفلطح والحدوق والجثم. ويتمتع المحار أيضًا بالمغنيسيوم، ولكن بدرجة أقل: 66 ملجم من المغنيسيوم أو 15٪ من المعدل الطبيعي. سلطعون كامتشاتكا ويمكن أن يقدم لمحبي المأكولات البحرية ما يصل إلى 12% ملغ.

ويشير خبراء التغذية إلى أنه من بين الأطعمة الأخرى التي تحتوي على المغنيسيوم صدر دجاجولحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن وكذلك ماء الصنبور (يحتوي الماء العسر على المزيد من هذا المعدن).

المغنيسيوم في الغذاء - مقالة طويلة ولكنها مهمة جدًا!

المغنيسيوم في الغذاء

الاحتياجات اليومية ودورها في الجسم

الطاقة البشرية

الثقافة البدنية

أكل صحي

تطهير الجسم

ماء. خصائص المياه وإجراءات المياه

بيولوجيا النقاط النشطةوالمناطق والغدد

طرق التنويم المغناطيسي الذاتي. الفنيين النفسيين

طرق العلاج غير التقليدية

الفيتامينات

المعادن

الزيوت الأساسية

العلاج العطري

النباتات الطبية

العلوم العرقية

شبكة دعابة GlobalTeaser

الحديد في الأطعمة

اليود في الأطعمة

البوتاسيوم في الأطعمة

الكالسيوم الموجود في الأطعمة

الصوديوم في الأطعمة

الكبريت في المنتجات

الفوسفور في المنتجات

الزنك في المنتجات

شبكة دعابة GlobalTeaser

المغنيسيوم معدن خفيف ذو لون أبيض فضي. تم عزله لأول مرة من قبل الكيميائي الإنجليزي همفري ديفي في عام 1808. وهو موجود في القشرة الأرضية بحوالي 2٪. كما توجد كمية كبيرة منه في مياه البحر. تبلغ كثافة المغنيسيوم عند 20 درجة مئوية 1.737 جم / سم 3، ونقطة الانصهار 651 درجة مئوية، ونقطة الغليان 1103 درجة مئوية. المغنيسيوم عالي النقاء قابل للسحب، وسهل التشكيل، والضغط، واللف، وقابل للقطع. في الظروف العاديةسطحه مغطى بطبقة واقية متينة من أكسيد المغنيسيوم MgO، والتي يتم تدميرها عند تسخينها في الهواء إلى حوالي 600 درجة مئوية، وبعد ذلك يحترق المعدن بلهب أبيض مسبب للعمى. عندما يحترق، يتم إطلاق كمية كبيرة من الحرارة. Magnifique تعني الرائع . عنصر الجدول الدوري، المغنيسيوم، حصل على اسمه من هذه الكلمة الفرنسية.

دور المغنيسيوم في الجسم

وتبلغ كمية المغنيسيوم في جسم الإنسان حوالي 70 جراماً. يوجد حوالي 60% منها في العظام والأسنان، و39% منها في خلايا الجسم (بما في ذلك الأعضاء)، و1% فقط في الدم. المغنيسيوم هو رابع أكثر المعادن وفرة في جسم الإنسان، ويدخل في أكثر من 350 عملية كيميائية حيوية مختلفة. يعتمد الأداء الهادئ والمنسق لجميع أجهزة الجسم، وخاصة الجهاز العصبي - المركزي والمحيطي - على المغنيسيوم. ينشط المغنيسيوم عمل الإنزيمات المسؤولة عن امتصاص الجسم للبروتين وغيره العناصر الغذائية. كجزء من الإنزيمات المختلفة، فهو يشارك في الهضم، وإنتاج الطاقة، ووظيفة العضلات، وتكوين العظام، وإنشاء خلايا جديدة، وتنشيط فيتامينات ب، وتقليل توتر العضلات، كما يؤثر على عمل القلب والكلى والغدد الكظرية، الدماغ والجهاز العصبي. عدم وجود ما يكفي من المغنيسيوم في الجسم يمكن أن يتداخل بشكل خطير مع أي من هذه العمليات، إن لم يكن جميعها.

وبدون المغنيسيوم، سيكون جسمنا غير محمي من الالتهابات، لأن إنتاج الأجسام المضادة سيكون بطيئا. يعتمد تخثر الدم الطبيعي، وإنتاج هرمون الاستروجين، وعمل الجهاز البولي التناسلي والجهاز الهضمي على المغنيسيوم. دور ووظائف المغنيسيوم في الجسم هائلة:

1. يضمن النشاط الطبيعي لأغشية الخلايا.

2. يزيد من النشاط المناعي للخلايا.

3. المغنيسيوم ضروري للجسم الأداء الطبيعي الأنسجة العصبيةويشارك في نقل النبضات العصبية، ويهدئ الجهاز العصبي المركزي، ويزيد من مقاومة الإجهاد، ويساعد في مكافحة الاكتئاب.

4. هل مواد بناءللعظام ومينا الأسنان.

5. ينظم استقلاب الكالسيوم، ويحمي من هشاشة العظام.

6. المغنيسيوم في الجسم يسرع عملية التمثيل الغذائي.

7. تحت تأثير امتصاص أيونات المغنيسيوم والكبريتات، يفرز الغشاء المخاطي للاثني عشر الهرمون الضروري لمزيد من عمليات الهضم - كوليسيستوكينين. يزيد هذا الهرمون من إفراز الصفراء والبنكرياس. كما يزيد الكوليسيستوكينين من حركية الأمعاء.

8. له تأثير مضاد للتشنج على المعدة، ويحسن وظيفة التمعج والسد لفتحة القلب للمريء.

9. يحيد الحموضة ويحفز التمعج في المعدة.

10. يؤثر على الببتيدات المعوية، ويزيد من إفراز الصفراء، ويعزز حركية الأمعاء (تأثير ملين).

11. المغنيسيوم في الجسم ضروري في جميع مراحل تخليق جزيء البروتين، لذلك، عندما ينضب المغنيسيوم داخل الخلايا، ينخفض ​​تخليق البروتين.

12. يمنع إطلاق الهستامين من الخلايا البدينة (تأثير مضاد للحساسية).

13. له تأثير مدر للبول عن طريق زيادة تدفق الدم إلى الكليتين.

14. يقلل من إفراز الأكسالات و حمض اليوريك(يحمي من تكون الحصوات والنقرس).

15. المغنيسيوم في الجسم يمنع ترسيب أملاح الكالسيوم، مما يمنع عملية تكون الحصوات.

16. له تأثيرات مضادة للسموم ومضادة للالتهابات.

17. تطبيع الوظيفة الغدة الدرقية.

18. ينظم درجة الحرارة، ويساعد على التكيف مع البرد.

19. يضمن صحة القلب والأوعية الدموية ويساعد على الوقاية من الأزمات القلبية.

20. المغنيسيوم في الجسم فعال جداً في خفض ضغط الدم . يمكن علاج ارتفاع ضغط الدم بشكل كامل عن طريق تناول كبريتات المغنيسيوم بانتظام شرب الكثير من السوائل ماء نظيفمنخفضة في الكالسيوم.

21. ضروري لتحويل السكر في الدم إلى طاقة.

22. يحفز إفراز الأنسولين ويزيد من حساسية المستقبلات له (يعيد التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، لا يسمح بحدوث مرض السكري من أي نوع).

23. المغنيسيوم في الجسم ضروري للقضاء على السرطان.

في جسم الإنسان، يجب أن يكون الكالسيوم والمغنيسيوم بنسبة معينة مع بعضهما البعض. ويعتقد أن هذه النسبة يجب ألا تزيد عن 1:0.6. وبالتالي، مع نقص المغنيسيوم، سيتم فقدان الكالسيوم في البول، والكالسيوم الزائد بدوره يسبب نقص المغنيسيوم. يحتاج الكالسيوم إلى المغنيسيوم ليتم امتصاصه في الجسم. في عملية امتصاص الكالسيوم، يستخدم الجسم احتياطياته من المغنيسيوم. ومن ناحية أخرى، فإن المغنيسيوم مستقل عن الكالسيوم ويعمل من تلقاء نفسه.

يحافظ المغنيسيوم على أملاح البول في حالة ذائبة ويمنع ترسيبها، ويمنع تكون حصوات الكلى وحتى بتركيزات صغيرة يمنع تبلورها. ترتبط أيونات المغنيسيوم بما يصل إلى 40% من حمض الأكساليك في البول وتمنع ترسيب مركبات الكالسيوم. مع نقص المغنيسيوم، يبدأ الكالسيوم في إثارة الأمراض.

الجسم يدعم بعناد المستوى المطلوبالمغنيسيوم في الدم، وبالتالي قد يكون لدى الشخص مستويات طبيعية من المغنيسيوم في الدم، ولكن في الواقع قد يعاني الجسم من نقص حاد. المستوى الطبيعي للمغنيسيوم في بلازما الدم للبالغين هو 0.70 - 1.00 مليمول / لتر. إذا انخفض محتوى المغنيسيوم في الدم، فمن أجل إنقاذ نفسه، يبدأ الجسم في إعادة التوزيع: فهو يأخذ المغنيسيوم من تلك الأماكن التي يوجد فيها (من العظام والأعصاب والغدد إفراز داخلي) ويزوده بالدم ليحافظ على مستواه المطلوب.

حاجة الجسم اليومية للمغنيسيوم

لا يوجد اليوم إجماع بشأن حاجة الجسم اليومية للمغنيسيوم. يعتقد بعض علماء الكيمياء الحيوية وأخصائيي التغذية أن 280-400 ملغ كافية للبالغين، والبعض الآخر يطلق على المعيار 500 ملغ. فيما يلي المعايير التي يوصي بها معظم خبراء التغذية.

الأطفال أقل من 6 أشهر - 30 ملغ.

الأطفال من 6 أشهر إلى سنة - 75 ملغ.

الأطفال من سنة إلى 3 سنوات - 80 ملغ.

الأطفال من 4 إلى 8 سنوات - 130 ملغ.

الأطفال من 9 إلى 13 سنة - 240 ملغ.

المراهقات من عمر 14 إلى 18 سنة - 360 ملغ.

المراهقون والفتيان من عمر 14 إلى 18 سنة - 410 ملغ.

الرجال من 19 إلى 30 سنة - 400 ملغ.

الرجال فوق 30 سنة - 420 ملغ.

النساء من 19 إلى 30 سنة - 310 ملغ.

النساء فوق 30 سنة - 320 ملغ.

النساء الحوامل أقل من 18 سنة - 400 ملغ.

النساء الحوامل من عمر 19 إلى 30 سنة – 350 ملغ.

النساء الحوامل فوق 30 سنة - 360 ملغ.

النساء المرضعات أقل من 18 سنة - 360 ملغ.

النساء المرضعات من عمر 19 إلى 30 سنة - 310 ملغ.

النساء المرضعات فوق 30 سنة - 320 ملغ.

وتزداد الحاجة للمغنيسيوم في الحالات التالية:

1. عند تناول الكافيين (الشاي، القهوة، الشوكولاتة، البيبسي كولا).

2. عند تناول السكر: يؤثر المغنيسيوم على استقلاب الأنسولين، كما أن السكر يزيد من فقدان المغنيسيوم في البول.

3. وجود كمية كبيرة من الدهون في النظام الغذائي يقلل من امتصاص المغنيسيوم، إذ حمض دهنيوالمغنيسيوم يشكل أملاحًا لا يتم امتصاصها في الجهاز الهضمي.

4. اتباع نظام غذائي عالي البروتين وخاصة للأطفال والرياضيين أثناء فترة الحمل والرضاعة.

5. تحت الضغط.

6. التهاب القولون، الإمساك، تليف الكبد، التهاب البنكرياس، القيء الذي لا يمكن السيطرة عليه، الإسهال.

7. بعد العمليات.

8. مع زيادة نسبة الكولسترول في الدم.

10. الانسمام الدرقي، فرط نشاط الغدد جارات الدرق، الحماض الكلوي، الصرع.

11. بعد الإصابة بالأمراض مع ارتفاع درجة الحرارة.

12. عند تناوله منع الحملوالإستروجين.

13. إدمان الكحول المزمن. الكحول، أكثر من أي مادة أخرى موجودة في الأطعمة المعروفة لدينا، يقلل من مستويات المغنيسيوم في الدم.

وينبغي أن يوضع في الاعتبار أنه في مصادر مختلفةمحتوى المعادنوالفيتامينات في نفس المنتج قد تكون مختلفة. وذلك لأنه يمكن تصنيع نفس المنتج، على سبيل المثال الجبن السويسري دول مختلفة، على التوالي، من حليب مختلف، من قبل شركات مختلفة، لديها معدات مختلفة ومؤهلات مختلفة للموظفين، وما إلى ذلك.

منتجات المغنيسيوم

بالملغ لكل 100 جرام

صالحة للأكل

منتج

بذور اليقطين 534

نخالة القمح 448

كاكاو 20% 442

سمسم محمص 356

البندق 310

الكاجو الخام 292

اللوز المحمص 286

فول الصويا، دقيق قليل الدسم 286

صنوبر مقشر 251

فول الصويا دقيق الدهن 244

فول الصويا الجاف 240

براعم القمح غير المجهزة 239

الحنطة السوداء الخام 231

رقائق الذرة 214

حبوب البن 200

الفول السوداني المحمص 188

البندق 172

الفشار 131

رقائق الشوفان 130

بذور عباد الشمس المحمصة 129

بازلاء مقشرة 128

ثمر الورد المجفف 120

الجوز 100

التمر المجفف 84

سبانخ طازجة 79

شوكولاتة بالحليب 63

الماكريل المملح 60

الجبن الهولندي 55

الحنطة السوداء المسلوقة 51

الشعير اللؤلؤي 47

فاصوليا حمراء مسلوقة 45

الدخن المسلوق 44

كوراجا 47

البرقوق المجفف 45

جريش الشعير 40

جمبري مسلوق 40

خبز الجاودار 40

الحبار المسلوق 38

عدس مسلوق 36

جراد البحر المسلوق 35

الجبن الروسي 35

السردين المعلب 34

بازلاء خضراء طازجة 33

الزبيب بدون بذور 32

سمك القد 30

سمك الهلبوت المسلوق 29

افوكادو طازج 29

جبنة شيدر 28

الجبن المطبوخ 27

جذر البقدونس 27

كافيار السمك 26

صدر دجاج 26

خروف 25

الثوم 25

بطاطا مسلوقة 25

البسكويت القصير 25

خبز القمح الأبيض 23

برينزا 23

الشمندر 23

الفجل 22

لحم البقر 22

عصير الكرز 21

بصل أخضر 20

البصل 20

البقدونس الأخضر 20

سميد 18

معكرونة مسلوقة 18

حديقة الفراولة 18

الملفوف 16

فطر بورسيني 15

برتقالي 14

عصير الجزر 14

أرز أبيض مسلوق 13

الجريب فروت 13

الخيار 13

الأناناس 12

الجزرة 12

باذنجان مقلي 11

فلفل أحمر حلو 11

الحليب 3.2% 10

القشدة الحامضة 10

9- اليقطين المسلوق

عصير الطماطم 9

الطماطم 8

الجبن الدسم 8

الرنجة المخللة 8

عصير العنب 6

العنب 5

البيرة الخفيفة 5

الزبدة 2

عسل النحل 2

ماء الصنبور 1

سكر حبيبات 0

زيت دوار الشمس 0

المغنيسيوم الموجود في الأطعمة يعزز نمو العظام، وينظم معدل ضربات القلب والسكر في الدم.

يساعد المغنيسيوم الموجود في الطعام على خفض ضغط الدم المرتفع، ويحسن وظيفة الجهاز التنفسي أثناء ذلك التهاب الشعب الهوائية المزمنوالربو وانتفاخ الرئة، وهو وقائي ضد الصداع النصفي.

يساعد المغنيسيوم الموجود في الطعام على علاج العضلات و الم المفاصلومتلازمة التعب المزمن‎يساعد في علاج هشاشة العظام، ويحسن حالة متلازمة ما قبل الحيض.

يساعد المغنيسيوم الموجود في الأطعمة على أمراض السرطانوخاصةً للحد من أعراض مضاعفات العلاج الإشعاعي والكيميائي، حيث أنها تستنزف احتياطيات المغنيسيوم في الجسم، وتساعد على تقوية مينا الأسنان، وتساعد في علاج تحص بولي.

في الأشخاص الذين يشربون الماء العسر (أي أنه يحتوي على مرتين المزيد من الكالسيوم(من المغنيسيوم)، وانخفاض ضغط الدم عادة، وانخفاض نسبة الكوليسترول في الدم، ومعدل ضربات القلب أكثر هدوءا من أولئك الذين يشربون الماء الغازي. وفي الوقت نفسه، لا يزيد الضغط مع تقدم العمر، وهو ما يحدث عادة لسكان المدن الذين يتلقون مياه الصنبور الناعمة. "المياه الغازية تسبب السكتات الدماغية والنوبات القلبية." لقد ثبت أنه حيث يوجد المغنيسيوم في التربة والماء والنباتات، لا يوجد سرطان.

أحد مصادر المغنيسيوم الأكثر ملاءمة بيولوجيًا للامتصاص عبر الجلد (عن طريق الجلد) هو معدن البيشوفيت، والذي يستخدم على نطاق واسع في إعادة التأهيل الطبيوالعلاج الطبيعي وعلاج السبا. تتمثل ميزة الاستخدام عبر الجلد في التوافر الحيوي العالي لأيونات المغنيسيوم، التي تشبع مناطق المشاكل المحلية متجاوزة نظام الإخراج.

القدرة على امتصاص المغنيسيوم في الغذاء

أثناء المعالجة الصناعية للأغذية، تحدث خسائر كبيرة في المعادن والفيتامينات. لذلك، على سبيل المثال، عند تنظيف الحبوب وطحنها وتحويلها إلى دقيق أبيض، يتم فقدان 78% من المغنيسيوم، وتفقد حبوب الحنطة السوداء المنقاة 79%، ويفقد الشعير المقشر 70%. عند معالجة الفاصوليا الخضراء إلى أغذية معلبة، يتم فقدان 56٪ من المغنيسيوم، والبازلاء - 43٪. تفقد الذرة المعلبة 60% من المغنيسيوم الذي تحتويه، دقيق الذرة- 56%، والسكر الأبيض المكرر يحتوي على 200 مرة أقل من الدبس الداكن. عند تقشير البطاطس نحرم أنفسنا من 35% من المغنيسيوم. ويبقى المغنيسيوم في النخالة والدبس والقشر.

أي المعالجة الحرارية، بما في ذلك البسترة، يستلزم فقدان كل من الفيتامينات والعناصر الدقيقة، بما في ذلك المغنيسيوم. لذلك، يحثنا خبراء التغذية والمعالجون الطبيعيون على تناول كل ما في وسعنا نيئًا، وإذا قمنا بطهيه، في أسرع وقت ممكن. وتناول الأطعمة المطبوخة أقل بثلاث مرات من الأطعمة النيئة.

يدخل المغنيسيوم الجسم مع الطعام والماء. يتم امتصاص المغنيسيوم من الطعام في جميع أنحاء الأمعاء، ولكن يتم امتصاص الجزء الرئيسي منه في الاثني عشر. ومن المعروف أنه يتم امتصاص ما يصل إلى 35٪ فقط من المغنيسيوم من الطعام. يمكن زيادة امتصاص المغنيسيوم في وجود فيتامين ب 6 وبعض الأحماض العضوية (اللاكتيك والأوروتيك والأسبارتيك). ولكن يتم امتصاص مركباتها العضوية فقط بشكل جيد، على سبيل المثال، مركبات المغنيسيوم العضوية في المجمعات التي تحتوي على الأحماض الأمينية، والأحماض العضوية (لاكتات المغنيسيوم، سترات المغنيسيوم)، وما إلى ذلك. يتم امتصاص الأملاح غير العضوية (كبريتات المغنيسيوم) بشكل سيء للغاية.

نقص المغنيسيوم في الجسم

يوفر النظام الغذائي البشري المعتاد، كقاعدة عامة، كمية يومية من المغنيسيوم من الطعام بمبلغ لا يقل عن 300 - 400 ملغ. لذلك، أثناء التشغيل العادي الجهاز الهضميويعتبر نقصه في الجسم ظاهرة نادرة جداً. يمكن أن يتطور نقص هذه المادة مع اتباع نظام غذائي رتيب، ونقص الخضار والفواكه الخضراء، مع إدمان الكحول، وكذلك في الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد أو الكلى أو الأمعاء.

يؤدي نقص المغنيسيوم إلى إضعاف وحتى توقف الوظيفة الجهاز المناعيفي الجسم، يشجع على حدوث سرطان الدم، كما يقلل من قدرة الخلية على مقاومة سرطان الدم. ومع ذلك، من المهم ليس فقط تناول الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم، ولكن أيضًا قدرة الجسم على امتصاصه وإشراكه فيه الأيض الخلويمواد. وتعتمد هذه القدرة على الأداء الطبيعي للغدد الصماء: الغدة الدرقية، الغدد جارات الدرق، الغدة النخامية، البنكرياس، الغدد الكظرية، الغدد التناسلية.

مع نقص المغنيسيوم، يتطور الشخص عددا من الأمراض. يمكن تحديد العلامات الرئيسية التالية لنقصه:

1. يحدث اضطراب في نظام القلب والأوعية الدموية وعدم انتظام ضربات القلب وزيادة معدل ضربات القلب.

2. الأرق والتعب الصباحي.

3. الصداع المتكرر والدوخة وفقدان التوازن وظهور نقاط وامضة أمام العينين.

4. حالة الاكتئاب، ويصاحبه انخفاض في التركيز والذاكرة، وتعب سريع.

5. تنخفض مرونة خلايا الدم الحمراء، مما يجعل من الصعب عليها المرور عبر الشعيرات الدموية، ويعطل دوران الأوعية الدقيقة ويقصر "عمر" خلايا الدم الحمراء. والنتيجة هي فقر الدم.

6. تشنجات عضليةوالمضبوطات.

7. التهيج، زيادة الحساسيةللضوضاء وعدم الرضا.

8. فقدان الشهية والغثيان والقيء والإمساك والإسهال.

9. زيادة مستويات الكوليسترول في الدم.

10. تساقط الشعر، هشاشة الأظافر، تسوس الأسنان.

11. الحساسية لتغيرات الطقس والبرد والرطوبة والتي غالبا ما تسبب آلام مختلفةالأسنان واللثة والمفاصل.

12. انخفاض درجة الحرارةالجسم، برودة اليدين والقدمين، تصلب الأطراف، تنميل في الساقين، تشنجات.

13. تتسارع عملية الشيخوخة.

14. يؤدي نقص المغنيسيوم في الجسم إلى فقدان الكالسيوم والبوتاسيوم ويمكن أن يساهم في إعتام عدسة العين الناتج عن مرض السكري (تعتيم أنسجة العين).

15. مع نقص المغنيسيوم فإن القصدير يتغلغل في أنسجة المخ مما يعرض الإنسان للتسمم الدائم.

أثناء نوبة الربو القصبي، هناك نقص في المغنيسيوم في الدم. غالبًا ما يوجد انخفاض في مستويات المغنيسيوم لدى مرضى السكري، مما يؤدي إلى تدمير الجسم. زيادة المغنيسيوم تطبيع نسبة السكر في الدم.

يعد نقص المغنيسيوم الحاد نادرًا جدًا، لكن الانخفاض الطفيف في مستويات المغنيسيوم في الجسم منتشر على نطاق واسع. في أغلب الأحيان، النساء الحوامل، النساء في فترة ما بعد الولادةوكبار السن.

هناك عوامل تسرع من استنزاف احتياطيات المغنيسيوم في الجسم، مما يجعل من الضروري تجديدها. وتشمل: التوتر، القهوة، السكر، المشروبات الغازية، الكحول، التدخين، أي أدوية، التعرق الغزير، انخفاض وظيفة الغدة الدرقية، مرض السكري، الألم المزمن، مدرات البول والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، أملاح الكالسيوم.

يتم تسهيل نقص المغنيسيوم في الجسم من خلال الاستخدام الواسع النطاق لمختلف "الأنظمة الغذائية" لفقدان الوزن. الاستهلاك المفرط للبروتين الحيواني هو موضة لجميع أنواعها حمية البروتين- ينقل درجة الحموضة إلى الجانب الحمضي ويرتفع مستوى حمض اليوريك وأملاحه - اليورات - في الدم. يستلزم نقص المغنيسيوم نقص الزنك والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والسيليكون واستبدالها بالمعادن الثقيلة السامة: الرصاص والكادميوم والألمنيوم.

أخطر الأمراض الناجمة عن نقص المغنيسيوم في الجسم هي أمراض الدماغ والجهاز القلبي الوعائي وسرطان الدم.

عندما يكون هناك نقص في المغنيسيوم في الطعام، فإن الجسم يأخذه من العظام والأسنان والغدد الصماء، وبالتالي يمنع الانخفاض الأولي في تركيز المغنيسيوم في بلازما الدم. عندما ينخفض ​​مستوى المغنيسيوم في مصل الدم إلى أقل من 0.7 مليمول / لتر، تحدث حالة من نقص مغنيزيوم الدم، مما يؤدي إلى تعطيل استقلاب عضلة القلب بالكهرباء.

يؤدي نقص المغنيسيوم في الجسم إلى انخفاض في سرعة تدفق الدم في الأعضاء والأنسجة، وزيادة في مقاومة الأوعية الدموية الطرفية مع انخفاض في دوران الأوعية الدقيقة.

بما أن المغنيسيوم ضروري لامتصاص الكالسيوم، فمع نقص المغنيسيوم لفترة طويلة في الجسم يحدث زيادة في ترسب أملاح الكالسيوم في الجدران. الأوعية الدموية، عضلة القلب والكلى، تشنجات العضلات الهيكلية، في معظم الأحيان عضلات الساق والأخمص، وأحيانا تقلصات تشنجية مؤلمة للغاية في الأمعاء، القصبات الهوائية، المريء، زيادة انقباض الرحم.

يعد نقص المغنيسيوم في الجسم أحد أسباب ما يسمى بالهذيان الارتعاشي - وهي حالة تتميز بالهذيان والهلوسة الواضحة.

زيادة المغنيسيوم في الجسم

يعد محتوى المغنيسيوم في الجسم الزائد عن الحد الطبيعي نادرًا للغاية، حيث تقوم الكلى بإزالة الفائض منه على الفور. ولذلك، فإن خطر التسمم بالمغنيسيوم، حتى مع زيادة تناول الطعام، أمر غير مرجح. تحدث مثل هذه التسممات بشكل رئيسي بسبب الإفراط الوريدالأدوية التي تحتوي على المغنيسيوم أو في حالة ضعف وظائف الكلى. نتيجة زيادة المغنيسيوم في الجسم هي:

Magnerot هو ملح المغنيسيوم من الأوروت. يحتوي قرص واحد على 500 ملغ من أوروتات المغنيسيوم (32.8 ملغ من المغنيسيوم). حمض الأوروتيك يحفز تخليق ATP. نظرًا لأن 90٪ من المغنيسيوم داخل الخلايا يرتبط بـ ATP، فإن الزيادة النسبية في مخزن ATP داخل الخلايا من خلال حمض الأوروتيك يحسن تثبيت المغنيسيوم في الخلايا.

ماجني ب6. متوفر في أقراص أو محلول عن طريق الفم. قرص واحد يحتوي على 48 ملغ من المغنيسيوم و 5 ملغ من البيريدوكسين. تحتوي أمبولة واحدة من المحلول (10 مل) على إجمالي 100 ملغ من المغنيسيوم و 10 ملغ من البيريدوكسين. الأطفال الذين يزيد وزنهم عن 10 كجم (بعد سنة واحدة) - 5-10 مجم لكل كجم من وزن الجسم (المغنيسيوم) يوميًا، في 2-3 جرعات. الأطفال أكبر من 12 عامًا - 3 أقراص يوميًا، مقسمة على 3 جرعات.

أسباركام (بانانجين) - قرص واحد يحتوي على 36.2 ملغ من أيون البوتاسيوم و 11.8 ملغ من أيون المغنيسيوم.

سترات المغنيسيوم (الطبيعي الهادئ) هو المحلول المائيكربونات المغنيسيوم و حمض الستريك. تعود سترات المغنيسيوم إلى طبيعتها في الجسم التوازن الحمضي القاعديفي ظروف الحماض في مختلف الحالات المرضيةوقبل كل شيء، نقص الأكسجة. ما سبق يجعل استخدامه مبررًا لأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأطفال. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر السيترات موصلات مثالية للخلايا ذات الخلايا البيولوجية المختلفة المواد الفعالةكما أنها قادرة على تحييد السموم. بسبب تفاعل المغنيسيوم والسيترات، يتم تعزيز آثارها السريرية في الجسم. تحتوي ملعقة صغيرة من المحلول الدوائي على 205 ملجم من عنصر المغنيسيوم. الأطفال أقل من 10 سنوات - 1/4 ملعقة صغيرة 1-2 مرات في اليوم. للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 10 سنوات، ما يصل إلى 1/2 - 1 ملعقة صغيرة (في حالة عدم وجود إسهال). يعتبر Natural Calm آمنًا بمفرده ولا يسبب أي آثار جانبية.

Cardiomagnyl - اتصالات حمض أسيتيل الساليسيليكوهيدروكسيد المغنيسيوم، حيث يلعب الأخير دورًا وقائيًا، كونه مضاد للحموضة غير قابل للامتصاص وسريع المفعول (في قرص - حمض أسيتيل الساليسيليك - 75 مجم، هيدروكسيد المغنيسيوم - 15.2 مجم). هيدروكسيد المغنيسيوم له تأثير وقائي للخلايا ويمنع الضرر المحتمل للغشاء المخاطي في المعدة عن طريق حمض أسيتيل الساليسيليك.

إن تحضير Alga Shell للمغنيسيوم والكالسيوم، الذي يجمع بين المغنيسيوم والكالسيوم الطبيعي، لا يحسن أداء الجهاز العصبي المركزي فحسب، بل يخفف القلق، زيادة التهيج- يحسن النوم، ولكنه أيضًا يمنع الإصابة بهشاشة العظام. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الأساس الغذائي للمجمع هو الأعشاب البحرية البنية - أغنى المصادراليود العضوي اللازم ل عملية عاديةالغدة الدرقية، وغيرها من المواد النشطة بيولوجيا اللازمة للجسم للعمل بشكل صحيح (بما في ذلك فريدة من نوعها - الجينات، فوكويدان، مانيتول، وما إلى ذلك).

المغنيسيوم بلس هو مستحضر استقلابي يشبه الفيتامينات يعتمد على المغنيسيوم. يستخدم لنقص المغنيسيوم في الجسم، واضطرابات النوم، والتهيج، حالات القلق, متلازمة الوهن. 1 قرص مغنيسيوم بلس يحتوي على: كربونات المغنيسيوم 100 ملغ، لاكتات المغنيسيوم 200 ملغ، البيريدوكسين (فيتامين ب6) 2 ملغ، السيانوكوبالامين (فيتامين ب12) 1 ميكروغرام، حمض الفوليك 200 ميكروغرام.

يحتوي مجمع المغنيسيوم المخدرات على المغنيسيوم في شكل سترات المغنيسيوم. يعمل المغنيسيوم على تطبيع معدل ضربات القلب بسرعة وفعالية ويزيل أي انحرافات عن القاعدة. تناوله يوميًا سيساعد على منع هذه الآثار الجانبية.

كبريتات المغنيسيوم هو ملين. عندما يؤخذ عن طريق الفم يكون له تأثير مفرز الصفراء ( السلوك الانعكاسيعلى مستقبلات الغشاء المخاطي للاثني عشر) وتأثير ملين (بسبب سوء امتصاص الدواء في الأمعاء، وارتفاع الضغط الاسموزييتراكم الماء في الأمعاء، وتسيل محتويات الأمعاء، ويزداد التمعج). يعتبر ترياقاً للتسمم بالملح معادن ثقيلة. بداية التأثير بعد 0.5-3 ساعات، والمدة 4-6 ساعات.

قبل تناول مكملات المغنيسيوم، يجب عليك استشارة الطبيب.

النسيج الضام "منتشر" في جميع أنحاء الجسم وهو موجود في جميع الأعضاء تقريبًا. وهو يتألف من ألياف خاصة، والتي توجد عادة بترتيب محدد بدقة. الضعف النسيج الضامإنهم مختلطون و"يكذبون" بشكل غير متساو.

تتم الإشارة إلى ضعف النسيج الضام عن طريق الدوالي وقصر النظر والفتق وانحناء العمود الفقري. ويمكن أيضًا التعرف عليه من خلال المفاصل المرنة بشكل غير طبيعي والخلع المتكرر.

الصورة النموذجية لشخص يعاني من ضعف في النسيج الضام هي صورة نحيفة، منحنية، ترتدي نظارات، وأقدامها مسطحة. وإذا حصل على مخطط صدى القلب، فمن المحتمل أن يتم اكتشاف مرض آخر - هبوط أو ترهل الصمامات الصمام المتريقلوب.

مواد البناء

قد يتم تحديدها وراثيا. ومع ذلك، غالبًا ما يكون المساهمة الأكثر أهمية في تطور المرض هو نظامنا الغذائي. والحقيقة هي أن المغنيسيوم ضروري لتركيب ألياف النسيج الضام. مع نقصه، يتم تسريع عمليات تدميره، ويصبح أقل متانة ومرونة.

لمعرفة ما إذا كان لديك ما يكفي من المغنيسيوم في جسمك، اطلب من العيادة إرسال دمك لإجراء تحليل خاص لخلايا الدم الحمراء - يتم إجراؤه باستخدام طريقة قياس الامتصاص الذري. إذا حددت النقص في الوقت المناسب، يمكنك تجنب العديد من المشاكل.

اتكئ على الفول

مثل العناصر الدقيقة الأخرى، نحصل عليها من خلال الطعام والماء. يوجد الكثير منه في السبانخ والهليون - وهي منتجات غريبة تمامًا بالنسبة لنا، ولكن لا يمكن الوصول إليها على الإطلاق. هناك هذا واحد عنصر مفيدفي نخالة القمح والمكسرات والبذور والفاصوليا والتفاح الأخضر والسلطات والفلفل الحلو الأخضر.

من الجيد أيضًا تناول مكملات المغنيسيوم، خاصة تلك التي يتم دمجها مع حمض الأوروتيك. المكون الطبيعيتشارك في عملية التمثيل الغذائي. وهي ضرورية لمرضى ارتفاع ضغط الدم المبتدئين والمرضى ذوي الخبرة لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، والأشخاص الذين يعانون من هبوط الصمام التاجي، بعد أصيب بنوبة قلبيةعضلة القلب، والذين يتعرضون للإجهاد، والذين يستخدمون مدرات البول (التي تزيل المغنيسيوم من الجسم). وبالطبع لجميع الأشخاص الذين يعانون من نقص المغنيسيوم، حتى لو كانوا يشعرون بصحة جيدة.

منتجات	محتوى المغنيسيوم (ملجم/100 جم)
نخالة القمح	611
بذور اليقطين	534
بذور السمسم	351
لوز	304
صنوبر	234
الفول السوداني	185
عين الجمل	169
سبانخ	87
فول	63
تمور مجففة	59
بذور زهرة عباد الشمس	58

يعلم الجميع اليوم أن أجسامنا تحتاج إلى الفيتامينات مثل الهواء. ومع ذلك، فإن العناصر الكبيرة لا تقل أهمية، والتي غالبا ما يتم نسيان الحاجة إليها ببساطة. اليوم نريد أن نتحدث عن عنصر مثل المغنيسيوم. وليس من قبيل الصدفة أن يطلق عليه "معدن الحياة". وبدونه لا النبات ولا كائن حي. إذا تحدث عن جسم الإنسانأولاً وقبل كل شيء، يساعد المغنيسيوم في الحفاظ على الجهاز العصبي المركزي في حالة جيدة. إلا أن هذه إحدى الوظائف، وبحسب الأطباء فإن هناك أكثر من 300 وظيفة.

فوائد المغنيسيوم

دعونا نأخذ المزيد من الوقت لمعرفة الدور الذي تلعبه هذه المغذيات الكبيرة في أجسامنا. كما قلنا من قبل، فإن المغنيسيوم هو الذي يساعد على التخفيف التوتر العصبي. كمية كافية منه تعزز حركية الأمعاء الطبيعية و النشاط الحركيالمرارة.

ومع الاستهلاك المنتظم للأطعمة التي تحتوي على السحر، تصبح عضلة القلب أكثر مقاومة لنقص الأكسجين. يحتاج الجسم المتقدم في السن حقًا إلى هذا العنصر. بمساعدتها ، يتم الحفاظ على قوة أنسجة العظام وتنظيمها ضغط الدم، وتصبح نوبات الصداع النصفي أكثر ندرة. ولكن هذا ليس كل شيء. يساعد المغنيسيوم على تحسين المناعة، ويساعد على الوقاية من مرض السكري، ويقلل من أعراض الدورة الشهرية وانقطاع الطمث، ويشارك في استقلاب البروتين والكربوهيدرات والدهون. شيء لتفكر به!

مصادر المغنيسيوم

وفي الواقع، ليس من الصعب تزويد الجسم بهذا العنصر. وهو موجود في عدد كبير من الأطعمة، لذا كل ما عليك فعله هو تناول الطعام بانتظام وبكفاءة ومغذية، ولن تكون هناك أي مشاكل صحية. المصادر الرئيسية هي الملح والغذاء والصلب يشرب الماء. طعام مغذييمكن أن تلبي احتياجات جسمك بالكامل. سنخبرك بكمية التغذية الموجودة فيه. يعد الجدول وسيلة المعلومات الأكثر ملاءمة، حيث يمكن طباعته ووضعه في الثلاجة.

أفضل مصادر المغنيسيوم هي الحبوب والشوكولاتة الداكنة. خبز الجاوداروالأفوكادو أعشاب بحريةوالمكسرات والفواكه المجففة والبقوليات. كما ترون، لا يوجد شيء صعب في توفير جسمك المواد الضرورية. ومع ذلك، لماذا يعاني الناس من نقص هذا العنصر إذا كان هناك الكثير من مصادره حولهم؟ ربما يكون محتوى المغنيسيوم في الطعام منخفضًا جدًا؟ سيعطي الجدول إجابة شاملة، ولكن الآن دعونا نتحدث عن أسباب نقص المغنيسيوم.

أسباب نقص المغنيسيوم

إذا حكمنا من خلال الإحصائيات، فإن معظم السكان الروس يعانون من هذا، على الرغم من وفرة و طعام لذيذ. لماذا يحدث هذا؟ بادئ ذي بدء، بسبب تناول الأطعمة المصنعة. على سبيل المثال، تعتبر البازلاء الخضراء مصدرا ممتازا للمغنيسيوم، ولكن في شكل معلب، يتم تقليل محتوى هذه المادة إلى النصف. أي أنك بحاجة إلى تناول المزيد من الخضار والفواكه النيئة.

لكن حديث زراعةتعمل باستخدام تقنيات جديدة، وذلك باستخدام المحاصيل المعدلة ومسرعات النمو المختلفة. ونتيجة لذلك، يتم تقليل محتوى المغنيسيوم في المنتجات الغذائية. يوضح الجدول بوضوح أن كمية التفاح الطازج الذي يتم شراؤه من المتجر تقل بنسبة 80٪ مقارنة بتلك المزروعة في قطعة أرضك الخاصة. وفي الملفوف انخفض محتواه أربع مرات.

إيقاع الحياة الحديث هو العامل الرئيسي لنقص المغنيسيوم

في الواقع، يؤثر أسلوب حياتنا بشكل كبير على حاجة الجسم لعناصر معينة. حتى لو أخذنا نفس محتوى المغنيسيوم في المنتجات الغذائية كأساس (سيخبرك الجدول بمزيد من التفاصيل حول كل منها على حدة)، فإن استخدام هذا العنصر الكبير في كل شخص سوف يستمر بسرعات مختلفة. يحدث تناول كميات كبيرة من المغنيسيوم في المقام الأول عندما تكون متوترًا. هذه الظاهرة أصبحت هي القاعدة بين المديرين التنفيذيين. الصورة المستقرةتتطلب الحياة والتغذية غير المنتظمة أيضًا الحصول على المزيد من هذا العنصر، أي أنك تحتاج إلى دراسة الأطعمة التي تحتوي على الحد الأقصى من محتوى المغنيسيوم. سيسهل الجدول مهمتك إلى حد كبير، كل ما عليك فعله هو التحقق من قائمتك كل يوم.

يسرع من استهلاك المغنيسيوم واستخدام مدرات البول، وفي هذه الحالة يفقد الجسم أيضاً الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. في زيادة التعرقجنبا إلى جنب مع العرق، يفقد الشخص أيضا عددا من العناصر النزرة. قد يحدث نقص المغنيسيوم إذا كان لديك مشاكل صحية معينة. تسمم، السكريوأمراض الكلى والإسهال - كل هذا يؤدي إلى خسارته السريعة. إذا كنت تحب القهوة القوية، فاستعد لحقيقة أنه سيتعين عليك استخدام المغنيسيوم الإضافي في شكل مكملات غذائية.

متى يجب اتخاذ الإجراء

لتجنب المشاكل الصحية، تحقق من محتوى المغنيسيوم في المنتجات الغذائية (الجدول). ميزات مفيدةتصبح أهمية هذه المغذيات الكبيرة واضحة عند تحليل عواقب نقصها. يجب عليك الانتباه إلى نظامك الغذائي إذا كان لديك الدوخة المتكررة, شعر متقصفوالأظافر. أعد النظر فيما إذا كان لديك ما يكفي من مصادر المغنيسيوم في نظامك الغذائي إذا:

• تنخفض الشهية بشكل حاد ويبدأ الغثيان.
• تتدهور مرونة المفاصل ويظهر ألم في الركبتين والمرفقين.
• تحدث التشنجات، ويشعر بالأرق والقلق.
• تعطل عمل البنكرياس والمرارة.
• يتطور عدم انتظام دقات القلب.
• هناك ضعف وتعب في الصباح.
• يتطور تصلب الشرايين.

كلما طالت مدة نقص هذا العنصر في النظام الغذائي، كلما تم تشخيص انخفاض ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم في كثير من الأحيان. كما ترون، من المهم جدًا مراقبة محتوى المغنيسيوم في الطعام (المائدة). سيتم النظر في معدل المغنيسيوم يوميًا بشكل أكبر.

معالمك

ستكون أي طاولة عديمة الفائدة إذا كنت لا تعرف مقدار المغنيسيوم الذي يحتاجه جسمك. هذا هو الرقم الأولي الذي تحتاج إلى بناء نظامك الغذائي اليومي عليه. وذلك عندما تكون قائمة الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم هي الأكثر إفادة. المعيار اليومي لهذه المغذيات الكبيرة الهامة هو 500-750 ميكروغرام. خلال النهار، يتم إخراجه عن طريق الصفراء والعرق والبول.

إذا لاحظت انخفاض ضغط الدم والتباطؤ معدل ضربات القلبإذن عليك أن تفكر في إمكانية وجود فائض من المغنيسيوم في الجسم. على الرغم من أنه كقاعدة عامة، يتم إخراج كمية زائدة من هذه المادة بسهولة من الجسم مع براز رخو.

التخطيط لنظامك الغذائي اليومي

في الواقع، لن يتطلب الأمر أي جهود بطولية أو استثمارات مالية كبيرة منك. يوضح لنا جدول المنتجات الغذائية التي تحتوي على المغنيسيوم مجموعة قياسية من الشخص السليم. ومع ذلك، يجب أن نتذكر أن الكحول والشاي القوي والقهوة ليسوا أيضًا أفضل أصدقائك، فهم يحيدون المغنيسيوم ويزيلونه من الجسم.

الآن دعونا نتحدث عن الشيء الأكثر أهمية. تساعد اللحوم الطازجة (غير المجمدة عدة مرات) ومنتجات الألبان في الحفاظ على المستويات المثالية للمغنيسيوم في الجسم. من نفس السلسلة يمكنك تسليط الضوء على الحنطة السوداء والنخالة والدخن والبقوليات. إذا كنت نباتيًا، ففكر في تناول البطاطس والجزر والسبانخ، بالإضافة إلى الموز والمشمش والخوخ. بالنسبة للحلويات الغنية بالمغنيسيوم، يمكنك تناول الفراولة والتوت الأسود والتوت، بالإضافة إلى المكسرات.

مصادر السعرات الحرارية من المغنيسيوم

سيساعدك الجدول في معرفة محتوى المغنيسيوم في المنتجات الغذائية. لقد اكتشفنا بالفعل سبب فائدة هذا العنصر. تم أيضًا وصف الأطعمة الأساسية التي يجب أن تشكل غالبية نظامك الغذائي. لا تنس الإضافات والحشوات ذات السعرات الحرارية العالية ولكنها صحية ولذيذة جدًا. وهي بذور اليقطين وعباد الشمس والكتان والسمسم والمكسرات والشوكولاتة ومسحوق الكاكاو وكذلك بذور القمح المنبتة. اتبع توصياتنا البسيطة وكن دائمًا بصحة جيدة!